Ana Cristina Facundo De Brito Pontes

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Exatas e da Terra
Área de atuação: Química

Publicações

Total: 100

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Alessandro Augusto De Barros FAÇANHA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Apuena Vieira GOMES		Ciências Humanas	Educação
Carlos Neco Da Silva JÚNIOR		Ciências Exatas e da Terra	Química
Fernanda Marur MAZZE		Ciências Exatas e da Terra	Química
Grazielle Tavares MALCHER		Ciências Exatas e da Terra	Química
Ionara Nayana Gomes PASSOS		Ciências Exatas e da Terra	Química
José Machado Moita NETO		Outros	Ciências Ambientais
Marcelo GIOVANELA		Engenharias	Engenharia de Materiais e Metalúrgica
Márcia Gorette Lima Da SILVA		Ciências Humanas	Educação

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 7

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1997	1998	1999	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1605 · Organic Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	6	7	2	0	0	1	0	1	1	2	0	2
1604 · Inorganic Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	4	2	2	0	0	0	0	0	1	2	1	3
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	1	0	0	0	0	1	1	1	0	0	1	0	0	0	3	3	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	1	0	0	0	0	2	1	0	0	0	1	0
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	1	0	1	0	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1
2507 · Polymers and Plastics	0	0	2	1	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1607 · Spectroscopy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0
1106 · Food Science	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1606 · Physical and Theoretical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2604 · Applied Mathematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1305 · Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1603 · Electrochemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2101 · Energy (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2502 · Biomaterials	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2503 · Ceramics and Composites	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2505 · Materials Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2508 · Surfaces; Coatings and Films	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2725 · Infectious Diseases	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2736 · Pharmacology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2010	Artigo em periódico	Natural Polysaccharides as Active Biomaterials in Nanostructured Films for Sensing Carla EIRAS; Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Amanda C SANTOS; Maysa F ZAMPA; Carlos J L CONSTANTINO et al Journal of Biomaterials Science; Polymer Edition DOI 10.1163/092050609x12519805626077 ISSN 1568-5624	PS Biomaterials
2009	Livro	CINÉTICA E PROPRIEDADES DAS SUPERFÍCIE Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Daniel De Lima PONTES — ISBN 9788572735636	PS Physical and Theoretical Chemistry
2007	Artigo em periódico	Spondias Purpurea Exudate polysaccharide as affinity matrix for the isolation of a galactose-binding-lectin Daniele Maria Alves TEIXEIRA; Renata C BRAGA; Ana C G HORTA; Renato A MOREIRA; Ana Cristina Facundo De Brito PONTES et al Carbohydrate Polymers ISSN 0144-8617	LS Biochemistry
2007	Artigo em periódico	Natural Gum-Assisted Phthalocyanine Immobilization in Electroative Physicochemical Characterization and Sensing Applications Maysa F ZAMPA; Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Igor L KITAGAWA; Carlos J L CONSTANTINO; Valtercir ZUCOLOTTO et al Biomacromolecules ISSN 1525-7797	PS Spectroscopy
2007	Artigo em periódico	NanocompÃ³sitos eletroativos de poli-o-metoxianilina e polissacarÃdeos naturais Carla EIRAS; Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Ionara Nayana Gomes PASSOS; José Ribeiro Dos Santos JÚNIOR; Valtercir ZUCOLOTTO et al Química Nova (Impresso) DOI 10.1590/s0100-40422007000500020 ISSN 0100-4042	PS Organic Chemistry
2006	Trabalho em evento	Síntese e caracterização de nanopartículas de ouro e prata com gomas de exsudatos Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Marcelo Paixão De SOUSA; Carla EIRAS; David S Dos Santos JÚNIOR; José Ribeiro Dos Santos JÚNIOR et al XIV Seminário de Iniciação Cientifica da UFPI	LS Biotechnology
2006	Trabalho em evento	Estudo sobre a composição polissacarídica da resina da almecega: isolamento; purificação e caracterização Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Hélson Ricardo Da Cruz FALCÃO; Valtercir ZUCOLOTTO; Osvaldo N Oliveira JÚNIOR XIV Seminário de iniciação Cientifica da UFPI	LS Biochemistry
2006	Trabalho em evento	Estudo sobre o efeito da modificação da goma regional do chichá (Sterculia striata) na adsorção de chumbo. Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; José Machado Moita NETO; Graziella Ciamarella MOITA; Maura Célia Cunha Da SILVA XIV Seminário de iniciação Cientifica da UFPI	PS Chemistry (miscellaneous)
2005	Trabalho em evento	Estudo sobre a aplicação da goma reginal do chichá (sterculia striata) quimicamente modificada na retenção de chumbo. Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Maura Célia Cunha E SILVA; José Machado Moita NETO; Graziella Ciamarella MOITA; Indianara De Castro BESERRA 28a Reunião da Sociedade Brasileira de Química - SBQ	PS Chemistry (miscellaneous)
2005	Trabalho em evento	Filmes eletroativos nanoestruturados da goma regional Sterculia striata (chichá) e polianilina Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Carla EIRAS; Indianara De Castro BESERRA; Helder Nunes Da CUNHA; José Ribeiro SANTOS 28a Reunião da Sociedade Brasileira de Química - SBQ	PS Materials Chemistry
2005	Artigo em periódico	Dynamic Rheological Study of Sterculia straiata and Karaya polysaccharides in aqueous solution Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Maria Rita SIERAKWOSKI; Fany REICHER; Judith P Andrade FEITOSA; Regina Celia Monteiro De PAULA Food Hydrocolloids	LS Food Science
2004	Trabalho em evento	Composição e características físico-química da goma exsudada da Braúna ( Schinopsis glabra ) Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Mariana Cavalcante CARVALHO; Regina Celia Monteiro De PAULA XXVI Congreso Latinoamericano de Química 27a e Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - SBQ	PS Chemistry (miscellaneous)
2004	Artigo em periódico	Sterculia striata exudate polysaccharide: characterization; rheological properties and comparison with Sterculia urens (karaya) polysaccharide Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Durcilene Alves Da SILVA; Judith Pessoa Andrade FEITOSA; Regina Celia Monteiro De PAULA Polymer International	PS Polymers and Plastics
2004	Artigo em periódico	Carboxymethylation of cashew tree exudate polysaccharide Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Regina Celia Monteiro De PAULA; Durcilele Alves Da SILVA; Judith P Andrade FEITOSA; Jeanny Da Silva MACIEL et al Carbohydrate Polymers	LS Biochemistry
2003	Artigo em periódico	Effect of salt on melting temperature of native and deacetylated Sterculia striata and Sterculia urens polysaccharide gels Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Durcilene Alves Da SILVA; Haroldo C B De PAULA; Judith Pessoa Andrade FEITOSA; Regina Celia Monteiro De PAULA Carbohydrate Polymer	LS Plant Science
2002	Trabalho em evento	VISCOELASTIC PROPERTIES OF Sterculia striata GUM IN THE PRESENCE OF SODIUM CHLORIDE Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Maria Rita SIERAKOWSKI; Fany REICHER; Judith Pessoa Andrade FEITOSA; Regina Celia Monteiro De PAULA Fourth International Symposium on NAtural Polymers and Composites	PS Ceramics and Composites
2002	Trabalho em evento	RHEOLOGICAL AND STRUCTURAL CHARACTERIZATION OF BRAZILIAN SPONDIAS PURPUREA EXUDATE POLYSACCHARIDE Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Jeanny Da Silva MACIEL; Regina Celia Monteiro De PAULA Fourth International Symposium on NAtural Polymers and Composites	PS Polymers and Plastics
2002	Trabalho em evento	THE PERFORMANCE OF A NEW GEL USED USED FOR THE MICROPROPAGATION OF THE APPLE ROOTSTOCK MARUBAKAIDO Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Nery Lima NISHIMURA; M QUORIN; Helena Maria WILHELM; Sandra MARTIN et al Fourth International Symposium on NAtural Polymers and Composites	LS Horticulture
2002	Trabalho em evento	RHEOLOGICAL STUDIES OF THE STERCULIA STRIATA GUM Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Maria Rita SIERAKWOSKI; Fany REICHER; Judith P Andrade FEITOSA; Regina Celia Monteiro De PAULA CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUIMICA E BIOLOGIA MOLECULAR - SBBq	LS Biochemistry
2001	Trabalho em evento	EFEITO DE SAIS NOS GEIS DA GOMA EXSUDADA DA STERCULIA URENS (CARAIA) Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Durcilele Alves Da SILVA; Regina Celia Monteiro De PAULA; Haroldo C B De PAULA; Judith P Andrade FEITOSA 6 CONGRESSO BRASILEIRO DE POLIMEROS/ IX INTERNATIONAL MACROMOLECULAR COLLOQUIUM	PS Polymers and Plastics
1999	Trabalho em evento	5 CONGRESSO BRASILEIRO DE POLIMEROS Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Vania Cordeiro MATOS; Marcos Vinicius Liberato MILHOME; Eduardo Fernandes SOARES; Regina Celia Monteiro De PAULA et al 5 CONGRESSO BRASILEIRO DE POLIMEROS	PS Polymers and Plastics
1999	Trabalho em evento	PROPRIEDADES REOLOGICAS DA GOMA DO CHICHA (STERCULIA STRIATA) Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Regina Celia Monteiro De PAULA 5 CONGRESSO BRASILEIRO DE POLIMEROS	PS Polymers and Plastics
1998	Trabalho em evento	Composição e gelificação da goma do chichá Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Regina Celia Monteiro De PAULA; Haroldo C B De PAULA 50a Reunião Anual da SBPC	LS Food Science
1998	Trabalho em evento	ESTUDO COMPARATIVO DE GOMAS EXSUDADAS DE ARVORES DO GENERO SPONDIAS Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Brend Alan Da C SILVA; Regina Celia Monteiro De PAULA; Haroldo C B De PAULA 21 REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUIMICA	PS Chemistry (miscellaneous)
1997	Trabalho em evento	composição e gelificação da goma do chichá Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Haroldo C B De PAULA; Regina Celia Monteiro De PAULA XVI Encontro Universitário de Iniciação á Pesquisa	LS Food Science

2010 Artigo em periódico

PS Biomaterials

Natural Polysaccharides as Active Biomaterials in Nanostructured Films for Sensing

Journal of Biomaterials Science; Polymer Edition

Carla EIRAS; Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Amanda C SANTOS; Maysa F ZAMPA; Carlos J L CONSTANTINO et al

DOI ISSN 1568-5624

2009 Livro

PS Physical and Theoretical Chemistry

CINÉTICA E PROPRIEDADES DAS SUPERFÍCIE

—

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Daniel De Lima PONTES

ISBN 9788572735636

2007 Artigo em periódico

LS Biochemistry

Spondias Purpurea Exudate polysaccharide as affinity matrix for the isolation of a galactose-binding-lectin

Carbohydrate Polymers

Daniele Maria Alves TEIXEIRA; Renata C BRAGA; Ana C G HORTA; Renato A MOREIRA; Ana Cristina Facundo De Brito PONTES et al

ISSN 0144-8617

2007 Artigo em periódico

PS Spectroscopy

Natural Gum-Assisted Phthalocyanine Immobilization in Electroative Physicochemical Characterization and Sensing Applications

Biomacromolecules

Maysa F ZAMPA; Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Igor L KITAGAWA; Carlos J L CONSTANTINO; Valtercir ZUCOLOTTO et al

ISSN 1525-7797

2007 Artigo em periódico

PS Organic Chemistry

NanocompÃ³sitos eletroativos de poli-o-metoxianilina e polissacarÃdeos naturais

Química Nova (Impresso)

Carla EIRAS; Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Ionara Nayana Gomes PASSOS; José Ribeiro Dos Santos JÚNIOR; Valtercir ZUCOLOTTO et al

DOI ISSN 0100-4042

2006 Trabalho em evento

LS Biotechnology

Síntese e caracterização de nanopartículas de ouro e prata com gomas de exsudatos

XIV Seminário de Iniciação Cientifica da UFPI

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Marcelo Paixão De SOUSA; Carla EIRAS; David S Dos Santos JÚNIOR; José Ribeiro Dos Santos JÚNIOR et al

2006 Trabalho em evento

LS Biochemistry

Estudo sobre a composição polissacarídica da resina da almecega: isolamento; purificação e caracterização

XIV Seminário de iniciação Cientifica da UFPI

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Hélson Ricardo Da Cruz FALCÃO; Valtercir ZUCOLOTTO; Osvaldo N Oliveira JÚNIOR

2006 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Estudo sobre o efeito da modificação da goma regional do chichá (Sterculia striata) na adsorção de chumbo.

XIV Seminário de iniciação Cientifica da UFPI

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; José Machado Moita NETO; Graziella Ciamarella MOITA; Maura Célia Cunha Da SILVA

2005 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Estudo sobre a aplicação da goma reginal do chichá (sterculia striata) quimicamente modificada na retenção de chumbo.

28a Reunião da Sociedade Brasileira de Química - SBQ

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Maura Célia Cunha E SILVA; José Machado Moita NETO; Graziella Ciamarella MOITA; Indianara De Castro BESERRA

2005 Trabalho em evento

PS Materials Chemistry

Filmes eletroativos nanoestruturados da goma regional Sterculia striata (chichá) e polianilina

28a Reunião da Sociedade Brasileira de Química - SBQ

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Carla EIRAS; Indianara De Castro BESERRA; Helder Nunes Da CUNHA; José Ribeiro SANTOS

2005 Artigo em periódico

LS Food Science

Dynamic Rheological Study of Sterculia straiata and Karaya polysaccharides in aqueous solution

Food Hydrocolloids

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Maria Rita SIERAKWOSKI; Fany REICHER; Judith P Andrade FEITOSA; Regina Celia Monteiro De PAULA

2004 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Composição e características físico-química da goma exsudada da Braúna ( Schinopsis glabra )

XXVI Congreso Latinoamericano de Química 27a e Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química - SBQ

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Mariana Cavalcante CARVALHO; Regina Celia Monteiro De PAULA

2004 Artigo em periódico

PS Polymers and Plastics

Sterculia striata exudate polysaccharide: characterization; rheological properties and comparison with Sterculia urens (karaya) polysaccharide

Polymer International

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Durcilene Alves Da SILVA; Judith Pessoa Andrade FEITOSA; Regina Celia Monteiro De PAULA

2004 Artigo em periódico

LS Biochemistry

Carboxymethylation of cashew tree exudate polysaccharide

Carbohydrate Polymers

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Regina Celia Monteiro De PAULA; Durcilele Alves Da SILVA; Judith P Andrade FEITOSA; Jeanny Da Silva MACIEL et al

2003 Artigo em periódico

LS Plant Science

Effect of salt on melting temperature of native and deacetylated Sterculia striata and Sterculia urens polysaccharide gels

Carbohydrate Polymer

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Durcilene Alves Da SILVA; Haroldo C B De PAULA; Judith Pessoa Andrade FEITOSA; Regina Celia Monteiro De PAULA

2002 Trabalho em evento

PS Ceramics and Composites

VISCOELASTIC PROPERTIES OF Sterculia striata GUM IN THE PRESENCE OF SODIUM CHLORIDE

Fourth International Symposium on NAtural Polymers and Composites

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Maria Rita SIERAKOWSKI; Fany REICHER; Judith Pessoa Andrade FEITOSA; Regina Celia Monteiro De PAULA

2002 Trabalho em evento

PS Polymers and Plastics

RHEOLOGICAL AND STRUCTURAL CHARACTERIZATION OF BRAZILIAN SPONDIAS PURPUREA EXUDATE POLYSACCHARIDE

Fourth International Symposium on NAtural Polymers and Composites

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Jeanny Da Silva MACIEL; Regina Celia Monteiro De PAULA

2002 Trabalho em evento

LS Horticulture

THE PERFORMANCE OF A NEW GEL USED USED FOR THE MICROPROPAGATION OF THE APPLE ROOTSTOCK MARUBAKAIDO

Fourth International Symposium on NAtural Polymers and Composites

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Nery Lima NISHIMURA; M QUORIN; Helena Maria WILHELM; Sandra MARTIN et al

2002 Trabalho em evento

LS Biochemistry

RHEOLOGICAL STUDIES OF THE STERCULIA STRIATA GUM

CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUIMICA E BIOLOGIA MOLECULAR - SBBq

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Maria Rita SIERAKWOSKI; Fany REICHER; Judith P Andrade FEITOSA; Regina Celia Monteiro De PAULA

2001 Trabalho em evento

PS Polymers and Plastics

EFEITO DE SAIS NOS GEIS DA GOMA EXSUDADA DA STERCULIA URENS (CARAIA)

6 CONGRESSO BRASILEIRO DE POLIMEROS/ IX INTERNATIONAL MACROMOLECULAR COLLOQUIUM

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Durcilele Alves Da SILVA; Regina Celia Monteiro De PAULA; Haroldo C B De PAULA; Judith P Andrade FEITOSA

1999 Trabalho em evento

PS Polymers and Plastics

5 CONGRESSO BRASILEIRO DE POLIMEROS

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Vania Cordeiro MATOS; Marcos Vinicius Liberato MILHOME; Eduardo Fernandes SOARES; Regina Celia Monteiro De PAULA et al

1999 Trabalho em evento

PS Polymers and Plastics

PROPRIEDADES REOLOGICAS DA GOMA DO CHICHA (STERCULIA STRIATA)

5 CONGRESSO BRASILEIRO DE POLIMEROS

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Regina Celia Monteiro De PAULA

1998 Trabalho em evento

LS Food Science

Composição e gelificação da goma do chichá

50a Reunião Anual da SBPC

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Regina Celia Monteiro De PAULA; Haroldo C B De PAULA

1998 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

ESTUDO COMPARATIVO DE GOMAS EXSUDADAS DE ARVORES DO GENERO SPONDIAS

21 REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUIMICA

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Brend Alan Da C SILVA; Regina Celia Monteiro De PAULA; Haroldo C B De PAULA

1997 Trabalho em evento

LS Food Science

composição e gelificação da goma do chichá

XVI Encontro Universitário de Iniciação á Pesquisa

Ana Cristina Facundo De Brito PONTES; Haroldo C B De PAULA; Regina Celia Monteiro De PAULA