Aline Sobreira Bezerra

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 185

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Links	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo		Grande área de atuação	Área de atuação
Marcelo Barcellos Da ROSA			Ciências Exatas e da Terra	Química

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 16

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1997	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	0	2	3	1	7	3	5	5	6	2	6	16	5	2	5	2	2	7	3	2	2	1
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	0	1	3	5	4	4	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	3	0	1	2	2	0	0	0	0	1	0	0	1	0	1	0	0	0	0	1
1110 · Plant Science	0	0	0	1	1	1	0	0	1	0	0	2	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1
2705 · Cardiology and Cardiovascular Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	5	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	1	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3501 · Dentistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	0	0	0	0	1
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3306 · Health (social science)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3612 · Physical Therapy; Sports Therapy and Rehabilitation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1508 · Process Chemistry and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1906 · Geochemistry and Petrology	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2213 · Safety; Risk; Reliability and Quality	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2308 · Management; Monitoring; Policy and Law	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2700 · General Medicine	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2712 · Endocrinology; Diabetes and Metabolism	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2735 · Pediatrics; Perinatology and Child Health	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2740 · Pulmonary and Respiratory Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3001 · Pharmacology; Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3005 · Toxicology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
3203 · Clinical Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
3314 · Anthropology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3616 · Speech and Hearing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2007	Trabalho em evento	TEORES DE FIBRA ALIMENTAR TOTAL; INSOLÚVEL E SOLÚVEL DE CULTIVARES BRASILEIRAS DE CEVADA Gitane FUKE; Nörnberg J L; Aline Sobreira BEZERRA; Vanessa PERIPÓLLI; Minella E VII SMPÓSIO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SLACA	LS Agronomy and Crop Science
2007	Trabalho em evento	CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE VARIEDADES DE CEVADA: PROTEÍNA; EXRATO ETÉREO E MATÉRIA MINERAL Gitane FUKE; Nörnberg J L; Aline Sobreira BEZERRA; Vanessa PERIPÓLLI; Minella E VII SMPÓSIO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SLACA	LS Food Science
2007	Trabalho em evento	RENDIMENTO DE GRÃOS DE CEVADA PRODUZIDOS NO RIO GRANDE DO SUL Aline Sobreira BEZERRA; Nörnberg J L; Gitane FUKE; Vanessa PERIPÓLLI; Minella E VII SMPÓSIO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SLACA	LS Agronomy and Crop Science
2007	Trabalho em evento	CEVADA COMO ANTIOXIDANTE EM LINGUIÇA SUÍNA Aline Sobreira BEZERRA; Nörnberg J L; Luisa Helena R HECKTHEUER; Brum E B; Gitane FUKE et al VII SMPÓSIO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SLACA	LS Food Science
2007	Trabalho em evento	AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES ATENDIDOS NO PROJETO REVICARDIO DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE SANTA MARIA/RS Aline Sobreira BEZERRA XI Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão	HS Public Health; Environmental and Occupational Health
2007	Trabalho em evento	ATIVIDADE ANTIOXIDANTE NATURAL E INTERFERÊNCIA COLORIMÉTRICA DA CEVADA (Hordeum vulgare L.) EM LINGUIÇA SUÍNA Eduardo Borges De BRUM; Aline Sobreira BEZERRA; Hautrive T P; Da Silva C A; Brum D V et al XIII Seminário Institucional de Iniciação Científica; XI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-graduação; V Seminário de Extensão; I Expolivro e I Mostra de Ciência e Tecnologia	LS Food Science
2007	Trabalho em evento	COMPOSIÇÃO MINERAL DE GRÃOS DE DIFERENTES CULTIVARES DE CEVADA Gitane FUKE; Nörnberg J L; Aline Sobreira BEZERRA; Vanessa PERIPÓLLI 22a Jornada Acadêmica Integrada da UFSM	PS Geochemistry and Petrology
2006	Trabalho em evento	USO DE FARINHA DE CEVADA EM MISTURA NA ELABORAÇÃO DE BOLOS Vivian GOELZER; Aline Sobreira BEZERRA; Gitane FUKE 21 Jornada Acadêmica Integrada	LS Food Science
2006	Trabalho em evento	TEORES DE FIBRA ALIMENTAR TOTAL; SOLÚVEL E INSOLÚVEL DE DIFERENTES CULTIVARES DE CEVADA Elveni Teresinha MAYER; Jose Laerte NORNBERG; Gitane FUKE; Marceli Pazini MILANI; Aline Sobreira BEZERRA XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
1997	Trabalho em evento	DESNUTRIÇÃO INFANTIL X OBESIDADE Aline Sobreira BEZERRA; Sandra Goulart MAGALHÃES; Celina Szuchmacher OLIVEIRA XI Semana de Debates Científicos da UNI-RIO	HS Pediatrics; Perinatology and Child Health

2007 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

TEORES DE FIBRA ALIMENTAR TOTAL; INSOLÚVEL E SOLÚVEL DE CULTIVARES BRASILEIRAS DE CEVADA

VII SMPÓSIO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SLACA

Gitane FUKE; Nörnberg J L; Aline Sobreira BEZERRA; Vanessa PERIPÓLLI; Minella E

2007 Trabalho em evento

LS Food Science

CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE VARIEDADES DE CEVADA: PROTEÍNA; EXRATO ETÉREO E MATÉRIA MINERAL

VII SMPÓSIO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SLACA

Gitane FUKE; Nörnberg J L; Aline Sobreira BEZERRA; Vanessa PERIPÓLLI; Minella E

2007 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

RENDIMENTO DE GRÃOS DE CEVADA PRODUZIDOS NO RIO GRANDE DO SUL

VII SMPÓSIO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SLACA

Aline Sobreira BEZERRA; Nörnberg J L; Gitane FUKE; Vanessa PERIPÓLLI; Minella E

2007 Trabalho em evento

LS Food Science

CEVADA COMO ANTIOXIDANTE EM LINGUIÇA SUÍNA

VII SMPÓSIO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - SLACA

Aline Sobreira BEZERRA; Nörnberg J L; Luisa Helena R HECKTHEUER; Brum E B; Gitane FUKE et al

2007 Trabalho em evento

HS Public Health; Environmental and Occupational Health

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES ATENDIDOS NO PROJETO REVICARDIO DO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO DE SANTA MARIA/RS

XI Simpósio de Ensino; Pesquisa e Extensão

Aline Sobreira BEZERRA

2007 Trabalho em evento

LS Food Science

ATIVIDADE ANTIOXIDANTE NATURAL E INTERFERÊNCIA COLORIMÉTRICA DA CEVADA (Hordeum vulgare L.) EM LINGUIÇA SUÍNA

XIII Seminário Institucional de Iniciação Científica; XI Seminário de Integração de Pesquisa e Pós-graduação; V Seminário de Extensão; I Expolivro e I Mostra de Ciência e Tecnologia

Eduardo Borges De BRUM; Aline Sobreira BEZERRA; Hautrive T P; Da Silva C A; Brum D V et al

2007 Trabalho em evento

PS Geochemistry and Petrology

COMPOSIÇÃO MINERAL DE GRÃOS DE DIFERENTES CULTIVARES DE CEVADA

22a Jornada Acadêmica Integrada da UFSM

Gitane FUKE; Nörnberg J L; Aline Sobreira BEZERRA; Vanessa PERIPÓLLI

2006 Trabalho em evento

LS Food Science

USO DE FARINHA DE CEVADA EM MISTURA NA ELABORAÇÃO DE BOLOS

21 Jornada Acadêmica Integrada

Vivian GOELZER; Aline Sobreira BEZERRA; Gitane FUKE

2006 Trabalho em evento

LS Food Science

TEORES DE FIBRA ALIMENTAR TOTAL; SOLÚVEL E INSOLÚVEL DE DIFERENTES CULTIVARES DE CEVADA

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Elveni Teresinha MAYER; Jose Laerte NORNBERG; Gitane FUKE; Marceli Pazini MILANI; Aline Sobreira BEZERRA

1997 Trabalho em evento

HS Pediatrics; Perinatology and Child Health

DESNUTRIÇÃO INFANTIL X OBESIDADE

XI Semana de Debates Científicos da UNI-RIO

Aline Sobreira BEZERRA; Sandra Goulart MAGALHÃES; Celina Szuchmacher OLIVEIRA