Aline Sobreira Bezerra

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 185

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Links	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo		Grande área de atuação	Área de atuação
Marcelo Barcellos Da ROSA			Ciências Exatas e da Terra	Química

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 16

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1997	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	0	2	3	1	7	3	5	5	6	2	6	16	5	2	5	2	2	7	3	2	2	1
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	0	1	3	5	4	4	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	3	0	1	2	2	0	0	0	0	1	0	0	1	0	1	0	0	0	0	1
1110 · Plant Science	0	0	0	1	1	1	0	0	1	0	0	2	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1
2705 · Cardiology and Cardiovascular Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	5	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	1	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3501 · Dentistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	0	0	0	0	1
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3306 · Health (social science)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3612 · Physical Therapy; Sports Therapy and Rehabilitation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1508 · Process Chemistry and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1906 · Geochemistry and Petrology	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2213 · Safety; Risk; Reliability and Quality	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2308 · Management; Monitoring; Policy and Law	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2700 · General Medicine	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2712 · Endocrinology; Diabetes and Metabolism	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2735 · Pediatrics; Perinatology and Child Health	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2740 · Pulmonary and Respiratory Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3001 · Pharmacology; Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3005 · Toxicology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
3203 · Clinical Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
3314 · Anthropology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3616 · Speech and Hearing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2010	Trabalho em evento	TEOR DE FENÓIS TOTAIS EM DIFERENTES PROCESSAMENTOS DE CEVADA Aline Sobreira BEZERRA; Gitane FUKE; Jose Laerte NORNBERG; Simoni Da ROS; Mariana Moura Ercolani NOVACK XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos: Potencialidades; Desafios e Inovação	LS Food Science
2010	Trabalho em evento	VARIAÇÃO SAZONAL DO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE MANTEIGA Gitane FUKE; Jose Laerte NORNBERG; Mariana Moura Ercolani NOVACK; Aline Sobreira BEZERRA; Viviane DALMOLIN XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos: Potencialidades; Desafios e Inovações	LS Food Science
2010	Trabalho em evento	PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE QUEIJOS PRODUZIDOS NO RIO GRANDE DO SUL Gitane FUKE; Jose Laerte NORNBERG; Mariana Moura Ercolani NOVACK; Aline Sobreira BEZERRA; Viviane DALMOLIN XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos: : Potencialidades; Desafios e Inovação	LS Food Science
2010	Trabalho em evento	CARACTERIZAÇÃO MINERAL DE GRÃOS DE CEVADA NA FORMA INTEGRAL E EM PRODUTOS RESULTANTES DE DIFERENTES PROCESSAMENTOS Mariana Moura Ercolani NOVACK; Jose Laerte NORNBERG; Renius De Oliveira MELLO; Aline Sobreira BEZERRA; Gitane FUKE et al Jornada Acadêmica Integrada da UFSM	LS Agronomy and Crop Science
2010	Trabalho em evento	PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DO LEITE UAT PRODUZIDO DURANTE A PRIMAVERA NO RIO GRANDE DO SUL Gitane FUKE; Jose Laerte NORNBERG; Ana Paula Binato De SOUZA; Mariana Moura Ercolani NOVACK; Aline Sobreira BEZERRA et al Jornada Acadêmica Integrada da UFSM	LS Animal Science and Zoology
2010	Trabalho em evento	DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM EXTRATOS DE CULTIVARES DE CEVADA (HORDEUM VULGARE L.) EMPREGANDO CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA E MÉTODO DE FOLIN-CIOCALTEU Gessica Domingos Da SILVEIRA; Leandro Machado De CARVALHO; Aline Sobreira BEZERRA; Jose Laerte NORNBERG; Simoni Da ROS Jornada Academica Integrada da UFSM	LS Plant Science
2010	Artigo em periódico	Ganho Ponderal em Gestantes HIV Positivas Atendidas no Pré-Natal em um Hospital Universitário Aline Solner EHLERS; Aline Sobreira BEZERRA; Silvia Cercal BENDER; Camila ZIMMERMANN; Sabrina Vieira Da SILVA et al Nutrição em Pauta ISSN 1676-2274	HS Medicine (miscellaneous)
2009	Trabalho em evento	COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE CEVADA (HORDEUM VULGARE) NAS ETAPAS DO PROCESSAMENTO Mariana NOVACK; Aline Sobreira BEZERRA; Gitane FUKE; Nörnberg J L 8o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	CARACTERIZAÇÃO BROMATOLÓGICA DE GENÓTIPOS DE CEVADA NUA Mariana NOVACK; Aline Sobreira BEZERRA; Gitane FUKE; Nörnberg J L; Minella E 8o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	PREFERÊNCIA DA POPULAÇÃO SANTAMARIENSE QUANTO AO TIPO DE MANTEIGA Gitane FUKE; Nörnberg J L; Joao Pedro VELHO; Mariana NOVACK; Velho I M P H et al 8o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	COMPOSIÇÃO MINERAL DE CULTIVARES BRASILEIRAS DE CEVADA Gitane FUKE; Nörnberg J L; Mariana NOVACK; Aline Sobreira BEZERRA 8o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Agronomy and Crop Science
2009	Trabalho em evento	FIBRA SOLÚVEL EM DIFERENTES ETAPAS DO PROCESSAMENTO DE GRÃOS DE CEVADA Mariana NOVACK; Gitane FUKE; Aline Sobreira BEZERRA; Nörnberg J L 8o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM GRÃOS DE DIFERENTES CULTIVARES DE CEVADA Aline Sobreira BEZERRA; Gitane FUKE; Mariana NOVACK; Nörnberg J L; Luisa Helena R HECKTHEUER et al 8° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Plant Science
2009	Trabalho em evento	EFEITO DAS CONDIÇÕES CLIMÁTICAS NA CONCENTRAÇÃO DE FENÓLICOS EM GRÃOS DE CEVADA Aline Sobreira BEZERRA; Gitane FUKE; Mariana NOVACK; Nörnberg J L; Leandro Machado De CARVALHO et al 8° Simpósio Latino Americana de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	DETERMINAÇÃO DE FENÓIS TOTAIS EM VARIEDADES DE CEVADA Aline Sobreira BEZERRA; Gitane FUKE; Mariana NOVACK; Nörnberg J L; Leandro Machado De CARVALHO et al 8° Simpósio Latino Americana de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	MINERAIS EM EXTRATOS CONCENTRADOS EVAPORADOS A BASE DE CEVADA Aline Sobreira BEZERRA; Simoni Da ROS; Nörnberg J L; Leandro Machado De CARVALHO; Gitane FUKE et al 24a Jornada Acadêmica Integrada	PS Chemistry (miscellaneous)
2009	Trabalho em evento	EFEITOS DE GRÃOS DE CEVADA NO PERFIL METABOLICO DE RATOS EM CRESCIMENTO Gitane FUKE; Aline Sobreira BEZERRA; Nörnberg J L; Mariana NOVACK 24a Jornada Academica Integrada	LS Physiology
2009	Trabalho em evento	CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE EXTRATOS EVAPORADOS ELABORADOS À BASE DE CEVADA PARA APLICAÇÃO COMO ANTIOXIDANTE EM ALIMENTOS Aline Sobreira BEZERRA; Simoni Da ROS; Fernanda LIMA; Nörnberg J L; Leandro Machado De CARVALHO et al XVII Encontro de Química da Região Sul (17SBQSul)	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	EFEITO DA FIBRA ALIMENTAR DE CEVADA (Hordeum vulgare) NO PESO E NA UMIDADE DAS FEZES DE RATOS WISTAR Mariana Moura Ercolani NOVACK; Nörnberg J L; Alice Mesquita ZIMMERMANN; Aline Sobreira BEZERRA; Gitane FUKE et al 24a Jornada Acadêmica Integrada da UFSM	LS Animal Science and Zoology
2009	Artigo em periódico	O Impacto do Suporte Nutricional Precoce na Redução da Severidade da Pancreatite Aguda e Crônica: uma Revisão de Literatura Aline Sobreira BEZERRA; Aline Solner EHLERS; Camila ZIMMERMANN; Sabrina Vieira Da SILVA; Silvia Cercal BENDER Nutrição em Pauta ISSN 1676-2274	HS Endocrinology; Diabetes and Metabolism
2008	Trabalho em evento	ATRIBUTOS OBSERVADOS NO MOMENTO DA COMPRA DE LEITE POR CONSUMIDORES SANTAMARIENSES Zanetti J M; Nörnberg J L; Barcellos J O J; Velho I M P H; Velho J P et al 45a REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA	HS General Medicine
2008	Trabalho em evento	DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS POLIFENÓLICOS EM EXTRATOS DE CEVADA POR CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA COM DETECÇÃO UV Aline Sobreira BEZERRA; Nörnberg J L; Leandro Machado De CARVALHO; Rosa M B DA; Adriana BERGGRAV Congresso Latino Americano de Cromatografia	PS Analytical Chemistry
2008	Trabalho em evento	AVALIAÇÃO DA FREQUÊNCIA E MODO DE CONSUMO DE HORTALIÇAS EM SANTA MARIA; RS Gitane FUKE; Aline Sobreira BEZERRA; Kenji FUKE 2° Simpósio de Segurança Alimentar	LS Food Science
2008	Trabalho em evento	DETERMINAÇÃO DE POLIFENÓIS TOTAIS EM CULTIVARES DE CEVADA RECOMENDADAS PARA CULTIVO NO BRASIL Aline Sobreira BEZERRA; Nörnberg J L; Leandro Machado De CARVALHO 23a Jornada Acadêmica Integrada	LS Plant Science
2007	Trabalho em evento	PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO CULTIVAR DE CEVADA MN 743 EM PRODUTO CÁRNEO Aline Sobreira BEZERRA; Nörnberg J L; Brum E B; Gitane FUKE; Rebelato J R et al 22 JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA	LS Agronomy and Crop Science

2010 Trabalho em evento

LS Food Science

TEOR DE FENÓIS TOTAIS EM DIFERENTES PROCESSAMENTOS DE CEVADA

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos: Potencialidades; Desafios e Inovação

Aline Sobreira BEZERRA; Gitane FUKE; Jose Laerte NORNBERG; Simoni Da ROS; Mariana Moura Ercolani NOVACK

2010 Trabalho em evento

LS Food Science

VARIAÇÃO SAZONAL DO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE MANTEIGA

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos: Potencialidades; Desafios e Inovações

Gitane FUKE; Jose Laerte NORNBERG; Mariana Moura Ercolani NOVACK; Aline Sobreira BEZERRA; Viviane DALMOLIN

2010 Trabalho em evento

LS Food Science

PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DE QUEIJOS PRODUZIDOS NO RIO GRANDE DO SUL

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos: : Potencialidades; Desafios e Inovação

Gitane FUKE; Jose Laerte NORNBERG; Mariana Moura Ercolani NOVACK; Aline Sobreira BEZERRA; Viviane DALMOLIN

2010 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

CARACTERIZAÇÃO MINERAL DE GRÃOS DE CEVADA NA FORMA INTEGRAL E EM PRODUTOS RESULTANTES DE DIFERENTES PROCESSAMENTOS

Jornada Acadêmica Integrada da UFSM

Mariana Moura Ercolani NOVACK; Jose Laerte NORNBERG; Renius De Oliveira MELLO; Aline Sobreira BEZERRA; Gitane FUKE et al

2010 Trabalho em evento

LS Animal Science and Zoology

PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DO LEITE UAT PRODUZIDO DURANTE A PRIMAVERA NO RIO GRANDE DO SUL

Jornada Acadêmica Integrada da UFSM

Gitane FUKE; Jose Laerte NORNBERG; Ana Paula Binato De SOUZA; Mariana Moura Ercolani NOVACK; Aline Sobreira BEZERRA et al

2010 Trabalho em evento

LS Plant Science

DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM EXTRATOS DE CULTIVARES DE CEVADA (HORDEUM VULGARE L.) EMPREGANDO CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA E MÉTODO DE FOLIN-CIOCALTEU

Jornada Academica Integrada da UFSM

Gessica Domingos Da SILVEIRA; Leandro Machado De CARVALHO; Aline Sobreira BEZERRA; Jose Laerte NORNBERG; Simoni Da ROS

2010 Artigo em periódico

HS Medicine (miscellaneous)

Ganho Ponderal em Gestantes HIV Positivas Atendidas no Pré-Natal em um Hospital Universitário

Nutrição em Pauta

Aline Solner EHLERS; Aline Sobreira BEZERRA; Silvia Cercal BENDER; Camila ZIMMERMANN; Sabrina Vieira Da SILVA et al

ISSN 1676-2274

2009 Trabalho em evento

LS Food Science

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE CEVADA (HORDEUM VULGARE) NAS ETAPAS DO PROCESSAMENTO