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Helena Teixeira Godoy

Dados pessoais

  • HS Health Sciences
  • LS Life Sciences
  • MU Multidisciplinary
  • PS Physical Sciences
  • SH Social Sciences & Humanities
# Nome Links Grande Área Área
1 Carlos Augusto MALLMANN Ciências Agrárias Medicina Veterinária
2 César Gonçalves De LIMA Ciências Exatas e da Terra Probabilidade e Estatística
3 Cláudio Celestino De OLIVEIRA Ciências Exatas e da Terra Química
4 Helena Maria Andre BOLINI Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
5 Jaime Amaya FARFAN Ciências da Saúde Nutrição
6 Jose Eurico Possebon CYRINO Ciências Agrárias Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca
7 Lucilene Soares MIRANDA Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
8 Makoto MATSUSHITA Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
9 Marcus Antonio ZANETTI Ciências Agrárias Zootecnia
10 Maria Cristina De Oliveira IZAR Ciências da Saúde Medicina
11 Modesto Antonio CHAVES Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
12 Ronei Jesus POPPI Ciências Exatas e da Terra Química
13 Rui Carlos ZAMBIAZI Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
14 Teresinha Marisa BERTOL Ciências Agrárias Zootecnia
Figura 1. Número de publicações por ano e por tipo, considerando todas as publicações.
  1. Life Sciences Cell Biology
    Vargas Muñhoz DIANA; Leticia Cardoso SILVIA; Luiza Andreza Neves OLIVEIRA; Helena Teixeira GODOY; Elouise L KUROZAWA. 2020. 5-caffeoylquinic acid retention in spray drying of cocona pulp using hydrolyzed collagen and maltodextrin as encapsulation agents. In: Cipca 2020 - viii international conference on proteins and food colloid. Brasil.
  2. Life Sciences Food Science
    Wellington Da Silva OLIVEIRA; Silvia De Oliveira FREITAS; Thiago Yuji Matsumori MITIASHI; Marisa PADULA; Helena Teixeira GODOY. 2019. Phthalates migration and volatile organic compounds from silicone utensils. In: 13th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? o futuro dos alimentos. Brasil.
  3. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Diana P Vargas MUÑOZ; Oliveira L A N; Leticia Cardoso SILVIA; Helena Teixeira GODOY; Elouise L KUROZAWA. 2019. Storage stability of 5-caffeoylquinic acid in powder cocona (solanum sessiliflorum dunal) encapsulated with maltodextrin and hydrolyzed collagen blends. In: 13th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? o futuro dos alimentos. Brasil.
  4. Life Sciences Food Science
    Leticia Cardoso SILVIA; Gardenal L B; Juliana Azevedo Lima PALLONE; Helena Teixeira GODOY. 2019. Minerais essenciais em subprodutos de industrias de tomate. In: 13th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? o futuro dos alimentos. Brasil.
  5. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Silvia De Oliveira FREITAS; Wellington Da Silva OLIVEIRA; José Teixeira FILHO; Helena Teixeira GODOY. 2019. Migration of volatile organic compounds in child training cups. In: 13th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? o futuro dos alimentos. Brasil.
  6. Life Sciences Immunology and Microbiology (miscellaneous)
    Reis Guilherme C L; Tavano O L; Guidi L R; Dala Paula B M; Helena Teixeira GODOY et al. 2019. The effect of in vitro digestion on spermidine and amino acids from fresh and processed mushroom. In: 13th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? o futuro dos alimentos. Brasil.
  7. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Tayse Ferreira Ferreira SILVEIRA; Cristianini MARCELO; Jacqueline Florio De ALMEIDA; Helena Teixeira GODOY. 2019. Phenolic compounds in açai juice are increased after high pressure processing. In: 13th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? o futuro dos alimentos. Brasil.
  8. Health Sciences Veterinary (miscellaneous)
    Thaís Cristina Lima De SOUZA; Neves Daniela ANDRADE; Wellington Da Silva OLIVEIRA; Paz Neto J V; Helena Teixeira GODOY. 2019. Volative compounds of eight selected underutilized plants by headspace solid-phase microextration and gas chromatography. In: 13th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? o futuro dos alimentos. Brasil.
  9. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Helena Teixeira GODOY; José Teixeira FILHO; Wellington Da Silva OLIVEIRA; Thaís Cristina Lima De SOUZA; Marisa PADULA. 2019. The evaluation of migration of non-target compounds and phthalate from baby bottles - an extraction method. In: 9th international symposium on recent advances in food analysis. República Tcheca.
  10. Life Sciences Biochemistry
    Camila Ribeiro CAPOVILLA; João Raul BELINATO; Luiz Fernando De Oliveira Da SILVA; Fábio AUGUSTO; Helena Teixeira GODOY. 2019. Multivariate optimization of the hs-spme isolation of volatile organic compounds from extra virgin olive oil. In: 9th international symposium on recent advances in food analysis. República Tcheca.
  11. Life Sciences Cell Biology
    Thaís Cristina Lima De SOUZA; Tayse Ferreira Ferreira Da SILVEIRA; Elenice Carla Emídio CUNHA; Maria Cristina Teixeira DUARTE; José Teixeira FILHO et al. 2019. Selected underutilized edible green leaves : inhibition effect on the formation of colorectal cancer related compounds and antimicrobial activity. In: 13th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? o futuro dos alimentos. Brasil.
  12. Life Sciences Food Science
    Helena Teixeira GODOY; José Teixeira FILHO; Wellington Da Silva OLIVEIRA; Thaís Cristina Lima De SOUZA; Marisa PADULA. 2019. Determination of phythalates in baby food combining acetronitrile-based extraction with low temperature cleanup and gas chromatography-mass spectrometry analysis. In: 9th international symposium on recent advances in food analysis. República Tcheca.
  13. Life Sciences Food Science
    Camila Ribeiro CAPOVILLA; Fábio AUGUSTO; Helena Teixeira GODOY. 2019. Comparative study of volatile profiles of brazilian arbequina olive oil using hs-spme-gc×gc-ms. In: 9th international symposium on recent advances in food analysis. República Tcheca.
  14. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Galindo Marcella VITORIA; Adriano Freitas LIMA; Maria Rosa De MORAES; Wellington Da Silva OLIVEIRA; Helena Teixeira GODOY. 2019. Bisphenol a and benzophenones in infant formulas: development of analytical methodology and occurrence. In: 13th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? o futuro dos alimentos. Brasil.
  15. Life Sciences Microbiology
    Lucas CALDEIRÃO; Sá S; Adriana FARAH; Jose FERNANDES; Helena Teixeira GODOY et al. 2019. Determination of ochratoxin a in commercial coffees from the united states of america using lc-ms/m method. In: 41st mycotoxin. Portugal.
  16. Life Sciences Microbiology
    Souza J; Lucas CALDEIRÃO; Nunes L; Mai M; Monteiro C et al. 2019. Development of an analytical methodology based on quechers technique to determine emerging mycotoxins in plants and infusions. In: 12th meeting of young researchers of university of porto. Portugal.
  17. Life Sciences Plant Science
    Leticia Cardoso SILVIA; Laura Bertolucci GARDENAL; Helena Teixeira GODOY. 2019. Avaliação fitoquímica das sementes de tomate e análise do óleo extraído a partir deste subproduto industrial. In: Iv international meeting on fats and oils. Brasil.
  18. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Leticia Cardoso SILVIA; Gardenal LAURA; Helena Teixeira GODOY. 2019. Identificação e quantificação de ácidos graxos em óleo de tomate provenientes de sementes de subprodutos industriais. In: Iv international meeting on fats and oils. Brasil.
  19. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Sara Pignoli De CASTRO; Livia Da Silva CONSTANT; Helena Teixeira GODOY. 2019. Otimização da extração de carotenoides totais e determinação da capacidade antioidante em melancia de polpa amarela. In: Xxvii congresso brasileiro de iniciação científica da unicamp. Brasil.
  20. Life Sciences Plant Science
    Laura Bertolucci GARDENAL; Leticia Cardoso SILVIA; Helena Teixeira GODOY. 2019. Avaliação fitoquímica das sementes de tomate e análise do óleo extraído a partir deste subproduto industrial. In: Xxvii congresso brasileiro de iniciação científica da unicamp. Brasil.
  21. Health Sciences General Medicine
    Pompeu P C; Lucas CALDEIRÃO; Helena Teixeira GODOY. 2019. Pesticidas em ervas: preparo de amostra e validação do método. In: Xxvii congresso de iniciação científica unicamp. Brasil.
  22. Life Sciences Physiology
    Mateus Henrique PETRARCA; Helena Teixeira GODOY. 2018. Novel sample preparation approach in analysis of polycyclic aromatic hydrocarbons in baby food using gás chromatography-mass spectrometry and packett-burman experimetal design. In: 7th brmass conference on mass spectrometry and the 4th proteomics meeting. Brasil.
  23. Life Sciences Microbiology
    Souza J; Lucas CALDEIRÃO; Nunes L; Mai M; Monteiro C et al. 2018. Validation of a liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry (lc-ms / ms) methodology for the monitoring of emergent mycotoxins in plants. In: Xxiv encontro luso-galego de química. Portugal.
  24. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Neves Daniela ANDRADE; Cardoso Da Silva LETICIA; Helena Teixeira GODOY. 2018. Phytosterols determination in jambu (acmella oleracea (l.) j.k. jansen). In: Iii international meeting on fats and oils. Brasil.
  25. Life Sciences Food Science
    Leticia Cardoso SILVIA; Neves Daniela ANDRADE; Helena Teixeira GODOY. 2018. Phytosterols in tomato seed oil from industrial by-products. In: Iii international meeting on fats and oils. Brasil.
  26. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Laura Bertolucci GARDENAL; Cardoso Da Silva LETICIA; Helena Teixeira GODOY. 2018. Otimização simultânea da extração de compostos fenólicos totais e ácido ascórbico de resíduos industriais de tomate. In: Xxvi congresso brasileiro de iniciação científica da unicamp. Brasil.
  27. Life Sciences Physiology
    Neves Daniela ANDRADE; Elisa Cristina Andrade NEVES; Kleidson Brito Souza LOBATO; Angelica Romulo SIMÕES; Helena Teixeira GODOY. 2018. Estabilidade térmica de ácido fólico livre e microencapsulado por análise térmica (tg-atd). In: Xxvi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  28. Life Sciences Pharmacology
    Guilherme Coelho Lopes REIS; Letícia Rocha GUIDI; Maria Beatriz Abreu GLÓRIA; Helena Teixeira GODOY. 2018. Influência do processamento no perfil e teor de poliaminas naturais e suas aminas precursoras no cogumelo agaricus bisporus. In: Xxvi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  29. Life Sciences Food Science
    Tayse F Ferreira Da SILVEIRA; Marcelo CRISTIANINI; Gunter KUNHLE; Helena Teixeira GODOY. 2018. Total anthocyanins; total phenolic compounds and antioxidant capacity of açaí juice (euterpe oleracea) as affected by high pressure processing and thermal pasteurization. In: Xxvi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  30. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Maria Rosa MORAES; Wellington Da Silva OLIVEIRA; Helena Teixeira GODOY. 2018. Ftalatos em formulas infantis: validação de método e ocorrência. In: Xxvi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  31. Life Sciences Food Science
    Leticia Cardoso SILVIA; Gardenal LAURA; Caldeirão LUCAS; Helena Teixeira GODOY. 2018. Otimização da extração de compostos fenólicos totais em subprodutos industriais de tomate. In: Xxvi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  32. Life Sciences Plant Science
    Leticia Cardoso SILVIA; Caldeirão LUCAS; Helena Teixeira GODOY. 2018. Avaliação do teor de licopeno em molho de tomate pronto incorporado de cascas de tomate (solanum lycopersicum l.). In: Xxvi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  33. Health Sciences Psychiatry and Mental Health
    Thaís Cristina Lima De SOUZA; Neves Daniela ANDRADE; Ana Lúcia Tasca Gois RUIZ; Elenice Carla Emidio CUNHA; Wellington Da Silva OLIVEIRA et al. 2018. Negleted and underfrutilized species (nus): antioxidant and antiproliferative capacity. In: Xxvi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  34. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Mateus Henrique PETRARCA; Adriana Texeira GODOY; Maria Aparecida ROSA; Queiroz Sonia Claudia NASCIMENTO; José Teixeira FILHO et al. 2017. Determination of acrylamide and hdmf in baby food by liquid chromatography-tandem mass spectrometry. In: 3º escola de espectrometria de massas. Brasil.
  35. Life Sciences Food Science
    Arcari Stefany GRÜTZMANN; Galliari V; Helena Teixeira GODOY. 2017. Chemical and sensory profiles of brazilian merlot wines. In: 8th international symposium on recent advances in food analysis. República Tcheca.
  36. Physical Sciences Engineering (miscellaneous)
    Coutinho Janclei P; Helena Teixeira GODOY. 2017. Uso de ferramentas estatísticas multivariadas para otimização da separação cromatográfica de carotenoides de pimentas usando uhplc-dad-ms/ms. In: Viii workshop de quimiometria. Brasil.
  37. Life Sciences Toxicology
    Paludo Michelly CRISTIANE; Cristiano Augusto BALLUS; Helena Teixeira GODOY. 2017. Potential of jaboticaba seed extracts to deactivate oxidants produced by the human body. In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  38. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Paludo Michelly CRISTIANE; Cristiano Augusto BALLUS; Helena Teixeira GODOY. 2017. Jabuticaba peel as a powerful agent in the deactivation of reactive species of oxygen and nitrogen. In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  39. Life Sciences Plant Science
    Danilo Santos De SOUZA; Janclei Pereira COUTINHO; Helena Teixeira GODOY. 2017. Efeito do tratamento térmico sobre a estabilidade da violaxantina presente na pimenta murupi (capsicum chinense). In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  40. Life Sciences Food Science
    Cristiano Augusto BALLUS; Danilo Santos SOUZA; Eduardo Morgado SCHMIDT; Luiz Fernando De Oliveira Da SILVA; Adelson Francisco De OLIVEIRA et al. 2017. Simultaneous and comprehensive evaluation of phytosterols; tocopherols and triterpenic alcohols in brazilian virgin olive oils by liquid chromatography coupled to tandem mass spectrometry. In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  41. Life Sciences Food Science
    Adrielle Reis De SOUZA; Bruna G SUDRÉ; Rodrigo Pereira PRATES; Regiane De MELO; Kássia Héllen VIEIRA et al. 2017. Volatile compounds and physical parameters of integral gluten free bread produced with sourdough and brazilian cerrado fruit. In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  42. Life Sciences Pharmacology
    Cunha Elenice Carla EMIDIO; Neves Daniela ANDRADE; Viganó JULIANE; Helena Teixeira GODOY; Julian MARTINEZ. 2017. Vitamin c in camu-camu [myrciaria dubia (h.b.k.) mc vaugh]: evaluation of extraction and analytical methods. In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  43. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Tayse F Ferreira Da SILVEIRA; Leticia Cardoso SILVIA; Helena Teixeira GODOY. 2017. Multi-step optimization of bioactive compounds extraction from freeze dried acai pulp (euterpe oleracea mart). In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  44. Life Sciences Food Science
    Leticia Cardoso SILVIA; Lucas CALDEIRÃO; Marcio SCHMIELE; Clerici Maria Teresa Pedrosa SILVA; Helena Teixeira GODOY. 2017. Caracterização química e de compostos bioativos em subprodutos do processamento de tomate. In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  45. Life Sciences Food Science
    Elenice Carla Emidio CUNHA; Neves Daniela ANDRADE; Bianca Souza Da COSTA; Helena Teixeira GODOY. 2017. Bioactive compounds and antioxidant capacity of non-conventionals fruits from brazil. In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  46. Health Sciences Genetics (clinical)
    Maria Rosa De MORAES; Wellington Da Silva OLIVEIRA; Danilo Santos De SOUZA; Helena Teixeira GODOY. 2017. Atemoya seed: new source of tocopherols and methyl esters of fatty acid. In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  47. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Karine Cristine KAUFMANN; Flavia FAVERO; De Vasconcelos Marcus Arthur MARÇAL; Helena Teixeira GODOY; Barbin Douglas FERNANDES. 2017. Characterization of palm oil by nir spectoscopy. In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  48. Life Sciences Food Science
    Maria Rosa De MORAES; Vitor SANCHES; Elias Do Nascimento Da SILVA; Helena Teixeira GODOY; Solange CADORE. 2017. Evaluation of the bioaccessible fractions of minerals in infant formula. In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  49. Physical Sciences Biomedical Engineering
    Wellington Da Silva OLIVEIRA; Monsalve Jazmin OSORIO; Nerín CRISTINA; Marisa PADULA; Helena Teixeira GODOY. 2017. Identification and quantification of odorous compounds from baby bottles by head space solid-phase micro extraction coupled to gas-chromatography-olfactometry-mass spectrometry. In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  50. Life Sciences Pharmacology
    Da Silva Port S POLLYANE; Wellington Da Silva OLIVEIRA; Helena Teixeira GODOY. 2017. Bioactive compounds of the abrico (mammea americana) fruit. In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  51. Life Sciences Plant Science
    Danilo Santos De SOUZA; Cristiano Augusto BALLUS; José Teixeira FILHO; Wellington Da Silva OLIVEIRA; Helena Teixeira GODOY. 2017. Perfil quantitativo de ácidos graxos do óleo obtido da semente de tamarindo (tamarindus indica l.) provenientes de diferentes estados do brasil. In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  52. Physical Sciences Computer Science (miscellaneous)
    Thaís Cristina Lima De SOUZA; Neves Daniela ANDRADE; Elenice Carla Emidio CUNHA; Maria Isabel RODRIGUES; Helena Teixeira GODOY. 2017. Polyphenols extraction optimization from neglected plants. In: 12th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? a ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Brasil.
  53. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Wellington Da Silva OLIVEIRA; Marisa PADULA; Ubeda S; Nerin CRISTINA; Helena Teixeira GODOY. 2017. Identification and quantification of non-intentionally added substances (nias) from baby bottles by uplc-esi-q-tof-mse. In: 4th international meeting on material bioproduct interaction. Portugal.
  54. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Paludo MICHELLY; Ballus Cristiano A; Helena Teixeira GODOY. 2016. Preliminary evaluation of the total phenolic compound contents in peels of five different varieties of jabuticaba. In: 1º workshop de compostos bioativos e qualidade de alimentos. Brasil.
  55. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Caliari VINICIUS; Arcari Stefany GRÜTZMANN; Helena Teixeira GODOY; Souza E L; Souza A L K. 2016. Avaliação quantitativa de compostos voláteis de vinhos da variedade sangiovese. In: 12º seminário nacional sobre fruticultura de clima temperado. Brasil.
  56. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Souza Isabela Gava DE; Wellington Da Silva OLIVEIRA; Anderson L FERREIRA; Helena Teixeira GODOY; Yoon CHANG et al. 2016. Roots and tubers wholemeal in instant noodles: technological and functional evaluation. In: Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e x cirg section iv international technal symposium. Brasil.
  57. Life Sciences Food Science
    Arcari STEFANY; Galiari G; Panceri C P; Helena Teixeira GODOY. 2016. Multiple headspace-solid phase microextraction applied to the quantification of volatile compounds in brazilian merlot wines. In: The first food chemistry conference. Holanda.
  58. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Neves Daniela ANDRADE; Elenice Carla Emidio CUNHA; Helena Teixeira GODOY. 2016. Comparison of antioxidant capacity from fresh and cooked jambu (acmella olerarea). In: 1st international workshop bioactive compounds: from food science to human nutrition. Brasil.
  59. Life Sciences Pharmacology
    Thaís Cristina Lima De SOUZA; Tayse Ferrei Ferreira SILVEIRA; Helena Teixeira GODOY. 2016. Phenolic compounds from ora-pro-nóbis (pereskia aculeata miller) leaves. In: 1st international workshop bioactive compounds: from food science to human nutrition. Brasil.
  60. Life Sciences Food Science
    Helena Teixeira GODOY; Adriana Dillemburger MEINHART; Tayse F Ferreira Da SILVEIRA; Mateus Henrique PETRARCA; Silva Leonardo HENRIQUE et al. 2016. Development of mixes oil formulations for salad dressing enriched in essential fatty acids and reduced ratio of n-6/n-3. In: 9º encontro nacional de cromatografia & xvi colacro. Portugal.
  61. Life Sciences Food Science
    Mateus Henrique PETRARCA; Wellington Da Silva OLIVEIRA; Helena Teixeira GODOY; Godoy Adriana TEIXEIRA. 2016. Determination of phthalates in baby food by gas chromatography?mass spectrometry. In: 21st international mass spectrometry conference. Canadá.
  62. Health Sciences Biochemistry (medical)
    Da Silva Port S POLLYANE; Helena Teixeira GODOY. 2016. Profile of phenolic compounds in acmella oleracea from the brazilian amazonian. In: 18th world congress of food science and technology ? iufost. Irlanda.
  63. Health Sciences General Medicine
    Wellington Da Silva OLIVEIRA; Isabela Gava De SOUZA; Schmiele MARCIO; Helena Teixeira GODOY; Maria Teresa P S CLERICI et al. 2016. Beet and carrot wholemeal in instant noodle. In: 18th world congress of food science and technology ? iufost. Irlanda.
  64. Life Sciences Food Science
    Wellington Da Silva OLIVEIRA; Paludo MICHELLY; Marcelo A PRADO; Helena Teixeira GODOY. 2016. Chemical composition; anthocyaninis and total phenolic content of jabuticaba sabara (myrciaria jabuticaba) jam. In: 18th world congress of food science and technology ? iufost. Irlanda.
  65. Physical Sciences Physics and Astronomy (miscellaneous)
    Wellington Da Silva OLIVEIRA; Neves Daniela ANDRADE; Angelica Romulo SIMÕES; Helena Teixeira GODOY. 2016. Folic acid thermal stability. In: 18th world congress of food science and technology ? iufost. Irlanda.
  66. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Wellington Da Silva OLIVEIRA; Neves Daniela ANDRADE; Marisa PADULA; Helena Teixeira GODOY. 2016. Profile of volatile migrants from baby bottles. In: 18th world congress of food science and technology ? iufost. Irlanda.
  67. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Wellington Da Silva OLIVEIRA; Mateus Henrique PETRARCA; Helena Teixeira GODOY. 2016. Analysis of phthalates in baby food combining quechers with low temperature cleanup followed by gas chromatography mass spectrometry. In: 18th world congress of food science and technology ? iufost. Irlanda.
  68. Life Sciences Food Science
    Wellington Da Silva OLIVEIRA; Paludo MICHELLY; Marcelo A PRADO; Helena Teixeira GODOY. 2016. Phenolic compounds content in wastes of jabuticaba (myrciaria jabuticaba (vell.) o. berg) cv. sabara. In: 18th world congress of food science and technology ? iufost. Irlanda.
  69. Life Sciences Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)
    Da Silva Port S POLLYANE; Helena Teixeira GODOY. 2016. Antioxidant capacity in mammea americana from the brazilian amazonian. In: 18th world congress of food science and technology ? iufost. Irlanda.
  70. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Maria Rosa De MORAES; Janclei Pereira COUTINHO; Da Silva Port S POLLYANE; Smith ROBERT; Helena Teixeira GODOY. 2016. The effects of solvents on the phenolic contents and antioxidant and antimicrobial activity of atemoya. In: 18th world congress of food science and technology ? iufost. Irlanda.
  71. Life Sciences Microbiology
    Da Silva Port S POLLYANE; J FELIZZOLA; Helena Teixeira GODOY. 2016. Analysis of phenolic compounds presents in mammea americana pulp from the brazilian amazonian. In: 18th world congress of food science and technology ? iufost. Irlanda.
  72. Life Sciences Food Science
    Wellington Da Silva OLIVEIRA; Paulo H M KIYATAKA; Beatriz M C SOARES; Joyce PITTA; Marisa PADULA et al. 2016. Specific migration of metals and profile of additives from baby bottles. In: 18th world congress of food science and technology ? iufost. Irlanda.
  73. Life Sciences Pharmacology
    Tayse Ferreira Ferreira Da SILVEIRA; Paludo MICHELLY; Kuhnle G; Helena Teixeira GODOY. 2016. Inhibitory effect of brazilian native fruits on the in vitro formation of nitroso compounds. In: The 1st international conference on food bioactives & health. Inglaterra.
  74. Health Sciences General Medicine
    Ana Vania CARVALHO; Tayse Ferrei Ferreira SILVEIRA; Rafaella De Andrade MATIETO; Helena Teixeira GODOY. 2016. Phenolic composition of commercial açaí pulps. In: Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e x cirg section iv international technal symposium. Brasil.
  75. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Alves Alane CANGANI; Adriana Dillenburg MEINHART; Adriana Texeira GODOY; Helena Teixeira GODOY; Jose Teixeira FILHO. 2016. Determinação de cafeína e taurina em bebidas energéticas comercializadas em são paulo por eletroforese capilar. In: Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e x cirg section iv international technal symposium. Brasil.
  76. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Lara Tatiane Geremias Ferreira BRITES; Adriana Dillenburg MEINHART; Helena Teixeira GODOY; Caroline Joy STEEL. 2016. Quantificação de rutina e quercetina em pães incorporados de farinha de trigo sarraceno (fagopyrum esculentum moench) refinada. In: Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e x cirg section iv international technal symposium. Brasil.
  77. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Adriana Dillenburg MEINHART; Tayse Ferreira Ferreira Da SILVEIRA; José Teixeira FILHO; Helena Teixeira GODOY. 2016. Otimização multivariada da extração de ácidos clorogênicos em café. In: Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e x cirg section iv international technal symposium. Brasil.
  78. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Da Silva Port S POLLYANE; Wellington Da Silva OLIVEIRA; Adriana Texeira GODOY; José Teixeira FILHO; Helena Teixeira GODOY. 2016. Tocoferóis presentes na polpa do abricó (mammeas americana); fruta da região amazônica brasileira. In: Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e x cirg section iv international technal symposium. Brasil.
  79. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Guilherme GIBELATO; Lucas HORI; Marcio SCHMIELE; Wellington Da Silva OLIVEIRA; Helena Teixeira GODOY et al. 2016. Gluten free breakfast cereal from red sorghum wholemeal; brown rice and defatted chia flours. In: Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e x cirg section iv international technal symposium. Brasil.
  80. Life Sciences Food Science
    Guilherme GIBELATO; Lucas HORI; Marcio SCHMIELE; Wellington Da Silva OLIVEIRA; Helena Teixeira GODOY et al. 2016. Gluten free breakfast cereal from red sorghum wholemeal; brown rice and defatted chia flours. In: Xxiv congresso brasileiro de iniciação científica da unicamp. Brasil.
  81. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Paludo MICHELLY; Cristiano Augusto BALLUS; Helena Teixeira GODOY. 2016. Total anthocyanin contents in peels of five different varieties of jabuticaba (sabará; paulista; coroada; híbrida and pintada). In: 1º workshop de compostos bioativos e qualidade de alimentos. Brasil.
  82. Life Sciences Plant Science
    B Pertuzatti PAULA; Barcia Milene T; Mb CRUZ; Helena Teixeira GODOY. 2015. Atividade antioxidante; fenólicos e antocianinas totais em diferentes cultivares de mirtilo (vaccinium ashei reade); produzidas em vacaria e erechim ? rs. In: Xviii enaal e iv congresso latino americano de analistas de alimentos - ?gestão e inovação tecnológica. Brasil.
  83. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Tayse F Ferreira Da SILVEIRA; Adriana Dillemburger MEINHART; Ballus Cristiano A; Petrarca Mateus H; Helena Teixeira GODOY. 2015. Determinação do teor de rutina em infusões preparadas a partir de marcas comercias de chá mate por cromatografia líquida de alta eficiência. In: Xviii enaal e iv congresso latino americano de analistas de alimentos - ?gestão e inovação tecnológica. Brasil.
  84. Life Sciences Food Science
    Jessica RIBEIRO; Ballus Cristiano A; Helena Teixeira GODOY. 2015. Optimization of the procedure for the liquid-liquid extraction (lle) of phenolic compounds from extra-virgin olive oil jessica ribeiro; cristiano a ballus; helena t. godoy. In: Xxiii congresso de iniciação científica da unicamp. Brasil.
  85. Life Sciences Food Science
    Rodrigues D; Barcia MILENE; B Pertuzatti PAULA; Robert E SMITH; Jean Christophe BARBE et al. 2015. Influence of nitrogen on the alcoholic fermentation during cabernet sauvignon (vitis vinifera) winemaking. In: V simpósio de bioquímica e tecnologia. Brasil.
  86. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Denise Da Fontoura PRATES; Barcia Milene T; Leticia Schneider FANKA; Elisangela RADMANN; Ballus CRISTIANO et al. 2015. Atividade antioxidade de ficocianina extraída de spirulina cultivada com leds. In: V simpósio de bioquímica e tecnologia. Brasil.
  87. Life Sciences Food Science
    Denise Da Fontoura PRATES; Barcia Milene T; Leticia Schneider FANKA; Elisangela RADMANN; Ballus Cristiano A et al. 2015. Efeito do fotoperíodo na produção de lipídios totais e ácidos graxos por spirulina cultivada com leds. In: V simpósio de bioquímica e tecnologia. Brasil.
  88. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Julyenne Meneghetti CAMPOS; Helena Teixeira GODOY; Marcela SISMOTO; José Teixeira FILHO; Denis Miguel ROSTON. 2015. Retenção do hormônio 17-alpha-etinilestradiol em água residuárias por leitos cultivados. In: 2º simpósio barsileiro sobre aplicação de wetlands construídos no tratamento de águas residuárias. Brasil.
  89. Life Sciences Microbiology
    Mateus Henrique PETRARCA; Jo FERNANDES; Sc CUNHA; Helena Teixeira GODOY. 2015. Multiclass analysis of pesticides in fruit-based baby food: developmente and validation f a simple environmental-friendly and sensitive sample preparation method. In: Xix encontro nacional e v congresso latino americano de analistas de alimentos- enaal. Brasil.
  90. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Sg ARCARI; V CALIARI; El SOUZA; Alk SOUZA; Em KUNZLER et al. 2015. Compostos fenólicos e fração volátil de vinhos tintos da variedade primitivo produzidos em santa catarina. In: Xix encontro nacional e v congresso latino americano de analistas de alimentos- enaal. Brasil.
  91. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Sg ARCARI; Sdc MENDES; Pv SILVA; Helena Teixeira GODOY. 2015. Compostos voláteis produzidos por linhagens do gênero saccharomyces isoladas de vinhedos de santa catarina. In: Xix encontro nacional e v congresso latino americano de analistas de alimentos- enaal. Brasil.
  92. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Barcia Milene T; Bochi Vivian CAETANO; Pertuzatti P B; Hermosin Gutierrez ISIDRO; Helena Teixeira GODOY. 2015. Capacidade antioxidante; fenólicos e antocianinas totais em resíduos da vinificação. In: Xix encontro nacional e v congresso latino americano de analistas de alimentos- enaal. Brasil.
  93. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Da Silva Port S POLLYANE; Ws OLIVEIRA; Helena Teixeira GODOY. 2015. Caracterização inicial da mammea americana. In: Xix encontro nacional e v congresso latino americano de analistas de alimentos- enaal. Brasil.
  94. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Ws OLIVEIRA; De Souza Thais Cristina LIMA; M PADULA; Helena Teixeira GODOY. 2015. Desenvolvimento de um método de extração para determinação de migrantes de mamadeiras de polipropileno. In: Xix encontro nacional e v congresso latino americano de analistas de alimentos- enaal. Brasil.
  95. Life Sciences Food Science
    Lh SILVA; Ballus Cristiano A; Helena Teixeira GODOY. 2015. Finding the optimal conditions for the phenolis compounds extraction from virgin olive oils through experimental designs of binary mixtures. In: 11th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Brasil.
  96. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Cunha Elenice Carla EMÍDIO; Helena Teixeira GODOY. 2015. Determinação da atividade antioxidante de camu-camu (myciaria dubia) produzidos nos estados de são paulo e paraná. In: 11th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Brasil.
  97. Health Sciences General Medicine
    Ap CANGANI; Meinhart Adriana D; Helena Teixeira GODOY. 2015. Desenvolvimento; otimização e validação de método para determinação simultânea de cafeína e taurina em bebidas energéticas por eletroforese capilar. In: 11th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Brasil.
  98. Life Sciences Food Science
    Tayse Ferreira Ferreira Da SILVEIRA; Adriana Dillemburger MEINHART; Thaís Cristina Lima De SOUZA; Elenice Carla Emidio CUNHA; Helena Teixeira GODOY. 2015. Effect of water temperature incremental on phenolic content of chimarrão aqueous extracts. In: 11th simpósio latino americano de ciência de alimentos ? ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável. Brasil.
  99. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Denise Da Fontoura PRATES; Milene Teixeira BARCIA; Leticia Schneider FANKA; Elisangela RADMANN; Cristiano Augusto BALLUS et al. 2015. Atividade antioxidante de ficocianina extraída de spirulina ultivada com leds. In: V simpósio de bioquímica e tecnologia; blucher biochemistry proceedings. Brasil.
  100. Health Sciences Physiology (medical)
    Denise Da Fontoura PRATES; Barcia Milene T; Leticia Schneider FANKA; Elisangela RADMANN; Cristiano Augusto BALLUS et al. 2015. Efeito do fotoperíodo na produção de lipídios totais e ácidos graxos por spirulina cultivada com leds. In: V simpósio de bioquímica e tecnologia; blucher biochemistry proceedings. Brasil.
  101. Life Sciences Food Science
    Rodrigues DANIELE; Milene Teixeira BARCIA; B Pertuzatti PAULA; Smith ROBERT; Marina BELE et al. 2015. Influence of nitrogen on the alcoholic fermentation during cabernet sauvignon (vitis vinifera) winemaking. In: V simpósio de bioquímica e tecnologia; blucher biochemistry proceedings. Brasil.
  102. Life Sciences Microbiology
    Arcari STEFANY; Mendes S D C; Sariguel S D; Furckel S; Helena Teixeira GODOY. 2015. Antioxidant protection of brazilian red wines in saccharomyces cerevisiae. In: 7th international symposium on recent advances in food analysis. República Tcheca.
  103. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    Arcari STEFANY; Grützmann CALIARI; Helena Teixeira GODOY. 2015. Multiple headspace-solid phase microextraction applied to the quantification of volatile compounds in merlot wines. In: 7th international symposium on recent advances in food analysis. República Tcheca.
  104. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Arcari STEFANY; Pinto C V S; Helena Teixeira GODOY. 2015. Linhagens do gênero saccharomyces (saccharomyces sensu stricto) associadas a vinhedos de santa catarina. In: Xv congresso latino-americano de viticultura e enologia e xiii congresso brasileiro de viticultura e enologia. Brasil.
  105. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Vinicius CALIARI; Arcari Stefany GRÜTZMANN; Souza E L; Rosier J P; Silva A L et al. 2015. Compostos voláteis característicos de espumantes vermentino produzidos em santa catarina. In: Xv congresso latino-americano de viticultura e enologia e xiii congresso brasileiro de viticultura e enologia. Brasil.
  106. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Vinicius CALIARI; Arcari Stefany GRÜTZMANN; Souza E L; Souza A L K; Helena Teixeira GODOY. 2015. Avaliação quantitativa de compostos voláteis de vinhos tintos catarinenses da variedade rebo. In: Xv congresso latino-americano de viticultura e enologia e xiii congresso brasileiro de viticultura e enologia. Brasil.
  107. Life Sciences Plant Science
    Cunha Elenice Carla EMÍDIO; Helena Teixeira GODOY. 2014. Determinação de folatos em feijão comum (phaseolus vulgaris l.) e feijão de corda (vigna unguiculata walp.) utilizando hidrólise tri-enzimática. In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e iv congresso do instituto nacional de ciência e tecnologia de frutos tropicais. Brasil.
  108. Life Sciences Food Science
    Ballus Cristiano A; Quirantes Piné ROSA; Bakhouche ABDELHAKIM; Silva Luiz Fernando De Oliveira DA; Oliveira Adelson Francisco DE et al. 2014. Characterization of the phenolic compounds profiles of brazilian virgin olive oils by rrlc-esi-tof-ms. In: 30th international symposium on chromatography-comunicating separation science for the future. Brasil.
  109. Health Sciences Veterinary (miscellaneous)
    Helena Teixeira GODOY; Pertuzatti P B; Barcia MILENE; Teixeira Filho JOSÉ; Gómez Alonso SERGIO et al. 2014. Anthocyanins profile of rabbiteye and highbush blueberries using hplc-dad-esi-msn and multivariate analysis. In: 30th international symposium on chromatography-comunicating separation science for the future. Brasil.
  110. Health Sciences Endocrinology, Diabetes and Metabolism
    Helena Teixeira GODOY; Sabrina De Bona SARTOR; Mateus Henrique PETRARCA; Adriana Texeira GODOY. 2014. Characterization of volatile fraction of brazilian wines chardonnay using hs-spme-gc-ms/ms. In: 30th international symposium on chromatography-comunicating separation science for the future. Brasil.
  111. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Danilo Santos De SOUZA; Helena Teixeira GODOY. 2014. Avaliação do teor de tocoferóis da semente de tamarindo (tamarindus indica) por cromatografia líquida de alta eficiência hplc-fl. In: X brazilian meeting chemistry of food and beverages ? xbmcfb e v nacional conferenceof nacional institute of science and technology for tropical fruits. Brasil.
  112. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Danilo Santos SOUZA; Helena Teixeira GODOY. 2014. Avaliação do teor de fenólicos totais e capacidade antioxidante de tamarindo (tamarindus indica) obtidos de diferentes regiões do brasil. In: X brazilian meeting chemistry of food and beverages ? xbmcfb e v nacional conferenceof nacional institute of science and technology for tropical fruits. Brasil.
  113. Life Sciences Plant Science
    Janclei Pereira COUTINHO; Helena Teixeira GODOY. 2014. Efeito da maturação na atividade antioxidante de pimentas capsicum chinense variedade cumarí-do-pará e murupí amarela. In: X brazilian meeting chemistry of food and beverages ? xbmcfb e v nacional conferenceof nacional institute of science and technology for tropical fruits. Brasil.
  114. Health Sciences General Medicine
    Janclei Pereira COUTINHO; Danilo Santos SOUZA; Helena Teixeira GODOY. 2014. Atividade antioxidante de bebida alcoólica tipo caipirinha elaborada com pimentas. In: X brazilian meeting chemistry of food and beverages ? xbmcfb e v nacional conferenceof nacional institute of science and technology for tropical fruits. Brasil.
  115. Life Sciences Food Science
    Milene Teixeira BARCIA; Wellington Da Silva OLIVEIRA; Helena Teixeira GODOY. 2014. Capacidade antioxidante; fenólicos e antocianinas totais em resíduos da vinificação. In: I simpósio brasileiro de compostos bioativos. Brasil.
  116. Health Sciences General Medicine
    G A R SEHN; A C NOGUEIRA; Ana Paula REBELLATO; Janclei Pereira COUTINHO; Helena Teixeira GODOY et al. 2014. Uso de farinha de batata doce amarela contribui com o teor de beta-caroteno em pão de massa doce. In: I simpósio brasileiro de compostos bioativos. Brasil.
  117. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Danilo Santos SOUZA; Helena Teixeira GODOY. 2014. Otimização da extração aquosa de fenólicos totais da semente de tamarindo (tamarindus indica). In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e iv congresso do instituto nacional de ciência e tecnologia de frutos tropicais. Brasil.
  118. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Danilo Santos SOUZA; Janclei Pereira COUTINHO; Tayse Ferreira Ferreira Da SILVEIRA; Erick De Almeida ESMERINO; Helena Maria Andre BOLINI et al. 2014. Avaliação sensorial do refresco elaborado com polpa e o extrato aquoso liofilizado da semente de tamarindo tamarindo (tamarindus indica). In: Anais do xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e iv congresso do instituto nacional de ciência e tecnologia de frutos tropicais. Brasil.
  119. Life Sciences Plant Science
    Janclei Pereira COUTINHO; Gerardo F BARBEIRO; Arlete Marchi Tavares De MELO; Miguel PALMA; Carmelo Garcia BARROSO et al. 2014. Síntese e quantificação de capsiato e dihidrocapsiato em pimentas capsicumchinense por uhplc. In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e iv congresso do instituto nacional de ciência e tecnologia de frutos tropicais. Brasil.
  120. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Wellington Da Silva OLIVEIRA; Marisa PADULA; Helena Teixeira GODOY. 2014. Determinação de antioxidantes em mamadeiras. In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e iv congresso do instituto nacional de ciência e tecnologia de frutos tropicais. Brasil.
  121. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Cristiano Augusto BALLUS; Adriana Dillenburg MEINHART; Francisco Alberto De Souza Campos JUNIOR; Helena Teixeira GODOY. 2014. Total phenolic contents and antioxidant capacity of extra-virgin olive oils polar extracts. In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e iv congresso do instituto nacional de ciência e tecnologia de frutos tropicais. Brasil.
  122. Life Sciences Food Science
    Cristiano Augusto BALLUS; Adriana Dillenburg MEINHART; Francisco Alberto De Souza Campos JUNIOR; Luiz Fernando De Oliveira Da SILVA; Adelson Francisco De OLIVEIRA et al. 2014. Phenolic compound; tocopherol and fatty acid contents of virgin olive oils produced in minas gerais; brazil. In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e iv congresso do instituto nacional de ciência e tecnologia de frutos tropicais. Brasil.
  123. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Tayse F Ferreira Da SILVEIRA; Adriana Dillenburg MEINHART; Janclei Pereira COUTINHO; Thaís Cristina Lima De SOUZA; Elenice Carla Emídio CUNHA et al. 2014. Teor de luteína presente em extratos aquosos de bebidas à base de erva-mate (ilex paraguariensis st. hil). In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e iv congresso do instituto nacional de ciência e tecnologia de frutos tropicais. Brasil.
  124. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    B Pertuzatti PAULA; Barcia Milene T; L BUOSI; Helena Teixeira GODOY. 2013. Atividade antioxidante e carotenoides em extratos lipofílicos de mirtilo produzidos no brasil. In: Xviii enaal e iv congresso latino americano de analistas de alimentos - ?gestão e inovação tecnológica. Brasil.
  125. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Barcia MILENE; Becker Pertuzatti PAULA; Mariana BENTO; Helena Teixeira GODOY. 2013. Compostos fenólicos totais e atividades antioxidantes de resíduo vinícola de cabernet sauvignon. In: Xviii enaal e iv congresso latino americano de analistas de alimentos - ?gestão e inovação tecnológica. Brasil.
  126. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Pertuzatti P B; Barcia MILENE; L BUOSI; Helena Teixeira GODOY. 2013. Atividade antioxidante e carotenoides em extratos lipofílicos de mirtilo produzidos no brasil. In: Xviii enaal e iv congresso latino americano de analistas de alimentos - ?gestão e inovação tecnológica?. Brasil.
  127. Life Sciences Plant Science
    Pertuzatti P B; Barcia Milene T; Mb CRUZ; Helena Teixeira GODOY. 2013. Atividade antioxidante; fenólicos e antocianinas totais em diferentes cultivares de mirtilo (vaccinium ashei reade); produzidas em vacaria e erechim ? rs. In: Xviii enaal e iv congresso latino americano de analistas de alimentos - ?gestão e inovação tecnológica?. Brasil.
  128. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Barcia Milene T; Pertuzatti P B; Mariana BENTO; Helena Teixeira GODOY. 2013. Compostos fenólicos totais e atividades antioxidantes de resíduo vinícola de cabernet sauvignon. In: Xviii enaal e iv congresso latino americano de analistas de alimentos - ?gestão e inovação tecnológica?. Brasil.
  129. Physical Sciences Electrical and Electronic Engineering
    Da Silveira Tayse Ferreira FERREIRA; Meinhart Adriana D; Ballus Cristiano A; Mateus Henrique PETRARCA; Helena Teixeira GODOY. 2013. Determinação do teor de rutina em infusões preparadas a partir de marcas comercias de chá mate por cromatografia líquida de alta eficiência. In: Xviii enaal e iv congresso latino americano de analistas de alimentos - ?gestão e inovação tecnológica?. Brasil.
  130. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Rodrigues DANIELE; Barcia MILENE; Mateus Henrique PETRARCA; Sobrinho Merenice ROBERTO; Roger WAGNER et al. 2013. Influence of double pruning in content of methoxypyrazines in cabernet sauvignon (vitis vinifera) grapes cultivated in são paulo/ brazil. In: 15th international symposium on advances in extraction tecnologies sample preparation for the omics age. Brasil.
  131. Life Sciences Food Science
    Ef PEDROSO; Aguiar Ana CAROLINA; Coutinho Janclei P; Helena Teixeira GODOY; Martínez JULIAN et al. 2013. Extraction of oleoresin from jalapeño peppers (capsicum annuum) using supercritical co2: determination of global yield isotherms. In: Annual meeting & food expo - ift 13. Brasil.
  132. Life Sciences Pharmacology
    Coutinho Janclei P; Barbero Gerardo F; Avellán Oreto F; Helena Teixeira GODOY; Miguel LOVILLO et al. 2013. Use of multivariate statistics techniques to development of a chromatography method to analysis of capsaicinoids. In: Xiii reunión científica de la sociedad española de cromatografía y técnicas afines - secyta. Brasil.
  133. Life Sciences Clinical Biochemistry
    Coutinho Janclei PEREIRA; Barbero Gerardo F; Avellán Oreto F; Helena Teixeira GODOY; M P LOVILHO et al. 2013. Use of multivariate statistics techniques to development of a chromatography method to analysis of capsaicinoids. In: Xiii reunión científica de la sociedad española de cromatografía y técnicas afines - secyta. Brasil.
  134. Life Sciences Food Science
    Rodrigues DANIELE; Barcia MILENE; Jean Christophe BARBE; Gilles De REVEL; Roger WAGNER et al. 2013. Influence of nitrogen on the formation of aroma compounds in merlot (vitis vinífera) wine. In: Xiii reunión científica de la sociedad española de cromatografía y técnicas afines - secyta. Brasil.
  135. Life Sciences Pharmacology
    Barcia MILENE; Pertuzatti P B; Rodrigues DANIELE; Marcio SCHMIELE; Hermosin Gutierrez ISIDRO et al. 2013. Residual flavonols in lorena (vitis labrusca) skins after winemaking process. In: Xiii reunión científica de la sociedad española de cromatografía y técnicas afines - secyta. Brasil.
  136. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Pertuzatti P B; Barcia MILENE; Hermosin Gutierrez ISIDRO; Adriana Texeira GODOY; Helena Teixeira GODOY. 2013. Flavonal composition by hplc-dad-esi-msn in comercial bluberries produced in brazil. In: Xiii reunión científica de la sociedad española de cromatografía y técnicas afines - secyta. Brasil.
  137. Life Sciences Food Science
    Silveira Tayse Ferreira Ferreira DA; Meinhart Adriana D; Helena Teixeira GODOY. 2013. Phenolic compounds determination in aqueous extracts of yerba mate by high performance liquid chromatography: an optimization study. In: Xiii reunión científica de la sociedad española de cromatografía y técnicas afines - secyta. Brasil.
  138. Life Sciences Food Science
    Ballus Cristiano A; Meinhart Adriana D; De Souza Campos Francisco ALBERTO; Oliveira Adelson Francisco DE; Silva Luiz Fernando De Oliveira DA et al. 2013. Análise de compostos fenólicos em azeites de oliva extravirgem produzidos a partir de diferentes variedades de azeitonas cultivadas no estado de minas gerais. In: 10º simpósio latino americano de ciência de alimentos ? ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. Brasil.
  139. Life Sciences Plant Science
    Pertuzatti P B; Barcia MILENE; Hermosin Gutierrez ISIDRO; Helena Teixeira GODOY. 2013. Ácido clorogênico em diferentes variedades de mirtilo (vaccinum ashei reade). In: 10º simpósio latino americano de ciência de alimentos ? ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. Brasil.
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    Barcia MILENE; Pertuzatti P B; Rodrigues D; Gómez Alonso SERGIO; Hermosin Gutierrez ISIDRO et al. 2013. Anthocyanin identification and content of residual in grape marc (brs violeta). In: 10º simpósio latino americano de ciência de alimentos ? ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. Brasil.
  141. Life Sciences Food Science
    Rodrigues D; Barcia MILENE; Jean Christophe BARBE; Gilles De REVEL; Roger WAGNER et al. 2013. Effect of nitrogen on the formation of alcohols and esters during cabernet sauvignon (vitis vinifera) winemaking. In: 10º simpósio latino americano de ciência de alimentos ? ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. Brasil.
  142. Health Sciences General Medicine
    Ballus Cristiano A; Meinhart Adriana D; Francisco Alberto Souza Campos JUNIOR; Bruns Roy E; Helena Teixeira GODOY. 2013. Otimização de múltiplas respostas para a separação de 17 compostos fenólicos do azeite de oliva extravirgem por eletroforese capilar utilizando planejamento doehlert e funções de desejabilidade de derringer-suich. In: 10º simpósio latino americano de ciência de alimentos ? ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. Brasil.
  143. Life Sciences Food Science
    Gustavo MOLINA; Dionisio Ana PAULA; Bicas Juliano LEMOS; Bogusz Junior STANISLAU; Helena Teixeira GODOY et al. 2013. Fungal bio-oxidation of limonene into high value-added flavor compounds. In: 10º simpósio latino americano de ciência de alimentos ? ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. Brasil.
  144. Life Sciences Food Science
    Aguiar Ana CAROLINA; Coutinho Janclei P; Barbero Gerardo FERNANDEZ; Helena Teixeira GODOY; Martínez JULIAN. 2013. Evaluation of the content of capsaicinoids in capsicum peppers commercialized in brazil. In: 10º simpósio latino americano de ciência de alimentos ? ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. Brasil.
  145. Physical Sciences Physics and Astronomy (miscellaneous)
    Coutinho Janclei P; Barbero Gerardo F; Avellán Oreto F; Helena Teixeira GODOY; Miguel LOVILLO et al. 2013. Use of multivariate statistics techniques for the separation of seventeen capsinoids by uplc. In: 6th international symposium on recent advances in food analysis. Brasil.
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    De Souza Campos Francisco ALBERTO; Petrarca Mateus H; Meinhart Adriana D; Adriana Texeira GODOY; Helena Teixeira GODOY. 2013. Optimization of extraction and measurement of phenolic compounds in edible mushrooms by capillary electrophoresis. In: 19th latin-american symposium on biotechnology; biomedical; biopharmaceutical; and industrial applications of capillary eletrophoresis and microchip technology-lace. Brasil.
  147. Life Sciences Food Science
    De Souza Campos Francisco ALBERTO; Petrarca Mateus H; Meinhart Adriana D; Teixeira Filho JOSÉ; Helena Teixeira GODOY. 2013. Chemical profile of phenolic compounds in edible mushrooms produced in brazil. In: 19th latin-american symposium on biotechnology; biomedical; biopharmaceutical; and industrial applications of capillary eletrophoresis and microchip technology-lace. Brasil.
  148. Life Sciences Food Science
    Sabrina De Bona SARTOR; Sganzerla MARLA; Diogo Noin De OLIVEIRA; Catharino Rodrigo R; Helena Teixeira GODOY. 2013. Multivariate optimization of hs-spme analysis of volatile compounds in chardonnay wines using gc-ms/ms. In: 5º congresso brasileiro de massas ? brmass. Brasil.
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    Barcia MILENE; Pertuzatti P B; Rodrigues DANIELE; Petrarca Mateus H; Helena Teixeira GODOY et al. 2013. Flavonols of brazilian hybrid cultivars brs violeta. In: 5º congresso brasileiro de massas ? brmass. Brasil.
  150. Life Sciences Food Science
    Ballus Cristiano A; Quirantes Piné ROSA; Silva Luiz Fernando De Oliveira DA; Coutinho Enilton FICK; Croce Dorli Mario DA et al. 2013. Qualitative and quantitative profile of phenolic compounds from brazilian extra-virgin olive oils by rrlc-esi-tof-ms. In: 5º congresso brasileiro de massas ? brmass. Brasil.
  151. Life Sciences Food Science
    Aguiar Ana CAROLINA; Lais P S SILVIA; Coutinho Janclei P; Helena Teixeira GODOY; Julian MARTINEZ. 2012. Influence of temperature and pressure conditions on the supercritical co2 extraction of capsicum pepper oleoresin. In: Issf 2012 - 10th international symposium on supercritical fluids. Estados Unidos.
  152. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    P Grande VILLANUEVA; Aguiar Ana CAROLINA; Coutinho Janclei P; E Escamilla SILVA; Helena Teixeira GODOY et al. 2012. . extraction of oleoresin from jalapeno peppers (capsicum annuum) using supercritical co2: determination of global yield isotherms. In: Issf 2012 - 10th international symposium on supercritical fluids. Estados Unidos.
  153. Life Sciences Microbiology
    Bogusz Junior STANISLAU; Teixeira Filho JOSÉ; Zini Claudia ALCARAZ; Adriana Texeira GODOY; Helena Teixeira GODOY. 2012. Comprehensive two-dimensional gas chromatography mass spectrometry (gcxgc-tofms) analysis of volatiles in brazilian cpsicum spp. chili peppers. In: 7º encontro nacional de cromatografia. Brasil.
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    Aguiar Ana CAROLINA; Coutinho Janclei P; Helena Teixeira GODOY; Martínez JULIAN. 2012. Extraction of oleoresin from jalapeno peppers (capsicum annuum) using supercritical co2: determination of global yield isotherms. In: 10th international symposium on supercritical fluids ? issf. Brasil.
  155. Life Sciences Food Science
    Aguiar Ana CAROLINA; Coutinho Janclei P; Helena Teixeira GODOY; Martínez JULIAN. 2012. Influence of temperature and pressure conditions on the supercritical co2 extraction of capsicum pepper oleoresin. In: 10th international symposium on supercritical fluids ? issf. Brasil.
  156. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Bruns Roy E; Dx SOARES; Câmara Carlos Alberto P; Scarminio Ieda S; M C BREITKREITZ et al. 2012. Multiple criteria decision making for chromatographic and electrophoretic separations. In: Xiii th conference on chemometrics in analytical chemistry. Brasil.
  157. Life Sciences Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)
    Da Silva Port S POLLYANE; Coutinho Janclei P; Adriana Texeira GODOY; Helena Teixeira GODOY. 2012. Optimization of the extraction of total phenolic compounds in mammea americana. In: 16th iufost world congress of food science and tecnology. Brasil.
  158. Life Sciences Food Science
    Jessica Maria Santos SOUZA; Silveira Tayse Ferreira Ferreira DA; Adriana Texeira GODOY; Helena Teixeira GODOY. 2012. Phenolic compounds in aqueous extracts of edible mushrooms produced in brazil by high efficiency liquid cromatography. In: 16th iufost world congress of food science and tecnology. Brasil.
  159. Life Sciences Biochemistry
    Carlos Alberto Gois SUZART; Rcc DOMINGUES; Helena Teixeira GODOY. 2012. Stability study of folic acid and iron on traditional and microencapsulated forms in organic instant yeast. In: 16th iufost world congress of food science and tecnology. Brasil.
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    Dias Cintia BOTELHO; Teixeira Filho JOSÉ; Helena Teixeira GODOY. 2012. Development and multivariate optimization methodology for sweeteners in food by uplc-pda. In: 16th iufost world congress of food science and tecnology. Brasil.
  161. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Coutinho Janclei P; Oliveira E; Melo Arlete Marchi Tavares DE; Helena Teixeira GODOY. 2012. Evaluation of pepper consumption effect in the metabolism of mice. In: 16th iufost world congress of food science and tecnology. Brasil.
  162. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Carlos Alberto Gois SUZART; Rcc DOMINGUES; Mhm REIS; Sb ALMEIDA; Gs MADRONA et al. 2012. Characterization of sugar cane varieties (saccharum officinarum) for the production of sugar cane juice. In: 16th iufost world congress of food science and tecnology. Brasil.
  163. Life Sciences Food Science
    Carlos Alberto Gois SUZART; Rcc DOMINGUES; Helena Teixeira GODOY. 2012. Stability study of folic acid and iron on traditional and microencapsulated forms in organic instant yeast. In: 16th iufost world congress of food science and tecnology. Brasil.
  164. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Helena Teixeira GODOY. 2012. Bioactive compounds and functional foods. In: 16th iufost world congress of food science and tecnology. Brasil.
  165. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Barcia MILENE; Hermosin Gutierrez ISIDRO; Gómez Alonso SERGIO; Helena Teixeira GODOY. 2012. Characterization and content of residual flavonols in hybrid violeta grape skins after winemaking process. In: 14th international symposium on advances in extraction technologie- extech. Brasil.
  166. Physical Sciences Energy Engineering and Power Technology
    Meinhart Adriana D; Ballus Cristiano A; Op SOUZA; Helena Teixeira GODOY. 2012. Optimization of the fatty acids exhaustive extraction from olive; linseed and cartamo oils using liquid-liquid extraction. In: 14th international symposium on advances in extraction technologie- extech. Brasil.
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    Sganzerla MARLA; Coutinho Janclei P; Helena Teixeira GODOY. 2012. Fast method for capsaicinoids analysis from capsicum chinense fruits. In: 14th international symposium on advances in extraction technologie- extech. Brasil.
  169. Health Sciences Nutrition and Dietetics
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  170. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
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  171. Physical Sciences Computer Science Applications
    Helena Teixeira GODOY; Câmara Carlos Alberto P; Bortoloti JOÃO; Scarminio Ieda S; Ballus Cristiano A et al. 2012. Development of a new interactive computer method to optimize the electrophoretic separation of a large number of compounds using single peak response values. In: 18th latin-american symposium on biotechnology; biomedical; biopharmaceutical and industrial applications of capillary electrophoresis and microchip technology. Brasil.
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    Ballus Cristiano A; Meinhart Adriana D; Helena Teixeira GODOY; Oliveira Raquel Grando DE. 2012. Optimization of capillary zone electrophoresis separation and on-line preconcentration of 16 phenolic compounds from wines produced in south america. In: 18th latin-american symposium on biotechnology; biomedical; biopharmaceutical and industrial applications of capillary electrophoresis and microchip technology. Brasil.
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    Helena Teixeira GODOY; Sganzerla MARLA; Coutinho Janclei P; Melo Arlete Marchi Tavares DE; Domenico Carolina I. 2011. Avaliação do teor de capaicina por uplc em diferentes morfotipos de capsicum chinense. In: Xvii enaal e iii congresso latino americano de analistas de alimentos - ?segurança alimentar; desenvolvimento e sustentabilidade?. Brasil.
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    Pertuzatti P B; Rodrigues D; Barcia Milene T; Bochi Vivian CAETANO; Helena Teixeira GODOY. 2011. Determinação do teor de antocianinas e compostos fenólicos totais e correlação entre diferentes metodologias de atividade antioxidante em frutas vermelhas. In: Xvii enaal e iii congresso latino americano de analistas de alimentos - ?segurança alimentar; desenvolvimento e sustentabilidade?. Brasil.
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    Ballus Cristiano A; Pertuzatti P B; A D MAINHART; Helena Teixeira GODOY; Adriana Texeira GODOY et al. 2011. Efeito da concentração de ácido bórico na separação simultānea de 16 compostos fenólicos presentes em alimentos. In: Xvii enaal e iii congresso latino americano de analistas de alimentos - ?segurança alimentar; desenvolvimento e sustentabilidade?. Brasil.
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    Helena Teixeira GODOY; Carlos Alberto Gois SUZART; Rmg OLIVEIRA; Teixeira Filho JOSÉ; Pertuzatti P B. 2011. Estudo da estabilidade de ácido fólico e ferro nas formas tradicionais e microencapsuladaos em fermento químico. In: Xvii enaal e iii congresso latino americano de analistas de alimentos - ?segurança alimentar; desenvolvimento e sustentabilidade?. Brasil.
  177. Life Sciences Biochemistry
    Carlos Alberto Gois SUZART; Pertuzatti P B; Helena Teixeira GODOY; Rmg OLIVEIRA. 2011. Estudo de estabilidade de ácido fólico e ferro nas formas tradicionais e microencapsulados em fermento biológico seco. In: Xvii enaal e iii congresso latino americano de analistas de alimentos - ?segurança alimentar; desenvolvimento e sustentabilidade?. Brasil.
  178. Health Sciences General Medicine
    Helena Teixeira GODOY; Teixeira Filho JOSÉ; Ballus Cristiano A; A D MAINHART. 2011. Método rápido e eficiente para o estudo dos níveis de cafeína em bebidas energéticas por mekc. In: Xvii enaal e iii congresso latino americano de analistas de alimentos - ?segurança alimentar; desenvolvimento e sustentabilidade?. Brasil.
  179. Life Sciences Pharmacology
    Bogusz Junior STANISLAU; Dias F F G; Bochi Vivian CAETANO; Rodrigues DANIELE; Melo Arlete Marchi Tavares DE et al. 2011. Antioxidant activity of the brazilian capsicum chili peppers at two ripening stages and two harvest years. In: 23rd international symposium on pharmaceutical & biomedical analysis. Brasil.
  180. Life Sciences Microbiology
    Bogusz Junior STANISLAU; Damasceno Flaviana CARDOSO; Moraes Maria Silvana ARANDA; Melo Arlete Marchi Tavares DE; Zini Claudia ALCARAZ et al. 2011. Comprehensive two dimensional gas chromatography mass spectrometry (gcxgcxtofms) analysis of volatiles in brazilian capsicum chili peppers. In: 23rd international symposium on pharmaceutical & biomedical analysis. Brasil.
  181. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Carvalho Daniele Souza DE; Dionísio Ana P; R SANTOS; Bogusz Junior STANISLAU; Helena Teixeira GODOY et al. 2011. Production of 1-octen-3-ol by neurospora species isolated from beiju in different culture medium. In: 23rd international symposium on pharmaceutical & biomedical analysis. Brasil.
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    Carlos Alberto Gois SUZART; Helena Teixeira GODOY; Raquel Grando De OLIVEIRA. 2011. Estudo de veiculação de ácido fólico e ferro nas formas tradicionais e microencapsulados em fermento biológico tipo instantâneo. In: 9° simpósio latino americano de alimentos-slaca. Brasil.
  183. Life Sciences Food Science
    Carlos Alberto Gois SUZART; Helena Teixeira GODOY; Oliveira Raquel Grando DE. 2011. Estudo de veiculação de ácido fólico e ferro nas formas tradicionais e microencapsulados em fermento químico. In: 9° simpósio latino americano de alimentos-slaca. Brasil.
  184. Health Sciences Physiology (medical)
    Meinhart Adriana D; Ballus Cristiano A; Bizzotto Carolina SCHAPER; Ghiselli G; Helena Teixeira GODOY. 2011. Vantagens da eletroforese capilar como ferramenta analítica em análise instrumental de alimentos. In: 9° simpósio latino americano de alimentos-slaca. Brasil.
  185. Health Sciences General Medicine
    Silveira Tayse Ferreira Ferreira DA; Meinhart Adriana D; Ballus Cristiano A; Helena Teixeira GODOY. 2011. Estudo multivariado do efeito do tempo de infusão; da temperatura e do volume de água sobre a extração de rutina no preparo de chá mate. In: 9° simpósio latino americano de alimentos-slaca. Brasil.
  186. Physical Sciences Computer Science (miscellaneous)
    Ts FERRÃO; D FERREIRA; G BERNARDI; Js BARIN; Helena Teixeira GODOY et al. 2011. Desenvolvimento de método para análise de compostos voláteis da polpa de butiá sp. por microextração em fase sólida no headspace (hs-spme). In: 9° simpósio latino americano de alimentos-slaca. Brasil.
  187. Health Sciences Genetics (clinical)
    Op SOUZA; Ballus Cristiano A; Ds FERREIRA; Lima Pallone JULIANA; Helena Teixeira GODOY. 2011. Análise do perfil de áciods graxos de quinoa e amaranto e aplicação da análise de componentes principais para a classificação das amostras conforme a origem. In: 9° simpósio latino americano de alimentos-slaca. Brasil.
  188. Health Sciences Nutrition and Dietetics
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    G A SILVA; Ronei J POPPI; Helena Teixeira GODOY; Fábio AUGUSTO. 2006. Neuro-genetic simultaneous multi-optimization of the determination of pcb congeners in human milk by hs-spme-gc-ecd. In: 29th international symposium on capillary chromatography. Itália.
  261. Life Sciences Food Science
    Lucilene Soares MIRANDA; Helena Teixeira GODOY. 2006. Otimização da extração das vitaminas a (retinil acetato) e e (alfa-tocoferol acetato) em farinha de arroz enriquecida por meio da análise de superfície de resposta. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  262. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Cláudia Hoffman KOWALSKI; Gilmare Antonia Da SILVA; Helena Teixeira GODOY; Ronei Jesus POPPI; Fábio AUGUSTO. 2006. Multioptimization for the determination of some persistent organic pollutants in natural samples applying of hs-spme. In: 10th international conference on chemometrics in analytical chemistry. Brasil.
  263. Life Sciences Genetics
    Helena Teixeira GODOY; Cláudia Hoffman KOWALSKI; Gilmare Antonia Da SILVA; Ronei Jesus POPPI; Fábio AUGUSTO. 2006. Multioptimization and validation of a hs-spme-cg-ecd methodology for the determination of pcb in breast milk. In: The 26th international symposium on chromatography. Dinamarca.
  264. Life Sciences Food Science
    Rodrigo SCHERER; Ana Cecília RYBKA; Talita Delgrossi BARROS; Helena Teixeira GODOY. 2006. Método analítico para determinação de ácidos orgânicos em laranja e sucos derivados. In: Congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  265. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Viviane De Mello Silva RODRIGUES; Rodrigo SCHERER; Talita Delgrossi BARROS; Helena Teixeira GODOY. 2006. Ácidos orgânicos em uva e suco de uva. In: Congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  266. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Rodrigo SCHERER; Talita Delgrossi BARROS; Ana Cecília RYBKA; Helena Teixeira GODOY. 2006. Determinação simultãnea de ácidos orgânicos em limão. In: Congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  267. Life Sciences Food Science
    Cláudia Hoffman KOWALSKI; Fábio AUGUSTO; Helena Teixeira GODOY. 2006. Efeito da saponificação da gordura do leite e da força iônica do meio para a extração de pcb utilizando hs-spme-gc-ecd. In: Congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  268. Physical Sciences Engineering (miscellaneous)
    Cláudia Hoffman KOWALSKI; Fábio AUGUSTO; Helena Teixeira GODOY. 2006. Estudo de parâmetros de extração de pcb de amostras de água por hs-spme-gc-ecd. In: Congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  269. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Marcus Arthur Maçal VASCONCELOS; Nádia Jane Ferraz Do CAMPOS; Jaime Amaya FARFAN; Marcelo Alexandre PRADO; Helena Teixeira GODOY. 2005. Comparative study of the determination of xantines in brazilian beverages using high performance liquid chromatographic and capillary electrophoresis. In: 11º simpósio latinoamericano de eletroforese capilar - lace 2005. Brasil.
  270. Health Sciences General Medicine
    Nádia Jane Ferraz Do CAMPOS; Marcelo Alexandre PRADO; Marcus Arthur Maçal VASCONCELOS; Helena Teixeira GODOY. 2005. Avaliação dos teores de cafeína; teofilina e teobromina em bebidas energéticas por clae. In: Vii encontro de quimica de alimentos. Portugal.
  271. Life Sciences Pharmacology
    Rodrigo SCHERER; Rodrigo Ramos CATHARINO; Naghtigall Fabiane M; Marcos Nogueira EBERLIN; Helena Teixeira GODOY. 2005. Análise de carboxiatractílosídeo (cat) em xanthium cavanillesii através de esi-ms. In: Primeiro congresso de massas - brmass. Brasil.
  272. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Leonardo Silva SANTOS; Renato HADDAD; Helena Teixeira GODOY; Marcos Nogueira EBERLIN. 2005. Rapid analysis of taurine in energy drinks by mass spectrometry. In: Primeiro congresso de massas - brmass. Brasil.
  273. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    N J F CAMPOS; M A PRADO; Marcus Arthur Maçal VASCONCELOS; Helena Teixeira GODOY. 2005. Avaliação do teor de cafeína; teofilina e teobromina em bebidas energéticas por clae. In: 7º encontro de química de alimentos. Portugal.
  274. Life Sciences Pharmacology
    Stanislau Bogusz JUNIOR; Janclei Pereira COUTINHO; Helena Teixeira GODOY. 2005. Capsaicinoids contend and antioxidant activity in brazilian capsicum chili peppers. In: 38ª reunião anual anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  275. Social Sciences & Humanities Literature and Literary Theory
    Helena Teixeira GODOY; Aline FOGAÇA; Carlos Eugenio DAUDT; Mariana Loureiro JUNQUER. 2005. Áccidos graxos do óleo da semente de uva isabel. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  276. Life Sciences Plant Science
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    Helena Teixeira GODOY; Rodrigo SCHERER; Roger WAGNER; Talita D BARROS. 2005. Atividade antioxidante e compostos fenólicos totais em ervamate (ilex paraguayensis). In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  278. Life Sciences Food Science
    Helena Teixeira GODOY; Paulo F CREPALDI. 2005. Avaliação da influência do processo de lavagem na estabilidade do ácido fólico em arroz enriquecido. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  279. Health Sciences General Medicine
    Helena Teixeira GODOY; Juliana Azevedo LIMAPALLONE. 2005. Avaliação preliminar da eficiência do processo de enriquecimento de farinhas de milho com ácido fólico. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  280. Life Sciences Plant Science
    Helena Teixeira GODOY; Rodrigo SCHERER; Talita D BARROS. 2005. Composição centesimal e rendimento de extrato seco de folhas de xanthium cavanillesii schow. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  281. Life Sciences Physiology
    Helena Teixeira GODOY; Moacir Evandro LAGE. 2005. Conteúdo intramuscular de colesterol em novilhos nelore suplementados com vitamina e. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  282. Life Sciences Food Science
    Helena Teixeira GODOY; Ana Paula DIONÍSIO; Paulo F CREPALDI. 2005. Determinação de ácido fólico em arroz enriquecido. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  283. Life Sciences Plant Science
    Rodrigo SCHERER; Talita D BARROS; José Teixeira FILHO; Helena Teixeira GODOY. 2005. Determinação de compostos fenólicos totais em xanthium cavanillesii schow. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  284. Life Sciences Food Science
    Helena Teixeira GODOY; Ana Paula DIONÍSIO; Paulo F CREPALDI; João M M WALDER. 2005. Efeito da radiação ionizante do co-60 em arroz enriquecido com ácido fólico. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  285. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Helena Teixeira GODOY; Carlos A MALLMANN; Mario CECCATINI. 2005. Efeito do uso de diferentes concentrações de fenol na hidrólise ácida para determinação de aminoácidos. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  286. Health Sciences General Medicine
    Juliana Azevedo LIMAPALLONE; Helena Teixeira GODOY. 2005. Folatos em espinafre após cozimento em água. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  287. Health Sciences General Medicine
    Juliana Azevedo LIMAPALLONE; Helena Teixeira GODOY. 2005. Influência do cozimento em água na estabilidade dos folatos presentes em brócolis. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  288. Life Sciences Food Science
    Lucilene Soares MIRANDA; Helena Teixeira GODOY. 2005. Influência do ferro edta; aminoácido quelato e lactato de ferro na degradação da vitamina a (retinil acetato) em leite desnatado uht enriquecido. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  289. Life Sciences Food Science
    Lucilene Soares MIRANDA; Helena Teixeira GODOY. 2005. Influência do ferro edta; do aminoácido quelato e do lactato de ferro na degradação da vitamina e (alfa-tocoferol acetato); em leite desnatado uht enriquecido. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  290. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Moacir Evandro LAGE; Helena Teixeira GODOY. 2005. Lipídeos totais em músculo de bovinos suplementados com vitamina e. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  291. Life Sciences Food Science
    Lucilene Soares MIRANDA; Helena Teixeira GODOY. 2005. Otimização da extração das vitaminas a (retinil acetato) e e (alfa-tocoferol acetato) em leite desnatado enriquecido por meio da análise de superfície de resposta. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  292. Life Sciences Food Science
    Jaime Amaya FARFAN; Helena Teixeira GODOY. 2005. Potencial da liberação de rupos amídicos por hidrólise alcalina branda na determinação analítica de glutamina em hidrolisados proteicos. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  293. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Emy TAKEMOTO; Helena Teixeira GODOY. 2005. Validação de metodologia para determinação simultânea dos antioxidantes sintéticos bha; bht; og; pg e tbhq; utilizando a cromatografia líquida de alta eficiência. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  294. Life Sciences Clinical Biochemistry
    Paulo F CREPALDI; Helena Teixeira GODOY. 2005. Validação de metodologia por cromatografia líquida de alta eficiência para a determinação de ácido fólico em arroz enriquecido. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  295. Life Sciences Food Science
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2005. Folatos em vinhos brasileiros. In: 7° encontro de química dos alimentos. Portugal.
  296. Physical Sciences General Physics and Astronomy
    Emy TAKEMOTO; Helena Teixeira GODOY. 2005. Validação de metodologia para a determinação simultânea dos antioxidantes sinyéticos bha; bht; og e tbhq; utilizando a cromatografia líquida de alta eficiência. In: Vi encontro do instituto adolfo lutz; saúde pública; pesquisa e responsabilidade social. Brasil.
  297. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Juliana Azevedo LIMA; Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2005. Folatos em espinafre orgânico. In: Xiv encontro nacional de analistas de alimentos. Brasil.
  298. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Emy TAKEMOTO; Helena Teixeira GODOY. 2005. Avaliação dos teores de antioxidantes sintéticos em óleos de soja envasados em embalagens metálica e pet. In: Iii simposio internacional de vigilância das doenças de transmissão hídrica e alimentar. Brasil.
  299. Health Sciences General Medicine
    Margareth L G SARON; Camila Carbone PRADO; Sonia Letícia Silva LORENA; Helena Teixeira GODOY; Gabriel HESSEL. 2005. Correlação do estado nutricional com a esteatorréia e níveis séricos das vitaminas a; d e e em pacintes com hepatopatia crônica. In: Xii congresso brasileiro de gastroenterologia pedriátrica e ii congresso brasileiro de hepatologia pediátrica. Brasil.
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    Margareth L G SARON; Helena Teixeira GODOY; Gabriel HESSEL. 2005. Níveis séricos das vitaminas lipossolúveis (a; d; e) em pacientes com doença hepática crônica na faixa etária pediátrica. In: Xii congresso brasileiro de gastroenterologia pedriátrica e ii congresso brasileiro de hepatologia pediátrica. Brasil.
  301. Health Sciences General Medicine
    Helena Teixeira GODOY. 2005. Estudo de método para a extração de corantes artificiais em alimentos. In: Xiii congresso de iniciação científica da unicamp. Brasil.
  302. Physical Sciences Artificial Intelligence
    Helena Teixeira GODOY; Rodrigo Ramos CATHARINO; Juliana Azevedo LIMA. 2005. Validation of methodology by hplc for folates determination in tomato and processed products. In: 119th aoac annual meeting & exposition. Estados Unidos.
  303. Physical Sciences Artificial Intelligence
    Helena Teixeira GODOY; Rodrigo Ramos CATHARINO; Juliana Azevedo LIMA. 2005. Validation of methodology by hplc for folates determination in broccoli and spinach. In: 119th aoac annual meeting & exposition. Estados Unidos.
  304. Life Sciences Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Alexandra C H F SAWAYA; Ildenize B S CUNHA; Aline FOGAÇA; Elizete Maria Pesamosca FACCO et al. 2005. High-throughput analysis of wine samples by electrospray ionization mass spectrometry during the fermentation process and identification of adulteration. In: 1° congresso brasileiro de espectrometria de massas - brmass. Brasil.
  305. Life Sciences Food Science
    Ana Paula DIONÍSIO; Paulo F CREPALDI; Julio Melges WALDER; Helena Teixeira GODOY. 2005. Utilização da clae na avaliação do efeito da irradiação gama do co-60 na estabilidade do ácido fólico em arroz enriquecido (oriza sativa). In: 52º jornada farmacêutica da unesp. Brasil.
  306. Life Sciences Food Science
    Regina Z FURLANI; Lucilene Soares MIRANDA; Helena Teixeira GODOY. 2004. Influência do ferro edta e do sulfato ferroso na degradação da vitamina e (alfa-tocoferol acetato) e vitamina a (retinil acetato) em farinha de arroz enriquecida. In: Xvii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  307. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Daniella Ferraz BACONNI; Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY; José Eurico Possebon CYRINO. 2004. Dietary vitamin c requirement of nile tilapia oreochromis niloticus. In: Viii congresso latino americano de aquicultura (lac-was). Brasil.
  308. Health Sciences General Medicine
    Silva M G; Helena Teixeira GODOY. 2004. Avaliação inicial de adsorventes em sistema ?clean-up? com uso de padrões de isômeros de tocoferóis. In: Xvii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  309. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Cleidemir Dos Santos BREDA; Vanessa Maria Dos Santos LUIS; Helena Teixeira GODOY. 2004. Avaliação de corantes artificiais em alimentos. In: Ii ciência nas férias. Brasil.
  310. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Elizete Maria Pesamosca FACCO; Helena Teixeira GODOY; Carlos Eugenio DAUDT. 2004. Desenvolvimento de metodologia para determinação de compostos fenólicos em sucos e vinhos. In: Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  311. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Aline De Oliveira FOGAÇA; Elizete Maria Pesamosca FACCO; Mariana Loureiro JUNQUER; Helena Teixeira GODOY; Carlos Eugenio DAUDT. 2004. Variação da composição centesimal da semente de uva durante o processo da fermentaçãoalcoólica. In: Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimnetos. Brasil.
  312. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Elizete Maria Pesamosca FACCO; Moacir Evandro LAGE; Helena Teixeira GODOY. 2004. Composição de ácidos graxos no charque. In: Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimnetos. Brasil.
  313. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Lucilene Soares MIRANDA; Regina Prado Zanes FURLANI; Helena Teixeira GODOY. 2004. Influência do ferro edta e do sulfato ferroso na degradação da vitamina e (alfa-tocoferol acetato) e vitamina a (retinil acetato) em farinha de arroz enriquecida. In: Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  314. Life Sciences Plant Science
    Regina Prado Zanes FURLANI; Lucilene Soares MIRANDA; Helena Teixeira GODOY. 2004. Determinção de folatos em cogumelos agaricus bisporus comercializados na cidade de campinas-sp. In: Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  315. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Celso Luis Borges De OLIVEIRA; José Teixeira FILHO; Helena Teixeira GODOY; Denis Miguel ROSTON; Aristóteles De Jesus Teixeira FILHO. 2004. Remoção de fósforo de águas residuárias em dois sistemas de alagados construídos. In: Xxxiii congresso brasileiro de engenharia agrícola. Brasil.
  316. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Juliana Azevedo LIMA; Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2004. Avaliação do efeito do tipo de cultivo no teor de 5-metil-tetraidrofolato prsente em brócolis. In: Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  317. Life Sciences Plant Science
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Juliana Azevedo LIMA; Helena Teixeira GODOY. 2004. Metodologia para a determinação de folatos em frutas. In: Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  318. Health Sciences Nutrition and Dietetics
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  319. Life Sciences Aquatic Science
    Helena Teixeira GODOY; Elizete Maria Pesamosca FACCO; Mariana Loureiro JUNQUER; Carlos Eugenio DAUDT; Aline FOGAÇA. 2004. Composição de ácidos graxos do óleo da semente de uva. In: X congresso latino americano de cromatografia e técnicas afins. Brasil.
  320. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Elizete Maria Pesamosca FACCO; Helena Teixeira GODOY. 2004. Comparação do uso de colunas c18 e c30 na análise de compostos fenólicos em vinhos. In: X congresso latino americano de cromatografia e técnicas afins. Brasil.
  321. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Helena Teixeira GODOY; Juliana Azevedo LIMA; Rodrigo Ramos CATHARINO. 2004. Determinação de folatos em tomate e produtos processados. In: X congresso latino americano de cromatografia e técnicas afins. Brasil.
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    Helena Teixeira GODOY; Cleidemir Dos Santos BREDA; Vanessa Maria Dos Santos LUIS. 2004. Análise de corantes artificiais em alimentos e bebidas: benefícios justificam os riscos do consumo?. In: 1° programa de ciência nas férias. Brasil.
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    José Teixeira FILHO; Melo Junior A S; Castilho C P G; Helena Teixeira GODOY; Vertuan C A et al. 2003. Remoção de fósforo total em sistema de alagados para tratamento de água residuária. In: Vi simpósio de hidráulica e recursos hídricos dos países de língua oficial portuguesa. Portugal.
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    Melo Junior A S; Vertuan C A; Castilho C P G; Teixeira Filho JOSÉ; Helena Teixeira GODOY et al. 2003. Dinâmica de nutrientes em sistemas de alagados para tratamento de efluentes. In: Xv simpósio brasileiro de recursos hídricos. Brasil.
  330. Physical Sciences Engineering (miscellaneous)
    Jose Teixeira FILHO; A S Melo JUNIOR; C P G CASTILHO; Helena Teixeira GODOY; C A VERTUAN et al. 2003. Remoção de fósforo total em sistema de alagados para tratamento de água residuária. In: 6º simpósio de hidráulica e recursos hídricos dos países de língua oficial portuguesa. Portugal.
  331. Physical Sciences Engineering (miscellaneous)
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Juliana Azevedo LIMA; Helena Teixeira GODOY. 2003. Aplicação de metodologia por cromatografia líquida de alta eficiência para determinação de folatos em alimentos. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  332. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Juliana Azevedo LIMA; Helena Teixeira GODOY. 2003. Avaliação do teor de folatos em brócolis. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  333. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Fabiana BARUFFI; Juliana Azevedo LIMA; Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2003. Avaliação do teor de folatos em mamão papaia. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  334. Social Sciences & Humanities Education
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Juliana Azevedo LIMA; Helena Teixeira GODOY. 2003. Desenvolvimento e validação de metodologia analítica para determinação de folatos em alimentos. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
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    Juliana Azevedo LIMA; Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2003. Determinação de folatos em espinafre. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  337. Life Sciences Food Science
    Elizete Maria Pesamosca FACCO; Helena Teixeira GODOY. 2003. Determinação da oxidação lipídica em charque. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
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  339. Health Sciences General Medicine
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    Regina Zanes FURLANI; Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2003. Determinação de folatos em diferentes espécies de cogumelos cultivados no brasil. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
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    Regina Zanes FURLANI; Helena Teixeira GODOY. 2003. Determinação de vitaminas b1 e b2 em diferentes espécies de cogumelos cultivados no brasil. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  346. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Moema De Lima LIRA; Mauro Luiz ALDRIGUE; Helena Teixeira GODOY. 2003. Comparação de metodologia analítica na determinação de vitamina c (ácido ascórbico) em farinha de cereais. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
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    Rodrigo Ramos CATHARINO; Juliana Azevedo LIMA; Helena Teixeira GODOY. 2003. Estudo de metodologia para a determinação de folatos em leite. In: 2° simpósio em ciência de alimentos. Brasil.
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    Juliana Azevedo LIMA; Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2003. Teores de folatos em suco de tomate. In: 2° simpósio em ciência de alimentos. Brasil.
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    Elizete Maria Pesamosca FACCO; Helena Teixeira GODOY. 2003. Avaliação dos parâmetros de qualidade do charque. In: 2° simpósio em ciência de alimentos. Brasil.
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    Regina Zanes FURLANI; Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2003. Determinação de folatos em cogumelos agaricus bisporus; comercializado na cidade de campinas/sp. In: 2° simpósio internacional sobre cogumelos na alimentação; saúde; tecnologia e meio ambiente no brasil. Brasil.
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    Elizete Maria Pesamosca FACCO; Bento Da Costa CARVALHO; Helena Teixeira GODOY; Moacir Evandro LAGE. 2003. Effect of vitamin e supplementation on cholesterol levels in charque. In: 49th international congress of meat science and technology; 2 nd brazilian congress of meat science and technology. Brasil.
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    Rodrigo Ramos CATHARINO; Juliana Azevedo LIMA; Helena Teixeira GODOY. 2003. Análise do 5-metiltetraidrofolato em carnes. In: 12° encontro nacional de química analítica. Brasil.
  355. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Juliana Azevedo LIMA; Helena Teixeira GODOY. 2003. Desenvolvimento e validação de metodologia para análise de ácido fólico em farinha de milho enriquecida. In: 12° encontro nacional de química analítica. Brasil.
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    Lucilene Soares MIRANDA; Helena Teixeira GODOY. 2003. Influência do ferro edta e do sulfato ferroso na degradação da vitamina a; na forma de retinil acetate; em farinha de arroz enriquecida. In: 7° congresso da sociedade brasileira de alimentação e nutriçãp-sban. Brasil.
  357. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Lucilene Soares MIRANDA; Helena Teixeira GODOY. 2003. Influência do ferro edta e do sulfato ferroso na degradação da vitamina e; na forma de alfa-tocoferol; em farinha de arroz enriquecida. In: 7° congresso da sociedade brasileira de alimentação e nutriçãp-sban. Brasil.
  358. Life Sciences Plant Science
    Juliana Azevedo LIMA; Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2003. Determinação de folatos em tomates. In: 7° congresso da sociedade brasileira de alimentação e nutriçãp-sban. Brasil.
  359. Life Sciences Food Science
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Elenice Haruko MURATE; Juliana Azevedo LIMA; Helena Teixeira GODOY. 2003. Queijo minas frescal enriquecido com ácido fólico; nova opção para as gestantes. In: 7° congresso da sociedade brasileira de alimentação e nutriçãp-sban. Brasil.
  360. Life Sciences Food Science
    Lucilene Soares MIRANDA; Helena Teixeira GODOY. 2003. Influência da embalagem na estabilidade das vitaminas a (retinil acetate) e e (alfa-tocoferol acetate) em farinha de arroz enriquecida. In: 7° congresso da sociedade brasileira de alimentação e nutriçãp-sban. Brasil.
  361. Life Sciences Plant Science
    Karla Lisboa RAMOS; Helena Teixeira GODOY. 2003. Determinação e quantificação de vitaminas b1 e b2 em vegetais folhosos não convencionais por clae. In: 7° congresso da sociedade brasileira de alimentação e nutriçãp-sban. Brasil.
  362. Life Sciences Food Science
    Helena Teixeira GODOY; Thayse Fonseca SALES. 2003. Métodos para a avaliação de ácido ascórbico em alimentos. In: Ciência e arte nas férias. Brasil.
  363. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Helena Teixeira GODOY; Marcelo Alexandre PRADO; Luis Vilas BOAS; Maria Do Rosário BRONZE. 2003. Validação e determinação de corantes artificiais em bebidas alcoólicas por eletroforese capilar. In: 12 º encontro nacional de química analítica. Brasil.
  364. Health Sciences General Medicine
    Helena Teixeira GODOY; Thayse Fonseca SALES. 2003. Determinação dos teores de vitamina c em bebidas comparando diferentes metodologias. In: 1° programa de ciência nas férias. Brasil.
  365. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2002. Folic acid determination; by hplc; in breakfast cereals and milk based mixesr. In: Ix congresso latinoamericano de cromatografia. Colômbia.
  366. Life Sciences Food Science
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2002. Determinação das condições experimentais na determinação de ácido fólico em leites enriquecidos; por clae. In: Ix congresso latinoamericano de cromatografia. Colômbia.
  367. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Elenice Haruko MURATE; Helena Teixeira GODOY. 2002. Determinação dos teores de ácido fólico em requeijão enriquecido. In: Ix congresso latinoamericano de cromatografia. Colômbia.
  368. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Juliana Azevedo LIMA; Helena Teixeira GODOY. 2002. Validação e aplicação de metodologia para determinação de ácido fólico em pães e farinhas enriquecidas. In: Ix congresso latinoamericano de cromatografia. Colômbia.
  369. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Karla Lisboa RAMOS; Helena Teixeira GODOY. 2002. Avaliação das etapas analíticas na determinação simultânea das vitaminas b1 e b2 em alimentos não convencionais. In: Ix congresso latinoamericano de cromatografia. Colômbia.
  370. Life Sciences Food Science
    Karla Lisboa RAMOS; Helena Teixeira GODOY. 2002. Validação de metodologia para determinação simultânea; por clae; das vitaminas b1 e b2 em alimentos não convencionais. In: Ix congresso latinoamericano de cromatografia. Colômbia.
  371. Life Sciences Molecular Biology
    Helena Teixeira GODOY; Marcelo Alexandre PRADO. 2002. Analysis of the synthetic dyes in alcoolic beverages by capillary electrophoresis. In: 22th international symposium on capillary chromatography. Itália.
  372. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Helena Teixeira GODOY; Rodrigo Ramos CATHARINO. 2002. Validation of methodology for the determination of folates; b2 and b12 in meat by hplc. In: 22th international symposium on capillary chromatography. Itália.
  373. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2002. Análise de biotina por cromatografia líquida de alta eficiência em premixes para ração de frangos. In: 17° seminário de pintos de corte. Brasil.
  374. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2002. Teores de ácido fólico em cereais matinais. In: Xviii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  375. Life Sciences Food Science
    Juliana Azevedo LIMA; Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2002. Ácido fólico em leites em pó enriquecidos. estudo de vida de prateleira. In: Xviii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  376. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Mauro Luis ALDRIGUE; Helena Teixeira GODOY. 2002. Composição de ácidos graxos dos lipídeos totais de tilápia (oreochromis niloticus) e pargo (lutjanus purpureus). In: Xviii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  377. Life Sciences Aquatic Science
    Cândida Machado Vieira Maia Vila NOVA; Helena Teixeira GODOY; Mauro Luiz ALDRIGUE; Nunes M L. 2002. Efeitos da lixiviação de nutrientes na polpa do bagre do mar (arius grandicassis). In: Xvii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  378. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Elizete Maria Pesamosca FACCO; Helena Teixeira GODOY. 2002. Effect of the vitamina supplementation in the composition of fatty acid in the charque. In: Brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  379. Health Sciences General Medicine
    Helena Teixeira GODOY; Luciana Caldeira De Paula RICARDO; Francisco CASTRO. 2002. Simultaneous analysis; by hplc; of vitamins (b1;b2;b5;b6 and pp) in stimulants drinks. In: Iv brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  380. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Moacir Evandro LAGE; Helena Teixeira GODOY; Helena M B CARDELLO. 2002. Descriptive and quantitative analysis of warmed-over flavor in roast semitendinosus muscle of cattle supplemented with vitamin e. In: Iv brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  381. Life Sciences Physiology
    Moacir Evandro LAGE; Helena Teixeira GODOY; Helena M B CARDELLO. 2002. Development of sensory profile for warmed-over flavor in roast-beef (longissimus lomborum ) originating of castle supplemented with a-tocopherol. In: Iv brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  382. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Moacir Evandro LAGE; Helena Teixeira GODOY; Helena M B CARDELLO. 2002. Sensory evaluation of the evolution of warmed-over-flavor in roast-beef (supraespinatus) originating of cattle supplemented with vitamin e. In: Iv brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  383. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Juliana Azevedo LIMA; Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2002. Folates determination in ketchup by high performance liquid chromatography. In: Iv brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  384. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Juliana Azevedo LIMA; Helena Teixeira GODOY. 2002. Folates and riboflavin in fruits of the northeast brazilian region. In: Iv brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  385. Life Sciences Food Science
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Gisele L ALVES; Juliana Azevedo LIMA; Maria Regina Bueno FRANCO; Helena Teixeira GODOY. 2002. Identification and quantification of folates and riboflavin in fruits of the amazon region. In: Iv brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  386. Life Sciences Microbiology
    Juliana Azevedo LIMA; Regina Zanes FURLANI; Helena Teixeira GODOY. 2002. Vitamin c determination (ascorbic acid) in different species of mushrooms cultivated in brazil. In: Brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  387. Life Sciences Food Science
    Tatiana Rodrigues LIMA; Regina Zanes FURLANI; Helena Teixeira GODOY. 2002. Determination of dietary fiber; phosphorus and centesimal composition in three different species of mushrooms cultivated in brazil. In: Iv brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  388. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Karla Lisboa RAMOS; Helena Teixeira GODOY. 2002. Evaluation of the analytical stages in simultaneous determination of vitamins b1 and b2 in unconventional green leaves by hplc. In: Iv brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  389. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Juliana Azevedo LIMA; Helena Teixeira GODOY. 2002. Vitamin occurrence in red wine. In: Iv brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  390. Life Sciences Biochemistry
    Marcelo Alexandre PRADO; Maria Do Rosário BRONZE; Luis Vilas BOAS; Helena Teixeira GODOY. 2002. Determination of synthetic dyes in beverages by capillary electrophoresis and hplc. In: Iv brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  391. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Regina Zanes FURLANI; Tatiana Rodrigues LIMA; Helena Teixeira GODOY. 2002. Valor nutricional de cogumelos estudo comparartivo entre espécies cultivadas no brasil. In: First international symposium on mushrooms in food; health; technology and the environment in brazil. Brasil.
  392. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Maria Teresa Mendes R BORGES; Helena Teixeira GODOY. 2001. Alterações pós-colheita no teor de vitamina c (ácido ascórbico e desidroascórbico) em bananas climatizadas e não climatizadas. In: 5º encontro de química de alimentos. Portugal.
  393. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Jesui V VISENTAINER; Helena Teixeira GODOY; Rodrigo Ramos CATHARINO; Maria Regina Bueno FRANCO. 2001. Composição de ácidos graxos e quantificação dos ácidos graxos lna; epa e dha em postas de pintado (pseudoplatystoma corruscans) produzidos em cativeiro. In: 5 encontro de química de alimentos. Portugal.
  394. Health Sciences General Medicine
    Marcelo Alexandre PRADO; Helena Teixeira GODOY. 2001. Determinação de corantes artificiais em bebidas por clae. In: 5 encontro de química de alimentos. Portugal.
  395. Life Sciences Food Science
    Marcelo Alexandre PRADO; Helena Teixeira GODOY. 2001. Otimização e validação de metodologia para a determinação de ácido fólico em leites enriquecidos por cromatografia líquida de alta eficiência. In: 5 encontro de química de alimentos. Portugal.
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    Helena Teixeira GODOY. 2001. Avaliação da estabilidade do ácido fólico em leites enriquecidos e esterilizados. In: Quinto encontro de química de alimentos. Portugal.
  397. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Maria Teresa Mendes R BORGES; Helena Teixeira GODOY. 2001. Potencial vitamínico de banana verde e sua utilização como alimento funcional. In: Quinto encontro de química de alimentos. Portugal.
  398. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Elenice Haruko MURATE; Helena Teixeira GODOY; Rodrigo Ramos CATHARINO. 2001. Determinação de ácido fólico em iogurte enriquecido. In: Simpósio em ciência de alimentos - alimentos e saúde. Brasil.
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    Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2001. Otimização da determinação de ácido fólico em produtos lácteos enriquecidos através da análise de superfície de resposta. In: Iv simpósio y exposicion de la seccion de america latina y el caribe de aoac international. Uruguai.
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    Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2001. Ácido fólico em produtos lácteos enriquecidos. In: Iv simpósio y exposicion de la seccion de america latina y el caribe de aoac international. Uruguai.
  401. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Elenice Haruko MURATE; Helena Teixeira GODOY. 2001. Acompanhamento da estabilidade do ácido fólico em iogurte enriquecido. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  402. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Maria Teresa Mendes Ribeiro BORGES; Helena Teixeira GODOY. 2001. Alterações nos teores de ácido ascórbico e ácido deidroascórbico em bananas verdes das variedades prata e nanicão da região de brotas-sp. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
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    Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2001. Análise de ácido nicotínico e ácido pantotênico em premix para ração animal. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  404. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Lucilene Soares MIRANDA; Helena Teixeira GODOY; Luciana Caldeira De Paula RICARDO. 2001. Análise simultânea de vitamina a e e em rações para animais destinados ao consumo. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
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    Juliana Azevedo LIMA; Helena Teixeira GODOY. 2001. Avaliação da estabilidade do ácido fólico em leites enriquecidos durante estocagem. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
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    Helena Teixeira GODOY; Lucilene Soares MIRANDA. 2001. Validação de metodologia analítica para determinação simultânea de retinol e tocoferol por cromatografia líquida de alta eficiência. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  407. Life Sciences Food Science
    Moema De Lima LIRA; Mauro Luis ALDRIGUE; Helena Teixeira GODOY. 2001. Determinação de vitamina c (ácido ascórbico) por cromatografia líquida de alta eficiência (clae) em alimentos enriquecidos-farinha a base de cereais. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  408. Life Sciences Food Science
    Moema De Lima LIRA; Mauro Luis ALDRIGUE; Helena Teixeira GODOY. 2001. Comparação de metodologia analítica na determinação de vitamina c (ácido ascórbico) em alimentos enriquecidos. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  409. Life Sciences Food Science
    Moema De Lima LIRA; Mauro Luis ALDRIGUE; Helena Teixeira GODOY. 2001. Teores de ácido ascórbico em leites; achocolatados e complemento alimentar aromatizado; por cromatografia líquida de alta eficiência. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
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    Moacir Evandro LAGES; Helena Teixeira GODOY; Elizete Maria Pesamosca FACCO; Pedro Eduardo FELÍCIO; Bento C CARVALHO. 2001. Desenvolvimento de um processo para produção de charque em laboratório. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
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    Moacir Evandro LAGES; Helena Teixeira GODOY; Helena M B CARDELLO. 2001. Desenvolvimento de terminologia descritiva para warmed-over flavor em carne assada. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
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    Moacir Evandro LAGES; Helena Teixeira GODOY. 2001. Determinação de alfa-tocoferol em músculo supra-espinhoso (peixinho) de bovinos da raça nelore suplementados na dieta. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  413. Health Sciences General Medicine
    Maria Teresa Mendes Ribeiro BORGES; Nilson A LAVORENTE; Helena Teixeira GODOY. 2001. Variação nos teores de beta-caroteno em bananas das variedades prata e nanicão; da região de brotas-sp; durante o amadurecimento; antes e pós-colheita. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  414. Life Sciences Food Science
    Elizete Maria Pesamosca FACCO; Helena Teixeira GODOY. 2001. Avaliação de diferentes métodos na determinação da oxidação em carne e produtos cárneos. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  415. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Juliana Azevedo LIMA; Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2001. Avaliação da estabilidade do ácido fólico em bebidas lácteas achocolatadas enriquecidas prontas para o consumo. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
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    Juliana Azevedo LIMA; Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2001. Avaliação da estabilidade do ácido fólico em margarina enriquecida. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  417. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2001. Avaliação do teor de ácido fólico em leite em pó enriquecido. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  418. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Elenice Haruko MURATE; Helena Teixeira GODOY; Rodrigo Ramos CATHARINO. 2001. Validação da metodologia de análise de ácido fólico em iogurte enriquecido. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
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    Cândida Machado Vieira Maia Vila NOVA; Helena Teixeira GODOY; Mauro L ALDRIGUE. 2001. Caracterização dos lipídios totais de tilapia (oreochromis niloticus) e do pargo (lutjanus purpureous). In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  421. Life Sciences Aquatic Science
    Cândida Machado Vieira Maia Vila NOVA; Helena Teixeira GODOY; Mauro L ALDRIGUE. 2001. Composição química e teor de colesterol de tilápia (oreochromis niloticus) e pargo (lutjanus purpureus). In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  422. Life Sciences Aquatic Science
    Luis F FRANÇA; Helena Teixeira GODOY; Mariangela A A MEIRELES. 2001. Composição dos carotenos contidos no óleo extraído das fibras prensadas de dendê (elaes guineensis) usando co2 supercrítico. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
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    Elizete Maria Pesamosca FACCO; Helena Teixeira GODOY. 2001. Avaliação da oxidação lipídica em charque produzido de animais suplementados com vitamina e. In: Iv simpósio y exposicion de la seccion de america latina y el caribe de aoac international. Uruguai.
  424. Life Sciences Food Science
    Juliana Azevedo LIMA; Rodrigo Ramos CATHARINO; Helena Teixeira GODOY. 2001. Avaliação da estabilidade do ácido fólico em pães fabricados com farinhas enriquecidas. In: Iv simpósio y exposicion de la seccion de america latina y el caribe de aoac international. Uruguai.
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    Mauro Luis ALDRIGUE; Helena Teixeira GODOY. 2001. Estudo das condições de extração e limpeza no desenvolvimento de metodologia analítica; por clae; para vitamina c em frutas e seus principais produtos. In: Iv simpósio y exposicion de la seccion de america latina y el caribe de aoac international. Uruguai.
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  53. Life Sciences Food Science
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  62. Health Sciences Nutrition and Dietetics
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  63. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
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    Petrarca Mateus HENRIQUE; Ccanccapa Cartagena ALEXANDER; Masiá ANA; Helena Teixeira GODOY; Picó YOLANDA. 2017. Comparison of green sample preparation techniques in the analysis of pyrethrins and pyrethroids in baby food by liquid chromatography-tandem mass spectrometry. Journal of chromatography a. 1497, 28-37.
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    Não foram identificados no Currículo Lattes livros publicados.