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Makoto Matsushita

Dados pessoais

  • HS Health Sciences
  • LS Life Sciences
  • MU Multidisciplinary
  • PS Physical Sciences
  • SH Social Sciences & Humanities
# Nome Links Grande Área Área
1 Aldi FEIDEN Ciências Agrárias Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca
2 Ana Maria BRIDI Ciências Agrárias Zootecnia
3 Angelo Antonio AGOSTINHO Ciências Biológicas Ecologia
4 Benício Alves De Abreu FILHO Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
5 Caio Abércio Da SILVA Ciências Agrárias Zootecnia
6 Carlos Antonio Lopes De OLIVEIRA Ciências Agrárias Zootecnia
7 Carmino HAYASHI Outros Ciências Ambientais
8 Cláudio Celestino De OLIVEIRA Ciências Exatas e da Terra Química
9 Daniele Cristina Da Silva KAZAMA Ciências Agrárias Zootecnia
10 Duarte VILELA Ciências Agrárias Zootecnia
11 Edson Luiz De Azambuja RIBEIRO Ciências Agrárias Zootecnia
12 Elias Nunes MARTINS Ciências Agrárias Zootecnia
13 Geraldo Tadeu Dos SANTOS Ciências Agrárias Zootecnia
14 Helena Teixeira GODOY Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
15 Ivanor Nunes Do PRADO Ciências Agrárias Zootecnia
16 Ivone Yurika MIZUBUTI Ciências Agrárias Zootecnia
17 Julio Cesar DAMASCENO Ciências Agrárias Zootecnia
18 Lucia Maria ZEOULA Ciências Agrárias Zootecnia
19 Maria Luiza Rodrigues De SOUZA Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
20 Mauro Dal Secco De OLIVEIRA Ciências Agrárias Zootecnia
21 Maximiliane Alavarse ZAMBOM Ciências Agrárias Zootecnia
22 Ricardo Pereira RIBEIRO Ciências Agrárias Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca
23 Robério Rodrigues SILVA Ciências Agrárias Zootecnia
24 Ronaldo Lopes OLIVEIRA Ciências Agrárias Zootecnia
25 Rosane Marina PERALTA Ciências Biológicas Bioquímica
26 Wilson Massamitu FURUYA Ciências Agrárias Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca
Figura 1. Número de publicações por ano e por tipo, considerando todas as publicações.
  1. Health Sciences General Medicine
    Anandra BEDENDO; Angela Cláudia RODRIGUES; Fernanda Caspers ZIMMER; Nadia Cristiane STEINMACHER; Makoto MATSUSHITA. 2019. Desenvolvimento de pães sem glúten enriquecidos com farinha de caroço de abacate e avaliação da aceitação sensorial. In: Xxiv seminário de iniciação científica e tecnológica. Brasil.
  2. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Fernanda Caspers ZIMMER; D L KALSCHNE; Sharise Beatriz ROBERTO; E U F CARMO; Eliane COLLA et al. 2019. Sensory description and acceptance of gluten-free breads with avocado seed flour. In: 13° slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  3. Life Sciences Food Science
    Sharise Beatriz ROBERTO; M P FERREIRA; Fernanda Caspers ZIMMER; Guilherme Augusto Moraes De JESUS; Elton Guntendorfer BONFÉ et al. 2019. Sensibilidade de compostos antioxidantes utilizando a capacidade de absorção de radicais de oxigênio. In: Vii simpósio de bioquímica e biotecnologia. Brasil.
  4. Life Sciences Microbiology
    A C CALIZOTTI; M P FERREIRA; Sharise Beatriz Roberto BERTON; Elton Guntendorfer BONAFÉ; Makoto MATSUSHITA. 2019. Resistência bacteriana a antibióticos: estudo de staphylococcus aureus resistentes a meticilina (mrsa). In: Vii simpósio de bioquímica e biotecnologia. Brasil.
  5. Health Sciences Veterinary (miscellaneous)
    Sharise Beatriz ROBERTO; M P FERREIRA; Guilherme Augusto Moraes De JESUS; Elton Guntendorfer BONAFÉ; Makoto MATSUSHITA. 2019. A importância da ingestão de prunus amygdalus dulcis (amêndoa 3 doce) para saúde humana. In: Encontro brasileiro de alimentos funcionais. Brasil.
  6. Health Sciences General Medicine
    P G SILVA; Fernanda Caspers ZIMMER; Sharise Beatriz Roberto BERTON; I J BARALDI; Angela Cláudia RODRIGUES et al. 2019. Comportamento reológico de massa de pães sem glúten com diferentes variedades de farinhas de caroço de abacate. In: Congresso analitica. Brasil.
  7. Life Sciences Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)
    Sharise Beatriz Roberto BERTON; Guilherme Augusto Moraes De JESUS; M P FERREIRA; Fernanda Caspers ZIMMER; Jesui Vergilio VISENTAINER et al. 2019. Sensitivity of phenolic compounds evaluated by a new approach of analytical methods. In: 13° simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  8. Physical Sciences General Physics and Astronomy
    Larissa Naida ROSA; Thays Raphaela GONÇALVES; Sandra Terezinha Marques GOMES; Paulo Henrique MARÇO; Makoto MATSUSHITA et al. 2018. Avaliação da degradação térmica do óleo de arroz refinado utilizando espectroscopia uv-vis e pca. In: Iii congresso óleos e gorduras - international meeting on fats and oils. Brasil.
  9. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    Larissa Naida ROSA; Thays Raphaela GONÇALVES; Sandra Terezinha M GOMES; Paulo Henrique MARÇO; Makoto MATSUSHITA et al. 2018. Avaliação da degradação térmica do óleo de baru extraído por prensagem a frio utilizando espectroscopia nir e mcr-als. In: Iii congresso óleos e gorduras - international meeting on fats and oils. Brasil.
  10. Social Sciences & Humanities Education
    Sharise Beatriz ROBERTO; Fernanda Caspers ZIMMER; Guilherme Augusto Moraes De JESUS; Antonio Eduardo NICÁCIO; Liane MALDANER et al. 2018. Avaliação do comportamento de antioxidantes fenólicos frente ao método orac. In: 19º encontro nacional de química analítica e 7º congresso iberoamericano de química analítica. Brasil.
  11. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Sharise Beatriz ROBERTO; Jomar Berton JUNIOR; Fernanda Caspers ZIMMER; Guilherme Augusto Moraes De JESUS; Makoto MATSUSHITA et al. 2018. Análise comparativa da sensibilidade do ácido gálico e epicatequina através do método de compostos fenólicos totais. In: 9º encontro nacional de química analítica e 7º congresso iberoamericano de química analítica. Brasil.
  12. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Fernanda Caspers ZIMMER; Daiany Cristina VITORASSI; Flora Miranda ARCANJO; Sharise Beatriz ROBERTO; Anandra BEDENDO et al. 2018. Quantificação de ácidos graxos majoritários em diferentes tipos de farinha sem glúten. In: 19º encontro nacional de química analítica e 7º congresso iberoamericano de química analítica. Brasil.
  13. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Fernanda Caspers ZIMMER; Daiany Cristina VITORASSI; Sharise Beatriz ROBERTO; Ana Letícia BACK; Maristela Raupp Dos SANTOS et al. 2018. Determinação e quantificação de minerais em diferentes tipos de farinhas sem glúten. In: 19º encontro nacional de química analítica e 7º congresso iberoamericano de química analítica. Brasil.
  14. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    Larissa Naida ROSA; Thays Raphaela GONÇALVES; Rhayanna P GONÇALVES; Paulo Henrique MARÇO; Patrícia VALDERRAMA et al. 2018. Estudo comparativo da degradação térmica do óleo de soja com e sem antioxidante utilizando espectroscopia uv-vis e mcr-als. In: Xxv encontro de química da região sul. Brasil.
  15. Health Sciences General Medicine
    Dayane Aparecida Dos SANTOS; Aline COQUEIRO; Thays Raphaela GONÇALVES; Makoto MATSUSHITA; Carlos Antonio Lopes De OLIVEIRA et al. 2018. Determinação de ômega-3 em filé de tilápia a partir da calibração multivariada associada à espectroscopia nir. In: Ix workshop de quimiometria. Brasil.
  16. Health Sciences General Medicine
    Thays Raphaela GONÇALVES; Larissa Naida ROSA; Sandra Terezinha Marques GOMES; Paulo Henrique MARÇO; Patrícia VALDERRAMA et al. 2018. Espectroscopia nir e pca na autenticação de azeite de oliva extravirgem monovarietal arbequina. In: Xxv encontro de química da região sul. Brasil.
  17. Physical Sciences Computer Science (miscellaneous)
    Karla Karine BELTRAME; Thays Raphaela GONÇALVES; S T GOMES; Makoto MATSUSHITA; Paulo Henrique MARÇO et al. 2018. Pseudo-univariate calibration based on ica applied to image analysis. In: Chimiométrie xix - 2018. Brasil.
  18. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Larissa Naida ROSA; Thays Raphaela GONÇALVES; S T GOMES; Paulo Henrique MARÇO; Makoto MATSUSHITA et al. 2018. Avaliação multitabelas da degradação térmica do óleo de arroz. In: Viii simpósio de tecnologia e engenharia de alimentos. Brasil.
  19. Life Sciences Food Science
    Thays Raphaela GONÇALVES; R P GONCALVES; Larissa Naida ROSA; L GRAEFF; H P DOMINGUES et al. 2018. Chemometrics evaluation of oxidative degradation of the brazilian extra virgin olive oil produced from the varietal maria da fé. In: 41 reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  20. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Thays Raphaela GONÇALVES; Larissa Naida ROSA; S T GOMES; Paulo Henrique MARÇO; Makoto MATSUSHITA et al. 2018. Avaliação da estabilidade oxidativa de azeites de oliva extra virgens monovarietais brasileiros usando a espectroscopia e quimiometria. In: Xxxii semana de química - universidade estadual de maringá. Brasil.
  21. Life Sciences Food Science
    Karla Karine BELTRAME; Thays R GONÇALVES; Paulo Henrique MARÇO; Patrícia VALDERRAMA; Makoto MATSUSHITA. 2017. Digital images and multivariate calibration inthe quantification of anthocyanins and antioxidants in whole grape juice. In: Iii escola de inverno em quimiometria (eqi 2017). Brasil.
  22. Physical Sciences Engineering (miscellaneous)
    Miriam Sousdaleff LACZKOWSKI; Thays R GONÇALVES; Paulo Henrique MARÇO; Patrícia VALDERRAMA; Makoto MATSUSHITA. 2017. Otimização multivariada da extração de antioxidantes da chia e determinação através de espectroscopia nir e mcr-als. In: Iii escola de inverno em quimiometria (eqi 2017). Brasil.
  23. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Thays R GONÇALVES; Larissa N ROSA; Rhayanna P GONÇALVES; Paulo Henrique MARÇO; Patrícia VALDERRAMA et al. 2017. Monitoramento da estabilidade oxidativa de azeites de oliva extravirgem monovarietais po espectroscopia uv-vis e mcr-als. In: Iii escola de inverno em quimiometria (eqi 2017). Brasil.
  24. Life Sciences Aquatic Science
    F M ARCANJO; A BEDENDO; N F P SILVA; Nadia Cristiane STEINMACHER; Aloisio Henrique Pereira De SOUZA et al. 2017. Quantificação dos ácidos graxos majoritários em grãos de níger (guizotia abyssinica). In: 57 congresso brasileiro de química. Brasil.
  25. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Diogo Henrique Sanches BOSSA; Ana Beatriz ZANQUI; Cláudia Marques Da SILVA; Lúcio Cardozo FILHO; Sandra Terezinha Marques GOMES et al. 2017. Extração lipídica anacardium occidentale l. com n-propano pressurizado e quantificação de äcidos graxos. In: Xxxvi encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  26. Life Sciences Plant Science
    Vitória Polli CAMARGO; Cláudia Marques Da SILVA; Ana Beatriz ZANQUI; Lúcio Cardozo FILHO; Makoto MATSUSHITA et al. 2017. Composição de ácidos graxos em lipídios de elaeis guineensis jacq. obtido por extração subcrítica e metodologia de soxhlet. In: Xxvi encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  27. Life Sciences Plant Science
    Laura Paulino MARDIGAN; Juliana CASTRO; Antonio Eduardo NICÁCIO; Jesui VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA. 2017. Caracterização do cará moela (dioscorea bulbifera l.) produzido na região sul. In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  28. Life Sciences Plant Science
    Cláudia Marques Da SILVA; Laura Paulino MARDIGAN; Jesui VISENTAINER; Lúcio Cardozo FILHO; Makoto MATSUSHITA. 2017. Extração por propano subcrítico e co-solvente do óleo de palma (elaeis guineenses x elaeis oleifera). In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  29. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Miriam Sousdaleff LACZKOWSKI; Thays R GONÇALVES; Paulo Henrique MARÇO; Patrícia VALDERRAMA; Makoto MATSUSHITA. 2017. Antioxidant evaluation throught chemometrics tools: a case study with curcumin powder. In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  30. Life Sciences Food Science
    Mirian Sousdaleff LACZKOWSKI; Ivan Marcelo LACZKOWSKI; Franciele Leila Giopato VIELL; Paulo Henrique MARÇO; Patrícia VALDERRAMA et al. 2017. Evaluation of the dieletric constant in solvents used in the extraction of curcumin from turmeric rhizomes. In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  31. Life Sciences Microbiology
    Franciele Leila Giopato VIELL; Fernanda Thaís Vieira RUBIO; Valquiria Maeda ROJAS; Mirian Sousdaleff LACZKOWSKI; Bona EVANDRO et al. 2017. Chemical characterization and antioxidant potential of teff grains (eragrostis tef) cultivates in brasil. In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  32. Life Sciences Biochemistry
    Franciele Leila Giopato VIELL; Marcos Vieira Da SILVA; Gustavo Yasuo Figueiredo MAKIMORI; Giseli Cristina PANTE; Bona EVANDRO et al. 2017. Optimization of solvent composition and comparison between high energy dispesion and ultrasound for extration of phenolic compounds from teff grains (eragrostis tef). In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  33. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Thays R GONÇALVES; Larissa N ROSA; Paulo Henrique MARÇO; Patrícia VALDERRAMA; Makoto MATSUSHITA. 2017. Evaluation of brazilian monovarietal extra virgin olive oils by digital images and independent component analysis. In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  34. Life Sciences Toxicology
    Rhayanna GONÇALVES; Thays R GONÇALVES; Larissa N ROSA; Makoto MATSUSHITA; Paulo Henrique MARÇO et al. 2017. Correlation between ultraviolet-visible and near infrared spectroscopy in the characterization of cotton oil subjected to frying cycles. In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  35. Physical Sciences Engineering (miscellaneous)
    Letícia Caroline Dubinski De Farias PINELLI; Ranielly CREMONINI; Thays Raphaela GONÇALVES; Makoto MATSUSHITA; Thaysa Fernandes Moya MOREIRA et al. 2017. Multi-block data analysis using comdim for the evaluation of flours by nir spectroscopy and texturometer. In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  36. Life Sciences Food Science
    Karla Karine BELTRAME; Paulo Henrique MARÇO; Patrícia VALDERRAMA; Makoto MATSUSHITA. 2017. Espectroscopia nir e calibração pseudo-univariada na determinação de atividade antioxidante e antocianinas totais em sucos de uva. In: Viii workshop de quimiometria. Brasil.
  37. Life Sciences Plant Science
    Maristela Raupp Dos SANTOS; Marci EWERLING; Larissa DORIGON; Tales Afonso Bauer PORTO; Nadia Cristiane STEINMACHER et al. 2016. Estudo da fração lipídica em pão acrescido de farinha de chia (salvia hispanica l.) parcialmente desengordurada. In: Xxxiv encontro nacional dos estudantes de química. Brasil.
  38. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Maristela Raupp Dos SANTOS; Ana Flávia Chaves Da SILVEIRA; Calinca CARVALHO; Fernanda Caspers ZIMMER; Aloiso Henrique Pereira De SOUZA et al. 2016. Otimização de metodologia de síntese de lactulose a partir do permeado de soro de leite. In: Xxxiv encontro nacional dos estudantes de química. Brasil.
  39. Life Sciences Plant Science
    Aline Kirie GOHARA; Aloisio Henrique Pereira De SOUZA; Silva Claudia M; R F OLIVEIRA; Cláudia Leite MUNHOZ et al. 2015. Uso de planejamento de misturas no desenvolvimento e caracterização de macarrão sem gulten contendo salvia hispanica; l.; linum usitatissimum; l. e perilla frustencens. In: 4 congresso analitica latin america. Brasil.
  40. Health Sciences General Medicine
    Ana Beatriz ZANQUI; Souza Aloisio H P; Aline Kirie GOHARA; Silva Claudia M; Márcia Fernandes NISHIYAMA et al. 2015. Estudo multivariado na incorporação de omega 3 em coprodutos de tilapia do nilo submetido a diferentes metodos de secagem. In: 4 congresso analitica latin america. Brasil.
  41. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Aloisio Henrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Cláudia Marques Da SILVA; Oliveira R L; Cláudia Leite MUNHOZ et al. 2015. Aplicação de fatorial categorico no desenvolvimento de hamburguer vegetal como fonte de omega 3. In: 4 congresso analitica latin america. Brasil.
  42. Life Sciences Plant Science
    Cláudia Marques Da SILVA; Ana Beatriz ZANQUI; Aloisio Henrique Pereira De SOUZA; Eliza Mariane ROTTA; Angela Cláudia RODRIGUES et al. 2015. Avaliação de compostos bioativos em araucaria angustifolia obtidos através da extração da fração lipidica por n-propano subcritico. In: 4 congresso analitica latin america. Brasil.
  43. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    M V F SILVA; Aline Kirie GOHARA; Aloisio Henrique Pereira De SOUZA; Cláudia Marques Da SILVA; Angela Cláudia RODRIGUES et al. 2015. Classificação quimiometrica e quantificação de licopeno em produtos de morangos processado. In: 4 congresso analitica latin america. Brasil.
  44. Life Sciences Aquatic Science
    Ana Beatriz ZANQUI; Cláudia Marques Da SILVA; Makoto MATSUSHITA. 2015. Avaliação da composição em ácidos graxos em óleo de sacha inchi extraídos com n-propano subcrítico. In: 24 encontro anual de iniciação científica e 4 encontro anual de iniciação científica júnior. Brasil.
  45. Life Sciences Plant Science
    Alex Atsushi GOHARA; Aloisio Henrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Makoto MATSUSHITA; Sandra Terezinha Marques GOMES. 2015. Efeito da adição de farinha parcialmente desengordurada de chia (salvia hispânica; l.) na composição de ácidos graxos em hambúrguer. In: 24 encontro anual de iniciação científica e 4 encontro anual de iniciação científica júnior. Brasil.
  46. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Jesui Vergilio VISENTAINER; Santos Vanessa JORGE; Ingrid De Lima FIGUEIREDO; Paula Fernandes MONTANHER; Biondo Polyana Batoqui FRANÇA et al. 2015. Efeito na composição lipídica do tecido muscular do camarão sossego; alimentados com dieta à base de girassol. In: 11 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  47. Life Sciences Food Science
    Maria Eugênia PETENUCI; Vanessa Vivian ALMEIDA; Makoto MATSUSHITA; Jesui Vergilio VISENTAINER. 2015. Effect of seasonality on fatty acid composition of leporinus friderici. In: 11 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  48. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Maria Eugênia PETENUCI; Vanessa Vivian ALMEIDA; Ana Paula LOPES; Makoto MATSUSHITA; Jesui Vergilio VISENTAINER. 2015. Impact of different pufa sources (soybean;canola and chia olis) on n-3 fatty acid content of nile tilapia fillets. In: 11 slaca - simpósio latino americano de ci6encia de alimentos. Brasil.
  49. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Lucimara Bergamo PANICE; Aline Kirie GOHARA; Maria Cristina Ponciano Dos SANTOS; Aloiso Henrique Pereira De SOUZA; Patrícia Tiemi Da SILVA et al. 2015. Estudo do efeito dos tratamentos térmicos e de secagem aplicados à leite de diferentes laticínios. In: 11 slaca - simpósio latino americano de ci6encia de alimentos. Brasil.
  50. Social Sciences & Humanities Education
    G P AMANTÉA; Gylles R STRÖHER; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Rodrigues Ângela CLAUDIA et al. 2014. Antioxidante em forma lúdica de super-herói para dixceminar os conhecimentos científicos da química. In: 54º congresso brasileiro de química. Brasil.
  51. Physical Sciences Engineering (miscellaneous)
    G P AMANTÉA; Gylles R STRÖHER; Rodrigues Angela CLAUDIA; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA et al. 2014. Estratégia para contextualizar a química através do licopeno. In: 54º congresso brasileiro de química. Brasil.
  52. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    N C ZANOTELLI; R M VERSA; A F SILVEIRA; Stroher Gisely LUZIA; Souza Aloisio H P et al. 2014. Análise do teor de proteína bruta em grãos de diferentes tipos de arroz. In: 54º congresso brasileiro de química. Brasil.
  53. Life Sciences Food Science
    João Paulo LAZARI; Priscila Jorge ARAÚJO; Aline Kirie GOHARA; Aloisio Henrique Pereira SOUZA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2014. Análises físico-químicas e composição lipídica de azeites de oliva produzidos no brasil. In: 23 encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  54. Life Sciences Plant Science
    Priscila Jorge ARAÚJO; João Paulo LAZARI; Aline Kirie GOHARA; Aloisio Henrique Pereira SOUZA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2014. Desenvolvimento e caracterização de macarrão sem glúten contendo salvia hispanica; l. In: 23 encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  55. Life Sciences Plant Science
    Ana Beatriz ZANQUI; Cláudia Marques Da SILVA; Jesui Vergilio VISENTAINER; Lúcio Cardozo FILHO; Makoto MATSUSHITA. 2014. Quantificação de ácidos graxos de lipídios totais de plukenetia volubilis l; sacha inchi; extraídos com npropano pressurizado. In: Xxxi sbqsul. Brasil.
  56. Health Sciences General Medicine
    Erica Oliveira BARIZAO; Joana Schuelter BOEING; Jessica S PIZZO; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2014. Otimização da extração do óleo da semente de romã assistida por ultrassom por meio de metodologia de superfície de resposta. In: Xxxi sbqsul. Brasil.
  57. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Polyana Batoqui França BIONDO; Vanessa Jorge Dos SANTOS; Paula Fernandes MONTANHER; Makoto MATSUSHITA; Jesui Vergilio VISENTAINER et al. 2014. Nova metodologia de extração a frio de lipídios totais em sementes oleaginosas (soja e canola) utilizando solventes da química verde em substituição a solventes tóxicos. In: Xxxi sbqsul. Brasil.
  58. Life Sciences Food Science
    Suellen Andressa Oenning RIBEIRO; Antonio Eduardo NICÁCIO; Makoto MATSUSHITA; Jesui Vergilio VISENTAINER. 2014. Capacidade antioxidante total em óleo de gergelim extraído por metodologias convencionais e via enzimática em meio aquoso. In: Xxxi sbqsul. Brasil.
  59. Life Sciences Plant Science
    Swami Arêa MARUYAMA; Claus THIAGO; Palombini Sylvio V; Paula Fernandes MONTANHER; Fabiana CARBONERA et al. 2014. Avaliação de proteína bruta em pão enriquecido com grãos de chia (salvia hispanica l.) e folhas de cenoura (daucus carota l.). In: Xxxi sbqsul. Brasil.
  60. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Palombini Sylvio V; Swami Arêa MARUYAMA; Claus THIAGO; Paula Fernandes MONTANHER; Fabiana CARBONERA et al. 2014. Avaliação da atividade antioxidante de cultivares de feijão brasileiro. In: Xxxi sbqsul. Brasil.
  61. Life Sciences Food Science
    Claus THIAGO; Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR; Janksyn BERTOZZI; Swami Arêa MARUYAMA; Fabiana CARBONERA et al. 2014. Extração de compostos antioxidantes do orégano utilizando um novo sistema em mini escala e a correlação dos resultados de dpph e frap. In: Xxxi sbqsul. Brasil.
  62. Life Sciences Plant Science
    Cláudia Marques Da SILVA; Aline Kirie GOHARA; Aloisio Henrique Pereira SOUZA; Ana Beatriz ZANQUI; Laura P MARDIGAN et al. 2014. Extração por n-propano subcrítico de tocoferóis e fitoesteróis no óleo de perilla frutencens (l.) britton. In: Xxxi sbqsul. Brasil.
  63. Life Sciences Animal Science and Zoology
    V PACHECO; Aloisio Henrique Pereira SOUZA; Aline Kirie GOHARA; A C RODRIGUES; Gylles R STRÖHER et al. 2014. Análise de lipídios totais em diferentes tipos de gema de ovos. In: X eric encontro regional de iniciação científica. Brasil.
  64. Life Sciences Pharmacology
    V PACHECO; Aloisio Henrique Pereira SOUZA; Aline Kirie GOHARA; A C RODRIGUES; Gylles R STRÖHER et al. 2014. O betacaroteno como importante antioxidante em alimentos. In: X eric encontro regional de iniciação científica. Brasil.
  65. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    V S BARBOSA; Gylles R STRÖHER; Aloisio Henrique Pereira SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Makoto MATSUSHITA et al. 2014. Quantificação do antioxidante licopeno por espectroscopia molecular e avaliação da estabilidade deste no extrato. In: X eric encontro regional de iniciação científica. Brasil.
  66. Life Sciences Food Science
    Ariane Soares MOLKE; João Paulo LAZARI; Gohara Aline K; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Rodrigues Angela CLÁUDIA et al. 2014. Composição em ácidos graxos de azeites de oliva obtidos em diferentes períodos de colheita. In: X eric encontro regional de iniciação científica. Brasil.
  67. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Souza Aloisio H P; Gohara Aline K; Rodrigues Angela CLAUDIA; L M PAGAMUNICI; G P TARRICONE et al. 2013. Estudo multivariado dos macronutrientes em granolas comerciais. In: 6 encontro nacional de tecnologia química. Brasil.
  68. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Souza Aloisio H P; Gohara Aline KIRIE; Eliza Mariane ROTTA; A C RODRIGUES; L M PAGAMUNICI et al. 2013. Estudo da adição de coproduto de chia na composição de ácidos graxos em hamburgueres. In: 6 encontro nacional de tecnologia química. Brasil.
  69. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    A C RODRIGUES; Souza Aloisio H P; Aline Kirie GOHARA; F C ZIMMER; Stroher Gisely LUZIA et al. 2013. Efeito da adição de coproduto de chia sobre a composição proximal de hamburgueres. In: 6 encontro nacional de tecnologia química. Brasil.
  70. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Rodrigues Angela CLÁUDIA; Gohara Aline KIRIE; Souza Aloisio H P; F C ZIMMER; G P TARRICONE et al. 2013. Composição proximal e quantificação de minerais em coproduto de chia. In: 6º encontro nacional de tecnologia química. Brasil.
  71. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Rodrigues Angela CLÁUDIA; Souza Aloisio H P; Gohara Aline KIRIE; F C ZIMMER; Stroher Gisely LUZIA et al. 2013. Quantificação de minerais e aspectos nutricionais de barras alimentícias contendo amaranthus cruentus; brs alegria. In: 6º encontro nacional de tecnologia química. Brasil.
  72. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Souza Aloisio H P; Gohara Aline KIRIE; Rodrigues Angela CLAUDIA; F C ZIMMER; Stroher Gisely LUZIA et al. 2013. Quantificação de minerais e aspectos nutricionais de biscoitos contendo chenopodium quinoa. In: 6º encontro nacional de tecnologia química. Brasil.
  73. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Marcos Vieira Da SILVA; Paula Fernandes MONTANHER; Makoto MATSUSHITA; Visentainer J V. 2013. Ácidos graxos de sementes residuais de maracujá-amarelo de duas regiões. In: 3 semana de engenharia e tecnologia em alimentos. Brasil.
  74. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Souza Aloisio H P; Gohara Aline KIRIE; Stroher Gisely L; Rodrigues Ângela C; Lilian Maria PAGAMUNICI et al. 2013. Estudo multivariado dos acidos graxos essenciais e tocoferois de duas variedades de a zuki. In: 3º congresso analitica latin. Brasil.
  75. Life Sciences Food Science
    Souza Aloisio H P; Gohara Aline K; Stroher Gisely L; Rodrigues Angela CLAUDIA; Lilian Maria PAGAMUNICI et al. 2013. Quantificacao de acidos graxos em leite em po obtido por liofilização. In: 3º congresso analitica latin. Brasil.
  76. Life Sciences Aquatic Science
    Souza Aloisio H P; Márcia Fernandes NISHIYAMA; Gohara Aline K; Lilian Maria PAGAMUNICI; Rodrigues Ângela C et al. 2013. Quantificacao de minerais em farinhas de mandioca suplementadas com coprodutos de pescado. In: 3º congresso analitica latin. Brasil.
  77. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Souza Aloisio H P; Gohara Aline K; Stroher Gisely L; Rodrigues Ângela C; Lilian Maria PAGAMUNICI et al. 2013. Metodos quimiometricos aplicados no aumento do conteudo mineral em bolos de chocolate contendo chia e azuki. In: 3º congresso analitica latin. Brasil.
  78. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Souza Aloisio H P; Gohara Aline K; Stroher Gisely L; Rodrigues Ângela C; Souza Nilson E et al. 2013. Analise de componentes principais na quantificacao de isomeros de tocoferois e acidos graxos em graos. In: 3º congresso analitica latin. Brasil.
  79. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Márcia Fernandes NISHIYAMA; Souza Aloisio H P; Stroher Gisely L; Gohara Aline K; Rodrigues Ângela C et al. 2013. Classificacao quimiometrica e quantificacao de acidos graxos em farinhas contendo coprodutos de pescado. In: 3º congresso analitica latin. Brasil.
  80. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Souza Aloisio H P; Gohara Aline K; Stroher Gisely L; Rodrigues Ângela C; Souza Nilson E et al. 2013. Sacha inchi como fonte potencial de a cidos graxos essenciais e tocoferois: um estudo multivariado da castanha e casca. In: 3º congresso analitica latin. Brasil.
  81. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    G P S TARRICONE; Souza Aloisio H P; Gohara Aline K; Makoto MATSUSHITA; Visentainer J V et al. 2013. Quimiometria aplicada na quantificacao do antioxidante licopeno em molhos de tomate. In: 3º congresso analitica latin. Brasil.
  82. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Georgia TARRICONE; Aline Kirie GOHARA; Souza Aloisio H P; Rodrigues Angela CLÁUDIA; Gylles R STRÖHER et al. 2013. Quantificação de licopeno em tomates orgânicos e convencionais. In: 10 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  83. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Georgia TARRICONE; Souza Aloisio H P; Grisiely NEVES; Aline Kirie GOHARA; Jesui Vergilio VISENTAINER et al. 2013. Quantificação de licopeno em molhos de tomates industriais e caseiro. In: 10 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  84. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Damila Rodrigues De MORAIS; Eliza Mariane ROTTA; Bonafé Elton GUNTENDORFER; Sheisa Cyléia SARGI; Alexandra Helena Frankland SAWAYA et al. 2013. Fatty acid quantification; minerals and proximate composition of pulp; seed; in natura and processed peels of seven tropical fruits. In: 10 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  85. Life Sciences Plant Science
    Suellen Andressa Oenning RIBEIRO; Aline Kirie GOHARA; Souza Aloísio Henrique Pereira DE; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2013. Composição proximal; ácidos graxos e antioxidantes em farinha de chia (salvia hispânica l.) parcialmente desengordurada. In: 22eaic e 3eaiti. Brasil.
  86. Health Sciences General Medicine
    Thiago Dias RUIVO; Aline Kirie GOHARA; Visentainer Jesui VERGÍLIO; Souza Nilson Evelázio DE; Gomes Sandra Terezinha MARQUES et al. 2013. Desenvolvimento e caracterização de massas a partir de farinhas de cereais isentas de glúten. In: 22 eaic. Brasil.
  87. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Aline Kirie GOHARA; Aloísio Henrique PEREIRA; Batiston Weliton P; Grasiele Scaramal MADRONA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2013. Estudo da aceitação sensorial de queijos produzidos com diversos coalhos. In: Viii epcc. Brasil.
  88. Life Sciences Food Science
    Ana Beatriz ZANQUI; Cláudia Marques Da SILVA; Aloísio Henrique PEREIRA; Aline Kirie GOHARA; Lúcio Cardozo FILHO et al. 2013. Composição centesimal de chia e quantificação de ácidos graxos do óleo obtido por método convencional e fluído subcrítico. In: Viii epcc. Brasil.
  89. Social Sciences & Humanities Anthropology
    Aline Kirie GOHARA; Batiston Weliton PEDRO; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Jesui Vergilio VISENTAINER; Gomes Sandra Terezinha MARQUES et al. 2013. Análise de componentes principais (pca) e quantificação de ácidos graxos em fórmulas infantis para lactentes. In: Viii epcc. Brasil.
  90. Life Sciences Food Science
    Ana Beatriz ZANQUI; Cláudia Marques Da SILVA; Aloísio Henrique PEREIRA; Aline Kirie GOHARA; Lúcio Cardozo FILHO et al. 2013. Quantificação de ácidos graxos de óleo de linhaça extraído com propano. In: Viii epcc. Brasil.
  91. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Aline Kirie GOHARA; Ana Beatriz ZANQUI; Cláudia Marques Da SILVA; Aloísio Henrique PEREIRA; Lucas Ulisses Rovigatti CHIAVELLI et al. 2013. Análise simultânea de fitosteróis e vitamina e em óleo de chia e quantificação de ácidos graxos. In: Viii epcc. Brasil.
  92. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Aline Kirie GOHARA; Aloisio Henrique Pereira SOUZA; Lilian Maria PAGAMUNICI; Gisely Luzia STRÖHER; Angela Cláudia RODRIGUES et al. 2013. Percepção sensorial e analise multivariada durante estocagem de granola. In: Xii encontro da regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  93. Physical Sciences Biomedical Engineering
    Aline Kirie GOHARA; Aloisio Henrique Pereira SOUZA; Lilian Maria PAGAMUNICI; Stroher Gisely LUZIA; Rodrigues Angela CLAUDIA et al. 2013. Ferramentas quimiométricas aplicada no desenvolvimento e caracterização proximal e sensorial de bolos de chocolate contendo chia e azuki. In: Xii encontro da regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  94. Health Sciences General Medicine
    Lilian Maria PAGAMUNICI; F C ZIMMER; Aline Kirie GOHARA; Aloisio Henrique Pereira SOUZA; G P S TARRICONE et al. 2013. Sensory perception and multivariate analysis of gluten-free food bar during storage. In: 10 slaca. Brasil.
  95. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Estevam Bolliger MANIGLIA; Priscila Jorge ARAÚJO; Fabiana Carla MAISTROVICZ; Aloisio Henrique Pereira SOUZA; Aline Kirie GOHARA et al. 2013. Composição química e quantificação absoluta de ácidos graxos de ovos desidratados obtidos pela tecnologia da liofilização. In: 22 eaic e 3 eaiti. Brasil.
  96. Life Sciences Food Science
    Aline GOHARA; Maria Cristina Ponciano Dos SANTOS; Aloiso Henrique Pereira De SOUZA; Laura Paulino MARDIGAN; Patrícia Tiemi Da SILVA et al. 2013. Estudo quimiométrico da composição de ácidos graxos de bolo adicionado de chia como fonte de ômega-3. In: 11 slaca - simpósio latino americano de ci6encia de alimentos. Brasil.
  97. Life Sciences Food Science
    Estevam Bolliger MANIGLIA; Priscila Jorge ARAÚJO; Fabiana Carla MAISTROVICZ; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA et al. 2013. Quantificação química e quantificação absoluta de ácidos graxos de ovos desidratados obtidos pela tecnologia da liofilização. In: 22 eaic e 3 eaiti. Brasil.
  98. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Weliton P BATISTON; Swami Arêa MARUYAMA; Nilson Evelázio De SOUZA; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2012. Correlação entre fenólicos totais e capacidade antioxidante em extratos metanólicos de 10 frutas. In: 21º encontro anual de iniciação científica e 2º encontro anual de iniciação tecnológica e inovação. Brasil.
  99. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Jessica Mayuri OMAE; Rafael Amaral De ARAUJO; Ana Beatriz ZANQUI; Sandra Terezinha Marques GOMES; Aline Kirie GOHARA et al. 2012. Utilização da tecnologia de liofilização para obtenção de farinha de resíduo de tilápia (oreochromis niloticus) para alimentação humana. In: 21º encontro anual de iniciação científica e 2º encontro anual de iniciação tecnológica e inovação. Brasil.
  100. Life Sciences Plant Science
    Suellen Andressa Oenning RIBEIRO; Aline Kirie GOHARA; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Visentainer Jesui VERGÍLIO; Makoto MATSUSHITA et al. 2012. Caracterização química do feijão azuki (vigna angularis willd. ohwi & h. ohashi) comercilalizado na feira do produtor de maringá (pr). In: 21º encontro anual de iniciação científica e 2º encontro anual de iniciação tecnológica e inovação. Brasil.
  101. Life Sciences Plant Science
    Giany Ytiene SOUTO; Ana Beatriz ZANQUI; S V PALOMBINI; Gomes Sandra T M; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA et al. 2012. Caracterização química do amaranto (amaranthus cruentus) brs alegria. In: 21º encontro anual de iniciação científica e 2º encontro anual de iniciação tecnológica e inovação. Brasil.
  102. Life Sciences Animal Science and Zoology
    E G BONAFÉ; D R MORAES; Makoto MATSUSHITA; Souza Nilson Evelazio DE; Visentainer Jesui VERGÍLIO. 2012. Incorporação e biossíntese de ácidos graxos conjugados em filés de tilapias (orechromis niloticus) alimentadas com óleo de tungue (aleurites fordii). In: Xxiii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  103. Life Sciences Animal Science and Zoology
    H M C SANTOS; D R MORAES; Makoto MATSUSHITA; Ribeiro Ricardo P; Visentainer Jesui VERGÍLIO. 2012. Tilápias do nilo (orechromis niloticus) alimentadas com perila; um filé rico em ácidos graxos da série n-3 uma solução para dietas ocidentais. In: Xxiii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  104. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Angela Cláudia RODRIGUES; Stroher Gisely LUZIA; Gylles R STRÖHER; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Danielle Cristina Da SILVA et al. 2012. Quantificação de tocoferóis em nozes macadâmia; europeia e pecan. In: Congresso latino-americano de cromatografia e técnicas relacionadas (colacro xiv). Brasil.
  105. Life Sciences Food Science
    A C RODRIGUES; Stroher Gisely LUZIA; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; P R S BITTENCOURT; M B COSTA et al. 2012. Quantificação de selênio e zinco em frutos oleaginosos. In: 52º congresso brasileiro de química. Brasil.
  106. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    A C RODRIGUES; Gohara Aline KIRIE; Stroher Gisely LUZIA; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2012. Colesterol: um importante tema de abordagem. In: 52º congresso brasileiro de química. Brasil.
  107. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    A C RODRIGUES; Gylles R STRÖHER; G Y S NEVES; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2012. Quantification of cholesterol in organic and conventional eggs. In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  108. Life Sciences Food Science
    Márcia Fernandes NISHIYAMA; Gohara Aline KIRIE; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Gomes Sandra T M; Souza Nilson E DE et al. 2012. Minerals in azuki beans [vigna angularis (willd.) var. angularis ohwi & ohashi. In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  109. Life Sciences Plant Science
    S V PALOMBINI; Aline Kirie GOHARA; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; S C SARGI; Souza Nilson EVELÁZIO et al. 2012. Determination of antioxidant activity and total phenolic content in buckwheat (fagopyrum esculentum moench) grains. In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  110. Life Sciences Food Science
    Aline Kirie GOHARA; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Lilian Maria PAGAMUNICI; Aline Aparecida Freitas SILVESTRE; Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR et al. 2012. Fatty acid composition and sensory characterization of gluten-free cookie containing amaranthus cruentus brs alegria; chenopodium quinoa brs piabiru and linum usitiassimum. In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  111. Life Sciences Food Science
    Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Aline Aparecida Freitas SILVESTRE; Lilian Maria PAGAMUNICI; Paula Fernandes MONTANHER et al. 2012. Fatty acid composition and sensory characterization of gluten-free granola containing amaranthus cruentus brs alegria; chenopodium quinoa brs piabiru and linum usitiassimum. In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  112. Life Sciences Food Science
    Lilian Maria PAGAMUNICI; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Aline Aparecida Freitas SILVESTRE; Souza Nilson EVELÁZIO et al. 2012. Fatty acid composition and sensory characterization of gluten-free food bar containing amaranthus cruentus brs alegria; chenopodium quinoa brs piabiru and linum usitiassimum. In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  113. Life Sciences Food Science
    Márcia Fernandes NISHIYAMA; Aline Kirie GOHARA; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; S V PALOMBINI; Fuchs Renata HB et al. 2012. Minerals in new cultivars of quinoa and amaranto. In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  114. Life Sciences Endocrinology
    Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Stroher Gisely LUZIA; S V PALOMBINI; Souza Nilson Evelazio DE et al. 2012. Tocopherols in amaranthus cruentus traditional and new cultivars. In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  115. Life Sciences Food Science
    A C RODRIGUES; Stroher Gisely LUZIA; Makoto MATSUSHITA; Visentainer Jesui VERGÍLIO; Souza Nilson EVELÁZIO et al. 2012. Quantifying the minerals and vitamin e in oleaginous fruits. In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  116. Life Sciences Food Science
    Souza Nilson EVELÁZIO; Visentainer Jesui VERGÍLIO; Makoto MATSUSHITA; S C SARGI; Damila Rodrigues De MORAIS et al. 2012. Effect of grape processing to juice; wine and vinegar of two grapes varieties in antioxidant capacity and total phenolics contents. In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  117. Life Sciences Plant Science
    Alessandra Braga RIBEIRO; E G BONAFÉ; Makoto MATSUSHITA; Visentainer Jesui VERGÍLIO. 2012. Characterization on fatty acid and antioxidant activity of cambuí roxo (eugenia candolleana). In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  118. Health Sciences General Medicine
    Fuchs Renata HB; Carolina SOUZA; Leila Larisa Medeiros MARQUES; Makoto MATSUSHITA; Bona EVANDRO et al. 2012. Nile tilapia (oreochromis niloticus) croquette development using a ga-based multiobjetive optimization. In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  119. Life Sciences Food Science
    Hevelyse Munise Celestino Dos SANTOS; Paula Fernandes MONTANHER; Beatriz Costa E SOUZA; Joana Schuelter BOEING; T CLAUS et al. 2012. Antioxidant capacity and phenolic compounds os oil and defatted waste from perilla frutescens. In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  120. Life Sciences Food Science
    T CLAUS; E G BONAFÉ; Joana Schuelter BOEING; Makoto MATSUSHITA; Maruyama Swami A et al. 2012. Proximate and fatty acid compositions of artichocke (cynara scolymus) parts cultivated in brazil. In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  121. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Leila Larisa Medeiros MARQUES; Ailey Aparecida Coelho TANAMATI; Jorge L SANCHEZ; Makoto MATSUSHITA; Bona EVANDRO et al. 2012. Evaluation of fatty acid composition of nile tilapia (oreochromis niloticus) croquettes supplemented with flaxsees flour submitted to frying. In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  122. Life Sciences Food Science
    Joana Schuelter BOEING; Hevelyse Munise Celestino Dos SANTOS; Paula Fernandes MONTANHER; Beatriz Costa E SOUZA; T CLAUS et al. 2012. Antioxidant capacity of bioactives extracted from pitanga (eugenia uniflora l.) by ethanolic and hot water extraction. In: 16th iufost world congress of food science and technology. Brasil.
  123. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Eliza Mariane ROTTA; Weliton P BATISTON; Aline Kirie GOHARA; A H P SOUZA; S V PALOMBINI et al. 2011. Composição centesimal e perfil de ácidos graxos da chenopodium quinoa; brs piabiru. In: 34ª reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  124. Life Sciences Plant Science
    Eliza Mariane ROTTA; Weliton P BATISTON; Aline Kirie GOHARA; A H P SOUZA; Polyana Batoqui FRANÇA et al. 2011. Estudo da atividade antioxidante; compostos fenólicos e flavonóides em extratos metanólicos de amora silvestre (rubus procerus)". In: 34ª reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  125. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Weliton P BATISTON; Aline Kirie GOHARA; A H P SOUZA; Eliza Mariane ROTTA; S V PALOMBINI et al. 2011. Atividade antioxidante e compostos fenólicos em extratos metanólicos de duas variedades de goiaba (psidium spp.). In: 34ª reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  126. Life Sciences Plant Science
    Weliton P BATISTON; Aline Kirie GOHARA; A H P SOUZA; Eliza Mariane ROTTA; S V PALOMBINI et al. 2011. Caracterização físico-química e perfil de ácidos graxos de amaranthus cruentus; brs alegria. In: 34ª reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  127. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Aline Kirie GOHARA; A H P SOUZA; Angela Cláudia RODRIGUES; Gisely Luzia STRÖHER; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2011. Composição proximal e perfil de ácidos graxos em requeijão. In: V simpea e vii semanea. Brasil.
  128. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Aline Kirie GOHARA; Sandra Terezinha Marques GOMES; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA. 2011. Avaliação da composição proximal de duas variedades de feijão azuki. In: I workshop do programa de pós-graduação em ciências de alimentos. Brasil.
  129. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Aloísio Henrique PEREIRA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Sandra Terezinha Marques GOMES; Makoto MATSUSHITA. 2011. Composição em ácidos graxos de macarrão comercial; isento de glúten contendo oryza sp e chenopodium quinoa willd. In: I workshop do programa de pós-graduação em ciência de alimentos. Brasil.
  130. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Aline Aparecida Freitas SILVESTRE; Aline Kirie GOHARA; Aloísio Henrique PEREIRA; Makoto MATSUSHITA; Alex Sanches TORQUATO. 2011. Caracterização sensorial de formulações de bolo de chocolate contendo linum usitiassimum. In: I workshop do programa de pós-graduação em ciência de alimentos. Brasil.
  131. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Lilian Maria PAGAMUNICI; Nilson Evelázio De SOUZA; Sandra Terezinha Marques GOMES; Makoto MATSUSHITA. 2011. Avaliação das características físco-químicas e sensoriais de biscoito tipo cookie; formulado sem glúten; contendo amaranthus cruentus; brs alegria; chenopodium quinoa; brs piabiru e linum usitiassimum. In: I workshop do programa de pós-graduação em ciência de alimentos. Brasil.
  132. Life Sciences Aquatic Science
    Márcia Fernandes NISHIYAMA; Hevelyse Munise Celestino Dos SANTOS; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Ricardo Pereira RIBEIRO; Makoto MATSUSHITA. 2011. Aspectos químicos de concentrado líquido (caldo) e farinha de pescado obtidos a partir de co-produtos de orechromis niloticus. In: I workshop do programa de pós-graduação em ciência de alimentos. Brasil.
  133. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Eliza Mariane ROTTA; Damila Rodrigues De MORAIS; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2011. Avaliação dos lipídeos totais e perfil lipídico das cascas de abacate ?in natura? e processadas. In: I workshop do programa de pós-graduação em ciência de alimentos. Brasil.
  134. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Mayka R PEDRÃO; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Fabio Augusto Garcia CORO et al. 2011. Rhomboideus muscle fatty acid profile in advancing age of zebu cattle (bos indicus). In: International congress of meat science. Brasil.
  135. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR; Paula Fernandes MONTANHER; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2011. Quantificação do teor de ácido linoléico conjugado (cla) em leite pasteurizado e iogurte. In: I workshop do programa de pós-graduação em ciências de alimentos. Brasil.
  136. Life Sciences Aquatic Science
    Hevelyse Munise Celestino Dos SANTOS; Paula Fernandes MONTANHER; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2011. Quantificação de ácidos graxos em batata frita tipo chips. In: Vii epcc encontro internacional de produção científica. Brasil.
  137. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR; Paula Fernandes MONTANHER; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA. 2011. Quantificação do teor de ácido linoléico conjugado (cla) em iogurte. In: Vii epcc encontro internacional de produção científica. Brasil.
  138. Health Sciences General Medicine
    Angela Cláudia RODRIGUES; Gisely Luzia STRÖHER; Gylles R STRÖHER; Aline Kirie GOHARA; Makoto MATSUSHITA et al. 2011. Avaliação qualitativa e comparativa de ácidos graxos em maionese tradicional e requeijão cremoso. In: 51 congress brasileiro de química. Brasil.
  139. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Paula Fernandes MONTANHER; Polyana Batoqui FRANÇA; Joana Schuelter BOEING; B C SILVA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2011. Atividade antioxidante; composição centesimal e ácidos graxos em cenoura submetidas a diferentes formas de cozimento. In: Slaca simpósio latino america de ciência de alimentos. Brasil.
  140. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Paula Fernandes MONTANHER; Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2011. Atividade antioxidante em casca de uva niagara através de extrato hidrolisado. In: 9 simpósio latino americano de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  141. Life Sciences Animal Science and Zoology
    E G BONAFÉ; Paula Fernandes MONTANHER; D R MORAES; Ivanor Nunes Do PRADO; Makoto MATSUSHITA et al. 2011. Suplementação do ácido linolênico conjugado (clna) na dieta de tilápias do nilo (oreochromis niloticus). In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  142. Physical Sciences Atomic and Molecular Physics, and Optics
    M V SILVA; E G BONAFÉ; Paula Fernandes MONTANHER; Eliza Mariane ROTTA; Ivanor Nunes Do PRADO et al. 2011. Composição de ácidos graxos n-6 e n-3 em linhaça dourado e marrom e óleo comercial de linhaça. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  143. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Hevelyse Munise Celestino Dos SANTOS; Márcia Fernandes NISHIYAMA; E G BONAFÉ; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2011. Composição centesimal e perfil de ácidos graxos do tecido muscular de tilápias do nilo (oreochromis niloticus) suplementadas com ômega-3. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  144. Life Sciences Plant Science
    Hevelyse Munise Celestino Dos SANTOS; Paula Fernandes MONTANHER; E G BONAFÉ; S C SARGI; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2011. Avaliação da composição centesimal e de ácidos graxos em semente de perila (perilla frutesciens). In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  145. Life Sciences Food Science
    B C SILVA; Paula Fernandes MONTANHER; Polyana Batoqui FRANÇA; Joana Schuelter BOEING; Makoto MATSUSHITA et al. 2011. Avaliação da composição química e de ácidos graxos em couve-flor sob diferentes formas de cozimento. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  146. Health Sciences General Medicine
    B C SILVA; Flávia Braidotti STEVANATO; E O BARISÃO; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2011. Incorporação de ácidos graxos ômega-3 na cabeça de camundongos alimentados com ração enriquecida com farelo de linhaça por 56 dias. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  147. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    D R MORAES; Eliza Mariane ROTTA; T CLAUS; T MICHELAN; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2011. Estudo da composição centesimal e perfil lipidico de cascas de abacaxi (ananas comosus) e banana (musa sp) in natura e seca em estufa. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  148. Life Sciences Plant Science
    D R MORAES; L P SANTOS; Eliza Mariane ROTTA; T CLAUS; T MICHELAN et al. 2011. Estudo do efeito de proteção do óleo de canola; submetido a oxidação; pela semente da uva niágara (vitis labrusca) e seus extratos. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  149. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR; Paula Fernandes MONTANHER; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2011. Extração de compostos fenólicos e análise da atividade antioxidante em casca de batata (salanum tuberosuml). In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  150. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR; Paula Fernandes MONTANHER; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2011. Comparação do teor de compostos fenólicos e análise da atividade antioxidante entre casca e polpa de beterraba (beta vulgares l.). In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  151. Life Sciences Aquatic Science
    Angela Cláudia RODRIGUES; Gisely Luzia STRÖHER; Gylles R STRÖHER; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2011. Composição mineral em nozes pecan; macadâmia e européia. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  152. Life Sciences Aquatic Science
    Angela Cláudia RODRIGUES; Gisely Luzia STRÖHER; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Mayka R PEDRÃO et al. 2011. Comparação dos teores de ácidos graxos em diferentes grãos oleaginosos crus. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  153. Life Sciences Plant Science
    Weliton P BATISTON; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Lilian Maria PAGAMUNICI; Aline Aparecida Freitas SILVESTRE et al. 2011. Avaliação da atividade antioxidate e compostos fenólicos em extratos metanólicos de syzygium cumini e malpighia emarginata. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  154. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Weliton P BATISTON; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Lilian Maria PAGAMUNICI; Aline Aparecida Freitas SILVESTRE et al. 2011. Quantificação de ácidos graxos de cadeia muito longa em formulações infantins para lactentes. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  155. Life Sciences Plant Science
    S V PALOMBINI; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Alex Sanches TORQUATO; Sandra Terezinha Marques GOMES et al. 2011. Composição centesimal e perfil lipídico de sementes de chia (salvia hispanica l.). In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  156. Health Sciences General Medicine
    Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Lilian Maria PAGAMUNICI; Weliton P BATISTON; Aline Aparecida Freitas SILVESTRE et al. 2011. Desenvolvimento e caracterização de barra alimentícia isenta de glúten contendo amaranthus cruentus; brs alegria; chenopodium quinoa; brs piabiru e linum usitiassimum. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  157. Health Sciences General Medicine
    Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Lilian Maria PAGAMUNICI; Weliton P BATISTON; Aline Aparecida Freitas SILVESTRE et al. 2011. Desenvolvimento e caracterização de granola isenta de glúten contendo amaranthus cruentus; brs alegria; chenopodium quinoa; brs piabiru e linum usitiassimum. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  158. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Joana Schuelter BOEING; Solange M COTTICA; T MICHELAN; Lucia Maria ZEOULA; Silvia Cristina De AGUIAR et al. 2011. Capacidade antioxidante de extratos e produtos a base de própolis. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  159. Life Sciences Plant Science
    S V PALOMBINI; Weliton P BATISTON; Alex Sanches TORQUATO; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2011. Determinação da atividade antioxidante; compostos fenólicos e flavonóides totais em sementes de quinoa (chenopodium quinoa; brs piabiru). In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  160. Life Sciences Food Science
    Aline Aparecida Freitas SILVESTRE; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Lilian Maria PAGAMUNICI; Weliton P BATISTON et al. 2011. Caracterização físico-química e atividade de água de granolas comerciais com e sem glúten. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  161. Health Sciences General Medicine
    Aline Aparecida Freitas SILVESTRE; Aline Kirie GOHARA; Lilian Maria PAGAMUNICI; Weliton P BATISTON; Alex Sanches TORQUATO et al. 2011. Estimativa da vida util e caracterização sensorial de formulações de bolo de chocolate contendo linum usitiassimum. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  162. Life Sciences Plant Science
    Aline Kirie GOHARA; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Lilian Maria PAGAMUNICI; Aline Aparecida Freitas SILVESTRE; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2011. Atividade antioxidante compostos fenólicos e flavonóides em extratos metanólicos de azuki [vigna angularis (willd) ohwi & ohashi]. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  163. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Aline Kirie GOHARA; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Lilian Maria PAGAMUNICI; Weliton P BATISTON; Aline Aparecida Freitas SILVESTRE et al. 2011. Estudo da atividade antioxidante e compostos fenólicos e flavonóides em extrato metanólicos da semente e torta de linum usitiassimum. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  164. Life Sciences Food Science
    Erica Oliveira BARIZAO; Polyana Batoqui FRANÇA; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2011. Avaliação da composição química em mineral nas folhas de beterraba e nabo in natura e desidratada; visando aproveitamento na alimentação humana. In: I workshop do programa de pós-graduação em ciências de alimentos. Brasil.
  165. Life Sciences Food Science
    Weliton P BATISTON; Sandra Terezinha Marques GOMES; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA. 2011. Capacidade antioxidante em extratos metanólicos de algumas frutas comercializadas na feira do produtor de maringá-pr. In: I workshop do programa de pós-graduação em ciências de alimentos. Brasil.
  166. Life Sciences Food Science
    Joana Schuelter BOEING; Paula Fernandes MONTANHER; B C SILVA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2011. Efeitos do solvente na extração de antioxidantes presentes na semente de uva. In: I workshop do programa de pós-graduação em ciências de alimentos. Brasil.
  167. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR; Paula Fernandes MONTANHER; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2011. Quantificação do teor de ácido linoléico conjugado (cla) em leite pasteurizado e iogurte. In: I workshop do programa de pós-graduação em ciências de alimentos. Brasil.
  168. Life Sciences Plant Science
    Paula Fernandes MONTANHER; Leandra Pereira SANTOS; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2011. Capacidade antioxidante e composição química em diferentes partes da uva niagara (vitis vinifera). In: I workshop do programa de pós-graduação em ciências de alimentos. Brasil.
  169. Health Sciences General Medicine
    Lilian Maria PAGAMUNICI; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Alex Sanches TORQUATO; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2011. Desenvolvimento e caracterização de biscoito; isento de glúten contendo amaranthus calegria; chenopodium quinoa; brs piabiru e linum usitiassimum. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  170. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Eliza Mariane ROTTA; Damila Rodrigues De MORAIS; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2011. Composição centesimal e atividade antioxidante em cascas de banana (musa sp.) e abacaxi (ananas comosus) ïn natura. In: Xx encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  171. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Rafael Amaral De ARAUJO; Ana Beatriz ZANQUI; S V PALOMBINI; Sandra Terezinha Marques GOMES; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2011. Caracterização química da quinoa (chenopodium quinoa) brs piabiru (embrapa). In: Xx encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  172. Life Sciences Food Science
    Priscila Jorge ARAÚJO; Lucimara Bergamo PANICE; Aline Kirie GOHARA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2011. Composição química e quantificação absoluta de ácidos graxos de leites desidratados pela tecnologia da liofilização. In: Xx encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  173. Life Sciences Food Science
    Ana Beatriz ZANQUI; Priscila Jorge ARAÚJO; Marcelo Nunes De JESUS; Sandra Terezinha Marques GOMES; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2011. Utilização do processo de liofilização para obtenção de ovo em pó e quantificação dos ácidos graxos. In: Xx encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  174. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Suellen Andressa Oenning RIBEIRO; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Wilson Rogério BOSCOLO et al. 2011. Incorporação de äcido linoléico conjugado (cla) em surubim-do-iguaçu (steindacheneridion melanodermatum). In: Xx encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  175. Health Sciences General Medicine
    Ana Beatriz ZANQUI; L H HIGUCHI; Aline Kirie GOHARA; Aldi FEIDEN; Sandra Terezinha Marques GOMES et al. 2010. Incorporação de ácido alfa linolênico em tilápias do nilo (oreochromis niloticus). In: Vi semana de engenharia de alimentos. Brasil.
  176. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    S M V SANTOS; Clayton Antunes MARTINS; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2010. Determinação da concentração de ácidos graxos em hortaliças consumidas na região oeste do paraná. In: Xviii congresso brasileiro de engenharia química. Brasil.
  177. Life Sciences Aquatic Science
    Joana Schuelter BOEING; Marcela BOROSKI; Eliza Mariane ROTTA; Solange M COTTICA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2010. Composição química e de ácidos graxos em steaks empanados de frango. In: : xix encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  178. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Erica Oliveira BARIZAO; Polyana Batoqui FRANÇA; Eliza Mariane ROTTA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2010. Avaliação de folhas de beterraba in natura visando aproveitamento em alimentação humana. In: Xix encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  179. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Suellen Andressa Oenning RIBEIRO; Ana Beatriz ZANQUI; Wilson Rogério BOSCOLO; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2010. Incorporação de ácido alfa-linolênico (ômega-3) em mandi (pimelodus maculatus). In: Xix encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  180. Life Sciences Food Science
    Soraya Marianne Alves De JESUS; Ana Beatriz ZANQUI; Suellen Andressa Oenning RIBEIRO; Wilson Rogério BOSCOLO; Sandra Terezinha Marques GOMES et al. 2010. Incorporação de ácido linoléico conjugado (cla) e ácido alfa-lino'6eico (ômega-3) em filés de peixes brasileiros. In: Xix encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  181. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Ana Beatriz ZANQUI; Suellen Andressa Oenning RIBEIRO; Wilson Rogério BOSCOLO; Sandra Terezinha Marques GOMES; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2010. Incorporação de ácido alfa-linolênico (omega-3) em surubim-do-iguaçu (steindachneridion melanodermatum). In: Xix encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  182. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Weliton P BATISTON; Aline Kirie GOHARA; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2010. Quantificação absoluta de ácidos graxos trans em leites de vaca em pó integral comercializado em maringá (pr). In: Xix encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  183. Life Sciences Food Science
    Aline Kirie GOHARA; Lucimara Bergamo PANICE; Weliton P BATISTON; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2010. Ácidos graxos em leite em pó obtido pela tecnologia da liofilização. In: Xix encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  184. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Eliza Mariane ROTTA; Damila Rodrigues De MORAIS; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2010. Atividade antioxidante pelo método dpph de diferentes cascas de frutas. In: 4th international congress on bioprocess in food industries. Brasil.
  185. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Eliza Mariane ROTTA; Ana Beatriz ZANQUI; L H HIGUCHI; Aldi FEIDEN; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2010. Quantificação de ácidos graxos em tilápias do nilo (orechromis niloticus) alimentadas com ração suplementadas com óleo de castanha do pará e macadâmia. In: 4th international congress on bioprocess in food industries. Brasil.
  186. Life Sciences Aquatic Science
    Angela Cláudia RODRIGUES; Aline Kirie GOHARA; Gisely Luzia STRÖHER; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA et al. 2010. Elementos minerais e composição centesimal em três genótipos de amendoim. In: Vi semanae - semana de engenharia de alimentos/uem. Brasil.
  187. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Weliton P BATISTON; Suellen Andressa Oenning RIBEIRO; Ana Beatriz ZANQUI; Wilson Rogério BOSCOLO; Sandra Terezinha Marques GOMES et al. 2010. Quantificação absoluta de isômeros do ácido linoléico conjugado (cla) em pimelodus maculatus. In: Xviii encontro de química da região sul. Brasil.
  188. Life Sciences Food Science
    Weliton P BATISTON; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2010. Quantificação absoluta de ácidos graxos essenciais e isômeros de linoléico conjugado em leites em pó e uht. In: Xviii encontro de química da região sul. Brasil.
  189. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Ana Beatriz ZANQUI; Deoclecio José BARILLI; Wilson Rogério BOSCOLO; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2010. Formulação de ração para peixes suplementada com cla: comparativo de incorporação em rhambia quelen e pimelodus maculatus. In: Xviii encontro de química da região sul. Brasil.
  190. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ana Beatriz ZANQUI; Suellen Andressa Oenning RIBEIRO; Deoclecio José BARILLI; Wilson Rogério BOSCOLO; Sandra Terezinha Marques GOMES et al. 2010. Quantificação absoluta de ácidos graxos essenciais em steindachneridion sp. In: Xviii encontro de química da região sul. Brasil.
  191. Life Sciences Food Science
    Ricardo Fiori ZARA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; E G BONAFÉ; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2010. Avaliação do aquecimento em forno micro-ondas na reação de derivatização de óleo de soja utilizando bf3 em metanol. In: Xviii encontro de química da região sul. Brasil.
  192. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Angela Cláudia RODRIGUES; Gisely Luzia STRÖHER; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA. 2010. Estudo da composição química de nozes pecã; macadâmia e européia. In: Xviii encontro de química da região sul. Brasil.
  193. Life Sciences Food Science
    Angela Cláudia RODRIGUES; Gisely Luzia STRÖHER; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA. 2010. Quantificação dos ácidos graxos em pistaches crus e torrados e salgados. In: Xviii encontro de química da região sul. Brasil.
  194. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Gisely Luzia STRÖHER; Angela Cláudia RODRIGUES; Aline Kirie GOHARA; Gylles R STRÖHER; Makoto MATSUSHITA et al. 2010. Quantificação e avaliação da qualidade da maionese tradicional comercializada no brasil. In: Xviii encontro de química da região sul. Brasil.
  195. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Angela Cláudia RODRIGUES; Gisely Luzia STRÖHER; Oswaldo Teruo KAMINATA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2010. Caracterização de elementos minerais em avelãs. In: Xviii encontro de química da região sul. Brasil.
  196. Life Sciences Food Science
    Nilson Evelázio De SOUZA; Paula Fernandes MONTANHER; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2010. Quantificação de ácidos graxos e avaliação da influência da adição de aromatizantes sobre o teor de sódio em três marcas de batatas fritas tipo chips. In: Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  197. Life Sciences Food Science
    Nilson Evelázio De SOUZA; Francielle Monique SHIMIZU; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2010. Composição centesimal e quantificação de ácidos graxos nas principais marcas de margarinas e cremes vegetais brasileiros. In: Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  198. Life Sciences Plant Science
    Angela Cláudia RODRIGUES; Nilson Evelázio De SOUZA; Gisely Luzia STRÖHER; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2010. Quantificação dos ácidos graxos em pistache; castanha de caju; castanha-do-pará; amêndoas; noz européia e avelã. In: Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  199. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Angela Cláudia RODRIGUES; Nilson Evelázio De SOUZA; Gisely Luzia STRÖHER; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2010. Estudo da composição química de castanha de caju; castanha-do-pará; amêndoas; noz européia e avelã. In: Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  200. Life Sciences Plant Science
    Damila Rodrigues De MORAIS; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Eliza Mariane ROTTA; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2010. Composição química e de minerais em cascas de banana (musa sp.) e abacaxi (ananas comosus) secas em estufa. In: Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  201. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    E G BONAFÉ; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA; Wilson Massamitu FURUYA; Ricardo Pereira RIBEIRO. 2010. Aumento dos níveis dos ácidos graxos lna< epa e dha no tecido muscular de tilápias do nilo (oerochromis niloticus) suplementadas com ômega-3. In: Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  202. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Deoclecio José BARILLI; Mayara SANTAROSA; Ana Beatriz ZANQUI; Wilson Massamitu FURUYA; Sandra Terezinha Marques GOMES et al. 2010. Conjugated linoleic acid (cla) into piaractus mesopotamicus fillets: nutraceutical and functional food. In: Viii brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  203. Health Sciences Veterinary (miscellaneous)
    Deoclecio José BARILLI; Mayara SANTAROSA; Ana Beatriz ZANQUI; Wilson Rogério BOSCOLO; Wilson Massamitu FURUYA et al. 2010. Incorporation of conjugated linoleic acid (cla) and linolenic acid (ala) into piaractus mesopotamicus fillets. In: Viii brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  204. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Sergio Mauricio Valelongo Dos SANTOS; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Clayton Antunes MARTIN. 2009. Avaliação da composição em ácidos graxos em hortaliças consumidas na região oeste do paraná. In: Xvii encontro de química da região sul. Brasil.
  205. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Sergio Mauricio Valelongo Dos SANTOS; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Clayton Antunes MARTIN. 2009. Determinação do perfil de ácidos graxos em hortaliças empregadas como condimentos. In: Xvii encontro de química da região sul. Brasil.
  206. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Angela Cláudia RODRIGUES; Gisely Luzia STRÖHER; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA. 2009. Estudo da composição química de 3 variedades de amendoins crus e tostados. In: Xvii encontro de química da região sul. Brasil.
  207. Health Sciences Speech and Hearing
    Angela Cláudia RODRIGUES; Gisely Luzia STRÖHER; Paula Fernandes MONTANHER; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2009. Avaliação da qualidade de diferentes marcas de biscoitos recheados e waffers. In: Xvii encontro de química da região sul. Brasil.
  208. Life Sciences Food Science
    Mayara SANTAROSA; Weliton P BATISTON; Aline Kirie GOHARA; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2009. Quantificação absoluta de ácidos graxos de leite em pó obtido pelo processo de liofilização. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  209. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Mayara SANTAROSA; Weliton P BATISTON; Ana Beatriz ZANQUI; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2009. Quantificação absoluta de ácidos graxos em leites em pó comercializados em maringá (pr). In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  210. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Ana Beatriz ZANQUI; Mayara SANTAROSA; Deoclecio José BARILLI; Wilson Rogério BOSCOLO; Wilson Massamitu FURUYA et al. 2009. Quantificação absoluta de ácidos graxos dos filés de mandi alimentados com ração contendo cla. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  211. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Ana Beatriz ZANQUI; Mayara SANTAROSA; Deoclecio José BARILLI; Wilson Rogério BOSCOLO; Wilson Massamitu FURUYA et al. 2009. Perfil de ácidos graxos dos filés de jundiá alimentados com ração enriquecida com óleo de linhaça. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  212. Physical Sciences Biomedical Engineering
    Mayara SANTAROSA; Ana Beatriz ZANQUI; Deoclecio José BARILLI; Wilson Rogério BOSCOLO; Wilson Massamitu FURUYA et al. 2009. Incorporação de acido linoleico conjugado em filés de jundiá. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  213. Life Sciences Food Science
    Polyana Batoqui FRANÇA; Marcela BOROSKI; Joana Schuelter BOEING; Makoto MATSUSHITA; De Souza N E et al. 2009. Antioxidantes e composição química de folhas de nabo in natura e desidratadas sob condições otimizadas. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  214. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Joana Schuelter BOEING; Marcela BOROSKI; Eliza Mariane ROTTA; Camila Wibby LEITE; Makoto MATSUSHITA et al. 2009. Composição química e de ácidos graxos em folhas de cenoura (daucus carota l.) in natura em distintos estágios de desenvolvimento. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  215. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Eliza Mariane ROTTA; Marcela BOROSKI; Joana Schuelter BOEING; A C AGUIAR; Camila Wibby LEITE et al. 2009. Estudo da composição química e de ácidos graxos na massa de macarrão enriquecida com folhas de orégano e cenoura. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  216. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Joana Schuelter BOEING; Marcela BOROSKI; Eliza Mariane ROTTA; Polyana Batoqui FRANÇA; Makoto MATSUSHITA et al. 2009. Antioxidantes em folhas de cenoura (daucus carota l.) in natura e desidratadas em diferentes estágios de desenvolvimento. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  217. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Paula Fernandes MONTANHER; João Angelo De Lima PERINI; Damila Rodrigues De MORAIS; L P SANTOS; Makoto MATSUSHITA et al. 2009. Síntese do ácido docosahexaenóico (dha) e eicosapentaenóico (epa) em fígado de camundongos alimentados com ração enriquecido com óleo de linhaça. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  218. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Eliza Mariane ROTTA; Marcela BOROSKI; Joana Schuelter BOEING; A C AGUIAR; Camila Wibby LEITE et al. 2009. Transferência de antioxidante de folhas de cenoura e orégano para massa de macarrão. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  219. Social Sciences & Humanities Literature and Literary Theory
    Eliza Mariane ROTTA; Marcela BOROSKI; João Angelo De Lima PERINI; Joana Schuelter BOEING; E G BONAFÉ et al. 2009. Avaliação dos ácidos graxos e composição química em patês. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  220. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Paula Fernandes MONTANHER; João Angelo De Lima PERINI; Damila Rodrigues De MORAIS; L P SANTOS; Makoto MATSUSHITA et al. 2009. Avaliação da influência da adição de produtos que dão sabor e aroma a batata frita tipo chips; sobre o teor de sódio e ácidos graxos trans. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  221. Life Sciences Plant Science
    Paula Fernandes MONTANHER; L P SANTOS; Damila Rodrigues De MORAIS; João Angelo De Lima PERINI; Makoto MATSUSHITA et al. 2009. Composição química e atividade antioxidante em diferentes partes da uva isabel (vitis labrusca). In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  222. Health Sciences General Medicine
    João Angelo De Lima PERINI; Joana Schuelter BOEING; Eliza Mariane ROTTA; Damila Rodrigues De MORAIS; Makoto MATSUSHITA et al. 2009. Incorporação de ácidos graxos ômega-3 em camundongos suiços alimentados com ração enriquecido com óleo de linhaça e girassol por 30 dias. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
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    Gisely Luzia STRÖHER; Fábio Machry SANCHES; Angela Cláudia RODRIGUES; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2009. Composição centesimal e quantificação de ácidos graxos em derivados de carnes. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
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    Gisely Luzia STRÖHER; Angela Cláudia RODRIGUES; Paula Fernandes MONTANHER; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2009. A influência da variedade e do tratamento na composição química de amendoins. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  225. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Gisely Luzia STRÖHER; Angela Cláudia RODRIGUES; Aline Kirie GOHARA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2009. Avaliação de gorduras trans em diferentes tipos de biscoitos. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  226. Health Sciences General Medicine
    A C AGUIAR; Marcela BOROSKI; E G BONAFÉ; Makoto MATSUSHITA; De Souza N E et al. 2009. Avaliação de sopa desidratada utilizando farinha de folhas de cenoura. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  227. Health Sciences General Medicine
    A C AGUIAR; Marcela BOROSKI; Eliza Mariane ROTTA; Joana Schuelter BOEING; Camila Wibby LEITE et al. 2009. Avaliação da qualidade tecnológica e aceitação sensorial de macarrão adicionado de orégano e farinha de folhas de cenoura. In: Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca-ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios; novas perspectivas. Brasil.
  228. Life Sciences Food Science
    Juliana Izabelle SIMIONATO; J C G MORAES; A C AGUIAR; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA et al. 2009. Quantificação de ácidos graxos em derivados lacteos por cromatografia gasosa. In: 32 reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  229. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    Juliana Izabelle SIMIONATO; J C G MORAES; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2009. Validação da determinação de ácidos graxos em leite por cromatografia gasosa. In: 32 reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  230. Health Sciences General Medicine
    Wallacy Barbacena Rosa Dos SANTOS; Daniele Cristina Da Silva KAZAMA; Geraldo Tadeu Dos SANTOS; Johny P MONTEIRO; Makoto MATSUSHITA et al. 2009. Vacas leiteiras mantidas a pasto; suplementadas com concentrado contendo grãos de girassol: composicao em ácidos graxos da manteiga. In: Reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia (sbz). Brasil.
  231. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Maximiliane Alavarse ZAMBOM; Claudete Regina ALCALDE; Juliano Hideo HASHIMOTO; Elias N MARTINS; Francisco De Assis Fonseca De MACEDO et al. 2009. Perfil de ácidos graxos no leite de cabras saanen em início de lactação recebendo rações com casca do grão de soja em substitução ao milho. In: 46a. reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia (sbz). Brasil.
  232. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    S M V SANTOS; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Clayton Antunes MARTIN. 2009. Avaliação da composição em ácidos graxos de hortaliças consumidas na região oeste do paraná. In: Axpo universidade tecnológica -ut. Brasil.
  233. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ana Beatriz ZANQUI; Fábio Machry SANCHES; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2009. Lipidios: mortadela tradicional versus mortadela de frango. In: Iii simpósio depesquisa em engenharia; ciências e tecnologia de alimentos e v semana de engenharia de alimentos. Brasil.
  234. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Aline Kirie GOHARA; Gisely Luzia STRÖHER; Angela Cláudia RODRIGUES; Sandra Terezinha Marques GOMES; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2009. Biscoitos amanteigados:composição centesimal e quantificação de ácidos graxos trans. In: Iii simpósio depesquisa em engenharia; ciências e tecnologia de alimentos e v semana de engenharia de alimentos. Brasil.
  235. Life Sciences Aquatic Science
    Mayara SANTAROSA; Ana Beatriz ZANQUI; Deoclecio José BARILLI; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2009. Incorporação de ácido linoléico conjugado (cla) e ácido alfa-linolênico (ômega- 3) em filés de peixes brasileiros.- parte ii. In: Xviii encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  236. Physical Sciences Computer Science (miscellaneous)
    Juliana Carla MENEGOLO; Mayara SANTAROSA; Deoclecio José BARILLI; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2009. Incorporação do ácido linoléico conjugado (cla) em filés de mandi. In: Xviii encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  237. Life Sciences Food Science
    Joana Schuelter BOEING; Camila Wibby LEITE; E G BONAFÉ; Polyana Batoqui FRANÇA; Makoto MATSUSHITA et al. 2009. Composição de nutrientes; níveis de clorofila; antioxidantes e ácidos graxos ômega-3 em folhas de cenoura (daucus carota l.) in natura e desidratadas em diferentes estádios de desenvolvimento. In: Xviii encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  238. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Gisely Luzia STRÖHER; Fábio Machry SANCHES; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA. 2009. Analise comparativa e vailidação de metodologias cromatograficas para determinação de colesterol em carnes e derivados. In: Xviii encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  239. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Ana Beatriz ZANQUI; Mayara SANTAROSA; Deoclecio José BARILLI; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2009. Incorporação dos ácidos alfa-linolênico e linoléico conjugado (cla) em filés de jundiá. In: Xviii encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  240. Life Sciences Food Science
    Aline Kirie GOHARA; Mayara SANTAROSA; Deoclecio José BARILLI; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2009. Formulação de rações inovadoras para incorporação simultânea de ácidos alfa-linolênico e linoléico conjugado em pacu (piaractus mesopotamicus). In: Xviii encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  241. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Eliza Mariane ROTTA; Marcela BOROSKI; Joana Schuelter BOEING; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2009. Avaliação tecnológica; química e sensorial de óleo vegetal (canola) aromatizado com orégano para uso na alimentação humana. In: Xviii encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  242. Life Sciences Food Science
    Weliton P BATISTON; Aline Kirie GOHARA; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2009. Ácidos graxos de cadeia curta e ácido linoléico conjugado em leite de cabra integral pasteurizado. In: Xvii encontro de química da região sul. Brasil.
  243. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Weliton P BATISTON; Aline Kirie GOHARA; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2009. Quantificação absoluta de ácidos graxos em leite de vaca integral pasteurizado. In: Xvii encontro de química da região sul. Brasil.
  244. Physical Sciences Physics and Astronomy (miscellaneous)
    Gisely Luzia STRÖHER; Angela Cláudia RODRIGUES; Paula Fernandes MONTANHER; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2009. Figuras de mérito na quantificação de colesterol por cromatografia a gás. In: Xvii encontro de química da região sul. Brasil.
  245. Life Sciences Food Science
    Gisely Luzia STRÖHER; Fábio Machry SANCHES; Paula Fernandes MONTANHER; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2009. Quantificação de ácidos graxos em embutidos por cromatografia a gás. In: Xvii encontro de química da região sul. Brasil.
  246. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    João Angelo De Lima PERINI; Jeane Eliete Laguila VISENTAINER; Damila Rodrigues De MORAIS; Géssika Carrer FONTANA; Márcia Machado De OLIVEIRA et al. 2008. Incorporação de ácidos graxos ômega-3 em camundongos. In: Xxi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  247. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Makoto MATSUSHITA; Maria Cristina MILINSK; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Clayton Antunes MARTIN. 2008. Avaliação de diferentes métodos de esterificação através do teste de adição e recuperação de triacilgliceróis. In: 31a reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  248. Life Sciences Food Science
    Leandra Pereira SANTOS; Damila Rodrigues De MORAIS; João Angelo De Lima PERINI; Eliza Mariane ROTTA; Marcela BOROSKI et al. 2008. Avaliação de métodos de extração lipidica sobre a composição de ácidos graxos omega-3 em plasma bovino. In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  249. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Eliza Mariane ROTTA; Marcela BOROSKI; A C AGUIAR; E G BONAFÉ; Angela Cláudia RODRIGUES et al. 2008. Estudo da atividade antioxidante e perfil de ácidos graxos em frangos temperados. In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  250. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    João Angelo De Lima PERINI; D R MORAES; Leandra Pereira SANTOS; S C SARGI; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2008. Incorporação de ácidos graxos omega-3 em camundongos suiços alimentados com ração a base de óleo de linhaça e girassol por 14 dias. In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  251. Life Sciences Animal Science and Zoology
    João Angelo De Lima PERINI; Damila Rodrigues De MORAIS; Leandra Pereira SANTOS; Deoclecio José BARILLI; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2008. Perfil dos ácidos graxos e análise sensorial em carnes de coelho. In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  252. Life Sciences Animal Science and Zoology
    A C AGUIAR; Marcela BOROSKI; Eliza Mariane ROTTA; E G BONAFÉ; Angela Cláudia RODRIGUES et al. 2008. Estudo da atividade antioxidante das ervas alecrim; coentro; manjericão; oregano e sálvia. In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  253. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Paula Fernandes MONTANHER; R M SUZUKI; Gisely Luzia STRÖHER; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2008. Quantificação de ácidos graxos; com ênfase nos ácidos graxos trans em sorvetes de chocolate normal e light. In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  254. Life Sciences Food Science
    Leandra Pereira SANTOS; Damila Rodrigues De MORAIS; João Angelo De Lima PERINI; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2008. Diferentes métodos de extração de ácido linoléico conjugado (cla) em leite de cabra. In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  255. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Gisely Luzia STRÖHER; Paula Fernandes MONTANHER; Leandra Pereira SANTOS; Damila Rodrigues De MORAIS; Aline Kirie GOHARA et al. 2008. Quantificação de ácidos graxos em mortadela; linguiça tipo calabresa e salsicha comum. In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  256. Health Sciences Genetics (clinical)
    Damila Rodrigues De MORAIS; Leandra Pereira SANTOS; João Angelo De Lima PERINI; Paula Fernandes MONTANHER; Gisely Luzia STRÖHER et al. 2008. Avaliação de métodos de extração de lipídios com enfase na composição de ácido linoléico conjugado (cla) em plasma humano. In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  257. Life Sciences Food Science
    Damila Rodrigues De MORAIS; Leandra Pereira SANTOS; João Angelo De Lima PERINI; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2008. Efeito de métodos de extração lipídica sobre a composição de ácidos graxos em leite de cabra. In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  258. Life Sciences Food Science
    Camila Wibby LEITE; Joana Schuelter BOEING; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Marcela BOROSKI et al. 2008. Composição química e em ácidos graxos de folhas de beterraba; cenoura e nabo de cultivo orgânico visando aproveitamento do potencial nutritivo das mesmas na alimentação. In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  259. Social Sciences & Humanities Anthropology
    Johny P MONTEIRO; E G BONAFÉ; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2008. Manteigas ricas em cla; provenientes de leites de vacas alimentadas com ração protegida. In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  260. Life Sciences Plant Science
    Clayton Antunes MARTIN; Janesca Alban ROMAN; Rafael DAVIS; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2008. Preparação do éster metílico do ácido 18:1 6t a partir de semente de salsinha (petroselinum crispum). In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  261. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Clayton Antunes MARTIN; Sergio Mauricio Valelongo Dos SANTOS; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA. 2008. Desenvolvimento de sistema para discriminação entre ácidos graxos octadecenóicos cis e trans baseado em ecl. In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  262. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Clayton Antunes MARTIN; Sergio Mauricio Valelongo Dos SANTOS; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2008. Avaliação da precisão e exatidão do método de determinação de ácidos graxos trans octadecenóicos por cromatografia gasosa. In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  263. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    A C AGUIAR; Vanessa Vivian ALMEIDA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2008. Processamento de folhas de cenoura (daucus carota l.) desidratadas; em condições tecnológicas otimizadas; visando o aproveitamento de ácidos graxos ômega-3 na alimentação humana. In: Xvii encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  264. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    E G BONAFÉ; Johny P MONTEIRO; Vanessa Vivian ALMEIDA; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2008. Composição química e de ácidos graxos em folhas de beteraba e nabo; visando o aproveitamento na alimentação humana. In: Xvii encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  265. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Johny P MONTEIRO; E G BONAFÉ; Wallacy Barbacena Rosa Dos SANTOS; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2008. Ácido linoleico conjugado (cla) em manteigas de leite de vacas alimentadas com dietas suplementadas com oleaginosas. In: Xvii encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  266. Life Sciences Food Science
    A P BONINI; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2008. Análises de ácidos graxos cis-trans em óleo de soja submetido ao processo de fritura descontinuo. In: Xvii encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  267. Life Sciences Aquatic Science
    Marcela BOROSKI; Ailey Aparecida Coelho TANAMATI; A C AGUIAR; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2008. Composição em ácidos graxos de cinco marcas de empanados de frango. In: Colacro xii. Brasil.
  268. Life Sciences Aquatic Science
    Marcela BOROSKI; E G BONAFÉ; A C AGUIAR; Angela Cláudia RODRIGUES; Makoto MATSUSHITA et al. 2008. Composição em ácidos graxos; analise centesimal e atividade antioxidante de especiarias. In: Colacro xii. Brasil.
  269. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    E G BONAFÉ; Vanessa Vivian ALMEIDA; Johny P MONTEIRO; Nilson Evelázio De SOUZA; A C AGUIAR et al. 2008. Composição centesimal; composição e quantificação absoluta dos ácidos graxos ômega-3 nas folhas desidratadas de beteraba (beta vulgaris); visando o aproveitamento na dieta humana. In: Iii encontro brasileiro de engenharia de produção agroindustrial. Brasil.
  270. Life Sciences Food Science
    Ailey Aparecida Coelho TANAMATI; A TANAMATI; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2008. Quantificação dos ácidos graxos em batata palito submetida à fritura descontínua em óleo de soja reutilizado. In: Iii encontro brasileiro de engenharia de produção agroindustrial. Brasil.
  271. Life Sciences Animal Science and Zoology
    João Angelo De Lima PERINI; S C SARGI; E G BONAFÉ; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2008. Manipulação de ácidos graxos ômega-3 no tecido muscular de camundongos alimentados com ração a base de óleo de linhaça e óleo de soja. In: Iii encontro brasileiro de engenharia de produção agroindustrial. Brasil.
  272. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ailey Aparecida Coelho TANAMATI; Augusto TANAMATI; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2008. Ácidos graxos trans em óleo de soja submetido à fritura descontínua de batata palito pré-frita. In: Iii encontro brasileiro de engenharia de produção agroindustrial. Brasil.
  273. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    E G BONAFÉ; Vanessa Vivian ALMEIDA; Nilson Evelázio De SOUZA; A C AGUIAR; Silvia Cristina De AGUIAR et al. 2008. Composição química; ácidos graxos e avaliação sensorial de pães enriquecidos com óleo de linhaça dourada (linum usitatissimum). In: Iii encontro brasileiro de engenharia de produção agroindustrial. Brasil.
  274. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Deoclecio José BARILLI; Mayara SANTAROSA; Ana Beatriz ZANQUI; Wilson Massamitu FURUYA; Wilson Rogério BOSCOLO et al. 2008. Incorporação de ácido linoléico conjugado (cla) em filés de pacu (p. mesopotamicus). In: Iii encontro brasileiro de engenharia de produção agroindustrial. Brasil.
  275. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Juliana Izabelle SIMIONATO; A C AGUIAR; C A ARTILHA; J C G MORAES; Makoto MATSUSHITA et al. 2008. Influência da estação do ano e pasteurização em ácidos graxos octadecadienóicos presentes na gordura do leite de vaca. In: Xxi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  276. Life Sciences Food Science
    Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA; Maria Cristina MILINSK. 2008. Influência do método de esterificação na determinação quantitativa de ácidos graxos em azeite de oliva. In: Xxi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  277. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    D R MORAES; L P SANTOS; João Angelo De Lima PERINI; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2008. Elaboração; caracterização química e sensorial de pães enriquecidos com ômega-3 pela adição de óleo de linahaça. In: Xxi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  278. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Juliana Carla MENEGOLO; Ana Beatriz ZANQUI; Deoclecio José BARILLI; Mayara SANTAROSA; Wilson Rogério BOSCOLO et al. 2008. Estudo da relação ômega-6/ômega-3 em filés de jundiá (r. quelen). In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  279. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Mayara SANTAROSA; Deoclecio José BARILLI; Ana Beatriz ZANQUI; Wilson Rogério BOSCOLO; Wilson Massamitu FURUYA et al. 2008. Relação entre os ácidos graxos essenciais em filés de pacu (p. mesopotamicus). In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  280. Life Sciences Plant Science
    E G BONAFÉ; Vanessa Vivian ALMEIDA; Johny P MONTEIRO; A C AGUIAR; João Angelo De Lima PERINI et al. 2008. Estudos sobre a composição química e lipídica de folhas desidratadas de nabo (brassica napus). In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  281. Life Sciences Plant Science
    Ana Beatriz ZANQUI; Deoclecio José BARILLI; Mayara SANTAROSA; Wilson Rogério BOSCOLO; Wilson Massamitu FURUYA et al. 2008. Filé de jundiá (rhamdia quele): alimento nutracêutico e funcional. In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  282. Life Sciences Plant Science
    Deoclecio José BARILLI; Ana Beatriz ZANQUI; Mayara SANTAROSA; Juliana Carla MENEGOLO; Wilson Rogério BOSCOLO et al. 2008. Filés de jundiá (r. quelen) contendo ácido linoléico conjugado (cla). In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  283. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Deoclecio José BARILLI; Mayara SANTAROSA; Ana Beatriz ZANQUI; Wilson Rogério BOSCOLO; Wilson Massamitu FURUYA et al. 2008. Quantificação absoluta de ácidos linoléico conjugado (cla) e linolênico (lna) em filé de pacu (p. mesopotamicus). In: Xvi encontro de química da região sul. Brasil.
  284. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Mayara SANTAROSA; Ana Beatriz ZANQUI; Deoclecio José BARILLI; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2008. Incorporação de ácido linoléico conjugado (cla) e ácido alfa-linolênico (ômega-3) em filés de peixes brasileiros: matinxã (brycon cephalus); pacu (piaractus mesopotamicus) e piavuçu (leporinus macrocephalus) - parte i. In: Xvii encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  285. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Fabiano Rabelo De ALMEIDA; Joziane Gimenes MENEGUIN; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2008. Incorporação de ácidos graxos ômega-3; em carne de codornas (coturnix coturnix japonica) alimentadas com dietas contendo óleo ou semente de canola. In: Xvii encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  286. Life Sciences Food Science
    Maria Cristina MILINSK; Clayton Antunes MARTIN; Adriana Nery OLIVEIRA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2007. Influência do método de esterificação na determinação quantitativa de ácidos graxos em óleo de oliva. In: 30 reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  287. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Viviane Maldonado DIAS; Sandra Terezinha Marques GOMES; A C FURLAN; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2007. Perfil de ácidos graxos em carnes de codornas (coturnix coturnix japonica) alimentadas com dietas contendo sementes de linhaça. In: Xvi encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  288. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Janaina Turchetti ABUCARMA; Sandra Terezinha Marques GOMES; A C FURLAN; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2007. Perfil de ácidos graxos em carnes de codornas (coturnix coturnix japonica) alimentadas com dietas contendo óleo de linhaça. In: Xvi encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  289. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Joziane Gimenes MENEGUIN; Alberto Henrique Nalverti ELIAS; Maria José Baptista BARBOSA; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2007. Análise química de carne de frangos submetidos a tratamentos com substituição de antibióticos por ácidos orgânicos. In: Xvi encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  290. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Juliana Aparecida ARICETTI; Alice Eiko MURAKAMI; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2007. Perfil de ácidos graxos em gemas de ovos de codornas coturnix coturnix japonica. In: Xvi encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  291. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Adriana Lourenço SOARES; Denis Fabricio MARCHI; Makoto MATSUSHITA; Paulo Donizetti GUARNIERI; Adriana DROVAL et al. 2007. Lipid oxidation and changes in fatty acids profile related to broiler breast meat colour abnormalities. In: 53rd international congress of meat science and technology. China.
  292. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Viviane Maldonado DIAS; Joziane Gimenes MENEGUIN; Janaina Turchetti ABUCARMA; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2007. Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 em carnes de codorna (coturnix coturnix japonica). In: Xv encontro de química da região sul. Brasil.
  293. Life Sciences Plant Science
    E G BONAFÉ; Ailey Aparecida Coelho TANAMATI; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Ricardo Fiori ZARA et al. 2007. Quantificação de ácidos graxos ômega-3 em folhas de cenoura (daucus carota l.). In: Xvi encontro anual de iniciação científica pibic/cnpq. Brasil.
  294. Life Sciences Aquatic Science
    Juliana Aparecida ARICETTI; A C AGUIAR; Kátia Kalko SCHWARZ; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2007. Ácidos graxos ômega-3 em algumas espécies de peixes marinhos do litoral sul do brasil. In: Xii congresso latino-americano de óleos e gorduras - sección latinoamericana de la american oil chemists'society. Brasil.
  295. Life Sciences Food Science
    Ailey Aparecida Coelho TANAMATI; Maria Cristina MILINSK; Jeane Eliete Laguila VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2007. Influência do aquecimento sequencial do óleo de soja sob a quantidade de ácidos graxos insaturados e trans. In: Xii congresso latino-americano de óleos e gorduras. Brasil.
  296. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    Ailey Aparecida Coelho TANAMATI; Maria Cristina MILINSK; Jeane Eliete Laguila VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2007. Quantificação de ácidos graxos cis e trans em steak de frango submetido ao processo de fritura. In: Xii congresso latino-americano de óleos e gorduras. Brasil.
  297. Life Sciences Animal Science and Zoology
    A C AGUIAR; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2007. Composição em ácidos graxos da gordura do espinhaço de tilápia (oreochromis niloticus) in natura. In: Xii congresso latino-americano de óleos e gorduras - sección latinoamericana de la american oil chemists'society. Brasil.
  298. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ailey Aparecida Coelho TANAMATI; N S SHIMADA; A M M VARGAS; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2007. Avaliação da estabilidade oxidativa do óleo de soja submetido a repetidas frituras descontínuas. In: Xii congresso latino-americano de óleos e gorduras - sección latinoamericana de la american oil chemists'society. Brasil.
  299. Life Sciences Animal Science and Zoology
    A C AGUIAR; R Menechini NETO; G C PERAZOLO; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2007. Efeito do tempo e temperatura de estocagem sobre a estabilidade lipídica e composição centesumal de linhaça (linum usitatissimum) moída. In: Xii congresso latino-americano de óleos e gorduras - sección latinoamericana de la american oil chemists'society. Brasil.
  300. Life Sciences Aquatic Science
    Silvia Cristina De AGUIAR; A C AGUIAR; Francine Barbiéri DIAS; Natália Norika YASSUNAKA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2007. Perfil de ácidos graxos e composição centesimal dos peixes marinhos merluza (merluccius gayi gayi) e manjuba (anchoviella lepidentostole). In: Xvi encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  301. Life Sciences Animal Science and Zoology
    A C AGUIAR; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2007. Composição química e perfil de ácidos graxos do músculo longissimus dorsi de bovinos oriundos de cruzamento industrial. In: Xvi encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  302. Life Sciences Animal Science and Zoology
    R Menechini NETO; G C PERAZOLO; A C AGUIAR; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2007. Efeito do tempo e temperatura de estocagem sobre a estabilidade lipídica e composição centesimal de linhaça. In: Xvi encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  303. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Francine Barbiéri DIAS; A C AGUIAR; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2007. Processamento; composição química e estabilidade lipídica de farinha de espinhaço de tilápia (oreochromis niloticus). In: Xvi encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  304. Life Sciences Food Science
    F A BANI; Maria Cristina MILINSK; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA. 2007. Comparação de diferentes metodologias para esterificação de ácidos graxos. In: Xvi encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  305. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Vanessa Vivian ALMEIDA; E G BONAFÉ; Makoto MATSUSHITA; E C MUNIZ; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2007. Processo de desidratação de folhas de cenoura utilizando metodologia de superficie de resposta; visando o aproveitamento de ácidos graxos ômega-3 para alimentação humana. In: Vii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  306. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Maria Eugênia PETENUCI; Flávia Braidotti STEVANATO; Jeane Eliete Laguila VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA; Elis Regina GARCIA et al. 2007. Influência da alimentação de tilápias sobre a composição química e de ácidos graxos; em espinhaços de tilápias processados na forma de farinha para a alimentação humana. In: Vii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  307. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Maria Cristina MILINSK; E G BONAFÉ; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA. 2007. Avaliação quantitativa de ésteres metílicos ácidos graxos (fames) obtidos por diferentes métodos de esterificação. In: Vii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  308. Life Sciences Aquatic Science
    Ailey Aparecida Coelho TANAMATI; Augusto TANAMATI; Ricardo Fiori ZARA; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2007. Composição química e de ácidos graxos de steak bovino e steak de frango. In: Vii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  309. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Ailey Aparecida Coelho TANAMATI; Jesuí Vergílio VISENTAINER; A TANAMATI; Clayton Antunes MARTIN; Makoto MATSUSHITA et al. 2007. Otimização das condições cromatográficas para a quantificação de ácidos graxos trans poliinsaturados com a coluna cpsil-88. In: Vii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  310. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Maria Cristina MILINSK; E G BONAFÉ; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA. 2007. Teste de adição e recuperação de triacilgliceróis para avaliar a eficiência de diferentes métodos de esterificação. In: Vii simpósio latino americano de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  311. Life Sciences Plant Science
    A C AGUIAR; Natália Norika YASSUNAKA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2007. Ácido alfa-linolênico em caules e folhas de linho (linum usitatissimum) colhidos em diferentes estágios de desenvolvimento. In: Vii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  312. Social Sciences & Humanities Communication
    A C AGUIAR; Juliana Izabelle SIMIONATO; J C G MORAES; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2007. Ácidos graxos trans em sopas instantâneas disponíveis no mercado. In: Vii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  313. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Juliana Izabelle SIMIONATO; M K BULA; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2007. Teor lipídico e composição em ácidos graxos em sardinhas (sardinella brasiliensis) salgadas cruas e assadas. In: Vii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  314. Social Sciences & Humanities Education
    Ailey Aparecida Coelho TANAMATI; Augusto TANAMATI; Maria Cristina MILINSK; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2007. Pipocas de microondas: os perigos escondidos num alimento inocente. In: Vii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  315. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Viviane Maldonado DIAS; Janaina Turchetti ABUCARMA; A C AGUIAR; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2007. Carnes de codorna que receberam dietas suplementadas com semente e óleo de linhaça. In: Vii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  316. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Joziane Gimenes MENEGUIN; Juliana Izabelle SIMIONATO; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2007. Carnes de codornas alimentadas com dietas contendo semente e óleo de canola. In: Vii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  317. Health Sciences General Medicine
    Juliana Izabelle SIMIONATO; R M SUZUKI; Maria Cristina MILINSK; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2007. Quantificação de ácidos graxos trans em chocolates industrializados normal e diet. In: Vii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  318. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Maria Cristina MILINSK; Clayton Antunes MARTIN; A N De OLIVEIRA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2007. Influência da temperatura sobre a resolução cromatográfica de ésteres octadecenóicos cis e trans com coluna cp select cb (fame). In: 30 reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  319. Life Sciences Food Science
    A C AGUIAR; Ivane Benedetti TONIAL; Silvia Cristina De AGUIAR; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2007. Ômega-3 e ômega-6 em peixes de água doce amplamente consumidos no brasil. In: Ii congresso internacional de saúde. Brasil.
  320. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    A C AGUIAR; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2007. Avaliação do potencial nutritivo do linho (linun usititatissinum); semente; caule e folha. In: I simpósio de pesquisa em engenharia; ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  321. Life Sciences Physiology
    A C AGUIAR; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2007. Estabilidade do leite esterilizado pelo processo ultra hight tempetrature (uht). In: I simpósio de pesquisa em engenharia; ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  322. Life Sciences Plant Science
    Ivane Benedetti TONIAL; A C AGUIAR; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2007. Avaliação da composição centesimal e de ácidos graxos em filés de salmão (salmo salar l.) in natura grelhado. In: V epcc - encontro internacional de produção científica cesumar. Brasil.
  323. Life Sciences Plant Science
    E G BONAFÉ; Vanessa Vivian ALMEIDA; Johny P MONTEIRO; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2007. Quantificação de ácidos graxos ômega-3 em folhas de cenoura (daucus carota l.). In: Xv encontro de química da região sul. Brasil.
  324. Life Sciences Plant Science
    A F MARTINS; E G BONAFÉ; Vanessa Vivian ALMEIDA; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2007. Estudos sobre a composição e quantificação de ácidos graxos em gramíneas de trigo. In: Xv encontro de química da região sul. Brasil.
  325. Life Sciences Aquatic Science
    Johny P MONTEIRO; E G BONAFÉ; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2007. Composição química e ácidos graxos em mateigas comercializadas em maringá. In: Xv encontro de química da região sul. Brasil.
  326. Life Sciences Food Science
    Fabiano Rabelo De ALMEIDA; Juliana Aparecida ARICETTI; Kátia Kalko SCHWARZ; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2007. Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 em filés de anchova (pomatomus saltator). In: Xv encontro de química da região sul. Brasil.
  327. Life Sciences Aquatic Science
    Mayara SANTAROSA; Juliana Aparecida ARICETTI; Kátia Kalko SCHWARZ; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2007. Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 em filés de linguado (paralichthys tropicus). In: Xv encontro de química da região sul. Brasil.
  328. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    S MONTANHER; R M SUZUKI; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA. 2007. Quantificação de ácidos graxos trans (agt) em chocolates industrializados normal; diet e branco. In: Xv encontro de química da região sul. Brasil.
  329. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Ana Beatriz ZANQUI; Juliana Aparecida ARICETTI; Kátia Kalko SCHWARZ; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2007. Ácidos graxos poliinjsaturados ômega-3 em filés de tainha (mugil brasiliensis). In: Xv encontro de química da região sul. Brasil.
  330. Life Sciences Food Science
    Joziane Gimenes MENEGUIN; Alberto Henrique Nalverti ELIAS; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2007. Ácidos graxos em carnes de frangos alimentados com ácidos orgânicos. In: Xv encontro de química da região sul. Brasil.
  331. Life Sciences Food Science
    M E BERTOLINI; Juliana Aparecida ARICETTI; Kátia Kalko SCHWARZ; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2007. Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 em filés de corvina (micropogonias furnieri). In: Xv encontro de química da região sul. Brasil.
  332. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Adriana Nery OLIVEIRA; Maria Cristina MILINSK; Ivanor Nunes Do PRADO; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA et al. 2006. Quantificação dos ácidos n-6; n-3 e cla em carne bovina de animais oriundos de cruzamento industrial. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  333. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Adriana Nery OLIVEIRA; Maria Cristina MILINSK; Rubia Michele SUSUKI; Flavianny BRENCIS; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2006. Avaliação da composição centesimal e perfil e ácidos graxos em patês. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  334. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    F A BANI; Ivane Benedetti TONIAL; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2006. Composição e quantificação de ácidos graxos em tilápias juvenis. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  335. Life Sciences Food Science
    Ivane Benedetti TONIAL; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; F A BANI; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2006. Comparação entre métodos de extração de lipídios em leite. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  336. Health Sciences General Medicine
    Ivane Benedetti TONIAL; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; F A BANI; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2006. Quantificação de ácidos graxos ômega 3 e 6 em tilápia; submetidas a tratamento com óleo de linhaça. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  337. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Maria Cristina MILINSK; Adriana Nery OLIVEIRA; Clayton Antunes MARTIN; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2006. Efeito de três métodos de esterificação na composição em ácidos graxos de lipídios de sardinhas enlatadas. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  338. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    Nilson Evelázio De SOUZA; Clayton Antunes MARTIN; Maria Cristina MILINSK; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA. 2006. Efeito da temperatura sobre a resolução cromatográfica dos ésteres metílicos dos ácidos linoléico; alfa-linolênico; e seus isômeros geométricos; utilizando coluna cp select cb (fame). In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  339. Life Sciences Aquatic Science
    F A BANI; Ivane Benedetti TONIAL; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2006. Composição química de ácidos graxos em farinha de resíduos de frango. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  340. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Jesuí Vergílio VISENTAINER; Vanessa Vivian ALMEIDA; Clayton Antunes MARTIN; E G BONAFÉ; Makoto MATSUSHITA et al. 2006. Quantificação do ácido allfa-linolênico e composição em ácidos graxos de folhas de trigo; visando o aproveitamento na alimentação humana. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  341. Life Sciences Food Science
    Jesuí Vergílio VISENTAINER; Maria Cristina MILINSK; Adriana Nery OLIVEIRA; Vinícius Cestari APPOLONI; Guilherme Augusto Furini BENITO et al. 2006. Composição química e de ácidos graxos em barras de cereais elaboradas com cascas de frutas. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  342. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Maria Cristina MILINSK; Alberto Henrique Nalverti ELIAS; Elis Regina M GARCIA; Alice Eiko MURAKAMI; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2006. Incrementos dos níveis de ácidos graxos ômega-3 em sobrecoxas de frangos alimentados com dietas contendo óleo de linhaça. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  343. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Adriana Lourenço SOARES; Denis Fabricio MARCHI; Makoto MATSUSHITA; Paulo Donizetti GUARNIERI; Massami SHIMOKOMAKI. 2006. Alterações na composição de ácidos graxos e na oxidação lipídica de carnes pse (pale; soft; exudative) e análogas ao dfd (dark; firm; dry) em frango. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  344. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    R M SUZUKI; Maria Cristina MILINSK; Clayton Antunes MARTIN; Adriana Nery OLIVEIRA; Makoto MATSUSHITA et al. 2006. Avalição do ácido linoléico conjugado (cla) de bovinos obtidos por diferentes métodos de metilação. In: 2 simpósio em ciências e tecnologia de alimentos do mercosul. Brasil.
  345. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ivane Benedetti TONIAL; Ailey Aparecida Coelho TANAMATI; Carolina Cardoso CIOTTI; F A BANI; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2006. Composição e quantificação absoluta de ácidos graxos em alevinos de tilápia. In: 2 simpósio em ciências e tecnologia de alimentos do mercosul. Brasil.
  346. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Juliana Aparecida ARICETTI; Johny P MONTEIRO; Ailey Aparecida Coelho TANAMATI; Daniel PEROTTO; Ivanor Nunes Do PRADO et al. 2006. Ácido linoléico conjugado (cla) e perfil de ácidos graxos do músculo longissimus dorsi de bovinos mestiços caracu x charolês. In: 2 simpósio em ciências e tecnologia de alimentos do mercosul. Brasil.
  347. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Vanessa Vivian ALMEIDA; Clayton Antunes MARTIN; E G BONAFÉ; Flavianny Brencis SILVA; Makoto MATSUSHITA et al. 2006. Avaliação da concentração de ácidos graxos em folhas de cenoura obtidas na feira do produtor do município de maringá (pr). In: 2 simpósio em ciências e tecnologia de alimentos do mercosul. Brasil.
  348. Life Sciences Plant Science
    Clayton Antunes MARTIN; Vanessa Vivian ALMEIDA; R M SUZUKI; Maria Cristina MILINSK; Adriana Nery OLIVEIRA et al. 2006. Estudo da composição de ácidos graxos das partes aéreas de beldroega (portulaca oleracea) proveniente de marialva (pr). In: 2 simpósio em ciências e tecnologia de alimentos do mercosul. Brasil.
  349. Life Sciences Plant Science
    Vanessa Vivian ALMEIDA; Clayton Antunes MARTIN; E G BONAFÉ; Flavianny Brencis SILVA; Makoto MATSUSHITA et al. 2006. Quantificação de ácidos graxos em folhas de beterraba (beta vulgaris l.) proveniente de cultivares da região de maringá. In: 2 simpósio em ciências e tecnologia de alimentos do mercosul. Brasil.
  350. Life Sciences Microbiology
    Wilson Massamitu FURUYA; Lilian Dena Dos SANTOS; Makoto MATSUSHITA; K M FUJI; T S C SILVA et al. 2006. Conjugated linoleic acid (cla) deposition in tissue muscle of pacu; piaractus mesopotamicus. In: Viii international symposium on fish nutrition. Brasil.
  351. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    A C AGUIAR; Maria Cristina MILINSK; Clayton Antunes MARTIN; Flávia Braidotti STEVANATO; Makoto MATSUSHITA et al. 2006. Composição química e de ácidos graxos na farinha de cabeça de tilápias. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  352. Health Sciences General Medicine
    Flávia Regina Francio LOPES; Ivanor Nunes Do PRADO; Makoto MATSUSHITA; Ricardo KAZAMA; Ana Cláudia DUCCA et al. 2006. Composição físico-química do músculo longissimus dorsi de novilhas mestiças alimentadas com cascas de algodão e de soja e com farelos de gérmen de milho ou arroz. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
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    A C AGUIAR; Vanessa Vivian ALMEIDA; Clayton Antunes MARTIN; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2006. Avaliação quantitativa de ácidos graxos em folhas de cenoura frescas e submetidas à secagem. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  354. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Ronaldo Lopes OLIVEIRA; Márcio Machado LADEIRA; Diêni Maria Pereira ASSUNÇÃO; Marco Aurélio Alves De Freitas BARBOSA; Geraldo Tadeu Dos SANTOS et al. 2006. Teores de ácidos graxos no músculo de novilhos bubalinos alimentados com diferentes fontes de lipídios na dieta. In: 43a. reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
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    Ivanor Nunes Do PRADO; Ricardo KAZAMA; Lucia Maria ZEOULA; Makoto MATSUSHITA; Lívia Maria De Araújo MACEDO et al. 2006. Cascas de algodão e de soja e farelos de gérmen de milho ou de arroz na alimentação de novilhas: composição de ácidos graxos do músculo longissimus dorsi. In: 43a reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  356. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Daniele MAGGIONI; Flávia Regina Francio LOPES; A F P MOREIRA; Taciana DUCATTI; Makoto MATSUSHITA et al. 2006. Composição química do músculo longissimus dorsi de bovinos de diferentes graus de sangue terminados em confinamento. In: 43a reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  357. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Marco Aurélio Alves De Freitas BARBOSA; Ronaldo Lopes OLIVEIRA; Márcio Machado LADEIRA; Diêni Maria Pereira ASSUNÇÃO; Geraldo Tadeu Dos SANTOS et al. 2006. Teores de ácidos graxos na capa de gordura do contrafilé de novilhos bubalinos alimentados com diferentes fontes de lipídios na dieta. In: 43a reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  358. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Maximiliane Alavarse ZAMBOM; Claudete Regina ALCALDE; Juliano Hideo HASHIMOTO; Francisdo De Assis Fonseca De MACEDO; Luciano Soares De LIMA et al. 2006. Produção e qualidade do leite de cabras saanen recebendo rações com casca do grão de soja em substituição ao milho. In: 43a reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  359. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Wilson Massamitu FURUYA; Lilian Dena Dos SANTOS; T S C SILVA; L C R SILVA; Priscila Juliana PINSETTA et al. 2006. Semente de linhaça e farelo de resíduo de tomate sobre o desempenho e composição de ácidos graxos de. In: 43a reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  360. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Alberto Henrique Nalverti ELIAS; Elis Regina M GARCIA; Alice Eiko MURAKAMI; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2006. Carnes de frango enriquecidas com ômega-3. In: Xv encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  361. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Juliana Aparecida ARICETTI; Alberto Henrique Nalverti ELIAS; Alice Eiko MURAKAMI; Sandra Terezinha Marques GOMES; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2006. Perfil de ácidos graxos de gemas de ovos de codornas coturnix coturnix japonica - parte 2. In: Xv encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  362. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Clayton Antunes MARTIN; C S ZANATTA; Makoto MATSUSHITA; Maria Cristina MILINSK. 2005. Comparação de diferentes variedades de soja convencional e transgenica sob o aspecto nutricional. In: 6 simpósio latino americano de ciências de alimentos. Brasil.
  363. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Adriana Nery OLIVEIRA; Maria Cristina MILINSK; Ivanor Nunes Do PRADO; Makoto MATSUSHITA. 2005. Avaliação centesimal e perfil de ácidos graxos do músculo longissimus dorsi de bovinos de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento. In: 6 simpósio latino americano de ciências de alimentos. Brasil.
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    L C BATTIROLA; C A SILVA; M C R COSTA; Makoto MATSUSHITA. 2005. Efeito de dietas enriquecidas pela adição de torta de girassol no perfil de ácidos graxos de suíno. In: 6 simpósio latino americano de ciências de alimentos. Brasil.
  365. Life Sciences Aquatic Science
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  366. Health Sciences General Medicine
    Flávia Stevanat BRAIDOTT; Maria Eugênia PETENUCI; Makoto MATSUSHITA. 2005. Aproveitamento de cabeças de tilápias de cativeiro na forma de farinha. In: 6 simpósio latino americano de ciências de alimentos. Brasil.
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    Ricardo Fiori ZARA; D ALENCAR; Nilson Evelázio De SOUZA; Maria Luiza R SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2005. Qualidade de filés de tilápia do nilo (oreochromis niloticus) submetidos à defumação com extrato aquoso de alecrim (rosmarinus officinalis). In: 6 simpósio latino americano de ciências de alimentos. Brasil.
  368. Life Sciences Food Science
    Maria Eugênia PETENUCI; Flávio Braidotti STEVANATO; Makoto MATSUSHITA. 2005. Composição química e de ácidos graxos em espinhaços de tilápia do nilo in natura na farinha. In: 6 simpósio latino americano de ciências de alimentos. Brasil.
  369. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Maria Cristina MILINSK; Maria Eugênia PETENUCI; Makoto MATSUSHITA. 2005. Estudo sobre a influência da catálise ácida e básica na metilação de ácidos graxos em diferentes óleos vegetais. In: 6 simpósio latino americano de ciências de alimentos. Brasil.
  370. Health Sciences General Medicine
    Alberto Henrique Nalverti ELIAS; Juliana Aparecida ARICETTI; Walber Arantes SILVA; Alice Eiko MURAKAMI; Márcia I SAKAMOTO et al. 2005. Carnes de codornas enriquecidas com ômega-3. In: 6 simpósio latino americano de ciências de alimentos. Brasil.
  371. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Juliana Aparecida ARICETTI; Roseli Das Graças PADRE; Elis Regina GARCIA; Alice Eiko MURAKAMI; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2005. Carne de frango (sobrecoxa) enriquecida com ômega-3. In: 6 simpósio latino americano de ciências de alimentos. Brasil.
  372. Life Sciences Food Science
    Juliana Aparecida ARICETTI; Roseli Das Graças PADRE; Ivanor Nunes Do PRADO; Fernanda Barros MOREIRA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2005. Ácido linoléico conjugado (cla) em carne de bovinos terminados em pastagem. In: 6 simpósio latino americano de ciências de alimentos. Brasil.
  373. Life Sciences Plant Science
    Makoto MATSUSHITA; Ricardo Fiori ZARA; D ALENCAR. 2005. Composição lipídica em carpas (aristichthys nobilis) criadas em sistemas de cultivos diferentes. In: 6 simpósio latino americano de ciências de alimentos. Brasil.
  374. Life Sciences Animal Science and Zoology
    A C DUCA; F Y WADA; Ivanor Nunes Do PRADO; A F P MOREIRA; Makoto MATSUSHITA. 2005. Grãos de linhaça e canola sobre a composição físico - química e composição em ácidos graxos do músculo longissimus dorsi de novilhas nelore confinadas. In: 6 simpósio latino americano de ciências de alimentos. Brasil.
  375. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Roseli Das Graças PADRE; Juliana Aparecida ARICETTI; Ivanor Nunes Do PRADO; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2005. Ácido linoleico conjugado (cla) e perfil em ácidos graxos do músculo longissimus dorsi de diferentes raças bovinas terminados à pastagem. In: 13 encontro reginal de química da regiao sul. Brasil.
  376. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Roseli Das Graças PADRE; Juliana Aparecida ARICETTI; Johny P MONTEIRO; Elis Regina M GARCIA; Alice Eiko MURAKAMI et al. 2005. Avaliação de diferentes fontes dietéticas sobre o perfil em ácidos graxos de sobre-coxas de frango da linhagem cobb. In: 13 encontro reginal de química da regiao sul. Brasil.
  377. Life Sciences Food Science
    Maria Cristina MILINSK; Clayton Antunes MARTINS; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2005. Quantificação de ácidos graxos trans poliinsaturados em óleo de soja refinado. In: 13 encontro reginal de química da regiao sul. Brasil.
  378. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Walber Arantes SILVA; Alberto Henrique Nalverti ELIAS; Juliana Aparecida ARICETTI; Alice Eiko MURAKAMI; Marcia Izumi SAKAMOTO et al. 2005. Ovos de codorna (coturnix coturnix japonica) enriquecidos com ácidos graxos ômega-3. In: 13 encontro reginal de química da regiao sul. Brasil.
  379. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Juliana Aparecida ARICETTI; Alberto Henrique Nalverti ELIAS; Walber Arantes SILVA; Makoto MATSUSHITA. 2005. Perfil de ácidos graxos de gemas de ovos de codornas coturnix coturnix japonica. In: 14 encontro de iniciaçao científica. Brasil.
  380. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Alberto Henrique Nalverti ELIAS; Juliana Aparecida ARICETTI; Walber Arantes SILVA; Alice Eiko MURAKAMI; Márcia Izumi SAKAMOTO et al. 2005. Perfil de ácidos graxos em ovos de codornas (coturnix coturnix japonica); alimentas com dietas contendo semente de linho. In: 14 encontro de iniciaçao científica. Brasil.
  381. Health Sciences General Medicine
    Makoto MATSUSHITA; Maria Eugênia PETENUCI; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Flávia Braidotti STEVANATO; Nilson Evelázio De SOUZA. 2005. Farinha de cabeça de tilápia para alimentaçvao humana (merenda escolar). In: 14 encontro de iniciaçao científica. Brasil.
  382. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    José Jorege Dos Santos ABRAHÃO; Makoto MATSUSHITA; Lívia Maria De Araújo MACEDO; Juliana Martin Do PRADO; Léa Alessandra RIBEIRO et al. 2005. Grau de sangue sobre perfil de ácidos graxos de tourinhos terminados em confinamento. In: 42a reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  383. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    João Ricardo Vieira JORGE; Lucia Maria ZEOULA; Ivanor Nunes Do PRADO; Makoto MATSUSHITA; Lívia Maria Araújo MACEDO et al. 2005. Composição química da carne de novilhos holandeses submetidos a dietas com ou sem gordura protegida em três pesos de abate. In: 42a reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  384. Life Sciences Food Science
    Carolina Antunes NEVES; Geraldo Tadeu Dos SANTOS; Eloi Machado ALVES; Makoto MATSUSHITA; Ronaldo Lopes OLIVEIRA et al. 2005. Avaliação do uso de grão de soja extrusado e adicionado de lignosulfonato sobre a qualidade dos ácidos graxos do leite. In: Reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  385. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Carolina Antunes NEVES; Geraldo Tadeu Dos SANTOS; Makoto MATSUSHITA; Ronaldo Lopes OLIVEIRA; Antonio F BRANCO et al. 2005. Perfil dos ácidos graxos do leite de vacas da raça holandesa alimentadas com dietas contendo grãos de soja extrusados e com adição de lignosulfonato. In: Reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  386. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Vanderlei Xavier SCOMPARIN; Makoto MATSUSHITA; Vanessa Akemy NISHIDA; Ivor Martins Do PRADO; Karina Perehouskei ALBUQUERQUE et al. 2005. Perfil de ácidos graxos e suas relações em cinco diferentes cortes comerciais de novilhas vazias (1/2 nelore x 1/2 charolesa) terminadas em confinamento. In: 42a reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Alemanha.
  387. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Lívia Maria Araújo MACEDO; Makoto MATSUSHITA; Taciana DUCATTI; Léa Alessandra Gomes RIBEIRO; Juliana Martin Do PRADO et al. 2005. Composição físico-química de cinco diferentes cortes comerciais de novilhas mestiças (1/2 nelore x 1/2 charolesa) vazias e prenhes terminadas em semi-confinamento. In: 42a reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  388. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Lilian Dena Dos SANTOS; Wilson Massamitu FURUYA; L C R SILVA; Makoto MATSUSHITA; D BOTARO et al. 2005. Ácido linoléico conjugado em rações para tilápia do nilo (oreochromis niloticus): composição de ácidos graxos. In: 42a reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  389. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Fábio Yoshimi WADA; Makoto MATSUSHITA; A C DUCA; Ivor Martins Do PRADO; Léa Alessandra Gomes RIBEIRO et al. 2005. Grãos de linhaça e canola sobre a composição físico-química do músculo "longissimus dorsi" de novilhas nelore em confinamento. In: 42a reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  390. Life Sciences Food Science
    Lucia Maria ZEOULA; Luiz Juliano Valério GERON; Ivanor Nunes Do PRADO; Fernanda FERELI; Makoto MATSUSHITA et al. 2005. Degradabilidade ?in situ? da matéria seca (ms) e proteína bruta (pb) do resíduo úmido de cervejaria; silagem do resíduo úmido de cervejaria e farelo de soja. In: 42a reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  391. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Maximiliane Alavarse ZAMBOM; Carlos Eduardo Crispim Oliveira RAMOS; Claudete Regina ALCALDE; Makoto MATSUSHITA; Francisco De Assis Fonseca De MACEDO et al. 2005. Caracterização do perfil dos ácidos graxos e parâmetros químicos e físicos do leite de cabras submetidas a rações com diferentes relações de volumoso: concentrado. In: 42a reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  392. Life Sciences Food Science
    Jacco Arnoud ERKEL; Luiz Juliano Valério GERON; Lucia Maria ZEOULA; Makoto MATSUSHITA; Marcia Aparecida BOZA et al. 2005. Inclusão da silagem do resíduo úmido de cervejaria na alimentação de vacas leiteiras: perfil de ácidos graxos do leite. In: 42a reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  393. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Maria Luiza Rodrigues De SOUZA; Lilian Dena Dos SANTOS; Ricardo Fiori ZARA; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2004. Perfil de ácidos graxos de tilápia do nilo (oreochromis niloticus) alimentadas com rações comerciais. In: 1 congresso brasileiro da sociedade brasileira de aqüicultura e biologia aquática. Brasil.
  394. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Maria Luiza Rodrigues De SOUZA; Ricardo Fiori ZARA; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2004. Perfil de ácidos graxos de tilápia do nilo (oreochromis niloticus) defumadas com alecrim (rosmarinas officinalis l). In: 1 congresso brasileiro da sociedade brasileira de aqüicultura e biologia aquática. Brasil.
  395. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Alberto Henrique Nalverti ELIAS; Walber Arantes SILVA; Ronaldo Lopes OLIVEIRA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2004. Ácido linoléico conjugado (cla) em carnes de búfalos. In: 19 congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  396. Life Sciences Genetics
    Alberto Henrique Nalverti ELIAS; Walber Arantes SILVA; Ronaldo Lopes OLIVEIRA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2004. Ácido linoléico conjugado (cla) em mussarela de búfalas. In: 19 congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  397. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ronaldo Lopes OLIVEIRA; Geraldo Tadeu Dos SANTOS; Makoto MATSUSHITA; Cleiton Da Silva DUARTE; Carolina Antunes NEVES et al. 2004. Ácido linoléico conjugado na mozzarella e no leite de búfalas alimentadas com diferentes fontes de lipídeos. In: 41 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  398. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR; Adriano Borges Martins Da SILVA; Carmino HAYASHI; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2004. Influ&encia do tempo de alimentação com dietas contendo óleo de linhaça no perfil em ácidos graxos de filés de tilápias (oreochromis niloticus) juvenis e adultas. In: 13 encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  399. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Adriano Borges Martins Da SILVA; Carmino HAYASHI; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Sandra Terezinha Marques GOMES et al. 2004. Ácidos graxos em filés de tilápias (oreochromis niloticus) juvenis alimentadas com dietas contendo óleo de linhaça. In: 13 encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  400. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Daniele Cristina Da SILVA; Fabio Bin CAVALIERI; Geraldo Tadeu Dos SANTOS; Petit Helene VERONIQUEE; Makoto MATSUSHITA et al. 2004. Efeito de duas fontes de gordura (lac100 ou linhaça em grão) na dieta na composição do leite de vacas em lactação. In: Congresso brasileiro de qualidade do leite. Brasil.
  401. Health Sciences General Medicine
    Marcos Roberto RUIZ; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Massami SHIMOKOMAKI; Jerry J REEVES et al. 2004. Composição em ácidos graxos do músculo longissimus dorsi de bovinos nelore imunocastrados; castrados cirurgicamente e intactos; terminados em pastagem. In: 19 congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  402. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Augusto TANAMATI; Clayton Antunes MARTIN; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA. 2004. Avaliação de métodos de extração de lipídios totais em carne bovina (longissimus dorsi). In: 19 congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  403. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Clayton Antunes MARTIN; Augusto TANAMATI; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA. 2004. Avaliação da composição em ácidos graxos trans para algumas marcas de biscoitos cream cracker. In: 19 congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  404. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Rodolfo CARAPELLI; A BERNARDO; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2004. Composição em ácidos graxos de leite humano (maduro e colostro). In: 19 congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  405. Health Sciences General Medicine
    Makoto MATSUSHITA; Maria Luiza Rodrigues De SOUZA; Ricardo Fiori ZARA; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER. 2004. Análise sensorial de filés defumados de tilápia do nilo (oreochromis niloticus) defumados na presença de alecrim. In: 19 congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  406. Health Sciences General Medicine
    Ricardo Fiori ZARA; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Maria Luiza Rodrigues De SOUZA. 2004. Defumação e composição química de filés de tilápias do nilo (oreochromis niloticus) na presença de alecrim. In: 19 congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  407. Life Sciences Food Science
    Wendell Karlos Tomazelli COLTRO; Gilberto Batista De SOUZA; Márcia Miguel De Castro FERREIRA; Francisco De Assis Fonseca De MACEDO; Makoto MATSUSHITA. 2003. Caracterização dos ácidos graxos de caprinos terminados sob diferentes dietas por cromatografia gasosa e quimiometria. In: 26 reunião anual da sociedade brasileira de quimica. Brasil.
  408. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Ivor Martins Do PRADO; Jair De Araújo MARQUES; Makoto MATSUSHITA; Ivanor Nunes Do PRADO. 2003. Composição físico-química da carcaça de novilhas mestiças em diferentes estágios reprodutivos. In: 12 encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  409. Health Sciences General Medicine
    Adriano Borges Martins Da SILVA; Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR; Carmino HAYASHI; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2003. Perfil de ácidos graxos de tilápia oreochromis niloticus submetido a diestas contendo óleo de peixe. In: 12 encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  410. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Roseli Das Graças PADRE; Maria Cristina MILINSK; Carmino HAYASHI; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2003. Caracterização físico-química do músculo de escargot helix aspersa maxima; submetidos a dietas com substituição parcial e total do farelo de soja por canola e girassol. In: 12 encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  411. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR; Adriano Borges Martins Da SILVA; Carmino HAYASHI; Nilson Evelázio De SOUZA; Jesuí Vergílio VISENTAINER et al. 2003. Qualidade nutricional e perfil em ácidos graxos do filé de tilápia oreochromis niloticus; em fase juvenil; alimentadas com dietas enriquecidas com ácidos graxos ômega-3. In: 12 encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  412. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Sandra Mari YAMAMOTO; Francisco De Assis Fonseca De MACEDO; Makoto MATSUSHITA; Guilherme Bareia Liberato Da ROCHA; Marilice ZUNDT et al. 2003. Proximate composition and fatty acid profile in the longissimus lumborum muscle of pure and crossbred santa inês lambs; feedlot fattened with diets containing different sources of vegetable oil. In: 49 international congress of meat science and technology. Brasil.
  413. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Francisco De Assis Fonseca De MACEDO; Sandra Mari YAMAMOTO; Makoto MATSUSHITA; Guilherme Bareia Liberato Da ROCHA; Alexandre Agostinho MEXIA et al. 2003. Fatty acids profile in longissimus lumborum muscle of feedlot fattened lambs with diets containing different sources of vegetable oil. In: 49 international congress of meat science and technology. Brasil.
  414. Life Sciences Endocrinology
    Marcos R RUIZ; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Josephine HERNANDEZ et al. 2003. Immunocastrated bulls meat qualities. lipid fraction and sensory analysis. In: 49 international congress of meat science and technology. Brasil.
  415. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Carlos Rocha GARCIA; Elza YOUSSEF; Massami SHIMOKOMAKI; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2003. Application of hurdle technology to process spent leghorn hen meat. In: 49 international congress of meat science and technology. Brasil.
  416. Health Sciences General Medicine
    Ricardo Fiori ZARA; Walber Arantes SILVA; Makoto MATSUSHITA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA. 2003. Monitoramento das concentrações de ácidos graxos do jerked beef durante armazenamento. In: 8 encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  417. Life Sciences Plant Science
    Jesuí Vergílio VISENTAINER; Adriano Borges Martins Da SILVA; Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR; Carmino HAYASHI; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2003. Composição química e de ácidos graxos em camarão-canela (macrobrachium amazonicum). In: 8 encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  418. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; Carmino HAYASHI; Maria Regina Bueno FRANCO. 2003. Composição química; de ácidos graxos e quantificação dos ácidos lna (alfa-linolênico); epa (eicosapentaenóico) e dha (docosahexaenóico) em vísceras de tilápias (oreochromis niloticus) juvenis. In: 8 encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  419. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Adriano Borges Martins Da SILVA; Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR; Carmino HAYASHI; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2003. Ácidos graxos em filés de tilápia (oreochromis niloticus) em fase juvenil; alimentados por diferentes períodos com dietas contendo óleo de linhaça. In: 5 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  420. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR; Adriano Borges Martins Da SILVA; Carmino HAYASHI; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2003. Perfil em ácidos graxos do filés de tilápia do nilo (oreochromis niloticus) em fase adulto; alimentados contendo ácidos graxos ômega-3. In: 5 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  421. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Roseli Das Graças PADRE; Maria Cristina MILINSK; Carmino HAYASHI; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2003. Qualidade nutricional e ácidos graxos do músculo de escargot (helix aspersa maxima) alimentados com dietas com substituição do farelo de soja por farelo de girassol. In: 5 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  422. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Roseli Das Graças PADRE; Maria Cristina MILINSK; Carmino HAYASHI; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2003. Perfil em ácidos graxos de escargot (helix aspersa maxima) submetido a dietas com substituição do farelo de soja por farelo de canola. In: 5 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  423. Life Sciences Aquatic Science
    Roseli Das Graças PADRE; Carmino HAYASHI; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2003. Caracterização físico-química e perfil em ácidos graxos de tilápias do nilo (oreochromis niloticus) alimentados com dietas com substituição do farelo de soja por farelo de canola. In: 5 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  424. Health Sciences General Medicine
    Ivanor Nunes Do PRADO; Fernanda Barros MOREIRA; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; I Y MIZUBUTI et al. 2003. Effect of energetic supplementation on longissimus dorsi chemical composition of beef steers finished in winter pasture. In: 9 world conference on animal production. Brasil.
  425. Health Sciences General Medicine
    Makoto MATSUSHITA; Ivanor Nunes Do PRADO; L M A MACEDO; Fernanda Barros MOREIRA; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2003. Effect of energetic supplementation on longissimus dorsi fatty acid composition of beef steers finished in winter pasture. In: 9 world conference on animal production. Brasil.
  426. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Ivanor Nunes Do PRADO; Makoto MATSUSHITA; Lívia Maria Araújo MACEDO; Fernanda Barros MOREIRA; William Gaonçalves Do NASCIMENTO. 2003. Efeito da suplementação energética sobre a composição físico-química do músculo longissimus dorsi de novilhos terminados em pastagen de inverno. In: 40 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia. Brasil.
  427. Life Sciences Food Science
    Roseli Das Graças PADRE; Maria Cristina MILINSK; Carmino HAYASHI; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2002. Influência de óleos vegetais adicionados a ração sobre a composição em ácidos graxos de escargot helix aspersa maxima. In: Xxv reunião anual da sociedade brasielira de química. Brasil.
  428. Health Sciences General Medicine
    Humberto Hissashi TAKEDA; Carlos Sérgio FERREIRA; Ivanor Nunes Do PRADO; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2002. Perfil em ácidos graxos de novilhas mestiças ½ red angus vs. ½ nelore com implante de chumbo no útero e ovariectomizadas. In: Xxv reunião anual da sociedade brasielira de química. Brasil.
  429. Health Sciences General Medicine
    Ivanor Nunes Do PRADO; Fernanda Barros MOREIRA; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2002. Longissimus dorsi fatty acids composition of bos indicus and bos indicus x bos taurus crossbred steers finished in pasture systems. In: 48 international congress of meat science and technology. Itália.
  430. Health Sciences Physiology (medical)
    Fernanda Barros MOREIRA; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; Ivanor Nunes Do PRADO. 2002. Longissimus dorsi chemical composition of bos indicus and bos indicus x bos taurus crossbred steers finished in pasture systems. In: 48 international congress of meat science and technology. Itália.
  431. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Marcelo De Oliveira ANDREOTTI; Otto Mak JUNQUEIRA; Makoto MATSUSHITA. 2002. Teor de ácidos graxos em cortes de peito e coxa+sobrecoxa de frangos de corte alimentados com diferentes fontes lipídicas. In: 39 reunião anual da sbz. Brasil.
  432. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Adriano Borges Martins Da SILVA; Oscar De Oliveira SANTOSJÚNIOR; Carmino HAYASHI; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2002. Perfil de ácidos graxos de cabeça de tilápia oreochromis niloticus; submetida a dieta enriquecida com ácidos graxos ômega-3. In: 11 encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  433. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR; Adriano Borges Martins Da SILVA; Carmino HAYASHI; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2002. Caracterização físico-química e perfil de ácidos graxos de alevinos de tilápia oreochromis niloticus; submetidos a dietas enriquecidas com diferentes óleos vegetais. In: 11 encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  434. Health Sciences General Medicine
    Roseli Das Graças PADRE; Maria Cristina MILINSK; Carmino HAYASHI; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2002. Caracterização físico-química do músculo de escargot helix aspersa maxima; submetidos a dietas contendo diferentes óleos vegetais. In: 11 encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  435. Life Sciences Plant Science
    Oscar De Oliveira SANTOSJÚNIOR; Adriano Borges Martins Da SILVA; Carmino HAYASHI; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2002. Caracterização físico-química e perfil em ácidos graxos de camarão canela (macrobrachium amazonicum). In: 10 encontro de química da região sul. Brasil.
  436. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Adriano Borges Martins Da SILVA; Oscar De Oliveira Santos JÚNIOR; Carmino HAYASHI; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2002. Caracterização físico-química do fígado de tilápia (oreochromis niloticus); submetido a dieta enriquecida com ácidos graxos ômega-3. In: 10 encontro de química da região sul. Brasil.
  437. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Luciane Vieira Dos SANTOS; Cristiano Peralta PELEGRINE; Sandra Terezinha Marques GOMES; Nilson Evelázio De SOUZA; Helena Shizuki NAKATANI et al. 2002. Construção e aplicação de um eletrodo enzimático a base de xantina oxidase para determinação de hipoxantina. In: 10 encontro de química da região sul. Brasil.
  438. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Walber Arantes SILVA; Ricardo Fiori ZARA; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2002. Caracterização físico-química e perfil de ácidos graxos do charque durante sua preparação e armazenamento. In: 10 encontro de química da região sul. Brasil.
  439. Life Sciences Aquatic Science
    Elisa Cristina MODESTO; Geraldo Tadeu Dos SANTOS; Makoto MATSUSHITA. 2002. Efeito do bronopol no leite sobre a determinação de ácidos graxos. In: 39 reunião anual da sbz. Brasil.
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    Ivanor Nunes Do PRADO; Lívia M A MACEDO; Fernanda Barros MOREIRA; Makoto MATSUSHITA; Willian Gonçalves Do NASCIMENTO. 2002. Efeito da suplementação energética sobre a composição química do músculo longissimus dorsi de bovinos terminados em pastagem de inverno. In: 1 encontro nacional de difusão tecnológica. Brasil.
  441. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    Luciana Vieira Dos SANTOS; Sandra Terezinha Marques GOMES; Nilson Evelázio De SOUZA; Helena Shizuko NAKATANI; Makoto MATSUSHITA. 2002. Determinação de hipoxantina utilizando eletrodo enzimático a base de xantina oxidase. In: Xi encontro nacional de iniciação científica. Brasil.
  442. Health Sciences General Medicine
    Cristiano Peralta PELEGRINE; Helena Shizuko NAKATANI; Nilson Evelázio De SOUZA; Sandra Terezinha Marques GOMES; Makoto MATSUSHITA. 2002. Desenvolvimento de biosensor amperométrico para determinação de xantina. In: Xi encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  443. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Camila Cara STADELLA; Carmino HAYASHI; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2001. Substituição parcial e total da proteína do farelo de soja pela proteína do farelo de canola em dietas para a tilápia do nilo (oreochromis niloticus) na fase de crescimento. In: X encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  444. Physical Sciences Biomedical Engineering
    Carlos Sérgio FERREIRA; Francisco De Assis Fonseca De MACEDO; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2001. Caracterização físico-química de carcaças de cordeiros terminados em confinamento; com diferentes níveis de proteína. In: X encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  445. Life Sciences Food Science
    Marcelo Shizuo TORII; Luciano Da Rocha RIBEIRO; Nelson Massaru FUKUMOTO; Makoto MATSUSHITA; Eduardo Shiguero SAKAGUTI et al. 2001. Características físico-químicas e composição em ácidos graxos do leite de cabra em resposta ao tipo de volumoso da dieta. In: Anais do x encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  446. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Flávia Braidotti STEVANATO; Fernando Faria Pires De ALMEIDA; Sandra Terezinha Marques GOMES; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2001. Construção de biossensor para monitoramento da qualidade de carnes de peixes. In: X encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  447. Life Sciences Aquatic Science
    Ricardo Fiori ZARA; Walber Arantes SILVA; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2001. Caracterização físico-química e perfil de ácidos graxos do charque durante sua preparação e armazenamento. In: X encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  448. Health Sciences Physiology (medical)
    Carlos Sérgio FERREIRA; Francisco De Assis Fonseca De MACEDO; Marilice ZUNDT; Elias N MARTINS; Rosa Maria G MACEDO et al. 2001. Desempenho e qualidade de cordeiros terminados com alimentação isoenergética e diferentes níveis de proteína. In: I congresso brasileiro de ciência e tecnologia de carnes. Brasil.
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    Alice Eiko MURAKAMI; R V Farias FILHO; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; L Martins NETO. 2001. Effect of dietary linseed oil and vitamin e on yolk fatty acid profile and egg storage stability. In: Xiii european symposium on poultry nutrition. Bélgica.
  450. Health Sciences General Medicine
    Humberto Hissashi TAKEDA; Carlos Sérgio FERREIRA; Francisco De Assis Fonseca De MACEDO; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2001. Ácidos graxos no músculo longissimus dorsi de caprinos terminados em confinamento. In: Xxiv reunião anual da sbq. Brasil.
  451. Life Sciences Aquatic Science
    Edna Regina Netto De OLIVEIRA; Angelo Antonio AGOSTINHO; Makoto MATSUSHITA. 2001. Ácidos graxos w3 e w6 em peixes do reservatório de itaipu-pr/br. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  452. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Carlos Sérgio FERREIRA; Francisco De Assis Fonseca De MACEDO; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2001. Qualidade da carcaça de cordeiros terminados com alimentação isoenergética e quatro níveis de proteína. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  453. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Carmino HAYASHI; E M GALDIOLI; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2001. Características físico-químicas e perfil dos ácidos graxos do escargot (helix aspersa maxima) alimentados com dietas em diferentes níveis de proteína. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  454. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Karin Cristiane JUSTI; Carmino HAYASHI; Claudemir M SOARES; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2001. Efeito da temperatura sobre o perfil dos ácidos graxos em tilápias do nilo (oreochromis niloticus) na fase inicial de desenvolvimento. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  455. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Wendell Karlos Tomazelli COLTRO; Francisco De Assis Fonseca De MACEDO; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2001. Perfil dos ácidos graxos do músculo longissimus dorsi de caprinos saanen terminados com dietas isoprotéicas e diferentes níveis de energia. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  456. Life Sciences Food Science
    Regiane Gregório Da SILVA; R ANDRADE; Ivanor Nunes Do PRADO; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2001. Avaliação da mandioca e seus resíduos industriais em substituição ao milho - efeitos sobre a composição muscular e perfil de ácidos graxos de novilhas confinadas. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  457. Life Sciences Food Science
    Altair Benedito MOREIRA; Rogério Cesar Da SILVA; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2001. Caracterização físico-química e perfil em ácidos graxos de três espécies de brycon. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  458. Social Sciences & Humanities Linguistics and Language
    Rogério Cesar Da SILVA; Altair Benedito MOREIRA; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2001. Composição físico-química e perfil em ácidos graxos do músculo longissimus dorsi denovilhas terminadas em confinamento. In: Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  459. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Flávia Braidotti STEVANATO; Fernando Faria Pires De ALMEIDA; Sandra Terezinha Marques GOMES; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2001. Desenvolvimento de um biossensor amperométrico para determinação de hipoxantina. In: Ix encontro de química da região sul. Brasil.
  460. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Mayka R PEDRÃO; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA; Massami SHIMOKOMAKI. 2001. Humpback muscle romboideus from zebu breed; bos indicus lipid fraction biochemical characterisation. In: 47 international congress of meat science and technology. Polônia.
  461. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Maria Cristina MILINSK; Roseli Das Graças PADRE; Carmino HAYASHI; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2001. Perfil dos ácidos graxos de escargot (helix aspersa maxima) submetidos a dietas enriquecidas com diferentes óleos vegetais. In: Vii encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  462. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Humberto Hissashi TAKEDA; Carlos Sérgio FERREIRA; Francisco De Assis Fonseca De MACEDO; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2001. Características nutriconais de carnes de caprinos. In: Vii encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  463. Life Sciences Food Science
    Wendell Karlos Tomazelli COLTRO; César Ricardo Teixeira TARLEY; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2001. Concentração de epa (c20:5w3) e dha (c22:6w3) no líquido de cobertura de sardinhas em conserva. In: Vii encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  464. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Wendell Karlos Tomazelli COLTRO; Maria Cristina MILINSK; Sandra Terezinha Marques GOMES; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2001. Perfil dos ácidos graxos de ovos de galinhas lohman alimentadas com diferentes fontes de ácidos graxos ômega-3. In: Vii encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  465. Life Sciences Aquatic Science
    Walber Arantes SILVA; Ricardo Fiori ZARA; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2001. Caracterização físico-química e perfil de ácidos graxos do charque durante a sua preparação e armazenamento. In: Vii encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  466. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Edna Regina Netto De OLIVEIRA; Makoto MATSUSHITA; Angelo Antonio AGOSTINHO. 2000. Ácidos graxos em filés de hypotalumus edentalus (marapá ou sardela) capturados no reservatório de itaipu - pr. In: 8 congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  467. Health Sciences General Medicine
    Karin Cristiane JUSTI; Claudemir M SOARES; Carmino HAYASHI; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 2000. Ácidos graxos em tilápias do nilo (oreochromis niloticus) na fase inicial de desenvolvimento; submetidos a dietas com diferentes óleos vegetais. In: 8 congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  468. Life Sciences Aquatic Science
    Altair Benedito MOREIRA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2000. Ácidos graxos em brycon cephalus (matrinchã) e b. hilarii (piraputanga) criados em cativeiros. In: 8 congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  469. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Jesuí Vergílio VISENTAINER; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Carmino HAYASHI; Maria Regina Bueno FRANCO. 2000. Avaliação físico-química; composição de ácidos graxos e quantificação dos ácidos graxos lna; epa; dha em fígados de tilápias jovens. In: 8 congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  470. Life Sciences Food Science
    Carlos Sérgio FERREIRA; Francisco De Assis Fonseca De MACEDO; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2000. Ácidos graxos em cordeiros submetidos a dietas isoprotéica e dois níveis de energia. In: 8 congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  471. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    César Ricardo Teixeira TARLEY; Wendell Karlos Tomazelli COLTRO; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2000. Avaliação da composição físico-química e micronutrientes (fe; zn; mn; cu) em sardinhas enlatadas. In: 8 congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  472. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Carlos Sérgio FERREIRA; Francisco De Assis Fonseca De MACEDO; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2000. Colesterol; lipídios e perfil em ácidos graxos do músculo longissimus dorsi de cordeiros terminados com alimentação isoprotéica e dois níveis de energia. In: 9 encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  473. Life Sciences Plant Science
    Wendell Karlos Tomazelli COLTRO; Maria Cristina MILINSK; Alice Eiko MURAKAMI; Makoto MATSUSHITA; Sandra Terezinha Marques GOMES. 2000. Lipídios e perfil de ácidos graxos em ovos de galinhas lohman enriquecidos com farelo e óleo de girassol. In: 9 encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  474. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Nádia Rosa PEREIRA; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2000. Caracterização nutricional da crisálida bombix mori torrada. In: 9 encontro anual de iniciação científica - pibic-cnpq. Brasil.
  475. Life Sciences Plant Science
    Taísa Machado De OLIVEIRA; Sandra Terezinha Marques GOMES; Makoto MATSUSHITA; Alice Eiko MURAKAMI; Nilson Evelázio De SOUZA. 2000. Perfil de ácidos graxos em ovos de galinha lohman enriquecidos com farelo e óleo de canola. In: 10 seminário de iniciação científica da ufsc. Brasil.
  476. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Altair Benedito MOREIRA; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 2000. Ácidos graxos em brycon orbignyanus (piracanjuba) criados em cativeiros e nativos. In: 8 encontro de química da região sul. Brasil.
  477. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Maria Cristina MILINSK; Wendell Karlos Tomazelli COLTRO; Alice Eiko MURAKAMI; Sandra Terezinha Marques GOMES; Makoto MATSUSHITA et al. 2000. Ácidos graxos ômega-3 em ovos de galinha lohman alimentadas com diferentes rações. In: 8 encontro de química da região sul. Brasil.
  478. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Rogério Cesar Da SILVA; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2000. Perfil de ácidos graxos do músculo longissimus dorsi de novilhas terminadas em confinamento. In: 8 encontro de química da região sul. Brasil.
  479. Health Sciences General Medicine
    Rogério Cesar Da SILVA; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2000. Caracterização físico-química do músculo longissimus dorsi de novilhas terminadas em confinamento. In: 8 encontro de química da região sul. Brasil.
  480. Life Sciences Food Science
    César Ricardo Teixeira TARLEY; Wendell Karlos Tomazelli COLTRO; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2000. Teores de ácidos graxos ômega-6 e ômega-3 em conservas de sardinhas em óleo de soja e molho de tomate. In: 8 encontro de química da região sul. Brasil.
  481. Life Sciences Food Science
    César Ricardo Teixeira TARLEY; Wendell Karlos Tomazelli COLTRO; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 2000. Determinação dos contaminantes inorgânicos cádmio; chumbo e cromo em sardinhas enlatadas. In: 8 encontro de química da região sul. Brasil.
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  484. Life Sciences Animal Science and Zoology
    César Ricardo Teixeira TARLEY; Altair Benedito MOREIRA; Júlio Céar DAMESCENO; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 1999. Composição físico-química e perfil em ácidos graxos do músculo longissimus dorsi de machos de cabras cruza saanen. In: 8 encontro anual de iniciação científica pibic/cnpq. Brasil.
  485. Life Sciences Food Science
    Vanderlei BETT; Geraldo Tadeu Dos SANTOS; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA; Priscila Gongora DIAS et al. 1999. Perfil dos ácidos graxos de carne de cordeiros alimentados com grãos de canola em diferentes formas. In: 36 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnica. Brasil.
  486. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
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    César Ricardo Teixeira TARLEY; Altair Benedito MOREIRA; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 1999. Composição físico-química e ácidos graxos do músculo longissimus dorsi de caprinos cruza saanen. In: 6 encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  488. Health Sciences General Medicine
    Regiane Gregório Da SILVA; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 1999. Efeito de dietas diferenciadas sobre a composição do músculo longissimus dorsi em novilhas terminadas em confinamento. In: 6 encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  489. Life Sciences Animal Science and Zoology
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    Regina Maria Obladen RODRIGUES; Carlos Sérgio FERREIRA; Júlio Céar DAMESCENO; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 1999. Avaliação nutricional de leites in natura de cabras cruza saanen. In: 7 encontro de química da região sul. Brasil.
  493. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Ariovaldo Cruz Martins JR; Carlos Sérgio FERREIRA; Francisco De Assis Fonseca De MACEDO; Nilson Evelázio De SOUZA; Makoto MATSUSHITA. 1999. Colesterol e ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 no músculo longissimus dorsi de cordeiros terminados em confinamento. In: 7 encontro de química da região sul. Brasil.
  494. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Regiane Gregório Da SILVA; Makoto MATSUSHITA; Nilson Evelázio De SOUZA. 1999. Efeito de dietas diferenciadas sobre a composição físico-química e perfil de ácidos graxos do músculo longissimus dorsi em novilhas terminadas em confinamento. In: 3 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
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    Carlos Sérgio FERREIRA; Jorge Gustavo Washington De AZEVEDO; Júlio Céar DAMESCENO; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Nilson Evelázio De SOUZA et al. 1998. Parametros fisico-quimico de leite in natura de cabras cruza saanen; mantidas em regime de semi-confinamento. In: 6 encontro de quimica da regiao sul - sbq-sul. Brasil.
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  518. Health Sciences Nutrition and Dietetics
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    Beltrame KARLA; Gonçalves THAYS; Março PAULO; Gomes SANDRA; Makoto MATSUSHITA et al. 2021. Pseudo-univariate calibration based on nir spectroscopy in the determination of anthocyanins and antioxidant activity in grape juices. Journal of the brazilian chemical society. 32, 1131-1136.
  5. Physical Sciences Artificial Intelligence
    Wentzell Peter D; Gonçalves Thays R; Makoto MATSUSHITA; Valderrama PATRÍCIA. 2021. Combinatorial projection pursuit analysis for exploring multivariate chemical data. Analytica chimica acta. 1174, 338716-.
  6. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Laczkowski Mirian S; Baqueta Michel R; De Oliveira Vitória M A T; Gonçalves Thays R; Gomes Sandra T M et al. 2021. Application of chemometric tools in the development and sensory evaluation of gluten-free cracknel biscuits with the addition of chia seeds and turmeric powder. Journal of food science and technology. 58, 4118-4126.
  7. Life Sciences Food Science
    Berton Sharise B R; Bonafé Elton G; De Jesus Guilherme Augusto MORAES; Da Silveira ROBERTA; Visentainer Jesuí V et al. 2021. Sensitivity of phenolic compounds evaluated by a new approach of analytical methods. Chemical papers. 75, 4849-4859.
  8. Life Sciences Food Science
    Alex Sanches TORQUATO; Silva Buzanello Rosana APARECIDA; Bittencourt Paulo Rodrigo STIVAL; Kalschne Daneysa LAHIS; Graeff FRANCIELI et al. 2021. Palm olein and partially hydrogenated soybean oil used in industrial pre-frying of chicken nuggets: chemical and sensory characterization. Journal of food processing and preservation. 45, e15109-.
  9. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Castro Juliana CRISTINA; Anjos Márcia Maria DOS; Hoinatski ANDRESSA; Klososki Suellen JENSEN; Mikcha Jane Martha GRATON et al. 2021. Dragon fruit (hylocereus undatus haw.) jam: use full; development and characterization. Research; society and development. 10, e6510716255-.
  10. Life Sciences Food Science
    Berton Sharise B R; De Jesus Guilherme A M; Sabino Roberta M; Monteiro Johny P; Venter Sandro A S et al. 2020. Properties of a commercial κ-carrageenan food ingredient and its durable superabsorbent hydrogels. Carbohydrate research. 487, 107883-.
  11. Life Sciences Physiology
    Zanqui Ana BEATRIZ; Da Silva Claudia MARQUES; Ressutte Jéssica BARRIONUEVO; De Morais Damila RODRIGUES; Santos Jandyson MACHADO et al. 2020. Extraction and assessment of oil and bioactive compounds from cashew nut (anacardium occidentale) using pressurized n-propane and ethanol as cosolvent. Journal of supercritical fluids. 157, 104686-.
  12. Life Sciences Food Science
    Zanqui ANA; Da Silva CLÁUDIA; Ressutte JÉSSICA; De Morais DAMILA; Santos JANDYSON et al. 2020. Brazil nut oil extraction using subcritical n-propane: advantages and chemical composition. Journal of the brazilian chemical society. 31, 603-612.
  13. Life Sciences Food Science
    Cláudia Marques Da SILVA; Ana Beatriz ZANQUI; Jesuí Vergílio VISENTAINER; Lúcio Cardozo FILHO; Paulo Rodrigo Stival BITTENCOURT et al. 2020. Quality and composition of three palm oils isolated by clean and sustainable process. Journal of cleaner production. 259, 120905-.
  14. Social Sciences & Humanities Education
    Berton SHARISE; Ferreira MILENA; Canesin EDMILSON; Suzuki RÚBIA; Martins ALESSANDRO et al. 2020. Sequência didática para a promoção de estudo prático e multidisciplinar com materiais acessíveis. Química nova (online). XY, 1-7.
  15. Life Sciences Food Science
    Torquato ALEX; Bittencourt PAULO; Scremin FERNANDO; Da Silva Buzanello ROSANA; Gonçalves THAYS et al. 2020. Kinetic parameters of the thermal oxidation and degradation reactions in soybean oil and palm olein. Journal of the brazilian chemical society. 31, 1971-1978.
  16. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Dos Santos DAYANE; Coqueiro ALINE; Gonçalves THAYS; Carvalho JONATHAN; Bezerra Junior JAILTON et al. 2020. Omega-3 and omega-6 determination in nile tilapia?s fillet based on micronir spectroscopy and multivariate calibration. Journal of the brazilian chemical society. 31, 1883-1890.
  17. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Berton Sharise B R; Cabral Márcia R P; De Jesus Guilherme A M; Sarragiotto Maria H; Pilau Eduardo J et al. 2020. Ultra-high-performance liquid chromatography supports a new reaction mechanism between free radicals and ferulic acid with antimicrobial and antioxidant activities. Industrial crops and products. 154, 112701-.
  18. Life Sciences Food Science
    Martins Jéssica G; Facchi Débora P; Berton Sharise B R; Nunes Cátia S; Makoto MATSUSHITA et al. 2020. Removal of cu(ii) from aqueous solutions imparted by a pectin-based film: cytocompatibility; antimicrobial; kinetic; and equilibrium studies. International journal of biological macromolecules. 152, 77-89.
  19. Life Sciences Clinical Biochemistry
    Viell Franciele Leila GIOPATO; Madeira Tiago BERVELIERI; Nixdorf Suzana LUCY; Sandra Terezinha Marques GOMES; Bona EVANDRO et al. 2020. Comparison between ultra-homogenisation and ultrasound for extraction of phenolic compounds from teff ( eragrostis tef</i> (zucc .</i> )). International journal of food science and technology. 55, 2700-2709.
  20. Life Sciences Food Science
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  21. Life Sciences Food Science
    Rosa Larissa NAIDA; Gonçalves Thays RAPHAELA; Gomes Sandra T M; Makoto MATSUSHITA; Gonçalves Rhayanna PRISCILA et al. 2020. N-way nir data treatment through parafac in the evaluation of protective effect of antioxidants in soybean oil. Molecules. 25, 4366-.
  22. Life Sciences Food Science
    Viell Franciele Leila GIOPATO; Tonon Giovana CAROLINE; Perinoto Larissa CAROLINE; Braga Mariana LIMA; Fuchs Renata Hernandez BARROS et al. 2020. Sensory characterization of gluten-free bread enriched with teff ( eragrostis tef</i> (zucc.) trotter) and yacon ( smallanthus sonchifolius</i> ) using flash profile and common dimension analysis. Journal of food processing and preservation. 44, e14335-.
  23. Life Sciences Food Science
    Zanqui Ana B; Silva Claudia M; Ressutte Jéssica B; Rotta Eliza M; Cardozo Filho LÚCIO et al. 2020. Cashew nut oil extracted with compressed propane under different experimental conditions: evaluation of lipid composition. Journal of food processing and preservation. 44, 1-9.
  24. Life Sciences Food Science
    Gonçalves Thays R; Rosa Larissa N; Torquato Alex S; Da Silva Luiz F O; Março Paulo H et al. 2020. Assessment of brazilian monovarietal olive oil in two different package systems by using data fusion and chemometrics. Food analytical methods. 13, 86-96.
  25. Life Sciences Food Science
    Beltrame K K; Gonçalves T R; Março P H; Gomes S T M; Makoto MATSUSHITA et al. 2019. Application of digital images and multivariate calibration for the quantification of anthocyanin and antioxidant activity in grape juice. Australian journal of grape and wine research. 25, 156-160.
  26. Social Sciences & Humanities Education
    Do Prado Ferreira MILENA; Michele Suzuki RÚBIA; Guntendorfer Bonafe ELTON; Makoto MATSUSHITA; Roberto Berton Sharise BEATRIZ. 2019. Technological tools available free for use in chemistry education: a review. Revista virtual de química. 11, 1011-1023.
  27. Life Sciences Plant Science
    Mardigan Laura PAULINO; Santos Vanessa Jorge DOS; Silva Patricia Tiemi DA; Visentainer Jesuí VERGÍLIO; Sandra Terezinha Marques GOMES et al. 2019. Investigation of bioactive compounds from various avocado varieties (persea americana miller). Ciência e tecnologia de alimentos (online). 39, 15-21.
  28. Life Sciences Food Science
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  29. Life Sciences Food Science
    De Figueiredo Luana CAROLINE; Bonafe Elton GUNTENDORFER; Martins Jessica GUERREIRO; Martins Alessandro FRANCISCO; Maruyama Swami ARÊA et al. 2018. Development of an ultrasound assisted method for determination of phytosterols in vegetable oil. Food chemistry. 240, 441-447.
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    Maria Eugênia PETENUCI; Schneider Vanessa V A; Lopes Ana PAULA; Gonçalves Renata M; Dos Santos Vanessa J et al. 2018. Effect of alpha-linolenic acid sources in diets for nile tilapia on fatty acid composition of fish fillet using principal component analysis. Journal of aquatic food product technology. 27, 464-476.
  31. Life Sciences Microbiology
    Laczkowski Mirian S; Gonçalves Thays R; Gomes Sandra T M; Março Paulo HENRIQUE; Valderrama PATRÍCIA et al. 2018. Application of chemometric methods in the evaluation of antioxidants activity from degreased chia seeds extracts. Lwt-food science and technology. 95, 303-307.
  32. Life Sciences Food Science
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  33. Life Sciences Endocrinology
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  34. Life Sciences Food Science
    Palombini SYLVIO; Carbonera FABIANA; Galuch MARÍLIA; Claus THIAGO; Magon THIAGO et al. 2018. Investigation of distribution of antioxidant compounds from natural sources and study of lipid protection in oil-in-water emulsions. Journal of the brazilian chemical society. 29, 1612-1620.
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    Marcia Alves CHAVES; Juliane PIATI; Luana Thais MALACARNE; Paulo Stival BITTENNCOURT; Sandra Terezinha Marques GOMES et al. 2018. Extraction and application of chia mucilage (salvia hispanica l.) and locust bean gum (ceratonia siliqua l.) in goat milk frozen dessert. Journal of food science and technology. 55, 4148-4158.
  36. Life Sciences Food Science
    Chaves Marcia ALVES; Souza Aloísio Henrique Pereira DE; Colla ELIANE; Bittenccourt Paulo Rodrigo STIVAL; Makoto MATSUSHITA. 2018. Influences of chia flour and the concentration of total solids on the characteristics of -dulce de leche? from goat milk. Food science and technology. 38, 338-344.
  37. Physical Sciences Artificial Intelligence
    Grisiely Yara Stroher NEVES; Aloisio Henrique Pereira De SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Evelyn Romera CANASSA; Sandra Terezinha Marques GOMES et al. 2017. Explaining trans geometric isomerism through a board game with a focus on food and trans fat. Revista de educacion de las ciencias. 18, 34-36.
  38. Physical Sciences Artificial Intelligence
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  39. Health Sciences Dentistry (miscellaneous)
    Angela Cláudia RODRIGUES; Fernanda Caspers ZIMMER; Aline Kirie GOHARA; Aloiso Henrique Pereira De SOUZA; Makoto MATSUSHITA et al. 2017. Obtainment; quantification and use of lactulose as a functional food - a review. Food science and technology. 37, 515-521.
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    Moreti Livia O R; Coldebella Priscila FERRI; Camacho Franciele P; Carvalho Bongiovani MILENE; Pereira De Souza Aloisio HENRIQUE et al. 2016. Removal of anabaena flos-aquae in water treatment process using moringa oleifera and assessment of fatty acid profile of generated sludge. Environmental technology. 37, 1408-1417.
  43. Life Sciences Microbiology
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    Gohara Aline K; Souza Aloisio H P; Rotta Eliza M; Stroher Gisely L; Gomes Sandra T M et al. 2016. Application of multivariate analysis to assess the incorporation of omega-3 fatty acid in gluten-free cakes. Journal of the brazilian chemical society (impresso). 27, 62-69.
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  46. Life Sciences Food Science
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  47. Life Sciences Food Science
    Montanher Paula FERNANDES; E Silva Beatriz COSTA; Bonafé Elton GUNTENDORFER; Carbonera FABIANA; Dos Santos Hevelyse Munise CELESTINO et al. 2016. Effects of diet supplementation with chia (salvia hispanica</i> l. )</i> oil and natural antioxidant extract on the omega-3 content and antioxidant capacity of nile tilapia fillets. European journal of lipid science and technology (print). 118, 698-707.
  48. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Zanqui Ana BEATRIZ; Da Silva Claudia MARQUES; De Morais Damila RODRIGUES; Santos Jandyson MACHADO; Ribeiro Suellen Andressa OENNING et al. 2016. Sacha inchi (plukenetia volubilis l.) oil composition varies with changes in temperature and pressure in subcritical extraction with n-propane. Industrial crops and products (print). 87, 64-70.
  49. Health Sciences General Medicine
    Zanqui Ana BEATRIZ; Souza Aloisio Henrique Pereira DE; Gohara Aline KIRIE; Nishiyama Márcia FERNANDES; Ribeiro Ricardo PEREIRA et al. 2016. Multivariate study of nile tilapia byproducts enriched with omega-3 and dried with different methods. Ciência e tecnologia de alimentos (online). 36, 18-23.
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    Ribeiro Suellen Andressa OENNING; Nicacio Antonio EDUARDO; Zanqui Ana BEATRIZ; Biondo Polyana Batoqui FRANÇA; Abreu Filho Benício Alves DE et al. 2016. Improvements in the quality of sesame oil obtained by a green extraction method using enzymes. Lebensmittel-wissenschaft + technologie / food science + technology. 65, 464-470.
  54. Health Sciences Nutrition and Dietetics
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  56. Life Sciences Food Science
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  57. Life Sciences Food Science
    Gisele Teixeira De Souza SORA; Aloisio Henrique Pereira SOUZA; Acácio Antônio Ferreira ZIELINSKI; Charles Windson Isidoro HAMINIUK; Makoto MATSUSHITA et al. 2015. Fatty acid composition of capsicum genus peppers. Ciência e agrotecnologia (online). 39, 372-380.
  58. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Schneider Vanessa Vivian ALMEIDA; Carbonera FABIANA; Montanher Paula FERNANDES; Lopes Ana PAULA; Makoto MATSUSHITA et al. 2015. Incorporation of alpha-linolenic acid and enhancement of n-3 fatty acids in nile tilapia: a factorial design. Journal of the american oil chemists' society (online). 92, 693-700.
  59. Life Sciences Food Science
    Ana Beatriz ZANQUI; Damila Rodrigues De MORAIS; Cláudia Marques Da SILVA; Jandyson Machado SANTOS; Sandra Marques GOMES et al. 2015. Subcritical extraction of flaxseed oil with n-propane: composition and purity. Food chemistry. 188, 452-458.
  60. Life Sciences Food Science
    Da Silva Claudia MARQUES; Zanqui Ana BEATRIZ; Gohara Aline KIRIE; De Souza Aloísio Henrique PEREIRA; Cardozo Filho LÚCIO et al. 2015. Compressed n-propane extraction of lipids and bioactive compounds from perilla (perilla frutescens). The journal of supercritical fluids. 102, 1-8.
  61. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
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  62. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Ana Beatriz ZANQUI; Deoclecio José BARILLI; Suellen Andressa Oenning RIBEIRO; Wilson Rogério BOSCOLO; Aldi FEIDEN et al. 2015. Incorporation of alpha-linolenic acid (18:3n-3) in surubim-do-iguaçu (steindachneridion melanodermatum). Revista virtual de química. 7, 2017-2025.
  63. Life Sciences Plant Science
    Thiago CLAUS; Palombini Sylvio VICENTIN; Fabiana CARBONERA; Ingrid De Lima FIGUEIREDO; Makoto MATSUSHITA et al. 2015. Response surface methodology applied in the study of emulsion formulations in the presence of leaves of rosemary ( rosmarinus officinalis</i> l.) as a source of natural antioxidants. Journal of the brazilian chemical society (impresso). 26, 2097-2104.
  64. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Berto ALESSANDRA; Da Silva Alex FIORI; Visentainer Jesuí VERGILIO; Makoto MATSUSHITA; Fernandes EDUARDA et al. 2015. Proximate compositions; mineral contents and fatty acid compositions of native amazonian fruits. Food research international. 441-449.
  65. Life Sciences Plant Science
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  66. Life Sciences Toxicology
    Souza Aloisio H P; Corrêa Rúbia C G; Barros LILLIAN; Calhelha Ricardo C; Santos Buelga CELESTINO et al. 2015. Phytochemicals and bioactive properties of ilex paraguariensis: an in-vitro comparative study between the whole plant; leaves and stems. Food research international. 78, 286-294.
  67. Life Sciences Developmental Neuroscience
    Bacarin CRISTIANO; Sa Nakanishi ANACHARIS; Bracht ADELAR; Makoto MATSUSHITA; Previdelli ISOLDE et al. 2015. Fish oil prevents oxidative stress and exerts sustained antiamnesic effect after global cerebral ischemia. Cns & neurological disorders. drug targets. 14, 400-410.
  68. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Fuchs Renata Hernandez BARROS; Ribeiro Ricardo PEREIRA; Makoto MATSUSHITA; Tanamati Ailey Aparecida COELHO; Canan CRISTIANE et al. 2015. Chemical; sensory and microbiological stability of freeze-dried nile tilapia croquette mixtures. C y ta journal of food. 13, 556-562.
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    Campelo D A V; De Oliveira K R B; Batiston W P; Zuanon J A S; Furuya W M et al. 2015. Conjugated linoleic acid in diets for lambari ( astyanax altiparanae</i> ) (garutti & britski; 2000). Aquaculture nutrition (print). 21, 788-796.
  70. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Zanqui Ana B; Morais Damila R DE; Silva Cláudia M DA; Santos Jandyson M; Chiavelli Lucas U R et al. 2015. Subcritical extraction of salvia hispanica</i> l. oil with n</i> -propane: composition; purity and oxidation stability as compared to the oils obtained by conventional solvent extraction methods. Journal of the brazilian chemical society (impresso). 26, 282-289.
  71. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Nishiyama Márcia FERNANDES; Souza Aloisio Henrique Pereira DE; Santos Hevelyse Munise Celestino DOS; Gohara Aline KIRIE; Wilson Massamitu FURUYA et al. 2015. Enrichment of food mixtures with essential fatty acids and calcium from nile tilapia by-products. Journal of aquatic food product technology. 25, 471-481.
  72. Physical Sciences Computer Science Applications
    Claus THIAGO; Santos Júnior Oscar O; Bertozzi JANKSYN; Maruyama Swami A; Palombini Sylvio V et al. 2015. A prompt; tough and eco-friendly (ptoco) system for mini-scale extraction of samples for antioxidant capacity assays. Journal of the brazilian chemical society (impresso). 26, 466-474.
  73. Life Sciences Microbiology
    Lilian Maria PAGAMUNICI; Gohara Aline KIRIE; Souza Aloísio Henrique Pereira DE; P R S BITTENCOURT; Alex Sanches TORQUATO et al. 2014. Using chemometric techniques to characterize gluten-free cookies containing the whole flour of a new quinoa cultivar. Journal of the brazilian chemical society (impresso). 25, 219-228.
  74. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Canesin Edmilson ANTONIO; De Oliveira Cláudio CELESTINO; Makoto MATSUSHITA; Dias Lucia FELICIDADE; Pedrão Mayka REGHIANY et al. 2014. Characterization of residual oils for biodiesel production. Electronic journal of biotechnology. 17, 39-45.
  75. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Souza Aloisio Henrique PEREIRA; Gohara Aline KIRIE; Rodrigues Ângela CLAUDIA; Ströher Gisely LUZIA; Silva Danielle CRISTINA et al. 2014. Optimization conditions of samples saponification for tocopherol analysis. Food chemistry. 158, 315-318.
  76. Life Sciences Microbiology
    Souza Aloisio Henrique PEREIRA; Gohara Aline KIRIE; Pagamunici Lilian MARIA; Visentainer Jesui VERGÍLIO; Souza Nilson EVELÁZIO et al. 2014. Development; characterization and chemometric analysis of gluten-free granolas containing whole flour of pseudo-cereals new cultivars</b> - doi: 10.4025/actascitechnol.v36i1.19195. Acta scientiarum. technology (impresso). 36, 157-163.
  77. Life Sciences Food Science
    Lilian Maria PAGAMUNICI; Aloisio Henrique Pereira SOUZA; Aline Kirie GOHARA; Nilson Evelázio De SOUZA; Sandra Terezinha Marques GOMES et al. 2014. Development; characterization and chemometric analysis of a gluten-free food bar containing whole flour from a new cultivar of amaranth. Ciência e agrotecnologia (ufla). 38, 270-277.
  78. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Fabiana CARBONERA; Paula Fernandes MONTANHER; Palombini Sylvio V; Maruyama Swami A; Claus THIAGO et al. 2014. Antioxidant capacity in tilapia fillets enriched with extract of acerola fruit residue. Journal of the brazilian chemical society (impresso). 25, 1237-1245.
  79. Life Sciences Pharmacology
    Ana Beatriz ZANQUI; Daniele BASTIANI; Aloísiohenrique Pereira De SOUZA; Diego Rodrigues MARQUES; Aline Kirie GOHARA et al. 2014. Developing of mini panettone containing omega-3 in partial substitution of wheat flour for golden linseed flour ( linum usitatissimum l</i> .). Revista virtual de química. 6, 968-976.
  80. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Ivane Benedetti TONIAL; Débora Francielly De OLIVEIRA; Alexandre Rodrigues COELHO; Makoto MATSUSHITA; Fabio Augusto Garcia CORO et al. 2014. Quantification of essential fatty acids and assessment of the nutritional quality indexes of lipids in tilapia alevins and juvenile tilapia fish (oreochromis niloticus). Journal of food research. 3, 105-114.
  81. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Barilli Deoclécio JOSÉ; Santarosa MAYARA; Zanqui Ana BEATRIZ; Wilson Rogério BOSCOLO; Aldi FEIDEN et al. 2014. Incorporation of conjugated linoleic acid (cla) and α-linolenic acid (lna) in pacu fillets. Ciência e tecnologia de alimentos (impresso). 34, 74-81.
  82. Life Sciences Food Science
    Maruyama Swami A; Claus THIAGO; Chiavelli Lucas U R; Bertozzi JANKSYN; Pilau Eduardo J et al. 2014. Analysis of carotenoids; α-tocopherol; sterols and phenolic compounds from white bread enriched with chia ( salvia hispanica l</i> .) seeds and carrot ( daucus carota l</i> .) leaves. Journal of the brazilian chemical society (impresso). 25, 1108-1115.
  83. Life Sciences Animal Science and Zoology
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    Não foram identificados no Currículo Lattes livros publicados.