Stella Regina Reis Da Costa

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Engenharias
Área de atuação: Engenharia de Produção

Publicações

Total: 361

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Ana Alice Vilas BOAS		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Clayton Robson Moreira Da SILVA		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Davina Camelo CHAVES		Ciências Exatas e da Terra	Química
Helder Gomes COSTA		Engenharias	Engenharia de Produção
Izabela Simon RAMPASSO		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Leydervan De Souza XAVIER		Engenharias	Engenharia Mecânica
Mirian Picinini MÉXAS		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Rosley ANHOLON		Ciências Sociais Aplicadas	Administração
Saulo Barbara De OLIVEIRA		Ciências Sociais Aplicadas	Administração

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 10

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
3304 · Education	1	0	0	0	0	0	0	0	2	0	1	0	7	3	2	2	2	4	3	2	4	4	0	4	4	3	10	3	4	5	0	2	1	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	3	0	0	0	2	0	2	1	0	1	2	3	2	1	2	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	3	0	0	0	1	2	1	2	0	0	2	1	1	1	1	1	2	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	3	3	1	1	0	1	1	0	0	0	1	1	1	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	1	1	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	1	2	1	3	1	2	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	1	1	2	0	1	0	0	0	2	0	1	2	1	0	0	0	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	1	1	0	1	1	1	0	0	0	0	0	1	1	1	1	0	1	0	0	0
1106 · Food Science	0	0	1	0	1	1	2	2	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	1	0	0	2	1	1	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2700 · General Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
3200 · General Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	3	1	0	0	1	0	0	1	0	0	1	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1710 · Information Systems	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	1	1	0	2	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	1
3306 · Health (social science)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	1	0	2	1	1	0	0	1	0	0	0	0
1400 · General Business; Management and Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	5	3	0	0
3309 · Library and Information Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	0	0	0	0
1104 · Aquatic Science	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	1	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	1	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2000 · General Economics; Econometrics and Finance	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	1	0	1	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	2	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1701 · Computer Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	1	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	1	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1403 · Business and International Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	1	0	0	0	0	1	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2101 · Energy (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	2	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3107 · Atomic and Molecular Physics; and Optics	0	0	0	1	1	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1200 · General Arts and Humanities	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1407 · Organizational Behavior and Human Resource Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	1	0
1803 · Management Science and Operations Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1405 · Management of Technology and Innovation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1
1409 · Tourism; Leisure and Hospitality Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0
2001 · Economics; Econometrics and Finance (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2601 · Mathematics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2718 · Health Informatics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0
3101 · Physics and Astronomy (miscellaneous)	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3315 · Communication	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1203 · Language and Linguistics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1308 · Clinical Biochemistry	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1404 · Management Information Systems	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1408 · Strategy and Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1604 · Inorganic Chemistry	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1802 · Information Systems and Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2204 · Biomedical Engineering	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2300 · General Environmental Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2308 · Management; Monitoring; Policy and Law	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2311 · Waste Management and Disposal	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2405 · Parasitology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2801 · Neuroscience (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2805 · Cognitive Neuroscience	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3305 · Geography; Planning and Development	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3310 · Linguistics and Language	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3616 · Speech and Hearing	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2016	Trabalho em evento	A Avaliação do Setor de Uma Escola Pública-Contribuições dos Stakeholders Denise NASCIMENTO; Stella Regina Reis Da COSTA Congresso de Administração; Sociedade e Inovação ISBN 2318-6984	SH Education
2016	Trabalho em evento	Qualidade na Prestação de Serviços em Consultoria Sérgio Siqueira MAGALHÃES; Stella Regina Reis Da COSTA Congresso Nacional de Excelência em Gestão	SH Education
2016	Trabalho em evento	Avaliação de desempenho por múltiplas fontes : a percepção dos gestores de uma autarquia federal sobre os desafios da implantação da nova sistemática Denise Del Peloso De CASTRO; Stella Regina Reis Da COSTA CONVIBRA-XIV Congresso Online-Administração ISBN 2179-5967	SH Social Sciences (miscellaneous)
2016	Artigo em periódico	A Utilização do Indice de Sharpe como Ferramenta para Comparação de Risco/ Retorno em Fundos de Investimento Ernani Da Cunha FERREIRA; Stella Regina Reis Da COSTA Revista Espacios ISSN 1515-3983	SH Business; Management and Accounting (miscellaneous)
2015	Livro	A Qualidade no Atendimento Bancário Ernani Da Cunha FERREIRA; Stella Regina Reis Da COSTA — ISBN 9783841704559	SH Marketing
2015	Trabalho em evento	A Aderência do Modelo de Excelência em Gestão em Organizações com Comportamento Organizacional Sociotécnico Marcio Iscold DUTRA; Stella Regina Reis Da COSTA XI Congresso Nacional de Excelência em Gestão ISBN 1984-9354	SH Education
2015	Trabalho em evento	Gestão de Fabricação de Comprimidos Revestidos Adélia LUNA; Stella Regina Reis Da COSTA XI Congresso Nacional de Excelência em Gestão ISBN 1984-9354	PS Engineering (miscellaneous)
2015	Trabalho em evento	A INFLUÊNCIA DAS CULTURAS ORGANIZACIONAIS NA ADOÇÃO DE SISTEMAS DE GESTÃO DA QUALIDADE: UM ESTUDO DE CASO EM EMPRESAS PROJETIZADAS Marcio Iscold DUTRA; Stella Regina Reis Da COSTA SIMPEP	SH Social Sciences (miscellaneous)
2015	Trabalho em evento	ANÁLISE DOS MEIOS DE COMUNICAÇÃO INTERNA NA PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO: UM ESTUDO DE CASO DO CEFET ? NI Suzana Hecksher OLIVEIRA; Stella Regina Reis Da COSTA SIMPEP	SH Education
2015	Trabalho em evento	ESTUDO DA QUALIDADE DA COMUNICAÇÃO INTERNA NA DIFUSÃO DE PRINCÍPIOS CULTURAIS EM UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO Suzana Hecksher OLIVEIRA; Stella Regina Reis Da COSTA SIMPEP	SH Education
2015	Artigo em periódico	O Aquecimento Ôhmico Como Nova Perspectiva de Pasteurização de Alimentos Elisabete Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA; Luis Augusto C MELEIRO Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS Nutrition and Dietetics
2015	Artigo em periódico	Rastreabilidade na Cadeia do Pescado: Uma Ferramenta para a Segurança do Alimento Kátia Alessandra Mendes Da SILVA; Márcia Rocha SILVA; Gesilene Mendonça De OLIVEIRA; Stella Regina Reis Da COSTA; Alessandra Julião WEYANDT Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	SH Health (social science)
2015	Artigo em periódico	Características da Alta Pressão Hidrostática para a Engenharia de Produtos Alimentícios Elisabete Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA; Luiz Augusto Da Cruz MELEIRO Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	PS Chemistry (miscellaneous)
2015	Artigo em periódico	Implantação das Boas Práticas em Escola Municipal da Cidade de Zé Doca; MA. Antonia Gomes Do NASCIMENTO; Stella Regina Reis Da COSTA; Davina Camelo CHAVES Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	SH Education
2015	Artigo em periódico	Avaliação de Ruído em Barcos Pesqueiros como Prevenção a Problemas na Saúde dos Pescadores Elisabete Coentrão MARQUES; Renata Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA Revista Eletrônica Gestão & Saúde ISSN 1982-4785	LS Aquatic Science
2015	Artigo em periódico	Aspectos da Tecnologia de Extrusão Termoplástica em Alimentos sobre a Saúde do Consumidor Elisabete Coentrão MARQUES; Renata Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA Revista Eletrônica Gestão & Saúde ISSN 1982-4785	HS Nutrition and Dietetics
2015	Artigo em periódico	Levantamento do Consumo de Pescado pelo Brasileiro Elisabete Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA; Kátia C TABAI Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Animal Science and Zoology
2015	Artigo em periódico	Análise da segurança e saúde ocupacional do pescador no porão de barcos de arrasto de fundo Elisabete Coentrão MARQUES; Renata Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA Revista Eletrônica Gestão & Saúde ISSN 1982-4785	LS Aquatic Science
2015	Artigo em periódico	Análise ergonômica de pescadores em barcos camaroneiros Elisabete Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Animal Science and Zoology
2015	Artigo em periódico	Mapeamento e análise das atividades para melhoria do desempenho no diagnóstico de micro-organismos envolvidos em doenças de transmissão alimentar. Luciana Coelho SERAFIM; Dália Dos Prazeres RODRIGUES; Stella Regina Reis Da COSTA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Parasitology
2015	Artigo em periódico	Estudo da liofilização pela engenharia de produto no processamento industrial de alimentos Elisabete Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA Acta Tecnológica ISSN 1982-422X	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2014	Capítulo de livro	Modelo para a implantação do SGI (ISO 22000. ISO 14001; SA 8000; OHSAS 18001) em indeústria processadora de pescado (SGIPP) Alessandra Julião WEYANDT; Stella Regina Reis Da COSTA Tendências e Inovações em Ciência e Engenharia de Alimentos ISBN 9788538804710	PS Engineering (miscellaneous)
2014	Livro	Tendências e Inovações em Ciência e Engenharia de Alimentos Louise Emy KUROZAWA; Stella Regina Reis Da COSTA — ISBN 9788538804710	LS General Agricultural and Biological Sciences
2014	Trabalho em evento	Utilização de metabissulfito de sódio em camarões em embarcações pesqueiras Elisabete Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA III Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos	HS Nutrition and Dietetics
2014	Trabalho em evento	Análise da movimentação da produção em embarcações pesqueiras: um estudo em saúde ocupacional Elisabete Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA III Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos	HS Public Health; Environmental and Occupational Health

2016 Trabalho em evento

SH Education

A Avaliação do Setor de Uma Escola Pública-Contribuições dos Stakeholders

Congresso de Administração; Sociedade e Inovação

Denise NASCIMENTO; Stella Regina Reis Da COSTA

ISBN 2318-6984

2016 Trabalho em evento

SH Education

Qualidade na Prestação de Serviços em Consultoria

Congresso Nacional de Excelência em Gestão

Sérgio Siqueira MAGALHÃES; Stella Regina Reis Da COSTA

2016 Trabalho em evento

SH Social Sciences (miscellaneous)

Avaliação de desempenho por múltiplas fontes : a percepção dos gestores de uma autarquia federal sobre os desafios da implantação da nova sistemática

CONVIBRA-XIV Congresso Online-Administração

Denise Del Peloso De CASTRO; Stella Regina Reis Da COSTA

ISBN 2179-5967

2016 Artigo em periódico

SH Business; Management and Accounting (miscellaneous)

A Utilização do Indice de Sharpe como Ferramenta para Comparação de Risco/ Retorno em Fundos de Investimento

Revista Espacios

Ernani Da Cunha FERREIRA; Stella Regina Reis Da COSTA

ISSN 1515-3983

2015 Livro

SH Marketing

A Qualidade no Atendimento Bancário

—

Ernani Da Cunha FERREIRA; Stella Regina Reis Da COSTA

ISBN 9783841704559

2015 Trabalho em evento

SH Education

A Aderência do Modelo de Excelência em Gestão em Organizações com Comportamento Organizacional Sociotécnico

XI Congresso Nacional de Excelência em Gestão

Marcio Iscold DUTRA; Stella Regina Reis Da COSTA

ISBN 1984-9354

2015 Trabalho em evento

PS Engineering (miscellaneous)

Gestão de Fabricação de Comprimidos Revestidos

XI Congresso Nacional de Excelência em Gestão

Adélia LUNA; Stella Regina Reis Da COSTA

ISBN 1984-9354

2015 Trabalho em evento

SH Social Sciences (miscellaneous)

A INFLUÊNCIA DAS CULTURAS ORGANIZACIONAIS NA ADOÇÃO DE SISTEMAS DE GESTÃO DA QUALIDADE: UM ESTUDO DE CASO EM EMPRESAS PROJETIZADAS

SIMPEP

Marcio Iscold DUTRA; Stella Regina Reis Da COSTA

2015 Trabalho em evento

SH Education

ANÁLISE DOS MEIOS DE COMUNICAÇÃO INTERNA NA PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO: UM ESTUDO DE CASO DO CEFET ? NI

SIMPEP

Suzana Hecksher OLIVEIRA; Stella Regina Reis Da COSTA

2015 Trabalho em evento

SH Education

ESTUDO DA QUALIDADE DA COMUNICAÇÃO INTERNA NA DIFUSÃO DE PRINCÍPIOS CULTURAIS EM UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO

SIMPEP

Suzana Hecksher OLIVEIRA; Stella Regina Reis Da COSTA

2015 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

O Aquecimento Ôhmico Como Nova Perspectiva de Pasteurização de Alimentos

Higiene Alimentar

Elisabete Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA; Luis Augusto C MELEIRO

ISSN 0101-9171

2015 Artigo em periódico

SH Health (social science)

Rastreabilidade na Cadeia do Pescado: Uma Ferramenta para a Segurança do Alimento

Higiene Alimentar

Kátia Alessandra Mendes Da SILVA; Márcia Rocha SILVA; Gesilene Mendonça De OLIVEIRA; Stella Regina Reis Da COSTA; Alessandra Julião WEYANDT

ISSN 0101-9171

2015 Artigo em periódico

PS Chemistry (miscellaneous)

Características da Alta Pressão Hidrostática para a Engenharia de Produtos Alimentícios

Higiene Alimentar

Elisabete Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA; Luiz Augusto Da Cruz MELEIRO

ISSN 0101-9171

2015 Artigo em periódico

SH Education

Implantação das Boas Práticas em Escola Municipal da Cidade de Zé Doca; MA.

Higiene Alimentar

Antonia Gomes Do NASCIMENTO; Stella Regina Reis Da COSTA; Davina Camelo CHAVES

ISSN 0101-9171

2015 Artigo em periódico

LS Aquatic Science

Avaliação de Ruído em Barcos Pesqueiros como Prevenção a Problemas na Saúde dos Pescadores

Revista Eletrônica Gestão & Saúde

Elisabete Coentrão MARQUES; Renata Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA

ISSN 1982-4785

2015 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

Aspectos da Tecnologia de Extrusão Termoplástica em Alimentos sobre a Saúde do Consumidor

Revista Eletrônica Gestão & Saúde

Elisabete Coentrão MARQUES; Renata Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA

ISSN 1982-4785

2015 Artigo em periódico

LS Animal Science and Zoology

Levantamento do Consumo de Pescado pelo Brasileiro

Higiene Alimentar

Elisabete Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA; Kátia C TABAI

ISSN 0101-9171

2015 Artigo em periódico

LS Aquatic Science

Análise da segurança e saúde ocupacional do pescador no porão de barcos de arrasto de fundo

Revista Eletrônica Gestão & Saúde

Elisabete Coentrão MARQUES; Renata Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA

ISSN 1982-4785

2015 Artigo em periódico

LS Animal Science and Zoology

Análise ergonômica de pescadores em barcos camaroneiros

Higiene Alimentar

Elisabete Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA

ISSN 0101-9171

2015 Artigo em periódico

LS Parasitology

Mapeamento e análise das atividades para melhoria do desempenho no diagnóstico de micro-organismos envolvidos em doenças de transmissão alimentar.

Higiene Alimentar

Luciana Coelho SERAFIM; Dália Dos Prazeres RODRIGUES; Stella Regina Reis Da COSTA

ISSN 0101-9171

2015 Artigo em periódico

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Estudo da liofilização pela engenharia de produto no processamento industrial de alimentos

Acta Tecnológica

Elisabete Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA

ISSN 1982-422X

2014 Capítulo de livro

PS Engineering (miscellaneous)

Modelo para a implantação do SGI (ISO 22000. ISO 14001; SA 8000; OHSAS 18001) em indeústria processadora de pescado (SGIPP)

Tendências e Inovações em Ciência e Engenharia de Alimentos

Alessandra Julião WEYANDT; Stella Regina Reis Da COSTA

ISBN 9788538804710

2014 Livro

LS General Agricultural and Biological Sciences

Tendências e Inovações em Ciência e Engenharia de Alimentos

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Louise Emy KUROZAWA; Stella Regina Reis Da COSTA

ISBN 9788538804710

2014 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Utilização de metabissulfito de sódio em camarões em embarcações pesqueiras

III Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos

Elisabete Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA

2014 Trabalho em evento

HS Public Health; Environmental and Occupational Health

Análise da movimentação da produção em embarcações pesqueiras: um estudo em saúde ocupacional

III Seminário em Inovação e Tecnologia na Área de Alimentos

Elisabete Coentrão MARQUES; Stella Regina Reis Da COSTA