Sílvia Conceição Reis Pereira Mello

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 179

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Carlos Alberto Figueiredo Da SILVA		Ciências da Saúde	Educação Física
Fabíola De Sampaio Rodrigues Grazinoli GARRIDO		Ciências Humanas	Filosofia
José Teixeira De Seixas FILHO		Ciências Biológicas	Bioquímica
Kátia Eliane Santos AVELAR		Outros	Ciências Ambientais
Maria Fernanda Larcher De ALMEIDA		Ciências da Saúde	Nutrição
Maria Geralda De MIRANDA		Outros	Ciências Ambientais
Patricia Maria DUSEK		Ciências Sociais Aplicadas	Direito
Raquel Marques VILLARDI		Ciências Humanas	Educação
Rodolfo Antônio De FIGUEIREDO		Ciências Biológicas	Ecologia
Rodrigo Grazinoli GARRIDO		Ciências Sociais Aplicadas	Direito

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 6

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1988	1991	1992	1993	1994	1995	1996	1997	1998	2000	2001	2002	2003	2004	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
1103 · Animal Science and Zoology	1	0	1	1	1	2	1	2	2	2	0	0	0	2	1	0	1	3	0	6	2	0	1	1	2	5	3	1	2	1	2	0	1	1
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	1	0	2	3	4	1	1	1	3	3	1	1	0	0	0
1106 · Food Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	1	1	2	1	0	0	0	0	1	1	6
2700 · General Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	0	3	0	1	0	1	1	0	6	1	0	0	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	2	1	0	1	0	1	1	2	1	0	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	2	0	0	0	1	0	0	0
1104 · Aquatic Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	1	0	0	1	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1203 · Language and Linguistics	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1208 · Literature and Literary Theory	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1307 · Cell Biology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1907 · Geology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
2204 · Biomedical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2308 · Management; Monitoring; Policy and Law	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2405 · Parasitology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2808 · Neurology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3200 · General Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3309 · Library and Information Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3312 · Sociology and Political Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
3401 · Veterinary (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
3403 · Food Animals	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3501 · Dentistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3616 · Speech and Hearing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2011	Artigo em periódico	INCOME OF BULLFROG CARCASS (Lithobates catesbeianus) AFTER WHITENING PROCESS. Eliane RODRIGUES; Airton Antonio CASTAGNA; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; José Teixeira De Seixas FILHO Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Animal Science and Zoology
2010	Artigo em periódico	Caracterização química e bacteriológica de polpa e surimi obtidos do espinhaço residual da filetagem de tilápia Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Mônica Queiroz De FREITAS; Sergio Carmona De São CLEMENTE; Robson Maia FRANCO; Eduardo Bruno NOGUEIRA et al Ciência Rural (UFSM. Impresso) DOI 10.1590/s0103-84782010005000029 ISSN 0103-8478	LS Food Science
2009	Livro	A carne de rã: Processamento e industrialização Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO — ISBN 9788577732791	SH Language and Linguistics
2009	Trabalho em evento	Avaliação bacteriológica de polpa e Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; M Do O A Q De FREITAS; Sergio Carmona De São CLEMENTE; Robson Maia FRANCO; Eduardo Bruno NOGUEIRA et al IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Hogienistas de Alimentos	LS Microbiology
2009	Trabalho em evento	Avaliação Sensorial de 'Fishburger' elaborado com polpa e 'surimi' obtido do espinhaço residual da filetagem de tilápia ( Oreochromis niloticus) Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Mônica Queiroz De FREITAS; Sergio Carmona De São CLEMENTE; Robson Maia FRANCO; Eduardo Bruno NOGUEIRA et al IV Congresso Latino americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos	HS General Medicine
2009	Trabalho em evento	Forma de apresentação e acondicionamento da carne de rã ( Lithobates catesbeianus ) comercializada no município do Rio de Janeiro Eliana Fátima MESQUITA; Viviane Brandão BARREIRA; Robson Maia FRANCO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiri de Higienistas de Alimentos	LS Animal Science and Zoology
2009	Trabalho em evento	Salmonella spp. em carcaças de rã ( Lithobates catesbeianus) congeladas Viviane Brandão BARREIRA; Eliana Fátima MESQUITA; Robson Maia FRANCO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos	PS Environmental Science (miscellaneous)
2009	Trabalho em evento	Staphylococcus aureus em caracaças de rã ( Lithobates catesbeianus) congeladas Viviane Brandão BARREIRA; Eliana Fátima MESQUITA; Robson Maia FRANCO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2009	Trabalho em evento	Coliformes em carcaças de rãs ( Lithobates catesbeianus) congeladas Eliana Fátima MESQUITA; Viviane Brandão BARREIRA; Robson Maia FRANCO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos	LS Animal Science and Zoology
2009	Trabalho em evento	Aspectos da malacocultura no Estado do Rio de Janeiro Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO XXI Encontro Brasileiro de Malacologia	HS General Medicine
2009	Artigo em periódico	Histopathological alterations in bulfrog juveniles fed commercial rations of different crude protein levels J T Seixas FILHO; Marcio HIPOLITO; Ana Maria Cristina Rabello Pinto Da Fonseca MARTINS; Eliane RODRIGUES; Airton Antônio CASTAGNA et al Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science ISSN 1516-3598	LS Animal Science and Zoology
2009	Artigo em periódico	Nossa merenda: O novo sistema de aproveitamento da merenda escolar desenvolvida no Estado do Rio de Janeiro Airton Antônio CASTAGNA; J T Seixas FILHO; Eliane RODRIGUES; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Gisele REIS Revista Augustus (Rio de Janeiro) ISSN 1415-398X	SH Education
2008	Artigo em periódico	Modelo de pesquisa aplicada baseada no conceito da hélice tríplice para o aumento da competitividade dos ranicultores Adian Francisco Almeida De PAULA; Lilian Nogueira Da SILVA; Jorge Laís Pereira LIMA; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Maria Fernanda Larcher ALMEIDA et al Revista Augustus (Rio de Janeiro) ISSN 1415-398X	LS Animal Science and Zoology
2008	Artigo em periódico	Avaliação da qualidade da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada; eviscerada e estocada em gelo Tatiana P RODRIGUES; Mônica Queiroz De FREITAS; Eliane Teixeira MÁRSICO; Robson Maia FRANCO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO et al Revista Brasileira de Ciência Veterinária (Impresso) ISSN 1413-0130	HS Food Animals
2007	Trabalho em evento	Interferência da adição do metabissulfito de sódio na vida útil do camarão ( litopenaeus schimitti) Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Raquel SALGADO; Neila M CORTEZ III Congresso Latinoamericano e IX Brasileiro de Higienistas de alimentos	LS Aquatic Science
2007	Artigo em periódico	O Consumo de tilápias e rãs nas cidades do Rio de Janeiro e Niterói Marcus Andreas WEICHERT; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO Panorama da Aqüicultura ISSN 1519-1141	HS General Medicine
2007	Artigo em periódico	Interferência da adição do metabissulfito de sódio na vida útil do camarão ( litopenaeus schimitti) Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Raquel SALGADO; Neila M CORTEZ Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	PS Environmental Science (miscellaneous)
2007	Artigo em periódico	Método de índice de qualidade (MIQ) e análise físico-química em tilápia em tilápia do Nilo ( Oreochromis niloticus) eviscerada e estocada em gelo Tatiana Pacheco RODRIGUES; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; José BRANCO; Nathalia O ZÚNIGA; Sergio Carmona De São CLEMENTE et al Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS Nutrition and Dietetics
2006	Trabalho em evento	Avaliação Bacteriológica e Físico-química da Carne de Dorso e Coxa de Rã Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; LICINIO; Sérgio Borges MANO; Robson Maia FRANCO AquaCiência 2006	LS Animal Science and Zoology
2006	Artigo em periódico	Avaliação Bacteriológica e Físico-Química da polpa de Rã Obtida por Separação Mecânica Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Sérgio Borges MANO; Robson Maia FRANCO; Henrique Silva PARDI; Leonardo Pessanha SILVA et al Brazilian Journal of Food Technology. Preprint Serie ISSN 1517-7645	LS Microbiology
2006	Artigo em periódico	Avaliação Bacteriológica e físico-química das carnes de dorso e coxa de rã ( Rana catesbeiana) processadas em matadouro comercial Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Licínio Esmeraldo Da SILVA; Sérgio Borges MANO; Robson Maia FRANCO Revista Brasileira de Ciência Veterinária (Impresso) ISSN 1413-0130	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2004	Livro	Criação de Peixes e Camarões de Água Doce Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Marco Antonio De C MATHIAS — ISBN 8586973602	LS Animal Science and Zoology
2004	Livro	Criação de Moluscos Bivalves Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Marco Antonio De C MATHIAS — ISBN 8586973610	LS Aquatic Science
2004	Livro	Criação de Camarões Marinhos Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Marco Antonio De C MATHIAS — ISBN 8586973653	LS Aquatic Science
2004	Livro	Criação de Rãs Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Marco Antonio De C MATHIAS — ISBN 8586973629	SH Literature and Literary Theory

2011 Artigo em periódico

LS Animal Science and Zoology

INCOME OF BULLFROG CARCASS (Lithobates catesbeianus) AFTER WHITENING PROCESS.

Higiene Alimentar

Eliane RODRIGUES; Airton Antonio CASTAGNA; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; José Teixeira De Seixas FILHO

ISSN 0101-9171

2010 Artigo em periódico

LS Food Science

Caracterização química e bacteriológica de polpa e surimi obtidos do espinhaço residual da filetagem de tilápia

Ciência Rural (UFSM. Impresso)

Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Mônica Queiroz De FREITAS; Sergio Carmona De São CLEMENTE; Robson Maia FRANCO; Eduardo Bruno NOGUEIRA et al

DOI ISSN 0103-8478

2009 Livro

SH Language and Linguistics

A carne de rã: Processamento e industrialização

—

Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO

ISBN 9788577732791

2009 Trabalho em evento

LS Microbiology

Avaliação bacteriológica de polpa e

IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Hogienistas de Alimentos

Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; M Do O A Q De FREITAS; Sergio Carmona De São CLEMENTE; Robson Maia FRANCO; Eduardo Bruno NOGUEIRA et al

2009 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação Sensorial de 'Fishburger' elaborado com polpa e 'surimi' obtido do espinhaço residual da filetagem de tilápia ( Oreochromis niloticus)

IV Congresso Latino americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos

Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Mônica Queiroz De FREITAS; Sergio Carmona De São CLEMENTE; Robson Maia FRANCO; Eduardo Bruno NOGUEIRA et al

2009 Trabalho em evento

LS Animal Science and Zoology

Forma de apresentação e acondicionamento da carne de rã ( Lithobates catesbeianus ) comercializada no município do Rio de Janeiro

IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiri de Higienistas de Alimentos

Eliana Fátima MESQUITA; Viviane Brandão BARREIRA; Robson Maia FRANCO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO

2009 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

Salmonella spp. em carcaças de rã ( Lithobates catesbeianus) congeladas

IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos

Viviane Brandão BARREIRA; Eliana Fátima MESQUITA; Robson Maia FRANCO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO

2009 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Staphylococcus aureus em caracaças de rã ( Lithobates catesbeianus) congeladas

IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos

Viviane Brandão BARREIRA; Eliana Fátima MESQUITA; Robson Maia FRANCO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO

2009 Trabalho em evento

LS Animal Science and Zoology

Coliformes em carcaças de rãs ( Lithobates catesbeianus) congeladas

IV Congresso Latino Americano e X Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos

Eliana Fátima MESQUITA; Viviane Brandão BARREIRA; Robson Maia FRANCO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO

2009 Trabalho em evento

HS General Medicine

Aspectos da malacocultura no Estado do Rio de Janeiro

XXI Encontro Brasileiro de Malacologia

Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO

2009 Artigo em periódico

LS Animal Science and Zoology

Histopathological alterations in bulfrog juveniles fed commercial rations of different crude protein levels

Revista Brasileira de Zootecnia / Brazilian Journal of Animal Science

J T Seixas FILHO; Marcio HIPOLITO; Ana Maria Cristina Rabello Pinto Da Fonseca MARTINS; Eliane RODRIGUES; Airton Antônio CASTAGNA et al

ISSN 1516-3598

2009 Artigo em periódico

SH Education

Nossa merenda: O novo sistema de aproveitamento da merenda escolar desenvolvida no Estado do Rio de Janeiro

Revista Augustus (Rio de Janeiro)

Airton Antônio CASTAGNA; J T Seixas FILHO; Eliane RODRIGUES; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Gisele REIS

ISSN 1415-398X

2008 Artigo em periódico

LS Animal Science and Zoology

Modelo de pesquisa aplicada baseada no conceito da hélice tríplice para o aumento da competitividade dos ranicultores

Revista Augustus (Rio de Janeiro)

Adian Francisco Almeida De PAULA; Lilian Nogueira Da SILVA; Jorge Laís Pereira LIMA; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Maria Fernanda Larcher ALMEIDA et al

ISSN 1415-398X

2008 Artigo em periódico

HS Food Animals

Avaliação da qualidade da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada; eviscerada e estocada em gelo

Revista Brasileira de Ciência Veterinária (Impresso)

Tatiana P RODRIGUES; Mônica Queiroz De FREITAS; Eliane Teixeira MÁRSICO; Robson Maia FRANCO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO et al

ISSN 1413-0130

2007 Trabalho em evento

LS Aquatic Science

Interferência da adição do metabissulfito de sódio na vida útil do camarão ( litopenaeus schimitti)

III Congresso Latinoamericano e IX Brasileiro de Higienistas de alimentos

Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Raquel SALGADO; Neila M CORTEZ

2007 Artigo em periódico

HS General Medicine

O Consumo de tilápias e rãs nas cidades do Rio de Janeiro e Niterói

Panorama da Aqüicultura

Marcus Andreas WEICHERT; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO

ISSN 1519-1141

2007 Artigo em periódico

PS Environmental Science (miscellaneous)

Interferência da adição do metabissulfito de sódio na vida útil do camarão ( litopenaeus schimitti)

Higiene Alimentar

Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Raquel SALGADO; Neila M CORTEZ

ISSN 0101-9171

2007 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

Método de índice de qualidade (MIQ) e análise físico-química em tilápia em tilápia do Nilo ( Oreochromis niloticus) eviscerada e estocada em gelo

Higiene Alimentar

Tatiana Pacheco RODRIGUES; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; José BRANCO; Nathalia O ZÚNIGA; Sergio Carmona De São CLEMENTE et al

ISSN 0101-9171

2006 Trabalho em evento

LS Animal Science and Zoology

Avaliação Bacteriológica e Físico-química da Carne de Dorso e Coxa de Rã

AquaCiência 2006

Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; LICINIO; Sérgio Borges MANO; Robson Maia FRANCO

2006 Artigo em periódico

LS Microbiology

Avaliação Bacteriológica e Físico-Química da polpa de Rã Obtida por Separação Mecânica

Brazilian Journal of Food Technology. Preprint Serie

Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Sérgio Borges MANO; Robson Maia FRANCO; Henrique Silva PARDI; Leonardo Pessanha SILVA et al

ISSN 1517-7645

2006 Artigo em periódico

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Avaliação Bacteriológica e físico-química das carnes de dorso e coxa de rã ( Rana catesbeiana) processadas em matadouro comercial

Revista Brasileira de Ciência Veterinária (Impresso)

Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Licínio Esmeraldo Da SILVA; Sérgio Borges MANO; Robson Maia FRANCO

ISSN 1413-0130

2004 Livro

LS Animal Science and Zoology

Criação de Peixes e Camarões de Água Doce

—

Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Marco Antonio De C MATHIAS

ISBN 8586973602

2004 Livro

LS Aquatic Science

Criação de Moluscos Bivalves

—

Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Marco Antonio De C MATHIAS

ISBN 8586973610

2004 Livro

LS Aquatic Science

Criação de Camarões Marinhos

—

Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Marco Antonio De C MATHIAS

ISBN 8586973653

2004 Livro

SH Literature and Literary Theory

Criação de Rãs

—

Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Marco Antonio De C MATHIAS

ISBN 8586973629