Silvana Gonçalves Brito De Arruda

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 70

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Ana Patrícia Siqueira Tavares FALCÃO		Ciências da Saúde	Educação Física
Danilo De Carvalho LEANDRO		Não informada	Não informada
Eliane Maria Ribeiro De VASCONCELOS		Ciências da Saúde	Enfermagem
Luís André De Almeida CAMPOS		Outros	Ciências Ambientais
Nelson Miguel Galindo NETO		Ciências da Saúde	Enfermagem

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1998	1999	2000	2002	2003	2004	2005	2011	2012	2014	2015	2016	2017	2019	2020	2021	2022	2023	2024
2700 · General Medicine	1	3	1	0	2	1	0	1	0	0	2	2	0	0	1	0	1	1	0
1103 · Animal Science and Zoology	1	2	2	3	2	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	1	3	3	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	2	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2717 · Geriatrics and Gerontology	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
3200 · General Psychology	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3501 · Dentistry (miscellaneous)	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
2909 · Gerontology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
2914 · Medical and Surgical Nursing	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3309 · Library and Information Sciences	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2016	Trabalho em evento	DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE SNACKS SABOR COUVE ISENTOS DE GLÚTEN E LACTOSE Valéria Lopes CRUZ; Katharine Angélica Aguiar WANDERLEY; Silvio Assis De Oliveira FERREIRA; Idjane Santana De OLIVEIRA; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA I Congresso Internacional das Ciências Agrárias COINTER - PDVAgro 2016	HS General Medicine
2015	Artigo em periódico	Envolvimento Sustentável: UFPE na praça incentivando a educação ambiental Jéssika Kellyane Da Silva LEITE; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Leonio José Alves Da SILVA; Luís André De Almeida CAMPOS Revista Brasileira de Educação Ambiental (Online) ISSN 1981-1764	PS Environmental Science (miscellaneous)
2015	Artigo em periódico	AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PRODUTOS TIPO HAMBURGUER COM ADIÇÃO DA FARINHA DO PSEUDOFRUTO DO CAJÚ E FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS Mariana Ferreira LEAL; Glaucia Manoella De Souza LIMA; Gabriel Olivo LOCATELLI; Silvio Assis De Oliveira FERREIRA; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS General Medicine
2015	Artigo em periódico	DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL DE BISCOITOS OBTIDOS A PARTIR DE FARINHA DE ALGAROBA; ARROZ E ARARUTA COMO PRODUTO ALIMENTÍCIO POTENCIAL PARA INDIVÍDUOS CELÍACOS Maria Luiza Alexandre Gondim BATISTA; Mikaelle Albuquerque De SOUZA; Fernanda Rodrigues Leite ROLIM; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Maria Elieidy Gomes De OLIVEIRA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	HS General Medicine
2015	Artigo em periódico	ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE PREPARAÇÕES OBTIDAS A PARTIR DE PARTES NÃO CONVENCIONAIS DE VEGETAIS E REDUÇÃO DE DESPERDÍCIO Francisca Nayara Dantas DUARTE; Fernanda Rodrigues Leite ROLIM; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Carlos Eduardo Vasconcelos De OLIVEIRA; Maria Elieidy Gomes De OLIVEIRA Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	SH Education
2014	Artigo em periódico	Projeto Cintura Fina:: prevenção e controle da obesidade e demais doenças crônicas não transmissíveis Delton Manoel Dos Santos SILVA; Raquel De Melo Vasconcelos SILVA; Flávio Renato Barros Da GUARDA; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Marina De Moraes Vasconcelos PETRIBÚ Revista Brasileira de Atividade Física ISSN 2317-1634	HS Public Health; Environmental and Occupational Health
2012	Capítulo de livro	Programa de Extensão UFPE na praça: Contribuições do Profissional de Enfermagem nas Intervenções da Equipe Multiprofissional Isly Talita Santana Dos SANTOS; Nelson Miguel Galindo NETO; Crislaine Cristina Da Silva GOMES; Marina De Moraes Vasconcelos PETRIBÚ; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA et al Universidade e Sociedade em Diálogo: temos fome de quê? ISBN 9788541500784	HS Medical and Surgical Nursing
2012	Artigo em periódico	Análise do desempenho motor associado ao estado nutricional de idosos cadastrados no Programa Saúde da Família; no município de Vitória de Santo Antão-PE Soares Lisandra Delfino De ALBUQUERQUE; Campos Florisbela De Arruda Câmara E SIQUE; Araújo Maria Das Graças Rodrigues DE; Falcão Ana Patrícia Siqueira TAVARES; Lima Bruna Rafaela Dornelas De ANDRADE et al Ciencia & Saude Coletiva DOI 10.1590/s1413-81232012000500023 ISSN 1413-8123	HS Geriatrics and Gerontology
2011	Capítulo de livro	Projeto UFPE na Praça: Promoção à Saúde e Contribuição na Formação Humana em Vitória de Santo Antão Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Bruna Rafaela Dornelas De Andrade LIMA; Marina De Moraes Vasconcelos PETRIBÚ; Eduíla Maria Couto SANTOS; José Eduardo GARCIA Universidade/Sociedade em Diálogo: A Formação Humana ISBN 9788573159639	SH General Social Sciences
2011	Capítulo de livro	A Assistência Interdisciplinar na Saúde do Trabalhador Poliana Formiga RODRIGUES; Lidiane Lima De ANDRADE; Suzana Oliveira MANGUEIRA; Simara Lopes CRUZ; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA II Colóquio Científico Regional do Hospital Universitário Lauro Wanderley - A Saúde na Perspectiva da Interdisciplinaridade ISBN 9788577458233	HS Health Professions (miscellaneous)
2011	Trabalho em evento	Elaboração e Teste de Aceitação de Creme de Alho Formulado com Soro de Leite Extraído do Queijo Mussarela Suelen Nara De Moura Borba MACIEL; Danúbia Maria Da Silva FREITAS; Michelle Rose De Oliveira SILVA; Erilane De Castro Lima MACHADO; Marisilda De Almeida RIBEIRO et al III Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos	HS General Medicine
2011	Trabalho em evento	Avaliação Sensorial de Queijo de Coalho Enriquecido com Ervas Aromáticas Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Ana Patrícia Siqueira Tavares FALCÃO; Erilane De Castro Lima MACHADO; Nilcimelly R DONATO; Ylka Anny Couto Oliveira BARBOZA III Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Animal Science and Zoology
2005	Trabalho em evento	Humanização do Atendimento de Pacientes submetidos ao tratamento de Hemodiálise no Hospital São Vicente de Paula em João Pessoa - PB Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Maria Da Penha PEREIRA 5º Encontro de Iniciação Científica	HS Medicine (miscellaneous)
2005	Trabalho em evento	Funcionamento do Serviço de Nutrição e Dietética em um Hospital Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Angelis Oliveira FERREIRA; Yanne Karoline Wanderley De AZEVEDO 5º Encontro de Iniciação Científica	HS Public Health; Environmental and Occupational Health
2005	Trabalho em evento	Classificação dos Resíduos Sólidos dos Serviços de Saúde Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Edmilson Calixto De LIMA 5º Encontro de Iniciação Científica	PS Environmental Science (miscellaneous)
2005	Trabalho em evento	Análise do Funcionamento de uma Farmácia Hospitalar Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Ruy Delgado De Azevedo NETO; Claudia Silva Dos SANTOS; Ricardo ALMEIDA 5º Encontro de Iniciação Científica	HS Dentistry (miscellaneous)
2005	Trabalho em evento	Administração do Serviço de Farmácia em três Hospitais no Município de João Pessoa Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Claudia Silva Dos SANTOS; Ricardo ALMEIDA; Ruy Delgado De Azevedo NETO 5º Encontro de Iniciação Científica	HS Medicine (miscellaneous)
2005	Trabalho em evento	O Papel do Gestor na Humanização da Assistência Ambulatorial de Pacientes/Clientes Atendidos em uma Maternidade de João Pessoa Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Cheila Cavalcante De SOUSA 5º Encontro de Iniciação Científica	SH General Psychology
2005	Trabalho em evento	Plano de Gerenciamento dos Resíduos Sólidos dos Serviços de Saúde Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Edmilson Calixto De LIMA; Katiuscia Mangueira Diniz ALVES 5º Encontro de Iniciação Científica	SH Library and Information Sciences
2004	Trabalho em evento	Análise da estrutura técnico/administrativa das direções dos hospitais vinculados ao SUS no município de João Pessoa Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Edmilson Calixto De LIMA 4º Encontro de Iniciação Científica	HS General Medicine
2004	Artigo em periódico	Características Microbiológicas da Carne de Caprinos Submetidos a Diferentes Formas de Manejo Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Telma Maria Barreto BISCONTINI; Tânia Lúcia Montenegro STAMFORD; Roberto Germano Da COSTA; Ariosvaldo Nunes De MEDEIROS et al Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Animal Science and Zoology
2003	Trabalho em evento	Influência do Peso ao Abate e da Castração na Oxidação Lipídica em caprinos 7/8 de Saanen Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Telma Maria Barreto BISCONTINI; Roberto Germano COSTA; Ariosvaldo Nunes MEDEIROS; Artur BIBIANO et al II Simpósio Internacional sobre Caprinos e Ovinos de Corte e I Simpósio Internacional sobre o Agronegócio da Caprinocultura Leiteira	HS General Medicine
2003	Trabalho em evento	Padrões de Verificação da Qualidade no Serviço de Recepção Hospitalar Emanuel Jorge Cavalcanti MACHADO; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Eric MERIGHI; Laura Clarisse Diniz De Melo MAROJA; Liane Duarte De Miranda PEREIRA et al 3º Encontro de Iniciação Científica do IESP	SH Psychology (miscellaneous)
2003	Trabalho em evento	Perfil do Gestor no Sistema Único de Saúde Edmilson Calixto De LIMA; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA 3º Encontro de Iniciação Científica do IESP	SH General Psychology
2003	Trabalho em evento	Rotina do Serviço de Nutrição e a Qualidade do Serviço Ana Carolina Paredes De PAULA; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Yrismar Dantas De SOUZA; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA 3º Encontro de Iniciação Científica	HS General Medicine

2016 Trabalho em evento

HS General Medicine

DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE SNACKS SABOR COUVE ISENTOS DE GLÚTEN E LACTOSE

I Congresso Internacional das Ciências Agrárias COINTER - PDVAgro 2016

Valéria Lopes CRUZ; Katharine Angélica Aguiar WANDERLEY; Silvio Assis De Oliveira FERREIRA; Idjane Santana De OLIVEIRA; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA

2015 Artigo em periódico

PS Environmental Science (miscellaneous)

Envolvimento Sustentável: UFPE na praça incentivando a educação ambiental

Revista Brasileira de Educação Ambiental (Online)

Jéssika Kellyane Da Silva LEITE; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Leonio José Alves Da SILVA; Luís André De Almeida CAMPOS

ISSN 1981-1764

2015 Artigo em periódico

HS General Medicine

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PRODUTOS TIPO HAMBURGUER COM ADIÇÃO DA FARINHA DO PSEUDOFRUTO DO CAJÚ E FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS

Higiene Alimentar

Mariana Ferreira LEAL; Glaucia Manoella De Souza LIMA; Gabriel Olivo LOCATELLI; Silvio Assis De Oliveira FERREIRA; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA

ISSN 0101-9171

2015 Artigo em periódico

HS General Medicine

DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL DE BISCOITOS OBTIDOS A PARTIR DE FARINHA DE ALGAROBA; ARROZ E ARARUTA COMO PRODUTO ALIMENTÍCIO POTENCIAL PARA INDIVÍDUOS CELÍACOS

Higiene Alimentar

Maria Luiza Alexandre Gondim BATISTA; Mikaelle Albuquerque De SOUZA; Fernanda Rodrigues Leite ROLIM; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Maria Elieidy Gomes De OLIVEIRA

ISSN 0101-9171

2015 Artigo em periódico

SH Education

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE PREPARAÇÕES OBTIDAS A PARTIR DE PARTES NÃO CONVENCIONAIS DE VEGETAIS E REDUÇÃO DE DESPERDÍCIO

Higiene Alimentar

Francisca Nayara Dantas DUARTE; Fernanda Rodrigues Leite ROLIM; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Carlos Eduardo Vasconcelos De OLIVEIRA; Maria Elieidy Gomes De OLIVEIRA

ISSN 0101-9171

2014 Artigo em periódico

HS Public Health; Environmental and Occupational Health

Projeto Cintura Fina:: prevenção e controle da obesidade e demais doenças crônicas não transmissíveis

Revista Brasileira de Atividade Física

Delton Manoel Dos Santos SILVA; Raquel De Melo Vasconcelos SILVA; Flávio Renato Barros Da GUARDA; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Marina De Moraes Vasconcelos PETRIBÚ

ISSN 2317-1634

2012 Capítulo de livro

HS Medical and Surgical Nursing

Programa de Extensão UFPE na praça: Contribuições do Profissional de Enfermagem nas Intervenções da Equipe Multiprofissional

Universidade e Sociedade em Diálogo: temos fome de quê?

Isly Talita Santana Dos SANTOS; Nelson Miguel Galindo NETO; Crislaine Cristina Da Silva GOMES; Marina De Moraes Vasconcelos PETRIBÚ; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA et al

ISBN 9788541500784

2012 Artigo em periódico

HS Geriatrics and Gerontology

Análise do desempenho motor associado ao estado nutricional de idosos cadastrados no Programa Saúde da Família; no município de Vitória de Santo Antão-PE

Ciencia & Saude Coletiva

Soares Lisandra Delfino De ALBUQUERQUE; Campos Florisbela De Arruda Câmara E SIQUE; Araújo Maria Das Graças Rodrigues DE; Falcão Ana Patrícia Siqueira TAVARES; Lima Bruna Rafaela Dornelas De ANDRADE et al

DOI ISSN 1413-8123

2011 Capítulo de livro

SH General Social Sciences

Projeto UFPE na Praça: Promoção à Saúde e Contribuição na Formação Humana em Vitória de Santo Antão

Universidade/Sociedade em Diálogo: A Formação Humana

Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Bruna Rafaela Dornelas De Andrade LIMA; Marina De Moraes Vasconcelos PETRIBÚ; Eduíla Maria Couto SANTOS; José Eduardo GARCIA

ISBN 9788573159639

2011 Capítulo de livro

HS Health Professions (miscellaneous)

A Assistência Interdisciplinar na Saúde do Trabalhador

II Colóquio Científico Regional do Hospital Universitário Lauro Wanderley - A Saúde na Perspectiva da Interdisciplinaridade

Poliana Formiga RODRIGUES; Lidiane Lima De ANDRADE; Suzana Oliveira MANGUEIRA; Simara Lopes CRUZ; Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA

ISBN 9788577458233

2011 Trabalho em evento

HS General Medicine

Elaboração e Teste de Aceitação de Creme de Alho Formulado com Soro de Leite Extraído do Queijo Mussarela

III Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Suelen Nara De Moura Borba MACIEL; Danúbia Maria Da Silva FREITAS; Michelle Rose De Oliveira SILVA; Erilane De Castro Lima MACHADO; Marisilda De Almeida RIBEIRO et al

2011 Trabalho em evento

LS Animal Science and Zoology

Avaliação Sensorial de Queijo de Coalho Enriquecido com Ervas Aromáticas

III Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Silvana Gonçalves Brito De ARRUDA; Ana Patrícia Siqueira Tavares FALCÃO; Erilane De Castro Lima MACHADO; Nilcimelly R DONATO; Ylka Anny Couto Oliveira BARBOZA

2005 Trabalho em evento

HS Medicine (miscellaneous)

Humanização do Atendimento de Pacientes submetidos ao tratamento de Hemodiálise no Hospital São Vicente de Paula em João Pessoa - PB