| 2021 |
Capítulo de livro |
Introdução - Experiências e aprendizados na encruzilhada dos saberes: cozinha e escola quilombolas
Rute Ramos Da Silva COSTA; Alexandre Brasil Carvalho Da FONSECA
Tempero de Quilombo na Escola: Experiências de Extensão do Projeto CulinAfro (UFRJ-Macaé)
ISBN 9786589347019
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SH
Education
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Capítulo I - Aprendendo com as mestras das cozinhas domésticas da Comunidade Remanescente de Quilombo Machadinha - RJ
Mariana Fernandes Brito De OLIVEIRA; Rute Ramos Da Silva COSTA
Tempero de Quilombo na Escola: Experiências de Extensão do Projeto CulinAfro (UFRJ-Macaé)
ISBN 9786589347019
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SH
General Social Sciences
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Capítulo II - A feijoada da Comunidade Remanescente de Quilombo Machadinha/RJ: para pensar o mito da democracia racial
Rute Ramos Da Silva COSTA
Tempero de Quilombo na Escola: Experiências de Extensão do Projeto CulinAfro (UFRJ-Macaé)
ISBN 9786589347019
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SH
Sociology and Political Science
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Capítulo III - Panela; lápis e colher de pau: a cozinha doméstica quilombola alimenta a sala de aula
Celia Maria Patriarca LISBÔA; Rute Ramos Da Silva COSTA; Driele Santos ALMEIDA
Tempero de Quilombo na Escola: Experiências de Extensão do Projeto CulinAfro (UFRJ-Macaé)
ISBN 9786589347019
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SH
Education
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Capítulo V - Educação quilombola como prática de liberdade: as narrativas de educadoras da Comunidade Remanescente de Quilombo Machadinha/RJ
Dalma Do SANTOS; Janaína PESSANHA; Rute Ramos Da Silva COSTA; Giselle Maria Da SILVA
Tempero de Quilombo na Escola: Experiências de Extensão do Projeto CulinAfro (UFRJ-Macaé)
ISBN 9786589347019
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SH
Education
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Capítulo VI - A educação escolar na Comunidade Remanescente de Quilombo Machadinha: entrevistas com educadores da Escola Municipal Felizarda Maria Conceição de Azevedo; Quissamã/RJ
Allan ALVES; Mariângela Braga MACIEL; Celia Maria Patriarca LISBÔA; Rute Ramos Da Silva COSTA
Tempero de Quilombo na Escola: Experiências de Extensão do Projeto CulinAfro (UFRJ-Macaé)
ISBN 9786589347019
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SH
Education
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Capítulo IX - Os desafios e as potencialidades da alimentação escolar quilombola em Machadinha: entrevista com a nutricionista responsável técnica do Programa Nacional de Alimentação Escolar de Quissamã/RJ
Ana Paula SCUDIERI; Rute Ramos Da Silva COSTA; Etienne Silva MADUREIRA; Katia Alessandra MENDES
Tempero de Quilombo na Escola: Experiências de Extensão do Projeto CulinAfro (UFRJ-Macaé)
ISBN 9786589347019
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Capítulo X - Estado Nutricional e alimentação escolar de estudantes da Comunidade Remanescente de Quilombo Machadinha; Quissamã/RJ
Ana Lúcia MUNIZ; Rute Ramos Da Silva COSTA; Ainá Innocêncio Da Silva GOMES; Etienne Silva MADUREIRA
Tempero de Quilombo na Escola: Experiências de Extensão do Projeto CulinAfro (UFRJ-Macaé)
ISBN 9786589347019
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Capítulo XII - Prática educativa pelo cinema: narrando; ad-mirando e tornando-se sujeito da palavra-corpo-grafia quilombola
Rute Ramos Da Silva COSTA; Giselle Maria Da SILVA; Guilherme Antonio AREIAS; Claudiane Monsores De Sá CAVALCANTE; Laiza De Matos GOMES
Tempero de Quilombo na Escola: Experiências de Extensão do Projeto CulinAfro (UFRJ-Macaé)
ISBN 9786589347019
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SH
Education
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Tecnologia social e educação popular: o desenvolvimento de uma casa de farinha em um assentamento de reforma agrária
Camila Rolim LARICCHIA; Maurício Aguilar Nepumoceno De OLIVEIRA; Rute Ramos Da Silva COSTA
Tecnologia social e reforma agrária popular
ISBN 9786559540792
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LS
General Agricultural and Biological Sciences
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Aprendendo a dizer adeus
Rute Ramos Da Silva COSTA
Sobre nossas avós: memória; resistência; ancestralidade
ISBN 9786556373454
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SH
General Arts and Humanities
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| 2021 |
Capítulo de livro |
Mulheres negras; ciência e cozinha: na encruzilhada de potências
Rute Ramos Da Silva COSTA
Ensino; diversidade cultural e decolonização
ISBN 9786559300433
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SH
Accounting
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| 2021 |
Livro |
Tempero de Quilombo na Escola: Experiências de Extensão do Projeto CulinAfro (UFRJ-Macaé)
Rute Ramos Da Silva COSTA; Maria Luiza Lima De CASTRO; Alexandre Brasil FONSECA
—
ISBN 9786589347019
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SH
General Arts and Humanities
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| 2021 |
Livro |
A cozinha encantada da tia Clarissa
Hanna PEDROZA; Rute Ramos Da Silva COSTA
—
ISBN 9786500431773
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SH
Literature and Literary Theory
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| 2021 |
Trabalho em evento |
Saberes populares do campo contra Covid-19: a experiência de elaboração de uma cartilha sobre plantas medicinais
Thalita Aparecida Gomes VENTURA; Maria Raimunda Penha SOARES; Rute Ramos Da Silva COSTA; Hayda Josiane ALVES
Semana de Extensão - UFF
ISBN 2674-6883
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HS
General Medicine
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Culinária; histórias e educação popular
Lima Debora Silva Do NASCIMENTO; Rute Ramos Da Silva COSTA; Rizzo Tamiris PEREIRA
REVISTA DE EDUCAÇÃO POPULAR (IMPRESSO)
DOI 10.14393/REP-2021-60445
ISSN 1678-5622
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LS
Food Science
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| 2020 |
Capítulo de livro |
Projeto de extensão A culinária afro-brasileira como promotora da alimentação saudável no ambiente escolar - CulinAfro
Rute Ramos Da Silva COSTA; Mariana Fernandes Brito De OLIVEIRA; Tamiris Pereira RIZZO; Jessica Chaves RIVAS; Katia Alessandra MENDES et al
Projeto de extensão A culinária afro-brasileira como promotora da alimentação saudável no ambiente escolar - CulinAfro
ISBN 9788599968673
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2020 |
Trabalho em evento |
A EDUCAÇÃO POPULAR EM SAÚDE MEDIANDO AS EXPERIÊNCIAS EDUCATIVAS EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COM GRADUANDOS EM NUTRIÇÃO E SUJEITOS EM PROCESSO DE ADOECIMENTO
Rute Ramos Da Silva COSTA; Vanessa Schottz RODRIGUES; Celia Maria Patriarca LISBÔA; Marcia VIANA; Mirani Cristina BARROS
14º Congresso Internacional da Rede Unida. Saúde em Redes
ISBN 2446-4813
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HS
Public Health; Environmental and Occupational Health
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| 2020 |
Trabalho em evento |
AS PROBLEMÁTICAS ÉTNICO-RACIAIS NA FORMAÇÃO EM NUTRIÇÃO: UM PROCESSO DE DESCOLONIZAÇÃO
Rute Ramos Da Silva COSTA; Vanessa Schottz RODRIGUES; Celia Maria Patriarca LISBÔA; Jorge Luis Rodrigues Dos SANTOS
14º Congresso Internacional da Rede Unida. Saúde em Redes
ISBN 2446-4813
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2020 |
Trabalho em evento |
A EDUCAÇÃO POPULAR EM SAÚDE COMO ORIENTADORA DA FORMAÇÃO EM SAÚDE COLETIVA
Naiara SPERANDIO; Amábela De Avelar CORDEIRO; Rute Ramos Da Silva COSTA; Vanessa Schottz RODRIGUES; Flávia Farias LIMA et al
14º Congresso Internacional da Rede Unida. Saúde em Redes
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HS
Public Health; Environmental and Occupational Health
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| 2020 |
Artigo em periódico |
As potencialidades da educação popular na construção curricular da formação em nutrição
Lisbôa Célia Maria PATRIARCA; Rute Ramos Da Silva COSTA; Fonseca Alexandre Brasil Carvalho DA
REVISTA DE EDUCAÇÃO POPULAR (IMPRESSO)
DOI 10.14393/REP-v19n12020-48852
ISSN 1678-5622
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SH
Education
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| 2020 |
Artigo em periódico |
Direito Humano à Alimentação Adequada como diálogo na Educação de Jovens e Adultos de Macaé
Luana CUNHA; Vanessa Schottz RODRIGUES; Rute Ramos Da Silva COSTA; Célia LISBOA
REVISTA ÁFRICA E AFRICANIDADES
ISSN 1983-2354
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SH
General Social Sciences
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| 2019 |
Capítulo de livro |
'Café; farinha torrada e açúcar?: denúncia de iniquidades e proposta de novos sabores à Educação
Rute Ramos Da Silva COSTA; Celia Maria Patriarca LISBOA; Alexandre Brasil FONSECA
DECOLONIALIDADES NA EDUCAÇÃO EM CIÊNCIAS
ISBN 9788578616076
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SH
Accounting
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| 2019 |
Trabalho em evento |
Educação Quilombola: contribuições para o debate sobre práticas educativas transformadoras.
Maria Raimunda Penha SOARES; Maria Clareth Gonçalves REIS; Rute Ramos Da Silva COSTA
IX Jornada Internacional de Políticas Públicas
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SH
Education
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| 2019 |
Artigo em periódico |
O PROCESSO EDUCATIVO DO JONGO NO QUILOMBO MACHADINHA: ORALIDADE; SABER DA EXPERIÊNCIA E IDENTIDADE
Rute Ramos Da Silva COSTA; Fonseca Alexandre BRASIL
EDUCAÇÃO & SOCIEDADE
DOI 10.1590/es0101-73302019182040
ISSN 1678-4626
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SH
General Arts and Humanities
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