-
Social Sciences & Humanities
Education
Renata BRASIL; Katharine Konrad LEAL; Cristina Corrêa KAUFMANN; Ivana Lorena LINDEMANN; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2016.
Educação em uma escola de educação infantil do sul do brasil.
In:
Xxiv congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Katharine Konrad LEAL; D B DINIZ; Giselda Maria PEREIRA; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2016.
Hábitos de vida saudáveis e não saudáveis de usuários de ubs e sua relação com doenças crônicas não transmissíveis.
In:
Xxiv congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Marina PERELLÓ; Patrícia TIETZ; Andressa ABRANTES; Cátia Silva SILVEIRA; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2016.
Hábito alimentar e conhecimento de nutrição de merendeiras.
In:
Congresso de iniciação científica - ufpel 2016.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Danielli Sabóia Da SILVA; Arele Rodrigues NUNES; Camila Da Silva RODRIGUES; Cátia Da Silva SILVEIRA; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2016.
Conhecimento sobre nutrição e alimentação saudável de professores de escolas municipais de educação infantil de pelotas.
In:
Congresso de iniciação científica - ufpel 2016.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Ana Elisa Ribeiro SANCHES; Tamires Von PFEIL; Cátia Da Silva SILVEIRA; Elizabete HELBIG; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2016.
Boas praticas em cozinhas de alimentação escolar.
In:
Congresso de iniciação científica - ufpel 2016.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Joseane Castanheira MACHADO; Danielli Sabóia Da SILVA; Arele Rodrigues NUNES; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2016.
Avaliação do conhecimento de merendeiras sobre boas práticas na produção da alimentação escolar.
In:
Congresso de iniciação científica - ufpel 2016.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Nadia CABONERA; Bianca De Oliveira SCHUMACHER; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Elizabete HELBIG.
2013.
Avaliação da qualidade microbiológica de filés de pescado e água industrial entre o período de 2008 a 2011.
In:
Vi congresso latinoamericano e xii congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Mariane Silva DIAS; Daniela Dos Santos COELHO; Bianca Oliveira SHUMACHER; Douglas Mesquita FIGUEIREDO; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ et al.
2013.
Efeitos de suplementação com produto comercial n.o. xplode no desempenho de camundongos submetidos a treinamento físico resistido.
In:
Xxii congresso de iniciação científica da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Derlange Belizário DUARTE; Carolinne Reinaldo PONTES; Maryana Pinheiro GOMES; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Iramaia Bruno Silva LUSTOSA.
2012.
Boas práticas de manipulação de alimentos em duas creches filantrópicas em fortaleza-ceará.
In:
Xv congresso latinoamericano y del caribe de nutricionistas y dietitstas; xi congresso argentino de graduados em nutrición.
Argentina.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Marcia Matsumura De ARAÚJO; Lucia Rota BORGES; Marcio Botelho PEIXOTO; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2011.
Consumo de energia; macro e micronutrientes de atletas de voleibol masculino.
In:
Xiii enpos- encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Júlia NICKEL; Fabiana Torma BOTELHO; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Aline Pereira Barbosa Da MOTTA; Patricia Costa PASSOS.
2011.
Avaliação das condições de saúde de colaboradores em unidade de alimentação e nutrição.
In:
Xx concresso de iniciação científica e iii mostra científica ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Júlia NICKEL; Aline Pereira Barbosa MOTTA; Patricia Costa PASSOS; Fabiana Torma BOTELHO; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2011.
Avaliação das condições de trabalho de colaboradores em unidade de alimentação e nutrição.
In:
Xx concresso de iniciação científica e iii mostra científica ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Natasha De Souza NUNES; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Airton José ROMBALDI; Derlange Belizário DINIZ.
2010.
Avaliação nutricional e corporal dos jogadores de futsal em pelotas-rs.
In:
Xxi congresso brasileiro de nutrição - i congresso íbero-americano de nutrição - i simpósio latino-americano de nutrição esportiva.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Cavalcante L H R; Derlange Belizário DINIZ; Renata Belizário DINIZ; Sales M F et al.
2010.
Caracterização e análise das boas práticas no preparo e distribuição de caranguejo em barracas de praia em fortaleza-ce.
In:
Xxi congresso brasileiro de nutrição e i ibero americano de nutrição e i simpósio latino-americano de nutrição esportiva.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Larissa Da Cruz BRAGA; Kelly Lameiro RODRIGUES; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2010.
Capacitação de indivíduos de comunidade carentes em boas práticas de produção de alimentos para geração de renda.
In:
Xi salão de extensão da ufrgs.
Brasil.
-
Life Sciences
Physiology
Magna Da Glória LAMEIRO; Fernanda Aline De MOURA; Lúcia Rota BORGES; Íver Calçada FOLHA; Elizabete HELBIG et al.
2010.
Absorção lipídica em ratos alimentados com farinhas suplementadas com vitaminas b3 e b6.
In:
Xxi congresso brasileiro de nutrição e i simposio latino-americano de nutrição esportiva.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Giovanna Da Silva CAVADA; Larissa Da Cruz BRAGA; Fernanda DEMOLINER; Edcarlos PREUSS; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2010.
Efetividade do treinamento de manipuladores de alimentos realizado na comunidade próxima ao campus universitário porto-ufpel.
In:
Xix congresso de iniciação científica - xii encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Geórgia Brum KABKE; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Antônio WEIMAR.
2009.
Avaliação dietética dos atletas de natação no período de treinamento em clube de pelotas.
In:
Xviii congresso de iniciação científica e xi encontro de pós-graduação da ufpel.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Human Factors and Ergonomics
Georgia Brum KABKE; Fernanda De Oliveira MELLER; Antonio Augusto SCHAFER; Catiuscie Cabreira Da SILVA; Monteiro Aline RODRIGUES et al.
2009.
Ergonomia e uso de epi's em uma unidade de alimentação e nutrição de empresa na cidade de pelotas; rs.
In:
Xviii congresso de iniciação científica/xi encontro de pós graduação/i mostra científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Aline Rodrigues MONTEIRO; Cíntia Wolff LÜDTKE; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Elizabete HELBIG.
2009.
Efeito da fibra intrínseca de arroz sobre o consumo alimentar; volume fecal e peso de ratos wistar adultos.
In:
Xviii congresso de iniciação científica e xi encontro de pós-graduação da ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Sabrina Estelle DULLIUS; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2009.
Avaliação das boas práticas de fabricação em uma unidade de alimentação e nutrição de uma empresa em santa rosa; rs.
In:
Xviii congresso de iniciação científica e xi encontro de pós-graduação da ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Giovanna Da Silva CAVADA; Lucas Garcia ALVES; Lívia De Almeida HEBERLE; Camila Torres FONSECA; Angélica Bandeira AFONSO et al.
2009.
Perfil de percentual de gordura de adoslescentes em feira de profissões de escolas de pelotas; rio grande do sul; brasil.
In:
Xviii congresso de iniciação científica e xi encontro de pós-graduação da ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Eliandre Sozo De ABREU; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2009.
Monitoramento de tempo e temperatura na distribuição de preparações à base de carne em uma unidade de alimentação e nutrição de pelotas/rs.
In:
Xviii congresso de iniciação científica e xi encontro de pós-graduação da ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Fernanda Aline MOURA; Elizabete HELBIG; Magna Da Glória Silva LAMEIRO; Rafael Aldrigui TAVARES; Alvaro Renato DIAS et al.
2009.
Efeito de dietas hiperlipídicas com diferentes fontes de gordura no conteúdo de lipídios hepáticos de ratos wistar.
In:
8 simpósio latino americano de ciência dos alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Khadija Bezerra MASSAUT; Luana Tombini DECOL; Cristine SCHMALFUSS; Elizabete HELBIG; Tiane Martin De MOURA et al.
2008.
Influência da substituição de gordura animal por vegetal (ácidos graxos insaurados) no ganho de peso de ratos wistar.
In:
29ª reunião do consórcio das instituições brasileiras de alimentação e nutrição ? xxix cibran/ 2008.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Tiane Martin De MOURA; Elizabete HELBIG; Angela Teresinha Santiago ALMEIDA; Lucia Rota BORGES; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2008.
Avaliação das condições de boas práticas em um restaurante escola.
In:
29ª reunião do consórcio das instituições brasileiras de alimentação e nutrição ? xxix cibran/ 2008.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Tiane Martin De MOURA; Elizabete HELBIG; Angela Teresinha Santiago ALMEIDA; Lucia Rota BORGES; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2008.
Comparação de instrumentos utilizados para avaliação de boas práticas em unidades de alimentação e nutrição.
In:
29ª reunião do consórcio das instituições brasileiras de alimentação e nutrição ? xxix cibran/ 2008.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Renata Brum COSTA; Tiane Martin De MOURA; Elizabete HELBIG; Angela Teresinha Santiago ALMEIDA; Lucia Rota BORGES et al.
2008.
Condições higiênico-sanitárias de saladas cruas de cenoura oferecidas em restaurantes.
In:
29ª reunião do consórcio das instituições brasileiras de alimentação e nutrição ? xxix cibran/ 2008.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Luana Tombini DECOL; Khadija Bezerra MASSAUT; J A G ALEIXO; Tiane Martin De MOURA; Elizabete HELBIG et al.
2008.
Validação do processo de transporte e serviço da preparação arroz branco cozido em um restaurante de pelotas; rs.
In:
29ª reunião do consórcio das instituições brasileiras de alimentação e nutrição ? xxix cibran/ 2008.
Brasil.
-
Health Sciences
Physiology (medical)
Mariane Beloni GOUVEIA; Eliandre Sozo De ABREU; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Elizabete HELBIG.
2008.
Influência da proteína no ganho de peso e comprimento de ratos em crescimento.
In:
Xvii congresso de iniciação científica e x encontro de pós-graduação da ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Eliandre Sozo De ABREU; Mariane Beloni GOUVEIA; Larissa Amaral De MATOS; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Elizabete HELBIG.
2008.
Efeitos da desnutrição protéica em ratos.
In:
Xvii congresso de iniciação científica e x encontro de pós-graduação da ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Eliza Marques Di PRIMIO; Geórgia Brum KABKE; Juliana Buzetto SILVEIRA; Carolina Galarza VARGAS; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ et al.
2008.
Efeito do teor protéico no crescimento de ratos wistar.
In:
Xvii congresso de iniciação científica e x encontro de pós-graduação da ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Mariane Beloni GOUVEIA; Elizabete HELBIG; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2008.
Diferentes percentuais de proteína na determinação da ingestão de ração e ganho de peso em ratos.
In:
Xvii congresso de iniciação científica e x encontro de pós-graduação da ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Morgana Da Silva CORRÊA; Eliandre Sozo De ABREU; Catiússa COLLING; Mariane Beloni GOUVEIA; Larissa Amaral De MATOS et al.
2008.
Avaliação da influência de proteína no crescimento de ratos.
In:
Xvii congresso de iniciação científica e x encontro de pós-graduação da ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Samantha Vasconcelos VIEIRA; Sabrina Rives ZIBETTI; Débora Oliveira SILVA; Magna Da Glória LAMEIRO; Elizabete HELBIG et al.
2007.
Atuação da fibra de maracujá na glicemia e ganho de peso de ratos wistar.
In:
Xvi congresso de iniciação científica - ix encontro de poós-graduação.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Luciana Pereira DRESSENO; Cibele Ferreira PIRES; Bruna LAZZERI; Roberta Acevedo KULPA; Elizabete HELBIG et al.
2007.
Interferência das vitaminas b3 e b6 no ganho de peso hepático e corporal de ratos wistar.
In:
Xvi congresso de iniciação científica - ix encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Luisete Moraes BANDEIRA; Marina Couto PEREIRA; Elizabete HELBIG; Rafael Aldrigui TAVARES; José Beiro CARVALHAL et al.
2007.
Consumo de dieta de south beach em ratos obesos submetidos a exercício físico.
In:
7 simpósio latino americano de ciência dos alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Fernanda Aline MOURA; Débora Vargas NUNES; Rafael Aldrighi TAVARES; Magna Da Glória Silva LAMEIRO; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ et al.
2007.
Arraste fecal de lipídios em ratos alimentados com diferentes fontes de gordura.
In:
Xvi congresso de iniciação científica - ix encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Fernanda Lessa De CAMARGO; Angela Teresinha Santiago ALMEIDA; Lívia Freitas FORMOSO; Maria Aparecida Dos Santos TEJADA; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2007.
Desenvolvimento gerencial e treinamento em serviços de alimentação.
In:
2 salão de extensão e cultura.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Elizabete HELBIG; Angela Teresinha Santiago ALMEIDA; José Antônio Guimarães ALEIXO; Denise Petruci GIGANTE; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2006.
Implantação do sistema análise de perigos e pontos críticos de controle na produção da multimistura.
In:
Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Maria Carolina Da Rosa BOEIRA; Vanessa Isquierdo LEIVAS; Camila ZUCHETTO; Rafael Aldrigui TAVARES; Ana Paula Do Sacramento WALLY et al.
2006.
Arraste fecal de proteínas; lipídeos e minerais em ratos submetidos à dieta com proteínas de origem vegetal.
In:
Xv congresso de iniciação científica-viii encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Carla Ribeiro CIOCHETTTO; Morgana Martins CRIZEL; Elizabete HELBIG; Fernanda Aline MOURA; Ana Paula Do Sacramento WALLY et al.
2006.
Análise do nível glicêmico e valor biológico em ratos submetidos a uma dieta mista contendo farinha de trigo; soja e arroz.
In:
Xv congresso de iniciação científica-viii encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Janise Pedroso COLEMBERGUE; Carla Pohl SEHN; Eduardo Flores BUENO; Ana Paula Do Sacramento WALLY; Matheus TEIXEIRA et al.
2006.
Qualidade nutricional de diferentes fontes protéicas.
In:
Xv congresso de iniciação científica-viii encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Camila Irigonhé RAMOS; Araújo ÉVELYN; Bregagnol FABIANA; Dias CILENE.
2006.
Análise de farinha de trigo quanto a digestibilidade protéica e coeficiente de eficiencia proteica.
In:
Xv congresso de iniciação científica e viii encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Maria Bianca SOUZA; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Derlange Belizário DINIZ.
2006.
Conhecimentos sobre nutrição e hábitos alimentares de professores em academias de ginástica de pelotas.
In:
14 congresso latinoamericano de nutrición.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Anelise LUNARDI; Angélica B OZÓRIO; Emanoela Missio GAI; Aline P FRENZEL; Cilene Moraes BICCA et al.
2005.
Análise da frequência alimentar e do percentual de gordura de jogadores de futebol infanto-juvenil; na cidade de pelotas; rs.
In:
Iv mostra da produção universitária - furg.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Elizabete HELBIG; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Pedro Luis ANTUNES.
2005.
Ácido cianídrico e ácido fítico em suplemento alimentar multimistura.
In:
Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Luisete Moraes BANDEIRA; Isabel CLASEN; Roberta Cristina CASARIN; Raquel FRANZ; Renata PELIZZARO et al.
2005.
Análise da composição corporal e da dieta de jogadores de futebol de campo de pelotas-rs.
In:
Iv mostra da produção universitária - xix congrresso de iniciação científica-furg.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Renata PEREIRA; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Elizabete HELBIG.
2005.
Biodisponibilidade de zinco em ratos.
In:
Xiv congresso de iniciação científica - vii encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Angela Teresinha Santiago ALMEIDA; José Antônio Guimarães ALEIXO; Denise Petruci GIGANTE; Elizabete HELBIG.
2005.
Controle de qualidade na produção da multimistura.
In:
Xxvi consórcio das instituições brasileiras de alimentação e nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Tiane Martin De MOURA; Suzana Ferreira De FONTOURA; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2004.
Estudo de risco de crescimento microbiano em produtos cárneos de um restaurante industrial.
In:
Xxiii congresso de iniciação científica e vi encontro de pós-graduação.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Eveline P BOCARDI; Renata VANZ; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2004.
Avaliação da implantação de boas práticas de fabricação em restaurante industrial na cidade de pelotas.
In:
Xiii congresso de iniciação científica e vi encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Gabriele Narcizo BOEIRA; Diego Vaz VAGUETTI; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2004.
Avaliação dietética e percentual de gordura de atletas de natação de um clube da cidade de pelotas/rs.
In:
Xiii congresso de iniciação científica e vi encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Shanda De Freitas COUTO; Gissele Vargas Da Rosa MARQUES; Eliane PALUDO; Geovane FORNARI; Denise Halpern SILVEIRA et al.
2004.
Análise da alimentação de jogadores de handebol da cidade de pelotas/rs.
In:
Xiii congresso de iniciação científica e vi encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Helen LENTZ; Carla R T NEVES; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2004.
Estudo da situação nutricional de funcionários de uma rede de supermercados em pelotas/rs.
In:
Xiii congresso de iniciação científica e vi encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Adriane Hüber MARTINS; Marciane MENEZES; Denise Halpern SILVEIRA; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ.
2004.
Hábitos alimentares de adolescentes jogadoras de voleibol.
In:
Xiii congresso de iniciação científica e vi encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Michele Ramos DUTRA; Vanusa Lesina SAUL; Suzana Ferreira De FONTOURA; Angela Terezinha ALMEIDA; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ et al.
2003.
Identificação de pontos críticos de controle em salada de vegetais em uma unidade de alimentação e nutrição (uan).
In:
Xi congresso de iniciação científica e 4 encontro de pós-graduação da ufpel.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Derlange Belizário DINIZ; Andréia De Aalmeida MACHADO.
2003.
Perfil e adequação de peso corporal de atletas de futebol de campo da cidade de fortaleza/ceará.
In:
7 congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Communication
Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Angela Teresinha Santiago ALMEIDA; José Antônio Guimarães ALEIXO; Luciana Pereira RICALDE.
2003.
Boas práticas de fabricação no processamento de alimentos alternativos.
In:
7 congresso da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Raquel B ASSUNÇÃO; Susi Barleto CAVALLI; Sylvia H M VILLELA; Ilaine SCHUCH et al.
1999.
Comercialização e rotulagem de alimentos diet e light no mercado varejista de campinas e araras - sp.
In:
V congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição- sban.
Brasil.
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Physical Sciences
Computer Science (miscellaneous)
Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Elisabete SALAY.
1998.
Analysis of implementation and costs of haccp system in foodservices industries in the county of campinas; brasil.
In:
Ne-165 conference - the economics of haccp: new studies of costs and benefits.
Estados Unidos.
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Health Sciences
Health Professions (miscellaneous)
Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Maria Aparecida Dos Santos TEJADA; Fernanda Lessa De CAMARGO.
1996.
Avaliação da condições de trabalho na produção de refeições coletivas.
In:
V encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Angela Teresinha Santiago ALMEIDA; José Beiro CARVALHAL; José Antônio Guimarães ALEIXO.
1996.
Análise de perigos e pontos críticos de controle da alimentação enteral produzida no hospital escola da ufpel.
In:
Xv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
Physiology (medical)
Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Maria Lúcia SILVEIRA; José Beiro CARVALHAL; Marlí Costa Dos SANTOS.
1996.
Alimentação de lactentes atendidos em creche municipal; piratiní/rs. adequação de proteínas e energia.
In:
V encontro regional sul de ciência e tecnologia.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Fernanda Pons MADRUGA; Lílian Müller Dos SANTOS.
1995.
Principais causas do absenteísmo no serviço de nutrição e dietética do hospital universitário - ucpel de pelotas.
In:
Iv congresso de iniciação científica - furg/ufpel/ucpel.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Roberto Carlos BURINI.
1990.
Condições sócio-econômico-culturais e alimentares de pré-escolares da rede de ensino público de manaus; amazonas.
In:
Ii congreso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Ileana Mourão KAZAPI; Derlange Belizário DINIZ; Dionísia NAGAHAMA; Francisco Elno Bezerra HERCULANO; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ et al.
1987.
Planejamento agrícola e alimentar em função das necessidades nutricionais da população.
In:
8 simpósio brasileiro de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Physiology (medical)
Cezar Marinho De OLIVEIRA; Helyde Albuquerque MARINHO; Márcia Rúbia Duarte BUCHWEITZ; Ileana Mourão KAZAPI; Maria Helena Alves FERNANDES et al.
1987.
Avaliação do consumo alimentar diário de pré-escolares e suas respectivas famílias e a contribuição da alimentação oferecida pela escola.
In:
1 congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição - sban.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Derlange Belizário DINIZ; Roselane Soares MONTEIRO; Francisco Fawler Turíbio De QUEIROZ; Alcides Medeiros Da COSTA; Aroldo José ROCHA et al.
1984.
Contribuição para a melhoria da situação alimentar e nutricional do brasil - dietas básicas regionais de custo mínimo.
In:
7° simpósio brasileiro de alimentação e nutrição.
Brasil.
