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Life Sciences
Food Science
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Íris Mendes COELHO; José Benício Paes CHAVES; Maria Do Carmo Couto TEIXEIRA; Ricardo Henrique Dos SANTOS et al.
2017.
Cecane ufv: primeiro ano de atuação.
In:
Iii congresso nacional de alimentação e nutrição e vi congresso mineiro de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Food Animals
Luíz Henrique Horta URGAL; Ana Iris Mendes COELHO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ângela M Campos SANTANA.
2017.
Carne bovina consumida em unidades de alimentação e nutrição- identificação de pontos críticos de controle.
In:
Iii congresso nacional de alimentação e nutrição e vi congresso mineiro de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Bhreendda H D L P KIEPPER; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2017.
Promoção da alimentação saudável-rica em frutas e hortaliças- e monitoramento do peso corporal entre cuidadores de crianças.
In:
Xviii simpósio de integração acadêmica -sia.
Brasil.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Aline Elizabeth S MIRANDA; Cássia Olívia Machado CAMPOS; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Andréia Queiroz RIBEIRO; Rosângela Minardi Mitre COTTA et al.
2017.
Influência de intervençoões educativas na percepção sobre os prós e contras à amamentação.
In:
X congresso brasileiro de epidemiologia.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Daniela Cristina SARAIVA; Silmara ASSIS.
2017.
Assessoria e monitoramento às entidades executoras do pnae em municípios de minas gerais pelo cecane ufv.
In:
Semana acadêmica de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Mariana De Souza FARIA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Hatanne Carla F M LIMA.
2017.
Experiência de atendimento em programa: pró-criança na divisão de saúde da universidade federal de viçosa.
In:
Semana acadêmica de nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Victoria Esther Teixeira REIS; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2016.
Reflexões sobre o processo de digestão e absorção entre crianças escolares.
In:
7 congresso brasileiro de extensão universitária.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Victoria Esther Teixeira REIS; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Amanda K SOUZA; Mariana R CARVALHO; Alessandra SILVA et al.
2016.
Dinamização das ações extensionistas na orientação alimentar de crianças no contexto do consumo adequado de lipídeos.
In:
Simpósio de integração acadêmica.
Alemanha.
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Social Sciences & Humanities
Education
Isabela Renó Jorge MOREIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Angélica Martins Da SILVA; Silmara Christina Rodrigues De ASSIS; Peterson Cleber TEIXEIRA et al.
2016.
Experiência pedagógica com agricultores familiares no contexto da alimentação escolar.
In:
Sia simpósio de integração acadêmica.
Brasil.
-
Life Sciences
Aging
Maíra Mendes COELHO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Maria Do Carmo Couto TEIXEIRA; José Benício Paes CHAVES et al.
2016.
Integração do cecane ufv com os atores da alimentação escolar.
In:
Sia simpósio de integração acadêmica.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Naiara SPERANDIO; Silvia Eloiza PRIORE; Josefina BRESSAN; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2012.
Elaboração de materiais didáticos-pedagógicos para melhoria da qualidade de ensino dos estudantes de graduação da disciplina nutrição social.
In:
Simpósio de integração acadêmica da ufv/sia ufv 2012.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Poliana Miranda ROBERTO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Andréia Queiroz RIBEIRO; Giana Zarbato LONGO.
2012.
Autoeficácia de escolares no consumo de lanches saudáveis.
In:
Simpósio de integração acadêmica (campus ufv viçosa).
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Viviane Silva MACEDO; Maria Do Carmo Gouveia PELÚZIO; Neuza Maria Brunoro COSTA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2012.
Atuação do pós-graduando beneficiado pelo projeto reuni em disciplinas básicas do curso de nutrição.
In:
Simpósio de integração acadêmica.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Health (social science)
Joice Tose OLIOSI; Maria Do Carmo F De OLIVEIRA; Raquel Maria Amaral ARAUJO.
2011.
Promoção do direito do cidadão á alimentação sadável em escolas privada e pública estadual no município de viçosa - mg.
In:
Simpósio de integração acadêmica sia ufv / 2011.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Azeredo Luíza MELLO; Nataly L VIANA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2011.
Avaliação do valor nutricional da alimentação escolar das escolas municipais de viçosa-mg.
In:
In:i congresso nacional de alimentação e nutrição (conan).
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Polyanna Miranda ROBERTO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Mariana Rodrigues CORRÊA.
2011.
Avaliação do estado nutricional de crianças frequentadoras de creches do município de viçosa-mg.
In:
Produção de alimentos; saúde e desenvolvimento sustentável.
Brasil.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2011.
Health disorders: overweight among public schools employess.
In:
8th annual health tecnology assessment intenational (htai) meeting meeting.
Brasil.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Leticia Aparecida FIDÉLIS; Borela NAYARA; Mariana Rodrigues CORRÊA; Polyanna Miranda ROBERTO et al.
2011.
Effects of nutritional intervention in school children to prevent obesity.
In:
8th annual health tecnology assessment international (htai) meeting.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Mariana Rodrigues CORRÊA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Polyanna Miranda ROBERTO.
2011.
Identificação do estágio de mudança do comportamento alimentar em adultos no ambiente escolar.
In:
I congresso nacional de alimentos e nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Polyanna Miranda ROBERTO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2011.
Investigando o estado nutricional no contexto escolar.
In:
Simpósio de integraçào acadêmica.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Mariana Rodrigues CORRÊA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2011.
Identificação de práticas e crenças em nutrição e saúde entre adultos no ambiente escolar.
In:
Simpósio de integração acadêmica.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Noeme Das Graças DIAS; Maria Do Carmo F De OLIVEIRA; Rosângela Minarde Mitre COTTA; Luciana Rocha Ferreira SANTANA; Carolina De Mendonça Brandão PINTO et al.
2010.
Atenção em nutrição materna e infantil na estratégia saúde da família no município de porto firme-mg.
In:
Xxi congresso brasileiro de nutrição. i congresso ibero-americano de nutrição. i simpósio latino-americano de nutrição esportiva.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Noeme Das Graças DIAS; Maria Do Carmo F De OLIVEIRA; Raquel Maria Amaral ARAUJO.
2010.
Capacitação de agentes comunitários de saúde em temas de interesse em nutrição: o uso da metodologia problematizadora.
In:
Xxi congresso brasileiro de nutrição.i congresso ibero-americano de nutrição. i simpósio latino-americano de nutriçaõ esportiva.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Raquel M NOGUEIRA; Maria Do Carmo F De OLIVEIRA; Luciana Rocha Ferreira SANTANA; Raquel Maria Amaral ARAUJO.
2010.
Aleitamento materno e alimentação complementar de crianças no município de viçosa-mg.
In:
Xxi congresso brasileiro de nutrição. i congresso ibero-americano de nutrição. i simpósio latino-americano de nutrição esportiva.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Wikerley Nayara LIMA; Maria Do Carmo F De OLIVEIRA; Raquel Maria Amaral ARAUJO.
2010.
Incentivo à prática de uma alimentação saudável como exercício de cidadania no ambiente escolar.
In:
Simpósio de integração acadêmica sia ufv / 2010.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Campos Cássia Olívia MACHADO; Tavares Sandra SILVA; Lopes C M; Humberto Fontes De OLIVEIRA et al.
2010.
Prontidão de mudança para um comportamento alimentar saudável.
In:
Congresso brasileiro de nutrição e i congresso ibero-americano de nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Mariana Rodrigues CORRÊA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2010.
Estratégias para a redução de barreiras no consumo de hortaliças de frutas.
In:
Simpósio de integração acadêmica.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Polyanna Miranda ROBERTO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Gomide Renata S; Oliveira Ludymila T; Almeida Isabela S A et al.
2010.
Fatores socioeconômicos e o estado nutricional de escolares de diferentes classes sociais.
In:
Simpósio de integração acadêmica.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Campos Cássia Olívia MACHADO; Sandra SILVA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Neuza Maria Da SILVA; Paulo Roberto CECON.
2010.
Incorporação da alimentação saudável no âmbito escolar segundo a teoria dos estágios de mudança.
In:
Simpósio de integração acadêmica.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Aguiar Fernanda M; Raquel Maria Amaral ARAÚJO; Luciana Da Rocha Sant ANA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Rita De Cássia Lanes RIBEIRO et al.
2010.
Práticas alimentares na infância.
In:
Simpósio de integração acadêmica.
Brasil.
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Life Sciences
Endocrinology
Eliane Rodrigues De FARIA; Cristiana Araújo GONTIJO; Naiara SPERANDIO; Roberta Stofeles CECON; Franciane Rocha De FARIA et al.
2010.
Waist-to-height ratio and body fat percentage as predictors of metabolic alterations risk in female adolescents - minas gerais; brazil.
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Life Sciences
Food Science
Regina Célia Rodriguez Miranda MILAGRES; Ana Iris Mendes COELHO; Ângela M Campos SANTANA; Jósé De Fátima Laureano MARTINS; Raquel Monteiro Cordeiro De AZEREDO et al.
2009.
Restaurante self-service: segurança ou risco?.
In:
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Brasil.
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Health Sciences
Food Animals
Campos Cássia Olívia MACHADO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2009.
Alimentação saudável no âmbito escolar como ação transformadora da segurança alimentar e nutricional.
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Xix simpósio de iniciação científica e vii simpósio de extensão.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Fernanda Silva FRANCO; Carolina Araújo Dos SANTOS; Rafaela De Morais HOBAIK; Raquel Maria Amaral ARAÚJO; Luciana Da Rocha Sant ANA et al.
2009.
Proenpe ? projeto de atenção nutricional do pré-escolar e escolar.
In:
Xix simpósio de iniciação científica e vii simpósio de extensão.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Cristhina Martins LOPES; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Campos Cássia Olívia MACHADO; Sandra SILVA.
2009.
Alimentação e cidadania no ambiente escolar.
In:
Xix simpósio de iniciação científica e vii simpósio de extensão.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Íris Mendes COELHO; Coelho Maria Lúcia MENDES.
2009.
Capacitação em alimentação saudável em escolas públicas.
In:
Xv congreso latinoamericano de nutrición.
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Life Sciences
Food Science
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Giovana Bastazini GUERRA; Humberto Fontes De OLIVEIRA.
2009.
Are the foodservices menu's appropriate for the day care centers?.
In:
19th international congress of nutrition.
Tailândia.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Neuza Maria Da SILVA; Paulo Roberto CECON.
2009.
Nutrition education enhances teachers behavior change.
In:
19th international congress of nutrition.
Tailândia.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Fontes Oliveira NATÁLIA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2009.
Using bliotherapy in public school settings.
In:
19th international congress of nutrition.
Tailândia.
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Life Sciences
Food Science
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Neuza Maria Da SILVA; Paulo Roberto CECON.
2009.
Educação para o consumo de frutas e hortaliças no ambiente escolar.
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5º congresso pan-americano de incentivo ao consumo de frutas e hortaliças para a promoção da saúde.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
General Psychology
Campos Cássia Olívia MACHADO; Tavares Sandra SILVA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2009.
Teoria dos estágios de mudança de comportamento aplicada no ambiente escolar.
In:
Iº simoósio de nutrição em cardiologia.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Miriam Zaidan De SOUZA; Sarah Aparecida VIEIRA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Hércia Stampini Duarte MARTINI; Paulo Roberto CECON.
2008.
Avaliação de intervenção educativa em nutrição centrada no modelo estágio de mudança no ambiente escolar.
In:
Xx congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Food Animals
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Vieira SARAH; Natália F De OLIVEIRA; Raquel Maria Amaral ARAUJO.
2008.
Promoção de práticas alimentares saudäveis.
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Seminário sobre a contribuição das instituições de ensino superior e sociedade civil para a segurança alimentar e nutricional sustentável de minas gerais.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Vieira SARAH; Míriam Zaidan De SOUZA; Fassarella MARINA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2008.
Identificação de estágios de mudança de comportamento e de barreiras para o consumo de frutas.
In:
In: anais do xviii simpósio de iniciação científica ; viii simpós ? mostra científica da pós-graduação; vi simpósio de extensão universitária e ii sem ? simpósio de ensino.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Vieira SARAH; Míriam Zaidan De SOUZA; Fassarella MARINA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2008.
Identificação de barreiras para o consumo de verduras e legumes na perspectiva do modelo transteorético.
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4◦ nutri gerais.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Vieira SARAH; Míriam Zaidan De SOUZA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Márcia Pereira MONTEIRO.
2008.
Consumo de frutas; verduras e legumes na perspectiva do modelo transteor?tico em escolas públicas da cidade de viçosa.
In:
Conbran - xx congresso brasileiro de nutrição centro de convenções sulamérica.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Vieira SARAH; Ana Elisa Fernandes JARDIM; Míriam Zaidan De SOUZA; Patrícia Lima SILVA; Elisa ZANDONADE et al.
2008.
Incentivo a prática de uma alimentação saudável nas escolas.
In:
Simpósios de iniciação científica; a vii mostra de trabalhos da pós-graduação; o v simpósio de extensão e o i simpósio de ensino.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Nataly Lopes VIANA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Gisele Kuhlmann Duarte RODRIGUES; Conceição Angelina Dos Santos PEREIRA; Sylvia Do Carmo Castro FRANCESCHINI et al.
2007.
Análise do consumo efetivo da alimentação escolar por alunos da primeira série do ensino fundamental de viçosa; mg.
In:
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Health Sciences
Food Animals
Eliza ZANDONADE; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Gisele Kuhlmann DUARTE; Ana Iris Mendes COELHO.
2007.
Estudo das condições de higiene das preparações alimentares servidas em escolas.
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Ix congresso brasileiro de higienistas de alimentos- i encontro nacional do sistema brasileiro de inspecao dos produtos de origem animal.
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Life Sciences
Food Science
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Gisele Kulhman DURTE; Ana Íris Mendes COELHO; Paulo Roberto CECON; Ângela M Campos SANTANA.
2007.
Análise de resíduos orgânicos na perspectiva do desenvolvimento sustentável para segurança alimentar em alimentação escolar.
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Social Sciences & Humanities
Accounting
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2007.
Identificação dos estágios de mudança como estratégia metodológica no aumento da eficiência da gestão da alimentação escolar.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Mariana Aparecida Da SILVA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Elisa Fernandes JARDIM.
2007.
Práticas alimentares e estado nutricional de estudantes de escolas estaduais do município de viçosa-mg.
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Xvi simpósio de iniciação científica; vi simpósio -mostra científica da pós-graduação e iv simpósio de extensão universitária.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Patrícia Lima SILVA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Elisa ZANDONADE; Ana Elisa Fernandes JARDIM; Vieira SARAH.
2007.
Promoção de cardápios que incluem frutas; verduras e legumes em unidades escolares estaduais no município de viçosa-mg.
In:
Xvi simpósio de iniciação científica- iv simpósio de extensão universitária.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Denise Félix QUINTÃO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Nataly Lopes VIANA; Elisa ZANDONADE; Gisele DUARTE et al.
2007.
Adequação; aceitabilidade e preferências da alimentação escolar na rede municipal de ensino de viçosa-mg.
In:
Xvi simpósio de iniciação científica; v simpósio de extensão universitária :os rumos da universidade pública.
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Life Sciences
Food Science
Flávia Russo De PAIVA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Regina Célia R M MILAGRES; Vanessa Barbosa De MORAES; Ana Elisa Fernandes JARDIM.
2007.
Avaliação dos alimentos consumidos pelos estudantes em escolas estaduais.
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Xvi simpósio de iniciação científica; v simpósio de extensão universitária :os rumos da universidade pública.
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Life Sciences
Food Science
Taís Cristina Araújo MAGALHÃES; Aline Eliane Dos SANTOS; Gisele K DUARTE; Nataly Lopes VIANA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2007.
Higiene pessoal de manipuladores de alimentos em cantinas escolares.
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Xvi simpósio de iniciação científica:os rumos da universidade pública.
Brasil.
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Health Sciences
Food Animals
Aline Eliane Dos SANTOS; Taís Cristina Araújo MAGALHÃES; Gisele Kulhman DURTE; Nataly VIANA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2007.
Condições de higiene e conservação dos alimentos em cantinas escolares.
In:
Xvi simpósio de iniciação científica; v simpósio de extensão universitária :os rumos da universidade pública.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Maíra Bueno PINTO; Marcela Gomes COSTA; Roberta Ribeiro SILVA; Maria Inês S DANTAS; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA et al.
2007.
Consumo e hábito alimentar de motoristas e cobradores de uma empresa de transporte coletivo urbano.
In:
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Life Sciences
Food Science
Nataly L VIANA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Gisele K DUARTE; Conceição Angelina Dos SANTOS; Silvia Eloiza PRIORE et al.
2007.
Avaliação do atendimento de parâmetros nutricionais em cardápios/preparações alimentares em escolas públicas.
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Health Sciences
General Medicine
Maria Fernanda FURTADO; Marcela De Freitas FERREIRA; Carolina Gomes COELHO; Luciana Ferreira Da Rocha Sant ANA; Sylvia Do Carmo Castro FRANCESCHINI et al.
2007.
Programa de assistência nutricional materno-infantil (proami).
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Claúdia Soares Monteiro SILVA; Conceição Angelina Dos SANTOS; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2007.
Consumo de frutas e e hortaliças pelas famílias e crianças atendidas no laboratório de desenvolvimentoo infantil.
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Vi mostra da pós-graduação da universidade federal de viçosa; v simpósio de extensão universitária.
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Social Sciences & Humanities
Education
Nataly Lopes VIANA; Sarah Aparecida VIEIRA; Gisele Kuhlmann Duarte RODRIGUES; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Sylvia Do Carmo Castro FRANCESCHINI et al.
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Avaliação do nível de adesão e preferências em relação à alimentação escolar por crianças de primeira série do ensino fundamental de escolas municipais de viçosa; mg.
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Social Sciences & Humanities
Accounting
Flávia Russo Silva PAIVA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Érica Teixeira GASPARINI; Patrícia Lima SILVA; Nataly Lopes VIANA et al.
2006.
Segurança alimentar no ambiente escolar: práticas alimentares de escolares da 1ª série do ensino fundamental.
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Xv simpósio de iniciação científica/ v amostra científica da pós graduação e iii simpósio d e extensão universitária.
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Life Sciences
Food Science
Denise Félix QUINTÃO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Eliza ZANDONADE.
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Food Science
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
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Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2006.
Efetividade de intervenção educativa no peso corporal e colesterol sanguíneo: um estudo de caso.
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Food Science
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ni VIANA.
2006.
Formulação alternativa de hamburger à base de soja e farinha integral.
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Food Science
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Avaliação da adequação das boas práticas de fabricação em cantinas escolares.
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Xix congresso brasileiro de nutrição.
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Nutrition and Dietetics
Flávia Russo Silva PAIVA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2006.
Análise da contribuição dos alimentos consumidos pelos escolares estaduais do município de viçosa-mg.
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I mostra científica e tecnológica dos programas de iniciação científica júnior de minas gerais.
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Mariana Aparecida Da SILVA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
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Perfil nutricional de estudantes matriculados em escolas estaduais do município de viçosa-mg.
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I mostra científica e tecnológica dos programas de iniciação científica júnior de minas gerais.
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Food Science
Eliana Sant Ana De MELLO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Elisa ZANDONADE.
2006.
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14º congresso latinoamericano de nutrición.
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Life Sciences
Food Science
Alessandra M COTA; Luciana F FERES; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Elisa ZANDONADE.
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Life Sciences
Food Science
Alessandra M COTA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
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Conhecimento sobre o conselho de alimentação escolar.
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14º congresso latinoamericano de nutrición.
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Life Sciences
Food Science
Eliane Sant Anna De MELLO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Denise Félix QUINTÃO; Regina Célia R M MILAGRES; Patrícia Lima SILVA.
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Análise da gestão de unidade de alimentação e nutrição institucional pelo método mega.
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Xvi simpósio de iniciação científica- iv simpósio de extensão universitária.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Accounting
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Íris Mendes COELHO.
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Fomento da adoção diária de frutas e hortaliças como forma de contribuir para a segurança alimentar na escola.
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Xxvii encontro de pró-reitores de extensão da universidades públicas brasileiras -região sudeste.
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Public Health, Environmental and Occupational Health
Sílvia Heloísa PRIORE; Paulo Fernado Da G LEAL; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2005.
Programa de atenção à saúde do adolescente - proasa.
In:
Xxvii encontro de pró-reitores de extensão da universidades públicas brasileiras -região sudeste.
Brasil.
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Food Science
Adriana Da Silva MIRANDA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Íris Mendes COELHO; Patrícia Lima SILVA; Gisele K DUARTE et al.
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Caracterização do funcionamento e aquisição de gêneros alimentícios em unidade escolar.
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Vi congresso internacional de nutrição; longevidade & qualidade de vida.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Adriana Da Silva MIRANDA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Patrícia Lima SILVA; Gisele K DUARTE; Nataly L VIANA et al.
2005.
Estado nutricional e preferências alimentares de escolares.
In:
Vi congresso internacional de nutrição; longevidade & qualidade de vida.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Patrícia Lima SILVA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Nataly Lopes VIANA; Denise Félix QUINTÃO; Elisa ZANDONADE et al.
2005.
Estado nutricional de crianças matriculadas na creche de descoberto -mg.
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Xiii seminário de iniciação científica da universidade federal de ouro preto.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Patrícia Lima SILVA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Denise Félix QUINTÃO; Gabriela Rezende COSTA; Vanessa Barbosa De MORAES et al.
2005.
Cardápios servidos a pré escolares pretencentes a famílias de baixa renda.
In:
Xiii seminário de iniciação científica da universidade federal de ouro preto.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Patrícia Lima SILVA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Denise Félix QUINTÃO; Vanessa Barbosa De MORAES; Nataly Lopes VIANA et al.
2005.
Análise e adequação das refeições servidas por uma creche.
In:
Xiii seminário de iniciação científica da universidade federal de ouro preto.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Denise Félix QUINTÃO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Nataly Lopes VIANA; Patrícia Lima SILVA; Gisele Kuhlmann DUARTE et al.
2005.
Modalidade; variedade e adequação de preparações servidas a alunos da rede municipal de ensino.
In:
Xiii seminário de iniciação científica da universidade federal de ouro preto.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Adriana S MIRANDA; Margarida Maria Santana Da SILVA; Ana Íris Mendes COELHO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Nerilda Martins MIRANDA.
2005.
Valor nutricional da alimentação escolar em uma unidade da rede de ensino municipal; viçosa; mg.
In:
8º congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Jennifer ANDERSON.
2004.
Menssagens educativas em nutrição devem considerar aspectos étnicos/culturais dos participantes.
In:
In: : 2o congresso brasileiro de extensão universitária/ 30 encontro nacional de avaliação institucional de extensão universitário.; 2004; belo horizonte; 2004.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Monalisa De Almeida De MESQUITA.
2004.
Análise do teor de nutrientes das refeições consumidas pelos pré-escolares matriculados na creche do município de descoberto-mg.
In:
Ii mostra científica da pós-graduação.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Maria Aparecida Veiga G LOPES; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2004.
Avaliação da adequação da alimentação servida numa creche em relação a pirâmide alimentar no município ribeirão das neves; mg.
In:
Ii mostra científica da pós-graduação.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Accounting
Marcelo Eliseu SIPIONE; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Céphora Maria SABARENSE; Érica Gaspaerini TEIXEIRA et al.
2004.
Vivência no ambiente escolar.
In:
Ii simpósio de extenção universitária.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Nataly L VIANA; Leonice Fonseca ANTUNES; Renata Chácara PIRES; Karolina GATTI; Daniela Silva OLIVEIRA et al.
2004.
Caracterização dos perfis antropométricos e dietético de adolescentes de baixa renda inscritos no programa aabb/comunidade.
In:
56 reunião anual da sbpc.
Brasil.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Maria Da Consolação Morelo LOPES; Maria Teresa Fialho De Souza CAMPOS; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Rita De Cássia Gonçalves ALFENAS.
2004.
Hábitos alimentares; condições sócio-econômicas e de saúde bucal de indivíduos com necessidades especiais atendidos pela apae de tocantins; minas gerais.
In:
Xvi simpósio de iniciação científica/ iv amostra científica da pós-graduação/ ii simpósio de extensão universitária.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Suzana Kanadani CAMPOS; Ana Iris Mendes COELHO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Conceição Angelina Dos Santos PEREIRA.
2004.
Produção de resíduos em restaurantes comerciais do tipo self-service na cidade de viçosa; mg.
In:
Xiv simpósio de iniciação científica/ iv amostra científica da pós graduação e ii simpósio d e extensão universitária.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Gisele Kuhlmann DUARTE; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Adriana S MIRANDA; Maximiliano Soares PINTO.
2003.
Como adolescentes percebem determinado instrumento de caracterização do comportamento alimentar.
In:
7º congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Gisele Kuhlmann DUARTE; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ângela M Campos SANTANA; Ana Iris Mendes COELHO; Maximiliano Soares PINTO.
2003.
Estágios de mudança; barreiras e nível de consumo de frutas e hortaliças entre adolescentes.
In:
7º congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Mara Diana ROLIM; Adiana MIRANDA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2003.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias na preparação da merenda escolar.
In:
7º congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Adiana S MIRANDA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2003.
Merenda escolar: a importância de treinamento na visão de cantineiras e alunos.
In:
7º congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Luciene R ANASTÁCIO; Érica Gasparini TEIXEIRA; Adiana S MIRANDA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2003.
Merenda escolar de qualidade: acompanhamento da merenda em escola de rede municipal; viçosa-mg.
In:
7º congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
General Economics, Econometrics and Finance
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Garry AULD; Gisele Kuhlmann DUARTE; Pamila Da CUNHA; Jennifer ANDERSON.
2003.
Investigando a relação entre estágios e processos de mudança em diferentes grupos étnicos.
In:
Xvii congresso brasileiro e v encontro latino-americano de economia doméstica.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
General Economics, Econometrics and Finance
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Jennifer ANDERSON; Garry AULD; Márcia Barroso FONTES; Pamila V C Da CUNHA.
2003.
Medindo os processos de mudança relativos ao comportamento de consumir frutas e hortaliças.
In:
Xvii congresso brasileiro de economia doméstica e v encontro latino americano de economia doméstica.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Luciene R ANASTÁCIO; Érica Gasparini TEIXEIRA; Adiana S MIRANDA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2003.
Análise do programa de alimentação escolar no município de viçosa-mg.
In:
7° congresso da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Nataly VIANA; Maria Do Carmo OLIVEIRA; Michele Pereira NETTO.
2003.
Avaliação do perfil nutricional de adolescentes participantes do programa assistencial da associação atlética do banco do brsail (aabb) de viçosa - mg.
In:
Vii congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Nataly L VIANA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2003.
Avaliação dos perfis antropométrico e dietético de adolescentes participantes do programa assistencial da associação atlética do banco do brasil (aabb) de viçosa-mg.
In:
Xiii simpósio de iniciação científica.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Gisele Kuhlmann DUARTE; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Nataly Lopes VIANA.
2003.
Aplicação do modelo transteorético em relação ao consumo de frutas e hortaliças em adolescentes brasileiros.
In:
Xi seminário de iniciação científica da universidade federal de ouro preto; 24-26 de novembro;.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Nataly Lopes VIANA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Patrícia A FONTES; Gisele K DUARTE.
2003.
Caracterização sócio-cultural e dietética de adolescentes participantes do programa assistencial da associação atlética do banco do brasil (aabb) no muicípio de viçosa; mg.
In:
Xi seminário de iniciação científica da universidade federal de ouro preto; 24-26 de novembro;.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Jenifer ANDERSON.
2003.
Investigando a aplicação dos estágios e processos de mudança no consumo de frutas e vegetais entre estudantes universitários.
In:
Vii congresso da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Jaqueline Fialho ROCHA; Márcia Barroso FONTES; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2003.
Análise das etiquetas informativas de vestimentas e sua usabikidade pelos consumidorores.
In:
Xvii congresso brasileiro de economia doméstica e v encontro latino americano de economia doméstica.
Brasil.
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Health Sciences
Epidemiology
Eliane Rodrigues De FARIA; Silvia Heloísa PRIORE; Sílvia FRANCESCHINI; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2003.
Dislipidemias e possíveis fatores de risco associados em adolescentes atendidos em programa de atenção à saúde -viçosa-mg.
In:
Congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Gisele Kuhlmann DUARTE; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
2003.
Usando o modelo transtheorético no consumo de frutas e hortaliças de adolescentes participantes do programa aabb comunidade/ufv.
In:
Xiii simpósio de iniciação científica.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Jennifer E L ANDERSON; Gary AULD; Patricia KENDALL.
2002.
Development of scale for measuring processes of change for fruits and vegetables eating behavior.
In:
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Estados Unidos.
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Life Sciences
Food Science
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Jennifer E L ANDERSON; Gary AULD; Patricia KENDALL.
2002.
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In:
Food & nutrition conference & exhibition / ada.
Estados Unidos.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Jennifer E L ANDERSON; D S MARQUES.
2002.
Relação entre constructos do modelo transteórico no âmbito no consumo de frutas e hortaliças.
In:
Xvii congresso brasileiro de nutrição/ ii congresso latino americano/ i congresso brasileiro de nutrição humana.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Jennifer E L ANDERSON; George MORGAN; Patricia KENDALL.
2002.
Stages and processes of change for fruits and vegetable consuption.
In:
Food & nutrition conference & exhibition / ada.
Estados Unidos.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Jennifer E L ANDERSON; N L VIANA.
2002.
Utilização de constructos processos de mudança entre estudante da colorado state university/usa.
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Xvii congresso brasileiro xvii congresso brasileiro de nutrição/ ii congresso latino americano/ icongresso brasileiro de nutrição humana.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Fernanda Rodrigues De Oliveira PENAFORTE; Graciely Nunes ROSA; Maria Do Carmo F OLIVEIRA.
2002.
Análise do valor nutricional de cardápios para pré-escolares de uma creche de patrocínio (mg).
In:
Xii simpósio de iniciação científica ? ?desafio brasil: prioridade na pesquisa e desenvolvimento social.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Jennifer E L ANDERSON; Patricia KENDALL; George MORGAN.
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Social Sciences & Humanities
Education
Ana Iris M COELHO; M C F OLIVEIRA; Lucilene Soares MIRANDA.
1996.
Análise de pontos críticos em creches.
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Health Sciences
General Medicine
Eliane L ROSADO; Vânia ORLANDI; Raquel Maria Amaral ARAUJO; Maria Do Carmo F De OLIVEIRA; Maria Teresa Fialho De S CAMPOS.
1996.
Avaliacao nutricional das criancas e composicao quimica da alimentacao oferecida por uma creche em vicosa - mg.
In:
Xiv congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Karen Regina CONSTANTINO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO.
1996.
Avaliação nutricional de lanches em institução privada de ensino em viçosa-minas gerais.
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Iv simpósio de iniciação científica.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO; Lucine Miranda SOARES.
1996.
Evolução do estado nutricional dos pré-escolares e escolares da creche vale do sol-viçosa-minas gerais.
In:
Xiv congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Ana Iris Mendes COELHO.
1996.
Perfil calórico e protéico de lanches de pré-escolares e escolares em institução de ensino privado de viçosa.
In:
Xiv congresso brasileiro de nutrição.
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Health Sciences
General Medicine
Rita Márcia Andrade Vaz De MELLO; Aline Lúcia Santana Costa De FORATO.
1996.
Elaboração de roteiro para peça de teatro na area de alimentação e nutrição infantil.
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Xiv congresso brasileiro de nutrição.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Lucilene Soares MIRANDA; Ana Iris Mendes COELHO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Sclvy Scorzi CAZELLI.
1995.
Análise da condição nutricional do plano alimentar dos usuários de uma entidade filantrópica de viçosa- minas gerais.
In:
Ii jornada nacional de iniciação científica.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Lucilene Soares MIRANDA; Ana Iris Mendes COELHO; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
1995.
Análise de preparações alimentares nos aspectos nutricionais e pontos críticos de controle numa entidade filantrópica de viçosa-minas gerais.
In:
Simpósio de iniciação científica na ufv.
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Life Sciences
Food Science
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Raquel Maria Amaral ARAUJO; Renata B TEIXEIRA.
1995.
Análise das preparações alimentares implantadas numa entidade filantrópica em minas gerais.
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Public Health, Environmental and Occupational Health
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA.
1994.
Entendimento das instruções dos envelopes de sais de reidratação oral e do folheto sobre a terapia de reidratação oral entre mães viçosences.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Fernando Antonio ROCHA; Jose Norberto MUNIZ; Gilberto Paixão ROSADO.
1994.
Adoção da terapia da reidratação oral num programa de suplementação alimentar em viçosa.
In:
Iv congresso brasileiro de saúde coletiva.
Brasil.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Fernando Antonio ROCHA; Jose Norberto MUNIZ; Gilberto Paixão ROSADO.
1994.
Variáveis associadas àterapia da reidratação oral num programa de suplementação alimentar em viçosa.
In:
Iv congresso brasileiro de saúde coletiva.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Fernando Antonio ROCHA; Gilberto Paixão ROSADO; Jose Norberto MUNIZ.
1994.
Análise do preparo da terapia da reidratação oral (tro) pelos usuários de um programa municipal em viçosa; mg.
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Encontro minas-espírito santo-goiás de nutrição em pediatria.
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Life Sciences
Food Science
Lina Henriqueta Paez De Lima ROSADO; Lucia Maria MAFFIA; Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Marilene Pinheiro EUCLYDES; Mitsue H BICUDO et al.
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Vigilância nutricional.
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I simpósio da pesquisa na universidade federal de viçosa.
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Public Health, Environmental and Occupational Health
Maria Do Carmo Fontes De OLIVEIRA; Tania SANTOS; Marilene Pinehiro EUCLYDES.
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O internato rural do curso de nutrição da universidade federal de viçosa.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Derlange Belizário DINIZ; Roselane Soares MONTEIRO; Francisco Fawler Turíbio De QUEIROZ; Alcides Medeiros Da COSTA; Aroldo José ROCHA et al.
1984.
Contribuição para a melhoria da situação alimentar e nutricional do brasil - dietas básicas regionais de custo mínimo.
In:
7° simpósio brasileiro de alimentação e nutrição.
Brasil.
