Juliano Souza Ribeiro

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Exatas e da Terra
Área de atuação: Química

Publicações

Total: 76

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Araceli Verónica Flores Nardy RIBEIRO		Ciências Exatas e da Terra	Química
Denise Rocco De SENA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Michele Waltz COMARÚ		Ciências Humanas	Educação

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2000	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2017	2019	2020	2021	2022	2024	2025
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	1	3	2	1	1	1	1	1	2	0	1	0	0	1	0	0	0
1106 · Food Science	0	0	0	0	0	0	1	2	1	1	3	1	0	0	0	1	0	2	1	0	1
1607 · Spectroscopy	0	0	0	0	2	0	0	1	0	2	1	1	1	0	1	0	0	0	0	0	0
1605 · Organic Chemistry	2	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1303 · Biochemistry	0	1	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2103 · Fuel Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	0
2304 · Environmental Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0
2310 · Pollution	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0
1000 · Multidisciplinary	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1508 · Process Chemistry and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1606 · Physical and Theoretical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1804 · Statistics; Probability and Uncertainty	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2311 · Waste Management and Disposal	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3001 · Pharmacology; Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3108 · Radiation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2010	Artigo em periódico	CHEMOMETRIC STUDIES FOR QUALITY CONTROL OF PROCESSED BRAZILIAN COFFEES USING DRIFTS Juliano Souza RIBEIRO; Salva Terezinha J; Ferreira Márcia M C Journal of Food Quality DOI 10.1111/j.1745-4557.2010.00309.x ISSN 0146-9428	LS Food Science
2010	Artigo em periódico	Uso de perfis cromatográficos de voláteis de cafés arábicas torrados para a diferenciação das amostras segundo o sabor; o aroma e a qualidade global da bebida Juliano Souza RIBEIRO; Fábio AUGUSTO; Terezinha De Jesus Garcia SALVA; Márcia Miguel Castro FERREIRA Química Nova (Impresso) DOI 10.1590/s0100-40422010000900015 ISSN 0100-4042	PS Organic Chemistry
2009	Trabalho em evento	MODELO QUIMIOMÉTRICO PARA A PREVISÃO DA QUALIDADE GLOBAL DE BEBIDA DE CAFÉ ARÁBICA BASEADO EM ESPECTROSCOPIA DE INFRAVERMELHO PRÓXIMO E REGRESSÃO POR QUADRADOS MÍNIMOS PARCIAIS Juliano Souza RIBEIRO; Tereza SALVA Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil ISBN 19849249	PS Spectroscopy
2009	Trabalho em evento	MODELOS DE PREVISÃO DE NOTA DE SEIS ATRIBUTOS SENSORIAIS DE BEBIDA DE CAFÉ ARÁBICA BASEADOS EM ESPECTROS DE INFRAVERMELHO PRÓXIMO DO GRÃO TORRADO Juliano Souza RIBEIRO; Márcia Miguel Castro FERREIRA; Tereza SALVA VI Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil ISBN 19849249	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	MODELOS PARA PREVISÃO DE NOTAS DE AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA DE CAFÉ ARÁBICA COM BASE NA COMPOSIÇÃO DO AROMA DO GRÃO TORRADO Juliano Souza RIBEIRO; Fábio AUGUSTO; Tereza SALVA; Márcia Miguel Castro FERREIRA VI Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil ISBN 19849249	SH Statistics; Probability and Uncertainty
2009	Trabalho em evento	ANÁLISE EXPLORATÓRIA DE DADOS CROMATOGRÁFICOS DE AROMA PARA A DIFERENCIAÇÃO DA QUALIDADE SENSORIAL DE BEBIDAS DE CAFÉ ARÁBICA Juliano Souza RIBEIRO; Fábio AUGUSTO; Tereza SALVA; Márcia Miguel Castro FERREIRA VI Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil ISBN 19849249	LS Food Science
2009	Trabalho em evento	Contribuições atuais para melhoria da qualidade do café arábica Terezinha De Jesus Garcia SALVA; Juliano Souza RIBEIRO; José R M PEZZOPANE; Sérgio P PEREIRA; Maria Bernadete SILVAROLLA IX Curso de atualização em Café ISBN 01024477	LS Agronomy and Crop Science
2009	Artigo em periódico	Prediction of sensory properties of Brazilian Arabica roasted coffees by headspace solid phase microextraction-gas chromatography and partial least squares Ribeiro J; Augusto F; Salva T; Thomaziello R; Ferreira M et al ANALYTICA CHIMICA ACTA DOI 10.1016/j.aca.2008.12.028 ISSN 0003-2670	PS Analytical Chemistry
2008	Trabalho em evento	Prediction of sensory profiles of brazilian arabica coffee using aroma composition; gas chromatography and partial least squares regression models Juliano Souza RIBEIRO; Fábio AUGUSTO; Tereza SALVA; Roberto A TOMAZIELLO; Márcia Miguel Castro FERREIRA 22nd International Conference of Coffee Science ISBN 2900212219	LS Food Science
2008	Trabalho em evento	Simultaneous multiple response optimization of microextraction conditions using principal component analysis and response surface methodology to coffee volatile extraction Juliano Souza RIBEIRO; Reinaldo Francisco TEÓFILO; Fábio AUGUSTO; Márcia Miguel Castro FERREIRA 22nd International Conference of Coffee Science ISBN 2900212219	PS Analytical Chemistry
2008	Trabalho em evento	Discrimination of brazilian arabica coffee according to overall quality using aroma composition; solid phase microextraction (SPME) and partial least squares - discriminant analysis (PLS-DA) Juliano Souza RIBEIRO; Fábio AUGUSTO; Tereza SALVA; Roberto A TOMAZIELLO; Márcia Miguel Castro FERREIRA 22nd International Conference of Coffee Science ISBN 2900212219	PS Analytical Chemistry
2007	Trabalho em evento	Multiotimização de processo de extração de voláteis de café utilizando SPME-GC-FID e planejamento composto central Juliano Souza RIBEIRO; Reinaldo Francisco TEÓFILO; Fábio AUGUSTO; Tereza SALVA; Márcia Miguel Castro FERREIRA Encontro Nacional de Química Analítica	PS Analytical Chemistry
2007	Trabalho em evento	MELHORIAS NA ANÁLISE DISCRIMINATÓRIA DE CAFÉS COMERCIAIS BRASILEIROS APLICANDO O ALGORITMO DE SELEÇÃO DE VARIÁVEIS OPS® SOBRE DADOS CROMATOGRÁFICOS Juliano Souza RIBEIRO; Reinaldo Francisco TEÓFILO; João Paulo A MARTINS; Márcia Miguel Castro FERREIRA 14ª Reunião Anual de Química Analítica	PS Analytical Chemistry
2007	Trabalho em evento	Chemometric Treatment of Two Varieties of Transgenic Sugarcan Leaves by HPLC Fingerprinting Tatiana LIRA; R COLOMBO; Juliano Souza RIBEIRO; Márcia Miguel Castro FERREIRA; J H YARWAKE 1st Brazilian Conference on Natural Products	PS Analytical Chemistry
2006	Trabalho em evento	Reconhecimento de padrões não supervisionados de cafés com diferentes graus de torra e processamentos utilizando cromatogramas obtidos por SPME-GC-FID alinhados pelo algoritmo COW Juliano Souza RIBEIRO; Reinaldo Francisco TEÓFILO; Fábio AUGUSTO; Márcia Miguel Castro FERREIRA 29ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química	PS Spectroscopy
2006	Trabalho em evento	Exploratory data analysis of commercial coffees with different roasting degrees using chromatograms obtained from SPME-GC-FID Juliano Souza RIBEIRO; Reinaldo Francisco TEÓFILO; Fábio AUGUSTO; Márcia Miguel Castro FERREIRA 10th International Conference on Chemometrics in Analytical Chemistry	PS Analytical Chemistry
2006	Trabalho em evento	Exploratory data analysis of commercial coffees with different roasting degrees using diffuse reflection mid-infrared spectroscopy Juliano Souza RIBEIRO; Tereza SALVA; Márcia Miguel Castro FERREIRA 10th International Conference on Chemometrics in Analytical Chemistry	PS Spectroscopy
2005	Trabalho em evento	Síntese enzimática de alquil glicosídeo utilizando beta-glicosidase extraída da casca da mandioca imobilizada em Eupergit® C Juliano Souza RIBEIRO; Roseli De CONTI; Nelson DURÁN 28ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química	LS Biochemistry
2004	Trabalho em evento	Síntese de derivados N-Hidroximetilicos da Violaceína; pigmento natural da Chromobacterium violaceum com importante atividades biológicas Juliano Souza RIBEIRO; Nelson DURÁN XXVI Congresso latino Americano de Química e 27ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química	PS Organic Chemistry
2004	Trabalho em evento	Tratamento do Efluente Papeleiro Kraft E1 : Efeito da Carga de Ozônio Márcia ASSALIN; Juliano Souza RIBEIRO XXVI Congresso latino Americano de Química e 27ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química	PS Pollution
2004	Trabalho em evento	Síntese enzimática de -glucuronídeo do 5´-hidroxindol utilizando UDP-glucuronil transferase analisadas por UV-Visível Juliano Souza RIBEIRO; Roseli De CONTI; Nelson DURÁN VI Seminário Brasileiro de tecnologia Enzimática	LS Biochemistry
2004	Trabalho em evento	Atividade enzimática da UDP-glucuronil transferase frente a diferentes solventes orgânicos e surfactantes Juliano Souza RIBEIRO; Nelson DURÁN VI Seminário Brasileiro de tecnologia Enzimática	LS Biochemistry
2003	Trabalho em evento	Síntese enzimática de beta-glucuronídeos do 5-hidroxindol utilizando UDP-glucuronil transferase: modelo para a violaceína Juliano Souza RIBEIRO; Roseli De CONTI; Nelson DURÁN Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química	LS Biochemistry
2003	Trabalho em evento	Produção em escala piloto e novo método de purificação de violaceína a partir da Chromobacterium violaceum CCT 3496 em fermentador de 30L Juliano Souza RIBEIRO; Marcelo Mantovani De AZEVEDO; Nelson DURÁN 26ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química	PS Organic Chemistry
2000	Trabalho em evento	Preparação de N- indol glicosídios a partir da reação de Mitsunobu Juliano Souza RIBEIRO; Mariângela Burgos AZEVEDO; Nelson DURÁN 23º Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química	PS Organic Chemistry

2010 Artigo em periódico

LS Food Science

CHEMOMETRIC STUDIES FOR QUALITY CONTROL OF PROCESSED BRAZILIAN COFFEES USING DRIFTS

Journal of Food Quality

Juliano Souza RIBEIRO; Salva Terezinha J; Ferreira Márcia M C

DOI ISSN 0146-9428

2010 Artigo em periódico

PS Organic Chemistry

Uso de perfis cromatográficos de voláteis de cafés arábicas torrados para a diferenciação das amostras segundo o sabor; o aroma e a qualidade global da bebida

Química Nova (Impresso)

Juliano Souza RIBEIRO; Fábio AUGUSTO; Terezinha De Jesus Garcia SALVA; Márcia Miguel Castro FERREIRA

DOI ISSN 0100-4042

2009 Trabalho em evento

PS Spectroscopy

MODELO QUIMIOMÉTRICO PARA A PREVISÃO DA QUALIDADE GLOBAL DE BEBIDA DE CAFÉ ARÁBICA BASEADO EM ESPECTROSCOPIA DE INFRAVERMELHO PRÓXIMO E REGRESSÃO POR QUADRADOS MÍNIMOS PARCIAIS

Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil

Juliano Souza RIBEIRO; Tereza SALVA

ISBN 19849249

2009 Trabalho em evento

LS Food Science

MODELOS DE PREVISÃO DE NOTA DE SEIS ATRIBUTOS SENSORIAIS DE BEBIDA DE CAFÉ ARÁBICA BASEADOS EM ESPECTROS DE INFRAVERMELHO PRÓXIMO DO GRÃO TORRADO

VI Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil

Juliano Souza RIBEIRO; Márcia Miguel Castro FERREIRA; Tereza SALVA

ISBN 19849249

2009 Trabalho em evento

SH Statistics; Probability and Uncertainty

MODELOS PARA PREVISÃO DE NOTAS DE AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA DE CAFÉ ARÁBICA COM BASE NA COMPOSIÇÃO DO AROMA DO GRÃO TORRADO

VI Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil

Juliano Souza RIBEIRO; Fábio AUGUSTO; Tereza SALVA; Márcia Miguel Castro FERREIRA

ISBN 19849249

2009 Trabalho em evento

LS Food Science

ANÁLISE EXPLORATÓRIA DE DADOS CROMATOGRÁFICOS DE AROMA PARA A DIFERENCIAÇÃO DA QUALIDADE SENSORIAL DE BEBIDAS DE CAFÉ ARÁBICA

VI Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil

Juliano Souza RIBEIRO; Fábio AUGUSTO; Tereza SALVA; Márcia Miguel Castro FERREIRA

ISBN 19849249

2009 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

Contribuições atuais para melhoria da qualidade do café arábica

IX Curso de atualização em Café

Terezinha De Jesus Garcia SALVA; Juliano Souza RIBEIRO; José R M PEZZOPANE; Sérgio P PEREIRA; Maria Bernadete SILVAROLLA

ISBN 01024477

2009 Artigo em periódico

PS Analytical Chemistry

Prediction of sensory properties of Brazilian Arabica roasted coffees by headspace solid phase microextraction-gas chromatography and partial least squares

ANALYTICA CHIMICA ACTA

Ribeiro J; Augusto F; Salva T; Thomaziello R; Ferreira M et al

DOI ISSN 0003-2670

2008 Trabalho em evento

LS Food Science

Prediction of sensory profiles of brazilian arabica coffee using aroma composition; gas chromatography and partial least squares regression models

22nd International Conference of Coffee Science

Juliano Souza RIBEIRO; Fábio AUGUSTO; Tereza SALVA; Roberto A TOMAZIELLO; Márcia Miguel Castro FERREIRA

ISBN 2900212219

2008 Trabalho em evento

PS Analytical Chemistry

Simultaneous multiple response optimization of microextraction conditions using principal component analysis and response surface methodology to coffee volatile extraction

22nd International Conference of Coffee Science

Juliano Souza RIBEIRO; Reinaldo Francisco TEÓFILO; Fábio AUGUSTO; Márcia Miguel Castro FERREIRA

ISBN 2900212219

2008 Trabalho em evento

PS Analytical Chemistry

Discrimination of brazilian arabica coffee according to overall quality using aroma composition; solid phase microextraction (SPME) and partial least squares - discriminant analysis (PLS-DA)

22nd International Conference of Coffee Science

Juliano Souza RIBEIRO; Fábio AUGUSTO; Tereza SALVA; Roberto A TOMAZIELLO; Márcia Miguel Castro FERREIRA

ISBN 2900212219

2007 Trabalho em evento

PS Analytical Chemistry

Multiotimização de processo de extração de voláteis de café utilizando SPME-GC-FID e planejamento composto central

Encontro Nacional de Química Analítica

Juliano Souza RIBEIRO; Reinaldo Francisco TEÓFILO; Fábio AUGUSTO; Tereza SALVA; Márcia Miguel Castro FERREIRA

2007 Trabalho em evento

PS Analytical Chemistry

MELHORIAS NA ANÁLISE DISCRIMINATÓRIA DE CAFÉS COMERCIAIS BRASILEIROS APLICANDO O ALGORITMO DE SELEÇÃO DE VARIÁVEIS OPS® SOBRE DADOS CROMATOGRÁFICOS

14ª Reunião Anual de Química Analítica

Juliano Souza RIBEIRO; Reinaldo Francisco TEÓFILO; João Paulo A MARTINS; Márcia Miguel Castro FERREIRA

2007 Trabalho em evento

PS Analytical Chemistry

Chemometric Treatment of Two Varieties of Transgenic Sugarcan Leaves by HPLC Fingerprinting

1st Brazilian Conference on Natural Products

Tatiana LIRA; R COLOMBO; Juliano Souza RIBEIRO; Márcia Miguel Castro FERREIRA; J H YARWAKE

2006 Trabalho em evento

PS Spectroscopy

Reconhecimento de padrões não supervisionados de cafés com diferentes graus de torra e processamentos utilizando cromatogramas obtidos por SPME-GC-FID alinhados pelo algoritmo COW

29ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química

Juliano Souza RIBEIRO; Reinaldo Francisco TEÓFILO; Fábio AUGUSTO; Márcia Miguel Castro FERREIRA

2006 Trabalho em evento

PS Analytical Chemistry

Exploratory data analysis of commercial coffees with different roasting degrees using chromatograms obtained from SPME-GC-FID

10th International Conference on Chemometrics in Analytical Chemistry

Juliano Souza RIBEIRO; Reinaldo Francisco TEÓFILO; Fábio AUGUSTO; Márcia Miguel Castro FERREIRA

2006 Trabalho em evento

PS Spectroscopy

Exploratory data analysis of commercial coffees with different roasting degrees using diffuse reflection mid-infrared spectroscopy

10th International Conference on Chemometrics in Analytical Chemistry

Juliano Souza RIBEIRO; Tereza SALVA; Márcia Miguel Castro FERREIRA

2005 Trabalho em evento

LS Biochemistry

Síntese enzimática de alquil glicosídeo utilizando beta-glicosidase extraída da casca da mandioca imobilizada em Eupergit® C

28ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química

Juliano Souza RIBEIRO; Roseli De CONTI; Nelson DURÁN

2004 Trabalho em evento

PS Organic Chemistry

Síntese de derivados N-Hidroximetilicos da Violaceína; pigmento natural da Chromobacterium violaceum com importante atividades biológicas

XXVI Congresso latino Americano de Química e 27ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química

Juliano Souza RIBEIRO; Nelson DURÁN

2004 Trabalho em evento

PS Pollution

Tratamento do Efluente Papeleiro Kraft E1 : Efeito da Carga de Ozônio

XXVI Congresso latino Americano de Química e 27ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química

Márcia ASSALIN; Juliano Souza RIBEIRO

2004 Trabalho em evento

LS Biochemistry

Síntese enzimática de -glucuronídeo do 5´-hidroxindol utilizando UDP-glucuronil transferase analisadas por UV-Visível

VI Seminário Brasileiro de tecnologia Enzimática

Juliano Souza RIBEIRO; Roseli De CONTI; Nelson DURÁN

2004 Trabalho em evento

LS Biochemistry

Atividade enzimática da UDP-glucuronil transferase frente a diferentes solventes orgânicos e surfactantes

VI Seminário Brasileiro de tecnologia Enzimática

Juliano Souza RIBEIRO; Nelson DURÁN

2003 Trabalho em evento

LS Biochemistry

Síntese enzimática de beta-glucuronídeos do 5-hidroxindol utilizando UDP-glucuronil transferase: modelo para a violaceína

Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química

Juliano Souza RIBEIRO; Roseli De CONTI; Nelson DURÁN

2003 Trabalho em evento

PS Organic Chemistry

Produção em escala piloto e novo método de purificação de violaceína a partir da Chromobacterium violaceum CCT 3496 em fermentador de 30L

26ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química

Juliano Souza RIBEIRO; Marcelo Mantovani De AZEVEDO; Nelson DURÁN

2000 Trabalho em evento

PS Organic Chemistry

Preparação de N- indol glicosídios a partir da reação de Mitsunobu

23º Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química

Juliano Souza RIBEIRO; Mariângela Burgos AZEVEDO; Nelson DURÁN