| 2025 |
Artigo em periódico |
Aumento da percepção sensorial do amargor de cervejas lupuladas através do ajuste do pH durante a etapa de maturaçãoINCREASED SENSORY PERCEPTION OF BITTERNESS IN HOPPED BEERS THROUGH PH ADJUSTMENT DURING THE MATURATION STAGE
Caliari Matos THAMIRIZ; Juliano Souza RIBEIRO
REVISTA IFES CIÊNCIA
DOI 10.36524/ric.v11i1.2848
ISSN 2359-4799
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LS
Food Science
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| 2024 |
Artigo em periódico |
Interdisciplinaridade e contextualização no curso técnico em química: uma proposta utilizando a produção e análise de cerveja artesanal
Giovanna Fonseca Rosa SANTANA; Maria Geralda Oliver ROSA; Juliano Souza RIBEIRO
CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES
DOI 10.55905/revconv.17n.1-377
ISSN 1988-7833
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MU
Multidisciplinary
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| 2024 |
Artigo em periódico |
IDENTIFICAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DOS TEORES DE α E β-ÁCIDOS DOS LÚPULOS PLANTADOS NO ESPÍRITO SANTO POR CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA (HPLC)
Amanda Borges De SOUZA; Juliano Souza RIBEIRO
REVISTA IFES CIÊNCIA
DOI 10.36524/ric.v10i1.2847
ISSN 2359-4799
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LS
Horticulture
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| 2024 |
Artigo em periódico |
Sequência de Ensino Investigativa (SEI): uma proposta de transposição didática para o ensino de ligações químicas
Gonçalves Otávio MARCONE; Zagato Natália Cristine FERREIRA; De Oliveira Ronnei Afonso LEITE; Da Silva Carlos Roberto NARDI; De Sena Denise ROCCO et al
CONTRIBUCIONES A LAS CIENCIAS SOCIALES
DOI 10.55905/revconv.17n.2-120
ISSN 1988-7833
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PS
Chemistry (miscellaneous)
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| 2024 |
Artigo em periódico |
O TEMA CERVEJA ARTESANAL UTILIZADO PARA O ENSINO DE BIOQUÍMICA NO ENSINO MÉDIO ATRAVÉS DA DEGRADAÇÃO ENZIMÁTICA DA CEVADA CERVEJEIRA
Valadão Almeida De Almeida LUCAS; Juliano Souza RIBEIRO
REVISTA IFES CIÊNCIA
DOI 10.36524/ric.v10i2.2389
ISSN 2359-4799
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LS
Biochemistry
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| 2024 |
Artigo em periódico |
—
Astori SIMONE; Veronica Flores Nardy Ribeiro ARACELI; Juliano Souza RIBEIRO; Romero Da Silva ANDRE; Eriton Caliman Zanardo TADEU et al
INTERNATIONAL JOURNAL OF ADVANCED RESEARCH
DOI 10.21474/IJAR01/18632
ISSN 2320-5407
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UN
Undefined
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| 2022 |
Livro |
DESENVOLVENDO OS TRÊS NÍVEIS DO CONHECIMENTO QUÍMICO: UM GUIA DIDÁTICO COM ABORDAGEM COOPERATIVA NO ENSINO- APRENDIZAGEM DO TEMA ESTRUTURA ATÔMICA
Tiago Silva PASSOS; Juliano Souza RIBEIRO; Fabiana Da Silva KAUARK
—
DOI 10.36524/9788582636268
ISBN 9788582636268
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PS
Chemistry (miscellaneous)
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| 2022 |
Livro |
APLICAÇÃO DA QUÍMICA FORENSE NO ENSINO DE QUÍMICA ORGÂNICA PARA ALUNOS DO ENSINO MÉDIO ARTICULADA A APRENDIZAGEM BASEADA EM PROBLEMAS (ABP)
Alessandro Da Cruz SEABRA; Juliano Souza RIBEIRO
—
DOI 10.36524/9788582636527
ISBN 9788582636527
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PS
Organic Chemistry
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| 2022 |
Livro |
HERÓIS E VILÕES: Os poderes da radiação eletromagnética
Silvana Rodrigues VIEIRA; Juliano Souza RIBEIRO; Fabiana Da Silva KAUARK
—
DOI 10.36524/9788582636350
ISBN 9788582636350
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PS
Radiation
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| 2022 |
Artigo em periódico |
Chemometric studies of hops degradation at different storage forms using UV-Vis; NIRS and UPLC analyses
Lavínia Da Silva VERÍSSIMO; Adesio FERREIRA; Patrícia Fontes PINHEIRO; Juliano Souza RIBEIRO
Brazilian Journal of Food and Technology
DOI 10.1590/1981-6723.09321
ISSN 1981-6723
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LS
Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
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| 2022 |
Artigo em periódico |
The effects of drying methods and harvest season on piperine; essential oil composition; and multi-elemental composition of black pepper
Vieira Luiza V; M Juvenato Maria EDUARDA; Krause MAIARA; Heringer Otávio A; Juliano Souza RIBEIRO et al
FOOD CHEMISTRY
DOI 10.1016/j.foodchem.2022.133148
ISSN 0308-8146
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LS
Food Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Prediction of a wide range of compounds concentration in raw coffee beans using NIRS; PLS and variable selection
Juliano Souza RIBEIRO; Terezinha De Jesus Garcia SALVA; Maria Bernadete SILVAROLLA
FOOD CONTROL
DOI 10.1016/j.foodcont.2021.107967
ISSN 0956-7135
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LS
Food Science
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| 2021 |
Artigo em periódico |
PREDICTION OF CAFFEINE IN TABLETS CONTAINING ACETYLSALICYLIC ACID; DIPYRONE AND PARACETAMOL BY NEAR INFRARED SPECTROSCOPY; RAMAN SCATTERING AND PARTIAL LEAST SQUARE REGRESSION
Laura Loyola Marion GUIO; Larissa De Oliveira COUTINHO; Vinícius CAVALCANTE; Adesio FERREIRA; Zanata Brandão AMORIM et al
Journal of Applied Spectroscopy
DOI 10.1007/s10812-021-01239-8
ISSN 1573-8647
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PS
Analytical Chemistry
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| 2021 |
Artigo em periódico |
CARVÃO ATIVADO À BASE DE LIGNINA EXTRAÍDA DE RESÍDUOS CERVEJEIROS
Adyson Kleyton Dos Santos VIEIRA; Luisa Barcello Leite Da SILVA; Mayra Neres Da SILVA; Roberta Pacheco Francisco FELIPETTO; Hugo Leonardo André GENIER et al
REVISTA IFES CIÊNCIA
DOI 10.36524/ric.v7i1.1129
ISSN 2359-4799
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PS
Process Chemistry and Technology
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| 2021 |
Artigo em periódico |
Chemical; Spectrocopical and Chemiometric Analyses of Vegetable Oils Submitted to Thermal Stress
Vitor De Araújo FREITAS; Juliano Souza RIBEIRO
Scholarly Journal of Food Nutrition
DOI 10.32474/SJFN.2021.04.000179
ISSN 2638-6070
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LS
Food Science
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| 2020 |
Livro |
ESTUDANDO SOLUÇÕES E TERMOQUÍMICA ATRAVÉS DO RÓTULO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS
Rayanny Gomide Lana LEUENROTH; Juliano Souza RIBEIRO; Fabiana Da Silva KAUARK
—
ISBN 9786586361322
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PS
Physical and Theoretical Chemistry
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| 2020 |
Artigo em periódico |
Trace metals in the water and margin sediments of the Rio Doce Basin in Linhares municipality; ES; Brazil
Windmöller Cláudia CARVALHINHO; Juliano Souza RIBEIRO; Luz Jose Maria RODRIGUES; Dias Mauro CESAR; Massario Polyana SILVERIO
Archives of Ecotoxicology
DOI 10.36547/ae.2020.2.1.1-11
ISSN 2644-4747
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PS
Environmental Chemistry
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| 2020 |
Artigo em periódico |
Mangifera indica L. as Airborne Metal Biomonitor for Regions of the State of Espírito Santo (Brazil)
De Castro Leonardo Z; Da Silva Thaís R B; Ronchi Silas N; Guimarães Adriana A T; Nalini Júnior Hermínio A et al
WATER AIR AND SOIL POLLUTION
DOI 10.1007/s11270-020-4433-1
ISSN 0049-6979
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PS
Pollution
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| 2019 |
Artigo em periódico |
Multi-element rice grains analysis by ICP OES and classification by processing types
Runge JHOUCELY; Heringer Otávio A; Juliano Souza RIBEIRO; Biazati Luciana B
FOOD CHEMISTRY
DOI 10.1016/j.foodchem.2018.07.162
ISSN 0308-8146
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LS
Food Science
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| 2019 |
Artigo em periódico |
PROPOSTA METODOLÓGICA PARA O DESENVOLVIMENTO DE HABILIDADES EM RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS POR MEIO DO ENSINO DE QUIMIOMETRIA
Raiza Rosa Garcia GUERRA; Juliano Souza RIBEIRO; Michele Waltz COMARU
REVISTA CIÊNCIAS & IDÉIAS
DOI 10.22407/2019.v10i1.902
ISSN 2176-1477
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SH
Education
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Quantificação de cafeína em medicamentos a base de ácido acetilsalicílico (AAS) utilizando espectrofotometria UV-Vis e quimiometria
Mariana Tótola NASCIMENTO; Zilanda Alvarenga NUNES; Juliano Souza RIBEIRO
VI Encaqui
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PS
Analytical Chemistry
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Determinação de cafeína em medicamentosa base de paracetamol via espectroscopia no infravermelho médio e quimiometria
Vitor Nunes Da CONCEIÇÃO; Luisa Pimentel Do NASCIMENTO; Juliano Souza RIBEIRO
VI Encaqui
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PS
Spectroscopy
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Análise De Cloretos Em Água Do Mar Um Projeto Multi E Interdisciplinar
Giovanna Rosa FONSECA; Karla Rodrigues QUINDELER; Carolina Scocco PROVETE; Juliano Souza RIBEIRO; Ernesto Correa FERREIRA et al
I Simpec - ES
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PS
Water Science and Technology
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| 2017 |
Trabalho em evento |
Determinação De Adulteração Em Postos De Combustíveis Na Região Metropolitana Da Grande Vitória
Ernesto Correa FERREIRA; Juliano Souza RIBEIRO; Brenda Rafaela ARAÚJO; Layla Uliana PINHEIRO; Melina LEMOS et al
I SImpec - ES
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PS
Fuel Technology
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| 2015 |
Trabalho em evento |
Estudo sobre a qualidade de combustíveis na grande VItória
Ernesto Correa FERREIRA; Estela Claudia FERRETTI; Verônica MORAIS; Juliano Souza RIBEIRO; Wanderson ROMÃO et al
V Encaqui
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PS
Fuel Technology
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