Jorge Alberto Vieira Costa

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 1384

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Camila Souza PORTO		Ciências Biológicas	Microbiologia
Caren Serra BAVARESCO		Ciências da Saúde	Odontologia
Lisiane Fernandes De CARVALHO		Ciências Agrárias	Ciência e Tecnologia de Alimentos
Luana Marcele CHIARELLO		Ciências Exatas e da Terra	Química
Michele Da Rosa Andrade Zimmermann De SOUZA		Não informada	Não informada
Sávio Leandro BERTOLI		Ciências Exatas e da Terra	Física

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 21

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1991	1993	1994	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	0	0	0	1	0	0	1	6	3	9	6	20	11	14	5	7	0	5	4	20	10	7	7	4	15	21	14	16	15	7	13	14	10	7	3
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	3	2	0	6	4	8	13	10	8	5	2	7	12	6	16	10	9	4	4	10	9	4	5	9	11	9	3	3
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	1	1	5	1	0	10	9	11	13	2	6	12	6	5	12	9	6	6	6	2	14	12	8	5	3	4	9	3	5	0
1305 · Biotechnology	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	4	1	2	6	3	1	8	3	3	12	6	16	3	13	9	9	9	2	6	6	4	5	1
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	1	0	0	0	0	1	1	2	2	8	6	4	9	8	10	4	9	2	2	1	6	4	4	2	9	5	4	1	6	3	3	0	1	1
1508 · Process Chemistry and Technology	1	0	0	1	1	0	2	1	0	0	4	0	5	1	4	1	5	1	4	3	6	5	15	7	4	3	5	2	2	13	2	2	1	4	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	1	3	5	2	4	1	1	1	1	2	8	1	5	5	1	5	3	6	4	4	6	5	2	5
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	1	2	3	2	1	1	1	3	2	3	5	3	0	3	2	0	3	2	2	2	1	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	1	1	2	2	1	1	7	3	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	1	0	2	0	0	0	0	2	1	0	0
2507 · Polymers and Plastics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	2	1	2	2	3	2	2	1	0	5	3	1	1	0
1104 · Aquatic Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	3	1	4	3	1	1	0	1	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	2	1	0	2	1	0	1
1302 · Aging	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	3	0	3	0	4	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	2	1	0	1	1	1	1	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1502 · Bioengineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	1	3	1	0	1	0	1	0	0	0	1	1	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	2	3	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2103 · Fuel Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	2	0	0	0	0	1	1	0	2	0	0	0	0	0	0	0
2105 · Renewable Energy; Sustainability and the Environment	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	0	0	1
2305 · Environmental Engineering	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	3	0	0
1506 · Filtration and Separation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2508 · Surfaces; Coatings and Films	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	1	1	0	0	0	0	1	0
1109 · Insect Science	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	2	0	0
3005 · Toxicology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1406 · Marketing	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0
1605 · Organic Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1111 · Soil Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1507 · Fluid Flow and Transfer Processes	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2204 · Biomedical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2310 · Pollution	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2501 · Materials Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0
2502 · Biomaterials	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2717 · Geriatrics and Gerontology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3004 · Pharmacology	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1306 · Cancer Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1312 · Molecular Biology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1313 · Molecular Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1607 · Spectroscopy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2002 · Economics and Econometrics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2304 · Environmental Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2401 · Immunology and Microbiology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2405 · Parasitology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2503 · Ceramics and Composites	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2505 · Materials Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
2611 · Modeling and Simulation	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2612 · Numerical Analysis	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3003 · Pharmaceutical Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2011	Trabalho em evento	Determinação do teor de carboidratos de Chlorella minutissima cultivada utilizando pentoses como fonte de carbono Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Eduarda Holz BRACHER; Vitor Badiale FURLONG; Daniel ATALA; Jorge Alberto Vieira COSTA XIII congresso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Determinação de vida útil de alimento substituto de refeição com e sem adição de Spirulina Thaísa Duarte SANTOS; Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Juliana Botelho MOREIRA; Kellen ZANFONTO; Mariana Souza De OLIVEIRA et al XIII congresso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Produção da microalga Dunaliella salina em diferentes salinidades e concentrações de nitrogênio Etiele Greque De MORAIS; Luiza MORAES; Ana Priscila Centeno Da ROSA; Jorge Alberto Vieira COSTA XIII congresso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos	LS Plant Science
2011	Trabalho em evento	Estimativa da vida útil de hipercalórico desenvolvido com e sem adição de Spirulina Juliana Botelho MOREIRA; Thaísa Duarte SANTOS; Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Mariana Souza De OLIVEIRA; Kellen ZANFONTO et al VII Simpósio de Alimentos para a Região Sul	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Cultivo da microalga Chlorella sp. em diferentes configurações de agitação Gabriel Martins Da ROSA; Luiza MORAES; Adriano Arruda HENRARD; Michele Greque De MORAIS; Jorge Alberto Vieira COSTA XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2011	Trabalho em evento	Processos Bioquímicos para a produção de Biomassa Microalgal utilizando diferentes fontes e concentrações de carbono Cecília COUGO; Igor S GONÇALVES; Vagner S BRAGA; Jorge Alberto Vieira COSTA; Michele Greque De MORAIS XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos	LS Biochemistry
2011	Trabalho em evento	Influência do uso de enzima proteolítica na hidrólise enzimática de proteína microalgal Cristiane Reinaldo LISBOA; Shana Pires FERREIRA; Aline Massia PEREIRA; Jorge Alberto Vieira COSTA XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos	PS Process Chemistry and Technology
2011	Trabalho em evento	Caracterização de Spirulina sp. LEB 18 cultivada com efluente de produção de biometano Joice Aline BORGES; Gabriel Martins Da ROSA; Caroline Borges VIANA; Lucia Helena Rivero MEZA; Adriano Seizi Arruda HENRARD et al XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos	LS Applied Microbiology and Biotechnology
2011	Trabalho em evento	Cultivo mixotrófico de Spirulina paracas utilizando pentoses como fonte de carbono e determinação de proteínas Eduarda Holz BRACHER; Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Etiele Greque De MORAIS; Jorge Alberto Vieira COSTA XX Congresso de Iniciação Científica UFPel	LS Plant Science
2011	Trabalho em evento	Avaliação sensorial de géis energéticos sabor limão elaborados com adição da microalga Spirulina Juliana Botelho MOREIRA; Mariana Souza De OLIVEIRA; Thaísa Duarte SANTOS; Lisiane Fernandes CARVALHO; Jorge Alberto Vieira COSTA XX Congresso de Iniciação Científica UFPel	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Estudo das condições de preparo do inóculo para o cultivo da microalga Schizochytrium limacinum SR21 Aline Massia PEREIRA; Valcenir Junior Mendes FURLAN; Jorge Alberto Vieira COSTA XX Congresso de Iniciação Científica UFPel	LS Plant Science
2011	Trabalho em evento	Cultivo mixotrófico e determinação de proteínas de Chlorella homosphaera utilizando pentoses como fonte de carbono Etiele Greque De MORAIS; Eduarda Holz BRACHER; Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Jorge Alberto Vieira COSTA XX Congresso de Iniciação Científica UFPel	LS Plant Science
2011	Trabalho em evento	Cultivo da microalga Spirulina sp. LEB 18 com injeção de CO2 e controle de pH Gabriel Martins Da ROSA; Luiza MORAES; Andrade M; Jorge Alberto Vieira COSTA X Mostra da Produção Universitária FURG	LS Plant Science
2011	Trabalho em evento	Cultivo mixotrófico e determinação de carboidratos de Chlorella homosphaera utilizando pentoses como fonte de carbono Eduarda Holz BRACHER; Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Etiele Greque De MORAIS; Jorge Alberto Vieira COSTA X Mostra da Produção Universitária FURG	LS Plant Science
2011	Trabalho em evento	Produção de Ficocianina pela microalga Spirulina sp. LEB-18 com diodos emissores de luz Elisângela Marta RADMAN; Sabrina Bacelo De La ROCHA; Ana Paula CASSURRIAGA; Jorge Alberto Vieira COSTA; Radmann E M X Mostra da Produção Universitária FURG	LS Plant Science
2011	Trabalho em evento	Cultivo mixotrófico e determinação de proteínas de Synechococcus nidulans utilizando pentoses como fonte de carbono Etiele Greque De MORAIS; Eduarda Holz BRACHER; Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Jorge Alberto Vieira COSTA X Mostra da Produção Universitária FURG	LS Plant Science
2011	Trabalho em evento	Avaliação sensorial de géis energéticos sabor chocolate desenvolvidos com adição de Spirulina Mariana Souza De OLIVEIRA; Juliana Botelho MOREIRA; Thaísa Duarte SANTOS; Lisiane Fernandes CARVALHO; Jorge Alberto Vieira COSTA X Mostra da Produção Universitária FURG	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Uso de diferentes proteases na obtenção de hidrolisado protéico de biomassa microalgal Aline Massia PEREIRA; Cristiane Reinaldo LISBOA; Jorge Alberto Vieira COSTA X Mostra da Produção Universitária FURG	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Contextualização e motivação para as séries iniciais das Engenharias Bioquímica e de Alimentos Andrade M; Gean AGUIAR; Gabriela MENDES; Diovana Tais FRANCK; Lígia PIETRO et al XIII Encontro de Pós-Graduação	PS Process Chemistry and Technology
2011	Trabalho em evento	Efeito da concentração de efluente no cultivo de Chlorella sp. Lucia Helena Rivero MEZA; Adriano Seizi Arruda HENRARD; Mayara C VEIGA; Andrade M; Jorge Alberto Vieira COSTA X Mostra da Produção Universitária FURG	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2011	Trabalho em evento	Produção de Biogás utilizando biomassa de Spirulina LEB 18 Mayara C VEIGA; Guilherme S KIVANSKI; Lucia Helena Rivero MEZA; Adriano Seizi Arruda HENRARD; Andrade M et al X Mostra da Produção Universitária FURG	LS Agronomy and Crop Science
2011	Trabalho em evento	Desenvolvimento e estabilidade de potencializador muscular com e sem adição de Spirulina Lisiane Fernandes CARVALHO; Juliana Botelho MOREIRA; Mariana Souza De OLIVEIRA; Jorge Alberto Vieira COSTA XIII congresso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Estudo das condições de extração de Biopolimeros da microalga Spirulina LEB-18 Vitor Badiale FURLONG; Roberta Guimarães MARTINS; Jorge Alberto Vieira COSTA 9º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2011	Trabalho em evento	Desenvolvimento de gel energético adicionado da microalga Spirulina destinado à praticantes de atividades físicas Mariana Souza De OLIVEIRA; Juliana Botelho MOREIRA; Lisiane Fernandes CARVALHO; Thaísa Duarte SANTOS; Jorge Alberto Vieira COSTA 9º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2011	Trabalho em evento	Emprego de planejamento fatorial para estudo do grau de hidrólise de proteínas da biomassa microalgal utilizando enzima comercial Aline Massia PEREIRA; Cristiane Reinaldo LISBOA; Shana Pires FERREIRA; Jorge Alberto Vieira COSTA 9º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science

2011 Trabalho em evento

LS Food Science

Determinação do teor de carboidratos de Chlorella minutissima cultivada utilizando pentoses como fonte de carbono

XIII congresso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos

Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Eduarda Holz BRACHER; Vitor Badiale FURLONG; Daniel ATALA; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Food Science

Determinação de vida útil de alimento substituto de refeição com e sem adição de Spirulina

XIII congresso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos

Thaísa Duarte SANTOS; Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Juliana Botelho MOREIRA; Kellen ZANFONTO; Mariana Souza De OLIVEIRA et al

2011 Trabalho em evento

LS Plant Science

Produção da microalga Dunaliella salina em diferentes salinidades e concentrações de nitrogênio

XIII congresso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos

Etiele Greque De MORAIS; Luiza MORAES; Ana Priscila Centeno Da ROSA; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Food Science

Estimativa da vida útil de hipercalórico desenvolvido com e sem adição de Spirulina

VII Simpósio de Alimentos para a Região Sul

Juliana Botelho MOREIRA; Thaísa Duarte SANTOS; Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Mariana Souza De OLIVEIRA; Kellen ZANFONTO et al

2011 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Cultivo da microalga Chlorella sp. em diferentes configurações de agitação

XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos

Gabriel Martins Da ROSA; Luiza MORAES; Adriano Arruda HENRARD; Michele Greque De MORAIS; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Biochemistry

Processos Bioquímicos para a produção de Biomassa Microalgal utilizando diferentes fontes e concentrações de carbono

XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos

Cecília COUGO; Igor S GONÇALVES; Vagner S BRAGA; Jorge Alberto Vieira COSTA; Michele Greque De MORAIS

2011 Trabalho em evento

PS Process Chemistry and Technology

Influência do uso de enzima proteolítica na hidrólise enzimática de proteína microalgal

XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos

Cristiane Reinaldo LISBOA; Shana Pires FERREIRA; Aline Massia PEREIRA; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Applied Microbiology and Biotechnology

Caracterização de Spirulina sp. LEB 18 cultivada com efluente de produção de biometano

XVIII Simpósio Nacional de Bioprocessos

Joice Aline BORGES; Gabriel Martins Da ROSA; Caroline Borges VIANA; Lucia Helena Rivero MEZA; Adriano Seizi Arruda HENRARD et al

2011 Trabalho em evento

LS Plant Science

Cultivo mixotrófico de Spirulina paracas utilizando pentoses como fonte de carbono e determinação de proteínas

XX Congresso de Iniciação Científica UFPel

Eduarda Holz BRACHER; Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Etiele Greque De MORAIS; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação sensorial de géis energéticos sabor limão elaborados com adição da microalga Spirulina

XX Congresso de Iniciação Científica UFPel

Juliana Botelho MOREIRA; Mariana Souza De OLIVEIRA; Thaísa Duarte SANTOS; Lisiane Fernandes CARVALHO; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Plant Science

Estudo das condições de preparo do inóculo para o cultivo da microalga Schizochytrium limacinum SR21

XX Congresso de Iniciação Científica UFPel

Aline Massia PEREIRA; Valcenir Junior Mendes FURLAN; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Plant Science

Cultivo mixotrófico e determinação de proteínas de Chlorella homosphaera utilizando pentoses como fonte de carbono

XX Congresso de Iniciação Científica UFPel

Etiele Greque De MORAIS; Eduarda Holz BRACHER; Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Plant Science

Cultivo da microalga Spirulina sp. LEB 18 com injeção de CO2 e controle de pH

X Mostra da Produção Universitária FURG

Gabriel Martins Da ROSA; Luiza MORAES; Andrade M; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Plant Science

Cultivo mixotrófico e determinação de carboidratos de Chlorella homosphaera utilizando pentoses como fonte de carbono

X Mostra da Produção Universitária FURG

Eduarda Holz BRACHER; Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Etiele Greque De MORAIS; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Plant Science

Produção de Ficocianina pela microalga Spirulina sp. LEB-18 com diodos emissores de luz

X Mostra da Produção Universitária FURG

Elisângela Marta RADMAN; Sabrina Bacelo De La ROCHA; Ana Paula CASSURRIAGA; Jorge Alberto Vieira COSTA; Radmann E M

2011 Trabalho em evento

LS Plant Science

Cultivo mixotrófico e determinação de proteínas de Synechococcus nidulans utilizando pentoses como fonte de carbono

X Mostra da Produção Universitária FURG

Etiele Greque De MORAIS; Eduarda Holz BRACHER; Bárbara Catarina Bastos De FREITAS; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação sensorial de géis energéticos sabor chocolate desenvolvidos com adição de Spirulina

X Mostra da Produção Universitária FURG

Mariana Souza De OLIVEIRA; Juliana Botelho MOREIRA; Thaísa Duarte SANTOS; Lisiane Fernandes CARVALHO; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Food Science

Uso de diferentes proteases na obtenção de hidrolisado protéico de biomassa microalgal

X Mostra da Produção Universitária FURG

Aline Massia PEREIRA; Cristiane Reinaldo LISBOA; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

PS Process Chemistry and Technology

Contextualização e motivação para as séries iniciais das Engenharias Bioquímica e de Alimentos

XIII Encontro de Pós-Graduação

Andrade M; Gean AGUIAR; Gabriela MENDES; Diovana Tais FRANCK; Lígia PIETRO et al

2011 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Efeito da concentração de efluente no cultivo de Chlorella sp.

X Mostra da Produção Universitária FURG

Lucia Helena Rivero MEZA; Adriano Seizi Arruda HENRARD; Mayara C VEIGA; Andrade M; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Agronomy and Crop Science

Produção de Biogás utilizando biomassa de Spirulina LEB 18

X Mostra da Produção Universitária FURG

Mayara C VEIGA; Guilherme S KIVANSKI; Lucia Helena Rivero MEZA; Adriano Seizi Arruda HENRARD; Andrade M et al

2011 Trabalho em evento

LS Food Science

Desenvolvimento e estabilidade de potencializador muscular com e sem adição de Spirulina

XIII congresso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos

Lisiane Fernandes CARVALHO; Juliana Botelho MOREIRA; Mariana Souza De OLIVEIRA; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Estudo das condições de extração de Biopolimeros da microalga Spirulina LEB-18

9º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Vitor Badiale FURLONG; Roberta Guimarães MARTINS; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Food Science

Desenvolvimento de gel energético adicionado da microalga Spirulina destinado à praticantes de atividades físicas

9º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Mariana Souza De OLIVEIRA; Juliana Botelho MOREIRA; Lisiane Fernandes CARVALHO; Thaísa Duarte SANTOS; Jorge Alberto Vieira COSTA

2011 Trabalho em evento

LS Food Science

Emprego de planejamento fatorial para estudo do grau de hidrólise de proteínas da biomassa microalgal utilizando enzima comercial

9º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Aline Massia PEREIRA; Cristiane Reinaldo LISBOA; Shana Pires FERREIRA; Jorge Alberto Vieira COSTA