Dionisio Borsato

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Exatas e da Terra
Área de atuação: Química

Publicações

Total: 380

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Gerson NAKAZATO		Ciências Exatas e da Terra	Química
Moisés Alves De OLIVEIRA		Ciências Exatas e da Terra	Química

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 7

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1983	1984	1985	1986	1987	1988	1989	1990	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
1106 · Food Science	1	0	1	0	0	1	1	1	1	1	0	1	4	3	2	6	4	2	5	2	2	4	4	3	3	0	1	3	1	0	1	2	6	1	3	2	0	0	0
1508 · Process Chemistry and Technology	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	3	1	0	0	1	1	1	0	3	0	1	1	1	3	2	5	5	7	2	2	3	4	3	3	2	1	1	0
2103 · Fuel Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	4	1	2	5	4	3	3	3	4	2	3	1	2	5	0	2	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	5	2	3	2	0	3	1	1	0	0	1	0	1	1	1	2	0	4	2	1	0	0	1	1	0	0
1606 · Physical and Theoretical Chemistry	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	1	1	0	0	1	0	1	0	2	2	1	1	3	1	0	1	0	0	1	0	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	1	0	2	2	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	0	3	0	1	0	0	1	1	0	0	1	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	1	2	1	1	0	0	0	1	1	0	1	0	1	0
1702 · Artificial Intelligence	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	1	0	1	1	3	3	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1605 · Organic Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	2	0	1	0	1	0	0	0	2	0	1	0	1	1	0	1	1
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	1	1	1	1	1	0	2	2	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1305 · Biotechnology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	2	0	0	2	2	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2210 · Mechanical Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	2	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	3	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1607 · Spectroscopy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	3	0	1	1	0	0	0	0	0
1507 · Fluid Flow and Transfer Processes	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1803 · Management Science and Operations Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2606 · Control and Optimization	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0
2612 · Numerical Analysis	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1603 · Electrochemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1503 · Catalysis	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2105 · Renewable Energy; Sustainability and the Environment	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2206 · Computational Mechanics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0
2604 · Applied Mathematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1109 · Insect Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1506 · Filtration and Separation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1600 · General Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1604 · Inorganic Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1707 · Computer Vision and Pattern Recognition	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1712 · Software	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2102 · Energy Engineering and Power Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2304 · Environmental Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2605 · Computational Mathematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2611 · Modeling and Simulation	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3001 · Pharmacology; Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2020	Artigo em periódico	Kinetic study of the transesterification reaction by artificial neural networks and parametric particle swarm optimization Galvan DIEGO; Cremasco HÁGATA; Gomes Mantovani Ana CAROLINA; Evandro BONA; Killner MÁRIO et al FUEL DOI 10.1016/j.fuel.2020.117221 ISSN 0016-2361	PS Process Chemistry and Technology
2020	Artigo em periódico	Mathematical modeling of NaCl and KCl diffusion in mozzarella cheese using static and stirred brine Marco Aurélio Jeanegitz CLEMENTE; Talita Fogaça De OLIVEIRA; Hágata CREMASCO; Diego GALVAN; Mirian S P BORDIN et al HEAT AND MASS TRANSFER DOI 10.1007/s00231-020-02849-2 ISSN 0947-7411	LS Food Science
2020	Artigo em periódico	Aplicação de subprodutos agroindustriais como fontes de nitrogênio para a produção de soforolipídios por Starmerella bombicola Afonso LEANDRO; Silveira Victória Akemi ITAKURA; Caretta Talita De OLIVEIRA; Dionisio BORSATO; Celligoi Maria Antonia Pedrine COLABONE Brazilian Journal of Development DOI 10.34117/bjdv6n3-380 ISSN 2525-8761	LS Biochemistry
2020	Artigo em periódico	Thermal-oxidation study of biodiesel by proton nuclear magnetic Resonance (1H NMR) Mantovani Ana Carolina GOMES; Chendynski Letícia THAÍS; Galvan DIEGO; De Macedo Júnior Fernando CÉSAR; Dionisio BORSATO et al FUEL DOI 10.1016/j.fuel.2020.117833 ISSN 0016-2361	PS Fuel Technology
2020	Artigo em periódico	Simultaneous Transfer of Na+; K+; and Fe2+ Ions During Salting of Precooked Mushroom (Agaricus bisporus): Mathematical Modeling; Optimization; and Experimental Validation Bordin MIRIAN; Cremasco HÁGATA; Galvan DIEGO; Clemente MARCO; Evandro BONA et al JOURNAL OF THE BRAZILIAN CHEMICAL SOCIETY DOI 10.21577/0103-5053.20190275 ISSN 0103-5053	PS Process Chemistry and Technology
2020	Artigo em periódico	The Catalytic Action of Copper Ions and the Rosemary Extract Antioxidant Effect in the Biodiesel Oxidation Reaction and the Implication in Arrhenius Behavior Spacino KELLY; Mantovani Ana CAROLINA; Marcheafave GUSTAVO; Canesin EDMILSON; Dionisio BORSATO JOURNAL OF THE BRAZILIAN CHEMICAL SOCIETY DOI 10.21577/0103-5053.20200010 ISSN 0103-5053	PS Process Chemistry and Technology
2020	Artigo em periódico	Feasibility of a Nano-Carbon Black Paste Electrode for Simultaneous Voltammetric Determination of Antioxidants in Food Samples and Biodiesel in the Presence of Surfactant Nunes Angelis PEDRO; Cássia Mendonça JHESSICA; Rianne Da Rocha LUANA; Boareto Capelari TAINARA; Carolyne Prete MAIYARA et al ELECTROANALYSIS DOI 10.1002/elan.201900479 ISSN 1040-0397	PS Electrochemistry
2020	Artigo em periódico	Evaluation of the Behavior of the Kinetic Parameters of the Oxidation Reaction of Biodiesel in Contact With Metal Alloys During Storage Gabriel Benassi MESSIAS; Chendynski LETÍCIA; Romagnoli ÉRICA; Ivanira MOREIRA; Karina Benassi ANGILELLI et al REVISTA VIRTUAL DE QUÍMICA DOI 10.21577/1984-6835.20200048 ISSN 1984-6835	PS Physical and Theoretical Chemistry
2020	Artigo em periódico	Response surface methodology for the optimization of oxidative stability through the use of natural additives Girardi Julio CEZAR; Bariccatti Reinaldo APARECIDO; Savada Felipe YASSUO; Dionisio BORSATO; Melegari De Souza Samuel NELSON et al RENEWABLE ENERGY DOI 10.1016/j.renene.2020.06.050 ISSN 0960-1481	LS Food Science
2020	Artigo em periódico	Online monitoring of transesterification reaction by medium-resolution benchtop 1H NMR and NIR spectroscopy Galvan DIEGO; De Aguiar Leticia MAGALHÃES; Rohwedder Jarbas José R; Dionisio BORSATO; Killner Mario Henrique M FUEL PROCESSING TECHNOLOGY DOI 10.1016/j.fuproc.2020.106511 ISSN 0378-3820	LS Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
2020	Artigo em periódico	Evaluation of the Oxidation Degradation Process of Biodiesel via 1H NMR Spectroscopy Mantovani Ana CAROLINA; Chendynski LETÍCIA; Galvan DIEGO; Dionisio BORSATO; Di Mauro EDUARDO JOURNAL OF THE BRAZILIAN CHEMICAL SOCIETY DOI 10.21577/0103-5053.20200052 ISSN 0103-5053	PS Spectroscopy
2020	Artigo em periódico	Effect of mixture of fining agents on the fermentation kinetics of base wine for sparkling wine production: Use of methodology for modeling Gava ANGELO; Dionisio BORSATO; Ficagna EVANDRO LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY DOI 10.1016/j.lwt.2020.109660 ISSN 0023-6438	LS Food Science
2020	Artigo em periódico	Inhibition of the biodiesel oxidation by alcoholic extracts of green and black tea leaves and plum pulp: Application of the simplex-centroid design Correia I A S; Dionisio BORSATO; Savada F Y; Pauli E D; Ana Carolina Gomes MANTOVANI et al RENEWABLE ENERGY DOI 10.1016/j.renene.2020.06.118 ISSN 0960-1481	PS Fuel Technology
2020	Artigo em periódico	The Effect of Fe3+; Fe2+; Co2+ e Cr3+ Ions in the Oxidative Stability and Kinetics of biodiesel Oxidation Reaction With and Without the Addition of Rosemary Extract R Spacino KELLY; B Angilelli KARINA; Gonçales Filho JOSÉ; G Marcheafave GUSTAVO; G Mantovani Ana CAROLINA et al REVISTA VIRTUAL DE QUÍMICA DOI 10.21577/1984-6835.20200083 ISSN 1984-6835	PS Organic Chemistry
2020	Artigo em periódico	Evaluation of the antifungal activity of sophorolipids from Starmerella bombicola against food spoilage fungi Hipólito AMANDA; Alves Da Silva Ricardo AUGUSTO; Caretta Talita De OLIVEIRA; Silveira Victória Akemi ITAKURA; Amador Ismael RODRIGUES et al BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY DOI 10.1016/j.bcab.2020.101797 ISSN 1878-8181	LS Food Science
2020	Artigo em periódico	EVALUATION OF THE RELATIVE PROTECTION FACTOR OF ROSEMARY EXTRACT IN BIODIESEL IN THE PRESENCE OF TRANSITION METAL IONS Spacino KELLY; Cremasco HÁGATA; Angilelli KARINA; Mantovani Ana CAROLINA; Dionisio BORSATO QUIMICA NOVA DOI 10.21577/0100-4042.20170610 ISSN 0100-4042	PS Chemistry (miscellaneous)
2020	Artigo em periódico	Calibration Transfer of Partial Least Squares Regression Models between Desktop Nuclear Magnetic Resonance Spectrometers Galvan DIEGO; Evandro BONA; Dionisio BORSATO; Danieli ERNESTO; Montazzolli Killner Mário HENRIQUE ANALYTICAL CHEMISTRY DOI 10.1021/acs.analchem.0c00902 ISSN 0003-2700	PS Analytical Chemistry
2020	Artigo em periódico	Application of self-organizing maps to evaluate the influence and behavior of the film formed during salting of Prato cheese Oliveira Talita Fogaça DE; Clemente Marco Aurélio JEANEGITZ; Galvan DIEGO; Fix GUSTAVO; Mantovani Ana Carolina GOMES et al CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (ONLINE) DOI 10.1590/fst.33219 ISSN 1678-457X	LS Food Science
2019	Trabalho em evento	'Determinação dos coeficientes de difusão em queijo tipo mussarela' Marco Aurélio Jeanegitz CLEMENTE; Talita Fogaça De OLIVEIRA; Alexandre Costa Guimarães CRUZ; Daniele Lumi Mateus TASHIMA; Diego GALVAN et al XXV encontro de Química da Região Sul	PS Process Chemistry and Technology
2019	Trabalho em evento	Estudo da reação de oxidação do biodiesel na presença de cobre e extrato de alecrim Dionisio BORSATO; Ana Carolina Gomes MANTOVANI; Leticia Thais CHENDYNSKI; Jose Gonçales FILHO; Gustavo FIX et al 59º CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA	PS Chemistry (miscellaneous)
2019	Trabalho em evento	Avaliação do fator de proteção relativo do TBHQ; BHT E BHA em biodiesel. Felipe Y SAVADA; Leticia Thais CHENDYNSKI; Gabriel Benassi MESSIAS; Marco Aurélio Jeanegitz CLEMENTE; Diego GALVAN et al 59º CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA	PS Chemistry (miscellaneous)
2019	Trabalho em evento	Otimização da produção de biodiesel utilizando mistura de catalisadores baseados em óxidos metálicos Karina Benassi ANGILELLI; Lívia Ramazzoti Chanan SILVA; Dionisio BORSATO; Marco Aurélio Jeanegitz CLEMENTE; Talita Fogaça De OLIVEIRA et al 59º Congresso Brasileiro de Química	PS Process Chemistry and Technology
2019	Trabalho em evento	Difusão de íons inorgânicos em queijo mussarela e sua modelagem matemática Marco Aurélio Jeanegitz CLEMENTE; Talita Fogaça De OLIVEIRA; Diego GALVAN; Hágata CREMASCO; Mirian S P BORDIN et al 59º Congresso Brasileiro de Química	PS Inorganic Chemistry
2019	Trabalho em evento	Difusão multicomponente em queijo prato no sistema estático e dinâmico. Talita Fogaça De OLIVEIRA; Marco Aurélio Jeanegitz CLEMENTE; Galvan DIEGO; Mirian S P BORDIN; Gustavo FIX et al 59º Congresso Brasileiro de Química	LS Food Science
2019	Artigo em periódico	Mathematical modeling of multicomponent NaCl and KCl diffusion process during the salting of pre-cooked champignon mushrooms Bordin Mirian Souza PRADO; Dionisio BORSATO; Cremasco HÁGATA; Galvan DIEGO; Silva Lívia Ramazzoti CHANAN et al FOOD CHEMISTRY DOI 10.1016/j.foodchem.2018.01.188 ISSN 0308-8146	LS Food Science

2020 Artigo em periódico

PS Process Chemistry and Technology

Kinetic study of the transesterification reaction by artificial neural networks and parametric particle swarm optimization

FUEL

Galvan DIEGO; Cremasco HÁGATA; Gomes Mantovani Ana CAROLINA; Evandro BONA; Killner MÁRIO et al

DOI ISSN 0016-2361

2020 Artigo em periódico

LS Food Science

Mathematical modeling of NaCl and KCl diffusion in mozzarella cheese using static and stirred brine

HEAT AND MASS TRANSFER

Marco Aurélio Jeanegitz CLEMENTE; Talita Fogaça De OLIVEIRA; Hágata CREMASCO; Diego GALVAN; Mirian S P BORDIN et al

DOI ISSN 0947-7411

2020 Artigo em periódico

LS Biochemistry

Aplicação de subprodutos agroindustriais como fontes de nitrogênio para a produção de soforolipídios por Starmerella bombicola

Brazilian Journal of Development

Afonso LEANDRO; Silveira Victória Akemi ITAKURA; Caretta Talita De OLIVEIRA; Dionisio BORSATO; Celligoi Maria Antonia Pedrine COLABONE

DOI ISSN 2525-8761

2020 Artigo em periódico

PS Fuel Technology

Thermal-oxidation study of biodiesel by proton nuclear magnetic Resonance (1H NMR)

FUEL

Mantovani Ana Carolina GOMES; Chendynski Letícia THAÍS; Galvan DIEGO; De Macedo Júnior Fernando CÉSAR; Dionisio BORSATO et al

DOI ISSN 0016-2361

2020 Artigo em periódico

PS Process Chemistry and Technology

Simultaneous Transfer of Na+; K+; and Fe2+ Ions During Salting of Precooked Mushroom (Agaricus bisporus): Mathematical Modeling; Optimization; and Experimental Validation

JOURNAL OF THE BRAZILIAN CHEMICAL SOCIETY

Bordin MIRIAN; Cremasco HÁGATA; Galvan DIEGO; Clemente MARCO; Evandro BONA et al

DOI ISSN 0103-5053

2020 Artigo em periódico

PS Process Chemistry and Technology

The Catalytic Action of Copper Ions and the Rosemary Extract Antioxidant Effect in the Biodiesel Oxidation Reaction and the Implication in Arrhenius Behavior

JOURNAL OF THE BRAZILIAN CHEMICAL SOCIETY

Spacino KELLY; Mantovani Ana CAROLINA; Marcheafave GUSTAVO; Canesin EDMILSON; Dionisio BORSATO

DOI ISSN 0103-5053

2020 Artigo em periódico

PS Electrochemistry

Feasibility of a Nano-Carbon Black Paste Electrode for Simultaneous Voltammetric Determination of Antioxidants in Food Samples and Biodiesel in the Presence of Surfactant

ELECTROANALYSIS

Nunes Angelis PEDRO; Cássia Mendonça JHESSICA; Rianne Da Rocha LUANA; Boareto Capelari TAINARA; Carolyne Prete MAIYARA et al

DOI ISSN 1040-0397

2020 Artigo em periódico

PS Physical and Theoretical Chemistry

Evaluation of the Behavior of the Kinetic Parameters of the Oxidation Reaction of Biodiesel in Contact With Metal Alloys During Storage

REVISTA VIRTUAL DE QUÍMICA

Gabriel Benassi MESSIAS; Chendynski LETÍCIA; Romagnoli ÉRICA; Ivanira MOREIRA; Karina Benassi ANGILELLI et al

DOI ISSN 1984-6835

2020 Artigo em periódico

LS Food Science

Response surface methodology for the optimization of oxidative stability through the use of natural additives

RENEWABLE ENERGY

Girardi Julio CEZAR; Bariccatti Reinaldo APARECIDO; Savada Felipe YASSUO; Dionisio BORSATO; Melegari De Souza Samuel NELSON et al

DOI ISSN 0960-1481

2020 Artigo em periódico

LS Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)

Online monitoring of transesterification reaction by medium-resolution benchtop 1H NMR and NIR spectroscopy

FUEL PROCESSING TECHNOLOGY

Galvan DIEGO; De Aguiar Leticia MAGALHÃES; Rohwedder Jarbas José R; Dionisio BORSATO; Killner Mario Henrique M

DOI ISSN 0378-3820

2020 Artigo em periódico

PS Spectroscopy

Evaluation of the Oxidation Degradation Process of Biodiesel via 1H NMR Spectroscopy

JOURNAL OF THE BRAZILIAN CHEMICAL SOCIETY

Mantovani Ana CAROLINA; Chendynski LETÍCIA; Galvan DIEGO; Dionisio BORSATO; Di Mauro EDUARDO

DOI ISSN 0103-5053

2020 Artigo em periódico

LS Food Science

Effect of mixture of fining agents on the fermentation kinetics of base wine for sparkling wine production: Use of methodology for modeling

LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

Gava ANGELO; Dionisio BORSATO; Ficagna EVANDRO

DOI ISSN 0023-6438

2020 Artigo em periódico

PS Fuel Technology

Inhibition of the biodiesel oxidation by alcoholic extracts of green and black tea leaves and plum pulp: Application of the simplex-centroid design

RENEWABLE ENERGY

Correia I A S; Dionisio BORSATO; Savada F Y; Pauli E D; Ana Carolina Gomes MANTOVANI et al

DOI ISSN 0960-1481

2020 Artigo em periódico

PS Organic Chemistry

The Effect of Fe3+; Fe2+; Co2+ e Cr3+ Ions in the Oxidative Stability and Kinetics of biodiesel Oxidation Reaction With and Without the Addition of Rosemary Extract

REVISTA VIRTUAL DE QUÍMICA

R Spacino KELLY; B Angilelli KARINA; Gonçales Filho JOSÉ; G Marcheafave GUSTAVO; G Mantovani Ana CAROLINA et al

DOI ISSN 1984-6835

2020 Artigo em periódico

LS Food Science

Evaluation of the antifungal activity of sophorolipids from Starmerella bombicola against food spoilage fungi

BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY

Hipólito AMANDA; Alves Da Silva Ricardo AUGUSTO; Caretta Talita De OLIVEIRA; Silveira Victória Akemi ITAKURA; Amador Ismael RODRIGUES et al

DOI ISSN 1878-8181

2020 Artigo em periódico

PS Chemistry (miscellaneous)

EVALUATION OF THE RELATIVE PROTECTION FACTOR OF ROSEMARY EXTRACT IN BIODIESEL IN THE PRESENCE OF TRANSITION METAL IONS

QUIMICA NOVA

Spacino KELLY; Cremasco HÁGATA; Angilelli KARINA; Mantovani Ana CAROLINA; Dionisio BORSATO

DOI ISSN 0100-4042

2020 Artigo em periódico

PS Analytical Chemistry

Calibration Transfer of Partial Least Squares Regression Models between Desktop Nuclear Magnetic Resonance Spectrometers

ANALYTICAL CHEMISTRY

Galvan DIEGO; Evandro BONA; Dionisio BORSATO; Danieli ERNESTO; Montazzolli Killner Mário HENRIQUE

DOI ISSN 0003-2700

2020 Artigo em periódico

LS Food Science

Application of self-organizing maps to evaluate the influence and behavior of the film formed during salting of Prato cheese

CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (ONLINE)

Oliveira Talita Fogaça DE; Clemente Marco Aurélio JEANEGITZ; Galvan DIEGO; Fix GUSTAVO; Mantovani Ana Carolina GOMES et al

DOI ISSN 1678-457X

2019 Trabalho em evento

PS Process Chemistry and Technology

'Determinação dos coeficientes de difusão em queijo tipo mussarela'

XXV encontro de Química da Região Sul

Marco Aurélio Jeanegitz CLEMENTE; Talita Fogaça De OLIVEIRA; Alexandre Costa Guimarães CRUZ; Daniele Lumi Mateus TASHIMA; Diego GALVAN et al

2019 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Estudo da reação de oxidação do biodiesel na presença de cobre e extrato de alecrim

59º CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA

Dionisio BORSATO; Ana Carolina Gomes MANTOVANI; Leticia Thais CHENDYNSKI; Jose Gonçales FILHO; Gustavo FIX et al

2019 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Avaliação do fator de proteção relativo do TBHQ; BHT E BHA em biodiesel.

59º CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA

Felipe Y SAVADA; Leticia Thais CHENDYNSKI; Gabriel Benassi MESSIAS; Marco Aurélio Jeanegitz CLEMENTE; Diego GALVAN et al

2019 Trabalho em evento

PS Process Chemistry and Technology

Otimização da produção de biodiesel utilizando mistura de catalisadores baseados em óxidos metálicos

59º Congresso Brasileiro de Química

Karina Benassi ANGILELLI; Lívia Ramazzoti Chanan SILVA; Dionisio BORSATO; Marco Aurélio Jeanegitz CLEMENTE; Talita Fogaça De OLIVEIRA et al

2019 Trabalho em evento

PS Inorganic Chemistry

Difusão de íons inorgânicos em queijo mussarela e sua modelagem matemática

59º Congresso Brasileiro de Química

Marco Aurélio Jeanegitz CLEMENTE; Talita Fogaça De OLIVEIRA; Diego GALVAN; Hágata CREMASCO; Mirian S P BORDIN et al

2019 Trabalho em evento

LS Food Science

Difusão multicomponente em queijo prato no sistema estático e dinâmico.

59º Congresso Brasileiro de Química

Talita Fogaça De OLIVEIRA; Marco Aurélio Jeanegitz CLEMENTE; Galvan DIEGO; Mirian S P BORDIN; Gustavo FIX et al

2019 Artigo em periódico

LS Food Science

Mathematical modeling of multicomponent NaCl and KCl diffusion process during the salting of pre-cooked champignon mushrooms

FOOD CHEMISTRY

Bordin Mirian Souza PRADO; Dionisio BORSATO; Cremasco HÁGATA; Galvan DIEGO; Silva Lívia Ramazzoti CHANAN et al

DOI ISSN 0308-8146