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Life Sciences
Plant Science
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
2022.
Potencial antioxidante e caracterização dos compostos fenólicos da erva doce (pimpinella anisum; l) por cgms.
In:
Xvi congresso internacional de nutrição funcional.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Antonilene Bastos Da Silva TEIXERIA; Larissa Barroso Menon RODRIGUES; João Pablo Fortes PEREIRA; Ana Vládia Bandeira MOREIRA.
2021.
Desvendando a ora-pro-nóbis: comparativo entre o perfil de ácido oléico da folha e da flor da pereskia aculeata mill.
In:
1º congresso internacional online de fitoterapia.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Patricia Amaro ANDRADE; Luma De Oliveira COMINI; Ana Vládia Bandeira MOREIRA.
2016.
Avaliação dos sintomas do eixo cerebral apresentados por portadores de doença celíaca pré e pós dieta isenta de glutén.
In:
Congresso brasileiro de nutrição- conbran.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Mônica De Paula JORGE; Livia Maria DONATO; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Karla Pereira BALBINO; Priscila Vaz De MELO.
2016.
Capacidade antioxidante total de biscoito sem glúten produzido a partir de farinha de lentilha.
In:
Congresso brasileiro de nutrição- conbran.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Mônica De Paula JORGE; Andreia De Paula SANTOS; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Karla Pereira BALBINO; Priscila Vaz De MELO.
2016.
Avaliação de micronutrientes antioxidantes em portadores de doença renal crônica em hemodiálise.
In:
Congresso brasileiro de nutrição- conbran.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Luiza Carla Vidigal CASTRO; Camila Gonçalves De Oliveira CHAGAS; Tatiane Cristina SERAFIM; Mara Rejane Barroso BARCELOS.
2016.
Portfólio como instrumento de avaliação reflexiva do conteúdo de técnica dietética na formação do estudante de nutrição em cenários reais de prática profissional.
In:
Xxiv congresso brasileiro de nutrição - conbran2016.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Mônica De Paula JORGE; Livia Maria DONATO; Camila Gonçalves De Oliveira CHAGAS; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Andreza De Paula SANTOS et al.
2015.
Efeito do tratamento térmico sobre compostos bioativos em farinha de leguminosas: alternativa de farinhas para panificação sem glúten.
In:
13 congresso da sociedade brasileira de nutrição - sban.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Andreza De Paula SANTOS; Priscila Vaz De MELO; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Mônica De Paula JORGE; Karla Pereira BALBINO et al.
2015.
Extratos de vegetais: proposta de bebidas bioativas para intolerantes ao glúten e a lactose.
In:
13 congresso da sociedade brasileira de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Cristiano Santos ANDREOLI; Priscila Vaz De Melo RIBEIRO; Andreza De Paula SANTOS; Ana Vládia Bandeira MOREIRA.
2015.
Presença de obesidade e sobrepeso em pacientes portadores da doença celíaca e da sensibilidade ao glúten; acompanhados pelo programa de extensão pró-celíacos; ufv.
In:
Xvi congresso brasileiro de obesidade e síndrome metabólica.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Priscila Vaz De Melo RIBEIRO; Andreza De Paula SANTOS; Karla Pereira BALBINO; Ana Vládia Bandeira MOREIRA.
2015.
Avaliação dos sintomas gastrointestinais apresentados pelos portadores de doença celíaca; acompanhados pelo programa de extensão pró-celíaco.
In:
Conngresso internacional nutrição especializada e expo sem glúten.
Brasil.
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Health Sciences
Nursing (miscellaneous)
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Priscila Vaz De Melo RIBEIRO; Sophia Sol Garcia FERNANDINO; Ana Cláudia Pereira GONÇALVES; Luma De Oliveira COMINI et al.
2014.
Pró-celíaco: um relato das discussões sobre a doença celíaca através de práticas culinárias e metodologias inovadoras.
In:
Ii congresso nacional de alimentos e nutrição (conan)/ v congresso mineiro de alimentação e nutrição (coman).; 2014; ouro preto. ii congresso nacional de alimentos e nutrição (conan)/ v congresso mineiro de alimentação e nutrição (coman).
Brasil.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Laélia Soares De ASSUNÇÃO; Leila Maura Do Carmo TEIXEIRA; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Ana Cristina Fermino SOARES; Maria Catarina Megumi KASUYA.
2012.
Atividade antioxidante de extratos de cogumelos de pleurotus ostreatus selenizados.
In:
Fertbio 2012- xxx reunião brasileira de fertilidade do solo e nutrição de plantas- xiv reunião brasileira sobre micorrizas- xii simpósio brasileiro de microbiologia do solo- ix reunião brasileira de biologia do solo e o i simpósio sobre selênio no brasil.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Joanna De Angelis Da Costa BARROS; Ana Vládia Bandeira MOREIRA.
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Avaliação da atividade antioxidante de infusos de chás e café.
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Xv enaal - congreso latino americano de analistas de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Joanna De Angelis Da Costa BARROS.
2007.
Estabilidade antioxidante de alimentos funcionais após tratamento térmico: dietética do feijão; linhaça; couve; condimentos e sal de ervas.
In:
Iii congresso inernacional de nutrição clínica funcional.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Elisângela Lopes GALVÃO; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Elisa Maria Bittencourt DUTRA.
2007.
Investigação do poencial antioxidante de sementes de gergelim.
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Iv congresso brasileiro de plantas oleaginosas; óleos; gorduras e biodiesel.
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Life Sciences
Food Science
Antônio Jayme De Souza NETO; Thomás Roceli De OLIVEIRA; Elisângela Lopes GALVÃO; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Wallace Augusto De Albuquerque COSTA et al.
2007.
Extração de produtos naturais com co2 presurizado.
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59 reunião anual da sbpc.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Accounting
E L GALVÃO; H N M OLIVEIRA; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Elma Regina Silva De Andrade WARTHA; Jorge Mancini FILHO et al.
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Comparison of chemical composition of linseed extracts obtained by different extraction techniques. in: i iberoamerican conference on supercritical fluids.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Márcia Rosimar Ferreira BARROS; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Joyce Otávia Araújo Da CUNHA.
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Registro fotográfico regional: da carne-de-sol ao camarão; um leque de opções no litoral e sertão do rn.
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11º fórum de nutrição no 61ºcongresso brasileiro de cardiologia e xxii congresso sul-americano de cardiologia.
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Social Sciences & Humanities
Education
Ligia Rejane Siqueira GARCIA; Ana Vládia Bandeira MOREIRA.
2006.
Aceitação de sobremesa à base de ingredientes funcionais por escolares.
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1ª mostra nacional de saúde da criança.
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Social Sciences & Humanities
Education
Vera Lúcia Xavier PINTO; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Severina Carla Vieira Cunha LIMA; Emília Carla De Almeida ALCIDES.
2006.
Aprender enseñando y enseñar aprendiendo: una experiencia de educación nutricional solidaria.
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Congreso internacional sobre la unesco y su contribución a la ética universal.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Elisângela Lopes GALVÃO; Jamile Oliveira SILVA; Wallace Augusto De Albuquerque COSTA; Antônio Jayme De Souza NETO; Djanine Ângela VILELA et al.
2006.
Comparação entre métodos de extração do óleo e avaliação do poder antioxidante de sementes de linhaça.
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Xvi congresso nacional de engenharia química.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Jamile Oliveira SILVA; Ana Vládia Bandeira MOREIRA.
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Atividade antioxidante de sementes de linhaça marrom e dourada.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Elany Cristina CRUZ; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Débora Cristina Fernandes Da SILVA; Luciaura Lima Da SILVA; Monique Silveira ROSA.
2005.
Análise microbiológica e sensorial de um pão enriquecido de gorduras essenciais e especiarias.
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6º slaca.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Cristina Eiko Tajiki SUASSUNA; Ana Vládia Bandeira MOREIRA.
2005.
Importância nutricional de uma bebida a base de soja (glycyne max; l) aromatizada com polpas de frutas regionais.
In:
6º slaca.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jussele Lourenço Da SILVA; Débora Cristina Fernandes Da SILVA.
2004.
Efeito antioxidante de um chá de especiarias em atletas de aventura da cidade de natal/rn.
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Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos - estratégia para o desenvolvimento.
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Life Sciences
Plant Science
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Maria Aparecida Do NASCIMENTO; Jorge A LÓPEZ; Maria Das Graças ALMEIDA.
2004.
Capacidade antioxidante de extratos de chanana (turnera ulmifolia; l.).
In:
Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos - estratégia para o desenvolvimento.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Juliane Sara De MEDEIROS; Débora Cristina Fernandes Da SILVA.
2004.
Avaliação da capacidade antioxidante de chocolates consumidos em natal/rn.
In:
Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos - estratégia para o desenvolvimento.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Katya Anaya JACINTO; Nely HOLLAND; Maria Aparecida NASCIMENTO; Amazille S S NUNES.
2004.
Atividade antioxidante dos frutos cajá; caju; umbu e mangaba em homogenato de cérebro de ratos.
In:
Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos - estratégia para o desenvolvimento.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Alessandra Borelli De SOUZA; Nadja Cleonice Pinheiro OLIVEIRA.
2004.
Desenvolvimento e análise sensorial de produtos à base de colágeno hidrolisado e frutas cítricas.
In:
Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos - estratégia para o desenvolvimento.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO; Elma Regina Da Silva ANDRADE.
2004.
Identificação e atividade antioxidante dos principais compostos fenólicos presentes no suco e na castanha do caju.
In:
Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos - estratégia para o desenvolvimento.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO; Cláudia Passos GRUIMARÃES.
2004.
Atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes em sementes de cacau (theobroma cacao l.).
In:
Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos - estratégia para o desenvolvimento.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Alessandra Borelli De SOUZA; Nadja Cleonice Pinheiro OLIVEIRA.
2004.
Desenvolvimento e análise sensorial de uma sobremesa à base de colágeno hidrolisado e soja.
In:
Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos - estratégia para o desenvolvimento.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Iramara Lima RIBEIRO; Luciana Louise Oliveira SANTOS; Débora Cristina Fernandes Da SILVA; Andrea Aleika Alves HONORATO.
2004.
Desenvolvimento e análise sensorial de uma barra à base de palma; gelatina e chocolate.
In:
Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos - estratégia para o desenvolvimento.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Luana Carolina De Medeiros PAIVA; Zilka Rainy Ribeiro LIMA; Djanine Ângela Vilela RIBEIRO.
2004.
Avaliação dietética e nutricional em indivíduos dislipidêmicos na cidade de natal/rn.
In:
Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos - estratégia para o desenvolvimento.
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Health Sciences
Genetics (clinical)
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Djanine Ângela Vilela RIBEIRO; Zilka Rainy Ribeiro LIMA; Luana Carolina De Medeiros PAIVA.
2004.
Peroxidação e perfil lipídico de indivíduos dislipidêmicos na cidade de natal/rn.
In:
Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos - estratégia para o desenvolvimento.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Andreia Alves PRAXEDES; Michelli Da Conceição NASCIMENTO.
2004.
Processamento e análise sensorial de um pão enriquecido com gorduras essenciais e especiarias.
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Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos - estratégia para o desenvolvimento.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Marina Clarissa De MELO.
2004.
O precosso de criação de um web site sobre o grupo de pesquisa: nutrição e qualidade de vida.
In:
Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos - estratégia para o desenvolvimento.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Zilka Rainy Ribeiro LIMA; Débora Cristina Fernandes Da SILVA; Djanine Ângela Vilela RIBEIRO; Luana Carolina De Medeiros PAIVA.
2004.
Efeito da suplementação de um enriquecido com gorduras essenciais e especiarias em indivíduos com dislipidemias.
In:
Xvi congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Zilka Rainy Ribeiro De LIMA; Djanine Ângela Vilela RIBEIRO; Débora Cristina Fernandes Da SILVA; Michelli Da Conceição NASCIMENTO.
2004.
Efeito da suplementação de um pão enriquecido de gorduras essenciais e especiarias em indivíduos dislipidêmicos.
In:
Xviii congresso brasileiro de nutrição - nutrição e qualidade de vida: enfrentando desafios.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jussele Lourenço Da SILVA; Débora Cristina Fernandes Da SILVA; Djanine Ângela Vilela RIBEIRO.
2004.
Efeito antioxidantede um chá de especiarias sobre atletas de aventura da cidade de natal/rn.
In:
Xviii congresso brasileiro de nutrição - nutrição e qualidade de vida: enfrentando desafios.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Alessandra Borelli De SOUZA; Nadja Cleonice Pinheiro OLIVEIRA.
2004.
Desenvolvimento e análise sensorial de um produto à base de colágeno hidrolisado.
In:
Xviii congresso brasileiro de nutrição - nutrição e qualidade de vida: enfrentando desafios.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
2003.
Avaliação sensorial do chá de especiarias rico em substâncias fenólicas com atividade atnioxidante.
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7º congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição -sban.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Nely HOLLAND; Maria Aparecida NASCIMENTO; Maria Das Graças ALMEIDA; Katya Anaya JACINTO.
2003.
Avaliação da atividade antioxidante dos compostos fenólicos do pedúnculo do caju (anacardium occidentale).
In:
7º congresso da sociedade brasileira de alimentação e nutrição - sban.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Andreia Alves PRAXEDES; Luana Carolina De Medeiros PAIVA; Nadja Cleonice Pinheiro OLIVEIRA; Ana Vládia Bandeira MOREIRA.
2003.
Análise sensorial em bebidas funcionais.
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Brasil.
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Life Sciences
Physiology
Alessandra Borelli De SOUZA; Nadja Cleonice Pinheiro OLIVEIRA; Ana Vládia Bandeira MOREIRA.
2003.
Análise sensorial de alimentos à base de gelatina hidrolisada.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Michelli Da Conceição NASCIMENTO; Andreia Alves PRAXEDES; Luana Carolina De Medeiros PAIVA; Ana Vládia Bandeira MOREIRA.
2003.
Análise sensorial de um pão enriquecido de gorduras essenciais e especiarias.
In:
Cientec 2003.
Brasil.
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Life Sciences
Physiology
Ana Vládia Bandeira MOREIRA.
2003.
Desenvolvimento e análise sensorial de um pão enriquecido com gorduras essenciais e antioxidantes naturais.
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5º simpósio latino americano de ciência dos alimentos.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Elma Regina Silva De Andrade WARTHA; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
2003.
Atividade antioxidante e identificação de compostos fenólicos presentes na fração livre da polpa liofilizada do caju.
In:
7o. congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição - sban.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Elma Regina Silva De Andrade WARTHA; Fernanda Archilla JARDINI; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Nely HOLLAND; Jorge Mancini FILHO.
2003.
Identificação e atividade antioxidante dos principais compostos fenólicos presentes nas frutas tropicais: caja; umbu e mangaba.
In:
5º simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Aquatic Science
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
2002.
Efeito antioxidante de compostos fenólicos de especiarias sobre os ácidos graxos das séries w3 e w6.
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Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
2002.
Lipoperoxidação e perfil lipídico de tecidos de ratos wistar são modificados pela presença de compostos fenólicos de especiarias.
In:
Vii semana farmacêutica de ciência e tecnologia da faculdade de ciências farmacêuticas da universidade de são paulo.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
2002.
Inibição da lipoxigenase e cicloxigenase por compostos fenólicos de especiarias.
In:
Vii semana farmacêutica de ciência e tecnologia da faculdade de ciências farmacêuticas da universidade de são paulo.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO; José Luiz GUERRA; Cláudio ARRAYO.
2002.
Influência de uma mistura de especiarias sobre a mofofolgia intestinal de ratos.
In:
Vii semana farmacêutica de ciência e tecnologia da faculdade de ciências farmacêuticas da universidade de são paulo.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Fernanda Archilla JARDINI; Jorge Mancini FILHO.
2002.
Atividade antioxidante e identificação de compostos fenólicos presentes em sementes de girassol.
In:
Vii semana farmacêutica de ciência e tecnologia da faculdade de ciências farmacêuticas da universidade de são paulo.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Fernanda Archilla JARDINI; Nely HOLLAND; Jorge Mancini FILHO.
2002.
Atividade antioxidante e identificação de compostos fenólicos presentes na polpa liofilizada do cajá.
In:
Vii semana farmacêutica de ciência e tecnologia da faculdade de ciências farmacêuticas da universidade de são paulo.
Brasil.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Fernanda Archilla JARDINI; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
2002.
Atividade antioxidante dos compostos fenólicos de sementes de girassol.
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Pharmacology
Fernanda Archilla JARDINI; Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Nely HOLLAND; Jorge Mancini FILHO.
2002.
Compostos fenólicos antioxidantes em polpas liofilizadas de cajá.
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10º simpósio internacional de iniciação científica da usp.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
2002.
Efeito dos antioxidantes fenólicos de especiarias sobre a lipoperoxidação e perfil lipídico de tecidos de ratos wistar alimentados com dietas ricas em ácidos graxos das séries w3 e w6.
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Life Sciences
Aquatic Science
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
2002.
Efeito in vitro e in vivo de compostos fenólicos das especiarias mostarda; canela e erva doce sobre os ácidos graxos polinsaturados das séries w3 e w6.
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Plant Science
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Ana Heloneida De Araújo Morais SANTOS; Maurício Pereira De SALES; Jorge Mancini FILHO.
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Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Karine Cavalcante Maurício De SENA; Simone C ALVES.
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Life Sciences
Food Science
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
2001.
Identificação dos compostos fenólicos com atividade antioxidante presentes em especiarias através da espectrofotometria de massa.
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Anais da iv semana farmacêutica de ciência e tecnologia da fcf - usp. xvi seminário de pós-graudação.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
2001.
Avaliação e identificação dos compostos fenólicos com atividade presentes no chá de uma mistura teste de especiarias.
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Anais da iv semana farmacêutica de ciência e tecnologia da fcf - usp. xvi seminário de pós-graduação.
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Health Sciences
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Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
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Avaliação da atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes no chá de uma mistura teste das especiarias mostarda; canela e erva doce.
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Genetics (clinical)
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
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Atividade antioxidante e espectrofotometria de ácidos fenólicos.
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Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Simone F AGUIAR; Nely HOLLAND; Maria Aparecida NASCIMENTO; Maria Das Graças ALMEIDA.
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Avaliação da atividade antioxidante do fruto do cajá.
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4º simpósio latino americano de ciência dos alimentos.
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Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Karine Cavalcante Maurício De SENA; Débora Azevedo DAMASCENO; Lúcia De Fátima C PEDROSA.
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Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
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Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
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Atividade antioxidante das especiarias canela; erva doce e mostarda em sistemas aquoso e lipídico.
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Xvi reunião anual da federação de sociedades de biologia experimental - fesbe 2001.
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Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
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Plant Science
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
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Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
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General Medicine
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
1999.
Comparação do perfil lipídico e atividade antioxidante da mostarda; gergelim; avelã e nozes.
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V congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
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Plant Science
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
1999.
Avaliação da atividade antioxidante das frações de ácidos fenólicos de mostarda (brassica alba; l); erva doce (pimpinella anisum; l); canela (cinnamomum zeylanicum; l.); alecrim (rosimarinus officinalis; l.) e orégano.
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V congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
1999.
Atividade antioxidante de ácidos fenólicos presentes em sementes de mostarda (brassica alba; l.).
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Iii simpósio latino americano de ciência de alimentos.
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Jorge Mancini FILHO; Ana Vládia Bandeira MOREIRA.
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Avaliação da atividade antioxidante de sementes de mostarda (brassica alba l.). i - identificação dos principais compostos responsáveis pela inibição da oxidação.
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Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
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Avaliação da atividade antioxidante de ácidos fenólicos de sementes de mostarda.
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Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
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Avaliação do potencial de inibição da oxidação e identificação de antioxidantes fenólicos naturais presentes em farinha de semente de mostarda (brassica alba; l.).
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Life Sciences
Plant Science
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Denise Thibau SHIRCH; Jorge Mancini FILHO.
1998.
Avaliação da atividade antioxidante em extratos de erva oce (pimpinella anisum; l.).
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100 anos do ensino farmacêutico na cidade de são paulo.
Brasil.
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Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Nágila Raquel T DAMASCENO; Isabella Rosier O PEREIRA; E C PEREIRA; Dulcinéia S P ABDALLA et al.
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Food Science
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Jorge Mancini FILHO.
1998.
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Life Sciences
Plant Science
Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Denise Thibau SHIRCH; Jorge Mancini FILHO.
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Plant Science
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Jorge Mancini FILHO; Renata M G CINTRA.
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Ana Vládia Bandeira MOREIRA; Emmanuel Gomes MOTA; Maria Helena Gomes MOTA; Lia Magalhães De Almeida SILVA.
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Composição química; extração protéica e detecção de atividade hemaglutinante da caca de punica granatum.
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Brasil.
