Alvaro Itauna Schalcher Pereira

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Agrárias
Área de atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Publicações

Total: 276

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Fauston NEGREIROS		Ciências Humanas	Educação
Francisco Adelton Alves RIBEIRO		Ciências Exatas e da Terra	Ciência da Computação
Jaldyr De Jesus Gomes Varela JÚNIOR		Ciências Exatas e da Terra	Química
Marcelo Moizinho OLIVEIRA		Engenharias	Engenharia de Materiais e Metalúrgica
Rosenilde Nogueira PANIAGO		Ciências Humanas	Educação

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 17

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2005	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
3304 · Education	1	0	1	0	0	2	4	5	2	4	3	17	9	12	10	8	4	2
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	2	5	4	4	2	5	4	1	1	1	1	0	0
1110 · Plant Science	0	2	2	1	0	0	3	0	5	1	5	6	1	0	2	0	0	0
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	1	1	0	1	0	2	1	2	4	3	0	0	0	0	0
1106 · Food Science	0	0	0	0	1	2	1	0	4	0	1	1	0	0	0	0	2	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	1	4	2	0
2700 · General Medicine	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	1	2	1	0	2	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	1	3	0	1	1	1	0	0	0	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	4	0	0	1	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	1	0	1	0	2	1	1	0	0	0	0	0	0	0
3101 · Physics and Astronomy (miscellaneous)	0	0	0	1	0	0	1	0	1	0	1	0	0	0	1	1	0	0
1701 · Computer Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	1	0	1	0	0
3100 · General Physics and Astronomy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	0	2	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0
1111 · Soil Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	0	0	0	0	0	0	0
2716 · Genetics (clinical)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	0	0	0	0	0	0	0
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1208 · Literature and Literary Theory	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0
2404 · Microbiology	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3004 · Pharmacology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0
3204 · Developmental and Educational Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1108 · Horticulture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1200 · General Arts and Humanities	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
1211 · Philosophy	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1300 · General Biochemistry; Genetics and Molecular Biology	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1311 · Genetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
2208 · Electrical and Electronic Engineering	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2216 · Architecture	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2402 · Applied Microbiology and Biotechnology	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2507 · Polymers and Plastics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
2801 · Neuroscience (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
3200 · General Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
3207 · Social Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3306 · Health (social science)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3310 · Linguistics and Language	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3312 · Sociology and Political Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2016	Trabalho em evento	Estudo da Qualidade da Água do Rio Prata utilizando Parâmetros Físico-Químicos: Um estudo de caso no município de Codó-MA Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Rosinete Dos Santos XAVIER; Francisca Inalda Oliveira SANTOS; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE; Isaque Pinho Dos SANTOS et al III Semana Ambiente em Foco: Biodiversidade; Desigualdades Socioambientais e Políticas Públicas	PS Environmental Science (miscellaneous)
2016	Trabalho em evento	Acompanhamento da temperatura; tempo; pH e os teores das proteínas na elaboração de tempeh utilizando uma combinação de grãos da soja e os tubérculos da junça Franky Soedirlan RESOSEMITO; Renata Laurito GARCIA; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; João Cláudio THOMÉO; Vanildo Luiz Del BIANCHI VII Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos e VI Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos	LS Food Science
2016	Trabalho em evento	Identificação das Condições de Armazenamento e Manipulação de Alimentos no Restaurante do IFMA-Campus Codó Isis Valeria Borges Da SILVA; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE; Lana Fernanda Borges Da SILVA Seminário de Pesquisa; Pós-Graduação; Inovação e Extensão (SEPPIE)	LS Food Science
2016	Trabalho em evento	Acción antimicrobiana de los extractos de aceites esenciales de las plantas medicinales en el combate as las bacterias Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Rejeana Márcia Santos LIMA; Crispin Humberto Garcia CRUZ IV Congresso Latino-americano e caribenho de Saúde Global	LS Plant Science
2016	Trabalho em evento	Condução e Osmose: O transporte de água nos vegetais Cristiane Nunes Da CONCEIÇÃO; Manoel Dionizio Morais NETO; Wilmara De Carvalho SANTOS; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Maria Roselane Alves OLIVEIRA et al 56º Congresso Brasileiro de Química	PS Environmental Science (miscellaneous)
2016	Trabalho em evento	Determinação da densidade e umidade do solo pelo método padrão estufa utilizando trado Uhland Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Denise Arrais Da Silva COSTA; Wady Lima Castro JUNIOR; Luciana Dos Santos OLIVEIRA; Rosinete Dos Santos XAVIER et al II Workshop de Projetos e TCC's e Encontro de Iniciação à Docência	PS Engineering (miscellaneous)
2016	Trabalho em evento	Horta escolar como instrumento de ensino-aprendizagem para os discentes do Ensino Fundamental no município de Codó-MA Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Áleson Gleyson Carvalho OLIVEIRA; Lana Fernanda Borges Da SILVA; Luciana Dos Santos OLIVEIRA et al II Workshop de Projetos e TCC's e Encontro de Iniciação à Docência	SH Education
2016	Trabalho em evento	Análise de parâmetros físico-químicos das águas dos corpos hídricos do município de Codó-MA Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Rosinete Dos Santos XAVIER; Luciana Dos Santos OLIVEIRA; Denise Arrais Da Silva COSTA; Lana Fernanda Borges Da SILVA et al II Workshop de Projetos e TCC's e Encontro de Iniciação à Docência	PS Environmental Science (miscellaneous)
2016	Trabalho em evento	Análise do perfil socioeconômico dos produtores de alimentos (arroz; feijão e mandioca) no município de Codó-MA: Estudo de caso do assentamento Associação dos Trabalhadores Rurais Boa União Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Franklim De Assis COSTA; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Denise Arrais Da Silva COSTA; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE et al II Workshop de Projetos e TCC's e Encontro de Iniciação à Docência	HS Nutrition and Dietetics
2016	Trabalho em evento	A conduta etnofarmacológica da atividade biológica dos óleos essenciais de plantas medicinais comercializadas nos mercados e feiras ludovicense-MA Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Crispin Humberto Garcia CRUZ; Rejeana Marcia Santos LIMA II Workshop de Projetos e TCCs e Encontro de Iniciação à Docência	LS Plant Science
2016	Trabalho em evento	Átomo: conceitos teóricos numa visão construtivista Aldemir Da Guia Schalcher PEREIRA; Ana Karla Araújo SILVA; Mayane Maria Francelino De ALMEIDA; Isaque Pinho Dos SANTOS; Lana Fernanda Borges Da SILVA et al II Workshop de Projetos e TCCs e Encontro de Iniciação à Docência	SH Philosophy
2016	Trabalho em evento	Potencial Antimicrobiano de Plantas Medicinais: Uma abordagem para os cados dos Extratos de Óleos Essenciais das Folhas do Alecrim (Rosmarinus officinalis L.) e do Manjericão (Ocimum basilicum L) comercializados em feiras e/ou mercados de São Luís-MA Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Valdenia Cristina Mendes MENDONÇA; Rejeana Marcia Santos LIMA; Crispin Humberto Garcia CRUZ XI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages & V Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos	LS Plant Science
2016	Trabalho em evento	Caracterização Físico-Química do Efluente da Produção de Farinha do Grupo D'água; produzinda na Comunidade Quilombola Santa Rosa dos Pretos; Município de Itapecuru Mirim; Maranhão Valdenia Cristina Mendes MENDONÇA; Nathércia Castro ELIAS; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Vanildo Luiz Del BIANCHI XI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages & V Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos	HS Nutrition and Dietetics
2016	Trabalho em evento	Desenvolvimento de biscoitos ricos em carotenoides utilizando a farinha da polpa de buriti (Mauritia flexuosa L.) obtida em uma comunidade extrativista de Caxias/MA Marcelo Vieira De OLIVEIRA; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Franky Soedirlan RESOSEMITO; João Da Paixão SOARES; Cristiane Hess De Azevedo MELEIRO XI Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação (CONNEPI)	LS Food Science
2016	Trabalho em evento	Ação antimicrobiana das plantas medicinais coadjuvantes aos antibióticos comerciais de referência - caso das bactérias das linhagens gram positivas e negativas Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Rejeana Marcia Santos LIMA; Crispin Humberto Garcia CRUZ III Congresso de Pesquisa; Ensino e Extensão (CONEPE)	LS Plant Science
2016	Trabalho em evento	Aspectos Históricos e Culturais do Vegetarianismo: fatos; tabus e contradições Mayara Fernanda Cabral Da ROCHA; Renato Ventresqui OLIVEIRA; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA XI Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação (CONNEPI)	LS Ecology; Evolution; Behavior and Systematics
2016	Trabalho em evento	Análise do Cultivo de Alface (Lactuca sativa L.) utilizando substrato de Babaçu (Attalea spp.) em comparação com outros substratos orgânicos no município de Codó-MA Raimundo Fontes Dos Santos JUNIOR; Maiany Gonçalves De CARVALHO; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Alex Jhonne Barbosa CARVALHO; Kayo Emanuel Ribeiro De ARAUJO Seminário de Pesquisa; Pós-Graduação; Inovação e Extensão (SEPPIE)	LS Plant Science
2016	Artigo em periódico	Quantificação e identificação de Staphylococcus coagulase positiva e negativa em leites cru e pasteurizado comercializados na cidade de São Luís-MA Adenilde Ribeiro NASCIMENTO; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Nestor Everton Mendes FILHO; André Gustavo Lima De Almeida MARTINS Higiene Alimentar ISSN 0101-9171	LS Microbiology
2016	Artigo em periódico	Evaluación de la calidad ambiental de la fuente de la corriente del agua fría en el perímetro urbano de la ciudad de Codo; Maranhao; Brasil Luciana Dos Santos OLIVEIRA; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Rosinete Dos Santos XAVIER; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE; Francisca Inalda Oliveira SANTOS et al BOLETIM DO OBSERVATÓRIO AMBIENTAL ALBERTO RIBEIRO LAMEGO DOI 10.19180/2177-4560.v10n22016p79-89 ISSN 1981-6197	PS Environmental Science (miscellaneous)
2015	Trabalho em evento	Gestão Escolar: Inovação e Dinâmica de Ação no Ensino de Química Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Jansen P C; Aldemir Da Guia Schalcher PEREIRA; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE III Fórum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica	SH Education
2015	Trabalho em evento	Roça no Toco: Uma realidade Sustentável na Associação dos Trabalhadores Rurais Boa União no Município de Codó-MA Franklim De Assis COSTA; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE II Semana Ambiente em Foco da UFMA	PS Environmental Science (miscellaneous)
2015	Trabalho em evento	Conhecendo a Qualidade das Águas do Rio Saco: Uma caracterização Química através de parâmetros Físicos-Químicos Silva S R; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Ribeiro S C; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE; Edson De Jesus Melo CUNHA II Semana Ambiente em Foco da UFMA	PS Environmental Science (miscellaneous)
2015	Trabalho em evento	Sensibilização da Comunidade Ribeirinha Baseados nos Parâmetros Físicos-Químicos na Qualidade das Águas do Rio Saco no município de Codó-MA Sousa Filho L F; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Santos M A G; Francisco Da Silva PAIVA; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE II Semana Ambiente em Foco da UFMA	PS Environmental Science (miscellaneous)
2015	Trabalho em evento	Redes Sociais: WhatsApp Perspectiva da Cultura Tecnológica e o Comportamento Humano no Grupo PROEN Paulo Chaves JANSEN; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Maria Vilani Neiva MOREIRA; Aldemir Da Guia Schalcher PEREIRA; Luciane Sousa OLIVEIRA III Fórum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica	SH Education
2015	Trabalho em evento	Identificação das Condições de Armazenamento e Manipulação de Alimentos no Restaurante do IFMA-Campus Codó Isis Valeria Borges Da SILVA; Lana Fernanda Borges Da SILVA; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO et al XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos	HS General Medicine

2016 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

Estudo da Qualidade da Água do Rio Prata utilizando Parâmetros Físico-Químicos: Um estudo de caso no município de Codó-MA

III Semana Ambiente em Foco: Biodiversidade; Desigualdades Socioambientais e Políticas Públicas

Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Rosinete Dos Santos XAVIER; Francisca Inalda Oliveira SANTOS; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE; Isaque Pinho Dos SANTOS et al

2016 Trabalho em evento

LS Food Science

Acompanhamento da temperatura; tempo; pH e os teores das proteínas na elaboração de tempeh utilizando uma combinação de grãos da soja e os tubérculos da junça

VII Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos e VI Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos

Franky Soedirlan RESOSEMITO; Renata Laurito GARCIA; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; João Cláudio THOMÉO; Vanildo Luiz Del BIANCHI

2016 Trabalho em evento

LS Food Science

Identificação das Condições de Armazenamento e Manipulação de Alimentos no Restaurante do IFMA-Campus Codó

Seminário de Pesquisa; Pós-Graduação; Inovação e Extensão (SEPPIE)

Isis Valeria Borges Da SILVA; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE; Lana Fernanda Borges Da SILVA

2016 Trabalho em evento

LS Plant Science

Acción antimicrobiana de los extractos de aceites esenciales de las plantas medicinales en el combate as las bacterias

IV Congresso Latino-americano e caribenho de Saúde Global

Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Rejeana Márcia Santos LIMA; Crispin Humberto Garcia CRUZ

2016 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

Condução e Osmose: O transporte de água nos vegetais

56º Congresso Brasileiro de Química

Cristiane Nunes Da CONCEIÇÃO; Manoel Dionizio Morais NETO; Wilmara De Carvalho SANTOS; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Maria Roselane Alves OLIVEIRA et al

2016 Trabalho em evento

PS Engineering (miscellaneous)

Determinação da densidade e umidade do solo pelo método padrão estufa utilizando trado Uhland

II Workshop de Projetos e TCC's e Encontro de Iniciação à Docência

Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Denise Arrais Da Silva COSTA; Wady Lima Castro JUNIOR; Luciana Dos Santos OLIVEIRA; Rosinete Dos Santos XAVIER et al

2016 Trabalho em evento

SH Education

Horta escolar como instrumento de ensino-aprendizagem para os discentes do Ensino Fundamental no município de Codó-MA

II Workshop de Projetos e TCC's e Encontro de Iniciação à Docência

Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Áleson Gleyson Carvalho OLIVEIRA; Lana Fernanda Borges Da SILVA; Luciana Dos Santos OLIVEIRA et al

2016 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

Análise de parâmetros físico-químicos das águas dos corpos hídricos do município de Codó-MA

II Workshop de Projetos e TCC's e Encontro de Iniciação à Docência

Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Rosinete Dos Santos XAVIER; Luciana Dos Santos OLIVEIRA; Denise Arrais Da Silva COSTA; Lana Fernanda Borges Da SILVA et al

2016 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Análise do perfil socioeconômico dos produtores de alimentos (arroz; feijão e mandioca) no município de Codó-MA: Estudo de caso do assentamento Associação dos Trabalhadores Rurais Boa União

II Workshop de Projetos e TCC's e Encontro de Iniciação à Docência

Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Franklim De Assis COSTA; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Denise Arrais Da Silva COSTA; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE et al

2016 Trabalho em evento

LS Plant Science

A conduta etnofarmacológica da atividade biológica dos óleos essenciais de plantas medicinais comercializadas nos mercados e feiras ludovicense-MA

II Workshop de Projetos e TCCs e Encontro de Iniciação à Docência

Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Crispin Humberto Garcia CRUZ; Rejeana Marcia Santos LIMA

2016 Trabalho em evento

SH Philosophy

Átomo: conceitos teóricos numa visão construtivista

II Workshop de Projetos e TCCs e Encontro de Iniciação à Docência

Aldemir Da Guia Schalcher PEREIRA; Ana Karla Araújo SILVA; Mayane Maria Francelino De ALMEIDA; Isaque Pinho Dos SANTOS; Lana Fernanda Borges Da SILVA et al

2016 Trabalho em evento

LS Plant Science

Potencial Antimicrobiano de Plantas Medicinais: Uma abordagem para os cados dos Extratos de Óleos Essenciais das Folhas do Alecrim (Rosmarinus officinalis L.) e do Manjericão (Ocimum basilicum L) comercializados em feiras e/ou mercados de São Luís-MA

XI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages & V Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos

Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Valdenia Cristina Mendes MENDONÇA; Rejeana Marcia Santos LIMA; Crispin Humberto Garcia CRUZ

2016 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Caracterização Físico-Química do Efluente da Produção de Farinha do Grupo D'água; produzinda na Comunidade Quilombola Santa Rosa dos Pretos; Município de Itapecuru Mirim; Maranhão

XI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages & V Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos

Valdenia Cristina Mendes MENDONÇA; Nathércia Castro ELIAS; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Vanildo Luiz Del BIANCHI

2016 Trabalho em evento

LS Food Science

Desenvolvimento de biscoitos ricos em carotenoides utilizando a farinha da polpa de buriti (Mauritia flexuosa L.) obtida em uma comunidade extrativista de Caxias/MA

XI Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação (CONNEPI)

Marcelo Vieira De OLIVEIRA; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Franky Soedirlan RESOSEMITO; João Da Paixão SOARES; Cristiane Hess De Azevedo MELEIRO

2016 Trabalho em evento

LS Plant Science

Ação antimicrobiana das plantas medicinais coadjuvantes aos antibióticos comerciais de referência - caso das bactérias das linhagens gram positivas e negativas

III Congresso de Pesquisa; Ensino e Extensão (CONEPE)

Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Rejeana Marcia Santos LIMA; Crispin Humberto Garcia CRUZ

2016 Trabalho em evento

LS Ecology; Evolution; Behavior and Systematics

Aspectos Históricos e Culturais do Vegetarianismo: fatos; tabus e contradições

XI Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação (CONNEPI)

Mayara Fernanda Cabral Da ROCHA; Renato Ventresqui OLIVEIRA; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA

2016 Trabalho em evento

LS Plant Science

Análise do Cultivo de Alface (Lactuca sativa L.) utilizando substrato de Babaçu (Attalea spp.) em comparação com outros substratos orgânicos no município de Codó-MA

Seminário de Pesquisa; Pós-Graduação; Inovação e Extensão (SEPPIE)

Raimundo Fontes Dos Santos JUNIOR; Maiany Gonçalves De CARVALHO; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Alex Jhonne Barbosa CARVALHO; Kayo Emanuel Ribeiro De ARAUJO

2016 Artigo em periódico

LS Microbiology

Quantificação e identificação de Staphylococcus coagulase positiva e negativa em leites cru e pasteurizado comercializados na cidade de São Luís-MA

Higiene Alimentar

Adenilde Ribeiro NASCIMENTO; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Nestor Everton Mendes FILHO; André Gustavo Lima De Almeida MARTINS

ISSN 0101-9171

2016 Artigo em periódico

PS Environmental Science (miscellaneous)

Evaluación de la calidad ambiental de la fuente de la corriente del agua fría en el perímetro urbano de la ciudad de Codo; Maranhao; Brasil

BOLETIM DO OBSERVATÓRIO AMBIENTAL ALBERTO RIBEIRO LAMEGO

Luciana Dos Santos OLIVEIRA; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Rosinete Dos Santos XAVIER; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE; Francisca Inalda Oliveira SANTOS et al

DOI ISSN 1981-6197

2015 Trabalho em evento

SH Education

Gestão Escolar: Inovação e Dinâmica de Ação no Ensino de Química

III Fórum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica

Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Jansen P C; Aldemir Da Guia Schalcher PEREIRA; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE

2015 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

Roça no Toco: Uma realidade Sustentável na Associação dos Trabalhadores Rurais Boa União no Município de Codó-MA

II Semana Ambiente em Foco da UFMA

Franklim De Assis COSTA; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE

2015 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

Conhecendo a Qualidade das Águas do Rio Saco: Uma caracterização Química através de parâmetros Físicos-Químicos

II Semana Ambiente em Foco da UFMA

Silva S R; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Ribeiro S C; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE; Edson De Jesus Melo CUNHA

2015 Trabalho em evento

PS Environmental Science (miscellaneous)

Sensibilização da Comunidade Ribeirinha Baseados nos Parâmetros Físicos-Químicos na Qualidade das Águas do Rio Saco no município de Codó-MA

II Semana Ambiente em Foco da UFMA

Sousa Filho L F; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Santos M A G; Francisco Da Silva PAIVA; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE

2015 Trabalho em evento

SH Education

Redes Sociais: WhatsApp Perspectiva da Cultura Tecnológica e o Comportamento Humano no Grupo PROEN

III Fórum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica

Paulo Chaves JANSEN; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Maria Vilani Neiva MOREIRA; Aldemir Da Guia Schalcher PEREIRA; Luciane Sousa OLIVEIRA

2015 Trabalho em evento

HS General Medicine

Identificação das Condições de Armazenamento e Manipulação de Alimentos no Restaurante do IFMA-Campus Codó

XIX Encontro Nacional e V Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos

Isis Valeria Borges Da SILVA; Lana Fernanda Borges Da SILVA; Alvaro Itauna Schalcher PEREIRA; Erika De Kássia Pereira CANTANHEDE; Oswaldo Palma Lopes SOBRINHO et al