Plataforma CpE

Busque por temas e encontre especialistas

Marcelo Antonio Morgano

Dados pessoais

  • HS Health Sciences
  • LS Life Sciences
  • MU Multidisciplinary
  • PS Physical Sciences
  • SH Social Sciences & Humanities
# Nome Links Grande Área Área
1 Adriano Henrique Do Nascimento RANGEL Ciências Agrárias Zootecnia
2 Elisabete Maria Macedo VIEGAS Ciências Agrárias Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca
3 Jaime Amaya FARFAN Ciências da Saúde Nutrição
4 Joel Alves LAMOUNIER Ciências da Saúde Medicina
5 Jose Euclides Stipp PATERNIANI Engenharias Engenharia Sanitária
6 Julicristie Machado De OLIVEIRA Ciências da Saúde Nutrição
7 Késia Diego QUINTAES Ciências da Saúde Nutrição
8 Patricia Helen De Carvalho RONDÓ Ciências da Saúde Saúde Coletiva
9 Silvia Pimentel Marconi GERMER Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
Figura 1. Número de publicações por ano e por tipo, considerando todas as publicações.
  1. Health Sciences General Medicine
    Vitor Hugo BURGON; Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO. 2022. As; cd; cu e pb em amêndoas de cacau do brasil destinadas à produção de chocolates bean to bar. In: 45a reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  2. Life Sciences Food Science
    Ana Paula REBELLATO; Fioravanti Maria Isabel ANDREKOWISK; Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO. 2022. Copper; manganese; selenium and zinc in plant-based products. In: International congress on bioactive compounds and international workshop on bioactive compounds: personal nutrition; ageing and food science. Brasil.
  3. Health Sciences Pediatrics, Perinatology and Child Health
    Maria Isabel Andrekowisk FIORAVANTI; Marcelo Antonio MORGANO. 2021. Evolução da fórmula infantil como substituto do leite materno. In: Webinário internacional de ciência e tecnologia em alimentos. Brasil.
  4. Life Sciences Food Science
    Sara Regina SILVESTRIN; Gabriel De Moraes Cunha GONÇALVES; Caio Cesar Ferrari BARBOSA; Marcelo Antonio MORGANO; Cassia Regina Limonta CARVALHO et al. 2021. Common beans selections for biofortification of zinc; cooper and manganese. In: 11º congresso brasileiro de melhoramento de plantas. Brasil.
  5. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Rafaela Menezes Dos PASSOS; Rúbia Mariana SILVA; Marcelo Antonio MORGANO; Antonio José De Almeida MEIRELLES; Marcela Cravo FERREIRA et al. 2021. Enzymatic degumming of crude soybean oil using the new purifine® 3g cocktail: yield increase and phosphorus removal. In: Latin american symposium of food science. Brasil.
  6. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Esthér Lima De PAIVA; Ann RUTTENS; Nadia WAEGENEERS; Gijs Du LAING; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2021. Selenium in infant formulas commercialized in belgium and brazil: total content and estimated intake. In: Latin american symposium of food science. Brasil.
  7. Life Sciences Food Science
    Larissa CONSOLI; Silvia Pimentel Marconi GERMER; Maria Teresa Bertoldo PACHECO; Marcelo Antonio MORGANO; Valdecir LUCCAS. 2021. The use of a functional ingredient obtained from mango peels in a milk chocolate formulation. In: Latin american symposium of food science. Brasil.
  8. Life Sciences Physiology
    Juliana Lopes RODRIGUES; Adriana Pavesi Arisseto BRAGOTTO; Raquel F MILANI; Marcelo Antonio MORGANO. 2020. Estudo da presença de contaminantes inorgânicos em açúcar não centrifugado. In: 14º congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  9. Health Sciences General Medicine
    Tainá Elisa De Mello LAZARINI; Milani Raquel F; Saron Elisabete S; Marcelo Antonio MORGANO. 2019. Avaliação de contaminantes inorgânicos em amostras de sardinha enlatada. In: Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos. Brasil.
  10. Health Sciences General Medicine
    De Paiva Esther LIMA; Marcelo Antonio MORGANO; Milani Raquel F; Juliana Azevedo Lima PALLONE; Maria Isabel Andrekowisk FIORAVANTI et al. 2019. Alumínio em fórmulas infantis: teor total e estudo da bioacessibilidade. In: Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos. Brasil.
  11. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Maria Isabel Andrekowisk FIORAVANTI; Milani Raquel F; De Paiva Esther LIMA; Adriana MAURI; Marcelo Antonio MORGANO. 2019. Minerais em fórmulas infantis nacionais e internacionais. In: Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos. Brasil.
  12. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO; Cadore SOLANGE. 2019. Estudo do teor total e da bioacessibilidade de elementos-traço em alimentos com soja. In: Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos. Brasil.
  13. Physical Sciences Mathematics (miscellaneous)
    Maria Isabel Andrekowisk FIORAVANTI; Milani Raquel F; De Paiva Esther LIMA; Adriana MAURI; Marcelo Antonio MORGANO. 2019. Avaliação e validação de métodos de preparo de amostra para determinação de minerais em fórmula infantil. In: Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos. Brasil.
  14. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Camila De Medeiros SILVA; Milani Raquel F; Adriana Pavesi Arisseto BRAGOTTO; Esthér Lima De PAIVA; Marcelo Antonio MORGANO. 2019. Avaliação do teor total e fração bioacessível de alumínio em cereais. In: 13º congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  15. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Sandy Chagas Galvani LIMA; Adriana Pavesi Arisseto BRAGOTTO; Renata Elisa Faustino De Almeida MARQUES; Esthér Lima De PAIVA; Marcelo Antonio MORGANO. 2019. Uso de inquérito alimentar para avaliação da ingestão de alumínio por crianças através do consumo de fórmulas infantis. In: 13º congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  16. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Luana Fernanda De MELO; Gabrieli Roani De SOUZA; Ana Paula Ferreira OLIVEIRA; Marcelo Antonio MORGANO; Sílvia Amélia Verdiani TFOUNI. 2019. Validação de metodologia analítica para determinação do teor de cádmio e chumbo em amêndoas de cacau (theobroma cacao l.). In: 13º congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  17. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Maria Isabel Andrekowisk FIORAVANTI; Milani Raquel F; Esthér Lima De PAIVA; Marcelo Antonio MORGANO. 2019. Teor total e bioacessibilidade de ferro em fórmula infantil. In: 13 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  18. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Milani Raquel F; Vitor Lacerda SANCHES; Marcelo Antonio MORGANO; Cadore SOLANGE. 2019. Trace elements in ice tea: total content and bioavailability evaluation. In: 13 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  19. Life Sciences Food Science
    Esthér Lima De PAIVA; Camila De Medeiros SILVA; Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO; Juliana Azevedo Lima PALLONE et al. 2019. Aluminium in infant cereal: total concentration and bioaccessible fraction. In: 13 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  20. Life Sciences Food Science
    Ana Paula Ferreira OLIVEIRA; Milani Raquel F; Luana Fernanda De MELO; Priscila EFRAIM; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2019. Cádmio e chumbo em amêndoas de cacau do brasil. In: 13 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  21. Life Sciences Food Science
    Rodrigo Barbosa Monteiro CAVALCANTE; Marcelo Antonio MORGANO; Maria Beatriz GLÓRIA; Maurisrael De Moura ROCHA; Marcos Antônio Da Mota ARAÚJO et al. 2019. Cheese bread enriched with biofortified cowpea and their sensory; nutritional and functional characteristics. In: 13 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  22. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Moreira Araújo Regilda Saraiva Dos REIS; Cintia Pereira Da SILVA; Rayssa Gabriela Costa Lima PORTO; Nara Vanessa Dos Santos BARROS; Geni SAMPAIO et al. 2019. Carnaúba (copernicia prunifera h.e. moore): conteúdo de minerais; compostos bioativos; atividade antioxidante e identificação de compostos fenólicos por hplc-dad. In: 13 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  23. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Rafaela Menezes Dos PASSOS; Marcela Cravo FERREIRA; Marcelo Antonio MORGANO; Antonio José De Almeida MEIRELLES; Klicia Araujo SAMPAIO. 2019. Evaluation of sampling procedure during the enzymatic degumming of soybean oil using phospholipase c-3g. In: 13 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  24. Health Sciences General Medicine
    Letícia Carvalho De SOUSA; Esthér Lima De PAIVA; Milani Raquel F; Adriana Pavesi Arisseto BRAGOTTO; Marcelo Antonio MORGANO. 2018. Estudo do teor total e estimativa de ingestão de alumínio em alimentos infantis. In: 12º congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  25. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Esthér Lima De PAIVA; Adriana Pavesi Arisseto BRAGOTTO; Marcelo Antonio MORGANO. 2018. Avaliação de alumínio total em fórmulas infantis. In: 6 simpósio de segurança alimentar. Brasil.
  26. Health Sciences General Medicine
    Ana Laura Gomes COELHO; Laricia Oliveira Cardoso DOMINGUES; Juliana Lustosa FERINI; Marcelo Antonio MORGANO; Aline De Oliveira GARCIA. 2018. Correlação entre qualidade sensorial e parâmetros físico-químicos de cafés torrado e moído. In: 12º congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  27. Health Sciences General Medicine
    Cristhiane Caroline FERRARI; Marcelo Antonio MORGANO; Elaine De Cássia Guerreiro SOUZA; Silvia Pimentel Marconi GERMER. 2018. Estabilidade da farinha de casca de manga obtida por secagem por ar quente durante o armazenamento em diferentes temperaturas. In: Xxvi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  28. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Esthér Lima De PAIVA; Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO; Adriana Pavesi Arisseto BRAGOTTO. 2018. Aluminium in infant formulas: occurrence and risk assessment. In: Bioavailability 2018. Grã-Bretanha.
  29. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Letícia Carvalho De SOUSA; Gabriela Chagas CORREA; Tainá Elisa De Mello LAZARINI; Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO. 2017. Estudo de elementos traço em sardinha enlatada. In: 11o congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  30. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ketlen Cristina Aparecida ROSA; Laricia Oliveira Cardoso DOMINGUES; Juliana Lustosa FERINI; Marcelo Antonio MORGANO; Aline De Oliveira GARCIA. 2017. Exame dos parâmetros físicos e químicos para correlacionar com cafés de diferentes qualidades sensoriais. In: 11o congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  31. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Roseli Aparecida FERRARI; Luana C RABONATO; Rivia D A AMARAL; Marcelo Antonio MORGANO. 2017. Dehulling of high oleic sunflower. In: 17th aocs latin american congress and exhibition on fats oils and lipids. México.
  32. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Cristhiane Caroline FERRARI; Marcelo Antonio MORGANO; Silva Marta Gomes DA; Silvia Pimentel Marconi GERMER. 2017. Avaliação das isotermas de sorção e das características físico-químicas da farinha de casca de manga. In: 12 slaca. Brasil.
  33. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Isabela Portelinha TONIN; Marise Bonifácio QUEIROZ; Elaine De Cássia Guerreiro SOUZA; Marcelo Antonio MORGANO; Crishtiane Caroline FERRARI et al. 2017. Aplicação de flocos de manga obtidos por drum drying na produção de bala mastigável. In: 12 slaca. Brasil.
  34. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Esthér Lima De PAIVA; Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO. 2017. Arsênio total em atum enlatado. In: 12 slaca. Brasil.
  35. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Tainá Elisa De Mello LAZARINI; Milani Raquel F; Gabriela Chagas CORREA; Letícia Carvalho De SOUSA; Marcelo Antonio MORGANO. 2017. Mercúrio e metilmercúrio em sardinha enlatada: avaliação de risco baseada na presença de selênio. In: 12 slaca. Brasil.
  36. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Taliana Kênia BEZERRA; Ana Maria SOUSA; Lorena Lucena De MEDEIROS; Marcelo Antonio MORGANO; Maria Teresa Bertoldo PACHECO et al. 2017. Chelating and antioxidant capacity of peptides from chicken combs and wattles. In: 12 slaca. Brasil.
  37. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Milani Raquel F; Adriana MAURI; Marcelo Antonio MORGANO; Cadore SOLANGE. 2017. Elementos-traço em sucos de frutas: teor total e avaliação da fração bioacessível. In: 12 slaca. Brasil.
  38. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO; Esthér Lima De PAIVA; Cadore SOLANGE. 2016. Leaching of arsenic species in infusions from herbal tea commercialized in brazil. In: European symposium on atomic spectrometry. Hungria.
  39. Health Sciences Genetics (clinical)
    Larisse Araújo DANTAS; Marília Medeiros Fernandes NEGREIROS; Karoline Rachel Teodósio MELO; Dayanne Lopes GOMES; Samanta Cristina CHIQUETTI et al. 2016. Synthesis of nanoparticles from spatoglossum schroederi with cytotoxicity against b16f10 melanoma cells. In: 45 a reunião annual da sbbq. Brasil.
  40. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    Marília Medeiros Fernandes NEGREIROS; Raynara Iusk De Araújo MACHADO; Moacir Fernandes QUEIROZ; Samanta Cristina CHIQUETTI; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2016. Distribution of elements in silver nanoparticles containing sulfated polysaccharide. In: 45 a reunião annual da sbbq. Brasil.
  41. Life Sciences Plant Science
    Nathasha Maria Vieira Pessoa SALDANHA; Apolyanna Nayra Lopes MARTINS; Araújo Marcos Antonio Da MOTA; Marcelo Antonio MORGANO; Moreira Araújo Regilda Saraiva Dos REIS. 2016. Conteúdo de minerais de cultivares de feijão-caupi [vigna unguiculata (l.) walp.]. In: Iv congresso nacional de feijão-caupi. Brasil.
  42. Life Sciences Plant Science
    Ana Paula De Melo SIMPLÍCIO; Marcelo Antonio MORGANO; Moreira Araújo Regilda Saraiva Dos REIS; Kaesel Jackson Damasceno E SILVA. 2016. Desenvolvimento de pão fonte de fibras enriquecido com farinha de cultivares de feijão-caupi [vigna unguiculata (l.) walp.]. In: Iv congresso nacional de feijão-caupi. Brasil.
  43. Life Sciences Plant Science
    Apolyanna Nayra Lopes MARTINS; Nathasha Maria Vieira Pessoa SALDANHA; Araújo Marcos Antonio Da MOTA; Marcelo Antonio MORGANO; Moreira Araújo Regilda Saraiva Dos REIS. 2016. Teor de minerais de cultivares de feijão-caupi [vigna unguiculata (l.) walp.]. In: Iv congresso nacional de feijão-caupi. Brasil.
  44. Health Sciences General Medicine
    Bárbara Sia BOER; Raquel F MILANI; Esthér Lima De PAIVA; Ana Lucia Mateus E SILVA; Marcelo Antonio MORGANO. 2016. Estudo de mercúrio total e orgânico em pescados. In: 10 congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  45. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Pedro Faria SALEK; Silva Marta Gomes DA; Marcelo Antonio MORGANO; Silvia Pimentel Marconi GERMER; Crishtiane Caroline FERRARI. 2016. Aproveitamento dos resíduos industriais do processamento de manga: estudo do processo de secagem e avaliação dos compostos bioativos. In: 10 congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  46. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Bruna GAIGHER; Marilia Pinheiro FILIPONI; Izabela Dutra ALVIM; Marcelo Antonio MORGANO; Maria Teresa Bertoldo PACHECO. 2016. Estudo da biodisponibilidade do ferro em bebidas contendo fe-peptídios quelados. In: 10 congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  47. Health Sciences General Medicine
    Marcelo Antonio MORGANO; Bárbara Sia BOER; Esthér Lima De PAIVA; Milani Raquel F; Quintaes K D. 2016. Mercúrio em sashimi: avaliação do teor total e orgânico. In: Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e x cigr section iv international technical symposium. Brasil.
  48. Health Sciences General Medicine
    Rabonato Luana C; Rivia D A AMARAL; Renata Souza OLIVEIRA; Roseli Aparecida FERRARI; Marcelo Antonio MORGANO. 2016. Extração de óleo de amêndoas de girassol alto oléico por prensagem a frio. In: Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e x cigr section iv international technical symposium. Brasil.
  49. Life Sciences Plant Science
    Nara Vanessa Dos A BARROS; Marcelo Antonio MORGANO; Araújo Marcos Antonio Da MOTA; Maurisrael De Moura ROCHA; Moreira Araújo Regilda Saraiva Dos REIS. 2016. Conteúdo de minerais em cultivares de feijão-caupi antes e após o cozimento. In: Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e x cigr section iv international technical symposium. Brasil.
  50. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Marildes J L NETO; R Monge ORTIZ; S Martínez LLORENS; S FALCO; M Jover CERDÁ et al. 2016. Níveis de metais pesados (as; cd; hg; zn; cu) em seriola dumerili alimentados com diferentes formulações de ração. In: Vii simpósio de controle de qualidade do pescado. Brasil.
  51. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Bruna GAIGHER; Marilia Pinheiro FILIPONI; Lúcia De La HOZ; Isabela Dutra ALVIM; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2016. Bebidas contendo fe-peptídeos quelados: preliminar avaliação da bioacessibilidade do ferro. In: Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  52. Physical Sciences Physics and Astronomy (miscellaneous)
    Saron Elisabete S; Fábio F SILVA; Marcelo Antonio MORGANO; Sílvia T DANTAS; S CADORE. 2015. Method development of plastic treatment for elemental determination by icp-ms. In: 27th iapri symposium on packanging 2015. Espanha.
  53. Life Sciences General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
    Elizabete S SARON; Fábio F SILVA; Marcelo Antonio MORGANO; S T DANTAS; S CADORE. 2015. Migration of metals from polyethylene and polypropylene colored into food simulant. In: 3rd international symposium international meeting on packaging material / bioproduct interactions. Espanha.
  54. Health Sciences General Medicine
    Bárbara Sia BOER; Raquel F MILANI; Esthér Lima De PAIVA; Ana Lúcia Matheus E SILVA; Marcelo Antonio MORGANO. 2015. Avaliação de mercúrio total em amostras de sushis e sashimis. In: 9º congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  55. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Marcelo Antonio MORGANO; Milani Raquel F; Esthér Lima De PAIVA; Bárbara Sia BOER; Quintaes Késia DIEGO et al. 2015. Mercúrio orgânico e total em sushi de atum. In: Xix encontro nacional e v congresso latino americano de analistas de alimentos. Brasil.
  56. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Bruna GAIGHER; Lúcia De La HOZ; Vera Sônia Nunes Da SILVA; Marcelo Antonio MORGANO; Pacheco Maria Teresa BERTOLDO. 2015. Avaliação da biodisponibilidade in vitro do ferro em bebida elaborada com peptideos quelados. In: 9ºcongresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  57. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Quintaes Késia DIEGO; Jeanne Clécia ALVES; Eduardo BEARZOTI; Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO. 2015. Mercury levels in sashimi commercialized in japanese restaurants from brazil. In: 12th european nutrition conference. Alemanha.
  58. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Quintaes Késia D; Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Da Costa FERNANDES; Eduardo BEARZOTI; Milani Raquel F et al. 2015. Effectiveness use of soapstone (steatite) for adsorption of inorganic contaminants from brazilian spirits. In: 12th european nutrition conference - fens. Alemanha.
  59. Life Sciences Aquatic Science
    Luana C RABONATO; Fábio F SILVA; Raquel F MILANI; Rivia D A AMARAL; Thaís D ALEXANDRINO et al. 2015. Elementos inorgânicos em sementes de girassol. In: Reunião nacional de pesquisa de girassol. Brasil.
  60. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Karoline GOBATO; Valéria CAMARGO; Marcelo Antonio MORGANO; Silvana Mariana SREBERNICH. 2015. Determinação do teor de sódio em preparações de arroz; feijão e carne servidas nas escolas municipais de ensino infantil (emeis) da região noroeste do município de campinas. In: 11 slaca. Brasil.
  61. Social Sciences & Humanities Education
    Aline Ramalho Dos SANTOS; Valéria CAMARGO; Marcelo Antonio MORGANO; Silvana Mariana SREBERNICH. 2015. Teor de sódio presente em refeições servidas em escolas municipais de ensino infantil da região sul do município de campinas. In: 11 slaca. Brasil.
  62. Life Sciences Food Science
    Vitor André Silva VIDAL; Camila De Souza PAGLARINI; Marcelo Antonio MORGANO; Pollonio M A R. 2015. Reduction of sodium and fosfate in bologna sausages containing high levels of mechanically separated chicken meat and blends os salt substitutes: effects on texture properts. In: Euro food chem. Brasil.
  63. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Vitor André Silva VIDAL; Camila De Souza PAGLARINI; Marcelo Antonio MORGANO; Pollonio M A R. 2015. Addition of blends os salt substitutes in meat emulsions with reduced sodium and phosphate levels and its effect on functional properts and myofibrillar proteins. In: Euro food chem. Brasil.
  64. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    C P SILVA; Moreira Araújo Regilda Saraiva Dos REIS; Nara Vanessa Dos A BARROS; Maurisrael De Moura ROCHA; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2015. . antioxidant activity bioactive compounds content and identifi cationof phenolic from cowpea (vigna unguiculata l. walp.) biofortified. In: 7th international conference on polyphenols and health. França.
  65. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Janiara David SILVA; Moreira Daniele C F; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Aline LEMER; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2014. Mineral content of oral hospital diets offered to chronic renal failure patients pre-dialysis. In: 21th european congress on obesity. Bulgária.
  66. Life Sciences Clinical Biochemistry
    Janiara David SILVA; Karine Aparecida Louvera SILVA; Sueli Regina BAGGIO; Marcelo Antonio MORGANO; Aline LEMER et al. 2014. Energy and macronutrients content of oral hospital diet prescribed to chronic renal failure patients on conservative treatment. In: 21th european congress on obesity. Bulgária.
  67. Health Sciences General Medicine
    Marcelo Antonio MORGANO; Raquel F MILANI; Letícia Kis SILVESTRE. 2014. Mercúrio em sushi: influência da massa e validação de metodologia de análisedireta por tda aas. In: O papel da química no cenário econômico atual: competividade com responsabilidade. Brasil.
  68. Physical Sciences Biomedical Engineering
    Sílvia Amélia Verdiani TFOUNI; R M REIS; F M L GOMES; Marcelo Antonio MORGANO; Regina Prado Z FURLANI. 2014. Validação de metodologia utilizando quechers e hplc-fld para análise de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em infusão de chá. In: O papel da química no cenário econômico atual: competividade com responsabilidade. Brasil.
  69. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO; Saron Elisabete S; Fábio F SILVA; Solange CADORE. 2014. Evaluation of al; fe; mn; and zn in beverages prepared by infusion of black; green; white and chamomile tea using icp-ms. In: 5th international iupac symposium for trace elements in food. Brasil.
  70. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Silvia Pimentel Marconi GERMER; Marcelo Antonio MORGANO; Silva Marta Gomes DA; Elaine De Cássia Guerreiro SOUZA. 2014. Nutrient flow in the osmotic dehydration of guava in the reuse of sucrose syrup. In: 2014 ift annual meeting & food exp. Brasil.
  71. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Letícia Kis SILVESTRE; Raquel F MILANI; Fábio Ferreira Da SILVA; Marcelo Antonio MORGANO. 2014. Avaliação da transferência de micronutrientes e contaminantes inorgânicos em chás para bebida. In: 8º congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  72. Life Sciences Physiology
    Raquel M REIS; Regina Prado Z FURLANI; F M L GOMES; Marcelo Antonio MORGANO; Sílvia Amélia Verdiani TFOUNI. 2014. Avaliação da contaminação de chás por hidrocarbonetos policíclicos aromáticos. In: 8º congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  73. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; Milani Raquel F; Perrone Adriana A M. 2014. Avaliação de mercúrio total em sushi de atum; salmão e kani por tda - aas. In: Vi simpósio de controle de qualidade de pescado. Brasil.
  74. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO; Letícia Kis SILVESTRE; Elizabete S SARON; Fábio Ferreira Da SILVA et al. 2014. Especiação de arsênio em chás por hplc-icp-ms. In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  75. Physical Sciences Engineering (miscellaneous)
    Adriano PERON; Fábio F SILVA; Marcelo Antonio MORGANO; Raquel F MILANI; Alexandre SOUZA. 2014. Emprego da técnica hifenada de lc-icp-ms na separação e quantificação de espécies de selênio. In: Simpósio brasileiro de cromatografia e técnicas afins. Brasil.
  76. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Marcelo Antonio MORGANO; Quintaes Késia DIEGO. 2013. Evaluation of the acceptance of oral hospital diets prescribed to the interned patients in a brazilian hospital. In: World forum for nutrition research conference. Brasil.
  77. Health Sciences General Medicine
    Marcelo Antonio MORGANO; Milani Raquel F; Elizabete S SARON; Fábio Ferreira Da SILVA; Solange CADORE. 2013. Avaliação e estimativa de ingestão de alumínio em chás. In: 36a reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  78. Health Sciences General Medicine
    Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO; E S SARON; Fábio Ferreira Da SILVA; Solange CADORE. 2013. Contaminantes inorgânicos em chás: avaliação e estimativa de ingestão. In: Xiii encontro nacional sobre contaminantes inorgânicos. Brasil.
  79. Physical Sciences Atomic and Molecular Physics, and Optics
    Elizabete S SARON; Gabriele Ferreira SANTOS; Marcelo Antonio MORGANO; Fábio Ferreira Da SILVA; Sílvia T DANTAS et al. 2013. Validação método para determinação elementos metálicos em polímero alta densidade por icp-ms. In: Xiii encontro nacional sobre contaminantes inorgânicos. Brasil.
  80. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ariene G F Van DENDER; Yotsuyanagi KATUMI; Leila M SPADOTI; Patrícia B ZACARCHENGO; Rita De C S C ORMENESE et al. 2013. Requeijão cremoso sem adição de gordura e com teor reduzido de sódio: avaliação e comparação de diferentes formulações otimizadas do produto. In: Simpósio sobre inovação na indústria de lácteos. Brasil.
  81. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Letícia Kis SILVESTRE; Milani Raquel F; Fábio F SILVA; Marcelo Antonio MORGANO. 2013. Avaliação da presença de micronutrientes e contaminantes inorgânicos em chás. In: Vii congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  82. Life Sciences Food Science
    Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Da Costa FERNANDES; Maria Arlene FAUSTO; Isabela Bissolli CERQUEIRA; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2013. Perfil de contaminantes inorgânicos em cachaças produzidas na região do quadrilátero ferrífero (mg). In: 12o congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição ? sban. Brasil.
  83. Physical Sciences Biomedical Engineering
    Vitória Negri BRAZ; Suzana Eri YOTSUYANAGI; Juliana Cunha De ANDRADE; Marcelo Antonio MORGANO; Eunice Akemi YAMADA. 2013. Redução de sódio em emulsão cárnea em sistema modelo. In: Vii congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  84. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Júlia Manzoli Sommerlatte SÁ; Fernandes Isabela C; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Marcelo Antonio MORGANO; Quintaes Késia DIEGO. 2013. Cadmium and lead levels consumed by patients with oral hospital diets. In: 49th congress of the european societies of toxicology. Suiça.
  85. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Lúcia De La HOZ; Vera Sônia Nunes Da SILVA; Marcelo Antonio MORGANO; Maria Teresa Bertoldo PACHECO. 2013. Iron-whey peptide chelates obtained through enzymatic process enhance the iron availability. In: 8th nizo dairy conference. Brasil.
  86. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Quintaes Késia DIEGO; J David SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Manzoli Sommerlatte SÁ; A S Aguiar NEMER et al. 2013. Nutritional adequacy of mineral contents of oral diets for renal patients prepared in an hospital of belo horizonte; mg; brazil. In: Iuns 20th international congress of nutrition. Holanda.
  87. Health Sciences Cardiology and Cardiovascular Medicine
    Quintaes Késia DIEGO; Júlia Manzoli Sommerlatte SÁ; Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Marcelo Antonio MORGANO. 2013. Estimate of a mineral composition for an oral food complement to hospitalized oncologic patients. In: : iuns 20th international congress of nutrition. Holanda.
  88. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Raquel F MILANI; Marcelo Antonio MORGANO; Elizabete S SARON; Fábio F SILVA; S CADORE. 2013. Trace elements in tea leaves commercialized in brazil. In: 49th congress of the european societies of toxicology. Suiça.
  89. Physical Sciences Computer Science (miscellaneous)
    Raquel F MILANI; Fábio Ferreira Da SILVA; Leandro Yage PERON; E S SARON; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2013. Validação de método para determinação de elementos potencialmente tóxicos em infusões de chás por icp-ms com amostragem discreta. In: Xviii encontro nacional e iv congresso latino americano de analistas de alimentos. Brasil.
  90. Physical Sciences Artificial Intelligence
    Elizabete S SARON; Silva Fábio F; Gabrielle Ferreira SANTOS; Marcelo Antonio MORGANO; Sílvia T DANTAS et al. 2013. Validação de método para determinação de elementos traços em polipropileno por icp-ms. In: 17 encontro nacional de química analítica. Brasil.
  91. Life Sciences Food Science
    Márcia C T MARTINS; Milani Raquel F; Delia Rodriguez AMAYA; Marcelo Antonio MORGANO. 2013. Aluminium; arsenic; cadmium; lead; and mercury in brazilian bee pollen. In: 100 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  92. Life Sciences Food Science
    Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO; Letícia Kis SILVESTRE; Leandro Yage PERON; E S SARON et al. 2013. Alumínio; arsênio; cádmio e chumbo em chás de camellia sinensis. In: 100 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  93. Life Sciences Food Science
    Bibiana Alves Dos SANTOS; Campagnol Paulo Cezar BASTIANELLO; Maria T E L GALVÃO; Marcelo Antonio MORGANO; Adriano Gomes Da CRUZ et al. 2013. Sensory profile of low sodium salami added of potassium and calcium chloride blends. In: 59th international congress of meat science and technology. Turquia.
  94. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Carla I CARRARO; Thales L C De OLIVEIRA; Natália M M ALENCAR; Maria T E L GALVÃO; Débora B MOURA et al. 2013. Effects of na-lactate replacement by k-lactate on physico-chemical properties of low sodium sausage containing high levels of deboned poultry meat. In: 59th international congress of meat science and technology. Turquia.
  95. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Renata NASCIMENTO; Thales L C De OLIVEIRA; Natália M M ALENCAR; Maria T E L GALVÃO; Débora B MOURA et al. 2013. Low-cost emulsion-type sausages reformulated with reduced sodium content: effects of na-lactate replacement by k-lactate on color and texture profile. In: 59th international congress of meat science and technology. Turquia.
  96. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Horita C N; Vanessa C MESSIAS; Marcelo Antonio MORGANO; Pollonio Marise Aparecida RODRIGUES. 2013. Influence of potassium chloride and calcium chloride on texture and emulsion stability of low sodium low cost sausage. In: 59th international congress of meat science and technology. Turquia.
  97. Life Sciences Aquatic Science
    Rodrigo Barbosa Monteiro CAVALCANTE; Marcelo Antonio MORGANO; Kaesel Jackson Damasceno E SILVA; Maurisrael De Moura ROCHA; Araújo Marcos Antonio Da MOTA et al. 2013. Composição centesimal e teor de minerais em pão de queijo enriquecido com farinha de feijão-caupi. In: Iii congresso nacional de feijão-caupi. Brasil.
  98. Life Sciences Plant Science
    Maiara Jaianne Bezerra LEAL; Ana Paula De Melo SIMPLÍCIO; Marcelo Antonio MORGANO; Moreira Araújo Regilda Saraiva Dos REIS; Kaesel Jackson Damasceno E SILVA. 2013. Características físico-químicas de farinhas de duas cultivares de feijão-caupi (vigna unguiculata l. walp): brs tumucumaque e brs aracê. In: Iii congresso nacional de feijão-caupi. Brasil.
  99. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Manuel Carmo VIEIRA; José Roberto CAVICHIOLO; Ariene G F Van DENDER; Leila M SPADOTI; Patrícia B ZACARCHENGO et al. 2012. Requeijão sem gordura com teor reduzido de sódio: viabilidade econômica. In: Xxii congresso brasileiro de zootecnia. Brasil.
  100. Health Sciences General Medicine
    Leila M SPADOTI; Ariene G F Van DENDER; Patrícia B ZACARCHENGO; Rita De C S C ORMENESE; Marcelo Antonio MORGANO. 2012. Requeijão sem adição de gordura e com teor reduzido de sódio: avaliação e comparação da qualidade sensorial de diferentes formulações do produto. In: 29 congresso nacional de latcínios. Brasil.
  101. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Marcelo Antonio MORGANO; Rabonato Luana C; Milani Raquel F; Luciana MIAGUSKU. 2012. Inorganic contaminants in octopus and mullet sashimi and estimated weekly intake. In: 16th world congress of food science and technology. Brasil.
  102. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Renata B OLIVEIRA; Pedro P C AUGUSTO; Ana L FADINI; Mitie S SADAHIRA; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2012. Peanuts: healthiness and sustainability. In: 16th world congress of food science and technology. Brasil.
  103. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Sueli Regina BAGGIO; Marcelo Antonio MORGANO; Monica Cristina Rojo De CAMARGO; Milani Raquel F; Gabriela R PADOVANI et al. 2012. Omega-3 fatty acids and chemical contaminants in encapsulated fish oil. In: 16th world congress of food science and technology. Brasil.
  104. Life Sciences Food Science
    Silvana Mariana SREBERNICH; Marcelo Antonio MORGANO. 2012. Determination of minerals in meat loaves with addition of swine liver. In: 16th world congress of food science and technology. Brasil.
  105. Life Sciences Clinical Biochemistry
    Silvana Mariana SREBERNICH; Marcelo Antonio MORGANO. 2012. Determination of minerals in a fortifier mixture based on swine liver. In: 16th world congress of food science and technology. Brasil.
  106. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ariene G F Van DENDER; Leila M SPADOTI; Manuel Carmo VIEIRA; Fabiana K H S TRENTO; Patrícia B ZACARCHENGO et al. 2012. Economic and technological evaluation of the production of processed cheeses without added fat and reduced sodium level. In: 16th world congress of food science and technology. Brasil.
  107. Life Sciences Food Science
    Nara Vanessa Dos A BARROS; Natália Q COSTA; Rayssa Gabriela C L PORTO; Maiara Jaianne B LEAL; Maria Das Graças S S SILVA et al. 2012. Sensory and chemical characterization of hamburger enriched with fibers of cashew (anacardium occidentale l.). In: 16th world congress of food science and technology. Brasil.
  108. Life Sciences Pharmacology
    Natália Q COSTA; Nara Vanessa Dos A BARROS; Maiara Jaianne B LEAL; Rayssa Gabriela C L PORTO; Maria Das Graças S S SILVA et al. 2012. Determination of mineral content in murici (byrsonima verbascifolia). In: 16th world congress of food science and technology. Brasil.
  109. Life Sciences Food Science
    Celma De Oliveira BARBOSA; Iracelma B De M LOPES; Marcelo Antonio MORGANO; Araújo Marcos Antonio Da MOTA; Moreira Araújo Regilda Saraiva Dos REIS. 2012. Chemical composition; mineral and vitamin content from the cassava leaf powder. In: 16th world congress of food science and technology. Brasil.
  110. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Gabriela R BARCELLOS; Juliana C De ANDRADE; Márcia Mayumi Harada HAGUIWARA; Marcelo Antonio MORGANO; Eunice Akemi YAMADA. 2012. Características físicas; químicas e sensoriais de salame de pequeno calibre com redução de gordura e sódio. In: 6º congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  111. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Luciana MIAGUSKU; Marcelo Antonio MORGANO; Márcia R C ALVES; Maristela V Da C AOKI; Balian Simone De C. 2012. Avaliação de bases nitrogenadas voláteis totais como indicador de frescor em amostras de pescado de água salgada utilizada na culinária japonesa. In: 4º simpósio de segurança alimentar. Brasil.
  112. Physical Sciences General Physics and Astronomy
    Isabela Da Costa FERNANDES; Milani Raquel F; Isabela Bissolli CERQUEIRA; Marcelo Antonio MORGANO; Quintaes Késia DIEGO. 2012. Método de calibração da determinação do teor de contaminantes inorgânicos em cachaças. In: Xx seminário de iniciação científica da ufop. Brasil.
  113. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Isabela Da Costa FERNANDES; Raquel F MILANI; Isabela Bissolli CERQUEIRA; Marcelo Antonio MORGANO; Quintaes Késia DIEGO. 2012. Teor adequado de contaminantes inorgânicos em cachaças do quadrilátero ferrífero de minas gerais. In: Xx seminário de iniciação científica da ufop. Brasil.
  114. Health Sciences General Medicine
    Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Da Costa FERNANDES; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Sueli Regina BAGGIO et al. 2012. Teor e qualidade de lipídios veiculados por três dietas hospitalares orais. In: Xx seminário de iniciação científica da ufop. Brasil.
  115. Health Sciences Pediatrics, Perinatology and Child Health
    Marcelo Antonio MORGANO; Isabela Bissolli CERQUEIRA; Ana Paula Ferreira OLIVEIRA; Raquel F MILANI; Daniele Caroline Faria MOREIRA et al. 2011. Avaliação de minerais em dieta geral hospitalar. In: Xii encontro nacional sobre contaminantes inorgânicos e vii simpósio sobre essencialidade na nutrição humana. Brasil.
  116. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; Luana C RABONATO; Raquel F MILANI; Mariana Purificação De MORAIS; Miyagusku LUCIANA. 2011. Avaliação de contaminantes inorgânicos em sashimi de atum de restaurantes de campinas; sp. In: Xii encontro nacional sobre contaminantes inorgânicos e vii simpósio sobre essencialidade na nutrição humana. Brasil.
  117. Health Sciences Pediatrics
    Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Marcelo Antonio MORGANO; Sueli Regina BAGGIO et al. 2011. Teor de lipídios em dietas hospitalares servidas a pacientes oncolóligos. In: : iv congresso mineiro de alimentação e nutrição e i congresso nacional de alimentos e nutrição. Brasil.
  118. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Giulia B BRAGHIERI; Juliana C De ANDRADE; Miyagusku LUCIANA; Nélson José BERAQUET; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2011. Efeito de ingredientes nas características químicas; físicas; tecnológicas e sensoriais de salame. In: 5o congresso interinstitucional de iniciação científica ? ciic. Brasil.
  119. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ana Luiza V T ALVES; Leila M SPADOTI; Ariene G F Van DENDER; Adriana Torres Silva E ALVES; Patrícia B ZACARCHENGO et al. 2011. Efeito do uso de diferentes combinações de sais fundentes nas principais características de requeijão sem adição de gordura e com teor reduzido de sódio. In: 5o congresso interinstitucional de iniciação científica ? ciic. Brasil.
  120. Health Sciences General Medicine
    Ana Paula Ferreira OLIVEIRA; Marcelo Antonio MORGANO; Isabela Bissolli CERQUEIRA; Raquel F MILANI; Daniele Caroline Faria MOREIRA et al. 2011. Teor de minerais em dietas hospitalares destinadas a pacientes oncológicos. In: 5o congresso interinstitucional de iniciação científica ? ciic. Brasil.
  121. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Luciana R MONTEIRO; Natacha K IVANOV; Vera Sônia Nunes Da SILVA; Aparecida Sônia De SOUZA; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2011. Desenvolvimentode um biofertilizante orgânico a partir da biomassa de espirulina (spirulina plantesis). In: 5o congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  122. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Tatiana SAKAMOTO; Larissa V PORTELA; Alba L A COELHO; José E S PATERNIANI; Luiz A VIOTTO et al. 2011. Viabilidade técnica do aproveitamento para consumo humano da água evaporada na industrialização de suco de laranja concentrado. In: 5o congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  123. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Alba L A COELHO; José E S PATERNIANI; Rogério P TOCCHINI; Larissa V PORTELA; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2011. Caracterização da água evaporada na industrialização de suco de laranja concentrado. In: Xiv world water congress. Brasil.
  124. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Júlio Mello NETO; Rondó Patricia H C; M OSHIIWA; Marcelo Antonio MORGANO; Cristiane Zago ZÁCARI et al. 2011. Effect of common supplements on status of micronutrients of lactants of a human milk bank. In: 11th european nutrition conference. Brasil.
  125. Life Sciences Clinical Biochemistry
    Daniele Caroline Faria MOREIRA; Liliane Fernandes Do CARMO; Gustavo Corrêa FONSECA; Isabela Bissolli CERQUEIRA; Ana Paula Ferreira OLIVEIRA et al. 2011. Mineral levels in oral diets served to kidney patients in a brazilian hospital. In: 11th european nutrition conference. Brasil.
  126. Life Sciences Genetics
    Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Bissolli CERQUEIRA; Ana Paula Ferreira OLIVEIRA; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2011. Mineral intake in oral diets offered to hospitalized cancer patients in minas gerais; brazil. In: 11th european nutrition conference. Brasil.
  127. Health Sciences General Medicine
    Daniele Caroline Faria MOREIRA; Gustavo Corrêa FONSECA; Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Bissolli CERQUEIRA; Ana Paula Ferreira OLIVEIRA et al. 2011. Selenium levels in hospital oral diets served in a brazilian hospital. In: 11th european nutrition conference. Brasil.
  128. Health Sciences General Medicine
    Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Marcelo Antonio MORGANO; Sueli Regina BAGGIO et al. 2011. Avaliação do teor de lipídios em dieta hospitalar oral com consistência pastosa em relação as recomendações nutricionais. In: Xix seminário de iniciação científica da ufop. Brasil.
  129. Health Sciences General Medicine
    Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Marcelo Antonio MORGANO; Sueli Regina BAGGIO et al. 2011. Avaliação do teor de lipídios em dieta hospitalar geral em relação as recomendações nutricionais. In: Xix seminário de iniciação científica da ufop. Brasil.
  130. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Marcelo Antonio MORGANO; Sueli Regina BAGGIO et al. 2011. Avaliação do teor de lipídios em dieta hospitalar oral com consistência branda em relação as recomendações nutricionais. In: Xix seminário de iniciação científica da ufop. Brasil.
  131. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Bissolli CERQUEIRA; Ana Paula Ferreira OLIVEIRA; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2011. Acceptance and consumption of minerals offered in oral diets to hospitalized cancer patients. In: 11th european nutrition conference. Brasil.
  132. Life Sciences Food Science
    Patrícia Elaine Bellini SILVA; Marcelo Antonio MORGANO; Vera Sônia Nunes Da SILVA; Araújo Marcos Antonio Da MOTA; Moreira Araújo Regilda Saraiva Dos REIS. 2011. Composição química e análise microbiológica de paçoquinha a base de materias-primas regionais. In: 9 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  133. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; Luana C RABONATO; Milani Raquel F; Luciana MIAGUSKU; Simone De Carvalho BALIAN. 2010. Validação de metodologia para determinação de as; cd; cr; hg e pb em pescado da culinária japonesa. In: Ii conferência nacional sobre defesa da agropecuária. Brasil.
  134. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Ana Paula Ferreira OLIVEIRA; Marcelo Antonio MORGANO; Rabonato Luana C; Raquel F MILANI; Orlando B SOUZA et al. 2010. Qualidade do pescado comercializado em sp: determinação de hg; as; cd; pb e cr. In: Ciic 2010. Brasil.
  135. Health Sciences General Medicine
    Talita Q MENDES; Leila M SPADOTI; Ariene G F Van DENDER; Patrícia B ZACARCHENGO; Rita De C S C ORMENESE et al. 2010. Fabricação de requeijão cremoso sem adição de gordura e com teor reduzido de sódio - parte ii. In: 4o congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  136. Life Sciences Aquatic Science
    Marcelo Antonio MORGANO; Márcia C T MARTINS; Luana C RABONATO; Raquel F MILANI; Delia Rodriguez AMAYA. 2010. Minerals in brazilian bee pollen. In: 124th aoac annual meeting e exposition. Estados Unidos.
  137. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Maria Teresa Bertoldo PACHECO; Maria Caetano SILVA; Vera Lúcia SILVA; Aparecida De SOUSA; Marcelo Antonio MORGANO. 2010. Evaluation of the iron chelating capacity of whey peptides from different hydrolysis. In: 124th aoac. Estados Unidos.
  138. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; Rabonato Luana C; Milani Raquel F; A A M PERRONE; Luciana MIAGUSKU et al. 2010. Avaliação de contaminantes inorgânicos em salmão e atum. In: Iv simcope. Brasil.
  139. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; Rabonato Luana C; Milani Raquel F; Simone De Carvalho BALIAN. 2010. Contaminantes inorgânicos em pescado da culinária japonesa. In: Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  140. Life Sciences Aquatic Science
    Marcelo Antonio MORGANO; Ana Paula Ferreira OLIVEIRA; Rabonato Luana C; Juliana P VASCONCELOS; Cássia N MARTINS et al. 2010. Contaminantes inorgânicos (arsênio; cádmio; crômio; chumbo e mercúrio) em pescada (macrodon ancylodon) e sardinha (sardinella brasiliensis) comercializadas na ceagesp-sp. In: Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  141. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Patrícia Elaine Bellini SILVA; R S R Moreira ARAÚJO; M A M ARAÚJO; Marcelo Antonio MORGANO. 2010. Conteúdo de minerais de paçoquinhas elaboradas com matéria-prima regional. In: Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  142. Life Sciences Plant Science
    Ana Paula Ferreira OLIVEIRA; Marcelo Antonio MORGANO; Luana C RABONATO; Raquel F MILANI; Juliana P VASCONCELOS et al. 2010. Avaliação da presença dos contaminantes inorgânicos arsênio total; crômio e chumbo em corvinas (micropogonias furnieri) comercializadas no ceagesp-sp. In: 39 semana de estudos da faculdade de ciências biológicas. Brasil.
  143. Health Sciences General Medicine
    Leila M SPADOTI; Ariene G F Van DENDER; Patrícia B ZACARCHENGO; Fabiana K H S TRENTO; Talita Q MENDES et al. 2010. Desenvolvimento de requeijão sem adição de gordura e com teor reduzido de sódio utilizando a metodologia de superfície de resposta. In: 27 congresso nacional de laticínios. Brasil.
  144. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Márcia C T MARTINS; Delia Rodriguez AMAYA; Marcelo Antonio MORGANO; Maria Isabel RODRIGUES. 2010. Otimização e validação de método para a determinação de flovon´ois e flavonas por clae em pólen apícola. In: Iv simpósio brasileiro de cromatografia e técnicas afins $ i workshop sobre residuos e contaminantes em alimentos e fluidos biológicos. Brasil.
  145. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    P A PAULI; Marcelo Antonio MORGANO; Luana C RABONATO; Célia M SYLOS. 2009. Composição de minerais em cogumelos comestíveis cultivados na região de campinas (sp). In: Xvi encontro nacional de analistas de alimentos e ii congresso latino-americano de analistas de alimentos. Brasil.
  146. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; Luana C RABONATO; Raquel F MILANI; Márcia C T MARTINS; Delia Rodriguez AMAYA. 2009. Contaminantes inorgânicos em pólen apícola da região sul do brasil. In: Xvi encontro nacional de analistas de alimentos e ii congresso latino-americano de analistas de alimentos. Brasil.
  147. Health Sciences General Medicine
    Débora Parra BATISTA; Ana Lúcia Da Silva Correa LEMOS; Juliana Cunha De ANDRADE; Marcelo Antonio MORGANO; Márcia Mayumi Harada HAGUIWARA et al. 2009. Salsicha com teores reduzidos de gordura e sódio: características tecnológicas; físico-químicas; microbiológicas e sensoriais. In: 3 congresso interinstitucional de iniciação científica - ciic 2009. Brasil.
  148. Health Sciences General Medicine
    Leandro G LINS; Ariene G F Van DENDER; Leila M SPADOTI; Patrícia B ZACARCHENGO; Rita De C S C ORMENESE et al. 2009. Fabricação de requeijão cremoso sem adição de gordura e com teor reduzido de sódio. In: 3 congresso interinstitucional de iniciação científica - ciic 2009. Brasil.
  149. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Roseli Aparecida FERRARI; Monica B CASARINI; Marcelo Antonio MORGANO. 2009. Biodiesel de óleo de pinhão manso. In: 6o congresso brasileiro de plantas oleaginosas; óleos; gorduras e biodiesel. Brasil.
  150. Health Sciences General Medicine
    Débora Parra BATISTA; Juliana Cunha De ANDRADE; Ana Lúcia Da Silva Correa LEMOS; Luciana MIAGUSKU; Márcia Mayumi Harada HAGUIWARA et al. 2009. Desenvolvimento de salsisha com teor reduzido de sódio. In: Congresso brasileiro de ciência e tecnologia de carnes. Brasil.
  151. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    P A PAULI; Marcelo Antonio MORGANO; Raquel F MILANI; Célia M SYLOS. 2009. Determinação de minerais e contaminantes inorgânicos em cogumelos. In: 8 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  152. Life Sciences Food Science
    Márcia C T MARTINS; Marcelo Antonio MORGANO; A F A SANTOS; Delia Rodriguez AMAYA. 2009. Determinação de umidade em amostras de pólen apícola do brasil por titulação karl fisher. In: 8 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  153. Life Sciences Physiology
    Ariene G F Van DENDER; Leandro G LINS; Leila M SPADOTI; Patrícia B ZACARCHENGO; Darlila A GALLINA et al. 2009. Otimização de fabricação de requeijão cremoso com redução de sódio e sem adição de gordura. In: 8 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  154. Social Sciences & Humanities Library and Information Sciences
    Ângela Antunes SILVA; Carolina G ROCHA; Marcelo Antonio MORGANO; Niurka M A Haj ISA; Quintaes Késia DIEGO. 2009. Rotulagem e composição eletrolítica de repositores hidroeletrolíticos brasileiros. In: Xv congresso latinoamericano de nutrição. Chile.
  155. Health Sciences General Medicine
    K D QUINTAES; Niurka M A Haj ISA; J T NETTO; Marcelo Antonio MORGANO; J Amaya FARFAN. 2009. Impact of soapstone utensils on the iron status. a pilot short-term trial. In: Xv congreso latinoamericano de nutrición. Chile.
  156. Life Sciences Food Science
    Luana C RABONATO; Marcelo Antonio MORGANO; Raquel F MILANI; Marina N OLIVEIRA. 2008. Pesquisa da presença de contaminantes inorgânicos em pólen apícola do brasil. In: 2 congresso interinstitucional de iniciação científica ? ciic 2008. Brasil.
  157. Physical Sciences Atomic and Molecular Physics, and Optics
    Mirela G BOSI; Ariene G F Van DENDER; K YOTSUYANAGI; Marcelo Antonio MORGANO. 2008. Características físico-química de requeijão cremoso sem adição de gordura com fibra alimentar prebiótica. In: 25 congresso nacional de laticínios. Brasil.
  158. Physical Sciences Atomic and Molecular Physics, and Optics
    Marcelo Antonio MORGANO; Luana C RABONATO; Raquel F MILANI; Marina N OLIVEIRA; Márcia C T MARTINS et al. 2008. Composição mineral de pólen apícola do estado de sergipe. In: Xxi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  159. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Gina Maria Bueno Quirino CARDOZO; Monica O BARTH; Fernanda M MAESTER; Marcelo Antonio MORGANO. 2008. Identificação de pólen apícola do estado de santa catarina. In: Xxi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  160. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; Luana C RABONATO; Raquel F MILANI; Marina N OLIVEIRA; Dilza Maria Bassi MANTOVANI et al. 2008. Contaminantes inorgânicos em pólen apícola coletados no estado de sergipe. In: Xi encontro nacional sobre contaminantes inorgânicos. Brasil.
  161. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; Márcia C T MARTINS; Maria Teresa Bertoldo PACHECO; Vera Sônia Nunes Da SILVA. 2008. Perfil de aminoácidos livres em pólen apícola desidratado brasileiro. In: Congresso latino-americano de cromatografia e técnicas relacionadas. Brasil.
  162. Physical Sciences Atomic and Molecular Physics, and Optics
    D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; Raquel F MILANI. 2008. Analytical methods validation for determination of arsenic; cadmium; lead and mercury in the fishery. In: Iv international congress on chemical measurements; traceability and quality assurance. Brasil.
  163. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    A ANTUNES; C ROCHA; Marcelo Antonio MORGANO; Niurka M A Haj ISA. 2007. Concentração de sódio; potássio e cloreto em repositores hidroeletrolíticos fabricados e comercializados no brasil. In: Vii simpósio latinoamericano de ciência de alimentos. Brasil.
  164. Health Sciences General Medicine
    K D QUINTAES; Niurka M A Haj ISA; Marcelo Antonio MORGANO. 2007. Transferência de alumínio de panelas aos alimentos em função do preparo e da estocagem. In: Ii simpósio minerio de ciências dos materiais. Brasil.
  165. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    C R L CARVALHO; José Carlos FELTRAN; Marcelo Antonio MORGANO; Tereza L VALLE; Fernando BERTTI et al. 2007. Aspectos bioquímicos e agronômicos no cozimento de mandiocas. ii. fertilidade de solos. In: Xii congresso brasileiro da mandioca. Brasil.
  166. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Maria Do Socorro Soares Alves SANTOS; R S R Moreira ARAÚJO; Celma De Oliveira BARBOSA; Marina Sousa ROCHA; M A M ARAÚJO et al. 2007. Composição centesimal dos ingredientes e da multimistura comercializada em teresina/pi. In: 9 congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição - sban. Brasil.
  167. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ariene G F Van DENDER; Aline V B SOUZA; K YOTSUYANAGI; Marcelo Antonio MORGANO. 2007. Características físico-químicas de requeijão cremoso light com adição de polidestrose e fruto-oligossacarídeo. In: Simpósio brasileiro sobre tendências e inovações da indústria de alimentos. Brasil.
  168. Health Sciences General Medicine
    Marcelo Antonio MORGANO; A A PEREZ; Raquel F MILANI; D M B MANTOVANI; Cristiane R P NEIVA et al. 2007. Mercúrio total em pescados da baixada santista; sp. In: Xv enaal e do congresso latino americano de analistas de alimentos. Brasil.
  169. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Fernando BERTTI; C R L CARVALHO; José Carlos FELTRAN; Tereza L VALLE; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2007. Avaliação de parede celular de genótipos de mandioca com diferentes tempos de cocção; cultivados em diferentes locais e tipos de solo. In: Anais do congresso interinstitucional de iniciação científica. Brasil.
  170. Life Sciences Clinical Biochemistry
    Darlila A GALLINA; Ariene G F Van DENDER; K YOTSUYANAGI; Marcelo Antonio MORGANO. 2007. Fabricação de requeijão cremoso light uht (longa vida) com características semelhantes ao requeijão cremoso light. In: 24 congresso nacional de laticínios. Brasil.
  171. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Júlio Mello NETO; Patrícia H C RONDÓ; M OSHIIWA; Marcelo Antonio MORGANO; C Z ZAGO et al. 2007. The influence of maternal factors on the concentration of vitamin a in mature breast milk. In: 10th european nutrition conference. França.
  172. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Júlio Mello NETO; Patrícia H C RONDÓ; M OSHIIWA; Marcelo Antonio MORGANO; C Z ZAGO et al. 2007. The influence of maternal factors on the concentration of iron in the mature breast milk. In: 10th european nutrition conference. França.
  173. Life Sciences Plant Science
    L S MARTINS; R S R Moreira ARAÚJO; Marcelo Antonio MORGANO; M A M ARAÚJO; G F RIBEIRO et al. 2006. Composição química e utilização de formulações adicionadas de farinha de feijão caupi (vigna unguiculata (l.) em pré-escolares com anemia ferropriva. In: Xiv siminário de iniciação científica da ufpi. Brasil.
  174. Life Sciences Plant Science
    R S R MOREIRA; K De M FROTA; L S MARTINS; Marcelo Antonio MORGANO. 2006. Teor de minerais de produtos elaborados com farinha de feijão caupi [vigna unguiculata (l.) walp.]; cultivar tracuteua - 235. In: Congresso nacional de feijão- caupi - conac e vi reunião de feijão caupi - vi renac. Brasil.
  175. Health Sciences General Medicine
    L S MARTINS; R S R Moreira ARAÚJO; Marcelo Antonio MORGANO; M A M ARAÚJO; G F RIBEIRO et al. 2006. Utilização de formulações adicionadas de farinha de feijão caupi em pré-escolares com anemia ferropriva. In: Congresso nacional de feijão caupi - conac e vi reunião nacional de feijão caupi - vi renac. Brasil.
  176. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    N A MENESES; R S R Moreira ARAÚJO; L S MARTINS; Marcelo Antonio MORGANO; M A M ARAÚJO. 2006. Intervenção nutricional com biscoito à base de feijão caupi (vigna unguiculata (l.) walp) em pré-escolares com anemia ferropriva. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  177. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    R S R Moreira ARAÚJO; Mara Adriana AZEVEDO; Cristiane C De A MARQUES; Maria Do Socorro De S C AGUIAR; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2006. Elaboração e aceitabilidade de uma barra de cereal com fígado bovino por crianças de uma creche da zona urbana de terezina - pi. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  178. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    R S R Moreira ARAÚJO; Celma De Oliveira BARBOSA; Adélia Maria R SOARES; Marcelo Antonio MORGANO; M A M ARAÚJO. 2006. Multimistura: composição química e padronização. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  179. Life Sciences Plant Science
    Marcelo Antonio MORGANO; K D QUINTAES; E S NASCIMENTO; E GONDIM; L R VIEIRA. 2006. Análise físico-química e sensorial de tomate (lycopersicon ensulentum mill) da variedade carmem segundo a forma de cultivo. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  180. Life Sciences Plant Science
    Cassiano KALLMANN; Maria Teresa S CLERICI; Fernanda O De G De GASPI; Marcelo Antonio MORGANO; Yoon Kil CHANG. 2006. Produção; caracterização tecnológica e presença de princípios ativos naturais tóxicos na farinha e no amido do fruto verde de solanum lycocarpum a. st. hill (solanaceae). In: Xix simpósio de plantas medicinais do brasil. Brasil.
  181. Life Sciences Plant Science
    Cassiano KALLMANN; Maria Teresa S CLERICI; Fernanda O De G De GASPI; Marcelo Antonio MORGANO; Yoon Kil CHANG. 2006. Produção e caracterização físico-química da farinha e do amido do fruto verde de solanum lycocarpum a. st. hill (solanaceae). In: Xix simpósio de plantas medicinais do brasil. Brasil.
  182. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Dilza Maria Bassi MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; Anderson D RUBIM; Raquel F MILANI; A A PEREZ et al. 2006. Determinação de arsênio total em pescado da baixada santista. In: X encontro nacional sobre contaminantes inorgânicos e v simpósio sobre essencialidade de elementos na nutrição humana. Brasil.
  183. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; D M B MANTOVANI; Márcia C T MARTINS. 2006. Determinação de cálcio; cobre; ferro; fósforo; magnésio; manganês; potássio; sódio e zinco em pólen desidratado por icp oes. In: X encontro nacional sobre contaminantes inorgânicos e v simpósio sobre essencialidade de elementos na utrição humana. Brasil.
  184. Life Sciences Plant Science
    Cassiano KALLMANN; Maria Teresa S CLERICI; Fernanda O De G De GASPI; Marcelo Antonio MORGANO; Yoon Kil CHANG. 2006. Extração; isolamento; caracterizações e toxicidade da farinha e do amido do fruto verde de solanum lycocarpum a. st.-hill. (solanaceae). In: I congresso científico uniararas; i congresso de iniciação científica; fundação hermínio ometto. Brasil.
  185. Social Sciences & Humanities Linguistics and Language
    Ariene G F Van DENDER; Nelson Trevisan JÚNIOR; K YOTSUYANAGI; V D A ANJOS; Marcelo Antonio MORGANO. 2005. Correlação entre a composição físico-química e os parâmetros da análise do perfil de textura (tpa) de queijos processados. In: Xxii congresso nacional de laticínios. Brasil.
  186. Life Sciences Aquatic Science
    Marcelo Antonio MORGANO; Márcia C T MARTINS. 2005. Minerais em pólen comercializado no estado de sãopaulo. In: 6o simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  187. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Niurka M A Haj ISA; K D KINTAES; Marcelo Antonio MORGANO; F M BALDASSO. 2005. Uso de recipientes de ferro fundido e alumínio no aquecimento de água para preparação de café por infusão. In: 6o simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  188. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; E VICENTE; N F A SILVEIRA; A A PEREZ et al. 2005. Diagnóstico da piscicultura paulista. In: 6o simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  189. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    A A PEREZ; E F FURLAN; C R P NEIVA; M J Lemos NETO; R TOMITA et al. 2005. Avaliação higiênico-sanitária da cadeia produtiva do pescado marinho na baixada santista; são paulo; brasil. In: 6o simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  190. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    M L SOUZA; Marcelo Antonio MORGANO; A E KOON; P K FORTES; R S MENEZES et al. 2005. Estudo da composição química da película marrom de castanhado-brasil (bertholletia excelsa; h. b. k.). In: 6o simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  191. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; Márcia C T MARTINS. 2005. Minerais em pólen comercializado no estado de são paulo. In: Vi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  192. Life Sciences Food Science
    Vera A MAIHARA; Débora I T FAVARO; I M VASCONCELLOS; V L R SALVADOR; I M SATO et al. 2005. Estimated daily dietary intake of mineral and trace elements in brazilian worker duplicate diet samples. In: 8 international conference on nuclear anlytical methods in the life sciences. Brasil.
  193. Health Sciences Physiology (medical)
    Gabriel BARTH; Fernando J GARBUIO; E F CAIRES; Roseli Aparecida FERRARI; Luís R F ALLEONI et al. 2004. Nutrição e qualidade da soja influenciados pela calagem na superfície em sistema plantio direto. In: Xxvi reunião brasileira de fertilidade do solo. Brasil.
  194. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    E F CAIRES; Susana CHURKA; Gabriel BARTH; Fernando J GARBUIO; Roseli Aparecida FERRARI et al. 2004. Rendimento e qualidade da soja em função da calagem e aplicação de gesso. In: Xxvi reunião brasileira de fertilidade do solo. Brasil.
  195. Life Sciences Aquatic Science
    D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; Caroline P BAÚ; A A PEREZ; Cristiane R P NEIVA et al. 2004. Estudo de contaminantes inorgânicos da cadeia produtiva do pescado marinho na baixada santista - sp. In: Ix encontro nacional de analistas de contaminantes inorgânicos. Brasil.
  196. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    E S OLIVEIRA; Marcelo Antonio MORGANO; C A ROSA; G E SERRA. 2004. Características fermentativas de leveduras não-saccharomyces isoladas de fermentações na produção de cachaça artesanal. In: Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  197. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    K D QUINTAES; J Amaya FARFAN; Marcelo Antonio MORGANO; Niurka M A Haj ISA. 2004. Estabilidade oxidativa e migração de ferro em óleo aquecido em panelas de diferentes materiais. In: Ix taller internacional sobre calidad sanitaria; evaluacion y conservacion de alimentos. Brasil.
  198. Life Sciences Food Science
    Márcia C T MARTINS; Marcelo Antonio MORGANO. 2004. Inorganic contaminants of honeybee-collected polen traded in sâo paulo state-brazil. In: V brazilian meeting on chemistry of food and beverages. Brasil.
  199. Life Sciences Aquatic Science
    D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; Caroline P BAÚ; A C ALEXANDRINO; C R P NEIVA et al. 2004. Estudo de contaminantes inorgânicos da cadeia produtiva do pescado marinho na baixada santista - sp. In: Ix encontro nacional de analistas de alimentos. Brasil.
  200. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Roseli Aparecida FERRARI; R S LEONE; V S OLIVEIRA; A SCABIO; Marcelo Antonio MORGANO. 2003. Análise de metais em biodiesel por espectrometrai de emissão óptica em plasma. In: 2 simpósio de ciência de alimentos. Brasil.
  201. Physical Sciences General Computer Science
    K D KINTAES; J Amaya FARFAN; F M TOMAZINI; Marcelo Antonio MORGANO. 2003. Migração de minerais de panelas de aço inoxidável; ferro fundido e pedra sabão (esteatito) para simulantes de alimentos. In: 2 simpósio de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  202. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    P C GOMES; D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; A A M PERRONE; T F Dos SANTOS. 2003. Níveis de mercúrio em peixes de pesque pagues do estado de são paulo. In: Xiii encontro nacional de analistas de alimentos. Brasil.
  203. Life Sciences Food Science
    M F FERRÃO; L G NEUMANN; P H A KONZEN; J C FURTADO; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2003. Metodologias limpas para determinação de açúcares totais em café cru empregando algoítimos geneéticos. In: 12 encontro nacional de química analítica. Brasil.
  204. Life Sciences Food Science
    L G NEUMANN; P H A KONZEN; J C FURTADO; Marcelo Antonio MORGANO; M M C FERREIRA et al. 2003. Determinação de açúcares totsais em café cru empregando algorítmos genéticos e espectrsocopia no infravermelho. In: Ix seminário de iniciação científica e viii jornada de ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  205. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    I C BRENOL; M F FERRÃO; Marcelo Antonio MORGANO; N BRAGAGNOLO; M M C FERREIRA. 2003. Comparação de técnicas por reflexão no infravermelho na determinação de carboidratos totais em amostras de café cru. In: Xi encontro de química da região sul. Brasil.
  206. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    A P PAGEL; M F FERRÃO; Marcelo Antonio MORGANO; M M C FERREIRA; N BRAGAGNOLO. 2003. Determinação simultânea de cafeína; ácido clorogênico e trigonelina em café cru utilizando algortimo genético e infravermelho próximo. In: Xi encontro de química da região sul. Brasil.
  207. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    A SCABIO; Roseli Aparecida FERRARI; V S OLIVEIRA; Marcelo Antonio MORGANO. 2003. Biodiesel de soja comparado com diesel convencional quanto aos índices de metais por espectrometria de emissão óptica em plasma e fluorescência de raio-x. In: Ix semana da física ? uepg. Brasil.
  208. Health Sciences General Medicine
    M B A GLÓRIA; M C C OLIVEIRA; M G Da SILVA; Marcelo Antonio MORGANO; R S R MOREIRA et al. 2003. Teores de vitamina a e de ferro em leite de mães assistidas durante o parto no hospital das clínicas da ufmg. In: Vii congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição. Brasil.
  209. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; A P PAGEL; Marco F FERRÃO; Neura BRAGAGNOLO; Márcia Miguel De Castro FERREIRA. 2002. Espectroscopias no infravermelho próximo e médio na determinação simultânea de cafeína; ácido clorogênico e trigonelina em café cru utilizando regressão. In: 4 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  210. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    I C BRENOL; M F FERRÃO; Marcelo Antonio MORGANO; N BRAGAGNOLO; M M C FERREIRA. 2002. Determinação simultânea de carboidratos totais e calorias em café cru empregando drifts/pls. In: 25ª reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  211. Health Sciences General Medicine
    K D KINTAES; J Amaya FARFAN; F M TOMAZINI; Marcelo Antonio MORGANO; D M B MANTOVANI. 2002. Migração de fe; cr; ni e mn em panelas brasileiras de aço inoxidável. In: Xviii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  212. Physical Sciences General Physics and Astronomy
    K D KINTAES; J Amaya FARFAN; F M TOMAZINI; Marcelo Antonio MORGANO; D M B MANTOVANI. 2002. Migração de fe; zn e mn em panelas de ferro fundido e laminado durante o processo de cocção. In: Xviii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  213. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    R S R Moreira ARAÚJO; Marcelo Antonio MORGANO; M G SILVA; J A G ARÊAS. 2002. Composição centesimal; conteúdo de minerais e vitaminas de snack à base grão-de-bico; pulmão bovino e milho (aceito). In: Xviii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  214. Life Sciences Aquatic Science
    Marcelo Antonio MORGANO; F G SERAFIM; M M C FERREIRA; M G SILVA; L F PAULUCI et al. 2002. Caracterização mineral de diferentes nozes. In: Xviii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  215. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    P H A KONZEN; Marco F FERRÃO; J C FURTADO; Marcelo Antonio MORGANO; N BRAGAGNOLO et al. 2002. Determinação não destrutiva de proteína por drifts/pls/ag. In: Xviii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  216. Health Sciences Physiology (medical)
    L G NEUMANN; P H A KONZEN; M F FERRÃO; J C FURTADO; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2002. Desenvolvimento e otimização de rotinas não destrutivas de análise de tanino em café empregando algorítimo genético. In: Xxi encontro nacional de engenharia de produção e viii internacional conference on industrial engineering and operations management. Brasil.
  217. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    E S OLIVEIRA; C A ROSA; Marcelo Antonio MORGANO; G E SERRA. 2002. Produção de álcoois superiores por linhagens de saccharomyces cerevisiae isoladas de fermentações de aguradente de cana-de açúcar artesanal. In: Congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  218. Health Sciences General Medicine
    E S OLIVEIRA; C A ROSA; Marcelo Antonio MORGANO; G E SERRA. 2002. Rendimento de diferentes linhagens de leveduras isoladas de fermentações de cachaça artesanal. In: Congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  219. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; A A PEREZ; L G PASIN; Y S WAKASA. 2002. Níveis de ba; cd; pb; cr; cu; mn e ni em águas provenientes de pisciculturas e pesqueiros do estado de são paulo. In: Viii encontro nacional sobre contaminantes inorgânicos e iii simpósio sobre essencialidade na nutrição humana. Brasil.
  220. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    C R L CARVALHO; C J ROSSETTO; D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; J V CASTRO et al. 2002. Comparação de atributos físicos e químicos de variedades de manga selecionadas pelo iac com as de importância comercial. In: Xvii congresso brasileiro de fruticultura. Brasil.
  221. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    R S R Moreira ARAÚJO; M C C OLIVEIRA; Marcelo Antonio MORGANO; M A M ARAÚJO; F C BICALHO et al. 2002. Minerais em leite humano em diferentes fases de lactação e influência de variáveis maternas. In: Simpósio mineiro de nutrição pediátrica. Brasil.
  222. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    C R L CARVALHO; J A A FILHO; A M T TOLEDO; Marcelo Antonio MORGANO. 2002. Avaliação de atributos de qualidade de tomates silvestres do tipo cereja pela técnica de pca. In: 43 congresso brasileiro de olericultura e 11 congresso latino-americano de horticultura. Brasil.
  223. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    M F FERRÃO; J C FURTADO; Marcelo Antonio MORGANO; N BRAGAGNOLO; M M C FERREIRA. 2002. Modelos de regressão multivariados para a determinação de cinzas em café cru empregando drifts/pls-ag. In: Ix congresso argentino de ciencia y tecnologia de los alimentos. Brasil.
  224. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    M C C OLIVEIRA; Marcelo Antonio MORGANO; F C BICALHO; T L Q Tomaz EDSON; C C XAVIER et al. 2002. Minerais em leite humano em diferentes fases de lactação - estudos preliminares. In: Iii congresso brasileiro de bancos de leite humano. Brasil.
  225. Health Sciences General Medicine
    L G NEUMANN; P H A KONZEN; M F FERRÃO; J C FURTADO; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2002. Otimização de rotinas não destrutivas de análise de lipídeos em café cru empregando nirr/pls/ag. In: Xlii congresso brasileiro de química. Brasil.
  226. Life Sciences Aquatic Science
    D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; A A PEREZ; L G PASIN; Y S WAKASA. 2002. Níveis de cd; pb; cr; cu; ni e zn em peixes proveinetes de pisciculturas e pesqueiros do estado de são paulo. In: Viii encontro nacional sobre contaminantes inorgânicos e iii simpósio sobre essencialidade de elementos na nutrição humana. Brasil.
  227. Physical Sciences Biomedical Engineering
    Marcelo Antonio MORGANO; Camila CAMARGO. 2001. Determinação simultânea de cafeína; trigonelina e ácido clorogênico em café empregando-se regressão por mínimos quadrados parciais em dados de espectroscopia por reflexão difusa no infravermelho. In: Seminário de iniciação científica - cnpq. Brasil.
  228. Life Sciences Food Science
    A P PAGEL; Marco F FERRÃO; Marcelo Antonio MORGANO; Neura BRAGAGNOLO; Marcia Miguel De Castro FERREIRA. 2001. Métodos de análise multivariados e espectroscopia no infravermelho próximo para determinação simultânea de cafeína; ácido clorogênico e trigonelina em café cru. In: Vii seminário de iniciação científica e vi jornada de ensino; pesquisa e extensão da unisc. Brasil.
  229. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; C CAMARGO; M F FERRÃO; N BRAGAGNOLO; M M C FERREIRA. 2001. Determinação simultânea dos teores de cafeína; trigonelina e ácido clorogênico em amostras de café cru por análise multivariada (pls) em dados de espectroscopia por reflexão difusa no infravermelho. In: Ii simpósio de pesquisa dos cafés do brasil. Brasil.
  230. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Marcelo Antonio MORGANO; C CAMARGO; M F FERRÃO; N BRAGAGNOLO; M M C FERREIRA. 2001. Desenvolvimento de metodologia para determinação de cafeína em café cru por análise multivariada (pls). In: 24ª reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  231. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Marcelo Antonio MORGANO; C CAMARGO; M F FERRÃO; N BRAGAGNOLO; M M C FERREIRA. 2001. Desenvolvimento de metodologia para determinação de cafeína em café cru por análise multivariada (pls). In: 24 reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  232. Physical Sciences Engineering (miscellaneous)
    Cristiano Gomes De FARIA; Marcelo Antonio MORGANO; Neura BRAGAGNOLO; Marco F FERRÃO; Márcia M C FERREIRA. 2001. Determinação de umidade em amostras de café cru utilizando um modelo de regressão multivariada (pls) aplicado a dados de espectroscopia (nir). In: Xii encontro nacional de analistas de alimentos. Brasil.
  233. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; A P PAGEL; M F FERRÃO; N BRAGAGNOLO; M M C FERREIRA. 2001. Determinação simultânea de cafeína; ácido clorogênico e trigonelina em café cru utilizando métodos multivariados de análise e espectroscopia no infravermelho próximo. In: 11 encontro nacional de química analítica. Brasil.
  234. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; C CAMARGO; M F FERRÃO; N BRAGAGNOLO; M M C FERREIRA. 2001. Determinação simultânea dos teores de cafeína; trigonelina e ácido clorogênico em amostras de café cru por análise multivariada (pls) em dados de espectroscopia por reflexão difusa no infravermelho. In: Ii simpósio de pesquisa dos cafés do brasil. Brasil.
  235. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Marcelo Antonio MORGANO; M F FERRÃO; A P PAGEL; N BRAGAGNOLO; M M C FERREIRA. 2001. Espectroscopias no infravermelho próximo e médio na determinação simultânea de cafeína; ácido clorogênico e trigonelina em café cru utilizando regressão multivariada. In: 4 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  236. Life Sciences Food Science
    E E M MORI; N BRAGAGNOLO; Marcelo Antonio MORGANO; V D A ANJOS; K YOTSUYANAGI et al. 2001. Brazil coffee growing regions and quality of natural; pulped natural and washed coffees. In: 19th international conference on coffee science. Itália.
  237. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    A S BORGES; R M AMORIM; M R G KUCHEMBUCK; Marcelo Antonio MORGANO; L F PAULUCI et al. 2001. Determinação sérica de minerais em novilhas nelore empregando-se a técnica de espectrometria de emissão de plasma. In: Iv congresso brasileiro de buiatria - buiatria 2001. Brasil.
  238. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    R M AMORIM; A S BORGES; M R G KUCHEMBUCK; Marcelo Antonio MORGANO. 2001. Correlação da ceruloplasmina sérica determinada pelo método do p.fenilenodiamina com os teores séricos e hepáticos de cobre. In: Iv congresso brasileiro de buiatria - buiatria 2001. Brasil.
  239. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    R M AMORIM; M R G KUCHEMBUCK; A S BORGES; Marcelo Antonio MORGANO; L F PAULUCI et al. 2001. Valores de elementos minerais em biópsias hepáticas de novilhas nelore utilizando-se espectrometria de emissão de plasma. In: Iv congresso brasileiro de buiatria - buiatria 2001. Brasil.
  240. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; E S BERNACHI. 2001. Minerais presentes na alimentação de trabalhadores de uma indústria de auto peças. In: Xii encontro nacional de analistas de alimentos. Brasil.
  241. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    L F PAULUCI; Marcelo Antonio MORGANO; J ANDREOTTI; D M B MANTOVANI. 2001. Determinação de minerais em especiarias e confeito aluminizado por icp-oes. In: Xii encontro nacional de analistas de alimentos. Brasil.
  242. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; E VICENTE; N SILVA; N S FERRAZ et al. 2001. Avaliação da qualidade na piscicultura paulista. i - avaliação química e microbiológica. In: 4o simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  243. Life Sciences Aquatic Science
    K D KINTAES; J Amaya FARFAN; Marcelo Antonio MORGANO; D M B MANTOVANI; J E ADDAD. 2001. Determinação do componente mineral solubilizado durante processo de cocção em panelas de pedra-sabão (esteatito). In: 4o simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  244. Life Sciences Aquatic Science
    L F PAULUCI; Marcelo Antonio MORGANO; E E M MORI; R V RECHE; D M B MANTOVANI. 2000. Minerais em café cru do brasil. In: I simpósio de pesquisa dos cafés do brasil. Brasil.
  245. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Elizabete S SARON; Sílvia T DANTAS; Joseti B GATTI; Marcelo Antonio MORGANO. 2000. Avaliação da dissolução de alumínio em bebidas carbonatadas não alcoólicas acondicionadas em latas de alumínio. In: 1 congresso internacional da indústria deo alumínio. Brasil.
  246. Life Sciences Aquatic Science
    A M R MIGUEL; Marcelo Antonio MORGANO; N BRAGAGNOLO; J M TURATTI; V D A ANJOS. 2000. Caracterização físico-química de margarinas e avaliação dos ácidos graxos por análise de componentes principais. In: Xvii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  247. Life Sciences Aquatic Science
    D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; C F DAMASCENO. 2000. Avaliação de contaminantes inorgânicos em peixes de água doce do estado de são paulo. In: Xvii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  248. Life Sciences Aquatic Science
    D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; C F DAMASCENO; A A PEREZ; Y S WAKASA. 2000. Avaliação de elementos minerais em peixes de água doce do estado de são paulo. In: Vii encontro nacional sobre contaminantes inorgânicos e ii simpósio sobre essencialidade de elementos na nutrição humana. Brasil.
  249. Life Sciences Aquatic Science
    Marcelo Antonio MORGANO; L F PAULUCI; E M M MORI; D M B MANTOVANI. 2000. Avaliação de métodos de digestão para determinação de minerais em café crú. In: Xi encontro nacional de analistas de alimentos. Brasil.
  250. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; A C SCACHETTI; E A HENRIQUES; D M B MANTOVANI. 2000. Avaliação físico-química de águas minerais do estado de são paulo. In: Xvii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  251. Health Sciences General Medicine
    Marcelo Antonio MORGANO; D M B MANTOVANI; L F PAULUCI; R V RECHE. 2000. Minerais em cereais matinais. In: Vii encontro nacional sobre contaminantes inorgânicos e ii simpósio sobre essencialidade de elementos na nutrição humana. Brasil.
  252. Life Sciences Aquatic Science
    Sm SREBERNICH; R R MORETTI; D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO. 2000. Teores de minerais na água de côco da variedade gigante relacionados a idade do fruto. In: Xvii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  253. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; S C N QUEIROZ; M M C FERREIRA. 2000. Aplicação da análise multivariada na interpretação dos teores de minerais encontrados em sucos de frutas. In: 23 reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  254. Life Sciences Aquatic Science
    Marcelo Antonio MORGANO; M M C FERREIRA; S C N QUEIROZ. 2000. Minerais em sucos de frutas. In: Xi encontro nacional de analistas de alimentos - enaal. Brasil.
  255. Life Sciences Aquatic Science
    A L MORETO; Marcelo Antonio MORGANO; S CADORE. 2000. Determinação de arsênio em amostras de peixes empregando espectrometria de absorção atômica com geração de hidretos e análise por injeção em fluxo. In: Xvii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  256. Life Sciences Aquatic Science
    Marcelo Antonio MORGANO; L F PAULUCI; E E M MORI. 2000. Avaliação de métodos analíticos e determinação de minerais em amostras de café cru procedentes dos estados de são paulo; minas gerais e bahia. In: Xvii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  257. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; C MORIYA; M M C FERREIRA. 2000. Avaliação de métodos rápido usando espectros copia no infravermelho para quantificação de sacarose em açúcar. In: Xvii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  258. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; A C ALEXANDRINO; Y S WASAKA; C F DAMASCENO. 2000. Avaliação química na psicultura paulista. In: Xxvii congresso brasileiro de veterinária; v congresso paulista de veterinária e lv conferência anual da spmv. Brasil.
  259. Life Sciences Food Science
    E S SARON; S T DANTAS; J B GATTI; Marcelo Antonio MORGANO. 2000. Avaliação da dissolução de alumínio em bebidas carbonatadas não alcoólicas acondicionadas em latas de alumínio. In: 1o congresso internacional da indústria do alumínio. Brasil.
  260. Life Sciences Aquatic Science
    Marcelo Antonio MORGANO; Luís Fernando PAULUCI; E M M MORI; Dilza Maria Bassi MANTOVANI. 2000. Avaliação de métodos de digestão para determinação de minerais em café cru. In: Xi encontro nacional de analistas de alimentos - enaal. Brasil.
  261. Life Sciences Food Science
    E E M MORI; E V FARIA; N BRAGAGNOLO; Marcelo Antonio MORGANO. 1999. Mapping of brazilian coffee quality. In: Proc 18e coll. asic. Finlândia.
  262. Life Sciences Microbiology
    Marcelo Antonio MORGANO; M M C FERREIRA; F G SERAFIM; D M B MANTOVANI; M G Da SILVA. 1999. Análise quimiométrica aplicada ao conteúdo de minerais presentes em amostras de macadâmia (macadâmia sp) provenientes de diferentes regiões de cultivos. In: 10 encontro nacional de química analítica. Brasil.
  263. Physical Sciences General Physics and Astronomy
    Marcelo Antonio MORGANO; C MORYIA; D M B MANTOVANI. 1999. Caracterização mineral de açúcar. In: Iii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  264. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    S M SREBERNICH; R R MORETTI; D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO. 1999. Determinação de minerais na água de côco da cultivar híbrida pb 121 (gigante do oeste africano x anão amarelo da malasia. In: Iii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  265. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    K D KINTAES; J A FARFAN; Marcelo Antonio MORGANO; D M B MANTOVANI. 1999. Panela de pedra sabão (esteatito) como veículo de nutrientes. In: Iii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  266. Physical Sciences Engineering (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; S C N QUEIROZ; M M C FERREIRA. 1999. Aplicação de análise multivariada na diferenciação de alimentos. In: Iii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  267. Life Sciences Plant Science
    Marcelo Antonio MORGANO; F SERAFIM; M G Da SILVA; Dilza Maria Bassi MANTOVANI. 1999. Caracterização mineral de diferentes nozes e aplicação da análise multivariada à amostras de macadâmia (macadamia sp). In: 22a reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  268. Life Sciences Plant Science
    Marcelo Antonio MORGANO; F SERAFIM; M G SILVA; D M B MANTOVANI. 1998. Caracterização mineral de diferentes nozes e aplicação da análise multivariada à amostras de macadâmia (macadamia sp). In: 22o reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  269. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; C R L CARVALHO. 1998. Caracterização físico-química de cultivares de abóboras (cucurbita máxima e cucurbita moschata) provenientes de melhoramento genético. - i níveis de elementos minerais. In: Vi encontro nacional sobre contaminantes inorgânicos. Brasil.
  270. Life Sciences Animal Science and Zoology
    L M B CANDIDO; Marcelo Antonio MORGANO; E M VIEGAS; M R CARVALHO. 1998. Avaliação nutricional de resíduos de processamento de pescado. In: Xvi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  271. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    C H COLLINS; Marcelo Antonio MORGANO. 1998. Quantitative hplc determination of several simple perhalogenated compounds. In: 22nd international symposium on chromatography. Itália.
  272. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; Márcia Miguel De Castro FERREIRA; Dilza Maria Bassi MANTOVANI. 1998. Análise exploratória de diferentes cultivares de bananas. In: Xvi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  273. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; S C N QUEIROZ; M M C FERREIRA. 1997. Análise quimiométrica de produtos processados à base de peru. In: Ii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  274. Life Sciences Food Science
    J AMAYAFARFAN; J GUERRA; Marcelo Antonio MORGANO; D M B MANTOVANI. 1997. Chicken-egg shell as a source of soluble calcium and other minerals. In: Ii simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  275. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; M M C FERREIRA; D M B MANTOVANI. 1996. Análise exploratória de diferentes cultivares de bananas. In: Xvi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  276. Life Sciences Animal Science and Zoology
    L M B CANDIDO; Marcelo Antonio MORGANO; E M VIEGAS; M R CARVALHO; V C SGARBIERI. 1996. Avaliação nutricional de resíduos de processamento de pescado. In: Xvi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  277. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO. 1996. Avaliação de metais pesados em suco de laranja natural obtido em extratora comercial. In: Xv congresso brasileiro de ciências e tecnologia de alimentos. Brasil.
  278. Life Sciences Animal Science and Zoology
    R S R MOREIRA; J Ff ZAPATA; M F F FUENTES; P R N CARVALHO; Marcelo Antonio MORGANO et al. 1996. Efeito da retirada de suplementos vitamínicos e mineral na alimentação de corte sobre os componentes nutricionais da carne. In: Xv congresso brasileiro de ciências e tecnologia de alimentos. Brasil.
  279. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; Lf C MELO. 1996. Digestão de pescado de água doce em sistema de microondas fechado para quantificação de minerais por icp-aes. In: V encontro nacional sobre contaminantes inorgânicos. Brasil.
  280. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    J F ZAPATA; R S R MOREIRA; M F F FUENTES; E M SAMPAIO; Marcelo Antonio MORGANO. 1996. Mineral content in light and dark meat from broilers fed diets with mineral and vitamin premix restrictions. In: Poltry science association 85th annual meeting. Estados Unidos.
  281. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Dilza Maria Bassi MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; L F C MELO. 1996. Digestão de pescado de água doce em sistema de microondas fechado para quantificação de minerais por icp-aes. In: V encontro nacional sobre contaminantes inorgânicos. Brasil.
  282. Health Sciences General Medicine
    S T DANTAS; E SEGANTINI; L A G GONÇALVES; Marcelo Antonio MORGANO. 1995. Avaliação da adequação de latas eletrossoldadas para o acondicionamento de óleos de soja. In: Congresso e exposição latinoamericano sobre processamento de óleos e gorduras. Brasil.
  283. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; D M B MANTOVANI; L F C MELO. 1995. Avaliação de minerais em pescado de água doce por icp-aes. In: Ix encontro nacional de analistas de alimentos - enaal e i simpósio brasileiro de química de alimentos. Brasil.
  284. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; D M B MANTOVANI; L F C MELO. 1995. Determinação de arsênio em pescado de água doce por icp-hg. In: Ix encontro nacional de analistas de alimentos - enaal e i simpósio brasileiro de química de alimentos. Brasil.
  285. Health Sciences General Medicine
    A H R SIMON; P R M LIMA; Marcelo Antonio MORGANO; M A V F RIBEIRO. 1995. Contra-transporte de sódio e lítio (ct na+/li+) em hemácias: padronização do método. In: Simpósio paulista de hipertensão e outros fatores de risco cardiovascu e 3o simpósio de nefropatia diabética. Brasil.
  286. Life Sciences Aquatic Science
    D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; L F C MELO. 1995. Avaliação de minerais em pescado de água doce por icp-aes. In: Ix encontro nacional de analistas de alimentos ? enaal e ?i simpósio brasileiro de química de alimentos. Brasil.
  287. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    A H R SIMON; Marcelo Antonio MORGANO; M A V F RIBEIRO; J B L FARIA. 1995. Contra-transporte de sódio e lítio (ct na+/li+) em hemácias: padronização do método. In: Simpósio paulista de hipertensão e outros fatores de risco cardiovascular. Brasil.
  288. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Carol H COLLINS; Marcelo Antonio MORGANO. 1992. Determinação quantitativa de compostos peralogenados por cromatografia líquida de alta eficiência (clae). In: 15a reunião anual da sociedade brasileira de química. Brasil.
  1. Life Sciences Food Science
    Rebellato Ana PAULA; Fioravanti Maria Isabel ANDREKOWISK; Milani Raquel FERNANDA; Marcelo Antonio MORGANO. 2023. Inorganic contaminants in plant-based yogurts commercialized in brazil. International journal of environmental research and public health. 20, 3707-.
  2. Life Sciences Animal Science and Zoology
    De Souza Cunha Rebeka CORREIA; De Carvalho Leila MOREIRA; De Sousa Fontes Viviane MARIA; De Sousa Galvão MÉRCIA; Olegário Lary SOUZA et al. 2023. Volatilomic evaluation of protein hydrolysates from free-range chicken bones treated with hot-pressure process. Lwt-food science and technology. 174, 114368-.
  3. Life Sciences Food Science
    Milani Raquel FERNANDA; Mauri Adriana APARECIDA; Sanches Vitor LACERDA; Marcelo Antonio MORGANO; Cadore SOLANGE. 2023. Trace elements in soy-based beverages: a comprehensive study of total content and in vitro bioaccessibility. International journal of environmental research and public health. 20, 4986-.
  4. Life Sciences Food Science
    Fioravanti Maria Isabel ANDREKOWISK; Rebellato Ana PAULA; Milani Raquel FERNANDA; Marcelo Antonio MORGANO; Bragotto Adriana Pavesi ARISSETO. 2023. Toxic inorganic elements in plant-based beverages: total concentration; dietary exposure and bioaccessibility. Journal of food composition and analysis. 123, 105565-.
  5. Life Sciences Food Science
    Dos Passos Rafaela MENEZES; Da Silva Rúbia MARIANA; De Almeida Pontes Paula VIRGINIA; Marcelo Antonio MORGANO; Meirelles Antônio J A et al. 2022. Phospholipase cocktail: a new degumming technique for crude soybean oil. Lwt-food science and technology. 159, 113197-.
  6. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Messias Tayanna B O N; Sant Ana Amanda M S; Araújo Emmanuella O M; Rangel Adriano H N; Vasconcelos Antônio S E et al. 2022. Milk from nordestina donkey breed in brazil: nutritional potential and physicochemical characteristics in lactation. International dairy journal. 127, 105291-.
  7. Health Sciences Pediatrics
    De Paiva Esther LIMA; Lima Sandy GALVANI; Waegeneers NADIA; Andjelkovic MIRJANA; Faustino De Almeida Marques Renata ELISA et al. 2022. Aluminium intake through the consumption of selected baby foods and risk characterization in a population of brazilian infants aged 0 to 36 months. Journal of food composition and analysis. 115, 105013-.
  8. Health Sciences Genetics (clinical)
    Lima De Paiva ESTHER; Ruttens ANN; Waegeneers NADIA; Du Laing GIJS; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2022. Selenium in selected samples of infant formulas and milk commercialized in belgium and brazil: total content; speciation and estimated intake. Food research international. -, 112289-.
  9. Health Sciences Physiology (medical)
    Ferreira De Oliveira Ana PAULA; Milani Raquel FERNANDA; Efraim PRISCILA; Marcelo Antonio MORGANO; Verdiani Tfouni Silvia AMÉLIA. 2021. Cd and pb in cocoa beans: occurrence and effects of chocolate processing. Food control. 119, 107455-.
  10. Life Sciences Food Science
    Ferrari Cristhiane CAROLINE; Marcelo Antonio MORGANO; Germer Silvia Pimentel MARCONI. 2021. Evaluation of water sorption isotherm; glass transistion temperature; vitamin c and color stability of mango peel powder during storage. Sn applied sciences. 3, 210-.
  11. Life Sciences Physiology
    Dos Santos Elaine A; Ribeiro Alline Emannuele C; Oliveira Aryane R; Monteiro Maria Lúcia G; Mársico Eliane T et al. 2021. Sodium reduction in -spam-like- product elaborated with mechanically separated tilapia meat. Lwt-food science and technology. 148, 111676-.
  12. Life Sciences Food Science
    Moreira Araújo Regilda Saraiva Dos REIS; Iuska Grazielle Macedo De SOUSA; Rodrigo Barbosa Monteiro CAVALCANTE; Marcelo Antonio MORGANO. 2021. Cereal bar enriched with cowpea bean whole flour; cashew nut; and raisin banana. Revista ciencia agronomica. 52, e20207188-.
  13. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Fioravanti Maria Isabel ANDREKOWISK; Marcelo Antonio MORGANO. 2021. Uma abordagem dos ensaios in vitro para estimar a absorção dos minerais em fórmulas infantis. Brazilian journal of food and technology. 24, e2020098-.
  14. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Da Silva Suelem LIMA; Lorenzo José MANUEL; Machado Juliana MISSIO; Manfio MARIALENE; Cichoski Alexandre JOSÉ et al. 2020. Application of arginine and histidine to improve the technological and sensory properties of low-fat and low-sodium bologna-type sausages produced with high levels of kcl. Meat science. 159, 107939-.
  15. Life Sciences Food Science
    Lima Medeiros JACKELINE; Silva Almeida THIAGO; Joaquim Lopes Neto JOSÉ; Carlos Pereira Almeida Filho LUIZ; Riceli Vasconcelos Ribeiro PAULO et al. 2020. Chemical composition; nutritional properties; and antioxidant activity of licania tomentosa (benth.) fruit. Food chemistry. 313, 126117-.
  16. Life Sciences Food Science
    De Paiva Esther LIMA; Medeiros CAMILA; Milani Raquel FERNANDA; Marcelo Antonio MORGANO; Pallone Juliana Azevedo LIMA et al. 2020. Aluminium content and effect of in vitro digestion on bioaccessible fraction in cereal-based baby foods. Food research international. 131, 108965-.
  17. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Taliana BEZERRA; Mario ESTEVEZ; José Thalles LACERDA; Meriellen DIAS; Maria JULIANO et al. 2020. Chicken combs and wattles as sources of bioactive peptides: optimization of hydrolysis; identification by lc-esi-ms2 and bioactivity assessment. Molecules. 25, 1698-.
  18. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    De Paiva Esther LIMA; Medeiros CAMILA; Andrekowisk Fioravanti Maria ISABEL; Milani Raquel FERNANDA; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2020. Aluminium in infant foods: total content; effect of in vitro digestion on bioaccessible fraction and preliminary exposure assessment. Journal of food composition and analysis. 90, 103493-.
  19. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Laricia Oliveira Cardoso DOMINGUES; Aline De Oliveira GARCIA; Márcia Miguel De Castro FERREIRA; Marcelo Antonio MORGANO. 2020. Sensory quality prediction of coffee assessed by physicochemical parameters and multivariate model. Coffee science. 15, e151654-.
  20. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    Fioravanti Maria Isabel ANDREKOWISK; Milani Raquel FERNANDA; De Paiva Esther LIMA; Marcelo Antonio MORGANO. 2020. Simple and fast ultrasound-assisted method for mineral content and bioaccessibility study in infant formula by icp oes. Analytical methods. 12, 3225-3234.
  21. Life Sciences Food Science
    Andrekowisk Fioravanti Maria ISABEL; Milani Raquel FERNANDA; Lima De Paiva ESTHER; Marcelo Antonio MORGANO. 2020. Influence of various ingredients on mineral bioaccessibility in infant formula and whole milk. International dairy journal. 110, 104808-.
  22. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Rony Lucas Silva VIANA; Gabriel Pereira FIDELIS; Mayara Jane Campos MEDEIROS; Marcelo Antonio MORGANO; Monique Gabriela Chagas Faustino ALVES et al. 2020. Green synthesis of antileishmanial and antifungal active silver nanoparticle employing corn cob xylan as a reducing and stabilizing agent. Biomolecules. 10, 1235-21.
  23. Life Sciences Physiology
    Fernanda Milani RAQUEL; Lacerda Sanches VITOR; Marcelo Antonio MORGANO; Cadore SOLANGE. 2020. Trace elements in ready-to-drink ice tea: total content; in vitro bioaccessibility and risk assessment. Food research international. 137, 109732-.
  24. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    Ruddy L M MESA; Javier Erick Lobaton VILLA; Sabir KHAN; Rafaella Regina Alves PEIXOTO; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2020. Rational design of an ion imprinted polymer for aqueous methylmercury sorption. Nanomaterials. 10, 2541-.
  25. Life Sciences Food Science
    Costa Maria Cristina A; Marcelo Antonio MORGANO; Ferreira Marcia Miguel C; Milani Raquel F. 2019. Quantification of mineral composition of brazilian bee pollen by near infrared spectroscopy and pls regression. Food chemistry. 273, 85-90.
  26. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Milani Raquel FERNANDA; Silvestre Letícia KIS; Marcelo Antonio MORGANO; Cadore SOLANGE. 2019. Investigation of twelve trace elements in herbal tea commercialized in brazil. Journal of trace elements in medicine and biology. 52, 111-117.
  27. Life Sciences Food Science
    Milani Raquel FERNANDA; Marcelo Antonio MORGANO; Diego Quintaes KÉSIA. 2019. Rapid elemental analysis of sugarcane spirits by inductively coupled plasma: optical emission spectrometry. Analytical letters. 52, 526-538.
  28. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Tainá Elisa De Mello LAZARINI; Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO. 2019. Selenium; total mercury and methylmercury in sardine: study of molar ratio and protective effect on the diet. Journal of environmental science and health part b-pesticides food contaminants and agricultural wastes. 54, 387-393.
  29. Life Sciences Clinical Biochemistry
    Vidal Vitor A S; Biachi João P; Paglarini Camila S; Pinton Mariana B; Campagnol Paulo C B et al. 2019. Reducing 50% sodium chloride in healthier jerked beef: an efficient design to ensure suitable stability; technological and sensory properties. Meat science. 152, 49-57.
  30. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    De Paiva Esther LIMA; Milani Raquel FERNANDA; Marcelo Antonio MORGANO; Arisseto Bragotto Adriana PAVESI. 2019. Aluminum in infant formulas commercialized in brazil: occurrence and exposure assessment. Journal of food composition and analysis. 82, 103230-.
  31. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    De Paiva Esther LIMA; Marcelo Antonio MORGANO; Arisseto Bragotto Adriana PAVESI. 2019. Occurrence and determination of inorganic contaminants in baby food and infant formula. Current opinion in food science. 30, 60-66.
  32. Life Sciences Food Science
    Rodrigo Barbosa Monteiro CAVALCANTE; Marcelo Antonio MORGANO; M B A GLÓRIA; Maurisrael De Moura ROCHA; Marcos Antônio Da Mota ARAÚJO et al. 2019. Mineral content; phenolic compounds and bioactive amines of cheese bread enriched with cowpea. Ciência e tecnologia de alimentos (online). 39, 843-849.
  33. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Rodrigues Alexandre GOMES; Romano De Oliveira Gonçalves Priscila JANE; Ottoni Cristiane ANGÉLICA; De Cássia Ruiz RITA; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2019. Functional textiles impregnated with biogenic silver nanoparticles from bionectria ochroleuca and its antimicrobial activity. Biomedical microdevices. 21, 1-10.
  34. Life Sciences Food Science
    De Mello Lazarini Tainá ELISA; Milani Raquel FERNANDA; Yamashita Daniela MARY; Saron Elisabete SEGANTINI; Marcelo Antonio MORGANO. 2019. Canned sardines commercialized in brazil: packaging and inorganic contaminants evaluation. Food packaging and shelf life. 21, 100372-.
  35. Life Sciences Microbiology
    Fernandes Negreiros MARÍLIA; Araújo Machado RAYNARA; Bezerra FABIANA; Nunes Melo MARIA; Alves MONIQUE et al. 2018. Antibacterial; antiproliferative; and immunomodulatory activity of silver nanoparticles synthesized with fucans from the alga dictyota mertensii. Nanomaterials. 8, 6-15.
  36. Health Sciences General Medicine
    Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO; Cadore SOLANGE. 2018. A simple and reliable method to determine 16 trace elements by icp oes in ready to drink beverages. Food analytical methods. 11, 1763-1772.
  37. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Sílvia Amélia Verdiani TFOUNI; Raquel M REIS; Kamille KAMIKATA; Fernanda M L GOMES; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2018. Polycyclic aromatic hydrocarbons in teas using quechers and hplc-fld. Food additives & contaminants part b-surveillance. 11, 146-152.
  38. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Amaral Rívia Darla ALVARES; Ferrari Roseli APARECIDA; Rabonato Luana CRISTINA; Marcelo Antonio MORGANO; Dalchiavon Flávio CARLOS et al. 2018. Essential elements; oil and protein contents of sunflower hybrids grown in brazil. Brazilian journal of food and technology. 21, e2017065-10.
  39. Life Sciences Plant Science
    Milani Raquel FERNANDA; Lima De Paiva ESTHER; Peron Leandro IAGÊ; Marcelo Antonio MORGANO; Cadore SOLANGE. 2018. Arsenic species in herbal tea leaves and infusions determination by hplc-icp-ms. Lwt-food science and technology. 98, 606-612.
  40. Life Sciences Food Science
    Costa Maria Cristina A; Marcelo Antonio MORGANO; Ferreira Marcia Miguel C; Milani Raquel F. 2017. Analysis of bee pollen constituents from different brazilian regions: quantification by nir spectroscopy and pls regression. Lebensmittel-wissenschaft + technologie / food science + technology. 80, 76-83.
  41. Health Sciences General Medicine
    Arisseto Adriana PAVESI; Priscila Francisca C MARCOLINO; Andressa C AUGUSTI; Gabriela R SCARANELO; Shirley Aparecida Garcia BERBARI et al. 2017. Contamination of fried foods by 3-monochloropropane-1;2-diol fatty acid esters during frying. Journal of the american oil chemists' society. 94, 449-455.
  42. Life Sciences Aquatic Science
    De Paiva Esther LIMA; Milani Raquel FERNANDA; Boer Bárbara SIA; Quintaes Késia DIEGO; Marcelo Antonio MORGANO. 2017. Methylmercury in fish species used in preparing sashimi: a case study in brazil. Food control. 80, 104-112.
  43. Health Sciences General Medicine
    Alves Jeanne CLÉCIA; Lima De Paiva ESTHER; Milani Raquel FERNANDA; Bearzoti EDUARDO; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2017. Risk estimation to human health caused by the mercury content of sushi</i> and sashimi</i> sold in japanese restaurants in brazil. Journal of environmental science and health part b-pesticides food contaminants and agricultural wastes. 52, 1-7.
  44. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Silvia Pimentel Marconi GERMER; Gisele Marcondes LUZ; Lidiane Bataglia Da SILVA; Silva Marta Gomes DA; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2017. Fruit dragée formulated with reused solution from pineapple osmotic dehydration. Pesquisa agropecuaria brasileira. 52, 806-813.
  45. Life Sciences Food Science
    De Paiva Esther LIMA; Marcelo Antonio MORGANO; Milani Raquel FERNANDA. 2017. Cadmium; lead; tin; total mercury; and methylmercury in canned tuna commercialised in são paulo; brazil. Food additives & contaminants part b-surveillance. 10, 1-7.
  46. Health Sciences General Medicine
    Luana C RABONATO; Rivia D A AMARAL; Rafaela De Souza OLIVEIRA; Roseli Aparecida FERRARI; Marcelo Antonio MORGANO. 2017. Obtenção de óleo; farinha e biodiesel etílico a partir da prensagem a frio de amêndoas de girassol. Energia na agricultura (unesp. botucatu. impresso). 32, 309-316.
  47. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Silvia Pimentel Marconi GERMER; Marcelo Antonio MORGANO; Silva Marta Gomes DA; Neliane Ferraz De Arruda SILVEIRA; Elaine De Cássia Guerreiro SOUZA. 2016. Effect of reconditioning and reuse of sucrose syrup in quality properties and retention of nutrients in osmotic dehydration of guava. Drying technology (on line). 34, 997-1008.
  48. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Rodrigo Barbosa Monteiro CAVALCANTE; Maurisrael De Moura ROCHA; Kaesel DAMASCENO; Marcelo Antonio MORGANO; Araújo Marcos Antonio Da MOTA et al. 2016. Cheese bread enriched with biofortified cowpea flour. Ciência e agrotecnologia (online). 40, 97-103.
  49. Life Sciences Food Science
    Suzana Eri YOTSUYANAGI; Carmem J Contreras CASTILHO; Márcia Mayumi Harada HAGUIWARA; Kátia M V A B CIPOLLI; Ana L S C LEMOS et al. 2016. Technological; sensory and microbiological impacts of sodium reduction in frankfurters. Meat science. 115, 50-59.
  50. Life Sciences Food Science
    Silva Karine Aparecida LOUVERA; Fernandes Isabela Da COSTA; Bearzoti EDUARDO; Milani Raquel FERNANDA; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2016. Evaluation of raw soapstone (steatite) as adsorbent of trace elements present in brazilian spirits. Food chemistry. 200, 83-90.
  51. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO; Cadore SOLANGE. 2016. Trace elements in camellia sinensis marketed in southeastern brazil: extraction from tea leaves to beverages and dietary exposure. Lebensmittel-wissenschaft + technologie / food science + technology. 68, 491-498.
  52. Health Sciences General Medicine
    Liejy Agnes Dos Santos Raposo LANDIM; Amanda De Castro Amorim Serpa BRANDÃO; Marcelo Antonio MORGANO; Maurisrael De Moura ROCHA; J A G ARÊAS et al. 2016. Impact of the two different iron fortified cookies on treatment of anemia in preschool children in brazil. Nutrición hospitalaria. 33, 1142-1148.
  53. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Esthér Lima De PAIVA; Milani Raquel F; Bárbara Sia BOER; Jeanne Clécia ALVES; Quintaes Késia D et al. 2016. Sushi commercialized in brazil: organic hg levels and exposure intake evaluation. Food control. 69, 115-123.
  54. Life Sciences Food Science
    Rayssa Gabriela Costa Lima PORTO; Roseane FETT; J A G ARÊAS; Amanda De Castro Amorim Serpa BRANDÃO; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2016. Bioactive compounds; antioxidant activity and minerals of ?cajuí? (anacardium humile st. hill) during the ripening. African journal of agricultural research. 11, 4924-4930.
  55. Life Sciences Clinical Biochemistry
    Janiara David SILVA; Louvera Silva Karine A; Sueli Regina BAGGIO; Marcelo Antonio MORGANO; Aline S Aguiar NEMER et al. 2015. Macronutrients and energy content of oral hospital diet prescribed to chronic kidney disease patients on conservative treatment. Nutrición hospitalaria. 31, 458-465.
  56. Life Sciences Physiology
    Marcelo Antonio MORGANO; Raquel F MILANI; Perrone Adriana A M. 2015. Determination of total mercury in sushi samples employing direct mercury analyzer. Food analytical methods (print). 8, 2301-2307.
  57. Life Sciences Food Science
    Alba Lucia Andrade COELHO; José Euclides S PATERNIANI; Luiz Antonio VIOTTO; Rogerio P TOCCHINI; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2015. Bottled water production using the condensed water from a concentrated orange juice plant. Journal of water process engineering. 6, 42-50.
  58. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Bibiana Alves Dos SANTOS; Campagnol Paulo Cezar BASTIANELLO; Adriano Gomes Da CRUZ; Marcelo Antonio MORGANO; Roger WAGNER et al. 2015. Is there a potential consumer market for low-sodium fermented sausages?. Journal of food science. 80, S1093-S1099.
  59. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO; Saron Elisabete S; Silva Fábio F; Cadore SOLANGE. 2015. Evaluation of direct analysis for trace elements in tea and herbal beverages by icp-ms. Journal of the brazilian chemical society (impresso). 26, 1211-1217.
  60. Health Sciences General Medicine
    Silvana Mariana SREBERNICH; Expedito Tadeu Facco SILVEIRA; Gisele Mara Silva GONÇALVES; Rita De C S C ORMENESE; Marcelo Antonio MORGANO. 2015. Development and evaluation of iron-rich meatloaves containing pork liver for schoolchildren. Ciência e tecnologia de alimentos (online). 35, 460-467.
  61. Life Sciences Food Science
    Horita C N; Messias V C; Marcelo Antonio MORGANO; Hayakawa F M; Pollonio M A R. 2014. Textural; microstructural and sensory properties of reduced sodium frankfurter sausages containing mechanically deboned poultry meat and blends of chloride salts. Food research international. 66, 29-35.
  62. Life Sciences Aquatic Science
    Marcelo Antonio MORGANO; Luana C RABONATO; Milani Raquel F; Miyagusku LUCIANA; Quintaes Késia DIEGO. 2014. As; cd; cr; pb and hg in seafood species used for sashimi and evaluation of dietary exposure. Food control. 36, 24-29.
  63. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Santos Bibiana Alves DOS; Paulo Cezar Bastianello CAMPAGNOL; Marcelo Antonio MORGANO; Marise Aparecida Rodrigues POLLONIO. 2014. Monosodium glutamate; disodium inosinate; disodium guanylate; lysine and taurine improve the sensory quality of fermented cooked sausages with 50% and 75% replacement of nacl with kcl. Meat science. 96, 509-513.
  64. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Júlia Manzoli Sommerlatte SÁ; Fernandes Isabela C; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Raquel F MILANI; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2014. Cadmium and lead levels consumed by patients with oral hospital diets prescriptions. Nutrición hospitalaria. 1, 196-203.
  65. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    De La Hoz LUCIA; Nunes Da Silva Vera S; Marcelo Antonio MORGANO; Pacheco Maria Teresa BERTOLDO. 2014. Small peptides from enzymatic whey hydrolysates increase dialyzable iron. International dairy journal. 38, 145-147.
  66. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Agar Costa Alexandrino De PEREZ; Thaís Moron MACHADO; Cristiane R P NEIVA; E F FURLAN; Marildes J L NETO et al. 2014. Evaluation of seafood quality market in baixada santista/sp. Boletim do instituto de pesca (online). 40, 167-177.
  67. Life Sciences Clinical Biochemistry
    David Silva J; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Manzolli De Sá J S; Nemer A S A; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2014. Mineral content and adequacy of oral hospital diets offered to chronic kidney disease pre-dialysis patients. E-spen journal. 9, e161-e166.
  68. Health Sciences General Medicine
    Mello Neto J; Rondo P H C; M OSHIIWA; Marcelo Antonio MORGANO; Zacari C Z et al. 2013. Iron supplementation in pregnancy and breastfeeding and iron; copper and zinc status of lactating women from a human milk bank. Journal of tropical pediatrics. 59, 140-144.
  69. Life Sciences Aquatic Science
    Isabela Da Costa FERNANDES; Maria Arlene FAUSTO; Olivia Maria De Paula Alves BEZERRA; Quintaes Késia DIEGO; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2013. Níveis de contaminantes inorgânicos em cachaças da região do quadrilátero ferrífero armazenadas em copos in natura de esteatito (pedra-sabão). Química nova (impresso). 36, 1360-1365.
  70. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    De Sá Júlia S M; Moreira Daniele C F; Louvera Silva Karine A; Marcelo Antonio MORGANO; Quintaes Késia D. 2013. Consumption of oral hospital diets and percent adequacy of minerals in oncology patients as an indicative for the use of oral supplements. Clinical nutrition (edinburgh). 33, 655-661.
  71. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Moreira Daniele C F; De Sá Júlia S M; Cerqueira Isabela B; Oliveira Ana P F; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2013. Evaluation of iron; zinc; copper; manganese and selenium in oral hospital diets. Clinical nutrition (edinburgh). 33, 808-814.
  72. Life Sciences Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)
    Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Isabela Bissolli CERQUEIRA; Ana Paula Ferreira OLIVEIRA; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2012. Mineral inadequacy of oral diets offered to patients in a brazilian hospital. Nutrición hospitalaria. 27, 288-297.
  73. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; Márcia C T MARTINS; Luana C RABONATO; Raquel F MILANI; Yotsuyanagi KATUMI et al. 2012. A comprehensive investigation of the mineral composition of brazilian bee pollen: geographic and seasonal variations and contribution to human diet. Journal of the brazilian chemical society (impresso). 727-736.
  74. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Ariene G F Van DENDER; Leila M SPADOTI; Patrícia B ZACARCHENGO; Fabiana K H S TRENTO; Rita De C S C ORMENESE et al. 2012. Efeito dos sais fundentes nas características do requeijão. Revista do instituto de latícinios cândido tostes. 67, 38-47.
  75. Life Sciences Plant Science
    Nara Vanessa Dos Santos BARROS; Natália Quaresma COSTA; Rayssa Gabriela Lima PORTO; Marcelo Antonio MORGANO; Araújo Marcos Antonio Da MOTA et al. 2012. Elaboração de hambúrguer enriquecido com fibras de caju (anacardium occidentale l.). Boletim do centro de pesquisa e processamento de alimentos (online). 30, 315-325.
  76. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Paulo Sérgio DALMÁS; Fábio Anderson Pereira Da SILVA; Ricardo Targino MOREIRA; Taliana Kênia Alves BEZERRA; Ingrid Conceição Dantas GUERRA et al. 2012. Desenvolvimento de embutido rico em ferro elaborado a partir de subprodutos comestíveis do abate de caprinos. Boletim do centro de pesquisa e processamento de alimentos (online). 30, 233-242.
  77. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Campagnol Paulo Cezar BASTIANELLO; Santos Bibiana Alves DOS; Marcelo Antonio MORGANO; Terra Nelcindo NASCIMENTO; Pollonio Marise Aparecida RODRIGUES. 2011. Application of lysine; taurine; disodium inosinate and disodium guanylate in fermented cooked sausages with 50% replacement of nacl by kcl. Meat science. 87, 239-243.
  78. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; Rabonato Luana C; Milani Raquel F; Miyagusku LUCIANA; Balian Simone C. 2011. Assessment of trace elements in fishes of japanese foods marketed in são paulo (brazil). Food control. 22, 778-785.
  79. Life Sciences Plant Science
    Clerici M T P S; Cassiano KALLMANN; Gaspi F O G; Marcelo Antonio MORGANO; Bustos F M et al. 2011. Physical; chemical and technological characteristics of solanum lycocarpum a. st. - hill (solanaceae) fruit flour and starch. Food research international. 44, 2143-2150.
  80. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; Raquel F MILANI; Márcia C T MARTINS; Rodriguez Amaya Delia B. 2011. Determination of water content in brazilian honeybee-collected pollen by karl fischer titration. Food control. 22, 1604-1608.
  81. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Marta Suely MADRUGA; Paulo Sérgio DALMÁS; T K A BEZERRA; Marcelo Antonio MORGANO; Raquel F MILANI. 2011. Development of goat pâté prepared with ?variety meat?. Small ruminant research. 98, 46-50.
  82. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Marta Suely MADRUGA; Ingrid Conceição Dantas GUERRA; Sueli Samara Santos FELEX; Paulo Sérgio DALMÁS; R T MOREIRA et al. 2011. Evaluation of goat mortadella prepared with different levels of fat and goat meat from discarded animals. Small ruminant research. 98, 59-63.
  83. Life Sciences Food Science
    Horita C N; Marcelo Antonio MORGANO; Celeghini R M S; Pollonio M A R. 2011. Physico-chemical and sensory properties of reduced-fat mortadella prepared with blends of calcium; magnesium and potassium chloride as partial substitutes for sodium chloride. Meat science. 89, 426-433.
  84. Life Sciences Toxicology
    Queiroz Mary L S; Da Rocha Michelle C; Torello Cristiane O; De Souza Queiroz JULIA; Bincoletto CLAUDIA et al. 2011. Chlorella vulgaris restores bone marrow cellularity and cytokine production in lead-exposed mice. Food and chemical toxicology. 49, 2934-2941.
  85. Physical Sciences General Computer Science
    Márcia C T MARTINS; Delia Rodriguez AMAYA; Marcelo Antonio MORGANO; Maria Isabel RODRIGUES. 2011. Otimização e validação de metodologia analítica para determinação de flavonóis e flavonas por clae em pólen apícola utilizando-se análise de superfície de resposta. Revista do instituto adolfo lutz (impresso). 70, 122-131.
  86. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Márcia C T MARTINS; Marcelo Antonio MORGANO; Eduardo VICENTE; Sueli Regina BAGGIO; Delia Rodriguez AMAYA. 2011. Physicochemical composition of bee pollen from eleven brazilian states. J apic sci. 55, 73-82.
  87. Life Sciences Aquatic Science
    Marcelo Antonio MORGANO; Ana Paula Ferreira OLIVEIRA; Luana C RABONATO; Raquel F MILANI; Juliana P VASCONCELOS et al. 2011. Avaliação de contaminantes inorgânicos (as; cd; cr; hg e pb) em espécies de peixes. Revista do instituto adolfo lutz (impresso). 70, 497-506.
  88. Physical Sciences General Physics and Astronomy
    Patrícia Elaine Bellini SILVA; Marcelo Antonio MORGANO; M A M ARAÚJO; Moreira Araújo Regilda Saraiva Dos REIS. 2011. Teores de minerais de paçoquinhas elaboradas com matérias-primas regionais alternativas. Revista do instituto adolfo lutz (impresso). 70, 412-416.
  89. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; Teixeira Martins Marcia C; Rabonato Luana C; Milani Raquel F; Yotsuyanagi KATUMI et al. 2010. Inorganic contaminants in bee pollen from southeastern brazil. Journal of agricultural and food chemistry. 58, 6876-6883.
  90. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Frota Karoline De Macêdo GONÇALVES; Marcelo Antonio MORGANO; Silva Marta Gomes DA; Araújo Marcos Antonio Da MOTA; Moreira Araújo Regilda Saraiva Dos REIS. 2010. Utilização da farinha de feijão-caupi (vigna unguiculata l. walp) na elaboração de produtos de panificação. Ciência e tecnologia de alimentos (impresso). 30, 44-50.
  91. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Mello Neto J; Rondo P H C; Marcelo Antonio MORGANO; M OSHIIWA; M L SANTOS et al. 2010. Iron concentrations in breast milk and selected maternal factors of human milk bank donors. Journal of human lactation. 26, 175-179.
  92. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ariene G F Van DENDER; Leila M SPADOTI; Patrícia B ZACARCHENGO; Fabiana K H S TRENTO; Adriana Torres Silva E ALVES et al. 2010. Optimisation of the manufacturing of processed cheese without adde fat and reduced sodium. Australian journal of dairy technology. 65, 217-221.
  93. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Mezette Thiago FONSECA; Carvalho Cássia Regina LIMONTA; Marcelo Antonio MORGANO; Silva Marta Gomes DA; Parra Enieluce Santos BRITO et al. 2009. Seleção de clones-elite de mandioca de mesa visando a características agronômicas; tecnológicas e químicas. Bragantia (são paulo; sp. impresso). 68, 601-609.
  94. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Mello Neto JULIO; Rondó Patricia H C; Oshiiwa MARIE; Marcelo Antonio MORGANO; Zacari Cristiane Z et al. 2009. The influence of maternal factors on the concentration of vitamin a in mature breast milk. Clinical nutrition (edinburgh). 28, 178-181.
  95. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    C R L CARVALHO; Tereza L VALLE; Marcelo Antonio MORGANO; Heitor CANTARELLA; José Carlos FELTRAN. 2009. Aspectos bioquímicos e agronômicos no cozimento de mandiocas. iii. um estudo de caso na região de campinas. Revista raízes e amidos tropicais. 5, 799-804.
  96. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ângela Antunes SILVA; Carolina G ROCHA; Marcelo Antonio MORGANO; Niurka M A Haj ISA; K D QUINTAES. 2009. Conformidade da rotulagem de repositores hidroeletrolíticos prontos para consumo de marcas nacionais em relação à legislação brasileira. Revista do instituto adolfo lutz (impresso). 68, 123-132.
  97. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; Cristiano Gomes De FARIA; M F FERRÃO; N BRAGAGNOLO; Marcia Miguel De Castro FERREIRA. 2008. Determinação de umidade em café cru usando espectroscopia nir e regressão multivariada. Ciência e tecnologia de alimentos (impresso). 28, 12-17.
  98. Life Sciences Pharmacology
    Mary S QUEIROZ; Cristiane O TORELLO; Simone C PERHS; Michele C ROCHA; Etelvino J H BECHARA et al. 2008. Chlorella vulgaris up-modulation of myelossupression induced by lead: the role of stromal cells. Food and chemical toxicology. 46, 3147-3154.
  99. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Niurka M A Haj ISA; K D QUINTAES; Marcelo Antonio MORGANO; F M BALDASSO. 2008. Uso de recipientes de ferro fundido e alumínio no aquecimento de água para preparação de café. Nutrição brasil. 7, 244-250.
  100. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Marcelo Antonio MORGANO; Cristiano Gomes De FARIA; M F FERRÃO; M M C FERREIRA. 2007. Determinação de açúcar total em café cru por espectroscopia nir e regressão pls. Química nova (impresso). 30, 346-350.
  101. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    K D QUINTAES; J Amaya FARFAN; F M TOMAZINI; Marcelo Antonio MORGANO; Niurka M A Haj ISA et al. 2007. Mineral migration and influence of meal preparation in iron cookware on the iron nutritional status of vegetarian students. Ecology of food and nutrition. 46, 125-141.
  102. Physical Sciences Biomedical Engineering
    Darlila A GALLINA; Ariene G F Van DENDER; K YOTSUYANAGI; Marcelo Antonio MORGANO. 2007. Fabricação de requeijão cremoso light uht (longa vida) com características semelhantes ao requeijão cremoso light. Revista do instituto de laticínios cândido tostes. 62, 336-340.
  103. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Marcelo Antonio MORGANO; A A PEREZ; Raquel F MILANI; Dilza Maria Bassi MANTOVANI; Cristiane R P NEIVA et al. 2007. Mercúrio total em pescado da cadeia produtiva da baixada santista; estado de são paulo; brasil. Revista do instituto adolfo lutz (impresso). 66, 165-172.
  104. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Silvânia R M MORECHI; Cássia R LIMONTA; Márcia O M MARQUES; Marcelo Antonio MORGANO; Enieluci B PARRA. 2007. Centesimal/nutritional characyerization of acerola and star fruit. Magistra. 19, 379-385.
  105. Life Sciences Food Science
    Quintaes Késia DIEGO; Amaya Farfan JAIME; Marcelo Antonio MORGANO; Niurka M A Haj ISA. 2007. Migración de hierro y níquel y estabilidad oxidativa del aceite refinado de soya calentado en utensilios culinarios de diversos materiales. Grasas y aceites (sevilla). 58, 334-338.
  106. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Florência CÚNEO; J Amaya FARFAN; Marcelo Antonio MORGANO. 2006. Dietary phytates protect the rat against lead toxicity. International journal of food; agriculture and environment (print). 4, (2) 45-49.
  107. Life Sciences Plant Science
    E GONDIM; L R VIEIRA; E S NASCIMENTO; K D QUINTAES; Marcelo Antonio MORGANO. 2006. Análise físico-química e sensorial de tomate (lycopersicon esculentum mill) da variedade carmem segundo a forma de cultivo. Nutrição brasil. 5, (1) 43-49.
  108. Life Sciences Food Science
    E F CAIRES; Susana CHURKA; Fernando J GARBUIO; Roseli Aparecida FERRARI; Marcelo Antonio MORGANO. 2006. Soybean yield and quality as a function of lime and gypsum applications. Scientia agrícola (usp. impresso). 63, 370-379.
  109. Social Sciences & Humanities Library and Information Sciences
    Celma De Oliveira BARBOSA; Iracelma B De M LOPES; Marcelo Antonio MORGANO; M A M ARAÚJO; R S R Moreira ARAÚJO. 2006. Conteúdo de minerais dos ingredientes e da multimistura produzida e comercializada em teresina/pi. Ciência e tecnologia de alimentos (impresso). 26, 916-920.
  110. Life Sciences Food Science
    K D QUINTAES; Marcelo Antonio MORGANO; F M TOMAZINI; J Amaya FARFAN. 2006. Migração de minerais de panelas brasileiras de aço inoxidável; ferro fundido e pedra-sabão (esteatito) para preparações culinárias. Archivos latinoamericanos de nutrición. 56, 275-281.
  111. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Marcelo Antonio MORGANO; C G FARIA; M F FERRÃO; N BRAGAGNOLO; M M C FERREIRA. 2005. Determinação de proteína em café cru por espectroscopia nir e regressão pls. Ciência e tecnologia de alimentos (impresso). 25, (1) 25-31.
  112. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; Gomes Priscila C; Mantovani Dilza M B; Perrone Adriana A M; Santos Talita F. 2005. Níveis de mercúrio total em peixes de água doce de pisciculturas paulistas. Ciência e tecnologia de alimentos. 25, (2) 250-253.
  113. Life Sciences Food Science
    E S OLIVEIRA; C A ROSA; Marcelo Antonio MORGANO; G E SERRA. 2005. The production of volatile compounds by yeasts isolated from small brazilian cachaça distilleries. World journal of microbiology & biotechnology. 21, 1569-1576.
  114. Health Sciences General Medicine
    K D QUINTAES; Niurka M A Haj ISA; Marcelo Antonio MORGANO. 2005. Concentração de ferro e avaliação sensorial de iogurte preparado em iogurteiras de ferro fundido. Archivos latinoamericanos de nutrición. 55, (4) 361-366.
  115. Life Sciences Aquatic Science
    Marcelo Antonio MORGANO; Souza Lidiane A; M Neto JÚLIO; Rondó Patrícia H C. 2005. Composição mineral do leite materno de bancos de leite. Ciência e tecnologia de alimentos (impresso). 25, (4) 819-824.
  116. Health Sciences Genetics (clinical)
    A S BORGES; R M AMORIM; M R G KUCHEMBUCK; R S ARAÚJO; H S SILVA et al. 2005. Correlação entre a atividade sérica da ceruloplasmina e os teores sérico e hepático de cobre em novilhas nelore. Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia. 57, 150-155.
  117. Life Sciences Food Science
    E S OLIVEIRA; C A ROSA; Marcelo Antonio MORGANO; G E SERRA. 2004. Fermentation characteristics as criteria for selection of cachaça yeast. World journal of microbiology & biotechnology. 20, 19-24.
  118. Health Sciences General Medicine
    Quintaes Késia DIEGO; Amaya Farfan JAIME; Tomazini Fernanda MARIANA; Morgano Marcelo ANTÔNIO; Mantovani Dilza M B et al. 2004. Migração de minerais de panelas brasileiras de aço inoxidável; ferro fundido e pedra-sabão (esteatito) para simulantes de alimentos. Ciência e tecnologia de alimentos (impresso). 24, (3) 397-402.
  119. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    C R L CARVALHO; C J ROSSETTO; D M B MANTOVANI; Marcelo Antonio MORGANO; J V CASTRO et al. 2004. Avaliação de cultivares de mangueira selecionadas pelo instituto agronômico de campinas comparadas a outras de importância comercial. Revista brasileira de fruticultura (impresso). 26, (2) 264-271.
  120. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; C MORIYA; M M C FERREIRA. 2003. Determinação quantitativa do teor de sacarose em açúcar por espectroscopia ft-ir/atr e regressão pls. Brazilian journal of food technology (impresso). 6, 77-83.
  121. Life Sciences Food Science
    E E M MORI; N BRAGAGNOLO; Marcelo Antonio MORGANO; V D A ANJOS; K YOTSUYANAGI et al. 2003. Brazil coffee growin regions and quality of natural; pulped natural and washed coffees. Foods and food ingredients journal of japan. 208, (6) 416-424.
  122. Physical Sciences Energy Engineering and Power Technology
    M F FERRÃO; J C FURTADO; L G NEUMANN; P H A KONZEN; Marcelo Antonio MORGANO et al. 2003. Técnicas não destrutiva de análise de tanino em café empregando espectroscopia no infravermelho e algoritmo genético. Tecno-lógica (unisc). 7, (1) 9-26.
  123. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    K D QUINTAES; J Amaya FARFAN; F M TOMAZINI; Marcelo Antonio MORGANO. 2003. Migração de ferro; manganês e zinco em panelas de ferro fundido e laminado. Nutrição brasil. 2, (4) 208-210.
  124. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    E F CAIRES; Roseli Aparecida FERRARI; Marcelo Antonio MORGANO. 2003. Produção e qualidade de grãos de soja em função da calagem na superfície em sistema plantio direto. Bragantia (são paulo; sp. impresso). 62, (2) 283-290.
  125. Life Sciences Food Science
    Márcia C T MARTINS; Fernando B TOREZANI; Ryung H CHO; Marcelo Antonio MORGANO; Daniela S T VARGAS. 2003. Qualidade microbiológica e informação nutricional de massas de pão de queijo produzidas na região de hortolândia; sp: um estudo preliminar. Acta científica. biologia e saúde. Brasil. 5, (2) 110-117.
  126. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; Luís Fernando PAULUCI; Emília Emico Mia MORY; Dilza Maria Bassi MANTOVANI. 2002. Determinação de minerais em café cru. Ciência e tecnologia de alimentos (impresso). 22, (1) 19-23.
  127. Life Sciences Food Science
    K D QUINTAES; J Amaya FARFAN; Marcelo Antonio MORGANO; D M B MANTOVANI. 2002. Soapstone (steatite) cookware as a source of minerals. Food additives and contaminants (cessou em 2008. foi desdobrado em dois: food additives & contaminants. part b; surveillance e food additives & contam. 19, (2) 134-143.
  128. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Marcelo Antonio MORGANO; A C SCACHETTI; H A HENRIQUES; D M B MANTOVANI. 2002. Avaliação físico-química de águas minerais do estado de são paulo. Ciência e tecnologia de alimentos (impresso). 22, (3) 239-243.
  129. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    C R L CARVALHO; J A Azevedo FILHO; A M T MELO; Marcelo Antonio MORGANO. 2002. Avaliação de atributos de qualidade de tomates silvestres do tipo cereja pela técnica de pca. Horticultura brasileira. Brasil. 1, (2) -.
  130. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ramos Hamilton H; Yanai KIYOSHI; Corrêa Ila M; Severino Francisco J; Kanno Oscar Y et al. 2002. Exposição dérmica do aplicador de agrotóxicos na cultura da uva; com diferentes pulverizadores. Revista brasileira de engenharia agrícola e ambiental (impresso). 6, (1) 175-179.
  131. Life Sciences Food Science
    M M C FERREIRA; Marcelo Antonio MORGANO; S C N QUEIROZ. 2000. Relationships of the mineral and fatty acid contents in processed turkey meat. Food chemistry. 69, (3) 259-265.
  132. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    J M L FARIA; L A SILVEIRA; Marcelo Antonio MORGANO; E PAVIN; J B L FARIA. 2000. Erythrocyte sodium-litium countertransport and proliferative diabetic retinopathy. Investigative ophtalmology & visual science. França. 41, (6) 1482-1485.
  133. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    C H COLLINS; Marcelo Antonio MORGANO. 1999. Quantitative determination of several simple perhalogenated compounds by high performance liquid chromatography. Journal of chromatography (print). 846, 395-399.
  134. Life Sciences Aquatic Science
    L F C MELO; Marcelo Antonio MORGANO; D M B MANTOVANI. 1999. Avaliação do teor de arsênio total em pescado de água doce. Revista do instituto adolfo lutz (impresso). 58, (2) 81-86.
  135. Life Sciences Food Science
    Marcelo Antonio MORGANO; S C N QUEIROZ; M M C FERREIRA. 1999. Determinação dos teores de minerais em sucos de frutas por espectrometria de emissão óptica em plasma indutivamente acoplado. Ciência e tecnologia de alimentos (impresso). 19, (3) 344-348.
  136. Physical Sciences Artificial Intelligence
    Marcelo Antonio MORGANO; S C N QUEIROZ; M M C FERREIRA. 1999. Aplicação da análise exploratória na diferenciação de vegetais. Brazilian journal of food technology (impresso). 2, (1/2) 73-79.
  137. Life Sciences Food Science
    J F F ZAPATA; R S R MOREIRA; M F F FUENTES; E M SAMPAIO; Marcelo Antonio MORGANO. 1998. Meat mineral content in broilers fed diets without mineral and vitamin supplements. Pesquisa agropecuária brasileira (1977. impressa). 33, (11) 1815-1820.
  1. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Vitor Hugo BURGON; Valdecir LUCCAS; Milani Raquel F; Marcelo Antonio MORGANO. 2023. Chocolates ?bean to bar?: origem; produção e processamento. In: Chocolates ?bean to bar?: origem; produção e processamento. Brasil.
  2. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Paiva Esther Lima DE; Milani Raquel FERNANDA; Marcelo Antonio MORGANO; Pallone Juliana Azevedo LIMA; Arisseto Bragotto Adriana PAVESI. 2021. Aluminum bioaccessibility in infant formulas commercialized in brazil. In: Avanços em ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  3. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Lúcia De La HOZ; Marcelo Antonio MORGANO; Maria Teresa Bertoldo PACHECO; Daniel Martínez MAQUEDA; Paula COPOVI et al. 2013. Identicación de péptidos de suero lácteo com capacidad quelante de hierro. In: Ingredientes bioactivos y alimentos funcionales em iberoamerica. Cuba.
  1. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Márcia C T MARTINS; Delia Rodriguez AMAYA; Marcelo Antonio MORGANO. 2013. Pólen apícola na alimentação humana. Brasil.