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Késia Diego Quintaes

Dados pessoais

  • HS Health Sciences
  • LS Life Sciences
  • MU Multidisciplinary
  • PS Physical Sciences
  • SH Social Sciences & Humanities
# Nome Links Grande Área Área
1 Abrão RAPOPORT Ciências da Saúde Medicina
2 Camilo Adalton Mariano Da SILVA Ciências da Saúde Nutrição
3 Jaime Amaya FARFAN Ciências da Saúde Nutrição
4 Marcelo Antonio MORGANO Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
5 Maria Arlene FAUSTO Ciências da Saúde Nutrição
6 Rosa Wanda Diez GARCIA Ciências da Saúde Nutrição
Figura 1. Número de publicações por ano e por tipo, considerando todas as publicações.
  1. Health Sciences General Medicine
    Marcelo Antônio MORGANO; Bárbara Sia BOER; Esthér Lima De PAIVA; Milani Raquel FERNANDA; Késia Diego QUINTAES. 2016. Mercúrio em sashimi: avaliação do teor total e orgânico. In: Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  2. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Morgano M A; Raquel Fernanda MILANI; Esthér Lima De PAIVA; Bárbara Sia BOER; Késia Diego QUINTAES et al. 2015. Mercúrio orgânico e total em sushi de atum. In: Xix encontro nacional e v congresso latinoamericano de analistas de alimentos. Brasil.
  3. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Késia Diego QUINTAES; Jeanne Clécia ALVES; Eduardo BEARZOTI; Raquel Fernanda MILANI; Morgano Marcelo A. 2015. Mercury levels in sashimi commercialized in japanese restaurants from brazil. In: 12th european nutrition conference (fens). Alemanha.
  4. Life Sciences Food Science
    Késia Diego QUINTAES; Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Da Costa FERNANDES; Eduardo BEARZOTI; Raquel Fernanda MILANI et al. 2015. Effectiveness use of soapstone (steatite) for adsorption of inorganic conta - minants from brazilian spirits. In: 12th european nutrition conference (fens). Alemanha.
  5. Life Sciences Clinical Biochemistry
    Janiara David SILVA; Karine Aparecida Louvera SILVA; Sueli Regina BAGGIO; Marcelo Antônio MORGANO; Aline Silva De Aguiar NEMER et al. 2014. Energy and macronutrients content of oral hospital diet prevrived to chronic renal failure patients on conservative tretatment. In: Xxi european congress on obesity (eco2014). Brasil.
  6. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Janiara David SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Aline Silva De Aguiar NEMER; Marcelo Antônio MORGANO et al. 2014. Mineral content of oral hospital diets offered to chronic renal falilure patients pre-dialysis. In: Xxi european congress on obesity (eco2014). Brasil.
  7. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Marcelo Antônio MORGANO; Késia Diego QUINTAES. 2013. Evaluation of the acceptance of oral hospital diets prescribed to the interned patients in a brazilian hospital. In: World forum for nutrition research conference. Brasil.
  8. Health Sciences Dentistry (miscellaneous)
    Késia Diego QUINTAES; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Marcelo Antônio MORGANO. 2013. Estimate of a mineral compostiion for an oral food complement to hospitalized oncologic patients. In: Iuns 20th international congress of nutrition. Brasil.
  9. Life Sciences Aquatic Science
    Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Da Costa FERNANDES; Maria Arlene FAUSTO; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Morgano Marcelo A et al. 2013. Perfil de contaminantes inorgânicos em cachaças produzidas no quadrilátero ferrífero (mg). In: Xxii nacional da soc. brasileira de alimentação e nutrição. Brasil.
  10. Health Sciences General Medicine
    Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Marcelo Antônio MORGANO; Késia Diego QUINTAES. 2012. Teor de minerais consumidos por pacientes oncológicos hospitalizados que receberam dietas orais. In: I jornada regional de nutrição oncológica do inca. Brasil.
  11. Health Sciences General Medicine
    Daniel Ferreira Da CUNHA; Isabela Da Costa FERNANDES; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Johnatan Caetano BRAZ; Karine Aparecida Louvera SILVA et al. 2012. Teores de cádmio e chumbo veiculados por dietas hospitalares orais produzidas em um hospital oncológico de belo horizonte; mg. In: Xx seminários de iniciação científica da ufop. Brasil.
  12. Health Sciences General Medicine
    Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Da Costa FERNANDES; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Sueli Regina BAGGIO et al. 2012. Teor e qualidade de lipídios veiculados por três tipos de dietas hospitalares orais. In: Xx seminários de iniciação científica da ufop. Brasil.
  13. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Isabela Da Costa FERNANDES; Raquel Fernanda MILANI; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Marcelo Antônio MORGANO; Késia Diego QUINTAES. 2012. Teor de contaminantes inorgânicos em cachaças produzidas no quadrilátero ferrífero de minas gerais. In: Xx seminários de iniciação científica da ufop. Brasil.
  14. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Isabela Da Costa FERNANDES; Raquel Fernanda MILANI; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Marcelo Antônio MORGANO; Késia Diego QUINTAES. 2012. Método de calibração da determinação do teor de contaminantes inorgânicos em cachaças. In: Xx seminários de iniciação científica da ufop. Brasil.
  15. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Marcelo Antônio MORGANO; Sueli Regina BAGGIO et al. 2011. Teor de lipídios em dietas hospitalares servidas a pacientes oncolóligos. In: Iv coman / i conan. Brasil.
  16. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Marcelo Antônio MORGANO; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Ana PAULA; Raquel Fernanda MILANI; Daniele Caroline Faria MOREIRA et al. 2011. Avaliação de minerais em dieta geral hospitalar. In: Xii encontro nacional sobre contaminantes inorgânicos e vii simpósio sobre essencialidade na nutrição humana. Brasil.
  17. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Késia Diego QUINTAES; Rosana Sarmento BRASILEIRO; Odilon V P DENARDIN; Carlos Henrique DAGUILA; Abrão RAPOPORT. 2011. Anthropometric nutritional assessment of patients with head and neck cancer: relationship with the staging and tumor site. In: 11th european nutrition conference (fens). Espanha.
  18. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Ana PAULA; Marcelo Antônio MORGANO et al. 2011. Acceptance and consumption of minerals offered in oral diets to hospitalized cancer patients. In: 11th european nutrition conference (fens). Espanha.
  19. Life Sciences Clinical Biochemistry
    Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Ana PAULA; Marcelo Antônio MORGANO et al. 2011. Mineral intake in oral diets offered to hospitalized cancer patients in minas gerais; brazil. In: 11th european nutrition conference (fens). Espanha.
  20. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Daniele Caroline Faria MOREIRA; Gustavo Corrêa FONSECA; Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Ana PAULA et al. 2011. Selenium level in hospital oral diets served in a brazilian hospital. In: 11th european nutrition conference (fens). Espanha.
  21. Life Sciences Clinical Biochemistry
    Daniele Caroline Faria MOREIRA; Liliane Fernandes Do CARMO; Gustavo Corrêa FONSECA; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Ana PAULA et al. 2011. Mineral levels in oral diets served to kidney patients in a brazilian hospital. In: 11th european nutrition conference (fens). Espanha.
  22. Life Sciences Clinical Biochemistry
    Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Liliane Fernandes Do CARMO; Gustavo Corrêa FONSECA et al. 2011. Quality of lipids in oral diets served to hospitalized cancer patients in minas gerais; brazil. In: 11th european nutrition conference (fens). Espanha.
  23. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Marcelo Antônio MORGANO; Sueli Regina BAGGIO et al. 2011. Avaliação do teor de lipídios em dieta hospitalar oral com consistência branda em relação as recomendações nutricionais. In: Xix seminário de iniciação científica da ufop. Brasil.
  24. Health Sciences General Medicine
    Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Marcelo Antônio MORGANO; Sueli Regina BAGGIO et al. 2011. Avaliação do teor de lipídios em dieta hospitalar geral em relação as recomendações nutricionais. In: Xix seminário de iniciação científica da ufop. Brasil.
  25. Social Sciences & Humanities Education
    Johnatan Caetano BRAZ; Isabela Da Costa FERNANDES; Késia Diego QUINTAES. 2011. Déficit alimentar entre estudantes de uma universidade pública situada em minas gerais; brasil. In: Xix seminário de iniciação científica da ufop. Brasil.
  26. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Johnatan Caetano BRAZ; Isabela Da Costa FERNANDES; Késia Diego QUINTAES. 2011. Avaliação do hábito alimentar de universitários em relação ao tipo de moradia. In: Xix seminário de iniciação científica da ufop. Brasil.
  27. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Johnatan Caetano BRAZ; Isabela Da Costa FERNANDES; Késia Diego QUINTAES. 2011. Avaliação do hábito alimentar de universitários segundo o gênero. In: Xix seminário de iniciação científica da ufop. Brasil.
  28. Health Sciences General Medicine
    Ana PAULA; Marcelo Antônio MORGANO; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Raquel Fernanda MILANI; Daniele Caroline Faria MOREIRA et al. 2011. Teor de minerais em dietas hospitalares destinadas a pacientes oncológicos. In: 5º congresso interinstitucional de iniciação científica - ciic. Brasil.
  29. Health Sciences General Medicine
    Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Marcelo Antônio MORGANO; Sueli Regina BAGGIO et al. 2011. Avaliação do teor de lipídios em dieta hospitalar oral com consistência pastosa em relação as recomendações nutricionais. In: Xix seminário de iniciação científica da ufop. Brasil.
  30. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Josiane De Fátima DINIZ; Laura Ribeiro De PAULA; Késia Diego QUINTAES; Aureliano Claret Da CUNHA. 2009. Análise do teor de iodo e sódio em amostras de sal refinado e grosso comercializado na cidade de ouro preto - mg. In: Iii congresso mineiro de alimentação e nutrição. Brasil.
  31. Health Sciences General Medicine
    Fausto Leandro CANDIDO; Rodolfo CANÇADO; Rosana Sarmento BRASILEIRO; Odilon V P DENARDIN; Késia Diego QUINTAES et al. 2009. Composição corporal e antropometria de doadores de um hemocentro de são paulo. In: Iii congresso mineiro de alimentação e nutrição. Brasil.
  32. Health Sciences General Medicine
    Rachel Drumond LAGE; Késia Diego QUINTAES; Maria Arlene FAUSTO. 2009. Avaliação da satisfação dos usuários de unidades de alimentação e nutrição de grande porte quanto aos serviços dos restaurantes da empresa. In: Iii congresso mineiro de alimentação e nutrição. Brasil.
  33. Health Sciences General Medicine
    Renata T LEÃO; Flávia G MICALI; Késia Diego QUINTAES; Camilo Adalton Mariano Da SILVA. 2009. Produção de refeições em creches de ouro preto/mg: boas práticas de fabricação e conhecimento dos manipuladores. In: Iii congresso mineiro de alimentacao e nutricao. Brasil.
  34. Health Sciences General Medicine
    Monique Haddad CIOMEI; Camila M RANIERI; Aline Silva De Aguiar NEMER; Késia Diego QUINTAES; Maria Arlene FAUSTO. 2009. Perfil do consumo de bebidas alcoólicas e suas consequências entre estudantes da universidade federal de ouro preto; mg; brasil. In: Iii congresso mineiro de alimentação e nutrição. Brasil.
  35. Health Sciences General Medicine
    Késia Diego QUINTAES; Niurka Maritza Almeyda Haj ISA; José Trezza NETTO; Marcelo Antônio MORGANO; Jaime Amaya FARFAN. 2009. Impact of soapstone utensils on the iron status. a pilot short-term trial. In: Xv congresso latinoamericano de nutrición. Brasil.
  36. Health Sciences General Medicine
    Angela Antunes SILVA; Carolina ROCHA; Marcelo Antônio MORGANO; Niurka Maritza Almeyda Haj ISA; Késia Diego QUINTAES. 2009. Rotulagem e composição eletrolítica de repositores hidroeletrolíticos brasileiros. In: Xv congresso latinoamericano de nutrición. Brasil.
  37. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Fausto Leandro CANDIDO; Késia Diego QUINTAES; Rodolfo CANÇADO; Odilon V P DENARDIN; Rosana Sarmento BRASILEIRO et al. 2009. Composição corporal em doadores de sangue e sua relação com hemoglobina. In: Xv congresso latinoamericano de nutrición. Brasil.
  38. Health Sciences General Medicine
    Monique Haddad CIOMEI; Aline Silva De Aguiar NEMER; Maria Arlene FAUSTO; Késia Diego QUINTAES. 2009. Consumo abusivo de bebidas alcoólicas entre universitários de uma instituição pública federal de ensino no brasil. In: Xv congresso latinoamericano de nutrición. Brasil.
  39. Social Sciences & Humanities Education
    Monique Haddad CIOMEI; Camila M RANIERI; Késia Diego QUINTAES; Maria Arlene FAUSTO. 2008. Avaliação socioeconômica e do consumo de bebidas alcoólicas de universitários de uma instituição pública de ensino superior em minas gerais. In: I congresso nacional de saúde da faculdade de medicina da ufmg. Brasil.
  40. Health Sciences General Medicine
    Lilian Maciel Rosa PEREIRA; Liliane Fernandes Do CARMO; Késia Diego QUINTAES; Camilo Adalton Mariano Da SILVA; Aureliano Claret Da CUNHA. 2008. Conhecimento dos agentes comunitários de saúde que atuam em ubs de ouro preto (mg); sobre a terapêutica aplicada à diarréia infantil. In: Xvi simpósio de iniciação científica. Brasil.
  41. Social Sciences & Humanities Education
    Monique Haddad CIOMEI; Georgia PENA; Késia Diego QUINTAES; Rodrigues S. 2008. Perfil antropométrico dos alunos de uma escola municipal de ensino fundamental de ouro preto; mg. In: Xvi simpósio de iniciação científica. Brasil.
  42. Health Sciences General Medicine
    Liliane Fernandes Do CARMO; Lilian Maciel Rosa PEREIRA; Késia Diego QUINTAES; Camilo Adalton Mariano Da SILVA. 2008. Elaboração e composição do soro caseiro recomendado pro agentes de saúde nas terapias de reidratação ral em ouro preto; mg; brasil. In: Xvi simpósio de iniciação científica. Brasil.
  43. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Elisa De Almeida JACKIX; Florência CÚNEO; Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN. 2008. Effect of hydrolyzed collagen as a food supplement on the composition; biodynamic and histological characteristics of ovariectomized rats. In: 9 th nordic nutrition conference. Brasil.
  44. Health Sciences General Medicine
    Kelly Daiane SILVA; Vilma De Oliveira BRAGA; Késia Diego QUINTAES. 2007. Conhecimento e aceitação de alimentos irradiados por nutricionistas que atuam na docência. In: Ii congresso mineiro de nutrição (ii coman). Brasil.
  45. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Niurka Maritza Almeyda Haj ISA; Silvio Rodrigues GUEDES; Késia Diego QUINTAES. 2007. Elaboração e avaliação de tabletes de chocolate fortificados com ferro. In: Vii simpósio latinoamericano de ciência de alimentos. Brasil.
  46. Social Sciences & Humanities Education
    Renata T LEÃO; Flávia G MICALI; Késia Diego QUINTAES; Camilo Adalton Mariano Da SILVA. 2007. Avaliação das boas práticas de fabricação na produção de refeições em creches de ouro preto. In: Xv seminário de iniciação científica da ufop. Brasil.
  47. Health Sciences General Medicine
    Flávia G MICALI; Renata T LEÃO; Késia Diego QUINTAES; Camilo Adalton Mariano Da SILVA. 2007. Avaliação da capacitação profissional e do conhecimento sobre saúde e higiene das merendeiras que atuam em creches de ouro preto. In: Xv seminário de iniciação científica da ufop. Brasil.
  48. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Carolina ROCHA; Marcelo Antônio MORGANO; Késia Diego QUINTAES; Niurka Maritza Almeyda Haj ISA. 2007. Concentração de sódio; potássio e cloreto em repositores hidroeletrolíticos fabricados e comercializados no brasil. In: Vii simpósio latinoamericano de ciência de alimentos. Brasil.
  49. Physical Sciences Computer Science (miscellaneous)
    Késia Diego QUINTAES; Niurka Maritza Almeyda Haj ISA; Marcelo Antônio MORGANO. 2007. Transferência de alumínio de panelas durante preparo e estocagem de alimentos. In: Ii simpósio mineiro de ciências dos materiais. Brasil.
  50. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Késia Diego QUINTAES; Kelly Sílvia Martinez Da SILVA. 2006. Cálculo do índice de massa corporal (imc) mediante dados de massa corporal e estatura referidos e aferidos. In: Ganepão 2006. Brasil.
  51. Health Sciences General Medicine
    Késia Diego QUINTAES; Eduardo ALVES. 2006. Efeito do material de embalagem na temperatura de consumo de dietas hospitalares. In: Ganepão 2006. Brasil.
  52. Health Sciences General Medicine
    Eduardo ALVES; Rosana Sarmento BRASILEIRO; Roberta Xavier Santos KREIDEL; Késia Diego QUINTAES. 2006. Banco de dados dos usuários de terapia nutricional do hospital heliópolis: diagnóstico; terapia nutricional enteral e evolução. In: Ganepão 2006. Brasil.
  53. Life Sciences Plant Science
    Elcita GONDIM; Leidiane RIZZIOLLI; Eloísa Santos NASCIMENTO; Késia Diego QUINTAES; Marcelo Antônio MORGANO. 2006. Análise físico-química e sensorial de tomate (lycopersicon esulentum mill) da variedade carmem segundo a forma de cultivo. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  54. Health Sciences General Medicine
    Rosana Sarmento BRASILEIRO; Késia Diego QUINTAES; Mariana RODRIGUES; Cláudia ARAJÚJO. 2006. Avaliação do percentual de gordura corporal de portadores de niv/aids mensurado por dobras cutâneas e por interactância por infravermelho. In: Xiv congresso lationamericano de nutrición. Brasil.
  55. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Késia Diego QUINTAES; Niurka Maritza Almeyda Haj ISA; Marcelo Antônio MORGANO; Flávia Marisa BALDASSO. 2005. Uso de utensílios de ferro fundido e alumínio no aquecimento de água para preparação de café. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  56. Life Sciences Plant Science
    Késia Diego QUINTAES; Elcita GONDIM; Leidiane RIZZIOLLI; Eloísa Santos NASCIMENTO. 2005. Análises físico-químicas e sensorial de tomate (lycopersicon esculentum mill) produzido por agricultura orgânica e convencional. In: Vi encontro nacional de iniciação científica. Brasil.
  57. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Késia Diego QUINTAES; Eloísa Santos NASCIMENTO; Abilene Rodrigues Da SILVA. 2005. Alimentos irrradiados: produção e comercialização no brasil. In: Vi encontro nacional de iniciação científica. Brasil.
  58. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; Marcelo Antônio MORGANO; Niurka Maritza Almeyda Haj ISA. 2004. Estabilidade oxidativa e migração de ferro em óleo refinado de soja aquecido em panelas de diferentes materiais. In: Ix taller internacional sobre calidad sanitaria; evaluacion y conservacion de alimentos. Cuba.
  59. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Daniela Strauss Thuler VARGAS; Késia Diego QUINTAES. 2004. Benefícios do uso de bandejas de aço inoxidável na qualidade microbiológica de sardinhas comercializadas em feira-livre de são paulo. In: Vii seminário brasileiro do aço inoxidável. Brasil.
  60. Health Sciences General Medicine
    Maria José Dos SANTOS; Cristiane Lima HOUSELL; Maria De Lourdes NASCIMENTO; Késia Diego QUINTAES. 2004. Frequencia de constipação intestinal e amostra de universitários da zona sul de são paulo. In: V enaic. Brasil.
  61. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; Fernanda Mariana TOMAZINI; Marcelo Antônio MORGANO. 2003. Migração de minerais de panelas brasileiras de aço inoxidável; ferro fundido e pedra-sabão (esteatito) para simulante de alimento. In: Ii simpósio de ciência de alimentos. Brasil.
  62. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Késia Diego QUINTAES; Daniela Strauss Thuler VARGAS. 2003. Caixas plásticas de pescados como veículo de microrganismos deterioradores e patógenos. In: Ii simpósio de ciência de alimentos. Brasil.
  63. Health Sciences General Medicine
    Késia Diego QUINTAES; Isabel Noemi GONÇALVES; Alexandre SERRANO; Rodnilson Geraldo MONTEIRO; Marcelo Antônio MORGANO. 2003. Avaliação da migração de ferro; cromo; níquel e cobre em ligas de aço inoxidável durante cocção com três simulantes de alimentos. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  64. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; José Trezza NETTO; Edson IWAKI. 2003. Impacto do uso da panela de ferro no estado nutricional de jovens ovolactovegetarianos. In: Vii congresso da sociedade brasileira de alimentação e nutrição. Brasil.
  65. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Késia Diego QUINTAES; Daniela Strauss Thuler VARGAS. 2003. Uso de bandejas de aço inoxidável (304) para manutenção da temperatura de pescados em feira livre de são paulo - brasil. In: Viii taller international sobre calidad sanitaria; evaluación y conservación de alimentos. Cuba.
  66. Health Sciences General Medicine
    Késia Diego QUINTAES; Marcelo Antônio MORGANO; Niurka Maritza Almeyda Haj ISA; Marília Moreira SANTOS; Sidilene Antônia MUDESTO. 2003. Avaliação sensorial e migração de ferro em iogurte caseiro prepradao em iogurteiras de ferro fundido. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  67. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Késia Diego QUINTAES; Daniela Strauss Thuler VARGAS. 2003. Avaliação miscroscópica de caixas de polipropileno e de aço inoxidável (304) no transporte e comercialização de pescados em feiras-livres de são paulo - brasil. In: Viii taller internacional sobre calidad sanitária; evaluacion y conservacion de alimentos. Cuba.
  68. Physical Sciences Computer Networks and Communications
    Daniela Strauss Thuler VARGAS; Claudecy Neri De CARVALHO; Marcos Villas Boas Simões CUSTÓDIO; Késia Diego QUINTAES. 2003. Análise microbiológica da parte externa de bebedouros públicos em terminais metropolitanos da zona sul de são paulo ? brasil. In: Viii taller internacional sobre calidad sanitária; evaluacion y conservacion de alimentos. Cuba.
  69. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Marília Moreira SANTOS; Sidilene Antônia MUDESTO; Késia Diego QUINTAES; Marcelo Antônio MORGANO; Juliana GRILO. 2003. Fortificação de iogurte com ferro. In: V encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  70. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Leonice ALMEIDA; Rosângela T C CASSACA; Késia Diego QUINTAES. 2003. Avaliação da cesta de alimentos fornecida à professores de uma insitutição religiosa de ensino. In: Iv encontro nacional de iniciação científica. Brasil.
  71. Physical Sciences Biomedical Engineering
    Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; Fernanda Mariana TOMAZINI; Marcelo Antônio MORGANO; Dilza Maria Biassi MANTOVANI. 2002. Migração de fe; zn e mn em panelas de ferro fundido e laminado durante processo de cocção. In: Xviii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  72. Health Sciences General Medicine
    Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; Fernanda Mariana TOMAZINI; Marcelo Antônio MORGANO; Dilza Maria Biassi MANTOVANI. 2002. Migração de fe; cr; ni e mn em panelas brasileiras de aço inoxidável. In: Xviii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  73. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Oéber QUADROS; Daniela Strauss Thuler VARGAS; Késia Diego QUINTAES. 2002. Caixa plástica de pescados como veículo de patógenos. In: Iv encontro anual de iniciação científica - enaic 2002. Brasil.
  74. Life Sciences Aquatic Science
    João Eduardo ADDAD; Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; Ricardo SCHOLZ; Samuel HAYDEN. 2001. Dissolução de dolomitas em panelas de esteatito. In: Viii congresso brasileiro de geoquímica e i simpósio de geoquímica dos países do mercosul. Brasil.
  75. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; Marcelo Antônio MORGANO; Dilza Maria Biassi MANTOVANI; João Eduardo ADDAD. 2001. Determinação do componente mineral do esteatito solubilizado durante cocção em panelas de pedra-sabão (esteatito). In: Iv simpósio latino-americano de ciência de alimentos: alimentos para o século xxi; desafios e tendências. Brasil.
  76. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Késia Diego QUINTAES. 2001. Implicações nutricionais dos utensílios culinários. In: Iv simpósio latino-americano de ciência de alimentos: alimentos para o século xxi; desafios e tendências. Brasil.
  77. Life Sciences Aquatic Science
    João Eduardo ADDAD; Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; Marcelo Antônio MORGANO; Dilza Maria Biassi MANTOVANI et al. 2001. Dolomitas em panelas de esteatito de santa rita; minas gerais; e sua dissolução superficial e migração de cátions. In: Xi congresso brasileiro de geologia. Brasil.
  78. Life Sciences Aquatic Science
    Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; Marcelo Antônio MORGANO; Dilza Maria Biassi MANTOVANI; João Eduardo ADDAD. 2001. Determinação do componente mineral do esteatito solubilizado durante cocção em panelas de pedra-sabão (esteatito). In: Vii simpósio de geologia do sudeste. Brasil.
  79. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; Marcelo Antônio MORGANO; Dilza Maria Biassi MANTOVANI. 1999. Panela de pedra-sabão (esteatito) como veículo de nutrientes. In: Iii simpósio latino-americano de ciência de alimentos - educação; pesquisa e desenvolvimento. Brasil.
  80. Health Sciences General Medicine
    Késia Diego QUINTAES; Rosa Wanda Diez GARCIA. 1997. Adesão ao tratamento dietoterápico e aspectos dietéticos relevantes para o paciente hiv positivo. In: V congresso brasilieiro de saúde coletiva v congresso paulista de saúde pública. Brasil.
  1. Life Sciences Food Science
    Raquel Fernanda MILANI; Morgano Marcelo ANTONIO; Késia Diego QUINTAES. 2019. Rapid elemental analysis of sugarcane spirits by inductively coupled plasma: optical emission spectrometry. Analytical letters. 52, 526-538.
  2. Health Sciences General Medicine
    Jeanne Clécia ALVES; Esthér Lima De PAIVA; Raquel Fernanda MILANI; Marcelo Antônio MORGANO; Eduardo BEARZOTI et al. 2017. Risk estimation to human health caused by the mercury content of sushi</i> and sashimi</i> sold in japanese restaurants in brazil. Journal of environmental science and health. part b. pesticides; food contaminants; and agricultural wastes. 1-7.
  3. Life Sciences Aquatic Science
    De Paiva Esther LIMA; Milani Raquel FERNANDA; Boer Bárbara SIA; Késia Diego QUINTAES; Morgano Marcelo ANTONIO. 2017. Methylmercury in fish species used in preparing sashimi : a case study in brazil. Food control. 80, 104-112.
  4. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Louvera Silva Karine APARECIDA; Da Costa Fernandes ISABELA; Bearzoti EDUARDO; Milani Raquel FERNANDA; Morgano Marcelo ANTONIO et al. 2016. Evaluation of raw soapstone (steatite) as adsorbent of trace elements present in brazilian spirits. Food chemistry. 200, 83-90.
  5. Life Sciences Food Science
    Esthér Lima De PAIVA; Jeanne Clécia ALVES; Milani Raquel FERNANDA; Bárbara Sia BOER; Késia Diego QUINTAES et al. 2016. Sushi commercialized in brazil: organic hg levels and exposure intake evaluation. Food control. 69, 115-123.
  6. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Antonio CILLA; Késia Diego QUINTAES; Reyes BARBERÁ; Amparo ALEGRIA. 2015. Phospholipids in human milk and infant formulas: benefits and needs for correct infant nutrition. Critical reviews in food science and nutrition. 56, 435-449.
  7. Life Sciences Clinical Biochemistry
    Janiara David SILVA; Karine Aparecida Louvera SILVA; Sueli Regina BAGGIO; Marcelo Antônio MORGANO; Aline Silva De Aguiar NEMER et al. 2015. Macronutrients and energy content of oral hospital diet prescribed to chronic kidney disease patients on conservative treatment. Nutrición hospitalaria. 31, 458-465.
  8. Life Sciences Food Science
    Késia Diego QUINTAES; Antonio CILLA; Reyes BARBERÁ. 2015. Iron bioavailability from cereal foods fortified with iron. Austin journal of nutrition & metabolism. 2, 01-09.
  9. Life Sciences Food Science
    Késia Diego QUINTAES; Barberá REYES; Cilla ANTONIO. 2015. Iron bioavailability in iron-fortified cereal foods: the contribution of in vitro studies. Critical reviews in food science and nutrition. 57, 2028-2041.
  10. Life Sciences Aquatic Science
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