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Luisa Helena Rychecki Hecktheuer

Dados pessoais

  • HS Health Sciences
  • LS Life Sciences
  • MU Multidisciplinary
  • PS Physical Sciences
  • SH Social Sciences & Humanities
# Nome Links Grande Área Área
1 Ana Beatriz Almeida De OLIVEIRA Ciências da Saúde Nutrição
2 Ana Lúcia De Freitas SACCOL Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
3 Carlos Augusto MALLMANN Ciências Agrárias Medicina Veterinária
4 Elisângela COLPO Ciências da Saúde Indefinida
5 Gilberti Helena Hübscher LOPES Ciências da Saúde Nutrição
6 José Laerte NÖRNBERG Ciências Agrárias Zootecnia
7 Lize STANGARLIN Ciências da Saúde Nutrição
8 Rafael LAZZARI Ciências Agrárias Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca
9 Tatiana EMANUELLI Ciências Biológicas Farmacologia
10 Viviani Ruffo De OLIVEIRA Ciências da Saúde Nutrição
Figura 1. Número de publicações por ano e por tipo, considerando todas as publicações.
  1. Life Sciences Food Science
    Clarissa Obem Dos SANTOS; Márcia Liliane Rippel SILVEIRA; Marta Stochero DEPRÁ; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Claudia Kaehler SAUTTER. 2015. Efeito da concentração e temperatura de infusões aquosas de ervas-mate comerciais na determinação de grupos de compostos bioativos. In: 5º simposio de segurança de alimentar. Brasil.
  2. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Clarissa Obem Dos SANTOS; Márcia Liliane Rippel SILVEIRA; Marta Stochero DEPRÁ; Roberta Oliveira SANTOS; Claudia Kaehler SAUTTER et al. 2015. Compostos fenólicos totais e capacidade antioxidante de diferentes tipos de erva-mate para chimarrão. In: 5º simpósio de segurança alimentar. Brasil.
  3. Life Sciences Plant Science
    Laissa Benites MEDEIROS; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Ana Lúcia SERAFIM; Lize STANGARLIN; Caroline PEIXOTO. 2015. Avaliação microbiológica de tomates (lycopersicum esculentum) higienizados com diferentes produtos saneantes. In: 5º simpósio de segurança alimentar. Brasil.
  4. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Laissa Benites MEDEIROS; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Ana Lúcia SERAFIM; Lize STANGARLIN; Caroline PEIXOTO. 2015. Avaliação microbiológica de hortaliças em relação ao tempo e temperatura de distribuição. In: 5º simpósio de segurança alimentar. Brasil.
  5. Health Sciences General Medicine
    Marcela Bromberger SOQUETTA; Cristiane COPETTI; Katira Da Mota HUERTA; Nelcindo Nascimento TERRA; Claudia Severo Da ROSA et al. 2015. Análise sensorial de patês adicionados de diferentes concentrações de farinha de casca de kiwi (actinidia deliciosa). In: 5º simposio de segurança alimentar. Brasil.
  6. Physical Sciences Biomedical Engineering
    Fernanda T MACAGNAN; Tassiane FERRÃO; Sonia PACHECO; Leila Picolli Da SILVA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER et al. 2015. Effect of treatment ultrasonic on the composition and functional properties of apple fiber. In: 11 simpósio latino americano de ciência de alimentos-slaca. Brasil.
  7. Life Sciences Plant Science
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Gilberti H HUBSCHER; Greice Dotto SIMÕES; Vanessa Bordin VIERA; Jessica Righi Da ROSA et al. 2014. Determinação de compostos fenólicos e atividade antioxidante de raiz-forte (armoracia rusticana). In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  8. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Clarissa Obem Dos SANTOS; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Claudia Kaehler SAUTTER; Márcia Liliane Rippel SILVEIRA. 2014. Malte e bagaço de malte:analise e estudo das suas caracteristicas. In: 29ª jornada acadêmica integrada da ufsm. Brasil.
  9. Life Sciences Plant Science
    Greice Dotto SIMÕES; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Gilberti H HUBSCHER; Jessica Righi Da ROSA; Sintia Silveira NUNES. 2014. Quantificação de polifenois em louro (laurus nobilis);manjericão (ocimum basilicum e sala( petroselinum crispum). In: 29ª jornada acadêmica integrada da ufsm. Brasil.
  10. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Maritiele NAISSINGER; Ana Lucia SACCOL; Franciele ALMEIDA; Eneo Alves Silva JR; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2013. Comparação das legislaçãoes complementares da região sul com o regulamento técnico brasileiro de boas praticas para servição de alimentação. In: Vi congresso latinoamericano e xii congresso brasileiro de higienista de alimentos. Brasil.
  11. Health Sciences Health Informatics
    Ana Lucia SACCOL; Simone GIACOMELLI; Cristiane STRASBURGER; Angela Karinne Fagundes De CASTRO; Eneo Alves Silva JR et al. 2013. Divulgação e capacitação quanto ao regulamento técnico de boas praticas para serviçõs de alimentação pela vigilancia sanitária do brasil. In: Vi congresso latinoamericano e xii congresso brasileiro de higienista de alimentos. Brasil.
  12. Social Sciences & Humanities Health (social science)
    Ana Lucia SACCOL; Simone GIACOMELLI; Lidiane Damina MUMBACH; Leonir MARTELLO; Eneo Alves Silva JR et al. 2013. Avaliação de consultores do programa alimento seguro quanto a rdc 216/2004 da anvisa. In: Vi congresso latinoamericano e xii congresso brasileiro de higienista de alimentos. Brasil.
  13. Social Sciences & Humanities Education
    Ana Lucia SACCOL; Simone GIACOMELLI; Cristiane STRASBURGER; Angela Karinne Fagundes De CASTRO; Eneo Alves Silva JR et al. 2013. Potencialidades e fragilidades na implementação da rdc 216/2004 da anvisa. In: Vi congresso latinoamericano e xii congresso brasileiro de higienista de alimentos. Brasil.
  14. Social Sciences & Humanities General Economics, Econometrics and Finance
    Ana Lucia SACCOL; Simone GIACOMELLI; Laissa Benites MEDEIROS; Angela Karinne Fagundes De CASTRO; Eneo Alves Silva JR et al. 2013. Legislações sanitarias para serviços de alimentação do brasil. In: Vi congresso latinoamericano e xii congresso brasileiro de higienista de alimentos. Brasil.
  15. Health Sciences General Medicine
    Lize STANGARLIN; Laissa Benites MEDEIROS; Ana Lúcia SERAFIM; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2013. Condições higiênicas de manipuladores de alimentos em hospitais do centro do estado do rio grande do sul. In: Vi congresso latinoamericano e xii congresso brasileiro de higienista de alimentos. Brasil.
  16. Health Sciences General Medicine
    Lize STANGARLIN; Laissa Benites MEDEIROS; Ana Lúcia SERAFIM; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2013. Avaliação da implementação dos controles operacionais essenciais de serviços de nutrição e dietetica hospitalares. In: Vi congresso latinoamericano e xii congresso brasileiro de higienista de alimentos. Brasil.
  17. Health Sciences General Medicine
    Ana Lúcia SERAFIM; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Lize STANGARLIN; Laissa Benites MEDEIROS. 2013. Avaliação da higienização de hortifrutigranjeiros. In: Vi congresso latinoamericano e xii congresso brasileiro de higienista de alimentos. Brasil.
  18. Physical Sciences Atomic and Molecular Physics, and Optics
    Greice Dotto SIMÕES; Camila Costa GRESSLER; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Gilberti H HUBSCHER; Karine Ines Bolson MORO et al. 2013. Determinação do perfil de ácidos graxos do óleo de chia. In: 10 slaca- simposio latino amaricano de ciência de alimentos - ciência de alimentos: impactos na nutrição e saúde. Brasil.
  19. Life Sciences Food Science
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Tahaiane Marques Da SILVA; Deise Silva De MORO; Tayani TREVISAN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER et al. 2013. Perfil microbiologico de utensilios usados em restaurantes comercial de santa maria; rio grande do sul. In: 10 slaca- simposio latino amaricano de ciência de alimentos - ciência de alimentos: impactos na nutrição e saúde. Brasil.
  20. Life Sciences Food Science
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Tahaiane Marques Da SILVA; Deise Silva De MORO; Tayani TREVISAN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER et al. 2013. Perfil microbiologico de utensilios usados em restaurantes comercial de santa maria; rio grande do sul. In: 10 slaca- simposio latino amaricano de ciência de alimentos - ciência de alimentos: impactos na nutrição e saúde. Brasil.
  21. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Camila GIACOMELLI; P M G LONDERO; Rosa Cristina PRESTES; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; J S ALVES et al. 2013. Aceitabilidade e intenção de compra de almôndega de carne bovina elaborada com farinha de feijão. In: 10 slaca- simpósio latino americano de ciências de alimentos. ciências de alimentos-impacto na nutrição e saúde. Brasil.
  22. Life Sciences Physiology
    Maria Da Graça K CALLEGARO; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; L O DUTRA; J S SIULVA. 2013. Analise sensorial de pães com adição de cálcio na forma de pó de casca de ovo em diferentes granulometria. In: 0 slaca- simpósio latino americano de ciências de alimentos. ciências de alimentos-impacto na nutrição e saúde. Brasil.
  23. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Andressa Freitag FARIAS; Martha W CANTO; Marina STECCA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Liana CANTERLE. 2013. Avaliação da atividade antioxidante de erva-mate nos estados de rs e sc. In: 0 slaca- simpósio latino americano de ciências de alimentos. ciências de alimentos-impacto na nutrição e saúde. Brasil.
  24. Life Sciences Physiology
    Angela Souza RODRIGUES; Camila Costa GRESSLER; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Gilberti H HUBSCHER; Karine Ines Bolson MORO et al. 2013. Consumo de dieta e ganho de peso em ratos wistar alimentados com dietas hiperlipídicas suplementadas com óleos vegetais. In: 10º slaca- simpósio latino americano de ciência de alimentos-ciência de alimentos: impacto na nutrição e saúde. Brasil.
  25. Social Sciences & Humanities Education
    Lize STANGARLIN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Laissa Benites MEDEIROS; Daiane CIELO; Ihana AGUIAR et al. 2013. Avaliação de instrumentos de apoio para a implantação das boas praticas. In: 0 slaca- simpósio latino americano de ciências de alimentos. ciências de alimentos-impacto na nutrição e saúde. Brasil.
  26. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Lize STANGARLIN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Laissa Benites MEDEIROS; Daiane CIELO; Ihana AGUIAR et al. 2013. Avaliação microbiologicas das superficies em contato com os alimnetos em serviços de nutrição e dietética hospitalar. In: 0 slaca- simpósio latino americano de ciências de alimentos. ciências de alimentos-impacto na nutrição e saúde. Brasil.
  27. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Lize STANGARLIN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Laissa Benites MEDEIROS; Daiane CIELO; Caroline PEIXOTO et al. 2013. Condições sanitárias das mãos de manipuladores de alimentos em serviços de nutrição e dietética hospitalar. In: 0 slaca- simpósio latino americano de ciências de alimentos. ciências de alimentos-impacto na nutrição e saúde. Brasil.
  28. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Martha W CANTO; Andressa Freitag FARIAS; Marina STECCA; Liana CANTERLE; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2013. Evaluation of antioxidant activity of yerba mate in states of rs and sc in brazil. In: 0 slaca- simpósio latino americano de ciências de alimentos. ciências de alimentos-impacto na nutrição e saúde. Brasil.
  29. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Lize STANGARLIN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Laissa Benites MEDEIROS; Daiane CIELO; Ihana AGUIAR et al. 2013. Higienização das mãos dos manipuladores e superficies em contato com alimentos. In: 0 slaca- simpósio latino americano de ciências de alimentos. ciências de alimentos-impacto na nutrição e saúde. Brasil.
  30. Health Sciences General Medicine
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Camila Costa GRESSLER; Susana Berleze De PELEGRINI; Deise Silva De MOURA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2012. Perfil socioeducacional de manipuladores de alimentos do setor supermercadista de santa maria (rs). In: 4º simpósio de segurança alimentar. Brasil.
  31. Health Sciences General Medicine
    Deise Silva De MOURA; Carla Cristina Bauermann BRASIL; Susana Berleze De PELEGRINI; Camila Costa GRESSLER; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2012. Adoção de programas de controle de qualidade no setor supermercadista em município da região central do rio grande do sul - rs. In: 4º simpósio de segurança alimentar. Brasil.
  32. Health Sciences General Medicine
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Camila Costa GRESSLER; Susana Berleze De PELEGRINI; Deise Silva De MOURA. 2012. Condições higiênicas de açougues do setor supermercadista de santa maria (rs). In: 4º simpósio de segurança alimentar. Brasil.
  33. Social Sciences & Humanities Economics and Econometrics
    Laissa Benites MEDEIROS; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Deise Silva De MOURA; Susana Berleze De PELEGRINI; Camila Costa GRESSLER et al. 2012. Profile diagnosys of establishments from the supermarket sector in accordance to the food legislation. In: 16th iufost- world congress of food science and technology. Brasil.
  34. Life Sciences Food Science
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Carla Cristina Bauermann BRASIL; T Dalla ROSA; Gilberti H HUBSCHER; Carina D VENTURINI. 2012. Mercury analysis in commercial samples of fish oil supplements. In: 16th iufost- world congress of food science and technology. Brasil.
  35. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Camila Costa GRESSLER; Susana Berleze De PELEGRINI; Deise Silva De MOURA et al. 2012. Verificação das condições higiênico-sanitárias das padarias do setor supermercadista de santa maria em relação à legislação vigente. In: 27ª jornada acadêmica integrada. Brasil.
  36. Social Sciences & Humanities Education
    Ana Lucia SACCOL; Tais Martins Da SILVA; Barbara De DEUS; Ana Lúcia SERAFIM; Virgilio STRASBURG et al. 2011. Boas praticas na manipulação em restaurantes self-service e por quilo: estudo de caso. In: V congresso latino americano e xi congresso brasileiro de higienista de alimentos. Brasil.
  37. Health Sciences General Medicine
    Ana Lúcia SERAFIM; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Ana Lucia SACCOL; Lize STANGARLIN. 2011. Avaliação dos procedimentos de boas práticas na área de alimentos e bebidas em hotéis. In: V congresso latino americano e xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
  38. Social Sciences & Humanities Education
    Lize STANGARLIN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Ana Lucia SACCOL; Ana Lúcia SERAFIM. 2011. Percepção de responsaveis de hoteis frente ao manual de boas praticas. In: V congresso latino americano e xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
  39. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Ana Lúcia SERAFIM; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Ana Lucia SACCOL; Lize STANGARLIN. 2011. Conhecimento da legislação higiênico-sanitária vigente por responsáveis de hotéis. In: V congresso latino americano e xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
  40. Health Sciences General Medicine
    Ana Lúcia SERAFIM; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Ana Lucia SACCOL; Lize STANGARLIN. 2011. Avaliação dos procedimentos de boas praticas na área de alimentos e bebidas em hoteis. In: V congresso latino americano e xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
  41. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Ana Lucia SACCOL; Ana Lúcia SERAFIM; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Monica Gloria N SPINELLI; Daniela M A CHAUD et al. 2011. Diagnostico higienico-sanitario em restaurantes paulistas. In: V congresso latino americano e xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
  42. Health Sciences General Medicine
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Deise Silva De MOURA; Camila Costa GRESSLER; Susana Berleze De PELEGRINI et al. 2011. Avaliação das condições higiênicas dos manipuladores de alimentos de supermercados de um município da região central do rio grande do sul (rs). In: Xiii congreso cytal - congreso argentino de ciência y tecnología de alimentos. Brasil.
  43. Health Sciences General Medicine
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Camila Costa GRESSLER; Deise Silva De MOURA; Susana Berleze De PELEGRINI et al. 2011. Conhecimento e percepção de risco sobre higiene alimentar em manipuladores de alimentos do setor supermercadista de santa maria (rs). In: Xiii congreso cytal - congreso argentino de ciência y tecnología de alimentos. Brasil.
  44. Health Sciences General Medicine
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Camila Costa GRESSLER; Susana Berleze De PELEGRINI; Deise Silva De MOURA et al. 2011. Avaliação das condições higiênicas de açougues do setor supermercadista de santa maria (rs). In: Xi encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  45. Health Sciences General Medicine
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Camila Costa GRESSLER; Susana Berleze De PELEGRINI; Deise Silva De MOURA et al. 2011. Controle de qualidade no recebimento de gêneros alimentícios em município da região central do rio grande do sul ? rs. In: Xi encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  46. Health Sciences General Medicine
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Camila Costa GRESSLER; Susana Berleze De PELEGRINI; Deise Silva De MOURA; Laissa Benites MEDEIROS et al. 2011. Avaliação das condições estruturais e higiênicas de sanitários e vestiários de açougues do setor supermercadista. In: Xv simpósio de ensino; pesquisa e extensão - educação e ciência na era digital. Brasil.
  47. Health Sciences General Medicine
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Laissa Benites MEDEIROS; Camila Costa GRESSLER; Susana Berleze De PELEGRINI; Deise Silva De MOURA et al. 2011. Avaliação da documentação referente às boas práticas do setor supermercadista de santa maria (rs). In: Xv simpósio de ensino; pesquisa e extensão - educação e ciência na era digital. Brasil.
  48. Health Sciences General Medicine
    Camila Costa GRESSLER; Carla Cristina Bauermann BRASIL; Susana Berleze De PELEGRINI; Deise Silva De MOURA; Laissa Benites MEDEIROS et al. 2011. Atuação de responsáveis técnicos em açougues do setor supermercadista do município de santa maria (rs). In: Xv simpósio de ensino; pesquisa e extensão - educação e ciência na era digital. Brasil.
  49. Health Sciences General Medicine
    Camila Costa GRESSLER; Carla Cristina Bauermann BRASIL; Laissa Benites MEDEIROS; Susana Berleze De PELEGRINI; Deise Silva De MOURA et al. 2011. Abastecimento de água no setor supermercadista do município de santa maria (rs). In: Xv simpósio de ensino; pesquisa e extensão - educação e ciência na era digital. Brasil.
  50. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Barbara Cecconi DEON; A ROCKEMBACH; F GABBARDO; G L ORSOLIN et al. 2011. Nível da adequação das boas práticas em domicílios de santa maria. In: Xv simposio de ensino; pesquisa e extensão (xv sepe). Brasil.
  51. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Barbara Cecconi DEON; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; S SACCOL; L B MEDEIROS; G L ORSOLIN et al. 2011. Utilização de produtos saneantes em domicílios do município de santa maria (rs). In: Xv simposio de ensino; pesquisa e extensão (xv sepe). Brasil.
  52. Life Sciences Plant Science
    Fernanda Wouters FRANCO; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Rodrigo Valvassori GINDRI; Treptow T C; Saccomori F et al. 2011. Efeito da irradiação uv-c sobre a textura da cultivar cabernet suavignon. In: 26° jornada acadêmica integrada - ufsm. Brasil.
  53. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Saccomori F; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Fernanda Wouters FRANCO; Treptow T C; Claudia Kaehler SAUTTER et al. 2011. Efeitos da irradiação ultravioleta tipo c no engace da uva "niágara branca". In: 26° jornada acadêmica integrada - ufsm. Brasil.
  54. Social Sciences & Humanities Education
    Ana Lúcia SERAFIM; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; S SACCOL; Lize STANGARLIN; Ana Lucia SACCOL. 2011. A implantação do manual de boas práticas na visão de responsáveis por hotéis. In: 26ª jai - jornada acadêmica integrada. Brasil.
  55. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Puiatti C; Mumbach L; F GABBARDO; S SACCOL; Etchepare M et al. 2011. Consumo de ovo com a gema mole (cru) ou alimentos a partir de. In: Xv simpósio de ensino; pesquisa e extensão - sepe. Brasil.
  56. Health Sciences General Medicine
    M NAISSINGER; Etchepare M; Barbara Cecconi DEON; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; S SACCOL et al. 2011. Descarte do óleo de cozinha em domicílios de santa maria/rs. In: Xv simpósio de ensino; pesquisa e extensão (xv sepe). Brasil.
  57. Health Sciences General Medicine
    M NAISSINGER; Barbara Cecconi DEON; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; S SACCOL; Laissa Benites MEDEIROS et al. 2011. Avaliação do conhecimento de alimentos seguros em domicílios de santa maria/rs. In: Xv simpósio de ensino; pesquisa e extensão (xv sepe). Brasil.
  58. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Barbara Cecconi DEON; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; S SACCOL; Laissa Benites MEDEIROS; G L ORSOLIN et al. 2011. Higienização de hortaliças e frutas em domicílios do município de santa maria/rs. In: Xv simpósio de ensino; pesquisa e extensão (xv sepe). Brasil.
  59. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Camila Costa GRESSLER; Susana Berleze De PELEGRINI; Deise Silva De MOURA. 2011. Manejo dos residuos em açouques do setor supermercadista de santa maria/ rs. In: 9º slaca-simposio latino americano de ciência de alimentos:ciência de alimentos e qualidade de vida:saude; meio ambiente e sustentabilidade. Brasil.
  60. Health Sciences General Medicine
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Susana Berleze De PELEGRINI; Camila Costa GRESSLER; Deise Silva De MOURA. 2011. Manipulação dos alimentos em fiambrerias do setor supermercadista de santa maria (rs). In: 26ª jai - jornada acadêmica integrada. Brasil.
  61. Health Sciences General Medicine
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Camila Costa GRESSLER; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Susana Berleze De PELEGRINI; Deise Silva De MOURA. 2011. Aspectos higiênico-sanitários dos equipamentos; móveis e utensílios de açougues do setor supermercadista do município de santa maria - rs. In: 26ª jai - jornada acadêmica integrada. Brasil.
  62. Health Sciences General Medicine
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Camila Costa GRESSLER; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Susana Berleze De PELEGRINI; Deise Silva De MOURA. 2011. Avaliação das condições higiênicas dos manipuladores de açougues do setor supermercadista do município de santa maria (rs). In: 26ª jai - jornada acadêmica integrada. Brasil.
  63. Health Sciences General Medicine
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Deise Silva De MOURA; Susana Berleze De PELEGRINI; Camila Costa GRESSLER. 2011. Controle de qualidade da area de exposição de açouques do setor supermercadista de santa maria rs. In: 9º slaca-simposio latino americano de ciência de alimentos:ciência de alimentos e qualidade de vida:saude; meio ambiente e sustentabilidade". Brasil.
  64. Life Sciences Plant Science
    Luciana PATIAS; Neidi Garcia PENNA; Tais Cristina UNFER; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Maria Da Graça K CALLEGARO et al. 2010. Caracterização bromatológica de tubérculos de batata (solanum tuberosum l.) utilizados para a produção de etanol e resíduo sólido de fermentação. In: 3º simpósio de segurançã alimentar. Brasil.
  65. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Ana Lucia SACCOL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2010. Avaliação da adequação das boas práticas de manipulação em escolas do rio grande do sul. In: Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  66. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Maura Janaina Santana COUTO; Saccomori F; Thewes F; Treptow T C; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER et al. 2010. Efeito da irradiação ultravioleta do tipo c sobre a composição fenólica de uvas. In: Xxv jornada academica integrada da ufsm. Brasil.
  67. Life Sciences Food Science
    Gindri R V; Maura Janaina Santana COUTO; Treptow T C; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Claudia Kaehler SAUTTER et al. 2010. Efeito da irradiação uv-c nos compostos voláteis de uva 'isabel'. In: Xxv jornada acadêmica integrada da ufsm. Brasil.
  68. Health Sciences General Medicine
    Carla Cristina Bauermann BRASIL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Tessa B VALENTE. 2010. Condições socioeconômicas e perfil alimentar de pré-escolares pertencentes a uma creche na cidade de santa maria; rs. In: 3º simpósio de segurança alimentar. Brasil.
  69. Health Sciences General Medicine
    Susana MOHR; Carline G PARODIA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2009. Qualidade sensorial de vinhos tintos finos de origem argentina; brasileira e chilena. In: Xii congresso argentino de ciência y tecnologia de alimentos (cytal). Argentina.
  70. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Lize STANGARLIN; Ana Lucia SACCOL. 2009. Avaliação das boas praticas em serviços de alimentação e unidades hospitalares da cidade de santa maria. In: Xii congresso cytal. Argentina.
  71. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Ana Lucia SACCOL; Lize STANGARLIN. 2009. Avaliação da higienização em serviços de alimentação e unidades hospitalares na cidade de santa maria (rs) brasil. In: Xii congresso cytal-aata. Argentina.
  72. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Ana Lucia SACCOL; Lize STANGARLIN; Silvana Maria BERTAGNOLLI. 2009. Avaliação das condições microbiológicas em serviços de alimentação após a orientação em boas praticas. In: Xii congresso cytal-aata. Argentina.
  73. Health Sciences General Medicine
    Tessa B VALENTE; Carla Cristina Bauermann BRASIL; Mariana Moura Ercolani NOVACK; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2009. Avaliação nutricional e perfil alimentar de pré-escolares de uma creche vinculada a universidade federal de santa maria. In: 7º encontro de nutricionistas e acad~emicos pesquisadores do rio grande do sul. Brasil.
  74. Social Sciences & Humanities Education
    Tessa B VALENTE; Carla Cristina Bauermann BRASIL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2009. Consumo de fibra alimentar por prè-escolares de turno integral matriculadso em uma creche na cidade de santa maria. In: 24ª jornada acadêmica integrada da universidade federal de santa maria. Brasil.
  75. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Bezerra ALINE; Fuke G; Mariana Moura Ercolani NOVACK; José Laerte NÖRNBERG; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2009. Efeito das condições climáticas na concentração de feólicos em grãos de cevada. In: 8º simpósio latino americano de ciência de alimentos;ciência de alimentos no mundo globalizado: novas perspectivas. Brasil.
  76. Life Sciences Food Science
    Bezerra ALINE; Fuke G; Mariana Moura Ercolani NOVACK; José Laerte NÖRNBERG; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2009. Determinação do compostos fenólicos em grãos de diferentes cultivares de cevada. In: 8º simpósio latino americano de ciência de alimentos;ciência de alimentos no mundo globalizado: novas perspectivas. Brasil.
  77. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Marques Anne Y CASTRO; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Tifanny HAUTRIVE; Guilherme Barcellos De MOURA; Maria Da Graça K CALLEGARO et al. 2009. O efeito do grão e do oléo de linhaça( linun usitatissimum l) no ganho de peso e na excreção fecal em ratos. In: 8º simpósio latino americano de ciência de alimentos;ciência de alimentos no mundo globalizado: novas perspectivas. Brasil.
  78. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Teresa Cristina BLASI; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; E S FERNANDES. 2009. Relação do colesterol total e consumo de vinho em produtores de uva. In: 8º simposio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  79. Health Sciences General Medicine
    Ana Lucia SACCOL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Lize STANGARLIN. 2009. Avaliação da implantação das boas praticas em padarias; restaurantes e lanchonetes de santa maria-rs. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienista de alimentos. Brasil.
  80. Health Sciences General Medicine
    Lize STANGARLIN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Ana Lucia SACCOL. 2009. Perfil de manipuladores de alimentos em serviços de alimentação e unidades hospitalares da cidade de santa maria-rs. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienista de alimento. Brasil.
  81. Health Sciences General Medicine
    Tessa B VALENTE; Carla Cristina Bauermann BRASIL; Marialene MANFIO; Mariana Moura Ercolani NOVACK; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2009. Consumo de energia e macronutrientes por pré-escolares matriculados em uma creche da cidade de santa maria; rs. In: Xiii simpósio de ensino; pesquisa e extensão do centro universitário franciscano. Brasil.
  82. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Ana Lúcia SERAFIM; Lize STANGARLIN; Mariana Moura Ercolani NOVACK; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Liana MILANI et al. 2009. Avaliação dos procedimentos de higienização em serviços de alimentação comercial; industrial e unidades hospitalares de santa maria rs. In: 8º simpósio latino americano de ciência de alimentos slaca. Brasil.
  83. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Tiane SIMON; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Neidi Garcia PENNA. 2008. Avaliação do teor de acrotoxina a em mostos e vinhos brancos finos da serra gaúcha. In: 2º simpósio de segurança alimentar. Brasil.
  84. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Luciana PATIAS; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Tais Cristina UNFER; Sibele Ribas Mendes SEERIG; Maria Da Graça K CALLEGARO et al. 2008. Avaliação da qualidade nutricional do resíduo sólido de fermentação de batata (solanum tuberosum l.) na resposta biológica em ratos. In: 2º simpósio de segurança alimentar. Brasil.
  85. Social Sciences & Humanities Education
    Ana Lúcia SERAFIM; Lize STANGARLIN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Ana Lucia SACCOL. 2008. Projeto somar: uma parceria que deu certo. In: 2º simpósio de segurança alimentar. Brasil.
  86. Life Sciences Microbiology
    Ana Lúcia SERAFIM; Lize STANGARLIN; Ana Lucia SACCOL; Mariana Moura Ercolani NOVACK; Liana Inês Guidolin MILANI et al. 2008. Contagem total de microorganismos aeróbicos mesófilos e pesquisas de staphylococcus coagulase positiva em restaurantes de santa maria-rs. In: 2º simpósio de segurança alimentar. Brasil.
  87. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Gisela Cabral MALHEIROS; Marta CANTO. 2008. Estudo de erva-mate tipo chimarrão: determinação de pigmentos por espectrofotometria. In: Xxi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos/ xv seminário latino americano e do caribe de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  88. Health Sciences General Medicine
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Ana Lucia SACCOL; Lize STANGARLIN. 2008. Avaliação dos itens referentes às boas práticas em serviços de alimentação de santa maria (rs). In: Xxi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos/ xv seminário latino americano e do caribe de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  89. Health Sciences Physiology (medical)
    Ana Lucia SACCOL; Lize STANGARLIN; Andreia CIROLINI; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Neila RICHARDS. 2008. Influência das boas práticas na higienização em serviços de alimentação de santa maria (rs). In: Simpósio de segurança alimentar-debatendo qualidade. Brasil.
  90. Social Sciences & Humanities Education
    Ana Lucia SACCOL; Lize STANGARLIN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Neila RICHARDS. 2008. Avaliação das boas práticas em duas visões: técnica e da empresa. In: Simpósio de segurança alimentar-debatendo qualidade. Brasil.
  91. Health Sciences General Medicine
    F P BELMONTE; Lize STANGARLIN; Ana Lucia SACCOL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2008. Diagnóstico das boas práticas em serviços de alimentação de santa maria-rs. In: Simpósio de segurança alimentar-debatendo qualidade. Brasil.
  92. Social Sciences & Humanities Education
    Ana Lucia SACCOL; Lize STANGARLIN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Neila S P S RICHARDS. 2008. Avaliação da eficácia da sensibilização em boas práticas. In: Xx congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  93. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Bezerra ALINE; Nornberg J L; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Brum E B; Fuke G et al. 2007. Cevada como antioxidante em linguiça suína. In: 7º simpósio latino americano de ciência e tecnologia de alimentos- ciência e tecnologia de alimentos em benefecio a sociedade:ligando a agricultura á saúde. Brasil.
  94. Life Sciences Plant Science
    Brum E B; Bezerra ALINE; Tifanny HAUTRIVE; Rebelato J R; Nornberg J L et al. 2007. Atividade antioxidante natural e interferencia colorimétrica da cevada ( hordeum vulgare l. In: Xiii seminárioinstitucional de iniciação cientifica; xi seminário de integração de pesquisa e pós graduação. Brasil.
  95. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Angelica Markus NICOLETTI; Leila Picolli Da SILVA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Geni Salete Pinto De TOLEDO; Fabricio Barros BRUM. 2007. Uso de subprodutos agroindustriais no desenvolvimento de macarrão nutricionalmente melhorado. In: V congresso brasileiro de arroz irrigado e xxvii reunião da cultura do arroz irrigado. Brasil.
  96. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Angelica Markus NICOLETTI; Leila Picolli Da SILVA; Geni Salete Pinto De TOLEDO; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Carine Glaucia COMARELLA et al. 2007. Enrequecimento nutricional de macarrão e seu efeito sobre a resposta biologica. In: V congresso brasileiro de arroz irrigado e xxvii reunião da cultura do arroz irrigado. Brasil.
  97. Health Sciences General Medicine
    Mariane MOREIRA; Ana Lucia SACCOL; Sabrina Viera Da SILVA; Neila RICHARDS; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2006. Analise sensorial de doces de leite comerciais. In: Xxjornada academica integrada da ufsm. Brasil.
  98. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    M T CORADINI; Neila S P S RICHARDS; Ernesto H KUBOTA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2006. Caracterização físico-química e sensorial de bebidas lácteas formuladas com caseinato de cálcio em diferentes concentrações de soro de queijo. In: Xx jornada academica integrada da ufsm. Brasil.
  99. Life Sciences Food Science
    Ana Lucia SACCOL; Neila S P S RICHARDS; Mariane MOREIRA; Sabrina Viera Da SILVA; Vanessa PERIPOLLI et al. 2006. Composição química de doces de leite comerciais. In: Xx jornada academica integrada da ufsm. Brasil.
  100. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Luciana PATIAS; Carine Glaucia COMARELLA; Neidi Garcia PENNA. 2006. Caracterização da composição do residuo sólido dde destilação de batata(solanum tuberosum) para aproveitamento como substrato alimentar. resultados parciais. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  101. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Gisela Cabral MALHEIROS; Thaylise Vey PARODI; Martha W CANTO. 2006. Comparação de métodos espectrofotométricos para determinação de clorofila e feofitina em erva-mate. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  102. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Fernanda ORTOLAN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Martha MIRANDA. 2006. Efeito do armazenamento á baixa temperatura (-4) por seis meses; na cor e na acidez de farinha de trigo. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  103. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Ana Lucia SACCOL; Lize STANGARLIN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Neila S P S RICHARDS. 2006. Avaliação dos níveis de adequação dos serviços de alimentação da cidade de santa maria-rs ( bairro centro); quanto a rdc 216/04. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  104. Health Sciences Nursing (miscellaneous)
    Ana Lucia SACCOL; Lize STANGARLIN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Neila S P S RICHARDS; Liana MILANI et al. 2006. Avaliação microbiológica de mãos e superficiies em serviços de alimentação. In: Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  105. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    Tiane SIMON; Silvana Maria Michelin BERTOGNOLLI; Simone Bertazzo ROSSATO; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Neidi Garcia PENNA. 2005. Trans-resveratrol em vinhos tintos produzidos por maceração carbônica. In: Simpósio internacional vinho e saúde. Brasil.
  106. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Teresa Cristina BLASI; Audrei De Oliveira ALVES; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2005. Análise do consumo e da qaulidade química de vinhos tintos produzidos na quarta colonia de imigração italianna do rs e sua relação com as frações lipídicas sanguíneas. In: Simpósio internacional vinho e saúde. Brasil.
  107. Physical Sciences Electrical and Electronic Engineering
    Gisela Cabral MALHEIROS; Ana Cristina PRADO; Martha W CANTO; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2005. Determinação do extrato etéreo em erva mate tipo chimarrão de diferentes estados de origem e tipos de erval. In: 6º simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  108. Life Sciences Food Science
    Nivia Maria STREID; Geisa MELLO; Martha W CANTO; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Leticia STRECK et al. 2005. Relação entre a substância quimica àcico clorogenico e a análise sensorial em amostras de erva mate. In: 6º simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  109. Health Sciences General Medicine
    Mariane MOREIRA; Fernanda ORTOLAN; Nerila S P S RICHARDS; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Ana Lucia SACCOL. 2005. Avaliação de açúcares redutore e não redutores em geléias de morango comerciais. In: 6º simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  110. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2005. Avaliação da composição química e de sabor em doces de leite comerciais. In: 6º simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  111. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Mariane MOREIRA; Sabrina Viera Da SILVA; Ana Lucia SACCOL; V PERIPOLLI; Neila S P S RICHARDS et al. 2005. Avaliação da composição química e de sabor de doces de leite comerciais. In: 6º simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  112. Health Sciences Speech and Hearing
    Sabrina Viera Da SILVA; Mariane MOREIRA; Ana Lucia SACCOL; Neila S P S RICHARDS; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2005. Avaliação de cor subjetiva e objetiva de doces de leite comerciais. In: 6º simpósio latino americano de ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento cientifico tecnológico e industrial. Brasil.
  113. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Neila S P S RICHARDS; M T CORADINI; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Ernesto Hashime KUBOTA. 2005. Desenvolvimento de requeijões utilizando a metodologia de superficie de resposta: parametros sensoriais. In: 6º simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  114. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Fernanda ORTOLAN; Mariane MOREIRA; Neila S P S RICHARDS; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2005. Análise da composição físico-química de geléias de morango comerciais. In: 6º simpósio latino americano de ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento cientifico tecnológico e industrial. Brasil.
  115. Health Sciences General Medicine
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; FERNANDA. 2005. Analise da composição fisico quimica de geleis de morango comerciais. In: 6º simpósio latino americano de ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento cientifico tecnológico e industrial. Brasil.
  116. Life Sciences Food Science
    Neila S P S RICHARDS; Sabrina Viera Da SILVA; Ana Lucia SACCOL; Mariane MOREIRA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER et al. 2005. Determinação da cor de geleias de morango comerciais através de avaliação sensorial e colorimetrica. In: 6º simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  117. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Neila S P S RICHARDS; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Fernanda ORTOLAN; Marlei CORADINE; Mariane MOREIRA. 2005. Determinação da refratometria e de açucares redutores; não redutores e totais em doces de leite comerciais. In: 6º simpósio latino americano de ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento cientifico tecnológico e industrial. Brasil.
  118. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Fernanda ORTOLAN; Marta CANTO; Martha MIRANDA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2005. Estudo de cor de farinha de trigo comercial e sua relação com o teor de cinzas e acidez alcool-solúvel. In: 6º simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  119. Health Sciences General Medicine
    Tereza Cristina BLASI; Greice BERTONCELLO; Anne CASTRO; Ana TERRAZAN; Audrei ALVES et al. 2005. Análise dos polifenois totais; antocianinas livres e totais seu efeito protetor dos vinhos consumidos na quarta colonia de imigração italiana do r/s; e sua relação com o consumo de gorduras e frações lipidicas sanguineas. In: 6º simpósio latino americano de ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento cientifico tecnológico e industrial. Brasil.
  120. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Paulo Cesar CAMPAGNOL; Rosiele LAPPE; Ernesto Hashime KUBOTA; Nelcindo Nascimento TERRA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER et al. 2005. Influencia da utilização de extrato hidroalcoólico de própolis na formação de mofos e nas carcteristicas sensoriais do salame tipo italiano. In: 6º simpósio latino americano de ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento cientifico tecnológico e industrial. Brasil.
  121. Life Sciences Food Science
    Liana Pedrolo CANTERLE; Martha W CANTO; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Nivia Maria STREIT; Ana Cristina P Do PRADO et al. 2005. Avaliação da atividade antioxidante da erva - mate em sistemas quimicos. In: 6º simpósio latino americano de ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento cientifico tecnológico e industrial. Brasil.
  122. Health Sciences General Medicine
    Denardin Cristiane CASAGRANDE; Leila Picolli Da SILVA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2005. Propriedas sensorias e aceitabilidade de bolos elaborados com substiuição parcial de farinha de trigo por farinha de aaroz. In: Iv congresso brasileiro de arroz irrigado e xxvi reunião da cultura do arroz irrigado. Brasil.
  123. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Marta CANTO; Liana Pedrolo CANTERLE; Nivia Maria STREID; Gizela CABRAL; Carolina Laner RODRIGUES et al. 2004. Degradação da clorofila no produto erva-mate tipo chimarrão em relação as coordenadas de cromaticidade a* b*. In: Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos : estratégia para o desenvolvimento. Brasil.
  124. Life Sciences Aquatic Science
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Elis Regina Da COSTA; Edgar César DURANTE; Neidi Garcia PENNA. 2004. Avaliação dos teores de metanol e grau alcoólico em aguardentes de cana-de açúcar produzidas na região central do rio grande do sul. In: Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos : estratégia para o desenvolvimento. Brasil.
  125. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Marta CANTO; Liana CANTERLE; Nivia Maria STREIT; Gisela CABRAL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER et al. 2004. Degradação da clorofila no produto erva- mate tipo chimarão em relação ás coordenadas de cromaticidade a* e b*. In: Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos : estratégia para o desenvolvimento. Brasil.
  126. Life Sciences Food Science
    Silvana Maria Michelin BERTOGNOLLI; Neidi Garcia PENNA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2004. Evolução do conteudo de trans-resveratrol em vinho cabernet sauvignon produzido por vinificação tradicional e irradiação ultra-violeta c. In: Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos : estratégia para o desenvolvimento. Brasil.
  127. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Simone Bertazzo ROSSATO; Neidi Garcia PENNA; Aline FOGAÇA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2004. Caracteristicas fisico-químicas de vinhos produzidos com fermentação malolática natural e induzida. In: Xix jornada acadêmica integrada da ufsm. Brasil.
  128. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Gizela CABRAL; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Marta CANTO; Liana Pedrolo CANTERLE; Nivia Maria STREIT. 2004. Perda da clorofila no produto chimarrão em relação as coordenadas de cromaticidade a* e b*. In: Iv jornada integrada de pesquisa extensão e ensino; ufsm. Brasil.
  129. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Gisela CABRAL; Marta CANTO; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Liana Pedrolo CANTERLE; Nivia Maria STREIT. 2004. Perda da clorofila no produto chimarrão em relação ás coordenadas a* e b*. In: Iv jornada integrada de pesquisa; extensão e ensino-ufsm. Brasil.
  130. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Elis Regina Da COSTA; Edgar César DURANTE; Neidi Garcia PENNA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2003. Determinação dos teores de cobre em aguardentes de cana-de-açúcar produzidas na região central do rio grande do sul. In: 2º simpósio em ciência de alimentos e saúde. Brasil.
  131. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Simone Bertazzo ROSSATO; Silvana Maria Michelin BERTOGNOLLI; Taciana CERVO; Vagner SILVA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER et al. 2003. Avaliação das caracterísiticas físico-químicas e sensoriais em vinhos tintos produzidos por maceração carbônica e vinificação tradicional. In: X congresso brasileiro de viticultura e enologia. Brasil.
  132. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Simone Bertazzo ROSSATO; Silvana Maria Michelin BERTOGNOLLI; Taciana CERVO; Vagner SILVA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER et al. 2003. Efeito da irradiação pós-colheita de uvas na qualidade de vinhos tintos cabernet sauvignon. In: X congresso brasileiro de viticultura e enologia - seminário cyted. Brasil.
  133. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Tereza Cristina BLASI; Audrei De Oliveira ALVES; Sandra DENARDIN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2003. Caracterização química dos vinhos produzidos na região da quarta colônia; santa maria; rs. In: X congresso brasileiro de viticultura e enologia - seminário cyted. Brasil.
  134. Life Sciences Food Science
    Claudia Kaehler SAUTTER; Sandra DENARDIN; Audrei De Oliveira ALVES; Neidi Garcia PENNA; Daniel Alexandre NEUWALD et al. 2003. Avaliação dos parâmetros fisico-quìmicos do suco de uvas irradiadas. In: X congresso brasileiro de viticultura e enologia - seminário cyted. Brasil.
  135. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Claudia Kaehler SAUTTER; Sandra DENARDIN; Audrei De Oliveira ALVES; Neidi Garcia PENNA; Ivan SESTARI et al. 2003. Determinação de resveratrol em sucos de uvas irradiadas. In: X congresso brasileiro de viticultura e enologia - seminário cyted. Brasil.
  136. Life Sciences Food Science
    Silvana Maria BERTAGNOLLI; Simone Bertazzo ROSSATO; Vagner SILVA; Taciana CERVO; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER et al. 2003. Parâmetros fìsico-quìmicos em vinhos tintos produzidos por diferentes técnicas de vinificação. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  137. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Silvana Maria BERTAGNOLLI; Simone Bertazzo ROSSATO; Taciana CERVO; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Neidi Garcia PENNA. 2003. Efeito da maceração carbônica sobre as propriedades físico-químicas de vinhos brancos. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  138. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Silvana Maria BERTAGNOLLI; Simone Bertazzo ROSSATO; Vagner SILVA; Taciana CERVO; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER et al. 2003. Efeito da irradiação e da maceração carbônica sobre a qualidade do vinho carbenet sauvignon. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  139. Life Sciences Animal Science and Zoology
    P R AUGUSTI; Rodrigo SCHERER; C STEFFENS; V C BOCHI; Ana Paula DANIEL et al. 2003. Avaliação da qualidade sensorial da carpa capim (ctenopharyngodon idella) abatida por diferentes métodos. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  140. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Claudia Kaehler SAUTTER; Sandra DENARDIN; Audrei De Oliveira ALVES; Neidi Garcia PENNA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2003. Análise sensorial do suco de uvas irradiadas. In: X congresso brasileiro de viticultura e enologia - seminário cyted. Brasil.
  141. Health Sciences General Medicine
    Audrei De Oliveira ALVES; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Claudia Kaehler SAUTTER; Neidi Garcia PENNA; Sandra DENARDIN. 2003. Determinação de resveratrol em suco de uva integral e recnstituido. In: Xviii jornada acadêmica integrada. Brasil.
  142. Health Sciences Physiology (medical)
    Sandra DENARDIN; Neidi Garcia PENNA; Audrei De Oliveira ALVES; Claudia Kaehler SAUTTER; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2003. Estudo sobre a irradiação ultravioleta em uvas cv. isabel e cv. seibel e a produção de resveratrol. In: Xviii jornada acadêmica integrada. Brasil.
  143. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Audrei ALVES; Claudia Kaehler SAUTTER; Sandra DENARDIN; Neidi Garcia PENNA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2003. Determinação de resveratrol em sucos de uva. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  144. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Claudia Kaehler SAUTTER; Sandra DENARDIN; Audrei De Oliveira ALVES; Auri BRACKMANN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2003. Efeito da irradiação ultravioleta e da composição da atmosfera sobre a síntese de resveratrol em uvas; cvs. 'isabel e seibel'. In: V simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  145. Health Sciences Genetics (clinical)
    Liana Pedrolo CANTERLE; Nivia Maria STREID; Gizela CABRAL; Carolina Laner RODRIGUES; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2003. Avaliação do produto erva-mate tipo chimarrão em termos de atividade enzimatica; cor; ph; acidez total na sua comercialização. In: Xviii jornada acadêmica integrada da ufsm. Brasil.
  146. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Dirce M FREITAS; Carlos Eugenio DAUDT; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2002. Conteúdo de flavonoides em vinhos tintos de duas regiões do r.g.s. In: Xviii congresso brasileiro de ciencia e tecnologia de alimentos. Brasil.
  147. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2002. Determinação da fibra alimentar insoluvel e soluvel total em produtos derivados do milho. In: Xviii congresso brasileiro de ciencia e tecnologia de alimentos. Brasil.
  148. Life Sciences Food Science
    Joice Sifuentes Dos SANTOS; Elis Regina Da COSTA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2002. Elementos químicos em aguardentes produzidas na região central do estado do rio grande do sul. In: Xi encontro estadual de farmaceuticos e bioquímicos ix congresso catarinense de farmaceuticos e bioquímicos e iii encontro de farmaceuticos do mercosul. Brasil.
  149. Life Sciences Food Science
    Joice Sifuentes Dos SANTOS; Elis Regina Da COSTA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2002. Determinação da acidez total; acidez voltil; ph e teor alcoólico em amostras de aguardente produzidas na região central do estado do rio grande do sul. In: Xi encontro estadual de farmaceuticos e bioquímicos ix congresso catarinense de farmaceuticos e bioquímicos e iii encontro de farmaceuticos do mercosul. Brasil.
  150. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Camila Braga DUTRA; Maria Da Graça K CALLEGARO; Lisia S HUBER; Larissa Vargas BECKER; Claudia Severo Da ROSA et al. 2002. Determinação da fibra alimentar insolúvel; solúvel e total em produtos derivados do milho. In: Xvii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  151. Life Sciences Parasitology
    Elizangela Cavalari REIS; Silvia MONTAGNER; Aline RAVANELLO; Esnesto Hashime KUBOTA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER et al. 2001. Biochemical features of muscle(micropogonias furnieri)submitted to electro-stimulation. In: Xxx reunião anual da sociedade brasileira de bioquímica e biologia molecular. Brasil.
  152. Health Sciences Veterinary (miscellaneous)
    Tatiana EMANUELLI; Silvia MONTAGNER; Pauline KRIESE; L LOBATO; Rodrigo SCHERER et al. 2001. Efeito do tratamento com corrente eletrica sobre parametros relacionados ao odor; durante o armazenamento de corvinas (micropogonias furnieri) sob refrigeração. In: Vii encontro regional sul de ciencia e tecnologia de alimentos. Brasil.
  153. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Lisia S HUBER; Maria Da Graça K CALLEGARO; Camila B DUTRA; L V BECKER; Ernesto Hashime KUBOTA et al. 2001. Determinação da composição centezimal de produtos derivados do milho. In: 4º simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  154. Health Sciences General Medicine
    Dirce M FREITAS; Carlos Eugenio DAUDT; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2001. Evolução das antocianinas livres e totais durante a conservação de vinhostintos. In: 4º simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  155. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Dirce M FREITAS; Carlos Eugênio DAUDT; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2000. Evolução de parâmetros cromáticos em vinhos tintos de duas regiões do rio grande do sul. In: Xvii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  156. Health Sciences General Medicine
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Maria Dolores ESTEVE; J M CAROT. 1999. Análise sensorial de vinhos tintos varietais. In: Iii simpósio latino americano de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  157. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    D M FREITAS; E L VERONESE; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 1999. Parametros cromáticos de alguns vinhos tintos encontrados nas prateleiras de supermercados do r.g.s. In: Iii simpósio latino americano de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  158. Life Sciences Plant Science
    J S ALVES; C E DAUDT; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 1999. Evolução dos flavonóides durante a fermentação de duas cultivares tintas do sudoeste do r.g.s. In: Ix congresso brasileiro de viticultura e enologia. Brasil.
  159. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Elis Regina Da COSTA; Maria Isabel AUDE; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Dilson FRONSA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 1998. Avaliação de cultivares de cana - de açúcar para a produção de aguardentes na região de santa maria. In: X salão de iniciação cientifica e vii feira de iniciação cientifica. Brasil.
  160. Life Sciences Physiology
    D FRONZA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; E C DURANTE. 1998. Otimização da produção de mostos fermentescivel para a produçaõ cervejeira com uso de cofatores enzimáticos. In: Jornada academica integrada da ufsm. Brasil.
  161. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    N P SOARES; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; J S ALVES; C E DAUDT. 1998. Evolução de cor durante a fermentação ; em quatro cultivares viniferas do rs. In: Xiii jornada academica integrada. Brasil.
  162. Health Sciences General Medicine
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; J M CAROT; Maria Dolores ESTEVE; P GARCIA. 1997. Evolução da cor de vinhos varietais durante o envelhecimento em garrafas. In: Ii simpósio latino americano de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  163. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
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  164. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
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  166. Life Sciences Aquatic Science
    A SCHIMIDT; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; C E DAUDT; E R D COSTA; Elis Regina Da COSTA. 1997. Determinação dos minerais cobre; ferro; magnésio; zinco e cálcio em aguardentes de cana produzidos em santa maria. In: Iv jornada integrada de pesquisa; extensão e ensino-ufsm. Brasil.
  167. Health Sciences General Medicine
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  168. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Maria Dolores ESTEVE; Maria Dolores CLIMENT. 1996. Envejecimiento en botella de vinos tintos varietales - evolución del color. In: Grupo de investigaciones enologicas- jornadas cientificas 96. Espanha.
  169. Health Sciences General Medicine
    Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Maria Dolores ESTEVE; Maria Dolores CLIMENT. 1995. Envejecimiento acelerado de vinos tintos de bobal. In: Grupo de investigaciones enologicas - jornadas cientificas 95. Espanha.
  1. Life Sciences Food Science
    Greice Dotto SIMÕES; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Gilberti HUBSCHER; Ana BOLIGON. 2018. Quantificacation of bioactive compounds in cremttroaeolum pentaphyllum lam) tubers:fibers; phenolic compounds and evalution of its antioxidant activity. International food research journal. 25, 1315-1321.
  2. Social Sciences & Humanities Anthropology
    Serafim Ana LÚCIA; Stangarlin Fiori LIZE; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER. 2018. Good handling practices in food and beverage areas of hotels: evaluation of improvements achieved versus financial investments. Journal of food safety. 1, e12543-.
  3. Life Sciences Food Science
    Taísa Ceratti TREPTOW; Fernanda Wouters FRANCO; Laura Gizele MASCARIN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Cláudia Kaehler SAUTTER. 2017. Physicochemical composition and sensory analysis of whole juice extracted from grapes irradiated with ultraviolet c. Revista brasileira de fruticultura. 39, 1-8.
  4. Life Sciences Food Science
    Ferrão Tassiane S; Tischer BRUNA; Menezes Maria F S C; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Menezes Cristiano R et al. 2017. Effect of microwave and hot air drying on the physicochemical characteristics and quality of jelly palm pulp. Food science and technology research. 23, 835-843.
  5. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ceratti Treptow TAÍSA; Gláucia Comarella CARINE; Auri BRACKMANN; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Rodrigues ELISEU et al. 2017. Thermaculture on `cabernet sauvignon? vineyard increases wine pigments and wine sensory quality. Ciência e técnica vitivinícola. 32, 82-92.
  6. Health Sciences General Medicine
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  7. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
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  8. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
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  10. Health Sciences Nutrition and Dietetics
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  11. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Saccol Ana Lúcia De FREITAS; Silva Maritiele Naissinger DA; Oliveira Ana Beatriz Almeida DE; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Silva Jr Eneo Alves DA. 2015. Comparativo entre o regulamento técnico brasileiro de boas práticas para serviços de alimentação e as legislações complementares da região sul. Vigilância sanitária em debate: sociedade; ciência & tecnologia. 3 (4), 74-83.
  12. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Deon Barbara CECCONI; Laissa Benites MEDEIROS; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Saccol Ana Lúcia De FREITAS. 2014. Perfil de manipuladores de alimentos em domicílios. Ciência e saúde coletiva (impresso). 19, 1553-1559.
  13. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
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  14. Health Sciences General Medicine
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    Ana Lucia SACCOL; Ana Lúcia SERAFIM; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Laissa Benites MEDEIROS; Monica Gloria N SPINELLI et al. 2013. Hygiene and sanitary conditions in self-service restaurants in são paulo; brazil. Food control. 33, 301-305.
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  22. Health Sciences Nutrition and Dietetics
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    Yanna Paz PEUCKERT; Vanessa Bordin VIERA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Clandio Timm MARQUES; Claudia Severo Da ROSA. 2010. Caracterização e aceitabilidade de barras de cereais adicionadas de proteínas texturizadas de soja e camu-camu (myrciaria dúbia). Alimentos e nutrição (unesp. marilia). 21, 149-154.
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    Angelica Markus NICOLETTI; Leila Picolli Da SILVA; Luisa Helena Rychecki HECKTHEUER; Geni Salete Pinto De TOLEDO; Luiz Carlos GUTKOSKI. 2007. Uso de subprodutos agroindustriais no desenvolvimento de macarrão nutricionalmente melhorado. Alimentos e nutrição (unesp). 18, 421-429.
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  1. Social Sciences & Humanities Education
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