| 2026 |
Trabalho em evento |
Jornada universitária pela Reforma Agrária Popular: interseccionalidade e interdisciplinaridade na formação comprometida com justiça social
Carla Pontes De ALBUQUERQUE; Luiz Henrique Chad PELLON; Giane Moliari Amaral SERRA; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Vicente Aguilar Nepomuceno De OLIVEIRA et al
17º Congresso Internacional da Rede Unida
ISBN 2446-4813
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SH
Social Sciences (miscellaneous)
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Aquisição de alimentos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar no estado do Rio de Janeiro; Brasil
Mocellin Michel CARLOS; Ribeiro Eloah Costa De Sant ANNA; Lima Elaine Cristina De SOUZA; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Serra Giane Moliari AMARAL et al
Ciência & Saúde Coletiva
DOI 10.1590/1413-81232026314.13622024
ISSN 1678-4561
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HS
Public Health; Environmental and Occupational Health
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Promoção de habilidades culinárias saudáveis para pessoas com deficiência visual
Rizzo Flávia BARBOSA; Soares Paula Thais Dos SANTOS; Ribas Simone AUGUSTA; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Cadena Rafael SILVA et al
INTERAGIR (UERJ)
DOI 10.12957/interag.2026.92857
ISSN 2236-4447
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Culinary Skills of Visually Impaired People and Associated Factors: A Cross-Sectional Study
Rizzo Flavia BARBOSA; Nascimento Helena SILVA; Soares Paula Thais Dos SANTOS; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Ribas Simone AUGUSTA
JOURNAL OF NUTRITION EDUCATION AND BEHAVIOR
DOI 10.1016/j.jneb.2026.03.012
ISSN 1499-4046
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Programa Saúde na Escola e a Segurança Alimentar e Nutricional de municípios do oeste do Paraná; 2023: estudo de métodos mistos multifásico; sequencial
Marcia Cristina Dalla COSTA; Rosa Maria RODRIGUES; Cláudia Silveira VIERA; Thais Salema Nogueira De SOUZA
REVISTA ORBIS LATINA
DOI 10.5281/zenodo.18819146
ISSN 2237-6976
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HS
Public Health; Environmental and Occupational Health
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Educação Alimentar e Nutricional como tema contemporâneo transversal: análise do Caderno Saúde da BNCC
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Rocha Filgueiras ANDREA; Carmo Dos Reis Ana CLAUDIA; Belloni Melgaço MARIANA
REVISTA EM ABERTO - INEP
DOI 10.24109/2176-6673.emaberto.38i123.6811
ISSN 2176-6673
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SH
Education
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| 2026 |
Artigo em periódico |
Alimentação na doença inflamatória intestinal: desenvolvimento de um material educativo baseado na interação dialógica
Stephanie Aline Silva PACHECO; Karine Campos LADEIRA; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Thais Da Silva FERREIRA; Fabricia Junqueira Das NEVES
Semear: Revista de Alimentação; Nutrição e Saúde
DOI 10.5281/zenodo.21287166
ISSN 2675-1836
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HS
Gastroenterology
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| 2025 |
Capítulo de livro |
Corrientes pedagógicas de la educación alimentaria y nutricional en países de América Latina
María Del Carmen Suárez SOLANA; Thais Salema Nogueira De SOUZA; María Noel Acosta CAVALLO; Amábela De Avelar CORDEIRO; Regina Maria Ferreira LANG et al
Guías alimentarias: dialogos latinoamericanos
ISBN 9786586342574
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SH
Education
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| 2025 |
Capítulo de livro |
O diálogo como fundamento da Educação Alimentar e Nutricional: experiências com as juventudes
Amábela De Avelar CORDEIRO; Carolina Martins Dos Santos CHAGAS; Caroline Furtado BILRO; Joana Guimarães RODRIGUES; Milena Bernardes SANTOS et al
Educação Alimentar e Nutricional em amplitudes e amplexos
ISBN 9788581271187
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SH
Education
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| 2025 |
Trabalho em evento |
Histórico dos repasses financeiros para a Alimentação Escolar de indígenas e quilombolas nas macrorregiões brasileiras
Eloah Costa De Sant Anna RIBEIRO; Millena Pavoni MONTEIRO; Eva Cristina Fabrício De CARVALHO; Alessandra Dos Santos RIBEIRO; Elaine Cristina De Souza LIMA et al
VI CONAN - Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
ISBN 978-65-272-16
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HS
Public Health; Environmental and Occupational Health
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| 2025 |
Trabalho em evento |
Planejamento e inclusão de políticas públicas para população indígena: um olhar a partir da alimentação escolar
Eloah Costa De Sant Anna RIBEIRO; Millena Pavoni MONTEIRO; Alessandra Dos Santos RIBEIRO; Elaine Cristina De Souza LIMA; Thais Salema Nogueira De SOUZA et al
VI CONAN - Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
ISBN 978-65-272-16
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SH
Health (social science)
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| 2025 |
Artigo em periódico |
Percepções de estudantes de graduação em Nutrição sobre atitudes e características atribuídas às pessoas com excesso de peso e estigmas associados
Lucia Maria Latini SACOM; Giane Moliari Amaral SERRA; Thais Salema Nogueira De SOUZA
DEMETRA: ALIMENTAÇÃO; NUTRIÇÃO & SAÚDE
DOI 10.12957/demetra.2025.79375
ISSN 2238-913X
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2025 |
Artigo em periódico |
Alimentação e sustentabilidade em perspectiva multidimensional: percepções e práticas de jovens rurais
Machado Paula BERNARDES; Chagas Carolina Martins Dos SANTOS; Cordeiro Amábela De AVELAR; Castro Elisa Guaraná DE; Thais Salema Nogueira De SOUZA
CADERNOS DE SAÚDE PÚBLICA
DOI 10.1590/0102-311xpt101623
ISSN 1678-4464
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SH
Health (social science)
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| 2024 |
Livro |
No restaurante universitário: comer pra quê?
Amábela De Avelar CORDEIRO; Carolina Martins Dos Santos CHAGAS; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Gisele Ane BORTOLINI; Patricia Chaves GENTIL et al
—
ISBN 9786598303501
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LS
Food Science
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| 2024 |
Trabalho em evento |
Promoção de habilidades culinárias saudáveis para pessoas com deficiência visual: um relato de experiência
Íris Miyuki Hirose RAMOS; Paula Thais Dos Santos SOARES; Flávia Barbosa RIZZO; Rafael Silva CADENA; Thais Salema Nogueira De SOUZA et al
28º Congresso Brasileiro de Nutrição
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LS
Food Science
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| 2024 |
Trabalho em evento |
Habilidades culinárias de pessoas com deficiência visual: um estudo transversal
Íris Miyuki Hirose RAMOS; Paula Thais Dos Santos SOARES; Flávia Barbosa RIZZO; Rafael Silva CADENA; Thais Salema Nogueira De SOUZA et al
28º Congresso Brasileiro de Nutrição
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LS
Food Science
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| 2024 |
Trabalho em evento |
Construindo uma Alimentação Escolar para todos: experiência do CECANE-UNIRIO na promoção da Segurança Alimentar e Nutricional
Millena Pavoni MONTEIRO; Eloah Costa De Sant Anna RIBEIRO; Alessandra Dos Santos RIBEIRO; Elaine Cristina De Souza LIMA; Thais Salema Nogueira De SOUZA et al
I Encontro Nacional de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional
ISBN 9786589463894
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2024 |
Trabalho em evento |
Percepção de agricultores sobre a compra da Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar: estudo de caso de municípios do Estado do Rio de Janeiro
Giane Moliari Amaral SERRA; Renata Lúcia SOUTO; Simone Souza Dos SANTOS; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Michel Carlos MOCELLIN et al
VI Encontro Nacional de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional
ISBN 9786589463894
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LS
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
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| 2024 |
Trabalho em evento |
Educação Alimentar E Nutricional na escola: desafios de sua integração no currículo como Tema Contemporâneo Transversal
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Andrea Rocha FILGUEIRAS; Ana Claudia Carmo Dos REIS; Larissa Da Costa OLIVEIRA; Nina Lodi SEGATTO et al
I Encontro Nacional de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional
ISBN 9786589463894
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LS
Food Science
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| 2024 |
Artigo em periódico |
Comportamento alimentar de crianças e adolescentes com Transtorno do Espectro do Autismo (TEA) na perspectiva da Segurança Alimentar e Nutricional
Silva Letícia Marinho Alves DA; Augusto Ana Lúcia P; Thais Salema Nogueira De SOUZA
SAÚDE E DESENVOLVIMENTO HUMANO
DOI 10.18316/sdh.v12i1.10512
ISSN 2317-8582
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HS
Nutrition and Dietetics
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| 2024 |
Artigo em periódico |
Alimentação Consciente e politizada: Ideias para mobilizar juventudes
Caroline Furtado BILRO; Giane Moliari Amaral SERRA; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Amábela De Avelar CORDEIRO; Carolina Martins Dos Santos CHAGAS et al
Revista Comer pra quê?
ISSN 2966-1358
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LS
Food Science
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| 2024 |
Artigo em periódico |
De Juventudes para juventudes: o que pensam e fazem as juventudes urbanas sobre alimentação e a produção de alimentos nas cidades?
Tayane Fernandes FERREIRA; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Amábela De Avelar CORDEIRO; Carolina Martins Dos Santos CHAGAS; Gisele Ane BORTOLINI et al
Revista Comer pra quê?
ISSN 2966-1358
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LS
Food Science
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| 2024 |
Artigo em periódico |
Eita; que tá gostoso! Resenhas do CPQ 2020-2023
Amábela De Avelar CORDEIRO; Carolina Martins Dos Santos CHAGAS; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Gisele Ane BORTOLINI; Patricia Chaves GENTIL et al
Revista Comer pra quê?
ISSN 2966-1358
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SH
General Arts and Humanities
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| 2023 |
Capítulo de livro |
O movimento Comer pra quê no diálogo com jovens do campo e da cidade: Oficinas PlantAção
Paula Bernardes MACHADO; Caroline Furtado BILRO; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Amábela De Avelar CORDEIRO; Carolina Martins Dos Santos CHAGAS
Laboratório de Inovação em Educação Alimentar e Nutricional : Uma celebração dos 10 anos do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as políticas públicas
ISBN 9786559935239
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SH
Education
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| 2023 |
Capítulo de livro |
A promoção do autocuidado e da autonomia
Thais Salema Nogueira De SOUZA
Laboratório de Inovação em Educação Alimentar e Nutricional : Uma celebração dos 10 anos do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as políticas públicas
ISBN 9786559935239
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HS
Nutrition and Dietetics
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