-
Life Sciences
Food Science
Íris Miyuki Hirose RAMOS; Paula Thais Dos Santos SOARES; Flávia Barbosa RIZZO; Rafael Silva CADENA; Thais Salema Nogueira De SOUZA et al.
2024.
Promoção de habilidades culinárias saudáveis para pessoas com deficiência visual: um relato de experiência.
In:
28º congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Íris Miyuki Hirose RAMOS; Paula Thais Dos Santos SOARES; Flávia Barbosa RIZZO; Rafael Silva CADENA; Thais Salema Nogueira De SOUZA et al.
2024.
Habilidades culinárias de pessoas com deficiência visual: um estudo transversal.
In:
28º congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Giane Moliari Amaral SERRA; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Pedro Henrique Benicio OLIVEIRA; Karina Garcia Poyart De LUCENA; Diego Rafael Libardi BARBOSA et al.
2023.
Cocriação como metodologia de formação e integração de projetos de extensão: uma experiência do núcleo de educação em saúde da unirio.
In:
9º congresso brasileiro de ciências sociais e humanas em saúde.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
-
Life Sciences
Food Science
Lutterbach Flavia Gama CORRÊA; Giane Moliari Amaral SERRA; Thais Salema Nogueira De SOUZA.
2022.
Aleitamento materno: aprendizagens e caminhos para a garantia à segurança alimentar e nutricional.
In:
2º coean - congresso de educação alimentar e nutricional.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Health (social science)
Thaís Salema De Souza NOGUEIRA; Giane Moliari Amaral SERRA; Maria De Lourdes Carlos FERREIRINHA; Zelinda Dos Santos ANDRADE; Rafaela RESNIK et al.
2019.
Promoção da segurança alimentar e nutricional com as juventudes no contexto universitário.
In:
Iv encontro nacional de pesquisa em soberania e segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Physiology
Thaís Salema De Souza NOGUEIRA; Giane Moliari Amaral SERRA; Maria De Lourdes Carlos FERREIRINHA; Claudia Roberta Bocca SANTOS; Renata ALBINO.
2019.
Desenvolvimento de peças de comunicação e material de apoio às ações de educação alimentar e nutricional para as escolas com vistas a promoção da alimentação adequada e saudável.
In:
Iv encontro nacional de pesquisa em soberania e segurança alimentar.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Thaís Salema De Souza NOGUEIRA; Giane Moliari Amaral SERRA; Sheila ROTENBERG.
2016.
Estratégias de formação em alimentação; nutrição e saúde coletiva para o sus: a produção de murais interativos.
In:
12º congresso internacional da rede unida.
Brasil.
-
Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Thaís Salema De Souza NOGUEIRA; Giane Moliari Amaral SERRA; Sheila ROTENBERG.
2016.
Outras formas de pensar e agir na formação em nutrição.
In:
7º congresso brasileiro de ciências sociais e humanas em saúde.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Giane Moliari Amaral SERRA; Thaís Salema De Souza NOGUEIRA; Sheila ROTENBERG.
2016.
Estratégia de ensino-aprendizagem para reflexão sobre o patrimônio alimentar na formação em nutrição.
In:
7º congresso brasileiro de ciências sociais e humanas em saúde.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Carla Pontes De ALBUQUERQUE; Bianca Ramos Marins SILVA; Giane Moliari Amaral SERRA; Thaís Salema De Souza NOGUEIRA; Heitor GUINACIO et al.
2016.
A cartografia como ferramenta na superação da exclusividade da biomedicina na formação em saúde.
In:
7º congresso brasileiro de ciências sociais e humanas em saúde.
Brasil.
-
Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Inês Rugani Ribeiro De CASTRO; Elliz Celestrini MANGABEIRA; Amábela De Avelar CORDEIRO.
2016.
Comer pra quê? promoção da alimentação adequada e sustentável com a juventude.
In:
22ª conferência mundial de promoção da saúde.
Brasil.
-
Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Sheila ROTENBERG; Giane Moliari Amaral SERRA.
2016.
Murais interativos: uma estratégia de educação em alimentação; nutrição e saúde coletiva.
In:
11º congresso brasileiro de saúde coletiva.
Brasil.
-
Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Luisa Vilas Boas CARDOSO; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Cláudia Roberta Bocca SANTOS.
2016.
Cuidado em saúde no quilombo campinho da independência: olhas e perspectivas da comunidade e dos profissionais da estratégia de saúde da família.
In:
Xxiv congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Elizabeth Christina Avila Pereira De OLIVEIRA; Thais Salema Nogueira De SOUZA.
2016.
Nutrição e saúde mental: a atuação do nutricionista na rede de atenção psicossocial no município do rio de janeiro.
In:
Xxiv congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Giane Moliari Amaral SERRA; Sheila ROTENBERG.
2016.
Práticas formativas problematizadoras e ativas na graduação em nutrição: uma experiência na disciplina educação alimentar e nutricional.
In:
Xxiv congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Elizabeth Christina Avila Pereira De OLIVEIRA; Thais Salema Nogueira De SOUZA.
2015.
A atuação do nutricionista na rede de atenção psicossocial: uma análise do contexto da cidade do rio de janeiro.
In:
11º congresso brasileiro de saúde coletiva.
Brasil.
-
Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Marina RESENDE; Thais Salema Nogueira De SOUZA.
2015.
Promoção de saúde na escola: uma construção compartilhada na perspectiva do protagonismo criativo.
In:
11º congresso brasileiro de saúde coletiva.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Giane Moliari Amaral SERRA; Sheila ROTENBERG.
2014.
A construção de murais interativos: uma estratégia em educação alimentar e nutricional (ean).
In:
Xxiii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Cecília VALENTE; Rosani SARMENTO; Tatiana FRYDMAN; Thais Aguiar OLIVEIRA et al.
2014.
A parceria da universidade com as redes de saúde e educação na formação integrada de estudantes e profissionais de saúde: uma experiência no programa de saúde na escola.
In:
Xxiii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Marina RESENDE; Débora BECK; Tatiana FRYDMAN; Bruna SOUZA et al.
2014.
O potencial do programa de saúde na escola na integração da universidade com as redes de saúde e educação: uma experiência na cidade do rio de janeiro (pro pet-saúde).
In:
11º congresso internacional da rede unida.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Giane Moliari Amaral SERRA; Sheila ROTENBERG.
2014.
A produção de murais educativos-interativos em alimentação e saúde: múltiplas linguagens e intencionalidades.
In:
11º congresso da rede unida.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Arts and Humanities
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Giane Moliari Amaral SERRA; Sheila ROTENBERG.
2013.
Mural educativo-interativo: espaço de expressão de intencionalidades e produção de sentidos.
In:
Vi congresso brasileiro de ciências sociais e humanas em saúde.
Brasil.
-
Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Vitor Corrêa MARQUES; Amanda Lo Bianco BORGES; Rebeca Martins De OLIVEIRA.
2012.
Alimentação e saúde: conhecendo os doadores de sangue para elaboração de material educativo.
In:
10º congresso brasileiro de saúde coletiva.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Maria Lúcia Teixeira PÔLONIO; Marcelo Castanheira FERREIRA.
2012.
Parceria universidade-escola na formação de adolescentes e estudantes de nutrição: uma experiência mediada pela educação alimentar e nutricional.
In:
10º congresso brasileiro de saúde coletiva.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Lívia Sa Silva CARVALHO; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Sheila ROTENBERG.
2012.
Práticas alimentares e de consumo de um grupo de trabalhadores em uma rede de supermercados do rio de janeiro.
In:
World nutrition rio2012.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Andrea Figueiredo PAYÁ; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Sheila ROTENBERG.
2012.
Práticas alimentares de trabalhadores: relação entre acesso a informação; compra de alimentos e o ambiente de trabalho.
In:
Xiv seminário nutrição em saúde coletiva: tendências e desafios.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Amanda Lo Bianco BORGES; Vitor Corrêa MARQUES; Thais Salema Nogueira De SOUZA.
2012.
Conhecendo o perfil e as opiniões dos doadores de sangue do hemorio para a elaboração de materiais educativos para promoção da alimentação saudável.
In:
Xiv seminário nutrição em saúde coletiva: tendências e desafios.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Jorginete De Jesus DAMIÃO; Thiago B B PEREIRA; Luciana Maria Cerqueira De CASTRO; Juliana Paulo E SILVA; Sheila ROTENBERG et al.
2011.
Processo de construção de uma política pública: o caso da política municipal de alimentação e nutrição da cidade do rio de janeiro.
In:
V congresso brasileiro ciências sociais e humanas em saúde; ?o lugar das ciências sociais e humanas no campo da saúde coletiva?.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Sheila ROTENBERG; El TAVARES; Suzete MARCOLAN; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Jd DANTAS et al.
2011.
Oficinas culinárias: articulando alimentação; cultura e arte.
In:
Xi congresso luso afro brasileiro de ciências sociais ? diversidades e (des)igualdades.
Brasil.
-
Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Jd DANTAS; S COUTO; Sheila ROTENBERG; Thais Salema Nogueira De SOUZA; S MARCOLAN et al.
2011.
Experiência de construção coletiva de material educativo: avaliação de cartaz sobre a relação alimentação e câncer na proteção à saúde.
In:
V congresso brasileiro de ciências sociais e humanas em saúde.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Pamella Paes De ANDRADE; Carolina Moura Vieira Da SILVA; Thais Santos Da SILVA; Crislene Henrique FAUSTINO; Thais Salema Nogueira De SOUZA.
2011.
Promovendo educação alimentar e nutricional com adolescentes: uma experiência de integração universidade-escola.
In:
Xi congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição ? sban.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Castro Inês Rugani Ribeiro DE; Thais SALEMA; Rotenberg SHEILA; Maldonado Luciana AZEVEDO; Castro Luciana Maria CERQUEIRA et al.
2010.
Construção coletiva de processo de formação de trabalhadores das redes de saúde e de educação para promoção da alimentação saudável; rio de janeiro.
In:
Iv congresso ibero-americano de pesquisa qualitativa em saúde.
Brasil.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Abc FONSECA.
2010.
O que a gente quer é saúde: concepções e práticas de saúde; educação em saúde e promoção da saúde no rio de janeiro.
In:
Iv congresso ibero-americano de pesquisa qualitativa em saúde.
Brasil.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Jd DANTAS; Sheila ROTENBERG; Thais Salema Nogueira De SOUZA; S COUTO; Suzete MARCOLAN et al.
2010.
Das representações sobre câncer à elaboração de materiais educativos: a interlocução entre ciência e saber popular.
In:
Iv congresso ibero-americano de pesquisa qualitativa em saúde.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Inês Rugani Ribeiro De CASTRO; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Sheila ROTENBERG; Emília CANINE; Luciana A MALDONADO et al.
2010.
A parceria universidade-serviço na formação de multiplicadores para a promoção da alimentação saudável.
In:
9º congresso da rede unida ?saúde é construção da vida no cotidiano - educação; trabalho e cidadania?.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
S COUTO; Sheila ROTENBERG; Jd DANTAS; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Suzete MARCOLAN et al.
2010.
Alimentação e câncer e suas interfaces na proteção à saúde.
In:
Xxi congresso brasileiro de nutrição e i congresso ibero-americano de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Food Animals
Inês Rugani Ribeiro De CASTRO; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Sheila ROTENBERG; Emília CANINE; Luciana A MALDONADO et al.
2010.
Projeto culinária; saúde e prazer: formação de multiplicadores para a promoção da alimentação saudável.
In:
Xxi congresso brasileiro de nutrição e i congresso ibero-americano de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Natalia Barreto COELHO; Thais Salema Nogueira De SOUZA.
2010.
Programa cozinha brasil: uma análise da experiência no rio de janeiro.
In:
Xii seminário nutrição em saúde coletiva: tendências e desafios.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Rebeca Martins De OLIVEIRA; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Rosane De Souza SANTOS.
2010.
Investigação do perfil de doadores de sangue visando elaboração de material educativo para promoção da alimentação saudável no centro de hematologia e hemoterapia do rio de janeiro.
In:
Xii seminário nutrição em saúde coletiva: tendências e desafios.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Crislene Henrique FAUSTINO; Thais Santos Da SILVA; Carolina Moura Vieira Da SILVA; Pamella Paes De ANDRADE; Camilla Da Silva COUTO et al.
2010.
Ações educativas em homenagem ao dia das mães: experiências com práticas alimentares e nutricionais com mães de escolares.
In:
Xii seminário nutrição em saúde coletiva: tendências e desafios.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Carolina Moura Vieira Da SILVA; Thais Santos Da SILVA; Crislene Henrique FAUSTINO; Pamella Paes De ANDRADE; Genilton Alves Da SILVA et al.
2010.
Refletindo sobre nossas práticas alimentares: uma experiência de educação alimentar e nutricional com adolescentes de uma escola estadual do rio de janeiro.
In:
Xii seminário nutrição em saúde coletiva: tendências e desafios.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Arts and Humanities (miscellaneous)
Elda Lima TAVARES; Suzete MARCOLAN; Sheila ROTENBERG; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Silvia Angela GUGELMIN et al.
2009.
Meu brasil brasileiro: culinária; cultura e arte.
In:
Ix congresso brasileiro de saúde coletiva.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Inês Rugani Ribeiro De CASTRO; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Sheila ROTENBERG; Luciana Azevedo MALDONADO; Ana Maria Ferreira AZEVEDO et al.
2009.
Formação de multiplicadores para a promoção da alimentação saudável (pas) na cidade do rio de janeiro.
In:
Ix congresso brasileiro de saúde coletiva.
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Life Sciences
Food Science
Inês Rugani Ribeiro De CASTRO; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Luciana A MALDONADO; Emília CANINE; Sheila ROTENBERG et al.
2009.
Cooking in the promotion of a healthy diet: an educative model.
In:
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Social Sciences & Humanities
Education
Alexandre Brasil Carvalho Da FONSECA; Thaís SALEMA; Carolina Netto RANGEL; Daniela Sanches FROZI; Juliana CASEMIRO.
2009.
Educação alimentar e nutricional nas escolas brasileiras: abrangência e formatos.
In:
Ix congresso brasileiro de saúde coletiva.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Abc FONSECA; Frds PORTRONIERI; Rc ELIAS; Rl GREENWOOD; Tb SILVA et al.
2009.
Formação superior em saúde e conteúdos das ciências sociais: um estudo sobre as opiniões de estudantes de nutrição do rio de janeiro.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Abc FONSECA.
2009.
Alimentação; promoção e educação em saúde: saberes e práticas de profissionais de saúde e de educação da rede municipal do rio de janeiro.
In:
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Jd DANTAS; Suzete MARCOLAN; S COUTO; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Fg SILVA et al.
2009.
Representações sobre o câncer e suas interfaces como bases para a elaboração de materiais educativos.
In:
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Life Sciences
Food Science
S COUTO; Fg SILVA; Sheila ROTENBERG; Suzete MARCOLAN; El TAVARES et al.
2009.
Alimentação e prevenção do câncer: utilização de processo participativo para elaboração de material educativo.
In:
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Jorginete DAMIÃO; Jd DANTAS; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Luciana A MALDONADO; Ana Maria F AZEVEDO et al.
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Construção da rede carioca de promoção da alimentação saudável (rede carpas).
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2009.
Educación; alimentación y promocion de la salud.
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Food Science
Suzete MARCOLAN; Sheila ROTENBERG; El TAVARES; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Ls SILVA.
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Oficinas culinárias étnicas: um olhar ampliado para alimentação.
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Public Health, Environmental and Occupational Health
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Promoting health workers' health in a cancer hospital: baseline quali-quantitative results.
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Food Science
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Abc FONSECA.
2008.
Os múltiplos olhares e fazeres da alimentação na voz de profissionais de saúde e de educação da cidade do rio de janeiro.
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Social Sciences & Humanities
Sociology and Political Science
Thais Salema Nogueira De SOUZA; Abc FONSECA.
2008.
Alimentação; identidade e saúde: concepções e práticas de profissionais de saúde e de educação da rede municipal do rio de janeiro.
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Conferência internacional educação; globalização e cidadania: novas perspectivas da sociologia da educação.
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Life Sciences
Food Science
Inês Rugani Ribeiro De CASTRO; Sheila ROTENBERG; Emília CANINE; El TAVARES; Jorginete DAMIÃO et al.
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Formação de multiplicadores para a promoção da alimentação na cidade do rio de janeiro.
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Inês Rugani Ribeiro De CASTRO; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Ana Maria F AZEVEDO; El TAVARES; Emília CANINE et al.
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2007.
Características e possibilidades das ciências sociais na formação de nutricionistas no rio de janeiro.
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Conceito de promoção de saúde dos profissionais da área de saúde e educadores.
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Iv congresso brasileiro de ciências sociais e humanas em saúde / xiv congresso da associação internacional de políticas de saúde / x congresso latino-americano de medicina social abrasco- iahp- alames- ufba.
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Public Health, Environmental and Occupational Health
Castro Luciana M CERQUEIRA; Emília CANINE; Mc VALENTE; Sheila ROTENBERG; Silvia A GUGELMIM et al.
2007.
Concepções sobre saúde de profissionais de saúde e de educação do município do rio de janeiro.
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Iv congresso brasileiro de ciências sociais e humanas em saúde / xiv congresso da associação internacional de políticas de saúde / x congresso latino-americano de medicina social abrasco- iahp- alames- ufba.
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Health Sciences
General Medicine
Castro Inês Rugani Ribeiro DE; Thais SALEMA; Rotenberg SHEILA; Maldonado Luciana AZEVEDO; Caniné EMÍLIA et al.
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Culinária; saúde e prazer: delineamento e experimentação de ação educativa com adolescentes e profissionais des redes públicas de saúde e de educação.
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Semana de alimentação escolar (sae): uma iniciativa de promoção da alimentação saudável na rede de ensino da prefeitura da cidade do rio de janeiro.
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11° congresso mundial de saúde pública e 8° congresso brasileiro de saúde coletiva.
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Ana Maria F AZEVEDO; Inês Rugani Ribeiro De CASTRO; Castro Luciana M CERQUEIRA; S COUTO; R CRUZ et al.
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Estratégia global para alimentação; atividade física e saúde (eg): a experiência do comitê de mobilização na cidade do rio de janeiro.
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11° congresso mundial de saúde pública e 8° congresso brasileiro de saúde coletiva.
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Social Sciences & Humanities
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Thais Salema Nogueira De SOUZA; Abc FONSECA.
2006.
A presença da ?modernidade alimentar? entre profissionais de saúde e educação: uma análise de diferentes falas sobre culinária; saúde e prazer.
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25° reunião brasileira de antropologia. associação brasileira de antropologia.
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Ana Maria F AZEVEDO; Inês Rugani Ribeiro De CASTRO; Castro Luciana M CERQUEIRA; S COUTO; R CRUZ et al.
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O programa 5 ao dia como instrumento para implementação da estratégia global para alimentação; atividade física e saúde na cidade do rio de janeiro.
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Inês Rugani Ribeiro De CASTRO; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Ana Maria F AZEVEDO; Jorginete DAMIÃO; Emília CANINE et al.
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Oficina culinária; saúde e prazer: uma experiência com adolescentes e profissionais das redes municipais de saúde e de educação.
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Inês Rugani Ribeiro De CASTRO; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Ana Maria F AZEVEDO; Jorginete DAMIÃO; Emília CANINE et al.
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Qual a relação que você faz entre culinária; saúde e prazer?.
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Luciana A MALDONADO; Ana Maria F AZEVEDO; Thais Salema Nogueira De SOUZA; Ba OVÍDIO; Amm VENDEIRO et al.
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Semana de alimentação escolar (sae) na rede de ensino da prefeitura do rio de janeiro.
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Situação de saúde e nutrição infantil das aldeias indígenas kaxinawá; santa rosa; acre.
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. alimento como instrumento educativo: as ações do projeto a nutrição bate a sua porta em creche.
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Food Science
M L G BIZZO; Thais Salema Nogueira De SOUZA; F FERNANDES; M ESCOBAR; C CURIONI.
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Educação nutricional integrada a programa social de promoção de saúde e cidadania no principal bolsão de pobreza do rio de janeiro.
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Xvi congresso brasileira de nutrição.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
A A BARROS; Thais Salema Nogueira De SOUZA; S M MATOS; L C M NASCIMENTO; L S C GARCIA.
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Saúde comunitária: o projeto a nutrição bate a sua porta mostra a sua cara promovendo saúde.
In:
Xvi congresso brasileira de nutrição. asbran.
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