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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Beatriz Valle MENDES; Lucas Rangel LUQUEZ; Gabrielle Alves Gesteiro De LIMA; Flavio NOBRE; Victor Hugo Silva Bitencourt De OLIVEIRA et al.
2022.
Análise microbiológica da carne de frango resfriada comercializada no estado do rio de janeiro.
In:
Xxvi encontro da escola de nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Fernando David CARACUSCHANSKI; Sullamita Lopes De OLIVEIRA; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Eliane RODRIGUES; Andréa Matta RISTOW.
2021.
Pesquisa de salmonella spp. em queijo de coalho comercializado por ambulantes na praia de copacabana ? rj.
In:
Ix congresso virtual de agronomia.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Mario Batista COSTA; Marcelo Maia PEREIRA; Cleilson Brazoli RONZEI; Alessandra De Souza GRANDI et al.
2019.
Implantação de um sistema integrado de aquaponia para reutilização da água das baias de crescimemnto e terminação de rãs.
In:
Xiii reunião científica do instituto de pesca.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; José Teixeira De Seixas FILHO; Marcelo Maia PEREIRA; Giselle Eler Amorin DIAS; Angela Lemos FURTADO et al.
2018.
Desenvolvimento de sopas desidratadas com carne de rã e informações nutricionais dos produtos obtidos.
In:
Simposio de controle da qualidade do pescado.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Giselle Eler Amorin DIAS; José Teixeira De Seixas FILHO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Marcelo Duarte PONTES; Beatriz CASTELAR et al.
2018.
Determinação da composição centesimal de juvenis de beijupirá (rachycentron canadum) alimentados com dietas contendo a macroalga ulva fasciata como alimento funcional.
In:
Simpósio de controle da qualidade do pescao.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Maria De Lourdes A ANDRADE; Eliane RODRIGUES; Marcelo Maia PEREIRA; Viviane Cristina Bastos Dos SANTOS; José Teixeira De Seixas FILHO et al.
2018.
Características microbiológicas e sensoriais de sopas desidratadas elaboradas com carne de rã-touro para utilização em dietas especiais.
In:
Simpósio de controle da qualidade do pescado.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Laura KIYOIO; José Teixeira De Seixas FILHO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Cristiana Pedrosa Melo PORTO; Eliane RODRIGUES et al.
2018.
Elaboração de sopa na culinária asiática a base de farinha da parte óssea da carcaça de rã-touro.
In:
Simpósio de controle da qualidade do pescado.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
José Teixeira De Seixas FILHO; Laura KIYOIO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Cristiana Pedrosa Melo PORTO; Eliane RODRIGUES.
2018.
Confecção de alimento a base de farinha de carne e osso da carcaça de rã-touro para consumo humano.
In:
Simpósio de controle da qualidade do pescado.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Marcelo Vieira Da SILVA; José Teixeira De Seixas FILHO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO.
2018.
Desenvolvimento de semiconserva de carne de rã.
In:
Simpósio de controle da qualidade de pescado.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
José Teixeira De Seixas FILHO; Marcelo Maia PEREIRA; Ana Maria Cristina Rabello Pinto Da Fonseca MARTINS; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Marcio HIPOLITO et al.
2018.
Influência dos ingredientes utilizados em ração balanceada nas alterações hepáticas de girinos de rã touro.
In:
Xv encontro brasileiro de patologistas de organismos aquáticos.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
José Teixeira De Seixas FILHO; André Campos SANTANA; Ana Maria Cristina Rabello Pinto Da Fonseca MARTINS; Eliana De Fátima Marques De MESQUITA; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO et al.
2018.
Presença de ascite em reprodutores de rã-touro criados e mantidos em ranário.
In:
Encontro brasileiro de patologistas de organismos aquáticos.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Antonio Luis Santos LIMA; Roberto B SOUSA; José Teixeira De Seixas FILHO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Laura KIYOIO.
2017.
Identification by maldi-tof-ms of changes in the quality of the bullfrog meat protein: in natura and cooked.
In:
Congreso latinoamericano de profesionales y estudiantes de ciencia y tecnología de alimentos; 7.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Giselle Eler Amorin DIAS; Marcos ARONOVICH; José Teixeira De Seixas FILHO; Maria De Lourdes A ANDRADE.
2017.
Development and evaluation of physico-chemical characteristics of freeze dried meat from bullfrog: proposal of food of easy preparation diets.
In:
Congreso latinoamericano de profesionales y estudiantes de ciencia y tecnología de alimentos; 7.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Maria De Lourdes A ANDRADE; Eliane RODRIGUES; Marcelo Maia PEREIRA; Viviane V C SANTOS; José Teixeira De Seixas FILHO et al.
2017.
Microbiological and sensory characteristics of freeze-dried products elaborated with bullfrog meat for use in special diets.
In:
7° congreso latinoamericano de profesionales y estudiantes de ciencia y tecnología de alimentos.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Antônio Luiz Dos Santos LIMA; Keila Dos Santos Cople LIMA; José Teixeira De Seixas FILHO; Laura KIYOIO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO.
2017.
New processing of bullfrog skin for human consumption.
In:
7° congreso latinoamericano de profesionales y estudiantes de ciencia y tecnología de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
José Teixeira De Seixas FILHO; Laura KIYOIO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Eliane RODRIGUES.
2017.
. food production based on meat and bone flour of bullfrog carcass.
In:
7° congreso latinoamericano de profesionales y estudiantes de ciencia y tecnología de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Giselle Eler A DIAS; José Teixeira De Seixas FILHO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Willian Nascimento SILVA; Silva S K.
2015.
. replacing corn flour by banana; advocado and pumpkin flours in diet for bullfrog tadpoles.
In:
6 simpósio internacional de nutrição e saúde de peixes.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Marcelo Maia PEREIRA; José Teixeira De Seixas FILHO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; C F M MANSANO.
2014.
Crescimento não linear de girinos de rã-touro alimentados com rações comerciais.
In:
Vi simpósio brasileiro de agropecuária sustentável.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Wilson Gomes De Freitas JUNIOR; Gabriel Grangeiro De OLIVEIRA; Seixas Filho José TEIXEIRA; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO.
2014.
Implantação de ranário com reuso de água: viabilidade técnica e econômica para um módulo mínimo de produção.
In:
Vi congresso da sociedade brasileira de aquicultura e biologia aquática -aquaciência 2014.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Willian Nascimento SILVA; José Teixeira De Seixas FILHO; Augusto Da Costa PEREIRA; Gabriel Grangeiro De OLIVEIRA; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO.
2014.
Obtenção e caracterização físico-química dos resíduos sólidos de sistema de reuso de água na ranicultura.
In:
Vi congresso da sociedade brasileira de aquicultura e biologia aquática -aquaciência 2014.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Ricardo Cavalcanti MARTINO; José Teixeira De Seixas FILHO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Eduardo Arruda Teixeira LANNA; Ramos F R M.
2014.
Performance of young bullfrog (lithobates catesbeianus) fed diets formulated with different lipid levels.
In:
Aquaculture europe 2014.
Espanha.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Pedro Paulo F Dos SANTOS; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; J T Seixas FILHO; Maria Geralda MIRANDA; Gabriel Grangeiro De OLIVEIRA et al.
2013.
Aproveitamento dos resíduos sólidos da ranicultura: sustentabilidade ambiental e econômica da produção.
In:
3º simpósio internacional de gestão ambiental e mudanças climáticas (3º simgamc).
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; J T Seixas FILHO; Eliane RODRIGUES; Jorge Luiz Pereira LIMA.
2012.
Rendimento da carcaça; cortes diferenciados e vísceras da rã-touro lithobates catesbeianus em relação ao peso vivo em diferentes fases da recria.
In:
Xxiii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Mônica Queiroz De FREITAS; Sergio Carmona De São CLEMENTE; Robson Maia FRANCO; Eduardo Bruno NOGUEIRA.
2011.
Desenvolvimento e avaliação química e bacteriollógica do gel kamaboko de surimi de tilápia.
In:
V congresso latino americano e xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Eliane RODRIGUES; José Teixeira De Seixas FILHO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Airton Antônio CASTAGNA.
2011.
Rendimento de carcaça de rã touro (lithobates catesbeianus) após processo de branquiamento.
In:
V congresso latino americano e xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; José Teixeira De Seixas FILHO; Reinaldo NASCIMENTO; Jorge Luis Pereira LIMA.
2011.
Evalution of the performance of bulfrog tadpoles lithobates catesbeianus submitted to a water recirculation system during winter time in guaratiba; rio de janeiro; brazil.
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World aquaculture 2011 and fenacam.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; José Teixeira De Seixas FILHO; Eliane RODRIGUES; Airton Antônio CASTAGNA; Jorge Luiz Pereira LIMA et al.
2011.
Development of the stages of bullfrog tadpoles fed diets with different particle sizes.
In:
World aquaculture 2011.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; José Teixeira De Seixas FILHO.
2011.
Current status of the frog culture in latin america and caribbean.
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World aquaculture 2011.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Eliana Fátima MESQUITA; Viviane Brandão BARREIRA; Robson Maia FRANCO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO.
2011.
Bacteriological analy sis of bull frog meat commercialized at rio de janeiro; city; brazil.
In:
World aquaculture 2011.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Reinaldo Do NASCIMENTO; José Teixeira De Seixas FILHO; Jorge Luiz Pereira LIMA; Antonio Carlos Palermo CHAVES et al.
2011.
Avaliação do desempenho de girinos de rã touro lithobates caresbeianus submetidos a sistema de reuso de água no período de inverno em guaratiba; rio de janeiro - rj.
In:
Xii encontro nacional de ranicultura e iii international meeting on frog research and technology.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Wilson Gomes De Freitas JÚNIOR; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; José Teixeira De Seixas FILHO; Roberto Rodrigues De OLIVEIRA; Lilian Xavier De ALBUQUERQUE et al.
2011.
Tratamento de efluente da criação de rãs e aproveitamento de resíduos sólidos.
In:
Iii technofrog - international meeting of frog research and technology e xii enar - encontro nacional de ranicultura.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
José Teixeira De Seixas FILHO; Carlos Wagner F VALE; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO.
2011.
Avaliação do desempenho de girinos de rã touro criados sob reuso de água.
In:
Xii enar - encontro nacional de ranicultura; ii technofrog; international meeting on frog research end technology.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Torcato Francisco Sencadas MOITA; José Teixeira De Seixas FILHO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Fábio Sencadas MOITA.
2011.
Automação nas atividades do manejo nutricional da rã-touro; lithobates catesbeianus (shaw; 1802) em cativeiro; como promotora do desenvolvimento local.
In:
Iii technofrog - international meeting of frog research and technology e xii enar - encontro nacional de ranicultura.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
José Teixeira De Seixas FILHO; Márcio HIPÓLITO; Martins A M C R P F; Eliane RODRIGUES; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO et al.
2011.
Alterações histopatológicas do fígado de reprodutores de rã-touro.
In:
Iii technofrog - international meeting of frog research and technology e xii enar - encontro nacional de ranicultura.
Brasil.
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Life Sciences
Microbiology
Silvia Conceiçao Reis Pereira MELLO; Mônica Queiroz De FREITAS; Sérgio Carmona De São CLEMENTE; Robson Maia FRANCO; Eduardo Bruno NOGUEIRA et al.
2009.
Avaliação bacteriológica de polpa e.
In:
Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Mônica Queiroz De FREITAS; Sergio Carmona De São CLEMENTE; Robson Maia FRANCO; Eduardo Bruno NOGUEIRA et al.
2009.
Avaliação sensorial de "fishburger" elaborado com polpa e "surimi" obtido do espinhaço residual da filetagem de tilápia ( oreochromis niloticus).
In:
Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Eliana Fátima MESQUITA; Viviane Brandão BARREIRA; Robson Maia FRANCO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO.
2009.
Forma de apresentação e acondicionamento da carne de rã ( lithobates catesbeianus ) comercializada no município do rio de janeiro.
In:
Iv congresso latino americano e x congresso brasileiri de higienistas de alimentos.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Viviane Brandão BARREIRA; Eliana Fátima MESQUITA; Robson Maia FRANCO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO.
2009.
Salmonella spp. em carcaças de rã ( lithobates catesbeianus) congeladas.
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Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Viviane Brandão BARREIRA; Eliana Fátima MESQUITA; Robson Maia FRANCO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO.
2009.
Staphylococcus aureus em caracaças de rã ( lithobates catesbeianus) congeladas.
In:
Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Eliana Fátima MESQUITA; Viviane Brandão BARREIRA; Robson Maia FRANCO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO.
2009.
Coliformes em carcaças de rãs ( lithobates catesbeianus) congeladas.
In:
Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO.
2009.
Aspectos da malacocultura no estado do rio de janeiro.
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Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Raquel SALGADO; Neila M CORTEZ.
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Interferência da adição do metabissulfito de sódio na vida útil do camarão ( litopenaeus schimitti).
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; LICINIO; Sérgio Borges MANO; Robson Maia FRANCO.
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Avaliação bacteriológica e físico-química da carne de dorso e coxa de rã.
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Marcos P BASTOS; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Adriana SAAD; Fernando MOSCHEM; Alexandre COSTA.
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Nutrition and Dietetics
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; André De Souza DUTRA; Angela Lemos FURTADO; Patrick Olbera MONTEIRO.
2003.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Angela Lemos FURTADO; André De Souza DUTRA; Patrick Olbera MONTEIRO.
2003.
Avaliação da rancidez oxidativa da carne de rã.
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5 simpósio latino americano de ciência e tecnologia de alimentos- desenvolvimento científico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos.
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Animal Science and Zoology
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; R C A VEIGA; Marcela C FURRIER; M C RIBEIRO; A H B AKEL.
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Effect of density on the production performance ( weight; lenght; stage of development and survival) of rana catesbeiana.
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Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; R C A VEIGA; Marcela C FURRIER; M C SANTOS; J M AGUIAR.
2000.
Avaliação do desempenho de girinos de rana catesbeiana alimentados com rações em forma de massa agregada confeccionadas com diferentes aglutinantes.
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Xi encontro brasileiro de aqüicultura; iv encontro sul brasileiro de aqüicultura;iv encontro catarinense de aqüicultura.
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Physical Sciences
Materials Science (miscellaneous)
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Samuel Lopes De LIMA; Leonardo Pessanha SILVA; Iacir Francisco SANTOS; Henrique Silva PARDI.
2000.
Avaliação microbiológica e físico-química da polpa de rã obtida por separação mecânica.
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Animal Science and Zoology
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; J T Seixas FILHO; Rodrigo G B MIRANDA; R C A VEIGA.
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Efeito do processamento de rações comerciais e arraçoamento no desempenho de girinos de rã-touro ( rana catesbeiana).
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; J T Seixas FILHO; Rodrigo G B MIRANDA; R C A VEIGA.
1997.
Avaliação do desempenho de girinos de rana catesbeiana alimentados com diferentes proporções de ração em relação ao peso corporal.
In:
Ix encontro nacional de ranicultura e international meeting on frog research and technology.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Marcos P BASTOS; R C A VEIGA; R G B MIRANDA; J T Seixas FILHO.
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Efeito de diferentes salinidades da água sobre o desempenho de girinos de rana catesbeiana.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Affonso Henrique ZUGLIANI.
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Sistema de abastecimento de água nas piscinas das baias de recria e mantença através de bóia de nível.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; J M Franqueira Da SILVA; J T Seixas FILHO; Barbarino Jr J M; Mendonça J.
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Desenvolvimento dos estádios ( tabela de gosner;1960) de girinos de rana catesbeiana; alimentados com rações comerciais com diferentes granulometrias.
In:
First international meeting on frog research and technology & viii enar.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; J M Franqueira Da SILVA; J T Seixas FILHO; Barbarino Jr J M; R C A VEIGA.
1995.
Efeito da granulometria da ração no desempenho de girinos de rana catesbeiana; usando o crescimento do corpo como parâmetro zootécnico.
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First international meeting on frog research and technology & viii enar.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
José Teixeira De Seixas FILHO; Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Silva J M F; Jacques Eric THOMAS; Carlos Magno S MELO.
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Efeito do uso de dois tipos de energia e três níveis de proteína bruta sobre o desempenho de girinos de rana catesbeiana (shaw; 1802) usando ganho de peso como parâmetro zootécnico.
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Social Sciences & Humanities
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Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; J M Franqueira Da SILVA; Gilberto CASTRO.
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Acompanhamento a nível de campo do comportamento de lotes e rã-touro( rana catesbeiana) na fase inicial de recria.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; H MAGALHÃES; W M GONÇALVES; Amaury R PIRES; Geraldo M CARNEIRO et al.
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7 encontro nacional de ranicultura.
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Microbiology
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; H MAGALHÃES; M Do O A Q De FREITAS; W M GONÇALVES; C M G RIBEIRO et al.
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Análises bacteriológicas de rã-touro (rana catesbeiana; shaw 1802) no estado do rio de janeiro.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO; Samuel Lopes De LIMA; C A AGOSTINHO; C N FONTENELLE.
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Técnica de transporte de girinos de rã-touro (rana catesbeiana; shaw 1802).
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