-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jennifer Calazans Da CONCEIÇÃO; Milena Da Silva MACHADO; Daniele Ferreira MENDONÇA; Daniele Da Silva Bastos SOARES; Patricia Camacho DIAS et al.
2024.
Diagnóstico dos resíduos sólidos orgânicos no laboratório de alimentos e dietética da universidade federal fluminense.
In:
Xxviii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jennifer Calazans Da CONCEIÇÃO; Matheus Brito Oliveira Da SILVA; Leonardo Da Silva HAMACHER; Patricia Camacho DIAS; Daniele Da Silva Bastos SOARES et al.
2024.
Desenvolvimento e otimização operacional de irrigação localizada do laboratório aberto de agroecologia; nutrição e tecnologia da universidade federal fluminense.
In:
Xxviii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Physical Sciences
Water Science and Technology
Jennifer Calazans Da CONCEIÇÃO; Gabrielle BRANDÃO; Susane Cristine Nascimento SANTOS; Manoela Pessanha Da PENHA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA.
2024.
Diagnóstico do uso da água em escolas de um município do rio de janeiro.
In:
Xxviii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Ingrid De Paula FERREIRA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Ana Clara De Oliveira CARIELLO; Camila Pereira DIAS; Daniele Da Silva Bastos SOARES et al.
2024.
Dimensionamento de merendeiros em uma escola de um município do rio de janeiro.
In:
Xxviii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Ingrid De Paula FERREIRA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Kevellyn Vitória Garcia De LIMA; Keila Macedo Da SILVA; Daniele Da Silva Bastos SOARES et al.
2024.
Perfil de merendeiros em uma unidade escolar de um município do estado do rio de janeiro.
In:
Xxviii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Agronomy and Crop Science
Gabriela Da Silveira LOPES; Gabrielle Da Silva BRANDÃO; Jennifer Calazans Da CONCEIÇÃO; Kamilla Carla Bertu SOARES; Jean Carlos ROCCO et al.
2023.
Oficina de sementes crioulas de feijão: conectando escolares à agroecologia e a socioagrobiodiversidade.
In:
12º congresso brasileiro de agroecologia.
Brasil.
-
Health Sciences
Health Professions (miscellaneous)
David Ribeiro CAMPOS; Patricia Camacho DIAS; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Josilene Valporto Do NASCIMENTO; Julia De Amorim FARIA et al.
2022.
Analise a pesquisa de preço descrita no edital da chamada pública do estado do rio de janeiro.
In:
: xxvii congresso brasileiro de nutrição; 2022.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Kamilla Carla Bertu SOARES; Patricia Camacho DIAS; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Gabriela Da Silveira LOPES; Jennifer Calazans Da CONCEIÇÃO et al.
2022.
Hortas pedagógicas: articulando processos e construindo caminhos institucionais.
In:
Xxvii congresso brasileiro de nutrição; 2022.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Kamilla Carla Bertu SOARES; Gabriela Da Silveira LOPES; Anna Luiza Lopes PAPPATERRA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Jennifer Calazans Da CONCEIÇÃO et al.
2022.
Qr code como instrumento de ensino-aprendizagem em hortas escolares.
In:
Conbran 2022 - xxvii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Adaiana Da Rocha CARVALHO; Lucia FRANÇA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Patricia Camacho DIAS; Fernanda De Oliveira HENZ et al.
2022.
Qualidade alimentar de cardápios de creches municipais do estado do rio de janeiro e espírito santo.
In:
Conbran 2022 - xxvii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Marcelly Christina Cabral Dos SANTOS; Jennifer Calazans Da CONCEIÇÃO; Letícia Gomes Miranda Da SILVA; Laís Nunes De OLIVEIRA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA et al.
2022.
Desenvolvimento de instrumento para estimar o peso de preparações produzidas em unidades de alimentação e nutrição escolares.
In:
Xxvii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Jennifer Calazans Da CONCEIÇÃO; Marcelly Christina Cabral Dos SANTOS; Rebeka GUIMARÃES; Laís Nunes De Oliveira FREITAS; Letícia Gomes Miranda Da SILVA et al.
2022.
Geração de resíduos sólidos em unidades de alimentação e nutrição escolares municipais pós-pandemia.;.
In:
V encontro nacional de pesquisa em soberania e segurança alimentar e nutricional.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Carla Janaina Bonfim RODRIGUES; Allan CARVALHO; Adrielly Alaide Cabral PIRES; Letícia Gomes Miranda Da SILVA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA et al.
2022.
Risco sanitário de unidades de alimentação e nutrição escolares do município de niterói ? rio de janeiro.
In:
Xxvii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Carla Janaina Bonfim RODRIGUES; Allan CARVALHO; Adrielly Alaide Cabral PIRES; Letícia Gomes Miranda Da SILVA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA et al.
2022.
Qualidade higiênico-sanitária de unidades de alimentação e nutrição escolares do município de niterói ? rio de janeiro.
In:
Xxvii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Marcelly Christina Cabral Dos SANTOS; Lucas De Carvalho Reis ANICETO; Juliana Dos Santos VILAR; Manoela Pessanha Da PENHA; Rebeka Guimarães BARROS et al.
2022.
?análise do fator de correção como estratégia para minimizar desperdícios na etapa de pré-preparo de alimentos em uma unidade de alimentação escolar.
In:
?análise do fator de correção como estratégia para minimizar desperdícios na etapa de pré-preparo de alimentos em uma unidade de alimentação escolar.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Marcelly Christina Cabral Dos SANTOS; Marcela De Araujo Santana RODRIGUES; Gabriela Da Silveira LOPES; Rebeca Rocha Da SILVA; Luciléia Granhen Tavares COLARES et al.
2022.
?análise do índice de resto-ingestão e percentual de sobras da produção de refeições de uma escola pública municipal no estado do rio de janeiro.
In:
Xxvii congresso brasileiro de nutriçãomaceio.
Brasil.
-
Life Sciences
General Agricultural and Biological Sciences
Sauly Maia De OLIVEIRA; Kamilla Carla Bertu SOARES; Mariana AQUINO; Laís Nunes De Oliveira FREITAS; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA et al.
2022.
Perfil de agricultores familiares urbanos do município de niterói?.
In:
Xxvii congresso brasileiro de nutriçãomaei.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Keila Fernandes JORGE; Heloyze Tomás Da FONSECA; Patricia Camacho DIAS; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Daniele Da Silva BASTOS et al.
2022.
Oficinas regionalizadas entre atores envolvidos na aquisição de alimentos da agricultura familiar para o pnae em municípios do espírito santo;.
In:
V encontro nacional de pesquisa em soberania e segurança alimentar e nutricional;.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Heloyze Tomás Da FONSECA; Keila Fernandes JORGE; Patricia Camacho DIAS; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Daniele Da Silva BASTOS et al.
2022.
Caracterização das demandas dos segmentos de atores envolvidos com a compra da agricultura familiar para o programa nacional de alimentação escolar nos municípios do estado do espírito santo.
In:
V encontro nacional de pesquisa em soberania e segurança alimentar e nutricional.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Vitoria Julianna De Freitas MELO; Adaiana Da Rocha CARVALHO; Daniele Da Silva Bastos SOARES; Daniele Mendonça FERREIRA; Patrícia HENRIQUES et al.
2021.
Cardápios de berçários e creches municipais do estado do rio de janeiro segundo o índice de qualidade em segurança alimentar e nutricional.
In:
14 congresso internacional rede unida: saúde e vida em resistência.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Lucia FRANÇA; Adaiana Da Rocha CARVALHO; Patricia Camacho DIAS; Daniele Mendonça FERREIRA; Daniele Da Silva BASTOS et al.
2021.
?conselho de alimentação escolar: infraestrutura; documentação e atuação nos municípios do estado do rio de janeiro.
In:
Xxvi congresso brasileiro de nutrição ? conbran online.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Lucia FRANÇA; Adaiana Da Rocha CARVALHO; Daniele Da Silva BASTOS; Patricia Camacho DIAS; Daniele Mendonça FERREIRA et al.
2021.
Cardápios de escolas municipais do estado do rio de janeiro segundo o índice de qualidade em segurança alimentar e nutricional.
In:
O xxvi congresso brasileiro de nutrição ? conbran online.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Sauly Maia De OLIVEIRA; Kamilla Carla Bertu SOARES; Matheus Brito OLIVEIRA; Daniele Ferreira MENDONÇA; Patricia Camacho DIAS et al.
2021.
Elaboração de mapa colaborativo da agricultura urbana no município de niterói-rj;.
In:
V congresso nacional de alimentos e nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Marcelly Christina Cabral Dos SANTOS; Iara Tinoco De Santana LEITE; Daniele Ferreira MENDONÇA; Bruna Rafaela Gomes Acioli Lins De LIMA; Leticia De Souza BOTTINO et al.
2021.
Efeito da estratégia nutrisus no estado nutricional e na anemia em pré-escolares.
In:
11º congresso brasileiro de epidemiologia o.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Allan CARVALHO; Daniele Da Silva Bastos SOARES; Daniele Mendonça FERREIRA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA.
2021.
Unidades de alimentação e nutrição escolares: uma revisão integrativa das não conformidades das boas práticas.
In:
V congresso nacional de alimentos e nutrição.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Adaiana Da Rocha CARVALHO; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Patricia Camacho DIAS; Daniele Da Silva BASTOS; Daniele Mendonça FERREIRA et al.
2021.
Desenvolvimento de roteiro para vídeo de formação sobre boas práticas para merendeiras do programa nacional de alimentação escolar: um relato de caso.
In:
A ciência em pauta: evidências em alimentação; nutrição e sistema alimentar.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Kamilla Carla Bertu SOARES; Marcelly Christina Cabral Dos SANTOS; Patricia Camacho DIAS; Patricia HENRIQUES; Daniele Da Silva Bastos SOARES et al.
2020.
Extensão; ensino e pesquisa em alimentação e saúde escolar: construindo conhecimento em tempos de pandemia.
In:
Semana de extensão universitária da uff.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; João Antonio PIERRI; Marcelly Christina Cabral Dos SANTOS; Adaiana CARVALHO; Lucia FRANÇA et al.
2020.
Formação de atores sociais para o programa nacional de alimentação escolar em tempos de pandemia por covid-19.
In:
Semana de extensão universidade federal fluminense.
Brasil.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Gabriele Welber RUTKOWSKI; Camila Fonseca De ANDRADE; Daniele Mendonça FERREIRA; Daniele Da Silva Bastos SOARES; Patrícia HENRIQUES et al.
2020.
Adesão à alimentação escolar por estudantes de ensino fundamental e fatores associados.
In:
14º congresso internacional da rede unida. saúde é vida em resistência: traçando caminhos com o sus.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Kamilla Carla Bertu SOARES; Patrícia Camacho DIAS; Roseane Sampaio MOREIRA; Daniele Da Silva Bastos SOARES; Daniele Mendonça FERREIRA et al.
2020.
Indicadores ambientais de cardápios da alimentação escolar em um município doestado do rj.
In:
Viii congreso latinoamericano de agroecología. tejiendo el territorio transformaciones urgentes para la vida.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Kamilla Carla Bertu SOARES; Patrícia Camacho DIAS; Roseane Moreira BARBOSA; Daniele Mendonça FERREIRA; Daniele Da Silva Bastos SOARES et al.
2020.
Evolução das compras públicas da agricultura familiar para o programa nacional de alimentação escolar em municípios do estado do rio de janeiro.
In:
Viii congreso latinoamericano de agroecología. tejiendo el territorio transformaciones urgentes para la vida.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Patricia Rodrigues De SOUZA; Camila Fonseca De ANDRADE; Patrícia HENRIQUES; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Patricia Camacho DIAS et al.
2019.
Percepção dos componentes de adesão à alimentação escolar por merendeiras de escolas municipais.
In:
Iv congresso nacional de alimentos e nutrição e i congresso de pós- graduação em alimentação e nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Richard José VITORINO; Camile Robady Torres De ALVARENGA; Patrícia HENRIQUES; Daniele Mendonça FERREIRA; Patricia Camacho DIAS et al.
2019.
Ambiente alimentar de escolas públicas e privadas de ensino fundamental do município de niterói.
In:
Iv congresso nacional de alimentos e nutrição e i congresso de pós-graduação em alimentação e nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Gabriele Welber RUTKOWSKI; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Daniele Mendonça FERREIRA; Daniele Da Silva BASTOS; Patricia HENRIQUES et al.
2019.
Classificação de bebidas industrializadas comercializadas no supermercado segundo o guia alimentar para população brasileira.
In:
Iv congresso nacional de alimentos e nutrição e i congresso.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Richard José VITORINO; Patrícia HENRIQUES; Daniele Mendonça FERREIRA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Patricia Camacho DIAS et al.
2019.
Hábito de leitura e compreensão das informações contidas nos rótulos.
In:
Iv congresso nacional de alimentos e nutrição e i congresso de pós-graduação em alimentação e nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Marcelly Christina Cabral Dos SANTOS; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Patricia Camacho DIAS; Daniele Da Silva Bastos SOARES; Patrícia HENRIQUES et al.
2019.
Instrumento de monitoramento da execução do programa nacional de alimentação escolar.
In:
Iv congresso nacional de alimentos e nutrição e i congresso de pós- graduação em alimentação e nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Kamilla Carla Bertu SOARES; Patricia Camacho DIAS; Patricia Rodrigues De SOUZA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Daniele Mendonça FERREIRA et al.
2019.
Perfil de compras públicas da agricultura familiar para a alimentação escolar em municípios do estado do rio de janeiro.
In:
Iv congresso nacional de alimentos e nutrição e i congresso de pós-graduação em alimentação e nutrição.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Gabriella Vidal GONÇALVES; Thayna Cristina De Souza OLIVEIRA; Patricia Camacho DIAS; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Patrícia HENRIQUES et al.
2019.
Diagnóstico quantitativo de resíduos sólidos orgânicos gerados em uma escola municipal da cidade de niterói/rj.
In:
Iv congresso nacional de alimentos e nutrição e i congresso de pós-graduação em alimentação e nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Hevelyn Dantas GUERRA; Jéssica Marques Pinto EMERENTINO; Roseane Moreira BARBOSA; Patrícia HENRIQUES; Daniele Mendonça FERREIRA et al.
2019.
Qualidade nutricional dos alimentos comercializados no ambiente universitário.
In:
12 congresso brasileiro de saúde coletiva.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Isis Ribeiro De Oliveira BARBOZA; Patricia Camacho DIAS; Kamilla Carla Bertu SOARES; Daniele Mendonça FERREIRA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA et al.
2019.
Compra institucional da agricultura familiar para programa nacional de alimentação escolar nas capitais brasileiras.
In:
Iv congresso nacional de alimentos e nutrição e i congresso de pós-graduação em alimentação e nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Letícia De Souza Bottino ROCHA; Daniele Mendonça FERREIRA; Daniele Da Silva Bastos SOARES; Patricia Camacho DIAS; Patrícia HENRIQUES et al.
2019.
Implementação da ficha técnica e dietética com adequação de sódio e lipídio para a preparação de arroz e feijão em uma escola municipal do município de niterói/rj.
In:
Iv congresso nacional de alimentos e nutrição e i congresso de pós-graduação em alimentação e nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Taís Rabe GONÇALVES; Daniele Da Silva Bastos SOARES; João Pedro Sousa SILVEIRA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Patricia Camacho DIAS et al.
2019.
Qualidade do cardápio escolar de um município do estado do rio de janeiro.
In:
Iv congresso nacional de alimentos e nutrição e i congresso de pós-graduação em alimentação e nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Gabriella Vidal GONÇALVES; Kamilla Carla Bertu SOARES; Patricia Camacho DIAS; Maria José RIBEIRO; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA et al.
2019.
Horta escolar como oportunidade pedagógica: projeto cultivar e alimentar.
In:
Iv congresso nacional de alimentos e nutrição e i congresso de pós-graduação em alimentação e nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Marcelly Christina Cabral Dos SANTOS; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Patricia Camacho DIAS; Patrícia HENRIQUES; Daniele Mendonça FERREIRA et al.
2019.
Perfil de atuação dos conselhos de alimentação escolar de municípios do estado do rio de janeiro.
In:
Iv congresso nacional de alimentos e nutrição e i congresso de pós-graduação em alimentação e nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Patricia HENRIQUES; Daniele Ferreira MENDONÇA; Daniele Da Silva Bastos SOARES; Patricia Camacho DIAS.
2018.
Access healthy food in a university restaurant of a a brazilian public university.
In:
Nutrition & santé de la science a la pratique.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Patricia Camacho DIAS; Patricia HENRIQUES; Daniele Mendonça FERREIRA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Da Silva Bastos Soares DANIELE.
2018.
Avaliação da qualidade de cardápios escolares de municípios do estado do rio de janeiro.
In:
12o congresso brasileiro de saúde coletiva; 2018; rio de janeiro.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Patricia Rodrigues Dias De SOUZA; Daniele Mendonça FERREIRA; Dias PC; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Patricia HENRIQUES et al.
2018.
Métodos de caracterização do ambiente e consumo alimentar de estudantes: revisão sistemática.
In:
12º congresso brasileiro de saúde coletiva.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Camila ALVARENGA; Patricia HENRIQUES; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Daniele Mendonça FERREIRA; Daniele Da Silva BASTOS et al.
2018.
Atuação do conselho de alimentação escolar em um município de grande porte.
In:
12o congresso brasileiro de saúde coletiva.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Patricia CAMACHO; Patricia HENRIQUES; Daniele FERREIRA; Roseane SAMPAIO; Luciene Burlandy Campos De ALCÂNTARA.
2018.
Dilemas da intersetorialidade na implementação da estratégia nutrisus.
In:
Congresso da associação brasileira de saúde coletiva.
Brasil.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Daniele Mendonça FERREIRA; Patricia RODRIGUES; Moreira Sampaio Barbosa ROSEANE; Patricia Camacho DIAS; Patrícia HENRIQUES et al.
2018.
percepção dos agentes operadores do programa nacional de alimentação escolar sobre os desafios de sua implementação.
In:
12o congresso brasileiro de saúde coletiva.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Daniele Da Silva Bastos SOARES; Patrícia HENRIQUES; Daniele Mendonça FERREIRA; Patrícia Camacho DIAS; Roseane Moreira BARBOSA.
2018.
Assessing the frequency of fruit and vegetables on school menus in rio de janeiro - brazil.
In:
Egea viii conference. nutrition & health. from science to practice.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Daniele Da Silva Bastos SOARES; Daniele Mendonça FERREIRA; Patrícia HENRIQUES; Patrícia Camacho DIAS; Camile Robady TORRES et al.
2017.
Ambiente alimentar do entorno de escolas públicas e privadas do município de niterói-rj.
In:
Iii simpósio da faculdade de nutrição emília de jesus ferreiro - uff.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Marcelle Gonçalves CAMPOS; Daniele Da Silva Bastos SOARES; Patricia HENRIQUES; Paulo Leonardo De Souza CAVALCANTI; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA.
2015.
Avaliação das boas praticas de manipulação em unidades de alimentação e nutrição escolares.
In:
Xiii congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Rosiane Luisa Pires Dos SANTOS; Flavia Campos Lima CENTURIONE; Patricia HENRIQUES; Daniele Da Silva Bastos SOARES; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA.
2015.
Qualidade nutricional dos alimentos comercializados nos serviços de alimentação permissionarios dos campi da universidade federal fluminense.
In:
Xiii cogress brasileiro de higienistas dos alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Daniele Ferreira MENDONÇA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Patricia Camacho DIAS; Patricia HENRIQUES; Luciene BURLANDY et al.
2015.
Formação de profissionais da educação par promoção da alimentação saudável:experimento de uma proposta metodológica de educação alimentar e nutricional.
In:
11º congresso brasileiro de saúde coletiva.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Daniele Mendonça FERREIRA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Dias PC; Patricia HENRIQUES; Luciene BURLANDY et al.
2015.
Segurança alimentar e nutricional e alimentação saudável sob a ótica de profissionais de escolas municipais de niterói - rj.
In:
11o congresso brasileiro de saúde coletiva; 2015.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Daniele Da Silva Bastos SOARES.
2014.
Análise nutricional dos almoços de uma escola pública do estado do rio de janeiro.
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Xxiii congresso brasileiro de nutrição. v congresso ibero-americano de nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Daniele Da Silva Bastos SOARES.
2014.
Análise nutricional das refeições de uma escola particular do estado do rio de janeiro.
In:
Xxiii congresso brasileiro de nutrição. v congresso ibero-americano de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Daniele Da Silva Bastos SOARES.
2014.
Avaliação dietética do almoço dos estudantes de um restaurante universitário.
In:
Xxiii congresso brasileiro de nutrição. v congresso ibero-americano de nutrição.
Brasil.
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Food Science
Patricia HENRIQUES; Patricia Camacho DIAS; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Daniele Ferreira MENDONÇA; Silvia Eliza Almeida Pereira De FREITAS.
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Segurança alimentar é possível?.
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Vi simpósio brasileiro de vigilância sanitária/ii simpósio pan-americano de vigilância sanitária.
Brasil.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Patricia HENRIQUES; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA.
2013.
Atitudes de usuários em restaurantes sel-service:um risco a mais para a contaminação alimentar.
In:
Vi simpósio brasileiro de vigilância sanitária/ii simpósio pan-americano de vigilância sanitária.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Paula Borges MOREIRA; Sheila ROTENBERG; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA.
2013.
Alimentação dos trabalhadores da saúde no ambiente de trabalho.
In:
Vi congresso brasileiro de ciencias sociais e humanas em saúde.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Daniele Mendonça FERREIRA; Roseane Sampaio Moreira BARBOSA; Patrícia HENRIQUES; Patrícia Camacho DIAS; Daniele Da Silva Soares BASTOS et al.
2013.
Segurança alimentar na escola: oficinas educativas para manipuladores de alimentos.
In:
Vi congresso brasileiro de ciências sociais e humanas em saúde.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Flávia Cristina Petrillo Won Held FREITAS; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Patricia HENRIQUES.
2012.
Atitudes de risco de consumidores em restaurantes ?self service? da cidade do rio de janeiro - rj.
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Ii jornada de alimentação coletiva do rio de janeiro.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Alessandra Da Silva ANDRADE; Marília Ferreira TAVARES; Patricia HENRIQUES; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA.
2012.
Adequação dos cardápios de pequenas refeições às recomendações do programa de alimentação do trabalhador segundo editais públicos de alimentação.
In:
Ii jornada de alimentação coletiva do rio de janeiro.
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Life Sciences
Food Science
Aline Pinto De ANDRADE; Bruna Cardoso CANAZARO; Beatriz Fernandes BARTHEM; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Patricia HENRIQUES.
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Perfil dos serviços de alimentação permissionários localizados nos campi da universidade federal fluminense.
In:
Ii jornada de alimentação coletiva do rio de janeiro.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Camila Favaretto BARBOSA; Paola Núbile GALVÃO; Renata Da Rocha MUNIZ; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Patricia HENRIQUES.
2012.
Perfil nutricional e adequação de nutrientes na refeição oferecida aos estudantes de um restaurante universitário.
In:
Xxii congresso brasileiro de nutrição; recife.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Rosenae Moreira Sampaio BARBOSA; Aira Pereira Gomes SANTOS; Thaysa Fazolo COUTO; Paola Nubile GALVÃO; Renata Da Rocha MUNIZ et al.
2012.
Qualidade da refeição oferecida aos estudantes de um restaurante universitário em niterói-rj.
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World nutrition rio2012 - conhecimento; política e ação.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Marina Figueiredo FERREIRA; Fernanda Lisbôa C MIRANDA; Juliana N Dos SANTOS; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Haydée Serrão LANZILLOTTI.
2011.
Questionário de consumo alimentar habitual está congruente com as porções recomendadas pelo guia alimentar brasileiro?.
In:
Congresso ncional da sociedade brasileira de alimetnação e nutrição - sban.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Fernanda VIANA; Yuri CATARINO; Patricia HENRIQUES.
2011.
Monitoramento de tempo e temperatura de saladas em restaurante self-service em niterói-rj.
In:
Ii congresso brasileiro de processamento de frutas e hortaliças.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Patricia HENRIQUES; GERALDO; ALFENAS; Travassos R C.
2011.
Elaboração de preparações com aproveitamento integral de resíduos de agrião e banana em uma uan de niterói-rj.
In:
Ii congresso brasileiro de processamento de frutas e hortaliças.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; PORTELLA; Ana Carolina Batista BAYER; Luciléia Granhen Tavares COLARES; Eliane De Abreu SOARES.
2010.
Elaboração de material educativo impresso sobre alimentação adequada para crianças de 2 e 3 anos.
In:
Xxi congresso brasileiro de nutrição e i congresso ibero-americano de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Alessandra Da Silva PEREIRA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES.
2009.
Comparação da avaliação do estado nutricional de pré-escolares segundo referências nacional e internacional.
In:
Ii simpósio internacional de nutrologia pediátrica.
Brasil.
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Health Sciences
Physiology (medical)
Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Luciléia Granhen Tavares COLARES; Eliane De Abreu SOARES.
2009.
Elaboração e validação de um questionário para avaliar o conhecimento sobre alimentação saudável.
In:
Ii simpósio internacional de nutrologia pediátrica.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jéssika Carolyne Da Slva BASTOS; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Larissa Deodato Da SILVA; Emilson Souza PORTELLA; Luciléia Granhen Tavares COLARES et al.
2009.
Elaboração de guia alimentar para crianças de 2 a 3 anos de creches públicas do município do rio de janeiro.
In:
Xxxi jornada giulio massarani de iniciação científica; artística e cultural da ufrj.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Emilson Souza PORTELLA; Jéssikacarolyne Da Slva BASTOS; Larissa Deodato Da SILVA; Luciléia Granhen Tavares COLARES et al.
2009.
Elaboração de guia alimentar para crianças de 2 a 3 anos da cidade do rio de janeiro (brasil).
In:
Xv congreso latinoamericano de nutrición.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Luciléia Granhen Tavares COLARES; Eliane De Abreu SOARES.
2008.
Qual a melhor representação gráfica de guia alimentar para crianças de 2 a 3 anos de creches públicas do rio de janeiro.
In:
Congresso brasileiro de ensino e pesquisa em saúde da criança e do adolescente.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Eliane De Abreu SOARES; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA.
2007.
Percepção de responsáveis e recreadoressobre as diferentes representações gráficas de guias alimentares para crianças de 2 a 3 anos.
In:
9º congresso nacional da sban- a ciência da alimentação e nutrição:novos paradigmas.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Eliane De Abreu SOARES; Viviane Do Valle Couto REIS; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA.
2006.
Monitoring of nutritional status of obese women submitted to the diet and physical activity interventions.
In:
11ª annual congress of europen college of sport science.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Aline Alves FERREIRA; Juliana F Dos S ABREU; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA.
2006.
Avaliação dietética e antropométrica de funcionários de um unidade de alimentação e nutrição.
In:
Alimentação e nutrição nas metas do milênio.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Carolina G CARVALHO; Viviane C FRANCO; Rosana Salles COSTA; Eliane De Abreu SOARES.
2005.
Comparação do consumo alimentar de crianças durante a semana com o final de semana de acordo com a pirâmide alimentar brasileira infantil.
In:
Xviii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Juliana F Dos S ABREU; Leticia De C ALVES; Carolina M CAZELLI; Tatyane Dos S BARBOSA et al.
2004.
Consumo alimentar de estudantes do curso de graduação.
In:
Xxvi jornada de iniciação científica; artística e cultural.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Rosana Salles Da COSTA; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Denise Britz Do NASCIMENTO; Luiz Roberto Ribeiro Castello BRANCO.
2003.
Estado nutricional de crianças residentes em uma comunidade de baixa renda com alta incidência de tuberculose no rio de janeiro: estudo de caso.
In:
Vii congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Carolina CROCCIA; Rosana Salles COSTA; Eliane De Abreu SOARES.
2003.
Consumo alimentar em uma creche x ingestão alimentar das crianças no final de semana em suas residências - rio de janeiro (brasil).
In:
Xiii congresso latinoamericano de nutrición - slan.
México.
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Health Sciences
Food Animals
Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Carolina G CARVALHO; Viviane C FRANCO; Rosana Salles COSTA; Eliane De Abreu SOARES.
2003.
Monitoramento do perfil nutricional de crianças atendidas em uma creche filantrópica na ilha de paquetá; rio de janeiro; brasil.
In:
Xiii congresso latinoamericano de nutrición - slan.
México.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Rosana Salles COSTA; Eliane De Abreu SOARES.
2002.
Perfil antropométrico de crianças admitidas em uma creche filantrópica na ilha de paquetá (rio de janeiro).
In:
Iii congresso internacional de nutrição; longevidade & qualidade de vida.
Brasil.
