-
Life Sciences
Food Science
Rangel Carraro De Toledo BORGES; Renata MENASCHE; Nicole Weber BENEMANN.
2024.
Mão; massa e memória: registros e saberes culinários de uma matriarca ítalo-brasileira.
In:
4º encontro de pesquisa em gastronomia do brasil - enpegastro.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Rangel Carraro De Toledo BORGES; Nicole Weber BENEMANN; Renata MENASCHE.
2024.
Sociabilidades e agência das coisas em hortas; cozinhas e despensas: uma etnografia das práticas alimentares de uma matriarca ítalo-brasileira.
In:
34a reunião brasileira de antropologia - rba.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Raquel RAU; Renata MENASCHE.
2024.
Entre o fazer terra e o consumo de alimentos: uma etnografia da vida no solo ao alimento na mesa.
In:
34a reunião brasileira de antropologia - rba.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Tamires Rodrigues SIQUEIRA; Renata MENASCHE.
2024.
À mesa da prisão: uma etnografia das práticas alimentares no presídio regional de pelotas.
In:
34a reunião brasileira de antropologia - rba.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Renata MENASCHE.
2024.
A vida no queijo serrano importa: etnografia sobre um queijo produzido no sul do brasil.
In:
34a reunião brasileira de antropologia - rba.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Tamires Rodrigues SIQUEIRA; Giulli Pacheco De OLIVEIRA; Renata MENASCHE.
2024.
Alimentação no contexto prisional: um debate sobre a mesa da prisão.
In:
Ii simpósio interamericano perspectivas sobre alimentação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Janice Alves TRAJANO; Renata MENASCHE.
2024.
Narrativas sobre alimentação contemporânea entre louceiras quilombolas da paraíba.
In:
6º encontro nacional de pesquisa em soberania e segurança alimentar e nutricional.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Renata MENASCHE; Nicole Weber BENEMANN.
2023.
Histórias interespecíficas: uma pesquisa etnográfica sobre agroecologia e coevolução entre seres em naturezasculturas.
In:
Ix reunião de antropologia da ciência e da tecnologia - react.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Janice Alves TRAJANO; Renata MENASCHE.
2023.
Diálogos com a terra: um estudo de caso no sertão de pernambuco.
In:
Ix reunião de antropologia da ciência e da tecnologia - react.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Daniele Borges BEZERRA; Renata MENASCHE.
2023.
Queijo serrano dos campos de cima da serra: saber fazer incorporado.
In:
Xiv reunião de antropologia do mercosul - ram.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Tamires Rodrigues SIQUEIRA; Renata MENASCHE.
2023.
Estratégias diante da insegurança alimentar em um bairro popular durante a pandemia.
In:
Xiv reunião de antropologia do mercosul - ram.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Rangel Carraro De Toledo BORGES; Nicole Weber BENEMANN; Renata MENASCHE.
2023.
Terre; mani e cucine: saberes culinários e memórias de família em cozinhas de nonnas.
In:
Xxv encontro de pós-graduação - enpos.
Brasil.
-
Life Sciences
General Agricultural and Biological Sciences
Raquel RAU; Renata MENASCHE.
2023.
A construção social da dicotomia natureza e cultura e sua influência no fortalecimento do sistema agroalimentar hegemônico.
In:
Xxv encontro de pós-graduação - enpos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Arts and Humanities
Tamires Rodrigues SIQUEIRA; Renata MENASCHE.
2023.
?lá eles comem até cachorro?: estranhamento ocidental perante hábitos alimentares chineses.
In:
Xxv encontro de pós-graduação - enpos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Literature and Literary Theory
Janice Alves TRAJANO; Renata MENASCHE.
2023.
A alimentação como mediadora de fronteiras entre humanidade e animalidade: um estudo a partir do romance ?vidas secas?.
In:
Xxv encontro de pós-graduação - enpos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Raphael Meireles De OLIVEIRA; Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Renata MENASCHE.
2023.
Sabores em canções brasileiras: resultados de uma pesquisa sobre comida e música.
In:
Xxxii congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Michelle ZECHNER; Tamires Rodrigues SIQUEIRA; Rangel Carraro De Toledo BORGES; Raquel RAU; Renata MENASCHE.
2023.
Vivências antropológicas: exercitando percepções a partir de uma saída de campo compartilhada.
In:
Ix congresso de ensino de graduação - ceg.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Raquel RAU; Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Rangel Carraro De Toledo BORGES; Renata MENASCHE.
2023.
Entre online e offline: a transição pós-pandemia das ações de extensão do grupo blogueiras do gepac.
In:
X congresso de extensão e cultura - cec.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Rangel Carraro De Toledo BORGES; Raphael Meireles De OLIVEIRA; Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Renata MENASCHE.
2022.
Estamos no ar: podcast comida para pensar.
In:
V enpssan.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Renata MENASCHE.
2022.
Producción tradicional de alimentos y bioseguridad: conflictos; tácticas y problemas.
In:
8° congreso internacional de antropología aibr.
Espanha.
-
Social Sciences & Humanities
Health (social science)
Renata MENASCHE.
2022.
Alimentación y riesgo en la pandemia y más allá: cuestiones de investigación.
In:
Xiv congreso español de sociología.
Espanha.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Renata MENASCHE; Tamires Rodrigues SIQUEIRA.
2022.
A insegurança alimentar no brasil sob distintos olhares: a partir de um inquérito e de uma etnografia.
In:
Viii congresso da associação portuguesa de antropologia ? apa.
Portugal.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Renata MENASCHE.
2022.
Gastronomía y cultura alimentaria de camadas populares: una observación desde la comedia.
In:
44th meeting of the international commission on the anthropology of food and nutrition - icaf.
Portugal.
-
Social Sciences & Humanities
Arts and Humanities (miscellaneous)
Rangel Carraro De Toledo BORGES; Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Raphael Meireles De OLIVEIRA; Renata MENASCHE; Giancarla SALAMONI.
2022.
Curta e compartilhe: antropologia em ação extensionista e divulgação científica nas redes sociais.
In:
Ix congresso de extensão e cultura - cec.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Sociology and Political Science
Raphael Meireles De OLIVEIRA; Rangel Carraro De Toledo BORGES; Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Renata MENASCHE.
2022.
Antropologia no rural: um relato sobre monitoria e a segunda temporada do podcast comida para pensar.
In:
Viii congresso de ensino de graduação - ceg.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Arts and Humanities (miscellaneous)
Raphael Meireles De OLIVEIRA; Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Renata MENASCHE.
2022.
Você tem fome de quê? uma pesquisa sobre música e comida.
In:
Xxxi congresso de inciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Tamires Rodrigues SIQUEIRA; Renata MENASCHE.
2022.
Repercussões da insegurança alimentar em um bairro popular de pelotas/rs: a falta e a substituição.
In:
Xxxi congresso de inciação científica - cic.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Mariana Grivot RODRIGUES; Renata MENASCHE.
2022.
Produção de alimentos tradicionais e a relação com práticas normativas: um estudo a partir do queijo serrano.
In:
Xxxi congresso de inciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Arts and Humanities
Janice Alves TRAJANO; Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Renata MENASCHE.
2022.
Reflexões metodológicas sobre estudos multiespécies; ou ?como descrever a vida do maracujá-do-mato??.
In:
Xxiv encontro de pós-graduação - enpos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Health (social science)
Tamires Rodrigues SIQUEIRA; Renata MENASCHE.
2022.
Estratégias diante do crescimento da insegurança alimentar na pandemia: um olhar a partir de um bairro popular de pelotas/rs.
In:
V enpssan.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Renata MENASCHE.
2021.
Plantas alimentícias não convencionais: tradição e biodiversidade na feira.
In:
Ii seminário internacional gestão integrada do patrimônio cultural.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Gabriela Richter LAMAS; Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Flor Wienke TAVARES; Renata MENASCHE.
2021.
Visões do rural: uma experiência de curricularização da extensão em tempos de pandemia.
In:
39 seminário de extensão universitária da região sul - seurs.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Camila BALLUS; Renata MENASCHE.
2021.
Queijo serrano: tendência de um novo relacionamento rural-urbano.
In:
28th apdr congress | green and inclusive transitions in southern european regions: what can we do better?.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Talita Prado Barbosa ROIM; Janine Helfst Leicht COLLAÇO; Renata MENASCHE.
2021.
Trajetórias da antropologia da alimentação no brasil.
In:
45º encontro anual da anpocs.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Camila BALLUS; Renata MENASCHE.
2021.
O queijo de leite cru dos campos de cima da serra: tradição em conflito com as normas sanitárias.
In:
International union of anthropological and ethnological sciences (iuaes) 2021.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Janice Alves TRAJANO; Renata MENASCHE.
2021.
Os agroflorestores e o mercado: o caso de uma associação de agricultores em transição agroecológica no sertão brasileiro.
In:
International union of anthropological and ethnological sciences (iuaes) 2021.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Janice Alves TRAJANO; Renata MENASCHE.
2021.
O que a sua avó tinha no quintal? saberes tradicionais; plantas e humanos no contexto da covid-19.
In:
Xxiii encontro de pós-graduação - enpos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Renata MENASCHE.
2021.
Ative nosso sininho: projeto comida para pensar nas redes e mídias sociais.
In:
Vii congresso de ensino de graduação - ceg.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Mariana Grivot RODRIGUES; Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Renata MENASCHE.
2021.
Monitoria e processo de aprendizagem na disciplina de antroologia rural.
In:
Vii congresso de ensino de graduação - ceg.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Flor Wienke TAVARES; Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Renata MENASCHE.
2021.
Feiras e covid-19: transformações na comercialização de alimentos do campo à cidade em meio à pandemia.
In:
Xxx congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Tamires Rodrigues SIQUEIRA; Renata MENASCHE.
2021.
Insegurança alimentar no contexto pandêmico.
In:
Xxx congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Renata MENASCHE.
2021.
Que outras histórias são possíveis a partir da feira? uma revisão teórico-metodológica.
In:
Viii reunião de antropologia da ciência e da tecnologia - react.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Alef Franco CALDEIRA; Graciela FROEHLICH; Renata MENASCHE.
2021.
?a gente aprende olhando os outros?: processos de aprendizagem na carneada de ovelhas.
In:
Viii reunião de antropologia da ciência e da tecnologia - react.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Camila BALLUS; Renata MENASCHE.
2021.
Um olhar multiespécie para o queijo serrano.
In:
Viii reunião de antropologia da ciência e da tecnologia - react.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Nicole Weber BENEMANN; Renata MENASCHE.
2019.
A cozinha dos microrganismos: entre o fazer culinário e o laboratório de latour.
In:
Vii reunião de antropologia da ciência e da técnica - react.
Brasil.
-
Life Sciences
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Renata MENASCHE.
2019.
Isso é panc?: um estudo etnográfico envolvendo plantas alimentícias não convencionais.
In:
Xiii reunião de antropologia do mercosul - ram.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Arts and Humanities
Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE.
2019.
Ficha vermelha número seis: uma análise a partir de fatos ditos e produzidos por documentos no programa bolsa família.
In:
Xiii reunião de antropologia do mercosul - ram.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Renata MENASCHE.
2019.
Beleza não põe mesa? elementos para pensar em percepções e políticas referentes a desperdício alimentar.
In:
Iv encontro nacional de pesquisa em soberania e segurança alimentar - enpssan.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Nichole Ramos Da SILVA; Renata MENASCHE.
2019.
Sentidos da comida saudável: elementos para pensar em classificações da alimentação entre agricultores.
In:
Iv encontro nacional de pesquisa em soberania e segurança alimentar - enpssan.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
History and Philosophy of Science
Amanda Christianine Costa BATISTA; Renata MENASCHE.
2019.
Website saberes e sabores da colônia: uma estratégia de restituição da pesquisa.
In:
Vi congresso de extensão e cultura - cec.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Arts and Humanities
Amanda Christianine Costa BATISTA; Renata MENASCHE.
2019.
Pamonhada goiana: uma análise sobre recomposições sociais.
In:
Xxviii congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Lucas Braunstein Da CUNHA; Renata MENASCHE.
2019.
O sistema agroflorestal doceiro como estratégia de salvaguarda dos doces coloniais na região de morro redondo/rs.
In:
Xxviii congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Ana Maria Costa BEBER; Renata MENASCHE.
2018.
Permanência e mudança no rural: percepção dos atores locais.
In:
Colóquio cenários; ciência e desenvolvimento turístico.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Renata MENASCHE; Carmen Janaina Batista MACHADO.
2018.
Pobre não tem hábito alimentar; pobre tem fome: comida; consumo; políticas públicas e o balão de ensaio de um prefeito brasileiro.
In:
X congresso português de sociologia.
Portugal.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Renata MENASCHE.
2018.
Flujos entre campo y ciudad: tendencias de la alimentación contemporánea.
In:
56° congreso internacional de americanistas.
Espanha.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE.
2018.
E aí; o que você compra com o dinheiro do bolsa família?: reflexões sobre consumo; moralidade e autonomia de mulheres rurais.
In:
Viii encontro da rede de estudos rurais.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Renata MENASCHE; Evander Eloi KRONE.
2018.
Confiança e reputação certificando qualidade de alimentos: um estudo em contexto de proximidade entre produção e consumo.
In:
Iv congreso iberoamericano de antropología aibr.
Espanha.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Renata MENASCHE.
2018.
Sociabilidade e consumo alimentar: um olhar sobre lisboa a partir das tendências da alimentação contemporânea.
In:
Iv congreso iberoamericano de antropología aibr.
Espanha.
-
Health Sciences
General Medicine
Renata MENASCHE.
2018.
Practicas alimentarias entre campesinos del sur de brasil.
In:
Forum origin; diversity and territories.
França.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Renata MENASCHE.
2018.
Desperdicio alimentario: algunas iniciativas; concepciones y percepciones que nos hacen pensar.
In:
Iii congreso español de sociología de la alimentación.
Espanha.
-
Life Sciences
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Caio Bonamigo DORIGON; Renata MENASCHE.
2018.
Produção e coprodução: relações entre agricultores ecologistas e consumidores na serra gaúcha.
In:
Iii congreso español de sociología de la alimentación.
Espanha.
-
Life Sciences
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Ana Maria Costa BEBER; Susana GASTAL; Renata MENASCHE.
2018.
Práticas alimentares e modos de vida identitários: um debate sobre o consumo do rural pelo turismo.
In:
Iii international conference agriculture and food in an urbanizing society - agurb.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Renata MENASCHE.
2018.
Beleza não põe mesa: reflexões a partir de iniciativas de combate a desperdício alimentar.
In:
Seminário internacional alimentação; saúde e ambiente: sustentabilidade e desafios.
Portugal.
-
Life Sciences
Plant Science
Patrícia Dos Santos PINHEIRO; Carmen Janaina Batista MACHADO; Claudia Turra MAGNI; Renata MENASCHE.
2017.
Tramas agroecológicas na colônia de pelotas.
In:
41º encontro anual da anpocs.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
João Ernesto Pelissari CANDIDO; Renata MENASCHE.
2017.
Sentido do comer entre colhedores de laranja: um estudo sobre segurança alimentar e trabalhadores rurais.
In:
Iii encontro nacional de pesquisa em soberania e segurança alimentar e nutricional.
Brasil.
-
Health Sciences
Health Professions (miscellaneous)
Amália Leonel NASCIMENTO; Renata MENASCHE.
2017.
Comida; ato alimentar e outras reflexões consumidas.
In:
Iii encontro nacional de pesquisa em soberania e segurança alimentar e nutricional.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Sara CORADI; Patrícia Dos Santos PINHEIRO; Renata MENASCHE.
2017.
Reflexões a partir de uma pesquisa sobre objetos/coisas e da construção de um banco de dados imagético.
In:
Xxvi congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Nicole Weber BENEMANN; Renata MENASCHE.
2017.
As medidas do corpo: cozinhar como cotidiano.
In:
Xix encontro de pós-graduação - enpos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Tatiana Neis ELESBÃO; Renata MENASCHE.
2017.
Restrição alimentar não é frescura: o ciberativismo da loja com amor e sem lactose.
In:
Xxvi congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Luis Henrique F DIAS; Renata MENASCHE.
2017.
Do espírito do espaço: ensaio entre geografia e antropologia.
In:
Xix encontro de pós-graduação - enpos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Nicole Weber BENEMANN; Renata MENASCHE.
2017.
Sabores contemporâneos: curtir; comer e compartilhar.
In:
Xii reunión de antropología del mercosur - ram.
Argentina.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE.
2017.
O bolsa família a partir das margens: um estudo sobre moralidade entre famílias rurais assentadas.
In:
Xii reunión de antropología del mercosur - ram.
Argentina.
-
Social Sciences & Humanities
Arts and Humanities (miscellaneous)
Luis Henrique F DIAS; Renata MENASCHE.
2017.
Do espírito do espaço: elementos para uma abordagem entre geografia e antropologia.
In:
Iv seminário do programa de pós-graduação em geografia da ufpel - sempgeo.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Renata MENASCHE; Carmen Janaina Batista MACHADO.
2016.
Festas e cotidiano; cercas e pontes: um olhar a partir das práticas alimentares de camponeses do sul do brasil.
In:
Vi congresso da associação portuguesa de antropologia - apa.
Portugal.
-
Social Sciences & Humanities
Arts and Humanities (miscellaneous)
Jaqueline Sgarbi SANTOS; Renata MENASCHE.
2016.
Sistema de produção do queijo do serro: tradição em movimento.
In:
Iii seminário alimentos e manifestações culturais tradicionais e ii simpósio internacional alimentação e cultura.
Portugal.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Carmen Janaina Batista MACHADO; Stella PIEVE; Renata MENASCHE.
2016.
Entre trocas e reciprocidades: a experiência da feira estadual de sementes crioulas e tecnologias populares de canguçu.
In:
Vii encontro da rede de estudos rurais.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Jessica Rodrigues Araujo CUNHA; Patrícia Dos Santos PINHEIRO; Renata MENASCHE.
2016.
Interação social mediante consumo: um estudo sobre uso/consumo de camisetas de banda.
In:
Xxv congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Sociology and Political Science
Larissa Mattos Da FONSECA; Renata MENASCHE.
2016.
O fotografar como ação constitutiva da etnografia: um exercício etnográfico visual.
In:
Xxv congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Health (social science)
Lidiane Da Silva HIRDES; Renata MENASCHE.
2016.
Prática alimentar como perspectiva de cidadania do consumidor moderno: um olhar sobre o veganismo.
In:
Xviii encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Nicole Weber BENEMANN; Renata MENASCHE.
2016.
Receitas culinárias: registros e práticas em cozinhas profissionais.
In:
Xviii encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Lidiane Da Silva HIRDES; Renata MENASCHE.
2016.
O caderninho de receitas veganas está nas nuvenes: uma incursão etnográfica online sobre práticas alimentares veganas.
In:
Iii encontro internacional fronteiras e identidades.
Brasil.
-
Health Sciences
Physiology (medical)
Camila Irigonhé RAMOS; Renata MENASCHE; Denise Petrucci GIGANTE; Eliana Gomes BENDER.
2016.
Segurança alimentar e nutricional e feiras: percepções de feirantes sobre produção e comercialização de frutas; legumes e verduras.
In:
Xxiv congresso brasileiro de nutrição ? conbran.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Camila Irigonhé RAMOS; Denise Petrucci GIGANTE; Eliana Gomes BENDER; Renata MENASCHE.
2016.
Perfil das feiras-livres em pelotas/rs e sua relação com a segurança alimentar e nutricional.
In:
Xxiv congresso brasileiro de nutrição ? conbran.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Arts and Humanities
Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE.
2016.
Objetos da casa e da lavoura: desenhos de crianças contando histórias.
In:
Viii encontro nacional de estudos do consumo.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Lidiane Da Silva HIRDES; Anna Carolina SIEFERT; Hamilton BITTENCOURT; Nicole Weber BENEMANN; Renata MENASCHE et al.
2015.
?comida no cinema?: uma abordagem para pensar alimentação e cultura em perspectiva multidisciplinar.
In:
Congresso de ensino de graduação : i semana de ensino; pesquisa e extensão.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Business, Management and Accounting (miscellaneous)
Danielle Neugebauer WILLE; Renata MENASCHE.
2015.
Nem tão natural assim: embalagens de alimentos; consumidores e percepções de qualidade em supermercados.
In:
17 congresso brasileiro de sociologia - sbs.
Brasil.
-
Life Sciences
General Agricultural and Biological Sciences
Régis Da Cunha BELEM; Renata MENASCHE.
2015.
A constituição da categoria agricultura familiar: uma leitura a partir da contribuição do sindicalismo rural do sul do brasil.
In:
17 congresso brasileiro de sociologia - sbs.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
History
Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE.
2015.
Pomeraneidade e patrimônio ao sul do brasil: identidade ressignificada.
In:
V reunião equatorial de antropologia - rea/abanne.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Literature and Literary Theory
Claudia Cardoso GOULARTE; Renata MENASCHE.
2015.
Objetos do passado: circulação e consumo na feira de tristán narvaja; montevideo.
In:
Xvii enpos - encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Geography, Planning and Development
Nicole Weber BENEMANN; Renata MENASCHE.
2015.
O local e global à mesa: tendências e discursos contemporâneos para a gastronomia.
In:
Xvii enpos - encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Lidiane Da Silva HIRDES; Renata MENASCHE.
2015.
O caderninho de receitas veganas está nas nuvens?.
In:
Xxiv cic - congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Felipe Severo Sabedra SOUSA; Larissa Mattos Da FONSECA; Patrícia Dos Santos PINHEIRO; Renata MENASCHE.
2015.
Saberes e sabores da colônia: experiência de utilização de material imagético na restituição de pesquisa em ação de extensão do leaa.
In:
Ii cec - congresso de extensão e cultura.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Renata MENASCHE.
2015.
Consumir o rural: produtos tradicionais e patrimônio alimentar à luz dos estudos do consumo.
In:
Iv congreso latinoamericano de antropología - ala.
México.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Ana Maria Costa BEBER; Renata MENASCHE; Susana GASTAL.
2015.
Desenvolvimento rural: uma reflexão sobre turismo na perspectiva dos atores locais.
In:
Xiv encontro sobre os aspectos econômicos e sociais da região nordeste do rs.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Maurício Dias SCHNEIDER; Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE.
2015.
De morenos e alemães batata a quilombolas e pomeranos: reflexões acerca de processos de construção de identidades e políticas de reconhecimento e de valorização identitária.
In:
39º encontro anual da anpocs.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
History and Philosophy of Science
Renata MENASCHE; Carmen Janaina Batista MACHADO; Patrícia Dos Santos PINHEIRO; Claudia Turra MAGNI.
2015.
Saberes e sabores da colônia em imagens: refletindo sobre a pesquisa e sua restituição.
In:
Xi reunião de antropologia do mercosul - ram.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Teila CEOLIN; Renata MENASCHE.
2015.
Um olhar sobre famílias rurais a partir do cuidado à saúde.
In:
Xi reunião de antropologia do mercosul - ram.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE.
2014.
Festa e comida típica: o uso ideológico da tradição alimentar pomerana na afirmação de fronteiras étnicas.
In:
Ii seminário sobre alimentos e manifestações culturais tradicionais.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Amália Leonel NASCIMENTO; Renata MENASCHE.
2014.
Almoço caipira: percepções do rural num assentamento em araraquara.
In:
Vi simpósio sobre reforma agrária e questões rurais.
Brasil.
-
Life Sciences
General Agricultural and Biological Sciences
Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE.
2014.
Turismo e patrimônio: a busca do consumo dos sabores rurais pomeranos.
In:
29° reunião brasileira de antropologia.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE.
2014.
Trajetórias de pessoas e objetos em contexto de assentamento de reforma agrária.
In:
Vii encontro nacional de estudos do consumo - enec.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Fabiana Thomé Da CRUZ; Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE.
2014.
A gente vê comentar: relações de proximidade e de confiança como certificadoras da qualidade do queijo serrano.
In:
Vii encontro nacional de estudos do consumo - enec.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE.
2014.
Quilombolas e pomeranos na serra dos tapes: fumicultura e acesso à terra.
In:
Vi encontro da rede de estudos rurais.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Arts and Humanities (miscellaneous)
Lidiane Da Silva HIRDES; Renata MENASCHE.
2014.
Artesanato online: uma reflexão acerca da prática comercial indígena.
In:
Xxiii congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Sablina Clasen De PAULA; Renata MENASCHE.
2014.
Panos de parede: transformações no saber fazer da cultura pomerana.
In:
Xxiii congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Health (social science)
Teila CEOLIN; Rita Maria HECK; Renata MENASCHE; Maria Antonia Martorell POVEDA; Nivea Shayane Costa VARGAS et al.
2014.
Concepções de saúde e cuidado à saúde de famílias de agricultores do sul do rio grande do sul; brasil.
In:
Cualisalud 2014 xi reunión internacional e i congreso virtual de investigación cualitativa en salud.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Jaqueline Sgarbi SANTOS; Renata MENASCHE.
2014.
Circulação de produtos alimentares tradicionais: o difícil diálogo entre a tradição e a lei.
In:
Ix congreso de la asociación latinoamericana de sociologia rural - alasru.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Arts and Humanities (miscellaneous)
Lidiane Da Silva HIRDES; Renata MENASCHE.
2014.
Artesanato indígena online: um olhar a partir da antropologia do consumo.
In:
13 mostra da produção universitária da furg - mpu/furg.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Renata MENASCHE.
2013.
Food and identity among peasants descendants of immigrants in southern brazil.
In:
17th world congress of the international union of anthropological and ethnological sciences.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Danielle Neugebauer WILLE; Renata MENASCHE.
2013.
Amor de mãe em embalagem tetra pack?.
In:
Fazendo gênero 10.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE.
2013.
Trabalho de homem; trabalho de mulher: olhares sobre a organização do lote a partir da produção.
In:
Fazendo gênero 10.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Roberta Formozo De ALMEIDA; Renata MENASCHE.
2013.
O uso de tachos de cobre na elaboração dos doces coloniais pelotenses: entre o simbolismo das preparações culinárias tradicionais e o positivismo jurídico.
In:
Xxii congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE.
2013.
Trajetórias de pessoas e objetos: o fogão a lenha e o arado no cotidiano de famílias assentadas.
In:
Xv encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Jaqueline Sgarbi SANTOS; Renata MENASCHE.
2013.
Importância dos utensílios tradicionais na elaboração do queijo artesanal da região de serro; em minas gerais; brasil.
In:
Xv encontro de pós-graduação.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Andressa Porto PEREIRA; Renata MENASCHE.
2013.
Mercadorias e objetos: um estudo sobre consumo a partir de anúncios de rádio.
In:
Xxii congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE.
2012.
Modos de vida; alimentos tradicionais e patrimônios culturais: uma reflexão a partir do queijo serrano.
In:
I seminário sobre alimentos e manifestações culturais tradicionais.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE; Lorena De Almeida GILL.
2012.
A trajetória de uma fitoterapeuta camponesa: notas acerca do uso de plantas medicinais entre colonos pomeranos de são lourenço do sul.
In:
5º encontro da rede de estudos rurais.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Arts and Humanities (miscellaneous)
Jaqueline Sgarbi SANTOS; Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE.
2012.
O mineiro; o queijo e os conflitos (nada poéticos) em torno dos alimentos tradicionais produzidos artesanalmente no brasil.
In:
5º encontro da rede de estudos rurais.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE.
2012.
Comida e trabalho: um estudo sobre relações de gênero entre famílias rurais assentadas.
In:
5º encontro da rede de estudos rurais.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
History
Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE.
2012.
Comida e identidade: histórias; saberes e práticas alimentares entre colonos descendentes de imigrantes italianos.
In:
5º encontro da rede de estudos rurais.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Carolina Vergara RODRIGUES; Renata MENASCHE.
2012.
Mulheres negras em movimento: trajetórias e comidas no sul do rio grande do sul.
In:
28ª reunião brasileira de antropologia.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Ana Maria Costa BEBER; Renata MENASCHE.
2012.
Sorvetão da celita; feijoada e matambre ao leite: turismo rural e comida em contexto de hibridismo cultural.
In:
Viii citurdes: congressso internacional sobre turismo rural e desenvolvimento sustentável.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Jordana Alves PIEPER; Renata MENASCHE.
2012.
Queijo serrano: tradição e cultura nos campos de cima da serra; rio grande do sull.
In:
Xi encontro estadual de história.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Patrícia Postali CRUZ; Renata MENASCHE.
2012.
Plantar e comer; família e memória: um estudo na região rural de pelotas.
In:
Xi encontro estadual de história.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE.
2012.
O caldo pomerano: diferença e dádiva em uma comunidade rural de são lourenço do sul.
In:
Xxi congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
André Luiz Alves BONIFÁCIO; Renata MENASCHE.
2012.
Primeiros olhares: antropologia e comida em uma comunidade negra rural em são lourenço do sull.
In:
Xxi congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Arts and Humanities (miscellaneous)
Danielle Neugebauer WILLE; Renata MENASCHE.
2012.
Embalagens de alimentos: boas para pensar.
In:
Vi encontro nacional de estudos do consumo - enec.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE.
2012.
Vinho é bebida do italiano; do alemão e do brasileiro: elementos para pensar a italianidade entre colonos.
In:
Xx simpósio de história da imigração e colonização e seminário internacional 'a história da imigração e sua(s) escritas'.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE.
2011.
Perceptions of serrano cheese: quality and trust relationship between producers and consumers in the southernmost state of brazil.
In:
10th sief congress - societé internationale d'ethnologie et de folklore.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Arts and Humanities
Renata MENASCHE.
2011.
Comida enquanto patrimônio: questões a partir de processos recentes de reconhecimento.
In:
Ix reunião de antropologia do mercosul - ram.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Carolina Vergara RODRIGUES; Renata MENASCHE.
2011.
Construindo negritude: trajetórias de mulheres militantes do sul do rio grande do sul.
In:
Ix reunião de antropologia do mercosul - ram.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Ana Maria Costa BEBER; Renata MENASCHE.
2011.
Trutas e paçoca de pinhão: turismo rural e comida em contexto de hibridismo cultural.
In:
Ix reunião de antropologia do mercosul - ram.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Vinicius Schwochow PAIVA; Renata MENASCHE.
2011.
Gastronomia; memória e identidade em uma casa de café.
In:
Vi encontro regional sul de história oral.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE.
2011.
O vinho como patrimônio cultural entre colonos descendentes de imigrantes italianos: um olhar a partir da família.
In:
Xx congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE.
2011.
Pomeranos e plantas medicinais: usos e significados.
In:
Xx congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Sociology and Political Science
Patrícia Postali CRUZ; Renata MENASCHE.
2011.
Alimentação e cultura: entre tradição e inovação.
In:
Xx congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Arts and Humanities (miscellaneous)
Vinicius Schwochow PAIVA; Renata MENASCHE.
2011.
Nada se perde tudo se transforma: tradição e modernidade numa casa de café e cultura pomerana.
In:
Xx congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Danielle Neugebauer WILLE; Renata MENASCHE.
2011.
Representações do rural: um olhar a partir de embalagens de alimentos.
In:
Xiii encontro de pós-graduação ufpel - enpos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Danielle Neugebauer WILLE; Rogério Réus Gonçalves Da ROSA; Renata MENASCHE.
2011.
Mitologia e ritual da caá-i: atribuições de significados do chimarrão representados em embalagens de erva-mate.
In:
Ii jornada acadêmica do programa de pós-graduação em ciências sociais.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Priscila Evely Marinho MACHADO; Renata MENASCHE.
2011.
Reflexões sobre consumo e propaganda no mundo infantil.
In:
Ii jornada acadêmica do programa de pós-graduação em ciências sociais.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE.
2011.
Usos e significados de plantas medicinais entre camponeses pomeranos em são lourenço do sul: o caso da cachaça de maio; ou maishnaps.
In:
Ii jornada acadêmica do programa de pós-graduação em ciências sociais.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE.
2011.
Se o leite é cozido; o queijo não é serrano: tradição; conhecimento e discurso instituído no controverso debate em torno de queijos feitos de leite cru.
In:
Iii colóquio agricultura familiar e desenvolvimento rural.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Lisiane BROLESE; Renata MENASCHE.
2011.
Olhando o quintal; apreendendo produção e consumo.
In:
Vii congresso brasileiro de agroecologia.
Brasil.
-
Health Sciences
Health Professions (miscellaneous)
Renata MENASCHE; Fabiana Thomé Da CRUZ.
2010.
Do consumo à produção: produtos locais; olhares cruzados.
In:
Iv congresso de estudos rurais.
Portugal.
-
Health Sciences
General Medicine
Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE.
2010.
A cozinha como leitura das relações sociais entre agricultores: notas de pesquisa a partir da festa de santana; colônia maciel; pelotas; rs.
In:
Ii encontro internacional de ciências sociais.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Arts and Humanities
Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE.
2010.
Políticas públicas para produtos com identidade cultural: uma reflexão a partir do caso do queijo artesanal serrano do sul do brasil.
In:
Viii congreso latinoamericano de sociología rural.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Sônia De Souza Mendonça MENEZES; Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE.
2010.
Queijo de coalho e queijo artesanal serrano: identidades de produtores e de consumidores associadas a atributos de qualidade.
In:
Viii congreso latinoamericano de sociología rural.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE.
2010.
Práticas alimentares entre camponeses: expressão das relações familiares e de gênero.
In:
Viii congreso latinoamericano de sociología rural.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE.
2010.
Do campo à cidade: pedaços rurais no coração de pelotas (rs).
In:
Iv encontro da rede de estudos rurais.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE.
2010.
Festa de santana: saberes e práticas alimentares e reciprocidade com deus.
In:
Iv encontro da rede de estudos rurais.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Josiane Carine WEDIG; Mariana Oliveira RAMOS; Renata MENASCHE.
2010.
Imaginários e significados das festas camponesas: olhares urbanos e rurais.
In:
Iv encontro da rede de estudos rurais.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Jone Januário MIRASSE; Renata MENASCHE.
2010.
Nativo; cativo e estrangeiro: categorias alimentares e percepções sobre segurança alimentar e nutricional.
In:
Iv encontro da rede de estudos rurais.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
History
Viviane Santi MARTINS; Renata MENASCHE.
2010.
A constituição do lugar da morada em terra de reforma agrária.
In:
Iv simpósio sobre reforma agrária e assentamentos rurais.
Brasil.
-
Health Sciences
Physiology (medical)
Mariana Oliveira RAMOS; Renata MENASCHE; Fabiana Thomé Da CRUZ.
2010.
Mudanças alimentares e critérios de comestibilidade: contribuições etnográficas para a promoção de segurança alimentar e nutricional.
In:
Xxi congressso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Carolina Vergara RODRIGUES; Renata MENASCHE.
2010.
Vatapá com quibebe: negritude e comida no brasil meridional.
In:
27ª reunião brasileira de antropologia.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE.
2010.
Celebrando festas rurais: diálogos entre campo e cidade.
In:
27ª reunião brasileira de antropologia.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE.
2010.
Grupos rurais no espaço urbano: a constituição de pedaços rurais no centro da cidade de pelotas; rio grande do sul.
In:
Graduação em campo.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Evander Eloi KRONE; Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE.
2010.
Del lomo de las mulas a la clandestinidad: dilemas entre las exigencias legales y el sistema tradicional de producción del queso serrano de los campos de cima da serra (brasil).
In:
International eaae-syal seminar.
Itália.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Maurício Dias SCHNEIDER; Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE.
2010.
A comida na colônia e as percepções do rural: notas de pesquisa.
In:
Viii coloquio ibérico de estudios rurales.
Brasil.
-
Life Sciences
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE.
2010.
Patrimonialização e indicações geográficas: dispositivos para a valorização do queijo artesanal serrano como patrimônio cultural dos campos de cima da serra (rs).
In:
I seminário em patrimônio cultural.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Sociology and Political Science
Fernanda Novo Da SILVA; Renata MENASCHE; Antônio Jorge Amaral BEZERRA.
2010.
Entre o tradicional e o moderno: as transformações nos hábitos alimentares de famílias pomeranas de agricultores familiares.
In:
Xii encontro da pós-graduação - enpos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Sandra Beatriz Borges SANTOS; Renata MENASCHE.
2010.
Antropólogos e antropologia: a trajetória social e acadêmica de victor witter turner.
In:
Xix congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Library and Information Sciences
Vinicius Schwochow PAIVA; Renata MENASCHE.
2010.
A globalização e o patrimônio: ressignificando contextos.
In:
Xix congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Life Sciences
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Camile Tejada VERGARA; Renata MENASCHE.
2010.
Uma etnografia sobre a pesca artesanal e a alimentação na colônia z3.
In:
Xix congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Bruno Mattos Da SILVA; Renata MENASCHE.
2010.
Comida; trabalho e comensalidade em uma família de origem rural.
In:
Xix congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Tamara Dos ANJOS; Tiago Lemões Da SILVA; Renata MENASCHE.
2010.
Comida e simbolismo: notas sobre os significados da comida entre população em situação de rua no universo da doação em pelotas/rs.
In:
Xix congresso de iniciação científica - cic.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Carmen Janaina Batista MACHADO; Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE.
2010.
A colônia à mesa: múltiplos olhares sobre o rural.
In:
Xix congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE.
2009.
Dádiva e reciprocidade: rituais religiosos e festivos na vida camponesa.
In:
Iv congreso argentino y latinoamericano de antropología rural.
Argentina.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE.
2009.
Das redes de sociabilidade às relações de mercado: agricultores; intensificação da comercialização da produção e modos de vida em mudança.
In:
Iv congreso argentino y latinoamericano de antropología rural.
Argentina.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Renata MENASCHE.
2009.
Percepções do rural à mesa: campo e cidade; comida e imaginário.
In:
53º congreso internacional de americanistas.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Renata MENASCHE; Maurício Dias SCHNEIDER; Luciana Correia Villa REAL.
2009.
A comida na antropologia brasileira: um balanço em construção.
In:
Viii reunión de antropología del mercosur.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE.
2009.
Festas de família: parentesco recriado.
In:
Viii reunión de antropología del mercosur.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE.
2009.
Restaurante buchweitz: resistência cultural no coração de pelotas.
In:
Xxi salão de iniciação científica da ufrgs.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Arts and Humanities (miscellaneous)
Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE.
2009.
Entre a cultura e a lei: a produção de queijos artesanais tradicionais no brasil.
In:
Xi enpos - encontro da pós-graduação.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Sociology and Political Science
Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE.
2009.
Culturas em contato: o rural no centro da cidade de pelotas.
In:
Xviii cic - congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
General Agricultural and Biological Sciences
Vinicius Schwochow PAIVA; Renata MENASCHE.
2009.
Café aquários: um espaço peculiar de sociabilidade.
In:
Xviii cic - congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Visual Arts and Performing Arts
Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE.
2009.
A diversidade como elemento de diferenciação e de valorização de produtos artesanais: o caso do queijo artesanal serrano dos campos de cima da serra (rs).
In:
Ii encontro acadêmico de propriedade intelectual; inovação e desenvolvimento.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jone Januário MIRASSE; Renata MENASCHE.
2009.
Batata doce para quê? refletindo sobre segurança alimentar e nutricional em moçambique.
In:
Vi jornadas interdisciplinarias de estudios agrarios y agroindustriales.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Cândida ZANETTI; Renata MENASCHE.
2009.
Agricultores familiares; ontem e hoje: uma análise a partir da alimentação.
In:
Vi jornadas interdisciplinarias de estudios agrarios y agroindustriales.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE.
2008.
Agricultores e agricultoras à mesa: um olhar sobre as relações de gênero a partir da antropologia da alimentação.
In:
I encontro internacional de ciências sociais / iii encontro de ciências sociais do sul: democracia; desenvolvimento; identidade.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Pauline Müller PACHECO; Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE.
2008.
Gorduras; normas dietéticas e cultura: uma história de mudanças alimentares entre agricultores no vale do taquari (rs).
In:
Xx congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Renata MENASCHE.
2008.
Usos e significados da polenta.
In:
26ª reunião brasileira de antropologia.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE.
2008.
Das dimensões técnicas às subjetivas: o necessário diálogo sobre a qualidade dos alimentos.
In:
2º simpósio de segurança alimentar - debatendo qualidade.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Josiane Carine WEDIG; Viviane Santi MARTINS; Renata MENASCHE.
2008.
Plantar; criar; comer: classificações da comida e das pessoas no interior de famílias rurais.
In:
Fazendo gênero 8.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE; Evander Eloi KRONE; Saionara Araujo WAGNER.
2008.
Queijo artesanal serrano dos campos de cima da serra: o saber-fazer tradicional desafiando a qualidade.
In:
Iv congreso internacional de la red sial - alfater 2008.
Argentina.
-
Health Sciences
General Medicine
Júlia Zarpelon Coelho De SOUZA; Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE.
2008.
Transformações na produção de alimentos a partir das opções de consumo: alguns elementos para discussão.
In:
Iv enec - encontro nacional de estudos do consumo.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Pauline Müller PACHECO; Renata MENASCHE.
2008.
Aspectos de segurança alimentar a partir dos saberes e práticas de agricultores do vale do taquari (rs).
In:
Xx salão de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Viviane Santi MARTINS; Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE.
2008.
Viver e comer: representações simbólicas do espaço e da comida de jovens rurais.
In:
2º encontro juventude; consumo & educação.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Arts and Humanities (miscellaneous)
Renata MENASCHE.
2007.
Os grãos da discórdia.
In:
Xiii congresso brasileiro de sociologia.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Renata MENASCHE; Evander Eloi KRONE.
2007.
Queijo serrano: identidade e cultura nos campos de cima da serra.
In:
Vii reunião de antropologia do mercosul.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE.
2007.
Agregados e mulheres; o queijo de final de semana e o valor do trabalho.
In:
Ii encontro da rede de estudos rurais.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE.
2007.
Entre o campo e a cidade: o lugar do consumo na mobilidade material e simbólica de jovens rurais.
In:
1º encontro juventude; consumo & educação.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Renata MENASCHE.
2006.
Alimentos transgênicos; incerteza científica e percepções de risco: leigos com a palavra.
In:
25ª reunião brasileira de antropologia.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Renata MENASCHE; Cândida ZANETTI.
2006.
Segurança alimentar; substantivo feminino: campesinato; autoconsumo e gênero.
In:
Seminário internacional fazendo gênero 7.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE.
2006.
Práticas; saberes e modo de vida de pecuaristas familiares produtores de queijo serrano na região dos campos de cima da serra (rs).
In:
Xviii salão de iniciação científica da ufrgs.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Sociology and Political Science
Renata MENASCHE; Leila Claudete SCHMITZ.
2006.
Agricultores de origem alemã; trabalho e vida: saberes e práticas em mudança em uma comunidade rural gaúcha.
In:
Vii congreso de la asociación latinoamericana de sociología rural.
Equador.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Renata MENASCHE.
2005.
Alimentos transgênicos: no meu prato não? um estudo de representações sociais sobre alimentação em porto alegre.
In:
Simposio estado del arte y perspectivas de la antropología de la alimentación en américa latina.
Brasil.
-
Life Sciences
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Renata MENASCHE.
2005.
Alimentação e cultura: a valorização do natural e do rural à mesa gaúcha.
In:
Iv fórum regional de nutrição - definindo os rumos da nutrição no brasil.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Margarita Rosa Gaviria MEJIA; Renata MENASCHE.
2005.
Juventude rural e processos de transformação no campo.
In:
Xxv congreso de la asociación latinoamericana de sociologia (alas).
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Saionara Araujo WAGNER; Renata MENASCHE; José Antônio Kroeff SCHMITZ.
2005.
O lugar da produção voltada ao autoconsumo nas estratégias locais de desenvolvimento rural: um estudo de caso realizado no vale do taquari (rs).
In:
Xxv congreso de la asociación latinoamericana de sociologia (alas).
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Everton MUNDELESKI; Alexandre DAROS; Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE.
2005.
Agriculturas familiares: práticas agrícolas e modos de vida entre agricultores euro e afrodescendentes.
In:
Xvii salão de iniciação científica da ufrgs.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Renata MENASCHE; Saionara Araujo WAGNER; Margarita Rosa Gaviria MEJIA; Flávia Charão MARQUES; José Antônio Kroeff SCHMITZ et al.
2005.
A multifuncionalidade da agricultura à mesa: hábitos alimentares e produção para autoconsumo- identidade e estratégias de reprodução social de famílias rurais.
In:
I congresso internacional de desenvolvimento rural e agroindústria familiar.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Cândida ZANETTI; Renata MENASCHE.
2005.
Mulheres agricultoras e produção para autoconsumo: um estudo de caso na comunidade de jacarezinho (encantado-rs).
In:
Xvii salão de iniciação científica da ufrgs.
Brasil.
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Life Sciences
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Leila Claudete SCHMITZ; Renata MENASCHE.
2005.
Agricultores de origem alemã; trabalho e vida: um estudo das mudanças ocorridas na agricultura e nos costumes na comunidade de fazenda lohmann (roca sales).
In:
Xvii salão de iniciação científica da ufrgs.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Andréia GUIZZO; Leane Maria De OLIVEIRA; Márcia BERTÉ; Tanise DELAZERI; Viviana CASARIL et al.
2005.
Análise dos sistemas de produção das linhas argola e garibaldi; encantado-rs; com ênfase na relação do jovem com a atividade rural.
In:
Xvii salão de iniciação científica da ufrgs.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Renata MENASCHE.
2004.
Risco à mesa: alimentos transgênicos; no meu prato não?.
In:
Ii encontro da associação nacional de pós-graduação e pesquisa em ambiente e sociedade.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Sociology and Political Science
Renata MENASCHE.
2004.
O coral; o trabalho e a vida: espaços de sociabilidade e identidade em uma comunidade rural gaúcha.
In:
24ª reunião brasileira de antropologia.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Renata MENASCHE.
2004.
Representações sociais à mesa: consumidores e alimentos transgênicos.
In:
V congresso internacional de gastronomia; nutrição e qualidade de vida.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Karin Inês Lohmann TERHORST; Silvane Maria PEZZI; Leila Claudete SCHMITZ; Cândida ZANETTI; Alex GENESSINI et al.
2004.
Análise de sustentabilidade da agricultura familiar: um estudo de caso.
In:
Xvi salão de iniciação científica da ufrgs.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
History
Evander Eloi KRONE; Leane Maria De OLIVEIRA; Márcia BERTÉ; Diego CAPELARI; Andréia GUIZZO et al.
2004.
Os monges de pinheirinho: uma história a ser contada.
In:
Xvi salão de iniciação científica da ufrgs.
Brasil.
-
Life Sciences
General Agricultural and Biological Sciences
Leila Claudete SCHMITZ; Cândida ZANETTI; Renata MENASCHE.
2004.
Multifuncionalidade da agricultura e representações de natureza: notas de pesquisa.
In:
Ii congresso brasileiro de agroecologia.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Renata MENASCHE.
2003.
Alimentos transgênicos: no meu prato não?.
In:
I congresso brasileiro de agroecologia.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Maria José Teixeira CARNEIRO; Renata MENASCHE.
2003.
Agricultura familiar e multifuncionalidade: a afirmação da lógica camponesa?.
In:
V reunião de antropologia do mercosul.
Brasil.
-
Life Sciences
General Agricultural and Biological Sciences
Renata MENASCHE.
2003.
Os cultivos transgênicos no rio grande do sul: conflito anunciado.
In:
Xi congresso brasileiro de sociologia.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Renata MENASCHE.
2002.
Os medos frente à comida moderna e os alimentos transgênicos.
In:
23ª reunião brasileira de antropologia.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Renata MENASCHE.
2002.
Homens e mulheres; agrotóxicos e percepções de risco: notas de pesquisa.
In:
Vi congreso de la asociación latinoamericana de sociologia rural.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Renata MENASCHE.
2001.
Agrotóxicos e percepções de risco: notas de pesquisa.
In:
Iv reunião de antropologia do mercosul.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Renata MENASCHE.
2000.
Frankenfoods and social representations.
In:
X world congress of rural sociology.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Renata MENASCHE.
2000.
Frankenfoods; cultivos transgênicos e representações sociais.
In:
22ª reunião brasileira de antropologia.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Renata MENASCHE.
1994.
Pobreza e fome no campo.
In:
Xvii encontro nacional da apipsa.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Renata MENASCHE.
1994.
Pobreza e fome no campo.
In:
Iv congresso latinoamericano de sociología rural.
Chile.
