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Maria Cláudia da Veiga Soares Carvalho

Dados pessoais

  • HS Health Sciences
  • LS Life Sciences
  • MU Multidisciplinary
  • PS Physical Sciences
  • SH Social Sciences & Humanities
Nome Links Grande Área Área
Cristiane Marques SEIXAS Ciências da Saúde Saúde Coletiva
Fabiana Bom KRAEMER Ciências da Saúde Nutrição
Flávia Milagres CAMPOS Ciências da Saúde Nutrição
Francisco Romão FERREIRA Ciências Humanas Sociologia
Gilberto KAC Ciências da Saúde Nutrição
Igor Pinto SACRAMENTO Ciências Sociais Aplicadas Comunicação
Inês Rugani Ribeiro de CASTRO Ciências da Saúde Saúde Coletiva
Kenneth Rochel de Camargo JUNIOR Ciências da Saúde Saúde Coletiva
Luciléia Granhen Tavares COLARES Ciências da Saúde Nutrição
Madel Therezinha LUZ Ciências da Saúde Saúde Coletiva
Márcia Maria Tavares MACHADO Ciências da Saúde Saúde Coletiva
Maria Lúcia Magalhães BOSI Ciências da Saúde Saúde Coletiva
Paula Guedes COCATE Ciências da Saúde Educação Física
Rafael da Silva MATTOS Ciências da Saúde Educação Física
Shirley Donizete PRADO Ciências da Saúde Nutrição
Silvia Angela GUGELMIN Ciências da Saúde Nutrição
Figura 1. Número de publicações por ano e por tipo, considerando todas as publicações.
Figura 1. ASJC mais frequente por ano.
Tabela 1. Frequência de ASJC (código, nome e grupo) por ano.
Código Nome Grupo Ano Frequência
1106 Food Science Life Sciences 2024 2
3304 Education Social Sciences & Humanities 2023 1
1207 History and Philosophy of Science Social Sciences & Humanities 2023 1
3312 Sociology and Political Science Social Sciences & Humanities 2023 1
3304 Education Social Sciences & Humanities 2022 1
1200 General Arts and Humanities Social Sciences & Humanities 2022 1
2701 Medicine (miscellaneous) Health Sciences 2022 1
2916 Nutrition and Dietetics Health Sciences 2021 1
3304 Education Social Sciences & Humanities 2020 3
2700 General Medicine Health Sciences 2020 2
3306 Health (social science) Social Sciences & Humanities 2020 2
1402 Accounting Social Sciences & Humanities 2020 1
1106 Food Science Life Sciences 2020 1
3300 General Social Sciences Social Sciences & Humanities 2020 1
1201 Arts and Humanities (miscellaneous) Social Sciences & Humanities 2019 2
3304 Education Social Sciences & Humanities 2019 2
2700 General Medicine Health Sciences 2019 2
3501 Dentistry (miscellaneous) Health Sciences 2019 1
1200 General Arts and Humanities Social Sciences & Humanities 2019 1
1203 Language and Linguistics Social Sciences & Humanities 2019 1
3301 Social Sciences (miscellaneous) Social Sciences & Humanities 2019 1
3304 Education Social Sciences & Humanities 2018 3
2301 Environmental Science (miscellaneous) Physical Sciences 2018 2
1203 Language and Linguistics Social Sciences & Humanities 2018 2
1100 General Agricultural and Biological Sciences Life Sciences 2018 1
2700 General Medicine Health Sciences 2018 1
2916 Nutrition and Dietetics Health Sciences 2018 1
3301 Social Sciences (miscellaneous) Social Sciences & Humanities 2018 1
3312 Sociology and Political Science Social Sciences & Humanities 2018 1
3304 Education Social Sciences & Humanities 2017 5
1201 Arts and Humanities (miscellaneous) Social Sciences & Humanities 2017 1
3315 Communication Social Sciences & Humanities 2017 1
2000 General Economics, Econometrics and Finance Social Sciences & Humanities 2017 1
2700 General Medicine Health Sciences 2017 1
2916 Nutrition and Dietetics Health Sciences 2017 1
3304 Education Social Sciences & Humanities 2016 4
1101 Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous) Life Sciences 2016 1
2700 General Medicine Health Sciences 2016 1
2717 Geriatrics and Gerontology Health Sciences 2016 1
3306 Health (social science) Social Sciences & Humanities 2016 1
2701 Medicine (miscellaneous) Health Sciences 2016 1
2916 Nutrition and Dietetics Health Sciences 2016 1
2737 Physiology (medical) Health Sciences 2016 1
3201 Psychology (miscellaneous) Social Sciences & Humanities 2016 1
3616 Speech and Hearing Health Sciences 2016 1
3304 Education Social Sciences & Humanities 2015 4
1106 Food Science Life Sciences 2015 2
1203 Language and Linguistics Social Sciences & Humanities 2015 2
3301 Social Sciences (miscellaneous) Social Sciences & Humanities 2015 2
1201 Arts and Humanities (miscellaneous) Social Sciences & Humanities 2015 1
2700 General Medicine Health Sciences 2015 1
2717 Geriatrics and Gerontology Health Sciences 2015 1
3304 Education Social Sciences & Humanities 2014 3
3300 General Social Sciences Social Sciences & Humanities 2014 2
2700 General Medicine Health Sciences 2014 1
2716 Genetics (clinical) Health Sciences 2014 1
1203 Language and Linguistics Social Sciences & Humanities 2014 1
2916 Nutrition and Dietetics Health Sciences 2014 1
3201 Psychology (miscellaneous) Social Sciences & Humanities 2014 1
1201 Arts and Humanities (miscellaneous) Social Sciences & Humanities 2013 2
3304 Education Social Sciences & Humanities 2013 2
2700 General Medicine Health Sciences 2013 2
3201 Psychology (miscellaneous) Social Sciences & Humanities 2013 2
3601 Health Professions (miscellaneous) Health Sciences 2013 1
3310 Linguistics and Language Social Sciences & Humanities 2013 1
3312 Sociology and Political Science Social Sciences & Humanities 2013 1
3304 Education Social Sciences & Humanities 2012 2
2700 General Medicine Health Sciences 2012 1
3310 Linguistics and Language Social Sciences & Humanities 2012 1
1105 Ecology, Evolution, Behavior and Systematics Life Sciences 2011 1
3304 Education Social Sciences & Humanities 2011 1
2301 Environmental Science (miscellaneous) Physical Sciences 2011 1
2916 Nutrition and Dietetics Health Sciences 2011 1
2737 Physiology (medical) Health Sciences 2011 1
1110 Plant Science Life Sciences 2011 1
2700 General Medicine Health Sciences 2010 1
3300 General Social Sciences Social Sciences & Humanities 2010 1
2801 Neuroscience (miscellaneous) Life Sciences 2010 1
2916 Nutrition and Dietetics Health Sciences 2010 1
2916 Nutrition and Dietetics Health Sciences 2009 1
3201 Psychology (miscellaneous) Social Sciences & Humanities 2009 1
2700 General Medicine Health Sciences 2008 1
3201 Psychology (miscellaneous) Social Sciences & Humanities 2007 1
1211 Philosophy Social Sciences & Humanities 2006 1
1211 Philosophy Social Sciences & Humanities 2004 1
2801 Neuroscience (miscellaneous) Life Sciences 2003 1
3304 Education Social Sciences & Humanities 1998 1
2700 General Medicine Health Sciences 1997 1
  1. Health Sciences General Medicine
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Flávia Milagres CAMPOS; Fabiana Bom KRAEMER. 2019. Construção de cidadania em equipamentos sociais urbanos de educação e segurança alimentar e nutricional. In: Xxxii congreso internacional alas perú 2019:hacia un nuevo horizonte de sentido histórico de una civilización de vida. Brasil.
  2. Social Sciences & Humanities Education
    Letícia Da Silva COUTINHO; Verônica Oliveira FIGUEIREDO; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2019. Jardim gramacho: aproximação do território através de um documentário. In: Xxxii congreso internacional alas perú 2019:hacia un nuevo horizonte de sentido histórico de una civilización de vida. Brasil.
  3. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Nathália César NUNES; Daniela Menezes NEIVA; Fabiana Bom KRAEMER; Maria Claudia Da Veiga Soares CARVALHO; Shirley Donizete PRADO. 2018. Comida e suas relações de subjetividade e afeto em um grupo de trabalhadores de baixa renda. In: Xxv congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  4. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Nathália César NUNES; Fabiana Bom KRAEMER. 2018. Comida de trabalho: mais que calorias e nutrientes; um fenômeno social. In: 12º congresso brasileiro de saúde coletiva. Brasil.
  5. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Rafael De Oliveira BARBOSA; Daniela Menezes Neiva BARCELLOS. 2018. Alimentação; comunicação e consumo: as subjetividades do saudável em narrativas midiáticas. In: 9ª semana de integração acadêmica da universidade federal do rio de janeiro. Brasil.
  6. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Manuela Sá Pereira Collaço DIAS; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Daniela Menezes Neiva BARCELLOS. 2018. Das vídeoaulas na internet ao consumo do saudável; uma análise a partir de canais de culinária do youtube. In: 9ª semana de integração acadêmica da universidade federal do rio de janeiro. Brasil.
  7. Social Sciences & Humanities Education
    Bianca Cristina Camargo MARTINS; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Rafael De Oliveira BARBOSA. 2018. O conceito de habitus e a publicização da introdução alimentar no instagran. In: 9ª semana de integração acadêmica da ufrj. Brasil.
  8. Life Sciences General Agricultural and Biological Sciences
    Daniela Menezes Neiva BARCELLOS; Manuela Sá Pereira Collaço DIAS; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2018. Videoaulas na cultura alimentar contemporânea: reflexões a cerca de noções propostas por pierre bourdieu. In: Viii congresso iberoamericano de pesquisa qualitativa em saúde. Brasil.
  9. Health Sciences General Medicine
    Daniela Menezes Neiva BARCELLOS; Rafael De Oliveira BARBOSA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Manuela Sá Pereira Collaço DIAS. 2018. Consumo de alimentação saudável transmidializado: novas subjetividades e sensibilidades?. In: Viii congresso iberoamericano de pesquisa qualitativa em saúde. Brasil.
  10. Social Sciences & Humanities Education
    Bianca Cristina Camargo MARTINS; Francisco Romão FERREIRA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2018. O cinema como ferramenta metodológica para reflexão sobre a dimensão subjetiva da comida?. In: Viii congresso iberoamericano de pesquisa qualitativa em saúde. Brasil.
  11. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2017. Educação alimentar e nutricional no ensino de ciências na escola básica. In: 8ª semana de integração acadêmica. Brasil.
  12. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2017. Horta escolar como ferramenta de iniciação científica. In: 8ª semana de integração acadêmica ufrj. Brasil.
  13. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2017. Curso de educação à distância em alimentação: uma proposta de ressignificação de propagandas voltada para jovens do ensino fundamental. In: 8ª semana de integração acadêmica ufrj. Brasil.
  14. Health Sciences General Medicine
    Maria Irene De Castro BARBOSA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Daniela Menezes Neiva BARCELLOS. 2017. Pode ser por whasapp? aspectos interacionais nas mensagens de aplicativos de celular no contexto da disciplina de educação nutricional. In: Intercom 2017. Brasil.
  15. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Luciléia COLARES. 2012. Educación alimentaria y nutricional en las escuelas: un proyecto de la reformulación inclusiva en los currículos académicos. In: I congres internacional comer en la escuela. Espanha.
  16. Health Sciences General Medicine
    Christiane Ayumi KWUAE; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Shirley Donizete PRADO. 2012. Comida saudável é a que não faz mal. In: 28ª reunião brasileira de antropologia. Brasil.
  17. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Amábela Cordeiro De AVELAR; Tatianne De Souza RIBEIRO; Meri Elen GOMES; Valéria Frossard FERREIRA et al. 2010. A culinária como expressão da cultura:um estudo sobre as escolhas cotidianas de graduandas de nutrição. In: Iv congresso ibero-americano de pesquisa qualitativa em saúde. Brasil.
  18. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2010. Estilos naturais: uma bricolagem alimentar no brasil urbano. In: Iv congresso ibero-americano de pesquisa qualitativa em saúde. Brasil.
  19. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Madel T LUZ. 2009. Comida; alimentação e nutrição na interface das ciências humanas e da saúde. In: Ix congresso brasileiro de saúde coletiva. Brasil.
  20. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Madel T LUZ. 2007. Instrumentos teóricos aplicáveis na construção de sentidos e significados nas práticas de saúde. In: X congresso latinoamericano de medicina social. Brasil.
  21. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; André MARTINS. 2003. Reconstruindo o conceito de obesidade. In: Viii congresso brasileiro de saúde coletiva. Brasil.
  22. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Ana Beatriz Crispim ROSSI; Ariane FONTES; Cíntia CARVALHO; Cíntia LONGO et al. 1998. Educação em saúde e sobrepeso em adultos: estudo de um caso em um centro municipal de saúde. In: Xi congreso latinoamericano de nutricionistas y dietistas. Uruguai.
  1. Social Sciences & Humanities History and Philosophy of Science
    Renata De Souza NOGUEIRA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Fabiana Bom KRAEMER. 2023. Cem anos de socialização no refeitório do colégio pedro ii (1837-1937). Revista maracanan. 1, 121-143.
  2. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Mariana Fernandes COSTA; Shirley Donizete PRADO; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2022. Orthorexia in social media: reflections between health and disease. Saude e sociedade. 31, 1-12.
  3. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Gloria Nathalie FONSECA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Seixas Cristiane MARQUES; Barcellos Daniela Menezes NEIVA. 2021. Nutricionismo; postagens e celebridades: o que o oráculo nos diz para comer?. Reciis - revista eletrônica de comunicação; informação & inovação em saúde. 15, 636-647.
  4. Health Sciences General Medicine
    Rodrigues Amorim Adegboye AMANDA; Cocate Paula G; Benaim CAMILA; Da Veiga Soares Carvalho Maria CLAUDIA; Schlüssel Michael M et al. 2020. Recruitment of low-income pregnant women into a dietary and dental care intervention: lessons from a feasibility trial. Trials. 21, 1-11.
  5. Health Sciences Dentistry (miscellaneous)
    Cocate Paula GUEDES; Gilberto KAC; Berit L HEITMANN; Paulo NADANOVSKY; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO et al. 2019. Calcium and vitamin d supplementation and/or periodontal therapy in the treatment of periodontitis among brazilian pregnant women: protocol of a feasibility randomised controlled trial (the improve trial). Pilot and feasibility studies. 5, 38-.
  6. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Machado PAULA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Ferreira Francisco ROMÃO. 2018. O campo da alimentação e nutrição: um ensaio sobre a expansão dos cursos de graduação em nutrição no cenário atual da universidade brasileira. Demetra: alimentação; nutrição & saúde. 13, 913-923.
  7. Social Sciences & Humanities General Economics, Econometrics and Finance
    Flavia Milagres CAMPOS; Shirley Donizete PRADO; Fabiana Bom KRAEMER; Francisco Romão FERREIRA. 2017. Scenario of research on food service in brazil. Revista de nutricao-brazilian journal of nutrition. 30, 1-12.
  8. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Nascimento Marina Noronha Costa DO; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Prado Shirley DONIZETE. 2017. Análise sobre orientações políticas de educação alimentar e nutricional. Demetra: alimentação; nutrição & saúde. 12, 637-664.
  9. Social Sciences & Humanities Education
    Cristiane Marques SEIXAS; Eliane Portes VARGAS; Evelyse Dos Santos LEMOS; Fabiana Bom KRAEMER; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2017. Corpos indóceis e mal-estar no saber/fazer educativo: perspectivas críticas em contextos de ensino; ciência e saúde. Demetra: alimentação; nutrição & saúde. 12, 234-.
  10. Health Sciences Physiology (medical)
    Souza Liv Katyuska De Carvalho Sampaio DE; Campos Flávia MILAGRES; Kraemer Fabiana BOM; Machado Paula Aballo NUNES; Carvalho Maria Cláudia Veiga SOARES et al. 2016. Gênero e formação profissional: considerações acerca do papel feminino na construção da carreira de nutricionista. Demetra: alimentação; nutrição & saúde. 11, 773-788.
  11. Social Sciences & Humanities Health (social science)
    Shirley Donizete PRADO; Vargas Eliane PORTES; Maria Claudia Veiga Soares De CARVALHO; Francisco Romão FERREIRA; Cristiane Marques SEIXAS et al. 2016. Relações entre alimentação; obesidade; perda de peso e consumo em revistas femininas. Demetra: alimentação; nutrição & saúde. 11, 1225-1243.
  12. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Maria Angélica Tavares De MEDEIROS; Maria Lucia Magalhães BOSI; Shirley Donizete PRADO. 2016. Pensamento crítico: a melhor ferramenta de educação alimentar e nutricional. Revista de nutricao. 29, 753-.
  13. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Verônica Oliveira FIGUEIREDO; Francisco Romão FERREIRA; Isabela Miranda De CASTRO; Luciléia Granhen Tavares COLARES; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2016. Alimentos com agrotóxicos ou de base agroecológica: o jogo simbólico de atores sociais. Demetra: alimentação; nutrição & saúde. 11, 4-5.
  14. Health Sciences General Medicine
    Daniela Menezes Neiva BARCELLOS; Freitas Ricardo FERREIRA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2016. Alimentação saudável e qualidade de vida: fenômeno midiático na cidade. Reccis-revista eletrônica de com. informação & inovação em saúde. 10, 1-11.
  15. Life Sciences Food Science
    Francisco Romão FERREIRA; Prado Shirley DONIZETE; Carvalho Maria Claudia Da Veiga SOARES; Kraemer Fabiana BOM. 2015. Biopower and biopolitics in the field of food and nutrition. Revista de nutricao-brazilian journal of nutrition. 28, 109-119.
  16. Health Sciences Geriatrics and Gerontology
    Maria Fátima Garcia De MENEZES; Shirley Donizete PRADO; Carvalho Maria Claudia Da Veiga SOARES; Ferreira Francisco ROMÃO. 2015. Reflexões sobre alimentação saudável para idosos na agenda pública brasileira. Revista brasileira de geriatria e gerontologia. 18, 599-610.
  17. Health Sciences General Medicine
    Kuwae Christiane AYUMI; Carvalho Maria Claudia Da Veiga SOARES; Shirley Donizete PRADO; Ferreira Francisco ROMÃO. 2015. Concepções de alimentação saudável entre idosos na universidade aberta da terceira idade da uerj: normas nutricionais; normas do corpo e normas do cotidiano. Revista brasileira de geriatria e gerontologia. 18, 621-630.
  18. Social Sciences & Humanities Education
    Cavalcante Claudiane Monsores De SÁ; Carvalho Maria Cláudia Da Veiga SOARES; Ferreira Francisco ROMÃO; Shirley Donizete PRADO. 2015. Sentidos da alimentação fora do lar para homens idosos que moram sozinhos. Revista brasileira de geriatria e gerontologia. 18, 611-620.
  19. Social Sciences & Humanities Education
    Juliana BRANDÃO; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Francisco Romão FERREIRA; Shirley Donizete PRADO. 2015. Faça o que eu digo; mas não faça o que eu faço! a décalage como uma ferramenta metodológica para compreensão de práticas corporais e alimentares. Revista de nutrição (impresso). 28, 99-108.
  20. Social Sciences & Humanities Education
    Silvana Da Silveira CAMPOS; Francisco Romão FERREIRA; Shirley Donizete PRADO; Cristiane Marques SEIXAS; Fabiana Bom KRAEMER et al. 2015. Num relance de olhar... a estigmatização das pessoas gordas: do passado aos dias de hoje. Revista hospital universitário pedro ernesto (impresso). 14, 90-96.
  21. Health Sciences Genetics (clinical)
    Oliveira Renata Borba De AMORIM; Shirley Donizete PRADO; Carvalho Maria Claudia Da Veiga SOARES; Ferreira Francisco ROMÃO. 2014. A pesquisa em nutrição clínica no brasil. Revista de nutrição (impresso). 27, 619-628.
  22. Social Sciences & Humanities Education
    Souza Liv Katyuska De Carvalho Sampaio DE; Shirley Donizete PRADO; Ferreira Francisco ROMÃO; Carvalho Maria Claudia Da Veiga SOARES. 2014. 'eu queria aprender a ser docente': sobre a formação de mestres nos programas de pós-graduação do campo da alimentação e nutrição no brasil. Revista de nutrição (impresso). 27, 725-734.
  23. Health Sciences General Medicine
    Kraemer Fabiana BOM; Shirley Donizete PRADO; Ferreira Francisco ROMÃO; Carvalho Maria Claudia Veiga Soares DE. 2014. O discurso sobre a alimentação saudável como estratégia de biopoder. Physis (uerj. impresso). 24, 1337-1360.
  24. Social Sciences & Humanities Education
    Barbosa Najla Veloso SAMPAIO; Machado Neila Maria VIÇOSA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Pinto Anelise Regina ROYER. 2013. Alimentação na escola e autonomia - desafios e possibilidades. Ciência e saúde coletiva (impresso). 18, 937-945.
  25. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Passos Michelle Delboni DOS; Gugelmin Sílvia ÂNGELA; Castro Inês Rugani Ribeiro DE; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2013. Representações sociais do corpo: um estudo com adolescentes do município do rio de janeiro; brasil. Cadernos de saúde pública (ensp. impresso). 29, 2383-2393.
  26. Social Sciences & Humanities Linguistics and Language
    César SABINO; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2013. Estrutural-funcionalismo antropológico e comensalidade: breves considerações sobre a mudança social. Demetra: alimentação; nutrição & saúde. 8, 215-.
  27. Social Sciences & Humanities Linguistics and Language
    Villagelim Andréa Siliveste BRASIL; Shirley Donizete PRADO; Freitas Ricardo FERREIRA; Carvalho Maria Claudia Da Veiga SOARES; Cruz Claudia Olsieski DA et al. 2012. A vida não pode ser feita só de sonhos: reflexões sobre publicidade e alimentação saudável. Ciência e saúde coletiva (impresso). 17, 681-686.
  28. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Carvalho Maria Claudia Da Veiga SOARES; Madel Therezinha LUZ; Shirley Donizete PRADO. 2011. Comer; alimentar e nutrir: categorias analíticas instrumentais no campo da pesquisa científica. Ciência e saúde coletiva (impresso). 16, 155-163.
  29. Life Sciences Plant Science
    Monica BENARROZ; Carvalho Maria Claudia Da Veiga SOARES; Muniz PS; Shirley Donizete PRADO. 2011. Sentidos e significados de chás e de outras preparações com plantas medicinais para pacientes com câncer avançado sob cuidados paliativos. Ceres: nutrição & saúde. 6, 5-22.
  30. Social Sciences & Humanities Education
    Shirley Donizete PRADO; Maria Lucia Magalhães BOSI; Maria Claudia Veiga Soares De CARVALHO; Silvia Ângela GUGELMIN; Ruben Araújo De MATTOS et al. 2011. Alimentação e nutrição como campo científico autônomo no brasil: conceitos; domínios e projetos políticos. Revista de nutrição (impresso). 24, 927-938.
  31. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Maria Lúcia Magalhães BOSI; Prado Shirley DONIZETE; Ana Cristina LINDSAY; Márcia Maria Tavares MACHADO; Carvalho Maria Claudia Da Veiga SOARES. 2011. O enfoque qualitativo na avaliação do consumo alimentar: fundamentos; aplicações e considerações operacionais. Physis (uerj. impresso). 21, 1287-1296.
  32. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Luz Madel THEREZINHA. 2011. Simbolismo sobre "natural" na alimentação. Ciência e saúde coletiva (impresso). 16, 147-154.
  33. Health Sciences Physiology (medical)
    Prado Shirley DONIZETE; Bosi Maria Lucia MAGALHÃES; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Gugelmin Silvia ANGELA; Silva Juliana KLOTZ et al. 2011. A pesquisa sobre alimentação no brasil: sustentando a autonomia do campo alimentação e nutrição. Ciência e saúde coletiva (impresso). 16, 107-119.
  34. Health Sciences General Medicine
    Sabino CÉSAR; Luz Madel T; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2010. O fim da comida: suplementação alimentar e alimentação entre frequentadores assíduos de academias de musculação e fitness do rio de janeiro. História; ciências; saúde-manguinhos (impresso). 17, 343-356.
  35. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Rafael Da Silva MATTOS; Myriam De Lima Ramagem MARTINS; Karen Levy DELMASCHIO; Shirley Donizete PRADO; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2010. Corpo e cuidado: uma breve trajetória. Ceres: nutrição & saúde. 5, 85-97.
  36. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Maria Claudia Da Veiga Soares De ALMEIDA; Madel Therezinha LUZ. 2009. Práticas de saúde; sentidos e significados construídos:instrumentos teóricos para sua terpretação. Interface. comunicação; saúde e educação. 13, 313-326.
  37. Health Sciences General Medicine
    BRUNA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2008. Um olhar socioantropológico nas influências familiares no processo de escolha dos alimentos de crianças e jovens de grandes centros. Revista ceres. 3, 19-28.
  38. Social Sciences & Humanities Philosophy
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Martins ANDRÉ. 2004. A obesidade como objeto complexo: uma abordagem filosófico-conceitual. Ciência e saúde coletiva (impresso). 9, (4) 1003-1012.
  39. Health Sciences General Medicine
    Ana Beatriz Crispim ROSSI; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Ariane FONTES; Cíntia CARVALHO; Cíntia LONGO et al. 1997. Obeso não quer só dieta... quer atividade física; diversão e arte: uma experiência com mulheres obesas em um centro de saúde. Revista raízes e rumos. 4, (8) 15-17.
  1. Life Sciences Food Science
    Manuela Sá Pereira Colaço DIAS; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Daniela Menezes Neiva BARCELLOS. 2024. Práticas culinárias; midiáticas; educomunicação e o campo da alimentação e nutrição. In: Comida; cultura e sociedade. Brasil.
  2. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Irene De Castro BARBOSA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Ana Elisa Bastos FIGUEIREDO. 2023. Pode ser por whatsapp? aspectos interacionais na formação de nutricionistas. In: Corpos e comensalidades em discursos. Brasil.
  3. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Daniela Menezes Neiva BARCELLOS; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2023. Cidade como espaço social de consumo simbólico de alimentação saudável. In: Corpos e comensalidades em discursos. Brasil.
  4. Social Sciences & Humanities General Arts and Humanities
    Bianca Cristina Camargo MARTINS; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Rafael De Oliveira BARBOSA; Manuela Sá Pereira Collaço DIAS. 2022. Maternidade editada: introdução alimentar em diários no instagram. In: Comensalidades em narrativa estudos de mídia e subjetividade. Brasil.
  5. Social Sciences & Humanities Education
    Juliana De Oliveira Ramadas RODRIGUES; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2022. Educação alimentar e nutricional frente ao vegetarianismo: pensando uma pedagogia para hortas. In: Nutrição vegetariana e plant based diet. Brasil.
  6. Health Sciences General Medicine
    Daniela Menezes Neiva BARCELLOS; Manuela Sá Pereira Colaço DIAS; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Rafael De Oliveira BARBOSA. 2020. Narrativas midiáticas; ética e a formação de sentidos sobre alimentação saudável. In: Consumo alimentar em cenários urbanos: múltiplos olhares. Brasil.
  7. Life Sciences Food Science
    Vanessa Nascimento MOREIRA; Maria Claudia Veiga Soares CARVALHO; Eliane Portes VARGAS; Flávia Milagres CAMPOS. 2020. Discursos sobre alimentação saudável na educação básica: dissonâncias ou alternativas de educação alimentar?. In: Comensalidades em trânsito. Brasil.
  8. Social Sciences & Humanities Education
    Carolina Muniz PESSANHA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Letícia Da Silva COUTINHO; Verônica De Oliveira FIGUEIREDO. 2020. Vivência na interface dos campos da alimentação e educação. In: Comensalidade em trânsito. Brasil.
  9. Social Sciences & Humanities Health (social science)
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Fabiana Bom KRAEMER; Flávia Milagres CAMPOS. 2020. Discursos sobre o comer de um grupo de trabalhadores: códigos de identificação do saudável nas práticas de alimentação. In: Tecnologias sociais e de comunicação como recursos educacionais em alimentação. Brasil.
  10. Social Sciences & Humanities Health (social science)
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Fabiana Bom KRAEMER; Flávia Milagres CAMPOS. 2020. A construção de cidadania em equipamentos sociais urbanos de alimentação e segurança alimentar e nutricional. In: Tecnologias sociais e de comunicação como recursos educacionais em alimentação. Brasil.
  11. Social Sciences & Humanities Education
    Juliana M FERNANDES; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Fabiana Bom KRAEMER; Daniela Menezes Neiva BARCELLOS. 2020. Um corpo jovem e os bens necessários para se tornar um adulto. In: Corpus plurais; gênero; reprodução e comensalidade. Brasil.
  12. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Christiane Ayumi KUWAE; Francisco Romão FERREIRA; Maria Claudia Da Veiga Soares CARVALHO; Shirley Donizete PRADO; Luísa Ferreira SILVA. 2019. Sociabilidade e alimentação: um estudo sobre arranjos simbólicos em grandes centros urbanos. In: Cidade; corpo e alimentação: aproximações interdisciplinares. Brasil.
  13. Health Sciences General Medicine
    Daniela Menezes Neiva BARCELLOS; Igor Pinto SACRAMENTO; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Ricardo FREITAS. 2019. Comidas e cidades: múltiplas apropriações do consumo alimentar na mídia. In: Cidade; corpo e alimentação: aproximações interdisciplinares. Brasil.
  14. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Silvana Da Silveira CAMPOS; Cristiane Marques SEIXAS; Francisco Romão FERREIRA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2019. Mesa de babel: a comensalidade contemporânea no filme "que mal eu fiz a deus'?. In: Cinema e comensalidade 3. série sabor metrópole volume 9. Brasil.
  15. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Ronaldo Gonçalves De OLIVEIRA; Francisco Romão FERREIRA; Kate Monteiro Peixoto BRAGA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2019. Dona flor e seus dois maridos:comer e transgredir. In: Cinema e comensalidade 3. série sabor metrópole volume 9. Brasil.
  16. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Claudiane Monsores De SÁ; Francisco Romão FERREIRA; Cristiane Marques SEIXAS; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2019. Antes que eu morra de fome: o caso de daniel blake. In: Cinema e comensalidade 3. série sabor metrópole volume 9. Brasil.
  17. Social Sciences & Humanities General Arts and Humanities
    Claudiane Monsores De SÁ; Francisco Romão FERREIRA; Cristiane Marques SEIXAS; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2019. Comida; memória e afeto no filme morangos silvestres. In: Cinema e comensalidade 3. série sabor metrópole volume 9. Brasil.
  18. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2018. Aspectos públicos e privados de escolhas alimentares em práticas virtuais de comunicação e consumo. In: Éticas em rede. políticas de privacidade e moralidades públicas. Brasil.
  19. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Lourence Cristine ALVES; Francisco Romão FERREIRA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2018. Onjé; candomblé; cozinha e axé. In: Alimentação e cultura. Brasil.
  20. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Maria Beatriz Da Rocha LAGOA; Francisco Romão FERREIRA; Larissa Escarce Bento WOLLZ; Maria Claudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2017. A festa de babette: uma comensalidade sensível e romântica. In: Cinema e comensalidade 2. Brasil.
  21. Social Sciences & Humanities Education
    Ronaldo Gonçalves D OLIVEIRA; Christiane Ayumi KWUAE; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2017. O movimento interminável da vida: idas e vindas; chegadas e partidas; som e silêncio. In: Cinema e comensalidade ii. Brasil.
  22. Social Sciences & Humanities Education
    Kuwae Christiane AYUMI; Luisa Ferreira Da SILVA; Maria Claudia Veiga Soares De CARVALHO; Ferreira Francisco ROMÃO; Cristina Maria Lopes Pereira VIEIRA et al. 2016. A reflexividade no saber leigo sobre as práticas alimentares. In: Estudos socioculturais em alimentação e saúde: saberes em rede. série sabor metrópole. volume 5. Brasil.
  23. Health Sciences Geriatrics and Gerontology
    Maria Fátima Garcia De MENEZES; Shirley Donizete PRADO; Mabel Gracia ARNAIZ; Maria Claudia Veiga Soares De CARVALHO. 2016. Homogeneidade; controle e risco na alimentação saudável para idosos: análise comparativa das proposições das agendas públicas brasileira e espanhola. In: Estudos socioculturais em alimentação e saúde: saberes em rede. série sabor metrópole. volume 5. Brasil.
  24. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Claudia Veiga Soares De CARVALHO; Ferreira Francisco ROMÃO; Shirley Donizete PRADO; Thais Barreto ESTRELLA. 2016. Diferentes vozes no diálogo entre extensão universitária e educação básica: análise de uma experiência de educação alimentar na escola. In: Educação; saúde e sustentabilidade: saberes integrados. Brasil.
  25. Health Sciences Speech and Hearing
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Luiz Peres NETO. 2016. Comensalidade transmidiatizada e a construção de novas sensibilidades. In: Cinema e comensalidade. Brasil.
  26. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Silvana Da Silveira CAMPOS; Francisco Romão FERREIRA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Fabiana Bom KRAEMER; Cristiane Marques SEIXAS. 2016. O estigma da gordura entre mulheres da sociedade contemporânea. In: ​estudos socioculturais em alimentação e saúde: saberes em rede. Brasil.
  27. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Letícia Andrade De ALMEIDA; Francisco Romão FERREIRA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Cristiane Marques SEIXAS. 2016. A nau dos insanos: as dificuldades do diálogo entre os campos da nutrição e da saúde mental. In: Estudos socioculturais em alimentação e saúde: saberes em rede. Brasil.
  28. Social Sciences & Humanities Education
    Juliane Monteiro FIGUEIREDO; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Francisco Romão FERREIRA; Eliane Portes VARGAS. 2016. Amamentação no brasil: discurso científico; programas e políticas no século xx. In: Estudos socioculturais em alimentação e saúde: saberes em rede. Brasil.
  29. Social Sciences & Humanities Education
    Lourence Cristine ALVES; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Francisco Romão FERREIRA. 2016. Exu; aquele que tudo come; cinema; mitologia e comida no candomblé. In: Cinema e comensalidade. Brasil.
  30. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Silvana Da Silveira CAMPOS; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Francisco Romão FERREIRA; Shirley Donizete PRADO. 2015. Decifra-me ou te devoro. In: Consumo; comunicação e arte. série sabor metrópole. Brasil.
  31. Social Sciences & Humanities Education
    Mariana Fernandes COSTA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Shirley Donizete PRADO; Francisco Romão FERREIRA. 2015. Dietas da moda: o feiticeiro; a magia e sua eficácia. In: Alimentação e consumo de tecnologias: a multiplicidade nos contextos sociais. Brasil.
  32. Life Sciences Food Science
    Mabel Gracia ARNAIZ; Shirley Donizete PRADO; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Silvia GUGELMIN; Miriam Bertran VILÁ et al. 2015. (des)encuentros disciplinarios en torno al estudio de la alimentación; la saud y la cultura. In: Alimentação e consumo de tecnologias: a multiplicidade nos contextos sociais. Brasil.
  33. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Mariana Fernandes COSTA; Daniela Menezes Neiva BARCELLOS; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Ricardo FREITAS. 2015. Identidade alimentar: o discurso do saboroso e do saudável em anúncios publicitários. In: Alimentação e consumo de tecnologias: a multiplicidade nos contextos sociais. Brasil.
  34. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Christiane Ayumi KWUAE; Francisco Romão FERREIRA; Cristiane Marques SEIXAS; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2015. Mercado do saudável: consumo; alimentação e saúde. In: Alimentação e consumo de tecnologias: a multiplicidade nos contextos sociais. Brasil.
  35. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Fabiana Bom KRAEMER; Mabel Gracia ARNAIZ; Shirley Donizete PRADO; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2015. A comida para o alívio do sofrimento social: restaurantes populares no brasil e comedores sociales na espanha. In: Alimentação e consumo de tecnologias: a multiplicidade nos contextos sociais. Brasil.
  36. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2014. Cultura alimentar e uma aproximação com a educação alimentar e nutricional. In: Educação alimentar e nutricional no programa bolsa família. Brasil.
  37. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Mirian Ribeiro BAIÃO; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2014. A problemática alimentar e nutricional no território (panut). In: Educação alimentar e nutricional no programa bolsa família. Brasil.
  38. Social Sciences & Humanities Education
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  39. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
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  40. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Gesseldo FREIRE; Francisco Romão FERREIRA; Shirley Donizete PRADO; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Cruz Claudia Olsieski DA et al. 2014. Sequei 40 kg com a bala que emagrece: medicalização da comida em capas de revistas femininas. In: Corpo e consumo nas cidades. série sabor metrópole volume 2. Brasil.
  41. Health Sciences General Medicine
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  42. Social Sciences & Humanities Education
    Mariana Fernandes COSTA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Shirley Donizete PRADO. 2013. Dietas da moda; um processo incessante e innterrupto. In: Sabor metrópole: alimentação; consumo e cultura. Brasil.
  43. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Cruz Claudia Olsieski DA; Freitas Ricardo FERREIRA; Francisco Romão FERREIRA; Shirley Donizete PRADO; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2013. Alimentação; publicidade e identidade no universo do consumo. In: Sabor metrópole: alimentação; consumo e cultura. Brasil.
  44. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2013. Reflexões acerca da complexidade da alimentação. In: Alimentação e nutrição: fundamentos para prática em saúde coletiva. Brasil.
  45. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Simone Serrão ARMOND. 2013. Estratégias de educação alimentar e nutricional no contexto de promoção de saúde. In: Alimentação e nutrição: fundamentos para prática em saúde coletiva. Brasil.
  46. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Shirley Donizete PRADO; Ricardo FREITAS; Francisco Romão FERREIRA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2013. O sabor da primeira coletânea. In: Alimentação; consumo e cultura. série sabor metrópole. Brasil.
  47. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2012. Práticas e saberes na alimentação: natural; racional ou social?. In: Racionalidades médicas e práticas integrativas em saúde; estudos teóricos e empíricos. Brasil.
  48. Social Sciences & Humanities Philosophy
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; André MARTINS. 2006. A obesidade como objeto complexo: uma abordagem filosófico-conceitual. In: A saúde em debate na educação física. Estados Unidos.
  1. Life Sciences Food Science
    Manuela Sá Pereira Colaço DIAS; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Daniela Menezes Neiva BARCELLOS. 2024. A sociedade do saudável e as culinárias midiáticas. Brasil.
  2. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Cavalcante Claudiane Monsores De SÁ; Ferreira Francisco ROMÃO; Cristiane Marques SEIXAS; Maria Claudia Veiga Soares De CARVALHO; Shirley Donizete PRADO. 2020. Envelhecimentos e comensalidades no cinema. Brasil.
  3. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Fabiana Bom KRAEMER; Flávia Milagres CAMPOS. 2020. Tecnologias sociais e de comunicação como recursos educacionais em alimentação. Brasil.
  4. Social Sciences & Humanities Accounting
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Fabiana Bom KRAEMER; Francisco Romão FERREIRA; Shirley Donizete PRADO. 2020. Comensalidade em trânsito. Brasil.
  5. Social Sciences & Humanities Education
    Eliane Portes VARGAS; Francisco Romão FERREIRA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Shirley Donizete PRADO. 2019. Cinema e comensalidade 3. Brasil.
  6. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Shirley Donizete PRADO; Martins Myriam De Lima RAMAGEM; Carvalho Maria Claudia Da Veiga SOARES. 2018. A pesquisa no campo da alimentação e nutrição no brasil: pluralidade epistêmica e produtividade científica. Brasil.
  7. Social Sciences & Humanities Communication
    Eliane VARGAS; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Francisco Romão FERREIRA; Shirley Donizete PRADO. 2017. Cinema e comensalidade ii. Brasil.
  8. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Ferreira Francisco ROMÃO; Ricardo FREITAS; Shirley Donizete PRADO; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2015. Consumo; comunicação e arte. série sabor metrópole. Brasil.
  9. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Marina De Melo Coelho RIBEIRO; Luciléia Granhen Tavares COLARES; Verônica Oliveira FIGUEIREDO; Annielle RODRIGUES et al. 2014. Livro de comidaria experiências dietéticas educativas. Brasil.
  10. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Ricardo FREITAS; Shirley Donizete PRADO; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO; Francisco Romão FERREIRA. 2014. Corpo e consumo nas cidades. série sabor metrópole. Brasil.
  11. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Shirley Donizete PRADO; Freitas Ricardo FERREIRA; Francisco Romão FERREIRA; Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2013. Alimentação; consumo e cultura. série sabor metrópole. Brasil.
  12. Health Sciences General Medicine
    Maria Cláudia Da Veiga Soares CARVALHO. 2013. Bricolagem alimentar nos estilos naturias. Brasil.