-
Health Sciences
Gerontology
Thais Braga MACEDO; Ana Carolina Paiva RODRIGUES; Gizelle Alves PINA; Luana Lima MARINHO; Nayara Ribeiro Dias GUIMARÃES et al.
2023.
Ambulatório multiprofissional de assistência à saúde do idoso.
In:
9ª jornada integrada de ensino; pesquisa e extensão - jiepe.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Camila Maria GONZALES; Luciana Facco DALMOLIN; Katia Aparecida Da SILVA; Renata Fonseca Vianna LOPEZ; Jéferson Aparecido MORETO et al.
2021.
Stability of polymeric nanoparticles containing turmeric for food application.
In:
Xx congress of food and nutrition ii international congress of food and nutrition.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Camila Maria GONZALES; Luciana Facco DALMOLIN; Katia Aparecida Da SILVA; Renata Fonseca Vianna LOPEZ; Jéferson Aparecido MORETO et al.
2021.
Perfil de liberação in vitro e capacidade antioxidante de nanopartículas poliméricas contendo cúrcuma.
In:
Xii semana acadêmica de nutrição unicentro.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Camila Maria GONZALES; Luciana Facco DALMOLIN; Katia Aparecida Da SILVA; Renata Fonseca Vianna LOPEZ; Jéferson Aparecido MORETO et al.
2021.
Stability of polymeric nanoparticles containing turmeric extract for food application.
In:
14º simpósio latino americano de ciência dos alimentos - slaca.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Camila Maria GONZALES; Jéferson Aparecido MORETO; Katia Aparecida Da SILVA; Luciana Facco DALMOLIN; Renata Fonseca Vianna LOPEZ et al.
2021.
Estudo da estabilidade e capacidade antioxidante de nanopartículas poliméricas contendo cúrcuma.
In:
7ª jornada integrada de ensino; pesquisa e extensão - jiepe.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Business, Management and Accounting (miscellaneous)
Julia Vaz Dos Santos RIBEIRO; Kélin SCHWARZ.
2021.
Revisão sistemática sobre intervenções de arquitetura de escolhas em supermercados e a influência no consumo de frutas e hortaliças.
In:
7ª jornada integrada de ensino; pesquisa e extensão - jiepe.
Brasil.
-
Health Sciences
General Nursing
Eduardo De Moura NET; Adriana Cristina NICOLUSSI; Estefânia Maria Soares PEREIRA; Suraya Gomes Novais SHIMANO; Kelin SCHWARZ et al.
2021.
Projeto mais idade mais saúde: promoção de saúde de maneira remota.
In:
7ª jornada integrada de ensino; pesquisa e extensão - jiepe.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Jessica Beatriz Ciabotti BARBOZA; Jéferson Aparecido MORETO; Luciana Facco DALMOLIN; Renata Fonseca Vianna LOPEZ; Camila Maria GONZALES et al.
2020.
Encapsulamento de cúrcuma em nanopartículas de plga e micropartículas de alg-na para aplicação em alimentos.
In:
6ª jornada integrada de ensino; pesquisa e extensão - jiepe.
Brasil.
-
Health Sciences
Physiology (medical)
Rafael Sumitani Dos SANTOS; Elcides Rodrigues Da SILVA; Deusmaque Carneiro FERREIRA; Kélin SCHWARZ; Pollyana Cristina Dos Santos FERREIRA.
2020.
Vidas na ilpi: vivência interdisciplinar destinada ao ambiente e saúde na instituição de longa permanência para idosos - produção de hortaliças.
In:
6ª jornada integrada de ensino; pesquisa e extensão - jiepe.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Jaqueline Machado SOARES; Flávia TEIXEIRA; Mayra Lopes De OLIVEIRA; Juliana De Lara CASTAGNOLI; Kátia Aparecida Da SILVA et al.
2019.
Caracterização química e sensorial de diferentes cultivares de cebola.
In:
Iii simpósio de frutos nativos e exóticos (sinatex); v encontro acadêmico de tecnologia em alimentos (enata); semana acadêmica de engenharia de alimentos (sealim 1.0).
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Regiane OGLIARI; Jaqueline Machado SOARES; Flávia TEIXEIRA; Kélin SCHWARZ; Kátia Aparecida Da SILVA et al.
2019.
Caracterização sensorial de batata doce submetida a diferentes métodos de cocção.
In:
Iii simpósio de frutos nativos e exóticos (sinatex); v encontro acadêmico de tecnologia em alimentos (enata); semana acadêmica de engenharia de alimentos (sealim 1.0).
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Thaina Afonso De CARVALHO; Carolina Monteiro PEREIRA; Kélin SCHWARZ.
2019.
Relato de experiência da disciplina de técnica ditética i.
In:
5ª jornada integrada de ensino; pesquisa e extensão - jiepe - uberaba.
Brasil.
-
Health Sciences
Health Professions (miscellaneous)
Marina Amato MASSON; Carolina Martes MARTINS; Pollyana Cristina Dos Santos FERREIRA; Kélin SCHWARZ.
2019.
Vivência interdisciplinar destinada ao ambiente e saúde na instituição de longa permanência para idosos ? relato de experiências.
In:
X encontro de nutrição da uftm - enutri.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Wellington Ferreira Da Silva JUNIOR; Carolina Monteiro PEREIRA; Juliana Santos RIBEIRO; Katia Aparecida Da SILVA; Kélin SCHWARZ.
2019.
Composição centesimal de produto elaborado de beterraba.
In:
X encontro de nutrição da uftm - enutri.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Guilherme Vital MARTINS; Katia Aparecida Da SILVA; Tania Helena NEUNFELD; Juliano Tadeu V De RESENDE; Kélin SCHWARZ.
2019.
Composição centesimal de farinhas obtidas de diferentes genótipos de batata-doce.
In:
X encontro de nutrição da uftm - enutri.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Julia Vaz Dos Santos RIBEIRO; Kélin SCHWARZ.
2019.
Nudges e economia comportamental na construção de escolhas alimentares saudáveis: uma revisão.
In:
X encontro de nutrição da uftm - enutri.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Wellington Ferreira Da Silva JUNIOR; Juliana Santos RIBEIRO; Carolina Monteiro PEREIRA; Katia Aparecida Da SILVA; Kélin SCHWARZ.
2019.
Teor de betalaínas de produto elaborado com beterraba.
In:
X encontro de nutrição da uftm - enutri.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Jessica Beatriz Ciabotti BARBOZA; Luciana Facco DALMOLIN; Renata Fonseca Vianna LOPEZ; Jéferson Aparecido MORETO; Kélin SCHWARZ.
2019.
Encapsulamento de cúrcuma em nanopartículas de poli(ácido lático-co-ácido glicólico) para aplicação em alimentos.
In:
X encontro de nutrição da uftm - enutri.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Vanessa ALVES; Francielle Do Rocio Da LUZ; Kelly Cristiane MICHALICHEN; Juliano Tadeu V De RESENDE; Kélin SCHWARZ.
2019.
Compostos bioativos de morangos desidratados com diferentes tratamentos.
In:
Iv congresso nacional de alimentos e nutrição - conan.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Vanessa ALVES; Francielle Do Rocio Da LUZ; Kelly Cristiane MICHALICHEN; Juliano Tadeu V De RESENDE; Kélin SCHWARZ.
2019.
Coloração e compostos bioativos de morangos desidratados com diferentes tratamentos.
In:
Iv congresso nacional de alimentos e nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Giovanna Luiza HARTMANN; Flavia TEIXEIRA; Katia Aparecida Da SILVA; Kélin SCHWARZ; Daiana NOVELLO.
2019.
Adição de fruto-oligossacarídeo como substituto de gordura em hambúrguer bovino: caracterização físico-química e sensorial.
In:
Vi semana de integração ensino; pesquisa e extensão - siepe 2019.
Brasil.
-
Life Sciences
Parasitology
Graziela NUNES; Juliano Tadeu V De RESENDE; Kélin SCHWARZ; Daiana NOVELLO.
2018.
Influência da variabilidade genética na qualidade dos frutos de seis cultivares de morango: caracterização físico-química e sensorial.
In:
Xix semana de engenharia de alimentos da universidade estadual de ponta grossa (uepg).
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Graziela NUNES; Flávia TEIXEIRA; Kélin SCHWARZ; Daiana NOVELLO.
2018.
Compostos bioativos e atividade antioxidante de seis genótipos de morango (fragaria × ananassa duch.).
In:
X semana acadêmica de nutrição unicentro.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Teixeira FLÁVIA; Bruna Aparecida Dos SANTOS; Graziela NUNES; Kélin SCHWARZ; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE et al.
2018.
Adição de casca de laranja em geleia: avaliação das características químicas.
In:
X senutri semana acadêmica de nutrição da unicentro.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Flávia TEIXEIRA; Daiana NOVELLO; Kélin SCHWARZ.
2018.
Avaliação da qualidade de vida de funcionários de uma unidade de alimentação e nutrição (uan) hospitalar.
In:
Vii concisa; congresso de ciências sociais aplicadas da unicentro.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Laína De Fátima LIMA; Carolina Monteiro PEREIRA; Juliana Santos RIBEIRO; Kélin SCHWARZ.
2018.
Aspectos qualitativos do cardápio e avaliação do índice de resto-ingestão de uma unidade produtora de refeições.
In:
X semana acadêmica de nutrição unicentro.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Juliana Manso COSTA; Jessica Lee De FREITAS; Rafaela Poppi LAVADECI; Jessica Beatriz Ciabotti BARBOZA; Kélin SCHWARZ.
2018.
Avaliação quantitativa do almoço oferecido por uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar.
In:
X semana acadêmica de nutrição unicentro.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Jessica Alana ESPATINSKI; Jessica Beatriz Ciabotti BARBOZA; Rafaela Poppi LAVADECI; Juliano Tadeu V De RESENDE; Kélin SCHWARZ.
2018.
Estabilidade de ácido ascórbico em diferentes tipos de bebidas de laranja.
In:
X semana acadêmica de nutrição unicentro.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Rayssa Jordaim MIRANDA; Estefania Maria Soares PEREIRA; Natalia Cristina ALVES; Kélin SCHWARZ.
2018.
A importância do acompanhamento nutricional do paciente com doença de chagas crônica.
In:
I seminário de envelhecimento ativo: entre o aprender e o senescer.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Natalia Cristina ALVES; Rayssa Jordaim MIRANDA; Estefania Maria Soares PEREIRA; Kélin SCHWARZ.
2018.
Abordagem nutricional em paciente submetido a laringectomia parcial: relato de caso.
In:
I seminário de envelhecimento ativo: entre o aprender e o senescer.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Graziela NUNES; Flávia TEIXEIRA; Kélin SCHWARZ; Daiana NOVELLO.
2017.
Caracterização sensorial de diferentes cultivares de morango para o fortalecimento da cadeia produtiva.
In:
V siepe - semana de integração ensino; pesquisa e extensão.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Thays SILVA; Juliano Tadeu V De RESENDE; Ricardo ZEIST; Riccardo Andre KARPINSKI; Kélin SCHWARZ.
2017.
Características físico-químicas de frutos e polpa de morango em armazenamento congelado.
In:
Xi semana acadêmica de nutrição unicentro ? alimentando o saber.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Luana MOLINARI; Priscilla Negrão De MOURA; Thiecla Katiane Rosales SILVA; Kélin SCHWARZ.
2017.
Análise da adequação da temperatura das preparações em uma unidade de alimentação e nutrição.
In:
Xi semana acadêmica de nutrição unicentro ? alimentando o saber.
Brasil.
-
Physical Sciences
Physics and Astronomy (miscellaneous)
Kelly Cristiane MICHALICHEN; Juliano Tadeu V De RESENDE; Tania Helena NEUNFELD; Kélin SCHWARZ.
2017.
Características físico-químicas de acessos de batata-doce desidratada.
In:
Xi semana acadêmica de nutrição unicentro ? alimentando o saber.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Thayna VIENCZ; Renata Leia Demario VIEIRA; Raquel Rosalva GATTI; Priscilla Negrão De MOURA; Kélin SCHWARZ.
2016.
Avaliação do índice de desperdício em unidade de alimentação e nutrição hospitalar.
In:
Viii semana acadêmica de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Tatiane Wendler De CRISTO; Raquel Rosalva GATTI; Priscilla Negrão De MOURA; Luana BERNARDI; Kélin SCHWARZ.
2016.
Quantidade de sódio ofertado no almoço de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar.
In:
Viii semana acadêmica de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Liana MARCZAL; Gabriela Caroline Rovea Costa MOREIRA; Kélin SCHWARZ; Priscilla Negrão De MOURA; Raquel Rosalva GATTI et al.
2016.
Avaliação qualitativa das preparações do cardápio (aqpc) de uma unidade de alimentação e nutrição universitária de guarapuava; pr.
In:
Viii semana acadêmica de nutrição.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Larissa Naiana RAUBER; Thais Fernanda Sehnen De SOUZA; Priscilla Negrão De MOURA; Kélin SCHWARZ; Renata Leia Demario VIEIRA et al.
2016.
Monitoramento e avaliação das temperaturas de preparações de uma unidade de alimentação e nutrição; guarapuava-pr.
In:
Viii semana acadêmica de nutrição.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Gabriela Caroline Rovea Costa MOREIRA; Liana MARCZAL; Kélin SCHWARZ; Priscilla Negrão De MOURA; Raquel Rosalva GATTI et al.
2016.
Higienização de hortaliças em uma unidade de alimentação e nutrição da cidade de guarapuava/pr.
In:
Viii semana acadêmica de nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Physiology
Francielle Do Rocio Da LUZ; Bruna MALINOSKI; Kélin SCHWARZ; Priscilla Negrão De MOURA; Renata Leia Demario VIEIRA et al.
2016.
Aproveitamento integral dos alimentos: análise sensorial utilizando talos de beterraba.
In:
Viii semana acadêmica de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Clerissa Fabielle De ASSIS; Simone ANTONOVICZ; Renata Leia DEMÁRIO; Kélin SCHWARZ; Priscilla Negrão De MOURA et al.
2016.
Avaliação do desperdício de alimentos servidos em colégio estadual do município de guarapuava; pr.
In:
Viii semana acadêmica de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Ana Raissa ORLOSKI; Marielli Barbosa Dos SANTOS; Priscilla Negrão De MOURA; Priscila Lumi Ishii FREIRE; Raquel Rosalva GATTI et al.
2016.
Aplicação de inquérito de aceitação do cardápio e treinamento sobre procedimentos operacionais padrão (pops) sobre a higienização das mãos e solução clorada em um restaurante universitário de irati.
In:
9° salão de extensão e cultura.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Liana MARCZAL; Gabriela Caroline Rovea Costa MOREIRA; Kélin SCHWARZ; Priscila Lumi Ishii FREIRE; Priscilla Negrão De MOURA et al.
2016.
Aceitabilidade docinho da casca de banana em um restaurante universitário de guarapuava; pr.
In:
9° salão de extensão e cultura.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Thayna VIENCZ; Renata Leia Demario VIEIRA; Raquel Rosalva GATTI; Priscilla Negrão De MOURA; Kélin SCHWARZ.
2016.
Avaliação qualitativa do cardápio servido no almoço em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar em guarapuava; pr.
In:
9° salão de extensão e cultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Bruna Tais NORONHA; Juliano Tadeu V De RESENDE; Kélin SCHWARZ; Letícia Kurchaidt Pinheiro CAMARGO.
2016.
Capacidade antioxidante de frutos de morangueiro expostos a diferentes qualidades luminosas.
In:
Xxv encontro anual de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)
Kélin SCHWARZ; Ernawita ERNAWITA; Volker BÖHM; Jéssica Bomtorin ARANHA; Jessica Fernanda Scatolin RUSSO et al.
2015.
Effect of 1-methylcyclopropene treatment on lycopene in mini tomatoes.
In:
Euro food chemistry.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Kélin SCHWARZ; Ernawita ERNAWITA; Volker BÖHM; Patrícia BACHIEGA; Gizele Bruna BARANKEVICZ et al.
2015.
Effect of gamma radiation and storage time on carotenoids of mini tomatoes.
In:
Euro food chemistry xviii.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Kélin SCHWARZ; Rafael CAMPAGNOL; Volker BÖHM; Patrícia BACHIEGA; Milena WATZLAWICK et al.
2015.
Antioxidant capacity of mini tomatoes (solanum lycopersicum) treated with 1-methylcyclopropene (1-mcp).
In:
Euro food chemistry.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Rafael CAMPAGNOL; Simone Da Costa MELLO; Patrícia BACHIEGA; Kélin SCHWARZ.
2015.
Effect of ethylene and maturity stage on the solids soluble content of grape tomato fruits.
In:
Euro food chemistry.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Gizele Bruna BARANKEVICZ; Jocelem Mastrodi SALGADO; Fernanda Klein MARCONDES; Jessica Fernanda Scatolin RUSSO; Kélin SCHWARZ et al.
2015.
Quantification of biomarkers of liver injury in depression-induced animals and treated with turmeric powder.
In:
Simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Patrícia BACHIEGA; Jocelem Mastrodi SALGADO; Maressa Caldeira MORZELLE; Kélin SCHWARZ; Tiago TEZZOTO et al.
2015.
Brócolis (brassica oleracea l. var. itálica) biofortificados com selênio: atividade antioxidante e compostos fenólicos.
In:
Simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Thiecla Katiane Rosales SILVA; Débora HITZ; Aline José MAIA; Kélin SCHWARZ.
2015.
Application of essential oils of lemongrass (cymbopogon citratus) and copaiba (copaifera langsdorfii) as post-haverst treatments in strawberry cv. albion.
In:
Simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Ana Maria Dos SANTOS; Raquel Rosalva GATTI; Kélin SCHWARZ; Priscila Lumi Ishii FREIRE; Renata Leia Demario VIEIRA.
2015.
Monitoramento da temperatura dos alimentos servidos em bufê em uma escola estatual com internato do município de guarapuava paraná.
In:
Vii semana acadêmica de nutrição unicentro - nutrição: a prática sob olhares.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Arts and Humanities (miscellaneous)
Débora HITZ; Renata Leia Demario VIEIRA; Kélin SCHWARZ; Priscila Lumi Ishii FREIRE; Raquel Rosalva GATTI.
2015.
Adequação das boas práticas de fabricação de um restaurante de guarapuava; pr.
In:
Vii semana acadêmica de nutrição unicentro - nutrição: a prática sob olhares.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Josiane BRESSIANI; Priscila Lumi Ishii FREIRE; Kélin SCHWARZ; Raquel Rosalva GATTI; Renata Leia Demario VIEIRA.
2015.
Avaliação qualitativa das preparações do cardápio (aqpc) de uma unidade de alimentação comercial.
In:
Vii semana acadêmica de nutrição unicentro - nutrição: a prática sob olhares.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Fernanda REBEQUI; Diana Santos Souza VAZ; Kélin SCHWARZ.
2015.
Avaliação qualitativa das preparações do cardápio oferecido em uma unidade de alimentação e nutrição em guarapuava-pr.
In:
Vii semana acadêmica de nutrição unicentro - nutrição: a prática sob olhares.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Lucas Collito MARTINS; Priscila Lumi Ishii FREIRE; Kélin SCHWARZ; Raquel Rosalva GATTI.
2015.
Escolhas alimentares em restaurantes: o que tem haver durkheim?.
In:
Vii semana acadêmica de nutrição unicentro - nutrição: a prática sob olhares.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Monalisa Benetelli PEREIRA; Renata Leia Demario VIEIRA; Kélin SCHWARZ; Priscila Lumi Ishii FREIRE; Raquel Rosalva GATTI.
2015.
Aproveitamento de alimento: aceitabilidade dos acadêmicos em relação a uma nova preparação.
In:
Vii semana acadêmica de nutrição unicentro - nutrição: a prática sob olhares.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Thayna VIENCZ; Liana MARCZAL; Kélin SCHWARZ; Raquel Rosalva GATTI; Priscila Lumi Ishii FREIRE et al.
2015.
Controle higiênico-sanitário: avaliação da temperatura em dois restaurantes no município de guarapuava/pr.
In:
Vii semana acadêmica de nutrição unicentro.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Bruna Tais NORONHA; André Ricardo ZEIST; Israel Felipe Lustosa Da SIVA; Thays SILVA; Kélin SCHWARZ et al.
2015.
Características físico-químicas de frutos de tomateiro enxertado.
In:
Vii semana acadêmica de nutrição unicentro.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Ernawita ERNAWITA; Kélin SCHWARZ; Volker BÖHM; Jocelem Mastrodi SALGADO; Julio Marcos Melges WALDER.
2014.
Effect of 1-methylcyclopropene on carotenoids of mini tomatoes (solanum lycopersicum).
In:
17th international symposium on carotenoids.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Kélin SCHWARZ; Ernawita ERNAWITA; Volker BÖHM; Gizele Bruna BARANKEVICZ; Jocelem Mastrodi SALGADO et al.
2014.
Effect of gamma radiation treatment on lycopene in mini tomatoes.
In:
7° simpósio científico dos pós-graduandos no cena/usp.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Jéssica Bomtorin ARANHA; Kélin SCHWARZ; Jessica Fernanda Scatolin RUSSO; Milena WATZLAWICK; Volker BÖHM et al.
2014.
Influência da irradiação na capacidade antioxidante de mini tomates durante armazenamento.
In:
7° simpósio científico dos pós-graduandos no cena/usp.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Jessica Fernanda Scatolin RUSSO; Kélin SCHWARZ; Jéssica Bomtorin ARANHA; Patrícia BACHIEGA; Jocelem Mastrodi SALGADO et al.
2014.
Conservação pós-colheita de mini tomates tratados com radiação gama.
In:
7° simpósio científico dos pós-graduandos no cena/usp.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Kélin SCHWARZ; Jocelem Mastrodi SALGADO; Jéssica Bomtorin ARANHA; Patrícia BACHIEGA; Gizele Bruna BARANKEVICZ et al.
2014.
Modificações nos compostos bioativos de mini tomates tratados com 1-metilciclopropeno durante armazenamento.
In:
Simpósio brasileiro de compostos bioativos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Cíntia R BALLARD; R L D VIEIRA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO; Kélin SCHWARZ et al.
2013.
Concentrações de ácido ascórbico e betacaroteno em cenoura orgânica após tratamento térmico.
In:
Xviii encontro nacional de analistas de alimentos ? enaal e iv congresso latino americano de analistas de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Cíntia R BALLARD; R L DEMARIO; Daiana NOVELLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Kélin SCHWARZ et al.
2013.
Concentrações de betalaínas em beterraba (beta vulgaris l) submetida a diferentes tipos de cocção.
In:
10 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Cíntia R BALLARD; R L DEMARIO; Daiana NOVELLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Kélin SCHWARZ et al.
2013.
Análise das concentrações de vitamina c e betacaroteno em cenouras (daucus carota l.) de cultivo orgânico e convencional submetidas a diferentes tipos de cocção.
In:
10 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Nani Caroline Leria Da SILVA; Cíntia Reis BALLARD; Renata Léia DEMÁRIO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Kelin SCHWARZ et al.
2013.
Análise das propriedades físico-químicas de cenoura submetidas a diferentes métodos de cocção.
In:
Xviii encontro nacional de analistas de alimentos (enaal) e iv congresso latino americano de analistas de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Kélin SCHWARZ; Julio Marcos Melges WALDER; Jocelem Mastrodi SALGADO; Jéssica Bomtorin ARANHA; Alana RODRIGUES et al.
2013.
Compostos bioativos de mini tomates colhidos em diferentes estádios de maturação.
In:
6° simpósio científico dos pós-graduandos do cena/usp.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
João Eduardo BAIER; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Rafael Ravaneli CHAGAS; Kélin SCHWARZ; Marcos Ventura FARIA.
2013.
Herança do teor de acil açúcares e resistência ao ácaro rajado em genótipos de tomate industrial.
In:
7° congresso brasileiro de melhoramento de plantas.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Gizele Bruna BARANKEVICZ; Kélin SCHWARZ; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Daiana NOVELLO; Jocelem Mastrodi SALGADO.
2012.
Physico-chemical characteristics of tomatoes harvest at different stages of ripening.
In:
Iufost - 16th world congress of food science and technology : ?addressing global food security and wellness through food science and technology?; xvii latin american seminar of food science and technology ? alacta.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Rafael Ravaneli CHAGAS; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; João Eduardo BAIER; Kélin SCHWARZ; Victor NEIVERTH.
2012.
Genótipos de tomateiro industrial resistentes ao ácaro rajado.
In:
52° congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Gizele Bruna BARANKEVICZ; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Kélin SCHWARZ; Daiana NOVELLO; Ana Paula PRECZENHAK.
2012.
Características de qualidade do híbrido de tomate tinto conforme estádio de maturação.
In:
52° congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Gizele Bruna BARANKEVICZ; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Kélin SCHWARZ; Daiana NOVELLO; Juliana Tauffer De PAULA.
2012.
Modificações em polpa de tomate durante congelamento.
In:
52° congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Kélin SCHWARZ; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Ana Paula PRECZENHAK; Jocelem Mastrodi SALGADO.
2012.
Bioactive compounds in strawberry fruits in different time of harvest.
In:
16° iufost; world congress of food science and technology.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Kélin SCHWARZ; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Diego Munhoz DIAS; Ana Paula PRECZENHAK; Juliana Tauffer De PAULA.
2012.
Aptidão de híbridos de tomateiro para elaboração de tomate seco.
In:
52° congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Kélin SCHWARZ; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Clovis Pierozan JUNIOR; Ana Paula PRECZENHAK; Anderson QUARTIERO et al.
2011.
Qualidade pós-colheita de frutos de morangueiro cultivados com diferentes fontes e doses de potássio.
In:
51 congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Josué Clock MARODIN; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Kélin SCHWARZ; Alexandre Gonçalves GALVÃO; Rafael Gustavo Ferreira MORALES et al.
2011.
Qualidade pós-colheita de frutos de tomateiro em função de fontes e doses de silício.
In:
51 congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Ana Paula PRECZENHAK; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Paulo Roberto Da SILVA; Kélin SCHWARZ; João Eduardo BAIER et al.
2011.
Receptividade estigmática em cultivares de tomate rasteiro.
In:
51 congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Kélin SCHWARZ; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Juliana Tauffer De PAULA; João Eduardo BAIER; Rafael Ravaneli CHAGAS et al.
2011.
Qualidade pós-colheita de híbridos de tomateiro para processamento industrial.
In:
51 congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Kélin SCHWARZ; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Rafael Ravaneli CHAGAS; Anderson Ricardo TREVISAM; Willian HILGEMBERG et al.
2011.
Produtividade do morangueiro em função de diferentes doses e fontes de fertilizantes potássicos.
In:
51 congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Clovis Pierozan JUNIOR; Jackson KAWAKAMI; Kélin SCHWARZ; Murilo Vioto Del CONTE; Marcelo BRIDI.
2011.
Influência de épocas de semeadura na produtividade e nos componentes produtivos de quatro cultivares de soja (glycine max (l.) merrill).
In:
Mercosoja 2011.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Clovis Pierozan JUNIOR; Jackson KAWAKAMI; Murilo Vioto Del CONTE; Kélin SCHWARZ; Marcelo BRIDI.
2011.
Análise de crescimento de quatro cultivares de soja em três épocas de semeadura em guarapuava - paraná.
In:
Mercosoja 2011.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Kélin SCHWARZ; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Letícia Kurchaidt Pinheiro CAMARGO; Cristhiano K CAMARGO; Daniel Suek ZANIN et al.
2010.
Propriedades físicas de frutos de tomateiros híbridos do tipo rasteiro.
In:
50 congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Kélin SCHWARZ; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Alexandre Gonçalves GALVÃO; Alex Sandro Torre FIGUEIREDO; Diego Munhoz DIAS et al.
2010.
Produtividade de híbridos de tomate rasteiro na região centro-sul do paraná.
In:
50 congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Alex Sandro Torre FIGUEIREDO; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Maria Lígia Souza SILVA; Leandro MEERT; José Kapp NETO et al.
2010.
Produtividade do morangueiro em função de diferentes doses de silício aplicadas via solo e via foliar.
In:
50 congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Alexandre Gonçalves GALVÃO; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Sebastião Brasil Campos LUSTOSA; João Eduardo BAIER; Rafael Gustavo Ferreira MORALES et al.
2010.
Desempenho de híbridos de tomate rasteiro cultivados sob coberturas de solo em sistema de plantio direto.
In:
50 congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Anthropology
Maria Lígia De Souza SILVA; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Alex Sandro Torre FIGUEIREDO; Kélin SCHWARZ; Anderson Ricardo TREVISAM.
2010.
Influência do silício nos teores de clorofila para a cultura do morangueiro.
In:
Fertbio.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Juliana Paula MAMUS; Kélin SCHWARZ; Raquel Zanetini TIVERON; Simone Carla BENINCÁ.
2009.
Análise dos fatores de correção de vegetais em uma unidade de alimentação e nutrição (uan).
In:
Iii semana acadêmica do curso de nutrição da unicentro: 10 anos do curso de nutrição - em busca de novas conquistas.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Kélin SCHWARZ; ROSANGELA; Raquel Zanetini TIVERON; Angélica Rocha De FREITAS.
2009.
Avaliação da ingestão calórica e de macronutrientes de atletas do futsal masculino do município de guarapuava; paraná.
In:
Semana de integração ensino; pesquisa e extensão - siepe.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Kélin SCHWARZ; Angélica Rocha De FREITAS.
2009.
Monitoria voluntária na disciplina de metodologia do trabalho científico.
In:
Semana de integração ensino; pesquisa e extensão - siepe.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Raquel Zanetini TIVERON; Raquel Rosalva GATTI; Kélin SCHWARZ; ROSANGELA.
2009.
Análise da qualidade da dieta de atletas de um time de futsal de guarapuava-pr.
In:
Semana de integração ensino; pesquisa e extensão - siepe.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Alex Sandro Torre FIGUEIREDO; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Rafael Gustavo Ferreira MORALES; Ana Paula Santos GONÇALVES; Kélin SCHWARZ.
2009.
Densidade e tipos de tricomas glandulares e não glandulares associados a cultivares de morangueiro.
In:
Semana de integração ensino; pesquisa e extensão - siepe.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Kélin SCHWARZ; Luana Marcele MUNARETTO; Aline Jabur De CASTILHO; Adriana Masiero KHUL.
2009.
Aceitabilidade da merenda escolar oferecida em uma escola municipal.
In:
Xviii encontro anual de iniciação científica - pibic/cnpq.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Raquel Zanetini TIVERON; Kélin SCHWARZ; ROSANGELA; Raquel Rosalva GATTI.
2009.
Avaliação do cardápio coletivo oferecido aos atletas do futsal masculino do município de guarapuava-pr.
In:
Xviii encontro anual de iniciação científica - pibic/cnpq.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Luana Marcele MUNARETTO; Kélin SCHWARZ; Indiomara BARATTO.
2009.
Idade materna x baixo peso ao nascer.
In:
Xviii encontro anual de iniciação científica - pibic/cnpq.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Kélin SCHWARZ; Juliana Paula MAMUS; Raquel Zanetini TIVERON; Simone Carla BENINCÁ; Bruno Moreira SOARES.
2009.
Análise comparativa das condições higiênico-sanitárias em uma unidade de alimentação e nutrição do município de guarapuava-pr.
In:
Iii semana acadêmica do curso de nutrição da unicentro: 10 anos do curso de nutrição - em busca de novas conquistas.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Simone Carla BENINCÁ; Juliana Paula MAMUS; Kélin SCHWARZ; Raquel Zanetini TIVERON; Indiomara BARATTO.
2009.
Preferências alimentares de consumidores em uma unidade de alimentação e nutrição.
In:
Iii semana acadêmica do curso de nutrição da unicentro: 10 anos do curso de nutrição - em busca de novas conquistas.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Raquel Zanetini TIVERON; Juliana Paula MAMUS; Kélin SCHWARZ; Simone Carla BENINCÁ.
2009.
Estado nutricional e hábitos alimentares de manipuladores de alimentos de uma unidade de alimentação e nutrição em guarapuava-pr.
In:
Iii semana acadêmica do curso de nutrição da unicentro: 10 anos do curso de nutrição - em busca de novas conquistas.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Kélin SCHWARZ; Jennifer MOROZINI; Alexandre Fernado De SOUSA; Helena Ângela RAMOS; ROSANGELA.
2008.
Estado nutricional; atividade física e presença de doenças crônicas em idosos acompanhados pelo projeto rondon no município de porto-pi.
In:
Ii congresso brasileiro de metabolismo; nutrição e exercício.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Kélin SCHWARZ; Simone Carla BENINCÁ; Melissa Massaroli Da SILVA; Bogdan Demczuk JUNIOR.
2008.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de unidades de alimentação e nutrição em guarapuava-pr.
In:
Xix seminário de pesquisa xiv semana de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Simone Carla BENINCÁ; Kélin SCHWARZ; Melissa Massaroli Da SILVA; Bogdan Demczuk JUNIOR.
2008.
Perfil dos manipuladores de alimentos de unidades de alimentação e nutrição da cidade de guarapuava-pr.
In:
Xix seminário de pesquisa xiv semana de iniciação científica.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Kélin SCHWARZ; Simone Carla BENINCÁ; Melissa Massaroli Da SILVA; Bogdan Demczuk JUNIOR.
2008.
Perfil higiênico-sanitário de restaurantes da cidade de guarapuava-pr.
In:
Ii simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Simone Carla BENINCÁ; Kélin SCHWARZ; Melissa Massaroli Da SILVA; Bogdan Demczuk JUNIOR.
2008.
Condições higiênico-sanitárias dos manipuladores de alimentos de restaurantes.
In:
Ii simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Kélin SCHWARZ; Alexandre Fernado De SOUSA; Luana Marcele MUNARETTO; Raquel Zanetini TIVERON; ROSANGELA.
2008.
Hábitos alimentares e estado nutricional de adultos do município de porto-pi atendidos pelo projeto rondon.
In:
I encontro paranaense de engenharia de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Indiomara BARATTO; MÍRIAN; Eloísa Gabriela PENTEADO; Kélin SCHWARZ; Raquel Zanetini TIVERON et al.
2008.
Avaliação e orientação nutricional à equipe de futsal masculina do clube atlético desportivo guarapuava-pr.
In:
I salão de extensão: estabelecendo diálogos; construindo perspectivas.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Kélin SCHWARZ; Alexandre Fernado De SOUSA; Helena Ângela RAMOS; Amanda Dal COMUNE; Denise DAMBROSKI et al.
2008.
Estado nutricional; freqüência de doenças crônicas e atividade física em indivíduos atendidos pelo projeto rondon em porto-pi.
In:
Xvii encontro anual de iniciação científica - pibic/cnpq.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Luana Marcele MUNARETTO; Kélin SCHWARZ; Raquel Zanetini TIVERON; Simone Carla BENINCÁ; Indiomara BARATTO.
2008.
Educação nutricional em universidade aberta à terceira idade.
In:
Xvii encontro anual de iniciação científica - pibic/cnpq.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Raquel Zanetini TIVERON; Kélin SCHWARZ; Luana Marcele MUNARETTO; Simone Carla BENINCÁ; Indiomara BARATTO.
2008.
Estado nutricional de pacientes com diabetes mellitus tipo 2 alimentados através de sonda enteral na cidade de guarapuava-pr.
In:
Xvii encontro anual de iniciação científica - pibic/cnpq.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Simone Carla BENINCÁ; Kélin SCHWARZ; Luana Marcele MUNARETTO; Raquel Zanetini TIVERON; Indiomara BARATTO.
2008.
Dúvidas alimentares de pacientes com diabetes mellitus hospitalizados em uma entidade filantrópica na cidade de guarapuava-pr.
In:
Xvii encontro anual de iniciação científica.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
ROSANGELA; Kélin SCHWARZ; Laura Antunes SPEGIORIN; Jennifer MOROZINI; Alexandre Fernado De SOUSA et al.
2008.
Estado nutricional; atividade física; hábitos alimentares e presença de doenças crônicas em idosos acompanhados pelo projeto rondon no município de porto-pi.
In:
X fórum paulista de pesquisa em nutrição clínica experimental no iii congresso brasileiro de nutrição e câncer; internacional conference of nutritional oncology e ganepão 2008.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Kélin SCHWARZ; Rosemeri MOREIRA.
2007.
Práticas alimentares das mulheres francesas das classes populares no século xix.
In:
Xvi encontro anual de iniciação científica - pibic/cnpq.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Health (social science)
Kélin SCHWARZ.
2007.
Práticas alimentares e cultura: o corpo nutrido/desnutrido de mulheres das classes populares na frança do século xix.
In:
Xv semana de história - o ofício de historiador.
Brasil.
