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Life Sciences
Food Science
Geovana Gabriele Da SILVA; Thaiany Goulart De Souza E SILVA; Isadora Azevedo De OLIVEIRA; Rômulo Dias NOVAES; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA.
2022.
Os microplásticos impactam negativamente a microbiota intestinal.
In:
Xvi congresso internacional de nutrição funcional.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Geovana Gabriele Da SILVA; Tamires Aline OLIVEIRA; Rafael De Paula ALVES; Thaiany Goulart De Souza E SILVA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA.
2020.
Associação da dieta de cafeteria com amido resistente na modulação do perfil glicêmico e deposição de tecido adiposo de ratos wistar.
In:
Iii congresso sul mineiro de nutrição: alimentação e sustentabilidade do campo à mesa.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Geovana Gabriele Da SILVA; Tamires Aline OLIVEIRA; Rafael De Paula ALVES; Thaiany Goulart De Souza E SILVA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA.
2020.
Associada de dieta de cafeteria com biomassa de banana verde no peso de ratos wistar.
In:
Iii congresso sul mineiro de nutrição alimentação e sustentabilidade: do campo à mesa.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Geovana Gabriele Da SILVA; Tamires Aline OLIVEIRA; Rafael De Paula ALVES; Thaiany Goulart De Souza E SILVA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA.
2020.
Efeito da ingestão de dieta de cafeteria associada com farinha de banana verde no peso do ceco de ratos wistar.
In:
Iii congresso sul mineiro de nutrição: alimentação e sustentabilidade do campo à mesa.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Fernanda Freitas PEREIRA; Livia MARQUES; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA.
2020.
Dieta de cafeteria associada a chia (salvia hispanica l) na modulação do ganho de peso em ratos wistar.
In:
Iii congresso sul mineiro de nutrição: alimentação e sustentabilidade do campo à mesa.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Lívia Barros Dos Santos MARQUES; Fernanda Freitas PEREIRA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA.
2020.
Disponibilidade alimentar e perfil glicêmico após intervenção com dieta de cafeteria associada à chia (salvia hispanica l).
In:
Iii congresso sul mineiro de nutrição: alimentação e sustentabilidade do campo à mesa.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Fernanda Freitas PEREIRA; Tamires Aline OLIVEIRA.
2019.
Dieta de cafeteria e amido resistente na modulação do perfil glicêmico em ratos wistar.
In:
Congresso nacional de alimentos e nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Maria APARECIDA; Lívia Bruni De SOUZA; Thaiany Goulart De Souza E SILVA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Francielle De Cássia SILVA.
2019.
Efeito da dieta de cafeteria associada a frutanos tipo inulina sobre o consumo alimentar e peso do ceco em ratos wistar.
In:
Congresso nacional de alimentos e nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Maria APARECIDA; Lívia Bruni De SOUZA; Francielle De Cássia SILVA; Thaiany Goulart De Souza E SILVA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA.
2019.
Frutanos tipo inulina associados a dieta de cafeteria: ganho de peso e acúmulo de tecido adiposo visceral em ratos wistar.
In:
Congresso nacional de alimentos e nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Débora Vasconcelos Bastos MARQUES; Thaiany Goulart De Souza E SILVA; Lellis Henrique COSTA.
2017.
Effect of the yacon (smallanthus sonchifolius) in glycemic profile of the wistar rats.
In:
International congress of nutrition.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Débora Vasconcelos Bastos MARQUES; Amanda Aparecida Oliveira Da SILVA; Angela Rita Paitax Da SILVA.
2017.
Assessment of the fitness centers users profile on the consumption of nutritional supplements in the city of alfenas; brazil.
In:
International congress of nutrition.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Thaiany Goulart De Souza E SILVA; Lellis Henrique COSTA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA.
2016.
Yacon (smallanthus sonchifolius): teores de prebióticos na matriz alimentar desidratada.
In:
Congresso sul mineiro de nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Thaiany Goulart De Souza E SILVA; Lellis Henrique COSTA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA.
2016.
Yacon (smallanthus sonchifolius): análise centesimal do alimento desidratado em pó.
In:
Congresso sul mineiro de nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Vitória Rufino De OLIVEIRA; Gislene Regina FERNANDES; Tânia Mara Rodrigues SIMÕES; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA.
2016.
Ação educativa de rotulagem nutricional com crianças.
In:
Congresso sul mineiro de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Endocrinology, Diabetes and Metabolism
Thaiany Goulart De Souza E SILVA; Lellis Henrique COSTA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA.
2016.
Administração de estreptozotocina associada com solução de sacarose para indução do diabetes mellitus em ratos wistar.
In:
I congresso médico acadêmico.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Thaiany Goulart De Souza E SILVA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Lellis Henrique COSTA.
2016.
Yacon (smallanthus sonchifolius): análise centesimal e teores de prebióticos na matriz alimentar em pó.
In:
I congresso médico acadêmico.
Brasil.
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Health Sciences
Gastroenterology
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Hércia Stampini Duarte MARTINO; Tânia Toledo De OLIVEIRA; Adriano Simões Barbosa CASTRO; CÉLIA et al.
2016.
frutanos tipo inulina na concentração de 6% em um produto à base de yacon não causa alterações gastrointestinais e histomorfométricas indesejáveis no ceco de ratas wistar.
In:
Xii congresso internacional de nutrição esportiva funcional.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Hércia Stampini Duarte MARTINO; CÉLIA; Adriano Simões Barbosa CASTRO; Mario Jefferson Quirino LOUZADA et al.
2016.
Produto à base de yacon (smallanthus sonchifolius) contribui favoravelmente ao metabolismo ósseo de ratas wistar.
In:
Xii congresso internacional de nutrição esportiva funcional.
Brasil.
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Health Sciences
Endocrinology, Diabetes and Metabolism
Adriano Simões Barbosa CASTRO; CÉLIA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Hércia Stampini Duarte MARTINO; Mario Jefferson Quirino LOUZADA et al.
2016.
produto à base de yacon (smallanthus sonchifolius) modula biomarcadores do metabolismo ósseo em ratas ovariectomizadas?.
In:
Xii congresso internacional de nutrição esportiva funcional.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Thaizy Geralda Da SILVA; Monise Viana ABRANCHES; Lina Enriqueta F P L ROSADO; Sylvia Do Carmo Castro FRANCESCHINI et al.
2014.
Relação cintura-quadril: preditor do risco de síndrome metabólica em idosas.
In:
Mega evento de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Kenia Costa De Souza MORAES; Regiane Lopes De SALES; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA.
2014.
Práticas participativas de avaliação e educação nutricionais.
In:
Simpósio de integração acadêmica - sia.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; JOICE; Sirlene Souza Rodrigues SARTORI; Adriano Simões Barbosa CASTRO; Monise Viana ABRANCHES et al.
2012.
The yacon product pby: which is the best dose to evaluate the functionality of this new source of prebiotic fructans?.
In:
Fff probiotcs 2012.
Finlândia.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
CÉLIA; LUKASZ; LUCIANA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; SEPPO.
2011.
The role of probiotic and prebiotic in human and animal health: lactobacillus gasseri and yacon (smallantus sonchifolia) as examples.
In:
Seminário internacional de sanidade agropecuária.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Tatiane Ferreira ARAÚJO; TATIANA; CAROLINA; CHRISTIANE et al.
2011.
Adequação aos critérios de identidade e qualidade de algumas marcas de leites fermentados comercializadas no mercado brasileiro.
In:
V congresso latino americano e xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
TATIANA; Mônica De Souza Lima Sant ANNA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Vivian Carolina RODRIGUES; Erika Carla COSTA et al.
2011.
Leites fermentados: conformidade ou não com a legislação brasileira para alimentos funcionais?.
In:
11 congresso nacional da sban.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Feranda Cristina Esteves OLIVEIRA; Hudsara Aparecida Almeida PAULA; Jackline Freitas Brilhante De São JOSÉ; Andréia Queiroz RIBEIRO; Carla Iamin GOMIDE et al.
2011.
Concordância entre métodos de avaliação do estado nutricional de idosos admitidos em unidade hospitalar do interior de minas gerais.
In:
Viii congresso brasileiro de epidemiologia-"epidemiologia e as políticas públicas de saúde".
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Life Sciences
Food Science
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Michele Da Siva PINTO; Mônica De Souza Lima Sant ANNA; Tatiane Ferreira ARAÚJO; Neuza Maria Bruno COSTA et al.
2010.
Análise sensorial de suplemento alimentar formulado para idosos.
In:
Ii simpósio em ciência e tecnologia de alimentos.
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Life Sciences
Food Science
JÉSSICA; CARINI; Joice De Fátima Laureano MARTINS; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Tatiane Ferreira ARAÚJO et al.
2010.
Avaliação da aceitação sensorial de creme ácido puro e com adição de tempero.
In:
Simpósio de integração acadêmica da ufv/sia.
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Health Sciences
Gerontology
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Monise Viana ABRANCHES; Rita Da Cassia Lanes RIBEIRO; Lina Enriqueta F P L ROSADO; Sylvia Do Carmo Castro FRANCESCHINI.
2010.
Predição de anormalidades características da síndrome metabólica por meio do perímetro da cintura aferido em diferentes locais anatômicos em idosas.
In:
Nutrição; longevidade e qualidade de vida.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Abranches MV; Mendes MCS; Paula HAA; Ribeiro SM; Sérgio Oliveira De PAULA et al.
2010.
Análise de vitaminas antioxidantes e mediadores inflamatórios em mulheres com câncer de mama.
In:
11o congresso internacional de nutrição; longevidade e qualidade de vida.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jackline Freitas Brilhante De São JOSÉ; Fernanda Cristina Esteves De OLIVEIRA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Carla Iamim GOMIDE; Rita De Cássia Gonçalves ALFENAS.
2009.
Avaliação nutricional de idosos hospitalizados baseada no índice de massa corporal; circunferência do braço e mini avaliação nutricional.
In:
Iii congresso mineiro de alimentação e nutrição - coman.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Bianka Caliman SALVADOR; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Monise Viana ABRANCHES; Silvia Eloiza PRIORE; Rita De Cássia Lanes RIBEIRO et al.
2008.
Peso ao nascer e número de consultas de pré-natal: associação em série temporal de seis anos.
In:
Xviii congresso mundial de epidemiologia; vii congresso brasileiro de epidemiologia (epi 2008) ?epidemiologia na construção da saúde para todos: métodos para um mundo em transformação?.
Brasil.
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Health Sciences
Pediatrics, Perinatology and Child Health
Paula H A A; Oliveira F C E; Jackline Freitas Brilhante De São JOSÉ; Carla Iamin GOMIDE; Rita De Cássia Gonçalves ALFENAS.
2008.
Perfil de morbidades crônicas associadas ao estado nutricional de idosos hospitalizados.
In:
Xviii congresso internacional de epidemiologia e vii congresso brasileiro de epidemiologia.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Oliveira F C E; Jackline Freitas Brilhante De São JOSÉ; Paula H A A; Carla Iamin GOMIDE; Alfenas R C G.
2008.
Comparação entre diferentes métodos de avaliação nutricional em idosos hospitalizados.
In:
4º congresso nutri gerais.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Miriam Zaidam De SOUZA; Maria Da Conceição Rosado BATISTA; Maria Tereza Fialho De Souza CAMPOS.
2008.
Caracterização de pacientes com controle adequado do diabetes atendidos por um programa especializado em viçosa-mg; 2007.
In:
Xx congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Monise Viana ABRANCHES; Gardênia Márcia Silva Campos MATA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Bianka Caliman SALVADOR; Renata De Souza FERREIRA et al.
2008.
Satisfação dos usuários: estratégia de avaliação do psf.
In:
Xviii congresso mundial de epidemiologia e vii congresso brasileiro de epidemiologia.
Brasil.
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Health Sciences
Epidemiology
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Maria Da Conceição Rosado BATISTA; Maria Tereza Fialho De Souza CAMPOS; Monise Viana ABRANCHES; Bianka Caliman SALVADOR.
2008.
Perfil sociodemográfico de diabéticos atendidos por um programa especializado em viçosa-mg; 2007: comparação entre pacientes com bom e mau controle glicêmico.
In:
Xviii congresso internacional de epidemiologia e vii congresso brasileiro de epidemiologia.
Brasil.
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Health Sciences
Epidemiology
Silvana Lopes NOGUEIRA; Carolina Ferrão Huibers VITOR; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Lorena BARBOSA; Rita Da Cassia Lanes RIBEIRO.
2008.
Associação entre as causas antecedentes descritas nas declarações de óbito e as causas básicas registradas no município de viçosa-mg.
In:
Xviii congresso mundial de epidemiologia/ vii congresso brasileiro de epidemiologia.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Marcely Soares MARINHO; Bianka Caliman SALVADOR; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Monise Viana ABRANCHES; Gardenia Marcia Silva CAMPOS et al.
2007.
Avaliação nutricional e alimentar de pré-escolares de creches pública e privada do município de viçosa - mg.
In:
Ii congresso mineiro de alimentação e nutrição - alimentação e estilo de vida saudáveis.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Daniela Braga LIMA; Margarida Maria Santana Da SILVA; Rita De Cássia Lanes RIBEIRO; Rita De Cássia Gonçalves ALFENAS; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA.
2007.
Situação socioeconômica e estado nutricional de crianças nos dois primeiros anos de vida; no município de belo horizonte; 2004-2005.
In:
Ii congresso mineiro de alimentação e nutrição ? coman : alimentação e estilo de vida saudáveis.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Daniela Braga LIMA; Margarida Maria Santana Da SILVA; Rita De Cássia Lanes RIBEIRO; Rita De Cássia Gonçalves ALFENAS; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA.
2007.
A prática alimentar nos dois primeiros anos de vida do município de belo horizonte; 2005.
In:
Ii congresso mineiro de alimentação e nutrição ? coman : alimentação e estilo de vida saudáveis.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Jackline Freitas Brilhante De São JOSÉ; Oliveira F C E; Paula H A A; Carla Iamin GOMIDE; Alfenas R C G.
2007.
Correlação entre o índice de massa corporal e circunferência da panturrilha em idosos hospitalizados.
In:
Ii coman ? congresso mineiro de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Jackline Freitas Brilhante De São JOSÉ; Oliveira F C E; Paula H A A; Carla Iamin GOMIDE; Alfenas R C G.
2007.
Avaliação do risco nutricional em pacientes idosos internados em uma instituição hospitalar no município de viçosa ? mg.
In:
Ii coman ? congresso mineiro de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Bianka Caliman SALVADOR; José Henrique SCHOEREDER.
2007.
Por que você acha que a maioria dos alunos não participa do sic; seu e simpós?.
In:
Xvi simpósio de iniciação científica; vi simpós - mostra científica da pós-graduação e iv simpósio de extensão universitária.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Margarida Maria Santana Da SILVA; Miriam Zaidam De SOUZA; Nínive De Almeida REIS; Daniela Braga LIMA et al.
2007.
Avaliação do consumo alimentar retrospectivo individual de uma sub amostra do estudo de consumo alimentar populacional de belo horizonte-bh; 2004-2005.
In:
Xvi simpósio de iniciação científica; vi simpós - mostra científica da pós-graduação.
Brasil.
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Health Sciences
Pediatrics, Perinatology and Child Health
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Bianka Caliman SALVADOR; Rita Da Cassia Lanes RIBEIRO; Silvia Eloiza PRIORE; Rosângela Minardi Mitre COTTA.
2007.
Peso ao nascer no âmbito da promoção da saúde.
In:
Xvii simpósio de iniciação ceintífica; vii simpós - mostra científica da pós-graduação; v seu - simpósio de extensão universitária e i sen - simpósio de ensino.
Brasil.
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Health Sciences
Gerontology
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Maria Tereza Fialho De Souza CAMPOS; José Carlos INÁCIO; Mariana Cunha Araújo COTTA; Natacha Silva ROBERTI et al.
2007.
Atendimento nutricional na terceira idade em 'home care': uma atividade vinculada há seis anos ao programa gilberto melo da ufv.
In:
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Social Sciences & Humanities
Health (social science)
Alessandra COTA; Renata PIRES; Bianka SALVADOR; Marina BATISTA; Hudsara De Almeida PAULA et al.
2006.
Políticas públicas de saúde e participação da sociedade civil organizada: avaliando o conselho municipal de saúde; viçosa-mg.
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Xv simpósio de iniciação científica e v mostra científica de pós-graduaçãoe iii simpósio de extensão universitária da ufv.
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Social Sciences & Humanities
Education
Poliana C MARTINS; Marina A BATISTA; Hudsara PAULA; Bianka SALVADOR; Alessandra COTA et al.
2006.
Qualidade da assistência pré natal e participação social de gestantes atendidas pelo sus.
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11.congresso mundial de saúde pública e 8. congresso brasileiro de saúde coletiva.
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Public Health, Environmental and Occupational Health
Bianka Caliman SALVADOR; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Marina Andrade BATISTA; Renata Chácara PIRES; Alessandra Miranda COTA et al.
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Políticas públicas de saúde: atenção obstétrica e conselho municipal de saúde no município de viçosa-mg.
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Xv simpósio de iniciação científica; v mostra científica da pós-graduação e iii simpósio de extensão universitária.
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Demography
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Margarida Maria Santana Da SILVA; Rita Da Cassia Lanes RIBEIRO; Maria Tereza Fialho De Souza CAMPOS; Domingos Sávio Da SILVA et al.
2006.
Análise do perfil demográfico; socioeconômico e identificação do local das refeições de uma subamostra de famílias do estudo de consumo alimentar populacional de belo horizonte.
In:
Xv simpósio de iniciação científica; v mostracientífica da pós-graduação e iii simpósio de extensão universitária.
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Pharmacology (medical)
Marina Andrade BATISTA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Leonice Antunes FONSECA; Luciana De Sousa FERES; Jackline Freitas Brilhante De São JOSÉ et al.
2006.
Avaliação das condições higiênico sanitárias em farmácias de manipulação; viçosa-mg; 2004.
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Xv simpósio de iniciação científica; v mostracientífica da pós-graduação e iii simpósio de extensão universitária.
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Daniela Braga LIMA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Margarida Maria Santana Da SILVA.
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I congresso mineiro de alimentação e nutrição ? a ciência por um brasil sem fome.
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Nutrition and Dietetics
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Daniela Braga LIMA; Margarida Maria Santana Da SILVA; Rita Da Cassia Lanes RIBEIRO; Maria Tereza Fialho De Souza CAMPOS et al.
2005.
Adequação preliminar da lista de alimentos adotada no estudo multicêntrico de consumo alimentar - emca/1996 para o estudo de consumo alimentar populacional de belo horizonte.
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I congresso mineiro de alimentação e nutrição.
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Nutrition and Dietetics
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Margarida Maria Santana Da SILVA; Rita Da Cassia Lanes RIBEIRO; Maria Tereza Fialho De Souza CAMPOS; Domingos Sávio Da SILVA et al.
2005.
Identificação do local e frequência das refeições nos dias úteis; de uma sub amostra do estudo de consumo alimentar populacional de belo horizonte.
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Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Margarida Maria Santana Da SILVA; Rita Da Cassia Lanes RIBEIRO; Raquel Maria Amaral ARAÚJO; Úrsula Comastri De Castro MAFFIA.
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Avaliação qualitativa de um programa de complementação alimentar - viçosa-mg.
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Life Sciences
Food Science
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Margarida Maria Santana Da SILVA; Úrsula Comastri De Castro MAFFIA; Rita Da Cassia Lanes RIBEIRO; Raquel Maria Amaral ARAÚJO.
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Compreensão da relação das famílias com um programa de suplementação nutricional.
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Xviii congresso brasileiro de nutrição.
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Nutrition and Dietetics
Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Margarida Maria Santana Da SILVA; Raquel Maria Amaral ARAÚJO; Rita Da Cassia Lanes RIBEIRO; Úrsula Comastri De Castro MAFFIA.
2004.
Análise qualitativa da relação das famílias com o programa de suplementação nutricional: o caso da suplementação com extrato solúvel de soja na comunidade de cachoeirinha; viçosa-mg.
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Xiv simpósio de iniciação científica; iv mostra científica da pós-graduação e ii simpósio de extensão universitária.
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Life Sciences
Food Science
Ana Iris Mendes COELHO; Fernanda Chaves Da SILVA; Hudsara Aparecida De Almeida PAULA; Bianka Caliman SALVADOR; Ana Carolina De Mello CRUZ et al.
2004.
Análise dos procedimentos adotados na preparação do arroz em uma cozinha industrial.
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Xii seminário de iniciação científica da universidade federal de ouro preto.
Brasil.