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Physical Sciences
Computer Science (miscellaneous)
Carla Cristina PASSOS; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI.
2019.
Algoritmos fuzzy aplicados em textos de nutrigenômica.
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Xix simpósio de pesquisa operacional e logística da marinha.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Alessandra Da Silva PEREIRA; Amanda Nóbrega Fernandes Da COSTA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES.
2014.
Estudo comparativo do consumo de energia; macronutrientes e fibra alimentar por pré-escolares: creche versus domicílios.
In:
Xxiii congresso brasileiro de nutrição ; vcongresso ibero -americano de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Fernanda Da Motta AFONSO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Maria Elisa BARROS; Penha R C; Moraes J C.
2013.
Alimentação saudável para crianças em creche sob a ótica da dietética.
In:
Vi congresso brasileiro de ciencias sociais e humanas em saúde.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Marina Figueiredo FERREIRA; Regina Serão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES; Maria Elisa BARROS; Haydée Serrão LANZILLOTTI.
2011.
Cálculo do erro de medição em antropometria.
In:
11 congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Marina Figueiredo FERREIRA; Fernanda Lisbôa C MIRANDA; Juliana N Dos SANTOS; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Haydée Serrão LANZILLOTTI.
2011.
Questionário de consumo alimentar habitual está congruente com as porções recomendadas pelo guia alimentar brasileiro?.
In:
Congresso ncional da sociedade brasileira de alimetnação e nutrição - sban.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Haydée Serrão LANZILLOTTI; Fernanda Da Motta AFONSO; Anna Carolina Alves De LIMA; Bianca Souza Goes Da SILVA; Carla Decottignies COUTO et al.
2011.
Caminhando juntos na direção de creches "amiga da criança".
In:
22 uerj sem muro.
Brasil.
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Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Flávia Alves SABINO; Danielle Ferreira De ANDRADE; Isabel Nascimento Dos SANTOS; Erika Cardoso Dos Reis MOREIRA; Conceição De Maria SINTZ et al.
2011.
Estudo piloto para avaliar o registro técnico nos protocolos de admissão do ambulatório de nutrição da policlínica piquet carneiro.
In:
22 uerj sem muros.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Fernanda Lopes BARRETO; Haydée Serrão LANZILLOTTI.
2011.
Óleo vegetal comestível na dieta como estratégia de aumento da densidade energética na visão de profissionais da saúde na área materno-infantil.
In:
Uerj sem muros.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Cinthia De Carvalho COUTO; Fernanda Lopes BARRETO; Haydée Serrão LANZILLOTTI.
2011.
Comparação da opinião entre acadêmicos de nutrição que cursaram a disciplina nutrição materno infantil e os que não cursaram sobre o óleo vegetal comestível na dieta infantil.
In:
Uerj sem muros.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Monteiro N M L S; Jesus P R; Lima F B S A; I C A S BARRETO; Haydée Serrão LANZILLOTTI.
2011.
Impacto de práticas de promoção de saúde em sala de espera no conhecimento e satisfação de idoos de um ambulatório de geriatria do município do rio de janeiro.
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Corenut 2011 congresso regional de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Marina Figueiredo FERREIRA; Eliane Abreu SOARES; Emilson Souza PORTELA; Maria Elisa BARROS; Haydée Serrão LANZILLOTTI.
2011.
Comparação múltipla entre a taxa metabólica basal medida e estimada: ensaio em mulheres adultas com diabetes tipo 2.
In:
11 congresso nacional da sban.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Alessandra Da Silva PEREIRA; Natasha Gabrielle De Araujo PEIXOTO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES.
2010.
Consumo alimentar de pré-escolares frequentadores de creche pública: estudo longitudinal.
In:
Xxi congresso brasileiro de nutrição / i congreeso ibero-americano de nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Alessandra Da Silva PEREIRA; Natasha Gabrielle De Araujo PEIXOTO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES.
2010.
Consumo alimentar de pré-escolares de uma creche pública da cidade de paraty.
In:
Xxi congresso brasileiro de nutrição / i congresso ibero - americano de nutrição.
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Health Sciences
Physiology (medical)
Juliana Jacques SANTOS; Aline Regina Robledo SILVA; Haydée Serrão LANZILLOTTI.
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Aplicação do modelo transteórico (mt) em orientação nutricional.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Barbara VALE; Maria Ines Barreto SILVA; Laura Kawakami CARVALHO; Haidee LANZILLOTTI; Rachel BREGMAN et al.
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Analysis of different methods to assess protein intake in predialysis chronic kidney disease (ckd) patients.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Alessandra Da Silva PEREIRA; Natasha Gabrielle De Araujo PEIXOTO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES.
2009.
Proposta de redução de um questionário de frequência alimentar semiquantitativo para crianças de 2 a 5 anos; segundo o algorítmo de block revisitado.
In:
10° congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição - sban.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Alessandra Da Silva PEREIRA; Natasha Gabrielle De Araujo PEIXOTO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES.
2009.
Monitormaneto nutricional de pré-escolares atendidos em creche pública da cidade de paraty; rio de janeiro.
In:
Xv congresso latinoamericano de nutrición.
Chile.
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Social Sciences & Humanities
Education
Alessandra Da Silva PEREIRA; Natasha Gabrille De Araújo PEIXOTO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES.
2009.
Avaliação da dieta em grupo segundo uma abordagem probabilística.
In:
Xv congresso lationoamericano de nutrición.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Alessandra Da Silva PEREIRA; Eliane De Abreu SOARES; Haydée Serrão LANZILLOTTI; José Firmino Nogueira NETO.
2008.
Perfil nutricional de crianças matriculadas em uma creche pública no município de paraty.
In:
Congresso brasileiro de ensino e pesquisa em saúde da criança e do adolescente.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Alessandra Da Silva PEREIRA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES.
2008.
Comparação dos resultados da avaliação nutricional em pré-escolares utilizando a classificação do sisvan 2004 e proposta preliminar de 2008.
In:
9° congresso internacional de nutrição; longevidade e qualidade de vida.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Silvia Magalhães COUTO; Gabriela Morgado COELHO; Fabiana SARAIVA; Fernada Da Motta AFFONSO; Haydée Serrão LANZILLOTTI.
2007.
Desenvolvimento de um método para verificar o conhecimento dos preceitos da iubaam entre gestantes atendidas em unidades de saúde.
In:
9 congresso nacional da sban - a ciência da alimentação e da nutrição: novos paradigmas.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Silvia Magalhães COUTO; Gabriela Morgado COELHO; Alessandra Silva SOUZA; Marina Figueiredo FERREIRA; Haydée Serrão LANZILLOTTI.
2007.
Os usuários da alimentação coletiva conhecem o que consomem?.
In:
9 congresso nacional da sban - a ciência da alimentação e da nutrição: novos paradigmas.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Peterson Carvalho SILVA; Maria Da Glória DIEGAS; Haydée Serrão LANZILLOTTI.
2007.
Monitorar é preciso.
In:
9 congresso nacional da sban - a ciência da alimentação e da nutrição: novos paradigmas.
Brasil.
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Physical Sciences
Electrical and Electronic Engineering
Alessandra Da Silva PEREIRA; Regina Serão LANZILLOTTI; Haydée Serrão LANZILLOTTI.
2007.
Aplicação de algorítimos para estimar absorção de ferro em grupo de idosos.
In:
9 congresso nacional da sban - a ciência da alimentação e da nutrição: novos paradigmas.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Lívia Cardoso GOMES; Emilson S PORTELLA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES.
2007.
Comparação do consumo alimentar de universitárias com positividade para transtornos alimentares com aquelas que não apresentam transtornos.
In:
9 congresso nacional da sban - a ciência da alimentação e da nutrição: novos paradigmas.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Maria Da Glória DIEGAS; Peterson Carvalho SILVA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Rachel MARCHTEIN.
2007.
A ficha técnica de preparo como ferramenta de controle de custo.
In:
9 congresso nacional da sban - a ciência da alimentação e da nutrição: novos paradigmas.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Maria Ines Barreto SILVA; Barbara VALE; Carla Maria AVESANI; Rachel BREGMAN.
2007.
Perfil de conhecimento sobre aspectos específicos da dieta para pacientes com doença renal crônica na fase não dialítica.
In:
Ii congresso sul brasileiro de nefrologia / i jornada gaúcha de nutrição e nefrologia.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
B F SERMANINI; B D LEAL; Anne Marcelle Marques COELHO; Vinicius COSTA; Silvia Magalhães COUTO et al.
2006.
Aceitabilidade e absorção de ferro não heme do "iogurte" de soja de obtenção artesanal.
In:
Xix congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Marcela Figueiredo Da SILVEIRA; Paula Da Silva MACHADO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Silvia Regina Magalhães COUTO.
2006.
Aplicação do método aqpc em uma unidade hoteleira produtora de refeições coletivas.
In:
Xix congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Physical Sciences
Computer Science (miscellaneous)
Deborah Monteiro RODRIGUES; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Silvia Magalhães COUTO.
2006.
Análise sensorial da maciez de filés de frango submetidos a difrentes processos de marinação.
In:
Xix congresso brasileiro de nutrição.
Inglaterra.
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Health Sciences
General Medicine
Maria Cristina Taborda De FIGUEIREDO; Camila Elisa Fernandes Da SILVA; Eliane Abreu SOARES; Emilson Souza PORTELLA; Haydée Serrão LANZILLOTTI.
2006.
Validade relativa de um questiojário de frequencia alimentar semiquantitativo específico parta ferro e os modificadores de absorção cálcio e vitamina c.
In:
Xix congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Physical Sciences
Atomic and Molecular Physics, and Optics
Maria Cristina Taborda De FIGUEIREDO; Camila Elisa Fernandes Da SILVA; Eliane Abreu SOARES; Emilson S PORTELLA; Haydée Serrão LANZILLOTTI.
2006.
Aplicação do algoritmo de block a um questionário de frequencia alimentar semiquantitativo específico para ferro e seus modificadores de absorção - cálcio e vitaminac.
In:
Xix congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Silvia Regina Magalhães Couto GARCIA; Carolina MARQUES; Gabriella Barreto BORGES; Leandro CERQUEIRA.
2005.
Teor de ácido ascórbico em sucos de goiaba submetidos a diferentes tipos de processo.
In:
Ii congresso latino-americano de higienistas de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Silvia Regina Magalhães Couto GARCIA; Bianca SERMARINI; Bianca D AVILA; Vinícius COSTA; Haydée Serrão LANZILLOTTI.
2005.
Aceitação de iogurte de soja com diferentes sabores.
In:
Ii congresso latino-americano de higienistas de alimentos.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Library and Information Sciences
Silvia Regina Magalhães Couto GARCIA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Bruna PASSINI.
2005.
Ações corretivas para reduzir produtos alimentícios impróprios no mercado varejista da cidade do rio de janeiro.
In:
Ii congresso latino-americano de higienistas de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Haydée Serrão LANZILLOTTI; Fernada Da Motta AFONSO; Marcia LESSA.
2005.
Análise da variabilidade energética do leite humano ordenhado no hospital maternidade carmela dutra.
In:
Ii congresso internacional de bancos de leite humano.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Haydée Serrão LANZILLOTTI; B D LEAL; B F SERMARINI; M V SILVA; Silvia Regina Magalhães COUTO.
2005.
Aceitabilidade de requeijões industrializados disponíveis no mercado varejista.
In:
6 simpósio latinoamericano de ciência de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Haydée Serrão LANZILLOTTI; B F SERMANINI; D M MARTINS; R CURVELLO; B PEIXOTO et al.
2005.
Aceitabilidade de geléias de frutas caseiras com diferentes concentrações de sacarose e pectina.
In:
6 simpósio latinoamericano de ciência de alimentos.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Health (social science)
Haydée Serrão LANZILLOTTI; Conceição De Maria SINTZ; Patrícia Pimentel Da COSTA; Paula Viana Franco Castro LANGONI.
2005.
Do peito a comida caseira; saúde a vida inteira.
In:
Viiicongresso ibero-americano de extensão universitária.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Silvia Regina Magalhães Couto GARCIA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Vinícius COSTA; Samara CUSTÓDIO; Renata CURVELLO.
2004.
Comparação da aceitação de queijo minas frescal caseiro em relação aos industrializados.
In:
Xviii congresso brasileiro de nutriçãoxviii congresso brasileiro de nutriçãoxviii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Silvia Regina Magalhães Couto GARCIA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Gabrilela BORGES; Michelle FERREIRA.
2004.
Detecção de alterações que comprometem a qualidade de óleos.
In:
Xviii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Physical Sciences
Computer Science (miscellaneous)
Silvia Regina Magalhães Couto GARCIA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Cristiane MAIA; Sammia SERQUEIRA; Érica SILVA et al.
2004.
Iogurte natural caseiro:processamento e aceitabilidade.
In:
Xviii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serão LANZILLOTTI; Silvia Regina Magalhães COUTO; Gabriella BORGES; Michelle FERREIRA.
2004.
Teor de ácido ascórbico em polpa de caja manga.
In:
Xix congresso brasileiro de ciências e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; Gabriel Fonseca Da SILVA; Cleber Nascimento Do CARMO.
2004.
Análise de correspondência como uma contribuição ao diagnóstico nutricional de grupos populacionais.
In:
16 sinape: simpósio nacional de probabilidade e estatística.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Regina Serrão LANZILLOTTI; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Maia G; Gidra R A.
2003.
Alimentos fortificados e a dieta na infância.
In:
7º congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição - sban.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Silvia Regina Magalhães Couto GARCIA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Fernanda Da Motta AFONSO.
2003.
Pirâmides alimentares: uma leitura semióitica.
In:
7º congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição- sban.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Silvia Regina Magalhães Couto GARCIA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Cláudia Vila Do MONTE; Vinícius COSTA.
2003.
Aplicação de um modelo para avaliar projetos de unidades de alimentação e nutrição.
In:
5º simpósio latino americano de ciências de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Haydée Serrão LANZILLOTTI; Vera Maria Benjamim WERNECK; Allessandra Brito F OLIVEIRA; Regina Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES et al.
2003.
Knowledge acquisition in the nutri-fuzzy-orixäs project.
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Health Sciences
General Medicine
Haydée Serrão LANZILLOTTI; F BRENER; E S PORTELLA; Eliane De Abreu SOARES.
2003.
O consumo alimentar de universitários do curso de graduação em nutrição é adequado?.
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7congresso da sociedade brasileira de alimentação e nutrição -sban.
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Life Sciences
Food Science
Haydée Serrão LANZILLOTTI; I C A S BARRETO; Emilson S PORTELLA; Maria Elisa BARROS; Eliane De Abreu SOARES.
2003.
Estudo comparativo entre os valores de ferro; cálcio; vitamina c; oxalato; fitato;tanino; e cafeína em tabelas de composição química dos alimentos.
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México.
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Health Sciences
General Medicine
Regina Serrão LANZILLOTTI; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina CORAUTA; Rafaela De Carvalho COTRIN; Daniela Ferreira MIGUEZ et al.
2002.
Educação nutricional em puericultura.
In:
Vi congresso iberoamericano de extensão.
Brasil.
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Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Regina Serrão LANZILLOTTI; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Demetrius Ferreira Da SILVA.
2002.
Availability of non-heme iron on the optics of the discriminant analysis.
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Ii simpósio brasileiro de biologia matemática e computacional.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Haydée Serrão LANZILLOTTI; Conceição De Maria SINTZ; Regina Serrão LANZILLOTTI; Regina CORAUTA; Maria Júlia Santos SOUZA et al.
2002.
Educação nutricional em puericultura uma parceria inu dns ppc/uerj.
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6ª mostra de extensão - 13ª uerj sem muros.
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Health Sciences
General Medicine
Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; A B S CARAVELOS; C R P NOGUEIRA; C W MATIAS et al.
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Biodisponibilidade de ferro e zinco nas dietas de pré-escolares.
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Social Sciences & Humanities
Education
Haydée Serrão LANZILLOTTI; Vera Maria Benjamim WERNECK; Alessandra Brito F OLIVEIRA; Regina Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES et al.
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Estratégia de aquisição de conhecimento: uma experiência no projeto nutri-fuzzy-orixás.
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2 jornada ibero-americana de engenharia de software e engenharia de comnhecimento.
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Health Sciences
General Medicine
Regina Serrão LANZILLOTTI; Haydée Serrão LANZILLOTTI; J L OLIVEIRA.
2001.
Lógica fuzzy no estudo da evolução nutricional em pacientes com desordem alimentar.
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9ª este- escola de séries temporais e econometria.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Haydée Serrão LANZILLOTTI; Flávia Marques De SOUZA; Mariana Guimarães De AMORIM; Monica Lourenço BISSO; Renata Nascimento De ALVARENGA et al.
2001.
Ação vermífuga da farinha de semente de abóbora.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Haydée Serrão LANZILLOTTI; Emilson Souza PORTELLA; Regina Serrão LANZILLOTTI; Luciana RESQUE; Veronica CHASSE.
2001.
Estudo comparativo entre a tomada de medida com estadiômetro e fita métrica.
In:
Xvi congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Haydée Serrão LANZILLOTTI; Carla Taís Dias MENDES; Milene Vianna GURGEL; Fernanda Da Motta AFONSO; Fabiana Felix CAVALCANTE et al.
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Avaliação das características sensoriais em queijo minas frescal pasteurizado tradicional e light.
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Xvi congresso brasileiro de nutrição.
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Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; Suzane LESER; Emilson Souza PORTELA; Eliane De Abreu SOARES.
2001.
Conjuntos nebulosos e a explicação da interação dietária entre os nutrientes cálcio e proteína.
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Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; Dulce Borges CACCAVO; Fernanda Da Motta AFONSO; Greice Maria Da Silva CONCEIÇÃO et al.
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Haydée Serrão LANZILLOTTI; Amaranto Lopes PEREIRA; George E KORNIS.
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Haydée Serrão LANZILLOTTI; Juliana Lopes De OLIVEIRA; G L MIRANDA; Regina Serrão LANZILLOTTI.
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Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; Dulce Borges CACCAVO; Fernada Da Motta AFONSO; Greice Maria Silva Da COMCEIÇÃO et al.
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Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILKLOTTI; Dulce Borges CACCAVO; Fernanda Da Motta AFONSO; Greice Maria Silva Da CONCEIÇÃO et al.
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Appcc em alimentação coletiva sob o enfoque fuzzy.
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Simpósio sul-brasileiro de alimentação e nutrição: história; ciência e arte.
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Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; Luciana Leão VICENTE; Bruna BORNAND; Rosilaine Santarém Da SILVA et al.
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Consumo alimentar da população dos arredores da usina nuclear de angra.
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Physiology (medical)
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Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI.
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Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI.
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Haydée Serrão LANZILLOTTI; Marcelo Guedes BRANDÃO; Marcelo Castanheiro FERREIRA.
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Perfil de saúde de funcionários do serviço de nutrição e dietética de uma unidade empresarial.
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Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI.
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Fazendo ciência no samba.
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Creche como forma de intervenção nutricional- estudo de um caso.
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Haydée Serrão LANZILLOTTI.
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Exigências epistemológicas e sócio-políticas na formação do nutricionista.
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Estudo para verificar a existência ou não de correlação linear entre o resto ingesta e a avaliação do cardápio: estudo de caso.
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Physical Sciences
Computer Science (miscellaneous)
Haydée Serrão LANZILLOTTI; Ana Lúcia M CURY.
1980.
Modelo para avaliação em supervisão de serviços de alimentação no sistema de prestação de serviços.
In:
Congresso internacional de dietética.
Brasil.
