-
Life Sciences
General Immunology and Microbiology
Marcieli PERUZZOLO; Sabrina Pavan ZANNON; Bruna Angela BURATTI; Giovana C CENI; Rogério Luis CANSIAN et al.
2024.
Resistência gastrointestinal de cepas probióticas de lactobacillus.
In:
11º congresso internacional em saúde.
Portugal.
-
Life Sciences
Food Science
Carina De Castro Gabriel TOMALOK; Kalinka Kendra MAYESKI; Lucas Henrique Do NASCIMENTO; Marcieli PERUZZOLO; Backes Geciane TONIAZZO et al.
2023.
Concentração inibitória e bactericida mínimas dos ácidos ascórbico e lático.
In:
Vii encontro de desenvolvimento de processos agroindustriais ? edepa.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Peruzzolo MARCIELI; Kalinka Kendra MAYESKI; Brenda De Souza ZANCHETTA; Giovana Cristina CENI; Rogério Luis CANSIAN et al.
2023.
Avaliação da viabilidade gastrointestinal das cepas de lactobacillus acidophilus microencapsulado por spray dryer e liofilização.
In:
Vii encontro de desenvolvimento de processos agroindustriais ? edepa.
Brasil.
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Health Sciences
Food Animals
Marcieli PERUZZOLO; Sabrina Pavan ZANNONI; Brenda De Souza ZANCHETTA; Giovana Cristina CENI; Rogério Luis CANSIAN et al.
2023.
Viabilidade gastrointestinal do probiótico lactobacillus acidophilus (la 02) microencapsulado em liofilizador.
In:
Simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos - tecali.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Carina De Castro Gabriel TOMALOK; Sara SANTOS; Lucas Henrique Do NASCIMENTO; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Backes Geciane TONIAZZO et al.
2023.
Determinação da atividade antioxidante in vitro dos ácidos ascórbico; cítrico e lático.
In:
Vii encontro de desenvolvimento de processos agroindustriais ? edepa.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Rosicler COLET; Vanessa Barbieri BOMBANA; Heloísa Chaves TASCA; Lívia Maísa BRUM; Uevelen Tais Faricoski BEDNARSKI et al.
2023.
Maximização da extração de antocianinas da casca de guabiju (myrcianthes pungens (o. berg) d. legrand) por maceração.
In:
Ii simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos (ii tecali).
Brasil.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
Marcieli PERUZZOLO; Sabrina Pavan ZANNONI; Giovana C CENI; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN.
2023.
Avaliação da eficiência da microencapsulação de lactobacillus acidophilus por spray dryer e liofilização.
In:
Xxix - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xxvii - seminário de integração em pesquisa e pósgraduação ? sippg.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Sabrina Pavan ZANNONI; Geciane Toniazzo BACKES.
2023.
Viabilidade de probióticos livres submetidos à condições gastrointestinais in vitro e aplicados em condições simuladas de produtos alimentícios.
In:
Xxix - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xxi- seminário institucional de extensão - siex.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Gabriel Magalhães ROBUSTO; Lucas Henrique Do NASCIMENTO; Rosicler COLET; Vanessa Barbieri BOMBANA; Rogério L CANSIAN et al.
2023.
Extração de antocianinas de cascas de guabiju (myrcianthes pungens) pelo método de maceração.
In:
Xxix - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xxi- seminário institucional de extensão - siex.
Brasil.
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Health Sciences
Food Animals
Brenda De Souza ZANCHETTA; Geciane Toniazzo BACKES.
2023.
Avaliar os procedimentos de higienização da sala de ordenha e do tanque de resfriamento do leite do colégio agrícola ângelo emilio grando de erechim - rs.
In:
Xxix - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xxi- seminário institucional de extensão - siex.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Daniele HAMANN; Heloisa Chaves TASCA; Bruna Maria Saorin PUTON; Colet ROSICLER; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2022.
Avaliação da oxidação lipídica de presunto cozido interfolhado com filmes ativos de fécula de mandioca com extrato de chá verde.
In:
I simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Marcieli PERUZZOLO; Angélica Jacob DANIELLI; Bruno FISCHER; Backes Geciane TONIAZZO; Rogério Luis CANSIAN et al.
2022.
Validação do modelo matemático logístico modificado do crescimento da salmonella choleraesuis em função do ph e temperatura.
In:
I simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Carina De Castro Gabriel TOMALOK; Maria Eduarda WLODARKIEVICZ; Rosicler COLET; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério Luis CANSIAN.
2022.
Concentração inibitória mínima e de mortalidade usando ácido lático e ácido cítrico sobre escherichia coli.
In:
I simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Vanessa Barbieri BOMBANA; Heloisa Chaves TASCA; Lucas Henrique Do NASCIMENTO; Rosicler COLET; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2022.
Extração de antocianinas da casca de guabiju (myrcianthes pungens (o. berg) d. legrand) por maceração e assistida por ultrassom.
In:
I simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Silmara ZANDONAI; Julia Lisboa BERNANRDI; Bruna Maria Saorin PUTTON; Juliana STEFFENS; Geciane Toniazzo BACKES.
2022.
Estudo para reduzir o tempo de retenção de cortes suínos em túnel de congelamento.
In:
I simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Giovana Cristina CENI; Marcieli PERUZZOLO; Bruna Angela BURATTI; Maritiele Naissinger Da SILVA; Jamile ZENI et al.
2022.
Avaliação da viabilidade de lactobacillus gasseri em condições similares a produção de gelado comestível.
In:
I simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos (i tecali).
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Caroline Chies POLINA; Sabrina Pavan ZANNON; Rosicler COLET; Giovana C CENI; Eunice VALDUGA et al.
2022.
Sobrevivênica do lactobacillus helveticus sob condições simuladas de sacarose; nacl; ph e temperatura.
In:
I simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Silmara ZANDONAI; Julia Lisboa BERNANRDI; Maria Saorin Puton BRUNA; Juliana STEFFENS; Geciane Toniazzo BACKES.
2022.
Estudo do tempo de retenção de barriga suína acondicionadas em diferentes caixas de papelão e níveis no túnel de congelamento.
In:
V congresso sul brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
Veterinary (miscellaneous)
Caroline LEIMANN; Elisa Gonçalves Da ROCHA; Emanuele RONSONI; Karoline Leandra KALINSK; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2022.
Análise do perfil bioquímico e microbiológico de sangue; leite; urina e swab de tetas em vacas leiteira com produção em alta e baixa tecnologia.
In:
Iv semana acadêmica da medicina veterinária e iii mostra científica da medicina veterinária.
Brasil.
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Health Sciences
Food Animals
Paola Carla VALDUGA; Evandro TOIGO; Mauro Antônio De ALMEIDA; Geciane Toniazzo BACKES; Gilberto PEREIRA et al.
2021.
Avaliação da qualidade do leite em diferentes períodos do ano atendendo as instruções normativas 76/77.
In:
Ii semana acadêmica de medicina veterinária - i mostra científica do curso de medicina veterinária.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Marina Andreia De SOUZA; Thais COMIN; Thais FEIDEN; Jamile ZENI; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2021.
Avaliação físico-química de melancia liofilizada sob efeito de diferentes períodos de armazenamento e embalagens.
In:
11º simpósio de alimentos- produção de alimentos; saudabilidade e a sustentabilidade ambiental.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Carina De Castro Gabriel TOMALOK; Geciane Toniazzo BACKES; Cansian R L.
2021.
Avaliação de ácido ascórbico para controle microbiológico.
In:
11º simpósio de alimentos - sial.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Carina De Castro Gabriel TOMALOK; Geciane Toniazzo BACKES; Cansian R L.
2021.
Avaliação de combinações de ácidos orgânicos para controle microbiológico.
In:
11º simpósio de alimentos - sial.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Angélica Jacob DANIELLI; Cansian R L; Geciane Toniazzo BACKES; Rosicler COLET.
2021.
Avaliação da cinética de crescimento bacteriano in vitro e validação de software preditivo.
In:
11º simpósio de alimentos - sial.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Angélica Jacob DANIELLI; Cansian R L; Geciane Toniazzo BACKES; Rosicler COLET.
2021.
Validação de software de microbiologia preditiva para aplicação em abatedouro de aves.
In:
11º simpósio de alimentos - sial.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Daniela HAMANN; Thais COMIN; Marina ZICK; Maria Eduarda WLODARKIEVICZ; Ilizandra Aparecida FERNANDES et al.
2021.
Estabilidade oxidativa de filmes de gelatina com adição de extrato de chá verde.
In:
11º simpósio de alimentos - sial.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Daniele HAMANN; Thais COMIN; Marina ZICK; Maria Eduarda WLODARKIEVICZ; Bruna Maria Saorin PUTTON et al.
2021.
Caracterização de filmes de gelatina com adição de extrato de chá verde.
In:
11º simpósio de alimentos - sial.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Andre Keng Wei HSU; Eduardo Fabian RIGO; Jamile ZENI; Geciane Toniazzo BACKES; Victoria Zampieri COZEL.
2021.
Development of a popsicle to reduce preoperative fasting.
In:
17th world congress of anaesthesiologists.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Carolina Elisa Demaman ORO; Bethina Pascuetti TRES; Andressa Franco DENTI; Bruna Maria Saorin PUTTON; Marcelo Luís MIGNONI et al.
2021.
Atividade e capacidade antioxidante de extrato etanólico de amora-preta (rubus spp.) cv. cherokee in natura e liofilizada.
In:
Xiv jornada de nutrição e xii encontro de pesquisa científica em nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Júlia Fogilarini MOURA; Geciane Toniazzo BACKES.
2021.
Elaborar as descrições dos procedimentos operacionais padronizados (pop`s) da unidade de abate localizado no patronato agrícola profissional são josé de erechim; rs.
In:
Xxvii - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xix- seminário institucional de extensão - siex- xxv -seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Marina ZICK; Geciane Toniazzo BACKES.
2021.
Estabilidade oxidativa de linguiça frescal embalada em filmes de gelatina ativos e comestíveis.
In:
Estabilidade oxidativa de linguiça frescal embalada em filmes de gelatina ativos e comestíveis.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Luiz Henrique Zucchi MENOSSO; Marília Dequi VENDRUSCOLO; Rosicler COLET; Jamile ZENI; Geciane Toniazzo BACKES.
2021.
Avaliar o teor de antocianinas do extrato das casca dos frutos de araçá-vermelho (psidium cattleyanum sabine) liofilizado.
In:
Xxvii - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xix- seminário institucional de extensão - siex- xxv -seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Sabrina Pavan ZANNONI; Marília Dequi VENDRUSCOLO; Lucas Henrique Do NASCIMENTO; Rosicler COLET; Jamile ZENI et al.
2021.
Realizar a caracterização centesimal da casca dos frutos de araçá-vermelho (psidium cattleyanum sabine).
In:
Xxvii - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xix- seminário institucional de extensão - siex- xxv -seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Victor Alberto STACHELSKI; Marília Dequi VENDRUSCOLO; Rosicler COLET; Jamile ZENI; Geciane Toniazzo BACKES.
2021.
Determinação dos parâmetros de cor das cascas dos frutos de araçá-vermelho (psidium cattleyanum sabine) submetidas a secagem em estufa.
In:
Xxvii - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xix- seminário institucional de extensão - siex- xxv -seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Yasmim Miryan MACHADO; Monalise Marcante MEREGALLI; Rosicler COLET; Jamile ZENI; Geciane Toniazzo BACKES.
2021.
Quantificação das antocianinas das cascas dos frutos de araçá-vermelho (psidium cattleyanum sabine) submetidas a secagem em estufa.
In:
Xxvii - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xix- seminário institucional de extensão - siex- xxv -seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Daniela HAMANN; Bruna Maria Saorin PUTTON; Rosicler COLET; Geciane Toniazzo BACKES; Cansian Rogério L.
2021.
Avaliação da oxidação lipídica de calabresa fatiada interfolhada com filmes ativos de fécula de mandioca com extrato de chá verde.
In:
Xxvii - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xix- seminário institucional de extensão - siex- xxv -seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Daniela HAMANN; Thais COMIN; Laís THOMAZONI; Maria Saorin Puton BRUNA; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2021.
Seleção de formulações para desenvolvimento de filmes ativos de interfolhamento para produtos alimentícios.
In:
Xxvii - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xix- seminário institucional de extensão - siex- xxv -seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
Carina De Castro Gabriel TOMALOK; Maria Eduarda WLODARKIEVICZ; Bruna Maria Saorin PUTTON; Rosicler COLET; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2021.
Concentração inibitória mínima e de mortalidade usando ácido lático e ácido cítrico sobre staphylococcus aureus.
In:
Xxvii - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xix- seminário institucional de extensão - siex- xxv -seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
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Health Sciences
Food Animals
Carina De Castro Gabriel TOMALOK; Maria Eduarda WLODARKIEVICZ; Bruna Maria Saorin PUTTON; Rosicler COLET; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2021.
Tratamento de papada suína com ácidos lático e cítrico para controle de staphylococcus aureus.
In:
Xxvii - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xix- seminário institucional de extensão - siex- xxv -seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
Rosicler COLET; Angélica Jacob DANIELLI; Diane RIGO; Cansian R L; Geciane Toniazzo BACKES.
2021.
Avaliação da cinética de crescimento de escherichia coli in vitro e em cortes de frango in natura e temperado e validação de software de microbiologia preditiva.
In:
Xxvii - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xix- seminário institucional de extensão - siex- xxv -seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Marcieli PERUZZOLO; Angélica Jacob DANIELLI; Bruno FISCHER; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN et al.
2021.
Validação de modelo matemático do crescimento da salmonella choleraesuis em função do ph e temperatura.
In:
Xxvii - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xix- seminário institucional de extensão - siex- xxv -seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Giovana C CENI; Marcieli PERUZZOLO; Angélica Jacob DANIELLI; Marco Antônio S F De SOUZA; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2021.
Cinética do crescimento da salmonella choleraesuis em variação de ph e temperatura.
In:
Xxvii - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xix- seminário institucional de extensão - siex- xxv -seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
Giovana C CENI; Marcieli PERUZZOLO; Caroline Chies POLINA; Maritiele Naissinger Da SILVA; Eunice VALDUGA et al.
2021.
Teste in vitro da viabilidade gastrointestinal do probiotico lactobacillus acidophilus (la 02) liofilizado.
In:
Xxvii - seminário institucional de iniciação científica; inovação e tecnologia - siicitec- xix- seminário institucional de extensão - siex- xxv -seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
-
Physical Sciences
Computer Science (miscellaneous)
Caroline Fátima CASANOVA; Marina Andreia De SOUZA; Rosicler COLET; Rogério Marcos DALLAGO; Rogério Luis CANSIAN et al.
2020.
Desenvolvimento de indicador colorimétirco de tempo e temperatura para aplicação em embalagens inteligentes.
In:
7º simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Daniele HAMANN; Thaís COMIN; Julia Lisboa BERNARDI; Bruna M S PUTON; Rogério Luis CANSIAN et al.
2020.
Atividade antioxidante de filme comestível de gelatina com extrato de chá verde.
In:
7º simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Ricati Lima MAJEWSKI; Ivan TONDO; Geciane Toniazzo BACKES; Daniela Dos Santos De OLIVEIRA; Rogério Luis CANSIAN et al.
2020.
Uso de farinha de cola na peletização de rações e concentrados para bovinos de leite e corte.
In:
Ii semana acadêmica de medicina veterinária - i mostra científica do curso de medicina veterinária.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Julia Fogliarini MOURA; Camile RIGOTTI; Mauro Antônio De ALMEIDA; Daniela Dos Santos De OLIVEIRA; Rogério Luis CANSIAN et al.
2020.
Diagnóstico situacional de uma unidade de abate localizado alto uruguai gaúcho.
In:
Ii semana acadêmica de medicina veterinária - i mostra científica do curso de medicina veterinária.
Brasil.
-
Life Sciences
Toxicology
Carina De Castro Gabriel TOMALOK; Maria Eduarda WLODARKIEVICZ; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério Luis CANSIAN.
2020.
Concentração inibitória mínima de ácidos orgânicos para controle microbiológico.
In:
Ii semana acadêmica de medicina veterinária - i mostra científica do curso de medicina veterinária.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Marina ZICK; Daniele HAMANN; Juila Lisboa BERNARDI; Bruna Maria Saorin PUTON; Rogério Luis CANSIAN et al.
2020.
A atividade antioxidante in vitro de filme de gelatina com extrato de chá verde para recobrimento de produtos cárneos frescais.
In:
Ii semana acadêmica de medicina veterinária - i mostra científica do curso de medicina veterinária.
Brasil.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
Cleusa RIGO; Cilda Picolli GHISLENI; Geciane Toniazzo BACKES.
2020.
Qualidade microbiológica de alfaces comercializadas em restaurantes na cidade de erechim ? rs.
In:
Xiii jornada de nutrição e xi encontro de pesquisa científica em nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Julia Fogliarini MOURA; Camile RIGOTTI; Gilberto POZZEBON; Anderson De VALLE; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2020.
Relato de caso: enfermidades pós parto em vaca holandes.
In:
Ii semana acadêmica de medicina veterinária - i mostra científica do curso de medicina veterinária.
Brasil.
-
Health Sciences
Veterinary (miscellaneous)
Ricati Lima MAJEWSKI; Patricia TUSSI; Marina Menoncin Weschenfelder ROHENKOHL; Daniela Dos Santos OLIVEIRA; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2020.
Relato de caso: diagnóstico presuntivo de cólera aviária em pato doméstico.
In:
Ii semana acadêmica de medicina veterinária - i mostra científica do curso de medicina veterinária.
Brasil.
-
Health Sciences
Veterinary (miscellaneous)
Fernanda DARIVA; Luis Fernando ZULIAN; Mauro Antônio De ALMEIDA; Geciane Toniazzo BACKES; Daniela Dos Santos De OLIVEIRA.
2020.
Avaliação do índice crioscópico de amostras de leite cru durante as diferentes estações do ano.
In:
Ii semana acadêmica de medicina veterinária - i mostra científica do curso de medicina veterinária.
Brasil.
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Health Sciences
Veterinary (miscellaneous)
Fernanda DARIVA; Murilo Augusto UTTEICH; Paulo Roberto MARCHIORETTO; Mauro Antônio De ALMEIDA; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2020.
Importância do controle de brucelose e tuberculose em bovinos leiteiros no norte do rio grande do sul; sob o aspecto da saúde única.
In:
Ii semana acadêmica de medicina veterinária - i mostra científica do curso de medicina veterinária.
Brasil.
-
Health Sciences
Veterinary (miscellaneous)
Paola Carla VALDUGA; Jairo Alexandre MAITO; Mauro Antônio De ALMEIDA; Geciane Toniazzo BACKES; Gilberto PEREIRA et al.
2020.
Análises do leite cru produzido no município de sananduva ? rs.
In:
Ii semana acadêmica de medicina veterinária - i mostra científica do curso de medicina veterinária.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Geography, Planning and Development
Julia Fogliarini MOURA; Geciane Toniazzo BACKES.
2020.
Realizar diagnóstico situacional da unidade de abate localizado no patronato agrícola profissional são josé de erechim; rs.
In:
Xxvi seminário institucional de iniciação científica (siic).
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Thais COMIN; Geciane Toniazzo BACKES.
2020.
Desenvolver filmes de gelatina ativos comestíveis com adição de extrato de chá verde (camellia sinensis).
In:
Xxvi seminário institucional de iniciação científica (siic.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Geciane Toniazzo BACKES; Thais COMIN.
2020.
Filmes comestíveis ativos com adição de chá verde.
In:
Xxvi seminário institucional de iniciação científica (siic); xxiv seminário de integração de pesquisa e pósgraduação e xviii seminário de extensão.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Geciane Toniazzo BACKES; Amanda Elisabete ZAMBON.
2020.
Determinação dos parâmetros de cor de frutos de guabijú (myrcianthes pungens).
In:
Xxvi seminário institucional de iniciação científica (siic); xxiv seminário de integração de pesquisa e pósgraduação e xviii seminário de extensão.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Júlia Fogilarini MOURA; Geciane Toniazzo BACKES.
2020.
Boas práticas de fabricação em abatedouro de bovinos; suínos e ovinos localizado no patronato agrícola são josé em erechim ? rs.
In:
Xxvi seminário institucional de iniciação científica (siic); xxiv seminário de integração de pesquisa e pósgraduação e xviii seminário de extensão.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Leonardo Meirelles Da SILVA; Simone Salete Saggiorato Dal MASO; Marília Dequi VENDRUSCOLO; Thais COMIN; Gabriela De BASTOS et al.
2019.
Estudo da estabilidade de invertases produzidas por aspergillus niger atcc 9642 em cultivo submerso.
In:
V conigti - congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Leonardo Meirelles Da SILVA; Simone Salete Saggiorato Dal MASO; Marília Dequi VENDRUSCOLO; Thais COMIN; Gabriela De BASTOS et al.
2019.
Avaliação das condições de bioprodução de frutosiltransferase e b-frutofuranosidase por aspergillus niger atcc 9642 em cultivo submerso.
In:
V conigti - congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Bethina Pascuetti TRES; Andressa Franco DENTI; Julia Lisboa BERNARDI; Carolina Elisa Demaman ORO; Bruna Maria Saorin PUTTON et al.
2019.
Cinética de secagem de amora-preta em diferentes temperaturas e avaliação da atividade de água.
In:
V conigti - congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Rosicler COLET; Ronei DARIVA; Alexandra MANZOLI; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2019.
Caracterização das massas de pães de queijo com amidos nativos e modificados em escala industrial.
In:
V conigti.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Marilia Jordana Dequi VENDRUSCOLO; Simone Salete Saggiorato Dal MASO; Leonardo Meirelles Da SILVA; Thais COMIN; Gabriela De BASTOS et al.
2019.
Caracterização parcial de frutosiltransferase e βfrutofuranosidase produzidas por aspergillus niger atcc 9642 em cultivo submerso.
In:
V conigti - congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Caroline Chies POLINA; Geciane Toniazzo BACKES.
2019.
Secagem e avaliação das propriedades físico-químicas e biológicas de diferentes fontes vegetais.
In:
Seminário institucional de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Ilizandra Aparecida FERNANDES; Vanessa Barbieri BOMBANA; Amanda Elisabete ZAMBON; Andressa Franco DENTI; Carolina Elisa Demaman ORO et al.
2019.
Influência da temperatura no teor de compostos bioativos da casca e polpa de guabiju (myrcianthes pungens (o. berg) d. legrand).
In:
V congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Eduardo KLOECKNER; Milena BITTARELLO; Giovana ROSS; Victória ZAMPIERI; Vitória BOSCHETTI et al.
2019.
Infecção por pseudomonas aeruginosa e a importância da urocultura com antibiograma.
In:
2ª jornada acadêmica do curso de medicina / iv congresso da rede bioética brasil- i salão científico. saúde e bioética: um diálogo essencial.
Brasil.
-
Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Bruna Albiero De CESARO; Bruna Regina ARBOIT; Daniela DALLAPRIA; Igor VALENTINI; Taciê Hartmann TISSIANI et al.
2019.
Politrauma associado a infecções oportunistas.
In:
2ª jornada acadêmica do curso de medicina / iv congresso da rede bioética brasil- i salão científico. saúde e bioética: um diálogo essencial.
Brasil.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
Laura CASSEL; Anna Laura Carniel BIESDORF; Gabrielle Trevisan ZORZI; Paola Wozniak CENI; Rafaela Poliana PAGNONCELLI et al.
2019.
Relato de caso: mycobacterium tuberculosis.
In:
2ª jornada acadêmica do curso de medicina / iv congresso da rede bioética brasil- i salão científico. saúde e bioética: um diálogo essencial.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Adriano MANFIO; Jaíne BAMPI; Janaine FERREIRA; Bruna Maria Saorin PUTTON; Cristiane Micheli MARCHESI et al.
2018.
Avaliação da eficácia de diferentes máscaras descartáveis em uma condição simulada in vitro.
In:
X simpósio de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Marla Cristina Kappaun RODRIGUES; Bruna Maria Saorin PUTTON; Adrieli T De OLIVEIRA; Leonardo Meirelles Da SILVA; Thais COMIN et al.
2018.
Influência da temperatura de secagem na coloração da casca da banana verde desidratada.
In:
X simpósio de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Simone Salete Saggiorato Dal MASO; Leonardo Meirelles Da SILVA; Vitória Schumacher MENDES; Thais COMIN; Rogério Marcos DALLAGO et al.
2018.
Produção de frutofuranosidase por aspergillus niger e penicillium brasilianum.
In:
Iv congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Rafaela Nery De MELO; Jamile ZENI; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES.
2018.
Ensaios de concentração de pectinases com solventes orgânicos e sais.
In:
Iv congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Caroline Chies POLINA; Vanessa Barbieri BOMBANA; Andressa Franco DENTI; Diane RIGO; Carolina Elisa Demaman ORO et al.
2018.
Cinética de umidade em base seca da casca e polpa de guabiju durante secagem em estufa.
In:
Iv congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Daniela HAMANN; Julia Lisboa BERNANRDI; Bruna Maria Saorin PUTTON; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN.
2018.
Estudo da aplicação de filmes comestíveis de cobertura em linguiças frescais.
In:
Iv congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Daniela HAMANN; Bruna Maria Saorin PUTTON; Julia Lisboa BERNANRDI; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN.
2018.
Avaliação da atividade antioxidante de extrato de chá verde em filme comestível de gelatina.
In:
Iv congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
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Health Sciences
Food Animals
Marina Andreia De SOUZA; Caroline Fátima CASANOVA; Rosicler COLET; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN.
2018.
Influência de condições inadequadas de refrigeração no crescimento de staphylococcus aureus em filé de peitos de frango.
In:
Iv congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Vanessa Barbieri BOMBANA; Andressa Franco DENTI; Caroline Chies POLINA; Diane RIGO; Carolina Elisa Demaman ORO et al.
2018.
Modelagem da cinética de secagem da polpa de guabiju em regime transiente.
In:
Iv congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Marla Cristina Kappaun RODRIGUES; Bruna Maria Saorin PUTTON; Adrieli T De OLIVEIRA; Rogério L CANSIAN; Ilizandra Aparecida FERNANDES et al.
2018.
Avaliação da atividade antioxidante da casca de banana verde submetida a diferentes temperaturas de secagem.
In:
Iv congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Renan Daniel KRABBE; Kelli Fátima TONKIEL; Bruno FISCHER; Bruna Maria Saorin PUTTON; Ilizandra Aparecida FERNANDES et al.
2018.
Inativação de salmonella choleraesuis utilizando dióxido de carbono supercrítico.
In:
Iv congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Rosicler COLET; Ronei DARIVA; Alexandra MANZOLI; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2018.
Caracterização dos pães de queijo in natura e assados formulados com amidos nativos e modificados.
In:
Iv congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Patrícia GRIEP; Janaine FERREIRA; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Bruno FISCHER; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2018.
Obtenção de extrato de resíduo de mirtilo (vaccinium sp.) por método de ultrassom e avaliação da atividade antioxidante e compostos fenólicos.
In:
Iv congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Caroline Chies POLINA; Geciane Toniazzo BACKES.
2018.
Elaboração e implementação de fichas técnicas e rotulagem de produtos desenvolvidos no patronato agrícola e profissionalizante são josé e em agroindústria do alto uruguai.
In:
Xxiv seminário de institucional de iniciação científica - siic.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Vinícius Fochezatto MARCHIORI; Geciane Toniazzo BACKES.
2018.
Isolamento e controle do desenvolvimento de fungos em superfície de produtos curados empregando enzimas.
In:
Xxiv seminário de institucional de iniciação científica - siic.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Accounting
Vanessa Barbieri BOMBANA; Andressa Franco DENTI; Caroline Chies POLINA; Diane RIGO; Carolina Elisa Demaman ORO et al.
2018.
Modelagem matemática do processo de secagem da casca de guabiju em regime transiente com resistência externa desprezível.
In:
Iv congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Daniele HAMANN; Cristiane Michee MARCHESI; Geciane Toniazzo BACKES; Jamile ZENI; Kelli Fátima TONKIEL et al.
2017.
Rastreabilidade de listeria monocytogenes e salmonella sp. em indústria de alimentos cárneos.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Daiane PRECI; Carolina Elisa Demaman ORO; Alexandre Jose CICHOSKI; Alice Teresa VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2017.
Desenvolvimento de iogurte light com extrato de erva-mate.
In:
Vii congresso sul-americano de erva-mate; iii simpósio internacional de erva-mate e saúde e i feira de tecnologia na indústria ervateira.
Brasil.
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Health Sciences
Food Animals
Emanuela PEGORARO; Daniela HAMANN; Geciane Toniazzo BACKES; Ivana Karine AVER; Jamile ZENI et al.
2017.
Efeito da higienização prévia de agulhas de injeção de salmoura com detergentes alcalino e ácido na remoção de biofilmes de listeria monocytogenes.
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Bruno FISCHER; Alexander JUNGES; Diego Maroso Da SILVA; Geciane Toniazzo BACKES; Janaine FERREIRA et al.
2017.
Cinética de inativação e determinação da razão letal de staphylococcus aureus em salmão com dióxido de carbono supercrítico.
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
-
Physical Sciences
General Chemical Engineering
Jéssica Luiza TARTARI; Geciane Toniazzo BACKES; Natália PAROUL; Cansian Rogerio L.
2017.
Composição química do óleo essencial da citrolnela (cymbopogon winterianus).
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Caroline Chies POLINA; Alexander JUNGES; Bruna Maria Saorin PUTTON; Geciane Toniazzo BACKES; Ilizandra Aparecida FERNANDES et al.
2017.
Determinação do ponto frio de tanque de cozimento de presunto com sistema de circulação da água por convecção natural e forçada.
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Ilizandra Aparecida FERNANDES; Andressa TRENTIN; Bruna Maria Saorin PUTTON; Carolina Elisa Demaman ORO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2017.
Avaliação da concentração de polpa de tomate em evaporador.
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
General Business, Management and Accounting
Eloise Caroline VIERO; Bruna COMIN; Geciane Toniazzo BACKES.
2017.
Estudo de caso: redução de refugo de embalagem em uma indústria de candies no interior do rio grande do sul.
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
-
Health Sciences
Biochemistry (medical)
Valéria BORSZCZ; Denise Oliveira GUIMARAES; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES; Maurício Moura Das SILVEIRA et al.
2017.
Cinética de bioprodução de pectinases por aspergillus niger atcc 9642 em cultivo em estado sólido.
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Valéria BORSZCZ; Denise Oliveira GUIMARAES; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES; Mauricio Moura De SILVEIRA et al.
2017.
Estabilidade de pectinases produzidas por aspergillus niger atcc 9642 em cultivo em estado sólido.
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Adriane Pegoraro BRUSTOLIN; Danieli BUCIOR; Alexandra MANZOLI; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA.
2017.
Avaliação da estabilidade a 22ºc de formulações de mortadela.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
Bruno FISCHER; Marina Andreia De SOUZA; Renan Daniel KRABBE; Kelli Fátima TONKIEL; Jean Carlos RAUSCHKOLB et al.
2017.
Efeito da variação da temperatura de refrigeraçã no crescimento de staphylococcus aureus.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Elidiane LORENZETTI; Bruna Maria Saorin PUTTON; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA; Rogério L CANSIAN.
2017.
Análise de capacidade do processo de absorção de água por carcaças de frango durante o pré-resfriamento.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Elizandro VEDOVATTO; Bruna Maria Saorin PUTTON; Adriana Márcia GRABOSKI; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA et al.
2017.
Influência de culturas starters e fontes de dextrose no ph do salame durante a defumação.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
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Health Sciences
Food Animals
Elizandro VEDOVATTO; Bruna Maria Saorin PUTTON; Guilherme HASSEMER; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA et al.
2017.
Monitoramento de temperatura e umidade relativa do ar durante a defumação e maturação de salame tipo italiano.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Accounting
Carolina Dos Santos BINDA; Patrícia Fonseca DUARTE; Suelen Paloma PIAZZA; Elizabete Maria ZANIN; Eunice VALDUGA et al.
2017.
Variação de teores de inulina do crem (tropaeolum pentaphyllum) cultivado no campo em diferentes estádios de desenvolvimento e in vitro.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Ronei DARIVA; Rosicler COLET; Alexandra MANZOLI; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Alexander JUNGES et al.
2017.
Caracterização de amidos nativos e modificados de formulações de pães de queijo.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Health Sciences
Pharmacology (medical)
Carolina Dos Santos BINDA; Suelen Paloma PIAZZA; Patrícia Fonseca DUARTE; Natália PAROUL; Elizabete Maria ZANIN et al.
2017.
Extração e quantificação de inulina das folhas e tubérculos do crem (tropaeolum pentaphyllum) em diferentes estádios de desenvolvimento.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Andréia Dalla ROSA; Geciane Toniazzo BACKES; Valduga EUNICE; Cansian R L; Elton FRANSESCHI.
2017.
Efeitos da temperatura e pressão em extrações de compostos bioativos em folhas de oliveira (olea europaea).
In:
Xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação - siic.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Marina Andreia De SOUZA; Geciane Toniazzo BACKES.
2017.
Avaliações físico-químicas e microbiológicas no controle de qualidade de alimentos.
In:
Xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação - siic.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Marina Andreia De SOUZA; Bruno FISCHER; Caroline Fátima CASANOVA; Geciane Toniazzo BACKES; Natália PAROUL et al.
2017.
Influência das condições inadequadas de refrigeração no crescimento de salmonella choleraesuis.
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Amito José TEIXEIRA; Antonio Sergio Do AMARAL; Geciane Toniazzo BACKES; Jakson Alexandre MAY; Jardes BRAGAGNOLO et al.
2017.
Aplicação de celulases na hidrólise de casca de arroz submetida a moagem e tratamento alcalino.
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Amito José TEIXEIRA; Antonio Sergio Do AMARAL; Geciane Toniazzo BACKES; Jakson Alexandre MAY; Jardes BRAGAGNOLO et al.
2017.
Avaliação bromatológica da casca de arroz submetida a tratamento com celulase comercial.
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Marina Andreia De SOUZA; Alexander JUNGES; Geciane Toniazzo BACKES; Hélia Valério THIBES; Roberto VERLINDO et al.
2017.
Avaliação da curva de letalidade de enterococcus faecalis em processo de cozimento de presunto por convecção natural e forçada.
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Greice Kelly ALVES; Junges ALEXANDER; Alice Teresa VALDUGA; Cilda GHISLENI; Clarice STEFFENS et al.
2017.
Desidratação de alimentos: uma breve introdução.
In:
Anais do iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Giulia Rodrigues BARETA; Alexander JUNGES; Alice Teresa VALDUGA; Cilda GHISLENI; Clarice STEFFENS et al.
2017.
Processos de radiação na conservação de alimentos: uma breve revisão.
In:
Anais do iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Geciane Toniazzo BACKES; Jéssica Luiza TARTARI.
2017.
Avaliar diferentes embalagens na conservação de alimentos.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Fátima Alves DRÉ; Geciane Toniazzo BACKES.
2017.
Elaboração de fichas técnicas de produtos elaborados por agroindustrial de pequeno porte de erechim; rs.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Stefany De Oliveira MEIRELLES; Danielle HAMANN; Rogério L CANSIAN; Geciane Toniazzo BACKES.
2017.
Avaliação da contaminação microbiana na superfície de utensílios utilizados na indústria de alimentos.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Gabriela Albuquerque TRÊS; Geciane Toniazzo BACKES.
2017.
Caracterização parcial de pligalacturonase liase (pmgl) produzidas por fermentação em estado sólido empregando resíduos agroindustriais.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Marina Andreia De SOUZA; Geciane Toniazzo BACKES.
2017.
Avaliação físico-química de produtos cárneos para a determinação do shelf life.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Bruno FISCHER; Geciane Toniazzo BACKES.
2017.
Controle de fungos filamentosos contaminantes da superfície do salame; cultivados in vitro; com beta-glucanase comercial.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Vinícius Fochezatto MARCHIORI; Geciane Toniazzo BACKES.
2017.
Determinação da concentração miníma inibitória de glucanase comercial no controle de fungos filamentosos contaminantes de superfície do salame.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Andressa Arboit FRITEZEN; Clarice STEFFENS; Geciane Toniazzo BACKES; Juliana BARBOSA; Julio Cezar BRANCHER et al.
2017.
Aplicação de boas práticas de fabricação em uma agroíidustria de panificação.
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Luana GAYESKI; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES; Jamile ZENI; Lenara Meneghel Santa CATARINA et al.
2017.
Otimização da bioprodução de pectinases totais por aspergillus niger atcc 9642 em biorreator com resíduos agroindustriais.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Daniela HAMANN; Alexandre MATTHIENSEN; Cristiane Micheli MARCHESI; Geciane Toniazzo BACKES; Juliano HAWRYLUK et al.
2017.
Adesão de listeria monocytogenes e remoção de biofilme em agulhas de injeção de salmoura industrial.
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Physical Sciences
Chemistry (miscellaneous)
Rafaela Nery De MELO; Eunice VALDUGA; Fernanda MASCARELLO; Geciane Toniazzo BACKES; Ilizandra Aparecida FERNANDES et al.
2017.
Concentração de poligalacturonase microbiana por polímeros não-iônicos.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Andréia Dalla ROSA; Elton FRANSESCHI; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN.
2017.
Bioatividade de extratos de folha de oliveira (olea europeae) extraídos com solvente líquido pressurizado.
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Physical Sciences
General Chemical Engineering
Andréia Dalla ROSA; Elton FRANSESCHI; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES; Marcos Lucio CORAZZA.
2017.
Modelagem matemática do processo de extração com líquido pressurizado de folha de oliveira (olea europeae).
In:
Iii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Ludmila Noskoski SALAZAR; Tailan Antonio OGIMBOVSKI; Silverio FORTUNATO; Eloane MALVESSI; Ivana Correa Ramos LEAL et al.
2017.
Parâmetros cinéticos das enzimas xilanase; avicelase; cmcase e fpase obtidas por um novo isolado de penicillium sp.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Adrieli T De OLIVEIRA; Cesar TAMALUSKI; Emanuele PEGORARO; Jaíne BAMPI; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2017.
Elaboração de kefir com adição de subproduto de vinho; análise sensorial e viabilidade econômica.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Rosicler COLET; Alexandra MANZOLI; Daniele BUCIOR; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2017.
Análise sensorial de pão de queijo com diferentes amidos modificados.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Leonardo Menoncin WESCHENFELDER; Felipe KOMINKIEWICZ; Tailan Antônio OGIMBOVSKI; Viviane ASTOLFI; Cindy Bustamante VARGAS et al.
2016.
Aplicação de celulases na hidrólise de casca de arroz.
In:
Iii mostra científica das ciências agrárias e ciências biológicas.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Patrícia Dos SANTOS; Karine CENCE; Maira ZORTEA; Zeni J; Maurício Moura Da SILVEIRA et al.
2016.
Avaliação de quitinase para o controle de fungos filamentosos in vitro.
In:
Xii seminário brasileiro de tecnologia enzimática enzitec.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Glarciela C R S SCHERER; R N MELO; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES; Eloane MALVESSI et al.
2016.
Caracterização parcial da poligalacturonase de aspergillus niger atcc 9642 imobilizada em espuma flexível de poliuretano.
In:
Xii seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Valéria BORSZCZ; Taísa Renata Piotroski BOSCATO; Eloane MALVESSI; Denise Oliveira GUIMARAES; Jamile ZENI et al.
2016.
Avaliação da temperatura e ph ótimos de pectinases produzidas por aspergillus niger em cultivo em estado sólido.
In:
Xii seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Raieli SEGALLA; Rosicler COLET; Bustamante Vargas Cindy ELENA; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Jamile ZENI et al.
2016.
Screening de suportes para imobilização de beta-galactosidase.
In:
Xii seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Tailan Antonio OGIMBOVSKI; Eunice VALDUGA; Ludmila Noskoski SALAZAR; Naionara Ariete DARONCH; Jamile ZENI et al.
2016.
Produção de avicelase por penicillium sp. utilizando resíduo agroindustrial em fermentação em estado sólido.
In:
Iii mostra científica das ciências agrárias e ciências biológicas.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério Marcos DALLAGO.
2016.
Avaliação da reutilização da pectinase imobilizada em espuma rígida de poliuretano.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Daniela HAMANN; Kelli Fátima TONKIEL; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN.
2016.
Emprego de ultrassom para a remoção de listeria monocytogenes em agulhas de injetora de salmoura.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Andréia Dalla ROSA; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA; Elton FRANSESCHI; Flávia Manuella Ribeiro De MENDONÇA.
2016.
Estabilidade de emulsão com extratos de folha de oliveira (olea europaea) utilizando phbv como polímero.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Patrícia Dos SANTOS; Patrícia Franklin Da SILVA; Geciane Toniazzo BACKES; Marla Cristina KAPPAUN; Eunice VALDUGA et al.
2016.
Formulação de filme polimérico de amido de milho ativo com propriedades antioxidantes de extrato de manjerona.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Jamile ZENI; Vanessa DIAS; Juliana STEFFENS; Rafaela Nery De MELO; Eunice VALDUGA et al.
2016.
Avaliação de diferentes pressões na concentração de celulase por membranas.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Jamile ZENI; Vanessa DIAS; Juliana STEFFENS; Rafaela Nery De MELO; Eunice VALDUGA et al.
2016.
Extrato enzimático de carboximetilcelulase concentrado por sistema de ultrafiltração.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Ludmila Noskoski SALAZAR; Tailan Antonio OGIMBOVSKI; Gabriela Albuquerque TRÊS; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN et al.
2016.
Estabilidade térmica de cmcase produzida por penicillium sp. em cultivo em estado sólido.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Maiara Cristina SECCO; Janine MARTINAZZO; Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Jamile ZENI; Ilizandra Aparecida FERNANDES et al.
2016.
Imobilização de beta-galactosidadases comerciais em suportes de poliuretano e pli (hidroxibutirato - co - hidroxivalerato).
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Monalise Marcante MEREGALLI; Geciane Toniazzo BACKES; Marcelo Luís MIGNONI.
2016.
Estudo da cinética de extração e influência da concetração de solvente no teor de antocianinas totais da casca do araçá-vermelho (psidium catlteianum sabine).
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Patrícia Dos SANTOS; Maira ZORTEA; Karine CENCE; Adriane Pegoraro BRUSTOLIN; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2016.
Emprego de beta-glucanase e quitinase no controle in vitro de fungos isolados da superfície de salame.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Bruno FISCHER; Janaine FERREIRA; Patrícia GRIEP; Sônia Beatriz Balvedi ZAKRZEVSKI; Cansian Rogerio LUIS et al.
2016.
Métodos de tratamento de efluentes e estudo do lodo ativado.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Glaciela Cristina Rodrigues Da Silva SCHERER; Rafaela Nery De MELO; Andressa TRENTIN; Fernanda MASCARELLO; Eunice VALDUGA et al.
2016.
Efeito da temperatura e do ph na atividade de pectina liase imobilizada em poliuretano.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Amito José TEIXEIRA; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN; Antonio Sergio Do AMARAL; Jardes BRAGAGNOLO et al.
2016.
Aplicação de celulases na hidrólise de sabugo/palha de milho.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Janaine FERREIRA; Bruno FISCHER; Patrícia GRIEP; Geciane Toniazzo BACKES; Alexander JUNGES.
2016.
Tecnologia da alta pressão como método de conservação de alimentos.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Kelli Fátima TONKIEL; Bruno FISCHER; Daniela HAMANN; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN.
2016.
Remoção de biofilme bacteriano de listeria monocytogenes utilizando enzimas e quaternário de amônio.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Tailan Antonio OGIMBOVSKI; Gabriela Albuquerque TRÊS; Taísa Renata Piotroski BOSCATO; Ludmila Noskoski SALAZAR; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2016.
Ph e temperatura ótimos de avicelase e xilanase produzidas por penicillium sp. em cultivo em estado sólido.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Tailan Antonio OGIMBOVSKI; Gabriela Albuquerque TRÊS; Ludmila Noskoski SALAZAR; Mauricio Moura De SILVEIRA; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2016.
Estabilidade térmica de xilanase produzida por penicillium sp. em cultivo estado sólido.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Ilizandra Aparecida FERNANDES; Vanessa DIAS; Jamile ZENI; Juliana STEFFENS; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2016.
Concentração do extrato enzimático de pectina metilesterase utilizando sistema de ultrafiltração.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Patrícia GRIEP; Janaine FERREIRA; Bruno FISCHER; Alice Teresa VALDUGA; Glênio Vasconcellos RIGONI et al.
2016.
Aplicação de irradiação no controle microbiano em alimentos.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Luana GAYESKI; Rosicler COLET; Vanessa DIAS; Jamile ZENI; Juliana STEFFENS et al.
2016.
Concentração por ultrafiltração de pectina liase produzida por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Bruno FISCHER; Alexander JUNGES; Elton FRANSESCHI et al.
2016.
Determinação de valores d e z para inativação de staphylococcus aureus por tecnologia supercrítica em matriz líquida.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Rafaela Nery De MELO; Fernanda MASCARELLO; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES.
2016.
Exo-poligalacturonase produzida por asoergillus niger atcc 9642 imobilizada em poliuretano: caracterização parcial.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Rosicler COLET; Vanessa DIAS; Jamile ZENI; Juliana STEFFENS; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2016.
Poligalacturonase concentrada por diferentes fatores de concentração volumétricos em sistema de ultrafiltração.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Rafaela Nery De MELO; Jamile ZENI; Vanessa DIAS; Juliana STEFFENS; Eunice VALDUGA et al.
2016.
Concentração da enzima xilanase produzida por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Bruno FISCHER; Alexander JUNGES; Elton FRANSESCHI et al.
2016.
Efeito da pressão na inativação de staphylococcus aureus por tecnologia supercrítica em matriz líquida.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Shana Paula Segala MIOTTO; Vaneisa GOBATTO; Ludmila Akemi PINHEIRO; Jonas HECK; Luciana Pereira BERND et al.
2016.
Viabilidade de cepas microbianas em diferentes condições de armazenagem.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Gabriela Albuquerque TRÊS; Tailan Antonio OGIMBOVSKI; Ludmila Noskoski SALAZAR; Eloane MALVESSI; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2016.
Estabilidade térmica de avicelase produzida por penicillium sp. em cultivo em estado sólido.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Andréia Dalla ROSA; Geciane Toniazzo BACKES; Alexander JUNGES; Eunice VALDUGA; Elton FRANSESCHI.
2016.
Extração de compostos da folha de oliveira (olea europaea) com solvente líquido pressurizado.
In:
Ii congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - conigti e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos - csbea.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Monalise Marcante MEREGALLI; Daniele BUCIOR; Marcelo Luís MIGNONI; Geciane Toniazzo BACKES.
2016.
Avaliação de parâmetros de extração de antocianinas da casca do araçá-vermelho (psidium cattleianum sabine) à partir do planejamento fatorial.
In:
5ª jepex - jornada de ensino; pesquisa e extensão do ifrs campus erechim.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Monalise Marcante MEREGALLI; Geciane Toniazzo BACKES; Marcelo Luís MIGNONI; Guilherme Barcellos MOURA; Andréia Dalla ROSA.
2016.
Influência do processamento térmico e do solvente no teor de antocianinas totais em extratos de araçá-vermelho (psidium cattleianum sabine).
In:
2º congreso iberoamericano de ingeniería de los alimentos.
Uruguai.
-
Life Sciences
Food Science
Débora Aparecida Moreira BRANCO; Maira ZORTEA; Patrícia Dos SANTOS; Cence KARINE; Jamile ZENI et al.
2016.
Isolamento de fungos na superfície de salame.
In:
Siic - seminário institucional de iniciação cientifica.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Geciane Toniazzo BACKES; Gabriela Albuquerque TRÊS.
2016.
Caracterização parcial de pectinametilesterase produzida por aspergillus niger atcc 9642 empregando resíduos agroindústrias em meio submerso.
In:
Siic - seminário institucional de iniciação cientifica.
Brasil.
-
Life Sciences
Insect Science
Patrícia Dos SANTOS; Geciane Toniazzo BACKES.
2016.
Avaliação in vitro de quitinases para o controle de fungos filamentosos.
In:
Siic - seminário institucional de iniciação cientifica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Maira ZORTEA; Geciane Toniazzo BACKES.
2016.
Isolamento e pré-identificação de micro-organismos de produtos cárneos curados.
In:
Siic - seminário institucional de iniciação cientifica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Leonardo Menoncin WESCHENFELDER; Geciane Toniazzo BACKES.
2016.
Pectinases empregadas na degradação de pectina presente em casca de arroz.
In:
Siic - seminário institucional de iniciação cientifica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Geciane Toniazzo BACKES; Tailan Antonio OGIMBOVSKI.
2016.
Caracterização de pectinametilesterases produzidas por fermentação em estado sólido empregando resíduos agroindustriais.
In:
Siic - seminário institucional de iniciação cientifica.
Brasil.
-
Physical Sciences
Engineering (miscellaneous)
Cindy BUSTAMANTE; Evelin MORESCO; Eloane MALVESSI; Ivana Correa Ramos LEAL; Geciane TONIAZZO et al.
2016.
Otimização da clarificação enzimática de suco de goiaba utilizandometodologia de superfície de resposta.
In:
Xii seminário brasileiro de tecnologia enzimática - enzitec.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
J FLACH; Raíza MESQUITA; Gertrudes CORÇÃO; Rogério Luis CANSIAN; G TONIAZZO.
2015.
Avaliação da remoção de biofilmes microbianos tratados com ácido peracético combinado com óleos essenciais.
In:
5° simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Juliana FLACH; Bruno FISCHER; Kelli Fátima TONKIEL; Gertrudes CORÇÃO; Rogério Luis CANSIAN et al.
2015.
Formação de biofilmes por uma cepa de pseudomonas sp. visando sua aplicação em estudos de remoção enzimática com pectinases.
In:
5° simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Bruno FISCHER; Kelli Fátima TONKIEL; G TONIAZZO; Rogério Luis CANSIAN.
2015.
Adesão e remoção de biofilmes microbianos em utensílios industriais frente a diferentes concentrações de sanitizantes.
In:
Xxi seminário institucional de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Valeria BORSZCZ; J FLACH; Taísa Renata Piotroski BOSCATO; Rogério Luis CANSIAN; Gertrudes CORÇÃO et al.
2015.
Remoção de biofilme bacteriano empregando complexo enzimático produzido por aspergillus niger atcc 9642 em fermentação em estado sólido.
In:
11° simpósio latino americano de ciência de alimentos (slaca).
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Taísa Renata Piotroski BOSCATO; Valéria BORSZCZ; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA; Jamile ZENI.
2015.
Produção de pectinases atravpes de fermentação em estado sólido utilizando resíduos agroindustriais.
In:
Xiii seminário de extensão; o xix seminário de integração em pesquisa e pós-graduação e o iii colóquio tecnológico.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Clarice STEFFENS; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2015.
Ácido peracético como alternativa à água quente na esterilização de facas de desossa.
In:
Vii congresso latino-americano e xiii congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN et al.
2015.
Tecnologia supercrítica para controle de staphylococcus aureis em salmão cru.
In:
Vii congresso latino-americano e xiii congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Mônica CUPPINI; Jamile ZENI; Juliana BARBOSA; Elton FRANCESCHI; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2015.
Planejamento de experimentos aplicado na inativação de staphylococcus aureus com sc-co2 em salmão cru.
In:
5 simpósio de segurança alimentar - alimentação e saúde.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Andréia Dalla ROSA; Elisandra RIGO; Geciane Toniazzo BACKES; Sheila Melo Da SILVEIRA; Mário Lettieri TEIXEIRA.
2015.
Variáveis de processo com vista a segurança alimentar em fermentação de azeitonas.
In:
5º simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Patrícia Dos SANTOS; Karine CENCE; Adriane Pegoraro BRUSTOLIN; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2015.
Isolamento de fungos da superfície de salame tipo italiano.
In:
Ii mostra científica das ciências agrárias e ciências biológicas.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Paula TORMENN; Tailini PERTILE; Evelym MORESCO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2015.
Estudo da termorresistência da pectinase comercial de aspergillus niger livre e imobilizada em espuma rígida de poliuretano.
In:
Congresso brasileiro de engenharia química em iniciação científica - cobeqic.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Naionara Ariete DARONCH; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Nádia Ligianara Dewes NYARI; Ludmila Noskoski SALAZAR et al.
2015.
Produção de xilanase por penicillium sp. utilizando resíduo agroindustrial em fermentação em estado sólido.
In:
Congresso brasileiro de engenharia química em iniciação científica - cobeqic.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Jamile ZENI; Cristian BOCALON; Jonaina GOMES; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2015.
Pectina liase de aspergillus niger atcc 9642 imobilizada in situ em espuma de poliuretano.
In:
Congresso brasileiro de engenharia química em iniciação científica - cobeqic.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Elisângela De ABREU; Juliana STEFFENS; Clarice STEFFENS.
2015.
Avaliação microbiológica de frozen yogurt obtido de iogurte de leite de ovelha em pó.
In:
Xx simpósio nacional de bioprocessos xi simpósio de hidrólise enzimática de biomassas - sinaferm.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Diógenes Lunardi GARIN; Débora Guerra SALVADOR; Victoria Maria BASCHERA; Sabrina CARRA; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2015.
Ácido maltabiônico: efeito do ph e da temperatura na síntese biocatalítica por zymomonas mobilis.
In:
Xx simpósio nacional de bioprocessos xi simpósio de hidrólise enzimática de biomassas - sinaferm.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Taísa Renata Piotroski BOSCATO; Jamile ZENI; Valéria BORSZCZ et al.
2015.
Otimização do processo de extração de pectina liase produzida por aspergillus niger atcc 9642 em fermentação em estado sólido.
In:
Xx simpósio nacional de bioprocessos xi simpósio de hidrólise enzimática de biomassas - sinaferm.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Eunice VALDUGA; Ludmila Noskoski SALAZAR; Naionara Ariete DARONCH; Viviane ASTOLFI; Jamile ZENI et al.
2015.
Produção de carboximetilcelulase por penicillium sp. utilizando resíduos agroindustriais em fermentação em estado sólido.
In:
Xx simpósio nacional de bioprocessos xi simpósio de hidrólise enzimática de biomassas - sinaferm.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Valéria BORSZCZ; Taísa Renata Piotroski BOSCATO; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA.
2015.
Caracterização de resíduos agroindustriais visando a produção de pectinases de interesse comercial.
In:
Ix simpósio de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2015.
Inativação de staphylococcus aureus em matriz líquida com dióxido de carbono a diferentes pressões.
In:
Ix simpósio de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Andréia Dalla ROSA; Rubia MORES; Nei FROZA; Angela Cristina SCHNEIDER; Wesley Fausto Costa MENDES et al.
2015.
Atividade antioxidante de extratos de folhas de oliveira (olea europaea) obtidos por extração sub e supercrítica.
In:
Ix simpósio de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Andréia Dalla ROSA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA; Elton FRANSESCHI.
2015.
Extração sub e supercrítica de compostos de folhas de oliveira.
In:
Ii congresso sul brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Ilizandra Aparecida FERNANDES; Adriana Cristina SCHUMANN; Andressa TRENTIN; Angela Luiza ASTOLFI; Jamile ZENI et al.
2015.
Produção de amilase em fermentação submersa a partir de micro-organismos isolados.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - i conigti.
Brasil.
-
Health Sciences
Biochemistry (medical)
Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Evelin MORESCO; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério Marcos DALLAGO.
2015.
Cinética de desnaturação térmica e parâmetros termodinâmicos da pectinase comercial rohapect da6l.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - i conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Andréia Dalla ROSA; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA; Rogério L CANSIAN; Elton FRANSESCHI et al.
2015.
Atividade antioxidante de extratos da folha de oliveira (olea europaea) obtidos por extração com líquido pressurizado.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - i conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Bruno FISCHER; Kelli Fátima TONKIEL; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN.
2015.
Adesão e remoção de biofilmes de staphylococcus aureus; utilizando diferentes sanitizantes.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - i conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Amito José TEIXEIRA; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN; Luis Henrique CULAU; Felipe Dalponte MENEGAT et al.
2015.
Aplicação de pectinases na hidrólise de casca de soja.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - i conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana BARBOSA; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Mônica CUPPINI; Elton FRANSESCHI; Geciane TONIAZZO et al.
2015.
Influência do tempo de contaminação no controle de staphylococcus aureus por tecnologia supercrítica em salmão cru.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - i conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Taísa Renata Piotroski BOSCATO; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA; Jamile ZENI; Valéria BORSZCZ.
2015.
Extração de pectina metilesterase de aspergillus niger atcc 9642 cultivado em estado sólido.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - i conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Patrícia Dos SANTOS; Maira ZORTEA; Karine CENCE; Adriane Pegoraro BRUSTOLIN; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2015.
Emprego de beta-glucanase no controle in vitro de fungos isolados da superfície de salame.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - i conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Raieli SEGALLA; Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Márcia Maria Santin TRENTINI; Rogério Marcos DALLAGO; Jamile ZENI et al.
2015.
Imobilização de beta-galactosidase em suporte de poliuretano.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - i conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
Kelli Fátima TONKIEL; Bruno FISCHER; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN.
2015.
Remoção de biofilme bacteriano utilizando enzimas.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - i conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Valéria BORSZCZ; Taísa Renata Piotroski BOSCATO; Jamile ZENI; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA.
2015.
Recuperação e extração de pectina metilesterase e pectina liase produzida em estado sólido por aspergillus niger atcc 9642.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação - i conigti.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Patrícia Dos SANTOS; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Maicon Aurélio CAVALHEIRO; Rogério L CANSIAN.
2015.
Seleção de micro-organismos para a biotransformação de monoterpenos.
In:
Xxi seminário institucional de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Paula TORMENN; Tailini PERTILE; Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério Marcos DALLAGO.
2015.
Acompanhamento da estabilidade de pectinases comerciais imobilizadas.
In:
Xxi seminário institucional de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Tailini PERTILE; Paula TORMENN; Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério Marcos DALLAGO.
2015.
Preparo de soluções e ensaios de imobilização de pectinase.
In:
Xxi seminário institucional de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Mônica CUPPINI; Juliana BARBOSA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Cansian R L.
2015.
Cinética de inativação de staphylococcus aureus em salmão cru (matriz sólida) utilizando fluido pressurizado.
In:
Ii congresso sul brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Economics, Econometrics and Finance (miscellaneous)
Nádia Ligianara Dewes NYARI; A R PAULAZZI; Raquel ZAMADEI; Geciane TONIAZZO; Jamile ZENI et al.
2015.
Síntese de oleato de etila e seu emprego emn reações de esterificação.
In:
Ii congresso sul brasileiro de engenharia de alimentos - csbea 2015.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Nádia Ligianara Dewes NYARI; A R PAULAZZI; Raquel ZAMADEI; Geciane TONIAZZO; Jamile ZENI et al.
2015.
Obtenção de ésteres etílicos (biodiesel) por via enzimática a partir de óleo de soja.
In:
Ii congresso sul brasileiro de engenharia de alimentos - csbea 2015.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Wesley Fausto Costa MENDES; Angela Cristina SCHNEIDER; Andréia Dalla ROSA; Nei FROZA; Dorli M Da CROCE et al.
2015.
Atividade antioxidante de extratos de variedades de oliveira (olea europaea) obtidos por extração com fluido subcrítico.
In:
9º jornada de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Naionara A DARONCH; Jamile ZENI; Gabrieli PASQUATO; Rogerio Luis CANSIAN; A L ASTOLFI et al.
2014.
Utilização de resíduos agroindustriais para a produção de celulose a partir do fungo filamentoso penicillium sp.
In:
Iv mostra de iniciação científica do instituto federal catarinense campus concórdia.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Naionara A DARONCH; Adriane Cristiane SCHUMANN; Jamile ZENI; Rogerio Luis CANSIAN; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2014.
Estudo sistemático de enzimas hidrolíticas de origem microbianas: screening; produção e caracterização.
In:
Xx seminário institucional de iniciação científica; xviii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xii seminário de extensão; ii colóquio de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana BARBOSA; Cezar A BELTRAME; Eduarda Boff MARTELLO; Raíza De Almeida MESQUITA; Clarice STEFFENS et al.
2014.
Inativação de listeria monocytogenes em tábuas de polietileno novas e usadas utilizando diferentes sanitizantes químicos.
In:
Iii workshop in food safety.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Clarice STEFFENS; Rogério L CANSIAN; Juliana STEFFENS et al.
2014.
Desinfecção de salmonella sp. previamente aderidas em lâminas de aço inox usando biguanida.
In:
Iii workshop in food safety.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Marcus Vinícius TRES; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2014.
Inativação de staphylococcus aureus em salmão cru utilizando dióxido de carbono supercrítico.
In:
Iii workshop in food safety.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Tainara Paula MACHADO; Angélica Jacob DANIELLI; Jonaina GOMES; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA et al.
2014.
Cinética de parâmetros da bioprodução de pectinametilesterase.
In:
Enzitec 2014 - xi seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Juliana Da Silva ZANATTA; Nádia Ligianara Dewes NYARI; Aline M MOREIRA; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Jamile ZENI et al.
2014.
Avaliação da especificidade da lipase candida antarctica imobilizada por confinamento em suporte de poliuretano para reações de síntese.
In:
Enzitec 2014 - xi seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana FLACH; Valeska GRZYBOWAKI; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Gertrudes CORÇÃO.
2014.
Formação de biofilmes por micro-organismos isolados de tanques para refrigeração de leite cru.
In:
Vii simpósio brasileiro de microbiologia aplicada.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Valéria BORSZCZ; Luana MALLMAN; Jamile ZENI; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA.
2014.
Produção de pectina liase por aspergillus niger atcc 9642 através de fermentação em estado sólido utilizando resíduos agro-industriais.
In:
Vii simpósio brasileiro de microbiologia aplicada; iii encontro latino americano de microbiologia aplicada; ix encontro nacional de estudantes de pós-graduação em microbiologia aplicada; xi fórum dos coordenadores dos programas de pós-graduação em microbi.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Adriana Cristina SCHUMANN; Jamile ZENI; Rogério L CANSIAN; N GRIEBELER; Valéria De BORTOLI et al.
2014.
Seleção e isolamento de micro-organismos produtores de amilase e celulase.
In:
Vii jornada de nutrição 'prevenção e qualidade de vida'; vi encontro de pesquisa científica em nutrição; i mostra de fotografias do cursos de nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jaíne MAZON; Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Gustavo CENI; Juliana BARBOSA; Geciane TONIAZZO et al.
2014.
Avaliação sensorial na produção de linguiça frescal com adição de aditivos.
In:
Mostra científica das ciências agrárias e ciências biológicas.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Andressa TRENTIN; Jamile ZENI; Gabriela PASQUATO; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2014.
Otimização do processo de pré-purificação de extratos de pectina liase de aspergillus ninger atcc 9642.
In:
Mostra científica das ciências agrárias e ciências biológicas.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério Marcos DALLAGO.
2014.
Caracterização do perfil enzimático e proteico de pectinase comercial produzida por aspergillus niger.
In:
Mostra científica das ciências agrárias e ciências biológicas.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Luiz Henrique CULAU; Junior Antonio NASCIMENTO; Viviane ASTOLFI; Amito José TEIXEIRA; Rogério L CANSIAN et al.
2014.
Aplicação de celulases em feno de ?tifton 85? visando o aumento da digestibilidade na alimentação animal.
In:
Mostra científica das ciências agrárias e ciências biológicas.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Andréia Dalla ROSA; Sheila Melo Da SILVEIRA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Elisandra RIGO et al.
2014.
Estudo da influência da concentração da sacarose e do cloreto de sódio na fermentação de azeitonas com cultura espontânea.
In:
Iv mostra de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Carolina Dos Santos BINDA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN; Adriano MICHEL.
2014.
Quantificação de inulina em diferentes estádios de desenvolvimento de crem (tropaeolum pentaphyllum) em campo e micropropagadas.
In:
Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Stael Daíse MARX; Juliana SOARES; Ângela ANTUNES; Jamile ZENI; Juliana STEFFENS et al.
2014.
Caracterização de gordura abdominal de frango da linhagem cobb avaliando a influência do sexo.
In:
Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Rosicler COLET; Jonaina GOMES; Tainara Paula MACHADO; Jamile ZENI; Geciane TONIAZZO et al.
2014.
Influência da temperatura e ph de estocagem na estabilidade da enzima poligalacturonase de aspergillus niger atcc 9642 produzida com resíduos agroindustriais.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Amito José TEIXEIRA; Viviane ASTOLFI; Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Luiz Henrique CULAU; Junior Antonio NASCIMENTO et al.
2014.
Aplicação de celulases na hidrólise de casca de soja.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Raieli SEGALLA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA; Jamile ZENI.
2014.
Caracterização parcial de enzima beta-galactosidase comercial de kluyveromyces lactis.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Elton FRANSESCHI et al.
2014.
O uso de dióxido de carbono como alternativa para inativação de staphylococcus aureus em salmão cru.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Juliana FLACH; Raíza De Almeida MESQUITA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Gertrudes CORÇÃO.
2014.
Ação do ácido peracético frente a biofilmes e células planctônicas de pseudomonas sp.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN et al.
2014.
Análise microbiológica de locais de manipulação de alimentos de uma unidade de produção de embutidos e defumados de erechim/rs.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Estella Paula GALINA; Michele Miotto PECCIN; Aline ROSSET; Jessica CHMIEL; Silvane Souza ROMAN et al.
2014.
Avaliação da estrutura de presunto cozido com redução de cloreto de sódio.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Raíza De Almeida MESQUITA; Cezar A BELTRAME; Clarice STEFFENS; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2014.
Avaliação da eficiência de hipoclorito de sódio na remoção de biofilmes de listeria monocytogenes em tábuas de polietileno novas e usadas.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Michele Miotto PECCIN; Estella Paula GALINA; Jaíne MAZON; Marcelo Urban JANECZKO; Rosa Cristina PRESTES et al.
2014.
Avaliação da vida de prateleira de presunto cozido na redução de cloreto de sódio.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Jaíne MAZON; Suélen BELEDELLI; Cristiane Dominski ZANCANARO; Juliana BARBOSA; Geciane TONIAZZO et al.
2014.
Avaliação sensorial de linguiça frescal com adição de queijo parmesão ou provolone.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Jaquilini Fátima Giarolo PAISSÃO; Rogério L CANSIAN; Geciane TONIAZZO et al.
2014.
Desinfecção de salmonella sp. previamente aderidas em lâminas de aço inox usando ácido peracético.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Mariane Lobo UGALDE; Felipe VEDOVATTO; Carolina Elisa Demaman ORO; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2014.
Determinação de óleos essenciais de cravo-da-índia e/ou orégano em filme biopolimérico de quitosana.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Mariane Lobo UGALDE; Felipe VEDOVATTO; Marshall PALIGA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2014.
Salsichas embaladas com filme biopolimérico de amido com óleo essencial de cravo-da-índia.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério Marcos DALLAGO.
2014.
Perfil enzimático e proteico da pectinase comercial rohapect da6l produzida por aspergillus niger.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério Marcos DALLAGO.
2014.
Estabilidade enzimática da pectinase de aspergillus niger imobilizada in situ via encapsulamento em espuma de poliuretano.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Valéria BORSZCZ; Luana Floriano MALLMANN; Taísa Renata Piotroski BOSCATO; Jamile ZENI; Geciane TONIAZZO et al.
2014.
Produção de pectinametilesterase por aspergillus niger atcc 9642 utilizando resíduos agroindustriais em fermentação em estado sólido.
In:
19º semana acadêmica de engenharia de alimentos e 15º encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Raíza De Almeida MESQUITA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2014.
Remoção de biofilmes de listeria monocytogenes e escherichia coli em tábuas de corte de polietileno novas e usadas empregadas na indústria de alimentos.
In:
Xx seminário institucional de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
A ASTOLFI; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES.
2014.
Produção de amilase e protease de origem microbiana.
In:
Xx seminário institucional de iniciação científica; xviii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xii seminário de extensão; ii colóquio de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
A TRENTIN; A L ASTOLFI; Jamile ZENI; Gabrieli PASQUATO; Geciane Toniazzo BACKES.
2014.
Imobilização de pectinases produzidas por aspergillus niger atcc 9642 utilizando diferentes suportes.
In:
Xx seminário institucional de iniciação científica; xviii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xii seminário de extensão; ii colóquio de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Claudi Agostinho KOLLING; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Mònica Beatriz Alvarado SOARES; Juliana BARBOSA.
2014.
Elaboração do manual de boas práticas de fabricação para a área de abate do patronato agrícola e profissional são josé de erechim - rs.
In:
Xx seminário institucional de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Jaine Micheli MAZON; Michele Miotto PECCIN; Marcelo Urban JANECZKO; Juliana BARBOSA; Geciane TONIAZZO et al.
2014.
Estudo de viabilidade produtiva; financeira e comercial do novo portfólio de embutidos da indústria patronato agrícola são josé.
In:
Xx seminário institucional de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Viviane ASTOLFI; Marco Di LUCCIO; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO et al.
2014.
Avaliação da estabilidade enzimática do extrato pectinolítico de aspergillus niger atcc 9642 imobilizado em suporte polimérico-inorgânico mineralizado biomimeticamente.
In:
Xx congresso brasileiro de engenharia química.
Brasil.
-
Life Sciences
Toxicology
Mariane Lobo UGALDE; Ana D G PADILHA; Felipe VEDOVATTO; Rogério Luis CANSIAN; Geciane TONIAZZO.
2013.
Antibacterial and antioxidant activities in vitro biofilms chitosan based incorporated with essential oils.
In:
Xiv congreso argentino de ciencia y tecnologia de los alimentos (cytal).
Argentina.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Mariane Lobo UGALDE; Ana D G PADILHA; Felipe VEDOVATTO; Rogério Luis CANSIAN; Geciane TONIAZZO.
2013.
Starch based filmogenic matrix incorporated with essential oils - antibacterial and antioxidant activties in vitro.
In:
Xiv congreso argentino de ciencia y tecnología delos alimentos (cytal).
Argentina.
-
Health Sciences
General Medicine
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Rogério Luis CANSIAN; Geciane TONIAZZO.
2013.
Adesão de staphylococcus aureus em facas de desossa e a capacidade de desinfecção com biguanida.
In:
18ª semana acadêmica de engenharia de alimentos e 14° encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Rogério Luis CANSIAN; Geciane TONIAZZO.
2013.
Avaliação da adesão de staphylococcus aureus ao aço inox e a capacidade de desinfecção com biguanida.
In:
3ª semana de engenharia e tecnologia de alimentos - iii setal.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Rosangela Fátima GRZEBIELUCKA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Helen TREICHEL; Jamile ZENI et al.
2013.
Avaliação microbiológica do procedimento de redução de temperatura de cortes de frango no processo de abate.
In:
Vi congresso latinoamericano e xii congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Rogério L CANSIAN; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2013.
Avaliação da adesão de listeria monocytogenes em facas de desossa e a capacidade de desinfecção com ácido peracético e água quente.
In:
Vi congresso latinoamericano e xii congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Jonaina GOMES; Angélica Jacob DANIELLI; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO et al.
2013.
Bioprodução de poligalacturonase por aspergillus niger atcc 9642 empregando resíduos agroindustriais.
In:
Xix simpósio nacional de bioprocessos x simpósio de hidrólise enzimática de biomassa.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Valéria BORSZCZ; Jamile ZENI; Ana Paula BASSO et al.
2013.
Otimização do processo de extração de pectinases produzidas pro aspergillus niger atcc 9642 em fermentação em estado sólido.
In:
Xix simpósio nacional de bioprocessos x simpósio de hidrólise enzimática de biomassa.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Eunice VALDUGA; Jonaina GOMES; Angélica Jacob DANIELLI; Jamile ZENI; Geciane TONIAZZO et al.
2013.
Emprego de resíduos agroindustriais na produção de pectina liase por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Xix simpósio nacional de bioprocessos x simpósio de hidrólise enzimática de biomassa.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Nádia Ligianara Dewes NYARI; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2013.
Caracterização parcial do extrato enzimático pectinolítico imobilizado produzido por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Iii setal - 3ª semana acadêmica de engenharia e tecnologia em alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Valéria BORSZCZ; Ana Paula BASSO; Zeni JAMILE; Valduga EUNICE; Geciane TONIAZZO et al.
2013.
Otimização da produção de poligalacturonase por aspergillus niger atcc 9642 em estado sólido.
In:
18ª semana acadêmica de engenharia de alimentos e 14º encontro de iniciação centífica.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Andréia Dalla ROSA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Sheila Melo Da SILVEIRA; Elisandra RIGO.
2013.
Produção de azeitonas verdes de mesa fermentadas com lactobacillus plantarum.
In:
18ª semana acadêmica de engenharia de alimentos e 14º encontro de iniciação centífica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Angélica Jacob DANIELLI; Jonaina GOMES; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2013.
Otimização da produção de poligalacturonase com resíduos agroindustriais em meio submerso empregando aspergillus niger atcc 9642.
In:
18ª semana acadêmica de engenharia de alimentos e 14º encontro de iniciação centífica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Felipe VEDOVATTO; Mariane Lobo UGALDE; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN.
2013.
Avaliação da incorporação e liberação de óleo essencial de cravo-da-índia em biofilmes comestíveis de amido.
In:
18ª semana acadêmica de engenharia de alimentos e 14º encontro de iniciação centífica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Mirian Taís TREVISAN; Ligia Maria Zaffari REVERS; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Valeska GRZYBOWAKI.
2013.
Emprego de resíduos agroindustriais no cultivo de aspergillus niger para a biotransformação de limoneno.
In:
Xix seminário institucional de iniciação científica; xvii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xi seminário de extensão e iv mostra de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Letícia Maffini FOSCHERA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Ligia Maria Zaffari REVERS; Valeska GRZYBOWAKI.
2013.
Emprego de resíduos agroindustriais na composição do meio de cultivo para biotransformação de beta-pineno utilizando aspergillus niger atcc 9642.
In:
Xix seminário institucional de iniciação científica; xvii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xi seminário de extensão e iv mostra de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Tainara Paula MACHADO; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2013.
Bioprodução de poligalacturonases por aspergillus niger atcc 9642 utilizando resíduos agroindustriais.
In:
Xix seminário institucional de iniciação científica; xvii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xi seminário de extensão e iv mostra de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Valeska GRZYBOWAKI; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2013.
Biotransformação de limoneno em meio composto por resíduos agroindustriais utilizando aspergillus niger.
In:
Xix seminário institucional de iniciação científica; xvii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xi seminário de extensão e iv mostra de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Ligia Maria Zaffari REVERS; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2013.
Biotransformação de beta-pineno em meio composto por resíduos agroindustriais utilizando aspergillus niger atcc 16404.
In:
Xix seminário institucional de iniciação científica; xvii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xi seminário de extensão e iv mostra de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Angélica Jacob DANIELLI; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2013.
Caracterização parcial de poligalacturonases produzidas por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Xix seminário institucional de iniciação científica; xvii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xi seminário de extensão e iv mostra de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Maicon Aurélio CAVALHEIRO; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2013.
Diagnóstico das condições operacionais e implementação de sistema 5s na unidade de abate do patronato agrícola e profissional são josé.
In:
Xix seminário institucional de iniciação científica; xvii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xi seminário de extensão e iv mostra de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Ana Paula BASSO; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2013.
Produção de poligalacturonases através de fermentação em estado sólido empregando resíduos agroindustiriais.
In:
Xix seminário institucional de iniciação científica; xvii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xi seminário de extensão e iv mostra de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Raíza De Almeida MESQUITA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2013.
Avaliação da ação do ácido peracético na remoção de biofilmes de listeria monocytogenes.
In:
Xix seminário institucional de iniciação científica; xvii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xi seminário de extensão e iv mostra de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN.
2013.
Adesão da remoção de staphylococcus aureus em facas de desossa novas e usadas.
In:
Xix seminário institucional de iniciação científica; xvii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xi seminário de extensão e iv mostra de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Estella Paula GALINA; Michele Miotto PECCIN; Elisabete Pires Da SILVA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2013.
Avaliação sensorial de presunto com redução e/ou substituição parcial de cloreto de sódio.
In:
Xix seminário institucional de iniciação científica; xvii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xi seminário de extensão e iv mostra de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Valéria BORSZCZ; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Jamile ZENI; Ana Paula BASSO et al.
2013.
Influência das condições de extração na recuperação de poligalacturonase produzida pro aspergillus niger atcc 9642 em fermentação em estado sólido.
In:
Xix seminário institucional de iniciação científica; xvii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xi seminário de extensão e iv mostra de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério DALLAGO.
2013.
Reutilização do extrato enzimático pectinolítico de aspergillus niger atcc 9642 imobilizado em matriz biomimética polimérica-inorgânica.
In:
Viii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jonaina GOMES; Valduga EUNICE; Toniazzo GECIANE; Jamile ZENI; C E B VARGAS.
2013.
Estudo do efeito da concentração de sais e pectina cítrica no meio reacional da medida de atividade da pectina metilesterase.
In:
Viii simpósio de alimentos para a regiao sul -sial.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana BARBOSA; Valeska GRZYBOWAKI; Juliana FLACH; Rogério L CANSIAN; Mônica CUPPINI et al.
2013.
Avaliação da capacidade de adesão de e. coli e l. monocytogenes em microplacas de poliestireno.
In:
Viii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana FLACH; Valeska GRZYBOWAKI; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Gertrudes CORÇÃO.
2013.
Quantificação da formação de biofilmes por isolados de pseudomonas spp. oriundos de tanques de refrigeração de leite.
In:
Viii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Valéria BORSZCZ; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Jamile ZENI; Ana Paula BASSO et al.
2013.
Avaliação das sucessivas etapas de extração de enzimas pectinolíticas produzidas por aspergillus niger atcc 9642 em fermentação em estado sólido.
In:
Viii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jonaina GOMES; Jamile ZENI; Angélica Jacob DANIELLI; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2013.
Bioprodução de pectinametilesterase por aspergillus niger atcc 9642 empregando resíduos agroindustriais.
In:
10 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Mariane Lobo UGALDE; Ana D G PADILHA; Felipe VEDOVATTO; Rogério L CANSIAN; Geciane TONIAZZO et al.
2013.
Matriz filmogênica à base de amido incorporada com óleos essenciais - atividade antibacteriana e antioxidante in vitro.
In:
Xiv congresso argentino de ciencia y tecnologia de los alimentos (cytal).
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Mariane Lobo UGALDE; Ana D G PADILHA; Felipe VEDOVATTO; Rogério L CANSIAN; Geciane TONIAZZO et al.
2013.
Atividade antibacteriana e antioxidante in vitro em biofilmes à base de quitosana incorporados com óleos essenciais.
In:
Xiv congresso argentino de ciencia y tecnologia de los alimentos (cytal).
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Cindy Elena Bustamante VARGAS; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO et al.
2013.
Parâmetros cinéticos e estabilidade do extrato enzimático pectinolítico de aspergillus niger atcc 9642 imobilizado em matriz polimérica-inorgânica.
In:
Xix simpósio nacional de bioprocessos e x simpósio de hidrólise enzimática de biomassas.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Cindy Elena Bustamante VARGAS; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO; Rogério Marcos DALLAGO.
2013.
Parâmetros de processos na imobilização do extrato enzimático pectinolítico de aspergillus niger atcc 9642 em suporte polimérico-inorgânico.
In:
Xix siic seminário institucional de iniciação científica; xvii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xi seminário de extensão; iv mostra de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Mariane Lobo UGALDE; Aline CENCI; Aline De CEZARO; Viviane ASTOLFI; Rogério Luis CANSIAN et al.
2012.
Propriedades antioxidantes in vitro de óleos essenciais pela captura do radical livre dpph.
In:
4° simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Rogério Luis CANSIAN; Geciane TONIAZZO; Viviane ASTOLFI; Aline De CESARO; Aline CENCI et al.
2012.
In vitro antibacterial activity of essential oils of condiments and spices method for dissemination in boards.
In:
16º iufost - word congress of food science and technology.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Éllin AMBROZINI; Cence KARINE; Ana Paula BASSO et al.
2012.
Estabilidade da pectina liase produzida por penicillium brasilianum em fermentação submersa.
In:
Xxiii congresso brasileiro de ciênica e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Jonaina GOMES; Éllin AMBROZINI; Ana Paula BASSO; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA et al.
2012.
Caracterização parcial da exo-poligalacturonase bioproduzida por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Xxiii congresso brasileiro de ciênica e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jamile ZENI; Éllin AMBROZINI; Jonaina GOMES; Karine CENCE; Geciane TONIAZZO et al.
2012.
Caracterização parcial da pectina liase produzida por penicillium brasilianum.
In:
4º simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Eunice VALDUGA; Jonaina GOMES; Jamile ZENI; Éllin AMBROZINI; Karine CENCE et al.
2012.
Otimização da bioprodução de pectina liase (pmgl) por aspergillus niger atcc 9642 empregando metodologia de planejamento de experimentos.
In:
4º simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jamile ZENI; Éllin AMBROZINI; Jonaina GOMES; Karine CENCE; Geciane TONIAZZO et al.
2012.
Paramêtros cinéticos do consumo de substratos e da produção de pectinametilesterase por penicillium brasilianum.
In:
4º simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Jonaina GOMES; Jamile ZENI; Éllin AMBROZINI; Ana Paula BASSO; Eunice VALDUGA et al.
2012.
Estudo cinético na bioprodução de pectinametilesterase (pme) empregando aspergillus niger atcc 9642 em meio submerso.
In:
4º simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Juliana FLACH; Gertrudes CORÇÃO; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2012.
Avaliação das condições microbiológicas de resfriadores de leite in natura submetidos a processamento de higienização em nível de propriedade rural.
In:
4º simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana BARBOSA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério L CANSIAN.
2012.
Efeito do tempo de exposição ao ultrasson sobre listeria monocytogenes e escherichia coli.
In:
4º simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Eduarda Boff MARTELLO; Cezar A BELTRAME; Visentini C M; Marcela Geisa BECEGATTO; Ieda ROTTAVA et al.
2012.
Adesão de escherichia coli em tábuas de corte frente a diferentes concentrações de ácido peracético.
In:
4º simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana SÁVIO; Rogério L CANSIAN; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA.
2012.
Avaliação microbiológica de coxas e sobrecoxas de frango desossadas estocadas sob diferentes temperaturas de congelamento.
In:
4º simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana SÁVIO; Luana PESSIN; Camila Elis GRANDO; Rogério L CANSIAN; Geciane TONIAZZO et al.
2012.
Avaliação da estabilidade da oxidação lipídica de coxas e sobrecoxas de frango desossadas armazenadas sob refrigeração.
In:
4º simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Ieda ROTTAVA; Ligia Maria Zaffari REVERS; Adriana Márcia GRABOSKI; Eduarda Boff MARTELLO; Geciane TONIAZZO et al.
2012.
Evaluation of the effect of ph on the process of beta-pinene biotransformation.
In:
16th iufost world congress of food science and technology.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Ieda ROTTAVA; Ligia Maria Zaffari REVERS; Adriana Márcia GRABOSKI; Eduarda Boff MARTELLO; Geciane TONIAZZO et al.
2012.
Biotransformation of beta-pinene using agro-industrial residues as culture medium.
In:
16th iufost world congress of food science and technology.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Helen TREICHEL; De Oliveira DÉBORA; Elisandra RIGO; Lenir FERRAZ; Geciane TONIAZZO et al.
2012.
Concentration and immobilization of microbial lipase produced by sporodiobolus pararoseus using soybean meal as a substrate.
In:
16th iufost world congress of food science and technology.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Eunice VALDUGA; Jonaina GOMES; Éllin AMBROZINI; Jamile ZENI; Geciane TONIAZZO et al.
2012.
Optimization; partial characterization and aplication of pectin-methylestersase.
In:
16th iufost world congress of food science and technology.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Rosa Cristina PRESTES; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Aniela Pinto KEMPKA; Simone Maria GOLUNSKI et al.
2012.
Characterization of colagen fiber and comparison with other types of collagen.
In:
16th iufost world congress of food science and technology.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Rosa Cristina PRESTES; Marco Di LUCCIO; Silvane Souza ROMAN; Aniela Pinto KEMPKA; Clóvis KLOCK et al.
2012.
Qualitative evaluation of collagen in chicken ham by light microscopy.
In:
16th iufost world congress of food science and technology.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA; Jonaina GOMES; Jamile ZENI et al.
2012.
Avaliação da termoestabilidade de pectinametilesterase produzida por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Enzitec 2012 - x seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Health Sciences
Biochemistry (medical)
Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Eunice VALDUGA et al.
2012.
Avaliação da estabilidade térmica de pectina liase microbiana.
In:
Enzitec 2012 - x seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Rogério DALLAGO; Geciane TONIAZZO et al.
2012.
Aplicação de alginato-gelatina para o encapsulamento de poligalacturonase de aspergillus niger atcc 9642.
In:
Enzitec 2012 - x seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2012.
Avaliação dos efeitos da temperatura e do ph na atividade da poligalacturonase de aspergillus niger atcc 9642 imobilizada em suporte de alginato-gelatina.
In:
Enzitec 2012 - x seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA; Juliana STEFFENS et al.
2012.
Inmovilización de poligalacturonasa producida por aspergillus niger atcc 9642 en suporte de alginato-gelatina.
In:
1º congresso iberoamericano de ingenieros de alimentarios - ciial.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Jamile ZENI; Juliana STEFFENS; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2012.
Caracterização parcial da pectina liase produzida por penicillium brasilianum em fermentação submersa.
In:
1º congresso iberoamericano de ingenieros de alimentarios - ciial.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Juliana BARBOSA; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Mônica CUPPINI et al.
2012.
Avaliação da adesão de escherichia coli ao aço inox e a capacidade de desinfecção com ácido peracético e biguanida.
In:
Ii setal - semana acadêmica de engenharia e tecnologia em alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Felipe VEDOVATTO; Cezar A BELTRAME; Marcela Geisa BECEGATTO; Eduarda Boff MARTELLO; Geciane TONIAZZO et al.
2012.
Indução de resistência em listeria monocytogenes com subdosagens de quaternário de amônio.
In:
Xvii semana acadêmica de engenharia de alimentos e xiii encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Mariane Lobo UGALDE; Aline De CEZARO; Rogério L CANSIAN; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2012.
Determinação da concentração inibitória miníma (cim) de óleos essenciais (oe) frente a bactérias patogênicas e deteriorantes de alimentos.
In:
Xvii semana acadêmica de engenharia de alimentos e xiii encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Eduarda Boff MARTELLO; Raiza MESQUITA; Cezar A BELTRAME; Ieda ROTTAVA; Geciane TONIAZZO et al.
2012.
Avaliação da ação do clorexidina na remoção de biofilmes de listeria monocytogenes.
In:
Anais xvii semana acadêmica de engenharia de alimentos e xiii encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Cindy Elena Vargas BUSTAMANTE; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério DALLAGO.
2012.
Imobilização por encapsulamento da exo-poligalacturonase de aspergillus niger atcc 9642 utilizando suporte polimérico-inorgânico.
In:
Xvii semana acadêmica de engenharia de alimentos e xiii encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Rogério L CANSIAN; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2012.
Avaliação da adesão de listeria monocytogens em facas de desossa e a capacidade de desinfecção com ácido peracético.
In:
Xvii semana acadêmica de engenharia de alimentos e xiii encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Valéria BORSZCZ; Ana Paula BASSO; G TONIAZZO; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA.
2012.
Avaliação das condições de cultivo na produção de exo-poligalacturonase por aspergillus niger atcc 9642 em fermentação em estado sólido.
In:
Xvii semana acadêmica de engenharia de alimentos e do xiii encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Juliana FLACH; N CANAL; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Gertrudes CORÇÃO.
2012.
Produção de lipases e proteases por isolados de biofilmes em resfriadores de leite 'in natura'.
In:
Xxi alam congresso latinoamericano de microbiologia.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Juliana BARBOSA; Mônica CUPPINI; Bruna Maria Saorin PUTTON; Rogério L CANSIAN; Geciane TONIAZZO et al.
2012.
Avaliação daq aderênica ao aço inox de escherichia coli e a capacidade de desinfecção com biguanida.
In:
Iii seca - simpósio de engenharia e ciência de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Juliana BARBOSA; Juliana FLACH; Rogério L CANSIAN; Mônica CUPPINI; Geciane TONIAZZO et al.
2012.
Avaliação da adesão de escherichia coli ao aço inox e a capacidade de desinfecção com ácido peracético.
In:
Vi simpósio de microbiologia aplicada e ii encontro latino americano de microbiologia aplicada.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Juliana FLACH; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Gertrudes CORÇÃO.
2012.
Caracterização de biofilmes formados por bactérias psicrotróficas em sistemas de refrigeração de leite.
In:
Vi simpósio de microbiologia aplicada e ii encontro latino americano de microbiologia aplicada.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Cezar Augusto BELTRAME; Marcela Geisa BECEGATTO; Cláudio Valério JUNIOR; Ieda ROTTAVA; Rogerio CANSIAN et al.
2011.
Avaliação da adesão de escherichia coli em tábuas de polietileno usadas no processamento de alimentos.
In:
Vii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Physiology
Marcos Tolentino LOPES; Ieda ROTTAVA; Eunice VALDUGA; Rogerio CANSIAN; G TONIAZZO et al.
2011.
Efeito de microminerais orgânicos e inorgânicos em frangos de corte.
In:
Vii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Cezar Augusto BELTRAME; Ieda ROTTAVA; Lerin Lindomar A; Gabriela Busnello KUBIAK; Marcela Geisa BECEGATTO et al.
2011.
Cinética de inativação de listeria monocytogenes em suspenção usando diferentes sanitizantes como agente ativo.
In:
Vii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Micheli YONEHARA; Ieda ROTTAVA; Eduarda MARTELLO; Ligia Maria Zaffari REVERS; Maicon Aurelio CAVALHEIRO et al.
2011.
Biotransformação de (-)-b-pineno em meio complexo utilizando fungo filamentoso pré-selecionado.
In:
Xviii simpósio nacional de bioprocessos - sinaferm 2011.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Ieda ROTTAVA; Marcos Tolentino LOPES; Valduga E; Débora De OLIVEIRA; Rogério Luis CANSIAN et al.
2011.
Efeito da nutrição de aves de corte com microminerais orgânicos e inorgânicos.
In:
Xvi semana acadêmica do curso de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Eduarda MARTELLO; Catia Morgan VISENTINI; Claudio Valerio JUNIOR; Marcela Geisa BECEGATTO; I ROTTAVA et al.
2011.
Avaliação da ação do ácido peracético na remoção de biofilmes de escherichia coli.
In:
Xvi semana acadêmica do curso de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Pharmacology
Catia Morgan VISENTINI; Marcela Geisa BECEGATTO; Eduarda MARTELLO; Cezar A BELTRAME; Ieda ROTTAVA et al.
2011.
Resistência de listeria monocytogenes em sanitizante quaternário de amônio.
In:
Xvi semana acadêmica do curso de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Maria Maria CABRAL; Jamile ZENI; Helen TREICHEL; G TONIAZZO; Eunice VALDUGA et al.
2011.
Emprego da metodologia de planejamento de experimentos na avaliação de produção de carotenóides por uma nova cepa de sporidiobolus paraseus.
In:
Vii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jonaina GOMES; Éllin AMBROZINI; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2011.
Efeito das condições de cultivo na produção de pectinases por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Vii simpósio de alimentos da região.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Daiane BOSCHETTO; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Lidia TIGGEMANN; Karine CENCE et al.
2011.
Influência das condições operacionais na produção de poligalacturonase por uma nova cepa de penicillium brasilianum em biorreator.
In:
34ª reunião anual da sociedade brasileira de química.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Éllin AMBROZINI; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO et al.
2011.
Produção de pectina lase; pectato liase; pectinametilesterase e pectinaesterase por aspergillus niger atcc 9642.
In:
V jornada de nutrição iv encontro de pesquisa científica em nutrição "preservação e qualidade de vida".
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Éllin AMBROZINI; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO et al.
2011.
Estabilidade da poligalacturonase produzida pelo fungo filamentoso penicillium brasilianum.
In:
V jornada de nutrição iv encontro de pesquisa científica em nutrição "preservação e qualidade de vida".
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; Jonaina GOMES; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2011.
Cinética da produção de poligalacturonase (pg) por penicillium brasilianum.
In:
V jornada de nutrição iv encontro de pesquisa científica em nutrição "preservação e qualidade de vida".
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Josilete Spazzine Ramos De CASTILHOS; Letícia TOMICKI; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2011.
Elaboração de macarrão pré-cozido sem glúten para escala industrial.
In:
V jornada de nutrição iv encontro de pesquisa científica em nutrição "preservação e qualidade de vida".
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Jonaina GOMES; Jamile ZENI; Tiggermann LÍDIA; Karine CENCE; Éllin AMBROZINI et al.
2011.
Caracterização parcial da poligalacturonase produzida pelo microrganismo aspergillus niger atcc 9642 em fermentação submersa.
In:
Xviii simpósio nacional de bioprocessos - sinaferm.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Tiggermann LÍDIA; Karine CENCE; Éllin AMBROZINI et al.
2011.
Emprego da metodologia de planejamento de experimentos na avaliação da produção de poligalacturonase por penicilium brasilianum em biorreator.
In:
Xviii simpósio nacional de bioprocessos - sinaferm.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Arthur Henrique Rausch RIBEIRO; Jamile ZENI; Karine CENCE; Lidia TIGGEMANN; Geciane TONIAZZO et al.
2011.
Bioprodução de carotenoides por uma nova cepa de sporidiobolus pararoseus utilizando resíduos agroindustriais.
In:
Xviii simpósio nacional de bioprocessos - sinaferm.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Jonaina GOMES; Jamile ZENI; Éllin AMBROZINI; Di Luccio M; Eunice VALDUGA et al.
2011.
Otimização da prodiução de pectina liase por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Xi encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos - xi erscta.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
G TONIAZZO; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Éllin AMBROZINI; Di Luccio M et al.
2011.
Produção de pectinametilesterase por penicillium brasilianum em fermentação submersa.
In:
Xi encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos - xi erscta.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Márcia SANTIN; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Marco Di LUCCIO; Eunice VALDUGA et al.
2011.
Purificação de poligalacturonase produzida por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Xi encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimerntos - xi erscta.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Rosa Cristina PRESTES; Aniela Pinto KEMPKA; Marco Di LUCCIO; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2011.
Colágeno em presunto de frango: uma alternativa viável.
In:
Xi encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimerntos - xi erscta.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Ana Paula BASSO; Jamile ZENI; Éllin AMBROZINI; Jonaina GOMES; G TONIAZZO et al.
2011.
Estudo cinético da produção de pectinametilesterase (pme) pelo micro-organismo penicillium brasilianum.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias ? agronomia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Cláudio Júnior VALÉRIO; Cezar A BELTRAME; Ieda ROTTAVA; Martello EDUARDA; Visentini C M et al.
2011.
Avaliação da inativação de listeria monocytogenes em suspenção usando clorexidina e ácido peracético.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias - agronômia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Life Sciences
General Agricultural and Biological Sciences
Bortoli V DE; N GRIEBELER; Rogério L CANSIAN; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2011.
Seleção de micro-organismos para diferentes sistemas enzimáticos.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias - agronômia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Ligia Maria Zaffari REVERS; Micheli YONEHARA; Ieda ROTTAVA; Martello EDUARDA; Graboski A M et al.
2011.
Utilização de meio complexo para biotransformação de (-)-beta- pineno com fungo filamentoso pré-selencioso.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias - agronômia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Karine CENCE; Arthur Henrique Raucsh RIBEIRO; Jamile ZENI; Lidia TIGGEMANN; G TONIAZZO et al.
2011.
Maximização da produção de carotenóides por uma nova cepa de sporidiobolus pararoseus utilizando resíduos agroindustriais.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias ? agronomia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Ana Paula BASSO; Éllin AMBROZINI; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Geciane TONIAZZO et al.
2011.
Otimização da produção de pectina liase (pmgl) por fermentação submersa pelo aspergillus niger.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Jamile ZENI; Ana Paula BASSO; Éllin AMBROZINI; G TONIAZZO; Eunice VALDUGA.
2011.
Cinética da bioprodução de pectina liase (pmgl) pelo micro-organismo penicillium brasilianum em fermentação submersa.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias ? agronomia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Éllin AMBROZINI; Ana Paula BASSO; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Eunice VALDUGA et al.
2011.
Produção de pectinametilesterase (pme) pelo micro-organismo aspergillus niger atcc 9642 em fermentação submersa.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias ? agronomia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Éllin AMBROZINI; Ana Paula BASSO; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; G TONIAZZO et al.
2011.
Produção de pectina liase (pmgl) pelo micro-organismo penicillium brasilianum em fermentação submersa.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias ? agronomia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Rosa Cristina PRESTES; Aniela Pinto KEMPKA; Marco Di LUCCIO; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2011.
Efeitos da adição de colágeno e diferentes graus de cominuição da matéria-prima nas caracteristicas físico-químicas e sensoriais de presunto de frango.
In:
Vi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de carnes.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Ieda ROTTAVA; Eduarda Boff MARTELLO; Micheli YONEHARA; Ligia Maria Zaffari REVERS; Geciane TONIAZZO et al.
2011.
Biotransformação de (-)-beta-pineno em meio complexo e otimização do processo.
In:
9 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Ieda ROTTAVA; Jamile ZENI; Éllin AMBROZINI; Jonaina GOMES; Eunice VALDUGA et al.
2011.
Avaliação do efeito de sais na atividade de pectinametilesterase (pme) produzida por penicillium brasilianum.
In:
Ix slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos: ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde; meio ambiente e sustentabilidade.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Jamile ZENI; Ana Paula BASSO; Éllin AMBROZINI; G TONIAZZO; Eunice VALDUGA.
2011.
Potencial de aplicação das pectinases (exo-pg- pmgl e pme) produzidas pelo penicillium brasilianum em ssuco de pêssego.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias ? agronomia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Life Sciences
General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
N GRIEBELER; Valéria De BORTOLI; Marco Di LUCCIO; Rogério L CANSIAN; Geciane TONIAZZO et al.
2011.
Screening de fungos filamentosos produtores de amilases; proteases; celulases e pectinases.
In:
5ª jornada de iniciação científica - jinc.
Brasil.
-
Life Sciences
General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
Karine CENCE; Arthur Henrique Raucsh RIBEIRO; Jamile ZENI; Lidia TIGGEMANN; G TONIAZZO et al.
2011.
Cinética da bioprodução de carotenoides por uma nova cepa de sporidiobolus pararoseus.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias ? agronomia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Rosicler COLET; Jonaina GOMES; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; Geciane TONIAZZO et al.
2010.
Avaliação da produção de poligalacturonase por aspergillus niger atcc 9642 em fermentação submersa.
In:
Xv encontro regional de engenharia de alimentos e vii semana acadêmica de química.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Camila Elis GRANDO; Karine CENCE; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Eunice VALDUGA et al.
2010.
Otimização da produção de poligalacturonase pelo micro-organismo penicillium brasilianu; em fermentação submersa.
In:
Xv encontro regional de engenharia de alimentos e vii semana acadêmica de química.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Karine CENCE; Maria Marina Serrão CABRAL; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA.
2010.
Otimização da bioprodução de carotenóides por uma nova cepa de sporodiobolus pararoseus.
In:
Xv encontro regional de engenharia de alimentos e vii semana acadêmica de química.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Cláudio Júnior VALÉRIO; Gabriela Busnello KUBIAK; Fernando FRANDOLOSO; Camila A ZANELLA; Franciele Carla PRICHOA et al.
2010.
Atividade antioxidante dos extratos aquosos de maytenus muelleri schwancke e maytenus dasiclada mart.
In:
Xv encontro regional de engenharia de alimentos e vii semana acadêmica de química.
Brasil.
-
Life Sciences
Biotechnology
Priscila Fernanda CORTINA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2010.
Otimização do processo de bioconversão de limoneno.
In:
Xvi seminário de iniciação científica; xiv seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; viii seminário de extensão e i feira de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Martello EDUARDA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2010.
Seleção de micro-organismos para biotransformação de beta-pineno.
In:
Xvi seminário de iniciação científica; xiv seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; viii seminário de extensão e i feira de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Camila Elis GRANDO; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2010.
Comparação genética por marcadores moleculares rapd dos micro-organismos isolados com potencial de produção de pectinases.
In:
Xvi seminário de iniciação científica; xiv seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; viii seminário de extensão e i feira de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; Lidia TIGGEMANN; Jonaina GOMES; Éllin AMBROZINI et al.
2010.
Produção de poligalacturonase por penicillium brasilianum em biorreator.
In:
Ix seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Eunice VALDUGA; Jonaina GOMES; Jamile ZENI; Karine CENCE; Geciane TONIAZZO et al.
2010.
Estudo na bioprodução de poligalacturonase por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Microbiology
Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; Jonaina GOMES; Débora De OLIVEIRA; Helen TREICHEL et al.
2010.
Estabilidade da poligalacturonase produzida pelo micro-organismo penicillium brasilianum em fermentação submersa.
In:
Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Genetics
Lidia TIGGEMANN; Jamile ZENI; G TONIAZZO; Karine CENCE; Rosecler COLET et al.
2009.
Análise genômica do dna pela técnica de rapd (random amplified polymorphic dna) de microrganismos isolados com potencial carotenogênico.
In:
Vi simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Camila Ronsoni LOCH; N PAROUL; Viviane ASTOLFI; Rogério Luis CANSIAN; Geciane TONIAZZO.
2009.
Atividade antimicrobiana do óleo essencial e extrato aquoso e etanólico de ho-sho (cinnamomum camphora ness e eberm var. linaloolifera fujita).
In:
Viii sul encontro de controle de infecção e v encontro gaúcho de microbiologia aplicada ao controle de infecção.
Brasil.
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Life Sciences
Genetics
Jamile ZENI; Carine CENCE; I ROTTAVA; L LERIN; Rogério Luis CANSIAN et al.
2009.
Análise genômica do dna pela técnica de rapd (random amplified polymorphic dna) de microrganismos isolados com potencial para produção de poligalacturonase.
In:
8º simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca.
Brasil.
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Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
I ROTTAVA; Otávio A Ceva ANTUNES; Enrique G OESTREICHER; Priscila Fernanda CORTINA; André R S COLLA et al.
2009.
Cinética de biotransformação de limoneno a alfa-terpineol utilizando células induzidas e não induzidas.
In:
8º simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Kuhn G O; Cezar A BELTRAME; Gabriela Busnello KUBIAK; I ROTTAVA; L LERIN et al.
2009.
Avaliação da eficiência de sanitizantes utilizados pelas indústrias de alimentos.
In:
8º simpósio latino americano de ciência de alimentos - slaca.
Brasil.
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Life Sciences
Biotechnology
Jamile ZENI; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Karine CENCE; Jonaina GOMES et al.
2009.
Screening de microrganismos produtores de poligalacturonases.
In:
Xvii simpósio nacional de bioprocessos.
Brasil.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
Leandro Rodrigues BORGES; Ieda ROTTAVA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES; Camila Elis GRANDO et al.
2009.
Seleção de microrganismos para bioconversão de linalol.
In:
Xviii sauma - semana alto uruguai do meio ambiente; o encontro do coletivo educador do alto uruguai gaúcho e a i mostra nacional de produção audiovisual independente.
Brasil.
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Life Sciences
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Leandro Rodrigues BORGES; Gabriela Busnello KUBIAK; Lindomar Alberto LERIN; Marcelo MALYSZ; Geciane TONIAZZO et al.
2009.
Relação entre variabilidade genética e composição química em diferentes populções de sálvia spp.
In:
Ix congresso de ecologia do brasil e iii congresso latino americano de ecologia.
Brasil.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
Camila Elis GRANDO; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2009.
Produçãod de enzimas pectinolíticas a partir de microrganismos isolados e selecionados de resíduos agroindustriais.
In:
Xv seminário institucional de iniciação científica; vii seminário de extensão e xiii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação.
Brasil.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
Priscila Fernanda CORTINA; Geciane TONIAZZO; Geciane Toniazzo BACKES.
2009.
Seleção de microrganismos para a biotrasnformação de limoneno.
In:
Xv seminário institucional de iniciação científica; vii seminário de extensão e xiii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação.
Brasil.
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Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Ieda ROTTAVA; Camila GRANDO; G TONIAZZO; A J MOSSI; Costa I C R et al.
2008.
Screening of microorganisms for bioconversion of limonene to alpha-terpineol.
In:
30th symposium on biotechnology for fuels and chemicals.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Jamile ZENI; Rosecler COLET; Lidia TIGGEMANN; G TONIAZZO; Eunice VALDUGA et al.
2008.
Seleção e isolamento de microrganismos do ecossistema brasileiro produtores de carotenóides.
In:
Xxi congresso brasileiro de ci6encia e tecnologia de alimentos e do xv seminário latino amaricano e do caribe de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Gabriela Busnello KUBIAK; Viviane ASTOLFI; André R S COLLA; Rogério Luis CANSIAN; A J MOSSI et al.
2008.
Bioatividade do óleo essencial de cinnamomum camphora no controle de sitophilus zeamais.
In:
Xxvii congresso brasileiro de zoologia.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Jamile ZENI; Rosicler COLET; Lidia TIGGEMANN; Ieda ROTTAVA; Rogério L CANSIAN et al.
2008.
Screening de microrganismos produtores de carotenóides.
In:
Xiii encontro regional e ix encontro de iniciação científica de engenharia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Camila Elis GRANDO; Ieda ROTTAVA; Priscila Fernanda CORTINA; André Alexandre COLLA; Rogério L CANSIAN et al.
2008.
Screening de microrganismos para a biotransformação de monoterpenos.
In:
Xiii encontro regional e ix encontro de iniciação científica de engenharia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Lindomar Alberto LERIN; Juliana F De CONTO; Cristiane V BRANCHER; Giovana Cristiane CENI; Helen TREICHEL et al.
2008.
Otimização da produção de benzoato de 1-glirerila em 2-propanol.
In:
Xxi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Ieda ROTTAVA; Camila Elis GRANDO; Priscila Fernanda CORTINA; André Alexandre COLLA; Altemir José MOSSI et al.
2008.
Screening de microrganismos isolados na região sul do brasil para biotransformação de r-(+)-limoneno.
In:
Xxi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Insect Science
Gabriela Busnello KUBIAK; Lindomar Alberto LERIN; Luciana Atti SERAFINI; Gabriel Fernandez PAULETTI; Natália PAROUL et al.
2008.
Bioatividade inseticida e repelente de cinnamomum camphora em relação a sitophilus zeamais mots. (coleoptera: curculionidae).
In:
Iii simpósio sul-brasileiro de conservação e gestão ambiental.
Brasil.
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Life Sciences
Insect Science
Franciele Carla PRICHOA; Viviane ASTOLFI; Gabriela Busnello KUBIAK; Lindomar Alberto LERIN; Altemir José MOSSI et al.
2008.
Atividade bioinseticida do óleo essencial de eucalyptus sp. em sitophilus zeamais mots. (coleoptera: curculionidae).
In:
Iii simpósio sul brasileiro de conservação e gestão ambiental.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Viviane ASTOLFI; Leandro R BORGES; Ivan L ROVANI; Rogério Luis CANSIAN; A J MOSSI et al.
2007.
Determinação de atividades biológicas do óleo essencial do ho-sho (cinnamomum camphora nees & eberm).
In:
Viii congresso de ecologia do brasil.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Iloir GAIO; Adriana Galon SAGGIORATO; Geciane TONIAZZO; A J MOSSI; Rogério Luis CANSIAN et al.
2007.
Avaliação da atividade antimicrobiana do óleo essencial de ocimum basilicum l. em salames.
In:
Ix erscta - ix encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Adriana Galon SAGGIORATO; Iloir GAIO; A J MOSSI; G TONIAZZO; Rogério Luis CANSIAN et al.
2007.
Determinação da concentração inibitória mínima e avaliação curativa do óleo essencial de manjericão (ocimum basilicum l.) em fungos da superfície de salames.
In:
Ix erscta - ix encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Juliana F De CONTO; Patrícia Da COSTA; André Alexandre COLLA; Lindomar Alberto LERIN; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2007.
Produção enzimática de benzoato de 1-glicerila em solventes orgânicos.
In:
Xii encontro regional de engenharia de alimentos; viii encontro de iniciação científica e xii semana acadêmica de engenharia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Juliana F De CONTO; Elisa F B CAMARGO; Maitê Dos SANTOS; Geciane Toniazzo BACKES; Débora De OLIVEIRA et al.
2007.
Utilização de microrganismos livres e imobilizados na bioconversão de beta-pineno.
In:
Xii encontro regional de engenharia de alimentos; viii encontro de iniciação científica e xii semana acadêmica de engenharia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Juliana F De CONTO; Patrícia Da COSTA; Débora De OLIVEIRA; Geciane Toniazzo BACKES; Lindomar Alberto LERIN et al.
2007.
Screening of organic solvents and lipases for enzymatic resolution of glycerol and methyl benzoate.
In:
29 th symposium on biotechnology for fuels and chemicals.
Estados Unidos.
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Social Sciences & Humanities
Accounting
Elisa F B CAMARGO; Maitê Dos SANTOS; Geciane Toniazzo BACKES; Débora De OLIVEIRA; Octavio Augusto Ceva ANTUNES.
2007.
Bioconversão de beta-pineno a alfa-terpineol utilizando a. niger atcc 16404 livre e imobilizado.
In:
Xvi simpósio nacional de bioprocessos - sinaferm 2007.
Brasil.
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Life Sciences
Biotechnology
Lindomar Alberto LERIN; Juliana F De CONTO; Patrícia Da COSTA; Geciane Toniazzo BACKES; Elton FRANSESCHI et al.
2007.
Produção enzimática de benzoato de 1-glicerila.
In:
Xvi simpósio nacional de bioprocessos - sinaferm 2007.
Brasil.
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Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
G TONIAZZO; L LERIN; I ROTTAWA; D OLIVEIRA; C DARIVA et al.
2006.
Screening of microorganisms towards the conversion of carveol to carvone by pcr technique.
In:
28th symposium on biotechnology for fuels and chemicals.
Estados Unidos.
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Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
G TONIAZZO; L LERIN; I ROTTAVA; D OLIVEIRA; C DARIVA et al.
2006.
Evaluation of cdh - dependent carveol dehydrogenase microorganisms towards the conversion of carveol.
In:
8th symposium on cytochrome p450 biodiversity and biotechnology.
Estados Unidos.
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Life Sciences
Biotechnology
Geciane Toniazzo BACKES; Elisa F B CAMARGO; Maitê SANTOS; Juliana F De CONTO; Cristiane BRANCHER et al.
2006.
Seleção de microrganismos para conversão de beta-pineno para a produção de flavors.
In:
Xvi - congresso brasileiro de engenharia química - cobeq.
Brasil.
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Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
G TONIAZZO; E B CAMARGO; M SANTOS; J De CONTO; C BRANCHER et al.
2005.
Oxidação microbiológica de monoterpenos.
In:
6º simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Biotechnology
Geciane Toniazzo BACKES; Elisa F B CAMARGO; Josiane BROCK; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA et al.
2005.
Conversão de beta-pineno a alfa-terpineol por catálise microbiológica (aspergillus niger atcc 9642).
In:
13° congresso brasileiro de catálise e 3° congresso de catálise do mercosul.
Brasil.
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Life Sciences
Biotechnology
Geciane Toniazzo BACKES; Débora De OLIVEIRA; Octavio Augusto Ceva ANTUNES.
2005.
Seleção de microrganismos para oxidação de monoterpenos.
In:
Encontro da pós-graduação do instituto de química da ufrj.
Brasil.
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Life Sciences
Biotechnology
Geciane Toniazzo BACKES; Elisa F B CAMARGO; Josiane BROCK; Cláudio DARIVA; Débora De OLIVEIRA et al.
2005.
Assessment of the influence of process variables on the biotransformation of (+)-limonene by penicillium digitatum atcc 26821.
In:
27th symposium on biotechnology for fuels and chemicals.
Estados Unidos.
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Life Sciences
Biotechnology
Geciane Toniazzo BACKES; Cricheli L PONZONI; Cristiane V BRANCHER; Elisa F B CAMARGO; Josiane BROCK et al.
2005.
Screening de microrganismos para a bioconversão de (-) beta-pineno.
In:
X encontro regional de engenharia de alimentos e vi encontro de iniciação científica de engenharia de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
Cricheli L PONZONI; Cristiane V BRANCHER; Elisa F B CAMARGO; Josiane BROCK; Juliana F De CONTO et al.
2005.
Screening de microrganismos para biotransformação de (r) -(+)- limoneno.
In:
X encontro regional de engenharia de alimentos e vi encontro de iniciação científica de engenharia de alimentos.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Accounting
Geciane Toniazzo BACKES; Elisa F B CAMARGO; Maitê Dos SANTOS; Cristiane V BRANCHER; Juliana F De CONTO et al.
2005.
Utilização de aspergillus niger atcc 16404 livre e imobilizado na bioconversão de beta-pineno.
In:
X encontro regional de engenharia de alimentos e vi encontro de iniciação científica de engenharia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Biotechnology
Geciane Toniazzo BACKES; Lindomar LERIN; Francine PADILHA; Cláudio DARIVA; Rogério L CANSIAN et al.
2005.
Application of rapd technique for microorganism screening in the bioconversion of limonene.
In:
27th symposium on biotechnology for fuels and chemicals.
Estados Unidos.
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Social Sciences & Humanities
Accounting
Geciane Toniazzo BACKES; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA; Enrique Guillermo Oestreicher ABARZUA; Octavio Augusto Ceva ANTUNES.
2004.
Efeito da adição sequencial do substrato e de co-solvente na biotransformação de (-)b-pineno a a-terpineol por aspergillus niger.
In:
Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
Geciane Toniazzo BACKES; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA; Enrique Guillermo Oestreicher ABARZUA; Octavio Augusto Ceva ANTUNES.
2004.
Biotransformation of (1s)-(-)a-pinene; (-)b-pinene and (+)limonene by aspergillus niger atcc 9642.
In:
26th symposium on biotechnology for fuels and chemicls.
Estados Unidos.
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Life Sciences
Food Science
Elisa F B CAMARGO; Geciane Toniazzo BACKES; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA; Enrique Guillermo Oestreicher ABARZUA et al.
2004.
Efeito da adição seqüencial de substrato e de co-solvente na biotransformação de beta-pinenp a alfa-terpineol por aspergillus niger.
In:
Ix encontro regional de engenharia de alimentos; ix semana acadêmica de engenharia de alimentos e v encontro de iniciação científica em engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Physical Sciences
Spectroscopy
Geciane Toniazzo BACKES; Maria Carolina ESMELINDRO; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA; Rosângela Assis JACQUES et al.
2002.
Assessment of mineral composition from the manufacturing steps of mate tea leaves.
In:
Seventh rio symposium on atomic spectrometry.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Accounting
Maria Carolina ESMELINDRO; Geciane Toniazzo BACKES; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA.
2002.
Avaliação do rendimento do extrato de erva mate obtido via co2 supercrítico: influência das etapas do processamento industrial e das variáveis de extração.
In:
Xiv cobeq - congresso brasileiro de engenharia química.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Geciane Toniazzo BACKES; Maria Carolina ESMELINDRO; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA; Adroaldo WACZUK.
2002.
Caracterização físico-química da erva-mate: influência das etapas do processamento industrial.
In:
Ciência e tenologia de alimentos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Maria Carolina ESMELINDRO; Geciane Toniazzo BACKES; Cláudio DARIVA; Débora De OLIVEIRA; Daise LOPES.
2002.
The effects of manufacturing steps on the chemical characteristcs of the extracts from scfe of mate tea leaves.
In:
Proceedings 4th international symposium on high pressure process technology and chemical engineering.
Itália.
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Life Sciences
Food Science
Geciane Toniazzo BACKES; Maria Carolina ESMELINDRO; Cláudio DARIVA; Débora De OLIVEIRA.
2001.
Assessment of the influence of manufacturing steps on the characteristics of the extracts obtained from scfe of mate tea lives.
In:
4th brazilian meeting on supercritical fluids.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Geciane Toniazzo BACKES; Maria Carolina ESMELINDRO; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA.
2001.
Extração de voláteis da erva-mate com co2 a altas pressões: influência do processamento industrial no rendimento.
In:
Vii encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Maria Carolina ESMELINDRO; Geciane Toniazzo BACKES; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA.
2001.
Avaliação dos efeitos das etapas do processamento industrial sobre o rendimento da extração supercrítica de erva-mate.
In:
Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Maria Carolina ESMELINDRO; Geciane Toniazzo BACKES; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA.
2001.
Influência da temperatura; pressão e vazão de solvente sobre o rendimento e solubilidade do extrato de erva-mate obtido com dióxido de carbono a altas pressões.
In:
Iv simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Geciane Toniazzo BACKES; Maria Carolina ESMELINDRO; Rositânia Bombieri FROZA; Rosângela Assis JACQUES; Débora De OLIVEIRA et al.
2001.
Avaliação dos teores de minerais da erva-mate nas diferentes etapas do processamento.
In:
Vi semana acadêmica e ii encontro de iniciação científica de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Geciane Toniazzo BACKES; Maria Carolina ESMELINDRO; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA; Sérgio Henrique MOSELE.
2001.
Caracterização físico-química da erva-mate em função das etapas do processamento industrial.
In:
Vi semana acadêmica e ii encontro de iniciação científica de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Geciane Toniazzo BACKES; Maria Carolina ESMELINDRO; Débora De OLIVEIRA; Rosângela Assis JACQUES; Elina Bastos CARAMÃO.
2001.
Determinação da composição química da erva-mate.
In:
Xi enqa - encontro nacional de química analítica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Maria Carolina ESMELINDRO; Geciane Toniazzo BACKES; Cláudio DARIVA; Débora De OLIVEIRA.
2001.
Determinação dos teores de cafeína da erva-mate nas diferentes etapas do processamento.
In:
Vi semana acadêmica e ii encontro de iniciação científica de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Maria Carolina ESMELINDRO; Geciane Toniazzo BACKES; Cláudio DARIVA; Débora De OLIVEIRA.
2001.
Efeito das etapas do processamento nos teores de cafeína da erva-mate.
In:
Vii seminário institucional de iniciação científica e vii mostra de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Geciane Toniazzo BACKES; Maria Carolina ESMELINDRO; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA.
2001.
Efeito das etapas do processamento industrial sobre o rendimento de extrato de erva-mate utilizando co2 supercrítico como solvente.
In:
Vii seminário institucional de iniciação científica e vii mostra de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Geciane Toniazzo BACKES; Maria Carolina ESMELINDRO; Rositânia B FROZA; Rosângela Assis JACQUES; Débora De OLIVEIRA et al.
2001.
Efeito das etapas do processamento nos teores de minerais da erva-mate.
In:
Vii seminário institucional de iniciação científica e vii mostra de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Geciane Toniazzo BACKES; Maria Carolina ESMELINDRO; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA.
2001.
Extração supercrítica da erva-mate: avaliação dos efeitos das etapas do processamento industrial sobre o rendimento.
In:
Vi semana acadêmica e ii encontro de iniciação científica de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Geciane Toniazzo BACKES; Maria Carolina ESMELINDRO; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA.
2001.
Extração supercrítica da erva-mate: influência das varáveis do processso no rendimento e solubilidade do extrato.
In:
Vi semana acadêmica e ii encontro de iniciação científica de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Geciane Toniazzo BACKES; Maria Carolina ESMELINDRO; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA.
2001.
Influência das varáveis do processo no rendimento e solubilidade do extrato de erva-mate obtido em co2 supercrítico.
In:
Vii seminário institucional de iniciação científica e vii mostra de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Geciane Toniazzo BACKES; Maria Carolina ESMELINDRO; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA.
2001.
Influência das etapas do processamento industrial na caracterização físico-química da erva-mate.
In:
Vii seminário institucional de iniciação científica e vii mostra de iniciação científica.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Geciane Toniazzo BACKES; Maria Carolina ESMELINDRO; Débora De OLIVEIRA; Cláudio DARIVA; Rosângela Assis JACQUES.
2000.
Extração por ultra-som de compostos presentes na erva-mate.
In:
Vi seminário institucional de iniciação científica e vi mostra de iniciação científica.
Brasil.