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Health Sciences
General Medicine
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Health Sciences
General Medicine
Iris Maria De Araújo LOPES; Penélope Ramos Da SILVA; Leticia Peixoto SOARES; Estelamar Maria Borges TEIXEIRA.
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Desenvolvimento de novo produto: nhoque de mandioca; beterraba e grão de bico ao molho de tomates rústicos ervas e folhas de beterraba.
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Health Sciences
General Medicine
Patrícia Tatiane VERONEZ; Estelamar Maria Borges TEIXEIRA.
2020.
Associação do consumo de embutidos e perfil nutricional e escolaridade dos usuários do sus de acordo com os marcadores de consumo alimentar do sisvan da cidade de araguari ? mg.
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Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Larissa Quirino MOREIRA; Estelamar Maria Borges TEIXEIRA.
2020.
Análise do perfil microbiológico no setor de nutrição e dietética hospitalar no contexto da pandemia: contaminação cruzada; talheres; superficies e manipulação de alimentos.
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Congresso brasileiro de ciencias e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Andre Da Silva ALVES; Davi Augusto De Lima GUIMARÃES; Estelamar Maria Borges TEIXEIRA; Geandre Carvalho OLIVEIRA; Luciene Lacerda COSTA et al.
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Composição química e determinação da atividade antioxidante da farinha de de moringa oleifera lam. despigmentada.
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Xvii congresso latino americano de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Davi Augusto De Lima GUIMARÃES; Estelamar Maria Borges TEIXEIRA; André Alves Da SILVA; Gustavo Augusto Borges TEIXEIRA; Natanael Antonio SANTOS et al.
2015.
Avaliação nutricional de idosos e análi ses energética das refeições servidas em um asilo em uberaba mg.
In:
Xvii congresso latino americano de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Natanael Antonio SANTOS; Patrícia Leal ALMEIDA; Lívia Aparecida Pereira De LIMA; Estelamar Maria Borges TEIXEIRA.
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Consumo de álcool entre universitários do instituto federal do triangulo mineiro.
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Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Patrícia Leal ALMEIDA; Natanael Antonio SANTOS; Jéssica Motta Dos SANTOS; Lívia Aparecida Pereira De LIMA; Estelamar Maria Borges TEIXEIRA.
2014.
Consumo alimentar e perfil nutricional de universitários do iftm.
In:
Enutri.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Patrícia Leal ALMEIDA; Natanael Antonio SANTOS; Jéssica Motta Dos SANTOS; Lívia Aparecida Pereira De LIMA; Estelamar Maria Borges TEIXEIRA.
2014.
Consumo de fast food e refrigerantes por alunos dos cursos do iftm - uberaba mg.
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Life Sciences
Plant Science
Andre Da Silva ALVES; Geandre Carvalho OLIVEIRA; Estelamar Maria Borges TEIXEIRA; Luciene LACERDA; Cíntia Cristina De OLIVEIRA.
2014.
Extração de clorofila da farinha de folhas moringa oleifera lam; caracterização da composição química e determinação da atividade antioxidante da farinha pós- extração.
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Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Jéssica Motta Dos SANTOS; Estelamar Maria Borges TEIXEIRA; Lívia Aparecida Pereira De LIMA; Patrícia Leal ALMEIDA; Natanael Antonio SANTOS.
2014.
Perfil nutricional dos idosos institucionalizados em uberaba.
In:
Iv seminário de iniciação científica e tecnológica - sin.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Loriana Linhares TEIXEIRA; Christiane Alves CALHEIROS; Estelamar Maria Borges TEIXEIRA.
2014.
Avaliação nutricional dos alunos de uma escola pública do triangulo mineiro.
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Life Sciences
Plant Science
Estelamar Maria Borges TEIXEIRA; Maria Regina Barbieri De CARVALHO; Lucas Arantes PEREIRA.
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Life Sciences
Plant Science
Gisele LAROSA; A S ROSSATO; Gaz LOPES; Estelamar Maria Borges TEIXEIRA; M S FERREIRA et al.
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Life Sciences
Plant Science
Estelamar Maria Borges TEIXEIRA; Sueli CIABOTTI; Renata Graziela Marques Da SILVA; Juliana Cabral Da SILVA; Marcos Diniz RIBEIRO.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Juliana Cabral Da SILVA; Lucas Arantes PEREIRA; Estelamar Maria Borges TEIXEIRA; Sueli CIABOTTI.
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Avaliação da aceitabilidade de pães doce enriquecido com moringa oleifera lam(moringaceae).
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Plant Science
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1º seminário de iniciação científicado cefet uberaba.
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Fabricação;avaliação microbiológica e verificação da aceitabilidade do iogurte de extrato aquoso de soja.
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General Medicine
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Health Sciences
General Medicine
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Social Sciences & Humanities
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Life Sciences
Physiology
Estelamar Maria Borges TEIXEIRA.
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Interferencia das fibras( pectina e celulose) na digestão; absorção; trânsito intestinal e ganho de peso em ratos.
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Congresso brasileiro de alimentação e nutrição.
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