Eric Batista Ferreira

Dados pessoais

Publicações

Total: 390

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

  • HS Ciências da Saúde
  • LS Ciências da Vida
  • MU Multidisciplinar
  • PS Ciências Físicas
  • SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Termos frequentes nas publicações

Nuvem de termos dos títulos das publicações
Nome Vínculo Links Grande área de atuação Área de atuação
Ademária Aparecida De SOUZA Ciências Exatas e da Terra Probabilidade e Estatística
Adriana Olimpia Barbosa FELIPE Ciências da Saúde Enfermagem
Giancarlo LUCCHETTI Ciências da Saúde Medicina
Guilherme Henrique Gomes Da SILVA Ciências Exatas e da Terra Matemática
Juliana Alvares Duarte Bonini CAMPOS Ciências Humanas Psicologia
Marina Ariente ANGELOCCI Não informada Não informada
Quintiliano Siqueira Schroden NOMELINI Ciências Exatas e da Terra Matemática
Renata Chrystina Bianchi De BARROS Ciências da Saúde Fonoaudiologia
Sueli Leiko Takamatsu GOYATÁ Ciências da Saúde Enfermagem
Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 6

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC20012002200320042005200620072008200920102011201220132014201520162017201820192020202120222023202420252026
3304 · Education00004312314003220135420100
3201 · Psychology (miscellaneous)11011012214104002000231000
2700 · General Medicine00001010414014211221001000
1106 · Food Science00000001041311020002130231
2916 · Nutrition and Dietetics00100011020410111102320000
2613 · Statistics and Probability10000001212304000001000010
1103 · Animal Science and Zoology10100000211200010002101000
1701 · Computer Science (miscellaneous)00001000113001010010001000
1702 · Artificial Intelligence00000111130010000000001100
2701 · Medicine (miscellaneous)00000000006000011001010000
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)00000001020020012000000000
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)00000000331000010000000000
1706 · Computer Science Applications00010001211000000000001000
2301 · Environmental Science (miscellaneous)00000101020001000100100000
2801 · Neuroscience (miscellaneous)00000001101000001102000000
1110 · Plant Science00000000110111000000001000
1804 · Statistics; Probability and Uncertainty00000100100003000010000000
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics00000000000002000020000100
1803 · Management Science and Operations Research00000100100101001000000000
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health00000000001000001010001001
3601 · Health Professions (miscellaneous)00001000000210000000100000
1102 · Agronomy and Crop Science00000010100000001000000001
1402 · Accounting00000000000000100000003000
1700 · General Computer Science00000000200000000000010100
3312 · Sociology and Political Science00000000000001000000110100
3501 · Dentistry (miscellaneous)00000100000000000002010000
1104 · Aquatic Science00000001000100000001000000
1111 · Soil Science00000000000000100000000002
1201 · Arts and Humanities (miscellaneous)00000011001000000000000000
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)00000000010000000110000000
2201 · Engineering (miscellaneous)00000000101001000000000000
2204 · Biomedical Engineering00100000010100000000000000
2404 · Microbiology00000000000010000010010000
2738 · Psychiatry and Mental Health00000000000010000000010100
3004 · Pharmacology00000000011000000000100000
3101 · Physics and Astronomy (miscellaneous)00000100100000000010000000
3301 · Social Sciences (miscellaneous)00000010000001000100000000
3310 · Linguistics and Language00010001001000000000000000
3616 · Speech and Hearing00010000010000000000000010
1100 · General Agricultural and Biological Sciences00001000010000000000000000
1300 · General Biochemistry; Genetics and Molecular Biology00000000100000100000000000
1307 · Cell Biology00000000000000100000100000
1314 · Physiology00000000001000100000000000
1406 · Marketing00000000000000000000000002
1601 · Chemistry (miscellaneous)00000010100000000000000000
2001 · Economics; Econometrics and Finance (miscellaneous)00000010010000000000000000
2713 · Epidemiology00000000000000000000000020
2725 · Infectious Diseases00000000000001000100000000
2736 · Pharmacology (medical)00000000000000010000000010
3200 · General Psychology00000001000000000000001000
3206 · Neuropsychology and Physiological Psychology00000001000001000000000000
3300 · General Social Sciences00000000000000001100000000
1108 · Horticulture00000000100000000000000000
1202 · History00000000100000000000000000
1203 · Language and Linguistics00000000010000000000000000
1210 · Music00000000000000000000001000
1211 · Philosophy00100000000000000000000000
1212 · Religious Studies00000000000000100000000000
1213 · Visual Arts and Performing Arts00000000001000000000000000
1303 · Biochemistry00000010000000000000000000
1309 · Developmental Biology00000000000000010000000000
1312 · Molecular Biology00000001000000000000000000
1602 · Analytical Chemistry00000010000000000000000000
1712 · Software00000000000100000000000000
2208 · Electrical and Electronic Engineering00000000000000001000000000
2209 · Industrial and Manufacturing Engineering00000000000000010000000000
2304 · Environmental Chemistry00000000000000000000000001
2307 · Health; Toxicology and Mutagenesis00000000000000000000000010
2705 · Cardiology and Cardiovascular Medicine00000000000000000000000010
2708 · Dermatology00000000000000010000000000
2716 · Genetics (clinical)00000000000001000000000000
2717 · Geriatrics and Gerontology00000000000001000000000000
2719 · Health Policy00000000000000000000000010
2728 · Neurology (clinical)00000000001000000000000000
2735 · Pediatrics; Perinatology and Child Health00000000000000000000001000
2741 · Radiology; Nuclear Medicine and Imaging00000010000000000000000000
2744 · Reviews and References (medical)00000000000000000000000010
2800 · General Neuroscience00000001000000000000000000
2805 · Cognitive Neuroscience00000000000000010000000000
2900 · General Nursing00000000000000001000000000
2901 · Nursing (miscellaneous)00000000000000000000000100
2909 · Gerontology00000000000000000000000010
2919 · Pediatrics00000000000100000000000000
3001 · Pharmacology; Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)00000000000010000000000000
3005 · Toxicology00000000000000000100000000
3204 · Developmental and Educational Psychology00000000000000000000000010
3306 · Health (social science)00000000000001000000000000
3315 · Communication00000000000000000000001000
3318 · Gender Studies00000000000000010000000000
390 publicação(ões)
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Ano Tipo Registro Área temática e categoria ASJC
2014 Trabalho em evento
Análise de Arquétipos na avaliação da movimentação de jogadores de futebol José Marcio Martins JUNIOR; Elcio Do Nascimento CHAGAS; Eric Batista FERREIRA; Denismar Alves NOGUEIRA; Daniel Furtado FERREIRA XIII Encontro Mineiro de Estatística
SH Statistics; Probability and Uncertainty
2014 Trabalho em evento
CORRELAÇÃO DE ÍNDICES ESPECTRAIS COM LEITURAS DE SPAD EM MUDAS DE OLIVEIRA (Olea europaea L.) Alexandre De C C NOGUEIRA; Leonardo R REIS; Eric Batista FERREIRA; Lorena B T REIS 6ª Jornada Científica e Tecnológica e 3º Simpósio de Pós-Graduação do IFSULDEMINAS
LS Plant Science
2014 Artigo em periódico
COPE: Conceptual Correspondence between the PSM model and Statistics Rafael Vargas Mesquita SANTOS; Marcelo Silva De OLIVEIRA; Eric Batista FERREIRA; Sabrina B VARGAS; Eros E MOURA SIGMAE DOI 10.29327/2520355.3.1-3 ISSN 2317-0840
PS Statistics and Probability
2014 Artigo em periódico
Defining a software measurement process based on Six Sigma and CMMI Rafael Vargas Mesquita SANTOS; Marcelo Silva De OLIVEIRA; Eric Batista FERREIRA; Sabrina B VARGAS; Eros E MOURA SIGMAE DOI 10.29327/2520355.3.1-4 ISSN 2317-0840
SH Management Science and Operations Research
2014 Artigo em periódico
Prevalence of paracoccidioidomycosis infection by intradermal reaction in rural areas in Alfenas; Minas Gerais; Brazil Evandro Monteiro De Sá MAGALHÃES; Carla De Fátima RIBEIRO; Carla Silva DÂMASO; Luiz Felipe Leomil COELHO; Roberta Ribeiro SILVA et al Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo ISSN 1678-9946
HS Genetics (clinical)
2014 Artigo em periódico
Análise da percepção e complexidade ambiental de profissionais de um Curso de Ecoturismo Vanessa ANDRETTA; Mirlaine Rotoly De FREITAS; Renato Luiz Grisi MACEDO; Eric Batista FERREIRA; Nelson VENTURIN Revista Agrogeoambiental ISSN 1984-428X
SH Education
2014 Artigo em periódico
ExpDes: An R Package for ANOVA and Experimental Designs Eric Batista FERREIRA; Pórtya Piscitelli CAVALCANTI; Denismar Alves NOGUEIRA Applied Mathematics DOI 10.4236/am.2014.519280 ISSN 2152-7393
SH Statistics; Probability and Uncertainty
2014 Artigo em periódico
Avaliação monte carlo de métricas para falta de ajuste em análise de arquétipos José Marcio Martins JUNIOR; Elcio Do Nascimento CHAGAS; Denismar Alves NOGUEIRA; Daniel Furtado FERREIRA; Eric Batista FERREIRA Revista da Estatística da Universidade Federal de Ouro Preto ISSN 2237-8111
SH Psychology (miscellaneous)
2014 Artigo em periódico
Implementação de testes para homocedasticidade no pacote ExpDes Mateus Pimenta Siqueira LIMA; Marcos Costa De PAULA; Eric Batista FERREIRA; Denismar Alves NOGUEIRA Revista da Estatística da Universidade Federal de Ouro Preto ISSN 2237-8111
SH Statistics; Probability and Uncertainty
2014 Artigo em periódico
Perfil da criminalidade juvenil na cidade de Alfenas; Minas Gerais Michelle Aparecida CORRÊA; Cristiane Costa Da Fonseca CINTRA; Elcio Do Nascimento CHAGAS; Denismar Alves NOGUEIRA; Eric Batista FERREIRA Revista da Estatística da Universidade Federal de Ouro Preto ISSN 2237-8111
SH Sociology and Political Science
2014 Artigo em periódico
Aplicação de um teste bootstrap não paramétrico para o índice de qualidade sensorial de berinjela minimamente processada Rafael Lemos BASTOS; Eric Batista FERREIRA; Marcelo Silva De OLIVEIRA; Daniel Furtado FERREIRA; Ismael SIMÃO Revista da Estatística da Universidade Federal de Ouro Preto ISSN 2237-8111
HS General Medicine
2014 Artigo em periódico
Teste de comparacções múltiplas bootstrap no pacote ExpDes para DBC e DQL Patrícia De Siqueira RAMOS; Eric Batista FERREIRA Revista da Estatística da Universidade Federal de Ouro Preto ISSN 2237-8111
SH Psychology (miscellaneous)
2014 Artigo em periódico
CHUVA DE SEMENTES EM FRAGMENTO DE FLORESTA ATLÂNTICA SEMIDECÍDUA Silva Cristiane Reis BARCELOS; Silva Fábio Francisco DA; Eric Batista FERREIRA; Polo MARCELO Revista da Universidade Vale do Rio Verde DOI 10.5892/ruvrd.v12i1.1430 ISSN 1517-0276
PS Environmental Science (miscellaneous)
2014 Artigo em periódico
STATISTICAL PROCESS CONTROL FOR MONITORING EXAMS PRESCRIPTIONS IN MEDICAL COOPERATIVES Eric Batista FERREIRA; Oliveira Marcelo Silva DE Revista da Universidade Vale do Rio Verde DOI 10.5892/ruvrd.v12i1.1464 ISSN 1517-0276
PS Engineering (miscellaneous)
2014 Artigo em periódico
MODELOS DE ESTIMAÇÃO DE RENDA FAMILIAR EM PONTES E LACERDA-MT Souza Osvaldo Martins DE; Eric Batista FERREIRA; Abreu Agostinho Roberto DE Revista da Universidade Vale do Rio Verde DOI 10.5892/ruvrd.v12i1.1445 ISSN 1517-0276
SH Social Sciences (miscellaneous)
2014 Artigo em periódico
INFLUÊNCIA DA ISOFLAVONA NA QUALIDADE DE VIDA DE MULHERES NO CLIMATÉRIO Pereira PRISCILA; Walnéia Aparecida De SOUZA; Siqueira Vanessa Martins De SOUZA; Ferreira Bruna COSTA; Eric Batista FERREIRA Revista da Universidade Vale do Rio Verde DOI 10.5892/ruvrd.v12i2.1473 ISSN 1517-0276
HS Geriatrics and Gerontology
2014 Artigo em periódico
Characterization of cases of human anti-rabies care in the city of Maringa PR Michelle Aparecida CORREA; Natalia Da Silva MARTINS; Elcio Do Nascimento CHAGAS; Eric Batista FERREIRA SIGMAE DOI 10.29327/2520355.3.2-2 ISSN 2317-0840
HS Infectious Diseases
2014 Artigo em periódico
The importance of strip experiments in Sensometry the case of Minas Padrão cheese with inulin Lais Brambilla STORTI; Eric Batista FERREIRA; Celeide PEREIRA SIGMAE DOI 10.29327/2520355.3.2-3 ISSN 2317-0840
LS Food Science
2014 Artigo em periódico
Application of a parametric bootstrap test for the sensory quality index of fresh-cut eggplant Rafael Lemos BASTOS; Eric Batista FERREIRA; Marcelo Silva De OLIVEIRA; Daniel Furtado FERREIRA; Ismael SIMÃO SIGMAE DOI 10.29327/2520355.3.2-4 ISSN 2317-0840
PS Statistics and Probability
2014 Artigo em periódico
Adolescent body mass index and physical activity: a case study with different analysis approaches Helen Maria Pedrosa De OLIVEIRA; Eric Batista FERREIRA SIGMAE DOI 10.29327/2520355.3.2-8 ISSN 2317-0840
SH Health (social science)
2014 Artigo em periódico
Automedicação em acadêmicos de uma universidade pública do sul de Minas Gerais Cristina Matiniano MONTANARI; Walnéia Aparecida De SOUZA; Daniela Oliveira VILELA; Fernando Sousa ARAÚJO; Márcia Helena Miranda Cardoso PODESTÁ et al Tempus: Actas de Saúde Coletiva ISSN 1982-8829
SH Education
2013 Trabalho em evento
Avaliação sensorial de berinjela (Solanum Melogena L.) minimamente processada utilizando revestimentos comestíveis Queisielle Magalhães CARVALHO; Camila Sanches MANCA; Mayara Carolina ORSINI; Eric Batista FERREIRA; Eduardo Valério De Barros Vilas BOAS et al IV Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutas; Hortaliças e Flores e VII Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças
LS Plant Science
2013 Trabalho em evento
Atividade antionxidante e compostos fenólicos em marolo minimamente processado Marcela Miranda MOREIRA; Flávia Della LUCIA; Juliana Pinto De LIMA; Eric Batista FERREIRA; Eduardo Valério De Barros Vilas BOAS IV Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutas; Hortaliças e Flores e VII Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças
HS General Medicine
2013 Artigo em periódico
Studies of chemical and enzymatic characteristics of Yacon (Smallanthus sonchifolius) and its flours Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Maria De Fátima Piccolo BARCELOS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Eric Batista FERREIRA Ciência e Tecnologia de Alimentos (Online) DOI 10.1590/s0101-20612013005000020 ISSN 1678-457X
LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2013 Artigo em periódico
Marolo (Annona Crassiflora Mart.): value chain and application of post-harvest technologies Síntia Carla CORRÊA; Marcelo Lacerda REZENDE; Eric Batista FERREIRA; Luciana AZEVEDO Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) ISSN 0101-2061
LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2014 Trabalho em evento
SH Statistics; Probability and Uncertainty

Análise de Arquétipos na avaliação da movimentação de jogadores de futebol

XIII Encontro Mineiro de Estatística

José Marcio Martins JUNIOR; Elcio Do Nascimento CHAGAS; Eric Batista FERREIRA; Denismar Alves NOGUEIRA; Daniel Furtado FERREIRA

2014 Trabalho em evento
LS Plant Science

CORRELAÇÃO DE ÍNDICES ESPECTRAIS COM LEITURAS DE SPAD EM MUDAS DE OLIVEIRA (Olea europaea L.)

6ª Jornada Científica e Tecnológica e 3º Simpósio de Pós-Graduação do IFSULDEMINAS

Alexandre De C C NOGUEIRA; Leonardo R REIS; Eric Batista FERREIRA; Lorena B T REIS

2014 Artigo em periódico
PS Statistics and Probability

COPE: Conceptual Correspondence between the PSM model and Statistics

SIGMAE

Rafael Vargas Mesquita SANTOS; Marcelo Silva De OLIVEIRA; Eric Batista FERREIRA; Sabrina B VARGAS; Eros E MOURA

DOI ISSN 2317-0840
2014 Artigo em periódico
SH Management Science and Operations Research

Defining a software measurement process based on Six Sigma and CMMI

SIGMAE

Rafael Vargas Mesquita SANTOS; Marcelo Silva De OLIVEIRA; Eric Batista FERREIRA; Sabrina B VARGAS; Eros E MOURA

DOI ISSN 2317-0840
2014 Artigo em periódico
HS Genetics (clinical)

Prevalence of paracoccidioidomycosis infection by intradermal reaction in rural areas in Alfenas; Minas Gerais; Brazil

Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo

Evandro Monteiro De Sá MAGALHÃES; Carla De Fátima RIBEIRO; Carla Silva DÂMASO; Luiz Felipe Leomil COELHO; Roberta Ribeiro SILVA et al

ISSN 1678-9946
2014 Artigo em periódico
SH Education

Análise da percepção e complexidade ambiental de profissionais de um Curso de Ecoturismo

Revista Agrogeoambiental

Vanessa ANDRETTA; Mirlaine Rotoly De FREITAS; Renato Luiz Grisi MACEDO; Eric Batista FERREIRA; Nelson VENTURIN

ISSN 1984-428X
2014 Artigo em periódico
SH Statistics; Probability and Uncertainty

ExpDes: An R Package for ANOVA and Experimental Designs

Applied Mathematics

Eric Batista FERREIRA; Pórtya Piscitelli CAVALCANTI; Denismar Alves NOGUEIRA

DOI ISSN 2152-7393
2014 Artigo em periódico
SH Psychology (miscellaneous)

Avaliação monte carlo de métricas para falta de ajuste em análise de arquétipos

Revista da Estatística da Universidade Federal de Ouro Preto

José Marcio Martins JUNIOR; Elcio Do Nascimento CHAGAS; Denismar Alves NOGUEIRA; Daniel Furtado FERREIRA; Eric Batista FERREIRA

ISSN 2237-8111
2014 Artigo em periódico
SH Statistics; Probability and Uncertainty

Implementação de testes para homocedasticidade no pacote ExpDes

Revista da Estatística da Universidade Federal de Ouro Preto

Mateus Pimenta Siqueira LIMA; Marcos Costa De PAULA; Eric Batista FERREIRA; Denismar Alves NOGUEIRA

ISSN 2237-8111
2014 Artigo em periódico
SH Sociology and Political Science

Perfil da criminalidade juvenil na cidade de Alfenas; Minas Gerais

Revista da Estatística da Universidade Federal de Ouro Preto

Michelle Aparecida CORRÊA; Cristiane Costa Da Fonseca CINTRA; Elcio Do Nascimento CHAGAS; Denismar Alves NOGUEIRA; Eric Batista FERREIRA

ISSN 2237-8111
2014 Artigo em periódico
HS General Medicine

Aplicação de um teste bootstrap não paramétrico para o índice de qualidade sensorial de berinjela minimamente processada

Revista da Estatística da Universidade Federal de Ouro Preto

Rafael Lemos BASTOS; Eric Batista FERREIRA; Marcelo Silva De OLIVEIRA; Daniel Furtado FERREIRA; Ismael SIMÃO

ISSN 2237-8111
2014 Artigo em periódico
SH Psychology (miscellaneous)

Teste de comparacções múltiplas bootstrap no pacote ExpDes para DBC e DQL

Revista da Estatística da Universidade Federal de Ouro Preto

Patrícia De Siqueira RAMOS; Eric Batista FERREIRA

ISSN 2237-8111
2014 Artigo em periódico
PS Environmental Science (miscellaneous)

CHUVA DE SEMENTES EM FRAGMENTO DE FLORESTA ATLÂNTICA SEMIDECÍDUA

Revista da Universidade Vale do Rio Verde

Silva Cristiane Reis BARCELOS; Silva Fábio Francisco DA; Eric Batista FERREIRA; Polo MARCELO

DOI ISSN 1517-0276
2014 Artigo em periódico
PS Engineering (miscellaneous)

STATISTICAL PROCESS CONTROL FOR MONITORING EXAMS PRESCRIPTIONS IN MEDICAL COOPERATIVES

Revista da Universidade Vale do Rio Verde

Eric Batista FERREIRA; Oliveira Marcelo Silva DE

DOI ISSN 1517-0276
2014 Artigo em periódico
SH Social Sciences (miscellaneous)

MODELOS DE ESTIMAÇÃO DE RENDA FAMILIAR EM PONTES E LACERDA-MT

Revista da Universidade Vale do Rio Verde

Souza Osvaldo Martins DE; Eric Batista FERREIRA; Abreu Agostinho Roberto DE

DOI ISSN 1517-0276
2014 Artigo em periódico
HS Geriatrics and Gerontology

INFLUÊNCIA DA ISOFLAVONA NA QUALIDADE DE VIDA DE MULHERES NO CLIMATÉRIO

Revista da Universidade Vale do Rio Verde

Pereira PRISCILA; Walnéia Aparecida De SOUZA; Siqueira Vanessa Martins De SOUZA; Ferreira Bruna COSTA; Eric Batista FERREIRA

DOI ISSN 1517-0276
2014 Artigo em periódico
HS Infectious Diseases

Characterization of cases of human anti-rabies care in the city of Maringa PR

SIGMAE

Michelle Aparecida CORREA; Natalia Da Silva MARTINS; Elcio Do Nascimento CHAGAS; Eric Batista FERREIRA

DOI ISSN 2317-0840
2014 Artigo em periódico
LS Food Science

The importance of strip experiments in Sensometry the case of Minas Padrão cheese with inulin

SIGMAE

Lais Brambilla STORTI; Eric Batista FERREIRA; Celeide PEREIRA

DOI ISSN 2317-0840
2014 Artigo em periódico
PS Statistics and Probability

Application of a parametric bootstrap test for the sensory quality index of fresh-cut eggplant

SIGMAE

Rafael Lemos BASTOS; Eric Batista FERREIRA; Marcelo Silva De OLIVEIRA; Daniel Furtado FERREIRA; Ismael SIMÃO

DOI ISSN 2317-0840
2014 Artigo em periódico
SH Health (social science)

Adolescent body mass index and physical activity: a case study with different analysis approaches

SIGMAE

Helen Maria Pedrosa De OLIVEIRA; Eric Batista FERREIRA

DOI ISSN 2317-0840
2014 Artigo em periódico
SH Education

Automedicação em acadêmicos de uma universidade pública do sul de Minas Gerais

Tempus: Actas de Saúde Coletiva

Cristina Matiniano MONTANARI; Walnéia Aparecida De SOUZA; Daniela Oliveira VILELA; Fernando Sousa ARAÚJO; Márcia Helena Miranda Cardoso PODESTÁ et al

ISSN 1982-8829
2013 Trabalho em evento
LS Plant Science

Avaliação sensorial de berinjela (Solanum Melogena L.) minimamente processada utilizando revestimentos comestíveis

IV Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutas; Hortaliças e Flores e VII Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças

Queisielle Magalhães CARVALHO; Camila Sanches MANCA; Mayara Carolina ORSINI; Eric Batista FERREIRA; Eduardo Valério De Barros Vilas BOAS et al

2013 Trabalho em evento
HS General Medicine

Atividade antionxidante e compostos fenólicos em marolo minimamente processado

IV Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita de Frutas; Hortaliças e Flores e VII Encontro Nacional sobre Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças

Marcela Miranda MOREIRA; Flávia Della LUCIA; Juliana Pinto De LIMA; Eric Batista FERREIRA; Eduardo Valério De Barros Vilas BOAS

2013 Artigo em periódico
LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Studies of chemical and enzymatic characteristics of Yacon (Smallanthus sonchifolius) and its flours

Ciência e Tecnologia de Alimentos (Online)

Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Maria De Fátima Piccolo BARCELOS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Eric Batista FERREIRA

DOI ISSN 1678-457X
2013 Artigo em periódico
LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Marolo (Annona Crassiflora Mart.): value chain and application of post-harvest technologies

Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso)

Síntia Carla CORRÊA; Marcelo Lacerda REZENDE; Eric Batista FERREIRA; Luciana AZEVEDO

ISSN 0101-2061