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Social Sciences & Humanities
Accounting
Cabral David De ANDRADE; Filipe Duarte Silva DIAS; Matheus Francisco Da PAZ; Eliezer Avila GANDRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA.
2024.
Aproveitamento integral de frutas na gastronomia contemporânea para promoção de produtos da sociobiodiversidade: torta de banana com calda de jabuticaba.
In:
Iv seminário de alimentos da sociobiodiversidade.
Brasil.
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Life Sciences
Horticulture
Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Ribeiro Jardel ARAUJO; Tatiane Tavares Fujii CENTENO; Eliezer Avila GANDRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA.
2024.
Aspectos tecnológicos de frutas da família myrtaceae como meio para geração de renda: uma revisão da literatura.
In:
7º encontro nacional de hortaliças não convencionais; 2024.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Janete Da Rosa MONTEIRO; Tatiane Tavares Fujii CENTENO; Eliezer Avila GANDRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA.
2024.
Butiá: fruta nativa com amplas possibilidades gastronômicas.
In:
7º encontro nacional de hortaliças não convencionais; 2024.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
David De Andrade CABRAL; Eliezer Avila GANDRA; Tatiane Kuka VALENTE.
2024.
Erva-capitão (hydrocotyle bonariensis lam.) como alternativa uso na gastronomia.
In:
7º encontro nacional de hortaliças não convencionais; 2024.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Ribeiro Jardel ARAUJO; Tatiane Tavares Fujii CENTENO; Eliezer Avila GANDRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Chirle De Oliveira RAPHAELLI.
2024.
O consumo de frutas do gênero eugenia ajuda a prevenir doenças crônicas - revisão.
In:
7º encontro nacional de hortaliças não convencionais; 2024.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Isabely Milford Ulguim FURTADO; Eliezer Avila GANDRA; Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Tatiane Kuka Valente GANDRA.
2024.
Uso de flores alimentícias azuis na gastronomia.
In:
7º encontro nacional de hortaliças não convencionais; 2024.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Accounting
David De Andrade CABRAL; Eliezer Avila GANDRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA.
2024.
Plantas alimentícias não convencionais pertencentes à biomas brasileiros e suas propriedades bioativas: erva-capitão (hydrocotyle bonariensis lam.).
In:
4º encontro de pesquisa em gastronomia do brasil.
Brasil.
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Health Sciences
Food Animals
Tatiane FUJI; Layla Damé MACEDO; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA; Chirle De Oliveira RAPHAELLI.
2024.
Fungos alimentícios não convencionais: desvendando uma riqueza gastronômica subexplorada.
In:
Iv seminário de alimentos da sociobiodiversidade.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Tatiane FUJI; Chirle De Oliveira RAPHAELLI; Tatiane Jéssica SIEBENEICHLER; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2024.
Avaliação do perfil de compostos fenólicos presentes na polpa de uvaia cultivada na região sul do brasil.
In:
7º hortpanc ? encontro nacional das hortaliças não convencionais.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Thalia Duarte Vasconcelos Da SILVA; Denise Oliveira PACHECO; Camila Borges De CANTOS; Michele Ferreira RODRIGUES; Eliezer Avila GANDRA.
2023.
Avaliação de organismos geneticamente modificados em farinhas de milho através da análise da rotulagem.
In:
X cec - congresso de extensão e cultura da universidade federal de pelotas.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Accounting
Michele Ferreira RODRIGUES; Denise Oliveira PACHECO; Camila Borges De CANTOS; Thalia Duarte Vasconcelos Da SILVA; Eliezer Avila GANDRA.
2023.
Avaliação de organismos geneticamente modificados em misturas para bolo através da análise de rotulagem.
In:
X cec - congresso de extensão e cultura da universidade federal de pelotas.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Accounting
Igor Henrique De Lima COSTA; Kátia Gomes Da SILVA; Auanna Marcelly Soares De OLIVEIRA; Bruna Da Fonseca ANTUNES; Raquel Moreira OLIVEIRA et al.
2023.
Ocorrência de fusarium oxysporum em frutos e métodos alternativos de controle: uma breve revisão.
In:
I congresso de inovação em segurança alimentar e nutricional.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Andressa Salies SOUZA; Diego Araujo COSTA; Auanna Marcelly Soares De OLIVEIRA; Raquel Moreira OLIVEIRA; Caroline Dellinghausen BORGES et al.
2023.
Análise microbiológica em cápsulas de mucilagem de chia com óleo essencial de tomilho (thymus vulgaris).
In:
I congresso de inovação em segurança alimentar e nutricional.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Andressa Salies SOUZA; Diego Araujo COSTA; Igor Henrique De Lima COSTA; Kátia Gomes Da SILVA; Bruna Da Fonseca ANTUNES et al.
2023.
Desenvolvimento de cápsulas de mucilagem de chia com óleo essencial tomilho (thymus vulgaris).
In:
I congresso de inovação em segurança alimentar e nutricional.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Camila Borges De CANTOS; Denise Oliveira PACHECO; Jéssica Silveira VITORIA; Thalia Duarte Vasconcelos Da SILVA; Márcia Arocha GULARTE et al.
2023.
Quantificação de estafilococos coagulase positiva e bacillus cereus em doces produzidos e comercializados no rio grande do sul;brasil.
In:
Xxxii cic - congresso de iniciação científica da universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
Thalia Duarte Vasconcelos Da SILVA; Denise Oliveira PACHECO; Jéssica Silveira VITORIA; Camila Borges De CANTOS; Márcia Arocha GULARTE et al.
2023.
Salmonella spp. e escherichia coli em doces produzidos e comercializados no rio grande do sul; brasil.
In:
Xxxii cic - congresso de iniciação científica da universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
Michele Ferreira RODRIGUES; Jéssica Silveira VITORIA; Denise Oliveira PACHECO; Thalia Duarte Vasconcelos Da SILVA; Camila Borges De CANTOS et al.
2023.
Influência da higienização com hipoclorito de sódio na qualidade microbiológica do ar ambiental de um laboratório de ensino e pesquisa.
In:
Xxxii cic - congresso de iniciação científica da universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
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Physical Sciences
Materials Chemistry
Glória Caroline Paz GONÇALVES; Alexandra Lizandra Gomes ROSAS; Thamyres Cesar De Albuquerque SOUSA; Yasmin Volz Bezerra MASSAUT; Adriana Dillenburg MEINHART et al.
2023.
Filmes biodegradáveis elaborados com amido de trigo.
In:
Xxv enpós - encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
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Health Sciences
Microbiology (medical)
Tamires Soares SCHUG; Mariano MICHELON; Jéssica Silveira VITORIA; Eliezer Avila GANDRA.
2023.
Atividade antimicrobiana de nanoemulsão de óleo essencial de tomilho.
In:
Xxv enpós - encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Andressa Salies SOUZA; Diego Araujo Da COSTA; Caroline Dellinghausen BORGES; Marjana RADÜNZ; Tatiane Kuka Valente GANDRA et al.
2023.
Avaliação da atividade antimicrobiana de cápsulas de mucilagem de chia com óleo essencial de tomilho (thymus vulgaris) frente a staphylococcus aureus e escherichia coli.
In:
Xxv enpós - encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Alexandra Lizandra Gomes ROSAS; Glória Caroline Paz GONÇALVES; Thamyres Cesar De Albuquerque SOUSA; Yasmin Volz Bezerra MASSAUT; Eliezer Avila GANDRA et al.
2023.
Extração e caracterização do amido de trigo nativo.
In:
Xxv enpós - encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Thamyres Cesar De Albuquerque SOUSA; Alexandra Lizandra Gomes ROSAS; Glória Caroline Paz GONÇALVES; Yasmin Volz Bezerra MASSAUT; Eliezer Avila GANDRA et al.
2023.
Filme de amido de trigo incorporado com óleo essencial de eucalipto citriodora (corymbia citriodora) e seu efeitosobre escherichia coli e staphylococcus aureus.
In:
Xxv enpós - encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
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Life Sciences
Biotechnology
Élder Pacheco Da CRUZ; Estefania Júlia Dierings De SOUZA; Laura Martins FONSECA; Eliezer Avila GANDRA; Elessandra Da Rosa ZAVAREZE et al.
2023.
Criogéis de amido de milho com extrato de casca de cebola roxa: material biopolimérico super absorvente de água e antibacteriano.
In:
Xxv enpós - encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Francielle Maciel ZURSCHIMITTEM; Denise Oliveira PACHECO; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2023.
Rotulagem nutricional frontal e alegações nutricionais em uma mistura para pão integral 66% produzida em um moinho no rio grande do sul.
In:
Xxv enpós - encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Denise Oliveira PACHECO; Jéssica Silveira VITORIA; Thalia Duarte Vasconcelos Da SILVA; Rosana COLUSSI; Tatiane Kuka Valente GANDRA et al.
2023.
Ação antimicrobiana de cápsulas de óleo essencial de tomilho (thymus vulgaris) frente à staphylococcus aureus.
In:
Xxv enpós - encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Caroline Pereira Das NEVES; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Kelly Lameiro RODRIGUES; Jozi Fagundes De MELLO; Eliezer Avila GANDRA.
2023.
Estafilococos coagulase positiva em carne moída de estabelecimentos comerciais do município de pelotas; rs.
In:
Xxv enpós - encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
David De Andrade CABRAL; Tatiane Tavares Fujii CENTENO; Eliezer Avila GANDRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA.
2023.
Valorização e divulgação de matérias-primas alimentícias regionais em preparos gastrononômicos: concepção; desenvolvimento e apresentação no festival de gastronomia da fenadoce.
In:
Xxv enpós - encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Accounting
Tatiane Tavares Fujii CENTENO; Eliezer Avila GANDRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA.
2023.
Pêssego festivo: diferentes métodos de conservação de alimentos para compor uma sobremesa.
In:
Xxv enpós - encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
David De Andrade CABRAL; Eduarda Caetano PEIXOTO; Laura Martins FONSECA; Elessandra Da Rosa ZAVAREZE; Eliezer Avila GANDRA et al.
2022.
Efeito antimicrobiano de membranas de nanofibras de zeína com óleo essencial de tomilho (thymus vulgaris) frente a coli-formes termotolerantes em bandejas de carne.
In:
Xxxi - cic; congresso de iniciação científica; 8a semana integrada; universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Andressa Salies SOUZA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2022.
Salmonella spp. em queijos coloniais comercializados em feiras livres na cidade de pelotas ? rs.
In:
Xxiv- enpos - encontro de pós-graduação; 8a. semana integrada; universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Eduarda Caetano PEIXOTO; Laura Martins FONSECA; Elessandra Da Rosa ZAVAREZE; Eliezer Avila GANDRA.
2022.
Desenvolvimento de membranas de nanofibras de zeína e óleo essencial de tomilho (thymus vulgaris).
In:
Xxiv- enpos - encontro de pós-graduação; 8a. semana integrada; universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Estefania Júlia Dierings De SOUZA; Kringel Dianini HÜTTNER; Eliezer Avila GANDRA; Alvaro Renato Guerra DIAS; Elessandra Da Rosa ZAVAREZE.
2022.
Atividade antifúngica frente a penicillium digitatum de óleo es-sencial de tomilho livre e encapsulado em amido-osa pela téc-nica de electrospraying.
In:
Xxiv- enpos - encontro de pós-graduação; 8a. semana integrada; universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Tamires Soares SCHUG; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2022.
Listeria monocytogenes em queijo coloniais comercializados em feiras livres na cidade de pelotas rs.
In:
Xxiv- enpos - encontro de pós-graduação; 8a. semana integrada; universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Caroline Pereira Das NEVES; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Kelly Lameiro RODRIGUES; Jozi Fagundes De MELLO; Eliezer Avila GANDRA.
2022.
Aeróbios mesófilos em carnes moídas de açougues do município de pelotas; rs.
In:
Xxiv- enpos - encontro de pós-graduação; 8a. semana integrada; universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Jéssica Silveira VITORIA; Denise Oliveira PACHECO; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2022.
Avaliação da presença de salmonella spp. em vegetais minimamente processados comercializados na cidade de pelotas - rs.
In:
Xxiv- enpos - encontro de pós-graduação; 8a. semana integrada; universidade federal de pelotas - ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Estefani Tavares JANSEN; Élder Pacheco Da CRUZ; Laura Martins FONSECA; Eliezer Avila GANDRA; Alvaro Renato Guerra DIAS et al.
2022.
Antimicrobial activity of grape pomace extract against escherichia coli and staphylococcus aureus.
In:
1th csqa congresso de segurança e qualidade dos alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Andressa Salies SOUZA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2022.
Listeria monocytogenes. em vegetais minimamente processados comercializados na cidade de pelotas-rs.
In:
Encontro de pós-graduação (epg); 21ª mostra da produção universitária - mpu; universidade federal do rio grande - furg.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Tamires Soares SCHUG; Larissa Riberás SILVEIRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2022.
Staphylococcus coagulase positiva em queijos coloniais comercializados em feiras livres na cidade de pelotas-rs.
In:
Encontro de pós-graduação (epg); 21ª mostra da produção universitária - mpu; universidade federal do rio grande - furg.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Kennia Mendes PRIETSCH; Pérsia Barcellos CARRASCO; Altair Delfino Da Rocha FAES; Eliezer Avila GANDRA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al.
2021.
Influência da irradiação e do armazenamento de pinhões sob refrigeração na cor; compostos fenólicos totais e atividade antioxidante.
In:
11 ° simpósio de alimentos - sial da universidade de passo fundo -upf.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Kennia Mendes PRIETSCH; Pérsia Barcellos CARRASCO; Altair Delfino Da Rocha FAES; Shanise Lisie Mello El HALAL; Eliezer Avila GANDRA et al.
2021.
Perda de massa e firmeza de pinhões irradiados e refrigerados.
In:
11 ° simpósio de alimentos - sial da universidade de passo fundo -upf.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Élder Pacheco Da CRUZ; Michele Krüger Vaz MOREIRA; Glória Caroline Paz GONÇALVES; Rufino Fernando Flores CANTILLANO; Eliezer Avila GANDRA et al.
2021.
Atividade respiratória em pinhões (sementes de araucaria angustifolia) minimamente processados revestidos com goma xantana ou quitosana.
In:
11 ° simpósio de alimentos - sial da universidade de passo fundo -upf.
Brasil.
-
Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Bruna Santos WACHHOLZ; Pérsia Barcellos CARRASCO; Eliezer Avila GANDRA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Caroline Dellinghausen BORGES.
2021.
Influência da luminosidade nas características físicoquímicas do pinhão.
In:
11 ° simpósio de alimentos - sial da universidade de passo fundo -upf.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Bruna Santos WACHHOLZ; Pérsia Barcellos CARRASCO; Eliezer Avila GANDRA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Caroline Dellinghausen BORGES.
2021.
Atividade antioxidante; compostos fenólicos e cor de pinhões armazenados sob diferentes condições de luminosidade.
In:
11 ° simpósio de alimentos - sial da universidade de passo fundo -upf.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Maria Fernanda Fernandes SIQUEIRA; Khadija Bezerra MASSAUT; Helena Reissig Soares VITOLA; Wladimir Padilha Da SILVA; Eliezer Avila GANDRA et al.
2021.
Isolamento e identificação de fungos filamentosos de origem alimentar.
In:
I congresso de inovação em alimentos (cia) - ampliando horizontes.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Eduarda Caetano PEIXOTO; Laura Martins FONSECA; Elessandra Da Rosa ZAVAREZE; Eliezer Avila GANDRA.
2021.
Potencial antibacteriano de nanofibras de zeína com óleo essencial de tomilho (thymus vulgaris).
In:
I congresso de inovação em alimentos (cia) - ampliando horizontes.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Djalma Gisler DUTRA; Jonis Elias PENNING; Roberta Manica BERTO; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2021.
Implantação de boas práticas de fabricação em uma agro indústria de embutidos d a metade sul do rs.
In:
Xxiii - enpós - encontro de pós-graduação - 7ª edição da semana integrada de inovação; ensino; pesquisa e extensão - siiepe - ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Eduarda Caetano PEIXOTO; Laura Martins FONSECA; Felipe Nardo Dos SANTOS; Elessandra Da Rosa ZAVAREZE; Eliezer Avila GANDRA.
2021.
Atividade antioxidante de óleo essencial de tomilho (thymus vulgaris l.) encapsulado em nanofibras de zeína.
In:
Xxiii - enpós - encontro de pós-graduação - 7ª edição da semana integrada de inovação; ensino; pesquisa e extensão - siiepe - ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Caroline Pereira Das NEVES; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2021.
Atividade antimicrobiana de óleo essencial de erva-doce (pimpinella anisum l.).
In:
Xxiii - enpós - encontro de pós-graduação - 7ª edição da semana integrada de inovação; ensino; pesquisa e extensão - siiepe - ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Bruna Santos WACHHOLZ; Kennia Mendes PRIETSCH; Eliezer Avila GANDRA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Caroline Dellinghausen BORGES.
2021.
Perda de exsudado de morangos congelados enriquecidos com saccharomyces boulardii utilizando revestimento à base de gelatina.
In:
Xxx - cic - congresso de iniciação científica - 7ª edição da semana integrada de inovação; ensino; pesquisa e extensão - siiepe - ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Rafaela Silva Da ROSA; Gabriela Venturini ANTUNES; Giovane Miranda SODRÉ; Márcia Arocha GULARTE; Tatiane Kuka Valente GANDRA et al.
2021.
Aplicação do teste de associação implícita ( em morangos com coberturas comestivas adicionadas de óleo essencial.
In:
Xxx - cic - congresso de iniciação científica - 7ª edição da semana integrada de inovação; ensino; pesquisa e extensão - siiepe - ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Giulli Pacheco De OLIVEIRA; Giovane Miranda SODRÉ; Gabriela Venturini ANTUNES; Eliezer Avila GANDRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA.
2021.
Avaliação do potencial antimicrobiano d e cobertura bioativa elaborada com gelatina e óleos essenciais de tomilho thymus vulgaris l.) e de laranja doce citrus aurantium var. dulcis) contra salmonella spp.
In:
Xxx - cic - congresso de iniciação científica - 7ª edição da semana integrada de inovação; ensino; pesquisa e extensão - siiepe - ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Caroline Pereira Das NEVES; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2021.
Atividade antimicrobiana de óleo essencial extraído de pimpinella anisum l.
In:
Encontro de pós-graduao (epg); 20ª mostra da produção universitária - mpu; universidade federal do rio grande - furg.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Tatiane Tavares FUJII; Vanessa Garcia MONTEIRO; Eliezer Avila GANDRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA.
2021.
Bananinha-do-mato: uma grandeza do bioma pampa pouco explorada.
In:
Seminário de ensino (ens); 20ª mostra da produção universitária - mpu; universidade federal do rio grande - furg.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Kennia Mendes PRIETSCH; Caroline Dellinghausen BORGES; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Eliezer Avila GANDRA.
2021.
Pré-tratamentos aplicados a morangos congelados.
In:
Webinário internacional de ciência e tecnologia em alimentos 2021 (wicta 2021).
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Marina Vieira FOUCHY; Bruna Timm GONÇALVES; João Paulo De Paiva LEMOS; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2020.
Coliformes termotolerantes em queijos comercializados em feiras da cidade de pelotas-rs.
In:
10º salão internacional de ensino; pesquisa e extensão; siepe; da universidade federal do pampa - unipampa.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
João Paulo De Paiva LEMOS; Bruna Timm GONÇALVES; Marina Vieira FOUCHY; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2020.
Salmonella spp.em linguiças suínas.
In:
10º salão internacional de ensino; pesquisa e extensão; siepe; da universidade federal do pampa - unipampa.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Bruna Timm GONÇALVES; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Marina Vieira FOUCHY; João Paulo De Paiva LEMOS; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES et al.
2020.
Staphylococcus coagulase positiva em linguiça suína comercializada no município de pelotas - rs; brasil.
In:
10º salão internacional de ensino; pesquisa e extensão; siepe; da universidade federal do pampa - unipampa.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Élder Pacheco Da CRUZ; Laura Martins FONSECA; Marjana RADÜNZ; Eliezer Avila GANDRA; Elessandra Da Rosa ZAVAREZE et al.
2020.
Fibras de amido solúvel de batata incorporadas com extrato da casca de pinhão (sementes de araucaria angustifolia): atividade antimicrobiana.
In:
Iv mostra acadêmica do viii simpósio de biotecnologia: saúde única.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Élder Pacheco Da CRUZ; Laura Martins FONSECA; Francine Tavares Da SILVA; Eliezer Avila GANDRA; Elessandra Da Rosa ZAVAREZE et al.
2020.
Atividade antioxidante de extrato da casca de pinhão (sementes de araucaria angustifolia) encapsulado em fibras de amido solúvel de batata.
In:
Iv mostra acadêmica do viii simpósio de biotecnologia: saúde única.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Eduarda Caetano PEIXOTO; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2020.
Coliformes termotolerantes em alho poró comercializado em feiras livres no município de pelotas ? rs.
In:
Iv mostra acadêmica do viii simpósio de biotecnologia: saúde única;.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
João Paulo De Paiva LEMOS; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2020.
Salmonella spp. em alho-poró comercializado em feiras livres no município de pelotas ? rs.
In:
Iv mostra acadêmica do viii simpósio de biotecnologia: saúde única.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
João Pedro Blank Da SILVA; Marjana RADÜNZ; Taiane Mota CAMARGO; Eliezer Avila GANDRA; Elessandra Da Rosa ZAVAREZE et al.
2020.
Inibição de α-amilase e α-glicosidase por ação do óleo essencial de orégano (origanum vulgare; l.).
In:
Xxix congresso de iniciação científica (cic) da 6ª siiepe; ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Physiology
Bruna Santos WACHHOLZ; Pérsia Barcellos CARRASCO; Eliezer Avila GANDRA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Caroline Dellinghausen BORGES.
2020.
Vitamina c e açúcares redutores em pinhões irradiados e refrigerados.
In:
Xxix congresso de iniciação científica (cic) da 6ª siiepe; ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Rafaela Silva Da ROSA; Letícia Zarnott LAGES; Rita De Cássia Dos Santos Da CONCEIÇÃO; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Eliezer Avila GANDRA.
2020.
Avaliação de suco de beterraba em pó (beta vulgaris l.; cultivar early wonder).
In:
Xxix congresso de iniciação científica (cic) da 6ª siiepe; ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Leticia Costa FONTOURA; Fabiana Ceolin MOREIRA; Márcia Arocha GULARTE; Eliezer Avila GANDRA.
2020.
Intenção de compra de produto cárneo tipo nuggets enriquecido com farinha de casca de abóbora.
In:
Xxix congresso de iniciação científica (cic) da 6ª siiepe; ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Giulli Pacheco De OLIVEIRA; Wagner HALMENSCHLAGER; Eliezer Avila GANDRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA.
2020.
Levain com diferentes hidratações e farinhas sob as mesmas condições de temperatura.
In:
Xxix congresso de iniciação científica (cic) da 6ª siiepe; ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Marjana RADÜNZ; Taiane Mota CAMARGO; João Pedro Blank Da SILVA; Helen Cristina Dos Santos HACKBART; Eliezer Avila GANDRA et al.
2020.
Potencial antihiperglicemiante de óleos essenciais de cravoda-índia (syzygium aromaticum; l.) e tomilho (thymus vulgaris; l.).
In:
Xxii encontro de pós-graduação (enpos);6ª siiepe; ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Maria Fernanda Fernandes SIQUEIRA; Khadija Bezerra MASSAUT; Eliezer Avila GANDRA; Wladimir Padilha Da SILVA; Roberto Pedroso De OLIVEIRA et al.
2020.
Composição química dos óleos essenciais de frutos verdes de citrus.
In:
Xxii encontro de pós-graduação (enpos);6ª siiepe; ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Taiane Mota CAMARGO; Marjana RADÜNZ; Eliezer Avila GANDRA; Elessandra Da Rosa ZAVAREZE; André Luiz RADÜNZ et al.
2020.
Potencial ahiperglicemiante in vitro de óleo essencial de laranja-doce (citrus aurantium var. dulcis).
In:
Xxii encontro de pós-graduação (enpos);6ª siiepe; ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Neves Caroline Pereira DAS; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2020.
Salmonella spp. em salada de frutas comercializadas no município de pelotas - rs.
In:
Xxii encontro de pós-graduação (enpos);6ª siiepe; ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
Dentistry (miscellaneous)
Vanessa Garcia MONTEIRO; Douglas Vieira DUARTE; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2020.
Brotos de lentilha como alternativa de alimentação saudável para uso em gastronomia contemporânea.
In:
Xxii encontro de pós-graduação (enpos);6ª siiepe; ufpel.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Eduarda Caetano PEIXOTO; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2020.
Coliformes termotolerantes em orégano comercializado em feiras livres no município de pelotas ? rs.
In:
19ª mostra da produção universitária - mpu.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Rafaela Silva Da ROSA; Letícia Zarnott LAGES; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Rita De Cássia Dos Santos Da CONCEIÇÃO; Eliezer Avila GANDRA.
2020.
Avaliação da atividade antimicrobiana de óleo essencial de tomilho (thymus vulgaris l.).
In:
19ª mostra da produção universitária - mpu.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Giulli Pacheco De OLIVEIRA; Wagner HALMENSCHLAGER; Eliezer Avila GANDRA; Tatiane Kuka Valente GANDRA.
2020.
Produção de levain: crecimento natural em temperatura de inverno no sul do rio grande do sul.
In:
19ª mostra da produção universitária - mpu.
Brasil.
-
Life Sciences
Parasitology
Neves Caroline Pereira DAS; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2020.
Salmonella spp. em orégano comercializado em feiras livres no município de pelotas ? rs.
In:
19ª mostra da produção universitária - mpu.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Vanessa Garcia MONTEIRO; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2020.
Geleia de bananinha-do-mato.
In:
19ª mostra da produção universitária - mpu.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Fabiana Ceolin MOREIRA; Leticia Costa FONTOURA; Eliezer Avila GANDRA.
2020.
Desenvolvimento e análises físico-químicas de nuggets enriquecido com farinha da casca de abobora japonesa.
In:
19ª mostra da produção universitária - mpu.
Brasil.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Élder Pacheco Da CRUZ; Glória Caroline Paz GONÇALVES; Pérsia Barcellos CARRASCO; Eliezer Avila GANDRA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al.
2019.
Avaliação microbiológica de pinhões (sementes de araucaria angustifolia) in natura irradiados e refrigerados.
In:
5a. semana integrada; xxviii congresso de iniciação científica - cic da ufpel.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Bruna Timm GONÇALVES; Rafaela Silva Da ROSA; Letícia Zarnott LAGES; Rita De Cássia Dos Santos Da CONCEIÇÃO; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al.
2019.
Avaliação de staphylococcus coagulase positiva em embutido carneo elaborado com óleo essencial de tomilho (thymus vulgaris).
In:
5a. semana integrada; xxviii congresso de iniciação científica - cic da ufpel.
Brasil.
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Life Sciences
Microbiology
Rafaela Silva Da ROSA; Bruna Timm GONÇALVES; Letícia Zarnott LAGES; Rita De Cássia Dos Santos Da CONCEIÇÃO; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al.
2019.
Contagem de bactérias mesófilas aeróbias em linguiças frescais adicionadas de óleo essencial de tomilho e de extrato de beterraba.
In:
5a. semana integrada; xxviii congresso de iniciação científica - cic da ufpel.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Bruna Cardozo BARBOSA; Scarlett Damasceno PINTO; Caroline Peixoto BASTOS; Eliezer Avila GANDRA; Nádia CARBONERA.
2019.
Avaliação do estado de frescor de pescado comercializado na região sul do rio grande do sul/rs.
In:
5a. semana integrada; xxviii congresso de iniciação científica - cic da ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Maiara Vargas MACIEL; Laura Martins FONSECA; Eliezer Avila GANDRA; Marjana RADÜNZ; Elessandra Da Rosa ZAVAREZE et al.
2019.
Nanofibras de amido para encapsulação de carvacrol.
In:
5a. semana integrada; xxviii congresso de iniciação científica - cic da ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Gabriel Lucas PAIL; Alana Couto PEREIRA; Marjana RADÜNZ; Helen Cristina Dos Santos HACKBART; Taiane Mota CAMARGO et al.
2019.
Encapsulação de óleo essencial de cravoda- índia (syzygium aromaticum; l.).
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Gabriel Lucas PAIL; Alana Couto PEREIRA; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Marjana RADÜNZ; Camila Francine Paes NUNES et al.
2019.
Avaliação da qualidade de óleos de gergelim.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Élder Pacheco Da CRUZ; Michele Krüger Vaz MOREIRA; Talisson Da Silva DORNELES; Jardel Araujo RIBEIRO; Rufino Fernando Flores CANTILLANO et al.
2019.
Determinação de firmeza em pinhões (sementes de araucaria angustifolia) minimamente processados.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Élder Pacheco Da CRUZ; Pérsia Barcellos CARRASCO; Viviane Souza De OLIVEIRA; Glória Caroline Paz GONÇALVES; Eliezer Avila GANDRA et al.
2019.
Avaliação microbiológica de pinhões (sementes de araucaria angustifolia) armazenados sob diferentes condições de luminosidade.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Viviane Souza De OLIVEIRA; Michele Krüger Vaz MOREIRA; Talisson Da Silva DORNELES; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Eliezer Avila GANDRA et al.
2019.
Cor em pinhões (araucaria angustifolia) minimamente processados com revestimentos comestíveis.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Glória Caroline Paz GONÇALVES; Talisson Da Silva DORNELES; Jardel Araujo RIBEIRO; Michele Krüger Vaz MOREIRA; Rufino Fernando Flores CANTILLANO et al.
2019.
Atividade respiratória em pinhões (araucaria angustifolia) minimamente processados com revestimentos comestíveis.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Flávia Rafaela Braga RODRIGUES; Danielle Barros URRUTIA; Letícia Zarnott LAGES; Eliezer Avila GANDRA; Elizangela Gonçalves De OLIVEIRA.
2019.
Analise microbiológica de coberturas comestíveis à base féculas e óleo essencial.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Élder Pacheco Da CRUZ; Viviane Souza De OLIVEIRA; Laura De Vasconcelos COSTA; Glória Caroline Paz GONÇALVES; Bruna Timm GONÇALVES et al.
2019.
Qualidade microbiológica de pampo (trachinotus carolinus) comercializado no município de rio grande-rs.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Letícia Zarnott LAGES; Bruna Timm GONÇALVES; Marina Vieira FOUCHY; Fernanda Machado Da COSTA; Rita De Cássia Dos Santos Da CONCEIÇÃO et al.
2019.
Atividade antimicrobiana in vitro do óleo essencial de thymus vulgaris sobre escherichia coli.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Letícia Zarnott LAGES; Bruna Timm GONÇALVES; Marina Vieira FOUCHY; Fernanda Machado Da COSTA; Rita De Cássia Dos Santos Da CONCEIÇÃO et al.
2019.
Atividade antibacteriana em micro-atmosfera do óleo essencial de thymus vulgaris frente à escherichia coli.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Bruna Timm GONÇALVES; Letícia Zarnott LAGES; Viviane Souza De OLIVEIRA; Élder Pacheco Da CRUZ; Laura De Vasconcelos COSTA et al.
2019.
Potencial inibitório de óleo essencial de tomilho (thymus vulgaris l.) frente a staphylococcus aureus.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Bruna Timm GONÇALVES; Letícia Zarnott LAGES; Élder Pacheco Da CRUZ; Viviane Souza De OLIVEIRA; Glória Caroline Paz GONÇALVES et al.
2019.
Caracterização de desidratado liofilizado de beterrabas da variedade early wonder.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
João Paulo De Paiva LEMOS; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Marina Vieira FOUCHY; Élder Pacheco Da CRUZ; Bruna Timm GONÇALVES et al.
2019.
Salmonella spp. em linguiças suínas comercializadas no município de pelotas - rs.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
-
Physical Sciences
Chemistry (miscellaneous)
Letícia Zarnott LAGES; Bruna Timm GONÇALVES; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Fernanda Machado Da COSTA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al.
2019.
Avaliação físico-química de suco integral de beterraba.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Viviane BOLZAN; Catia Da Silva SILVEIRA; Carlos Henrique Gomes De Sousa LIMA; Daniele Dos ANJOS; Pâmela SALERNO et al.
2019.
Avaliação do grau de satisfação dos comensais de um restaurante universitário quanto ao aspecto higiênico-sanitário.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Marina Vieira FOUCHY; Carlos Henrique Gomes De Sousa LIMA; Elizabete HELBIG; Bruna Timm GONÇALVES; João Paulo De Paiva LEMOS et al.
2019.
Atividade antimicrobiana em micro-atmosfera do óleo essencial de tomilho (thymus vulgaris l.) frente à staphylococcus aureus.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Marina Vieira FOUCHY; Carlos Henrique Gomes De Sousa LIMA; Elizabete HELBIG; Bruna Timm GONÇALVES; João Paulo De Paiva LEMOS et al.
2019.
Análise sensorial de hamburguer bovino com adição de óleo essencial de cravo-daíndia (syzygium aromaticum).
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Marina Vieira FOUCHY; Carlos Henrique Gomes De Sousa LIMA; Elizabete HELBIG; Bruna Timm GONÇALVES; Tatiane Kuka Valente GANDRA et al.
2019.
Coliformes termotolerantes em doces de leite comercializados em feiras livres na cidade de pelotas-rs.
In:
Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos enaal 2019.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Maria Fernanda Fernandes SIQUEIRA; Khadija Bezerra MASSAUT; Alane Lemes OLIVEIRA; Roberto Pedroso OLIVEIRA; Eliezer Avila GANDRA et al.
2019.
Óleo essencial de mandarina (citrus reticulata blanco): atividade antimicrobiana frente a isolados fúngicos.
In:
5a. semana integrada; xxi encontro de pós-graduação - enpos da ufpel.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Marjana RADÜNZ; Taiane Mota CAMARGO; Helen Cristina Dos Santos HACKBART; André Luiz RADÜNZ; Eliezer Avila GANDRA et al.
2019.
Atividade antimicrobiana e antioxidante de óleo essencial de tomilho (thymus vulgaris; l).
In:
5a. semana integrada; xxi encontro de pós-graduação - enpos da ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Tailise ZIMMER; Lages Letícia ZARNOTT; Deborah Murowaniecki OTERO; Eliezer Avila GANDRA; Rui Carlos ZAMBIAZI.
2019.
Compostos bioativos; atividade antioxidante e antibacteriana de frutos de physalis pubescens l.
In:
5a. semana integrada; xxi encontro de pós-graduação - enpos da ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Physiology
Pérsia Barcellos CARRASCO; Élder Pacheco Da CRUZ; Viviane Souza De OLIVEIRA; Eliezer Avila GANDRA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al.
2019.
Avaliação microbiológica de pinhões minimamente processados revestidos com quitosana e gelatina.
In:
5a. semana integrada; xxi encontro de pós-graduação - enpos da ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Giovane Miranda SODRÉ; Gabriela VENTURINI; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Márcia Arocha GULARTE; Eliezer Avila GANDRA.
2019.
Efeito de coberturas a base de ágar -ágar e de refrigeração sobre o crescimento fúngico em morangos.
In:
5a. semana integrada; xxi encontro de pós-graduação - enpos da ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Eduarda Caetano PEIXOTO; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2019.
Coliformes termotolerantes e salmonella spp em carne suína temperada comercializada no município de pelotas ? rs; brasil.
In:
Xii simpósio brasileiro de microbiologia aplicada / v encontro latino-americano de microbiologia aplicada.
Brasil.
-
Life Sciences
Aquatic Science
Letícia Zarnott LAGES; Eliezer Ávila GANDRA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA.
2018.
Avaliação físico-química dos óleos de linhaça marrom e dourada.
In:
X simpósio de alimentos - refinarias de alimentos indústrias sustentáveis.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Letícia Zarnott LAGES; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2018.
Coliformes termotolerantes em alfaces (lactuca sativa) provenientes de dois tipos de cultivo comercializadas em feiras livres da cidade de pelotas - rs.
In:
X simpósio de alimentos ? sial da universidade de passo fundo - upf.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Marina Vieira FOUCHY; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2018.
Listeria monocytogenes em alfaces (lactuca sativa l.) provenientes de dois tipos de cultivo comercializadas em feiras da cidade de pelotas-rs.
In:
X simpósio de alimentos ? sial da universidade de passo fundo - upf.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Bruna Timm GONÇALVES; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2018.
Salmonella spp. em alfaces (lactuca sativa) provenientes de dois tipos de cultivo comercializadas em feiras da cidade de pelotas - rs.
In:
X simpósio de alimentos ? sial da universidade de passo fundo - upf.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Letícia Zarnott LAGES; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2018.
Staphylococcus coagulase positiva em alfaces (lactuca sativa) provenientes de dois tipos de cultivo comercializadas em feiras da cidade de pelotas - rs.
In:
X simpósio de alimentos ? sial da universidade de passo fundo - upf.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
João Paulo De Paiva LEMOS; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Eliezer Avila GANDRA.
2018.
Inibição de escherichia coli e staphylococcus aureus por óleo essencial de cravo-da-índia (syzygium aromaticum; l.).
In:
X simpósio de alimentos ? sial da universidade de passo fundo - upf.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Lorena Aguiar Da SILVA; Fabiano Coelho De ALMEIDA; Bruna Da Fonseca ANTUNES; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Eliezer Avila GANDRA et al.
2018.
Atividade antibacteriana de pétalas de viola x wittrockiana.
In:
Anais do x simpósio brasileiro de microbiologia aplicada / iv encontro latino-americano de microbiologia aplicada.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
João Paulo De Paiva LEMOS; Marina Vieira FOUCHY; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Eliezer Avila GANDRA.
2018.
Ação bactericida do óleo essencial de de cravo-da-índia (syzygium aromatizum l.) em micro-atmosfera frente a listeria monocytogenes e staphylococcus aureus.
In:
Xxvii congresso de iniciação científica - cic; ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Pâmela Schonhofen ACOSTA; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2018.
Análise de coliformes termotolerantes em linguiças suínas comercializadas no município de pelotas ? rs; brasil.
In:
Xxvii congresso de iniciação científica - cic; ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Michele Kruger Vaz MOREIRA; Élder Pacheco Da CRUZ; Rodrigues Paola VALENTE; Eliezer Avila GANDRA; Carla Rosane Barboza MENDONÇA et al.
2018.
Características físicas de pinhões (sementes de araucaria angustifolia) minimamente processados.
In:
Xxvii congresso de iniciação científica da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Bruna Timm GONÇALVES; Letícia Zarnott LAGES; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Eliezer Avila GANDRA.
2018.
Atividade antibacteriana do óleo essencial de tomilho (thymus vulgaris l.) frente à patógenos alimentares.
In:
Xxvii congresso de iniciação científica - cic; ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Marina Vieira FOUCHY; João Paulo De Paiva LEMOS; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Eliezer Avila GANDRA.
2018.
Ação bactericida dos óleos essenciais de orégano (origanum vulgare l.) e de erva-doce (foeniculum vulgare l.) em microatmosfera.
In:
Xxvii congresso de iniciação científica - cic; ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Greyce Silveira MELLO; Patricia Gomes VIVIAN; Rebeca Camargo PORTO; Eliezer Avila GANDRA; Claudio Dias TIMM et al.
2018.
Aplicação de óleo essencial de origanum vulgare em filés de mugil platanus como forma de controle de vibrio parahaemolyticus e vibrio vulnificus.
In:
Xx encontro de pós-graduação - enpos; ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Letícia Zarnott LAGES; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Eliezer Avila GANDRA.
2018.
Análise microbiológica de queijos coloniais comercializados em feiras no município de pelotas ? rs; brasil.
In:
Xx encontro de pós-graduação - enpos; ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Letícia Zarnott LAGES; Eliezer Avila GANDRA.
2018.
Análise microbiológica de linguiças frescais suínas comercializadas no município de pelotas-rs.
In:
Xx encontro de pós-graduação - enpos; ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Marina Vieira FOUCHY; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Eliezer Avila GANDRA.
2018.
Ação bactericida do óleo essencial de cravo-da-índia (syzygium aromatizum l.) em micro-atmosfera.
In:
17ª mostra da produção universitária ? mpu; furg.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
João Paulo De Paiva LEMOS; Marina Vieira FOUCHY; Eliezer Avila GANDRA.
2018.
Ação bactericida do óleos essenciais de orégano e de erva-doce em micro-atmosfera frente a listeria monocytogenes.
In:
17ª mostra da produção universitária ? mpu; furg.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Bruna Timm GONÇALVES; Marjana RADÜNZ; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Caroline Dellinghausen BORGES; Elizabete HELBIG et al.
2017.
Inibição de escherichia coli por óleo essencial de cravo-da-índia (syzygium aromaticum; l.).
In:
Xxiv congresso de iniciação científica da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Marina Vieira FOUCHY; Marjana RADÜNZ; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Caroline Dellinghausen BORGES; Elizabete HELBIG et al.
2017.
Efeito antimicrobiano do óleo essencial de cravo-da-índia (syzygium aromaticum) frente á listeria monocytogenes.
In:
Xxiv congresso de iniciação científica da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
João Paulo De Paiva LEMOS; Marjana RADÜNZ; Bruna Timm GONÇALVES; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Marina Vieira FOUCHY et al.
2017.
Inibição de salmonella typhimurium por óleo essencial de cravo da índia ( syzygium aromaticum; l.).
In:
Xxvi congresso de iniciação científica da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Aquatic Science
Mônica Regina De Almeida Chaves FERREIRA; Kennia Mendes PRIETSCH; Caroline Peixoto BASTOS; Eliezer Avila GANDRA; Nádia CARBONERA.
2017.
Avaliação físico-química de pescado comercializado no sul do brasil.
In:
Xxvi congresso de iniciação científica da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Rebeca Camargo PORTO; Patricia Gomes VIVIAN; Greyce Silveira MELLO; Eliezer Avila GANDRA; Claudio Dias TIMM.
2017.
Potencial antimicrobiano dos óleos essenciais de origanum vulgare e ocimum basilicum frente a bactérias patogênicas.
In:
Xxvi congresso de iniciação científica da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Roberta Carvalho BUCHWEITZ; Carla Daiane Lubke UCKER; Natalia Rodrigues CARVALHO; Caroline Dellinghausen BORGES; Francine Novak VICTORIA et al.
2017.
Efeito antifúngico do óleo essencial de sementes e folhas de jambolão (syzygium cumini) sobre os fungos dos gêneros trichoderma spp. e rizhopus spp.
In:
Xxvi congresso de iniciação científica da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Bruna Da Fonseca ANTUNES; Lorena Aguiar Da SILVA; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Valeska Rodrigues ROQUE; Eliezer Avila GANDRA et al.
2017.
Atividade antibacteriana de extratos de folhas de oliveira (olea europaea l.) da região da campanha gaúcha.
In:
Xix encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Elisa Dos Santos PEREIRA; Taiane Mota CAMARGO; Marjana RADÜNZ; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Márcia VIZZOTTO et al.
2017.
Potencial antibacteriano do araçá vermelho (psidium cattleianum l.).
In:
Xix encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Greyce Silveira MELLO; Patricia Gomes VIVIAN; Rebeca Camargo PORTO; Eliezer Avila GANDRA; Claudio Dias TIMM.
2017.
Atividade antimicrobiana de óleos essenciais de origanum vulgare (orégano) e ocimum basilicum (manjericão) e sua aplicação em massa cárnea para embutidos.
In:
Xix encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Letícia Zarnott LAGES; Fabíola Insaurriaga AQUINO; Layla Damé MACEDO; Eduarda Hallal DUVAL; Eliezer Avila GANDRA et al.
2017.
Caracterização microbiológica de filés de peixe e carne de siri comercializados em pelotas - rs.
In:
Xix encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Marjana RADÜNZ; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Elisa Dos Santos PEREIRA; Taiane Mota CAMARGO; Valeska Rodrigues ROQUE et al.
2017.
Atividade antibacteriana de extrato de mirtilo (vaccinium ashei reade).
In:
Xix encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Valeska Rodrigues ROQUE; Marjana RADÜNZ; Elisa Dos Santos PEREIRA; Bruna Da Fonseca ANTUNES et al.
2017.
Atividade antibacteriana de óleo de girassol (helianthus annuus l.).
In:
Xix encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Taiane Mota CAMARGO; Elisa Dos Santos PEREIRA; Radünz MARJANA; Valeska Rodrigues ROQUE; Márcia VIZZOTTO et al.
2017.
Atividade antibacteriana de extratos de amora-preta (rubus spp.) cv. tupy frente à micro-organismos patogênicos.
In:
Xix encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Valeska Rodrigues ROQUE; Pâmela Inchauspe Corrêa ALVES; Marjana RADÜNZ; Taiane Mota CAMARGO; Bruna Da Fonseca ANTUNES et al.
2017.
Atividade antibacteriana de óleo de palma (elaeis guineensis jacq.).
In:
Xix encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Carla Daiane Lubke UCKER; Roberta Carvalho BUCHWEITZ; Caroline Dellinghausen BORGES; Francine Novak VICTORIA; Caroline Peixoto BASTOS et al.
2016.
Aplicação do óleo essencial de folhas de jambolão (syzygium cumini) contra staphilococcus aureus.
In:
15º mostra da produção universitária - mpu.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Carla Daiane Lubke UCKER; Natália Rodrigues CARVALHO; Roberta Carvalho BUCHWEITZ; Caroline Dellinghausen BORGES; Francine Novack VICTORIA et al.
2016.
Efeito antimicrobiano do óleo essencial de folhas de jambolão (syzygium cumini) sobre escherichia coli.
In:
Xviii encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Pharmacology
Francielle Maciel ZURSCHIMITTEM; Cristina JANSEN; Karina FERNANDES; Eliezer Avila GANDRA; Zambiazi Rui CARLOS.
2016.
Própolis: fitoquímicos e atividade antibacteriana.
In:
Xxv congresso de iniciação científica - cic - ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Marina Cassuriaga De SOUZA; Jacqueline De Oliveira Sanches Valerio NAVARRO; Fraciéle Vargas Da SILVA; Eliezer Avila GANDRA; Caroline Peixoto BASTOS et al.
2016.
Avaliação microbiológica de papa-terra (menticirrhus americanos spp.) e jundiá (rhamdia voulezi) comercializados na região sul do brasil.
In:
Xxv congresso de iniciação científica - cic - ufpel.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Pérsia Barcellos CARRASCO; Jéssica Bosenbecker KASTER; Maíra Dallmann ÜCKER; Stéphanie Dias MIRITZ; Ticiane Viegas BANEIRO et al.
2016.
Elaboração de nuggets de frango com linhaça dourada.
In:
Xxv congresso de iniciação científica - cic - ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Carla Daiane Lubke UCKER; Estefania Julia DIERINGS; Natalia Rodrigues CARVALHO; Caroline Dellinghausen BORGES; Francine Novak VICTORIA et al.
2016.
Efeito antifúngico de óleo essencial de folhas e sementes de jambolão (syzygium cumini).
In:
Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e x cigr section iv international technical symposium.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Carla Daiane Lubke UCKER; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2015.
Quantificação de coliformes totais e coliformes termotolerantes (coliformes a 45c) em amostras de brócolis de cultivo orgânico e convencional; comercializados em feiras livres da cidade de pelotas-rs.
In:
5 simpósio de segurança alimentar 'alimentação e saúde' - sbcta.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Elizabete HELBIG; Denise Oliveira PACHECO; Fatiele BONOW; Karen Damasceno De SOUZA; Paulo César KNEIB et al.
2015.
Qualidade microbiológica de leite cru obtido por ordenha manual e mecânica.
In:
30° congresso nacional de laticínios - minas láctea 2015.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Sidélen Strelow ALVES; Charlene Carvalho Da CUNHA; Andressa Lessa KRINGEL; Caroline Dellinghausen BORGES; Eliezer Avila GANDRA et al.
2015.
Atividade antimicrobiana dos óleos de abacate; citronela e melaleuca frente à flora total de fungos do morango.
In:
Xxiv congresso de iniciação científica da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Karen Damasceno De SOUZA; Fernanda DEMOLINER; Jozi Fagundes De MELLO; Kelly Lameiro RODRIGUES; Eliezer Avila GANDRA.
2015.
Capacidade de formação de biofilme de isolados de listeria monocytogenes provenientes de carne de frango.
In:
Xxiv congresso de iniciação científica da ufpel - cic.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Vanessa KOCH; Helene ABREU; Caroline Peixoto BASTOS; Eliezer Avila GANDRA; Francine Novak VICTORIA.
2015.
Óleo essencial de araçá vermelho e amarelo: estudo do potencial antimicrobiano e antioxidante.
In:
Xxiv congresso de iniciação científica da ufpel - cic.
Brasil.
-
Life Sciences
Pharmacology
Cristina JANSEN; Tailise ZIMMER; Suzana TREPTOW; Eliezer Avila GANDRA; Rui Carlos ZAMBIAZI.
2015.
Compostos bioativos; atividade antioxidante e antibacteriana de própolis.
In:
Xvii encontro de pós-graduação da ufpel - enpos.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Carla Daiane Lubke UCKER; Natália Rodrigues CARVALHO; Roberta Carvalho BUCHWEITZ; Caroline Dellinghausen BORGES; Francine Novack VICTORIA et al.
2015.
Aplicação do óleo essencial de sementes de jambolão (syzygium cumini) contra listeria monocytogenes.
In:
Encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Carla Daiane Lubke UCKER; Vanessa Klug OLIVEIRA; Natalia Rodrigues CARVALHO; Cristina GETTENS; Eliezer Avila GANDRA et al.
2015.
Qualidade higienicossanitária de doces tradicionais da cidade de pelotas-rs.
In:
Ix simpósio de alimentos - universidade de passo fundo - sial - upf.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Vanessa Klug OLIVEIRA; Carla Daiane Lubke UCKER; Cristina GETTENS; Bianca AVILA; Eliezer Avila GANDRA et al.
2015.
Avaliação físico-química de farinha de chia; grão de chia e chia hidratada.
In:
Ix simpósio de alimentos - universidade de passo fundo - sial - upf.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Denise Oliveira PACHECO; Fatiele BONOW; Lenon Medeiros BAUER; Karen Damasceno De SOUZA; Paulo César KNEIB et al.
2015.
Qualidade microbiológica de superfícies e de leite cru de ordenhas manual e mecânica.
In:
I encontro nacional da agroindústria - enag.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Carla Daiane Lubke UCKER; Natalia Rodrigues CARVALHO; Roberta Carvalho BUCHWEITZ; Caroline Dellinghausen BORGES; Francine Novak VICTORIA et al.
2015.
Avaliação de folhas e sementes de jambolão (syzygium cumini) para obtenção de óleo essencial.
In:
7 simposio internacional de innovación y desarollo de alimentos - innova e 10 congreso iberoamericano de ingeniería de alimentos - cibia.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Helena R S VITOLA; Géssica A COSTA; Amanda De Souza Da MOTTA; Eliezer Avila GANDRA.
2015.
Avaliação da atividade de bacteriocinas comerciais sobre culturas de staphylococcus aureus isoladas de carcaças de frango.
In:
7 simposio internacional de innovación y desarollo de alimentos - innova e 10 congreso iberoamericano de ingeniería de alimentos - cibia.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Carla Daiane Lubke UCKER; Natalia Rodrigues CARVALHO; Roberta Carvalho BUCHWEITZ; Caroline Dellinghausen BORGES; Francine Novak VICTORIA et al.
2015.
Aplicação do óleo essencial de sementes de jambolão (syzygium cumini) contra staphylococcus aureus.
In:
14ª mostra da produção universitária da universidade federal do rio grande (furg) - mpu.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Vanessa Klug OLIVEIRA; Carla Daiane Lubke UCKER; Cristina SOARES; Jozi Fagundes De MELLO; Kelly Lameiro RODRIGUES et al.
2015.
Avaliação da presença de staphylococcus coagulase positiva em doces tradicionais de pelotas.
In:
14ª mostra da produção universitária da universidade federal do rio grande (furg) - mpu.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Neves C P; Josi Guimarães CESAR; Fernanda DEMOLINER; Karen Damasceno De SOUZA; Eliezer Avila GANDRA et al.
2014.
Qualidade microbiológica de queijo colonial.
In:
Xxiii congresso de iniciação científica da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Parasitology
Fernanda DEMOLINER; Karen Damasceno De SOUZA; Josiane GONÇALVES; Jozi Fagundes De MELLO; Kelly Lameiro RODRIGUES et al.
2014.
Susceptibilidade de listeria spp. provenientes da cadeia da carne de frango a antimicrobianos de uso comum.
In:
Xvi enpos - encontro de pós-graduação da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Karen Damasceno De SOUZA; Denise Oliveira PACHECO; Lenon Medeiros BAUER; Fernanda DEMOLINER; Fatiele BONOW et al.
2014.
Quantificação de pseudomonas spp. e psicotróficos na cadeia da carne de aves na região sul do rio grande do sul.
In:
Xxiii congresso de iniciação científica da universidade federal de pelotas.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Fernanda DEMOLINER; Josi Guimarães CESAR; Karen Damasceno De SOUZA; Josiane GONÇALVES; Jozi Fagundes De MELLO et al.
2014.
Ocorrência e perfil de sensibilidade de staphylococcus coagulase positiva em queijos coloniais comercializados na cidade de pelotas; brasil.
In:
Mega evento nutrição 2014.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Oliveira F M; Andressa Carolina JACQUES; Eliezer Avila GANDRA; Rui Carlos ZAMBIAZI.
2014.
Utilização de ozônio como sanitizante de frutas: efeito sob as antocianinas totais da amora-preta (rubus fruticosus).
In:
Xx congresso brasileiro de engenharia quimica; 2014.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Geography, Planning and Development
Aline De Oliveira RODRIGUES; Ribeiro B F; Silveira D R; Rita De Cássia Dos Santos Da CONCEIÇÃO; Eliezer Avila GANDRA et al.
2014.
Qualidade microbiológica dos alimentos servidos em restaurantes hoteleiros.
In:
Xvi encontro de pós-graduação ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Vaniel C; Silva J S; Haubert L; Simone De Fátima Rauber WÜRFEL; Eliezer Avila GANDRA et al.
2014.
Campylobacter termófilos em frangos resfriados comercializados no sul do rio grande do sul.
In:
Cic 2014 - xxiii congresso de iniciação científica da universidade federal de pelotas; 2014.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Daiane NOGUEIRA; Ederson Schwenske HARTWIG; Walesca ECHEVENGUÁ; Eliezer Avila GANDRA; Nádia CARBONERA.
2014.
Avaliação sensorial de linguiça de pescado com queijo.
In:
13ª mostra da produção universitária - mpu - furg.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Danielle Leal DELABARY; Larissa Sá Britto CASTRO; Denise Oliveira PACHECO; Fatiele BONOW; Lenon Medeiros BAUER et al.
2013.
Qualidade microbiológica de penharol (trachelyopterus lucenai).
In:
Viii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Denise Oliveira PACHECO; Larissa Sá Britto CASTRO; Fernanda DEMOLINER; Fatiele BONOW; Lenon Medeiros BAUER et al.
2013.
Listeria monocytogenes em cortes de frangos de diferentes marcas produzidos em frigoríficos do rio grande do sul e comercializados na cidade de pelotas-rs.
In:
Viii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Fatiele BONOW; Denise Oliveira PACHECO; Lenon Medeiros BAUER; Karen Damasceno De SOUZA; Eliezer Avila GANDRA.
2013.
Coliformes totais e termotolerantes em superfícies relacionadas ao abate e processamento de frangos de um frigorífico abatedouro da região sul do rio grande do sul.
In:
Viii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Fatiele BONOW; Denise Oliveira PACHECO; Lenon Medeiros BAUER; Karen Damasceno De SOUZA; Larissa Sá Britto CASTRO et al.
2013.
Escherichia coli em cortes de frango de diferentes marcas comercializadas na cidade de pelotas - rs.
In:
Viii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Fernanda DEMOLINER; Denise Oliveira PACHECO; Larissa Sá Britto CASTRO; Fatiele BONOW; Lenon Medeiros BAUER et al.
2013.
Coliformes termotolerantes e salmonella spp em hortalidas minimamente processadas; cultivadas em sistema orgænico e convencional; comercializadas em feiras livres de pelotas-rs.
In:
Viii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Karen Damasceno De SOUZA; Denise Oliveira PACHECO; Fatiele BONOW; Lenon Medeiros BAUER; Eliezer Avila GANDRA.
2013.
Quantificação de micro-organismos psicrotróficos e de pseudomonas spp. em amostras de frangosproduzidos e comercializados no sul do rio grande do sul.
In:
Viii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Larissa Sá Britto CASTRO; Denise Oliveira PACHECO; Fatiele BONOW; Lenon Medeiros BAUER; Karen Damasceno De SOUZA et al.
2013.
Qualidade microbiológica de tambica (oligosarcus robustos).
In:
Viii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Vaniel C; Silva J S; Vecchia J D; Simone De Fátima Rauber WÜRFEL; Eliezer Avila GANDRA et al.
2013.
Isolamento de campylobacter termófilos sob diferentes condições de cultivo em amostras de carne e vísceras de frango resfriadas.
In:
Xxii congresso de iniciação científica - universidade federal de pelotas - ufpel; 2013.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Silva J S; Vaniel C; Vecchia J D; Simone De Fátima Rauber WÜRFEL; Eliezer Avila GANDRA et al.
2013.
Pesquisa de campylobacter termófilos em linha de produção de carne de frango no sul do brasil.
In:
Xxii congresso de iniciação científica - universidade federal de pelotas - ufpel; 2013.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Vecchia J D; Silva J S; Vaniel C; Simone De Fátima Rauber WÜRFEL; Eliezer Avila GANDRA et al.
2013.
. campylobacter termófilos em carne e vísceras de frango resfriadas comercializadas no sul do rio grande do sul.
In:
Xxii congresso de iniciação científica - universidade federal de pelotas - ufpel; 2013.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Mariane Igansi ALVES; Fatiele BONOW; Márcia Monks JANTZEN; Eliezer Avila GANDRA.
2012.
Perfil de resistência/sensibilidade de antibióticos em cepas de estafilococos coagulase positiva.
In:
4 simpósio de segurança alimentar 'retorno as origens?' - ssa4.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Fatiele BONOW; Mariane Igansi ALVES; Alice Clasen NORËNBERG; Eliezer Avila GANDRA; Márcia Monks JANTZEN et al.
2012.
Perfil de resistência/sensibilidade de antibióticos em cepas de estafilococos coagulase positiva isolados de leite de búfala.
In:
4 simpósio de segurança alimentar 'retorno as origens?' - ssa4.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Mara Helena SAALFELD; Daniela Brayer PEREIRA; Kathleen K SILVEIRA; Eliezer Avila GANDRA; Márcia Arocha GULARTE et al.
2012.
Silagem de colostro: alternativa sustentável para minimizar a fome no mundo.
In:
4 simpósio de segurança alimentar 'retorno as origens?' - ssa4.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Ellen Cristina PERIN; Josiane Freitas CHIM; Eliezer Avila GANDRA; Rui Carlos ZAMBIAZI; Andressa Carolina JACQUES et al.
2012.
Phenol content of commercial tea infusions (camellia sinensis).
In:
16 th iufost - world congress of food science and technology.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
J DODE; Josiane Freitas CHIM; Eliezer Avila GANDRA; Rui Carlos ZAMBIAZI; Andressa Carolina JACQUES et al.
2012.
Herbs and spices; rosmarinus officinalis; pimpinella anisum l.; origanum vulgare; and artemisia dracunculus l.; with potentially; health beneficial phenolic content.
In:
6th international crop sciences congress - 6th icsc.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Karen Damasceno De SOUZA; Fatiele BONOW; Lenon Medeiros BAUER; Denise Oliveira PACHECO; Eliezer Avila GANDRA.
2012.
Bactérias aeróbias mesófilas em arroz branco e parboilizado comercializados em pelotas - rs.
In:
5º simpósio brasileiro de qualidade de arroz;.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Denise Oliveira PACHECO; Larissa Sá Britto CASTRO; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2012.
Fungos em arroz branco e parboilizado comercializados em pelotas (rs).
In:
5º simpósio brasileiro de qualidade de arroz.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Larissa Sá Britto CASTRO; Eliezer Avila GANDRA; T M MOURA; A T ALMEIDA; Denise Oliveira PACHECO.
2012.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de mãos de manipulador e utensílio decorrente do processo de produção de cenoura ralada em um restaurante do município de pelotas rs.
In:
Conaitec 2012 - congresso agropecuário; industrial e tecnológico do paraná 2012.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Isabela SCHNEID; Vanessa RICHTER; Flávia Liege Schütz VOLOSKI; Mírian Ribeiro Galvão MACHADO; Josiane Freitas CHIM et al.
2012.
Potencial antimicrobiano de extratos vegetais de alecrim; erva-doce; estragão e orégano.
In:
4º simposio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Isabela SCHNEID; Eliza Marques Di PRIMIO; Elizabete HELBIG; Eliezer Avila GANDRA.
2012.
Perfil de sensibilidade a antimicrobianos de bactérias isoladas de mãos de manipuladores em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar.
In:
4º simposio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Glenise B VOSS; Josiane K RUTZ; Sergio Ferraz FONSECA; Eliezer Avila GANDRA.
2012.
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária de carne bovina comercializada em pelotas/rs-brasil.
In:
Xxi congresso latinoamericano de microbiologia (xxi alam).
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Michele Barboza NOGUEIRA; Flávia Liege Schütz VOLOSKI; Mírian Ribeiro Galvão MACHADO; Kassandra STEURER; Isabela SCHNEID et al.
2011.
Potencial antimicrobiano de extratos vegetais de orégano e erva doce.
In:
Xiii cytal - congreso argentino de ciencia y tecnología de alimentos.
Argentina.
-
Life Sciences
Plant Science
Mírian Ribeiro Galvão MACHADO; Flávia Liege Schütz VOLOSKI; Isabela SCHNEID; Priscila Fonseca FREITAS; Michele Barboza NOGUEIRA et al.
2011.
Potencial antimicrobiano de extratos vegetais de estragão e alecrim.
In:
Xiii cytal - congreso argentino de ciencia y tecnología de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Isabela SCHNEID; Flávia Liege Schütz VOLOSKI; Priscila Fonseca FREITAS; Josiane Freitas CHIM; Mírian Ribeiro Galvão MACHADO et al.
2011.
Comparação do potencial antimicrobiano de extratos vegetais de alecrim; estragão e orégano com antibióticos de uso terapêutico.
In:
Xx congresso de iniciação cientifica - cic ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Genetics
Mariane Igansi ALVES; Fatiele BONOW; Alice Clasen NORËNBERG; Amanda De Souza Da MOTTA; Márcia Monks JANTZEN et al.
2011.
Estudo preliminar da resistência/ sensibilidade em antibióticos em cepas de estafilococos coagulase positiva.
In:
Xx congresso de iniciação cientifica - cic ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Claudio Rafael KUHN; Eliezer Avila GANDRA; Álvaro Porciúncula GONZÁLEZ; Catherine Da Fontoura GAYER; Lizângela FERREIRA.
2011.
Microrganismos indicadores em lanches comercializados na cidade de pelotas; rs.
In:
Iv jornada da produção científica da educação profissional e tecnológica da região sul.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Claudio Rafael KUHN; Lizângela FERREIRA; Eliezer Avila GANDRA; Catherine Da Fontoura GAYER; Márcia Arocha GULARTE.
2011.
Qualidade higiênica de lanches comercializados na cidade de pelotas.
In:
Iv jornada da produção científica da educação profissional e tecnológica da região sul.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Álvaro Porciúncula GONZÁLEZ; Catherine Da Fontoura GAYER; Lizângela FERREIRA; Eliezer Avila GANDRA; Claudio Rafael KUHN.
2011.
Avaliação das condições sanitárias de lanches prontos para o consumo comercializados na cidade de pelotas.
In:
Iv jornada de iniciação científica e tecnológica; instituto federal sul-rio-grandense.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Catherine Da Fontoura GAYER; Álvaro Porciúncula GONZÁLEZ; Lizângela FERREIRA; Eliezer Avila GANDRA; Claudio Rafael KUHN.
2011.
Avaliação das condições higiênicas de lanches prontos para o consumo comercializados na cidade de pelotas.
In:
Iv jornada de iniciação científica e tecnológica; instituto federal sul-rio-grandense.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Gabriel M PLADA; Marina VIGHI; Carla Rosane Barboza MENDONÇA; Caroline D BORGES; Márcia De Mello LUVIELMO et al.
2011.
4º jornada em ciência e tecnologia de alimentos: alimentos; globalização e meio ambiente.
In:
Xi congreso iberoamericano de extension universitaria integracion extension; docencia e investigacion para la inclusion y cohesion social- inst.promotora/financiadora: universidad nacional del litoral.
Argentina.
-
Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Aline Pereira MACHADO; Azevedo C P; Silva D T; Gabriel M PLADA; Venzke T S L et al.
2010.
Ambrosia: um doce.
In:
Iii jornada de iniciação científica do instituto federal sul-riograndense (iii jic-ifsul).
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Álvaro P GONZÁLES; Catherine Da F GAYER; Josiane BARTZ; Eliezer Avila GANDRA; Lizângela FERREIRA et al.
2010.
Qualidade higiênica de superfícies de preparo e manipulação de alimentos prontos para o consumo comercializados na cidade de pelotas (rs).
In:
Iii jornada de iniciação científica do instituto federal sul-riograndense (iii jic-ifsul).
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Cristina JANSEN; Alice Pereira CLASEN; Priscila Fonseca FREITAS; Helen Richter MACHADO; Flávia Liege Schütz VOLOSKI et al.
2010.
Condições microbiológicas de barras de cereais comercializadas em pelotas; rs.
In:
Iii jornada de iniciação científica do instituto federal sul-riograndense (iii jic-ifsul).
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Michele Maciel CRIZEL; Gabriela Niemeyer REISSIG; Michele Machado SOUZA; Flávia Liege Schütz VOLOSKI; Eliezer Avila GANDRA et al.
2010.
Qualidade microbiológica de doce de leite comercializado em pelotas; rs.
In:
Iii jornada de iniciação científica do instituto federal sul-riograndense (iii jic-ifsul).
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Suelen Vargas COUTO; Cecília NICOLINI; Melina Andersen Dos SANTOS; Aline Macke EBERT; Flávia Liege Schütz VOLOSKI et al.
2010.
Qualidade microbiológica de hortaliças minimamente processadas em pelotas - rs.
In:
Iii jornada de iniciação científica do instituto federal sul-riograndense (iii jic-ifsul).
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Mírian Ribeiro Galvão MACHADO; Carla Daiane Lubke UCKER; Doralina Goularte QUINTANA; Isabel Maria BACK; Pamela SCHMIDT et al.
2010.
Qualidade microbiológica de pimenta vermelha (capsicum baccatum) moída seca comercializada no município de turuçu-rs.
In:
3 simpósio de segurança alimentar -.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Nogueira M B; Da Paz M F; Priscila Bueno FERREIRA; Marcela Bromberger SOQUETTA; Eliezer Avila GANDRA.
2010.
Avaliação microbiológica de alface e verificação de boas práticas de fabricação em estabelecimento comercializador de alimentos na cidade de pelotas - rs.
In:
3 simpósio de segurança alimentar -.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Priscila Costa Da Silva BEHNCK; Tanize Dos Santos ACUNHA; Matheus Ludtke LAUFFER; Solange Hubner WIENKE; Simara SOMACAL et al.
2010.
Qualidade microbiológica do açúcar mascavo convencional e orgânico.
In:
3 simpósio de segurança alimentar - "rompendo barreiras".
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Mírian Ribeiro Galvão MACHADO; Bianca Planella De SOUZA; Edipo Mirapalhete SARAIVA; Estefania Julia DIERINGS; Laisa Michele Piel DREWLO et al.
2010.
Salada de frutas: sabor de verão ou risco a saúde do consumidor?.
In:
3 simpósio de segurança alimentar -.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Suelen Vargas COUTO; Daniele Ziglia De FREITAS; Mara Helena SAALFELD; Eliezer Avila GANDRA; Márcia Arocha GULARTE.
2010.
Avaliação da acidez e ph de colostro in natura e de silagem de colostro.
In:
Xix congresso de iniciação científica (xix cic) e xii encontro de pós-graduação (xii enpos).
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Mariane Igansi ALVES; Manoela MARIN; Eliezer Avila GANDRA; Amanda De Souza Da MOTTA; Márcia Monks JANTZEN.
2010.
Estafilococos coagulase positiva em leite de búfala refrigerado: estudo preliminar da relação entre morfologia das colônias e a produção de coagulase livre.
In:
Xix congresso de iniciação científica (xix cic) e xii encontro de pós-graduação (xii enpos).
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Flávia Liege Schütz VOLOSKI; Kassandra STEURER; Nogueira M B; Rosane Da Silva RODRIGUES; Josiane Freitas CHIM et al.
2010.
Potencial antimicrobiano de extratos vegetais de estragão.
In:
Xix congresso de iniciação científica (xix cic) e xii encontro de pós-graduação (xii enpos).
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Andressa Carolina JACQUES; Josiane Freitas CHIM; Eliezer Avila GANDRA; Rui Carlos ZAMBIAZI; Tatiana Valesca Rodriguez ALICIEO et al.
2010.
Conteúdo de (-) catequinas em chás comerciais (camella sinensis) preto e verde.
In:
Xix congresso de iniciação científica (xix cic) e xii encontro de pós-graduação (xii enpos).
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Andressa Carolina JACQUES; Josiane Freitas CHIM; Rui Carlos ZAMBIAZI; Eliezer Avila GANDRA; Tatiana Valesca Rodriguez ALICIEO et al.
2010.
Teor de taninos condensados em chá comercial camella sinensis.
In:
Xix congresso de iniciação científica (xix cic) e xii encontro de pós-graduação (xii enpos).
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Flávia Liege Schütz VOLOSKI; Aline Machado PEREIRA; Azevedo C P; Silva D T; Gabriel M PLADA et al.
2010.
Qualidade microbiológica de ambrosia comercializada em pelotas; rs.
In:
9ª mostra da produção universitária; 2010 - 9ª mpu - furg.
Brasil.
-
Physical Sciences
Biomedical Engineering
Laura Pereira GARCIA; Silveira T B; Janice B MOURA; Bruna M N L RATTMANN; Flávia Liege Schütz VOLOSKI et al.
2010.
Qualidade microbiológica de miúdos de frango.
In:
9ª mostra da produção universitária - 9ª mpu - furg.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Júlia CASALINI; Fabiane STEURER; Rosane Da Silva RODRIGUES; Josiane Freitas CHIM; Mírian Ribeiro Galvão MACHADO et al.
2009.
Potencial antimicrobiano de extratos vegetais de alecrim e orégano.
In:
Xviii cic - congresso de iniciação científica da ufpel.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Kassandra STEURER; Flávia Liege Schütz VOLOSKI; Josiane BARTZ; Michele MELLO; Eliezer Avila GANDRA.
2009.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de uma lanchonete universitária na cidade de pelotas; rs.
In:
Xviii cic - congresso de iniciação científica da ufpel.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Andrea Machado GROFF; Eliezer Avila GANDRA; Fabíola Dorneles INÁCIO; Francielle BAPTISTA; Goreti Aparecida Cardoso MACHADO et al.
2009.
Detecção de salmonella sp. em leite bovino por meio de análise microbiológica convencional e pcr.
In:
Iii congresso cientifico da região centro-ocidental do paraná - iii conccepar.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Mariana Buranelo EGEA; Ailton Cesar LEMES; Katiuchia Pereira TAKEUCHI; Eliezer Avila GANDRA; Eliane Dalva Godoy DANESI.
2008.
Avaliação da segurança alimentar de conservas de ovos de codorna acidificadas.
In:
2 simpósio de segurança alimentar. debatendo a qualidade.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Elida Simone GUIDO; Crisley Padilha CORRÊA; Eliane Dalva Godoy DANESI; Karine Ferreira FRANCISCO; Eliezer Avila GANDRA et al.
2008.
Mapeamento dos pontos críticos de contaminação por coliformes totais e fecais na linha de processamento do leite pasteurizado em um laticínio de barboza ferraz (pr).
In:
2 simpósio de segurança alimentar. debatendo a qualidade.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Crisley Padilha CORRÊA; Elida Simone GUIDO; Eliane Dalva Godoy DANESI; Eliezer Avila GANDRA; Grasiele S MADRONA et al.
2008.
Caracterização microbiológica do leite cru do segmento da agriculura familiar no município de bom sucesso (pr).
In:
2 simpósio de segurança alimentar. debatendo a qualidade.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Amanda Felipe REITENBACH; Beatriz Cervejeira BOLANHO; Joise De Souza GUIMARÃES; Eliezer Avila GANDRA; Eliane Dalva Godoy DANESI et al.
2007.
Produção de enzimas celulolíticas de trichoderma reesei em meio sólido: melhores condições de cultivo.
In:
Xvi encontro anual de iniciação científica - pibic/cnpq (xvi eaic).
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Rosangela Coltro BEZAGIO; Catherine Valente De CARVALHO; Amanda Felipe REITENBACH; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2007.
Condições higiênico-sanitárias de produtos cárneos e de salas frigoríficas de uma rede de supermercados do município de umuarama - pr.
In:
Xvi encontro anual de iniciação científica - pibic/cnpq (xvi eaic).
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Joise De Souza GUIMARÃES; Amanda Felipe REITENBACH; Beatriz Cervejeira BOLANHO; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2007.
Condições microbiológicas de caldos de cana comercializados em umuarama.
In:
Xvi encontro anual de iniciação científica - pibic/cnpq (xvi eaic).
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Maíra R DOURADO; Danubia YAMAMOTO; Jean C RIBEIRO; Geílson A FALCÃO; Elizabete S LIMA et al.
2007.
Pão de queijo enriquecido com proteína de soja.
In:
Xvi encontro anual de iniciação científica - pibic/cnpq (xvi eaic).
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Tatiane Cristina Rannow De ALVARENGA; Dayane Lillian Gallani SILVA; Marileide AMBRÓSIO; Eliezer Avila GANDRA.
2007.
Condições higiênico-sanitárias de lanches comercializados no município de umuarama (pr).
In:
Xvi encontro anual de iniciação científica - pibic/cnpq (xvi eaic).
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Beatriz Cervejeira BOLANHO; Amanda Felipe REITENBACH; Joise De Souza GUIMARÃES; Eliane Dalva Godoy DANESI; Raul Castro Herman GOMEZ et al.
2007.
Efeito da concentração de extrato de levedura na produção de enzimas lignocelulolíticas em bagaço de cana de açúcar por pleurotus ostreatus.
In:
6 encontro de iniciação científica; fórum de pesquisa; ii encontro do mestrado em ciência animal; ii mostra de trabalhos científicos do mestrado em biotecnologia aplicada a agricultura; universidade paranaense - unipar.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Beatriz Cervejeira BOLANHO; Joise De Souza GUIMARÃES; Amanda Felipe REITENBACH; Tatiane Kuka Valente GANDRA; Eliezer Avila GANDRA.
2007.
Enumeração de coliformes totais e fecais em caldo de cana comercializados em umuarama - pr.
In:
6 encontro de iniciação científica; fórum de pesquisa; ii encontro do mestrado em ciência animal; ii mostra de trabalhos científicos do mestrado em biotecnologia aplicada a agricultura; universidade paranaense - unipar.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Beatriz Cervejeira BOLANHO; Amanda Felipe REITENBACH; Joise De Souza GUIMARÃES; Eliane Dalva Godoy DANESI; Eliezer Avila GANDRA et al.
2007.
Seleção da melhor fonte de nitrogênio na produção de enzimas lignolíticas por pleurotus ostreatus cultivado em bagaço de cana de açúcar.
In:
6 encontro de iniciação científica; fórum de pesquisa; ii encontro do mestrado em ciência animal; ii mostra de trabalhos científicos do mestrado em biotecnologia aplicada a agricultura; universidade paranaense - unipar.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Amanda Felipe REITENBACH; Beatriz Cervejeira BOLANHO; Joise De Souza GUIMARÃES; Raul Castro Herman GOMEZ; Eliane Dalva Godoy DANESI et al.
2007.
Estudo da influência das fontes de nitrogênio na produção de enzimas celuloliticas por trichoderma reesei em meio sólido.
In:
Ix erscta - encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Amanda Felipe REITENBACH; Eliezer Avila GANDRA; Beatriz Cervejeira BOLANHO; Joise De Souza GUIMARÃES; Tatiane Kuka Valente GANDRA.
2007.
Perfil microbiológico de caldos de cana comercializados em umuarama (pr).
In:
Ix erscta - encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Beatriz Cervejeira BOLANHO; Amanda Felipe REITENBACH; Joise De Souza GUIMARÃES; Raul Castro Herman GOMEZ; Eliane Dalva Godoy DANESI et al.
2007.
Produção de enzimas celulolíticas de pleurotus ostreatus em meio semi-sólido: definição das melhores condições de cultivo.
In:
Ix erscta - encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Amanda Felipe REITENBACH; Beatriz Cervejeira BOLANHO; Catherine Valente De CARVALHO; Rosangela Coltro BEZAGIO; Eliezer Avila GANDRA et al.
2007.
Perfil microbiológico de produtos cárneos e de salas frigoríficas em supermercados do município de umuarama-pr.
In:
7 simpósio latino americano de ciência de alimentos - 7 slaca.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Amanda Felipe REITENBACH; Beatriz Cervejeira BOLANHO; Joise De Souza GUIMARÃES; Eliane Dalva Godoy DANESI; Raul Castro Herman GOMEZ et al.
2007.
Otimização das condições de cultivo para a produção de enzimas celulolíticas-cx (endonucleases) por trichoderma ressei cultivado em bagaço de cana de açúcar.
In:
7 simpósio latino americano de ciência de alimentos - 7 slaca.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Mariana Buranelo EGEA; Ailton Cesar LEMES; Meire Franci Polonio NAVACCHI; Eliane Dalva Godoy DANESI; Katiuchia Pereira TAKEUCHI et al.
2007.
Segurança alimentar de conservas de ovos de codorna.
In:
7 simpósio latino americano de ciência de alimentos - 7 slaca.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Eliezer Avila GANDRA; Amanda Felipe REITENBACH; Beatriz Cervejeira BOLANHO; Joise De Souza GUIMARÃES; Tatiane Kuka Valente GANDRA.
2007.
Enumeração dos principais microrganismos presentes em caldos de cana comercializados em umuarama (pr).
In:
7 simpósio latino americano de ciência de alimentos - 7 slaca.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Eliezer Avila GANDRA; Amanda Felipe REITENBACH; Beatriz Cervejeira BOLANHO; Joise De Souza GUIMARÃES; Eliane Dalva Godoy DANESI et al.
2007.
Definição da melhor fonte de nitrogênio na produção de enzimas celulolíticas por trichoderma ressei cultivado em bagaço de cana de açúcar.
In:
7 simpósio latino americano de ciência de alimentos - 7 slaca.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Maíra R DOURADO; Katiuchia Pereira TAKEUCHI; Eliezer Avila GANDRA; Eliane Dalva Godoy DANESI.
2007.
Avaliação do processo de higieneização de um abatedouro de bovinos e suínos e fábrica de embutidos da região de umuarama-pr.
In:
7 simpósio latino americano de ciência de alimentos - 7 slaca.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Maíra R DOURADO; Danubia YAMAMOTO; Meire Franci Polonio NAVACCHI; Eliezer Avila GANDRA; Katiuchia Pereira TAKEUCHI.
2007.
Avaliação das propriedades tecnológicas e sensoriais de pão de queijo enriquecido com soja.
In:
7 simpósio latino americano de ciência de alimentos - 7 slaca.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Eliezer Avila GANDRA; Amanda Felipe REITENBACH; Beatriz Cervejeira BOLANHO; Joise De Souza GUIMARÃES; Eliane Dalva Godoy DANESI et al.
2007.
Definição da melhor fonte de nitrogênio na produção de enzimas lignocelulolíticas por pleurotus ostreatus cultivado em bagaço de cana de açúcar.
In:
7 simpósio latino americano de ciência de alimentos - 7 slaca.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Beatriz Cervejeira BOLANHO; Amanda Felipe REITENBACH; Joise De Souza GUIMARÃES; Eliezer Avila GANDRA; Miria Hespanhol Miranda REIS.
2007.
Composição de caldos de cana comercializados na cidade de umuarama (pr).
In:
Xv encontro de química da região sul (xv sbqsul).
Brasil.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Beatriz Cervejeira BOLANHO; Amanda Felipe REITENBACH; Joise De Souza GUIMARÃES; Raul Castro Herman GOMEZ; Eliane Dalva Godoy DANESI et al.
2007.
Efeito de diferentes fontes de nitrogênio na produção de enzimas celulolíticas por pleurotus ostreatus e trichoderma reesei.
In:
Xv encontro de química da região sul (xv sbqsul).
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Livia BENOSSI; Eliezer Avila GANDRA.
2007.
Detecção de salmonella spp em alimentos através da reação em cadeia da polimerase.
In:
Ii congresso científico da região centro-ocidental do paraná - conccepar.
Brasil.
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Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Paula Santos TRINDADE; Eliezer Avila GANDRA; Maria Aparecida FERNANDEZ; Wladimir Padilha Da SILVA.
2006.
Mpcr com sequencias do gene nuc para identificação de estafilococos coagulase positiva em leite.
In:
Xiv congresso de iniciação científica e vii encontro de pós-graduação da ufpel.
Brasil.
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Life Sciences
Microbiology
Eliezer Avila GANDRA; Maria Aparecida FERNANDEZ; Wladimir Padilha Da SILVA.
2006.
Multiplex pcr para identificação de staphylococcus aureus; s. hyicus e s. intermedius.
In:
Xiv congresso de inicicação científica; vii encontro de pós-graduação da ufpel.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Rosangela Coltro BEZAGIO; Catherine Valente De CARVALHO; Huana Da Silva GODOY; Angélica Pessoa De MORAES; Flávia STAUT et al.
2006.
Perfil higiênico de salas frigoríficas de uma rede de supermercados no município de umuarama (pr).
In:
Iv setal - semana de tecnologia em alimentos da universidade tecnológica federal do paraná; campus de ponta grossa.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Francielle STAUT; Flávia STAUT; Rosangela Coltro BEZAGIO; Angélica Pessoa De MORAES; Thaiza Cristina SOARES et al.
2006.
Qualidade microbiológica de águas minerais comercializadas em umuarama (pr).
In:
Iv setal - semana de tecnologia em alimentos da universidade tecnológica federal do paraná; campus de ponta grossa.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Angélica Pessoa De MORAES; Thaiza Cristina SOARES; Rosangela Coltro BEZAGIO; Flávia STAUT; Francielle STAUT et al.
2006.
Qualidade microbiológica de lingüiças frescais comercializadas na cidade de umuarama-pr.
In:
Iv setal - semana de tecnologia em alimentos da universidade tecnológica federal do paraná; campus de ponta grossa.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Catherine Valente De CARVALHO; Rosangela Coltro BEZAGIO; Danubia YAMAMOTO; Angélica Pessoa De MORAES; Flávia STAUT et al.
2006.
Contaminações cruzadas em salas frigoríficas de uma rede de supermercados do município de umuarama (pr).
In:
Iv setal - semana de tecnologia em alimentos da universidade tecnológica federal do paraná; campus de ponta grossa.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Catherine Valente De CARVALHO; Rosangela Coltro BEZAGIO; Huana Da Silva GODOY; Angélica Pessoa De MORAES; Flávia STAUT et al.
2006.
Qualidade higiênico-sanitária de salas frigoríficas de uma rede de supermercados do município de umuarama (pr).
In:
Iv setal - semana de tecnologia em alimentos da universidade tecnológica federal do paraná; campus de ponta grossa.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Thaiza Cristina SOARES; Angélica Pessoa De MORAES; Flávia STAUT; Francielle STAUT; Catherine Valente De CARVALHO et al.
2006.
Monitoramento da qualidade microbiológica de produtos frescais comercializado no município de umuarama (pr).
In:
2º congresso de ciências farmacêuticas de cascavel e 2º simpósio em ciência e tecnologia de alimentos do mercosul ? 2°cosimp.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Catherine Valente De CARVALHO; Huana Da Silva GODOY; Rosangela Coltro BEZAGIO; Angélica Pessoa De MORAES; Flávia STAUT et al.
2006.
Perfil higiênico-sanitário de salas frigoríficas de uma rede de supermercados do município de umuarama-pr.
In:
2º congresso de ciências farmacêuticas de cascavel e 2º simpósio em ciência e tecnologia de alimentos do mercosul.
Brasil.
-
Physical Sciences
General Computer Science
Catherine Valente De CARVALHO; Huana Da Silva GODOY; Rosangela Coltro BEZAGIO; Angélica Pessoa De MORAES; Flávia STAUT et al.
2006.
Perfil microbiológico de salas frigoríficas de uma rede de supermercados do município de umuarama-pr.
In:
2º congresso de ciências farmacêuticas de cascavel e 2º simpósio em ciência e tecnologia de alimentos do mercosul.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Flávia STAUT; Francielle STAUT; Catherine Valente De CARVALHO; Angélica Pessoa De MORAES; Thaiza Cristina SOARES et al.
2006.
Avaliação microbiológica de águas minerais comercializadas no município de umuarama (pr).
In:
2º congresso de ciências farmacêuticas de cascavel e 2º simpósio em ciência e tecnologia de alimentos do mercosul.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Amanda Felipe REITENBACH; Beatriz Cervejeira BOLANHO; Eliezer Avila GANDRA; Ana Clara Klug TAVARES.
2006.
Sorvete sabor chocolate a base de melado de cana-de-açúcar saccharum officinarum.
In:
Xx congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Catherine Valente De CARVALHO; Rosangela Coltro BEZAGIO; Eliezer Avila GANDRA.
2006.
Avaliação das condições higiênico sanitárias de salas frigoríficas processadoras e comercializadoras de produtos cárneos do município de umuarama-pr.
In:
Xv encontro de iniciação científica e vi encontro de pesquisa da uepg.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Crisley Padilha CORRÊA; Eliezer Avila GANDRA; Maria Aparecida FERNANDEZ; Viviane Mayumi RESENDE; Jorge Adolfo SILVA et al.
2005.
Desenvolvimento de pcr multiplex para detecção de estafilococos coagulase positiva. parte ii: sensibilidade.
In:
5a mostra científica do curso de nutrição da universidade paranaense - unipar.
Brasil.
-
Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Viviane Mayumi RESENDE; Eliezer Avila GANDRA; Maria Aparecida FERNANDEZ; Crisley Padilha CORRÊA; Jorge Adolfo SILVA et al.
2005.
Desenvolvimento de pcr multiplex para detecção de estafilococos coagulase positiva. parte i: especificidade.
In:
5a mostra científica de nutrição da universidade paranaense - unipar.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Viviane Mayumi RESENDE; Eliezer Avila GANDRA; Maria Aparecida FERNANDEZ; Crisley Padilha CORRÊA; Jorge Adolfo SILVA et al.
2005.
Multiplex pcr para identificação de estafilococos coagulase positiva.
In:
I congresso internacional de saúde da universidade estadual de maringá. v seminário científico do centro de ciências da saúde.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Crisley Padilha CORRÊA; Eliezer Avila GANDRA; Maria Aparecida FERNANDEZ; Viviane Mayumi RESENDE; Jorge Adolfo SILVA et al.
2005.
Avaliação da sensibilidade de multiplex pcr para identificação de estafilococos coagulase positiva.
In:
I congresso internacional de saúde da universidade estadual de maringá. v seminário científico do centro de ciências da saúde.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Kelly Cristina Silva BRABES; Nélio José De ANDRADE; Rosália Maria Moreira Da SILVA; Eliezer Avila GANDRA.
2004.
Avaliação das condições microbiológicas em restaurantes industriais.
In:
1 congresso de ciências farmacêuticas de cascavel e 1 simpósio em ciência e tecnologia de alimentos do mercosul.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Adrian Flamia SILVA; Adriana Dos Santos RIBEIRO; Carolina Bortolone LOPES; Edinéia F Z SANTELLO; Elaine Cristina ANTONIO et al.
2004.
Brócolis acondicionados em atmosfera modificada passiva. i - envase.
In:
Ii semana de tecnologia.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Adriana Souza DUDA; Daysi GANACIN; Eciele De Fátima CORDEIRO; Eliza De Lara BARBIERI; Joaquina Aparecida CASTRO et al.
2004.
Brócolis acondicionados em atmosfera modificada passiva. iii - aspectos sensoriais.
In:
Ii semana de tecnologia.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Fabiana C BATISTELA; Josiane M CERVEJEIRA; Wanya Luck Rubele MAGGI; Meiriane Aparecida ZAGO; Rafael Mykio HASSEGAWA et al.
2004.
Brócolis acondicionado em atmosfera modificada passiva ii - aspectos microbiológicos e físico-químicos.
In:
Ii semana de tecnologia.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Fernando ZOCCHE; Silvana Beatriz Carro TECHERA; Márcia Monks JANTZEN; Andréia S De LIMA; Eliezer Avila GANDRA et al.
2004.
Indicadores higiênicos sanitários de leite em pó comercializado na região de pelotas.
In:
Simpósio de segurança alimentar - acesso; educação e qualidade.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Élen Silveira NALÉRIO; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Eliezer Avila GANDRA; Andréia S De LIMA; Eduarda Hallal DUVAL et al.
2003.
Prevalência de sorogrupos de escherichia coli em plantas processadoras de lingüiça mista do tipo frescal em pelotas/rs.
In:
2º simpósio em ciência e tecnologia de alimentos - alimentos e saúde.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Nádia CARBONERA; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Élen Silveira NALÉRIO; Eliezer Avila GANDRA; Celso Medina FAGUNDES et al.
2003.
Ocorrência de pseudomonas spp em leite e outras fontes em propriedades leiteiras da região de pelotas/rs.
In:
2º simpósio em ciência e tecnologia de alimentos - alimentos e saúde.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Élen Silveira NALÉRIO; Eliezer Avila GANDRA; Nádia CARBONERA; Celso Medina FAGUNDES et al.
2003.
Escherichia coli em leite e outras fontes em propriedades leiteiras na região de pelotas/rs.
In:
2º simpósio em ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Eliezer Avila GANDRA; Andréia S De LIMA; Eduarda Hallal DUVAL; Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO et al.
2003.
Avaliação microbiológica de ambiente de processamento de frigoríficos-abatedouros da cidade de pelotas/rs.
In:
2º simpósio em ciência e tecnologia de alimentos - alimentos e saúde.
Brasil.
-
Life Sciences
Genetics
Ana Eucares Von LAER; Andréia S De LIMA; Paula Santos TRINDADE; Eliezer Avila GANDRA; Wladimir Padilha Da SILVA.
2003.
Taxas de detecção de listeria monocytogenes em dois diferentes meios seletivos - palcam e oxford.
In:
Vii encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Élen Silveira NALÉRIO; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Nádia CARBONERA; Eliezer Avila GANDRA; Celso Medina FAGUNDES et al.
2003.
Avaliação microbiológica de águas de poços artesianos da região de pelotas/rs.
In:
Vii encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Nádia CARBONERA; Celso Medina FAGUNDES; Élen Silveira NALÉRIO; Eliezer Avila GANDRA et al.
2003.
Coliformes fecais; escherichia coli e pseudomonas ssp em leite e outras fontes em propriedades leiteiras na região de pelotas/rs.
In:
Vii encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Physical Sciences
Biomedical Engineering
Eduarda Hallal DUVAL; Fernando ZOCCHE; Márcia Monks JANTZEN; Eliezer Avila GANDRA; Andréia S De LIMA et al.
2003.
Perfil microbiológico de carcaças de frango antes e após refrigeração.
In:
Vii encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Physical Sciences
Computer Science (miscellaneous)
Márcia Monks JANTZEN; Eliezer Avila GANDRA; Márcia Magalhães MATA; Fernando ZOCCHE; Wladimir Padilha Da SILVA.
2003.
Comparação entre petrifilmtm ec e vrba para a enumeração de coliformes totais.
In:
Vii encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Márcia Monks JANTZEN; Fernando ZOCCHE; Eliezer Avila GANDRA; Márcia Magalhães MATA; Silvana Beatriz Carro TECHERA et al.
2003.
Comparación entre petrifilmtm ec; vrba y nmp para la enumeración de coliformes totales en camarón; carne picada y quesos comercializados en pelotas/rs; brasil.
In:
Iv jornadas técnicas de la facultad de veterinaria.
Uruguai.
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Life Sciences
Microbiology
Eliezer Avila GANDRA; Jorge Adolfo SILVA; Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Márcia Magalhães MATA et al.
2003.
Identificación de staphylococcus aureus; s. intermedius y s. hyicus; aisladas de muestras de leche mastítica; a través de pruebas bioquímicas y por la amplificación por pcr de secuencias de los genes coa y nuc.
In:
Iv jornadas técnicas de la facultad de veterinaria.
Uruguai.
-
Life Sciences
Plant Science
Élen Silveira NALÉRIO; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Eliezer Avila GANDRA; Telmo VIDOR; José Antonio Guimarães ALEIXO et al.
2003.
Escherichia coli produtora de shiga toxina (stec) em plantas de processamento de lingüiça mista do tipo frescal.
In:
Xxii congresso brasileiro de microbiologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Parasitology
Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Élen Silveira NALÉRIO; Eliezer Avila GANDRA; Telmo VIDOR; Wladimir Padilha Da SILVA.
2003.
Caracterização fenotípica de amostras de escherichia coli patogênica (epec) através de padrões de adesão em células hep-2.
In:
Xxii congresso brasileiro de microbiologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Wladimir Padilha Da SILVA; Jorge Adolfo SILVA; Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Márcia Magalhães MATA et al.
2003.
Identification of staphylococcus aureus; s. intermedius and s. hyicus through pcr amplification of coa and nuc genes.
In:
Xxii congresso brasileiro de microbiologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Parasitology
Paula Santos TRINDADE; Ana Eucares Von LAER; Andréia S De LIMA; Eliezer Avila GANDRA; Wladimir Padilha Da SILVA.
2003.
Comparação entre dois meios seletivos ? palcam e oxord ? para a detecção de listeria monocytogenes.
In:
Xii congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Eliezer Avila GANDRA; Andréia S De LIMA; Fernando ZOCCHE; Silvana Beatriz Carro TECHERA; Márcia Monks JANTZEN et al.
2003.
Estafilococos coagulase positiva em leite em pó.
In:
Xii congresso de iniciação científica.
Brasil.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Fernando ZOCCHE; Eliezer Avila GANDRA; Andréia S De LIMA; Silvana Beatriz Carro TECHERA; Márcia Monks JANTZEN et al.
2003.
Salmonella spp. em carcaças de frangos antes e após pré resfriamento em ?chiller?.
In:
Xii congresso de iniciação científica.
Brasil.
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Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Eliezer Avila GANDRA; Jorge Adolfo SILVA; Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Márcia Magalhães MATA et al.
2003.
Identificação bioquímica de estafilococos coagulase positiva isolados de bovinos acometidos de mastite suclínica.
In:
Xii congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Élen Silveira NALÉRIO; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Eliezer Avila GANDRA; Wladimir Padilha Da SILVA.
2003.
Identificação de escherichia coli produtora de shiga toxina (stec) pela técnica de multiplex-pcr.
In:
Xii congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Genetics
Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO; Eliezer Avila GANDRA; Cristiane TESSMANN; Claire Tondo VENDRUSCULO; Wladimir Padilha Da SILVA.
2003.
Caracterização molecular de xanthomonas campestris pv. pruni pela técnica do rapd.
In:
Xii congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO; Eliezer Avila GANDRA; Jorge Adolfo SILVA; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Márcia Magalhães MATA et al.
2003.
Identificação de staphylococcus aureus; s. intermedius e s. hyicus através seqüências dos genes coa e nuc.
In:
Xii congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Eduarda Hallal DUVAL; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Élen Silveira NALÉRIO; Andréia S De LIMA; Eliezer Avila GANDRA et al.
2003.
Comportamento de salmonella spp. isolada em linha de processamento de lingüiça frescal frente a diferentes antimicrobianos.
In:
Xii congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Eduarda Hallal DUVAL; Andréia S De LIMA; Eliezer Avila GANDRA; Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO; Wladimir Padilha Da SILVA et al.
2003.
Listeria monocytogenes e salmonella spp em matéria-prima suína utilizada na produção de lingüiça frescal.
In:
Xi congresso brasileiro de veterinários especialistas em suínos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Eduarda Hallal DUVAL; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Wladimir Padilha Da SILVA; Andréia S De LIMA; Eliezer Avila GANDRA et al.
2003.
Perfil antimicrobiano de salmonella spp isolada em linha de processamento de linguiça suína.
In:
Xi congresso brasileiro de veterinários especialistas em suínos.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Andréia S De LIMA; Eduarda Hallal DUVAL; Eliezer Avila GANDRA; Luciana Maroñas MONKS; Márcia Ribeiro De ARAÚJO et al.
2002.
Listeria spp. em plantas de processamento de lingüiça frescal na cidade de pelotas-rs.
In:
Encontro de qualidade dos alimentos e meio ambiente-eqama.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Eduarda Hallal DUVAL; Luciana Maroñas MONKS; Andréia S De LIMA; Eliezer Avila GANDRA; Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO et al.
2002.
Salmonella spp. em carne bovina utilizada na produção de lingüiça mista frescal na cidade de pelotas-rs.
In:
Encontro de qualidade dos alimentos e meio ambiente-eqama.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Andréia S De LIMA; Eliezer Avila GANDRA; Luciana Maroñas MONKS; Eduarda Hallal DUVAL et al.
2002.
Avaliação higiênico-sanitária de mãos de manipuladores em frigoríficos-abatedouros da cidade de pelotas-rs.
In:
Encontro de qualidade dos alimentos e meio ambiente-eqama.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO; Eliezer Avila GANDRA; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Andréia S De LIMA; Luciana Maroñas MONKS et al.
2002.
Perfil higiênico-sanitário de plantas processadoras de lingüiça mista do tipo frescal na cidade de pelotas-rs.
In:
Encontro de qualidade dos alimentos e meio ambiente-eqama.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Eliezer Avila GANDRA; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Andréia S De LIMA; Eduarda Hallal DUVAL; Wladimir Padilha Da SILVA.
2002.
Condições higiênico-sanitárias de embutidos cárneos produzidos em frigoríficos abatedouros da cidade de pelotas-rs.
In:
Encontro de qualidade dos alimentos e meio ambiente-eqama.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Andréia S De LIMA; Eduarda Hallal DUVAL; Eliezer Avila GANDRA; Luciana Maroñas MONKS; Márcia Ribeiro De ARAÚJO et al.
2002.
Listeria spp. em plantas de processamento de lingüiça frescal.
In:
Xviii congresso brasieliro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Eliezer Avila GANDRA; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Andréia S De LIMA; Luciana Maroñas MONKS; Eduarda Hallal DUVAL et al.
2002.
Condições higiênico-sanitárias de plantas processadoras de lingüiça mista do tipo frescal de frigoríficos abatedouros da cidade de pelotas-rs.
In:
Xviii congresso brasieliro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Eliezer Avila GANDRA; Eduarda Hallal DUVAL; Andréia S De LIMA; Luciana Maroñas MONKS; Márcia Ribeiro De ARAÚJO et al.
2002.
Ocorrência de salmonella spp. no processamento de lingüiça mista frescal.
In:
Xviii congresso brasieliro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Eliezer Avila GANDRA; Andréia S De LIMA; Luciana Maroñas MONKS; Eduarda Hallal DUVAL et al.
2002.
Eficiência de sanificantes utilizados em indústrias de alimentos.
In:
Xviii congresso brasieliro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Eliezer Avila GANDRA; Márcia Magalhães MATA; Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Wladimir Padilha Da SILVA.
2002.
Caracterização e diferenciação de staphylococcus coagulase positiva.
In:
Xviii congresso brasieliro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Márcia Magalhães MATA; Eliezer Avila GANDRA; Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Wladimir Padilha Da SILVA.
2002.
Diferenciação e caracterização bioquímica de staphylococcus aureus; s. hyicus e s. intermedius.
In:
Encontro de qualidade dos alimentos e meio ambiente-eqama.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Andréia S De LIMA; Eliezer Avila GANDRA; Élen Silveira NALÉRIO; Eduarda Hallal DUVAL et al.
2002.
Patoripos de escherichia coli em linha de processamento de lingüiça mista tipo frescal em pelotas-rs.
In:
Simpósio internacional de segurança de microbiologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Andréia S De LIMA; Eliezer Avila GANDRA; Élen Silveira NALÉRIO; Eduarda Hallal DUVAL et al.
2002.
Avaliação microbiológica da água utilizada em frigoríficos-abatedouros da cidade de pelotas-rs.
In:
Simpósio internacional de segurança de microbiologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Wladimir Padilha Da SILVA; Eliezer Avila GANDRA; Jorge Adolfo SILVA; Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO; Márcia Ribeiro De ARAÚJO et al.
2002.
Identificação molecular de staphylococcus aureus através da amplificação por pcr de seqüências do gene da coagulase (gene coa).
In:
Simpósio internacional de segurança de microbiologia de alimentos.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Élen Silveira NALÉRIO; Nádia CARBONERA; Celso Medina FAGUNDES; Eliezer Avila GANDRA et al.
2002.
Potabilidade da água utilizada em salas de ordenha de propriedades leiteiras da região de pelotas-rs.
In:
Xi congresso de iniciação científica; x laboratório de pesquisa da ucpel e mostra de pós-graduação da ucpel.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Élen Silveira NALÉRIO; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Eliezer Avila GANDRA; Nádia CARBONERA; Wladimir Padilha Da SILVA et al.
2002.
Avaliação microbiológica de leite in natura da região de pelotas/rs.
In:
11° congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Élen Silveira NALÉRIO; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Andréia S De LIMA; Eduarda Hallal DUVAL; Eliezer Avila GANDRA et al.
2002.
Prevalência de escherichia coli em plantas processadoras de lingüiça mista tipo frescal.
In:
11° congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Márcia Magalhães MATA; Eliezer Avila GANDRA; Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Wladimir Padilha Da SILVA.
2002.
Perfil bioquímico de staphylococcus coagulase positiva.
In:
11° congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO; Eliezer Avila GANDRA; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Márcia Magalhães MATA; Jorge Adolfo SILVA et al.
2002.
Identificação de staphylococcus aureus utilizando seqüências do gene da coagulase (gene coa) amplificadas por pcr.
In:
11° congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Eliezer Avila GANDRA; Andréia S De LIMA; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Luciana Maroñas MONKS; Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO et al.
2001.
Verificação da eficiência de sanificantes utilizados em indústrias de alimentos pela técnica do coeficiente de fenol.
In:
Vii encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Eliezer Avila GANDRA; Andréia S De LIMA; Márcia Ribeiro De ARAÚJO; Luciana Maroñas MONKS; Fabrício Rasi De Almeida PRADO et al.
2001.
Comportamento de s. aureus e s. intermedius em leite de bovinos e de bufalinos.
In:
Vii encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Eduarda Hallal DUVAL; Márcia Monks JANTZEN; Wladimir Padilha Da SILVA; Eliezer Avila GANDRA; Andréia S De LIMA.
2001.
Perfil microbiológico de lingüiças tipo frescal dreivadas de carne suína.
In:
X congresso brasileiro de veterinários especialistas em suínos - abraves.
Brasil.
-
Physical Sciences
Engineering (miscellaneous)
Eliezer Avila GANDRA; Andréia S De LIMA; Eduarda Hallal DUVAL; Lúcia Treptow MARQUES; Wladimir Padilha Da SILVA.
2001.
Verify of sanitary agent effciency used in food industries by phenol coefficient technique.
In:
Xi congresso brasileiro de microbiologia.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Eliezer Avila GANDRA; Andréia S De LIMA; Eduarda Hallal DUVAL; Fabrício Rasi De Almeida PRADO; Wladimir Padilha Da SILVA.
2001.
Avaliação do comportamento de s. aureus e s. intermedius em leite de bovinos e bubalinos.
In:
Xi congresso brasileiro de microbiologia.
Brasil.
-
Health Sciences
Physiology (medical)
Andréia S De LIMA; Eliezer Avila GANDRA; Cristiane TESSMANN; Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO; Wladimir Padilha Da SILVA.
2001.
Avaliação dos padrões microbiológicos da água de abastecimento doméstico da cidade de pelotas-rs.
In:
Xi congresso brasileiro de microbiologia.
Brasil.
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Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Eliezer Avila GANDRA; Andréia S De LIMA; Wladimir Padilha Da SILVA.
2001.
Influência da diluição de plasmas de coelho e de equino sobre o tempo de coagulação no teste da coagulase livre.
In:
Xi congresso brasileiro de microbiologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Ana Paula Antunes CORRÊA; Eliezer Avila GANDRA; Gustavo Graciano FONSECA; Liana Fossati SCLOWITZ; Jorge Alberto Vieira COSTA.
2001.
Produção de fungos comestíveis e enriquecimento protéico do farelo de arroz e via fermentação semi-sólida.
In:
4°simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Andréia S De LIMA; Eduarda Hallal DUVAL; Márcia Raquel Pegoraro De MACEDO; Eliezer Avila GANDRA; Wladimir Padilha Da SILVA.
2001.
Salmonella spp. em produtos embutidos elaborados em frigoríficos sob inspeção estadual.
In:
10° congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Márcia Monks JANTZEN; Eduarda Hallal DUVAL; Eliezer Avila GANDRA; Andréia S De LIMA; Paulo Cesar ANTONIOLLO et al.
2001.
Identificação de animais carreadores de listéria spp. em abatedouros.
In:
10° congresso de iniciação científica.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Rita C S CONCEIÇÃO; Lúcia Treptow MARQUES; Eliezer Avila GANDRA; Celso Medina FAGUNDES; Wladimir Padilha Da SILVA.
2001.
Correlação entre as provas do álcool e da acidez titulável em amostras de leite.
In:
10° congresso de iniciação científica no período de 26 a 28 de novembro de 2001.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Eliezer Avila GANDRA; Fernando Bandeira Da SILVA; Maria E R RIBEIRO; Wladimir Padilha Da SILVA.
2001.
Isolamento de staphylococcus aureus; s. hyicos e s. intermedius em amostras de leite de vacas com mastite subclínica.
In:
10° congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Eliezer Avila GANDRA; Gustavo Graciano FONSECA; Ana Paula Antunes CORRÊA; Liana Fossati SCLOWITZ; Jorge Alberto Vieira COSTA et al.
2000.
Caracterização das espécies pleurotus ostreatus e pleurotus sajor-caju utilizando marcadores moleculares rapds.
In:
Iii salão e iii feira de iniciação científica do la salle centro universitário.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Gustavo Graciano FONSECA; Eliezer Avila GANDRA; Paulo S PORTO; Luis Antonio Almeida PINTO.
2000.
Avaliação do tempo de cura na produção de salame tipo italiano.
In:
Iii salão e iii feira de iniciação científica do la salle centro universitário.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Ana Paula Antunes CORRÊA; Eliezer Avila GANDRA; Gustavo Graciano FONSECA; Liana Fossati SCLOWITZ; Jose Alberto LEVY et al.
2000.
Enriquecimento protéico do farelo de arroz e produção de fungos comestíveis via fermentação semi-sólida.
In:
Salão e iii feira de iniciação científica - i mostra de extensão comunitária do la salle centro universitário.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Gustavo Graciano FONSECA; Eliezer Avila GANDRA; Jose Alberto LEVY; Jorge Alberto Vieira COSTA.
2000.
Otimização dos métodos de extração de dna fúngico.
In:
Iv jornada biológica da fundação universidade federal do rio grande.
Brasil.
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Life Sciences
Plant Science
Eliezer Avila GANDRA; Gustavo Graciano FONSECA; Ana Paula Antunes CORRÊA; Liana Fossati SCLOWITZ; Maria De Jesus Pinto LAMEGO et al.
2000.
Otimização do métodos de extração de dna de fungos comestíveis do gênero pleurotus.
In:
9º congresso de iniciação cientifica furg/ufpel/ucpel - 2º encontro de pós-graduação.
Brasil.
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Life Sciences
Microbiology
Eliezer Avila GANDRA; Gustavo Graciano FONSECA; Ana Paula Antunes CORRÊA; Liana Fossati SCLOWITZ; Maria De Jesus Pinto LAMEGO et al.
2000.
Caracterização das espécies de fungos comestíveis do gênero pleurotus via marcadores moleculares rapds.
In:
Xv congresso regional de iniciação científica e tecnológica em engenharia - cricte 2000.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Gustavo Graciano FONSECA; Eliezer Avila GANDRA; Paulo S PORTO; Luis Antonio Almeida PINTO.
2000.
Secagem e cura do salame tipo italiano: avaliação do tempo.
In:
V congresso regional de iniciação científica e tecnológica em engenharia - cricte 2000.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Gustavo Graciano FONSECA; Eliezer Avila GANDRA; Paulo S PORTO; Jorge Alberto Vieira COSTA; Luis Antonio Almeida PINTO.
2000.
Estudo e avaliação do tempo para secagem e cura salame tipo italiano.
In:
9° congresso de iniciação científica furg/ufpel/ucpel ? 2° encontro de pós ? graduação.
Brasil.
