Elenise Sauer

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Humanas
Área de atuação: Educação

Publicações

Total: 65

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Antonio Carlos FRASSON		Ciências da Saúde	Educação Física
Guataçara Dos Santos JUNIOR		Ciências Humanas	Educação
Luiz Alberto PILATTI		Ciências Humanas	Educação
Nelci Catarina CHIQUETTO		Ciências Biológicas	Microbiologia
Nilcéia Aparecida Maciel PINHEIRO		Ciências Humanas	Educação
Rosemari Monteiro Castilho Foggiatto SILVEIRA		Ciências Humanas	Educação

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1995	1999	2000	2001	2003	2004	2005	2006	2008	2009	2010	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2020
1106 · Food Science	3	1	0	1	0	1	2	1	2	1	0	2	0	1	1	0	0	2	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	2	0	3	1	3	2	2	1
1601 · Chemistry (miscellaneous)	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	3	1	2	0	0	0
1605 · Organic Chemistry	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1000 · Multidisciplinary	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0
1110 · Plant Science	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1508 · Process Chemistry and Technology	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0
1602 · Analytical Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0
1607 · Spectroscopy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0
1102 · Agronomy and Crop Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1603 · Electrochemistry	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2102 · Energy Engineering and Power Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2305 · Environmental Engineering	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3106 · Nuclear and High Energy Physics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2014	Trabalho em evento	Chemicals in junk food: a proposal for the teaching of chemical bonds by focusing STS Patricia Vanat KONSCIANSKI; Silveira R M C F; Elenise SAUER 2nd International Congress of Science Education ISBN 0124-5481	PS Chemistry (miscellaneous)
2014	Trabalho em evento	A Produção de Tintas Ecológicas como Contribuição para o Estudo de Conceitos Químicos Luciane KAWA; Silveira R M C F; Elenise SAUER 2° Congresso Internacional de Educação em Ciencias	PS Chemistry (miscellaneous)
2014	Trabalho em evento	A abordagem de conceitos de Química num enfoque CTS por meio da utilização da modalidade de portfólio didático dos meios de comunicação Moises M PRSYBYCIEM; Ricardo ZANOTTO; Silveira R M C F; Elenise SAUER 2d International Congress of Science Education	SH Education
2014	Trabalho em evento	Extração assistida por ultrassom para determinação de Ca; Fe; K e Na em amostras de achocolatado em pó Bruno L FERREIRA; Eduardo Sidinei CHAVES; Elenise SAUER XV Semana de Engenharia de Alimentos - SEMEA	PS Process Chemistry and Technology
2014	Trabalho em evento	Sequência didática: radioatividade no ensino de química com enfoque CTS Carolyne Faria De OLIVEIRA; Silveira R M C F; Elenise SAUER; Elaine Andressa DIJKINGA; Marcos César Danhoni NEVES IV Simpósio Nacional de Ensino de Ciência e Tecnologia - SINECT ISBN 2178-6135	SH Education
2014	Artigo em periódico	Educação Ambiental e a Sustentabilidade: concepções e práticas de professores de Química do ensino médio. Moises M PRSYBYCIEM; Elenise SAUER; Ricardo ZANOTTO; Silveira R M C F Espacios (Caracas) ISSN 0798-1015	SH Education
2014	Artigo em periódico	Extração assistida por ultrassom para determinação de Fe; K e Na em amostras de achocolatado em pó Ferreira Bruno LUÍS; Chaves Eduardo SIDINEI; Vialich JOSÉ; Elenise SAUER Brazilian Journal of Food Technology (Online) DOI 10.1590/1981-6723.1514 ISSN 1981-6723	LS Food Science
2013	Artigo em periódico	Supplementation with the omega-3 docosahexaenoic acid: influence on the lipid composition and fatty acid profile of human milk Bortolozo Eliana Aparecida Fagundes QUEIROZ; Elenise SAUER; Santos Marli Da SILVA; Baggio Sueli REGINA; Santos Junior Guataçara DOS et al Revista de Nutrição (Impresso) DOI 10.1590/s1415-52732013000100003 ISSN 1415-5273	HS Nutrition and Dietetics
2012	Trabalho em evento	Detecção de doença de plantas por Ressonância Magnética Nuclear em Baixa Resolução Rosilene A PRESTES; L A PINHEIRO; D M ALMEIDA; Elenise SAUER; E CARRILHO et al Congresso; Agropecúario; Industrial e tecnológico do Paraná (CONAITEC)	LS Plant Science
2012	Trabalho em evento	Desenvolvimento de metodologias analíticas multivariadas a análise de queijos coloniais utilizando espectroscopia NIR E M J VRIESMAN; Elenise SAUER; S VIEIRA; Rosilene A PRESTES In: SICITI XVII Seminário de Iniciação Cientifica e Tecnológica da UTFPR	PS Spectroscopy
2012	Trabalho em evento	Desenvolvimento de metodologias analíticas multivariadas orientadas a análise de salames coloniais utilizando espectroscopia NIR B B MLYNARCZUK; Elenise SAUER; Rosilene A PRESTES; A P P SILVA SICITI XVII Seminário de Iniciação Cientifica e Tecnológica da UTFPR	PS Spectroscopy
2012	Trabalho em evento	Concepções sobre Ciência; Tecnologia e Sociedade de estudantes do ensino médio Elaine Da Silva RAMOS; Elenise SAUER; Silveira R M C F III Simpósio Nacional de Ensino de Ciência e Tecnologia - SINECT ISBN 2178-6135	SH Education
2012	Artigo em periódico	Influence of Fermentation with Hanseniaspora sp. Yeast on the Volatile Profile of Fermented Apple Giovana De Arruda Moura PIETROWSKI; Caroline Mongruel Eleutério Dos SANTOS; Elenise SAUER; Gilvan WOSIACKI; Alessandro NOGUEIRA Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN 0021-8561	LS Food Science
2012	Artigo em periódico	A utilização de revistas de divulgação científica no ensino de química em um enfoque ciência-tecnologia-sociedade visando a alfabetização científica e tecnológica Niezer Tânia M; Silveira R M C F; Elenise SAUER Atos de Pesquisa em Educação (FURB) ISSN 1809-0354	SH Education
2012	Artigo em periódico	PERFIL ESPECTROSCÓPICO E CROMATOGRÁFICO DO ÓLEO DA MAÇÃ FUJI E GALA Rhuane BARBOSA; Jéssica Cardos GRANERO; Denise Milleo ALMEIDA; Luis Antonio PINHEIRO; Elenise SAUER et al Revista brasileira de tecnologia agroindustrial DOI 10.3895/s1981-36862012000100002 ISSN 1981-3686	LS Food Science
2012	Artigo em periódico	MUDANÇAS NO PERFIL DO BAGAÇO DE MAÇÃ TRATADO COM ENZIMAS INDUSTRIAIS Jéssica Cardoso GRANERO; Rhuane BARBOSA; Denise Milleo ALMEIDA; Luis Antonio PINHEIRO; Elenise SAUER et al Revista brasileira de tecnologia agroindustrial DOI 10.3895/s1981-36862012000200012 ISSN 1981-3686	LS Agronomy and Crop Science
2010	Trabalho em evento	O uso de TIC na disciplina de Química: análise de um simulador para o ensino de petróleo Andrade Rodrigo PINTO; Elenise SAUER; Silveira R M C F Simpósio Nacional de Ensino de Ciência e Tecnologia	SH Education
2010	Trabalho em evento	A alfabetização científica no ensino de Química: enfoque CTS sobre a utilização de textos científicos em sala de aula Niezer Tânia M; Pinheiro Nilcéia Aparecida MACIEL; Silveira R M C F; Elenise SAUER II Simpósio Nacional de Ensino de Ciência e Tecnologia	SH Education
2009	Trabalho em evento	Determinação de carotenóides totais em batata-salsa e farinhas fermentadas de batata-salsa Silva Daniela L Da S; Santos Marli Da S; Elenise SAUER 8o. simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos	LS Food Science
2008	Capítulo de livro	Obtenção de Cepas de Acetobacter xylinum A Partir da Folha de Capim Limão in-natura ELISANGELA; DENISE; GUATA; Elenise SAUER; Carneiro P I B Série em Ciência e Tecnologia de Alimentos: Agroindústria; energia e Meio Ambiente. Ponta Grossa	LS Food Science
2008	Artigo em periódico	Caracterização físico-química de queijo prato por espectroscopia infravermelho e regressão de mínimos quadrados parciais Elenise SAUER; Fernada Martins OKADA; Patricio P Química Nova ISSN 0100-4042	LS Food Science
2006	Trabalho em evento	Avaliação da concentração de bactérias láticas viáveis em iogurtes com polpa de frutas Mary Angela PEREIRA; D M ALMEIDA; Elenise SAUER Simpósio Brasileiro sobre qualidade na produção industrial de alimentos	LS Food Science
2005	Trabalho em evento	Avaliação da Qualidade da Cachaça Produzida de forma artesanal em uma propriedade no município de Bituruna -Pr. Elenise SAUER; Marli Da Silva SANTOS; José Mauro GIROTO; Gisele Cristine PASTURCZAK SIMPOCAL	LS Food Science
2005	Artigo em periódico	Degradation of BTXs by advanced oxidative processes. Elenise SAUER; Patricio Peralta ZAMORA; Elaine Regina Lopes TIBURTIUS; Emell ALEXANDRE Química Nova (Impresso) ISSN 0100-4042	PS Organic Chemistry
2005	Artigo em periódico	Caracterização dos óleos das sementes de limão rosa (Citrus Limonia Osbeck) e limão siciliano (Citrus Limon) um resíduo agroindustrial. Reda S Y; Elenise SAUER; Batista E A C; Baran A C; Schnitzel E et al Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) ISSN 0101-2061	LS Food Science

2014 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

Chemicals in junk food: a proposal for the teaching of chemical bonds by focusing STS

2nd International Congress of Science Education

Patricia Vanat KONSCIANSKI; Silveira R M C F; Elenise SAUER

ISBN 0124-5481

2014 Trabalho em evento

PS Chemistry (miscellaneous)

A Produção de Tintas Ecológicas como Contribuição para o Estudo de Conceitos Químicos

2° Congresso Internacional de Educação em Ciencias

Luciane KAWA; Silveira R M C F; Elenise SAUER

2014 Trabalho em evento

SH Education

A abordagem de conceitos de Química num enfoque CTS por meio da utilização da modalidade de portfólio didático dos meios de comunicação

2d International Congress of Science Education

Moises M PRSYBYCIEM; Ricardo ZANOTTO; Silveira R M C F; Elenise SAUER

2014 Trabalho em evento

PS Process Chemistry and Technology

Extração assistida por ultrassom para determinação de Ca; Fe; K e Na em amostras de achocolatado em pó

XV Semana de Engenharia de Alimentos - SEMEA

Bruno L FERREIRA; Eduardo Sidinei CHAVES; Elenise SAUER

2014 Trabalho em evento

SH Education

Sequência didática: radioatividade no ensino de química com enfoque CTS

IV Simpósio Nacional de Ensino de Ciência e Tecnologia - SINECT

Carolyne Faria De OLIVEIRA; Silveira R M C F; Elenise SAUER; Elaine Andressa DIJKINGA; Marcos César Danhoni NEVES

ISBN 2178-6135

2014 Artigo em periódico

SH Education

Educação Ambiental e a Sustentabilidade: concepções e práticas de professores de Química do ensino médio.

Espacios (Caracas)

Moises M PRSYBYCIEM; Elenise SAUER; Ricardo ZANOTTO; Silveira R M C F

ISSN 0798-1015

2014 Artigo em periódico

LS Food Science

Extração assistida por ultrassom para determinação de Fe; K e Na em amostras de achocolatado em pó

Brazilian Journal of Food Technology (Online)

Ferreira Bruno LUÍS; Chaves Eduardo SIDINEI; Vialich JOSÉ; Elenise SAUER

DOI ISSN 1981-6723

2013 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

Supplementation with the omega-3 docosahexaenoic acid: influence on the lipid composition and fatty acid profile of human milk

Revista de Nutrição (Impresso)

Bortolozo Eliana Aparecida Fagundes QUEIROZ; Elenise SAUER; Santos Marli Da SILVA; Baggio Sueli REGINA; Santos Junior Guataçara DOS et al

DOI ISSN 1415-5273

2012 Trabalho em evento

LS Plant Science

Detecção de doença de plantas por Ressonância Magnética Nuclear em Baixa Resolução

Congresso; Agropecúario; Industrial e tecnológico do Paraná (CONAITEC)

Rosilene A PRESTES; L A PINHEIRO; D M ALMEIDA; Elenise SAUER; E CARRILHO et al

2012 Trabalho em evento

PS Spectroscopy

Desenvolvimento de metodologias analíticas multivariadas a análise de queijos coloniais utilizando espectroscopia NIR

In: SICITI XVII Seminário de Iniciação Cientifica e Tecnológica da UTFPR

E M J VRIESMAN; Elenise SAUER; S VIEIRA; Rosilene A PRESTES

2012 Trabalho em evento

PS Spectroscopy

Desenvolvimento de metodologias analíticas multivariadas orientadas a análise de salames coloniais utilizando espectroscopia NIR

SICITI XVII Seminário de Iniciação Cientifica e Tecnológica da UTFPR

B B MLYNARCZUK; Elenise SAUER; Rosilene A PRESTES; A P P SILVA

2012 Trabalho em evento

SH Education

Concepções sobre Ciência; Tecnologia e Sociedade de estudantes do ensino médio

III Simpósio Nacional de Ensino de Ciência e Tecnologia - SINECT

Elaine Da Silva RAMOS; Elenise SAUER; Silveira R M C F

ISBN 2178-6135

2012 Artigo em periódico

LS Food Science

Influence of Fermentation with Hanseniaspora sp. Yeast on the Volatile Profile of Fermented Apple

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Giovana De Arruda Moura PIETROWSKI; Caroline Mongruel Eleutério Dos SANTOS; Elenise SAUER; Gilvan WOSIACKI; Alessandro NOGUEIRA

ISSN 0021-8561

2012 Artigo em periódico

SH Education

A utilização de revistas de divulgação científica no ensino de química em um enfoque ciência-tecnologia-sociedade visando a alfabetização científica e tecnológica

Atos de Pesquisa em Educação (FURB)

Niezer Tânia M; Silveira R M C F; Elenise SAUER

ISSN 1809-0354

2012 Artigo em periódico

LS Food Science

PERFIL ESPECTROSCÓPICO E CROMATOGRÁFICO DO ÓLEO DA MAÇÃ FUJI E GALA

Revista brasileira de tecnologia agroindustrial

Rhuane BARBOSA; Jéssica Cardos GRANERO; Denise Milleo ALMEIDA; Luis Antonio PINHEIRO; Elenise SAUER et al

DOI ISSN 1981-3686

2012 Artigo em periódico

LS Agronomy and Crop Science

MUDANÇAS NO PERFIL DO BAGAÇO DE MAÇÃ TRATADO COM ENZIMAS INDUSTRIAIS

Revista brasileira de tecnologia agroindustrial

Jéssica Cardoso GRANERO; Rhuane BARBOSA; Denise Milleo ALMEIDA; Luis Antonio PINHEIRO; Elenise SAUER et al

DOI ISSN 1981-3686

2010 Trabalho em evento

SH Education

O uso de TIC na disciplina de Química: análise de um simulador para o ensino de petróleo

Simpósio Nacional de Ensino de Ciência e Tecnologia

Andrade Rodrigo PINTO; Elenise SAUER; Silveira R M C F

2010 Trabalho em evento

SH Education

A alfabetização científica no ensino de Química: enfoque CTS sobre a utilização de textos científicos em sala de aula

II Simpósio Nacional de Ensino de Ciência e Tecnologia

Niezer Tânia M; Pinheiro Nilcéia Aparecida MACIEL; Silveira R M C F; Elenise SAUER

2009 Trabalho em evento

LS Food Science

Determinação de carotenóides totais em batata-salsa e farinhas fermentadas de batata-salsa

8o. simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Silva Daniela L Da S; Santos Marli Da S; Elenise SAUER

2008 Capítulo de livro

LS Food Science

Obtenção de Cepas de Acetobacter xylinum A Partir da Folha de Capim Limão in-natura

Série em Ciência e Tecnologia de Alimentos: Agroindústria; energia e Meio Ambiente. Ponta Grossa

ELISANGELA; DENISE; GUATA; Elenise SAUER; Carneiro P I B

2008 Artigo em periódico

LS Food Science

Caracterização físico-química de queijo prato por espectroscopia infravermelho e regressão de mínimos quadrados parciais

Química Nova

Elenise SAUER; Fernada Martins OKADA; Patricio P

ISSN 0100-4042

2006 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação da concentração de bactérias láticas viáveis em iogurtes com polpa de frutas

Simpósio Brasileiro sobre qualidade na produção industrial de alimentos

Mary Angela PEREIRA; D M ALMEIDA; Elenise SAUER

2005 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação da Qualidade da Cachaça Produzida de forma artesanal em uma propriedade no município de Bituruna -Pr.

SIMPOCAL

Elenise SAUER; Marli Da Silva SANTOS; José Mauro GIROTO; Gisele Cristine PASTURCZAK

2005 Artigo em periódico

PS Organic Chemistry

Degradation of BTXs by advanced oxidative processes.

Química Nova (Impresso)

Elenise SAUER; Patricio Peralta ZAMORA; Elaine Regina Lopes TIBURTIUS; Emell ALEXANDRE

ISSN 0100-4042

2005 Artigo em periódico

LS Food Science

Caracterização dos óleos das sementes de limão rosa (Citrus Limonia Osbeck) e limão siciliano (Citrus Limon) um resíduo agroindustrial.

Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso)

Reda S Y; Elenise SAUER; Batista E A C; Baran A C; Schnitzel E et al

ISSN 0101-2061