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Health Sciences
General Medicine
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Health Sciences
General Medicine
Ana Carolina Benite ALVES; Ana Júlia Pereira VILANACCI; Diogo Thimoteo Da CUNHA.
2019.
Avaliação da manipulação de alimentos em repúblicas de alunos da universidade estadual de campinas da cidade de limeira.
In:
Xxvii congresso de iniciação científica da unicamp.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Giovana Santarosa CASSIANO; Felipe OLIVEIRA; Diogo Thimoteo Da CUNHA.
2019.
Percepção da autoimagem e satisfação corporal como fatores decisórios na escolha e percepções de nutricionistas de diferentes estereótipos.
In:
Xxvii congresso de iniciação científica da unicamp.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
João Paulo COSTA; Douglas Koji TAKEDA; Luis D Avoglio ZANETTA; Matheus Takamori Costa UMEBARA; Diogo Thimoteo Da CUNHA.
2019.
Expectativa e realidade na aceitação e no perfil emocional no consumo de cervejas comum e puro malte.
In:
Xxvii congresso de iniciação científica da unicamp.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Vitoria Pacheco AZEVEDO; Pryscila SOUZA; Camila De Mello MARSOLA; Diogo Thimoteo Da CUNHA.
2019.
Avaliação da percepção de risco e benefício de consumidores em relação a alimentos ultraprocessados.
In:
Xxvii congresso de iniciação científica da unicamp.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Giovana Alexandre FABIANO; Rosana BUENO; Rosângela Maria Neves BEZERRA; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Adriane Elisabete Antunes De MORAES.
2019.
Sensorial analysis of functional preparations developed for 9 to 15 years old students from campinas / sp.
In:
Xxvii congresso de iniciação científica da unicamp.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Luis D Avoglio ZANETTA; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Matheus Takamori Costa UMEBARA; Douglas Koji TAKEDA; João Paulo COSTA.
2018.
Efeito do rótulo na disposição de pagamento de cervejas comum e puro malte qualidade sensorial ou status social?.
In:
Xxvi congresso de iniciação científica da unicamp.
Brasil.
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Health Sciences
Health Professions (miscellaneous)
Fernanda Franco Da ROCHA; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Thais Dalle LUCHE.
2018.
Avaliação do risco sanitário na manipulação de alimentos em hotéis e a relação entre procedimentos; liderança e estrutura física.
In:
Xxvi congresso de iniciação científica da unicamp.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Thais Dalle LUCHE; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Fernanda Franco Da ROCHA.
2018.
Percepção de risco; comprometimento e conhecimento em boas práticas de manipuladores de alimentos em hotéis.
In:
Xxvi congresso de iniciação científica da unicamp.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Matheus Takamori Costa UMEBARA; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Luis D Avoglio ZANETTA; Douglas Koji TAKEDA; João Paulo COSTA.
2018.
Avaliação da aceitação de cervejas comum e puro malte expectativa e aceitação real em diferentes ensaios.
In:
Xxvi congresso de iniciação científica da unicamp.
Brasil.
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Life Sciences
Physiology
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Life Sciences
Food Science
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
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Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
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Social Sciences & Humanities
General Psychology
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
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Physical Sciences
Computer Networks and Communications
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
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Health Sciences
General Medicine
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Health Sciences
General Medicine
Thaís De Moura NEVES; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Elke STEDEFELDT.
2013.
Alimentação coletiva nos diferentes cenários: identificação dos níveis de estresse percebido em manipuladores de alimentos em santos/sp.
In:
Xxi congresso de iniciação científica pibic/ vi congresso de extensão pbex/ vi congresso de iniciação em tecnologia e inovação pibit.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Hélida Ventura Barbosa GONÇALVES; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Elke STEDEFELDT; De Rosso Veridiana VERA.
2013.
Avaliação do processo de compra da agricultura familiar para a alimentação escolar em municípios dos estados de são paulo e rio de janeiro.
In:
12º congresso da sban | sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Physiology (medical)
Diogo Thimoteo Da CUNHA; Amorim Ana Laura Benevenuto DE; Leite Fernanda Helena MARROCOS; Silva C A; Elke STEDEFELDT et al.
2013.
Utilização de modelos matemáticos para cálculos do dimensionamento físico e números de manipuladores no serviço de alimentação escolar.
In:
12º congresso da sban | sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Diogo Thimóteo Da CUNHA; Fernanda Leite MARROCOS; Camila Abreu SILVA; Ana Laura Benevenuto AMORIM; Elke STEDELFEDT et al.
2013.
Comparação das condiçoes higiênico-sanitárias entre unidades de alimentação e nutrição de escolas urbanas e rurais da rede pública de ensino.
In:
12 congresso nacional sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Diogo Thimoteo Da CUNHA; José Carlos Esteca JUNIOR; Silva C A; Amorim Ana Laura Benevenuto DE; Leite Fernanda Helena MARROCOS et al.
2013.
Avaliação da adesão ao programa nacional de alimentação escolar por meio do sistema de monitoramento - simpnae.
In:
12º congresso da sban | sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
Silva C A; Amorim Ana Laura Benevenuto DE; Leite Fernanda Helena MARROCOS; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Elke STEDEFELDT et al.
2013.
Ações de educação alimentar e nutricional no âmbito municipal do programa nacional de alimentação escolar.
In:
12º congresso da sban | sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Leite Fernanda Helena MARROCOS; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Silva C A; Amorim Ana Laura Benevenuto DE; Elke STEDEFELDT et al.
2013.
Comparativo entre os tipos de gestão centralizada e terceirizada do programa nacional de alimentação escolar (pnae) em municípios dos estados de são paulo e rio de janeiro.
In:
12º congresso da sban | sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Diogo Thimoteo Da CUNHA; José Carlos Esteca JUNIOR; Silva C A; Amorim Ana Laura Benevenuto DE; Leite Fernanda Helena MARROCOS et al.
2013.
Compra de produtos da agricultura familiar para alimentação escolar nas regiões do brasil.
In:
12º congresso da sban | sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Diogo Thimoteo Da CUNHA; Elke STEDEFELDT; Veridiana V ROSSO.
2012.
Comparação das condições higiênico-sanitárias entre creches e escolas públicas atendidas pelo programa nacional de alimentação escolar - pnae.
In:
Xxiii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
A B A OLVIEIRA; Elke STEDEFELDT; Eduardo Cézar TONDO; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Marisa CARDOSO.
2012.
Good practices in food preparation and hygienic condition of equipaments surfaces and utensils in the school food service in the city of porto algre; brazil.
In:
Xvi congreso latinoamericano de nutrición.
Cuba.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Veridiana V ROSSO; Elke STEDEFELDT; Diogo Thimoteo Da CUNHA.
2012.
Perceived risk of foodborne disease by school food handlers and the relation with age and educational level.
In:
16th iufost - world congress of food science and technology.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Diogo Thimoteo Da CUNHA; Elke STEDEFELDT; Veridiana V ROSSO.
2012.
Percepção de risco para doenças transmitidas por alimentos de manipuladores de alimentos e diretores de escolas publicas municipais: a importância do treinamento frequente.
In:
World nutrition rio2012.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Denise KIRITA; Leticia SAITO; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Vanessa Dias CAPRILES; Elke STEDEFELDT.
2012.
Traceability and shelf life of fresh acupa weakfish (cynoscion acoupa) commercialized in santos city; são paulo - brazil.
In:
Xvi congreso latinoamericano de nutrición.
Cuba.
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Health Sciences
General Medicine
Monique TOYODA; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Elke STEDEFELDT.
2012.
Avaliação dos conhecimentos; atitudes e práticas de manipuladores de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar de santos-sp.
In:
Xxii conbran | congresso brasileiro de nutrição e iii congresso ibero-americano de nutrição.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Elke STEDEFELDT; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Raquel BOTELHO; Rafaela Ribeiro De BRITO; Lívia De Lacerda De Oliveira PINELI.
2012.
Métodos para a aplicação de testes de aceitabilidade para alimentação escolar: um estudo de validação.
In:
Xxii conbran | congresso brasileiro de nutrição e iii congresso ibero-americano de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Rose FIOROTTI; Juliana Garcia BALDASSO; Maricy De SOUSA; Diogo Thimóteo Da CUNHA; Diogo Thimoteo Da CUNHA et al.
2012.
Evolução das condições higiênico-sanitárias em unidades de alimentação e nutrição escolares atendidas pelo pnae: estratégia baseada em métodos corretivos; planos de ação e monitormaneto.
In:
World nutrition.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Gyslaine ARAUJO; Africa Isabel C P NEUMANN; Milena NEGRINI; Sibila CALDEIRA; Diogo Thimóteo Da CUNHA et al.
2012.
Comparação de métodos de triagem em pacientes hospitalizados para verificação de risco nutricional.
In:
Xvi congresso brasileiro de nutrologia.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Renata Doratioro ALBANO; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Julliana GALINDO; Andressa LIMA.
2012.
Aceitabilidade e adesão à alimentação escolar por estudantes do ensino fundamental do município de são vicentece - sp.
In:
Xxii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Priscila Couto MENNA; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Cezar HENRIQUE.
2012.
Alterações cutâneas e vasculares estéticas; consumo alimentar e ingestão hídrica durante o período gestacional: uma avaliação de suas relações.
In:
Mega evento nutrição 2012.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Africa Isabel C P NEUMANN; Gyslaine ARAUJO; Milena NEGRINI; Sibila CALDEIRA; Diogo Thimóteo Da CUNHA et al.
2012.
Comparación de métodos de detección de riesgo nutricional en pacientes hospitalizados.
In:
Xvi congreso latinoamericano de nutrición.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Elke STEDEFELDT; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Paula Andrea MARTINS; Raquel Braz Assunção BOTELHO.
2010.
Avaliação da aceitabilidade por escolares de preparações típicas da região sudeste.
In:
Xxi congresso brasileiro de nutrição e i ibero-americano de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Diogo Thimoteo Da CUNHA; Elke STEDEFELDT; Veridiana V ROSSO.
2010.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias das unidades de alimentação e nutrição escolares do programa nacional de alimentação escolar - pnae: uma avaliação da baixada santista-sp.
In:
Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Elke STEDEFELDT; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Eneo Alves Da Silva JUNIOR.
2010.
Desenvolvimento de um instrumento segundo grau de risco sanitário para avaliação das boas práticas de manipulação de alimentos em unidades de alimentação e nutrição escolares.
In:
Xxi congresso brasileiro de nutrição e i ibero-americano de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Claudia RIDEL; Cristina GAGLIANONE; Sylvia HELENA; Paula Morcelli CASTRO; Daniel PAUDAN et al.
2010.
Avaliação do processo de desenvolvimento da oficina permanente de educalção alimentoas e em saúde - opeas durante o período de 2007 e 2008.
In:
Conbran 2010 - xxi congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Claudia Ridel JUZWIAK; Cristina Pereira GAGLIANONE; Paula Morcelli De CASTRO; Daniel Paduan JOAQUIM; Diogo Thimóteo CUNHA et al.
2010.
The experience of the permanent workshop on health and nutrition education: training of school professionals for the promotion of healthy eating habit.
In:
Ii world congress of public health nutrition and i latinamerican congress of community nutrition.
Grã-Bretanha.
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Social Sciences & Humanities
Education
Fernanda FREITAS; Lima C; Silva R; Elke STEDEFELDT; Rafaela Ribeiro De BRITO et al.
2009.
Aplicação dos testes de aceitabilidade no programa nacional de alimentação escolar (pnae); brasil; 2008.
In:
Xv congresso latinoamericano de nutrición.
Chile.
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Social Sciences & Humanities
Education
Macarena Urrestarazu DEVINCENZI; Elke STEDEFELDT; Cristina Pereira GAGLIANONE; Kelse Tibau ALBUQUERQUE; Diogo Thimoteo Da CUNHA et al.
2009.
Introdução de pescados na alimentação escolar.
In:
Xv congresso latinoamericano de nutrición.
Chile.
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Health Sciences
General Medicine
Elke STEDEFELDT; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Cristina GAGLIANONE; ENEO.
2009.
Validação de um instrumento para verificação das boas práticas de manipulação de alimentos em unidades de alimentação e nutrição escolares.
In:
Xv congreso latinoamericano de nutrición.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Diogo Thimoteo Da CUNHA; Rafael OCCHIUTO; Roberta Lopes RODRIGUES; Renata Doratioro ALBANO.
2008.
Barrerias apresentadas para o consumo de frutas e hortaliças antes e depois de um programa de intervenção nutricional.
In:
9º congresso internacional de nutrição; longevidade e qualidade de vida.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Aline Fátima De LIMA; Analice Santos Dos ANJOS; Suelen Aparecida Da SILVA; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Elke STEDEFELDT.
2008.
Avaliação da qualidade higiênico-sanitária em unidade de alimentação e nutrição escolar da baixada santista - são paulo por meio de aplicação de "check-list".
In:
Xvi congresso de iniciação científica - pibic.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Suelen Aparecida Da SILVA; Aline Fátima De LIMA; Analice Santos Dos ANJOS; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Elke STEDEFELDT.
2008.
Aplicação e análise de estratégias de capacitação em manipuladores de alimentos em unidades de alimentação e nutrição escolar da baixada santista - são paulo-brasil.
In:
Xvi congresso de iniciação científica - pibic.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Analice Santos Dos ANJOS; Aline Fátima De LIMA; Suelen Aparecida Da SILVA; Diogo Thimoteo Da CUNHA; Elke STEDEFELDT.
2008.
Avaliação da percepção de risco em manipuladores de alimentos e gestores de unidades de alimentação e nutrição escolar da baixada santista - são paulo - brasil.
In:
Xvi congresso de iniciação científica - pibic.
Brasil.
