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Social Sciences & Humanities
General Arts and Humanities
Valdecir Carlos FERRI; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2021.
Identidade; patrimônio e gastronomia regionais.
In:
Ii seminário internacional gestão integrada do patrimônio cultural ? humanidades; sociedade; saúde e ambiente.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Isadora Caroline DAMASIO.
2018.
Mapeamento de estabelecimentos distribuidores de alimentos sem glúten na regional do boa vista; curitiba: possíveis desertos alimentares para doentes celíacos.
In:
4.congresso paranaense de saúde pública/coletiva.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Camila Marlene MACHADO.
2018.
Implicações da dieta nas relações sociais de adolescentes vegetarianos:uma revisão integrativa.
In:
4.congresso paranaense de saúde pública/coletiva.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Arts and Humanities (miscellaneous)
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Ana Lucia Eckert De CAMPOS; Solange Menezes Da Silva DEMETERCO.
2018.
Comida é cultura também no guia alimentar.
In:
4.congresso paranaense de saúde pública/coletiva.
Brasil.
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Health Sciences
Genetics (clinical)
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Solange Menezes Da Silva DEMETERCO; Ana Lucia Eckert De CAMPOS.
2018.
Vulnerabilidades; segurança alimentar e nutricional e o direito à alimentação adequada na doença celíaca: uma discussão à luz da bioética.
In:
4.congresso paranaense de saúde pública/coletiva.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Marcelly Caroline Pires FERNANDES.
2018.
Além dos nutrientes: determinantes de qualidade da alimentação hospitalar.
In:
Ii congresso internacional ibero-americano de bioética.
Brasil.
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Health Sciences
Genetics (clinical)
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Ana Lucia Eckert De CAMPOS.
2018.
Vulnerabilidade; segurança alimentar e nutricional e o direito humano à alimentação adequada na doença celíaca: uma discussão à luz da bioética.
In:
Ii congresso internacional ibero-americano de bioética.
Brasil.
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Health Sciences
Pediatrics, Perinatology and Child Health
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Ana Lucia Ana Lúcia Eckert De CAMPOS; Flavia AULER.
2017.
Invisibility and vulnerability of the celiac patient in the context of the food out of home.
In:
Iuns 21st icn international congress of nutrition.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Juliana Da SILVEIRA; Leticia Caroline Dos SANTOS; Flavia AULER.
2017.
Food and beauty conduct advertisements: an analysis of the magazine anuário das senhoras? contents.
In:
Iuns 21st icn international congress of nutrition.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Ana Lucia Ana Lúcia Eckert De CAMPOS; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Priscilla Formigari RAMOS.
2017.
Insegurança alimentar e nutricional de doentes celíacos no contexto da alimentação fora do lar:.
In:
Xii congresso brasileiro de bioética/ iv congresso brasileiro de bioética clínica.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Ana Lucia Ana Lúcia Eckert De CAMPOS; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2017.
Implicações da dieta sem glúten nas relações familiares dos portadores de doença celíaca.
In:
Xii congresso brasileiro de bioética/iv congresso brasileiro de bioética clínica: liberdades e responsabilidades.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Health (social science)
Silvia Do Amaral RIGON; Monique Cristine CALADO; Natasha FRANKE; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Carla CORRADI et al.
2016.
Agricultura familiar; alimentação escolar e necessidades alimentares especiais: busca de convergências para a criação de ambientes promotores da saúde.
In:
22o. iuhpe world conference on health promotion.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Altair Quintino Turbay JUNIOR; Bruno Mori PORRECA; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2016.
Reflexões para o enfrentamento da exclusão social a partir da análise do diagrama de paul baran.
In:
22. conferência mundial de promoção da saúde.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Sociology and Political Science
Flavia AULER; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Marcelly Caroline Pires FERNANDES.
2016.
Mulheres privadas de liberdade mas não privadas de informação.
In:
22. conferência mundial de promoção da saúde.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Flavia AULER; Juliana Da SILVEIRA; Fernanda Caetano MORO; Jessica Focht BARBOSA.
2016.
Uso de processados e ultra processados: violação do direito humano a alimentação adequada na merenda escolar?.
In:
22. conferência mundial de promoção da saúde.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Flavia AULER; Fernanda Caetano MORO; Jessica Focht BARBOSA; Juliana Da SILVEIRA.
2016.
A busca pela garantia do direito humano à alimentação adequada em escolares com necessidades alimentares especiais através de controles sanitários.
In:
22. conferência mundial de promoção da saúde.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Carla Alessandra Fontanetto HORCHULHACK; Flavia AULER; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2016.
Aleitamento materno na prevenção da obesidade infantil.
In:
22. conferência mundial de promoção da saúde.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Giulia Jager Maximowicz Maressa Caroline SALES; Fernanda Caetano MORO; Jessica Focht BARBOSA; Juliana Da SILVEIRA; Flavia AULER et al.
2016.
Análise de cardápios: uma busca pela garantia do direito humano à alimentação adequada de escolares com necessidades alimentares especiais.
In:
22.conferência mundial de promoção da saúde.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Flavia AULER; Jessica Focht BARBOSA; Juliana Da SILVEIRA; Fernanda Caetano MORO.
2016.
Composição nutricional de cardápios ofertados a estudantes com necessidades alimentares especiais em escolas publicas.
In:
22. conferência mundial de promoção da saúde.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Flavia AULER; Juliana Puchalsk SOARES; Vanessa Depétris Dias BATISTA.
2016.
Uso de substâncias e seus respectivos efeitos na gestação.
In:
22.conferência mundial de promoção da saúde.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Ricardo CINI.
2016.
Educação em segurança alimentar: uma questão de respeito aos direitos humanos.
In:
Ii congresso internacional de direitos humanos e politicas publicas: desigualdades e intolerâncias em tempos de crise.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Jessica Focht BARBOSA; Fernanda Caetano MORO.
2016.
Alimentação escolar e direito humano a alimentação: enfoque nas necessidade alimentares especiais.
In:
Ii congresso internacional de direitos humanos e políticas públicas: desigualdades e intolerâncias em tempo de crise.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Jessica Focht BARBOSA; Fernanda Caetano MORO.
2016.
Cantina na escola e a competição com a alimentação escolar: garantia do direito humano a alimentação adequada?.
In:
Ii congresso internacional de direitos humanos e politicas públicas: desigualdades e intolerâncias em tempo de crise.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Flavia AULER; Juliana Da SILVEIRA; Jessica Focht BARBOSA; Fernanda Caetano MORO.
2016.
Uso de processados e ultra processados: uma solução nutricional na merenda escolar?.
In:
Ii congresso internacional de direitos humanos e politicas públicas: desigualdades e intolerâncias em tempos de crise.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Flavia AULER; Carla Corradi PERINI; Maria Teresa Gomes De Oliveira RIBAS; Fernanda Brzezinski Da CUNHA et al.
2015.
A prevalência de escolares com necessidades alimentares especiais em uma região brasileira.
In:
Xvii congreso latinoamericano de nutrición.
República Dominicana.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Flavia AULER; Jessica Morateli PYUCHETTI; Aline Nesi TREVISAN.
2014.
Evaluation of wasted hot foods distributed in the restaurant in the metropolitan region of curitiba - brazil: sustainability ensured?.
In:
Iii wordl congress of public health nutrition.
Espanha.
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Social Sciences & Humanities
Anthropology
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Flavia AULER.
2014.
The eating out and 'pleasure' reinvented: a temporal focus between 1970 and 2007 in the restaurants of autonomous consumption in curitiba/brazil.
In:
Iii wordl congress of public health nutrition.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Flavia AULER; Caroline Filla ROSANELI; Juliana Grazini SANTOS.
2014.
The new time eating: perceptions and changes in eating behavior.
In:
Iii wordl congress of public health nutrition.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Flavia AULER; Patricia MOREIRA; Desiree A ROCHA; Alika T A NAKASHIMA.
2014.
Nutritional status of japanese brazilians in southern brazil.
In:
Iii wordl congress of public health nutrition.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Alika T A NAKASHIMA; Flavia AULER; C P VELTRINI.
2014.
Analysis of food advertisement based on brazilian law.
In:
Iii wordl congress of public health nutrition.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
History
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Etiane Caloy BOVKALOVSKI; Mayara Lauana Goossen BREDA.
2014.
Area multidisciplinar: a primeira república curitibana e os crimes de honra (1889-1930).
In:
Viii jornada de sociologia da saúde: cultura; corpo e saúde.
Brasil.
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Health Sciences
Public Health, Environmental and Occupational Health
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Carla Corradi PERINI; Fabiane De Cassia Savi TOMASIAK; Fernanda LASKA; Yasmim AMORIM.
2014.
Quality of life; nutritional status and individual perceptions of working conditions of employees working in a food company.
In:
2nd ipleiria international health congress: challenges & innovation in health.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Carla Corradi PERINI; Amanda Kruger COSTA; Nathalia SFREDO; Fabiane De Cassia Savi TOMASIAK; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2014.
Intake diet and quality of life in diabetic patients admitted in a university hospital in southern brazil.
In:
2nd ipleiria international health congress: challenges & innovation in health.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Amanda Almeida CRUZ; Fabio Teixeira FARIAS; Flavia AULER.
2014.
Average of sodium intake of meals supplied to workers.
In:
2nd ipleiria international health congress: challenges & innovation in health.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Janaina BARICHELLO; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2014.
Analise do perfil dos usuários e o consumo de alimentos do tipo lanche em uma panificadora presente na região de colombo - pr.
In:
Xxii congresso brasileiro de nutrição & v congresso ibero-americano de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Aline De Moares MARTINS; Liziane Maria THOMAZINO; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2014.
Analise qualitativa das preparações do cardápio de uma unidade de alimentação e nutrição coletiva da região do alto vale do itajaí - santa catarina.
In:
Xxii congresso brasileiro de nutrição & v congresso ibero-americano de nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Carla Andrea Alvarez CRUCES.
2014.
Avaliação de perdas de carne no processo produtivo de uma unidade de produção de alimentos hospitalar presente no município de curitiba- pr.
In:
Xxii congresso brasileiro de nutrição & v congresso ibero-americano de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Francielle De Fatima CAMPOS.
2013.
Composição nutricional de cardápios servidos em um restaurante popular do municipio de curitiba - pr.
In:
12º congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição - sban.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Suane Glaucia ROMANI; Andreia Oliveira SOUSA.
2013.
Consumo de arroz e feijão em restaurantes de auto-serviço por quilo presente no municipio de curitiba; pr.
In:
12º congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição - sban.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Luana De ASSIS; Clarice RIEKES.
2013.
Avaliação do conhecimento sobre o procedimento de higiene de verduras; frutas e legumes servidos crus adotado em lanchonetes no centro do municipio de curitiba - pr.
In:
12º congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição - sban.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Raissa Larissa KOSLOWSKI; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2012.
Análise microbiólogica da carne de coelho vendida em açougues do municipio de curitiba/pr.
In:
Xxii congresso brasileiro de nutrição.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Health (social science)
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2012.
Recent changes to eating habits: analyses the commercial restaurants of the city of curitiba- brazil.
In:
Xvi congresso latinoamericano de nutrição.
Cuba.
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Health Sciences
General Medicine
Joice Aparecida CARLOTO; Marina Rodrigues DA; Lucyanne Maria Moares CORREIA; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2012.
Toilet sanitary conditions of the central supply curitiba - pr.
In:
Xvi congresso latinoamericano de nutrição.
Cuba.
-
Health Sciences
General Medicine
Francielle De Fatima CAMPOS; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2012.
Avaliação da composição nutricional de cardápios servidos em um restaurante popular do municipio de curitiba - pr.
In:
Xvi congresso latinoamericano de nutrição.
Cuba.
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Health Sciences
General Medicine
Janiele ZONTA; Jerusa Da Silva MACHADO; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Ana Paula POBLACION.
2012.
Quantificação de nutrientes ofertados em cardápios de escolares em municipios do brasil.
In:
Xvi congresso latinoamericano de nutrição.
Cuba.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Andressa Cristina Zeni De LIMA; Marcela De Paula BARTH; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2012.
Dish hundredth analysis served in happy hour restaurant; city of curitiba- brazil.
In:
Xvi congresso latinoamericano de nutrição.
Cuba.
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Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Flavia Cristina SEVERO.
2012.
Proximate analysis menu of an institution of old long stay: pinhais - pr.
In:
Xvi congresso latinoamericano de nutrição.
Cuba.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Darjani Teixeira GONÇALVES; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2012.
A importância dos programas de autocontrole em abatedouros de aves no brasil.
In:
Xvi congresso latinoamericano de nutrição.
Cuba.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Regina Claudia Santos CATARINO; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2012.
Avaliação das condições higienico-sanitárias no transporte e recebimento de hortifruti no banco de alimentos do municipio de umuarama - paraná.
In:
Xvi congresso latinoamericano de nutrição.
Cuba.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Ariane De Lima KERTCHER; Jossiane Dos Reis CAMPOS; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Patrícia LISBOA; Ana Paula NADALINI.
2012.
Slow food: a strategy in the search for food and nutrition security.
In:
Xvi congresso latinoamericano de nutrição.
Cuba.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Erica Tiemy AYABE; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2012.
Meat consumption and changes in eating habits between 1980 and 2010 - curitiba/brazil.
In:
Xvi congresso latinoamericano de nutrição.
Cuba.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Suane Glaucia ROMANI; Andreia Oliveira SOUSA; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2012.
Rice and neans consumption in kilo sel-service restaurant in curitiba; brasil.
In:
Xvi congresso latinoamericano de nutrição.
Cuba.
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Social Sciences & Humanities
Philosophy
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2010.
A formação dos corpos no cenário contemporâneo brasileiro: um estudo sobre corpo e alimentação nas décadas de 1970 e 1980.
In:
Ii seminário nacional de sociologia & política.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Adriana ARIEDE; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2007.
Qualitative assessment of menu preparations in a hospital food and nutrition unit - qamp method.
In:
10th european nutrition conference.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Ana Paula POBLACION.
2007.
Tercerization of school feeding: viability also in the costs?.
In:
10th european nutrition conference.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Beatriz Pedroso Pimentel MELLO; Cinthia De Almeida VIRMOND; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2007.
Marketing strategies used by food companies through brazilian internet.
In:
10th european nutrition conference.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Ana Paula POBLACION; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2007.
Terceirization: a viable alternative for the school meal program?.
In:
10th european nutrition conference.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Ana Paula POBLACION; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2007.
Terceirization: a viable alternative in the rending of services for school feeding.
In:
10th european nutrition conference.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jessica Regina COIADO; Kerly TONET; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO.
2007.
Evaluation of the acceptability of the hospital diet without-salt; before and after the application of gastronomics techniques in a hospital of curitiba; brazil.
In:
10th european nutrition conference.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Fernanda Cristina ROSA; Gustavo Robert SCHLENKER; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Gisele Pontaroli RAYMUNDO; Edilmere Regina SPRADA.
2004.
Visão em higiene de alimentos para manipuladores de alimentos em unidades de alimentação e nutrição.
In:
Seminario de pesquisa e iniciação cientifica.
Brasil.
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Health Sciences
Pediatrics
Adriana TOSO; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; GRILLO; Gillian ARRUDA; FAINTUCH.
2003.
Malnutrition and obesity in brazilian school children.
In:
25th congress of the european society of parenteal and enteral nutrition.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Adriana TOSO; Cilene Da Silva Gomes RIBEIRO; Luciane Peter GRILLO.
2003.
Um estudo para a adequação da alimentação escolar de alunos do ensino fundamental da rede municipal de ensino de jaragua do sul; sc; brasil.
In:
Vii congresso brasileiro de saude coletiva.
Brasil.
