Caroline De Goes Sampaio

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Exatas e da Terra
Área de atuação: Química

Publicações

Total: 200

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Ana Karine Portela VASCONCELOS		Ciências Exatas e da Terra	Química
Francisca Helena De Oliveira HOLANDA		Ciências Humanas	Educação
Francisco Herbert Lima VASCONCELOS		Ciências Humanas	Educação
Francisco Régis Vieira ALVES		Ciências Exatas e da Terra	Matemática
Maria Cleide Da Silva BARROSO		Ciências Humanas	Educação
Maria Goretti De Vasconcelos SILVA		Ciências Exatas e da Terra	Química
Silvany Bastos SANTIAGO		Ciências Humanas	Educação
Solonildo Almeida Da SILVA		Ciências Humanas	Educação
Victor Emanuel Pessoa MARTINS		Ciências Biológicas	Biologia Geral

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 12

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	2003	2004	2005	2006	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025	2026
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	2	10	1	1	7	6	12	5	5	7	11	5	6	4	2
1110 · Plant Science	1	1	5	2	0	4	2	0	0	2	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	2	4	1	0	0	0	4	0	1
1101 · Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)	0	2	3	1	0	1	0	0	0	0	0	2	1	0	0	1	1	0	1	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	1	1	3	0	0	0	2	1	0	0	0
1106 · Food Science	0	1	2	0	0	0	0	2	1	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	2	0	2	0	0	0	0	0	0
1207 · History and Philosophy of Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	2	2	1	0	0	0	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	1	3	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	1	1	0	0	0	0	1
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	2	1	1	0	0	0	0
1100 · General Agricultural and Biological Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0
1202 · History	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0
1402 · Accounting	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0
1600 · General Chemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0
3100 · General Physics and Astronomy	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0
1104 · Aquatic Science	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1105 · Ecology; Evolution; Behavior and Systematics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
1109 · Insect Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
1303 · Biochemistry	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1
2312 · Water Science and Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2405 · Parasitology	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2700 · General Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2919 · Pediatrics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0
3003 · Pharmaceutical Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
3101 · Physics and Astronomy (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3305 · Geography; Planning and Development	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2006	Trabalho em evento	Avaliação da qualidade e capacidade antioxidante total de frutos de clones de aceroleira Caroline De Goes SAMPAIO; Maria Do Socorro Moura RUFINO; Ricardo Elesbão ALVES; Selene Maia De MORAIS XLVI Congresso Brasileiro de Química	LS Animal Science and Zoology
2006	Trabalho em evento	Quantificação de compostos bioativos e capacidade antioxidante total em frutos de clones de aceroleira Caroline De Goes SAMPAIO; Maria Do Socorro Moura RUFINO; Ricardo Elesbão ALVES; Edy Sousa De BRITO IV Encontro de Iniciação Científica da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA Agronindústria Tropical	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2006	Trabalho em evento	Qualidade de frutos de aceroleiras dos clones apodi; cereja; sertaneja; frutacor; II47/1 e roxinha cultivados em Limoeiro; Ceará Caroline De Goes SAMPAIO; Maria Do Socorro Moura RUFINO; Carlos Farley Herbster MOURA; Edy Sousa De BRITO; Selene Maia De MORAIS et al XI Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará	LS Plant Science
2006	Trabalho em evento	Atividade citotóxica de sementes de frutas em quatro linhagens de células tumorais João Jaime Giffoni LEITE; Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Carlucio Roberto ALVES; Selene Maia De MORAIS XLVI Congresso Brasileiro de Química	LS Parasitology
2006	Trabalho em evento	Atividade antifúngica e fitotoxicidade do extrato metanólico da semente do abacate (Persea americana) frente a Lasiodiplodia theobromae e Colletotricum sp. Katiane Do Vale ABREU; João Jaime Giffoni LEITE; Caroline De Goes SAMPAIO; Carlucio Roberto ALVES XLVI Congresso Brasileiro de Química	LS Plant Science
2005	Trabalho em evento	Atividade larvicida contra o Aedes aegypti e toxicidade dos extratos metanólicos das sementes de frutas nordestinas Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA XLV Congresso Brasileiro de Química	LS Aquatic Science
2005	Trabalho em evento	Relação entre a atividade antioxidante e constituintes fitoquímicos do extrato metanólico da amêndoa do caroço da manga (Mangifera indica I.) Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; João Jaime Giffoni LEITE; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; Selene Maia De MORAIS 57a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência / X Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2005	Trabalho em evento	Potenciais antioxidantes de frutas frescas e suas respectivas polpas industrializadas Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; João Jaime Giffoni LEITE; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; Selene Maia De MORAIS 57a Reunião da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência	HS Nutrition and Dietetics
2005	Trabalho em evento	Análise da atividade antioxidante do extrato metanólico das sementes de Mangifera indica L. e Anacardium ocidentalle L. Caroline De Goes SAMPAIO; Ana Raquel Araújo SILVA; João Jaime Giffoni LEITE; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Selene Maia De MORAIS XLV Congresso Brasileiro de Química	LS Plant Science
2005	Trabalho em evento	Potencial de varredura de radicais livres e constituintes químicos de Spondias tuberosa Arr. Cam. e Spondias mombin L. Juliana Gaspar Alan E SILVA; Caroline De Goes SAMPAIO; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS XLV Congresso Brasileiro de Química	LS Plant Science
2005	Trabalho em evento	Toxicidade e efeito antibacteriano de sementes de frutas nordestinas João Jaime Giffoni LEITE; Caroline De Goes SAMPAIO; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Carlucio Roberto ALVES 57a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2005	Trabalho em evento	Otimização nos procedimentos da determinação da atividade antiradical livre em sementes de frutas Juliana Gaspar Alan E SILVA; Caroline De Goes SAMPAIO; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS 57a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência	HS Nutrition and Dietetics
2005	Trabalho em evento	Análise comparativa da atividade antioxidante e teores de taninos totais em extratos de sementes de frutas do nordeste brasileiro Juliana Gaspar Alan E SILVA; Caroline De Goes SAMPAIO; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS 57a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2005	Trabalho em evento	Estudo fitoquímico dos extratos metanólicos das sementes de Byrsonima sericea L.; Citrullus vulgaris S.; Citrus reticulata B. e Tamarindus indica L. Nathália Ribeiro De LIMA; Caroline De Goes SAMPAIO; Flávia Morais FREIRE; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; João Jaime Giffoni LEITE et al 57a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência	LS Plant Science
2005	Trabalho em evento	Testes fitoquímicos do extrato metanólico das sementes de Anacardium ocidentalle L.; Artocarpus heterophyla; Carica papaya e Persea americana M. Flávia Morais FREIRE; Caroline De Goes SAMPAIO; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; João Jaime Giffoni LEITE; Juliana Gaspar Alan E SILVA et al 57a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência	LS Plant Science
2005	Trabalho em evento	Avaliação da atividade antioxidante total usando o método do radical livre DPPH em frutos de diferentes clones de mangabeira Maria Do Socorro Moura RUFINO; Caroline De Goes SAMPAIO; Florisvaldo Gama De SOUZA; Ricardo Elesbão ALVES; Edy Sousa De BRITO et al Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de frutos tropicais	LS Plant Science
2005	Trabalho em evento	Vitamina C; fenólicos e atividade antioxidante em algumas frutas tropicais comercializadas no Estado do Ceará; Brasil Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS; Maria Do Socorro Moura RUFINO et al 4o Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação	HS Nutrition and Dietetics
2005	Trabalho em evento	Determinação de micronutrientes minerais em frutas consumidas no nordeste brasileiro Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; Caroline De Goes SAMPAIO; João Jaime Giffoni LEITE; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Carlos Emanuel De Cavalcante MAGALHÃES XLV Congresso Brasileiro de Química	LS Food Science
2005	Trabalho em evento	Avaliação dos teores de vitamina C e a atividade antioxidante em frutas consumidas no Nordeste Brasileiro Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Caroline De Goes SAMPAIO; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS 57 ° Reunião Anual da SBPC	LS Food Science
2004	Trabalho em evento	Análise da atividade antioxidante de extratos de Byrsonima sericea L. Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS XLIV Congresso Brasileiro de Química - CBQ	LS Plant Science
2004	Trabalho em evento	Antioxidant activity of Northeastern Brazilian fruits Selene Maia De MORAIS; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Caroline De Goes SAMPAIO; Jason Stone Martins NETO; João Jaime Giffoni LEITE 3rd International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits	LS Food Science
2004	Trabalho em evento	Avaliação dos teores de vitamina C e atividade antioxidante em frutas consumidas no nordeste brasileiro Juliana Gaspar Alan E SILVA; Caroline De Goes SAMPAIO; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS IX Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará	HS Nutrition and Dietetics
2004	Trabalho em evento	Avaliação da atividade antimicrobiana de amostra semi-purificada do extrato dos frutos de Averrhoa bilimbi linn João Jaime Giffoni LEITE; Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Marcelo Róseo De OLIVEIRA; Selene Maia De MORAIS IX Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2004	Trabalho em evento	Análise comparativa da atividade antioxidante e teores de vitamina C de espécies do gênero Averrhoa João Jaime Giffoni LEITE; Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Selene Maia De MORAIS IX Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará	LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
2003	Trabalho em evento	Determinação do teor de vitamina C de Byrsonima verbascifolia Juliana Gaspar Alan E SILVA; Caroline De Goes SAMPAIO; Joana D Arc Pereira DANTAS; Selene Maia De MORAIS VIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará / XI Encontro de Iniciação Científica	LS Plant Science

2006 Trabalho em evento

LS Animal Science and Zoology

Avaliação da qualidade e capacidade antioxidante total de frutos de clones de aceroleira

XLVI Congresso Brasileiro de Química

Caroline De Goes SAMPAIO; Maria Do Socorro Moura RUFINO; Ricardo Elesbão ALVES; Selene Maia De MORAIS

2006 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Quantificação de compostos bioativos e capacidade antioxidante total em frutos de clones de aceroleira

IV Encontro de Iniciação Científica da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA Agronindústria Tropical

Caroline De Goes SAMPAIO; Maria Do Socorro Moura RUFINO; Ricardo Elesbão ALVES; Edy Sousa De BRITO

2006 Trabalho em evento

LS Plant Science

Qualidade de frutos de aceroleiras dos clones apodi; cereja; sertaneja; frutacor; II47/1 e roxinha cultivados em Limoeiro; Ceará

XI Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará

Caroline De Goes SAMPAIO; Maria Do Socorro Moura RUFINO; Carlos Farley Herbster MOURA; Edy Sousa De BRITO; Selene Maia De MORAIS et al

2006 Trabalho em evento

LS Parasitology

Atividade citotóxica de sementes de frutas em quatro linhagens de células tumorais

XLVI Congresso Brasileiro de Química

João Jaime Giffoni LEITE; Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Carlucio Roberto ALVES; Selene Maia De MORAIS

2006 Trabalho em evento

LS Plant Science

Atividade antifúngica e fitotoxicidade do extrato metanólico da semente do abacate (Persea americana) frente a Lasiodiplodia theobromae e Colletotricum sp.

XLVI Congresso Brasileiro de Química

Katiane Do Vale ABREU; João Jaime Giffoni LEITE; Caroline De Goes SAMPAIO; Carlucio Roberto ALVES

2005 Trabalho em evento

LS Aquatic Science

Atividade larvicida contra o Aedes aegypti e toxicidade dos extratos metanólicos das sementes de frutas nordestinas

XLV Congresso Brasileiro de Química

Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA

2005 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Relação entre a atividade antioxidante e constituintes fitoquímicos do extrato metanólico da amêndoa do caroço da manga (Mangifera indica I.)

57a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência / X Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará

Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; João Jaime Giffoni LEITE; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; Selene Maia De MORAIS

2005 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Potenciais antioxidantes de frutas frescas e suas respectivas polpas industrializadas

57a Reunião da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência

Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; João Jaime Giffoni LEITE; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; Selene Maia De MORAIS

2005 Trabalho em evento

LS Plant Science

Análise da atividade antioxidante do extrato metanólico das sementes de Mangifera indica L. e Anacardium ocidentalle L.

XLV Congresso Brasileiro de Química

Caroline De Goes SAMPAIO; Ana Raquel Araújo SILVA; João Jaime Giffoni LEITE; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Selene Maia De MORAIS

2005 Trabalho em evento

LS Plant Science

Potencial de varredura de radicais livres e constituintes químicos de Spondias tuberosa Arr. Cam. e Spondias mombin L.

XLV Congresso Brasileiro de Química

Juliana Gaspar Alan E SILVA; Caroline De Goes SAMPAIO; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS

2005 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Toxicidade e efeito antibacteriano de sementes de frutas nordestinas

57a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência

João Jaime Giffoni LEITE; Caroline De Goes SAMPAIO; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Carlucio Roberto ALVES

2005 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Otimização nos procedimentos da determinação da atividade antiradical livre em sementes de frutas

57a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência

Juliana Gaspar Alan E SILVA; Caroline De Goes SAMPAIO; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS

2005 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Análise comparativa da atividade antioxidante e teores de taninos totais em extratos de sementes de frutas do nordeste brasileiro

57a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência

Juliana Gaspar Alan E SILVA; Caroline De Goes SAMPAIO; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS

2005 Trabalho em evento

LS Plant Science

Estudo fitoquímico dos extratos metanólicos das sementes de Byrsonima sericea L.; Citrullus vulgaris S.; Citrus reticulata B. e Tamarindus indica L.

57a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência

Nathália Ribeiro De LIMA; Caroline De Goes SAMPAIO; Flávia Morais FREIRE; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; João Jaime Giffoni LEITE et al

2005 Trabalho em evento

LS Plant Science

Testes fitoquímicos do extrato metanólico das sementes de Anacardium ocidentalle L.; Artocarpus heterophyla; Carica papaya e Persea americana M.

57a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência

Flávia Morais FREIRE; Caroline De Goes SAMPAIO; Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; João Jaime Giffoni LEITE; Juliana Gaspar Alan E SILVA et al

2005 Trabalho em evento

LS Plant Science

Avaliação da atividade antioxidante total usando o método do radical livre DPPH em frutos de diferentes clones de mangabeira

Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de frutos tropicais

Maria Do Socorro Moura RUFINO; Caroline De Goes SAMPAIO; Florisvaldo Gama De SOUZA; Ricardo Elesbão ALVES; Edy Sousa De BRITO et al

2005 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Vitamina C; fenólicos e atividade antioxidante em algumas frutas tropicais comercializadas no Estado do Ceará; Brasil

4o Congresso Ibero-Americano de Tecnologia Pós-Colheita e Agroexportação

Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS; Maria Do Socorro Moura RUFINO et al

2005 Trabalho em evento

LS Food Science

Determinação de micronutrientes minerais em frutas consumidas no nordeste brasileiro

XLV Congresso Brasileiro de Química

Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; Caroline De Goes SAMPAIO; João Jaime Giffoni LEITE; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Carlos Emanuel De Cavalcante MAGALHÃES

2005 Trabalho em evento

LS Food Science

Avaliação dos teores de vitamina C e a atividade antioxidante em frutas consumidas no Nordeste Brasileiro

57 ° Reunião Anual da SBPC

Kélen Rejane Oliveira De SOUSA; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Caroline De Goes SAMPAIO; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS

2004 Trabalho em evento

LS Plant Science

Análise da atividade antioxidante de extratos de Byrsonima sericea L.

XLIV Congresso Brasileiro de Química - CBQ

Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS

2004 Trabalho em evento

LS Food Science

Antioxidant activity of Northeastern Brazilian fruits

3rd International Symposium on Tropical and Subtropical Fruits

Selene Maia De MORAIS; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Caroline De Goes SAMPAIO; Jason Stone Martins NETO; João Jaime Giffoni LEITE

2004 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Avaliação dos teores de vitamina C e atividade antioxidante em frutas consumidas no nordeste brasileiro

IX Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará

Juliana Gaspar Alan E SILVA; Caroline De Goes SAMPAIO; João Jaime Giffoni LEITE; Selene Maia De MORAIS

2004 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Avaliação da atividade antimicrobiana de amostra semi-purificada do extrato dos frutos de Averrhoa bilimbi linn

IX Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará

João Jaime Giffoni LEITE; Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Marcelo Róseo De OLIVEIRA; Selene Maia De MORAIS

2004 Trabalho em evento

LS Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)

Análise comparativa da atividade antioxidante e teores de vitamina C de espécies do gênero Averrhoa

IX Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará

João Jaime Giffoni LEITE; Caroline De Goes SAMPAIO; Juliana Gaspar Alan E SILVA; Selene Maia De MORAIS

2003 Trabalho em evento

LS Plant Science

Determinação do teor de vitamina C de Byrsonima verbascifolia

VIII Semana Universitária da Universidade Estadual do Ceará / XI Encontro de Iniciação Científica

Juliana Gaspar Alan E SILVA; Caroline De Goes SAMPAIO; Joana D Arc Pereira DANTAS; Selene Maia De MORAIS