-
Social Sciences & Humanities
Education
Cindy Lauper Ferreira SILVA; Carmen WOBETO; Patrícia ROSINKE.
2022.
Uma sequência didática sobre os elementos do clima; desenvolvida com a utilização das tics.
In:
Xvi seva - seminário de educação do vale do arinos - políticas públicas educacionais: desafios na (pós) pandemia.
Brasil.
-
Life Sciences
Insect Science
Luisa Gotz BERGHAHN; Ester Cristina SCHWINGEL; Úrsula Bianchi VALENÇA; Liliane Thalita DALMOLIN; Carmen WOBETO.
2022.
Relato da implantação de meliponários em sinop e claúdia.
In:
Vii semana acadêmica de sinop.
Brasil.
-
Physical Sciences
Radiation
Crisilandia De Nave Da SILVA; Carmen WOBETO.
2022.
A radiação eletromagnética de aparatos tecnológicos e os possíveis efeitos biológicos na saúde das abelhas.
In:
Vii semana acadêmica de sinop.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Carlos D APOLITO; Julian Do Carmo Fonseca De OLIVEIRA; Larissa CAVALHEIRO; Silva Caminha S A F DA; Carmen WOBETO.
2019.
Origem botânica de mel com odor indesejável (off-flavor) produzido na região norte de mato grosso.
In:
Xv simpósio brasileiro de paleobotânica e palinologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Adriana TOZO; Carmen WOBETO.
2019.
Compostos bioativos e atividade antioxidante de geoprópolis de melipona seminigra pernigra.
In:
Iv colóquio de ciências naturais e matemática.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Janaina Trindade FRANCO; Carmen WOBETO.
2019.
Efeito do curso de meliponicultura na ação pedagógica de professores de séries iniciais do ensino fundamental.
In:
Iv colóquio de ciências naturais e matemática.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jessyca Soares CARAMIT; Carmen WOBETO.
2019.
Compostos bioativos e atividade antioxidante da própolis de abelhas nativas.
In:
Iv colóquio de ciências naturais e matemática.
Brasil.
-
Life Sciences
Insect Science
Adilson HEIDMANN; Carmen WOBETO; Leandro Dênis BATTIROLA.
2018.
Resgate de abelhas sem ferrão e descrição taxonômica das espécies.
In:
Xxii conbrapi - congresso brasileiro de apicultura e vii congresso brasileiro de meliponicultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Insect Science
Adilson HEIDMANN; Carmen WOBETO; Leandro Dênis BATTIROLA.
2018.
Divulgação das abelhas sem ferrão em escolas de ensino fundamental no município de sinop ? mt.
In:
Xxii conbrapi - congresso brasileiro de apicultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Adriana TOZO; Carmen WOBETO.
2018.
Composição fenólica e potencial antioxidante de pólen de bejuí.
In:
Vii simpósio da amazônia meridional em ciências ambientais:.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jessyca Soares CARAMIT; Carmen WOBETO.
2018.
Composição fenólica e potencial antioxidante de pólen de meliponíneos.
In:
Vii simpósio da amazônia meridional em ciências ambientais.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Rayane Lucas De Souza NORBERTO; Carmen WOBETO.
2018.
Efeito do tratamento térmico na qualidade de mel de uruçu boca de renda.
In:
Vii simpósio da amazônia meridional em ciências ambientais.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Thamiris Sosa SANTOS; Carmen WOBETO; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Milla Kassia Vuolho PEREIRA.
2018.
Composição química de queijos artesanais.
In:
Vii simpósio da amazônia meridional em ciências ambientais.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Julian Do Carmo Fonseca De OLIVEIRA; Carmen WOBETO.
2017.
Investigação dos compostos bioativos em pólen de abelhas sem ferrão.
In:
Iii semana de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Vinícius Bacelar De Cerqueira MODESTO; Carmen WOBETO; Thamiris Sosa SANTOS; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA.
2017.
Caracterização físico-química de queijos minas frescal inspecionados e não inspecionados.
In:
12 slaca - seminário latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Laísa MARANGONI; Juliana De Fatima Pereira De LIMA; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Carmen WOBETO; Julian Do Carmo Fonseca De OLIVEIRA et al.
2017.
Biofilm based on propolis extract against the growth of microorganisms in foods.
In:
12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Daiana R Campos De OLIVEIRA; Moara Correia De ARAÚJO; Geisilaine Alves FERREIRA; Evelyn Mangilli NICHELE; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA et al.
2017.
Microbiological quality of artisan cheese produced in north of mato grosso.
In:
12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Laísa MARANGONI; Rayane SANTOS; Juliana De Fatima Pereira De LIMA; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Ednaldo Antônio De ANDRADE et al.
2017.
Influence of freezing and packing type on growth of escherichia coli inoculated into chicken meat.
In:
12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Gabrieli Da SILVA; Carmen WOBETO; Deise Cristina Noronha DORNELLES.
2017.
Visitas pedagógicas ao meliponário: relato de experiência em educação ambiental.
In:
Iii colóquio de ciências naturais e matemática.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Gabriel Alves TORRES; Daniela RIBEIRO; Carmen WOBETO.
2017.
Situação problema como estratégia para monitoria de bioquímica.
In:
Iii colóquio de ciências naturais e matemática.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Julian Do Carmo Fonseca De OLIVEIRA; Carmen WOBETO.
2016.
Caracterização química de pólen apícola de mato grosso.
In:
Viii simpósio brasileiro de agropecuária sustentável.
Brasil.
-
Life Sciences
Insect Science
Gabrieli Da SILVA; Carmen WOBETO.
2016.
Sos abelhas nativas: conhecer para preservar.
In:
Iii semana acadêmica de sinop.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jessica Lima BITENCOURT; Carmen WOBETO; Thayna Dayse SILVEIRA.
2016.
Investigação das condições higiênico-sanitárias de cozinhas de escolas públicas.
In:
Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Thayna Dayse SILVEIRA; Carmen WOBETO.
2016.
Compostos fenólicos e atividade antioxidante de mel e pólen apícola de mato grosso.
In:
Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Alexandre LORINI; Carmen WOBETO; Leonardo MARASCA; Ricardo Lopes Tortorela De ANDRADE; Roselene Maria SCHNEIDER.
2015.
Avaliação de méis do norte e médio norte de mato grosso: uso como bioindicador ambiental para metais pesados.
In:
5o simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Alexandre LORINI; Carmen WOBETO; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA.
2015.
Composição físico-química de pólen apícola produzido nos municípios de santa carmen (mt) e franca (sp).
In:
5o simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Thays VACARIO; Thayna Dayse SILVEIRA; Carmen WOBETO.
2015.
Avaliação da qualidade físico-química do mel comercializado na cidade de sinop; mt.
In:
Xxix cba congresso brasileiro de agronomia.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Alexandre LORINI; Carmen WOBETO; Silvia De Carvalho Campos BOTELHO; Ednaldo Antônio De ANDRADE; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA.
2015.
Influência da embalagem na conservação das características nutricionais de amêndoas de castanhas-do-brasil.
In:
11 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Teane TAFFAREL; Carmen WOBETO; Mateus PFEIFER.
2015.
Características físico-químicas da própolis de apis mellifera de mato grosso.
In:
11 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Alexandre LORINI; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Carmen WOBETO; Livia Teixeira De OLIVEIRA.
2015.
Qualidade microbiológica de pólen apícola.
In:
11 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Thayna Dayse SILVEIRA; Thays VACARIO; Carmen WOBETO.
2015.
Monitoramento da qualidade de mel de apis mellifera.
In:
Ii semana acadêmica de sinop.
Brasil.
-
Physical Sciences
General Environmental Science
Freitas D A DE; Carmen WOBETO.
2015.
Análise da abordagem do ciclo do carbono em livros do sexto ano do ensino fundamental.
In:
Semiedu 2015 - educação e seus sentidos no mundo digital.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Roberta Flávia Cipriano MACHADO; Carmen WOBETO; Poliana Paula Da SILVA; Alexandre LORINI.
2014.
Análise físico-química de variedades de maracujá amarelo (passiflora edulis).
In:
Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Tatiane Andressa HATEM; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Carmen WOBETO; Silvia De Carvalho Campos BOTELHO; Ednaldo Antônio De ANDRADE.
2014.
Qualidade microbiológica de castanha-do-brasil em função de diferentes embalagens.
In:
Xxi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana Da Silva CUSTODIO; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Hanna Isabela Dos Reis SOUSA; Angelo Polizel NETO; Carmen WOBETO et al.
2014.
Qualidade microbiológica do leite cru e pasteurizado produzido no município de sinop; mato grosso.
In:
Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Leonardo MARASCA; Alexandre LORINI; Carmen WOBETO; Ricardo Lopes Tortorela De ANDRADE; Roselene Maria SCHNEIDER et al.
2014.
Determinação de metais pesados em meis de apis mellifera.
In:
Xxii seminário de iniciação científica da ufmt.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Fernanda Schmitt GREGOLIN; Pryscila M CASTRO; Carmen WOBETO.
2014.
Investigação da qualidade da própolis de apis melífera produzido no norte de mato grosso.
In:
Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Thays VACARIO; Thayna Dayse SILVEIRA; Carmen WOBETO.
2014.
Divulgação do controle de qualidade do mel e boas práticas apícolas.
In:
Semana acadêmica da ufmt campus de sinop.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Alexandre LORINI; Carmen WOBETO; Silvia De Carvalho Campos BOTELHO.
2014.
Caracterização físico-química de amêndoas de castanhas-do-brasil do estado de mato grosso.
In:
Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Alexandre LORINI; Carmen WOBETO; Silvia De Carvalho Campos BOTELHO.
2013.
Avaliação da qualidade de amêndoas de castanhas-do-brasil comercializadas em itaúba.
In:
10 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana A Da SILVA; Carmen WOBETO; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Francismary M ARRUDA.
2013.
Comparação da qualidade de méis no comércio formal e informal do norte de mato grosso.
In:
10 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Agronomy and Crop Science
Tatiane Andressa HATEM; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Carmen WOBETO; Silvia De Carvalho Campos BOTELHO.
2013.
Qualidade microbiológica da castanha-do-brasil no norte de mato grosso.
In:
Xxviii congresso brasileiro de agronomia.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Alexandre LORINI; Carmen WOBETO; Silvia De Carvalho Campos BOTELHO.
2013.
Avaliação da qualidade da polpa de variedades de maracujá em diferentes períodos de armazenagem.
In:
1o colóquio de ciências naturais.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Aparecida Fernanda De Souza ZANATO; Carmen WOBETO.
2013.
Contribuições na formação acadêmica favorecida pela atividade de monitoria.
In:
1o colóquio de ciências naturais.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Leonardo MARASCA; Carmen WOBETO.
2013.
Qualidade físico-química do mel de apis mellifera da região norte do estado de mato grosso.
In:
Xxi seminário de iniciação científica da ufmt.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Luélyn Reuse ALBIERO; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Carmen WOBETO.
2013.
Investigação da qualidade do mel de apis mellifera produzido na região norte de mato grosso.
In:
Xxi seminário de iniciação científica da ufmt.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Maura Frare MENEGON; Jocely Gomes De SOUZA; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Carmen WOBETO; André Soares De OLIVEIRA et al.
2012.
Rendimento e análise sensorial de queijo tipo frescal obtido de leite de vacas suplementadas com diferentes níveis de farelo expeller de pinhão-manso (jatropha curcas l.).
In:
49a. reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Karina Renostro DUCATTI; Carmen WOBETO; Daniel A SCHUCK; Juliana A Da SILVA; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA et al.
2012.
Qualidade físico-química do mel de apis mellifera produzido no norte de mato grosso e coletado em diferentes etapas de processamento.
In:
19o. congresso brasileiro de apicultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana A Da SILVA; Carmen WOBETO; Karina Renostro DUCATTI; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Arruda F M.
2012.
Determinação de umidade do mel de apis mellifera produzido no norte de mato grosso e coletado em diferentes etapas de processamento.
In:
19o. congresso brasileiro de apicultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Daniel A SCHUCK; Carmen WOBETO; Karina Renostro DUCATTI; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Arruda F M.
2012.
Qualidade físico-química do mel produzido na região norte de mato grosso.
In:
19o. congresso brasileiro de apicultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Danyela Cássia Da Silva OLIVEIRA; Carmen WOBETO; Rejane Pereira Da SILVA; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Scheila R GUILHERME.
2011.
Teores de vitamina c em frutos de noni (morinda citrifolia l.) produzidos em sinop/mt em diferentes estádios de maturação.
In:
Xvii encontro nacional de analistas de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Bruna M CORREA; Carmen WOBETO; Pryscila M CASTRO; Renata Adriana LABANCA; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA.
2011.
Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias das cozinhas das escolas e creches municipais de sinop/mt.
In:
Xvii encontro nacional de anaolistas de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Karina Renostro DUCATTI; Danyela Cássia Da Silva OLIVEIRA; Carmen WOBETO; Marcio Roggia ZANUZO.
2011.
Aspectos físico-químicos de quiabo produzidos em diferentes propriedade.
In:
51o. congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Danyela Cássia Da Silva OLIVEIRA; Carmen WOBETO; Karina Renostro DUCATTI; Marcio Roggia ZANUZO; Everton V ZAMBIAZZI.
2011.
Teores de vitamina c e beta-caroteno em quiabos produzidos na região norte de mato grosso.
In:
51o. congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Karine ANDRADE; Enio N Oliveira JÚNIOR; Carmen WOBETO; Marcio Roggia ZANUZO; Scheila R GUILHERME.
2011.
Características físico-químicas de pimentões submetidos a tratamentos pós-colheita para o controle de antrocnose.
In:
51o. congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Scheila R GUILHERME; Carmen WOBETO; Danyela Cássia Da Silva OLIVEIRA; Marcio Roggia ZANUZO; Everton V ZAMBIAZZI.
2011.
Análise física do quiabo cultivado na região de sinop/mt em diferentes áreas de produção.
In:
51o. congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Alisson Fernando RUBIO; Carmen WOBETO; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Danyela Cássia Da Silva OLIVEIRA.
2011.
Aceitabilidade e intenção de compra de iogurte adicionado de polpa de murici (byrsonima ssp.) submetida a análise físico-química.
In:
38o conbravet - congresso brasileiro de medicina veterinária.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Alisson Fernando RUBIO; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Carmen WOBETO; Danyela Cássia Da Silva OLIVEIRA.
2011.
Aceitabilidade e inteção de compra de bebidas lácteas adicionadas de polpa de mangaba (hancornia speciosa gomes).
In:
38o. conbravet - congresso brasileiro de medicina veterinária.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Alisson Fernando RUBIO; Carmen WOBETO; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Danyela Cássia Da Silva OLIVEIRA.
2011.
Elaboração e avaliação sensorial de iogurte adiconado de polpa de bacaba (onecarpus bacaba mart).
In:
38o. conbravet - congresso brasileiro de medicina veterinária.
Brasil.
-
Health Sciences
Food Animals
Karina Renostro DUCATTI; Carmen WOBETO; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Arruda F M.
2011.
Qualidade físico-química dos méis de apis mellifera comercializados na feira do mel do município de sinop-mt.
In:
9 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Alisson Fernando RUBIO; Carmen WOBETO; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Danyela Cássia Da Silva OLIVEIRA.
2011.
Aceitabilidade e inteção de compra de iogurte adicionado de polpa de buriti (mauritia flexuosa).
In:
9 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Microbiology (medical)
Iarema Vicente GARCIA; Maycon Júnior HEIDMANN; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Carmen WOBETO.
2010.
Qualidade microbiológica do mel produzido por pequenos produtores na região norte do estado de mato grosso.
In:
18º congresso brasileiro de apicultura e 4º congresso brasileiro de meliponicultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Karina Renostro DUCATTI; Carmen WOBETO; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA.
2010.
Qualidade físico-química dos méis de apis mellifera produzidos na região norte de mato grosso.
In:
Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Danyela Cássia Da Silva OLIVEIRA; Carmen WOBETO; Cristiane SEVERGNINI; Marcio Roggia ZANUZO; Rogério Alexandro F MACHADO.
2010.
Teores de minerais de espécies não convencionalmente cultivadas e utilizadas na alimentação humana.
In:
Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Cerezo Cavalcante BULHÕES; Carmen WOBETO; Berenice Teodosio Dos SANTOS; Cristiano Schotten Dos SANTOS; Solange Maria BONALDO.
2010.
Qualidade físico-química de frutos de maracujá (passiflora edulis) submetidos a controle alternativo de doenças.
In:
Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Cerezo Cavalcante BULHÕES; Marcio Roggia ZANUZO; Carmen WOBETO; Renato C CACHO; Elvis Josefer CONSTANTINO.
2010.
Análise físico-química de cultivares de berinjela (solanum melongena l.).
In:
Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Julia Raisa Ximenes FIGUEIREDO; Claudineli Cássia Bueno Da ROSA; Aline Tatiana JANDT; Carmen WOBETO; Ednaldo Antônio De ANDRADE.
2010.
Perfil do consumo de leite e do queijo frescal no município de sinop-mt.
In:
I encontro de extensão de sinop.
Brasil.
-
Life Sciences
Horticulture
Mônica Tiho Chisaki ISOBE; Nilbe Carla MAPELI; Carmen WOBETO; Santino Seabra JÚNIOR.
2010.
Teor de vitamina c em hortaliças não convencionais e partes sub-utilizadas de hortaliças convencionais.
In:
50o. congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Danyela Cássia Da Silva OLIVEIRA; Carmen WOBETO; Marcio Roggia ZANUZO; Mário A A COSTA; Rogério Alexandro F MACHADO.
2009.
Teores de vitamina c de espécies olerícolas não convencionalmente utilizadas na alimentação humana.
In:
Viii simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Mônica Tiho Chisaki ISOBE; Simone Pereira MARQUES; Nilbe Carla MAPELI; Santino Seabra JÚNIOR; Carmen WOBETO.
2009.
Teor de β-caroteno em hortaliças não convencionais e partes sub-utilizadas de hortaliças convencionais.
In:
49o. congresso brasileiro de olericultura.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Carmen WOBETO; Júlio Maria De Andrade ARAÚJO; Adriana C MENDONÇA.
2007.
Concentração de esqualeno no destilado da desodorização do óleo de soja por cristalização e tratametno com na2co3.
In:
7o. simpósio latino americano de ciências de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Carmen WOBETO; Júlio Maria De Andrade ARAÚJO; Adriana C MENDONÇA; Marco Túlio C SILVA; José Benício Paes CHAVES.
2007.
Extração de esqualeno do destilado da desodorização do óleo de soja modificado utilizando dióxido de carbono suprecrítico.
In:
7o. simpósio latino americano de ciências de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Adriana C MENDONÇA; Carmen WOBETO; Júlio Maria De Andrade ARAÚJO.
2007.
Efeito da cristalização e da saponificação na concentração do esqualeno no destilado desodorizado de óleo de soja.
In:
Xvi simpósio de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Carmen WOBETO; Angelita Duarte CORRÊA; Celeste Maria P De ABREU; Custódio D Dos SANTOS; José Renato De ABREU.
2003.
Nutrientes na farinha de folhas de mandioca (manihot esculenta crantz) em três idades da planta.
In:
5o. simpósio latino americano de ciências de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Débora S MELO; Carmen WOBETO; Angelita Duarte CORRÊA; Celeste Maria P De ABREU; Custódio D Dos SANTOS et al.
2003.
Influência do congelamento na qualidade e na conservação de raízes de mandioca.
In:
5o. simpósio latino americano de ciências de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Angelita Duarte CORRÊA; Carmen WOBETO; Celeste Maria P De ABREU; Lieselotte JOKL; Custódio D Dos SANTOS.
2003.
Saponinas na farinha de folhas de mandioca (manihot esculenta crantz); em três idades da planta.
In:
Xiii congreso latinoamericano de nutrición.
México.
-
Life Sciences
Food Science
Angelita Duarte CORRÊA; Carmen WOBETO; José Renato De ABREU; Celeste Maria P De ABREU; Custódio D Dos SANTOS.
2002.
Avaliação de antinutrientes da farinha de folhas de mandioca de seis cultivares.
In:
Xviii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Carmen WOBETO; Angelita Duarte CORRÊA; Celeste Maria P De ABREU; Custódio D Dos SANTOS; João Batista D CORRÊA.
2002.
Perdas de cianeto em folhas de mandioca secas à sombra.
In:
Xvi encontro regional da sbq- mg.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Carmen WOBETO; Angelita Duarte CORRÊA; Celeste Maria P De ABREU; Custódio D Dos SANTOS; Henrique Victor PEREIRA et al.
2002.
Antinutrientes da farinha de folhas de mandioca em três idades da planta.
In:
Xi congresso de pós-graduação da ufla.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Carmen WOBETO; Angelita Duarte CORRÊA; Cássia Roberta CAMPOS; Hernete J S OLIVEIRA; Enio N Oliveira JÚNIOR.
2001.
Composição centesimal da farinha de folhas de mandioca (manihot esculenta crantz cv. baiana).
In:
Vi congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Accounting
Celeste Maria P De ABREU; Cássia Roberta CAMPOS; Carmen WOBETO; Hernete J S OLIVEIRA; Enio N Oliveira JÚNIOR.
2001.
Composição centesimal da cana-de-açúcar e determinação de açúcares totais pelos métodos antrona e somogyi-nelson; cultivar sp1842 no estágio precoce.
In:
Vi congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Luiz Carlos O LIMA; Carmen WOBETO; Hernete J S OLIVEIRA; Cássia Roberta CAMPOS; Enio N Oliveira JÚNIOR et al.
2001.
Determinação de pectina total e solúvel do tomate (lycopersicum esculenta m.); hibrido da cultivar carmen.
In:
4o. simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Hernete J S OLIVEIRA; Celeste Maria P De ABREU; Carmen WOBETO; Enio N Oliveira JÚNIOR; Andréa L R P XISTO.
2001.
Determinação de açúcares e composição centesimal da água de coco longa vida.
In:
4o. simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Hernete J S OLIVEIRA; Celeste Maria P De ABREU; Carmen WOBETO; Enio N Oliveira JÚNIOR; Andréa L R P XISTO.
2001.
Determinação da composição centesimal de biscoito cream-craker; comercializado em lavras-mg.
In:
4o. simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Enio N Oliveira JÚNIOR; Custódio D Dos SANTOS; Celeste Maria P De ABREU; Angelita Duarte CORRÊA; Hernete J S OLIVEIRA et al.
2001.
Mudanças nas substâncias pécticas durante o amadurecimento da fruta-de-lobo (solanum lycocarpum st. hil.) devido à ação de enzimas pécticas.
In:
4o. simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Enio N Oliveira JÚNIOR; Custódio D Dos SANTOS; Celeste Maria P De ABREU; Angelita Duarte CORRÊA; Hernete J S OLIVEIRA et al.
2001.
Atividade de amilase e teor de amido durante amadurecimento da fruta-de-lobo (solanum lycocarpum st. hil.).
In:
4o. simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Carmen WOBETO; Angelita Duarte CORRÊA; Celeste Maria P De ABREU; Custódio D Dos SANTOS.
2001.
Estudo de nutrientes e antinutrientes em farinha de folhas de mandioca (manihot esculenta crantz) em diferentes estágio de desenvolvimento da planta.
In:
X congresso de pós-graduação da ufla.
Brasil.