| 2025 |
Capítulo de livro |
O MITO DE DÉDALO EM PERSPECTIVA: CRÍTICA AOS INVESTIMENTOS NA SOCIOTÉCNICA BIOCULTURAL NA ATUALIDADE
Alexandre Fernandes CORREA
Sociologia e direito
ISBN 9786560101982
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SH
Arts and Humanities (miscellaneous)
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| 2025 |
Capítulo de livro |
CULINÁRIA DE FUSÃO E A DIVERSIFICAÇÃO DO PALADAR: estratégias do cardápio na culinária comercial de Macaé
Alexandre Fernandes CORREA; Amabela De Avelar CORDEIRO; Laís Buriti De BARROS; Gustavo Cunha GUTERMAN
Comunicação; cultura e comensalidades
ISBN 9786525190525
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LS
Food Science
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| 2025 |
Capítulo de livro |
Culinária macaense em processo: investigação das transformações da cultura alimentar na Região Norte Fluminense a partir da elaboração e divulgação de receitas tradicionais.
Alexandre Fernandes CORREA; Laís Buriti De BARROS; Giovana De Souza FREITAS
Saberes e sabores entre a Serra e o Mar
ISBN 9786587507644
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SH
Arts and Humanities (miscellaneous)
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| 2025 |
Capítulo de livro |
Cadernos de receitas e publicações: um diálogo entre o passado e o presente da cozinha regional.
Alexandre Fernandes CORREA; Laís Buriti De BARROS; Mariana ROCHA
Saberes e sabores entre a serra e o mar
ISBN 9786587507644
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SH
Arts and Humanities (miscellaneous)
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| 2025 |
Livro |
Ensaios de Culturanálise
Alexandre Fernandes CORREA
—
ISBN 9786526657775
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SH
Literature and Literary Theory
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| 2025 |
Trabalho em evento |
GASTRONOMIA COMO CULTURA E A EMERGÊNCIA DAS NOVAS FOMES: POLÍTICAS CULTURAIS; CULINÁRIAS E SAÚDE ALIMENTAR
Alexandre Fernandes CORREA
XIV Seminário Internacional de Políticas Culturais
ISBN 9786588295366
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SH
Communication
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| 2025 |
Artigo em periódico |
REPLICANTES DA EXTREMA DIREITA NA CENA POLÍTICA NACIONAL
Alexandre Fernandes CORREA
MORPHEUS (UNIRIO. ONLINE)
ISSN 1676-2924
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SH
Sociology and Political Science
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| 2024 |
Capítulo de livro |
A CULINÁRIA MACAENSE SOB RISCO: PAISAGEM ALIMENTAR REGIONAL NO CONTEXTO DO MARCO REFERENCIAL DA GASTRONOMIA COMO CULTURA
Alexandre Fernandes CORREA; Barros Buriti De LAÍS
Macaé 2030: futuros cenários além do petróleo
ISBN 9786589225034
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SH
Arts and Humanities (miscellaneous)
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| 2024 |
Capítulo de livro |
CULINÁRIA REGIONAL MACAENSE: A COZINHA TRADICIONAL E POPULAR SOB O IMPACTO DA GASTRONOMIA GOURMETIZADA PARA O CONSUMO TURÍSTICO
Alexandre Fernandes CORREA; Laís Buriti De BARROS
Processos educativos e práticas sociais: reflexões sobre alimentação; saberes e políticas
ISBN 9788546225279
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SH
Tourism; Leisure and Hospitality Management
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| 2024 |
Capítulo de livro |
CULINÁRIA REGIONAL FLUMINENSE EM PERSPECTIVA: ABORDAGEM INTERDISCIPLINAR EM TURISMO; GASTRONOMIA E LITERATURA
Alexandre Fernandes CORREA; Barros Laís Buriti DE
A multidisciplinaridade em foco: ensino; pesquisa e extensão - Volume 1
DOI 10.37885/231215212
ISBN 9786553606128
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SH
Tourism; Leisure and Hospitality Management
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| 2024 |
Capítulo de livro |
OS ESTUDOS DA COMPLEXIDADE NA ALTA MODERNIDADE: TRANSIÇÃO PARA UMA NOVA FORMA DE RACIONALIDADE
Alexandre Fernandes CORREA
Sociologia e direito- Volume 2.
ISBN 9786560101005
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SH
Sociology and Political Science
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| 2024 |
Livro |
Prismas: poemas em prosa.
Alexandre Fernandes CORREA
—
ISBN 9786526626177
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SH
Literature and Literary Theory
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| 2024 |
Livro |
Teatro de Símbolos: Dois estudos teatrais sobre temas mitológicos.
Alexandre Fernandes CORREA
—
ISBN 9786526656723
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SH
Visual Arts and Performing Arts
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| 2024 |
Trabalho em evento |
SIMULAÇÕES E VIRTUALIDADES NA CENA DA POLÍTICA CULTURAL NACIONAL: SOMOS TODOS REPLICANTES!
Alexandre Fernandes CORREA
XII Seminário Internacional de Políticas Culturais
ISBN 978-65-88295
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SH
Communication
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| 2024 |
Trabalho em evento |
AS ?ALEGRIAS DA MESA? NO ROMANCE O CORONEL E O LOBISOMEM DE JOSÉ CÂNDIDO DE CARVALHO: TÓPICOS SOBRE SOCIOLOGIA DA MESA BRASILEIRA
Alexandre Fernandes CORREA; Amabela De Avelar CORDEIRO; Laís Buriti De BARROS
9º CONGRESSO BRASILEIRO DE CIêNCIAS SOCIAIS E HUMANAS EM SAúDE
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SH
Health (social science)
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| 2024 |
Trabalho em evento |
AS PERDAS DAS REFERÊNCIAS CULINÁRIAS REGIONAIS COM A DEVASTAÇÃO DA MATA ATLÂNTICA E ECOSSISTEMA LITORÂNEO DO NORTE FLUMINENSE/RJ
Alexandre Fernandes CORREA; Laís Buriti De BARROS
4º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil
ISBN 9786527206033
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LS
Food Science
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| 2024 |
Trabalho em evento |
DEVASTAÇÃO DA MATA ATLÂNTICA E ECOSSISTEMA LITORÂNEO E AS PERDAS DAS REFERÊNCIAS CULINÁRIAS REGIONAIS DO NORTE FLUMINENSE/RJ
Alexandre Fernandes CORREA; Laís Buriti De BARROS
VI Encontro Nacional de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional
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PS
Ecology
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| 2023 |
Capítulo de livro |
A lei de emergência cultural no brasil: o movimento dos trabalhadores da cultura na pandemia
Alexandre Fernandes CORREA
Movimientos Sociales en la Pandemia: experiencias en Latinoamérica y Caribe
ISBN 9789962174493
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SH
Sociology and Political Science
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| 2023 |
Capítulo de livro |
SOMOS TODOS REPLICANTES! SIMULAÇÕES E VIRTUALIDADES NA CENA DA MEMÓRIA POLÍTICA NACIONAL
Alexandre Fernandes CORREA
A política e suas esferas: eleições; direitos e políticas públicas.
DOI 10.51249/hp39.2023.186
ISBN 9786560100336
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SH
Sociology and Political Science
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| 2023 |
Livro |
Culinária Macaense: receitas tradicionais
Alexandre Fernandes CORREA; Giovana De Souza FREITAS; Laís Buriti De BARROS
—
ISBN 9786500733853
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LS
Food Science
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| 2023 |
Trabalho em evento |
A CULINÁRIA MACAENSE SOB RISCO: TRANSFORMAÇÕES NA COZINHA REGIONAL NO CONTEXTO DO MARCO REFERENCIAL DA GASTRONOMIA COMO CULTURA
Alexandre Fernandes CORREA; Lais Buriti De BARROS
3º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil
ISBN 978-85-5722-5
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LS
Food Science
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| 2022 |
Capítulo de livro |
A FORÇA PSÍQUICA DO ÓDIO: REFLEXÕES DE FREUD A PARTIR DE ESTUDOS CLÍNICOS CLÁSSICOS
Alexandre Fernandes CORREA
OPEN SCIENCE RESEARCH VII
DOI 10.37885/221010526
ISBN 9786553602397
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SH
Clinical Psychology
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| 2022 |
Trabalho em evento |
O DESTINO DAS IMAGENS E MEMÓRIAS HISTÓRICAS NO ANO DO BICENTENÁRIO: ?AS IMAGENS FALAM MAIS QUE TEXTOS E DISCURSOS?
Alexandre Fernandes CORREA
II Encontro de Antropologia e Imagem da UFMA: crise sanitária; diversidade; empoderamento étnico e social
ISBN 978-65-5363-1
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SH
Anthropology
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| 2022 |
Trabalho em evento |
O FAZER ANTROPOLÓGICO NUMA SOCIEDADE DAS IMAGENS: vicissitudes teóricas e perspectivas metodológicas contemporâneas.
Alexandre Fernandes CORREA; Oliveira Adalberto Luiz Rizzo DE; Cavalcante Francisca VERONICA
VII REUNIÃO EQUATORIAL DE ANTROPOLOGIA REA: MIGRAÇÕES; DESLOCAMENTOS E DIÁSPORAS: VIOLAÇÕES DE DIREITOS
DOI 10.29327/163863.462308
ISBN 9786559416950
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SH
Anthropology
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| 2022 |
Artigo em periódico |
O Grito dos Excluídos no Bicentenário da Independência: batalhas das memórias históricas no contexto da pandemia do Covid-19
Alexandre Fernandes CORREA
Entropia
DOI 10.52765/entropia.v6i11.256
ISSN 2526-2793
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SH
History
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