Adriana Barbosa Santos

Dados pessoais

Lattes
Grupos de Pesquisa
Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área de atuação: Ciências Exatas e da Terra
Área de atuação: Probabilidade e Estatística

Publicações

Total: 152

Área temática ASJC

Percentual das publicações classificadas

HS Ciências da Saúde
LS Ciências da Vida
MU Multidisciplinar
PS Ciências Físicas
SH Ciências Sociais e Humanidades

Categoria ASJC

Categorias ASJC mais frequentes

Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Nome	Vínculo	Grande área de atuação	Área de atuação
Fernando FREI		Ciências Exatas e da Terra	Probabilidade e Estatística
Gerardo Maria De Araujo FILHO		Ciências da Saúde	Medicina

Figura 1

Número de publicações por ano e por tipo

Todas as publicações do perfil

Figura 2

Categorias ASJC mais frequentes por ano

A cor dos pontos identifica a categoria predominante

Figura 3

Mapa de calor das categorias ASJC por ano

Frequências absolutas; cores mais escuras indicam mais publicações. Todas as categorias ASJC e anos disponíveis, sem aplicar os filtros da página.

Escala: 0 → 7

Mapa de calor das categorias ASJC por ano
Categoria ASJC	1989	1992	1993	1995	1997	1998	1999	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023	2024	2025
1701 · Computer Science (miscellaneous)	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	1	2	5	7	4	2	5	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3304 · Education	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	2	0	0	0	0	0	0	3	1	1	1	1	1	0	1	0	1	1	0	1	0
2916 · Nutrition and Dietetics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	2	1	2	1	2	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3201 · Psychology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	2	1	2	0	1	2	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0
2701 · Medicine (miscellaneous)	0	0	2	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	4	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2700 · General Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	1	1	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0
1401 · Business; Management and Accounting (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0
1301 · Biochemistry; Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1706 · Computer Science Applications	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	1
1103 · Animal Science and Zoology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	1	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1106 · Food Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1700 · General Computer Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0
1702 · Artificial Intelligence	0	1	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2737 · Physiology (medical)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
2801 · Neuroscience (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3200 · General Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3301 · Social Sciences (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
1110 · Plant Science	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1710 · Information Systems	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0
2001 · Economics; Econometrics and Finance (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
2601 · Mathematics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	1	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2705 · Cardiology and Cardiovascular Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2728 · Neurology (clinical)	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2732 · Orthopedics and Sports Medicine	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1
1306 · Cancer Research	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1309 · Developmental Biology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1314 · Physiology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
1601 · Chemistry (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0
1802 · Information Systems and Management	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0
2000 · General Economics; Econometrics and Finance	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
2002 · Economics and Econometrics	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2102 · Energy Engineering and Power Technology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2201 · Engineering (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2301 · Environmental Science (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
2735 · Pediatrics; Perinatology and Child Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
2739 · Public Health; Environmental and Occupational Health	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3001 · Pharmacology; Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3202 · Applied Psychology	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3300 · General Social Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0
3305 · Geography; Planning and Development	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0
3309 · Library and Information Sciences	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0
3601 · Health Professions (miscellaneous)	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	0	0	0	0	0	0	0	0

Ano	Tipo	Registro	Área temática e categoria ASJC
	Tipo de Publicação	Registro	Área temática e categoria ASJC
2017	Trabalho em evento	Performance e integridade de selagem de pouches autoclaváveis Renata HOFFMANN; João Claudio THOMÉO; Adriana Barbosa SANTOS 12 SLACA - Latin Americam Symposium of Food Science	HS General Medicine
2017	Artigo em periódico	Previsão de demanda de refeições em restaurante universitário com oferta insuficiente Adriana Barbosa SANTOS; Melissa Galdino MARTOS; Júlia Muchatte TRENTO; Natália Soares JANZANTTI Revista Gestão Universitária da América Latina DOI 10.5007/1983-4535.2017v10n2p210 ISSN 1983-4535	HS Health Professions (miscellaneous)
2017	Artigo em periódico	Foam mat drying of mango: Effect of processing parameters on the drying kinetic and product quality Chaux Gutiérrez Ana MARÍA; Adriana Barbosa SANTOS; Granda Restrepo Diana MARIA; Maria Aparecida MAURO DRYING TECHNOLOGY (ON LINE) DOI 10.1080/07373937.2016.1201486 ISSN 1532-2300	HS Physiology (medical)
2016	Trabalho em evento	Influência da proporção das farinhas de arroz; linhaça marrom e de banana verde nas características sensoriais de pães sem glúten. Liara DIAS; Lara B VIRGOLIN; Adriana Barbosa SANTOS XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos	LS Animal Science and Zoology
2016	Trabalho em evento	Secagem de manga (mangifera indica l.) cultivar palmer em dois estágios: efeitos sobre cinética de secagem; retenção de cor e de conteúdo de carotenoides Lais Ravazzi AMADO; L S PIRES; Adriana Barbosa SANTOS; Maria Aparecida MAURO XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química ISBN 21785600	LS Plant Science
2016	Trabalho em evento	Empresas Juniores do Brasil como objeto de estudo científico sobre uso de indicadores de desempenho e de abordagem estatística Adilson Roberto Locali PEREIRA; Adriana Barbosa SANTOS XXVIII Congresso de Iniciação Científica da Unesp ISBN 2178860X	SH Education
2016	Artigo em periódico	O papel da estatística no âmbito das pesquisas em ciência e tecnologia de alimentos. Erica Fernanda Rezende TADA; Bruna Tais Tiburcio MEDEIROS; Adriana Barbosa SANTOS ESPACIOS (CARACAS) ISSN 0798-1015	HS Nutrition and Dietetics
2015	Trabalho em evento	Uso de indicadores não financeiros e do pensamento estatístico na medição de desempenho em Unidades de Alimentação e Nutrição Adilson Roberto Locali PEREIRA; Adriana Barbosa SANTOS XXVII Congresso de Iniciação Científica da Unesp ISBN 2178860X	HS General Medicine
2015	Trabalho em evento	Ferramenta de Gestão do Desperdício em Restaurante Universitário Letícia SAGGIORATTO; Thayane Carla R Costa CAOBIANCO; Adriana Barbosa SANTOS 8o. Congresso de Extensão Universitária da UNESP	SH Education
2014	Trabalho em evento	A scrum support component integrated to a web project management environment Letícia Thaís MENDONÇA; Antonio Marcos N ESTECA; Rogéria C G SOUZA; Adriana Barbosa SANTOS; Carlos Roberto VALÊNCIO 29th International Conference on Computers and Their Applications	PS Computer Science (miscellaneous)
2014	Trabalho em evento	Avaliação do RU do Ibilce com ênfase na demanda de refeições e satisfação dos usuários Melissa Galdino MARTOS; Daniel Emboaba SALOMÃO; Júlia Muchatte TRENTO; Ana Rita Melo OLIVEIRA; Thayane Carla R Costa CAOBIANCO et al III Fórum de Extensão Universitária UNESP/IBILCE	SH Psychology (miscellaneous)
2014	Trabalho em evento	PSP support component integrated into a web project management environment Antonio Marcos N ESTECA; Rogéria C G SOUZA; Adriana Barbosa SANTOS; Carlos Roberto VALÊNCIO; Vanessa Dos Anjos BORGES The 26th International Conference on Software Engineering & Knowledge Engineering	PS Computer Science (miscellaneous)
2014	Trabalho em evento	Can a statistical approach help to improve PDP in Brazilian food industry? Adriana Barbosa SANTOS; Bruna Marti TREVISAN Joint International Conference CIO-ICIEOM-IIIEC 2014	PS Energy Engineering and Power Technology
2014	Trabalho em evento	Gerenciamento dos riscos de um projeto: o caminho para o sucesso Alan G CONTESSOTO; Rogéria C G SOUZA; Antonio Marcos N ESTECA; Adriana Barbosa SANTOS XXVI Congresso de Iniciação Científica da Unesp	SH Education
2014	Trabalho em evento	Suporte computacional para a efetiva gestão de escopo de projetos Igor Luiz LAMPA; Rogéria C G SOUZA; Adriana Barbosa SANTOS; Antonio Marcos N ESTECA XXVI Congresso de Iniciação Científica da Unesp	PS Computer Science (miscellaneous)
2014	Trabalho em evento	Protótipo de um sistema web de apoio à gestão de restaurantes universitários Daniel Emboaba SALOMÃO; Adriana Barbosa SANTOS; Antonio Marcos N ESTECA; Natália Soares JANZANTTI XXVI Congresso de Iniciação Científica da Unesp	PS Computer Science (miscellaneous)
2014	Trabalho em evento	A pesquisa de marketing como ferramenta de gestão em restaurante universitário Melissa Galdino MARTOS; Adriana Barbosa SANTOS; Júlia Muchatte TRENTO; Natália Soares JANZANTTI XXVI Congresso de Iniciação Científica da Unesp ISBN 2178860X	SH General Psychology
2014	Trabalho em evento	Proposta de instrumento para mensurar a qualidade de serviços de restaurantes universitários Melissa Galdino MARTOS; Júlia Muchatte TRENTO; Adriana Barbosa SANTOS; Natália Soares JANZANTTI 3o. Encontro SENAC DE CONHECIMENTO INTEGRADO: EMPREENDEDORISMO; INOVAÇÃO E MERCADO DE TRABALHO ISBN 2316-5650	SH General Social Sciences
2014	Trabalho em evento	Ferramenta Web de apoio à gestão de restaurantes universitários Daniel Emboaba SALOMÃO; Adriana Barbosa SANTOS; Natália Soares JANZANTTI; Antonio Marcos N ESTECA 3o. ENCONTRO SENAC DE CONHECIMENTO INTEGRADO: EMPREENDEDORISMO; INOVAÇÃO E MERCADO DE TRABALHO ISBN 2316-5650	PS Computer Science Applications
2014	Trabalho em evento	Avaliação da cinética de secagem de goiabas vermelhas adicionadas de cobertura comestível Katieli Martins TODISCO; Felipe Sestari GALLI; Natália Soares JANZANTTI; Adriana Barbosa SANTOS; Maria Aparecida MAURO IV Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos	HS General Medicine
2014	Trabalho em evento	Expansão do módulo de apoio á gestão de escopo integrado ao SAGP Igor Luiz LAMPA; Rogéria C G SOUZA; Adriana Barbosa SANTOS; Antonio Marcos N ESTECA 22o. Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP	SH General Psychology
2014	Trabalho em evento	Módulo de apoio à gestão de riscos Alan G CONTESSOTO; Rogéria C G SOUZA; Antonio Marcos N ESTECA; Adriana Barbosa SANTOS 22o. Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP	PS Computer Science (miscellaneous)
2014	Artigo em periódico	Osmotic dehydration of mango with ascorbic acid impregnation: influence of process variables Leticia Yuri NAGAI; Adriana Barbosa SANTOS; F A FARIA; Mauricio BOSCOLO; Maria Aparecida MAURO Journal of Food Processing and Preservation (On Line) DOI 10.1111/jfpp.12243 ISSN 1745-4549	LS Animal Science and Zoology
2014	Artigo em periódico	Burnout e enfrentamento em jogadores de futebol: fases pré e durante competição Verardi Carlos Eduardo LOPES; Adriana Barbosa SANTOS; Nagamine Kazuo KAWANO; Carvalho Tales DE; Miyazaki Maria Cristina De Oliveira SANTOS Revista Brasileira de Medicina do Esporte (Impresso) DOI 10.1590/1517-86922014200401993 ISSN 1517-8692	SH Psychology (miscellaneous)
2013	Trabalho em evento	Impacto da eficiência no planejamento da produção de refeições no desperdício de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Thayane Carla R Costa CAOBIANCO; Natália Soares JANZANTTI; Adriana Barbosa SANTOS XXXIII Encontro Nacional de Engenharia de Produção ISBN 2318-3349	HS Nutrition and Dietetics

2017 Trabalho em evento

HS General Medicine

Performance e integridade de selagem de pouches autoclaváveis

12 SLACA - Latin Americam Symposium of Food Science

Renata HOFFMANN; João Claudio THOMÉO; Adriana Barbosa SANTOS

2017 Artigo em periódico

HS Health Professions (miscellaneous)

Previsão de demanda de refeições em restaurante universitário com oferta insuficiente

Revista Gestão Universitária da América Latina

Adriana Barbosa SANTOS; Melissa Galdino MARTOS; Júlia Muchatte TRENTO; Natália Soares JANZANTTI

DOI ISSN 1983-4535

2017 Artigo em periódico

HS Physiology (medical)

Foam mat drying of mango: Effect of processing parameters on the drying kinetic and product quality

DRYING TECHNOLOGY (ON LINE)

Chaux Gutiérrez Ana MARÍA; Adriana Barbosa SANTOS; Granda Restrepo Diana MARIA; Maria Aparecida MAURO

DOI ISSN 1532-2300

2016 Trabalho em evento

LS Animal Science and Zoology

Influência da proporção das farinhas de arroz; linhaça marrom e de banana verde nas características sensoriais de pães sem glúten.

XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

Liara DIAS; Lara B VIRGOLIN; Adriana Barbosa SANTOS

2016 Trabalho em evento

LS Plant Science

Secagem de manga (mangifera indica l.) cultivar palmer em dois estágios: efeitos sobre cinética de secagem; retenção de cor e de conteúdo de carotenoides

XXI Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Lais Ravazzi AMADO; L S PIRES; Adriana Barbosa SANTOS; Maria Aparecida MAURO

ISBN 21785600

2016 Trabalho em evento

SH Education

Empresas Juniores do Brasil como objeto de estudo científico sobre uso de indicadores de desempenho e de abordagem estatística

XXVIII Congresso de Iniciação Científica da Unesp

Adilson Roberto Locali PEREIRA; Adriana Barbosa SANTOS

ISBN 2178860X

2016 Artigo em periódico

HS Nutrition and Dietetics

O papel da estatística no âmbito das pesquisas em ciência e tecnologia de alimentos.

ESPACIOS (CARACAS)

Erica Fernanda Rezende TADA; Bruna Tais Tiburcio MEDEIROS; Adriana Barbosa SANTOS

ISSN 0798-1015

2015 Trabalho em evento

HS General Medicine

Uso de indicadores não financeiros e do pensamento estatístico na medição de desempenho em Unidades de Alimentação e Nutrição

XXVII Congresso de Iniciação Científica da Unesp

Adilson Roberto Locali PEREIRA; Adriana Barbosa SANTOS

ISBN 2178860X

2015 Trabalho em evento

SH Education

Ferramenta de Gestão do Desperdício em Restaurante Universitário

8o. Congresso de Extensão Universitária da UNESP

Letícia SAGGIORATTO; Thayane Carla R Costa CAOBIANCO; Adriana Barbosa SANTOS

2014 Trabalho em evento

PS Computer Science (miscellaneous)

A scrum support component integrated to a web project management environment

29th International Conference on Computers and Their Applications

Letícia Thaís MENDONÇA; Antonio Marcos N ESTECA; Rogéria C G SOUZA; Adriana Barbosa SANTOS; Carlos Roberto VALÊNCIO

2014 Trabalho em evento

SH Psychology (miscellaneous)

Avaliação do RU do Ibilce com ênfase na demanda de refeições e satisfação dos usuários

III Fórum de Extensão Universitária UNESP/IBILCE

Melissa Galdino MARTOS; Daniel Emboaba SALOMÃO; Júlia Muchatte TRENTO; Ana Rita Melo OLIVEIRA; Thayane Carla R Costa CAOBIANCO et al

2014 Trabalho em evento

PS Computer Science (miscellaneous)

PSP support component integrated into a web project management environment

The 26th International Conference on Software Engineering & Knowledge Engineering

Antonio Marcos N ESTECA; Rogéria C G SOUZA; Adriana Barbosa SANTOS; Carlos Roberto VALÊNCIO; Vanessa Dos Anjos BORGES

2014 Trabalho em evento

PS Energy Engineering and Power Technology

Can a statistical approach help to improve PDP in Brazilian food industry?

Joint International Conference CIO-ICIEOM-IIIEC 2014

Adriana Barbosa SANTOS; Bruna Marti TREVISAN

2014 Trabalho em evento

SH Education

Gerenciamento dos riscos de um projeto: o caminho para o sucesso

XXVI Congresso de Iniciação Científica da Unesp

Alan G CONTESSOTO; Rogéria C G SOUZA; Antonio Marcos N ESTECA; Adriana Barbosa SANTOS

2014 Trabalho em evento

PS Computer Science (miscellaneous)

Suporte computacional para a efetiva gestão de escopo de projetos

XXVI Congresso de Iniciação Científica da Unesp

Igor Luiz LAMPA; Rogéria C G SOUZA; Adriana Barbosa SANTOS; Antonio Marcos N ESTECA

2014 Trabalho em evento

PS Computer Science (miscellaneous)

Protótipo de um sistema web de apoio à gestão de restaurantes universitários

XXVI Congresso de Iniciação Científica da Unesp

Daniel Emboaba SALOMÃO; Adriana Barbosa SANTOS; Antonio Marcos N ESTECA; Natália Soares JANZANTTI

2014 Trabalho em evento

SH General Psychology

A pesquisa de marketing como ferramenta de gestão em restaurante universitário

XXVI Congresso de Iniciação Científica da Unesp

Melissa Galdino MARTOS; Adriana Barbosa SANTOS; Júlia Muchatte TRENTO; Natália Soares JANZANTTI

ISBN 2178860X

2014 Trabalho em evento

SH General Social Sciences

Proposta de instrumento para mensurar a qualidade de serviços de restaurantes universitários

3o. Encontro SENAC DE CONHECIMENTO INTEGRADO: EMPREENDEDORISMO; INOVAÇÃO E MERCADO DE TRABALHO

Melissa Galdino MARTOS; Júlia Muchatte TRENTO; Adriana Barbosa SANTOS; Natália Soares JANZANTTI

ISBN 2316-5650

2014 Trabalho em evento

PS Computer Science Applications

Ferramenta Web de apoio à gestão de restaurantes universitários

3o. ENCONTRO SENAC DE CONHECIMENTO INTEGRADO: EMPREENDEDORISMO; INOVAÇÃO E MERCADO DE TRABALHO

Daniel Emboaba SALOMÃO; Adriana Barbosa SANTOS; Natália Soares JANZANTTI; Antonio Marcos N ESTECA

ISBN 2316-5650

2014 Trabalho em evento

HS General Medicine

Avaliação da cinética de secagem de goiabas vermelhas adicionadas de cobertura comestível

IV Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos

Katieli Martins TODISCO; Felipe Sestari GALLI; Natália Soares JANZANTTI; Adriana Barbosa SANTOS; Maria Aparecida MAURO

2014 Trabalho em evento

SH General Psychology

Expansão do módulo de apoio á gestão de escopo integrado ao SAGP

22o. Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP

Igor Luiz LAMPA; Rogéria C G SOUZA; Adriana Barbosa SANTOS; Antonio Marcos N ESTECA

2014 Trabalho em evento

PS Computer Science (miscellaneous)

Módulo de apoio à gestão de riscos

22o. Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP

Alan G CONTESSOTO; Rogéria C G SOUZA; Antonio Marcos N ESTECA; Adriana Barbosa SANTOS

2014 Artigo em periódico

LS Animal Science and Zoology

Osmotic dehydration of mango with ascorbic acid impregnation: influence of process variables

Journal of Food Processing and Preservation (On Line)

Leticia Yuri NAGAI; Adriana Barbosa SANTOS; F A FARIA; Mauricio BOSCOLO; Maria Aparecida MAURO

DOI ISSN 1745-4549

2014 Artigo em periódico

SH Psychology (miscellaneous)

Burnout e enfrentamento em jogadores de futebol: fases pré e durante competição

Revista Brasileira de Medicina do Esporte (Impresso)

Verardi Carlos Eduardo LOPES; Adriana Barbosa SANTOS; Nagamine Kazuo KAWANO; Carvalho Tales DE; Miyazaki Maria Cristina De Oliveira SANTOS

DOI ISSN 1517-8692

2013 Trabalho em evento

HS Nutrition and Dietetics

Impacto da eficiência no planejamento da produção de refeições no desperdício de alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição

XXXIII Encontro Nacional de Engenharia de Produção

Thayane Carla R Costa CAOBIANCO; Natália Soares JANZANTTI; Adriana Barbosa SANTOS

ISBN 2318-3349