Robson Maia Franco

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Genealogia Acadêmica

Nacionalidade: Brasileira
Grande área: Ciências Agrárias
Área: Medicina Veterinária

HS Health Sciences
LS Life Sciences
MU Multidisciplinary
PS Physical Sciences
SH Social Sciences & Humanities

Coautores
Indicadores
Evento
Periódico
Cap. de Livro
Livro

Life Sciences Animal Science and Zoology
Sampaio Guilherme S L; Pflanzer Júnior Sérgio B; Roça Roberto De O; Casagrande LEANDRO; Bedeschi Elaine A et al. 2015. Effects of polyethylene film wrap on cooler shrink and the microbial status of beef carcasses. Meat science. 100, 164-170.

Health Sciences General Medicine
Claudete Corrêa De Jesus CHIAPPINI; Robson Maia FRANCO; Luiz Antônio Trindade De OLIVEIRA. 1995. Avaliação do soro de queijo quanto à staphylococcus aureus. Brasil.
Health Sciences General Medicine
Claudete Corrêa De Jesus CHIAPPINI; Robson Maia FRANCO; Luiz Antônio Trindade De OLIVEIRA. 1995. Avaliação do soro de queijo quanto à staphylococcus aureus. Revista do instituto de latícinios cândido tostes. 50, (292) 17-21.

Life Sciences Microbiology
Saleh Mariana MARQUES; Carvalho Alice Marqui DE; Andrade Nayara Martins DE; Fonseca Ana Beatriz MONTEIRO; Keller Luiz Antonio MOURA et al. 2023. Bacteriological quality and antimicrobial resistance of staphylococcus spp. and escherichia coli isolated from organic and conventional fresh cheese. Ciência e tecnologia de alimentos (online). 43, 1-7.
Health Sciences Medicine (miscellaneous)
Victor Moebus FARIAS; Luiz Antonio De Moura KELLER; Beatriz Clarissa Dos Santos Ferreira E PEREIRA; Robson Maia FRANCO. 2022. Avaliação dos riscos microbiológicos e micotoxicológicos em fórmulas infantis oferecidas a recém nascidos em unidades hospitalares. In: Avaliação dos riscos microbiológicos e micotoxicológicos em fórmulas infantis oferecidas a recém nascidos em unidades hospitakares. Brasil.
Health Sciences Medicine (miscellaneous)
Beatriz Clarissa Dos Santos Ferreira E PEREIRA; Victor Moebus FARIAS; Luiz Antonio De Moura KELLER; Robson Maia FRANCO. 2022. Microbiota isolada de suplementos alimentares para idosos e potenciais riscos associados. In: Microbiota isolada de suplementos alimentares para idosos e potenciais riscos associados. Brasil.
Life Sciences Food Science
Letícia Oliveira De ASSIS; Ana Beatriz Monteiro FONSECA; Luiz Antonio Moura KELLER; Duarte Maria Carmela Kasnowski HOLANDA; Robson Maia FRANCO. 2021. Bacteriological and physical-chemical evaluation of open canned sardines preserved in refrigeration. International journal of development research. 11, 47520-47524.
Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
Carolina Cristina Colão BARCELLOS; Pamela Esteves BASSIL; Maria Carmela Kasnowski Holanda DUARTE; Robson Maia FRANCO; Luiz Anatonio M KELLER et al. 2020. The effect of the commercial fish gelatin protein hydrolysate on rainbow trout (oncorhynchus mykiss) fillet quality. Food science and technology. 1, 1-9.

Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
Mariana Fernandes Garcia Da SILVA; Maria Das Graças Gomes De Azevedo MEDEIROS; Robson Maia FRANCO; Maria Carmela Kasnowski Holanda DUARTE; Sergio Girão BARROSO. 2021. Avaliação de procedimentos operacionais padronizados implementados na produção e manipulação de fórmulas infantis em hospital federal. Ensaios e ciência (campo grande. impresso). 25, 128-135.

#	Nome	Grande Área	Área
1	Carlos Roberto PADOVANI	Indefinida	Indefinida
2	Claudete Corrêa De Jesus CHIAPPINI	Ciências Agrárias	Ciência e Tecnologia de Alimentos
3	Jose Rodrigues De Farias FILHO	Engenharias	Engenharia de Produção
4	Luiz Antonio Moura KELLER	Ciências Agrárias	Medicina Veterinária
5	Sergio Girão BARROSO	Ciências da Saúde	Nutrição
6	Sílvia Conceição Reis Pereira MELLO	Ciências Agrárias	Ciência e Tecnologia de Alimentos

Figura 1. Número de publicações por ano e por tipo, considerando todas as publicações.

Health Sciences General Medicine
Julio Cesar Queiroz PENHA; Robson Maia FRANCO; Maria Carmela Kasnowski Holanda DUARTE; Katia Christiana LEANDRO. 2019. Avaliação da qualidade do charque e jerked beef comercializados em estabelecimentos e feiras livres na zona norte do município do rio de janeiro através de análises físico-quimicas e pesquisa microscópica. In: Ix congresso latino-americano e xv congresso brasileiro de higienistas e vii encontro do sistema brasileiro de inspeção de produtos de origem animal. Brasil.
Health Sciences Nutrition and Dietetics
Nathália Guimarães Araújo CANDELA; Gabriela Rodrigues Alves SILVA; Maria Das Graças Gomes De Azevedo MEDEIROS; Robson Maia FRANCO; Cabral Claudius COUTO. 2019. Análise bacteriológica de mãos; região orofaríngea e equipamentos de proteção individual dos manipuladores de alimentos de um restaurante universitário no rio de janeiro. In: Ix congresso latino-americano e xv congresso brasileiro de higienistas de alimentos e vii encontro do sistema brasileiro de inspeção de produtos de origem animal. Brasil.
Life Sciences Food Science
Mariana Marques SALEH; Dayse De Fátima Moreira VARGAS; Letícia Santana CAMARA; Maria Carmela Kasnowski Holanda DUARTE; Robson Maia FRANCO. 2019. Avaliação de métodos de contagem de bal e da qualidade microbiológica de queijo minas frescal comercializado no município de duque de caxias/rj. In: Ix congresso latino-americano e xv congresso brasileiro de higienistas de alimentos e vii encontro do sistema. Brasil.
Health Sciences Nutrition and Dietetics
Julio Cesar Queiroz PENHA; Robson Maia FRANCO; Maria Carmela Kasnowski Holanda DUARTE; Katia Christiana LEANDRO. 2019. Avaliação da qualidade microbiológica do charque e jerked beef comercializados em estabelecimentos e feiras livres na zona norte do município do rio de janeiro. In: Ix congresso latino-americano e xv congresso brasileiro de higienistas de alimentos e vii encontro do sistema brasileiro de inspeção de produtos de origem animal. Brasil.
Health Sciences Nutrition and Dietetics
Letícia Oliveira De ASSIS; Luiza Amado FÉRES; Maria Carmela Kasnowski Holanda DUARTE; Robson Maia FRANCO. 2019. Avaliação da qualidade microbiológica em atuns enlatados comercializados no rio de janeiro. In: Ix congresso latino-americano e xv congresso brasileiro de higienistas de alimentos e vii encontro do sistema brasileiro de inspeção de produtos de origem animal. Brasil.
Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Taísa Cury SANTOS; Aline Toledo Regadas De ALMEIDA; Hugo Leandro Azevedo Da SILVA; Robson Maia FRANCO; Alfredo Tavares FERNANDEZ. 2019. Avaliação do potencial antibacteriano do extrato aquoso de alho (allium sativum) em hambúrgueres de carne bovina e sua correlação com a qualidade sensorial. In: Ix congresso latino-americano e xv congresso brasileiro de higienistas de alimentos e vii encontro do sistema brasileiro de inspeção de produtos de origem animal. Brasil.
Life Sciences Aquatic Science
Carolina Cristina Colão BARCELLOS; André Luiz Medeiros De SOUZA; Mauro Carlos Lopes De SOUZA; Robson Maia FRANCO; Eliana De Fátima Marques De MESAQUITA. 2015. Análise bacteriológica de filés de corvina (micropogonias furnieri) ( perciformes: sciaenidae); refrigerados e irradiados; desembarcados no município de niterói; rio de janeiro; brasil. In: Vii congresso latino-americano e xii congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Food Science
Luciana Justo Beserra ROSA; Luciana Maria Ramires ESPER; Robson Maia FRANCO; Marco Antonio Sloboda CORTEZ. 2015. Efeitos antibacterianos in vitro de bifidobacterium bifidum e cultura mista (streptococcus thermophilus e lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus) em patógenos alimentares. In: Vii congresso latino-americano e xii congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Health Sciences General Medicine
Leide Roberta Barboza De MELO; Raphael Ferreira De BARROS; Beatriz De Souza FRAZÃO; Marco Antonio Sloboda CORTEZ; Robson Maia FRANCO. 2015. Qualidadae do leite uht comercializado no rio de janeiro. In: Vii congresso latino-americano de xii congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Microbiology
André Luiz Medeiros De SOUZA; Jonas De Toledo GUIMARÃES; Danielle De Bem LUIZ; Robson Maia FRANCO; Eliana De Fátima Marques De MESAQUITA. 2015. Bacteriological evaluation in salmon (salmo salar) benefit in fish?s warehouse in rio de janeiro; brazil. In: 5th euro-global summit and expo on - food &beverages. Brasil.
Health Sciences Nutrition and Dietetics
Claudius Couto CABRAL; Robson Maia FRANCO; Conte Junior C A; Luiz Anatonio M KELLER. 2015. Natural incidence of aflatoxins (g1; g2; b1; b2) in feeds and silages and aflaroin m1 im goat mikk farmed in the state of rio de janeiro. In: 28º congresso brasileiro de microbiologia. Brasil.
Life Sciences Animal Science and Zoology
Claudius Couto CABRAL; Pedro Henrique Nunes PANZENHAGEN; Robson Maia FRANCO; Conte Junior C A. 2015. Isolation and identification of salmonella in carcasses; mesenteric and submandibular lymphonodes of slaughtered swine in fluminense northwestern mesoregion - rj. In: 28º congresso brasileiro de microbiologia. Brasil.
Health Sciences Physiology (medical)
Maria Das Graças Gomes De Azevedo MEDEIROS; Lúcia Rosa CARVALHO; Robson Maia FRANCO. 2014. Análise de salmonella spp. em carne de frango e contaminação cruzada em restaurante institucional. In: Xxiii congresso brasileiro de nutrição - v congresso ibero-americano de nutrição. Brasil.
Health Sciences General Medicine
Maria Das Graças Gomes De Azevedo MEDEIROS; Lúcia Rosa CARVALHO; Robson Maia FRANCO. 2014. A percepção dos manipuladores de alimentos sobre a higiene no local de trabalho e o perfil microbiológico do serviça de alimentação. In: Xxiii congresso brasileiro de nutrição - v congresso ibero-americano de nutrição. Brasil.
Life Sciences Food Science
Julia Milione De FREITAS; Lúcia Rosa CARVALHO; Robson Maia FRANCO. 2011. Qualidade microbiológica da carne bovina de um restaurante universitário. In: Xi congresso brasileiro de hçgienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Microbiology
Marta Maria Braga Baptista Soares XAVIER; André Luiz Medeiros De SOUZA; Patrìcia Maria Braga Baptista Soares XAVIER; Hélio De Carvalho VITAL; Robson Maia FRANCO et al. 2011. Efeitos da radiação gama em coração de frango resfriado: análises bacteriológicas. In: Xi congresso de brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
Thaís Badidni VIEIRA; Virgínia Léo De Almeida PEREIRA; Elmiro Rosendo Do NASCIMENTO; Rogério TORTELI; Dayse Lima Da Costa ABREU et al. 2011. Fatores de virulência iss e fel a de e. coli isoladas de celuite e miúdos de frangos sob inspeção sanitária. In: Xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Food Science
Samira Pirola Santos MANTILLA; Érica Barbosa SANTOS; Sérgio Borges MANO; Hélio De Carvalho VITAL; Robson Maia FRANCO. 2011. Microbiologia de filé de peito de frango resfriado embalado em atmosfera modificada e inoculada com listeria monocytogenes. In: Xi congresso brasileliro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Maria Carmela Kasnowski Holanda DUARTE; Neila Mello Santos CORTEZ; Bruno Carneiro Costa LIMA; Marco Antonio Sloboda CORTEZ; Robson Maia FRANCO. 2011. Ação antagônica de lactobacillus acidophillus frente a e. coli inoculada em leite fermentado. In: Xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Microbiology
Mayara Souza PINTO; Kênia De F CARRIJO; Laerte Dagher CASSOLI; Paulo Fernando MACHADO; Robson Maia FRANCO. 2011. Avaliação microbiológica de leite cru refrigerado produzido no estado do paraná; são paulo e minas gerais por meio de contagem de bactéria heterotróficas aeróbias mesófilas. In: Xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Health Sciences General Medicine
Monique Da Silva NEVES; Kênia De F CARRIJO; Fernanda Lima CUNHA; Priscila Nogueira De Souza FERREIRA; Robson Maia FRANCO et al. 2011. Enumeração de coliforme e detecção de e. coli em ricota fresca comercializada no município de niterói. In: Xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Health Sciences General Medicine
Kênia De F CARRIJO; Priscila Nogueira De Souza FERREIRA; Monique Da Silva NEVES; Fernanda Lima CUNHA; Robson Maia FRANCO et al. 2011. Quantificação de bolores e leveduras em ricota fresca de diferentes marcas comerciais. In: Xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Microbiology
Flávia Aline CALIXTO; Eliana De Fátima Marques De MESAQUITA; Robson Maia FRANCO; Mauro Carlos Lopes De SOUZA; Neila Mello Santos CORTEZ et al. 2011. Avaliação bacteriológica de mexilhão oriundo de mitilicultura na baía de ilha grande; rio de janeiro - brasil. In: Xi congresso braisleiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Animal Science and Zoology
Juliana Paulino VIEIRA; Marcelo De Alcântara Martins FREITAS; Teófilo José Pimentel Da SILVA; Grabielle FONTENELLE; Robson Maia FRANCO. 2011. Avaliação da eficiência da radiação gama da carne resfriada de jacaré do pantanal (caiman crocodillus yacare) pela enumeração de enterococcus spp. In: Xi congresso de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Animal Science and Zoology
Marta Maria Braga Baptista Soares XAVIER; André Luiz Medeiros De SOUZA; Patrìcia Maria Braga Baptista Soares XAVIER; Viviane De Santana VAILLANT; Mônica Queiroz De FREITAS et al. 2011. Efeitos da radiação gama em coração de frango resfirado: análises sensoriais. In: Xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Physical Sciences Biomedical Engineering
Samira Pirola Santos MANTILLA; Érica Barbosa SANTOS; Mônica Queiroz De FREITAS; Sérgio Borges MANO; Hélio De Carvalho VITAL et al. 2011. Sabor e odor de filés de frango resfriados embalados em atmosfera modificada submetidos à radiação gama. In: Xi congresso de higienistas de alimentaos. Brasil.
Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
Carolina Souza Victor De OLIVEIRA; Gabriel Santos De ALMEIDA; Juliana Da Silva NIEDU; Ana Carolina Hanle M DUARTE; Marco Antonio Sloboda CORTEZ et al. 2011. Coalhada trediconal e coalhada probiótica produzidas artesanalmente. In: Xi congresso brsialeiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Animal Science and Zoology
Marta Maria Braga Baptista Soares XAVIER; Patrìcia Maria Braga Baptista Soares XAVIER; Hélio De Carvalho VITAL; Robson Maia FRANCO; Zander Barreto MIRANDA. 2011. Efeitos da radiação gama em coração de frango resfriado: análises físico-químicas. In: Xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Health Sciences Genetics (clinical)
Ludmila Salerno LEDDOMADO; Robson Maia FRANCO. 2011. Identificação de bastonetes gram positivos aeróbios e anaeróbios isolados de amostras de pólen comercializadas no estado do rio de janeiro. In: Xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
Emília Do Socorro Conceição De Lima NUNES; Kênia De F CARRIJO; Fernanda Lima CUNHA; Monique Da Silva NEVES; Robson Maia FRANCO et al. 2011. Análise sensorial de bolinhos de pirarucu e de bacalhau pelo teste triangular de diferença. In: Xi congresso breasileiro de hgienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Plant Science
Silvia Conceiçao Reis Pereira MELLO; Mônica Queiroz De FREITAS; Sérgio Carmona De São CLEMENTE; Robson Maia FRANCO; Eduardo Bruno NOGUEIRA. 2011. Desenvolvimento e avaliação química e bacteriológica do gel. In: Xi congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Food Science
Medina B G; Mônica Queiroz De FREITAS; Sérgio Carmona De São CLEMENTE; Robson Maia FRANCO. 2011. Determinação do prazo comercial do pacu (piaractus mesopotamicus) eviscerado e estocado sob gelo; com base na análise bacteriológica e determinaçãodo ph. In: Xi congresso de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Food Science
Patricia Baudino MOREIRA; Daniella Cristina BERNARDI; Robson Maia FRANCO; Stéfani Faro NOVAES; Vinicius Oliveira ALVES. 2011. Avaliação da qualidade bacteriológica de produtos cárneos recém fatiados comercializados em supermercados do município do rio de janeiro - rj. In: 26º congresso brasileiro de microbiologia. Brasil.
Health Sciences General Medicine
Lúcia Rosa CARVALHO; Edilma Dayne Vieira MEDEIROS; Robson Maia FRANCO. 2010. Mapeamento de riscos no processo produtivo de carane bovina resfriada em um restaurante universitárioa. In: 37º conbravet. Brasil.
Life Sciences Food Science
Francesca Silva DIAS; Kênia De F CARRIJO; Robson Maia FRANCO; Elmiro Rosendo Do NASCIMENTO; Iacir Francisco Dos SANTOS. 2009. Detecção do gênero staphylococcus em vesículas biliares de bovinos abatidos em matadouro frigorífico sob inspeção sanitária. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de hgienistas de alimentos. Brasil.
Health Sciences Medicine (miscellaneous)
Francesca Silva DIAS; Kênia De F CARRIJO; Robson Maia FRANCO; Elmiro Rosendo Do NASCIMENTO; Iacir Francisco Dos SANTOS. 2009. Perfil da rersistência antimicrobiana do gênero staphylococcus isolado de vesículas biliares bovinas. In: Iv congresso latinoamericano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Paula Borges BASTOS; Luiz Antônio Vieira Da SILVA; Marco Antonio Sloboda CORTEZ; Robson Maia FRANCO. 2009. Qualidade físico-química e bacteriológica do leite pasteurizado comercializado no mercado varejista da região noroeste fluminense. In: Iv congresso latinoamericano e x congresso brasileiro de higienista de alimentos. Brasil.
Life Sciences Animal Science and Zoology
Francesca Silva DIAS; Kênia De F CARRIJO; Robson Maia FRANCO; Elmiro Rosendo Do NASCIMENTO; Iacir Francisco Dos SANTOS. 2009. Perfil de resistência antimicrobiana do gênero staphylococcus isolado de vesículas biliares bovinas. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Paula Borges BASTOS; Luiz Antônio Vieira Da SILVA; Marco Antonio Sloboda CORTEZ; Robson Maia FRANCO. 2009. Qualidade físico-química e bacteriológica do leite pasteurizado comercializado no mercado varejista da região noroeste fluminense. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Aquatic Science
Hellen Christina G De ALMEIDA; Adriana Marques Cardoso MACIEL; Carissa Michelle G BICHARA; Fernando Elias Rodrigues Da SILVA; Alex Júnior Souza De SOUZA et al. 2009. Avaliação bacteriológicade peixes utilizados em sushis e sashimis comercilaizados na cidade de belém - pa. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Health Sciences Nutrition and Dietetics
Sabrina Da Costa SILVA; Ruth Helena F P M BITTENCOURT; Moacir Cerqueira SILVA; Eliane Teixeira MÁRSICO; Robson Maia FRANCO et al. 2009. Avaliação da qualidade da farinha de peixe piracui. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Animal Science and Zoology
Viviane B BARREIRA; Eliana De Fátima Marques De MESAQUITA; Robson Maia FRANCO; Silvia Conceiçao Reis Pereira MELLO. 2009. Coliformes em carcaças de rã (lithobates catesbeianus) congeladas. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Animal Science and Zoology
Viviane B BARREIRA; Eliana De Fátima Marques De MESAQUITA; Robson Maia FRANCO; Silvia Conceiçao Reis Pereira MELLO. 2009. Forma de apresentação e acondicionamento da carne de rã (lithobates catesbeianus) comercializada no município do rio de janeiro. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
Viviane B BARREIRA; Eliana De Fátima Marques De MESAQUITA; Robson Maia FRANCO; Silvia Conceiçao Reis Pereira MELLO. 2009. Salmonella spp. em carcaças de rã (lithobates catesbeianus) congelada. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Viviane B BARREIRA; Eliana De Fátima Marques De MESAQUITA; Robson Maia FRANCO; Silvia Conceiçao Reis Pereira MELLO. 2009. Staphylococcus aureus em carcaças de rã ( lithobates cataesbeianus) coneladas. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Cell Biology
Flávia Aline CALIXTO; Eliana De Fátima Marques De MESAQUITA; Robson Maia FRANCO; H C VITAL; Ivone Costa SOARES et al. 2009. Alteração do número de bactérias mesófilas em anéis de lula congelados após irradiação. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Flávia Aline CALIXTO; Eliana De Fátima Marques De MESAQUITA; Robson Maia FRANCO; H C VITAL; Ivone Costa SOARES et al. 2009. Alteração do número de bactérias psicrotróficas em anéis de lula congelados após irradiação. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Animal Science and Zoology
Ivone Costa SOARES; Eliana De Fátima Marques De MESAQUITA; Robson Maia FRANCO; Hélio De Carvalho VIDAL; Flávia Aline CALIXTO et al. 2009. Análise bacteriológica de carne de vieira (nidipecten nodosus "mollusca:bivalvia); congelada e irradiada. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Aquatic Science
Luciana S ROCHA; Eliana De Fátima Marques De MESAQUITA; Robson Maia FRANCO. 2009. Aspectos bacteriológicos da carne de siri (callinectes danae; smith 1869) (crustacea:malacostraca); comercializada pela apescasiriluz; são gonçalo; rio de janeiro. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Microbiology
Silvia Conceiçao Reis Pereira MELLO; Mônica Queiroz De FREITAS; Sérgio Carmona De São CLEMENTE; Robson Maia FRANCO; Eduardo Bruno NOGUEIRA et al. 2009. Avaliação bacteriológica de polpa e. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Social Sciences & Humanities Health (social science)
Cynthia A RUBIÃO; Eliana De Fátima Marques De MESAQUITA; Robson Maia FRANCO; Flávia Aline CALIXTO. 2009. Vibrios patogênicos veiculados por alimentos. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Health Sciences General Medicine
João Renato De Oliveira ESCUDINI; Paula Borges BASTOS; Robson Maia FRANCO; Sérgio Borges MANO. 2009. Efeito da embalagem em atmosfera modificada sobre a validade comercial de filé de tilápia nilótica (oreochomis niloticus). In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Animal Science and Zoology
Silvia Conceiçao Reis Pereira MELLO; Mônica Queiroz De FREITAS; Sérgio Carmona De São CLEMENTE; Robson Maia FRANCO; Eduardo Bruno NOGUEIRA et al. 2009. Avaliação sensorial de "fishburger" elaborado com polpa e "surimi" obtido de espinhaço residual da filetagem de tilápia (oreochromis niloticus). In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Animal Science and Zoology
Felipe F SANTOS; Virgínia Léo A PEREIRA; Elmiro Rosendo Do NASCIMENTO; Maria Helena Cosendey De AQUINO; Gabriel S ALMEIDA et al. 2009. Contagem de enterobactérias em patas de frangos para cnsumo humano. In: Congresso apinco - prêmo lamas 2009. Brasil.
Life Sciences Microbiology
Samira Pirola Santos MANTILLA; Érica BARBOSA; Sérgio Borges MANO; H C VITAL; Robson Maia FRANCO. 2009. Bactérias aeróbias mesófilas; coliformes e enterobactérias em filé de frango embalado e irradiado. In: V congresso brasileiro de ciência e tecnologia de carnes. Brasil.
Physical Sciences Computer Science (miscellaneous)
Samira Pirola Santos MANTILLA; Érica Barbosa SANTOS; Môniica Queiroz De FREITAS; Sérgio Borges MANO; H C VITAL et al. 2009. Aceitação sensorial de filés de frango esfriados embalados em atmosfera midificada e submetidos à radiação gama. In: V congresso brasileiro de ciência e tecnologia de carnes. Brasil.
Health Sciences General Medicine
Sabrina Da Costa SILVA; Ruth Helena F P M BITTENCOURT; Moacir Cerqueira SILVA; Eliane Teixeira MÁRSICO; Robson Maia FRANCO et al. 2009. Avaliação da qualidade do camarão salgado-seco. In: Iv congresso latino americano e x congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Health Sciences Nutrition and Dietetics
Lais Buriti De BARROS; Mônica Queiroz De FREITAS; Robson Maia FRANCO. 2009. Qualidade microbiológica de amostras de mel produzido no município de paraíba do sul - rj. In: Iii congresso nacional de saúde pública veterinária e i encontro internacional de saúde pública veterinária. Brasil.
Life Sciences Animal Science and Zoology
Robson Maia FRANCO; Samira Pirola Santos MANTILLA; Raquel GOUVEIA; Kênia De F CARRIJO. 2009. Ocorrência de eschechia coli em amostras da cavidade torácica e pélvica de suínos abatidos n grande rio. In: Iii congresso nacional de saúde pública veterinária e i encontro internacional de saúde pública. Brasil.
Life Sciences Microbiology
Samira Pirola Santos MANTILLA; Maria Carmela Kasnowski Holanda DUARTE; Thaís Badidni VIEIRA; Raquel GOUVEIA; Luiz Antônio Trindade De OLIVEIRA et al. 2008. Enumeração de enterococcus spp. em carne de frango resfriada através de metodologia miniaturizada. In: Conferência apinco de ciência e tecnologia avícolas. Brasil.
Health Sciences Epidemiology
Juliana Mello De Magalhães LEITE; Eduardo Bruno NOGUEIRA; Henrique Silva PARDI; João Renato De Oliveira ESCUDINI; Arnaldo Feitosa Braga De ANDRADE et al. 2008. Análise presuntiva de clostridium perfringens em amostras de mel comercializados no estado do rio de janeiro. In: Congresso brasileiro de medicina veterinária. Brasil.
Life Sciences Animal Science and Zoology
Robson Maia FRANCO; Samira Pirola Santos MANTILLA; Raquel GOUVEIA; Gabriel Dos Santos ALMEIDA; Luiz Antonio Trindade De OLIVEIRA. 2008. Verificação da viabilidade de cepas de escherichia coli patogênicas em lingüiça frescal suína tipo toscana. In: Congresso brasileiro de medicina veterinária. Brasil.
Life Sciences Parasitology
Samira Pirola Santos MANTILLA; Maria Carmela KASNOWSKY; Gabriel Dos Santos ALMEIDA; Luiz Antonio Trindade De OLIVEIRA; Robson Maia FRANCO. 2008. Resistência antimicrobiana de listeria monocytogenes isoladas de diferentes cortes bovinos. In: Congresso brasileiro de medicina veterinária. Brasil.
Life Sciences Microbiology
Samira Pirola Santos MANTILLA; Maria Carmela KASNOWSKI; Gabriel Dos Santos ALMEIDA; Luiz Antônio Trindade De OLIVEIRA; Robson Maia FRANCO. 2008. Resistência antimicrobiana de listeria monocytogenes isoladas de diferentes cortes bovinos. In: Congresso brasileiro de medicina veterinária. Brasil.
Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Vanessa S SIMAS; Virgínia Léo De Almeida PEREIRA; Elmiro Rosendo Do NASCIMENTO; Robson Maia FRANCO; Dayse Lima Da Costa ABREU et al. 2007. Controle sanitário em criação de aves de postura e de corte do horto municipal de quissamãs/rj. In: V congresso de produção; comercialização e consumo de ovos. França.
Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Daniel Cazaes De SOUZA; Robson Maia FRANCO. 2007. Enumeração; contagem e identificação de enterococcus spp. e estirpes de e. coli patogênicas em sardinha (sardinella brasiliensis) comercializadas na cidade do rio de janeiro e são gonçalo/ atividade antimicrobiana das estirpes isoladas. In: Iii congresso latino-americano e ix congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Microbiology
Cristiane Severo PLATTE; Robson Maia FRANCO. 2007. Isolamento e identificação de coliformes e coliforme termotolerante de superfícies de equipamentos do comércio varejista de p.o.a. e produto lácteo enfatizando pesquisa da atividade produtora de biofilme e seu potencial patogênico. In: Iii congresso latino-americano e ix congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Aquatic Science
Marcelo SIRENO; Eliane Teixeira MÁRSICO; Renata Jurema MEDEIROS; Michele S FERREIRA; Márcia Martins LOPES et al. 2007. Propriedades físico-químicas e sensoriais de camarões (litopenaeus brasiliensis) irradiados e armazenados sob refrigeração. In: Iii congresso latino-americano e ix congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Aquatic Science
Cecilia Riscado POMBO; Eliane Teixeira MÁRSICO; Robson Maia FRANCO; Carlos Frederico Marques GUIMARÃES; Núbia C Da Silva AGUIAR et al. 2007. Caracterização físico-química e bacteriológica de peixes anchovados. In: Iii congresso latino-americano e ix congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Estados Unidos.
Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Vanessa S SIMAS; Virgínia Léo De Almeida PEREIRA; Elmiro Rosendo Do NASCIMENTO; Robson Maia FRANCO; Dayse Lima Da Costa ABREU et al. 2007. Pesquisa de salmonella spp. em ovos produzidos no horto municipal em comparação com ovos comercializados no varejo em quimassamã/rj - dados preliminares. In: Iii congresso latino-americano e ix congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Health Sciences Genetics (clinical)
Maria Carmela KASNOWSKI; Robson Maia FRANCO; Luiz Antônio Trindade De OLIVEIRA; Angélica Moreira VALENTE; José Carlos Albuquerque Do Prado CARVALHO. 2007. Escherichia coli: isolamento; identificação e estudo sorológico em corte de carne bovina (alcatra) inteira e moída comercializada em estabelecimentos da cidade do rio de janeiro. In: Iii congresso latino-americano e ix congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Microbiology
Maria Carmela KASNOWSKI; Robson Maia FRANCO; Luiz Antônio Trindade De OLIVEIRA; Angélica Moreira VALENTE; José Carlos Albuquerque Do Prado CARVALHO. 2007. Resistência a antimicrobianos de estirpes de listeria spp. e escherichia coli isoladas de amostras de carne bovina (alcatra). In: Iii congresso latino-americano e ix congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Health Sciences Infectious Diseases
Samira Pirola Santos MANTILLA; Robson Maia FRANCO; Luiz Antônio Trindade De OLIVEIRA; Érica Barbosa SANTOS. 2007. Listeria monocytogenes. In: Iii congresso latino-americano e ix congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Espanha.
Life Sciences Physiology
Samira Pirola Santos MANTILLA; Robson Maia FRANCO; Luiz Antônio Trindade De OLIVEIRA; Érica Barbosa SANTOS. 2007. Sulfito de sódio: efeito antilisterial em carne bovina moída irradiada. In: Iii congresso latino-americano e ix congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
Life Sciences Animal Science and Zoology
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Eliane RODRIGUES; Eliana De Fátima Marques De MESAQUITA; Robson Maia FRANCO; Ana Beatriz M FONSECA; Marisol A V SANTOS et al. 2007. Ocorrência de aeromonas em carne de tilápia (oreochromis niloticus) cultivada no estado do rio de janeiro. In: Iii congresso latino-americano e ix congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
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Paula Coelho LEAL; Alfredo Tavares FERNANDEZ; Robson Maia FRANCO; Raquel Ribeiro De BORBOREMA; Adriana Balbino CASSENE et al. 2007. Extração dos autos de infração no atendimento a reclamações de consumidores pelo 2º serviço de vigilância sanitária na cidade do rio de janeiro. In: Iii congresso latino-americano e ix congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
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Paulo Carlos Rocha Ferreira SANTOS; Teresinha FERREIRA; Luiz Antônio Trindade De OLIVEIRA; Robson Maia FRANCO; José Carlos Albuquerque Do Prado CARVALHO et al. 2001. Avaliação da sensibilidade a antimicrobianos de cepas de escherichia coli; isoladas de mexilhões capturados no município de niterói - estado do rio de janeiro - brasil. In: Iv congresso de saúde pública & alimentos. Brasil.
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Robson Maia FRANCO; Luiz Antônio Trindade De OLIVEIRA. 1986. Enumeração de coliformes e enterococos em queijo curado ralado comercializado em feiras livres de niterói e são gonçalo - rj. In: Xx congresso brasileiro de medicina veterinária. Brasil.
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Aloísio Mello Figueiredo CERQUEIRA; Robson Maia FRANCO. 1986. Contagem de aeróbios mesófilos viáveis e enumeração de coliformes totais e coliformes fecais em embutido cozido (mortadela) comercializado em niterói - rj. In: Xx congresso brasileiro de medicina veterinária. Brasil.
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Luiz Antônio Trindade De OLIVEIRA; Robson Maia FRANCO; Dalmo Iran Cabreira MILETI; Claudia Maria De Lima COELHO. 1984. Contagem e identificação de staphylococcus coagulase positivo viáveis em carne de siri comercializada no município de niterói - rj. In: Vii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
Health Sciences General Medicine
José Carlos Albuquerque Do Prado CARVALHO; Luiz Antônio Trindade De OLIVEIRA; Robson Maia FRANCO; Lídia Maria Basso Ribeiro BASTOS. 1984. Íncidência de coliformes totais e fecais em embutido frescal (lingüiça) comercializado na cidade de niterói. In: Vii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
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Robson Maia FRANCO; Luiz Antônio Trindade De OLIVEIRA; Dalmo Iran Cabreira MILETI; Lídia Maria Basso Ribeiro BASTOS. 1984. Estudo comparativo entre os diferentes métodos empregados na enumeração de coliformes totais e fecais em carne de siri. In: Vii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
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