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Renata Menasche

Dados pessoais

  • HS Health Sciences
  • LS Life Sciences
  • MU Multidisciplinary
  • PS Physical Sciences
  • SH Social Sciences & Humanities
# Nome Links Grande Área Área
1 Fabiana Thomé Da CRUZ Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
2 Flávia Charão MARQUES Ciências Agrárias Agronomia
3 Helen GONÇALVES Ciências Humanas Antropologia
4 Monica Chaves ABDALA Ciências Humanas Sociologia
5 Rita Maria HECK Ciências da Saúde Enfermagem
6 Sônia De Souza Mendonça MENEZES Ciências Humanas Geografia
Figura 1. Número de publicações por ano e por tipo, considerando todas as publicações.
  1. Social Sciences & Humanities Education
    Rangel Carraro De Toledo BORGES; Raphael Meireles De OLIVEIRA; Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Renata MENASCHE. 2022. Estamos no ar: podcast comida para pensar. In: V enpssan. Brasil.
  2. Health Sciences General Medicine
    Renata MENASCHE. 2022. Producción tradicional de alimentos y bioseguridad: conflictos; tácticas y problemas. In: 8° congreso internacional de antropología aibr. Espanha.
  3. Social Sciences & Humanities Health (social science)
    Renata MENASCHE. 2022. Alimentación y riesgo en la pandemia y más allá: cuestiones de investigación. In: Xiv congreso español de sociología. Espanha.
  4. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE; Tamires Rodrigues SIQUEIRA. 2022. A insegurança alimentar no brasil sob distintos olhares: a partir de um inquérito e de uma etnografia. In: Viii congresso da associação portuguesa de antropologia ? apa. Portugal.
  5. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2022. Gastronomía y cultura alimentaria de camadas populares: una observación desde la comedia. In: 44th meeting of the international commission on the anthropology of food and nutrition - icaf. Portugal.
  6. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Rangel Carraro De Toledo BORGES; Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Raphael Meireles De OLIVEIRA; Renata MENASCHE; Giancarla SALAMONI. 2022. Curta e compartilhe: antropologia em ação extensionista e divulgação científica nas redes sociais. In: Ix congresso de extensão e cultura - cec. Brasil.
  7. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Raphael Meireles De OLIVEIRA; Rangel Carraro De Toledo BORGES; Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Renata MENASCHE. 2022. Antropologia no rural: um relato sobre monitoria e a segunda temporada do podcast comida para pensar. In: Viii congresso de ensino de graduação - ceg. Brasil.
  8. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Raphael Meireles De OLIVEIRA; Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Renata MENASCHE. 2022. Você tem fome de quê? uma pesquisa sobre música e comida. In: Xxxi congresso de inciação científica - cic. Brasil.
  9. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Tamires Rodrigues SIQUEIRA; Renata MENASCHE. 2022. Repercussões da insegurança alimentar em um bairro popular de pelotas/rs: a falta e a substituição. In: Xxxi congresso de inciação científica - cic. Brasil.
  10. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Mariana Grivot RODRIGUES; Renata MENASCHE. 2022. Produção de alimentos tradicionais e a relação com práticas normativas: um estudo a partir do queijo serrano. In: Xxxi congresso de inciação científica - cic. Brasil.
  11. Social Sciences & Humanities General Arts and Humanities
    Janice Alves TRAJANO; Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Renata MENASCHE. 2022. Reflexões metodológicas sobre estudos multiespécies; ou ?como descrever a vida do maracujá-do-mato??. In: Xxiv encontro de pós-graduação - enpos. Brasil.
  12. Social Sciences & Humanities Health (social science)
    Tamires Rodrigues SIQUEIRA; Renata MENASCHE. 2022. Estratégias diante do crescimento da insegurança alimentar na pandemia: um olhar a partir de um bairro popular de pelotas/rs. In: V enpssan. Brasil.
  13. Life Sciences Plant Science
    Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Renata MENASCHE. 2021. Plantas alimentícias não convencionais: tradição e biodiversidade na feira. In: Ii seminário internacional gestão integrada do patrimônio cultural. Brasil.
  14. Social Sciences & Humanities Education
    Gabriela Richter LAMAS; Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Flor Wienke TAVARES; Renata MENASCHE. 2021. Visões do rural: uma experiência de curricularização da extensão em tempos de pandemia. In: 39 seminário de extensão universitária da região sul - seurs. Brasil.
  15. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Camila BALLUS; Renata MENASCHE. 2021. Queijo serrano: tendência de um novo relacionamento rural-urbano. In: 28th apdr congress | green and inclusive transitions in southern european regions: what can we do better?. Brasil.
  16. Social Sciences & Humanities Anthropology
    Talita Prado Barbosa ROIM; Janine Helfst Leicht COLLAÇO; Renata MENASCHE. 2021. Trajetórias da antropologia da alimentação no brasil. In: 45º encontro anual da anpocs. Brasil.
  17. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Camila BALLUS; Renata MENASCHE. 2021. O queijo de leite cru dos campos de cima da serra: tradição em conflito com as normas sanitárias. In: International union of anthropological and ethnological sciences (iuaes) 2021. Brasil.
  18. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Janice Alves TRAJANO; Renata MENASCHE. 2021. Os agroflorestores e o mercado: o caso de uma associação de agricultores em transição agroecológica no sertão brasileiro. In: International union of anthropological and ethnological sciences (iuaes) 2021. Brasil.
  19. Life Sciences Plant Science
    Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Renata MENASCHE. 2021. Plantas alimentícias não convencionais: tradição e biodiversidade na feira. In: Ii seminário internacional gestão integrada do patrimônio cultural. Brasil.
  20. Social Sciences & Humanities Education
    Janice Alves TRAJANO; Renata MENASCHE. 2021. O que a sua avó tinha no quintal? saberes tradicionais; plantas e humanos no contexto da covid-19. In: Xxiii encontro de pós-graduação - enpos. Brasil.
  21. Social Sciences & Humanities Education
    Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Renata MENASCHE. 2021. Ative nosso sininho: projeto comida para pensar nas redes e mídias sociais. In: Vii congresso de ensino de graduação - ceg. Brasil.
  22. Social Sciences & Humanities Education
    Mariana Grivot RODRIGUES; Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Renata MENASCHE. 2021. Monitoria e processo de aprendizagem na disciplina de antroologia rural. In: Vii congresso de ensino de graduação - ceg. Brasil.
  23. Health Sciences General Medicine
    Flor Wienke TAVARES; Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Renata MENASCHE. 2021. Feiras e covid-19: transformações na comercialização de alimentos do campo à cidade em meio à pandemia. In: Xxx congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  24. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Tamires Rodrigues SIQUEIRA; Renata MENASCHE. 2021. Insegurança alimentar no contexto pandêmico. In: Xxx congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  25. Social Sciences & Humanities Education
    Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Renata MENASCHE. 2021. Que outras histórias são possíveis a partir da feira? uma revisão teórico-metodológica. In: Viii reunião de antropologia da ciência e da tecnologia - react. Brasil.
  26. Social Sciences & Humanities Education
    Alef Franco CALDEIRA; Graciela FROEHLICH; Renata MENASCHE. 2021. ?a gente aprende olhando os outros?: processos de aprendizagem na carneada de ovelhas. In: Viii reunião de antropologia da ciência e da tecnologia - react. Brasil.
  27. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Camila BALLUS; Renata MENASCHE. 2021. Um olhar multiespécie para o queijo serrano. In: Viii reunião de antropologia da ciência e da tecnologia - react. Brasil.
  28. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Renata MENASCHE; Janine Helfst Leicht COLLAÇO; Talita Prado Barbosa ROIM. 2020. Trajetórias da antropologia da alimentação no brasil. In: Vi congreso ala. Uruguai.
  29. Life Sciences Food Science
    Nicole Weber BENEMANN; Renata MENASCHE. 2019. A cozinha dos microrganismos: entre o fazer culinário e o laboratório de latour. In: Vii reunião de antropologia da ciência e da técnica - react. Brasil.
  30. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Renata MENASCHE. 2019. Isso é panc?: um estudo etnográfico envolvendo plantas alimentícias não convencionais. In: Xiii reunião de antropologia do mercosul - ram. Brasil.
  31. Social Sciences & Humanities General Arts and Humanities
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2019. Ficha vermelha número seis: uma análise a partir de fatos ditos e produzidos por documentos no programa bolsa família. In: Xiii reunião de antropologia do mercosul - ram. Brasil.
  32. Social Sciences & Humanities Education
    Renata MENASCHE. 2019. Beleza não põe mesa? elementos para pensar em percepções e políticas referentes a desperdício alimentar. In: Iv encontro nacional de pesquisa em soberania e segurança alimentar - enpssan. Brasil.
  33. Health Sciences General Medicine
    Nichole Ramos Da SILVA; Renata MENASCHE. 2019. Sentidos da comida saudável: elementos para pensar em classificações da alimentação entre agricultores. In: Iv encontro nacional de pesquisa em soberania e segurança alimentar - enpssan. Brasil.
  34. Social Sciences & Humanities History and Philosophy of Science
    Amanda Christianine Costa BATISTA; Renata MENASCHE. 2019. Website saberes e sabores da colônia: uma estratégia de restituição da pesquisa. In: Vi congresso de extensão e cultura - cec. Brasil.
  35. Social Sciences & Humanities General Arts and Humanities
    Amanda Christianine Costa BATISTA; Renata MENASCHE. 2019. Pamonhada goiana: uma análise sobre recomposições sociais. In: Xxviii congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  36. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Lucas Braunstein Da CUNHA; Renata MENASCHE. 2019. O sistema agroflorestal doceiro como estratégia de salvaguarda dos doces coloniais na região de morro redondo/rs. In: Xxviii congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  37. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Ana Maria Costa BEBER; Renata MENASCHE. 2018. Permanência e mudança no rural: percepção dos atores locais. In: Colóquio cenários; ciência e desenvolvimento turístico. Brasil.
  38. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE; Carmen Janaina Batista MACHADO. 2018. Pobre não tem hábito alimentar; pobre tem fome: comida; consumo; políticas públicas e o balão de ensaio de um prefeito brasileiro. In: X congresso português de sociologia. Portugal.
  39. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2018. Flujos entre campo y ciudad: tendencias de la alimentación contemporánea. In: 56° congreso internacional de americanistas. Espanha.
  40. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2018. E aí; o que você compra com o dinheiro do bolsa família?: reflexões sobre consumo; moralidade e autonomia de mulheres rurais. In: Viii encontro da rede de estudos rurais. Brasil.
  41. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE; Evander Eloi KRONE. 2018. Confiança e reputação certificando qualidade de alimentos: um estudo em contexto de proximidade entre produção e consumo. In: Iv congreso iberoamericano de antropología aibr. Espanha.
  42. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2018. Sociabilidade e consumo alimentar: um olhar sobre lisboa a partir das tendências da alimentação contemporânea. In: Iv congreso iberoamericano de antropología aibr. Espanha.
  43. Health Sciences General Medicine
    Renata MENASCHE. 2018. Practicas alimentarias entre campesinos del sur de brasil. In: Forum origin; diversity and territories. França.
  44. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2018. Desperdicio alimentario: algunas iniciativas; concepciones y percepciones que nos hacen pensar. In: Iii congreso español de sociología de la alimentación. Espanha.
  45. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Caio Bonamigo DORIGON; Renata MENASCHE. 2018. Produção e coprodução: relações entre agricultores ecologistas e consumidores na serra gaúcha. In: Iii congreso español de sociología de la alimentación. Espanha.
  46. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Ana Maria Costa BEBER; Susana GASTAL; Renata MENASCHE. 2018. Práticas alimentares e modos de vida identitários: um debate sobre o consumo do rural pelo turismo. In: Iii international conference agriculture and food in an urbanizing society - agurb. Brasil.
  47. Social Sciences & Humanities Education
    Renata MENASCHE. 2018. Beleza não põe mesa: reflexões a partir de iniciativas de combate a desperdício alimentar. In: Seminário internacional alimentação; saúde e ambiente: sustentabilidade e desafios. Portugal.
  48. Life Sciences Plant Science
    Patrícia Dos Santos PINHEIRO; Carmen Janaina Batista MACHADO; Claudia Turra MAGNI; Renata MENASCHE. 2017. Tramas agroecológicas na colônia de pelotas. In: 41º encontro anual da anpocs. Brasil.
  49. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    João Ernesto Pelissari CANDIDO; Renata MENASCHE. 2017. Sentido do comer entre colhedores de laranja: um estudo sobre segurança alimentar e trabalhadores rurais. In: Iii encontro nacional de pesquisa em soberania e segurança alimentar e nutricional. Brasil.
  50. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Amália Leonel NASCIMENTO; Renata MENASCHE. 2017. Comida; ato alimentar e outras reflexões consumidas. In: Iii encontro nacional de pesquisa em soberania e segurança alimentar e nutricional. Brasil.
  51. Social Sciences & Humanities Education
    Sara CORADI; Patrícia Dos Santos PINHEIRO; Renata MENASCHE. 2017. Reflexões a partir de uma pesquisa sobre objetos/coisas e da construção de um banco de dados imagético. In: Xxvi congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  52. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Nicole Weber BENEMANN; Renata MENASCHE. 2017. As medidas do corpo: cozinhar como cotidiano. In: Xix encontro de pós-graduação - enpos. Brasil.
  53. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Tatiana Neis ELESBÃO; Renata MENASCHE. 2017. Restrição alimentar não é frescura: o ciberativismo da loja com amor e sem lactose. In: Xxvi congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  54. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Luis Henrique F DIAS; Renata MENASCHE. 2017. Do espírito do espaço: ensaio entre geografia e antropologia. In: Xix encontro de pós-graduação - enpos. Brasil.
  55. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Nicole Weber BENEMANN; Renata MENASCHE. 2017. Sabores contemporâneos: curtir; comer e compartilhar. In: Xii reunión de antropología del mercosur - ram. Argentina.
  56. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2017. O bolsa família a partir das margens: um estudo sobre moralidade entre famílias rurais assentadas. In: Xii reunión de antropología del mercosur - ram. Argentina.
  57. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Luis Henrique F DIAS; Renata MENASCHE. 2017. Do espírito do espaço: elementos para uma abordagem entre geografia e antropologia. In: Iv seminário do programa de pós-graduação em geografia da ufpel - sempgeo. Brasil.
  58. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Renata MENASCHE; Carmen Janaina Batista MACHADO. 2016. Festas e cotidiano; cercas e pontes: um olhar a partir das práticas alimentares de camponeses do sul do brasil. In: Vi congresso da associação portuguesa de antropologia - apa. Portugal.
  59. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Jaqueline Sgarbi SANTOS; Renata MENASCHE. 2016. Sistema de produção do queijo do serro: tradição em movimento. In: Iii seminário alimentos e manifestações culturais tradicionais e ii simpósio internacional alimentação e cultura. Portugal.
  60. Social Sciences & Humanities Education
    Jaqueline Sgarbi SANTOS; Renata MENASCHE. 2016. Sistema de produção do queijo do serro: tradição em movimento. In: Iii seminário alimentos e manifestações culturais tradicionais. Portugal.
  61. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Stella PIEVE; Renata MENASCHE. 2016. Entre trocas e reciprocidades: a experiência da feira estadual de sementes crioulas e tecnologias populares de canguçu. In: Vii encontro da rede de estudos rurais. Brasil.
  62. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Jessica Rodrigues Araujo CUNHA; Patrícia Dos Santos PINHEIRO; Renata MENASCHE. 2016. Interação social mediante consumo: um estudo sobre uso/consumo de camisetas de banda. In: Xxv congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  63. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Larissa Mattos Da FONSECA; Renata MENASCHE. 2016. O fotografar como ação constitutiva da etnografia: um exercício etnográfico visual. In: Xxv congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  64. Social Sciences & Humanities Health (social science)
    Lidiane Da Silva HIRDES; Renata MENASCHE. 2016. Prática alimentar como perspectiva de cidadania do consumidor moderno: um olhar sobre o veganismo. In: Xviii encontro de pós-graduação. Brasil.
  65. Health Sciences General Medicine
    Nicole Weber BENEMANN; Renata MENASCHE. 2016. Receitas culinárias: registros e práticas em cozinhas profissionais. In: Xviii encontro de pós-graduação. Brasil.
  66. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Lidiane Da Silva HIRDES; Renata MENASCHE. 2016. O caderninho de receitas veganas está nas nuvenes: uma incursão etnográfica online sobre práticas alimentares veganas. In: Iii encontro internacional fronteiras e identidades. Brasil.
  67. Health Sciences Physiology (medical)
    Camila Irigonhé RAMOS; Renata MENASCHE; Denise Petrucci GIGANTE; Eliana Gomes BENDER. 2016. Segurança alimentar e nutricional e feiras: percepções de feirantes sobre produção e comercialização de frutas; legumes e verduras. In: Xxiv congresso brasileiro de nutrição ? conbran. Brasil.
  68. Health Sciences General Medicine
    Camila Irigonhé RAMOS; Denise Petrucci GIGANTE; Eliana Gomes BENDER; Renata MENASCHE. 2016. Perfil das feiras-livres em pelotas/rs e sua relação com a segurança alimentar e nutricional. In: Xxiv congresso brasileiro de nutrição ? conbran. Brasil.
  69. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Lidiane Da Silva HIRDES; Renata MENASCHE. 2016. O caderninho de receitas veganas está nas nuvens. In: Viii encontro nacional de estudos do consumo. Brasil.
  70. Social Sciences & Humanities General Arts and Humanities
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2016. Objetos da casa e da lavoura: desenhos de crianças contando histórias. In: Viii encontro nacional de estudos do consumo. Brasil.
  71. Social Sciences & Humanities Business, Management and Accounting (miscellaneous)
    Danielle Neugebauer WILLE; Renata MENASCHE. 2015. Nem tão natural assim: embalagens de alimentos; consumidores e percepções de qualidade em supermercados. In: 17 congresso brasileiro de sociologia - sbs. Brasil.
  72. Life Sciences General Agricultural and Biological Sciences
    Régis Da Cunha BELEM; Renata MENASCHE. 2015. A constituição da categoria agricultura familiar: uma leitura a partir da contribuição do sindicalismo rural do sul do brasil. In: 17 congresso brasileiro de sociologia - sbs. Brasil.
  73. Social Sciences & Humanities History
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2015. Pomeraneidade e patrimônio ao sul do brasil: identidade ressignificada. In: V reunião equatorial de antropologia - rea/abanne. Brasil.
  74. Social Sciences & Humanities Literature and Literary Theory
    Claudia Cardoso GOULARTE; Renata MENASCHE. 2015. Objetos do passado: circulação e consumo na feira de tristán narvaja; montevideo. In: Xvii enpos - encontro de pós-graduação. Brasil.
  75. Social Sciences & Humanities Geography, Planning and Development
    Nicole Weber BENEMANN; Renata MENASCHE. 2015. O local e global à mesa: tendências e discursos contemporâneos para a gastronomia. In: Xvii enpos - encontro de pós-graduação. Brasil.
  76. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Lidiane Da Silva HIRDES; Renata MENASCHE. 2015. O caderninho de receitas veganas está nas nuvens?. In: Xxiv cic - congresso de iniciação científica. Brasil.
  77. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Lidiane Da Silva HIRDES; Anna Carolina Volz SIEFERT; Hamilton Oliveira Bittencourt JUNIOR; Camila Irigonhé RAMOS; Nicole Weber BENEMANN et al. 2015. Comida no cinema: uma abordagem para pensar alimentação e cultura em perspectiva multidisciplinar. In: I ceg - congresso de ensino de graduação. Brasil.
  78. Social Sciences & Humanities Education
    Felipe Severo Sabedra SOUSA; Larissa Mattos Da FONSECA; Patrícia Dos Santos PINHEIRO; Renata MENASCHE. 2015. Saberes e sabores da colônia: experiência de utilização de material imagético na restituição de pesquisa em ação de extensão do leaa. In: Ii cec - congresso de extensão e cultura. Brasil.
  79. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Renata MENASCHE. 2015. Consumir o rural: produtos tradicionais e patrimônio alimentar à luz dos estudos do consumo. In: Iv congreso latinoamericano de antropología - ala. México.
  80. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Ana Maria Costa BEBER; Renata MENASCHE; Susana GASTAL. 2015. Desenvolvimento rural: uma reflexão sobre turismo na perspectiva dos atores locais. In: Xiv encontro sobre os aspectos econômicos e sociais da região nordeste do rs. Brasil.
  81. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Maurício Dias SCHNEIDER; Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2015. De morenos e alemães batata a quilombolas e pomeranos: reflexões acerca de processos de construção de identidades e políticas de reconhecimento e de valorização identitária. In: 39º encontro anual da anpocs. Brasil.
  82. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Maurício Dias SCHNEIDER; Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2015. De morenos e alemães batata a quilombolas e pomeranos: reflexões acerca de processos de construção de identidades e políticas de reconhecimento e de valorização identitária. In: 39º encontro anual da anpocs. Brasil.
  83. Social Sciences & Humanities History and Philosophy of Science
    Renata MENASCHE; Carmen Janaina Batista MACHADO; Patrícia Dos Santos PINHEIRO; Claudia Turra MAGNI. 2015. Saberes e sabores da colônia em imagens: refletindo sobre a pesquisa e sua restituição. In: Xi reunião de antropologia do mercosul - ram. Brasil.
  84. Social Sciences & Humanities Education
    Teila CEOLIN; Renata MENASCHE. 2015. Um olhar sobre famílias rurais a partir do cuidado à saúde. In: Xi reunião de antropologia do mercosul - ram. Brasil.
  85. Social Sciences & Humanities Anthropology
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2014. Festa e comida típica: o uso ideológico da tradição alimentar pomerana na afirmação de fronteiras étnicas. In: Ii seminário sobre alimentos e manifestações culturais tradicionais. Brasil.
  86. Social Sciences & Humanities Education
    Amália Leonel NASCIMENTO; Renata MENASCHE. 2014. Almoço caipira: percepções do rural num assentamento em araraquara. In: Vi simpósio sobre reforma agrária e questões rurais. Brasil.
  87. Life Sciences General Agricultural and Biological Sciences
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2014. Turismo e patrimônio: a busca do consumo dos sabores rurais pomeranos. In: 29° reunião brasileira de antropologia. Brasil.
  88. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2014. Trajetórias de pessoas e objetos em contexto de assentamento de reforma agrária. In: Vii encontro nacional de estudos do consumo - enec. Brasil.
  89. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Fabiana Thomé Da CRUZ; Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2014. A gente vê comentar: relações de proximidade e de confiança como certificadoras da qualidade do queijo serrano. In: Vii encontro nacional de estudos do consumo - enec. Brasil.
  90. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE. 2014. Quilombolas e pomeranos na serra dos tapes: fumicultura e acesso à terra. In: Vi encontro da rede de estudos rurais. Brasil.
  91. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Lidiane Da Silva HIRDES; Renata MENASCHE. 2014. Artesanato online: uma reflexão acerca da prática comercial indígena. In: Xxiii congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  92. Social Sciences & Humanities Education
    Sablina Clasen De PAULA; Renata MENASCHE. 2014. Panos de parede: transformações no saber fazer da cultura pomerana. In: Xxiii congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  93. Social Sciences & Humanities Health (social science)
    Teila CEOLIN; Rita Maria HECK; Renata MENASCHE; Maria Antonia Martorell POVEDA; Nivea Shayane Costa VARGAS et al. 2014. Concepções de saúde e cuidado à saúde de famílias de agricultores do sul do rio grande do sul; brasil. In: Cualisalud 2014 xi reunión internacional e i congreso virtual de investigación cualitativa en salud. Brasil.
  94. Health Sciences General Medicine
    Jaqueline Sgarbi SANTOS; Renata MENASCHE. 2014. Circulação de produtos alimentares tradicionais: o difícil diálogo entre a tradição e a lei. In: Ix congreso de la asociación latinoamericana de sociologia rural - alasru. Brasil.
  95. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Lidiane Da Silva HIRDES; Renata MENASCHE. 2014. Artesanato indígena online: um olhar a partir da antropologia do consumo. In: 13 mostra da produção universitária da furg - mpu/furg. Brasil.
  96. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2013. Food and identity among peasants descendants of immigrants in southern brazil. In: 17th world congress of the international union of anthropological and ethnological sciences. Brasil.
  97. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Danielle Neugebauer WILLE; Renata MENASCHE. 2013. Amor de mãe em embalagem tetra pack?. In: Fazendo gênero 10. Brasil.
  98. Social Sciences & Humanities Education
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2013. Trabalho de homem; trabalho de mulher: olhares sobre a organização do lote a partir da produção. In: Fazendo gênero 10. Brasil.
  99. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Roberta Formozo De ALMEIDA; Renata MENASCHE. 2013. O uso de tachos de cobre na elaboração dos doces coloniais pelotenses: entre o simbolismo das preparações culinárias tradicionais e o positivismo jurídico. In: Xxii congresso de iniciação científica. Brasil.
  100. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2013. Trajetórias de pessoas e objetos: o fogão a lenha e o arado no cotidiano de famílias assentadas. In: Xv encontro de pós-graduação. Brasil.
  101. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Jaqueline Sgarbi SANTOS; Renata MENASCHE. 2013. Importância dos utensílios tradicionais na elaboração do queijo artesanal da região de serro; em minas gerais; brasil. In: Xv encontro de pós-graduação. Brasil.
  102. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Andressa Porto PEREIRA; Renata MENASCHE. 2013. Mercadorias e objetos: um estudo sobre consumo a partir de anúncios de rádio. In: Xxii congresso de iniciação científica. Brasil.
  103. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE. 2012. Modos de vida; alimentos tradicionais e patrimônios culturais: uma reflexão a partir do queijo serrano. In: I seminário sobre alimentos e manifestações culturais tradicionais. Brasil.
  104. Life Sciences Plant Science
    Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE; Lorena De Almeida GILL. 2012. A trajetória de uma fitoterapeuta camponesa: notas acerca do uso de plantas medicinais entre colonos pomeranos de são lourenço do sul. In: 5º encontro da rede de estudos rurais. Brasil.
  105. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Jaqueline Sgarbi SANTOS; Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE. 2012. O mineiro; o queijo e os conflitos (nada poéticos) em torno dos alimentos tradicionais produzidos artesanalmente no brasil. In: 5º encontro da rede de estudos rurais. Brasil.
  106. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2012. Comida e trabalho: um estudo sobre relações de gênero entre famílias rurais assentadas. In: 5º encontro da rede de estudos rurais. Brasil.
  107. Social Sciences & Humanities History
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2012. Comida e identidade: histórias; saberes e práticas alimentares entre colonos descendentes de imigrantes italianos. In: 5º encontro da rede de estudos rurais. Brasil.
  108. Health Sciences General Medicine
    Carolina Vergara RODRIGUES; Renata MENASCHE. 2012. Mulheres negras em movimento: trajetórias e comidas no sul do rio grande do sul. In: 28ª reunião brasileira de antropologia. Brasil.
  109. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Ana Maria Costa BEBER; Renata MENASCHE. 2012. Sorvetão da celita; feijoada e matambre ao leite: turismo rural e comida em contexto de hibridismo cultural. In: Viii citurdes: congressso internacional sobre turismo rural e desenvolvimento sustentável. Brasil.
  110. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Jordana Alves PIEPER; Renata MENASCHE. 2012. Queijo serrano: tradição e cultura nos campos de cima da serra; rio grande do sull. In: Xi encontro estadual de história. Brasil.
  111. Health Sciences General Medicine
    Patrícia Postali CRUZ; Renata MENASCHE. 2012. Plantar e comer; família e memória: um estudo na região rural de pelotas. In: Xi encontro estadual de história. Brasil.
  112. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE. 2012. O caldo pomerano: diferença e dádiva em uma comunidade rural de são lourenço do sul. In: Xxi congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  113. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    André Luiz Alves BONIFÁCIO; Renata MENASCHE. 2012. Primeiros olhares: antropologia e comida em uma comunidade negra rural em são lourenço do sull. In: Xxi congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  114. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Danielle Neugebauer WILLE; Renata MENASCHE. 2012. Embalagens de alimentos: boas para pensar. In: Vi encontro nacional de estudos do consumo - enec. Brasil.
  115. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2012. Vinho é bebida do italiano; do alemão e do brasileiro: elementos para pensar a italianidade entre colonos. In: Xx simpósio de história da imigração e colonização e seminário internacional 'a história da imigração e sua(s) escritas'. Brasil.
  116. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE. 2011. Perceptions of serrano cheese: quality and trust relationship between producers and consumers in the southernmost state of brazil. In: 10th sief congress - societé internationale d'ethnologie et de folklore. Brasil.
  117. Social Sciences & Humanities General Arts and Humanities
    Renata MENASCHE. 2011. Comida enquanto patrimônio: questões a partir de processos recentes de reconhecimento. In: Ix reunião de antropologia do mercosul - ram. Brasil.
  118. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Carolina Vergara RODRIGUES; Renata MENASCHE. 2011. Construindo negritude: trajetórias de mulheres militantes do sul do rio grande do sul. In: Ix reunião de antropologia do mercosul - ram. Brasil.
  119. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Ana Maria Costa BEBER; Renata MENASCHE. 2011. Trutas e paçoca de pinhão: turismo rural e comida em contexto de hibridismo cultural. In: Ix reunião de antropologia do mercosul - ram. Brasil.
  120. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Vinicius Schwochow PAIVA; Renata MENASCHE. 2011. Gastronomia; memória e identidade em uma casa de café. In: Vi encontro regional sul de história oral. Brasil.
  121. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2011. O vinho como patrimônio cultural entre colonos descendentes de imigrantes italianos: um olhar a partir da família. In: Xx congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  122. Life Sciences Plant Science
    Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE. 2011. Pomeranos e plantas medicinais: usos e significados. In: Xx congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  123. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Patrícia Postali CRUZ; Renata MENASCHE. 2011. Alimentação e cultura: entre tradição e inovação. In: Xx congresso de iniciação científica. Brasil.
  124. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Vinicius Schwochow PAIVA; Renata MENASCHE. 2011. Nada se perde tudo se transforma: tradição e modernidade numa casa de café e cultura pomerana. In: Xx congresso de iniciação científica. Brasil.
  125. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Danielle Neugebauer WILLE; Renata MENASCHE. 2011. Representações do rural: um olhar a partir de embalagens de alimentos. In: Xiii encontro de pós-graduação ufpel - enpos. Brasil.
  126. Social Sciences & Humanities Education
    Danielle Neugebauer WILLE; Rogério Réus Gonçalves Da ROSA; Renata MENASCHE. 2011. Mitologia e ritual da caá-i: atribuições de significados do chimarrão representados em embalagens de erva-mate. In: Ii jornada acadêmica do programa de pós-graduação em ciências sociais. Brasil.
  127. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Priscila Evely Marinho MACHADO; Renata MENASCHE. 2011. Reflexões sobre consumo e propaganda no mundo infantil. In: Ii jornada acadêmica do programa de pós-graduação em ciências sociais. Brasil.
  128. Life Sciences Plant Science
    Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE. 2011. Usos e significados de plantas medicinais entre camponeses pomeranos em são lourenço do sul: o caso da cachaça de maio; ou maishnaps. In: Ii jornada acadêmica do programa de pós-graduação em ciências sociais. Brasil.
  129. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE. 2011. Se o leite é cozido; o queijo não é serrano: tradição; conhecimento e discurso instituído no controverso debate em torno de queijos feitos de leite cru. In: Iii colóquio agricultura familiar e desenvolvimento rural. Brasil.
  130. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Lisiane BROLESE; Renata MENASCHE. 2011. Olhando o quintal; apreendendo produção e consumo. In: Vii congresso brasileiro de agroecologia. Brasil.
  131. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Renata MENASCHE; Fabiana Thomé Da CRUZ. 2010. Do consumo à produção: produtos locais; olhares cruzados. In: Iv congresso de estudos rurais. Portugal.
  132. Health Sciences General Medicine
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2010. A cozinha como leitura das relações sociais entre agricultores: notas de pesquisa a partir da festa de santana; colônia maciel; pelotas; rs. In: Ii encontro internacional de ciências sociais. Brasil.
  133. Social Sciences & Humanities General Arts and Humanities
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2010. Políticas públicas para produtos com identidade cultural: uma reflexão a partir do caso do queijo artesanal serrano do sul do brasil. In: Viii congreso latinoamericano de sociología rural. Brasil.
  134. Social Sciences & Humanities Anthropology
    Sônia De Souza Mendonça MENEZES; Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE. 2010. Queijo de coalho e queijo artesanal serrano: identidades de produtores e de consumidores associadas a atributos de qualidade. In: Viii congreso latinoamericano de sociología rural. Brasil.
  135. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE. 2010. Práticas alimentares entre camponeses: expressão das relações familiares e de gênero. In: Viii congreso latinoamericano de sociología rural. Brasil.
  136. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE. 2010. Do campo à cidade: pedaços rurais no coração de pelotas (rs). In: Iv encontro da rede de estudos rurais. Brasil.
  137. Health Sciences General Medicine
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2010. Festa de santana: saberes e práticas alimentares e reciprocidade com deus. In: Iv encontro da rede de estudos rurais. Brasil.
  138. Social Sciences & Humanities Anthropology
    Josiane Carine WEDIG; Mariana Oliveira RAMOS; Renata MENASCHE. 2010. Imaginários e significados das festas camponesas: olhares urbanos e rurais. In: Iv encontro da rede de estudos rurais. Brasil.
  139. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Jone Januário MIRASSE; Renata MENASCHE. 2010. Nativo; cativo e estrangeiro: categorias alimentares e percepções sobre segurança alimentar e nutricional. In: Iv encontro da rede de estudos rurais. Brasil.
  140. Social Sciences & Humanities History
    Viviane Santi MARTINS; Renata MENASCHE. 2010. A constituição do lugar da morada em terra de reforma agrária. In: Iv simpósio sobre reforma agrária e assentamentos rurais. Brasil.
  141. Health Sciences Physiology (medical)
    Mariana Oliveira RAMOS; Renata MENASCHE; Fabiana Thomé Da CRUZ. 2010. Mudanças alimentares e critérios de comestibilidade: contribuições etnográficas para a promoção de segurança alimentar e nutricional. In: Xxi congressso brasileiro de nutrição. Brasil.
  142. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Carolina Vergara RODRIGUES; Renata MENASCHE. 2010. Vatapá com quibebe: negritude e comida no brasil meridional. In: 27ª reunião brasileira de antropologia. Brasil.
  143. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE. 2010. Celebrando festas rurais: diálogos entre campo e cidade. In: 27ª reunião brasileira de antropologia. Brasil.
  144. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE. 2010. Grupos rurais no espaço urbano: a constituição de pedaços rurais no centro da cidade de pelotas; rio grande do sul. In: Graduação em campo. Brasil.
  145. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Evander Eloi KRONE; Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE. 2010. Del lomo de las mulas a la clandestinidad: dilemas entre las exigencias legales y el sistema tradicional de producción del queso serrano de los campos de cima da serra (brasil). In: International eaae-syal seminar. Itália.
  146. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Maurício Dias SCHNEIDER; Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2010. A comida na colônia e as percepções do rural: notas de pesquisa. In: Viii coloquio ibérico de estudios rurales. Brasil.
  147. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2010. Patrimonialização e indicações geográficas: dispositivos para a valorização do queijo artesanal serrano como patrimônio cultural dos campos de cima da serra (rs). In: I seminário em patrimônio cultural. Brasil.
  148. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Fernanda Novo Da SILVA; Renata MENASCHE; Antônio Jorge Amaral BEZERRA. 2010. Entre o tradicional e o moderno: as transformações nos hábitos alimentares de famílias pomeranas de agricultores familiares. In: Xii encontro da pós-graduação - enpos. Brasil.
  149. Social Sciences & Humanities Anthropology
    Sandra Beatriz Borges SANTOS; Renata MENASCHE. 2010. Antropólogos e antropologia: a trajetória social e acadêmica de victor witter turner. In: Xix congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  150. Social Sciences & Humanities Library and Information Sciences
    Vinicius Schwochow PAIVA; Renata MENASCHE. 2010. A globalização e o patrimônio: ressignificando contextos. In: Xix congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  151. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Camile Tejada VERGARA; Renata MENASCHE. 2010. Uma etnografia sobre a pesca artesanal e a alimentação na colônia z3. In: Xix congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  152. Health Sciences General Medicine
    Bruno Mattos Da SILVA; Renata MENASCHE. 2010. Comida; trabalho e comensalidade em uma família de origem rural. In: Xix congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  153. Health Sciences General Medicine
    Tamara Dos ANJOS; Tiago Lemões Da SILVA; Renata MENASCHE. 2010. Comida e simbolismo: notas sobre os significados da comida entre população em situação de rua no universo da doação em pelotas/rs. In: Xix congresso de iniciação científica - cic. Brasil.
  154. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE. 2010. A colônia à mesa: múltiplos olhares sobre o rural. In: Xix congresso de iniciação científica. Brasil.
  155. Health Sciences General Medicine
    Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE. 2009. Dádiva e reciprocidade: rituais religiosos e festivos na vida camponesa. In: Iv congreso argentino y latinoamericano de antropología rural. Argentina.
  156. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE. 2009. Das redes de sociabilidade às relações de mercado: agricultores; intensificação da comercialização da produção e modos de vida em mudança. In: Iv congreso argentino y latinoamericano de antropología rural. Argentina.
  157. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Renata MENASCHE. 2009. Percepções do rural à mesa: campo e cidade; comida e imaginário. In: 53º congreso internacional de americanistas. Brasil.
  158. Social Sciences & Humanities Anthropology
    Renata MENASCHE; Maurício Dias SCHNEIDER; Luciana Correia Villa REAL. 2009. A comida na antropologia brasileira: um balanço em construção. In: Viii reunión de antropología del mercosur. Brasil.
  159. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE. 2009. Festas de família: parentesco recriado. In: Viii reunión de antropología del mercosur. Brasil.
  160. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE. 2009. Restaurante buchweitz: resistência cultural no coração de pelotas. In: Xxi salão de iniciação científica da ufrgs. Brasil.
  161. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE. 2009. Entre a cultura e a lei: a produção de queijos artesanais tradicionais no brasil. In: Xi enpos - encontro da pós-graduação. Brasil.
  162. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE. 2009. Culturas em contato: o rural no centro da cidade de pelotas. In: Xviii cic - congresso de iniciação científica. Brasil.
  163. Life Sciences General Agricultural and Biological Sciences
    Vinicius Schwochow PAIVA; Renata MENASCHE. 2009. Café aquários: um espaço peculiar de sociabilidade. In: Xviii cic - congresso de iniciação científica. Brasil.
  164. Social Sciences & Humanities Visual Arts and Performing Arts
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2009. A diversidade como elemento de diferenciação e de valorização de produtos artesanais: o caso do queijo artesanal serrano dos campos de cima da serra (rs). In: Ii encontro acadêmico de propriedade intelectual; inovação e desenvolvimento. Brasil.
  165. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Jone Januário MIRASSE; Renata MENASCHE. 2009. Batata doce para quê? refletindo sobre segurança alimentar e nutricional em moçambique. In: Vi jornadas interdisciplinarias de estudios agrarios y agroindustriales. Brasil.
  166. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Cândida ZANETTI; Renata MENASCHE. 2009. Agricultores familiares; ontem e hoje: uma análise a partir da alimentação. In: Vi jornadas interdisciplinarias de estudios agrarios y agroindustriales. Brasil.
  167. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE. 2008. Agricultores e agricultoras à mesa: um olhar sobre as relações de gênero a partir da antropologia da alimentação. In: I encontro internacional de ciências sociais / iii encontro de ciências sociais do sul: democracia; desenvolvimento; identidade. Brasil.
  168. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Pauline Müller PACHECO; Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE. 2008. Gorduras; normas dietéticas e cultura: uma história de mudanças alimentares entre agricultores no vale do taquari (rs). In: Xx congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  169. Social Sciences & Humanities Education
    Renata MENASCHE. 2008. Usos e significados da polenta. In: 26ª reunião brasileira de antropologia. Brasil.
  170. Health Sciences General Medicine
    Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE. 2008. Das dimensões técnicas às subjetivas: o necessário diálogo sobre a qualidade dos alimentos. In: 2º simpósio de segurança alimentar - debatendo qualidade. Brasil.
  171. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Josiane Carine WEDIG; Viviane Santi MARTINS; Renata MENASCHE. 2008. Plantar; criar; comer: classificações da comida e das pessoas no interior de famílias rurais. In: Fazendo gênero 8. Brasil.
  172. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE; Evander Eloi KRONE; Saionara Araujo WAGNER. 2008. Queijo artesanal serrano dos campos de cima da serra: o saber-fazer tradicional desafiando a qualidade. In: Iv congreso internacional de la red sial - alfater 2008. Argentina.
  173. Health Sciences General Medicine
    Júlia Zarpelon Coelho De SOUZA; Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE. 2008. Transformações na produção de alimentos a partir das opções de consumo: alguns elementos para discussão. In: Iv enec - encontro nacional de estudos do consumo. Brasil.
  174. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Pauline Müller PACHECO; Renata MENASCHE. 2008. Aspectos de segurança alimentar a partir dos saberes e práticas de agricultores do vale do taquari (rs). In: Xx salão de iniciação científica. Brasil.
  175. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Viviane Santi MARTINS; Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE. 2008. Viver e comer: representações simbólicas do espaço e da comida de jovens rurais. In: 2º encontro juventude; consumo & educação. Brasil.
  176. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2007. Os grãos da discórdia. In: Xiii congresso brasileiro de sociologia. Brasil.
  177. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE; Evander Eloi KRONE. 2007. Queijo serrano: identidade e cultura nos campos de cima da serra. In: Vii reunião de antropologia do mercosul. Brasil.
  178. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2007. Agregados e mulheres; o queijo de final de semana e o valor do trabalho. In: Ii encontro da rede de estudos rurais. Brasil.
  179. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE. 2007. Entre o campo e a cidade: o lugar do consumo na mobilidade material e simbólica de jovens rurais. In: 1º encontro juventude; consumo & educação. Brasil.
  180. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2006. Alimentos transgênicos; incerteza científica e percepções de risco: leigos com a palavra. In: 25ª reunião brasileira de antropologia. Brasil.
  181. Health Sciences General Medicine
    Renata MENASCHE; Cândida ZANETTI. 2006. Segurança alimentar; substantivo feminino: campesinato; autoconsumo e gênero. In: Seminário internacional fazendo gênero 7. Brasil.
  182. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2006. Práticas; saberes e modo de vida de pecuaristas familiares produtores de queijo serrano na região dos campos de cima da serra (rs). In: Xviii salão de iniciação científica da ufrgs. Brasil.
  183. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Renata MENASCHE; Leila Claudete SCHMITZ. 2006. Agricultores de origem alemã; trabalho e vida: saberes e práticas em mudança em uma comunidade rural gaúcha. In: Vii congreso de la asociación latinoamericana de sociología rural. Equador.
  184. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Renata MENASCHE. 2005. Alimentos transgênicos: no meu prato não? um estudo de representações sociais sobre alimentação em porto alegre. In: Simposio estado del arte y perspectivas de la antropología de la alimentación en américa latina. Brasil.
  185. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Renata MENASCHE. 2005. Alimentação e cultura: a valorização do natural e do rural à mesa gaúcha. In: Iv fórum regional de nutrição - definindo os rumos da nutrição no brasil. Brasil.
  186. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Margarita Rosa Gaviria MEJIA; Renata MENASCHE. 2005. Juventude rural e processos de transformação no campo. In: Xxv congreso de la asociación latinoamericana de sociologia (alas). Brasil.
  187. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Saionara Araujo WAGNER; Renata MENASCHE; José Antônio Kroeff SCHMITZ. 2005. O lugar da produção voltada ao autoconsumo nas estratégias locais de desenvolvimento rural: um estudo de caso realizado no vale do taquari (rs). In: Xxv congreso de la asociación latinoamericana de sociologia (alas). Brasil.
  188. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Everton MUNDELESKI; Alexandre DAROS; Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2005. Agriculturas familiares: práticas agrícolas e modos de vida entre agricultores euro e afrodescendentes. In: Xvii salão de iniciação científica da ufrgs. Brasil.
  189. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE; Saionara Araujo WAGNER; Margarita Rosa Gaviria MEJIA; Flávia Charão MARQUES; José Antônio Kroeff SCHMITZ et al. 2005. A multifuncionalidade da agricultura à mesa: hábitos alimentares e produção para autoconsumo- identidade e estratégias de reprodução social de famílias rurais. In: I congresso internacional de desenvolvimento rural e agroindústria familiar. Brasil.
  190. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Cândida ZANETTI; Renata MENASCHE. 2005. Mulheres agricultoras e produção para autoconsumo: um estudo de caso na comunidade de jacarezinho (encantado-rs). In: Xvii salão de iniciação científica da ufrgs. Brasil.
  191. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Leila Claudete SCHMITZ; Renata MENASCHE. 2005. Agricultores de origem alemã; trabalho e vida: um estudo das mudanças ocorridas na agricultura e nos costumes na comunidade de fazenda lohmann (roca sales). In: Xvii salão de iniciação científica da ufrgs. Brasil.
  192. Social Sciences & Humanities Education
    Andréia GUIZZO; Leane Maria De OLIVEIRA; Márcia BERTÉ; Tanise DELAZERI; Viviana CASARIL et al. 2005. Análise dos sistemas de produção das linhas argola e garibaldi; encantado-rs; com ênfase na relação do jovem com a atividade rural. In: Xvii salão de iniciação científica da ufrgs. Brasil.
  193. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2004. Risco à mesa: alimentos transgênicos; no meu prato não?. In: Ii encontro da associação nacional de pós-graduação e pesquisa em ambiente e sociedade. Brasil.
  194. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Renata MENASCHE. 2004. O coral; o trabalho e a vida: espaços de sociabilidade e identidade em uma comunidade rural gaúcha. In: 24ª reunião brasileira de antropologia. Brasil.
  195. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Renata MENASCHE. 2004. Representações sociais à mesa: consumidores e alimentos transgênicos. In: V congresso internacional de gastronomia; nutrição e qualidade de vida. Brasil.
  196. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Karin Inês Lohmann TERHORST; Silvane Maria PEZZI; Leila Claudete SCHMITZ; Cândida ZANETTI; Alex GENESSINI et al. 2004. Análise de sustentabilidade da agricultura familiar: um estudo de caso. In: Xvi salão de iniciação científica da ufrgs. Brasil.
  197. Social Sciences & Humanities History
    Evander Eloi KRONE; Leane Maria De OLIVEIRA; Márcia BERTÉ; Diego CAPELARI; Andréia GUIZZO et al. 2004. Os monges de pinheirinho: uma história a ser contada. In: Xvi salão de iniciação científica da ufrgs. Brasil.
  198. Life Sciences General Agricultural and Biological Sciences
    Leila Claudete SCHMITZ; Cândida ZANETTI; Renata MENASCHE. 2004. Multifuncionalidade da agricultura e representações de natureza: notas de pesquisa. In: Ii congresso brasileiro de agroecologia. Brasil.
  199. Health Sciences General Medicine
    Renata MENASCHE. 2003. Alimentos transgênicos: no meu prato não?. In: I congresso brasileiro de agroecologia. Brasil.
  200. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Maria José Teixeira CARNEIRO; Renata MENASCHE. 2003. Agricultura familiar e multifuncionalidade: a afirmação da lógica camponesa?. In: V reunião de antropologia do mercosul. Brasil.
  201. Life Sciences General Agricultural and Biological Sciences
    Renata MENASCHE. 2003. Os cultivos transgênicos no rio grande do sul: conflito anunciado. In: Xi congresso brasileiro de sociologia. Brasil.
  202. Social Sciences & Humanities Education
    Renata MENASCHE. 2002. Os medos frente à comida moderna e os alimentos transgênicos. In: 23ª reunião brasileira de antropologia. Brasil.
  203. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Renata MENASCHE. 2002. Homens e mulheres; agrotóxicos e percepções de risco: notas de pesquisa. In: Vi congreso de la asociación latinoamericana de sociologia rural. Brasil.
  204. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Renata MENASCHE. 2001. Agrotóxicos e percepções de risco: notas de pesquisa. In: Iv reunião de antropologia do mercosul. Brasil.
  205. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Renata MENASCHE. 2000. Frankenfoods and social representations. In: X world congress of rural sociology. Brasil.
  206. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2000. Frankenfoods; cultivos transgênicos e representações sociais. In: 22ª reunião brasileira de antropologia. Brasil.
  207. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 1994. Pobreza e fome no campo. In: Xvii encontro nacional da apipsa. Brasil.
  208. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 1994. Pobreza e fome no campo. In: Iv congresso latinoamericano de sociología rural. Chile.
  1. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Nicole Weber BENEMANN; Caetano Kayuna Sordi Barbará DIAS; Renata MENASCHE; Janine Helfst Leicht COLLAÇO. 2023. Novos olhares antropológicos sobre comida. Antropolítica: revista contemporânea de antropologia. 55, e57886-.
  2. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE; Carmen Janaina Batista MACHADO; Gabriela Richter LAMAS. 2022. Consumo e moralidade em contextos de vulnerabilidade: histórias de mulheresstories of women on consumption and morality in contexts of vulnerability. Anuário antropológico. 224-243.
  3. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Renata MENASCHE; Carmen Janaina Batista MACHADO; Gabriela Richter LAMAS. 2022. Stories of women on consumption and morality in contexts of vulnerabilityconsumo e moralidade em contextos de vulnerabilidade: histórias de mulheres. Anuário antropológico. 244-262.
  4. Social Sciences & Humanities Education
    Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Janice Alves TRAJANO; Renata MENASCHE. 2022. Visões do rural: uma exposição virtual como prática de curricularização da extensão em tempos de pandemia. Expressa extensão. 27, 201-208.
  5. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Cristiane VEECK; Renata MENASCHE; Carolina Cardoso BORGES. 2022. Espécie companheira e comida: hibiscos e humanos na horta comunitária da lomba do pinheiro. Anthropológicas visual. 8, 1-.
  6. Health Sciences General Medicine
    Renata MENASCHE. 2022. Produção tradicional de alimentos e biossegurança: conflitos; táticas e questões a partir do caso do queijo serrano. Aries anuario de antropología iberoamericana. sv, sp-.
  7. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Teila CEOLIN; Rita Maria HECK; Renata MENASCHE; Maria Antonia Martorell POVEDA. 2021. Sistema de cuidado à saúde de famílias rurais. Revista recien - revista científica de enfermagem. 11, 14-26.
  8. Life Sciences Food Science
    Camila Irigonhé RAMOS; Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2021. O valor de frutas; legumes e verduras comercializadas em feiras livres e sua interface com a segurança alimentar e nutricional (san). Colóquio - revista do desenvolvimento regional. 18, 191-205.
  9. Social Sciences & Humanities Library and Information Sciences
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2021. Ficha vermelha número seis: uma análise a partir de fatos ditos e produzidos por documentos no programa bolsa família. Tessituras: revista de antropologia e arqueologia. 9, 170-185.
  10. Social Sciences & Humanities Education
    Luceni Medeiros HELLEBRANDT; Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Flor Wienke TAVARES; Renata MENASCHE. 2021. Feiras em tempos de pandemia: reflexões a partir de comida e risco. Wamon - revista dos alunos do programa de pós-graduação em antropologia social da ufam. 6, 41-54.
  11. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Renata MENASCHE; Jone Januário MIRASSE; Fabiana Thomé Da CRUZ. 2020. O lugar da cultura no debate sobre segurança alimentar e nutricional: um olhar a partir de moçambique. Vivência: revista de antropologia. 1, 192-202.
  12. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE; Lucas Braunstein Da CUNHA. 2020. La condamnation de pratiques traditionnelles de production des confiseries de fruits à l?extrême sud du brésil. Sociologies pratiques. N°41, 39-51.
  13. Social Sciences & Humanities Education
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2020. Do jogo virtual ao jogo com vidas em vulnerabilidade: reflexões acerca de consumo e moralidades no campo das políticas sociais em contexto de pandemia. Tessituras: revista de antropologia e arqueologia. 8, 27-33.
  14. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Tiago Lemões Da SILVA; Guilhermo André ADERALDO; Renata MENASCHE. 2020. As ciências sociais em tempos de pandemia: inquietações coletivas - dossiê. Tessituras: revista de antropologia e arqueologia. 8, 1-112.
  15. Health Sciences General Medicine
    Denise Oliveira E SILVA; Renata MENASCHE. 2020. Comida em tempos de pandemia - dossiê. Revista de alimentação e cultura das américas - raca. 2, 2-.
  16. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Denise AMON; Renata MENASCHE. 2020. Food and foodways narratives: recipes of social memory. Aries anuario de antropología iberoamericana. 1, 1-.
  17. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2019. Tendências da alimentação contemporânea: percurso e elementos para uma agenda de pesquisa. Campos - revista de antropologia. 19, 132-145.
  18. Physical Sciences General Environmental Science
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2019. Em busca dos sabores rurais pomeranos: patrimônio; turismo e consumo ao sul do brasil. Studium. 217-242.
  19. Social Sciences & Humanities Anthropology
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2019. Confiança e reputação; doces coloniais e queijo serrano: percepções de qualidade de alimentos tradicionais em contextos de proximidade entre agricultores e consumidores. Amazônica: revista de antropologia (online). 11, 801-825.
  20. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Renata MENASCHE. 2019. A vida social das panc: um estudo etnográfico em feiras ecológicas de porto alegre. Revista iluminuras. 20, 263-277.
  21. Physical Sciences General Environmental Science
    Ana Maria Costa BEBER; Susana GASTAL; Renata MENASCHE. 2018. Turismo rural y formas de vida en sur de brasil: la construcción del menú em la fazenda pousada do amor. Periplo sustentable. 35, 90-117.
  22. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Patrícia Dos Santos PINHEIRO; Renata MENASCHE; Claudia Turra MAGNI; Carmen Janaina Batista MACHADO. 2018. Tramas agroecológicas na colônia de pelotasagroecologic plots in the pelotas colony. Anuário antropológico. 93-122.
  23. Physical Sciences General Environmental Science
    Ana Maria Costa BEBER; Susana GASTAL; Renata MENASCHE. 2018. Práticas alimentares como narrativa da interação cultural no turismo rural. International journal of scientific management and tourism. 4, 181-196.
  24. Social Sciences & Humanities Anthropology
    Graziele Cristina Dainese De LIMA; Ana CARNEIRO; Renata MENASCHE. 2018. Casa e corporalidade em contextos camponeses e de povos tradicionais - tessituras revista de antropologia e arqueologia - dossiê. Tessituras: revista de antropologia e arqueologia. 6, 1-265.
  25. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Graziele Cristina Dainese De LIMA; Ana CARNEIRO; Renata MENASCHE. 2018. Campesinato; gênero e pesquisa de campo: ellen f. woortmann com a palavra. Tessituras: revista de antropologia e arqueologia. 6, 10-26.
  26. Social Sciences & Humanities Education
    Régis Da Cunha BELEM; Renata MENASCHE. 2018. A constituição da agricultura familiar como categoria política: uma leitura a partir das lutas do sindicalismo rural do sul do brasil. Grifos (unoesc). 27, 126-143.
  27. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Amália Leonel NASCIMENTO; Renata MENASCHE. 2017. Comida; ato alimentar e outras reflexões consumidas. Contextos da alimentação. 5, 3-13.
  28. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Larissa Mattos Da FONSECA; Renata MENASCHE; Claudia Turra MAGNI; Hamilton Oliveira Bittencourt JUNIOR. 2017. Saberes que alimentam: feira sabores da terra. Anthropológicas visual. 3, 1-.
  29. Social Sciences & Humanities Anthropology
    Nicole Weber BENEMANN; Renata MENASCHE. 2017. Pitadas sobre tradição e inovação na cozinha contemporânea: por uma antropologia do cozinhar. Estudos sociedade e agricultura. 25, 477-.
  30. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Ana Maria Costa BEBER; Susana GASTAL; Renata MENASCHE. 2016. Modos de vida em mudança e turismo rural nos campos de cima da serra. Competência (porto alegre). 9, 135-151.
  31. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Ana Maria Costa BEBER; Renata MENASCHE. 2016. The symbolic dimension of objects and everyday life modes farm inn love. Rosa dos ventos. 8, 358-373.
  32. Health Sciences General Medicine
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2016. Técnicas; objetos e saberes de famílias camponesas produtoras de doces de frutas de pelotas (rs) - ensaio fotográfico. Anthropológicas visual. 2, 1-.
  33. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE. 2016. Relações interétnicas e formas de acesso à terra: reciprocidade e dependência entre quilombolas e pomeranos na serra dos tapes/rs. Política & trabalho (ufpb. impresso). 33, 123-138.
  34. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Maurício Dias SCHNEIDER; Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2016. De morenos e alemães-batata a quilombolas e pomeranos: reflexões acerca de marcadores identitários e políticas públicas. Antropolítica: revista contemporânea de antropologia. 41, 266-294.
  35. Social Sciences & Humanities Library and Information Sciences
    Jaqueline Sgarbi SANTOS; Renata MENASCHE. 2015. Valorização de produtos alimentares tradicionais: os usos das indicações geográficas no contexto brasileiro. Cuadernos de desarrollo rural. 12, 21-.
  36. Social Sciences & Humanities Education
    Ana Maria Costa BEBER; Renata MENASCHE. 2015. O turismo na pousada fazenda do amor e as transformações nos modos de vida. Revista sodebras. 10, 63-67.
  37. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Ana Maria Costa BEBER; Margarita Nilda Barretto ANGELI; Renata MENASCHE. 2015. Mudanças de hábitos alimentares no turismo rural; causas e consequências. Journal of safety and security in tourism. 10, 25-39.
  38. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Patrícia Dos Santos PINHEIRO; Carmen Janaina Batista MACHADO; Claudia Turra MAGNI; Renata MENASCHE. 2015. Na colônia: imagens; saberes e sabores partilhados. Revista iluminuras. 16, 11-44.
  39. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Janine Helfst Leicht COLLAÇO; Renata MENASCHE. 2015. Comida e cultura - dossiê. Sociedade e cultura. 10, 1-111.
  40. Social Sciences & Humanities Education
    Renata MENASCHE; Janine Helfst Leicht COLLAÇO; Mártin César TEMPASS. 2015. Comida para pensar - dossiê. Tessituras: revista de antropologia e arqueologia. 3, 1-338.
  41. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Noemi Miyasaka PORRO; Renata MENASCHE; Joaquim Shiraishi NETO. 2014. Babaçu livre e queijo serrano: histórias de resistência à legalização da violação a conhecimentos tradicionais. Horizontes antropológicos (online). 20, 267-301.
  42. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE; Josiane Carine WEDIG. 2014. Fiestas de familia: parentesco ampliado; ruralidad celebrada. Mundo agrario (la plata). 15, 1-.
  43. Health Sciences General Medicine
    Renata MENASCHE. 2014. O ato de comer enquanto prática política. Ihu on-line (unisinos. online). XIV, 31-34.
  44. Social Sciences & Humanities Education
    Helen GONÇALVES; Renata MENASCHE. 2014. Pesquisando na interface: problemas e desafios a partir da pesquisa qualitativa em saúde. Interface (botucatu. online). 18, 449-456.
  45. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE. 2014. O debate em torno de queijos feitos de leite cru: entre aspectos normativos e a valorização da produção tradicional. Vigilância sanitária em debate: sociedade; ciência & tecnologia. 2, 34-42.
  46. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE. 2014. Os estudos rurais à luz de outras possibilidades: pistas a partir da antropologia simétrica. Tessituras: revista de antropologia e arqueologia. 2, 246-268.
  47. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Fernanda Novo Da SILVA; Losane Hartwig SCHWARTZ; Renata MENASCHE. 2013. O tradicional e o moderno na alimentação de famílias rurais pomeranas. Revista de la facultad de agronomía (la plata). 112, 93-102.
  48. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Jaqueline Sgarbi SANTOS; Renata MENASCHE. 2013. A carneação: comida; trabalho e sociabilidade. Habitus (ucg. impresso). 11, 53-64.
  49. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE. 2013. Campesinato; festas de família e significados do parentesco. Tessituras: revista de antropologia e arqueologia. 1, 150-172.
  50. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE. 2013. Tradition and diversity jeopardised by food safety regulations? the serrano cheese case; campos de cima da serra region; brazil. Food policy. 45, 116-124.
  51. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2013. Uma festa antiga e outra à antiga: significados do rural contemporâneo observados a partir de práticas alimentares. Cualli latin american and iberian food studies review. 1, 2-21.
  52. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE. 2012. Alimentos tradicionais; modos de vida e patrimônio cultural: uma reflexão a partir do queijo serrano. Ateliê geográfico (ufg). 6, 28-51.
  53. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Jaqueline Sgarbi SANTOS; Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE. 2012. O mineiro; o queijo e os conflitos (nada poéticos) em torno dos alimentos tradicionais produzidos artesanalmente no brasil. Revista de economia agrícola (impresso). 59, 7-19.
  54. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Fabiana Thomé Da CRUZ; Renata MENASCHE. 2011. Do consumo à produção: produtos locais; olhares cruzados. Revista ideas (online). 5, 91-114.
  55. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Viviane Santi MARTINS; Renata MENASCHE. 2011. Trajetórias do lugar de viver em terra de reforma agrária. Retratos de assentamentos. 14, 69-92.
  56. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Ana Maria Costa BEBER; Renata MENASCHE. 2011. Turismo rural e alimentação; identidade e patrimônio: um olhar sobre os campos de cima da serra em tempos de nostalgia. Revista de economia agrícola (impresso). 58, 87-99.
  57. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2010. Identidade e cultura nos campos de cima da serra (rs): práticas; saberes e modos de vida de pecuaristas familiares produtores do queijo serrano. Ateliê geográfico (ufg). 4, 61-85.
  58. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Renata MENASCHE. 2010. Campo e cidade; comida e imaginário: percepções do rural à mesa. Ruris: revista do centro de estudos rurais. 3, 195-218.
  59. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2009. Countryside and the city; food and the imaginary: perceptions of the rural at the table. Estudios del hombre. 24, 255-268.
  60. Life Sciences Food Science
    Renata MENASCHE; Flávia Charão MARQUES; Cândida ZANETTI. 2008. Autoconsumo e segurança alimentar: a agricultura familiar a partir dos saberes e práticas da alimentação. Revista de nutrição (impresso). 21, 145s-158s.
  61. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Denise AMON; Renata MENASCHE. 2008. Comida como narrativa da memória social. Sociedade e cultura (online). 11, 13-21.
  62. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2008. Agregados e mulheres; o -queijo de final de semana- e o valor do trabalho. Raizes (ufpb). 26, 113-119.
  63. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE. 2008. Comida e classificações: homens e mulheres em famílias camponesas. Caderno espaço feminino (ufu). 20, 57-74.
  64. Social Sciences & Humanities Linguistics and Language
    Renata MENASCHE; Josiane Carine WEDIG; Pauline Müller PACHECO. 2008. Somos o que comemos?. Mundo jovem (pucrs). 46, 20-20.
  65. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Monica Chaves ABDALA; Renata MENASCHE. 2008. Comida e gênero:repensando teorias e práticas (apresentação ao dossie comida e gênero). Caderno espaço feminino (ufu). 19, 7-13.
  66. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Leila Claudete SCHMITZ; Cândida ZANETTI; Renata MENASCHE. 2007. Multifuncionalidade da agricultura e representações de natureza: notas de pesquisa. Revista brasileira de agroecologia. 2, 230-232.
  67. Health Sciences General Medicine
    Renata MENASCHE. 2007. Comida: alimento transformado pela cultura. Cadernos ihu em formação (unisinos). 3, 10-13.
  68. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2006. Alimentos transgênicos. Revista brasileira de agroecologia. 1, 407-409.
  69. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Margarita Rosa Gaviria MEJIA; Renata MENASCHE. 2006. A juventude rural no desenvolvimento territorial: análise da posição e do papel dos jovens no processo de transformação do campo. Estudo & debate (lajeado). Brasil. 13, (1) 59-72.
  70. Health Sciences General Medicine
    Renata MENASCHE. 2006. Alimentos transgênicos; incerteza científica e percepções de risco: leigos com a palavra. Antropolítica (uff). 21, 109-125.
  71. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Renata MENASCHE. 2005. Alimentos transgênicos: no meu prato não?. Democracia viva. 26, 8-15.
  72. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2005. Os grãos da discórdia e o trabalho da mídia. Opinião pública (unicamp. impresso). 11, (1) 169-191.
  73. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Renata MENASCHE. 2005. Comida: alimento transformado pela cultura. Ihu on-line (unisinos. online). V, (163) 8-12.
  74. Health Sciences Dentistry (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2004. Risco à mesa: alimentos transgênicos; no meu prato não?. Campos (ufpr). 5, (1) 111-129.
  75. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Renata MENASCHE. 2004. Capinar: verbo conjugado no feminino? notas de pesquisa sobre gênero e percepções de risco na agricultura familiar. Cuadernos de desarrollo rural. 53, 25-36.
  76. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Renata MENASCHE. 2004. Capinar: verbo conjugado no feminino?. Mneme (caicó. online). 5, (11) 76-84.
  77. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Maria Eunice De Souza MACIEL; Renata MENASCHE. 2003. Alimentação e cultura; identidade e cidadania: você tem fome de quê?. Democracia viva. Brasil. (16) 3-7.
  78. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2003. Frankenfoods e representações sociais: percepções contemporâneas sobre biotecnologia; natureza e alimentação. Revista theomai (en línea). nºesp, 1-27.
  79. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2001. O quatrilho: casamento; amor e estratégias de reprodução social camponesa. Diverso (montevideo). Uruguai. (5) -.
  80. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2000. O quatrilho: casamento; amor e estratégias de reprodução social camponesa. Estudos sociedade e agricultura (ufrrj). 15, (15) 179-193.
  81. Social Sciences & Humanities Education
    Renata MENASCHE. 2000. Uma cronologia a partir de recortes de jornais. História; ciências; saúde-manguinhos (impresso). 7, (2) 523-540.
  82. Social Sciences & Humanities Literature and Literary Theory
    Renata MENASCHE. 2000. Le soja; cheval de troie du transgénique?. The ecologist (london). França. I, (2) 10-10.
  83. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2000. Legalidade; legitimidade e lavouras transgênicas clandestinas. Diverso (montevideo). Uruguai. (3) -.
  84. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Beatriz HEREDIA; Renata MENASCHE. 1999. Cultivos transgênicos e cidadania. Democracia viva. Brasil. (5) 107-108.
  85. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE; Régis Da Cunha BELEM. 1998. Gênero e agricultura familiar:. Raizes (ufpb). (17) 135-142.
  86. Social Sciences & Humanities History
    Renata MENASCHE. 1995. O guia de friedrich von weech: impressões de um imigrante alemão no brasil do século xix. Estudos sociedade e agricultura (ufrrj). 5, (5) 132-140.
  87. Social Sciences & Humanities History
    Renata MENASCHE. 1993. Gauchismo: tradição inventada. Estudos sociedade e agricultura (ufrrj). 1, (1) 22-30.
  1. Social Sciences & Humanities Education
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  2. Social Sciences & Humanities Education
    Renata Tomaz Do Amaral RIBEIRO; Guilherme Rodrigues De RODRIGUES; Janice Alves TRAJANO; Renata MENASCHE. 2023. Práticas on-line de ensino; pesquisa e extensão em antropologia: a experiência das blogueiras. In: Relatos de práticas exitosas no ensino remoto. Brasil.
  3. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Renata MENASCHE; Mariana Oliveira RAMOS. 2021. Frutas nativas da mata atlântica. In: Povos tradicionais e biodiversidade no brasil [recurso eletrônico] : contribuições dos povos indígenas; quilombolas e comunidades tradicionais para a biodiversidade; políticas e ameaças. Brasil.
  4. Health Sciences General Medicine
    Janine Helfst Leicht COLLAÇO; Renata MENASCHE. 2021. A alimentação nos estudos do consumo: um olhar de perto e de dentro. In: Encontros e caminhos dos estudos de consumo no brasil. Brasil.
  5. Health Sciences General Medicine
    Amália Leonel NASCIMENTO; Renata MENASCHE. 2020. Eles vêm mesmo é pela comida!: percepções e preparativos de um almoço caipira para citadinos. In: Consumos alimentares em cenários urbanos: múltiplos olhares. Brasil.
  6. Social Sciences & Humanities Education
    Renata MENASCHE; Giancarla SALAMONI. 2020. Ensino; pesquisa e extensão no rural: a experiência do laboratório de estudos agrários e ambientais leaa. In: A extensão universitária nos 50 anos da universidade federal de pelotas. Brasil.
  7. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Renata MENASCHE; Carmen Janaina Batista MACHADO. 2019. Elementos para uma agenda de pesquisa em segurança alimentar e nutricional à luz da antropologia. In: Inseguridad alimentaria y políticas de alivio a la pobreza. una visión multidisciplinaria. Brasil.
  8. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2018. 'pobre não tem hábito alimentar; pobre tem fome': reflexões sobre consumo e políticas públicas. In: Cidades e consumo alimentar v.2: tradição e modernidade do comer contemporâneo. Brasil.
  9. Social Sciences & Humanities Business, Management and Accounting (miscellaneous)
    Osmar Thomaz De SOUZA; Philippe BONNAL; Leonardo Alvim Beroldt Da SILVA; Renata MENASCHE. 2018. Family farming in brazil: modernized and integrated. In: Diversity of family farming around the world: existence; transformations and possible futures of family farms. França.
  10. Social Sciences & Humanities Education
    Stella PIEVE; Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE; Larissa Mattos Da FONSECA. 2017. Quando a feira é feita por e para quem planta: a experiência da feira estadual de sementes crioulas e tecnologias populares de canguçu. In: Feiras; feirinhas e feirões: a economia dos centavos em foco. Brasil.
  11. Social Sciences & Humanities Education
    Renata MENASCHE. 2017. Comida como patrimônio: pontuando o debate. In: Estreitando o diálogo entre alimentos; tradição; cultura e consumo. Brasil.
  12. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2016. A formação da pecuária de corte e da produção tradicional do queijo serrano dos campos de cima da serra. In: Pecuária familiar no rio grande do sul: história; diversidade social e dinâmicas de desenvolvimento. Brasil.
  13. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Ana Maria Costa BEBER; Renata MENASCHE; Susana GASTAL. 2016. Desenvolvimento rural: uma reflexão sobre o turismo na perspectiva dos atores locais. In: O turismo como estratégia do desenvolvimento. Brasil.
  14. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2016. Comida; festa e patrimônio cultural no mundo rural pomerano: a construção da pomeraneidade ao sul do brasil. In: Ensaios sobre a antropologia da alimentação: saberes; dinâmicas e patrimônios. Brasil.
  15. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2015. Trabalho de homem; trabalho de mulher: olhares sobre família e espaços de trabalho em um assentamento de reforma agrária. In: Gênero; cultura e família: perspectivas multidisciplinares. Brasil.
  16. Social Sciences & Humanities Education
    Danielle Neugebauer WILLE; Renata MENASCHE. 2015. O rural nas prateleiras do supermercado. In: Saberes e sabores da colônia: alimentação e cultura como abordagem para o estudo do rural. Brasil.
  17. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE; Giancarla SALAMONI. 2015. Comida; identidade e simbolismo: saberes e práticas alimentares na conformação da italianidade na colônia de pelotas. In: Saberes e sabores da colônia: alimentação e cultura como abordagem para o estudo do rural. Brasil.
  18. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Evander Eloi KRONE; Renata MENASCHE. 2015. Südoktoberfest: patrimônio alimentar e construção da pomeraneidade no extremo sul do brasil. In: Saberes e sabores da colônia: alimentação e cultura como abordagem para o estudo do rural. Brasil.
  19. Health Sciences General Medicine
    Raquel RAU; Renata MENASCHE. 2015. A construção do saudável e as transformações no comer. In: Saberes e sabores da colônia: alimentação e cultura como abordagem para o estudo do rural. Brasil.
  20. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Maurício Dias SCHNEIDER; Renata MENASCHE. 2015. O caldo pomerano e a sopa de galinha: trabalho na terra; cosmologias e pertencimentos entre camponeses da serra dos tapes. In: Saberes e sabores da colônia: alimentação e cultura como abordagem para o estudo do rural. Brasil.
  21. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Osmar Thomaz De SOUZA; Philippe BONNAL; Leonardo Alvim Beroldt Da SILVA; Renata MENASCHE. 2015. L'agriculture familiale au brésil; modernisée et intégrée. In: Diversité des agricultures familiales de par le monde. exister; se transformer; devenir. Brasil.
  22. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Denise AMON; Renata MENASCHE. 2014. Comida como narrativa da memória social. In: Psicologia social da comida. Brasil.
  23. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Ana Maria Costa BEBER; Renata MENASCHE. 2014. Turismo rural e práticas alimentares em contexto de hibridismo cultural. In: Turismo rural em tempos de novas ruralidades. Brasil.
  24. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Renata MENASCHE. 2013. Cuando la comida se convierte en patrimonio: puntualizando la discusión. In: Patrimonio inmaterial; museos y sociedad. balances y perspectivas de futuro. Espanha.
  25. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
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  26. Health Sciences General Medicine
    Renata MENASCHE. 2013. Amargas mudanças; doces lembranças. In: Cozinha do palácio piratini. Brasil.
  27. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Carmen Janaina Batista MACHADO; Renata MENASCHE. 2013. Uma festa antiga e outra à antiga: significados do rural contemporâneo observados a partir de práticas alimentares. In: Cualli latin american and iberian food studies review. Brasil.
  28. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Renata MENASCHE; Evander Eloi KRONE. 2012. O queijo serrano dos campos de cima da serra: história; cultura e identidade como ingredientes de um produto da terra. In: Dimensões socioculturais da alimentação. diálogos latino-americanos. Brasil.
  29. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE; Marcelo ALVAREZ; Janine Helfst Leicht COLLAÇO. 2012. Alimentação e cultura em suas múltiplas dimensões. In: Dimensões socioculturais da alimentação. diálogos latino-americanos. Brasil.
  30. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Renata MENASCHE; Leila Claudete SCHMITZ. 2009. Agricultores de origem alemã: trabalho e vida. In: Diversidade do campesinato: expressões e categorias - história social do campesinato no brasil - tomo iv. Brasil.
  31. Social Sciences & Humanities Education
    Josiane Carine WEDIG; Renata MENASCHE. 2009. Entre o campo e a cidade: o lugar do consumo na mobilidade material e simbólica de jovens rurais. In: Juventude; consumo & educação. Brasil.
  32. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2009. Countryside and the city; food and the imaginary: perceptions of the rural at the table. In: Food; imagineries and cultural frontiers. essays in honour of helen macbeth. Brasil.
  33. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Cândida ZANETTI; Renata MENASCHE. 2007. Segurança alimentar; substantivo feminino: mulheres agricultoras e autoconsumo. In: A agricultura familiar à mesa: saberes e práticas da alimentação no vale do taquari. Brasil.
  34. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Renata MENASCHE; Leila Claudete SCHMITZ. 2007. Agricultores de origem alemã; trabalho e vida: saberes e práticas em mudança em uma comunidade rural gaúcha. In: A agricultura familiar à mesa: saberes e práticas da alimentação no vale do taquari. Brasil.
  35. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Alexandre DAROS; Evander Eloi KRONE; Everton MUNDELESKI; Renata MENASCHE. 2007. Agriculturas familiares: práticas agrícolas; autoconsumo e modos de vida entre colonos e quilombolas. In: A agricultura familiar à mesa: saberes e práticas da alimentação no vale do taquari. Brasil.
  36. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Saionara Araujo WAGNER; Flávia Charão MARQUES; Renata MENASCHE. 2007. Agricultura familiar à mesa. In: A agricultura familiar à mesa: saberes e práticas da alimentação no vale do taquari. Brasil.
  37. Health Sciences General Medicine
    Flávia Charão MARQUES; Renata MENASCHE; Cristiane TONEZER; Alex GENESSINI. 2007. Circulação de alimentos: dádiva; sociabilidade e identidade. In: A agricultura familiar à mesa: saberes e práticas da alimentação no vale do taquari. Brasil.
  38. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Paulo Eduardo Moruzzi MARQUES; Bernard ROUX; Jair Miguel ALLES; Leonardo Alvim Beroldt Da SILVA; Margarita Rosa Gaviria MEJIA et al. 2007. Agricultura familiar; conselhos municipais de desenvolvimento rural e políticas públicas no vale do taquari; rio grande do sul. In: Agricultura familiar; interação entre politicas publicas e dinâmicas locais: ensinamentos a partir de casos. Brasil.
  39. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2002. Legalidade; legitimidade e lavouras transgênicas clandestinas. In: Ecologia política: naturaleza; sociedad y utopia. Argentina.
  40. Health Sciences General Medicine
    Renata MENASCHE. 1998. Colonos gaúchos: memória; trabalho e vida. In: Histórias de trabalho 1996/1997. Brasil.
  1. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2015. Saberes e sabores da colônia: alimentação e cultura como abordagem para o estudo do rural. Brasil.
  2. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Joana D Arc Do Valle BAHIA; Renata MENASCHE; Maria Catarina Chitolina ZANINI. 2015. Pensamento social no brasil; por giralda seyferth: notas de aula. Brasil.
  3. Social Sciences & Humanities Education
    Renata MENASCHE; Claudia Turra MAGNI; Mauro BRUSCHI. 2014. Saberes e sabores da colônia (conjunto de vídeos). Brasil.
  4. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Renata MENASCHE; Claudia Turra MAGNI; Mauro BRUSCHI. 2014. Saberes e sabores da colônia (cd-rom e livreto de receitas). Brasil.
  5. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE; Marcelo ALVAREZ; Janine Helfst Leicht COLLAÇO. 2012. Dimensões socioculturais da alimentação. diálogos latino-americanos. Brasil.
  6. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Artur Fernando Arede Correia CRISTÓVÃO; Renata MENASCHE; Maria Célia Martins De SOUZA. 2012. Dossiê temático trajetórias e conflitos na construção da qualidade de produtos alimentares locais; da revista de economia agrícola (59). Brasil.
  7. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Maria Célia Martins De SOUZA; Renata MENASCHE; Claire CERDAN. 2011. Dossiê temático produção e consumo de alimentos em mudança - identidade cultural; tradição e modernidade; da revista de economia agrícola (58). Brasil.
  8. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Mônica Chaves ABDALA; Renata MENASCHE. 2008. Dossiê temático comida e gênero; na revista caderno espaço feminino (19). Brasil.
  9. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE. 2007. A agricultura familiar à mesa: saberes e práticas da alimentação no vale do taquari. Brasil.
  10. Social Sciences & Humanities General Arts and Humanities
    Ellen Fensterseifer WOORTMANN; Beatriz HEREDIA; Renata MENASCHE. 2006. Margarida alves: coletânea sobre estudos rurais e gênero. Brasil.
  11. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Miriam NOBRE; Emma SILIPRANDI; Sandra QUINTELA; Renata MENASCHE. 1998. Gênero e agricultura familiar. Brasil.
  12. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Renata MENASCHE; João Carlos Sampaio TORRENS. 1996. Gênero e agricultura familiar: cotidiano de vida e trabalho na produção de leite. Brasil.