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Michel Cardoso De Angelis Pereira

Dados pessoais

  • HS Health Sciences
  • LS Life Sciences
  • MU Multidisciplinary
  • PS Physical Sciences
  • SH Social Sciences & Humanities
# Nome Links Grande Área Área
1 Eduardo Valério De Barros Vilas BOAS Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
2 Eric Batista FERREIRA Ciências Exatas e da Terra Probabilidade e Estatística
3 Fernando Roberto De OLIVEIRA Ciências da Saúde Educação Física
4 Giovana Longo SILVA Ciências da Saúde Nutrição
5 José Rodrigo PAULI Ciências Biológicas Fisiologia
6 Luciana Neri NOBRE Ciências da Saúde Nutrição
7 Maria Isabel Toulson Davisson CORREIA Ciências da Saúde Medicina
8 Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga PEREIRA Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
9 Wilson César De ABREU Ciências da Saúde Nutrição
Figura 1. Número de publicações por ano e por tipo, considerando todas as publicações.
  1. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Hélia Maria TAVARES; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2022. Análise das motivações para o consumo de carne em sujeitos com comportamento ecologicamente consciente. In: Xxxi congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  2. Health Sciences General Medicine
    Fernanda De Souza TEIXEIRA; Livia Costa De OLIVEIRA; Cassimiro Inácio Monique LOUISE; Delénia Margarida Rodrigues RICO; Rafaela Corrêa PEREIRA et al. 2022. Desengajamento moral; consumo de carne e sustentabilidade de responsáveis por crianças e adolescentes de um projeto social de lavras - mg. In: Xxxv ciufla. Brasil.
  3. Social Sciences & Humanities Education
    Vinícius Augusto Da SILVA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Livia Costa De OLIVEIRA; Cassimiro Inácio Monique LOUISE; Delénia Margarida Rodrigues RICO et al. 2022. Educação alimentar e nutricional na promoção de práticas alimentares saudáveis; conscientes e sustentáveis aplicada a crianças e adolescentes. In: Xvii conex. Brasil.
  4. Social Sciences & Humanities Education
    Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Fernanda Costa PEREIRA; Isabela Casarine ALMEIDA; Lidiane Batista FERNANDES; Débora Souza GARCIA et al. 2020. Uso do método intuitivo em intervenções de educação alimentar e nutricional em curto e longo prazo. In: Encontro dos saberes 2020. Brasil.
  5. Life Sciences Food Science
    Tatiana Teixeira SILVA; Ana Paula Alves MENDES; Ana Carolina Menezes LEITE; Evelyn Cristina Ramos De AGUIAR; Lidiane Batista FERNANDES et al. 2019. Efeito do consumo de barras proteicas ricas em compostos fenólicos sobre modulação de biomarcadores de inflamação em indivíduos com obesidade. In: Iv congresso nacional de alimentos e nutrição. Brasil.
  6. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ana Paula Alves MENDES; Rafaela Corrêa PEREIRA; Geraldo De Sousa CÂNDIDO; Eduardo Valério De Barros Vilas BOAS; João De Deus Souza CARNEIRO et al. 2019. Desenvolvimento e comparação do potencial antioxidante de barras alimentícias fontes de proteínas e de diferentes acessibilidades econômicas. In: Iv congresso nacional de alimentação e nutrição. Brasil.
  7. Health Sciences General Medicine
    Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Fernanda Costa PEREIRA; Isabela Casarine ALMEIDA; Lidiane Batista FERNANDES; Débora Souza GARCIA et al. 2019. Vulnerabilidade social e econômica e (in) segurança alimentar e nutricional de crianças e adolescentes atendidos em dois projetos sociais de lavras-mg. In: Iv congresso nacional de alimentos e nutrição. Brasil.
  8. Social Sciences & Humanities Education
    Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Fernanda Costa PEREIRA; Isabela Casarine ALMEIDA; Lidiane Batista FERNANDES; Débora Souza GARCIA et al. 2019. Método intuitivo como base metodológica para o ensino da educação alimentar e nutricional. In: Iv congresso de alimentos e nutrição. Brasil.
  9. Social Sciences & Humanities Education
    Fernanda Costa PEREIRA; Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Lidiane Batista FERNANDES; Isabela Casarine ALMEIDA; Tatiane Aparecida Ferreira SILVA et al. 2019. Práticas de educação alimentar e nutricional conjugadas ao método intuitivo em diferentes tempos para crianças e adolescentes socialmente assistidos. In: Iv congresso de alimentos e nutrição. Brasil.
  10. Health Sciences Physiology (medical)
    Fernanda Costa PEREIRA; Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Lidiane Batista FERNANDES; Isabela Casarine ALMEIDA; Tatiane Aparecida Ferreira SILVA et al. 2019. Ações de educação alimentar e nutricional utilizando o método intuitivo em crianças e adolescentes participantes de instituições de assistência social. In: Iv congresso nacional de alimentos e nutrição. Brasil.
  11. Social Sciences & Humanities Education
    O Gabriel Abreu Rosse PATTO; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2019. Ensino de educação alimentar e nutricional pela metodologia ativa de aprendizagem por projetos: análise de intervenções e recursos. In: Xxxii congresso de iniciação científica da ufla. Brasil.
  12. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Juliana Silva FRANCO; Lauro Hisashi Rodrigues HIRATA; Ana Carolina Andrade ALMEIDA; Karen Rodrigues LIMA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2019. Análise comparativa de informações técnicas entre dois materiais orientativos sobre alimentos industrializados e alimentação saudável. In: Xxxii congresso de iniciação científica da ufla. Brasil.
  13. Social Sciences & Humanities Education
    Breno Eduardo Marsura BIAZOTTO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Rafaela Corrêa PEREIRA. 2019. A dimensão da espiritualidade na saúde: revisão sistemática da literatura e contribuições práticas. In: Xxviii congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  14. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2019. Influência dos sistemas de cultivo orgânico e convencional no potencial funcional de frutas e hortaliças. In: Xxviii congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  15. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Bruna Aparecida AVELAR; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Adriene Assaid De ALVAREGA; Arryson Andrade Zenith JUNIOR; José Carlos CHITARRA et al. 2019. Curso de capacitação para cuidador de pessoa idosa no município de bom sucesso (mg) ? relato de experiência. In: Xxviii congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  16. Health Sciences General Medicine
    Evelyn Cristina Ramos De AGUIAR; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Isabela Coelho CASTRO. 2019. Avaliação dos determinantes das escolhas alimentares de indivíduos com obesidade. In: Xxviii congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  17. Social Sciences & Humanities Education
    Milena Serenini BERNARDES; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Maysa Helena De Aguiar TOLONI; Anabele Pires SANTOS; Monique Louise Cassimiro INÁCIO et al. 2019. Movimento em defesa do direito humano à alimentação adequada e da garantia da soberania e segurança alimentar e nutricional: o ?dia d?. In: Xiv congresso de extensão da ufla. Brasil.
  18. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Milena Serenini BERNARDES; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Kelly Aparecida Da Cunha PEREIRA; Carolina Martins Dos Santos CHAGAS; Isabela Coelho CASTRO et al. 2019. ?ufla alimenta?: um movimento de cooperação entre universidade e comunidade pela garantia do direito humano à alimentação adequada e da segurança alimentar e nutricional. In: Xiv congresso de extensão da ufla. Brasil.
  19. Social Sciences & Humanities Education
    Mariana De Mello RUY; Gabriela Dos Santos GONÇALVES; Julia Lana Patto Dos SANTOS; Leila Muriel De SOUZA; Letícia Diniz FARIA et al. 2019. Atividades de educação alimentar e nutricional para crianças de 7 a 9 anos em uma escola municipal de lavras ? mg. In: Xiv congresso de extensão da ufla. Brasil.
  20. Social Sciences & Humanities Education
    Mariana De Mello RUY; Gabriela Dos Santos GONÇALVES; Julia Lana Patto Dos SANTOS; Leila Muriel De SOUZA; Letícia Diniz FARIA et al. 2019. Desenvolvimento de atividades educativas sobre alimentação saudável e avaliação de preferências alimentares no ambiente escolar. In: Xiv congresso de extensão da ufla. Brasil.
  21. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Breno Eduardo Marsura BIAZOTTO; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2019. Ações de educação alimentar e nutricional em comunidades da cidade de lavras e região para promoção de alimentação adequada e saudável. In: Xiv congresso de extensão da ufla. Brasil.
  22. Health Sciences General Medicine
    O Gabriel Abreu Rosse PATTO; Daniel SERPA; Thaíny GARCIA; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2019. Educação alimentar e nutricional com idosos praticantes de ginástica do cras nova lavras. In: Xiv congresso de extensão da ufla. Brasil.
  23. Social Sciences & Humanities Education
    Anabele Pires SANTOS; Paula Bernardes MACHADO; Janaina De Cássia Souza CRUZ; Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Pereira Rafaela CORRÊA et al. 2018. Ações de educação alimentar e nutricional na construção de saberes sobre segurança alimentar e nutricional com grupo de pessoas acolhidas em uma instituição filantrópica. In: Congresso brasileiro de saúde coletiva. Brasil.
  24. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Isabela Ribeiro CALIXTO; Pereira Rafaela CORRÊA; João De Deus Souza CARNEIRO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2018. Alegações nutricionais e de saúde em rótulos de alimentos industrializados no brasil. In: Xxxi ciufla. Brasil.
  25. Social Sciences & Humanities Education
    Isabela Casarine ALMEIDA; Débora Souza GARCIA; Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Fernanda Costa PEREIRA; Rafaela Corrêa PEREIRA et al. 2018. Atitudes e preferências alimentares de crianças e adolescentes participantes de dois projetos sociais da cidade de lavras - mg. In: Xxxi ciufla. Brasil.
  26. Health Sciences General Medicine
    Lidiane Batista FERNANDES; Tatiane Aparecida Ferreira SILVA; Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Fernanda Costa PEREIRA; Pereira Rafaela CORRÊA et al. 2018. Estudo da segurança alimentar e nutricional de pais e responsáveis de alunos de um projeto social do município de lavras - mg. In: Xxxi ciufla. Brasil.
  27. Health Sciences General Medicine
    Tatiane Aparecida Ferreira SILVA; Lidiane Batista FERNANDES; Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Fernanda Costa PEREIRA; Rafaela Corrêa PEREIRA et al. 2018. Comportamentos alimentares relacionados à atenção ao comer em crianças e adolescentes participantes de um projeto social. In: Xxxi ciufla. Brasil.
  28. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Yara Vilas Boas SILVA; Adriany Aparecida ROQUINI; Rafaela Corrêa PEREIRA; Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2018. Estudo do consumo de macronutrientes e da carga glicêmica média de atletas da seleção brasileira de ginástica aeróbica. In: Xxxi ciufla. Brasil.
  29. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Ana Paula Alves MENDES; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; João De Deus Souza CARNEIRO. 2018. Desenvolvimento de barras proteicas naturais com potencial antioxidante e diferentes custos de produção. In: Xxvii congresso de pós graduação da ufla. Brasil.
  30. Social Sciences & Humanities Education
    Fernanda Costa PEREIRA; Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Kelly Aparecida Da Cunha PEREIRA; Lidiane Batista FERNANDES; Rafaela Corrêa PEREIRA et al. 2018. Aplicação do método intuitivo e do guia alimentar para a população brasileira na educação alimentar e nutricional de crianças e adolescentes participantes de projetos sociais em lavras; mg. In: Xxvii congresso de pós graduação da ufla. Brasil.
  31. Social Sciences & Humanities Education
    Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Fernanda Costa PEREIRA; Kelly Aparecida Da Cunha PEREIRA; Isabela Casarine ALMEIDA; Rafaela Corrêa PEREIRA et al. 2018. Método intuitivo como estratégia de educação alimentar e nutricional para estímulo de habilidades culinárias: estudo piloto com crianças e adolescentes de projetos sociais de lavras; mg. In: Xxvii congresso de pós graduação da ufla. Brasil.
  32. Health Sciences General Medicine
    Patrícia Ribeiro COUTO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Mariana Mirelle Pereira NATIVIDADE. 2018. Identificação e desenvolvimento de habilidades culinárias em jovens para promoção da alimentação saudável. In: Xxvii congresso de pós graduação da ufla. Brasil.
  33. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Pereira Rafaela CORRÊA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; João De Deus Souza CARNEIRO. 2018. Alegações e técnicas de marketing em alimentos industrializados no brasil: são elas indicadores de qualidade nutricional?. In: Xxvii congresso de pós graduação da ufla. Brasil.
  34. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Tatiana Teixeira SILVA; Isabela Coelho CASTRO; Ana Paula Alves MENDES; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; João De Deus Souza CARNEIRO. 2018. Efeito do consumo de barras proteicas ricas em carotenoides sobre a modulação de biomarcadores de inflamação em indivíduos com obesidade. In: Xxvii congresso de pós graduação da ufla. Brasil.
  35. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Thayana Vilela MATTAR; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; João De Deus Souza CARNEIRO. 2018. Avaliação da qualidade nutricional de alimentos embalados com apelos de saúde e técnicas de marketing no brasil utilizando quatro modelos de perfil de nutrientes. In: Xxvii congresso de pós graduação da ufla. Brasil.
  36. Life Sciences Food Science
    Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2017. Práticas de educação alimentar e nutricional desenvolvidas por graduandos de nutrição da universidade federal de lavras. In: Xxvi congresso da pós-graduação da ufla. Brasil.
  37. Health Sciences General Medicine
    Paula Bernardes MACHADO; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2017. Quantificação de carotenoides em dietas de universitários vegetarianos e onívoros. In: Xxx congresso de iniciação científica da ufla. Brasil.
  38. Social Sciences & Humanities Education
    Rafaela Corrêa PEREIRA; Alexandra Vieira GONÇALVES; Thayná De Oliveira CARVALHO; Ludmilla Dayane ALVES; Andressa Alvarenga SILVA et al. 2016. Ações de um núcleo de estudos em alimentos funcionais como agente de formação: interação ciência e comunidade. In: 7° congresso brasileiro de extensão universitária. Brasil.
  39. Health Sciences General Medicine
    Alexandra Vieira GONÇALVES; Rafaela Corrêa PEREIRA; Paula Bernardes MACHADO; Rebecca Camargo Alves LUZ; Anna Caroline TORRES et al. 2016. Comparativo da ingestão de ácidos fenólicos em indivíduos vegetarianos e onívoros de uma universidade pública. In: 25° congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  40. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Dênnys Esper Corrêa CINTRA. 2016. Ação dos flavonoides na modulação de vias oxidativas e inflamatórias envolvidas na aterosclerose. In: 25° congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  41. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Mayara Elisa Poscidônio De SOUZA; Diene France De SOUZA; Paôla De Castro HENRIQUE; Luiz Carlos De Oliveira LIMA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2016. Proteínas; lipases e lipídeos sanguíneos de ratos alimentados com farinha do resíduo de maçã e dieta hiperlipídica. In: 25° congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  42. Health Sciences General Medicine
    Alexandra Vieira GONÇALVES; Rafaela Corrêa PEREIRA; Rebecca Camargo Alves LUZ; Paula Bernardes MACHADO; Anna Caroline TORRES et al. 2016. Estimativa do consumo de flavonóis em indivíduos vegetarianos e onívoros de uma universidade pública. In: 25° congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  43. Health Sciences General Medicine
    Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2016. Avaliação qualitativa do consumo de alimentos de acordo com o guia alimentar para a população brasileira de crianças de uma escola pública de lavras-mg. In: 25° congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  44. Health Sciences General Medicine
    Alexandra Vieira GONÇALVES; Rebecca Camargo Alves LUZ; Paula Bernardes MACHADO; Anna Caroline TORRES; Rafaela Corrêa PEREIRA et al. 2016. Estimativa do consumo de antocianidinas por acadêmicos vegetarianos e onívoros de uma universidade pública. In: Xxix congresso de iniciação científica da ufla. Brasil.
  45. Health Sciences General Medicine
    Paula Bernardes MACHADO; Rebecca Camargo Alves LUZ; Anna Caroline TORRES; Alexandra Vieira GONÇALVES; Rafaela Corrêa PEREIRA et al. 2016. Avaliação e comparação da composição corporal de universitários vegetarianos e onívoros. In: Xxix congresso de iniciação científica da ufla. Brasil.
  46. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Anna Caroline TORRES; Rebecca Camargo Alves LUZ; Paula Bernardes MACHADO; Maíra Gabrielle De Abreu RIBEIRO; Rafaela Corrêa PEREIRA et al. 2016. Parâmetros bioquímicos e hematológicos de vegetarianos e onívoros universitários. In: Xxix congresso de iniciação científica da ufla. Brasil.
  47. Health Sciences General Medicine
    Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2016. Avaliação do conhecimento sobre alimentação e nutrição de crianças de uma escola pública de lavras. In: Xxix congresso de iniciação científica da ufla. Brasil.
  48. Health Sciences General Medicine
    Karina Brustolini ROSADO; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2016. Utilização do protocolo prisma na análise de estudos sobre a modulação da microbiota intestinal por nutrientes e suas consequências para a saúde do hospedeiro. In: Xxix congresso de iniciação científica da ufla. Brasil.
  49. Health Sciences General Medicine
    Amanda Cristina ANDRADE; Daniela Da Costa De OLIVEIRA; Poliana Pires SILVA; Gabriela De Siqueira REZENDE; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2016. Avaliação de hábitos alimentares e intervenções educativas como estratégias promotoras de alimentação saudável em uma escola de lavras-mg. In: Xi congresso de extensão da ufla. Brasil.
  50. Health Sciences General Medicine
    Renata Oliveira Messina COSTA; Roberta Dos Santos PINTO; Thayná De Oliveira CARVALHO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2016. Educação alimentar e nutricional para gestantes de alto risco de lavras - minas gerais. In: Xi congresso de extensão da ufla. Brasil.
  51. Health Sciences General Medicine
    Andressa Alvarenga SILVA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Diego Bedin MARIN. 2016. Promovendo educação alimentar e nutricional nas estratégias de saúde da família da cidade de lavras - mg. In: Xi congresso de extensão da ufla. Brasil.
  52. Social Sciences & Humanities Education
    Açucena Cardoso Vilas BOAS; Eliane Maria De Souza XISTO; Paula Brazileiro MAZZIERO; Rafael Carlos Alves De MELLO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2016. Estratégias de educação alimentar e nutricional com crianças e adolescentes residentes em um orfanato de uma cidade do sul de minas gerais. In: Xi congresso de extensão da ufla. Brasil.
  53. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Andressa Alvarenga SILVA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Diego Bedin MARIN. 2016. Relato de experiência realizado com a população que procura as estratégias da saúde da família em lavras-mg. In: Xi congresso de extensão da ufla. Brasil.
  54. Social Sciences & Humanities Education
    Karina Brustolini ROSADO; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2016. Intervenções educativas desenvolvidas por alunos da disciplina de educação alimentar e nutricional ii da universidade federal de lavras. In: Xi congresso de extensão da ufla. Brasil.
  55. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Lauralice Carvalho EUGÊNIO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2016. Uso da poesia como estímulo do consumo alimentar e promoção da qualidade de vida em idosos. In: Xi congresso de extensão da ufla. Brasil.
  56. Health Sciences Physiology (medical)
    Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Najla Cecília Xavier ANDRADE; Flavio Andrade BICHARA; Maria Eduarda Da Silva GUIMARÃES; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2016. Realização de ações de educação alimentar e nutricional em uma instituição filantrópica de um município do sul de minas gerais. In: Xi congresso de extensão da ufla. Brasil.
  57. Health Sciences General Medicine
    Najla Cecília Xavier ANDRADE; Maria Eduarda GUIMARAES; Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Flavio Andrade BICHARA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2016. Avaliação do estado nutricional de ex-moradores em situação de rua de uma instituição filantrópica de lavras-mg. In: Xi congresso de extensão da ufla. Brasil.
  58. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Mayara Elisa Poscidônio De SOUZA; Juliana Mesquita FREIRE; Luiz Carlos De Oliveira LIMA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2015. Influência da farinha do resíduo de maçã em ratos hiperlipidêmicos. In: Xxiv congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  59. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Mayara Elisa Poscidônio De SOUZA; Juliana Mesquita FREIRE; Ana Clara Garcia GUIMARÃES; Luiz Carlos De Oliveira LIMA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2015. Índice glicêmico; lipídeos sanguíneos e enzimas hepáticas de ratos alimentados com farinha do resíduo de maçã e dieta hiperlipidêmica. In: Xxiv congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  60. Life Sciences Food Science
    Rafaela Corrêa PEREIRA; Gustavo Pathelly DAMASCENO; Jefferson Luiz Gomes CORREA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2015. Composição química de farinha obtida do reaproveitamento de subprodutos vegetais em uma unidade de alimentação e nutrição. In: Xxiv congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  61. Health Sciences General Medicine
    Alexandra Vieira GONÇALVES; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2015. Avaliação e comparação de parâmetros bioquímicos em vegetarianos e onívoros universitários. In: Xxiv congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  62. Social Sciences & Humanities Education
    Alexandra Vieira GONÇALVES; Thaís Gabrielle DIAS; Rafaela Corrêa PEREIRA; Ludmilla Dayane ALVES; Thayná De Oliveira CARVALHO et al. 2015. Ações do núcleo de estudos em alimentos funcionais como agente de integração entre universidade e comunidade. In: X congresso de extensão da ufla. Brasil.
  63. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Angélica Sousa GUIMARÃES; Achiley Hanny BORGES; Izabela Natália TEIXEIRA; Karen Losque Da SILVEIRA; Jéssica Sousa GUIMARÃES et al. 2015. Intervenções de educação alimentar e nutricional no tratamento da doença celíaca. In: X congresso de extensão da ufla. Brasil.
  64. Health Sciences General Medicine
    Daiane Lopes FREIRI; Alexandra Vieira GONÇALVES; Anna Caroline TORRES; Cintia Nayara De Goes VIEIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2015. Ingestão de nutrientes entre grupos de vegetarianos e onívoros. In: X congresso de extensão da ufla. Brasil.
  65. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Maria Beatriz Ribeiro E SILVA; Thaís Gabrielle DIAS; Keilla Cristina Mello BARROS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Sandra Bragança COELHO. 2015. Tratamento da obesidade e sobrepeso em policiais e dependentes no município de lavras - mg. In: X congresso de extensão da ufla. Brasil.
  66. Social Sciences & Humanities Education
    Raquel Rattes ARAÚJO; Rafaela Corrêa PEREIRA; Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2015. Uso de metodologias intuitivas de ensino-aprendizagem na formação do nutricionista em educação alimentar e nutricional. In: X congresso de extensão da ufla. Brasil.
  67. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Thaís Gabrielle DIAS; Rafael Carlos Alves De MELLO; Alexandra Vieira GONÇALVES; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2015. Intervenções educativas para promoção de hábitos alimentares saudáveis em crianças e adolescentes de uma escola do município de lavras; mg. In: X congresso de extensão da ufla. Brasil.
  68. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Rafael Carlos Alves De MELLO; Alexandra Vieira GONÇALVES; Mayara Elisa Poscidônio De SOUZA; Grayce Kelly De ANDRADE; Rafaela Corrêa PEREIRA et al. 2015. Implantação de horta escolar como instrumento pedagógico de educação alimentar e nutricional em uma escola municipal de lavras; mg. In: X congresso de extensão da ufla. Brasil.
  69. Social Sciences & Humanities Education
    Bruna Teodoro BARBOSA; Surian Ariely SOUZA; Thaís Gabrielle DIAS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2014. Desenvolvimento de recursos instrucionais para educação alimentar e nutricional em escolares de seis à dez anos de idade. In: Ii congresso mineiro de engenharia de alimentos. Brasil.
  70. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2013. Elaboração de um banco de dados da composição de carotenoides em alimentos. In: Xxii congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  71. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2013. Elaboração de um banco de dados com a composição dos principais compostos fenólicos em alimentos. In: Xxii congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  72. Health Sciences General Medicine
    Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Maria De Fátima Piccolo BARCEL; Janina De Sales GUILARDUCCI; Dênnys Esper Corrêa CINTRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2013. Ingestão de iogurtes probióticos e farinha de yacon e seus efeitos sobre consumo; ganho de peso; glicemia e lipídeos séricos de camundongos submetidos à dieta indutora de obesidade. In: Xxii congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  73. Health Sciences General Medicine
    Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Maria De Fátima Píccolo BARCELOS; Janina De Sales GUILARDUCCI; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Dênnys Esper Corrêa CINTRA. 2013. Influência do consumo de iogurtes probióticos e farinha de yacon sobre tecido adiposo; proteínas inflamatórias e da via de sinalização de insulina em camundongos obesos. In: Xxii congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  74. Life Sciences Food Science
    Elisângela Do Carmo DOMINGO; Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2013. Tabela de composição de alimentos probióticos. In: Xxii congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  75. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Ludmila Dias Dos Santos LEAL; Bianca Rosa FANTIN; Laura Cristina Jardim PÔRTO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Sandra Bragança COELHO. 2013. Visão antropométrica comparada entre dois anos no programa de prevenção e tratamento da obesidade em policiais militares e dependentes. In: Xxii congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  76. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Janina De Sales GUILARDUCCI; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Juliana Rocha PENONI; Ronaldo Da Silva JÚNIOR; Melissa Guimarães SILVÉRIO et al. 2013. Composição nutricional de complementos alimentares fontes de fibras; carotenoides e potencial antioxidante a base de frutas para crianças em fase de transição. In: Xxvi congresso de iniciação científica da ufla - ciufla. Brasil.
  77. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Carla Gonçalo DOMICIANO; Janina De Sales GUILARDUCCI; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2013. Elaboração de farinhas e avaliação da composição centesimal de resíduos alimentares. In: Xxvi congresso de iniciação científica da ufla - ciufla. Brasil.
  78. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Janina De Sales GUILARDUCCI; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Juliana Rocha PENONI; Ronaldo Da Silva JÚNIOR; Carla Gonçalo DOMICIANO et al. 2013. Desenvolvimento de receitas e fichas técnicas a base de frutas para crianças de 6 a 24 meses. In: Viii congresso de extensão da ufla. Brasil.
  79. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Ludmila Dias Dos Santos LEAL; Fabia Ferreira ELIAS; Mariana Silva Xavier BRASIL; Laura Cristina Jardim PÔRTO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA et al. 2013. Programa de prevenção e tratamento da obesidade em policiais militares e dependentes. In: 12 congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição - sban. Brasil.
  80. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Luiz Fernando Santos PEREIRA; Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Elaboração de tabelas de teores de flavonoides encontrados nos principais vegetais consumidos pela população brasileira. In: Xxv ciufla. Brasil.
  81. Health Sciences General Medicine
    Carla Gonçalo DOMICIANO; Larissa Braga COELHO; Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Avaliação do conteúdo de açúcar e sódio em biscoitos industrializados. In: Xxv ciufla. Brasil.
  82. Health Sciences General Medicine
    Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Maria De Fatima Piccolo BARCELOS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Consumo de farinha de yacon(smallanthus sonchifolius) e excreção fecal de lipídeos em ratos. In: Xxi congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  83. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    João Paulo Lima De OLIVEIRA; Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Nível de conhecimento sobre o uso de agrotóxicos no município de lavras. In: Xxv ciufla. Brasil.
  84. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Fabia Ferreira ELIAS; Marina Silva Xavier BRASIL; Ludmila Dias LEAL; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Sandra Bragança COELHO et al. 2012. Impacto da intervenção nutricional sobre parâmetros metabólicos de indivíduos com sobrepeso e obesidade. In: Vii congresso de extensão - conex. Brasil.
  85. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Nayá Galhardo FARIA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Levantamento de ingredientes com atividades funcionais e nutracêuticas no comércio em lavras-mg. In: Xxv congresso de iniciação científica da ufla. Brasil.
  86. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Marina Silva Xavier BRASIL; Fabia Ferreira ELIAS; Ludmila Dias Dos Santos LEAL; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Sandra Bragança COELHO et al. 2012. Avaliação do risco de doenças cardiovasculares em policiais militares e dependentes participantes do programa de prevenção e tratamento da obesidade. In: Xxv ciufla. Brasil.
  87. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Aline Aparecida SIMÕES; Elisângela Do Carmo DOMINGO; Gabriela De Siqueira REZENDE; Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Luiz Ronaldo ABREU et al. 2012. Conteúdo de sódio presente em salgados comercializados por lanchonetes de lavras-mg. In: Vii congresso de extensão da ufla - conex. Brasil.
  88. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Fabia Ferreira ELIAS; Mariana Silva Xavier BRASIL; Ludmila Dias LEAL; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Sandra Bragança COELHO et al. 2012. Impacto da intervenção nutricional sobre parâmetro metabólicos de indivíduos com sobrepeso e obesidade. In: Vii congresso de extensão - conex. Brasil.
  89. Social Sciences & Humanities Education
    Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Patrícia Ribeiro COUTO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Desenvolvimento e aplicações de um jogo lúdico como meio de educação nutricional para escolares. In: Vii congresso de extensão - conex. Brasil.
  90. Health Sciences General Medicine
    Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Mayara De Castro OLIVEIRA; Luiz Fernando Santos PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Investigação do uso de aditivos alimentares em alimentos industrializados e seus limites de consumo. In: Vii congresso de extensão - conex. Brasil.
  91. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    Andressa Alvarenga SILVA; Patrícia Aparecida Pimenta PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Driene Gomes GONZAGA. 2012. Análise físico-química do suco de casca de abacaxi adicionado de couve. In: Xxi congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  92. Health Sciences Genetics (clinical)
    Ludmila Bombarda DIAS; Gabriel CARVALHO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Perfil do conhecimento sobre alimentos funcionais de uma população do sul de minas gerais. In: Vii jornada de nutrição de ribeirão preto. Brasil.
  93. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Ludmila Bombarda DIAS; Gabriel CARVALHO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Avaliação dos hábitos de leitura de rótulos de alimentos e a influência na compra em uma população no sul de minas gerais. In: Vii jornada de nutrição de ribeirão preto. Brasil.
  94. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Cristiane De Oliveira LOPES; Maria De Fatima Piccolo BARCELOS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Wilson César De ABREU. 2012. Influência da adição de farinhas de quinoa (chenopodium quinoa) processada no índice glicêmico de dietas experimentais de ratos wistar. In: Congresso mineiro de engenharia de alimentos-cmea. Brasil.
  95. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Cristiane De Oliveira LOPES; Maria De Fatima Piccolo BARCELOS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Wilson César De ABREU. 2012. Teor de amido total; amido resistente e fibras alimentares em farinhas de quinoa (chenopodium quinoa) germinada e fermentada. In: Congresso mineiro de engenharia de alimentos - cmea. Brasil.
  96. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Nathane S RESENDE; Douglas S SANDY; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Levantamento das tendências de mercado em iogurtes disponíveis nos supermercados do município de lavras-mg. In: Congresso mineiro de engenharia de alimentos - cmea. Brasil.
  97. Health Sciences General Medicine
    Douglas S SANDY; Nathane S RESENDE; Oliveira R F DE; Rodrigues D M; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Levantamento e comparação do teor de sódio presente em papinhas infantis comercializadas nos principais supermercados de lavras-mg. In: Congresso mineiro de engenharia de alimentos - cmea. Brasil.
  98. Physical Sciences Energy (miscellaneous)
    Resende N S; Sandy D S; Rodrigues D M; Oliveira R F DE; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Óleos transgênicos: uma visão do mercado de lavras-mg. In: Congresso mineiro de engenharia de alimentos - cmea. Brasil.
  99. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Letícia Fernandes De OLIVEIRA; Marina Barbosa VILELA; Luísa FREIRE; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Jefferson Luiz Gomes CORREA. 2012. Cinética de desidratação osmótica com pulso de vácuo de yacon (smallantus sonchifolius) em soluções de sorbitol e de frutose. In: Iv simpósio em ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  100. Health Sciences Neurology (clinical)
    Amanda C C C CARLOS; Mariana Séfora Bezerra SOUSA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Current perspectives on hyperhomocysteinemia and alzheimer disease: a nutrigenomics approach. In: 6 th congress of the international society of nutrigenetics / nutrigenomics. Brasil.
  101. Life Sciences Plant Science
    Mariana Séfora Bezerra SOUSA; Amanda C C C CARLOS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Mechanisms of antidiabetic action of pomegranate (punica granatum l.). In: 6 th congress of the international society of nutrigenetics / nutrigenomics. Brasil.
  102. Life Sciences Molecular Biology
    Mariana Séfora Bezerra SOUSA; Amanda C C C CARLOS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Oxidative and inflammatory processes involved in atherosclerosis: a molecular approach. In: 6 th congress of the international society of nutrigenetics / nutrigenomics. Brasil.
  103. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Mariana Séfora Bezerra SOUSA; Amanda C C C CARLOS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2012. Molecular mechanismsof action of grape and red wine polyphenols against oxidative and inflammatory processes in atherosclerosis. In: 6 th congress of the international society of nutrigenetics / nutrigenomics. Brasil.
  104. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Cristiane De Oliveira LOPES; Maria De Fatima Piccolo BARCELOS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Wilson César De ABREU. 2012. Influência da adição de farinha de quinoa (chenopodium quinoa) processada no índice glicêmico tos e dietas experimentais de ratos wistar. In: I congresso mineiro de engenharia de alimentos (cmea). Brasil.
  105. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Cristiane De Oliveira LOPES; Maria De Fátima Píccolo BARCELOS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Wilson César De ABREU. 2012. Teor de amido total; amido resistente e fibras alimentares em farinha de quinoa (chenopodium quinoa) germinada e fermentada. In: I congresso mineiro de engenharia de alimentos (cmea). Brasil.
  106. Health Sciences General Medicine
    Ludmila Dias Dos Santos LEAL; Bianca Rosa FANTIN; Laura Cristina Jardim PÔRTO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Sandra Bragança COELHO. 2011. Perfil nutricional de policiais militares e familiares atendidos pelo programa de prevenção e tratamento da obesidade. In: Xxiv congresso de iniciação científica da ufla. Brasil.
  107. Health Sciences General Medicine
    Bianca Rosa FANTIN; Ludmila Dias Dos Santos LEAL; Larra Cristina Jardim Pôrto PIMENTA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Sandra Bragança COELHO. 2011. Programa de prevenção e tratamentoda obsidade - visão nutricional. In: Xxiv congresso de iniciação científica da ufla. Brasil.
  108. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Luiz Fernando PEREIRA; Juciane De Abreu RIBEIRO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Maria De Fatima Piccolo BARCELOS. 2011. Avaliação do rendimento; composição nutricional e teor de fibras alimentares de farinhas de banana e de yacon. In: Xiii congreso argentino de ciencia y tecnología de los alimentos (cytal®). Brasil.
  109. Health Sciences General Medicine
    Karen AMORIM; Rafaela Corrêa PEREIRA; Susan Miyuki TAKENAKA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2011. Teores de antocianinas nos alimentos. In: Xxiv congresso de iniciação científica da ufla. Brasil.
  110. Life Sciences Aquatic Science
    Karen AMORIM; Admilson José Da Silva BRAGA; Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Maria De Fátima Píccolo BARCELOS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2011. Avaliação da composição química de doce de leite adicionado de extrato de urucum (bixa orellana). In: Xxiv congresso de iniciação científica da ufla. Brasil.
  111. Health Sciences General Medicine
    Mariana Machado Damas PAIXÃO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA. 2011. Utilização de suplementos por pilotos de motocross participantes de campeonatos realizados em minas gerais. In: Xxiv congresso de iniciação científica da ufla. Brasil.
  112. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Juliana Cristina Guimaraes De ASSIS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2011. Avaliação do impacto nutricional dos lanches prontos oferecidos nas principais lanchonetes do município de lavras- mg. In: Vi congresso de extensão - conex. Brasil.
  113. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Maria De Fátima Píccolo BARCELOS; Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Alice Vieira LEITE. 2011. Conteúdo de fibras e taninos em farinhas da polpa e casca de banana. ps-22-019. In: 11˚ congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição - sban. Brasil.
  114. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Maria De Fátima Píccolo BARCELOS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Eric Batista FERREIRA. 2011. Estudo da influência do consumo de yacon sobre níveis glicêmicos de ratos. ps-22-350. In: 11˚ congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição - sban. Brasil.
  115. Health Sciences General Medicine
    Fernando César Silva LAGE; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Melina Laine De MORAIS. 2008. Avaliação e intervenção nutricional baseado na resposta glicêmica de jejum e pós-prandial de pacientes diabéticos tipo 2 no bairro bela vista; formiga-mg. In: Revista brasileira medicina. Brasil.
  116. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Juciane De Abreu RIBEIRO; Maria De Fátima Píccolo BARCELOS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2007. Avaliação da composição centesimal e teor de minerais da casca e polpa de yacon (smallanthus sonchifolious) fresco e na forma de farinhas. In: Xvi congresso de pós- graduação da ufla. Brasil.
  117. Life Sciences Food Science
    Luiz Gustavo Vieira CARDOSO; Maria De Fátima Píccolo BARCELOS; Adelson Ferreira OLIVIERA; Juciane De Abreu RIBEIRO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2005. Características físico-químicas das variedades de olivais produzidas no sul de minas gerais - brasil. In: Xiv congresso de pós-graduandos da universidade federal de la. Brasil.
  118. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Maria De Fátima Píccolo BARCELOS; Raimundo Vicente De SOUSA. 2004. Efeito de diferentes fontes lipídicas comerciais sobre o perfil lipídico plasmático; hepático e cerebral de ratos em fase de crescimento. In: Ii congresso mineiro de nutrição clínica e i congresso de nutrição esportiva. Brasil.
  119. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Maria De Fátima Píccolo BARCELOS; Mário Henrique SILVA; Velber Almeida SILVA. 2004. Influência do fermentado do quefir e seu efeito simbiótico com farinha de banana nos lipídeos séricos de ratos. In: Ii congresso mineiro de nutrição clínica e i congresso de nutrição esportiva. Brasil.
  120. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Maria De Fatima Piccolo BARCELOS; Velber Almeida SILVA. 2004. Composição centesimal de farinhas de banana (musa parasidiaca) e seu efeito com o fermentado de quefir sobre o consumo e crescimento de ratos wistar. In: Xiii congresso dos pós-graduandos da ufla. Brasil.
  121. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Maria De Fatima Piccolo BARCELOS. 2004. Perfil de ácidos graxos em diferentes gorduras destinadas a alimentação humana. In: Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  122. Social Sciences & Humanities Education
    Luciana Neri NOBRE; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Campos J F B; Carvalho L C F. 2004. Elaboração de tabela de composição por grupos de alimentos. In: Ii congresso mineiro de nutrição clínica e i congresso mineiro de nutrição esportiva. Brasil.
  123. Health Sciences General Medicine
    Mariana B NEVES; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2004. Avaliação do consumo de alimentos ricos em antioxidantes por atletas e desportistas. In: Ii congresso mineiro de nutrição clínica e i congresso de nutrição esportiva. Brasil.
  124. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2003. Perfil de ácidos graxos do cérebro de ratos alimentados com diferentes fontes lipídicas. In: Xii congresso dos pós-graduandos da ufla. Brasil.
  125. Life Sciences Food Science
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  126. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Barcelos M F P; Souza R V; Lima A L L. 2002. Efeito do consumo de dietas de diferentes fontes lipídicas sobre o perfil lipidico do sangue e figado de ratos wistar. In: Xi congresso da pós-graduação da ufla. Brasil.
  127. Life Sciences Food Science
    Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Barcelos M F P; Morais C S N; Abreu L R; Cardoso M G. 2002. Composição de àcidos graxos de fontes lipídicas comerciais. In: Xviii congresso brasileiro de ciências e tecnologia de alimentos. Brasil.
  128. Life Sciences Clinical Biochemistry
    Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2002. Características físicas e químicas de fontes lipídicas comerciais destinadas ao consumo humano. In: Xi congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  129. Health Sciences General Medicine
    Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2002. Composição centesimal de dietas preparadas nos padrões da ain-93 com adaptação da concentração e tipo de fonte lipidica e sua influencia no desenvolvimento ponderal de ratos. In: Xi congresso de pós-graduação da ufla. Brasil.
  130. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Luiz Gustavo Vieira CARDOSO; José Carlos Tavares CARVALHO. 2001. Rofecoxib (aine): interação com dietas hiperlipidicas sobre a potência antiinflamatória e ulcerogênica (estudo pré-clínico). In: Vii jornada de iniciação cientifica de alfenas - 7º jica. Brasil.
  131. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 1999. Especificação; análise de requisitos e desenvolvimento de um ambiente informatizado de apoio ao nutricionista. In: V jornada de iniciação científica de alfenas. Brasil.
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    Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; José Carlos Tavares CARVALHO. 1999. Autor do trabalho: estudo da potência anti-inflamatória e analgésica do meloxican; em animais submetidos a dieta hiperlipídica. In: V jornada de iniciação científica de alfenas. Brasil.
  133. Life Sciences Plant Science
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  1. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Rafaela Corrêa PEREIRA; Paula Bernardes MACHADO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2022. Contrapontos e inconsistências do discurso da produtividade do agronegócio e suas externalidades sob a ótica do biopoder. Saúde em debate. 46, 391-406.
  2. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Inácio Monique Louise CASSIMIRO; Pereira Fernanda COSTA; Fernandes Lidiane BATISTA; Oliveira Izabela Regina Cardoso DE; Pereira Rafaela CORRÊA et al. 2022. Food and nutrition education using intuitive method and nova food classification: implications for food practices of children and adolescents intuitive method in food and nutrition education. American journal of health promotion. x, 089011712210923-.
  3. Life Sciences Endocrinology
    De Abreu Ribeiro Pereira JUCIANE; De Fátima Píccolo Barcelos MARIA; Valério Villas Boas EDUARDO; Hilsdorf Píccoli ROBERTA; De Sales Guilarducci JANINA et al. 2022. Combined effects of yacon flour and probiotic yogurt on the metabolic parameters and inflammatory and insulin signaling proteins in high-fat-diet-induced obese mice. Journal of the science of food and agriculture. x, 1-8.
  4. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Inácio Monique Louise CASSIMIRO; Santos Anabele PIRES; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2022. Comparison of pedagogical resources in food and nutrition education actions with children. Segurança alimentar e nutricional. 29, e022017-.
  5. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Mendes Ana Paula ALVES; Bemfeito Carla MARTINO; Pereira Rafaela CORRÊA; De Sousa Cândido GERALDO; De Deus Souza Carneiro JOÃO et al. 2021. Economic versus nutritional viability: evaluation of the antioxidant potential of food bars sources of proteins of different production costs. Journal of food science and technology-mysore. x, x-.
  6. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Lima Ribeiro Ana PAULA; Guimarães Jéssica SOUZA; Teixeira Lago Amanda MARIA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Ronaldo De Abreu LUIZ et al. 2021. Oat bran and sweeteners in petit-suisse cheese: technological and nutritional properties and consumer acceptance. Lwt-food science and technology. 21, 111318-.
  7. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Juliana C Reis CANAAN; Marcelo M CANAAN; Patrícia D COSTA; Tamires P Rodrigues JULIATTE; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA et al. 2021. Association between chronotype and nutritional; clinical and sociobehavioral characteristics of adults assisted by a public health care system in brazil. Nutrients. 13, 1-14.
  8. Social Sciences & Humanities Education
    Cassimiro Inácio Monique LOUISE; Costa Pereira FERNANDA; Casarine Alimeida ISABELA; Batista Fernandes LIDIANE; Souza Garcia DÉBORA et al. 2021. Caracterização de crianças e adolescentes vulneráveis residentes de uma cidade sulmineira. Saúde e desenvolvimento humano. 9, 1-9.
  9. Health Sciences General Medicine
    Oliveira João Paulo Lima DE; Inácio Monique Louise CASSIMIRO; Marcelino Débora PEREIRA; Furtado Isabela Naiara FREIRE; Godinho Luciana De PAIVA et al. 2021. Ações de educação alimentar e nutricional na promoção de práticas alimentares saudáveis em idosas de uma instituição de longa permanência. Revista de extensão. 18, 68-89.
  10. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2021. Reducing pesticide residues in food: are domestic processing practices effective?. Research & reviews: journal of food science & technology. 10, 23-32.
  11. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Lidiane Batista FERNANDES; Monique Louise Cassimiro INÁCIO; Gustavo Dos Santos CARVALHO; Marina Luiza Benedito MACHADO; Luiz Henrique Rezende MACIEL et al. 2021. Ações de educação alimentar e nutricional baseadas no método intuitivo de pestalozzi. O mundo da saúde (online). 45, 424-435.
  12. Life Sciences Pharmacology
    Marcelo M CANAAN; Juliana C Reis CANAAN; Marcio Gilberto ZANGERONIMO; Eric F ANDRADE; Thais M S V GONÇALVES et al. 2021. Yeast beta-glucans ingestion does not influence body weight: a systematic review and meta-analysis of pre-clinical studies. Nutrients. 13, 1-15.
  13. Life Sciences Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)
    Corrêa Jefferson Luiz GOMES; Lopes Francemir JOSÉ; Mello Junior Ronaldo ELIAS; Jesus Junqueira João RENATO; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA et al. 2021. Dried yacon with high fructooligosaccharide content. Journal of food process engineering. 10, e1388-.
  14. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Rafaela Corrêa PEREIRA; Andrezza Fernanda SANTIAGO; Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2021. Doenças crônicas não transmissíveis e outras condições nutricionais na covid-19: potenciais mecanismos e implicações. Revista brasileira de obesidade; nutrição e emagrecimento. 15, 957-974.
  15. Life Sciences Food Science
    Bemfeito Carla MARTINO; Vilas Boas Eduardo Valério De BARROS; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Souza Natália De OLIVEIRA; Carneiro João De Deus SOUZA. 2020. Application of the nutrient profile model in the development of food bars with functional potential. Journal of food science and technology-mysore. 58, 4313-4322.
  16. Social Sciences & Humanities Business, Management and Accounting (miscellaneous)
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  18. Life Sciences Food Science
    Alexandra Vieira GONÇALVES; Rafaela Corrêa PEREIRA; Ananda Lima SANSON; Robson José De Cássia Franco AFONSO; Marcos Coelho BISSOLI et al. 2019. Nutrition status and quantification of blood minerals by txrf spectroscopy in vegetarian and non-vegetarian university students. Acta scientiarum. health sciences (online). 41, e43065-e43065.
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    Carvalho Gabriel RIBEIRO; Gandra Fernanda Paola De PÁDUA; Pereira Rafaela CORRÊA; Dias Ludmila BOMBARDA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2019. Percepção sobre mídia e comportamento na compra de alimentos: estudo com consumidores de dois municípios do sul de minas gerais. Brazilian journal of food and technology. 22, 1-8.
  20. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
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  21. Life Sciences Food Science
    Natália De S LARA; Maisa M M De SOUSA; Fernanda P P GANDRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; João De Deus Souza CARNEIRO et al. 2018. Development of a functional food bar containing coffee. British food journal. 1-.
  22. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Domiciano Carla GONÇALO; Machado Felipe SANTANA; Castro Mariani Gouveia DE; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2018. Nutritional status of children and adolescents: case-study in southeastern; brazil / estado nutricional de crianã§as e adolescentes: estudo de caso no sudeste brasileiro. Revista ciências em saúde. 8, 8-13.
  23. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Cristiane De Oliveira LOPES; Maria De Fátima Píccolo BARCELOS; Vieira Cíntia Nayara De GOES; De Abreu Wilson CÉSAR; Ferreira Eric BATISTA et al. 2018. Effects of sprouted and fermented quinoa (chenopodium quinoa) on glycemic index of diet and biochemical parameters of blood of wistar rats fed high carbohydrate diet. Journal of food science and technology. 56, 40-48.
  24. Life Sciences Genetics
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  25. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Fernanda Paola De Pádua GANDRA; Adriene Ribeiro LIMA; Eric Batista FERREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Rosemary Gualberto F A PEREIRA. 2017. Adding adulterants to coffee reduces bioactive compound levels and antioxidant activity. Journal of food and nutrition research. 5, 313-319.
  26. Social Sciences & Humanities Anthropology
    Domiciano Carla GONÇALO; Pereira Rafaela CORRÊA; Picinin Camila Teodoro REZENDE; Machado Felipe SANTANA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2017. Food bar labels: consumer behaviour and veracity of the available information. Brazilian journal of food and technology. 21, e2016131-.
  27. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Eugenio Míriam Helena ALVES; Pereira Rosemary Gualberto Fonseca ALVARENG; Abreu Wilson César DE; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2017. Phenolic compounds and antioxidant activity of tuberous root leaves. International journal of food properties. 20, 2966-2973.
  28. Health Sciences General Medicine
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  29. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Maria De Fátima Píccolo BARCELOS; Pereira Juciane De Abreu RIBEIRO; Pereira Rafaela CORRÊA; Souza Raimundo Vicente DE. 2017. Effect of different commercial fat sources on brain; liver and blood lipid profiles of rats in growth phase. Acta cirúrgica brasileira (online). 32, 1013-1025.
  30. Life Sciences Pharmacology
    Letícia Fernandes OLIVEIRA; Corrêa Jefferson Luiz GOMES; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Alcinéia De Lemos Souza RAMOS; Vilela Marina BARBOSA. 2016. Osmotic dehydration of yacon (smallanthus sonchifolius): optimization for fructan retention. Lebensmittel-wissenschaft + technologie / food science + technology. 71, 77-87.
  31. Physical Sciences Materials Science (miscellaneous)
    De Mendonça Kamilla SOARES; Corrêa Jefferson Luiz GOMES; João Renato J JUNQUEIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Marcelo A CIRILLO. 2016. Mass transfer kinetics of the osmotic dehydration of yacon slices with polyols. Journal of food processing and preservation. 00-00.
  32. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Maria De Fátima P BARCELOS; Eric Batista FERREIRA; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2016. Changes in glucose levels and fecal excretion of lipids due to consumption of yacon flour. Nutrition & food science. 46, 791-802.
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    Rocha Geisa OLIVEIRA; Andrade Bruna NOGUEIRA; De Carvalho Edmar RAMOS; Pereira Rafaela CORRÊA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA et al. 2016. Avaliação nutricional seguida de ações educativas para promoção de hábitos alimentares saudáveis em mulheres com câncer de mama participantes de um grupo de apoio no sul de minas gerais. Interagir (uerj). 1, 35-54.
  34. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Maria De Fátima Píccolo BARCELOS; Eric Batista FERREIRA; Rafaela Corrêa PEREIRA; Michel Cardoso De Angelis PEREIRA. 2016. Changes in glucose levels and fecal excretionof lipids due to consumption of yacon flour. Nutrition & food science. 46, 791-802.
  35. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Michel Cardoso De Angelis PEREIRA; Maria De Fátima P BARCELOS; Rafaela Corrêa PEREIRA; Juciane De Abreu Ribeiro PEREIRA; Raimundo Vicente De SOUSA. 2016. Chemical composition of unripe banana peels and pulps flours and its effects on blood glucose of rats. Nutrition & food science. 46, 504-516.
  36. Health Sciences General Medicine
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