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Health Sciences
General Medicine
Marcelo Antonio MORGANO; Bárbara Sia BOER; Esthér Lima De PAIVA; Milani Raquel F; Quintaes K D.
2016.
Mercúrio em sashimi: avaliação do teor total e orgânico.
In:
Xxv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos e x cigr section iv international technical symposium.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Marcelo Antonio MORGANO; Milani Raquel F; Esthér Lima De PAIVA; Bárbara Sia BOER; Quintaes Késia DIEGO et al.
2015.
Mercúrio orgânico e total em sushi de atum.
In:
Xix encontro nacional e v congresso latino americano de analistas de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Késia Diego QUINTAES; Jeanne Clécia ALVES; Eduardo BEARZOTI; Raquel Fernanda MILANI; Morgano Marcelo A.
2015.
Mercury levels in sashimi commercialized in japanese restaurants from brazil.
In:
12th european nutrition conference (fens).
Alemanha.
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Life Sciences
Food Science
Késia Diego QUINTAES; Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Da Costa FERNANDES; Eduardo BEARZOTI; Raquel Fernanda MILANI et al.
2015.
Effectiveness use of soapstone (steatite) for adsorption of inorganic conta - minants from brazilian spirits.
In:
12th european nutrition conference (fens).
Alemanha.
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Life Sciences
Clinical Biochemistry
Janiara David SILVA; Karine Aparecida Louvera SILVA; Sueli Regina BAGGIO; Marcelo Antônio MORGANO; Aline Silva De Aguiar NEMER et al.
2014.
Energy and macronutrients content of oral hospital diet prevrived to chronic renal failure patients on conservative tretatment.
In:
Xxi european congress on obesity (eco2014).
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Janiara David SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Aline Silva De Aguiar NEMER; Marcelo Antônio MORGANO et al.
2014.
Mineral content of oral hospital diets offered to chronic renal falilure patients pre-dialysis.
In:
Xxi european congress on obesity (eco2014).
Brasil.
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Health Sciences
Health Professions (miscellaneous)
Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Marcelo Antônio MORGANO; Késia Diego QUINTAES.
2013.
Evaluation of the acceptance of oral hospital diets prescribed to the interned patients in a brazilian hospital.
In:
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Brasil.
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Health Sciences
Cardiology and Cardiovascular Medicine
Quintaes Késia DIEGO; Júlia Manzoli Sommerlatte SÁ; Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Marcelo Antonio MORGANO.
2013.
Estimate of a mineral composition for an oral food complement to hospitalized oncologic patients.
In:
: iuns 20th international congress of nutrition.
Holanda.
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Life Sciences
Aquatic Science
Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Da Costa FERNANDES; Maria Arlene FAUSTO; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Morgano Marcelo A et al.
2013.
Perfil de contaminantes inorgânicos em cachaças produzidas no quadrilátero ferrífero (mg).
In:
Xxii nacional da soc. brasileira de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Marcelo Antônio MORGANO; Késia Diego QUINTAES.
2012.
Teor de minerais consumidos por pacientes oncológicos hospitalizados que receberam dietas orais.
In:
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Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Daniel Ferreira Da CUNHA; Isabela Da Costa FERNANDES; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Johnatan Caetano BRAZ; Karine Aparecida Louvera SILVA et al.
2012.
Teores de cádmio e chumbo veiculados por dietas hospitalares orais produzidas em um hospital oncológico de belo horizonte; mg.
In:
Xx seminários de iniciação científica da ufop.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Da Costa FERNANDES; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Sueli Regina BAGGIO et al.
2012.
Teor e qualidade de lipídios veiculados por três tipos de dietas hospitalares orais.
In:
Xx seminários de iniciação científica da ufop.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Isabela Da Costa FERNANDES; Raquel Fernanda MILANI; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Marcelo Antônio MORGANO; Késia Diego QUINTAES.
2012.
Teor de contaminantes inorgânicos em cachaças produzidas no quadrilátero ferrífero de minas gerais.
In:
Xx seminários de iniciação científica da ufop.
Brasil.
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Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Isabela Da Costa FERNANDES; Raquel Fernanda MILANI; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Marcelo Antônio MORGANO; Késia Diego QUINTAES.
2012.
Método de calibração da determinação do teor de contaminantes inorgânicos em cachaças.
In:
Xx seminários de iniciação científica da ufop.
Brasil.
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Health Sciences
Pediatrics
Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Marcelo Antonio MORGANO; Sueli Regina BAGGIO et al.
2011.
Teor de lipídios em dietas hospitalares servidas a pacientes oncolóligos.
In:
: iv congresso mineiro de alimentação e nutrição e i congresso nacional de alimentos e nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Marcelo Antônio MORGANO; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Ana PAULA; Raquel Fernanda MILANI; Daniele Caroline Faria MOREIRA et al.
2011.
Avaliação de minerais em dieta geral hospitalar.
In:
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Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Késia Diego QUINTAES; Rosana Sarmento BRASILEIRO; Odilon V P DENARDIN; Carlos Henrique DAGUILA; Abrão RAPOPORT.
2011.
Anthropometric nutritional assessment of patients with head and neck cancer: relationship with the staging and tumor site.
In:
11th european nutrition conference (fens).
Espanha.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Ana PAULA; Marcelo Antônio MORGANO et al.
2011.
Acceptance and consumption of minerals offered in oral diets to hospitalized cancer patients.
In:
11th european nutrition conference (fens).
Espanha.
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Life Sciences
Clinical Biochemistry
Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Ana PAULA; Marcelo Antônio MORGANO et al.
2011.
Mineral intake in oral diets offered to hospitalized cancer patients in minas gerais; brazil.
In:
11th european nutrition conference (fens).
Espanha.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Daniele Caroline Faria MOREIRA; Gustavo Corrêa FONSECA; Karine Aparecida Louvera SILVA; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Ana PAULA et al.
2011.
Selenium level in hospital oral diets served in a brazilian hospital.
In:
11th european nutrition conference (fens).
Espanha.
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Life Sciences
Clinical Biochemistry
Daniele Caroline Faria MOREIRA; Liliane Fernandes Do CARMO; Gustavo Corrêa FONSECA; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Ana PAULA et al.
2011.
Mineral levels in oral diets served to kidney patients in a brazilian hospital.
In:
11th european nutrition conference (fens).
Espanha.
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Life Sciences
Clinical Biochemistry
Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Liliane Fernandes Do CARMO; Gustavo Corrêa FONSECA et al.
2011.
Quality of lipids in oral diets served to hospitalized cancer patients in minas gerais; brazil.
In:
11th european nutrition conference (fens).
Espanha.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Marcelo Antônio MORGANO; Sueli Regina BAGGIO et al.
2011.
Avaliação do teor de lipídios em dieta hospitalar oral com consistência branda em relação as recomendações nutricionais.
In:
Xix seminário de iniciação científica da ufop.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Marcelo Antônio MORGANO; Sueli Regina BAGGIO et al.
2011.
Avaliação do teor de lipídios em dieta hospitalar geral em relação as recomendações nutricionais.
In:
Xix seminário de iniciação científica da ufop.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Johnatan Caetano BRAZ; Isabela Da Costa FERNANDES; Késia Diego QUINTAES.
2011.
Déficit alimentar entre estudantes de uma universidade pública situada em minas gerais; brasil.
In:
Xix seminário de iniciação científica da ufop.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Johnatan Caetano BRAZ; Isabela Da Costa FERNANDES; Késia Diego QUINTAES.
2011.
Avaliação do hábito alimentar de universitários em relação ao tipo de moradia.
In:
Xix seminário de iniciação científica da ufop.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Johnatan Caetano BRAZ; Isabela Da Costa FERNANDES; Késia Diego QUINTAES.
2011.
Avaliação do hábito alimentar de universitários segundo o gênero.
In:
Xix seminário de iniciação científica da ufop.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Ana PAULA; Marcelo Antônio MORGANO; Isabela Bissoli CERQUEIRA; Raquel Fernanda MILANI; Daniele Caroline Faria MOREIRA et al.
2011.
Teor de minerais em dietas hospitalares destinadas a pacientes oncológicos.
In:
5º congresso interinstitucional de iniciação científica - ciic.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Karine Aparecida Louvera SILVA; Daniele Caroline Faria MOREIRA; Júlia Sommerlatte Manzoli De SÁ; Marcelo Antônio MORGANO; Sueli Regina BAGGIO et al.
2011.
Avaliação do teor de lipídios em dieta hospitalar oral com consistência pastosa em relação as recomendações nutricionais.
In:
Xix seminário de iniciação científica da ufop.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Josiane De Fátima DINIZ; Laura Ribeiro De PAULA; Késia Diego QUINTAES; Aureliano Claret Da CUNHA.
2009.
Análise do teor de iodo e sódio em amostras de sal refinado e grosso comercializado na cidade de ouro preto - mg.
In:
Iii congresso mineiro de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Fausto Leandro CANDIDO; Rodolfo CANÇADO; Rosana Sarmento BRASILEIRO; Odilon V P DENARDIN; Késia Diego QUINTAES et al.
2009.
Composição corporal e antropometria de doadores de um hemocentro de são paulo.
In:
Iii congresso mineiro de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Rachel Drumond LAGE; Késia Diego QUINTAES; Maria Arlene FAUSTO.
2009.
Avaliação da satisfação dos usuários de unidades de alimentação e nutrição de grande porte quanto aos serviços dos restaurantes da empresa.
In:
Iii congresso mineiro de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Renata T LEÃO; Flávia G MICALI; Késia Diego QUINTAES; Camilo Adalton Mariano Da SILVA.
2009.
Produção de refeições em creches de ouro preto/mg: boas práticas de fabricação e conhecimento dos manipuladores.
In:
Iii congresso mineiro de alimentacao e nutricao.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Monique Haddad CIOMEI; Camila M RANIERI; Aline Silva De Aguiar NEMER; Késia Diego QUINTAES; Maria Arlene FAUSTO.
2009.
Perfil do consumo de bebidas alcoólicas e suas consequências entre estudantes da universidade federal de ouro preto; mg; brasil.
In:
Iii congresso mineiro de alimentação e nutrição.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Késia Diego QUINTAES; Niurka Maritza Almeyda Haj ISA; José Trezza NETTO; Marcelo Antônio MORGANO; Jaime Amaya FARFAN.
2009.
Impact of soapstone utensils on the iron status. a pilot short-term trial.
In:
Xv congresso latinoamericano de nutrición.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Angela Antunes SILVA; Carolina ROCHA; Marcelo Antônio MORGANO; Niurka Maritza Almeyda Haj ISA; Késia Diego QUINTAES.
2009.
Rotulagem e composição eletrolítica de repositores hidroeletrolíticos brasileiros.
In:
Xv congresso latinoamericano de nutrición.
Brasil.
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Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Fausto Leandro CANDIDO; Késia Diego QUINTAES; Rodolfo CANÇADO; Odilon V P DENARDIN; Rosana Sarmento BRASILEIRO et al.
2009.
Composição corporal em doadores de sangue e sua relação com hemoglobina.
In:
Xv congresso latinoamericano de nutrición.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Monique Haddad CIOMEI; Aline Silva De Aguiar NEMER; Maria Arlene FAUSTO; Késia Diego QUINTAES.
2009.
Consumo abusivo de bebidas alcoólicas entre universitários de uma instituição pública federal de ensino no brasil.
In:
Xv congresso latinoamericano de nutrición.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Monique Haddad CIOMEI; Camila M RANIERI; Késia Diego QUINTAES; Maria Arlene FAUSTO.
2008.
Avaliação socioeconômica e do consumo de bebidas alcoólicas de universitários de uma instituição pública de ensino superior em minas gerais.
In:
I congresso nacional de saúde da faculdade de medicina da ufmg.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Lilian Maciel Rosa PEREIRA; Liliane Fernandes Do CARMO; Késia Diego QUINTAES; Camilo Adalton Mariano Da SILVA; Aureliano Claret Da CUNHA.
2008.
Conhecimento dos agentes comunitários de saúde que atuam em ubs de ouro preto (mg); sobre a terapêutica aplicada à diarréia infantil.
In:
Xvi simpósio de iniciação científica.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Monique Haddad CIOMEI; Georgia PENA; Késia Diego QUINTAES; Rodrigues S.
2008.
Perfil antropométrico dos alunos de uma escola municipal de ensino fundamental de ouro preto; mg.
In:
Xvi simpósio de iniciação científica.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Liliane Fernandes Do CARMO; Lilian Maciel Rosa PEREIRA; Késia Diego QUINTAES; Camilo Adalton Mariano Da SILVA.
2008.
Elaboração e composição do soro caseiro recomendado pro agentes de saúde nas terapias de reidratação ral em ouro preto; mg; brasil.
In:
Xvi simpósio de iniciação científica.
Brasil.
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Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Elisa De Almeida JACKIX; Florência CÚNEO; Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN.
2008.
Effect of hydrolyzed collagen as a food supplement on the composition; biodynamic and histological characteristics of ovariectomized rats.
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9 th nordic nutrition conference.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Kelly Daiane SILVA; Vilma De Oliveira BRAGA; Késia Diego QUINTAES.
2007.
Conhecimento e aceitação de alimentos irradiados por nutricionistas que atuam na docência.
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Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Niurka Maritza Almeyda Haj ISA; Silvio Rodrigues GUEDES; Késia Diego QUINTAES.
2007.
Elaboração e avaliação de tabletes de chocolate fortificados com ferro.
In:
Vii simpósio latinoamericano de ciência de alimentos.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Renata T LEÃO; Flávia G MICALI; Késia Diego QUINTAES; Camilo Adalton Mariano Da SILVA.
2007.
Avaliação das boas práticas de fabricação na produção de refeições em creches de ouro preto.
In:
Xv seminário de iniciação científica da ufop.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Flávia G MICALI; Renata T LEÃO; Késia Diego QUINTAES; Camilo Adalton Mariano Da SILVA.
2007.
Avaliação da capacitação profissional e do conhecimento sobre saúde e higiene das merendeiras que atuam em creches de ouro preto.
In:
Xv seminário de iniciação científica da ufop.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Carolina ROCHA; Marcelo Antônio MORGANO; Késia Diego QUINTAES; Niurka Maritza Almeyda Haj ISA.
2007.
Concentração de sódio; potássio e cloreto em repositores hidroeletrolíticos fabricados e comercializados no brasil.
In:
Vii simpósio latinoamericano de ciência de alimentos.
Brasil.
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Physical Sciences
Computer Science (miscellaneous)
Késia Diego QUINTAES; Niurka Maritza Almeyda Haj ISA; Marcelo Antônio MORGANO.
2007.
Transferência de alumínio de panelas durante preparo e estocagem de alimentos.
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Health Sciences
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Késia Diego QUINTAES; Kelly Sílvia Martinez Da SILVA.
2006.
Cálculo do índice de massa corporal (imc) mediante dados de massa corporal e estatura referidos e aferidos.
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Health Sciences
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2006.
Efeito do material de embalagem na temperatura de consumo de dietas hospitalares.
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Ganepão 2006.
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General Medicine
Eduardo ALVES; Rosana Sarmento BRASILEIRO; Roberta Xavier Santos KREIDEL; Késia Diego QUINTAES.
2006.
Banco de dados dos usuários de terapia nutricional do hospital heliópolis: diagnóstico; terapia nutricional enteral e evolução.
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Ganepão 2006.
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Plant Science
Marcelo Antonio MORGANO; K D QUINTAES; E S NASCIMENTO; E GONDIM; L R VIEIRA.
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Análise físico-química e sensorial de tomate (lycopersicon ensulentum mill) da variedade carmem segundo a forma de cultivo.
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Health Sciences
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Rosana Sarmento BRASILEIRO; Késia Diego QUINTAES; Mariana RODRIGUES; Cláudia ARAJÚJO.
2006.
Avaliação do percentual de gordura corporal de portadores de niv/aids mensurado por dobras cutâneas e por interactância por infravermelho.
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Environmental Science (miscellaneous)
Késia Diego QUINTAES; Niurka Maritza Almeyda Haj ISA; Marcelo Antônio MORGANO; Flávia Marisa BALDASSO.
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Uso de utensílios de ferro fundido e alumínio no aquecimento de água para preparação de café.
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Plant Science
Késia Diego QUINTAES; Elcita GONDIM; Leidiane RIZZIOLLI; Eloísa Santos NASCIMENTO.
2005.
Análises físico-químicas e sensorial de tomate (lycopersicon esculentum mill) produzido por agricultura orgânica e convencional.
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Social Sciences & Humanities
General Social Sciences
Késia Diego QUINTAES; Eloísa Santos NASCIMENTO; Abilene Rodrigues Da SILVA.
2005.
Alimentos irrradiados: produção e comercialização no brasil.
In:
Vi encontro nacional de iniciação científica.
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Materials Science (miscellaneous)
Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; Marcelo Antônio MORGANO; Niurka Maritza Almeyda Haj ISA.
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Estabilidade oxidativa e migração de ferro em óleo refinado de soja aquecido em panelas de diferentes materiais.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
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Benefícios do uso de bandejas de aço inoxidável na qualidade microbiológica de sardinhas comercializadas em feira-livre de são paulo.
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Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; Fernanda Mariana TOMAZINI; Marcelo Antônio MORGANO.
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Migração de minerais de panelas brasileiras de aço inoxidável; ferro fundido e pedra-sabão (esteatito) para simulante de alimento.
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Caixas plásticas de pescados como veículo de microrganismos deterioradores e patógenos.
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Késia Diego QUINTAES; Isabel Noemi GONÇALVES; Alexandre SERRANO; Rodnilson Geraldo MONTEIRO; Marcelo Antônio MORGANO.
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Avaliação da migração de ferro; cromo; níquel e cobre em ligas de aço inoxidável durante cocção com três simulantes de alimentos.
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Nutrition and Dietetics
Késia Diego QUINTAES; Daniela Strauss Thuler VARGAS.
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Uso de bandejas de aço inoxidável (304) para manutenção da temperatura de pescados em feira livre de são paulo - brasil.
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General Medicine
Késia Diego QUINTAES; Marcelo Antônio MORGANO; Niurka Maritza Almeyda Haj ISA; Marília Moreira SANTOS; Sidilene Antônia MUDESTO.
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Avaliação sensorial e migração de ferro em iogurte caseiro prepradao em iogurteiras de ferro fundido.
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Nutrition and Dietetics
Késia Diego QUINTAES; Daniela Strauss Thuler VARGAS.
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Avaliação miscroscópica de caixas de polipropileno e de aço inoxidável (304) no transporte e comercialização de pescados em feiras-livres de são paulo - brasil.
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Daniela Strauss Thuler VARGAS; Claudecy Neri De CARVALHO; Marcos Villas Boas Simões CUSTÓDIO; Késia Diego QUINTAES.
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Análise microbiológica da parte externa de bebedouros públicos em terminais metropolitanos da zona sul de são paulo ? brasil.
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Viii taller internacional sobre calidad sanitária; evaluacion y conservacion de alimentos.
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Social Sciences & Humanities
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Marília Moreira SANTOS; Sidilene Antônia MUDESTO; Késia Diego QUINTAES; Marcelo Antônio MORGANO; Juliana GRILO.
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Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; Fernanda Mariana TOMAZINI; Marcelo Antônio MORGANO; Dilza Maria Biassi MANTOVANI.
2002.
Migração de fe; cr; ni e mn em panelas brasileiras de aço inoxidável.
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Xviii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Oéber QUADROS; Daniela Strauss Thuler VARGAS; Késia Diego QUINTAES.
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Caixa plástica de pescados como veículo de patógenos.
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Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; Marcelo Antônio MORGANO; Dilza Maria Biassi MANTOVANI; João Eduardo ADDAD.
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Environmental Science (miscellaneous)
Késia Diego QUINTAES.
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Implicações nutricionais dos utensílios culinários.
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Iv simpósio latino-americano de ciência de alimentos: alimentos para o século xxi; desafios e tendências.
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Aquatic Science
João Eduardo ADDAD; Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; Marcelo Antônio MORGANO; Dilza Maria Biassi MANTOVANI et al.
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Dolomitas em panelas de esteatito de santa rita; minas gerais; e sua dissolução superficial e migração de cátions.
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Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Késia Diego QUINTAES; Jaime Amaya FARFAN; Marcelo Antônio MORGANO; Dilza Maria Biassi MANTOVANI.
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Panela de pedra-sabão (esteatito) como veículo de nutrientes.
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General Medicine
Késia Diego QUINTAES; Rosa Wanda Diez GARCIA.
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Adesão ao tratamento dietoterápico e aspectos dietéticos relevantes para o paciente hiv positivo.
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