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Haydée Serrão Lanzillotti

Dados pessoais

  • HS Health Sciences
  • LS Life Sciences
  • MU Multidisciplinary
  • PS Physical Sciences
  • SH Social Sciences & Humanities
# Nome Links Grande Área Área
1 Beatriz Gonçalves RIBEIRO Ciências da Saúde Nutrição
2 Carla Maria AVESANI Ciências da Saúde Medicina
3 Cláudia Roberta Bocca SANTOS Ciências da Saúde Nutrição
4 Cleber Nascimento Do CARMO Ciências Exatas e da Terra Probabilidade e Estatística
5 Eliane De Abreu SOARES Ciências da Saúde Nutrição
6 Gilberto KAC Ciências da Saúde Nutrição
7 Josely Correa KOURY CpE Ciências da Saúde Nutrição
8 Patricia HENRIQUES Ciências da Saúde Nutrição
9 Regina Serrão LANZILLOTTI Ciências Exatas e da Terra Matemática
10 Silvia Regina Magalhães Couto GARCIA Ciências da Saúde Nutrição
11 Vera Maria Benjamim WERNECK Ciências Exatas e da Terra Ciência da Computação
12 Victor Augustus MARIN Ciências Biológicas Bioquímica
Figura 1. Número de publicações por ano e por tipo, considerando todas as publicações.
  1. Physical Sciences Computer Science (miscellaneous)
    Carla Cristina PASSOS; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI. 2019. Algoritmos fuzzy aplicados em textos de nutrigenômica. In: Xix simpósio de pesquisa operacional e logística da marinha. Brasil.
  2. Health Sciences General Medicine
    Alessandra Da Silva PEREIRA; Amanda Nóbrega Fernandes Da COSTA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES. 2014. Estudo comparativo do consumo de energia; macronutrientes e fibra alimentar por pré-escolares: creche versus domicílios. In: Xxiii congresso brasileiro de nutrição ; vcongresso ibero -americano de nutrição. Brasil.
  3. Health Sciences General Medicine
    Fernanda Da Motta AFONSO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Maria Elisa BARROS; Penha R C; Moraes J C. 2013. Alimentação saudável para crianças em creche sob a ótica da dietética. In: Vi congresso brasileiro de ciencias sociais e humanas em saúde. Brasil.
  4. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Marina Figueiredo FERREIRA; Regina Serão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES; Maria Elisa BARROS; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2011. Cálculo do erro de medição em antropometria. In: 11 congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição. Brasil.
  5. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Marina Figueiredo FERREIRA; Fernanda Lisboa C MIRANDA; Juliana N Dos SANTOS; Roseane M Sampaio BARBOSA; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2011. Questionário de consumo alimentar habitual está congruente com as porções recomendadas pelo guia alimentar brasileiro?. In: 11 congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição. Brasil.
  6. Social Sciences & Humanities Education
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Aline Roberta Rodrigues Da SILVA; Fernanda Lopes BARRETO; Carlos Eduardo CABRAL; Cinthia De Carvalho COUTO. 2011. Educação nutricional em puericultura: uma parceria inu/dns/pp/uerj. In: 22 uerj sem muro. Brasil.
  7. Social Sciences & Humanities Education
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Fernanda Da Motta AFONSO; Anna Carolina Alves De LIMA; Bianca Souza Goes Da SILVA; Carla Decottignies COUTO et al. 2011. Caminhando juntos na direção de creches "amiga da criança". In: 22 uerj sem muro. Brasil.
  8. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Flávia Alves SABINO; Danielle Ferreira De ANDRADE; Isabel Nascimento Dos SANTOS; Erika Cardoso Dos Reis MOREIRA; Conceição De Maria SINTZ et al. 2011. Estudo piloto para avaliar o registro técnico nos protocolos de admissão do ambulatório de nutrição da policlínica piquet carneiro. In: 22 uerj sem muros. Brasil.
  9. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Fernanda Lopes BARRETO; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2011. Óleo vegetal comestível na dieta como estratégia de aumento da densidade energética na visão de profissionais da saúde na área materno-infantil. In: Uerj sem muros. Brasil.
  10. Health Sciences General Medicine
    Cinthia De Carvalho COUTO; Fernanda Lopes BARRETO; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2011. Comparação da opinião entre acadêmicos de nutrição que cursaram a disciplina nutrição materno infantil e os que não cursaram sobre o óleo vegetal comestível na dieta infantil. In: Uerj sem muros. Brasil.
  11. Health Sciences General Medicine
    Monteiro N M L S; Jesus P R; Lima F B S A; I C A S BARRETO; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2011. Impacto de práticas de promoção de saúde em sala de espera no conhecimento e satisfação de idoos de um ambulatório de geriatria do município do rio de janeiro. In: Corenut 2011 congresso regional de nutrição. Brasil.
  12. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Marina Figueiredo FERREIRA; Eliane Abreu SOARES; Emilson Souza PORTELA; Maria Elisa BARROS; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2011. Comparação múltipla entre a taxa metabólica basal medida e estimada: ensaio em mulheres adultas com diabetes tipo 2. In: 11 congresso nacional da sban. Brasil.
  13. Social Sciences & Humanities Education
    Alessandra Da Silva PEREIRA; Natasha Gabrille De Araújo PEIXOTO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane Abreu SOARES. 2010. Consumo alimentar de pré-escolares de uma creche pública da cidade de paraty. In: Xxi congresso brasileiro de nutrição e ii ibero-americano de nutrição. Brasil.
  14. Health Sciences General Medicine
    Alessandra Perreira Da SILVA; Natasha Gabrille De Araújo PEIXOTO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane Abreu SOARES. 2010. Consumo alimentar de pré-escolares frequentadores de creche pública:estudo longitudinal. In: Xxi congresso brasileiro de nutrição e i ibero-americano de nutrição. Brasil.
  15. Health Sciences Genetics (clinical)
    Bárbara Silva Do VALE; Maria Inês Barreto SILVA; Laura K CARVALHO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Raquel BREGMAN et al. 2010. Analysis of different methods to assess protein intake in predialysis chronic kidney disease (ckd) patients. In: Xv international congress on nutrition and metabolism in renal disease. Brasil.
  16. Health Sciences Physiology (medical)
    Juliana Jacques SANTOS; Aline Regina Robledo SILVA; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2010. Aplicação do modelo transteórico (mt) em orientação nutricional. In: Uerj sem muros 10 senanan de graduação. Brasil.
  17. Health Sciences General Medicine
    Alessandra Da Silva PEREIRA; Natasha Gabrille De Araújo PEIXOTO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES. 2009. Monitoramento nutricional de pré-escolares atendidos em creche pública da cidade de paraty; rio de janeiro. In: Xv congreso latinoamericano de nutrición. Chile.
  18. Social Sciences & Humanities Education
    Alessandra Da Silva PEREIRA; Natasha Gabrille De Araújo PEIXOTO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES. 2009. Avaliação da dieta em grupo segundo uma abordagem probabilística. In: Xv congresso lationoamericano de nutrición. Brasil.
  19. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Alessandra Da Silva PEREIRA; Natasha Gabrille De Araújo PEIXOTO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES. 2009. Proposta de redução de um questionário de frequência alimentar semiquantitativo para crianças de 2 a 5 anos; segundo o algoritmo de block revisitado. In: X congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição - sban. Brasil.
  20. Health Sciences General Medicine
    Alessandra Da Silva PEREIRA; Eliane De Abreu SOARES; Haydée Serrão LANZILLOTTI; José Firmino Nogueira NETO. 2008. Perfil nutricional de crianças matriculadas em uma creche pública no município de parati. In: Congresso brasileiro de ensino e pesquisa em saúde da criança e do adolescente. Brasil.
  21. Health Sciences General Medicine
    Alessandra Perreira Da SILVA; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2008. Comparação dos resultados da avaliação nutricional em pré-escolares utilizando a classificação do sisvan 2004 e proposta preliminar 2008. In: 9° congresso internacional de nutrição; longevidade e qualidade de vida. Brasil.
  22. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Silvia Magalhães COUTO; Gabriela Morgado COELHO; Fabiana SARAIVA; Fernada Da Motta AFFONSO; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2007. Desenvolvimento de um método para verificar o conhecimento dos preceitos da iubaam entre gestantes atendidas em unidades de saúde. In: 9 congresso nacional da sban - a ciência da alimentação e da nutrição: novos paradigmas. Brasil.
  23. Health Sciences General Medicine
    Silvia Magalhães COUTO; Gabriela Morgado COELHO; Alessandra Silva SOUZA; Marina Figueiredo FERREIRA; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2007. Os usuários da alimentação coletiva conhecem o que consomem?. In: 9 congresso nacional da sban - a ciência da alimentação e da nutrição: novos paradigmas. Brasil.
  24. Social Sciences & Humanities Education
    Peterson Carvalho SILVA; Maria Da Glória DIEGAS; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2007. Monitorar é preciso. In: 9 congresso nacional da sban - a ciência da alimentação e da nutrição: novos paradigmas. Brasil.
  25. Physical Sciences Electrical and Electronic Engineering
    Alessandra Da Silva PEREIRA; Regina Serão LANZILLOTTI; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2007. Aplicação de algorítimos para estimar absorção de ferro em grupo de idosos. In: 9 congresso nacional da sban - a ciência da alimentação e da nutrição: novos paradigmas. Brasil.
  26. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Lívia Cardoso GOMES; Emilson S PORTELLA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES. 2007. Comparação do consumo alimentar de universitárias com positividade para transtornos alimentares com aquelas que não apresentam transtornos. In: 9 congresso nacional da sban - a ciência da alimentação e da nutrição: novos paradigmas. Brasil.
  27. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Maria Da Glória DIEGAS; Peterson Carvalho SILVA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Rachel MARCHTEIN. 2007. A ficha técnica de preparo como ferramenta de controle de custo. In: 9 congresso nacional da sban - a ciência da alimentação e da nutrição: novos paradigmas. Brasil.
  28. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Maria Inês Barreto SILVA; Bárbara Silva Do VALE; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Luiza FRANCO; Juliana Giglio Paes BARRETO et al. 2007. Perfil de conhecimento sobre aspectos específicos da dieta para pacientes com doença renal crônica (drc) na fase não dialítica. In: Congresso sul brasileiro de nefrologia. Brasil.
  29. Life Sciences Food Science
    B F SERMANINI; B D LEAL; Anne Marcelle Marques COELHO; Vinicius COSTA; Silvia Magalhães COUTO et al. 2006. Aceitabilidade e absorção de ferro não heme do "iogurte" de soja de obtenção artesanal. In: Xix congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  30. Social Sciences & Humanities Education
    Marcela Figueiredo Da SILVEIRA; Paula Da Silva MACHADO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Silvia Regina Magalhães COUTO. 2006. Aplicação do método aqpc em uma unidade hoteleira produtora de refeições coletivas. In: Xix congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  31. Physical Sciences Computer Science (miscellaneous)
    Deborah Monteiro RODRIGUES; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Silvia Magalhães COUTO. 2006. Análise sensorial da maciez de filés de frango submetidos a difrentes processos de marinação. In: Xix congresso brasileiro de nutrição. Inglaterra.
  32. Health Sciences General Medicine
    Maria Cristina Taborda De FIGUEIREDO; Camila Elisa Fernandes Da SILVA; Eliane Abreu SOARES; Emilson Souza PORTELLA; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2006. Validade relativa de um questiojário de frequencia alimentar semiquantitativo específico parta ferro e os modificadores de absorção cálcio e vitamina c. In: Xix congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  33. Physical Sciences Atomic and Molecular Physics, and Optics
    Maria Cristina Taborda De FIGUEIREDO; Camila Elisa Fernandes Da SILVA; Eliane Abreu SOARES; Emilson S PORTELLA; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2006. Aplicação do algoritmo de block a um questionário de frequencia alimentar semiquantitativo específico para ferro e seus modificadores de absorção - cálcio e vitaminac. In: Xix congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  34. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Silvia Regina Magalhães COUTO; Vinicius COSTA; Bianca D AVILA; Bianca SERMARINI. 2005. Aceitação de iogurte de soja com diferentes sabores. In: Ii congresso latino americano de higienistas de alimentos. Brasil.
  35. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Gabriella Barreto BORGES; Leandro CERQUEIRA; Carolina MARQUES; Silvia Magalhães COUTO. 2005. Teor de ácido ascórbico em sucos de goiaba submetidos a diferentes tipos de processo. In: Ii congresso latino americano de higienistas de alimentos. Brasil.
  36. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Silvia Regina Magalhães COUTO. 2005. Ações corretivas para reduzir produtos alimentícios imprórios no mercado varejista da cidade do rio de janeiro. In: Ii congresso latinoamericano de higienistas de alimentos. Brasil.
  37. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Fernada Da Motta AFONSO; Marcia LESSA. 2005. Análise da variabilidade energética do leite humano ordenhado no hospital maternidade carmela dutra. In: Ii congresso internacional de bancos de leite humano. Brasil.
  38. Social Sciences & Humanities Education
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; B D LEAL; B F SERMARINI; M V SILVA; Silvia Regina Magalhães COUTO. 2005. Aceitabilidade de requeijões industrializados disponíveis no mercado varejista. In: 6 simpósio latinoamericano de ciência de alimentos. Brasil.
  39. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; B F SERMANINI; D M MARTINS; R CURVELLO; B PEIXOTO et al. 2005. Aceitabilidade de geléias de frutas caseiras com diferentes concentrações de sacarose e pectina. In: 6 simpósio latinoamericano de ciência de alimentos. Brasil.
  40. Social Sciences & Humanities Health (social science)
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Conceição De Maria SINTZ; Patrícia Pimentel Da COSTA; Paula Viana Franco Castro LANGONI. 2005. Do peito a comida caseira; saúde a vida inteira. In: Viiicongresso ibero-americano de extensão universitária. Brasil.
  41. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2004. Comparação da aceitação de queijo minas frescal caseiro em relação aos industrializados. In: Xviii congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  42. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serão LANZILLOTTI; Silvia Regina Magalhães COUTO; Gabriella BORGES; Michelle FERREIRA. 2004. Teor de ácido ascórbico em polpa de caja manga. In: Xix congresso brasileiro de ciências e tecnologia de alimentos. Brasil.
  43. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; Gabriel Fonseca Da SILVA; Cleber Nascimento Do CARMO. 2004. Análise de correspondência como uma contribuição ao diagnóstico nutricional de grupos populacionais. In: 16 sinape: simpósio nacional de probabilidade e estatística. Brasil.
  44. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Silvia Regina Magalhães COUTO; Gabriella Barreto BORGES; Michelle FERREIRA. 2004. Detecção de alterações que comprometem a qualidade de óleos. In: Xvii congresso brasileiro de nuttrição. Brasil.
  45. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Silvia Regina Magalhães COUTO; Cristiane Martins MAIA; Rachel MARCHTEIN; Aline CIDRI et al. 2004. Iogurte natura caseiro: processamento e aceitabilidade. In: Xviii congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  46. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Vera Maria Benjamim WERNECK; Allessandra Brito F OLIVEIRA; Regina Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES et al. 2003. Knowledge acquisition in the nutri-fuzzy-orixäs project. In: The 2003 intrernational conference on computacional science and its applications. Brasil.
  47. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; F BRENER; E S PORTELLA; Eliane De Abreu SOARES. 2003. O consumo alimentar de universitários do curso de graduação em nutrição é adequado?. In: 7congresso da sociedade brasileira de alimentação e nutrição -sban. Brasil.
  48. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Gs MAIA; Regina Serrão LANZILLOTTI; R A GIDRA. 2003. Alimentos fortificados e a dieta na infância. In: 7 congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição - sban. Brasil.
  49. Social Sciences & Humanities Linguistics and Language
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Fernanda Da Motta AFONSO; Sílvia Regina Magalhães COUTO. 2003. Pirâmides alimentares: uma leitura semiótica. In: 7 congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição - sban. Brasil.
  50. Life Sciences Food Science
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; I C A S BARRETO; Emilson S PORTELLA; Maria Elisa BARROS; Eliane De Abreu SOARES. 2003. Estudo comparativo entre os valores de ferro; cálcio; vitamina c; oxalato; fitato;tanino; e cafeína em tabelas de composição química dos alimentos. In: Xiii congreso latinoamericano de nutrición. México.
  51. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Sílvia Regina Magalhães COUTO; C R V MONTE; V S R COSTA. 2003. Aplicação de um modelo para avaliar projetos de unidades de alimentação e nutrição. In: 5 simpósio latinoamericano de ciência de alimentos. Brasil.
  52. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; A B S CARAVELOS; C R P NOGUEIRA; C W MATIAS et al. 2002. Biodisponibilidade de ferro e zinco nas dietas de pré-escolares. In: Xvii congresso brasileiro de nuttrição e ii congresso brasil de nutrição humana. Brasil.
  53. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; Demetrius Ferreira Da SILVA. 2002. Availability of non-heme iron on the optics of the discriminant analysis. In: Ii simpósio brasileiro de biologia matemática e computacional. Brasil.
  54. Social Sciences & Humanities Education
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Vera Maria Benjamim WERNECK; Alessandra Brito F OLIVEIRA; Regina Serrão LANZILLOTTI; Eliane De Abreu SOARES et al. 2002. Estratégia de aquisição de conhecimento: uma experiência no projeto nutri-fuzzy-orixás. In: 2 jornada ibero-americana de engenharia de software e engenharia de comnhecimento. Brasil.
  55. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Flávia Marques De SOUZA; Mariana Guimarães De AMORIM; Monica Lourenço BISSO; Renata Nascimento De ALVARENGA et al. 2001. Ação vermífuga da farinha de semente de abóbora. In: Xvi congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  56. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Sandra Regina GREGÓRIO; Flávia Marques De SOUZA; Mariana Guimarães De AMORIM; Mônica Lourenço BISSI et al. 2001. Ação vermífuga da farinha de semente de abóbora. In: Xvi congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  57. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Emilson Souza PORTELLA; Regina Serrão LANZILLOTTI; Luciana RESQUE; Veronica CHASSE. 2001. Estudo comparativo entre a tomada de medida com estadiômetro e fita métrica. In: Xvi congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  58. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Carla Taís Dias MENDES; Milene Vianna GURGEL; Fernanda Da Motta AFONSO; Fabiana Felix CAVALCANTE et al. 2001. Avaliação das características sensoriais em queijo minas frescal pasteurizado tradicional e light. In: Xvi congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  59. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; Regina CORAUTA; Rafaela De Carvalho COTRIM; Daniela Ferreira MIGUEZ et al. 2001. Educação nutricional em puericultura. In: Vi congresso iberoamericano de extensão. Brasil.
  60. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; Suzane LESER; Emilson Souza PORTELA; Eliane De Abreu SOARES. 2001. Conjuntos nebulosos e a explicação da interação dietária entre os nutrientes cálcio e proteína. In: 4 simpósio de pesquisa operacional e 5 simpósio de logística da marinha. Brasil.
  61. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; Dulce Borges CACCAVO; Fernanda Da Motta AFONSO; Greice Maria Da Silva CONCEIÇÃO et al. 2001. Teoria dos conjuntos nebulosos aplicados ao controle de qualidade de refeições coletivas. In: 4 simpósio de pesquisa operacional e 5 simpósio de logística da marinha. Brasil.
  62. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Amaranto Lopes PEREIRA; George E KORNIS. 2001. Simbolic conceptual model of the collective meals system. In: 17th international congress of nutrition. Brasil.
  63. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Juliana Lopes De OLIVEIRA; G L MIRANDA; Regina Serrão LANZILLOTTI. 2001. A contribution to the study of nutritional evaluation on feed disorder patients. In: 17 th international congress of nutrition. Brasil.
  64. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; Juliana Lopes De OLIVEIRA. 2001. Lógica fuzzy no estudo da evolução nutriciional em pacientes com desordem alimentar. In: Escola de séries temporais e econometria. Brasil.
  65. Health Sciences Physiology (medical)
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; Dulce Borges CACCAVO; Fernada Da Motta AFONSO; Greice Maria Silva Da COMCEIÇÃO et al. 2001. Controle de qualidade em alimentação coletiva sobium enfoque fuzzy. In: Iv congresso estadual de saúde pública e alimentos. Brasil.
  66. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; Dulce Borges CACCAVO; Fernada Da Motta AFONSO; Greice Maria Silva Da CONECIÇÃO et al. 2000. Avaliação dietética da merenda escolar pós-descentralização. In: Simpósio sul-brasileiro de alimentação e nutrição: história; ciência e arte. Brasil.
  67. Physical Sciences Computer Science Applications
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILKLOTTI; Dulce Borges CACCAVO; Fernanda Da Motta AFONSO; Greice Maria Silva Da CONCEIÇÃO et al. 2000. Appcc em alimentação coletiva sob o enfoque fuzzy. In: Simpósio sul-brasileiro de alimentação e nutrição: história; ciência e arte. Brasil.
  68. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Ana Paula Rocha TROTTE; Alessandra Silva DIAS; Bruna BORNAND; Eduardo André Moura Martins COSTA et al. 2000. Cálcio e fatores de risco para osteoporose. In: Xii congresso latinoamericano de nutricion. Argentina.
  69. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; George Edward KORNIS. 2000. Aspectos da aplicação da tecnologia de alimentos em alimentação coletiva: uma visão retrospectiva. In: Xii congresso latinoamericano de nutricion. Argentina.
  70. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Daniele L LOPES. 1999. Modelo de monitoramento de preparações alimentares em cozinhas industriais. In: I congresso latinoamericano de nutrição humana. Brasil.
  71. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Sandra Regina GREGÓRIO; M L BISSO; T S SANTOS; F M SOUZA et al. 1999. Aceitação de biscoito e paçoca formulados a base de farinha de semente de abóbora. In: Iiisimpósio latinoamericano de ciência de alimentos. Brasil.
  72. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Haydée Serrão LANZILLOTTI. 1998. Justiça e pobreza. In: Xv congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  73. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI; Luciana Leão VICENTE; Bruna BORNAND; Rosilaine Santarém Da SILVA et al. 1998. Consumo alimentar da população dos arredores da usina nuclear de angra. In: Xv congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  74. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI. 1997. Modelo da avaliação nutricional do estatoponeral de criançad e jovens: estudo de um caso. In: 5 escola de modelos de regressão. Brasil.
  75. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina SERRÃOLANZILLOTTI; Marcia Pereira SILVA. 1997. Estudo comparativo das classificações estatoponderais como inatrumento de avaliação do estado nutricional. In: Xi congreso socieda latinoamericana de nutrición. Guatemala.
  76. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Marcos C BISSOLI. 1997. Educação nutricinal como forma de intervenção: avaliação de uma proposta para pré-escolares. In: Xi congreso sociedad latinoamericana de nutrición. Brasil.
  77. Social Sciences & Humanities Education
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI. 1997. Análise sensorial sob o enfoque da decisão fuzzy. In: Ii simpósio latinoamericano de ciência de alimentos. Brasil.
  78. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Fernada Da Motta AFFONSO. 1996. Avaliação antropométrica do estado nutricional de pré-escolar de creche comunitária: estudo de caso. In: Xivcongresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  79. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI. 1996. Modelo de avaliação nutricional do estatoponderal de crianças e joves: estudo de um caso. In: Xiv congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  80. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane Abreu SOARES; Marcelo Castanheiro FERREIRA; A S SOARES. 1995. Estudo dietético-antropométrico em uma creche comunitária: valor nutricional da mescla arroz e feijão. In: Iv jornada da faculdade de nutrição uff. Brasil.
  81. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Marcelo Guedes BRANDÃO; Marcelo Castanheiro FERREIRA. 1995. Perfil de saúde de funcionários do serviço de nutrição e dietética de uma unidade empresarial. In: Iv jornada da facudade de nutrição uff. Brasil.
  82. Social Sciences & Humanities Education
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI. 1992. Fazendo ciência no samba. In: Xiii congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  83. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI. 1992. Creche como forma de intervenção nutricional: estudo de um caso. In: Xiii congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  84. Health Sciences Physiology (medical)
    Haydée Serrão LANZILLOTTI. 1989. Exigências epistemológicas e sócio-políticas na formação do nutricionista. In: Xii congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  85. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI. 1989. O nutricionista como intelectual e sua responsabilidade com a sociedade. In: Xii congresso brasiliero de nutrição. Brasil.
  86. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Tereza Cristina M AGUIAR; Marília B P FERREIRA. 1980. Estudo para verificar a existência ou não de correlação linear entre o resto ingesta e a avaliação do cardápio: estudo de caso. In: Congresso intenacional de dietética. Brasil.
  87. Physical Sciences Computer Science (miscellaneous)
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Ana Lúcia M CURY. 1980. Modelo para avaliação em supervisão de serviços de alimentação no sistema de prestação de serviços. In: Congresso internacional de dietética. Brasil.
  1. Life Sciences Forestry
    Koury Josely CORREA; José Maria Eduarda RIBEIRO; Carvalho Angélica BUENO; Canella Daniela SILVA; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2023. Hortensia: adaptação transcultural do garden resource; education; and environment nexus e estudo fatorial de validação. Cadernos saúde coletiva. 1, 1-15.
  2. Physical Sciences Energy Engineering and Power Technology
    Ramos Ivy EVANGELISTA; Coelho Gabriela MORGADO; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Marini ELISABETTA; Koury Josely CORREA. 2022. Fat-free mass using bioelectrical impedance analysis as an alternative to dual-energy x-ray absorptiometry in calculating energy availability in female adolescent athletes. International journal of sport nutrition and exercise metabolism. 1, 1-9.
  3. Health Sciences General Medicine
    Elizabeth Gonçalves LIMA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Roseane M Sampaio BARBOSA; Maria Elisa BARROS. 2022. Worker food program: do buffet restaurants allow healthy eating?. International journal of science and research (ijsr). 11, 863-870.
  4. Health Sciences Nutrition and Dietetics
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  5. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Fernanda Ferreira MACIEL; Pedro Henrique Fontoura Dos SANTOS; Maria Thereza Furtado CURY; Marcela Haido De CARVALHO; Haydée Serrão LANZILLOTTI et al. 2021. Autopercepção e percepção materna da imagem corporal de adolescentes do sexo feminino. Inova saúde. 11, 2317-2460.
  6. Health Sciences Physiology (medical)
    Beatriz Araújo Cassane MARTINS; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Maria Elisa BARROS. 2021. Replicability of the questionnaire assessing the addition of in natura vegetable oil to the child?s diet. Current journal of applied science and technology. 40, 28-38.
  7. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Maria Elisa BARROS. 2021. Evidências do questionário ?adoção do óleo vegetal in natura de acréscimo na dieta infantil?: uma revisita. Inova saúde. 11, 94-114.
  8. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Da Silva Maria Luiza Barreto MEDEIROS; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Barbosa Roseane Moreira SAMPAIO; Maria Elisa BARROS. 2021. Questionnaire to identify food believes: evidence of validity and reliability. International journal of scientific and management research. 04, 09-31.
  9. Health Sciences Psychiatry and Mental Health
    De Figueiredo Ferreira MARINA; De Souza Mezzavilla RAQUEL; Vasconcellos De Barros Vianna GABRIELA; Quaresma Paolino LETICIA; Haydée Serrão LANZILLOTTI et al. 2020. Cross-cultural adaptation of the brazilian portuguese version of the caregiver?s feeding styles questionnaire. International journal of environmental research and public health. 17, 5814-.
  10. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Rebeca Regly MARCHITTO; Maria Elisa BARROS; Regina Serrão LANZILLOTTI; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2020. O método multitraço-multimétodo na validação de instrumentos de medida em dieta infantil. Cadernos do ime ? série matemática. 15, 54-66.
  11. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Maria Elisa BARROS; Fernada Da Motta AFFONSO; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Cinthia De Carvalho COUTO et al. 2019. Estrutura fatorial do questionário de adoção do óleo vegetal in natura de acréscimo na dieta infantil. Ciencia & saude coletiva. 24, 465-474.
  12. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Maria Elisa BARROS; Jesus Leticia Da SILVA; Marchitto Rebeca REGLY; Emilson Souza PORTELLA et al. 2019. Estimativa do padrão alimentar de estudantes de nutrição de uma universidade estadual do rio de janeiro; brasil. Demetra: alimentação; nutrição & saúde. 14, 35717-35721.
  13. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Maria Elisa BARROS; Fernada Da Motta AFONSO; Roseane Moreira Sampaio BARBOSA. 2018. Instrumento para avaliar a combinação de alimentos para tornar o ferro mais biodisponível na dieta. Ciência & saúde coletiva. 23, 4107-4118.
  14. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Regina Serrão LANZILLOTTI; Maria Elisa BARROS; Romildo CARAVELLAS; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2018. Questionário sobre o uso do óleo vegetal comestível in natura na dieta infantil: analise fatorial exploratória. Inova saúde. 6, 1-.
  15. Health Sciences General Medicine
    Fernanda Da Motta AFONSO; Jéssica Cristina MORAES; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Maria Elisa BARROS. 2017. Alimentação saudável: percepção dos pais na relação creche versus domicilio. Saúde (santa maria). 43, 255-.
  16. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Maria Elisa BARROS; Patrícia De SOUZA; Fernada Da Motta AFONSO; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2017. A técnica do incidente crítico: uma estratégia de gestão na saúde materno infantil. Inova saúde. 6, 140-.
  17. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Patricia HENRIQUES. 2014. Reproducibility study of the meal quality index. Revista chilena de nutricion. 41, 72-76.
  18. Health Sciences General Medicine
    Sílvia Regina Magalhães COUTO; Gabriela Morgado COELHO; Marina Figueiredo FERREIRA; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Regina Serrão LANZILLOTTI. 2014. Attitudes of foodservice users in relation to soybean and its derivatives in brazil. Journal of nutrition & food sciences. 4, 1000269-1000274.
  19. Health Sciences General Medicine
    Silvia Magalhães COUTO; Gabriela Morgado COELHO; Marina De Figueiredo FERREIRA; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2014. Discurso de especialistas em transgenia no brasil: o caso da soja roundup ready . Higiene alimentar. 28, 30-36.
  20. Social Sciences & Humanities Education
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  21. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Eliane De Abreu SOARES; Haydée Serrão LANZILLOTTI; Alessandra Da Silva PEREIRA; Cristiane Bastos VIEIRA et al. 2014. A study on the prevalence of adequacy of iron and vitamin c in children's diets. Revista brasileira de epidemiologia (impresso). 17, 543-556.
  22. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Silvia Magalhães COUTO; Alessandra Silva De SOUZA; Gabriela Morgado De Oliveira COELHO; Marina De Figueiredo FERREIRA; Haydée Serrão LANZILLOTTI et al. 2014. Validation of a food frequency questionnaire for soybeans consumption: three statistical. African journal of food science and technology. 5, 143-.
  23. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    De Figueiredo Ferreira MARINA; Detrano FILIPE; Coelho Gabriela Morgado De OLIVEIRA; Maria Elisa BARROS; Serrão Lanzillotti REGINA et al. 2014. Body composition and basal metabolic rate in women with type 2 diabetes mellitus. Journal of nutrition and metabolism. 2014, 1-9.
  24. Health Sciences General Medicine
    Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Beatriz Bruninise De Lima E Silva CARBONE; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2013. Práticas de risco de usuários em unidades produtoras de refeições tipo self-service na cidade do rio de janeiro. Demetra: alimentação; nutrição & saúde. 7, 39-.
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  31. Health Sciences General Medicine
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  34. Health Sciences General Medicine
    Santos C R B Claudia Roberta Bocca SANTOS; Emilson Souza PORTELLA; Sônia Da Silva ÁVILA; Eliane Abreu SOARES; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2008. Indice de alimentação saudável: avaliação do consumo alimentar de diabéticos tipo 2. Nutrire (são paulo). 34, 100-125.
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    Jaciara Miniati Pereira Dos SANTOS; Haydée Serrão LANZILLOTTI. 2008. Aplicação do modelo sistema toyota de produção em unidades de alimentação e nutrição. Ceres: nutrição & saúde. 3, 9-18.
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  39. Social Sciences & Humanities Sociology and Political Science
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Amaranto Lopes PEREIRA; George E KORNIS. 2006. Modelo conceitual simbólico do sistema de alimentação coletiva. Higiene alimentar. 20, 20-28.
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  41. Life Sciences Food Science
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  43. Health Sciences General Medicine
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  44. Social Sciences & Humanities Education
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  45. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
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  46. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
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  48. Health Sciences General Medicine
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  49. Health Sciences General Medicine
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  50. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Eliane Abreu SOARES; Emilson Souza PORTELLA; Regina Serrão LANZILLOTTI; Izaura Cristina De Alcântara Sobral BARRETO. 2005. Em casa de ferreiro o espeto é de pau? a adequação em ferro na dieta de estudantes de um curso de garduação em nutrição. Nutrire. Brasil. 30, 41-41.
  51. Life Sciences Food Science
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Izaura Cristina De Alcântara Sobral BARRETO; Maria Elisa BARROS. 2005. Estudo comparativo entre os valores de oxalato; fitato; tanino e cafeína em tabelas de composição química dos alimentos. Nutrire. Brasil. 30, 395-395.
  52. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
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  53. Health Sciences General Medicine
    Haydée Serrão LANZILLOTTI; Victor Augustus MARIN; Gabriela Barreto BORGES; Silvia Regina Magalhães COUTO. 2005. Alimentos transgênicos: o transitar entre a segurança alimentar e a alimentação coletiva. Nutrire. Brasil. 30, 37-37.
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  55. Health Sciences General Medicine
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    Roseane Moreira Sampaio BARBOSA; Luciléia Granhen Tavares COLARES; Eliane De Abreu SOARES; Ana Carolina Alves De LIMA; Emilson Souza PORTELLA et al. 2013. Cartilha complementar ao guia alimentar para crianças de 2 a 3 anos. In: Guia aliemntar para crianças de 2 a 3 anos. Brasil.
  1. Physical Sciences Computer Science (miscellaneous)
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  2. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
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