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Elisvânia Freitas Dos Santos

Dados pessoais

  • HS Health Sciences
  • LS Life Sciences
  • MU Multidisciplinary
  • PS Physical Sciences
  • SH Social Sciences & Humanities
# Nome Links Grande Área Área
1 Daiana NOVELLO Ciências da Saúde Nutrição
2 Débora Falleiros De MELLO Ciências da Saúde Enfermagem
3 Fabiane La Flor Ziegler SANCHES Ciências da Saúde Nutrição
4 Kélin SCHWARZ Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
5 Rodrigo Juliano OLIVEIRA Ciências Biológicas Genética
Figura 1. Número de publicações por ano e por tipo, considerando todas as publicações.
  1. Health Sciences General Medicine
    Jennifer A BALDUINO; Juliana De Lara CASTAGNOLI; Tainá Da Silva Fleming De ALMEIDA; Talita Alves Rodrigues Da ROCHA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2022. Desenvolvimento e caracterização físico-química de produtos alimentícios adicionados de beterraba para o público infantil. In: Simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos. Brasil.
  2. Life Sciences Food Science
    Vitória Helena De Oliveira Teixeira REIS; Vanessa De MELO; Maria Luisa Rocha Da SILVA; Paulo Loubet FILHO; Cinthia Bau Betim CAZARIN et al. 2022. Characterization and laxative effect of insoluble dietary fibers extracted from mangaba fruit (hancornia speciosa). In: 2nd international congress on bioactive compounds and 3rd international workshop on bioactive compounds. Brasil.
  3. Health Sciences General Medicine
    Élide Rebechi WOLFF; Angely Vanessa Rodriguez ALVARADO; Luane Aparecida Do AMARAL; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2022. Esfiha com adição de agrião: proposta educativa para aumentar o consumo de hortaliças entre crianças. In: Xv encontro anual de extensão universitária. Brasil.
  4. Life Sciences Food Science
    Amanda Iuchemin PACHECO; Regiane OGLIARI; Angely Vanessa Rodriguez ALVARADO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2022. Avaliação físico-química de produtos alimentícios adicionados de hortaliças elaborados para crianças. In: Xxxi encontro anual de iniciação científica - eaic. Brasil.
  5. Health Sciences General Medicine
    Maria Cecília Chaves PEREIRA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Luciana MIYAGUSKU; Marcela De Rezende COSTA. 2022. Desenvolvimento de kefir com leite de búfala: aceitabilidade e preferência sensorial. In: Xxvi congresso brasileiro de nutrição ? conbran. Brasil.
  6. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Giuliane De Matos WROBEL; Angely Vanessa Rodriguez ALVARADO; Luane Aparecida Do AMARAL; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2022. Produtos alimentícios adicionados de hortaliças para crianças em idade escolar: análise físico-química. In: Xxxi encontro anual de iniciação científica - eaic. Brasil.
  7. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Karine Aparecida De LIMA; Maria Angélica STIMER; Luane Aparecida Do AMARAL; Mariana Biava De MENEZES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2021. Elaboração de rocambole de acelga em oficina de culinária: análise sensorial e físico-química. In: Xii epcc- encontro internacional de produção científica. Brasil.
  8. Health Sciences General Medicine
    Lucia Ines Andreote MENIK; Talita Alves Rodrigues Da ROCHA; Tainá Da Silva Fleming De ALMEIDA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2021. Análise sensorial de pizza com adição de farinha de berinjela: estudo com crianças. In: Xii epcc- encontro internacional de produção científica. Brasil.
  9. Life Sciences Food Science
    Vitória Helena De Oliveira Teixeira REIS; Cynthia Monteiro SANTEE; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2021. Chemical composition of hancornia speciosa seeds. In: 14 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  10. Life Sciences Behavioral Neuroscience
    Vitória Helena De Oliveira Teixeira REIS; Maria Luisa Rocha Da SILVA; Paulo Loubet FILHO; Cinthia Bau Betim CAZARIN; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2021. Comparison between stimulant and osmotic laxatives effects on loperamide induced constipation in balb/c mice. In: 14 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  11. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Carlesso D A; Luane Aparecida Do AMARAL; Mariana Biava De MENEZES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2021. Adição de berinjela em hambúrger: aceitabilidade e composição físico-química. In: Xii epcc- encontro internacional de produção científica. Brasil.
  12. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Tainá Da Silva Fleming De ALMEIDA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Gabriel Henrique Oliveira De SOUZA; Jesser Alves De ALMEIDA et al. 2021. Composição físico-química de produtos elaborados na disciplina de tecnologia de alimentos. In: Xxvi congresso brasileiro de nutrição ? conbran. Brasil.
  13. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Raiany Victória De Paula STEIN; Aryanne Almeida Da COSTA; Letícia Rosa De Moraes BORGES; Tainara Cordeiro De SOUSA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2021. Efeitos da ingestão de duas dieta de cafeteria sobre o ganho de peso e gordura corporal em ratos machos wistar. In: Xxvi congresso brasileiro de nutrição ? conbran. Brasil.
  14. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Letícia Rosa De Moraes BORGES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Iara Penzo BARBOSA; Lethicia Barbosa COSTA; Livia Cristina MOREIRA et al. 2021. Efeito da ingestão de dieta hiperlipídica e hiperglicídica sobre o consumo alimentar e ganho de peso corporal de ratos wistar. In: Xxvi congresso brasileiro de nutrição ? conbran. Brasil.
  15. Health Sciences General Medicine
    Molinari L C; Luane Aparecida Do AMARAL; Mariana Biava De MENEZES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Dalton Luiz SCHIESSEL et al. 2020. A utilização de farinha de casca de chuchu em esfiha altera suas características sensoriais e físico-químicas. In: I congresso latino-americano de ciências sensoriais e do consumidor ? senselatam 2020. Brasil.
  16. Health Sciences General Medicine
    Letícia Costa MOLINARI; Luane Aparecida Do AMARAL; Mariana Biava De MENEZES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Dalton Luiz SCHIESSEL et al. 2020. Intervenção extensionista para melhorar o consumo alimentar na infância: desenvolvimento e análise sensorial de esfiha com farinha de casca de chuchu. In: Xiii encontro anual de extensão da unicentro - eaex; 2020. Brasil.
  17. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Luana Aparecida Padilha Da LUZ; Luane Aparecida Do AMARAL; Mariana Biava De MENEZES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2020. Oficinas de culinária como prática de intervenção nutricional em escolas públicas. In: Xiii encontro anual de extensão da unicentro - eaex; 2020. Brasil.
  18. Health Sciences General Medicine
    Maria Angélica STIMER; Lima Karine Aparecida DE; Luane Aparecida Do AMARAL; Mariana Biava De MENEZES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2020. Eficácia da oficina de culinária para aumentar o consumo de hortaliças entre crianças. In: Xiii encontro anual de extensão da unicentro - eaex; 2020. Brasil.
  19. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Silva Ana Carolina Gaspar DA; Luane Aparecida Do AMARAL; Mariana Biava De MENEZES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2020. Influência da oficina de culinária sobre a aceitabilidade sensorial de crianças. In: Xxix eaic - encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  20. Health Sciences General Medicine
    Carlesso D A; Luane Aparecida Do AMARAL; Mariana Biava De MENEZES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2020. Aceitabilidade sensorial de diferentes preparações alimentícias elaboradas em oficinas de culinária por crianças. In: Xxix eaic - encontro anual de iniciação científica; 2020. Brasil.
  21. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Dayse Christiane Todescato FREIRE; Mauricio Junior Menezes FRIOZI; Andreia De Oliveira MASSULO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Marcia Elisa Silveira De AZEVEDO. 2019. Monitoramento da qualidade do leite pasteurizado comercializado no estado do mato grosso do sul. In: Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos. Brasil.
  22. Health Sciences General Medicine
    Larissa Gabriela Da Silva ANDRADE; Tainá Da Silva Fleming De ALMEIDA; Luane Aparecida Do AMARAL; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2019. Intervenção nutricional escolar: desenvolvimento de produto saudável para crianças. In: Anais da vi semana de integração ensino; pesquisa e extensão (siepe). Brasil.
  23. Physical Sciences Chemistry (miscellaneous)
    Bruna Aparecida Dos SANTOS; Luane Aparecida Do AMARAL; Gabriel Henrique Oliveira De SOUZA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2019. Avaliação sensorial e físico-química de geleia com adição de resíduos de abacaxi. In: Vi semana de integração ensino; pesquisa e extensão (siepe). Brasil.
  24. Health Sciences General Medicine
    Luana Aparecida Padilha Da LUZ; Jaqueline Machado SOARES; Gabriel Henrique Oliveira De SOUZA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2019. Abordagem nutricional na infância: uma ação extensionista em escolas públicas de guarapuava-pr - pr. In: Vi semana de integração ensino; pesquisa e extensão (siepe). Brasil.
  25. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Allana Mariny MARCONATO; Giovanna Luiza HARTMANN; Luane Aparecida Do AMARAL; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2019. Efeito da adição de farinha de casca de batata doce em hamburguer bovino. In: Xxvii encontro anual de iniciação científica eaic. Brasil.
  26. Health Sciences General Medicine
    Luana Aparecida Padilha Da LUZ; Jaqueline Machado SOARES; Tainá Da Silva Fleming De ALMEIDA; Gabriel Henrique Oliveira De SOUZA; Luane Aparecida Do AMARAL et al. 2019. Adição de farinha de casca de chuchu em cookie: análise sensorial e físico-química. In: 13° slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos: ?o futuro do alimento?. Brasil.
  27. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Vanessa Suzane SCHNEIDER; Juliana M BARK; Sheila M B WINNISCHOFER; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Marcello LACOMINI et al. 2019. Antioxidant dietary fibres from guavira fruit pomace. In: 13° slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos: ?o futuro do alimento?. Brasil.
  28. Life Sciences Endocrinology
    Érica Caroline Da SILVA; Bruna Larissa Spontoni Do Espírito SANTO; Deisy Dos Santos FREITAS; Glaucia Braz ALCÂNTARA; Wander Fernando De Oliveira FILIÚ et al. 2019. Impact of laranjinha de pacu supplementation on the metabolism of obesity-induced rats by high fat diet. In: 13° slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos: ?o futuro do alimento?. Brasil.
  29. Life Sciences Food Science
    Jaqueline Machado SOARES; Camila Nogueira ESPÍNOLA; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Luane Aparecida Do AMARAL; Valter Aragão Do NASCIMENTO et al. 2019. Perfil de minerais de variedades de batata doce cozidas por imersão em água. In: 13° slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos: ?o futuro do alimento?. Brasil.
  30. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Gabriela Arelhano RANDOLPHO; Letícia Egídio ARELHANO; Gabriel Henrique Oliveira De SOUZA; Tainá Da Silva Fleming De ALMEIDA; Luane Aparecida Do AMARAL et al. 2019. Características microbiológicas e organolépticas do estudo de vida de prateleira de farinha de resíduo de cajá (spondias mombin). In: 13° slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos: ?o futuro do alimento?. Brasil.
  31. Health Sciences General Medicine
    Jéssica MICHELETTI; Jaqueline Machado SOARES; Bruna Callegari FRANCO; Izabella Renatta Almeida De CARVALHO; Camila Jordão CANDIDO et al. 2019. Aceitabilidade sensorial de muffin com adição de farinha da casca de jabuticaba. In: 13° slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos: ?o futuro do alimento?. Brasil.
  32. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Larissa G S ANDRADE; Flavia TEIXEIRA; Mariana Biava De MENEZES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2019. Barra de cereais de farinha de resíduos de rabanete: análise sensorial entre crianças. In: 71ª reunião anual da sbpc. Brasil.
  33. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Jaqueline Machado SOARES; Tainá Da Silva Fleming De ALMEIDA; Luane Aparecida Do AMARAL; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2019. Aceitabilidade sensorial de biscoito elaborado com farinha de berinjela: estudos com crianças. In: 71ª reunião anual da sbpc. Brasil.
  34. Health Sciences General Medicine
    Luana Aparecida Padilha Da LUZ; Jaqueline Machado SOARES; Gabriel Henrique Oliveira De SOUZA; Luane Aparecida Do AMARAL; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2019. Avaliação sensorial de cookie com adição de farinha de casca de chuchu. In: 71ª reunião anual da sbpc. Brasil.
  35. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Luane Aparecida Do AMARAL; Tainá Da Silva Fleming De ALMEIDA; Gabriel Henrique Oliveira De SOUZA; Andressa Carolina Farias Pereira Subtil CAVALCANTE; Felipe Francisco Bittencourt JUNIOR et al. 2019. Efeitos do óleo da amêndoa da bactris setosa mart. no consumo alimentar; ganho de peso e marcadores hematológicos e bioquímicos de camundongos swiss. In: 71ª reunião anual da sbpc. Brasil.
  36. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Dayse Christiane Todescato FREIRE; Mauricio Junior Menezes FRIOZI; Andreia De Oliveira MASSULO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Marcia Elisa Silveira De AZEVEDO. 2019. Monitoramento da qualidade do leite pasteurizado comercializado no estado do mato grosso do sul ? 2017 e 2018. In: Xxi encontro nacional e vii congresso latino americano de analistas de alimentos. Brasil.
  37. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Andressa Carolina Farias Pereira Subtil CAVALCANTE; Luane Aparecida Do AMARAL; Gabriel Henrique Oliveira De SOUZA; Luciane Candeloro PORTUGAL et al. 2019. Avaliação da toxicidade oral aguda da farinha da casca e polpa de tucumã (astrocaryum huaimi mart.) em camundongos. In: Iii simpósio de frutos nativos e exóticos (sinatex). Brasil.
  38. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Carolina De Souza SALGADO; Ana Claudia Nunes Palmeira ALEXANDRE; Jesser Alves De ALMEIDA; Luane Aparecida Do AMARAL; Ulana Chaves SARMENTO et al. 2019. Avaliação físico-química de pães adicionados de farinha da casca de guavira (campomanesia sp.). In: Iii simpósio de frutos nativos e exóticos (sinatex). Brasil.
  39. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Jaqueline Machado SOARES; Flávia TEIXEIRA; Mayra Lopes De OLIVEIRA; Juliana De Lara CASTAGNOLI; Kátia Aparecida Da SILVA et al. 2019. Caracterização química e sensorialde diferentes cultivares de cebola. In: Iii simpósio de frutos nativos e exóticos (sinatex). Brasil.
  40. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Regiane OGLIARI; Jaqueline Machado SOARES; Flavia TEIXEIRA; Kelin SCHWARZ; Kátia Aparecida Da SILVA et al. 2019. Caracterização sensorial de batata doce submetida a diferentes métodos de cocção. In: Iii simpósio de frutos nativos e exóticos (sinatex). Brasil.
  41. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Carolina De Souza SALGADO; Ana Claudia Nunes Palmeira ALEXANDRE; Mariana Biava De MENEZES; Luane Aparecida Do AMARAL; Ulana Chaves SARMENTO et al. 2019. Elaboração de pão utilizando farinha da casca de guavira (campomanesia sp.): avaliação sensorial em adultos. In: Iii simpósio de frutos nativos e exóticos (sinatex). Brasil.
  42. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Juliana De Lara CASTAGNOLI; Kerulyn Maria Chanivski MACHADO; Mayra Lopes De OLIVEIRA; Flávia TEIXEIRA; Jaqueline Machado SOARES et al. 2019. Oficinas de culinária aumentam a aceitabilidade de hortaliças por crianças. In: Iii simpósio de frutos nativos e exóticos (sinatex). Brasil.
  43. Life Sciences Food Science
    Érica Caroline Da SILVA; Bruna Larissa Spontoni Do Espírito SANTO; Camila Jordão CANDIDO; Lucimara Mach Cortes CORDEIRO; Kahlile Y ABBOUDA et al. 2019. Propriedades nutricionais e químicas de pouteria glomerata: fruto nativo do pantanal. In: Iii simpósio de frutos nativos e exóticos (sinatex). Brasil.
  44. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Bruna Magusso RODRIGUES; Hellika Simões De SOUZA; Kétlin Ariane SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Bruna Paola Murino RAFACHO. 2019. Efeito laxativo da mangaba (hancornia speciosa) em indivíduos com constipação intestinal. In: 22 encontro de atividades científicas. Brasil.
  45. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Luane Aparecida Do AMARAL; Lucas Kenzo Shimabukuro CASIMIRO; Gabriel Henrique Oliveira De SOUZA; Amanda Galdi BOARETTO; Carlos Alexandre CAROLLO et al. 2018. Avaliação do rendimento e caracterização física de frutos de tucum (bactris setosa mart.). In: Xxv congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  46. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Alberto Chidi KAWANO; Ulana Chaves SARMENTO; Willian Rafael Gonçalves SOARES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor ZIEGLER. 2018. Avaliação físico-química de bolo hiperproteico enriquecido com farinha de bacuri (attalea phalerata mart. ex spreng.). In: Xxv congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  47. Life Sciences Plant Science
    Luane Aparecida Do AMARAL; Cíntia Reis BALLARD; Mário Roberto Maróstica JUNIOR; Andressa Carolina Farias Pereira Subtil CAVALCANTE; Rodrigo Juliano De OLIVEIRA et al. 2018. Composição físico-química e teor de compostos fenólicos de casca e polpa de frutos de tucum (bactris setosa mart.) liofilizado. In: Xxv congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  48. Health Sciences General Medicine
    Giulia Medeiros FRANTZ; Giovanna De Carvalho Corrêa CHAVES; Camila Jordão CANDIDO; Fabiane La Flor ZIEGLER; Rita De Cássia Avellaneda GUIMARÃES et al. 2018. Enriquecimento de massa de chipa com farinha de bocaiuva. In: Xxv congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  49. Health Sciences General Medicine
    Giovanna De Carvalho Corrêa CHAVES; Paula Rodrigues Da COSTA; Debora Regina POSSI; Ulana Chaves SARMENTO; Rita De Cássia Avellaneda GUIMARÃES et al. 2018. Qualidade alimentar em massas de trufas de beijinho e brigadeiro. In: Xxv congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  50. Life Sciences Food Science
    Jaqueline Machado SOARES; Ana Flávia De OLIVEIRA; Gabriela Arelhano RANDOLPHO; Paulo Loubet FILHO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2018. Qualidade sensorial; química e nutricional de diferentes cultivares de batata-doce. In: Xxv congresso brasileiro de nutrição. Brasil.
  51. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Matheus Pereira Da COSTA; Nayara Ferreira Da SILVA; Priscila Aiko HIANE; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Mirelly Marques ROMEIRO et al. 2018. Morphological evaluation of the consumption of flour bocaiuva in wistar rats fed with hypercaloric diet. In: Xix congress of the brazilian society for cell biology. Brasil.
  52. Life Sciences Plant Science
    Kahlile Y ABBOUDA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Mário Roberto Maróstica JUNIOR; Marcello R IACOMINIA; Lucimara Mach Cortes CORDEIRO. 2018. Tucum fruit from brazilian cerrado: a source of potential prebiotic arabinoxylan. In: Ii international workshop on advances of probiotics for food and veterinary applications. Brasil.
  53. Health Sciences General Medicine
    Alberto Chidi KAWANO; Bruno Martins MANFRINATTI; Marcosaugusto Pereira BRANDÃO; Thaline Estevam Da ROCHA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2018. Bolo hiperproteico enriquecido com farinha de bacuri: aceitabilidade sensorial entre o público esportista. In: Xiv congresso internacional de nutrição funcional. Brasil.
  54. Life Sciences Microbiology
    Deisy Dos Santos FREITAS; Luciana Marçal RAVAGLIA; Bruna Larissa Spontoni Do Espírito SANTO; Érica Caroline Da SILVA; Priscila Aiko HIANE et al. 2018. Análise do perfil metabólico dos frutos de pouteria glomerata: uma abordagem quantitativa por rmn. In: Xv jornada brasileira de ressonância magnética. Brasil.
  55. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Dayane Stephanie FERNANDES; Cynthia Monteiro SANTEE; Camila Jordão CANDIDO; Leandro Fontoura CAVALHEIRO et al. 2018. Nutritional composition and bioactive compounds of the tucumã fruit (astrocaryum huaimi mart.). In: 1st congress on bioactive compounds. Brasil.
  56. Health Sciences General Medicine
    Ana Júlia Machado COUTINHO; Luane Aparecida Do AMARAL; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2018. Caracterização sensorial de cupcakes enriquecidos com farinha de resíduo de brócolis entre escolares. In: 11º encontro anual da extensão universitária. Brasil.
  57. Health Sciences General Medicine
    Wleizieli BUTKE; Luane Aparecida Do AMARAL; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2018. Ação extensionista: incentivando hábitos alimentares saudáveis na infância. In: 11º encontro anual da extensão universitária. Brasil.
  58. Life Sciences Food Science
    Bruna Aparecida Dos SANTOS; Flavia TEIXEIRA; Luane Aparecida Do AMARAL; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2018. Caracterização físico-química de polpa de frutas in natura armazenadas sob congelamento. In: Xvii eaic ? encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  59. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Giovanna Luiza HARTMANN; Allana Mariny MARCONATO; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2018. Adição de farinha da casca de moranga em hambúrguer bovino: análise sensorial; físico-química e de cocção. In: Xvii eaic ? encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  60. Life Sciences Aquatic Science
    Jaqueline Machado SOARES; Ana Flávia De OLIVEIRA; Érica Caroline Da SILVA; Paulo Loubet FILHO; Camila Jordão CANDIDO et al. 2018. Efeito da cocção por calor úmido na composição físico-química de genótipos de batata doce. In: Iv conseaag ? xiv semana acadêmica de geografia ? xxii semana acadêmica de ciências biológicas ? i colóquio de pós-graduação do seaa. Brasil.
  61. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Jaqueline Machado SOARES; Ana Flávia De OLIVEIRA; Érica Caroline Da SILVA; Paulo Loubet FILHO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2018. Efeito da cocção por calor úmido na composição nutricional de genótipos de batata doce. In: Iv conseaag ? xiv semana acadêmica de geografia ? xxii semana acadêmica de ciências biológicas ? i colóquio de pós-graduação do seaa. Brasil.
  62. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Jaqueline Machado SOARES; Ana Carolina Gaspar Da SILVA; Jessica Patricia CAIN; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Luane Aparecida Do AMARAL et al. 2018. Aproveitamento de resíduos de guavira em barra de cereais: análise sensorial e caracterização físico-química. In: Iv csbea congresso sul brasileiro de engenharia de alimentos e vii encontro paranaense de engenharia de alimentos. Brasil.
  63. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Bruna Aparecida Dos SANTOS; Flavia TEIXEIRA; Luane Aparecida Do AMARAL; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2018. Caracterização nutricional de polpa de frutas armazenadas sob congelamento. In: X semana acadêmica de nutrição unicentro. Brasil.
  64. Health Sciences General Medicine
    Jessica Patricia CAIN; Vinícius Da Cruz SILVA; Bruna Callegari FRANCO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2018. Oficinas de culinária melhoram a aceitabilidade de alimentos entre crianças de idade escolar. In: Xi semana acadêmica da nutrição. Brasil.
  65. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Flavia TEIXEIRA; Bruna Magusso RODRIGUES; Soares Jaqueline MACHADO; Nathalia Medina Dos SANTOS; Camila Jordão CANDIDO et al. 2018. A adição da casca de abóbora (cucurbita máxima) melhora o perfil nutricional de produto de panificação. In: Iv csbea congresso sul brasileiro de engenharia de alimentos e vii encontro paranaense de engenharia de alimentos. Brasil.
  66. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Elisana Lima RODRIGUES; Isabel SIQUEIRA; Vitória Helena De Oliveira Teixeira REIS; Dayse Christiane Todescato FREIRE; Sônia Aparecida Viana CÂMARA et al. 2017. Verificação da iodação do sal e de nitrito em produtos cárneos em municípios de mato grosso do sul. In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  67. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Dayane Stephanie FERNANDES; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Camila Jordão CANDIDO; Priscila Aiko HIANE; Manoel Mendes Ramos FILHO et al. 2017. Composição físico-química e análise de minerais do fruto tucumã ? astrocaryum huaimi mart. de minas gerais; brasil. In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  68. Life Sciences Aquatic Science
    Julia Clara Leite WALKER; Iolly Pereira NACASATO; Fernanda Janaina Silva Araújo SOUSA; Dayse Christiane Todescato FREIRE; Tatiane Nantes De ALMEIDA et al. 2017. Avaliação dos teores de nitrito e nitrato em linguiça do tipo frescal de municípios do estado de mato grosso do sul; brasil. In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  69. Life Sciences Food Science
    Suellen Aparecida Vinci CARLOS; Thaís Otranto DIAS; Dayse Christiane Todescato FREIRE; Tatiane Nantes De ALMEIDA; Rita De Cássia Avellaneda GUIMARÃES et al. 2017. Perfil físico-químico de leites pasteurizados comercializados no estado de mato grosso do sul. In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  70. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Vitória Helena De Oliveira Teixeira REIS; Paulo Loubet FILHO; Thayná Gil SANTOS; Laleska Pâmela Rodrigues Da SILVA; Ana Rita De Oliveira TUCAN et al. 2017. Avaliação do consumo de farinha da casca de guavira associada à dieta hipercalórica e seus efeitos no estado nutricional de ratos. In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  71. Health Sciences General Medicine
    Érica Caroline Da SILVA; Bruna Larissa Spontoni Do Espírito SANTO; Giovanny Medeiros PANIAGO; Luciane Candeloro PORTUGAL; Karine De Cássia FREITAS et al. 2017. Análise morfométrica e histológica de tecido adiposo de ratos suplementados com laranjinha-de-pacu associada à dieta hiperlipídica. In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  72. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Érica Caroline Da SILVA; Bruna Larissa Spontoni Do Espírito SANTO; Giovanny Medeiros PANIAGO; Luciane Candeloro PORTUGAL; Karine De Cássia FREITAS et al. 2017. Efeitos histopatológicos hepáticos da suplementação de laranjinha-de-pacu associada à dieta hiperlipídica em ratos. In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  73. Health Sciences Dentistry (miscellaneous)
    Julia Clara Leite WALKER; Fernanda Janaina Silva Araújo SOUSA; Iolly Pereira NACASATO; Andreia De Oliveira MASSULO; Cleide De Souza BRITO et al. 2017. Qualidade microbiológica das linguiças do tipo frescal comercializadas nos municípios do estado do mato grosso do sul; brasil. In: 12 slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  74. Life Sciences Food Science
    Cíntia Reis BALLARD; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; M J DUBOIS; G PILON; Cinthia Bau Betim CAZARIN et al. 2017. Beneficial effects of tucum-do-pantanal (bactris setosa mart) extract on diet induced obesity; liver steatosis and insulin resistance in c57bl/6j mice. In: European congress on obesity (eco2017). Brasil.
  75. Life Sciences Endocrinology
    Cíntia Reis BALLARD; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; M J DUBOIS; G PILON; Cinthia Bau Betim CAZARIN et al. 2017. Tarumã (vitex cymosa bertero ex spreng) extract protects against diet induced obesity and with tendency to lower expression of ffar2/gpr43 on adipose tissue in c57bl/6j mice. In: European congress on obesity (eco2017). Brasil.
  76. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Paulo Loubet FILHO; Luane Aparecida Do AMARAL; Luciane Candeloro PORTUGAL; Rodrigo Juliano De OLIVEIRA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2017. Efeitos da farinha do resíduo da guavira (campomanesia sp) na redução de lesões intestinais em ratos alimentados com dieta hipercalórica. In: 3° congresso sul-mato-grossense de pesquisa e inovação tecnológica. Brasil.
  77. Health Sciences Physiology (medical)
    Paulo Loubet FILHO; Thayná Gil SANTOS; Mirelly Marques ROMEIRO; Willian Rafael Gonçalvez SOARES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2017. Resíduo de guavira melhora tolerância à glicose em ratos alimentados com dieta hipercalórica. In: Ganepão 2017. Brasil.
  78. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Graziela NUNES; Thais Fernanda Souza SEHNEN; Bruna Callegari FRANCO; Érica Caroline Da SILVA; Paulo Loubet FILHO et al. 2017. Utilização de subproduto em doce de mamão com teor reduzido de açúcar: caracterização físico-química. In: Vi congresso da saúde: avanços e tecnologias em saúde. Brasil.
  79. Health Sciences General Medicine
    Flavia TEIXEIRA; Karine Aparecida LIMA; Vinícius Da Cruz SILVA; Bruna Callegari FRANCO; Camila Jordão CANDIDO et al. 2017. A adição da casca de berinjela melhora o perfil nutricional de pão. In: Vi congresso da saúde: avanços e tecnologias em saúde. Brasil.
  80. Health Sciences General Medicine
    Flavia TEIXEIRA; Graziela NUNES; Mirelly Marques ROMEIRO; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2017. Farinha de casca de beterraba melhora o perfil nutricional de biscoito tipo cookie. In: Xiv encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  81. Health Sciences General Medicine
    Graziela NUNES; Ana Raíssa ORLOSKI; Marieli Barbosa Dos SANTOS; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2017. Análise da composição físico-química de cookies adicionados de farinha da casca de abobrinha. In: Xiv encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  82. Health Sciences General Medicine
    Graziela NUNES; Tatiane Wendler De CRISTO; Laína De Fátima LIMA; Vinícius Da Cruz SILVA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2017. Análise físico-química de panetone adicionado de farinha da casca de batata doce. In: Xiv encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  83. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Flavia TEIXEIRA; Tatiane Wendler De CRISTO; Laína De Fátima LIMA; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2017. Adição de farinha de casca de batata doce altera a aceitabilidade sensorial de panetone entre crianças. In: Xiv encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  84. Life Sciences Plant Science
    Luane Aparecida Do AMARAL; Lucas Kenzo SHIMABUKURO; Gabriel Henrique Oliveira De SOUZA; Henrique Magno RODRIGUES; Mirelly Marques Romeiro SANTOS et al. 2017. Caracterização física de frutos de tucum (bactris setosa mart.). In: Ii simpósio de frutos nativos e exóticos (sinatex). Brasil.
  85. Health Sciences General Medicine
    Graziela NUNES; Thais Fernanda Souza SEHNEN; Érica Caroline Da SILVA; Paulo Loubet FILHO; Camila Jordão CANDIDO et al. 2017. Ação interdisciplinar entre escolares para a redução do desperdício de alimentos. In: Vi congresso internacional interdisciplinar em sociais e humanidades (coninter). Brasil.
  86. Health Sciences General Medicine
    Flavia TEIXEIRA; K A LIMA; Vinícius Da Cruz SILVA; Bruna Callegari FRANCO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2017. Alimentação saudável na escola: desenvolvimento e avaliação de produto com ingrediente não convencional. In: Vi congresso internacional interdisciplinar em sociais e humanidades (coninter). Brasil.
  87. Social Sciences & Humanities Education
    Jaqueline Machado SOARES; Jéssica MICHELETTI; Izabella Renatta Almeida De CARVALHO; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2017. Alternativa alimentar saudável para crianças em idade escolar. In: 35° seurs - seminário de extensão universitária da região sul. Brasil.
  88. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Ana Flávia De OLIVEIRA; Jaqueline Machado SOARES; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2017. Avaliação das características sensoriais de diferentes cultivares de batata-doce. In: V siepe - semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  89. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Jaqueline Machado SOARES; J P CAIN; Vinícius Da Cruz SILVA; Bruna Callegari FRANCO; Camila Jordão CANDIDO et al. 2017. Intervenções em unidades de ensino de guarapuava; pr: a importância da oficina de culinária. In: V siepe - semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  90. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    J P CAIN; Vinícius Da Cruz SILVA; Bruna Callegari FRANCO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2017. Avaliação da aceitabilidade sensorial de produtos alimentícios elaborados em oficinas de culinária infantis. In: V siepe - semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  91. Health Sciences General Medicine
    R F F A VIEIRA; Cláudio Luís Da Silva CARVALHO; Izabella Renatta Almeida De CARVALHO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2017. Cupcakes com adição de farinha de casca de melão e linhaça: avaliação físico-química e sensorial entre crianças. In: V siepe - semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  92. Social Sciences & Humanities Education
    W BUTKE; Mirelly Marques ROMEIRO; Luane Aparecida Do AMARAL; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2017. Intervenções em unidades de ensino: promovendo a redução do desperdício alimentar e um consumo alimentar saudável. In: V siepe - semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  93. Health Sciences General Medicine
    Graziela NUNES; Flavia TEIXEIRA; Camila Jordão CANDIDO; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2016. Intervenção nutricional para um consumo alimentar saudável entre adolescentes: elaboração e caracterização de produto com teor reduzido de sódio. In: 9° salão de extensão e cultura: inovação e tecnologias sociais: a construção do conhecimento pela extensão universitária. Brasil.
  94. Social Sciences & Humanities Education
    Flavia TEIXEIRA; Graziela NUNES; Camila Jordão CANDIDO; Bruna Magusso RODRIGUES; Nathalia Medina Dos SANTOS et al. 2016. Ação extensionista para crianças em idade escolar: desenvolvimento e análise sensorial de produto com ingrediente não convencional. In: 34º seurs - seminário de extensão universitária da região sul. Brasil.
  95. Life Sciences Molecular Biology
    Camila Fontoura Acosta RIBEIRO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Mariane Moreira Ramiro Do CARMO; Daiana NOVELLO; Silvana FRANCO et al. 2016. Effect of polydextrose supplementation on gut microbiota after gastrectomy in rats. In: Effect of polydextrose supplementation on gut microbiota after gastrectomy in rats. Brasil.
  96. Health Sciences General Medicine
    Flavia TEIXEIRA; K A LIMA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2016. Adição de farinha de casca de berinjela em pães tipo bisnaguinha: análise sensorial entre escolares. In: Viii semana acadêmica de nutrição da unicentro. Brasil.
  97. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    E C COSTA; R F F A VIEIRA; Camila Jordão CANDIDO; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2016. Avaliação da composição centesimal de queijo tipo petit suisse adicionado de prebiótico. In: Viii semana acadêmica de nutrição da unicentro. Brasil.
  98. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Silvana FRANCO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; R GOMES; Daiana NOVELLO. 2016. Modelo experimental cirúrgico: seus efeitos na avaliação de cálcio e fósforo em ratos wistar. In: Viii semana acadêmica de nutrição da unicentro. Brasil.
  99. Health Sciences General Medicine
    Silvana FRANCO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; R GOMES; Daiana NOVELLO. 2016. Ganho de peso e consumo de dieta em ratos wistar submetidos a gastrectomia parcial associada a vagotomia troncular anterior. In: Viii semana acadêmica de nutrição da unicentro. Brasil.
  100. Health Sciences General Medicine
    G Z NUNES; T F S SOUZA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Érica Caroline Da SILVA; Paulo Loubet FILHO et al. 2016. Doce de casca de mamão light: caracterização sensorial entre escolares. In: Viii semana acadêmica de nutrição da unicentro. Brasil.
  101. Health Sciences General Medicine
    F REBEQUI; Mariane Moreira RAMIRO; Julia Clara Leite WALKER; Osmar Ferreira De ANDRADE; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2016. Elaboração de paçoca de amendoim com adição de inulina: avaliação físico-química e sensorial entre escolares. In: Xii congresso internacional de nutrição funcional. Brasil.
  102. Health Sciences General Medicine
    Paulo Loubet FILHO; Gabriela MARCELINO; Isadora Taveira COLETA; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2016. Desenvolvimento de cupcakes adicionados de farinha de casca e polpa de baru: características físico-químicas e sensoriais. In: Xii congresso internacional de nutrição funcional. Brasil.
  103. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Paulo Loubet FILHO; Gabrielly Da Costa Gomes RODRIGUES; Jessica Oliveira PELEGRIN; Jessica Pereira CUELLAR; Ana Rita De Oliveira TUCAN et al. 2016. Consumo de farinha de bocaiuva diminui o ganho de peso em ratos alimentados com dieta hipercalórica. In: Xii congresso internacional de nutrição funcional. Brasil.
  104. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Ana Rita De Oliveira TUCAN; Laleska Pâmela Rodrigues Da SILVA; Letícia Egídio ARELHANO; Giulia Medeiros FRANTZ; Caroline FIORAVANTE et al. 2016. Avaliação de diferentes métodos para o controle do escurecimento enzimático em vegetais e frutas. In: Iv jornada acadêmica do curso de nutrição ufms. Brasil.
  105. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Dayane Stephanie FERNANDES; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Camila Jordão CANDIDO; Manoel Mendes Ramos FILHO; Priscila Aiko HIANE et al. 2016. Caracterização físico-química e pesquisa de antioxidantes em frutos do tucumã (astrocarium huaimi mart.). In: Iv jornada acadêmica do curso de nutrição ufms. Brasil.
  106. Health Sciences General Medicine
    Paulo Loubet FILHO; Graziela NUNES; Thais Fernanda Souza SEHNEN; Érica Caroline Da SILVA; Camila Jordão CANDIDO et al. 2016. Doce de casca de mamão light: caracterização sensorial entre escolares. In: Iv jornada acadêmica do curso de nutrição ufms. Brasil.
  107. Physical Sciences General Physics and Astronomy
    Giovanna De Carvalho Corrêa CHAVES; Giulia Medeiros FRANTZ; Camila Jordão CANDIDO; Willian Rafael Gonçalvez SOARES; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES et al. 2016. Elaboração e análise físico-química de chipa paraguaia enriquecida com farinha de bocaiuva. In: Iv jornada acadêmica do curso de nutrição ufms. Brasil.
  108. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Bruna Larissa Spontoni Do Espírito SANTO; Érica Caroline Da SILVA; Camila Jordão CANDIDO; Suellen Aparecida Vinci CARLOS et al. 2016. Suplementação de farinha de bocaiuva diminui gordura corporal em ratos. In: Iv jornada acadêmica do curso de nutrição ufms. Brasil.
  109. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Bruna Larissa Spontoni Do Espírito SANTO; Érica Caroline Da SILVA; Ana Rita De Oliveira TUCAN; Willian Rafael Gonçalvez SOARES et al. 2016. Consumo de farinha de bocaiuva diminui a deposição de gordura hepática em ratos alimentados com dieta hipercalórica. In: Iv jornada acadêmica do curso de nutrição ufms. Brasil.
  110. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Jade Oliveira SANTOS; Lucia Kazue Nakahata MEDRADO; Luciana MIYAGUSKU; Débora POSSI; Camila Jordão CANDIDO et al. 2016. Avaliação microbiológica e físico-química de trufa de prestígio de uma chocolateria de campo grande (ms). In: Iv jornada acadêmica do curso de nutrição ufms. Brasil.
  111. Health Sciences General Medicine
    Giovanna De Carvalho Corrêa CHAVES; Mariana Tallita Gomes SANTOS; Ieda Maria BORTOLOTTO; Raquel Campos PIRES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2016. Valor nutricional de frutos do cerrado e pantanal: ação educativa em uma comunidade tradicional em corumbá; ms. In: Agroecol 2016. Brasil.
  112. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Silvana FRANCO; Mariane Moreira Ramiro Do CARMO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Camila Fontoura Acosta RIBEIRO; Daiana NOVELLO et al. 2016. Ganho de peso de ratos wistar submetidos a gastrectomia parcial associada a vagotomia troncular anterior. In: Xv congresso da federação latinoamericana de terapia nutricional; nutrição clínica e metabolismo - felanpe. Brasil.
  113. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Silvana FRANCO; Mariane Moreira Ramiro Do CARMO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Camila Fontoura Acosta RIBEIRO; Daiana NOVELLO et al. 2016. Metabolismo de cálcio e perda de peso em ratos submetidos a gastrectomia parcial: estudo experimental. In: Xv congresso da federação latinoamericana de terapia nutricional; nutrição clínica e metabolismo - felanpe. Brasil.
  114. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Bruna Magusso RODRIGUES; Nathalia Medina Dos SANTOS; Wander Fernando De Oliveira FILIÚ; Adriana Guercio CONCEIÇON; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2016. Consumo de whey e inulina melhora os níveis de triglicerídeos séricos em ratos alimentados com dieta hiperlipídica. In: Ganepão 2016. Brasil.
  115. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Bruna Magusso RODRIGUES; Nathalia Medina Dos SANTOS; Julia Clara Leite WALKER; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2016. Avaliação da tolerância da glicose em ratos alimentados com dieta hiperlipídica associada a proteína do soro de leite e inulina. In: Ganepão 2016. Brasil.
  116. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Ana Claudia Nunes Palmeira ALEXANDRE; Fernanda Janaina Silva Araújo SOUSA; Juliana Lopes PEREIRA; Priscilla Cristovam Sampaio E SOUZA; Mirelly Marques Romeiro SANTOS et al. 2016. Consumption of flour bocaiuva decrease body fat rats fed with diet hypercaloric. In: 1 international workshop bioactive compounds: from food science to human nutrition. Brasil.
  117. Health Sciences General Medicine
    Julia Clara Leite WALKER; Melina BANDERA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Rita De Cássia Avellaneda GUIMARÃES. 2016. Adição de polidextrose em produtos: alternativa para o aumento no aporte de fibras e manutenção da saúde. In: Iv jornada acadêmica do curso de nutrição ufms. Brasil.
  118. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Mariane Moreira Ramiro Do CARMO; Julia Clara Leite WALKER; Camila Fontoura Acosta RIBEIRO; Alinne Pereira CASTRO; Cristiano Marcelo Espínola CARVALHO et al. 2016. Suplementação de polidextrose melhora os parâmetros hematológicos em ratos gastrectomizados. In: Xii congresso internacional de nutrição funcional. Brasil.
  119. Health Sciences General Medicine
    Apc OLIVEIRA; Ge OTA; Cs MORAIS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Pf MARTINEZ et al. 2016. Influência do exercício físico sobre a capacidade funcional; aspectos metabólicos sistêmicos e morfologia cardíaca m ratos submetidos a dieta intermitente. In: Xxxvii congresso da sociedade de cardiologia do estado de são paulo. Brasil.
  120. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Silvana FRANCO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO; R GOMES; Eliane Mara Pereira Cesário MALUF. 2016. Efeitos da gastrectomia parcial associada à vagotomia troncular anterior em ratos wistar com dieta 7;5% de polidextrose: estudo experimental. In: Ii jornada do programa de pós-graduação em medicina interna da ufpr. Brasil.
  121. Health Sciences General Medicine
    Flavia TEIXEIRA; Nunes GRAZIELA; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2016. Avaliação físico-química e sensorial de produto com adição de ingrediente não convencional entre escolares. In: 9° salão de extensão e cultura: inovação e tecnologias sociais: a construção do conhecimento pela extensão universitária. Brasil.
  122. Health Sciences General Medicine
    Jaqueline Machado SOARES; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2016. Caracterização sensorial e físico-química de cookies enriquecidos com farinha de jatobá entre escolares. In: 9° salão de extensão e cultura: inovação e tecnologias sociais: a construção do conhecimento pela extensão universitária. Brasil.
  123. Social Sciences & Humanities Communication
    Patrícia Amâncio Da ROSA; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2016. Elaboração de cookies adicionados de farinha de casca de batata: análise físico-química e sensorial. In: 25° encontro anual de iniciação científica (eaic). Brasil.
  124. Health Sciences General Medicine
    Cristo Tatiane Wendler DE; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2016. Cupcakes com adição de farinha da casca da melancia: caracterização físico-química e sensorial. In: 25° encontro anual de iniciação científica (eaic). Brasil.
  125. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Camila Fontoura Acosta RIBEIRO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Alinne Pereira CASTRO; Cristiano Marcelo Espínola CARVALHO. 2015. Efeito da suplementação de polidextrose na microbiota intestinal em ratos gastrectomizados. In: Xi congresso internacional de nutrição funcional. Brasil.
  126. Health Sciences General Medicine
    Carolina De Souza SALGADO; Mirelly Marques ROMEIRO; Geize Cristina Reis De ALMEIDA; Danieli Fernanda ZAMPIERI; Camila Jordão CANDIDO et al. 2015. Elaboración y composición de cookies diet con diferentes niveles de castaña de cumbaru. In: 3 congreso fesnad de alimentación y nutrición: necesidad global. Brasil.
  127. Health Sciences General Medicine
    Carolina De Souza SALGADO; Geize Cristina Reis De ALMEIDA; Mirelly Marques ROMEIRO; Danieli Fernanda ZAMPIERI; Camila Jordão CANDIDO et al. 2015. Caracterización sensorial de cookies diet con diferentes niveles de castaña de cumbaru. In: 3 congreso fesnad de alimentación y nutrición: necesidad global. Brasil.
  128. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Suene SOUZA; Bruna Larissa Spontoni Do Espírito SANTO; Julia Clara Leite WALKER; Danieli Fernanda ZAMPIERI; Rita De Cássia Avellaneda GUIMARÃES et al. 2015. Evaluación del estado nutricional de ratas wistar sometida a dieta hipercalorica añdida de polidextrosa. In: 3 congreso fesnad de alimentación y nutrición: necesidad global. Brasil.
  129. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Suene SOUZA; Bruna Larissa Spontoni Do Espírito SANTO; Julia Clara Leite WALKER; Danieli Fernanda ZAMPIERI; Rita De Cássia Avellaneda GUIMARÃES et al. 2015. Los efectos de la polidextrosa en ratas wistar alimentadas con dieta hipercalorica. In: 3 congreso fesnad de alimentación y nutrición: necesidad global. Brasil.
  130. Health Sciences General Medicine
    Flavia TEIXEIRA; Graziela NUNES; Camila Jordão CANDIDO; Danieli Fernanda ZAMPIERI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2015. Análise sensorial de requeijão com reduzido teor de cloreto de sódio: estudo com adolescentes. In: V encontro paranaense de engenharia de alimentos. Brasil.
  131. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Ana Raíssa ORLOSKI; José Raniere Mazile Vidal BEZERRA; Camila Jordão CANDIDO; Mirelly Marques ROMEIRO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2015. Avaliação sensorial de biscoito crean cracker integral com teor reduzido de sódio. In: V encontro paranaense de engenharia de alimentos. Brasil.
  132. Health Sciences General Medicine
    Tatiane Wendler De CRISTO; Camila Jordão CANDIDO; Bruna Magusso RODRIGUES; Nathalia Medina Dos SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2015. Adição de farinha de casca de chuchu em barra de cereais: caracterização sensorial entre crianças. In: V encontro paranaense de engenharia de alimentos. Brasil.
  133. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Patrícia Amâncio Da ROSA; Camila Jordão CANDIDO; Bruna Magusso RODRIGUES; Nathalia Medina Dos SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2015. Caracterísiticas sensoriais de esfihas de frango adicionadas de farinha de casca de beringela. In: V encontro paranaense de engenharia de alimentos. Brasil.
  134. Health Sciences General Medicine
    Tháis SOLAGNA; Camila Jordão CANDIDO; Bruna Magusso RODRIGUES; Nathalia Medina Dos SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2015. Avaliação sensorial de pretzels integrais adicionados de inulina e farinha de linhaça entre crianças. In: V encontro paranaense de engenharia de alimentos. Brasil.
  135. Health Sciences General Medicine
    Flavia TEIXEIRA; Graziela NUNES; Camila Jordão CANDIDO; Bruna Magusso RODRIGUES; Nathalia Medina Dos SANTOS et al. 2015. Avaliação sensorial de croquete bovino adicionado de farinha de casca de moranga. In: V encontro paranaense de engenharia de alimentos. Brasil.
  136. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Julia Clara Leite WALKER; Nathalia Medina Dos SANTOS; Bruna Magusso RODRIGUES; Vitória Helena De Oliveira Teixeira REIS; Elisana Lima RODRIGUES et al. 2015. Caracterização sensorial de banana passa elaborada por diferentes tratamentos. In: Xi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  137. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Nathalia Medina Dos SANTOS; Bruna Magusso RODRIGUES; Danieli Fernanda ZAMPIERI; Claudia Stela GONZAGA; Priscila Neder MORATO et al. 2015. Efeitos do consumo de proteína do soro de leite associado à inulina no metabolismo de glicose em ratos alimentados com dieta hiperlipídica. In: Xi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  138. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Suene SOUZA; Bruna Larissa Spontoni Do Espírito SANTO; Julia Clara Leite WALKER; Danieli Fernanda ZAMPIERI; Rita De Cássia Avellaneda GUIMARÃES et al. 2015. Avaliação do consumo de polidextrose associada à dieta hipercalórica e seus efeitos no estado nutricional de ratos. In: Xi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  139. Health Sciences General Medicine
    Graziela NUNES; Flavia TEIXEIRA; Mirelly Marques ROMEIRO; Camila Jordão CANDIDO; Danieli Fernanda ZAMPIERI et al. 2015. Requeijão com teor reduzido de cloreto de sódio: caracterização sensorial entre adolescentes. In: Xi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  140. Health Sciences General Medicine
    Julia Clara Leite WALKER; Gabrielly Da Costa Gomes RODRIGUES; Natalia Henkin Coelho NETTO; Jessica PELEGRIN; Suni LIU et al. 2015. Desenvolvimento e aceitação sensorial de gelado comestível tipo frozen adicionado de whey protein; maltodextrina e polidextrose em teor de gordura reduzido. In: Xi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  141. Health Sciences General Medicine
    Ana Raíssa ORLOSKI; Mirelly Marques ROMEIRO; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2015. Avaliação sensorial de biscoito cream cracker com teor reduzido de cloreto de sódio. In: Xi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  142. Health Sciences General Medicine
    Mirelly Marques ROMEIRO; Geize Cristina Reis De ALMEIDA; Danieli Fernanda ZAMPIERI; Camila Jordão CANDIDO; Daiana NOVELLO et al. 2015. Elaboration of cookies diet cumbaru chestnut added: physical and chemical features and sensory. In: Xi simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
  143. Health Sciences General Medicine
    F TEIXEIRA; Graziela NUNES; Camila Jordão CANDIDO; Bruna Magusso RODRIGUES; Nathalia Medina Dos SANTOS et al. 2015. Ação nutricional para o consumo de alimentos não convencionais entre adolescentes: elaboração e análise de produto. In: 33º seurs - seminário de extensão universitária da região sul. Brasil.
  144. Health Sciences General Medicine
    Ana Raíssa ORLOSKI; Camila Jordão CANDIDO; Mirelly Marques ROMEIRO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; José Raniere Mazile Vidal BEZERRA et al. 2015. Elaboração de biscoito cream cracker adicionado de farinha de linhaça e com teor reduzido de sódio: avaliação físico-química e sensorial. In: Iv siepe; semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  145. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Flavia TEIXEIRA; Graziela NUNES; Bruna Magusso RODRIGUES; Nathalia Medina Dos SANTOS; Camila Jordão CANDIDO et al. 2015. Elaboração e análise de produto com adição de ingrediente não convencional entre adolescentes. In: Iv siepe; semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  146. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Graziela NUNES; Flavia TEIXEIRA; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2015. Redução de cloreto de sódio em requeijão: avaliação sensorial entre adolescentes. In: Iv siepe; semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  147. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Rosa P A; Bruna Magusso RODRIGUES; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Nathalia Medina Dos SANTOS et al. 2015. Elaboração de esfihas de frango adicionadas de farinha de casca de berinjela: análise físico-química e sensorial. In: Iv siepe; semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  148. Health Sciences General Medicine
    Tatiane Wendler De CRISTO; Bruna Magusso RODRIGUES; Nathalia Medina Dos SANTOS; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2015. Barra de cereais com adição de farinha da casca de chuchu: caracterização físico-química e sensorial entre crianças. In: Iv siepe; semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  149. Health Sciences General Medicine
    Tháis SOLAGNA; Camila Jordão CANDIDO; Bruna Magusso RODRIGUES; Nathalia Medina Dos SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2015. Caracterização físico-química e sensorial de pretzel adicionado de farinha de linhaça e inulina. In: Iv siepe; semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  150. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Mariane Moreira RAMIRO; Julia Clara Leite WALKER; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Wander Fernando De Oliveira FILIÚ; Alinne Pereira CASTRO et al. 2015. Efeito da gastrectomia parcial e vagotomia troncular anterior nos níveis de hemoglobina; hematócrito e índices hematimétricos de ratos. In: Vii semana acadêmica de nutrição -a prática sob novos olhares. Brasil.
  151. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Silvana FRANCO; Mariane Moreira RAMIRO; Julia Clara Leite WALKER; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Wander Fernando De Oliveira FILIÚ et al. 2015. Uso de polidextrose e seus benefícios em modelos experimentais e humanos: revisão. In: Vii semana acadêmica de nutrição -a prática sob novos olhares. Brasil.
  152. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Silvana FRANCO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2015. Benefícios da polidextrose em animais e humanos gastrectomizados. In: Vii semana acadêmica de nutrição -a prática sob novos olhares. Brasil.
  153. Health Sciences General Medicine
    Evelyn Cristini COSTA; Camila Jordão CANDIDO; Mirelly Marques ROMEIRO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2015. Elaboração de queijo petit suisse com adição de inulina: análise sensorial entre crianças. In: Vii semana acadêmica de nutrição -a prática sob novos olhares. Brasil.
  154. Health Sciences General Medicine
    Flavia TEIXEIRA; G Z NUNES; Camila Jordão CANDIDO; Mirelly Marques ROMEIRO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2015. Análise sensorial de cookies adicionados de farinha de casca de beterraba entre crianças. In: Vii semana acadêmica de nutrição -a prática sob novos olhares. Brasil.
  155. Health Sciences General Medicine
    G Z NUNES; Flavia TEIXEIRA; Mirelly Marques ROMEIRO; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2015. Caracterização sensorial de pães com redução de cloreto de sódio entre adolescentes. In: Vii semana acadêmica de nutrição -a prática sob novos olhares. Brasil.
  156. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Isis Delfrate RODRIGUES; Camila Jordão CANDIDO; Mirelly Marques ROMEIRO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2015. Adição de farinha de bocaiuva em alfajores: caracterização sensorial entre crianças. In: Vii semana acadêmica de nutrição -a prática sob novos olhares. Brasil.
  157. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Jaqueline Machado SOARES; Camila Jordão CANDIDO; Mirelly Marques ROMEIRO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2015. Caracterização sensorial de cookies enriquecidos com farinha de jatobá entre escolares. In: Vii semana acadêmica de nutrição -a prática sob novos olhares. Brasil.
  158. Social Sciences & Humanities Communication
    Patrícia Amâncio Da ROSA; Camila Jordão CANDIDO; Mirelly Marques ROMEIRO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2015. Análise sensorial de cookies adicionados de farinha de casca de batata. In: Vii semana acadêmica de nutrição -a prática sob novos olhares. Brasil.
  159. Health Sciences General Medicine
    Tatiane Wendler De CRISTO; Camila Jordão CANDIDO; Mirelly Marques ROMEIRO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2015. Análise sensorial de cupcakes com adição de farinha da casca da melancia. In: Vii semana acadêmica de nutrição -a prática sob novos olhares. Brasil.
  160. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Bruna Larissa Spontoni Do Espírito SANTO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Priscila Silva FIGUEIREDO; Camila Corage Da SILVA; Luana Carolina Santos LEITE. 2014. Função hepática e perfil lipídico de ratos alimentados com diferentes fontes de óleo. In: Vi congresso brasileiro de nutrição e câncer (cbnc); ganepão 2014 e iv international conference of nutritional oncology (icno). Brasil.
  161. Health Sciences General Medicine
    Mariana Cadaval De OLIVEIRA; Camila Jordão CANDIDO; Bruna Magusso RODRIGUES; Lais Maluf HOKAMA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2014. Elaboração de chocolate com adição de inulina: características físico-químicas e sensoriais. In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  162. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Jessica Lopes REYNALDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Camila Jordão CANDIDO; Raquel Pires CAMPOS. 2014. Avaliação da capacidade antioxidante e perfil de fenóis totais do tarumã. In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  163. Life Sciences Food Science
    Érica Caroline Da SILVA; Camila Jordão CANDIDO; Mariana Rezende FRAGOSO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Priscila Aiko HIANE. 2014. Perfil de bioativos na laranjinha de pacu: eficiência na extração aquosa e hidroacetônica. In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  164. Health Sciences General Medicine
    Camila Aparecida De AVILA; Camila Jordão CANDIDO; Bruna Magusso RODRIGUES; Lais Maluf HOKAMA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2014. Caracterização sensorial de pães de queijo com teor reduzido de cloreto de sódio entre adolescentes. In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  165. Life Sciences Food Science
    Camila Jordão CANDIDO; Érica Caroline Da SILVA; Iluska Bonfá SENNA; Hino Kato JUNIOR; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2014. Extração de compostos fenólicos; taninos e atividade antioxidante da bocaiuva. In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  166. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Magalli Costa Barbosa Lima E SILVA; Nayara Vieira De LIMA; Danielly Gomes PEREIRA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2014. Avaliação de atividade de água; ph e sólidos solúveis de trufas de morango e prestígio. In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  167. Life Sciences Physiology
    Bruna Larissa Spontoni Do Espírito SANTO; Aline Neves COSTA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Magalli Costa Barbosa Lima E SILVA; Lúcia MEDRADO et al. 2014. Análise microbiológica de chocolate amargo e meio amargo para formulação de barras. In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  168. Life Sciences Food Science
    Aline Neves COSTA; Bruna Larissa Spontoni Do Espírito SANTO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Magalli Costa Barbosa Lima E SILVA; Lúcia MEDRADO et al. 2014. Análise microbiológica de chocolate ao leite e sementes de chia para formulação de barras. In: Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos. Brasil.
  169. Health Sciences General Medicine
    Mirelly Marques ROMEIRO; Geize Cristina Reis De ALMEIDA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2014. Elaboração e valor nutricional de um biscoito tipo cookie diet enriquecido com cumbaru (dieteryx alata vogel). In: Xxiii congresso brasileiro de nutrição & v congresso ibero-americano de nutrição. Brasil.
  170. Health Sciences General Medicine
    Francielly Kultz SILVESTRE; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2014. Teor de sódio em mortadelas: atendimento à recomendação de consumo e contribuição na dieta. In: 23° encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  171. Health Sciences General Medicine
    Flávia Renata GELINSKI; Camila Jordão CANDIDO; Bruna Magusso RODRIGUES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2014. Análise sensorial e físico-química de patê de frango com teor reduzido de sal. In: 23° encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  172. Health Sciences General Medicine
    Mariana Cadaval De OLIVEIRA; Camila Jordão CANDIDO; Lais Maluf HOKAMA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2014. Desenvolvimento de chocolate com adição de inulina. In: 23° encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  173. Health Sciences General Medicine
    Mariana Cadaval De OLIVEIRA; Bruna Magusso RODRIGUES; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Lais Maluf HOKAMA et al. 2014. Caracterização de chocolate com adição de prebiótico. In: Xix semana de iniciação científica. Brasil.
  174. Health Sciences General Medicine
    Francielly Kultz SILVESTRE; Daiana NOVELLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2014. Avaliação do teor de sódio em mortadelas comercializadas. In: Xix semana de iniciação científica. Brasil.
  175. Health Sciences Pediatrics, Perinatology and Child Health
    Flávia Renata GELINSKI; Bruna Magusso RODRIGUES; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Lais Maluf HOKAMA et al. 2014. Aspectos senoriais de patê de frango com redução no teor de cloreto de sódio. In: Xix semana de iniciação científica. Brasil.
  176. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Camila Aparecida De AVILA; Bruna Magusso RODRIGUES; Camila Jordão CANDIDO; Daiana NOVELLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2014. Redução de cloreto de sódio em pães de queijo: caracterização sensorial entre adolescentes. In: Xix semana de iniciação científica. Brasil.
  177. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    A ERKEL; Camila Aparecida De AVILA; Mirelly Marques ROMEIRO; Ulana Chaves SARMENTO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2014. Utilização de farinha de casca de abacaxi em cookies: aceitabilidade sensorial entre crianças. In: Vi semana acadêmica de nutrição da unicentro. Brasil.
  178. Health Sciences General Medicine
    K K C EING; A V ORTOLAN; Mirelly Marques ROMEIRO; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2014. Adição de farinha de baru em cupcakes: análise sensorial entre crianças. In: Vi semana acadêmica de nutrição da unicentro. Brasil.
  179. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    F TEIXEIRA; Daiane SERBAI; Kétlin Ariane SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Camila Jordão CANDIDO et al. 2014. Adição de farinha de entrecasca de melancia com cookies: avaliação sensorial entre crianças. In: Vi semana acadêmica de nutrição da unicentro. Brasil.
  180. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    G Z NUNES; F TEIXEIRA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2014. Requeijão com teor reduzido de cloreto de sódio: avaliação sensorial entre adolescentes. In: Vi semana acadêmica de nutrição da unicentro. Brasil.
  181. Social Sciences & Humanities Education
    Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Luana BERNARDI; Marcela Komechen BRECAILO. 2013. Análise do comportamento seletivo de indivíduos com o desordem do espectro autista. In: 12 congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição-sban. Brasil.
  182. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Nelson Adami ANDREOLLO. 2013. Efeito da gastrectomia parcial no metabolismo de ferro em ratos. In: 12 congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição-sban. Brasil.
  183. Life Sciences Physiology
    Érica Caroline Da SILVA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Nelson Adami ANDREOLLO. 2013. Absorção de cálcio em ratos gastrectomizados suplementados com galactooligossacarídeo e polidextrose. In: 12 congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição-sban. Brasil.
  184. Health Sciences General Medicine
    Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Letícia Carvalho MUSSELLI; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES. 2013. Avaliação do consumo alimentar de praticantes de kung fu de uma academia de valinhos-sp. In: 12 congresso nacional da sociedade brasileira de alimentação e nutrição-sban. Brasil.
  185. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Mayla Gabriely Giacomel RODRIGUES; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO; Maria Raquel MANHANI. 2013. Elaboration of cookies added yacon flour (smallanthus sonchifolius): physicochemical characterization and sensory acceptability among patients with diabetes mellitus. In: 10th pangborn sensory science symposium. Brasil.
  186. Health Sciences General Medicine
    Talita Heloisa Passos RIBAS; Daiana NOVELLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Maria Raquel MANHANI. 2013. Elaboration; physicochemical composition and sensory evaluation of kibbeh inulin added between children. In: 10th pangborn sensory science symposium. Brasil.
  187. Health Sciences Veterinary (miscellaneous)
    Paôla Diovana GOMES; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Daiana NOVELLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Maria Raquel MANHANI. 2013. Development of carrot cupcakes added flaxseed flour (linum usitatissimum l.): physicochemical composition and sensory acceptability among children. In: 10th pangborn sensory science symposium. Brasil.
  188. Life Sciences Food Science
    Franciélly STADLER; Paôla Diovana GOMES; Daiana NOVELLO; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2013. Effect of addition of fructooligosaccharides in coconut biscuits: acceptability sensory and physical and chemical composition. In: 10th pangborn sensory science symposium. Brasil.
  189. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Juliana Lopes Dos SANTOS; Camila Pereira DOURADO; Ana Cleide Padilha BONFIM; Daiana NOVELLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2013. Elaboration; physicochemical composition and sensory evaluation of oats cake with addition amaranth between children. In: 10th pangborn sensory science symposium. Brasil.
  190. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Juliana Lopes Dos SANTOS; Priscila ROSSITO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES et al. 2013. Effect of addition inulin in banana cake: physicochemical and sensory analysis between children. In: 10th pangborn sensory science symposium. Brasil.
  191. Health Sciences General Medicine
    Juliana HACK; Michele Dal SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Daiana NOVELLO et al. 2013. Addition of inulin on flavored breads: physicochemical composition and sensory acceptance among school children. In: 10th pangborn sensory science symposium. Brasil.
  192. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Cíntia Reis BALLARD; Renata Léia DEMÁRIO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO; Kelin SCHWARZ et al. 2013. Concentrações de ácido ascórbico e betacaroteno em cenoura orgânica após tratamento térmico. In: Xviii encontro nacional de analistas de alimentos (enaal) e iv congresso latino americano de analistas de alimentos. Brasil.
  193. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Nani Caroline Leria Da SILVA; Cíntia Reis BALLARD; Renata Léia DEMÁRIO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Kelin SCHWARZ et al. 2013. Análise das propriedades físico-químicas de cenoura submetidas a diferentes métodos de cocção. In: Xviii encontro nacional de analistas de alimentos (enaal) e iv congresso latino americano de analistas de alimentos. Brasil.
  194. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Aline Iglécias GARCIA; Nani Caroline Leria Da SILVA; Jéssica KOPSEL; Larissa Cristina FACHINELLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2013. O impacto do cozimento sobre as concentrações de vitaminas e minerais em cenoura orgânica (daucus carota l.). In: I atualização em nutrição da unicentro. Brasil.
  195. Life Sciences Plant Science
    Jéssica KOPSEL; Aline Iglécias GARCIA; Larissa Cristina FACHINELLO; Nani Caroline Leria Da SILVA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2013. Influência do cozimento sobre as concentrações de betaxantina e betacianina na beterraba (beta vulgaris l.). In: I aualização em nutrição da unicentro. Brasil.
  196. Life Sciences Plant Science
    Cíntia Reis BALLARD; Renata Léia DEMÁRIO; Daiana NOVELLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Kelin SCHWARZ et al. 2013. Análise das concentrações de vitamina c e betacaroteno em cenouras (daucus carota l.) de cultivo orgânico e convencional submetidas a diferentes tipos de cocção. In: 10 simpósio latino americano de ciência de alimentos-slaca. Brasil.
  197. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Cíntia Reis BALLARD; Renata Léia DEMÁRIO; Daiana NOVELLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Kelin SCHWARZ et al. 2013. Concentrações de betalaínas em beterraba (beta vulgaris l.) submetida a diferentes tipos de cocção. In: 10 simpósio latino americano de ciência de alimentos-slaca. Brasil.
  198. Health Sciences General Medicine
    Daiane SERBAI; Kétlin Ariane SANTOS; F K SILVESTRE; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES et al. 2013. Barra de cereal com adição de inulina: analise físico-química e sensorial entre praticantes de lutas marciais. In: Iii siepe - semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  199. Health Sciences General Medicine
    F K SILVESTRE; Daiane SERBAI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Maria Raquel MANHANI et al. 2013. Qualidade sensorial de kibes elaborados com teor reduzido de cloreto de sódio. In: Iii siepe - semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  200. Health Sciences General Medicine
    Kétlin Ariane SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Maria Raquel MANHANI; Daiana NOVELLO. 2013. Desenvolvimento; análise sensorial e físico-química de biscoito tipo cracker adicionado de inulina. In: Iii siepe - semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  201. Health Sciences General Medicine
    Leila SCHNEIDER; Bruno José De Araújo MANENTE; Elizmarina CARDOSO; Saul FARJADO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2013. Análise sensorial de pão de mel adicionado de inulina entre crianças. In: Iii siepe - semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  202. Health Sciences General Medicine
    Saul FARJADO; Leila SCHNEIDER; Franciane FRANCO; Patrícia Seliger MACHADO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2013. Análise sensorial de pão de cenoura adicionado de inulina entre crianças. In: Iii siepe - semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  203. Health Sciences General Medicine
    Thamara LOTICI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Maria Raquel MANHANI; Daiana NOVELLO. 2013. Adição de inulina em bolo de chocolate: composição físico-química e sensorial. In: Iii siepe - semana de integração ensino; pesquisa e extensão. Brasil.
  204. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Nani Caroline Leria Da SILVA; Aline Iglécias GARCIA; Daiana NOVELLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Cíntia Reis BALLARD. 2013. Efeito dos diferentes métodos de cocção na composição nutricional da cenoura (daucus carota l) convencional. In: I atualização em nutrição da unicentro. Brasil.
  205. Health Sciences General Medicine
    Leila SCHNEIDER; Bruno José De Araújo MANENTE; Elizmarina CARDOSO; Saul FARJADO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2013. Adição de inulina em pão de mel: aceitabilidade sensorial entre escolares. In: Mega evento de nutrição. Brasil.
  206. Health Sciences Pediatrics, Perinatology and Child Health
    Cauana LACHMAN; Renata GALVÃO; Marcela Komechen BRECAILO; Érica Caroline Da SILVA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2013. Parâmetros físico-químicos e sensoriais de geleia de maçã adicionada de inulina entre crianças em fase escolar. In: I atualização em nutrição da unicentro. Brasil.
  207. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Cauana LACHMAN; Celina Ducat ZANINI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Érica Caroline Da SILVA; Maria Raquel MANHANI et al. 2013. Avaliação das características físico-químicas de sorvete de banana adicionada de inulina. In: I atualização em nutrição da unicentro. Brasil.
  208. Health Sciences General Medicine
    Cauana LACHMAN; Celina Ducat ZANINI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Érica Caroline Da SILVA; Maria Raquel MANHANI et al. 2013. Avaliação das características sensoriais de sorvete de banana adicionada de inulina. In: I atualização em nutrição da unicentro. Brasil.
  209. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Daiane SERBAI; Kétlin Ariane SANTOS; F K SILVESTRE; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES et al. 2013. Aceitabilidade físico-química e sensorial de barras de cereais adicionadas de inulina. In: I atualização em nutrição da unicentro. Brasil.
  210. Health Sciences General Medicine
    Kétlin Ariane SANTOS; Daiane SERBAI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Maria Raquel MANHANI et al. 2013. Adição de inulina na elaboração de iogurte: caracterização físico-química e aceitabilidade sensorial. In: I atualização em nutrição da unicentro. Brasil.
  211. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    P N FAIX; Kétlin Ariane SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Érica Caroline Da SILVA; Maria Raquel MANHANI et al. 2013. Avaliação das características físico-químicas de geleia de abacaxi adicionada de inulina. In: I atualização em nutrição da unicentro. Brasil.
  212. Health Sciences General Medicine
    Kétlin Ariane SANTOS; P N FAIX; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Érica Caroline Da SILVA; Maria Raquel MANHANI et al. 2013. Avaliação das características sensoriais de geleia de abacaxi adicionada de inulina. In: I atualização em nutrição da unicentro. Brasil.
  213. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Elizmarina CARDOSO; Bruno José De Araújo MANENTE; Leila SCHNEIDER; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Érica Caroline Da SILVA et al. 2013. Avaliação das características físico-químicas de pão de mel adicionado de inulina. In: I atualização em nutrição da unicentro. Brasil.
  214. Health Sciences General Medicine
    Elizmarina CARDOSO; Bruno José De Araújo MANENTE; Leila SCHNEIDER; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES et al. 2013. Avaliação das características sensoriais de pão de mel adicionado de inulina. In: I atualização em nutrição da unicentro. Brasil.
  215. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Franciane FRANCO; Patrícia Seliger MACHADO; Saul FARJADO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Érica Caroline Da SILVA et al. 2013. Avaliação das características físico-químicas de pão caseiro de cenoura adicionado de inulina. In: I atualização em nutrição da unicentro. Brasil.
  216. Health Sciences General Medicine
    Saul FARJADO; Franciane FRANCO; Patrícia Seliger MACHADO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Érica Caroline Da SILVA et al. 2013. Análise sensorial de pão caseiro de cenoura adicionado de inulina entre crianças. In: I atualização em nutrição da unicentro. Brasil.
  217. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Cauana LACHMAN; Daiana NOVELLO; Érica Caroline Da SILVA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; José Raniere Mazile Vidal BEZERRA. 2013. Elaboração de barra de cereal com adição da farinha da casca da uva. In: 22º eaic - encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  218. Health Sciences General Medicine
    Daiane SERBAI; Kétlin Ariane SANTOS; F K SILVESTRE; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES et al. 2013. Análise sensorial e físico-química de barra de cereal adicionada de inulina. In: 22º eaic - encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  219. Health Sciences General Medicine
    T W CRISTO; F K SILVESTRE; Daiane SERBAI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES et al. 2013. Elaboração de kibes com teor reduzido de cloreto de sódio: avaliação sensorial entre hipertensos. In: 22º eaic - encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  220. Health Sciences General Medicine
    K A SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Maria Raquel MANHANI; Daiana NOVELLO. 2013. Avaliação das características sensoriais e físico-químicas de biscoito tipo cracker adicionado de inulina. In: 22º eaic - encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  221. Health Sciences General Medicine
    Leila SCHNEIDER; Bruno José De Araújo MANENTE; Elizmarina CARDOSO; Saul FARJADO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2013. Aplicação de inulina em pão de mel: análise sensorial entre crianças. In: 22º eaic - encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  222. Health Sciences General Medicine
    Saul FARJADO; Franciane FRANCO; P S MACHADO; Leila SCHNEIDER; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2013. Elaboração de pão caseiro de cenoura com adição de inulina: análise sensorial entre crianças. In: 22º eaic - encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  223. Health Sciences General Medicine
    Thamara LOTICI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Maria Raquel MANHANI; Daiana NOVELLO. 2013. Elaboração de bolo de chocolate com adição de inulina: composição físico-química e sensorial. In: 22º eaic - encontro anual de iniciação científica. Brasil.
  224. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Aline Iglécias GARCIA; Saul FARJADO; Larissa Cristina FACHINELLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2013. Aceitabilidade sensorial de torta integral com recheio de folhas e talos entre crianças. In: Vi encontro de iniciação científica da faculdade campo real. Brasil.
  225. Health Sciences General Medicine
    Cauana LACHMAN; Celina Ducat ZANINI; Maria Raquel MANHANI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2013. Elaboração de sorvete de sorvete de banana adicionado de inulina: avaliação sensorial entre crianças. In: Vi encontro de iniciação científica da faculdade campo real. Brasil.
  226. Health Sciences General Medicine
    Elizmarina CARDOSO; Bruno José De Araújo MANENTE; Leila SCHNEIDER; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2013. Avaliação das características sensoriais de pão de mel adicionado de inulina. In: Vi encontro de iniciação científica da faculdade campo real. Brasil.
  227. Health Sciences General Medicine
    Julhyene STOSKI; Celina Ducat ZANINI; Maria Raquel MANHANI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2013. Avaliação físico-química e sensorial de bolo de maçã adicionado de inulina entre crianças. In: Vi encontro de iniciação científica da faculdade campo real. Brasil.
  228. Health Sciences General Medicine
    Patrícia Seliger MACHADO; Saul FARJADO; Franciane FRANCO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2013. Elaboração de pão caseiro de cenoura com adição de inulina: análise sensorial entre crianças. In: Vi encontro de iniciação científica da faculdade campo real. Brasil.
  229. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    P N FAIX; Kétlin Ariane SANTOS; Maria Raquel MANHANI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2013. Avaliação das características físico-químicas de geleia de abacaxi adicionada de inulina. In: Vi encontro de iniciação científica da faculdade campo real. Brasil.
  230. Health Sciences General Medicine
    Kétlin Ariane SANTOS; P N FAIX; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2013. Aceitabilidade sensorial de geleia de abacaxi adicionada de inulina. In: Vi encontro de iniciação científica da faculdade campo real. Brasil.
  231. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Mirelly Marques ROMEIRO; Geize Cristina Reis De ALMEIDA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2013. Elaboração e valor nutricional de um biscoito tipo cookie diet enriquecido com cumbaru (dipteryx alata vogel). In: Sinatex-simpósio de frutos nativos e exóticos. Brasil.
  232. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Juliana Lopes Dos SANTOS; Jamile Kailer Dos SANTOS; Daiana NOVELLO; Sandy Mary OTTO; Daiane SERBAI et al. 2012. Desenvolvimento de macarrão formulado com amaranto: aceitabilidade sensorial. In: Ii congresso de iniciação científica e pós-graduação. Brasil.
  233. Life Sciences Food Science
    Jamile Kailer Dos SANTOS; Juliana Lopes Dos SANTOS; Mayla Gabriely RODRIGUES; Daiana NOVELLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2012. Utilização de soro de queijo minas frescal na elaboração de doce de leite pastoso: aceitabilidade sensorial. In: Ii congresso de iniciação científica e pós-graduação. Brasil.
  234. Health Sciences General Medicine
    Paula Chuproski SALDAN; Silvana FRANCO; Marcela Komechen BRECAILO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Débora Falleiros De MELLO. 2012. Atendimento nutricional às crianças frequentadoras do centro de nutrição renascer-guarapuava-pr. In: World nutrition rio 2012. Brasil.
  235. Health Sciences General Medicine
    Talita Heloisa Passos RIBAS; Paôla Diovana GOMES; Thaiane PROLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daniele Gonçalves VIEIRA. 2012. Influência da idade materna sobre o peso ao nascer de recém-nascidos atendidos no centro integrado de atendimento planalto; guarapuava-pr. In: Iv simpósio internacional de alergia alimentar e vi jornada de atualização em nutrição pediátrica. Brasil.
  236. Health Sciences Pediatrics, Perinatology and Child Health
    Thaiane PROLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Marcela Komechen BRECAILO; Daniele Gonçalves VIEIRA. 2012. Doença celíaca: hereditariedade e intolerâncias alimentares. In: Vii congresso brasileiro de nutrição esportiva e viii congresso internacional de nutrição clínica funcional. Brasil.
  237. Life Sciences Physiology
    Thaiane PROLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Talita Heloisa Passos RIBAS; Paôla Diovana GOMES. 2012. Análise sensorial de sucos funcionais em escolares. In: Vii congresso brasileiro de nutrição esportiva e viii congresso internacional de nutrição clínica funcional. Brasil.
  238. Life Sciences Food Science
    Jamile Kailer Dos SANTOS; Juliana Lopes Dos SANTOS; Mayla Gabriely RODRIGUES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES et al. 2012. Efeito da adição de soro de queijo minas frescal em doce de leite: análise físico-química e aceitabilidade sensorial. In: 21 encontro anual de iniciação científica e 2 encontro anual de iniciação tecnológica e inovação. Brasil.
  239. Life Sciences Food Science
    Juliana Lopes Dos SANTOS; Jamile Kailer Dos SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Daiana NOVELLO. 2012. Análise físico-química e sensorial de macarrão produzido com amaranto. In: 21 encontro anual de iniciação científica e 2 encontro anual de iniciação tecnológica e inovação. Brasil.
  240. Health Sciences General Medicine
    Juliana Lopes Dos SANTOS; Jamile Kailer Dos SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Daiana NOVELLO. 2012. Análise sensorial de macarrão produzido com amaranto. In: Xvii semana de iniciação científica. Brasil.
  241. Health Sciences General Medicine
    Jamile Kailer Dos SANTOS; Juliana Lopes Dos SANTOS; Mayla Gabriely RODRIGUES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES. 2012. Análise sensorial de doce de leite adicionado de soro de queijo minas frescal. In: Xvii semana de iniciação científica. Brasil.
  242. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Aline Iglécias GARCIA; Fernanda ANTONIU; Luana BERNARDI; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Como induzir obesidade em animais de experimentação?. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
  243. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Camila Pereira DOURADO; Ana Cleide Padilha BONFIM; Juliana Lopes Dos SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2012. Avaliação sensorial de bolo de aveia com adição de farinha de amaranto entre crianças. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
  244. Social Sciences & Humanities Education
    Dianessa Côgo De FREITAS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Alimentos transgênicos: conhecimento e consumo dos acadêmicos do campus cedeteg. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
  245. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Elizmarina CARDOSO; Gizele Bruna BARANKEVICZ; Mauro Cezar ZILCH; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Modelos experimentais pra estudo em nutrição: doenças hepáticas. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
  246. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Franciélly STADLER; Talita Heloisa Passos RIBAS; Paôla Diovana GOMES; Mariana Pacheco Da FONSECA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2012. Avaliação da temperatura nas etapas de preparação; porcionamento e distribuição dos alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar de guarapuava-pr. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
  247. Health Sciences General Medicine
    Jaqueline HACK; Michele Dal SANTOS; Fabiane La Flor ZIEGLER; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2012. Adição de inulina em pães saborizados: composição físico-química e aceitação sensorial entre escolares. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
  248. Health Sciences General Medicine
    Juliana Lopes Dos SANTOS; Priscila ROSSITO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Daiana NOVELLO. 2012. Efeito da adição de inulina em bolo de banana: análise sensorial entre crianças. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
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    Luana BERNARDI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Análise da seletividade alimentar em indivíduos com autismo. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
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  251. Health Sciences General Medicine
    Mariane Borges SOCOLOSKI; Mayla Gabriely Giacomel RODRIGUES; Michele Dal SANTOS; Nathália MEOTTI; Maria Theresa Melhem PELLISSARI et al. 2012. Avaliação do ganho de peso gestacional entre puérperas atendidas em um hospital localizado no município de guarapuava-paraná. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
  252. Social Sciences & Humanities Education
    Mauro Cezar ZILCH; Patrícia Carina BRANDALIZE; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Renata Léia DEMÁRIO. 2012. Análise do desperdício de alimentos das crianças de um centro de educação infantil de guarapuava-pr. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
  253. Health Sciences General Medicine
    Mauro Cezar ZILCH; Timothy Gustavo CAVAZZOTTO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Patrícia CHICONATTO. 2012. Frequência da utilização de suplementos e valor gasto em reais por praticantes de musculação de academias centrais da cidade de guarapuava-pr. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
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    Mayla Gabriely Giacomel RODRIGUES; Maria Theresa Melhem PELLISSARI; Lindsay Bianca Buzato ANTUNES; Daniele Gonçalves VIEIRA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Avaliação da ingestão alimentar em pacientes hospitalizados. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
  255. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Aline Iglécias GARICIA; Mayla Gabriely Giacomel RODRIGUES; Daiana NOVELLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Modelos experimentais para estudo de osteoporose. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
  256. Health Sciences General Medicine
    Michele Dal SANTOS; Mayla Gabriely Giacomel RODRIGUES; Nathália MEOTTI; Mariane Borges SOCOLOSKI; Lindsay Bianca Buzato ANTUNES et al. 2012. Avaliação do estado nutricional de adultos atendidos durante o estágio em nutrição clínica em um hospital de guarapuava-pr. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
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    Franciélly STADLER; Paôla Diovana GOMES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Daiana NOVELLO. 2012. Efeito da adição de frutooligossacarídeo em biscoito de coco: aceitabilidade sensorial e composição físico-química. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
  258. Health Sciences Pediatrics, Perinatology and Child Health
    Paôla Diovana GOMES; Talita Heloisa Passos RIBAS; Thaiane PROLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Relação entre peso ao nascer e idade gestacional de recém nascidos em guarapuava-pr. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
  259. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
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  261. Health Sciences General Medicine
    Franciélly STADLER; Nathália MEOTTI; Mariane Borges SOCOLOSKI; Marcela MAGRO; Jamile Kailer Dos SANTOS et al. 2012. Prevalência de anemia e hipovitaminose a entre a população frequentadora do centro de nutrição renascer de guarapuava- pr. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
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  263. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
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    Nathália MEOTTI; Lindsay Bianca Buzato ANTUNES; Daniele Gonçalves VIEIRA; Mayla Gabriely Giacomel RODRIGUES; Michele Dal SANTOS et al. 2012. Prevalência de aleitamento materno entre crianças atendidas em um hospital no município de guarapuava-paraná. In: 5 jornada de nutrição da unicentro. Brasil.
  265. Social Sciences & Humanities Education
    Dianessa Côgo De FREITAS; Tatiana FERREIRA; Camila Pastore ANIZELLI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Conhecimento de alimentos transgênicos dos acadêmicos de uma universidade da rede estadual de ensino do estado do paraná. In: V encontro de iniciação científica da campo real. Brasil.
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    Franciélly STADLER; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Efeitos da erva-mate (ilex paraguariensis) no peso; na prevenção e tratamento de doenças crônicas. In: V encontro de iniciação científica da campo real. Brasil.
  268. Health Sciences General Medicine
    Patrícia Carina BRANDALIZE; Mauro Cezar ZILCH; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Avaliação do desperdício de preparações alimentares destinadas a crianças de uma cemei do município de guarapuava. In: V encontro de iniciação científica da campo real. Brasil.
  269. Health Sciences General Medicine
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    Nathália MEOTTI; Mariane Borges SOCOLOSKI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Silvana FRANCO. 2012. Consumo de alimentos fontes de vitamina a pelas crianças atendidas no centro de nutrição renascer de guarapuava-pr. In: V encontro de iniciação científica da campo real. Brasil.
  271. Health Sciences General Medicine
    Marcela MAGRO; Jamile Kailer Dos SANTOS; Nathália MEOTTI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES. 2012. Acompanhamento da nutrição enteral domiciliar pelo centro de nutrição renascer: relato de experiência. In: V encontro de iniciação científica da campo real. Brasil.
  272. Health Sciences General Medicine
    Saul FARJADO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Monitoria acadêmica: um relato de experiência na disciplina de fisiologia da nutrição. In: V encontro de iniciação científica da campo real. Brasil.
  273. Health Sciences General Medicine
    Talita Heloisa Passos RIBAS; Paôla Diovana GOMES; Thaiane PROLO; Patrícia CHICONATTO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Aceitação de suco laranja com beterraba por crianças da escola pública do município de guarapuava- pr. In: V encontro de iniciação científica da campo real. Brasil.
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    Mayla Gabriely Giacomel RODRIGUES; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2012. Análise sensorial e físico-química de cookies adicionados de farinha de batata yacon (smallanthus sonchifolius). In: V encontro de iniciação científica da campo real. Brasil.
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    Paôla Diovana GOMES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Daiana NOVELLO. 2012. Efeito da adição de farinha integral e linhaça (linum usitatissimum l.) em cupcakes de cenoura: composição físico-química e aceitabilidade sensorial entre crianças. In: V encontro de iniciação científica da campo real. Brasil.
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    Andrielly C SILVA; Franciane FRANCO; Thamara LOTICI; Jéssica KOPSEL; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2012. Avaliação do consumo de leite e derivados em mulheres praticantes de ginástica em guarapuava-pr. In: V encontro de iniciação científica da campo real. Brasil.
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    Thamara LOTICI; Franciane FRANCO; Jéssica KOPSEL; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Adriana Masiero KUHL et al. 2012. Relação entre o consumo de frutas e hortaliças em mulheres praticantes de ginástica em guarapuava- pr. In: V encontro de iniciação científica da campo real. Brasil.
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    Franciane FRANCO; Andrielly C SILVA; Jéssica KOPSEL; Thamara LOTICI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2012. Consumo de cereais entre mulheres praticantes de ginástica em guarapuava-pr. In: V encontro de iniciação científica da campo real. Brasil.
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    Luana BERNARDI; Marilse Masciel SANTOS; Mariana Pacheco Da FONSECA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Silvana FRANCO. 2012. Perfil nutricional e fatores associados de hipertensos acompanhados pelo hiperdia em unidade básica de saúde de cidade paranaense. In: V encontro de iniciação científica da campo real. Brasil.
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    Luana BERNARDI; Marcela Komechen BRECAILO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Análise da seletividade alimentar em indivíduos com autismo. In: V encontro de iniciação científica da campo real. Brasil.
  282. Health Sciences General Medicine
    Luana BERNARDI; Marcela Komechen BRECAILO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Análise da ingestão alimentar de frutas e doces em indivíduos com autismo. In: V encontro de iniciação científica da campo real. Brasil.
  283. Health Sciences General Medicine
    Ana Cleide Padilha BONFIM; Camila Pereira DOURADO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Perfil nutricional do programa saúde da família de um bairro na cidade de guarapuava. In: V encontro de iniciação científica da faculdade campo real. Brasil.
  284. Health Sciences General Medicine
    Dianessa Côgo De FREITAS; Tatiana FERREIRA; Camila Pastore ANIZELLI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Consumo de alimentos transgênicos dos acadêmicos de uma universidade da rede estadual de ensino do estado do paraná. In: V encontro de iniciação científica da faculdade campo real. Brasil.
  285. Social Sciences & Humanities Education
    Saul FARJADO; Bruna BECKER; Larissa Cristina FACHINELLO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Hipertensão arterial: prevalência; controle e conhecimento pelos praticantes do projeto unati-unicentro. In: V encontro de iniciação científica da faculdade campo real. Brasil.
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    Tatiana FERREIRA; Camila Pastore ANIZELLI; Celina Ducat ZANINI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2012. Ingestão de água entre os idosos do projeto unati. In: V encontro de iniciação científica da faculdade campo real. Brasil.
  287. Health Sciences Nutrition and Dietetics
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    Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Kathia Hitomi TSUBOI; Beatriz Frolini PALU; Nelson Adami ANDREOLLO; Celio Kenji MIYASAKA. 2007. Efeito da ressecção gástrica parcial nos níveis de cálcio sérico e urinário de ratos wistar. In: Ii simpósio do centro brasileiro de nutrição funcional. Brasil.
  309. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Kathia Hitomi TSUBOI; Nelson Adami ANDREOLLO; Claudia Cardoso NETO; Celio Kenji MIYASAKA. 2007. Effect of the supplementation of galactooligosaccharide and/or polydextrose in the iron metabolism in gastrectomized rats. In: 10th european nutrition conference. França.
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    Maria Inês ABECIASORIA; Luciano Bruno Carvalho SILVA; Fabiane La Flor ZIEGLER; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Valdemiro Carlos SGARBIERI et al. 2005. Avaliação das propriedades geleificantes de uma mistura de proteínas:isolado protéico do soro de leite e hidrolisado de gelatina. In: 6º simpósio latino americano de ciências de alimentos. Brasil.
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    Admar Costa OLIVEIRA; Ana Claúdia Coelho NERY; Elisa A JACKIX; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Iara Ribeiro CARVALHO et al. 2005. O cultivar de feijão comum (phaseolus vulgaris; l.) iac-carioca eté apresentou elevada biodisponibilidade de metionina. In: 6 simpósio latino americano de ciência de alimentos. Brasil.
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    Lucia Ines Andreote MENIK; Tainá Da Silva Fleming De ALMEIDA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2023. Adição de farinha de berinjela em pizza. Vivências (uri. erechim). 19, 43-55.
  2. Health Sciences Nutrition and Dietetics
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  3. Life Sciences Neuroscience (miscellaneous)
    Leonardo Recena AYDOS; Luane Aparecida Do AMARAL; Roberta Serafim De SOUZA; Ana Cristina JACOBOWSKI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2022. Limiar glicêmico: uma opção para determinação do limiar anaeróbio. Visão acadêmica (online). 23, 146-162.
  4. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Paulo Loubet FILHO; Thaís Otranto DIAS; Vitória Helena De Oliveira Teixeira REIS; Moya A M T M; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2022. Feed your gut: functional food to improve the pathophysiology of inflammatory bowel disease. Journal of functional foods. 93, 105073-.
  5. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Luana Aparecida Padilha Da LUZ; Mariana Biava De MENEZES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2022. Elaboração de produtos adicionados de casca de berinjela em oficinas de culinária. Vivências (uri. erechim). 18, 287-299.
  6. Health Sciences General Medicine
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  7. Life Sciences Behavioral Neuroscience
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  11. Life Sciences Endocrinology
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  14. Life Sciences Food Science
    Larissa Gabriela Da Silva ANDRADE; Tainá Da Silva Fleming De ALMEIDA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2021. Barra de cereais com adição de farinha de resíduos de rabanete: caracterização físico-química e sensorial entre crianças. Multitemas (ucdb). 39-50.
  15. Life Sciences Microbiology
    Do Amaral Luane APARECIDA; Farias Pereira Subtil Cavalcante Andressa CAROLINA; Da Silva Fleming De Almeida TAINÁ; Marques Romeiro Santos MIRELLY; Candeloro Portugal LUCIANE et al. 2021. Acute and subacute (28 days) oral toxicity studies of tucum almond oil ( bactris setosa</i> mart.) in mice. Drug and chemical toxicology. 1, 1-7.
  16. Health Sciences General Medicine
    Daiana NOVELLO; Adilson Dos ANJOS; Jaqueline Machado SOARES; Juliana De Lara CASTAGNOLI; Mayra Lopes De OLIVEIRA et al. 2021. Number of children needed to evaluate products made in cooking workshops. Food quality and preference. 94, 104301-.
  17. Health Sciences General Medicine
    Letícia Costa MOLINARI; Luane Aparecida Do AMARAL; Mariana Biava De MENEZES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Dalton Luiz SCHIESSEL et al. 2021. Esfiha with added chayote peel flour: physical-chemical characterization and sensory analysis among children. International journal for innovation education and research. 9, 117-128.
  18. Health Sciences General Medicine
    Ana Júlia Machado COUTINHO; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2021. Cupcake adicionado de farinha de resíduos de brócolis: análise físico-química e sensorial entre crianças. Multitemas (ucdb). 5-20.
  19. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Santos Mirelly Marques ROMEIRO; Cavalcante Andressa Carolina Farias Pereira SUBTIL; Amaral Luane Aparecida DO; Souza Gabriel Henrique Oliveira DE; Santos Bárbara Suzuki DOS et al. 2021. Combination of cafeteria diet with intraperitoneally streptozotocin in rats. a type-2 diabetes model. Acta cirúrgica brasileira (online). 36, e360702-e360702.
  20. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Do Amaral Luane APARECIDA; Da Silva Fleming De Almeida TAINA; Oliveira De Souza Gabriel HENRIQUE; Baranoski ADRIVANIO; Souza Maris RAFAEL et al. 2021. The use of natural fiber-rich food product is safe and reduces aberrant crypt foci in a pre-clinical model. Nutrients. 13, 2708-16.
  21. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Ana Claudia Nunes Palmeira ALEXANDRE; Carolina De Souza SALGADO; Willian Rafael Gonçalvez SOARES; Lucia Kazue Nakahata MEDRADO; Elizabeth Harumi NABESHIMA et al. 2020. Influência da incorporação de polidextrose como substituto de gordura na qualidade de pão de queijo. Brazilian journal of food and technology. 23, 1-12.
  22. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Alberto Chidi KAWANO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor ZIEGLER. 2020. Utilização da farinha de bacuri no desenvolvimento de bolo hiperproteico para esportistas: caracterização química e sensorial. Multitemas (ucdb). 25, 11-26.
  23. Life Sciences Physiology
    Flavia TEIXEIRA; Bruna Aparecida Dos SANTOS; Graziela NUNES; Jaqueline Machado SOARES; Luane Aparecida Do AMARAL et al. 2020. Addition of orange peel in orange jam: sensory; physicochemical and nutritional characteristics evaluation. Molecules. 25, 1-14.
  24. Life Sciences Food Science
    Suzane Schneider VANESSA; Müller Bark JULIANA; M B Winnischofer SHEILA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Iacomini MARCELLO et al. 2020. Dietary fibres from guavira pomace; a co-product from fruit pulp industry: characterization and cellular antioxidant activity. Food research international. 1, 109065-.
  25. Health Sciences General Medicine
    Souza Suene Vanessa Da SILVA; Jordão C CAMILA; Zampieri DANIELI; Spontoni Do Espírito S BRUNA; Leite W JULIA et al. 2020. El consumo de la polidextrosa previene la obesidad y sus comorbilidades en ratas alimentados con dieta hipercalórica. Revista chilena de nutricion. 47, 6-13.
  26. Health Sciences General Medicine
    Jessica Patricia CAIN; Vinícius Da Cruz SILVA; Bruna Callegari FRANCO; Luana Aparecida Padilha Da LUZ; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2020. Oficinas de culinária melhoram a aceitabilidade de alimentos entre crianças de idade escolar. Research; society and development. 9, 20942952-.
  27. Life Sciences Physiology
    Giovanna Luiza HARTMANN; Allana Mariny MARCONATO; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Luane Aparecida Do AMARAL; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2020. Addition of pumpkin peel flour affect physicochemical and sensory characteristics of bovine burger. International journal of research -granthaalayah. 8, 254-263.
  28. Health Sciences General Medicine
    Luana Aparecida Padilha Da LUZ; Jaqueline Machado SOARES; Luane Aparecida Do AMARAL; Gabriel Henrique Oliveira De SOUZA; Tainá Da Silva Fleming De ALMEIDA et al. 2020. Adição de farinha de casca de chuchu em cookie: caracterização físico-química e análise sensorial entre crianças. Research; society and development. 9, 52911588-.
  29. Life Sciences Food Science
    Jaqueline Machado SOARES; Camila Nogueira ESPÍNOLA; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Daniel Araujo GONÇALVES; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE et al. 2020. Influence of water cooking on mineral content of brazilian sweet potato cultivars. Research; society and development. 9, 55911594-.
  30. Life Sciences Food Science
    Allana Mariny MARCONATO; Giovanna Luiza HARTMANN; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Luane Aparecida Do AMARAL; Gabriel Henrique Oliveira De SOUZA et al. 2020. Sweet potato peel flour in hamburger: effect on physicochemical; technological and sensorial characteristics. Brazilian journal of food and technology. 23, 1-9.
  31. Social Sciences & Humanities Arts and Humanities (miscellaneous)
    Daniela ARAKAKI; Vanessa Samúdio Dos SANTOS; Elaine MELO; Hugo PEREIRA; Priscila Silva FIGUEIREDO et al. 2020. Canjiqueira fruit: are we losing the best of it?. Foods. 9, 1-15.
  32. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Loubet Filho Paulo SÉRGIO; Santos Thayná GIL; Reis Vitória Helena De Oliveira TEIXEIRA; Santee Cynthia MONTEIRO; Da Costa Matheus PEREIRA et al. 2020. Campomanesia</i> sp. flour attenuates non-alcoholic fatty liver disease on rats fed with a hypercaloric diet. Journal of animal physiology and animal nutrition. 00, 1-8.
  33. Life Sciences Physiology
    Dos Santos Bruna APARECIDA; Teixeira FLÁVIA; Soares Jaqueline MACHADO; Do Amaral Luane APARECIDA; De Souza Gabriel Henrique OLIVEIRA et al. 2020. Pineapple jam physicochemical and sensory evaluation with added pineapple peel. International journal of research -granthaalayah. 8, 374-383.
  34. Life Sciences Food Science
    Do Espirito Santo Bruna Larissa SPONTONI; Da Silva Érica CAROLINE; Jordão Cândido CAMILA; Da Silva Anderson FERNANDES; Do Nascimento Valter ARAGÃO et al. 2020. Dietary fiber chemical structures and physicochemical properties of edible pouteria glomerata fruits; native from brazilian pantanal. Food research international. 137, 109576-.
  35. Health Sciences Pediatrics
    Luana LEITE; Elaine Silva De Padua MELO; Daniela ARAKAKI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Valter Aragão Do NASCIMENTO. 2020. Human health risk assessment through roasted meats consumption. International journal of environmental research and public health. 17, 1-23.
  36. Life Sciences Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)
    Cíntia Reis BALLARD; André MARETTE; Geneviève PILON; Marie Julie DUBOIS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2020. Two polyphenol-rich brazilian fruit extracts protect from diet-induced obesity and hepatic steatosis in mice. Food & function. 1-11.
  37. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Leonardo Recena AYDOS; Luane Aparecida Do AMARAL; Roberta Serafim De SOUZA; Eduardo Benedetti PARISOTTO; Mariana Biava De MENEZES et al. 2020. Buriti pulp oil did not improve high-fat diet-induced metabolic disorders in c57bl/6 mice. Journal of animal physiology and animal nutrition. 1-12.
  38. Life Sciences Food Science
    Ana Flávia De OLIVEIRA; Jaqueline Machado SOARES; Érica Caroline Da SILVA; Paulo Loubet FILHO; Camila Jordão CANDIDO et al. 2019. Evaluation of the chemical; physical and nutritional composition and sensory acceptability of different sweet potato cultivars. Semina. ciências agrárias (online). 40, 1127-1138.
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    Paulo Loubet FILHO; Luane Aparecida Do AMARAL; Leandro Fontoura CAVALHEIRO; Fábio GALVANI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2019. Comparação das propriedades químicas e do perfil lipídico das farinhas de bocaiuva (acrocomia spp.) despolpada de forma manual e mecânica. Revista de agricultura neotropical. 6, 59-63.
  40. Health Sciences Radiology, Nuclear Medicine and Imaging
    Luane Aparecida Do AMARAL; Gabriel Henrique Oliveira De SOUZA; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Yasmin Lany Ventura SAID; Bruna Brandão De SOUZA et al. 2019. Walker-256 tumor: experimental model; implantation sites and number of cells for ascitic and solid tumor development. Brazilian archives of biology and technology (online). 62, 1-13.
  41. Health Sciences General Medicine
    Suellen Aparecida Vinci CARLOS; Luane Aparecida Do AMARAL; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Cynthia Monteiro SANTEE; Danieli Fernanda ZAMPIERI et al. 2019. Elaboração de sorvete de cupuaçu utilizando fibra de casca de maracujá como substituto de gordura. Evidência - ciência e biotecnologia. 19, 23-44.
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    Isabela MEDINO; Ingrid GABRIELA; Luane Aparecida Do AMARAL; Paulo Loubet FILHO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2019. Cookie adicionado de farinha de resíduos de guavira: composição físico-química e análise sensorial. Evidência - ciência e biotecnologia. 19, 7-22.
  43. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Deiler Sampaio COSTA; Fábio J C FARIA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2019. Characterization of testicular angiotensin-converting enzyme before and after semen cryopreservation and in the acrosome reaction of spermatozoids of nelore bulls. Agricultural sciences. 10, 518-529.
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    Fernando H G FURTADO; Fábio J C FARIA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Ricardo G ALMEIDA; Deiler Sampaio COSTA. 2019. Characterization of angiotensin-converting enzyme before and after cryopreservation of gir semen. Agricultural sciences. 10, 638-650.
  45. Life Sciences Food Science
    Bruna Aparecida Dos SANTOS; Flávia TEIXEIRA; Luane Aparecida Do AMARAL; Gabriela Arelhano RANDOLPHO; Kelin SCHWARZ et al. 2019. Caracterização química e nutricional de polpa de frutas armazenadas sob congelamento. Revista da universidade vale do rio verde. 17, 1-13.
  46. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Wleizieli BUTKE; Luane Aparecida Do AMARAL; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2019. Adição de farinha de jenipapo em cookie</i><p></p> altera a composição físico-química e a aceitabilidade sensorial entre crianças. Multitemas (ucdb). 24, 247-260.
  47. Life Sciences Endocrinology
    Reis Vitória Helena De Oliveira TEIXEIRA; Santee Cynthia MONTEIRO; Loubet Filho Paulo SÉRGIO; Santos Thayná GIL; Amianti CAROLINA et al. 2019. The effects of supplementing hancornia speciosa</i> (mangaba) on bowel motility and inflammatory profile of wistar rats. Journal of medicinal food. 22, 1-15.
  48. Social Sciences & Humanities Education
    Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Taciana Da Costa Farias ALMEIDA; Nelson Adami ANDREOLLO; José Luiz Tatagiba LAMAS. 2019. O programa de estágio docente (ped) como estratégia de formação: relato de experiência. Multitemas (ucdb). 24, 185-194.
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    Leonardo Recena AYDOS; Luane Aparecida Do AMARAL; Gabriel Henrique Oliveira De SOUZA; Leandro Fontoura CAVALHEIRO; Márcio Olivio Figueiredo VARGAS et al. 2019. Tucum-do-pantanal (bactris setosa mart.): physicochemical characterization of almonds; press cake and crude oil. Brazilian archives of biology and technology (online). 62, 1-13.
  50. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Daiana NOVELLO; Dalton Luiz SCHIESSEL; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Marise Aparecida Rodrigues POLLONIO. 2019. The effect of golden flaxseed and by-product addition in beef patties: physicochemical properties and sensory acceptance. International food research journal. 26, 1237-1248.
  51. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
    Amariles D RAMIRES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Cacilda R HILDEBRAND; Jessica A I MULLER; Adriana C G MENEZES et al. 2019. Oral supplementation with campomanesia adamantium peel extract: effect on metabolic and inflammatory profiles in mice. International journal of development research. 9, 31560-31565.
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  53. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Jéssica Patrícia CAIN; Ana Carolina Gaspar Da SILVA; Jaqueline Machado SOARES; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Luane Aparecida Do AMARAL et al. 2019. Adição de farinha de resíduos de guavira em barra de cereais: caracterização físico-química e aceitabilidade sensorial entre crianças. Conexão ciência (online). 14, 18-26.
  54. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Graziela NUNES; Thais Fernanda Souza SEHNEN; Érica Caroline Da SILVA; Paulo Loubet FILHO; Camila Jordão CANDIDO et al. 2019. Caracterização físico-química e sensorial de doce light de mamão (carica papaya l.); coco e casca de mamão. Ambiencia. 15, 374-388.
  55. Life Sciences Physiology
    Flávio Conche Da CUNHA; Isabel SIQUEIRA; Jessica Oliveira PELEGRIN; Ana Vitoria Oliveira Morais De SOUZA; Mayara Pereira VASCONCELOS et al. 2018. Development of cereal bars using bacuri pulp flour for spostsmen: nutritional composition and sensory acceptability. International journal of development research. 08, 18947-18953.
  56. Life Sciences Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
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  58. Health Sciences General Medicine
    Marcelino GABRIELA; Coleta Isadora TAVEIRA; Candido Camila JORDÃO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS. 2018. Caracterização e análise sensorial de cupcakes elaborados com diferentes concentrações de farinha de casca e polpa de baru (dipteryx alata</em> vog.). Multitemas (ucdb). 23, 265-281.
  59. Health Sciences General Medicine
    Orloski Ana RAÍSSA; Santos Marielli Barbosa DOS; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Novello DAIANA. 2018. Cookies</em> de aveia adicionados de farinha da casca de abobrinha: análise físico-química e sensorial entre crianças. Multitemas (ucdb). 23, 143-157.
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    Tatiane Wendler De CRISTO; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2018. Cupcakes com adição de farinha da casca da melancia: caracterização físico-química e sensorial. Ambiência. 14, 331-342.
  61. Health Sciences General Medicine
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  62. Life Sciences Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics (miscellaneous)
    Mariane Moreira Ramiro Do CARMO; Ulana Chaves SARMENTO; Leandro Fontoura CAVALHEIRO; Anderson FERNANDES; Wander Fernando De Oliveira FILIÚ et al. 2018. Intake of polydextrose alters hematology and the profile of short chain fatty acids in partially gastrectomized rats. Nutrients. 10, 792-22.
  63. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Tatiane Wendler De CRISTO; Laína De Fátima LIMA; Vinícius Da Cruz SILVA; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2018. Aproveitamento da casca de batata doce na produção de panetone: caracterização físico-química e aceitabilidade sensorial entre crianças. Conexão ciência (online). 13, 21-28.
  64. Life Sciences Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
    Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Dayane Stephanie FERNANDES; Camila Jordão CANDIDO; Leandro Fontoura CAVALHEIRO; Anderson FERNANDES et al. 2018. Physical-chemical; nutritional and antioxidant properties of tucumã (astrocaryum huaimi mart.) fruits. Semina. ciências agrárias (online). 39, 1517-.
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    Mariana A G URT; Edwin W B BAKARJI; Fábio J C FARIA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Deiler Sampaio COSTA. 2018. Lack of relationship between testicular echotexture and seminal characteristics in adult texel rams. Agricultural sciences. 09, 936-946.
  66. Health Sciences General Medicine
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    Graziela NUNES; Flavia TEIXEIRA; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Camila Jordão CANDIDO; Priscila Aiko HIANE et al. 2018. Requeijão com teor reduzido de cloreto de sódio: caracterização físico-química e sensorial entre adolescentes. Ambiencia. 14, 662-677.
  68. Health Sciences Nutrition and Dietetics
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  70. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Jaqueline Machado SOARES; Ana Flávia De OLIVEIRA; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Luane Aparecida Do AMARAL; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2018. Genipapo flour addition in cereal bars: study with child consumers. International journal of development research. 8, 19208-.
  71. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Mayla Gabriely Giacomel RODRIGUES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Daiana NOVELLO. 2017. Effect of addition of whey cheese in dulce de leche formulations: sensory and physicochemical analysis. Ambiência. 13, 89-101.
  72. Life Sciences Animal Science and Zoology
    Stadler FRANCIÉLLY; Gomes Paôla DIOVANA; Sanches Fabiane La Flor ZIEGLER; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Novello DAIANA. 2017. Addition effect of fructooligosaccharides in coconut cookies: acceptability sensory and physico-chemical composition. Revista da universidade vale do rio verde. 15, 600-611.
  73. Health Sciences General Medicine
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  74. Physical Sciences Computer Science Applications
    Patrícia Amâncio Da ROSA; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2017. Elaboração de cookies com adição de farinha de casca de batata: análise físico-química e sensorial. Evidência - ciência e biotecnologia. 17, 33-.
  75. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Rafaely ALMEIDA; Cláudio Luís Da Silva CARVALHO; Izabella Renatta Almeida De CARVALHO; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2017. Adição de farinha da casca de melão em cupcakes altera a composição físico-química e a aceitabilidade entre crianças. Conexão ciência (online). 12, 22-.
  76. Health Sciences General Medicine
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  77. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Érica Caroline Da SILVA; Bruna Larissa Spontoni Do Espírito SANTO; Giovanny Medeiros PANIAGO; Luciane Candeloro PORTUGAL; Deisy Dos Santos FREITAS et al. 2017. Metabolic evaluation of the effects of a hyperlipid diet for obesity induction and standard normolipid diet (ain 93) consumption in wistar rats. International journal of development research. 7, 17461-17471.
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  79. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Rodrigues Isis DELFRATE; Santos Mirelly Marques ROMEIRO; Candido Camila JORDÃO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Novello DAIANA. 2017. Adição de farinha de bocaiúva em alfajores: caracterização físico-química e sensorial entre crianças. Revista da universidade vale do rio verde. 15, 721-732.
  80. Health Sciences General Medicine
    Jaqueline Machado SOARES; Jéssica MICHELETTI; Izabella Renatta Almeida De CARVALHO; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2017. Intervenção extensionista: consumo de alimentos mais saudáveis para crianças. Revista ciência em extensão. 13, 43-54.
  81. Life Sciences Food Science
    Jaqueline Machado SOARES; Ana Flávia De OLIVEIRA; Érica Caroline Da SILVA; Paulo Sergio Loubet FILHO; Juliano Tadeu Vilela De RESENDE et al. 2017. Sensory; chemical and nutritional characterization of sweet potato submitted to cooking process in water immersion. International journal of development research. 7, 17578-17584.
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    Francielly Kultz SILVESTRE; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2016. Kibes com teor reduzido de cloreto de sódio: caracterização físico-química e sensorial entre hipertensos. Multitemas (ucdb). 21, 221-240.
  83. Life Sciences Physiology
    Talita Heloisa Passos RIBAS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Danubia NOGUEIRA; Maria Raquel MANHANI et al. 2016. Preparation; sensory evaluation and physico-chemical composition of kibbehs added with inulin. Ambiência. 12, 795-807.
  84. Health Sciences General Medicine
    Solagna THAÍS; Rodrigues Bruna MAGUSSO; Santos Nathália Medina DOS; Candido Camila JORDÃO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2016. Pretzels integrais adicionados de inulina: avaliação físico-química e sensorial entre crianças. Revista da universidade vale do rio verde. 14, 212-226.
  85. Health Sciences General Medicine
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  86. Health Sciences General Medicine
    Dal Santos MICHELE; Santos Jamile Kailer DOS; Ribas Ana Paula JUSTINO; Meotti NATHÁLIA; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2016. Adição de inulina em bolo de chá verde: análise físico-química e aceitabilidade sensorial entre crianças. Revista da universidade vale do rio verde. 14, 93-105.
  87. Health Sciences General Medicine
    Evelyn Cristini COSTA; Mirelly Marques ROMEIRO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2016. Queijo petit suisse com adição de inulina: análise físico-química e sensorial entre crianças. Revista uniabeu. 9, 254-267.
  88. Health Sciences General Medicine
    Amanda Volz ORTOLAN; Karolyne Kruger Carvalho EING; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2016. Adição de farinha de baru em cupcakes: caracterização físico-química e sensorial entre crianças. O mundo da saúde (cusc. impresso). 40, 213-220.
  89. Health Sciences General Medicine
    Daiane SERBAI; Cíntia Reis BALLARD; Maria Raquel MANHANI; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2016. Adição de prebiótico em barras de cereais: caracterização físico-química e aceitabilidade sensorial entre praticantes de lutas marciais. O mundo da saúde (cusc. impresso). 40, 343-352.
  90. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    J P CAIN; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2016. Avaliação dos teores nutricionais de produtos comercializados em redes de fast foods no brasil. Multitemas (ucdb). 21, 9-30.
  91. Health Sciences General Medicine
    Juliana Lopes Dos SANTOS; Priscila ROSSITO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Daiana NOVELLO. 2016. Efeito da adição de inulina em bolo de banana: análise físico-química e sensorial entre crianças. Evidëncia interdisciplinar. 16, 31-43.
  92. Health Sciences General Medicine
    Mariane Moreira Ramiro Do CARMO; Julia Clara Leite WALKER; Daiana NOVELLO; Valeria Maria CASELATO; Valdemiro Carlos SGARBIERI et al. 2016. Polydextrose: physiological function; and effects on health. Nutrients. 8, 553-.
  93. Health Sciences General Medicine
    Ana Raíssa ORLOSKI; José Raniere Mazile Vidal BEZERRA; Mirelly Marques Romeiro SANTOS; Camila Jordão CANDIDO; Elisvânia Freitas Dos SANTOS et al. 2016. Elaboração de biscoito cream cracker adicionado de farinha de linhaça e com teor reduzido de sódio: avaliação físico-química e sensorial. Revista do instituto adolfo lutz (impresso). 75, 1-12.
  94. Health Sciences General Medicine
    Flavia TEIXEIRA; G Z NUNES; Bruna Magusso RODRIGUES; Nathalia Medina Dos SANTOS; Camila Jordão CANDIDO et al. 2016. Consumo de alimentos não convencionais entre adolescentes: elaboração e análise de produto. Revista veredas. 9, 94-115.
  95. Health Sciences General Medicine
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    Mayla Gabriely Giacomel RODRIGUES; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Fabiane La Flor Ziegler SANCHES; Daiana NOVELLO; Manhani Maria RAQUEL et al. 2014. Desenvolvimento de cookies adicionados de farinha de yacon (smallanthus sonchifolius): caracterização química e aceitabilidade sensorial entre portadores de diabetes mellitus. Revista do instituto adolfo lutz (impresso). 73, 219-225.
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  1. Health Sciences Nutrition and Dietetics
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  2. Health Sciences General Medicine
    Deise BRESAN; Patrícia Vieira DELRÉ; Elisvânia Freitas Dos SANTOS; Rita De Cássia Avellaneda GUIMARÃES. 2017. Qualidade na produção de alimentos. Brasil.