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Maria Da Purificação Nazaré Araújo

Dados pessoais

  • HS Health Sciences
  • LS Life Sciences
  • MU Multidisciplinary
  • PS Physical Sciences
  • SH Social Sciences & Humanities
# Nome Links Grande Área Área
1 Ana Marlucia De OLIVEIRA Ciências da Saúde Saúde Coletiva
2 Ivaldo Nidio Sitonio TRIGUEIRO Ciências Agrárias Ciência e Tecnologia de Alimentos
3 Leny Alves Bomfim TRAD Ciências da Saúde Saúde Coletiva
4 Leonor Maria Pacheco SANTOS Ciências da Saúde Saúde Coletiva
5 Lígia Amparo Da Silva SANTOS Ciências Humanas Antropologia
6 Maria Do Carmo Soares De FREITAS Ciências da Saúde Saúde Coletiva
7 Maria Ligia Rangel SANTOS Ciências da Saúde Saúde Coletiva
8 Mônica Leila Portela De SANTANA Ciências da Saúde Nutrição
9 Paulo Gilvane Lopes PENA Ciências da Saúde Medicina
10 Priscila Ribas De Farias COSTA Ciências da Saúde Saúde Coletiva
11 Sandra Maria Chaves Dos SANTOS Ciências da Saúde Nutrição
Figura 1. Número de publicações por ano e por tipo, considerando todas as publicações.
  1. Health Sciences General Medicine
    S I Dion E F E Rrei R A D O S S A NTOS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2017. Avaliação das condições higiênico-sanitárias em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar da cidade de salvador-ba. In: Xiv congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
  2. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2014. Comercio de alimentos en la cercanía del sitio de labor: una mirada sobre el acceso a la ?comida de las calles? entre trabajadores del sector de servicios. In: Periferias; fronteras y diálogos xiii congreso de antropología de la feración de asociaciones de antropología del estado español. Brasil.
  3. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Leny Alves Bomfim TRAD; Mabel Gracía ARNAIZ. 2012. Práticas alimentares no setor de telemarketing: estudo de caso em um call center na cidade de salvador; bahia. In: Word nutrition rio 2012. Brasil.
  4. Social Sciences & Humanities General Psychology
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Leny Alves Bomfim TRAD; Mabel Gracía ARNAIZ. 2012. Mudanças nas práticas aliemntares no setor de telemarketing. In: V congresso ibero americano de pesquisa qualitativa em saúde. Brasil.
  5. Social Sciences & Humanities General Social Sciences
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2011. ?aqui a gente não come; engole!?: um olhar sobre as formas de perceber o comer entre trabalhadores e trabalhadoras do setor de telemarketing. In: Xvi seminario académico apec horizontes de brasil ? escenarios; intercambios y diversidad. Brasil.
  6. Physical Sciences Environmental Science (miscellaneous)
    Jamacy Costa SOUZA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Telma Maria MORAES. 2010. Alimentação coletiva e práticas alimentares: um estudo de caso no polo petroquímico de camaçari-bahia. In: Ii world congress of public health nutrition. Brasil.
  7. Social Sciences & Humanities Education
    Ingrid Cardoso FIDELES; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Jamacy Costa SOUZA. 2010. Trabalho e saúde: um olhar sobre os trabalahdores de uan. In: Ii world congress of public health nutrition. Brasil.
  8. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Sara Emanuela De Carvalho MOTA. 2009. Discurso normativo sobre controle higiênico-sanitário de alimentos: repercussões entre os trabalhadores de uma unidade de alimentação e nutrição. In: Ix congresso brasileiro de saúde coletiva. Brasil.
  9. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Valéria Macedo Almeida CAMILO; Deusdélia Teixeira De ALMEIDA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Rose Mary Feliciano Dias SAMPAIO; Dalva Maria Da Nóbrega FORTUNATO et al. 2007. Caracterização do processo de fritura por imersão em restaurantes de salvador; bahia. In: Iii congresso latino- americano; ix congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
  10. Social Sciences & Humanities General Arts and Humanities
    Rose Mary Feliciano Dias SAMPAIO; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Deusdélia Teixeira De ALMEIDA; Valéria Macedo Almeida CAMILO; Luana MIRANDA. 2007. Boas práticas de fabricação em restaurantes comerciais. In: Iii congresso latino- americano; ix congresso brasileiro de higienistas de alimentos. Brasil.
  11. Health Sciences General Medicine
    Deusdélia Teixeira De ALMEIDA; Ralf GREINER; Dalva Maria Da Nóbrega FORTUNATO; Ivaldo N S TRIGUEIRO; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2007. Atividade antripsins e hemaglutinina em feijões e favas brasileiras. In: Xv enaal- congresso latino americano de alimentos. Brasil.
  12. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Mirella Dias ALMEIDA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2007. Percepção dos trabalhadores sobre as regras da higiene-sanitária em uma unidade de alimentação e nutrição em salvador. In: X congresso latinoamericano de medicina social/iv congresso brasileiro de ciências sociais e humanas em saúde/ xiv congress of the international asociation of health policy. Brasil.
  13. Health Sciences General Medicine
    Rosemary Da Rocha FONSECA; Deusdélia Teixeira De ALMEIDA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Valéria Macedo Almeida CAMILO; Gilênio Borges FERNANDES. 2006. Perfil do mercado de vegetais minimamente porocessados no estado da bahia: um estudo de caso. In: Iv encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças / i simpósio ibero-americano de vegetais frescos cortados. Brasil.
  14. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Julia Carvalho ANDRADE; Marina Oliveira Bonelli REBOUÇAS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Deusdélia Teixeira De ALMEIDA. 2006. Avaliação qualitativa das preparações dos cardápios em unidades de alimentação e nutrição da cidade de salvador. In: Vii seminário estudantil de pesquisa da ufba. Brasil.
  15. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Marina Oliveira Bonelli REBOUÇAS; Julia Carvalho ANDRADE; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Valéria Macedo Almeida CAMILO; Deusdélia Teixeira De ALMEIDA. 2006. Estudo comparativo entre medidas caseiras de alimentos: um contraponto com a legislação brasileira. In: Vii seminário estudantil de pesquisa da ufba. Brasil.
  16. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Juliano Rodrigues ROCHA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Deusdélia Teixeira De ALMEIDA. 2006. Análise do binômio tempo x temperatura das preparações servidas em uma unidade de alimentação e nutrição na cidade de salvador. In: Vii seminário estudantil de pesquisa da ufba. Brasil.
  17. Health Sciences General Medicine
    Elisangela Feitosa PEDREIRA; Rose Mary Feliciano Dias SAMPAIO; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2005. Avaliação da satisfação dos usuários em relação ao cardápio do refeitório de uma industria de alimentos em salvador- bahia. In: I congresso baiano de alimentação e nutrição. Brasil.
  18. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Emerson Ornelas PALMEIRA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2005. Revendo princípios e conceitos no trabalho em uma u.a.n. In: I congresso baiano de alimentação e nutrição. Brasil.
  19. Health Sciences General Medicine
    Cloud Kennedy Couto De SÁ; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Gabriela S QUADROS; Telma Maria MORAES; Adauto MASCARENHAS et al. 2004. Impacto de período festivo sobre o efeito de um programa de educação em nutrição e atividade físic em industriários obesos e pré-obesos. In: Vi simpósio nordestino de atividade física e saúde. Brasil.
  20. Health Sciences General Medicine
    Adauto MASCARENHAS; Cloud Kennedy Couto De SÁ; Gabriela S QUADROS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Telma Maria MORAES et al. 2004. Prevalência de sobrepeso/obesidade entre industriários de minas e energia de salvador/ba:um estudo de caso. In: Xxvii simpósio internacional de ciências do esporte. Brasil.
  21. Health Sciences General Medicine
    Cloud Kennedy Couto De SÁ; Gabriela S QUADROS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Telma Maria MORAES; Adauto MASCARENHAS et al. 2004. Possíveis efeitos de um programa de educação em nutrição e atividade física sobre o controle de peso em obesos e pré-obesos. In: Xxvii simpósio internacional de ciências do esporte. Brasil.
  22. Physical Sciences Computer Science Applications
    Amélia Borba Costa REIS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2004. Sensibilização de manipuladores de alimentos a partir da realidade de uma unidade de alimentação e nutrição. In: V seminário de pesquisa e pós-graduação. Brasil.
  23. Health Sciences General Medicine
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Andreia Santos CARVALHO. 2004. Perfil nutricional de funcionários de uma unidades de alimentação e nutrição (uan) em salvador - bahia. In: V seminário de pesquisa e pós-graduação. Brasil.
  24. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Cibele Brandão Dos Santos LIMA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2004. Pesquisa de satisfação dos usuários de um refeitório do pólo petroquímico de camaçari ? bahia. In: V seminário de pesquisa e pós-graduação. Brasil.
  25. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Leonor Maria Pacheco SANTOS. 2002. Avaliação do programa de alimentaçaõ do trabalhador: um estudo da evolução normativa e de acesso de trabalhadores baianos. In: Ii conferencia de saude ocupacional e ambiental: integrando as américas. Brasil.
  26. Social Sciences & Humanities Economics, Econometrics and Finance (miscellaneous)
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Thaisy Cristina H SANTOS; Patricia S CAMPBELL. 2001. Programa de alimentação do trabalhador: distribuiçao de empresas e trabalhadores beneficiados no brasil e sua cobertura na bahia. In: I semana de alimentação e nutrição. Brasil.
  27. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Zelice M M PESSOA; Nadja Gomes SANTANA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2000. Hipertensão arterial e outros fatores de risco para doença arterial coronariana entre trabalhadores petroquímicos da região metropolitana de salvador. In: Ix congresso da sociedade brasileira de hipertensão. Brasil.
  28. Health Sciences General Medicine
    Ana Marlucia Oliveira ASSIS; Mauricio Lima BARRETO; Leonor Maria Pacheco SANTOS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Gilmor J FARENZENA et al. 1998. Splementação com vitamina a e o crescimento podo-estatural infantil. In: Iv congresso brasileiro de epidemiologia. Grã-Bretanha.
  29. Health Sciences General Medicine
    Ana Marlucia Oliveira ASSIS; Matildes S PRADO; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 1995. Prevalencia da hipovitaminose a em crianças de áreas rurais do semi-arido baiano. In: Iii congresso de epidemiologia. Brasil.
  30. Health Sciences General Medicine
    Ana Marlucia Oliveira ASSIS; Leonor Maria Pacheco SANTOS; Mauricio Lima BARRETO; Maisa C MARTINS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 1995. Situação nutricional e alimentar de pré escolares do semi arido da bahia: ii anemia. In: Iii congresso de epidemiologia. Brasil.
  31. Health Sciences General Medicine
    Ana Marlucia Oliveira ASSIS; Leonor Maria Pacheco SANTOS; Maisa C MARTINS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 1995. Situação nutricional e alimentar de pre escolares do semi arido da bahia: iii hipovitaminose a. In: Iii congresso de epidemiologia. Brasil.
  32. Health Sciences General Medicine
    Mauricio Lima BARRETO; Leonor Maria Pacheco SANTOS; Ana Marlucia Oliveira ASSIS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Gilmor J FARENZENA. 1992. Suplementação com vitamina a e morbidade de crianças na região do semi-árido do estado da bahia. In: Ii congresso de epidemiologia. Brasil.
  33. Health Sciences General Medicine
    Magali CARVALHO; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Maria Do Carmo Soares De FREITAS. 1992. Dinâmica do comécio de peixe de 1992 ao momento atual no bairro de itapoã. In: Xi seminário estudantil de pesquisa. Brasil.
  34. Health Sciences General Medicine
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Magali F A CARVALHO; Monique Laura FOHR; Sandra Regina Machado REGIS; Ivana Santos SILVA et al. 1992. Avaliação do consumo alimentar das crianças da creche winnie mandela; paripe; salvador-bahia. In: Xi seminário estudantil de pesquisa_ufba. Brasil.
  35. Health Sciences General Medicine
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Monique Laura FOHR; Sandra Regina Machado REGIS; Denise Maria Queiroz De AMORIM; Ivana Santos SILVA et al. 1992. Diagnóstico nutricional das crianças da creche winnie mandela; paripe; salvador-bahia. In: Xi seminário estudantil de pesquisa da ufba. Brasil.
  36. Health Sciences General Medicine
    Mauricio Lima BARRETO; Leonor Maria Pacheco SANTOS; Ana Marlucia Oliveira ASSIS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 1992. Suplentação com vitamina a e morbidade de crianças na região do semi-árido da bahia. In: Ii congresso brasileiro de epidemiologia. Brasil.
  37. Health Sciences Pediatrics, Perinatology and Child Health
    Mauricio Lima BARRETO; Leonor Maria Pacheco SANTOS; Ana Marlucia Oliveira ASSIS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Gilmor J FARENZENA. 1991. Impact of vitamin a supplementation on diarrhoea and acute respiratory infection in children. In: Xiv international vitamin a consultive group meeting. Brasil.
  38. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Mauricio Lima BARRETO; Leonor Maria Pacheco SANTOS; Ana Marlucia Oliveira ASSIS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Gilmor J FARENZENA. 1991. Impact of vitamin a suplementation on diarrhoea acute respiratory infection in children. In: Xiv ivacg( internation vitamin a concultative group) meeting. Brasil.
  39. Health Sciences General Medicine
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Leonor Maria Pacheco SANTOS; Ana Marlucia O ASSIS. 1990. Determinação da prevalência de anemia em crianças de 0 a 7 anos do semi-arido baiano. In: X seminário estudantil de pesquisa. Brasil.
  1. Health Sciences General Medicine
    Ferreira Jeane Dos SANTOS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Botelho Raquel Braz ASSUNÇÃO; Zandonadi Renata PUPPIN; Nakano Eduardo YOSHIO et al. 2022. A study on perception and exposure to occupational risks at public school food services in bahia; brazil. Frontiers in public health. 10, 1-11.
  2. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Ferreira Jeane Dos SANTOS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Botelho Raquel Braz ASSUNÇÃO; Zandonadi Renata PUPPIN; Nakano Eduardo YOSHIO et al. 2022. Factors interfering with the adoption of good hygiene practices in public school food services in bahia; brazil. Frontiers in public health. 10, 1-15.
  3. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Ferreira Jeane Dos SANTOS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Barroso Rosemary Da Rocha FONSECA; Botelho Raquel Braz ASSUNÇÃO; Zandonadi Renata PUPPIN et al. 2022. Occupational risk assessment in school food services: instruments? construction and internal validation. Sustainability. 14, 1728-.
  4. Social Sciences & Humanities Education
    Silva Alessandra Santiago DA; Santos Lígia Amparo Da SILVA; Magalhães Lilian MIRANDA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2021. Da cantina à uan: transições no âmbito da alimentação escolar. Research; society and development. 10, e13710615497-.
  5. Health Sciences Health Professions (miscellaneous)
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Barroso Rosemary Da Rocha FONSECA; Machado Martha LUÍSA; Cunha Carla De MAGALHÃES; Queiroz Valterlinda Alves De OLIVEIRA et al. 2021. Residência é residência; trabalho é trabalho: estudo quali-quantitativo sobre o trabalho remoto de professores universitários durante a pandemia da covid-19. Research; society and development. 10, e24310918068-16.
  6. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Ferraz Luciana Alves VIEIRA; Akutsu Rita De Cássia Coelho De ALMEIDA; Costa Souza JAMACY; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2021. Os termos de referências como fonte de informações para a execução das atividades de unidades de alimentação e nutrição hospitalar. Research; society and development. 10, e52610918330-.
  7. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Santana Monica Leila Portela DE; Oliveira Ana Marlúcia DE; Cunha Carla De MAGALHÃES; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Queiroz Valterlinda Alves De OLIVEIRA et al. 2021. Aspectos metodológicos e desafios da coorte on-line comportamento alimentar e saúde mental (cocasa) de docentes e discentes universitários durante a pandemia da covid-19. Research; society and development. 10, e148101724258-.
  8. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Jamacy Costa SOUZA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2019. Redefinindo para melhor refletir: um ensaio sobre as limitações das estratégias de padronização das práticas de higiene em serviços de alimentação para coletividades no brasil. Revista de alimentação e cultura das américas. 1, 107-119.
  9. Health Sciences General Medicine
    Nadija Dessa São PEDRO; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Maria Do Carmo Soares De FREITAS. 2016. Significados do comer no cotidiano de adolescentes: narrativas de estudantes com excesso de peso de uma instituição federal de ensino médio da cidade de salvador; bahia. Demetra: alimentação; nutrição & saúde. 11, 847-861.
  10. Social Sciences & Humanities Anthropology
    Rebouças Larissa TANNUS; Santiago Lidiane BARBOSA; Martins Larissa SILVA; Rios Menezes Ana CLÁUDIA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO et al. 2016. Food safety knowledge and practices of food handlers; head chefs and managers in hotels' restaurants of salvador; brazil. Food control. 73, 372-381.
  11. Health Sciences General Medicine
    Julia Carvalho ANDRADE; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Jamacy Costa SOUZA; Ana Marlucia Oliveira ASSIS. 2015. Factors associated with hypertension and overweight in metallurgical workers: a cross- sectional study. Journal of food and nutritional disorders. 04, 1-7.
  12. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Clotilde Assis OLIVEIRA; Deusdélia Teixeira De ALMEIDA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Julia Carvalho ANDRADE; Marina Oliveira Bonelli REBOUÇAS et al. 2011. Fritura por imersão: um estudo de caso. Higiene alimentar. 25, 192-197.
  13. Physical Sciences Computer Science (miscellaneous)
    Paulo Gislane Lopes PENA; Adryanna CARDIM; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2011. Taylorismo cibernético e lesões por esforços repetitivos em operadores de telemarketing em salvador-bahi. Cadernos crh. 24, 133-153.
  14. Health Sciences General Medicine
    Valéria Macedo Almeida CAMILO; Deusdélia Teixeira De ALMEIDA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Lafaiete Almeida CARDOSO; Julia Carvalho ANDRADE et al. 2010. Avaliação da qualidade de óleos e gorduras de fritura em bares; restaurantes e lanchonetes. Revista do instituto adolfo lutz (impresso). 69, 001-004.
  15. Social Sciences & Humanities Economics, Econometrics and Finance (miscellaneous)
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Jamacy Costa SOUZA; Leny Alves Bomfim TRAD. 2010. A alimentação do trabalhador no brasil: um resgate da produção científica nacional. História; ciências; saúde-manguinhos (impresso). 17, 975-992.
  16. Life Sciences Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
    Rosemary Da Rocha FONSECA; Deusdélia Teixeira De ALMEIDA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Valéria Macedo Almeida CAMILO; Gilênio Borges FERNANDES. 2010. Análise exploratória do perfil de uma agroindústria de vegetais minimamente processados no estado da bahia: estudo de caso. Higiene alimentar. 24, 102-107.
  17. Health Sciences Nutrition and Dietetics
    Deusdélia Teixeira De ALMEIDA; Ralf GREINER; Dalva Maria Da Nóbrega FORTUNATO; Ivaldo N S TRIGUEIRO; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2008. Content of protein and some antinutritional factors in bean cultivars frequently consumed in brazil. International journal of food science & technology. 43, 243-249.
  18. Health Sciences General Medicine
    Terezinha Rita De Souza RAPOSO; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Dalva Maria Da Nóbrega FORTUNATO. 2008. Avaliação das condições de recebimento de carnes resfriadas e congeladas em uma unidade de alimentação e nutrição da cidade de salvador ? ba. Higiene alimentar. 22, 73-78.
  19. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Leonor Maria Pacheco SANTOS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Maisa C MARTINS; Iracema Santos VELOSO; Marilena P ASSUNÇÃO et al. 2007. Avaliação de políticas públicas de segurança alimentar e combate à fome no período 1995-2002: 2-programa de alimentação do trabalhador. Cadernos de saúde pública (ensp. impresso). 23, 1931-1945.
  20. Health Sciences Public Health, Environmental and Occupational Health
    Maisa C MARTINS; Leonor Maria Pacheco SANTOS; Sandra Maria Chaves Dos SANTOS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Aline Maria Peixoto LIMA et al. 2007. Avaliação de políticas públicas de segurança alimentar e combate à fome no período 1995-2002: 3- o programa nacional de controle da deficiência de vitamina a. Cadernos de saúde pública (fiocruz). 23, 2081-2093.
  21. Social Sciences & Humanities Language and Linguistics
    Deusdélia Teixeira De ALMEIDA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Dalva Maria Da Nóbrega FORTUNATO; Jamacy Costa SOUZA; Telma Maria MORAES. 2006. Revisão de literatura: aspectos gerais do processo de fritura de imersão. Higiene alimentar. 20, (138) 42-47.
  22. Health Sciences General Medicine
    Ligia AMPARO; Maria Da Conceição MONTEIRO; Joselina M SANTOS; Marilena P ASSUNÇÃO; Monica PORTELA et al. 2005. Projeto pedagógico do curso de graduaçao em nutrição da enufba: uma proposta em construção. Revista de nutrição da puccamp. 18, 105-117.
  23. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Ana Marlucia Oliveira ASSIS; Leonor Maria Pacheco SANTOS; Maisa C MARTINS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Denise Queiroz De AMORIM et al. 1997. Distribuição da anemia em anemia em pre escolar do semi arido da bahia. Cad saúde pública. 13, (2) 237-243.
  24. Health Sciences General Medicine
    Leonor Maria Pacheco SANTOS; Ana Marlucia Oliveira ASSIS; Maisa C MARTINS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 1996. Situação nutricional e alimentar de pre escolar no semi arido da bahia(brasil):ii hipovitaminose a. Rev de saúde pública. Brasil. 30, (1) 67-74.
  25. Health Sciences General Medicine
    Matildes S PRADO; Ana Marlucia Oliveira ASSIS; Maisa C MARTINS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 1995. Hipovitaminose a em crianças de áreas rurais do semi-árido baiano. Rev saúde publica. Brasil. 4, (29) 295-300.
  26. Health Sciences General Medicine
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Matildes S PRADO; Ana Marlucia Oliveira ASSIS. 1995. Suplementação da dieta com farelo de trigo e recuperação da anemia em crianças de 01 a 06 anos de idade. Revista de nutrição da puccamp. Brasil. 8, (2) 145-163.
  27. Health Sciences Medicine (miscellaneous)
    Mauricio Lima BARRETO; Leonor Maria Pacheco SANTOS; Ana Marlucia Oliveira ASSIS; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Gilmor J FARENZENA. 1994. Effect of vitamin a on diarrhoea and acute respiratory infections in children. The lancet (north american ed.). Brasil. 344, 228-231.
  28. Health Sciences General Medicine
    Edileuza Nunes GAUDENZI; Magali F A CARVALHO; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 1991. Avaliação do estado nutricional de idosos residentes no abrigo d. pedro ii. Revista baiana de saude pública. Brasil. 18, (1) 85-98.
  1. Social Sciences & Humanities Education
    Nadija Dessa São PEDRO; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2016. O comer significado por adolescentes de uma escola pública. In: Narrativas sobre o cuidado alimentar e o comer na escola. Brasil.
  2. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2015. Alimentação no contexto de trabalho: reflexões metódológicas a partir de um estudo de cunho etnográfico em um call center. In: Alimentação e consumo de tecnologias. série sabor metrópole. Brasil.
  3. Social Sciences & Humanities Psychology (miscellaneous)
    Gardênia Abreu Vieira FONTES; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Leny Alves Bomfim TRAD. 2015. O cuidado alimentar e seus reflexos em duas esferas do cotidiano. In: Contextos; parcerias e itinerários na produção do cuidado integral: diversidade e interseções. Brasil.
  4. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Leny Alves Bomfim TRAD; Mabel Gracía ARNAIZ. 2014. ?el tiempo que tenemos para comer es muy poco; entonces todo tiene que ser muy rápido?: cambios en las prácticas alimentares entre trabajadoras jóvenes del call center. In: Jóvenes; desigualdades y salud: vulnerabilidad y políticas públicas. Brasil.
  5. Social Sciences & Humanities Education
    Sara Emanuela De Carvalho MOTA; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2014. Comida de hospital: repercussões do discurso normativo de controle higiênico sanitário de alimentos sobre quem os prepara. In: Narrativas sobre o comer no mundo da vida. Brasil.
  6. Social Sciences & Humanities Education
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Leny Alves Bomfim TRAD. 2014. Alimentação no contexto do trabalho: reflexões teóricas a partir de um estudo de caso em um call center. In: Narrativas sobre o comer no mundo da vida. Brasil.
  7. Social Sciences & Humanities Health (social science)
    Ligia RANGEL; Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Jamacy Costa SOUZA. 2014. ?alimentação é coisa complicada?: narrativas de trabalhadores industriais sobre risco de doenças crônicas não transmissíveis no espaço de trabalho. In: Narrativas sobre o comer no mundo da vida. Brasil.
  8. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO. 2011. ?aqui a gente não come; engole!?: um olhar sobre as formas de perceber o comer entre trabalhadores e trabalhadoras do setor de telemarketing. In: Horizontes de brasil. escenarios; intercambios y diversidad. Brasil.
  9. Social Sciences & Humanities Social Sciences (miscellaneous)
    Maria Da Purificação Nazaré ARAÚJO; Maisa C MARTINS; Iracema Santos VELOSO. 2008. Alcances e limites do programa de alimentação do trabalhador no estado da bahia. In: Avaliação de políticas de segurança alimentar e nutrição no estado da bahia. Brasil.
    Não foram identificados no Currículo Lattes livros publicados.