-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Cristiana SCHENKEL; Ana Luiza LIRA; Jamile ZENI; Juliana STEFFENS; Enzo Cunha NICOLETTI et al.
2023.
Avaliação da digestibilidade in vitro de hidrolisado de cms de frango a partir da atividade antioxidante.
In:
Ii simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Ana Luiza LIRA; Enzo Cunha NICOLETTI; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Andre Keng Wei HSU; Jamile ZENI et al.
2023.
Qualidade visual de cookies salgados adicionados de lecitina de soja.
In:
Ii simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Thais FEIDEN; Eunice VALDUGA; Jamile ZENI; Juliana STEFFENS.
2023.
Caractecterização de extrato bruto de estigmas e estiletes de flores secundárias de alcachofra (cynara cardunculus l. var. scolymus).
In:
Ii simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; Luana GAYESKI; Rosicler COLET.
2022.
Encapsulamento por liofilização de carotenoides produzidos por sporidiobolus salmonicolor cbs 2636.
In:
I simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos (i tecali).
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Patricia GRIEP; Bethina Pascuetti TRES; Rosicler COLET; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA.
2022.
Estabilidade de armazenamento de microcápsulas de carotenoides produzidos por sporidiobolus salmonicolor cbs 2636.
In:
Simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos (i tecali).
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Karine Angélica Dalla COSTA; Amanda Santa CATARINA; Jamile ZENI; Natalia PAROUL.
2022.
Avaliação do potencial antioxidante de oleato de ascorbila na estabilidade oxidativa de azeite de oliva extra virgem.
In:
I simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos (i tecali).
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Giovana Cristina CENI; Marcieli PERUZZOLO; Bruna Angela BURATTI; Maritiele Naissinger Da SILVA; Jamile ZENI et al.
2022.
Avaliação da viabilidade de lactobacillus gasseri em condições similares a produção de gelado comestível.
In:
I simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos (i tecali).
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Bruna Angela BURATTI; Roberta Cristina De SOUZA; Leonardo Meirelles Da SILVA; Eloane MALVESSI; Eunice VALDUGA et al.
2022.
Estabilidade operacional de z. mobilis imobilizada em poliuretano na bioconversão de maltobionato de sódio.
In:
Simpósio online sulamericano de tecnologia; engenharia e ciência de alimentos (i tecali).
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Marina Andreia De SOUZA; Glaciela Cristina Rodrigues Da Silva SCHERER; Mateus Baptista NUNES; Jamile ZENI; Clarice STEFFENS et al.
2021.
Influência do tempo e temperatura de obtenção do extrato hidrossolúvel de soja da variedade brs.
In:
11º simpósio de alimentos- produção de alimentos; saudabilidade e a sustentabilidade ambiental.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Marina Andreia De SOUZA; Thais COMIN; Thais FEIDEN; Jamile ZENI; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2021.
Avaliação físico-química de melancia liofilizada sob efeito de diferentes períodos de armazenamento e embalagens.
In:
11º simpósio de alimentos- produção de alimentos; saudabilidade e a sustentabilidade ambiental.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Glaciela Cristina Rodrigues Da Silva SCHERER; Ana Luiza LIRA; Keli Cristina CANTELLI; Francys Kley Vieira MOREIRA; Juliana STEFFENS et al.
2021.
Avaliação do volume oxigênio em embalagens com brotos de soja minimamente processado contendo saches absorvedores de o2.
In:
11º simpósio de alimentos- produção de alimentos; saudabilidade e a sustentabilidade ambiental.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Ana Luiza LIRA; Alessandro Lima SBEGHEN; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Bruna Maria Saorin PUTON; Natália AMBRÓSIO et al.
2021.
Avaliação do rendimento e atividade antioxidante de hidrolisado de cms de frango seco por spray dryer.
In:
11º simpósio de alimentos- produção de alimentos; saudabilidade e a sustentabilidade ambiental.
Brasil.
-
Physical Sciences
Engineering (miscellaneous)
Ana Luiza LIRA; Alessandro Lima SBEGHEN; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Rosicler COLET; Jamile ZENI et al.
2021.
Avaliação do tamanho de partícula do pó de hidrolisado de cms frango obtido por secagem em spray dryer.
In:
11º simpósio de alimentos- produção de alimentos; saudabilidade e a sustentabilidade ambiental.
Brasil.
-
Physical Sciences
Chemistry (miscellaneous)
Ana Luiza LIRA; Keli Cristina CANTELLI; Clarice STEFFENS; Mercedes Concórdia Carrão PANIZZI; Francys Kley Vieira MOREIRA et al.
2021.
Caracterização de absorvedor de oxigênio composto por carbonato de ferro (feco3).
In:
11º simpósio de alimentos- produção de alimentos; saudabilidade e a sustentabilidade ambiental.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Josieli Fátima VESOLOSKI; Ana Luiza LIRA; Keli Cristina CANTELLI; Francys Kley Vieira MOREIRA; Juliana STEFFENS et al.
2021.
Propriedades óticas de embalagens com saches absorvedores de o2 contendo brotos de soja minimamente processados.
In:
11º simpósio de alimentos- produção de alimentos; saudabilidade e a sustentabilidade ambiental.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Josieli Fátima VESOLOSKI; Marilia Jordana Dequi VENDRUSCOLO; Viviane Roberta MARTINI; Jaqueline TRENTIN; Carine Paula DORIGON et al.
2021.
Avaliação de parâmetros de qualidade de frutas secas utilizando os métodos de estufa e liofilização.
In:
11º simpósio de alimentos- produção de alimentos; saudabilidade e a sustentabilidade ambiental.
Brasil.
-
Physical Sciences
Biomedical Engineering
Débora De Marco DEZORDI; Marina Andreia De SOUZA; Mateus Batista NUNES; Thais COMIN; Thais FEIDEN et al.
2021.
Estudo da influência do ph na clarificação de efluente sintético de balas utilizando carvão ativado.
In:
11º simpósio de alimentos- produção de alimentos; saudabilidade e a sustentabilidade ambiental.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Alessandro Lima SBEGHEN; Ana Luiza LIRA; Keli Cristina CANTELLI; Francys Kley Vieira MOREIRA; Juliana STEFFENS et al.
2021.
Caracterização fisico-química de brotos de soja minimamente processado armazenados em embalagens de pet; pebd e pet/pebd.
In:
11º simpósio de alimentos- produção de alimentos; saudabilidade e a sustentabilidade ambiental.
Brasil.
-
Life Sciences
Physiology
Alessandro Lima SBEGHEN; Juliana STEFFENS; Jamile ZENI; Vandré Barbosa BRIÃO; Ilizandra Aparecida FERNANDES et al.
2021.
Concentração de hidrolisado proteico de carne mecanicamente separada de frango.
In:
11º simpósio de alimentos- produção de alimentos; saudabilidade e a sustentabilidade ambiental.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Glaciela Cristina Rodrigues Da Silva SCHERER; Natália AMBRÓSIO; Mateus Baptista NUNES; Mercedez Concórdia Carrão PANIZZI; Clarice STEFFENS et al.
2021.
Textura de tofus desenvolvidos a partir das cultivares de soja brs 267 e vmax utilizando diferentes coagulantes.
In:
11º simpósio de alimentos- produção de alimentos; saudabilidade e a sustentabilidade ambiental.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Glaciela Cristina Rodrigues Da Silva SCHERER; Natália AMBRÓSIO; Mateus Baptista NUNES; Mercedez Concórdia Carrão PANIZZI; Clarice STEFFENS et al.
2021.
Caracterização dos grãos de soja e de extrato hidrossolúvel das cultivares vmax e brs 267.
In:
11º simpósio de alimentos- produção de alimentos; saudabilidade e a sustentabilidade ambiental.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Andre Keng Wei HSU; Eduardo Fabian RIGO; Jamile ZENI; Geciane Toniazzo BACKES; Victoria Zampieri COZEL.
2021.
Development of a popsicle to reduce preoperative fasting.
In:
17th world congress of anaesthesiologists.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Ana Luiza LIRA; Enzo Cunha NICOLETTI; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Rosicler COLET; Jamile ZENI et al.
2021.
Influência da temperatura de secagem e adição de maltodextrina em hidrolisado de cms de frango na atividade antioxidante.
In:
Xxv seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
-
Life Sciences
Parasitology
Diane RIGO; Leonardo M Da SILVA; Gabriela De S BANASZESKI; Rosicler COLET; Rogério M DALLAGO et al.
2021.
Potencial de produção de ácido hialurônico por streptococcus zooepidemicus.
In:
Xxv seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Karine Angélica Dalla COSTA; Amanda Santa CATARINA; Rogério Luis CANSIAN; Rogério Marcos DALLAGO; Jamile ZENI et al.
2021.
Síntese enzimática e confirmação de oleato de ascorbila.
In:
Xxv seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Rosicler COLET; Patricia GRIEP; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA.
2021.
Encapsulamento por spray dryer de carotenoides produzidos por sporidiobolus salmonicolor cbs 2636.
In:
Xxv seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
-
Life Sciences
Clinical Biochemistry
Giovana Dassoler CAPELETTI; Roberta Cristina De SOUZA; Jamile ZENI.
2021.
Separação e purificação de maltobionato de sódio e conversão em ácido maltobiônico.
In:
Xxv seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Luiz Henrique Zucchi MENOSSO; Marilia Jordana Dequi VENDRUSCOLO; Rosicler COLET; Geciane Toniazzo BACKES; Jamile ZENI.
2021.
Avaliar o teor de antocianinas do extrato das casca dos frutos de araçá-vermelho (psidium cattleyanum sabine) liofilizado.
In:
Xxv seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Nágila Fernanda SGANZERLA; Roberta Cristina De SOUZA; Jamile ZENI.
2021.
Produção de maltobionato de sódio por rota biotecnológica.
In:
Xxv seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Júlia Maisa KESTERKE; Roberta Cristina De SOUZA; Jamile ZENI.
2021.
Atividade antimicrobiana e antioxidante do ácido maltobiônico produzido por z. mobilis imobilizada em espuma de poliuretano.
In:
Xxv seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Marilia Jordana Dequi VENDRUSCOLO; Jamile ZENI.
2021.
Avaliação de diferentes métodos de imobilização de zymomonas mobilis para produção de ácidos aldônicos.
In:
Xxv seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Sabrina Pavan ZANNONI; Marilia Jordana Dequi VENDRUSCOLO; Lucas Henrique Do NASCIMENTO; Rosicler COLET; Jamile ZENI et al.
2021.
Realizar a caracterização centesimal da casca dos frutos de araçá-vermelho (psidium cattleyanum sabine).
In:
Xxv seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Victor Alberto STACHELSKI; Marilia Jordana Dequi VENDRUSCOLO; Rosicler COLET; Jamile ZENI; Geciane Toniazzo BACKES.
2021.
Determinação dos parâmetros de cor das cascas dos frutos de araçá-vermelho (psidium cattleyanum sabine) submetidas a secagem em estufa.
In:
Xxv seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Yasmim Miryan MACHADO; Monalise Marcante MEREGALLI; Rosicler COLET; Jamile ZENI; Geciane Toniazzo BACKES.
2021.
Quantificação das antocianinas das cascas dos frutos de araçá-vermelho (psidium cattleyanum sabine) submetidas a secagem em estufa.
In:
Xxv seminário de integração em pesquisa e pós-graduação ? sippg.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Natália BUFFON; Pietra Matos Mello Longo SERRAGLIO; Laura Bianchi Da COSTA; Maira Dias De ARRUDA; Milena Klein DALPONTE et al.
2021.
Análise da presença de microrganismos em superfícies distintas pela técnica de swab.
In:
Xiv jornada de nutrição e xii encontro de pesquisa científica em nutrição.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Maira Dias De ARRUDA; Janine MARTINAZZO; Jamile ZENI; Juliana STEFFENS; Clarice STEFFENS.
2021.
Implantação das boas práticas de fabricação (bpf) em estabelecimentos produtores de alimentos.
In:
Xiv jornada de nutrição e xii encontro de pesquisa científica em nutrição;.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Janaína Lúcia BALSANELLO; Iza Bruna WESSOLOWISKI; Jaqueline TRENTIN; Jamile ZENI; Marilia Jordana Dequi VENDRUSCOLO.
2021.
Análise microbiologica de iougurte pela tecnica de coloraçãode gram.
In:
Xiv jornada de nutrição e xii encontrode pesquisa científica em nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Bruna SEQUENKA; Roberta Cristina De SOUZA; Leonardo Meirelles Da SILVA; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA et al.
2021.
Atividade antioxidante de ácido maltobiônico e maltobionato de sódio produzidos por zymomonas mobilis imobilizada em espuma de poliuretano.
In:
11º simpósio de alimentos- produção de alimentos; saudabilidade e a sustentabilidade ambiental.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Keli Cristina CANTELLI; Jamile ZENI; Clarice STEFFENS; Juliana STEFFENS; Mercedes Concórdia Carrão PANIZZI.
2020.
Análise sensorial de brotos de soja minimamente processados.
In:
O xiii jornada de nutrição e xi encontro de pesquisa científica em nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Physiology (medical)
Glaciela Cristina Rodrigues Da Silva SCHERER; Janine MARTINAZZO; Mateus Baptista NUNES; Josiane KILIAN; Jamile ZENI et al.
2020.
Avaliação sensorial de tofus desenvolvidos com as cultivares de soja brs 267 e vmax utilizando flor do cardo como coagulante.
In:
Xiii jornada de nutrição e xi encontro de pesquisa científica em nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Roberta Cristina De SOUZA; Leonardo Meirelles Da SILVA; Sabrina CARRA; Eunice VALDUGA; Eloane MALVESSI et al.
2020.
Atividade antibacteriana de ácido maltobiônico e maltobionato de sódio produzidos por zymomonas mobilis imobilizada em espuma de poliuretano.
In:
Simpósio de segurança alimentar;.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Roberta Cristina De SOUZA; Leonardo Meirelles Da SILVA; Naieli Fernanda PALMA; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA et al.
2020.
Imobilização in situ de zymomonas mobilis em espuma de poliuretano flexível.
In:
Simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Eunice VALDUGA; Karine CENCE; Marilia Jordana Dequi VENDRUSCOLO; Rosicler COLET; Jamile ZENI.
2020.
Efeito da adição de chá-verde (camellia sinensis) na estabilidade oxidativa de salame tipo italiano.
In:
Simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Amanda Santa CATARINA; Karine Angélica Dalla COSTA; Maria Eduarda WLODARKIEVICZ; Victor De Aguiar PEDOTT; Rogério Luis CANSIAN et al.
2019.
Efeito da concentração e estabilidade operacional de lipases comerciais de candida antarctica na síntese de oleato de ascorbila.
In:
V conigti - congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Thais FEIDEN; Marina Andreia De SOUZA; Caroline Chies POLINA; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA.
2019.
Elaboração de iogurte grego desnatado com adição de bagaço de uva.
In:
V conigti - congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Leonardo Meirelles Da SILVA; Simone Salete Saggiorato Dal MASO; Marília Dequi VENDRUSCOLO; Thais COMIN; Gabriela De BASTOS et al.
2019.
Avaliação das condições de bioprodução de frutosiltransferase e β-frutofuranosidase por aspergillus niger atcc 9642 em cultivo submerso.
In:
V conigti - congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Karine A Dalla COSTA; M E WLODARKIEVICZ; A F DENTI; G M OSTROVISKI; Rogério Marcos DALLAGO et al.
2019.
Estudo da estabilidade de invertases produzidas por aspergillus niger atcc 9642 em cultivo submerso.
In:
59 congresso brasileiro de química.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Gisele SMANIOTTO; Rafaela Luiza SCHMITH; Alana Tamiris DAMIANI; Amanda Treviso MARQUES; Juliana ROMAN et al.
2019.
Uso de cápsula à base de gelatina para encapsular café solúvel.
In:
6º congresso internacional em saúde - vigilância em saúde: ações de promoção; prevenção; diagnóstico e tratamento.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Rafaela Nery De MELO; Morgana De MARCO; Leonardo Meirelles Da SILVA; Thais COMIM; Gabriela De BASTOS et al.
2019.
Imobilização de micro-organismos em esponja multiuso comercial para produção de pectinases.
In:
59 congresso brasileiro de química.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Karine A Dalla COSTA; M E WLODARKIEVICZ; A F DENTI; G M OSTROWSKI; Rogério Marcos DALLAGO et al.
2019.
Síntese enzimática e avaliação de atividade antioxidante do oleato de ascorbila.
In:
59 congresso brasileiro de química.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Rosicler COLET; Diane RIGO; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Paulo Natan Alves Dos SANTOS; Jamile ZENI et al.
2019.
Imobilização enzimática em palito de erva mate (ilex paraguariensis st. hil) utilizando diferentes solventes.
In:
V conigti - congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Roberta Cristina De SOUZA; Leonardo Meirelles Da SILVA; Kauane De OLIVEIRA; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA.
2019.
Imobilização de zymomonas mobilis e complexo enzimático glicose-frutose oxidorredutase/glucono-δ-lactonase por contato em espuma de poliuretano flexível.
In:
V conigti - congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Marilia Jordana Dequi VENDRUSCOLO; Simone Salete Saggiorato Dal MASO; Leonardo Meirelles Da SILVA; Thais COMIN; Gabriela De BASTOS et al.
2019.
Caracterização parcial de frutosiltransferase e βfrutofuranosidase produzidas por aspergillus niger atcc 9642 em cultivo submerso.
In:
V conigti - congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Adriane Alves DRÉ; Cilda PICCOLI; Jamile ZENI; Rosicler COLET.
2019.
Avaliação microbiológica de cachorro quente tradicional comercializados por food trucks na cidade de erechim/rs.
In:
Xii jornada de nutrição ?prevenção e qualidade de vida? x encontro de pesquisa científica em nutrição v mostra de fotografias do curso de nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Jose Luiz KIEDIS; Keli Cristina CANTELLI; Clarice STEFFENS; Jamile ZENI; Claudio Augusto ZAKRZEVSKI et al.
2019.
Desenvolvimento de um equipamento para produção de brotos de soja.
In:
V conigti - congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Angela ANTUNES; Rafaela T B DELLAGOSTIN; Rafaela Nery De MELO; Bruno FISCHER; Rosecler COLET et al.
2018.
Avaliação sensorial de bebida láctea fermentada com adição de extrato de erva-mate (ilex paraguariensis st. hil.) e stévia (stevia rebaudiana).
In:
X simpósio de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Antunes ANGELA; Rafaela T B DELLAGOSTIN; Rosecler COLET; Rafaela Nery De MELO; Ilizandra Aparecida FERNANDES et al.
2018.
Elaboração de bebida láctea fermentada com adição de extrato de erva-mate (ilex paraguariensis st. hil.).
In:
X simpósio de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Carolina Elisa Demaman ORO; A M M FICANHA; Angela ANTUNES; Andressa Franco DENTI; Jamile ZENI et al.
2018.
Use of 1-butyl-3-methylimidazolium chloride as additive in the immobilization process of candida antarctica b in xerogel.
In:
Xiii enzitec - seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Rogério Luis CANSIAN; Karine A Dalla COSTA; Julia L BERNARDI; Bruna Maria Saorin PUTON; Débora De OLIVEIRA et al.
2018.
Antioxidant activity of microencapsulated ascorbyl oleate obtained by enzymatic esterification.
In:
Xiii enzitec - seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Morgana De MARCO; Jamile ZENI; Rafaela Nery De MELO; Roberta Cristina De SOUZA; Rogério Luis CANSIAN et al.
2018.
Imobilização de penicillium brasilianum em poliuretano para produção de poligalacturonase.
In:
Iv conigti; xi seemi e ix integrafisio.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Raíza De Almeida MESQUITA; Guilherme De Souza HASSEMER; Vinicíus MARCHIORI; José KIEDIS; Eloane MALVESSI et al.
2018.
Produção de goma xantana a partir de xanthomonas campestris livre e imobilizada.
In:
Iv conigti; xi seemi e ix integrafisio.
Brasil.
-
Life Sciences
Clinical Biochemistry
Leonardo Meirelles Da SILVA; Angela ANTUNES; Thais COMIN; Jamile ZENI; Rogério Marcos DALLAGO.
2018.
Estudo da estabilidade de armazenamento da imobilização de candida antarctica b (cal b) em matriz hodrofóbica sonogel com uso de tmos como precursor da sílica e peg como aditivo.
In:
Iv conigti; xi seemi e ix integrafisio.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Leonardo Meirelles Da SILVA; Angela ANTUNES; Thais COMIN; Jamile ZENI; Rogério Marcos DALLAGO.
2018.
Estudo do processo de otimização da imobilização da lipase de candida antarctica b (cal b) em matriz hidrofóbica xerogel com uso de tmos como precursor da sílica e pva como aditivo.
In:
Iv conigti; xi seemi e ix integrafisio.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Rafaela Nery De MELO; Jamile ZENI; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES.
2018.
Ensaios de concentração de pectinases com solventes orgânicos e sais.
In:
Iv conigti; xi seemi e ix integrafisio.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Simone Salete Saggiorato Dal MASO; Leonardo Meirelles Da SILVA; Vitória Schumacher MENDES; Thais COMIN; Rogério Marcos DALLAGO et al.
2018.
Produção de frutofuranosidase por aspergillus niger e penicillium brasilianum.
In:
Iv conigti; xi seemi e ix integrafisio.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Angela ANTUNES; Leonardo Meirelles Da SILVA; A M M FICANHA; Jamile ZENI; Rogério Marcos DALLAGO.
2018.
Teste preliminar do estudo do tempo de contato em banho ultrassônico do imobilizado sonogel usando pva (alcool polivinilíco) como aditivo.
In:
Iv conigti; xi seemi e ix integrafisio.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jaqueline Trindade Dos Santos TODESCATT; Andressa Arboit FRITZEN; Elisiane GALVANI; Mateus Baptista NUNES; Rosicler COLET et al.
2018.
Produção de doce de leite com adição de amido em um evaporador de simples efeito.
In:
Iv conigti; xi seemi e ix integrafisio.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Bruno FISCHER; César TAMALUSKI; Clarice STEFFENS; Jamile ZENI; Janaine FERREIRA et al.
2018.
Estudo de características antes e após secagem em estufa e liofilização de duas cultivares de banana (musa spp.) e aplicação do controle estatístico de processos.
In:
Iv conigti; xi seemi e ix integrafisio.
Brasil.
-
Life Sciences
General Agricultural and Biological Sciences
Bruno FISCHER; Natália WOLOSZYN; Jean Carlo RAUSCHKOLB; Jamile ZENI; Alexander JUNGES et al.
2018.
Comparação de técnicas na extração de óleo de semente de girassol (helianthus annuus l.) e atividade antioxidante.
In:
Iv conigti; xi seemi e ix integrafisio.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Bianca P BALESTRIERI; Giulia R BARETA; Greice Kelly ALVES; Luana GAYESKI; Ilizandra Aparecida FERNANDES et al.
2018.
Produção de doce de leite a partir de um evaporador de simples efeito.
In:
Iv conigti; xi seemi e ix integrafisio.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Karine Angélica Dalla COSTA; Maria Eduarda WLODARKIEVICZ; Willian TRENTIN; Rogério Luis CANSIAN; Rogério Marcos DALLAGO et al.
2018.
Validação do método iodométrico para quantificação indireta de oleato de ascorbila obtido via síntese enzimática.
In:
Iv conigti; xi seemi e ix integrafisio.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Karine Angélica Dalla COSTA; Maria Eduarda WLODARKIEVICZ; Willian TRENTIN; Rogério Luis CANSIAN; Rogério Marcos DALLAGO et al.
2018.
Síntese enzimática de oleato de ascorbila.
In:
Iv conigti; xi seemi e ix integrafisio.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Leonardo Meirelles Da SILVA; Jamile ZENI.
2018.
Imobilização de lipase em matriz hidrofóbica obtida pela técnica de sol-gel.
In:
Xxiv seminário institucional de iniciação científica - xxii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação - xvi seminário de extensão.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Luana Milena Bueno Da CÁS; Raíza De Almeida MESQUITA; Flora Rodrigues TERRA; Bruna Maria Saorin PUTON; Julia Lisboa BERNARDI et al.
2018.
Produção de goma xantana por xanthomonas campestris livres e imobilizadas.
In:
Xxiv seminário institucional de iniciação científica - xxii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação - xvi seminário de extensão.
Brasil.
-
Physical Sciences
Chemistry (miscellaneous)
Glaciela C R S SCHERER; Alessandro Rogério PAULAZZI; Elton Luis HILLESHEIM; Jamile ZENI; Marcelo MIGNONI et al.
2017.
Estudo da síntese do material mesoporoso do tipo mcm-48 com a utilização de liquido iônico como direcionador de estrutura.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Karine Angélica Dalla COSTA; Jamile ZENI; Paroul NATALIA; Rogério Marcos DALLAGO; Rogério Luis CANSIAN et al.
2017.
Síntese; propriedades antioxidantes e toxicicidade de ascorbil oleato.
In:
O iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Karine Angélica Dalla COSTA; Bruna Maria Saorin PUTON; Gabriela BASTOS; Jamile ZENI; Natália PAROUL et al.
2017.
Seleção de parâmetros que influenciam na produção de vitamina c lipossolúvel.
In:
O iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Leonardo Meirelles Da SILVA; A M M FICANHA; Andressa SARAIVA; Angela ANTUNES; Ivana Correa Ramos LEAL et al.
2017.
Estudo comparativo da atividade operacional (reciclos) da lipase candida antarctica imobilizada in situ em sonogel produzido pelo método sol-gel.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Clinical Biochemistry
Leonardo Meirelles Da SILVA; A M M FICANHA; Andressa SARAIVA; Angela ANTUNES; Ivana Correa Ramos LEAL et al.
2017.
Imobilização da lipase de candida antarctica b (cal b) em matriz hidrofóbica sonogel.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Camila Carla KRIGUER; Cristian BOCALON; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Eunice VALDUGA; Ivana Correa Ramos LEAL et al.
2017.
Produção de lactase em fermentação submersa.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Physical Sciences
Chemistry (miscellaneous)
Rafaela Nery De MELO; Eunice VALDUGA; Fernanda MASCARELLO; Geciane Toniazzo BACKES; Ilizandra Aparecida FERNANDES et al.
2017.
Concentração de poligalacturonase microbiana por polímeros não-iônicos.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Rafaela Nery De MELO; Alexandra MANZOLI; Cristian BOCALON; Eunice VALDUGA; Ilizandra Aparecida FERNANDES et al.
2017.
Utilização de soro de leite na produção extracelular de lactase.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Physical Sciences
Chemistry (miscellaneous)
Fernanda MASCARELLO; Jamile ZENI.
2017.
Pré-purificação de poligalacturonase e amilase com polímeros não-iônicos.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Emanuele Cristine NERLING; Jamile ZENI.
2017.
Emprego de matriz hidrofóbica xerogel obtida pela técnica de sol-gel na imobilização de lipase de candida antarctica b (cal b).
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Antunes ANGELA; A M M FICANHA; Thais COMIN; Leonardo Meirelles Da SILVA; Marcelo MIGNONI et al.
2017.
Otimização do processo de imobilização da candida antarctica b in situ em xerogel pela técnica sol-gel utilizando tmos como precusrsor da silica.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Leonardo Meirelles Da SILVA; Jamile ZENI.
2017.
Imobilização da lipase de candida antarctica b (cal b) em matriz hidrofóbica sonogel.
In:
Xxiii seminário institucional de iniciação científica; xxi seminário de integração de pesquisa e pós-graduação e xv seminário de extensão.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Thais COMIN; A M M FICANHA; Andressa SARAIVA; Angela ANTUNES; Ivana Correa Ramos LEAL et al.
2017.
Estudo da atividade operacional (reciclos) da calb imobilizada in situ em xerogel com e sem a adição de polietilenoglicol.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Thais COMIN; A M M FICANHA; Andressa Bombana SARAIVA; Angela ANTUNES; Ivana Correa Ramos LEAL et al.
2017.
Avaliação do processo de imobilização do xerogel usando tmos como precursor e polietilenoglicol como aditivo da síntese catalítica.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Luana GAYESKI; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES; Jamile ZENI; Lenara Meneghel Santa CATARINA et al.
2017.
Otimização da bioprodução de pectinases totais por aspergillus niger atcc 9642 em biorreator com resíduos agroindustriais.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Daniele HAMANN; Cristiane Michee MARCHESI; Geciane Toniazzo BACKES; Jamile ZENI; Kelli Fátima TONKIEL et al.
2017.
Rastreabilidade de listeria monocytogenes e salmonella sp. em indústria de alimentos cárneos.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Emanuela PEGORARO; Daniele HAMANN; Geciane Toniazzo BACKES; Ivana Karine AVER; Jamile ZENI et al.
2017.
Efeito da higienização prévia de agulhas de injeção de salmoura com detergentes alcalinos e ácido na remoção de biofilmes de listeria monocytogenes.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Leonardo Meirelles Da SILVA; Angela ANTUNES; A M M FICANHA; Thais COMIN; Andressa SARAIVA et al.
2017.
Estudo do processo de otimização da imobilização da lipase de candida antarctica b (calb) em matriz hidrofóbica sonogel.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Adrieli T De OLIVEIRA; César TAMALUSKI; Emanuela PEGORARO; Eliane POLITOWSKI; Jaíne BAMPI et al.
2017.
Elaboração de kefir com adição de subproduto de vinho; análise sensorial e viabilidade econômica.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Physical Sciences
Chemistry (miscellaneous)
Raíza De Almeida MESQUITA; Guilherme De Souza HASSEMER; Bruna M S PUTON; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Jamile ZENI et al.
2017.
Perfil de viscosidade de diferentes soluções de goma xantana.
In:
Iii conigti - congresso internacional de gestão tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Tailan Antonio OGIMBOVSKI; Eunice VALDUGA; Ludmila Noskoski SALAZAR; Naionara Ariete DARONCH; Jamile ZENI et al.
2016.
Produção de avicelase por penicillium sp. utilizando resíduo agroindustrial em fermentação em estado sólido.
In:
Iii mostra científica das ciências agrárias e ciências biológicas.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Patricia Dos SANTOS; Karine CENCE; Maira ZORTEA; Jamile ZENI; Mauricio Moura Da SILVEIRA et al.
2016.
Avaliação de quitinase para o controle de fungos filamentosos in vitro.
In:
Xii seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Valéria BORSZCZ; Taísa Renata Piotroski BOSCATO; Eloane MALVESSI; Denize Oliveira GUIMARÃES; Jamile ZENI et al.
2016.
Avaliação da temperatura e ph ótimos de pectinases produzidas por aspergillus niger em cultivo em estado sólido.
In:
Xii seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Carla Regina SBARDELOTTO; Jamile ZENI; Rogerio Luis CANSIAN; Rogério Marcos DALLAGO; Natália PAROUL.
2016.
Síntese de butanoato de geranila (aroma de cereja) via esterificação enzimática.
In:
Xii seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Maria S R QUEIROZ; Nádia Ligianara Dewes NYARI; Brener De S GOMES; Eunice VALDUGA; Larissa Zambe PINHEIRO et al.
2016.
Estudos de imobilização em poliuretano com o fungo endofítico stemphylium lycopersici de humiria balsamifera aubl. na resolução cinética de aminas quirais de interesse farmacêutico.
In:
Xii seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Clinical Biochemistry
Glaciela C R S SCHERER; Rafaela Nery De MELO; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES; Eloane MALVESSI et al.
2016.
Caracterização parcial da poligalacturonase de aspergillus niger atcc 9642 imobilizada em espuma flexível de poliuretano.
In:
Xii seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Raieli SEGALLA; Rosecler COLET; Cindy Elena Bustamante VARGAS; Fernandes Ilizandra A; Jamile ZENI et al.
2016.
Screening de suportes para imobilização de b-galactosidase.
In:
Xii seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Angela ANTUNES; A M M FICANHA; Katarine LEVANDOSKI; Mateus BOPSIN; Eloane MALVESSI et al.
2016.
Imobilização da lipase calb em xerogel obtido pela técnica de sol-gel utilizando tmos como precursor da sílica.
In:
Xii seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
A M M FICANHA; Angela ANTUNES; Mateus BOPSIN; Jamile ZENI; Eloane MALVESSI et al.
2016.
Estudo da otimização da imobilização e da estabilidade operacional (reciclo) da lipase calb imobilizada em xerogel obtidos pela técnica sol-gel.
In:
Xii seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Maiara Cristina SECCO; Raieli SEGALLA; Janine MARTINAZZO; Cindy Elena Bustamante VARGAS; Jamile ZENI et al.
2016.
Imobilização de b-galactosidases comerciais em suportes de poliuretano e poli (htidroxibutirato-co-hidroxivalerato).
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
A R PAULAZZI; Raquel Vera ZAMADEI; Natália PAROUL; Nádia Ligianara Dewes NYARI; Jamile ZENI et al.
2016.
Síntese de ésteres de butanoato de etila catalisada por lipase b de candida antarctica.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Ilizandra Aparecida FERNANDES; Vanessa DIAS; Jamile ZENI; Juliana STEFFENS; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2016.
Concentração do extrato enzimático de pectina metilesterase utilizando sistema de ultrafiltração.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Angela ANTUNES; A M M FICANHA; Mateus BOPSIN; Greice ALVES; Thais COMIN et al.
2016.
Estudo preliminar do tempo de contato ultrassonico para formação de sonogel com e sem a presença de aditivo na imobilização de lipase calb.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Adriane Cristina SCHUMANN; Cilda Piccoli GHISLENI; Jamile ZENI; Roseana Baggio SPINELLI.
2016.
Avaliação microbiológica de mãos de manupuladores de alimentos do serviço de nutrição de um hospital do norte do estado do rio grande do sul.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Alessandro R PAULAZZI; Nádia Ligianara Dewes NYARI; Raquel Vera ZAMADEI; Jamile ZENI; Rogério Marcos DALLAGO et al.
2016.
Avaliação da produção enzimática de butirato de butila (aromatizante de morango) utilizando enzima comercial de candida anterctica b imobilizada em poliuretano.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Rafaela Nery De MELO; Jamile ZENI; Vanessa DIAS; Juliana STEFFENS; Eunice VALDUGA et al.
2016.
Concentração da enzima xilanase produzida por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Anne Luize LUPATINI; Maiara Cristina SECCO; Raíza De Almeida MESQUITA; Jamile ZENI.
2016.
Aplicação de enzimas na indústria de alimentos: laticínios; cárnea e panificação.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Luana GAYESKI; Rosecler COLET; Vanessa DIAS; Jamile ZENI; Juliana STEFFENS et al.
2016.
Concentração por ultrafiltração de pectina liase produzidas por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Physical Sciences
Biomedical Engineering
Rosecler COLET; Vanessa DIAS; Jamile ZENI; Juliana STEFFENS; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2016.
Poligalacturonase concnetrada por diferentes fatores de concentração volumétricos em sistema de ultrafiltração.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Glaciela C R S SCHERER; Rafaela Nery De MELO; A TRENTIN; Fernanda MASCARELLO; Eunice VALDUGA et al.
2016.
Efeito da temperatura e do ph na atividade de pectina liase imobilizada em poliuretano.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Rafaela Nery De MELO; Fernanda MASCARELLO; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES.
2016.
Exo-poligalacturonase produzida por aspergillus niger atcc 9642 imobilizada em poliuretano: caracterização parcial.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Patricia Dos SANTOS; Maira ZORTEA; Karine CENCE; Adriane Pegoraro BRUSTOLIN; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2016.
Emprego de beta-glucanase e quitinase no controle in vitro de fungos isolados da superfície de salame.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Raquel Vera ZAMADEI; A R PAULAZZI; Nádia Ligianara Dewes NYARI; Jamile ZENI; Rogério Marcos DALLAGO.
2016.
Efeito da ativação com glp supercrítico na atividade enzimática do catalisador imobilizado de poliuretano.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Jamile ZENI; Vanessa DIAS; Juliana STEFFENS; Rafaela Nery De MELO; Eunice VALDUGA et al.
2016.
Extrato enzimático de carboximetilcelulose concentrado por sistema de ultrafiltração.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Jamile ZENI; Vanessa DIAS; Juliana STEFFENS; Rafaela Nery De MELO; Eunice VALDUGA et al.
2016.
Avaliação de diferentes pressões na concentração de celulase por membranas.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Glaciela C R S SCHERER; Nádia Ligianara Dewes NYARI; A R PAULAZZI; Bernardo Araldi Da SILVA; Marcelo MIGNONI et al.
2016.
Estudo da imobilização de lipase ak em material mesoporoso.
In:
Ii international congress of management; technology and innovation e iii congresso sul-brasileiro de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Denise Felippin De Lima ROCHA; Maria Luciner MOSSELIN; Melissa Dos Santos OLIVEIRA; Eliana Badiale FURLONG; Jamile ZENI et al.
2016.
Deoxynivalenol occurende in commercial wheat flour.
In:
Xxv congresso basileiro de ciência e tecnologia de alimentos - cbcta.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Adriane Cristina SCHUMANN; Cilda Piccoli GHISLENI; Jamile ZENI; Letícia TOMICKI; Roseana Baggio SPINELLI.
2016.
Avaliação microbiológica de utensílios de cozinha do serviço de nutrição de um hospital do norte do estado do rio grande do sul.
In:
Ix jornada de nutrição; viii encontro de pesquisa científica em nutrição e iii mostra de fotográfias.
Brasil.
-
Life Sciences
Aquatic Science
Débora Aparecida Moreira BRANCO; Maira ZORTEA; Patricia Dos SANTOS; Karine CENCE; Jamile ZENI et al.
2016.
Isolamento de fungos na superfície de salame.
In:
Xxii seminário institucional de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Clinical Biochemistry
Emanuele Cristine NERLING; Jamile ZENI.
2016.
Estudo da síntese de ésteres (oleato de etila) por lipase imobilizada.
In:
Xxii seminário institucional de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Adriane Cristina SCHUMANN; Jamile ZENI.
2016.
Imobilização de amilase microbiana.
In:
Xxii seminário institucional de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Fernanda MASCARELLO; Jamile ZENI.
2016.
Caracterização parcial da exo-poligalacturonase de aspergillus niger atcc 9642 imobilizada em poliuretano.
In:
Xxii seminário institucional de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Eloise C VIERO; Sidiane ILTCHENCO; Josiane KILIAN; Juliana STEFFENS; Clarice STEFFENS et al.
2015.
Elaboração e caracterização de bebida láctea elaborada com leite de ovino em relação á bebida láctea bovina adquirida comercialmente.
In:
5 simpósio de segurança alimentar - alimentação e saúde.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Mônica CUPPINI; Jamile ZENI; Juliana BARBOSA; Elton FRANCESCHI; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2015.
Planejamento de experimentos aplicado na inativação de staphylococcus aureus com sc-co2 em salmão cru.
In:
5 simpósio de segurança alimentar - alimentação e saúde.
Brasil.
-
Life Sciences
General Agricultural and Biological Sciences
Jamile ZENI; Andressa TRENTIN; Angela Luiza ASTOLFI; Adriane Cristiane SCHUMANN; Cristian BOCALON et al.
2015.
Uso de planejamneto estatístico de experimentos na determinação de ph e temparatura ótimos de alfa-amilase de bacillus licheniformis.
In:
Congresso brasileiro de enhenharia químmica em iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Naionara Ariete DARONCH; Geciane Toniazzo BACKES; Nádia L D NYARI; Ludmila Noskoski SALAZAR; Rogério Luis CANSIAN et al.
2015.
Produção de xilanase por penicillium sp. utilizando resíduo agroindustrial em fermentação em estado sólido.
In:
Congresso brasileiro de enhenharia químmica em iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Naionara Ariete DARONCH; Rogerio Luis CANSIAN; Jamile ZENI; Geciane Toniazzo BACKES; Ludmila Noskoski SALAZAR et al.
2015.
Produção de celulase por penicillium sp. utilizando resíduo agroindustrial em fermentação em estado sólido.
In:
Congresso brasileiro de enhenharia químmica em iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Angela ANTUNES; A M M FICANHA; Nyari Nádia L D; Katarine LEVANDOSKI; Mateus BOPSIN et al.
2015.
Estudo de tempo de meia vida da lipase b de candida antarctica livre e imobilizada em espuma flexivel d epoliuretano de diferentes densidades estocadas a altas temperaturas.
In:
Congresso brasileiro de enhenharia químmica em iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Nádia L D NYARI; Alessandro R PAULAZZI; Raquel Vera ZAMADEI; A M M FICANHA; Angela ANTUNES et al.
2015.
Estudo prévio para transesterificação enzimática de óleos vegetais em meio ôrganico.
In:
Congresso brasileiro de enhenharia químmica em iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Nádia L D NYARI; A R PAULAZZI; Angela ANTUNES; Raquel Vera ZAMADEI; A M M FICANHA et al.
2015.
Otimização do processo de produção de oleato de etila via catálise enzimática imobilizada em situ em poliuretano em sistema livre de solvente.
In:
Congresso brasileiro de enhenharia químmica em iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jamile ZENI; Cristina BOCALON; Jonaina GOMES; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA et al.
2015.
Pectina liase de aspergillus niger atcc 9642 imobilizada em situ em espuma de poliuretano.
In:
Congresso brasileiro de enhenharia químmica em iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Angela ANTUNES; A M M FICANHA; Nádia L D NYARI; Raquel ZAMADEI; Mateus BOPSIN et al.
2015.
Estudo do processo de recicls em batelada utilizando diferentes compostos orgânicos da lipase b de candida antarctica imobilizada em espuma flexível de pu de densidade 30 e 18.
In:
Congresso brasileiro de enhenharia químmica em iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Angela ANTUNES; A M M FICANHA; Nádia L D NYARI; Raquel Vera ZAMADEI; Mateus BOPSIN et al.
2015.
Estudo de estabilidade operacional em reciclo contínuo direto da lipase b de candida antarctica imobilizada em espuma flexível de pu de densidade 30 e 18.
In:
Congresso brasileiro de enhenharia químmica em iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Guilherme Sabadin PIVA; Alice Maria DAHMER; Juliana STEFFENS; Clarice STEFFENS; Jamile ZENI et al.
2015.
Caracterização fisico-química de óleo bruto de linhaça obtido industrialmente.
In:
Ii mostra científica das ciencias agrárias e ciências biológicas.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Eunice VALDUGA; Ludmila Noskoski SALAZAR; Naionara Ariete DARONCH; Viviane ASTOLFI; Jamile ZENI et al.
2015.
Produção de carboximetilcelulase por penicillium sp. utilizando resíduos agroindustrias em fermentação em estado sólido.
In:
Xx simpósio nacional de bioprocessos xi simpósio de hidrólise enzimática de biomassas.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Geciane Toniazzo BACKES; Taísa Renata Piotroski BOSCATO; Jamile ZENI; Valéria BORSZCZ; Mauricio Moura Da SILVEIRA et al.
2015.
Otimização do processo de extração de pectina liase produzida por aspergillus niger atcc 9642 em fermentação de estado sólido.
In:
Xx simpósio nacional de bioprocessos xi simpósio de hidrólise enzimática de biomassas.
Brasil.
-
Physical Sciences
Engineering (miscellaneous)
A TRENTIN; Jamile ZENI; A ASTOLFI; Daniela BUCIOR.
2015.
Aplicação de amilase comercial imobilizada em poliuretano do proccesso de fabricação de cerveja.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Carla Regina SBARDELOTTO; Alessandro R PAULAZZI; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Nádia L D NYARI; Tainara ORLANDO et al.
2015.
Produção de aroma de cereja via esterificação enzimática livre de solvente orgânico.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Patricia SANTOS; Maira ZORTEA; Cence KARINE; Adriane Pegoraro BRUSTOLIN; Toniazzo GECIANE et al.
2015.
Emprego de beta-glucanase no controle in vitro de fungos isolados da superficie de salame.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jéssica Tamiozzo SCHMIDT; Jamile ZENI; Juliana STEFFENS.
2015.
Caracterização físico-química de extrato hidrossolúvel e de grãos de soja convencional.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Angela ANTUNES; A M M FICANHA; Katarine LEVANDOSKI; Mateus BOPSIN; Jamile ZENI et al.
2015.
Estudo comparativo da atividade operacional (reciclos) da lipase de candida antarctica imobilizada in situ em xerogel produzido pelo método sol-gel com e sem utilização do aditivo peg.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Jamile ZENI; Raquel Vera ZAMADEI; Alessandro R PAULAZZI; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Nádia Ligianara Dewes NYARI et al.
2015.
Etanólise enzimática de óleo de soja visando a produção de biodiesel em sistema de batelada.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Raquel ZAMADEI; A R PAULAZZI; Caroline Elisa Demamman ORO; Ilizandra Aparecida FERNANDES; Jamile ZENI et al.
2015.
Tratamento com fluído pressurizado utilizando a lipase calb imibilizada in situ poliuretano (pu).
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Janine MARTINAZZO; Raquel ZAMADEI; Alessandro R PAULAZZI; Jamile ZENI; Nádia Ligianara Dewes NYARI et al.
2015.
Estudo do comportamento da lipase comercial novozyn em reações de esterificação.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Taísa Renata Piotroski BOSCATO; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA; Jamile ZENI; Valéria BORSZCZ.
2015.
Extração de pectina metilesterase de aspergillus niger atcc 9642 cultivado em estado sólido.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Ilizandra Aparecida FERNANDES; A TRENTIN; A ASTOLFI; Jamile ZENI; Cristian BOCALON et al.
2015.
Produção de amilase em fermentação submersa a partir de micro-organismos isolados.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Valéria BORSZCZ; Taísa Renata Piotroski BOSCATO; Jamile ZENI; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA.
2015.
Recuperação e extração de pectina metilesterase e pectina liase produzida em estado sólido por aspergillus niger atcc 9642.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Ana Paula ROSSETTO; Patricia Franklin Da SILVA; Patricia Dos SANTOS; Eunice VALDUGA; Jamile ZENI et al.
2015.
Requeijão cremoso de leite de ovelha sabor parmesão.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Raieli SEGALLA; Cindy Elena Bustamante VARGAS; Márcia Maria Santin TRENTINI; Rogério Marcos DALLAGO; Jamile ZENI et al.
2015.
Imobilização de beta-galactosidase em suporte de poliuretano.
In:
I congresso internacional de gestão; tecnologia e inovação.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Angela ANTUNES; A M M FICANHA; Mateus BOPSIN; Katarine LEVANDOSKI; Jamile ZENI et al.
2015.
Estudo do processo de reciclos em batelada utilizando diferentes compostos orgânicos da lipase b de candida antarctica imobilizada em espuma flexível de pu de desnsidade 30 e 18.
In:
Ix simpósio de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Angela ANTUNES; A M M FICANHA; Mateus BOPSIN; Katarine LEVANDOSKI; Jamile ZENI et al.
2015.
Estudo da estabilidade operacional em reciclo contínuo direto da lipase b de candida antarctica imobilizada em espuma de pu de densidade 30 e 18.
In:
Ix simpósio de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Bruna M S PUTON; S P PIAZZA; Tainara ORLANDO; T BERTELLA; Carla R SBARDELOTTO et al.
2015.
Otimização da produção de butanoato de etila (aroma de abacaxi) via esterificação enzimática em sistemas livres de solvente oranico.
In:
Ii congresso sul brasileiro de engenharia de alimentos - csbea 2015.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
J MARTINAZZO; Nádia Ligianara Dewes NYARI; A R PAULAZZI; Raquel ZAMADEI; Natália PAROUL et al.
2015.
Síntese enzimática de acetato de isoamila empregando lipase comercial.
In:
Ii congresso sul brasileiro de engenharia de alimentos - csbea 2015.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Nádia Ligianara Dewes NYARI; A R PAULAZZI; Raquel ZAMADEI; Geciane TONIAZZO; Jamile ZENI et al.
2015.
Obtenção de ésteres etílicos (biodiesel) por via enzimática a partir de óleo de soja.
In:
Ii congresso sul brasileiro de engenharia de alimentos - csbea 2015.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Patricia SANTOS; Patricia Franklin Da SILVA; Ana Paula ROSSETTO; Juliana STEFFENS; Jamile ZENI et al.
2015.
Avaliação sensorial de requeijão de leite de ovelha com sabor parmesão.
In:
Ii congresso sul brasileiro de engenharia de alimentos - csbea 2015.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Economics, Econometrics and Finance (miscellaneous)
Nádia Ligianara Dewes NYARI; A R PAULAZZI; Raquel ZAMADEI; Geciane TONIAZZO; Jamile ZENI et al.
2015.
Síntese de oleato de etila e seu emprego emn reações de esterificação.
In:
Ii congresso sul brasileiro de engenharia de alimentos - csbea 2015.
Brasil.
-
Physical Sciences
Materials Science (miscellaneous)
A R PAULAZZI; Raquel Vera ZAMADEI; Veronica Cristina DALSSASSO; Jamile ZENI; Nádia Ligianara Dewes NYARI et al.
2015.
Aplicação de irradiação ultrassonica na síntese de etil oleato usando lipase calb em poliuretano.
In:
Ix simpósio de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
A R PAULAZZI; Carla Regina SBARDELOTTO; Jamile ZENI; Natália PAROUL; Nádia Ligianara Dewes NYARI.
2015.
Síntese enzimática de butanoato de geranila livre de solvente orgânico.
In:
Ix simpósio de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
A R PAULAZZI; Raquel Vera ZAMADEI; Natália PAROUL; Jamile ZENI; Nádia Ligianara Dewes NYARI et al.
2015.
Utilização de lipase calb na produção de ésteres formadores de aromas.
In:
Ix simpósio de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Raquel Vera ZAMADEI; Rogério Marcos DALLAGO; Nádia Ligianara Dewes NYARI; A R PAULAZZI; Jamile ZENI.
2015.
Imobilização de enzimas em poliuretano.
In:
Xiii seminário de extensão; o xix seminário de integração em pesquisa e pós-graduação e o iii colóquio tecnológico.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Adriane Cristina SCHUMANN; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES; Rogério Luis CANSIAN.
2015.
Estudo sistemático de enzimas hidrolíticas de orihem microbiana: screening; produção e caracterização.
In:
Xiii seminário de extensão; o xix seminário de integração em pesquisa e pós-graduação e o iii colóquio tecnológico.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Taísa Renata Piotroski BOSCATO; Valéria BORSZCZ; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA; Jamile ZENI.
2015.
Produção de pectinases atravpes de fermentação em estado sólido utilizando resíduos agroindustriais.
In:
Xiii seminário de extensão; o xix seminário de integração em pesquisa e pós-graduação e o iii colóquio tecnológico.
Brasil.
-
Life Sciences
Physiology
Cristian BOCALON; Jamile ZENI.
2015.
Imobilização de pectinanes produzidas por aspergillus niger atcc 9642 utilizando diferentes suportes.
In:
Xiii seminário de extensão; o xix seminário de integração em pesquisa e pós-graduação e o iii colóquio tecnológico.
Brasil.
-
Life Sciences
Clinical Biochemistry
Julia FARINA; Nádia Ligianara Dewes NYARI; Jamile ZENI; Rogério Marcos DALLAGO.
2015.
Imobilização de lipase em espuma de poliuretano.
In:
Xiii seminário de extensão; o xix seminário de integração em pesquisa e pós-graduação e o iii colóquio tecnológico.
Brasil.
-
Physical Sciences
Atomic and Molecular Physics, and Optics
Maria Luciner MOSSELIN; Denise Felippin De Lima ROCHA; Melissa Dos Santos OLIVEIRA; Gislaine HERMANNS; Jamile ZENI et al.
2015.
Determinação de desoxinivalenol em farinhas de trigo: avaliação da recuperação e efeito matriz do método (quechers).
In:
Ix simpósio de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Valéria BORSZCZ; Ana Paula BASSO; Jamile ZENI; Geciane TONIAZZO; Eunice VALDUGA.
2015.
Influencia do ph na produção de exo-poligalacturonase por aspergillus niger atcc 9642 em cultivo em estado sólido.
In:
Ix simpósio de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Aquatic Science
Patricia SANTOS; Karine CENCE; Adriane Pegoraro BRUSTOLIN; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA et al.
2015.
Isolamento de fungos da superfície de salame tipo ilatiano.
In:
Ii mostra científica das ciencias agrárias e ciências biológicas.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Juliana S ZANATTA; Nádia L D NYARI; Aline M MOREIRA; I A FERNANDES; Jamile ZENI et al.
2014.
Avaliação da específicidade da lipase candida antarctica b imobilizada por confinamento em suporte de poliuretano para reações de síntese.
In:
Xi seminário brasileiro de tecnologia enzimática _enzitec.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Tainara P MACHADO; A J DANIELLI; Jonaina GOMES; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA et al.
2014.
Cinética de parâmetros da bioprodução de pectinamelesterase por aspergillus niger atcc 9642 em meio submerso.
In:
Xi seminário brasileiro de tecnologia enzimática _enzitec.
Brasil.
-
Life Sciences
Pharmacology
Nádia L D NYARI; Robinho P SCHERER; Jamile ZENI; I A FERNANDES; A R PAULAZZI et al.
2014.
Estabilidade da candida antarctica b imobilizada em suporte de poliuretano em função da temperatura e ph.
In:
Xx encontro brasileiro de adsorção.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Valéria BORSZCZ; Luana MALLMAN; Jamile ZENI; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA.
2014.
Produção de pectina liase por aspergillus niger atcc 9642 através de fermentação em estado sólido utilizando resíduos agro-industriais.
In:
Vii simpósio brasileiro de microbiologia aplicada; iii encontro latino americano de microbiologia aplicada; ix encontro nacional de estudantes de pós-graduação em microbiologia aplicada; xi fórum dos coordenadores dos programas de pós-graduação em microbi.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Nádia L D NYARI; Aline M MOREIRA; Angela ANTUNES; I A FERNANDES; Jamile ZENI et al.
2014.
Uso de espuma flaxível de poliuretano para imobilização de lipase de candida antarctica b.
In:
Vii jornada de nutrição 'prevenção e qualidade de vida'; vi encontro de pesquisa científica em nutrição e i mosta fotográfica do curso de nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Adriane SCHUMANN; Jamile ZENI; Rogerio CANSIAN; Nara GRIEBLER; Valéria De BORTOLI et al.
2014.
Atividade enzimática de micro-organismos produtores de proteases.
In:
Vii jornada de nutrição 'prevenção e qualidade de vida'; vi encontro de pesquisa científica em nutrição e i mosta fotográfica do curso de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Nádia L D NYARI; Aline M MOREIRA; Angela ANTUNES; Alessandro R PAULAZZI; Jamile ZENI et al.
2014.
Efeito da estabilidade da lipase (cal b) imobilizada em reações de etiloleato.
In:
Vii jornada de nutrição 'prevenção e qualidade de vida'; vi encontro de pesquisa científica em nutrição e i mosta fotográfica do curso de nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Pediatrics, Perinatology and Child Health
Nádia L D NYARI; Aline M MOREIRA; I A FERNANDES; Angela ANTUNES; Jamile ZENI et al.
2014.
Lipases e suas aplicações.
In:
Vii jornada de nutrição 'prevenção e qualidade de vida'; vi encontro de pesquisa científica em nutrição e i mosta fotográfica do curso de nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Adriane SCHUMANN; Jamile ZENI; Rogerio CANSIAN; Nara GRIEBLER; Valéria De BORTOLI et al.
2014.
Seleção e isolamento de micro-organismos produtores de amilase e celulase.
In:
Vii jornada de nutrição 'prevenção e qualidade de vida'; vi encontro de pesquisa científica em nutrição e i mosta fotográfica do curso de nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Nádia L D NYARI; A R PAULAZZI; Aline M MOREIRA; Angela ANTUNES; Jamile ZENI et al.
2014.
Determinação das propriedades catalíticas em meio aquoso e orgânico da burkholderia cepacia (ps) imobilizada em poliuretano.
In:
Mostra científica das ciências agrárias e ciências biológicas.
Brasil.
-
Life Sciences
Clinical Biochemistry
Angela ANTUNES; Nádia L D NYARI; A M M FICANHA; Jamile ZENI; Rogério DALLAGO.
2014.
Estudo preliminar de imobilização em espuma rígida de poliuretano utilizando como catalisador a lipase b (cal b) comercial e em argila.
In:
Mostra científica das ciências agrárias e ciências biológicas.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
A R PAULAZZI; Nádia L D NYARI; A M M FICANHA; Jamile ZENI; Rogério DALLAGO.
2014.
Estudo preliminar utilizando o poliuretano como suporte imobilizado variando a concentração de enzima x concentração de suporte.
In:
Mostra científica das ciências agrárias e ciências biológicas.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
A TRENTIN; Jamile ZENI; G PASQUATO; Geciane TONIAZZO; A ASTOLFI.
2014.
Otimização do processo de pré-purificação de extratos de pectina liase de aspergillus niger atcc9642.
In:
Mostra científica das ciências agrárias e ciências biológicas.
Brasil.
-
Life Sciences
Clinical Biochemistry
I A FERNANDES; Nádia L D NYARI; Jamile ZENI; A ASTOLFI; Rogério DALLAGO et al.
2014.
Estudo da aplicação da lipase de penicillium crustosum imobilizada em poliuretano na catálise de reações de síntese.
In:
Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Stael Daíse MARX; Juliana SOARES; Angela ANTUNES; Jamile ZENI; Juliana STEFFENS et al.
2014.
Caracterização de gordura abdominal de frango da linhagem cobb avaliando a influência do sexo.
In:
Xxiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jamile ZENI; Angela ANTUNES; Nádia L D NYARI; A M M FICANHA; Katarine LEVANDOSKI et al.
2014.
Estabilidade térmica e avaliação de reciclo reacional da lipase de burkholderia cepacia (ps) imobilizada em espuma de poliuretano de densidade 30.
In:
Xix semana acadêmica de engenharia de alimentos e xv encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Jamile ZENI; Nyari Nádia L D; A M M FICANHA; Angela ANTUNES; Alessandro R PAULAZZI et al.
2014.
Estudo dos parâmetros e das condições reacionais da síntese enzimática de esteres empregando lipase imobilizada em espuma rígida de poliuretano.
In:
Xix semana acadêmica de engenharia de alimentos e xv encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
A ASTOLFI; Luana MALLMANN; Eunice VALDUGA; Jamile ZENI.
2014.
Elaboração de doce de leite a base de soro de queijo: avaliação sensorial.
In:
Xix semana acadêmica de engenharia de alimentos e xv encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Mônica CUPPINI; Raíza De Almeida MESQUITA; Arnaldo Moscato Dos SANTOS; Eunice VALDUGA; Jamile ZENI.
2014.
Elaboração; análise sensorial e abordagem econômica de flan de amora à base de extrato hidrossolúvel de soja.
In:
Xix semana acadêmica de engenharia de alimentos e xv encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Nyari Nádia L D; Angela ANTUNES; A M M FICANHA; I A FERNANDES; A R PAULAZZI et al.
2014.
Otimização da síntese de ésteres de isoamila usados na indústria de aromas utilizando lipase de candida antarctica b (calb) imobilizada em suporte rígido de poliuretano.
In:
Xix semana acadêmica de engenharia de alimentos e xv encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Nádia L D NYARI; A M M FICANHA; Angela ANTUNES; I A FERNANDES; Alessandro R PAULAZZI et al.
2014.
Otimização do processo esterificação de oleato de etila empregando lipase (calb) imobilizada e seus ciclos operacionais.
In:
Xix semana acadêmica de engenharia de alimentos e xv encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Valéria BORSZCZ; Luana MALLMANN; Taísa Renata Piotroski BOSCATO; Jamile ZENI; Geciane TONIAZZO et al.
2014.
Produção de pectinametilesterase por aspergillus niger atcc9642 utilizando resíduos agroindustriais em fermentação em estado sólido.
In:
Xix semana acadêmica de engenharia de alimentos e xv encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
I A FERNANDES; Nádia L D NYARI; A M M FICANHA; Andressa TRENTIN; Adriane Cristiane SCHUMANN et al.
2014.
Utilização da lipase de penicillium crustosum imobilizada em poliuretano na produção de geranil oleato e propionato por esterificação enzimática.
In:
Xix semana acadêmica de engenharia de alimentos e xv encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Angela ANTUNES; Nádia L D NYARI; A M M FICANHA; I A FERNANDES; Katarine LEVANDOSKI et al.
2014.
Estudo da estabilidade operacional em diferentes solventes orgânicos da lipase b de candida antarctica b imobilizada em espuma flexível de pu de densidade 30 e 18.
In:
Xix semana acadêmica de engenharia de alimentos e xv encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Angela ANTUNES; Nyari Nádia L D; A M M FICANHA; I A FERNANDES; Katarine LEVANDOSKI et al.
2014.
Estabilidade térmica da lipase b de candida antarctica imobilizada em espuma flexível de densidade 30 e 18.
In:
Xix semana acadêmica de engenharia de alimentos e xv encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Rosecler COLET; Jonaina GOMES; Tainara MACHADO; Jamile ZENI; Geciane TONIAZZO et al.
2014.
Influência da temperatura e ph de estocagem na estabilidade da enzima poligalacturonase de aspergillus niger atcc 9642 produzida com resíduos agroindustriais.
In:
Xix semana acadêmica de engenharia de alimentos e xv encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
A R PAULAZZI; Jamile ZENI; Nádia L D NYARI; Angela ANTUNES; Rogério Marcos DALLAGO.
2014.
Efeito da imobilização da lipase de burkholderia cepacia (ps) imobilizada em suporte rígido de poliuretano.
In:
Iv mostra de iniciação científica do instituto federal catarinense campus concórdia.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Nyari Nádia LD; Jamile ZENI; Angela ANTUNES; Alessandro R PAULAZZI; A M M FICANHA et al.
2014.
Influência da atividade operacional da lipase b (cal b) imibilizada em espuma rígida de poliuretano.
In:
Iv mostra de iniciação científica do instituto federal catarinense campus concórdia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Angela ANTUNES; Jamile ZENI; A M M FICANHA; Nyari Nádia L D; A R PAULAZZI et al.
2014.
Avaliação da estabilidade de estocagem da lipase de candida anterctica b (cal b) imobilizada in situ em espuma flexível de poliuretano de densidade 20.
In:
Iv mostra de iniciação científica do instituto federal catarinense campus concórdia.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Naionara A DARONCH; Jamile ZENI; Gabrieli PASQUATO; Rogerio Luis CANSIAN; A L ASTOLFI et al.
2014.
Utilização de resíduos agroindustriais para a produção de celulose a partir do fungo filamentoso penicillium sp.
In:
Iv mostra de iniciação científica do instituto federal catarinense campus concórdia.
Brasil.
-
Life Sciences
General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
A TRENTIN; A L ASTOLFI; Jamile ZENI; Gabrieli PASQUATO; Geciane Toniazzo BACKES.
2014.
Imobilização de pectinases produzidas por aspergillus niger atcc 9642 utilizando diferentes suportes.
In:
Xx seminário institucional de iniciação científica; xviii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xii seminário de extensão; ii colóquio de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Adriane Cristiane SCHUMANN; Naionara A DARONCH; Jamile ZENI; Rogerio Luis CANSIAN.
2014.
Estudo sistemático de enzimas hidrolíticas de origem microbiana:screening; produção e caracterização.
In:
Xx seminário institucional de iniciação científica; xviii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xii seminário de extensão; ii colóquio de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
G PASQUATO; A TRENTIN; A L ASTOLFI; Naionara A DARONCH; Adriane Cristiane SCHUMANN et al.
2014.
Imobilização de pectinases produzidas por aspergillus niger atcc 9642 utilizando diferentes suportes.
In:
Xx seminário institucional de iniciação científica; xviii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xii seminário de extensão; ii colóquio de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
A ASTOLFI; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; Geciane Toniazzo BACKES.
2014.
Produção de amilase e protease de origem microbiana.
In:
Xx seminário institucional de iniciação científica; xviii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xii seminário de extensão; ii colóquio de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Naionara A DARONCH; Adriane Cristiane SCHUMANN; Jamile ZENI; Rogerio Luis CANSIAN; Geciane Toniazzo BACKES et al.
2014.
Estudo sistemático de enzimas hidrolíticas de origem microbianas: screening; produção e caracterização.
In:
Xx seminário institucional de iniciação científica; xviii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xii seminário de extensão; ii colóquio de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Nyari Nádia L D; I A FERNANDES; Jamile ZENI; Aline M MOREIRA; Débora De OLIVEIRA et al.
2014.
Aplicação da lipase de candida antarctica b imobilizada em phbv e pu na catálise de reações de síntese.
In:
Xx congresso brasileiro de engenharia química.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Ilizandra Aparecida FERNANDES; Nyari Nádia L D; A M M FICANHA; Alessandro R PAULAZZI; Jamile ZENI et al.
2014.
Efeito da estabilidade de estocagem da lipase comercial de candida antectica b (cal b) na forma livre e imobilizada por confinamento em suporte de poliuretano.
In:
Xx congresso brasileiro de engenharia química.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Nyari Nádia L D; Jamile ZENI; I A FERNANDES; Angela ANTUNES; Robinho P SCHERER et al.
2014.
Lipase b de candida antarctica imobilizada em poliuretano: um biocatalisador muito estável na presença de peróxido de hidrogênio.
In:
Xx congresso brasileiro de engenharia química.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Ilizandra Aparecida FERNANDES; Nyari Nádia L D; A M M FICANHA; Alessandro R PAULAZZI; Katarine LEVANDOSKI et al.
2014.
Reações de síntese da lipase b de candida antarctica (cal b) imobilizada em poliuretano.
In:
Xx congresso brasileiro de engenharia química.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Lidia TIGGEMANN; Nara GRIEBLER; Valéria De BORTOLI; A ASTOLFI; Naionara A DARONCH et al.
2014.
Seleção de micro-organismos para diferentes sistemas enzimáticos.
In:
Xx congresso brasileiro de engenharia química.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Raieli SEGALLA; Geciane Toniazzo BACKES; Eunice VALDUGA; Jamile ZENI.
2014.
Caracterização parcial de enzima β-galactosidase comercial de kluyveromyces lactis.
In:
Xix semana acadêmica de engenharia de alimentos e xv encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Mateus Hentique BOPSIN; Angela ANTUNES; Nyari Nádia L D; A M M FICANHA; Katarine LEVANDOSKI et al.
2014.
Estudo do tempo de estocagem da lipase calb livre e imobilizada em pu flewxível de densidades d30 e d20 submetidas a altas temperaturas.
In:
Xvi encontro de química da região sul do pais.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jamile ZENI; I A FERNANDES; Nádia L D NYARI; Diane RIGO; Oliveira DÉBORA et al.
2013.
Avaliação da imobilização da lipase do tipo b de candida antarctica por adsorção física em phbv.
In:
Xix simpósio nacional de bioprocessos e x sherb.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Jamile ZENI; Nádia L D NYARI; I A FERNANDES; Juliana S ZANATTA; Rogério DALLAGO et al.
2013.
Imobilização da lipase de candida antarctica b em poliuretano.
In:
Xix simposio nacional de bioprocessos e x sherb.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
G TONIAZZO; Valéria BORSZCZ; Jamile ZENI; Ana Paula BASSO; Eunice VALDUGA.
2013.
Otimização do processo de extração de pectinases produzida por aspergillus niger atcc 9642 em fermentação de estado sólido.
In:
Xix simposio nacional de bioprocessos e x sherb.
Brasil.
-
Life Sciences
Pharmacology
Cyndi BUSTAMANTE; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; G TONIAZZO; Eunice VALDUGA et al.
2013.
Parâmetros cinéticos e estabilidade do extrato enzimático pectinolítico de aspergillus niger atcc 9642 imobilizado em matriz polimérica-inorgânica.
In:
Xix simposio nacional de bioprocessos e x sherb.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Eunice VALDUGA; Jonaina GOMES; A J DANIELLI; Jamile ZENI; G TONIAZZO.
2013.
Emprego de resíduos agroindustriais na produção de pectina liase por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Xix simpósio nacional de bioprocessos e x sherb.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jonaina GOMES; A J DANIELLI; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; G TONIAZZO.
2013.
Bioprodução de poligalacturonase por aspergillus niger atcc 9642 empregando resíduos agroindustriais.
In:
Xix simpósio nacional de bioprocessos e x sherb.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Nádia L D NYARI; Jamile ZENI; Cyndi BUSTAMANTE; Rogério DALLAGO; Elisandra RIGO.
2013.
Reutilização de lipase de candida antartica b imobilizada em suporte de poliuretano.
In:
Eventos de extensão iii - semana acadêmica e tecnologia em alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Angela ANTUNES; Nádia L D NYARI; Aline M MOREIRA; I A FERNANDES; Jamile ZENI et al.
2013.
Influencia de temperatura de estocagem na estabilidade térmica da lipase candida antarctica b imobilizada em poliuretano e em xerogel nucleofílico.
In:
18 semana acadêmica de engenharia de alimentos e 14 encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Clinical Biochemistry
Valéria BORSZCZ; Ana Paula BASSO; Jamile ZENI; Toniazzo GECIANE; Valduga EUNICE.
2013.
Otimização da produção de poligalacturonase por aspergillus niger atcc 9642 em estado sólido.
In:
18 semana acadêmica de engenharia de alimentos e 14 encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
I A FERNANDES; Nádia L D NYARI; Jamile ZENI; Rogério DALLAGO; Oliveira DÉBORA et al.
2013.
Avaliação da estabilidade de temperatura da lipase candida antarctica b imobilizada em espuma de poliuretano.
In:
18 semana acadêmica de engenharia de alimentos e 14 encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
A J DANIELLI; Jonaina GOMES; Valduga EUNICE; Toniazzo GECIANE; Jamile ZENI.
2013.
Otimização da produção de poligalacturonase com resíduos agroindustriais em meio submerso empregando aspeergillus niger atcc 9642.
In:
18 semana acadêmica de engenharia de alimentos e 14 encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Nádia L D NYARI; Aline M MOREIRA; Jamile ZENI; Rogério DALLAGO.
2013.
Influencia da temperatura de esticagem na estabilidade da enzima lipase de candida antarctica b imobilizada em poliuretano.
In:
18 semana acadêmica de engenharia de alimentos e 14 encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Aline M MOREIRA; Nádia L D NYARI; I A FERNANDES; Juliana S ZANATTA; Lenir FERRAZ et al.
2013.
Estudo de rendimento na imobilização de lipase de candida antarctica b (calb) pela técnica de sol-gel.
In:
Viii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Valéria BORSZCZ; G TONIAZZO; Ana Paula BASSO; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA.
2013.
Avaliação de sucessivas etapas de extração de enzimas pectinolíticas produzidas por aspergillus niger atcc 9642 em fermentação em estado sólido.
In:
Viii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Nádia L D NYARI; Aline M MOREIRA; I A FERNANDES; Jamile ZENI; Lenir FERRAZ et al.
2013.
Imobilização da lipase de candida antarctica b em poliuretano armazenado a altas temperaturas.
In:
Viii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Nádia L D NYARI; I A FERNANDES; Diane RIGO; Juliana S ZANATTA; Aline M MOREIRA et al.
2013.
Avaliação da imobilização da lipase de candida antarctica b em espuma de poliuretano.
In:
Viii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Nádia L D NYARI; Aline M MOREIRA; I A FERNANDES; Jamile ZENI; Rogério DALLAGO et al.
2013.
Utilização da lipase de candida antarctica b imobilizada em poliuretano em reciclos reacionais de síntese do oleato de etila.
In:
Xix seminário institucional de iniciação científica; xvii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xi seminário de extensão e iv mostra de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Valéria BORSZCZ; Geciane Toniazzo BACKES; Jamile ZENI; Ana Paula BASSO; Eunice VALDUGA.
2013.
Influência das condições de extração na recuperação de poligalacturonase produzida por aspergillus niger attcc9642 em fermentação em estado sólido.
In:
Xix seminário institucional de iniciação científica; xvii seminário de integração de pesquisa e pós-graduação; xi seminário de extensão e iv mostra de ciência e tecnologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jonaina GOMES; Jamile ZENI; A J DANIELLI; Geciane TONIAZZO; Valduga EUNICE.
2013.
Bioprodução de pectinametilesterase por aspergillus niger atcc 9642 empregando resíduos agroindustriais.
In:
Simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Genetics
Aline M MOREIRA; Nádia L D NYARI; I A FERNANDES; Juliana S ZANATTA; Katarine LEVANDOSKI et al.
2013.
Estudo da estabilidade da lipase de candida antartica b livre e imobilizada pela técnida de sol-gel.
In:
Simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Nádia L D NYARI; Jamile ZENI; Juliana S ZANATTA; I A FERNANDES; Aline M MOREIRA et al.
2013.
Estabilidade térmica da lipase de candida antarctica b livre e imobilizada em poliuretano.
In:
Simpósio latino americano de ciência de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Nádia L D NYARI; Juliana S ZANATTA; Jamile ZENI; Aline M MOREIRA; Lerin Lindomar A et al.
2013.
Estudo da influência da temperatura de estocagem da lipase de candida antarctica b em poliuretano.
In:
Xx encontro de química da região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Nádia L D NYARI; Aline M MOREIRA; Jamile ZENI; Rogério DALLAGO; Elisandra RIGO.
2013.
Avaliação da estabilidade em meio reacional de lipase de candida antarctica b imobilizada em poliuretano.
In:
Xx encontro de química da região sul.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jonaina GOMES; Valduga EUNICE; Toniazzo GECIANE; Jamile ZENI; C E B VARGAS.
2013.
Estudo do efeito da concentração de sais e pectina cítrica no meio reacional da medida de atividade da pectina metilesterase.
In:
Viii simpósio de alimentos para a regiao sul -sial.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Rosangela Fátima GRZEBIELUCKA; Toniazzo GECIANE; Treichel HELEN; Jamile ZENI; Juliana STEFFENS et al.
2013.
Avaliação microbiológica do procedimento de redução de temperatura de cortes de frango no processo de abate.
In:
Vi congresso latino americano e xii congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Elisandra RIGO; Géssica POSSEBON; Jamile ZENI; Di Luccio M.
2012.
Otimização da produção de lipase de penicillium crustosum em fermentação de estado sólido avaliando diferentesresíduos agroindustriais como suplemento.
In:
Xxiii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Eunice VALDUGA; Éllin AMBROZINI; Karine CENCE et al.
2012.
Estabilidade da pectina liase produzida por penicilluim brasilianum em fermentação submersa.
In:
Xxiii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Jonaina GOMES; Éllin AMBROZINI; Ana Paula BASSO; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA et al.
2012.
Caracterização parcial da exo-poligalacturonase bioproduzida por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Xxiii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jamile ZENI; Éllin AMBROZINI; Jonaina GOMES; Karine CENCE; G TONIAZZO et al.
2012.
Parâmetros cinéticos do consumo de subtratos e da produção de pectinametilesterase por penicillium brasilianum.
In:
4° simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Pharmacology
Jamile ZENI; Éllin AMBROZINI; Ana Paula BASSO; Jonaina GOMES; G TONIAZZO et al.
2012.
Caracterização parcial da pectina liase produzida por penicillium brasilianum.
In:
4° simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Jamile ZENI; Éllin AMBROZINI; Jonaina GOMES; Karine CENCE; Eunice VALDUGA et al.
2012.
Otimização da bioprodução de pectina liase (pmgl) por aspergillus niger atcc 9642 empregando metodologia de planejamento de experimentos.
In:
4° simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Elisandra RIGO; Jamile ZENI; Juliana STEFFENS; Géssica POSSEBOM; Di Luccio M.
2012.
Avaliação da pré-purificação nas características da llipase de penicillium crustosum com potencial de aplicação para hidrólise de óleos vegetais.
In:
4° simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Jonaina GOMES; Jamile ZENI; Éllin AMBROZINI; Ana Paula BASSO; Eunice VALDUGA et al.
2012.
Estudo cinético na bioprodução da pectinametilesterase (pme) empregando aspergillus niger atcc 9642 em fermentação submersa.
In:
4 simpósio de segurança alimentar.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Jamile ZENI; Éllin AMBROZINI; Jonaina GOMES; Eunice VALDUGA; G TONIAZZO.
2012.
Optimization; partial characterization and aplication of pectin-methylesterase from a newly isolated penicillium brasilianum.
In:
16º iufost - world congress of food science and tecnology.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jamile ZENI; Juliana STEFFENS; Eunice VALDUGA; G TONIAZZO; Éllin AMBROZINI et al.
2012.
Caracterização parcial da pecina liase produzida por penicillium brasilianum em fermentação submersa.
In:
I congresso ibericoamericano de ingenieros alimenttarios (ciial).
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Di Luccio M; Silvana MENONCIN; Elisandra RIGO; Jamile ZENI; Suzana Jonaina KALIL.
2012.
Purificação de lipase de penicillium crustosum por sistema aquoso bifásico.
In:
X semonário brasileiro de tecnologia enzimática - enzitec.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Cyndi BUSTAMANTE; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Rogério DALLAGO; G TONIAZZO et al.
2012.
Aplicação de alginato-gelatina para o encapsulamento de poligalacturonase de aspergillus niger atcc 9642.
In:
X semonário brasileiro de tecnologia enzimática - enzitec.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Eunice VALDUGA; Jonaina GOMES; Jamile ZENI; G TONIAZZO; Karine CENCE.
2012.
Avaliação da termoestabilidade de pectinametilesterase produzida por aspergillus niger atcc 9642.
In:
X semonário brasileiro de tecnologia enzimática - enzitec.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Cyndi BUSTAMANTE; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; G TONIAZZO; Rogério DALLAGO et al.
2012.
Avaliação dos efeitos da temperatura e do ph na atividade da poligalacturonase de aspergillus niger atcc 9642 imobilizada em suporte de alginato-gelatina.
In:
X semonário brasileiro de tecnologia enzimática - enzitec.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Éllin AMBROZINI; G TONIAZZO; Eunice VALDUGA.
2012.
Avaliação da estabilidade térmica de pectina liase microbiana.
In:
X seminário brasileiro de tecnologia enzimática- enzitec.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Valéria BORSZCZ; Ana Paula BASSO; G TONIAZZO; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA.
2012.
Avaliação das condições de cultivo na produção de exo-poligalacturonase por aspergillus niger atcc 9642 em fermentação em estado sólido.
In:
Xvii semana acadêmica de engenharia de alimentos e do xiii encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Nádia L D NYARI; Jamile ZENI; Rogério DALLAGO; Elisandra RIGO; I A FERNANDES.
2012.
Imobilização de lipase em poliuretano.
In:
Xvii semana acadêmica de engenharia de alimentos e do xiii encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
A L ASTOLFI; Jamile ZENI; Viviane ASTOLFI; Elisandra RIGO.
2012.
Produção de lipase utilizando resíduos agroindustriais como substrato.
In:
Xvii semana acadêmica de engenharia de alimentos e do xiii encontro de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Cezar Augusto BELTRAME; Ieda ROTTAVA; Lerin Lindomar A; Gabriela Busnello KUBIAK; Marcela Geisa BECEGATTO et al.
2011.
Cinética de inativação de listeria monocytogenes em suspenção usando diferentes sanitizantes como agente ativo.
In:
Vii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Physiology
Marcos Tolentino LOPES; Ieda ROTTAVA; Eunice VALDUGA; Rogerio CANSIAN; G TONIAZZO et al.
2011.
Efeito de microminerais orgânicos e inorgânicos em frangos de corte.
In:
Vii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jonaina GOMES; Éllin AMBROZINI; Eunice VALDUGA; G TONIAZZO; Jamile ZENI.
2011.
Efeito das condições de cultivo na produção de pectinases por aspergillus atcc 9642.
In:
Vii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Cezar Augusto BELTRAME; Marcela Geisa BECEGATTO; Cláudio Valério JUNIOR; Ieda ROTTAVA; Rogerio CANSIAN et al.
2011.
Avaliação da adesão de escherichia coli em tábuas de polietileno usadas no processamento de alimentos.
In:
Vii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Maria Maria CABRAL; Jamile ZENI; Helen TREICHEL; G TONIAZZO; Eunice VALDUGA et al.
2011.
Emprego da metodologia de planejamento de experimentos na avaliação de produção de carotenóides por uma nova cepa de sporidiobolus paraseus.
In:
Vii simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Daiane BOSCHETTO; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Lidia TIGGEMANN; Karine CENCE et al.
2011.
Influência das condições operacionais na produção de poligalacturonase por uma nova cepa de penicillium brasilianum em biorreator.
In:
34ª reunião anual da sociedade brasileira de química.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; Jonaina GOMES; G TONIAZZO.
2011.
Cinética da produção de poligalacturonase (pg) por penicillium brasilianum.
In:
V jornada de nutrição e iv encontro de pesquisa científica em nutrição.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Éllin AMBROZINI; Eunice VALDUGA; G TONIAZZO.
2011.
Produção de pectina liase; pectato liase; pectinametilesterase e pectinesterase por aspergillus niger atcc 9642.
In:
V jornada de nutrição e iv encontro de pesquisa científica em nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Éllin AMBROZINI; Eunice VALDUGA; G TONIAZZO.
2011.
Estabilidade da poligalacturonase produzida pelo fungo filamentoso penicillium brasilianum.
In:
V jornada de nutrição e iv encontro de pesquisa científica em nutrição.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Jonaina GOMES; Jamile ZENI; Lidia TIGGEMANN; Karine CENCE; Éllin AMBROZINI et al.
2011.
Caracterização parcial da poligalacturonase produzida pelo micro-organismo aspergillus niger atcc 9642 em fermentação submersa.
In:
Xviii simpósio nacioanl de bioprocessos.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Lidia TIGGEMANN; Karine CENCE; Éllin AMBROZINI et al.
2011.
Emprego da metodologia de planejamento de experimentos na avaliação da produção de poligalacturonase por penicillium brasilianum em biorreator.
In:
Xviii simpósio nacional de bioprocessos.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
G TONIAZZO; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Éllin AMBROZINI; Di Luccio M et al.
2011.
Produção de pectinametilesterase por penicillium brasilianum em fermentação submersa.
In:
Xi encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos - xi erscta.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Márcia SANTIN; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; G TONIAZZO; Di Luccio M et al.
2011.
Purificação de poligalacturonase produzida por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Xi encontro reginal sul de ciência e tecnologia de alimentos - xi erscta.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Jonaina GOMES; Jamile ZENI; Éllin AMBROZINI; Di Luccio M; Eunice VALDUGA et al.
2011.
Otimização da prodiução de pectina liase por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Xi encontro regional sul de ciência e tecnologia de alimentos - xi erscta.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Ana Paula BASSO; Éllin AMBROZINI; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; G TONIAZZO et al.
2011.
Otimização da produção de pectina liase (pmgl) por fermentação submersa pelo aspergillus niger atcc 9642.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias ? agronomia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Ana Paula BASSO; Jamile ZENI; Éllin AMBROZINI; Jonaina GOMES; G TONIAZZO et al.
2011.
Estudo cinético da produção de pectinametilesterase (pme) pelo micro-organismo penicillium brasilianum.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias ? agronomia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Éllin AMBROZINI; Ana Paula BASSO; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; G TONIAZZO et al.
2011.
Produção de pectina liase (pmgl) pelo micro-organismo penicillium brasilianum em fermentação submersa.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias ? agronomia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Éllin AMBROZINI; Ana Paula BASSO; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Eunice VALDUGA et al.
2011.
Produção de pectinametilesterase (pme) pelo micro-organismo aspergillus niger atcc 9642 em fermentação submersa.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias ? agronomia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Jamile ZENI; Ana Paula BASSO; Éllin AMBROZINI; G TONIAZZO; Eunice VALDUGA.
2011.
Cinética da bioprodução de pectina liase (pmgl) pelo micro-organismo penicillium brasilianum em fermentação submersa.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias ? agronomia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Jamile ZENI; Ana Paula BASSO; Éllin AMBROZINI; G TONIAZZO; Eunice VALDUGA.
2011.
Potencial de aplicação das pectinases (exo-pg- pmgl e pme) produzidas pelo penicillium brasilianum em ssuco de pêssego.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias ? agronomia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Life Sciences
General Biochemistry, Genetics and Molecular Biology
Karine CENCE; Arthur Henrique Raucsh RIBEIRO; Jamile ZENI; Lidia TIGGEMANN; G TONIAZZO et al.
2011.
Cinética da bioprodução de carotenoides por uma nova cepa de sporidiobolus pararoseus.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias ? agronomia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Karine CENCE; Arthur Henrique Raucsh RIBEIRO; Jamile ZENI; Lidia TIGGEMANN; G TONIAZZO et al.
2011.
Maximização da produção de carotenóides por uma nova cepa de sporidiobolus pararoseus utilizando resíduos agroindustriais.
In:
Iii semana acadêmica de ciências agrárias ? agronomia; engenharia de alimentos; engenharia agrícola.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Ieda ROTTAVA; Jamile ZENI; Éllin AMBROZINI; Jonaina GOMES; Eunice VALDUGA et al.
2011.
Avaliação do efeito de sais na atividade de pectinametilesterase (pme) produzida por penicillium brasilianum.
In:
Ix slaca - simpósio latino americano de ciência de alimentos: ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde; meio ambiente e sustentabilidade.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Rosecler COLET; Jonaina GOMES; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; G TONIAZZO.
2010.
Avaliação da produção de poligalacturonase por aspergillus niger atcc 9642 em fermentação submersa.
In:
Xv encontro regional de engenharia de alimentos e vii semana acadêmica de química.
Brasil.
-
Life Sciences
Clinical Biochemistry
Camila GRANDO; Jamile ZENI; Jonaina GOMES; Eunice VALDUGA; G TONIAZZO et al.
2010.
Otimização da produção de poligalacturonase pelo micro-organismo penicillium brasilianum em fermentação submersa.
In:
Xv encontro regional de engenharia de alimentos e vii semana acadêmica de química.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Jamile ZENI; Jonaina GOMES; G TONIAZZO; Karine CENCE; Camila GRANDO et al.
2010.
Produção de poligalacturonase em fermentação submersa por uma nova cepa de penicilluim brasilianum.
In:
Iii simpósio de segurança alimentar - rompendo barreiras.
Brasil.
-
Life Sciences
Microbiology
Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; Jonaina GOMES; Débora De OLIVEIRA; Helen TREICHEL et al.
2010.
Estabilidade da poligalacturonase produzida pelo micro-organismo penicillium brasilianum em fermentação submersa.
In:
Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Genetics (clinical)
Jonaina GOMES; Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; G TONIAZZO; Débora De OLIVEIRA et al.
2010.
Estudo na produção de poligalacturonase por aspergillus niger atcc 9642.
In:
Xxii congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; Lidia TIGGEMANN; Jonaina GOMES; Éllin AMBROZINI et al.
2010.
Produção de poligalacturonase por penicillium brasilianum em biorreator.
In:
Ix seminário brasileiro de tecnologia enzimática.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Jamile ZENI; Karine CENCE; Rosecler COLET; Lidia TIGGEMANN; G TONIAZZO et al.
2009.
Screening de microrganismos produtores de carotenóides.
In:
Xvii simpósio nacional de bioprocessos.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Jamile ZENI; Karine CENCE; Rosecler COLET; Lidia TIGGEMANN; G TONIAZZO et al.
2009.
Screening de microrganismos produtores de poligalacturonases.
In:
Xvii simpósio nacioanl de bioprocessos.
Brasil.
-
Life Sciences
Genetics
Lidia TIGGEMANN; Jamile ZENI; G TONIAZZO; Karine CENCE; Rosecler COLET et al.
2009.
Análise genômica do dna pela técnica de rapd (random amplified polymorphic dna) de microrganismos isolados com potencial carotenogênico.
In:
Vi simpósio de alimentos para a região sul.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Jamile ZENI; Eunice VALDUGA; G TONIAZZO; Lidia TIGGEMANN; Ieda ROTTAVA et al.
2008.
Screening de microrganismos produtores de carotenóides.
In:
Xiii encontro regional e ix encontro de iniciação científica de engenharia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
Jamile ZENI; Rosecler COLET; Lidia TIGGEMANN; G TONIAZZO; Eunice VALDUGA et al.
2008.
Seleção e isolamento de microrganismos do ecossistema brasileiro produtores de carotenóides.
In:
Xxi congresso brasileiro de ci6encia e tecnologia de alimentos e do xv seminário latino amaricano e do caribe de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Jamile ZENI; Roger COSTA; Morgana PIEROZAN; Débora De OLIVEIRA; Helen TREICHEL et al.
2008.
Extração e avaliação da atividade de hidrólise e esterificação de lipase de semente de trigo.
In:
Xxi congresso brasileiro de ci6encia e tecnologia de alimentos e do xv seminário latino amaricano e do caribe de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
