-
Social Sciences & Humanities
Social Sciences (miscellaneous)
Daniel Rodrigues DUTRA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Nivea Maria Gomes Misson CARNEIRO; Heloisa De Almeida FIDELIS; Hirasilva BORBA.
2021.
Não conformidades relacionadas à temperatura de produtos lácteos expostos na área de vendas em estabelecimentos comerciais varejistas.
In:
Ii congresso internacional da agroindústria.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Jose Augusto Vilela SONEGO; Daniel Rodrigues DUTRA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Hirasilva BORBA.
2021.
Composição química da carne de peito de frango acometida pela miopatia peito de madeira congelada por seis meses.
In:
Ii congresso internacional da agroindústria.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Nivea Maria Gomes Misson CARNEIRO; Daniel Rodrigues DUTRA; Nadir S BORNATTE; Marco Antonio De Andrade BELO; Hirasilva BORBA.
2021.
Qualidade higiênico-sanitária de ovos free-range em função do tempo e local de coleta.
In:
Ii congresso internacional da agroindústria.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Daniel Rodrigues DUTRA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Heloisa De Almeida FIDELIS; Pedro Alves De SOUZA et al.
2021.
Atualizações e novas perspectivas de consumo; produção e exportação da carne de frango brasileira em 2020.
In:
X simpósio brasileiro de agropecuária sustentável e vii congresso internacional de agropecuária sustentável.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Daniel Rodrigues DUTRA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Pedro A SOUZA; Hirasilva BORBA.
2021.
Relação entre o peso do músculo pectoralis major e a severidade da miopatia ?wooden-breast? em frangos de corte.
In:
Congresso online de anatomia animal.
Brasil.
-
Life Sciences
Ecology, Evolution, Behavior and Systematics
Daniel Rodrigues DUTRA; Antônio Ribeiro CANEDO; Villegas Cayllahua Erick ALONSO; Hirasilva BORBA.
2021.
Os quirópteros e sua importância na regulação dos ecossistemas florestais.
In:
Congresso brasileiro de biodiversidade virtual.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Villegas Cayllahua Erick ALONSO; Daniel Rodrigues DUTRA; Antônio Ribeiro CANEDO; Hirasilva BORBA.
2021.
Interação entre a quiropterofauna cavernícola e seu habitat natural.
In:
Congresso brasileiro de biodiversidade virtual.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Francielle Macario Dos SANTOS; Daniel Rodrigues DUTRA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Hirasilva BORBA.
2021.
Avaliação da temperatura de produtos cárneos expostos na área de vendas em estabelecimentos comerciais varejistas.
In:
Xxx zootec.
Brasil.
-
Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Francielle Macario Dos SANTOS; Daniel Rodrigues DUTRA; Andresa Lazzarotto FELICIANO; Leandro Dalcin CASTILHA; Hirasilva BORBA.
2021.
Revestimento plástico de polietileno influencia positivamente a maciez da coxa e do lombo de coelho.
In:
Xxx zootec.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Giovanna Garcia BAPTISTA; Daniel Rodrigues DUTRA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Hirasilva BORBA.
2021.
Escore de marmoreio e maciez sensorial da carne de suínos de três linhagens genéticas comerciais.
In:
Xxx zootec.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Giovanna Garcia BAPTISTA; Daniel Rodrigues DUTRA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Leandro Dalcin CASTILHA; Hirasilva BORBA.
2021.
Revestimento de carcaça preserva as características físicas da carne de coelho.
In:
Xxx zootec.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Daniel Rodrigues DUTRA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Heloisa De Almeida FIDELIS; Hirasilva BORBA.
2021.
O impacto positivo da plataforma de descanso sobre os indicadores comportamentais e fisiológicos de coelhos de engorda criados em gaiolas.
In:
Xxx zootec.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
Education
Daniel Rodrigues DUTRA; Davi Carvalho Da Costa SALVADOR; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Jose Augusto Vilela SONEGO; Hirasilva BORBA.
2021.
Ovos corados artificialmente: um novo produto com potencial de mercado.
In:
Xxx zootec.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Daniel Rodrigues DUTRA; Fabio Borba FERRARI; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Hirasilva BORBA.
2021.
Efeito do manejo na temperatura superficial como um indicador de estresse em coelhos machos.
In:
Xxx zootec.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Daniel Rodrigues DUTRA; Pedro A SOUZA; Hirasilva BORBA.
2021.
Perfil de minerais em carne de peito de frango amadeirado.
In:
Xxx zootec.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Francielle Macario Dos SANTOS; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Daniel Rodrigues DUTRA; Mateus Roberto PEREIRA; Hirasilva BORBA.
2021.
Composição química de carne de frango acometida pela miopatia peito de madeira.
In:
Xxx zootec.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Nivea Maria Gomes Misson CARNEIRO; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Rodrigo Alves De SOUZA; Daniel Rodrigues DUTRA; Hirasilva BORBA.
2021.
Oxidação lipídica em peito de frango amadeirado armazenado por doze meses.
In:
Xxx zootec.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Daniel Rodrigues DUTRA; Amanda Cristina Macario Da SILVA; Pedro A SOUZA; Hirasilva BORBA.
2021.
Concentração de lipídeos totais em carnes de peito de frango acometidas pela miopatia peito de madeira armazenadas por até 12 meses.
In:
8º congresso brasileiro em saúde e alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Daniel Rodrigues DUTRA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Nivea Maria Gomes Misson CARNEIRO; Amanda Cristina Macario Da SILVA; Hirasilva BORBA.
2021.
Diferenciação dos cortes nobres da carne de coelho quanto à maciez.
In:
8º congresso brasileiro em saúde e alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Behavioral Neuroscience
Daniel DUTRA; Erick A Villegas CAYLLAHUA; Fabio Borba FERRARI; Costa M C; Ariadne REIN et al.
2021.
Cage floor enrichment contributes to physical and thermal comfort of fattening rabbits.
In:
12th world rabbit congress.
França.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Erick A Villegas CAYLLAHUA; Daniel DUTRA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Heloisa De Almeida FIDELIS; Gabriel Luiz MONTANHIM et al.
2021.
Assessment of stress during handling of commercial rabbits.
In:
12th world rabbit congress.
França.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Daniel DUTRA; Erick A Villegas CAYLLAHUA; Gabriela Casale SILVA; Mainara Francelino SANTOS; Kolososki L Y M et al.
2021.
Características físico-químicas da carne de coelhos lion head.
In:
Vii seminário nacional de ciência e tecnologia em cunicultura - senacitec.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Erick A Villegas CAYLLAHUA; Daniel DUTRA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Rodrigo Alves De SOUZA; Pedro A SOUZA et al.
2021.
Soluble; insoluble and total collagen concentrations in the pectoralis muscle of broiler chickens affected by wooden breast myopathy stored for up to 12 months.
In:
Iii simpósio ibero americano cadeia produtiva da carne - iii siacarne.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Giovanna Garcia BAPTISTA; Erick A Villegas CAYLLAHUA; Daniel DUTRA; Pedro A SOUZA; Hirasilva BORBA.
2021.
Perdas em volume de exsudato e proteína solúvel em peito de frango amadeirado durante 12 meses de armazenamento.
In:
Xxxiii congresso de iniciação científica da unesp.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Daniel DUTRA; Nivea Maria Gomes Misson CARNEIRO; Erick A Villegas CAYLLAHUA; Amanda Cristina Macario Da SILVA; Romário Alves RODRIGUES et al.
2021.
Staphylococci profile of free-range eggs collected in nest boxes and on the aviary bedding according to the collection time post-laying.
In:
Poultry science association annual meeting.
Estados Unidos.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Lucas Emmanuel FERREIRA; Nivea Maria Gomes Misson CARNEIRO; Daniel DUTRA; Romário Alves RODRIGUES; Hirasilva BORBA.
2021.
Clostridium em ovos de poedeiras criadas no sistema free range em função do tempo de exposição ao ninho e à cama do aviário.
In:
Xxxiii congresso de iniciação científica da unesp.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Erick A Villegas CAYLLAHUA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Fortunado De OLIVEIRA; Daniel DUTRA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI et al.
2021.
Mineral profile of chicken meat affected by wooden breast myopathy stored for 12 months.
In:
Poultry science association annual meeting.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Erick A Villegas CAYLLAHUA; Daniel DUTRA; Gabriela Casale SILVA; Mainara Francelino SANTOS; Ana Veronica Lino DIAS et al.
2021.
Refrigeração da carcaça e seus efeitos sobre a qualidade da carne de coelho.
In:
Vii seminário nacional de ciência e tecnologia em cunicultura - senacitec.
Brasil.
-
Life Sciences
Endocrinology
Erick A Villegas CAYLLAHUA; Daniel DUTRA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Mateus Roberto PEREIRA; Pedro A SOUZA et al.
2021.
Effect of the degree of wooden breast myopathy on cholesterol content in pectoralis major muscle samples in chickens.
In:
Iii simpósio ibero americano cadeia produtiva da carne - iii siacarne.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
Milla I C; Brame L M; Daniel DUTRA; Erick A Villegas CAYLLAHUA; Hirasilva BORBA.
2021.
Percepção e preferência sobre a utilização de enriquecimento ambiental na cunicultura.
In:
Xxxiii congresso de iniciação científica da unesp.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Daniel DUTRA; Erick A Villegas CAYLLAHUA; Giovanna Garcia BAPTISTA; Lucas Emmanuel FERREIRA; Hirasilva BORBA.
2021.
Caracterização física dos músculos longissimus dorsi e biceps femoris de coelhos machos botucatu.
In:
Caracterização física dos músculos longissimus dorsi e biceps femoris de coelhos machos botucatu.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Thamiris D DOMENICI; Erick A Villegas CAYLLAHUA; Daniel DUTRA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Hirasilva BORBA.
2021.
Colesterol em carne de frango acometida pela miopatia peito de madeira durante seis meses de armazenamento.
In:
Xxxiii congresso de iniciação científica da unesp.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Daniel DUTRA; Erick A Villegas CAYLLAHUA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Ana Veronica Lino DIAS; Mainara Francelino SANTOS et al.
2021.
Chemical characterization of longissimus dorsi and biceps femoris muscles of botucatu male rabbits.
In:
Iii simpósio ibero-americano cadeia produtiva da carne - iii siacarne.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Aline Giampietro GANECO; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Alves De SOUZA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA et al.
2021.
Fat concentrations and fatty acids profile of breast meat of turkey breeder hens at disposal age affected by deep pectoral myopathy.
In:
Iii simpósio ibero americano cadeia produtiva da carne - iii siacarne.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Rebecca Sampaio De MENDONCA; Thamiris D DOMENICI; Pardinho E S; Daniel DUTRA; Hirasilva BORBA.
2021.
Percepção do brasileiro frente ao consumo da carne de coelho.
In:
Xxxiii congresso de iniciação científica da unesp.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Aline Giampietro GANECO; Hirasilva BORBA; Rodrigo Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Fabio TAKEDA et al.
2020.
The effect of deep pectoral myopathy on the color of broilers breast fillets.
In:
In: 66th international congress of meat science and technology.
Estados Unidos.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Amanda Macario Da SILVA; Daniel Rodrigues DUTRA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Rodrigo Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO et al.
2020.
Caracterização dos componentes internos e avaliação da qualidade de ovos frescos de perdiz brasileira.
In:
X simpósio brasileiro de agropecuária sustentável e vii congresso internacional de agropecuária sustentável.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Erick VILLEGAS; Daniel DUTRA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Alves De SOUZA; Aline Giampietro GANECO et al.
2020.
Tipos de congelamento e seus efeitos na qualidade da carne de frango.
In:
X simpósio brasileiro de agropecuária sustentável e vii congresso internacional de agropecuária sustentável.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Erick A Villegas CAYLLAHUA; Daniel DUTRA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Mateus Roberto PEREIRA; Souza P A et al.
2020.
Perdas por descongelamento em peito de frango amadeirado armazenado por seis meses: proteína solúvel; volume de exsudato e ph.
In:
X simpósio brasileiro de agropecuária sustentável e vii congresso internacional de agropecuária sustentável.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Business, Management and Accounting (miscellaneous)
Daniel Rodrigues DUTRA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Marcelo C COSTA; Ariadne REIN; Paola Castro MORAES et al.
2020.
Enriquecimento de piso contribui para o bem-estar de coelhos de produção durante o verão.
In:
X simpósio brasileiro de agropecuária sustentável e vii congresso internacional de agropecuária sustentável.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Daniel Rodrigues DUTRA; Nivea Maria Gomes Misson CARNEIRO; Romário Alves RODRIGUES; Nadir S BORNATTE; Marco Antonio De Andrade BELO et al.
2020.
Prevalência de salmonella spp. nos ovos de poedeiras comerciais em ciclo final de produção em função do tempo e local de postura em sistema free-range.
In:
X simpósio brasileiro de agropecuária sustentável - vii congresso internacional de agropecuária sustentável.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Amanda Macario Da SILVA; Daniel Rodrigues DUTRA; Heloisa De Almeida FIDELIS; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Nivea Maria Gomes Misson CARNEIRO et al.
2020.
Estudo comparativo dos preços e perfil de ovos de galinhas livres de gaiolas comercializados no mercado varejista de ribeirão preto.
In:
X simpósio brasileiro de agropecuária sustentável - vii congresso internacional de agropecuária sustentável.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Amanda Macario Da SILVA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Daniel Rodrigues DUTRA; Nivea Maria Gomes Misson CARNEIRO; Erika Nayara Freire CAVALCANTI et al.
2020.
Avaliação das características físicas e componentes internos dos ovos de galinha d?angola (numida meleagris).
In:
X simpósio brasileiro de agropecuária sustentável - vii congresso internacional de agropecuária sustentável.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Daniel Rodrigues DUTRA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Fortunato De OLIVEIRA; Maisa Santos FÁVERO et al.
2020.
Vantagens do processo de maturação na qualidade da carne de coelho (oryctolagus cuniculus).
In:
X simpósio brasileiro de agropecuária sustentável - vii congresso internacional de agropecuária sustentável.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Daniel Rodrigues DUTRA; Nivea Maria Gomes Misson CARNEIRO; Andresa Lazzarotto FELICIANO; Fábio Borba FERRARI; Hirasilva BORBA.
2020.
Coliformes em ovos coletados tardiamente em cama de aviário no sistema free-range.
In:
Ii congresso iberoamericano de saúde pública veterinária.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Daniel Rodrigues DUTRA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Andresa Lazzarotto FELICIANO; Fabio Borba FERRARI; Hirasilva BORBA.
2020.
Disseminação da covid-19 entre colaboradores dos frigoríficos brasileiros.
In:
Ii congresso iberoamericano de saúde pública veterinária.
Brasil.
-
Physical Sciences
Biomedical Engineering
Daniel Rodrigues DUTRA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Nivea Maria Gomes Misson CARNEIRO; Silva S F; Leandro Dalcin CASTILHA et al.
2020.
Revestimento plástico de polietileno de alta densidade aumenta a maciez do lombo de coelho.
In:
Vii congresso brasileiro em saúde e alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Nivea Maria Gomes Misson CARNEIRO; Daniel Rodrigues DUTRA; Rodrigo Alves De SOUZA et al.
2020.
Oxidação lipídica em carnes de frango acometidas pela miopatia peito de madeira armazenadas por até 6 meses.
In:
Vii congresso brasileiro em saúde e alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Daniel Rodrigues DUTRA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Franco D C Z; Hirasilva BORBA.
2020.
O uso de beagles em ensaios de toxicidade: existe outra alternativa?.
In:
Coniespvet - congresso internacional online de especialidades veterinárias.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Daniel Rodrigues DUTRA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Ana Laura Caporusso HERRERA; Marina Bonatelli Trento VICENTINI; Wanessa Maria Lopes QUIO et al.
2020.
Estimulación táctil en conejos de producción adultos en el temperamento y la relación humano-animal.
In:
Isae - ii congresso latino americano de comportamiento y bienestar animal.
Colômbia.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Daniel Rodrigues DUTRA; Fabio Borba FERRARI; Gabriel Luiz MONTANHIM; Paola Castro MORAES et al.
2020.
Determinación de la región mas idónea para registrar la temperatura superficial de la oreja del conejo doméstico (oryctolagus cuniculus).
In:
Isae 2020 - ii congreso latinoamericano de comportamiento y bienestar animal.
Colômbia.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Daniel Rodrigues DUTRA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Pedro A SOUZA; Hirasilva BORBA.
2020.
Qualidade microbiológica de peito de frango acometido por diferentes graus da miopatia ?wooden-breast? após 12 meses de congelamento.
In:
Xxxii congresso de iniciação científica da unesp.
Brasil.
-
Life Sciences
Physiology
Nivea Maria Gomes Misson CARNEIRO; Daniel Rodrigues DUTRA; Romário Alves RODRIGUES; Marco Antonio De Andrade BELO; Hirasilva BORBA.
2020.
O material de ninho e cama utilizados em sistema free range expõe os ovos a potenciais riscos de contaminação microbiológica.
In:
Xxxii congresso de iniciação científica da unesp.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Daniel Rodrigues DUTRA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Freitas H G; Hirasilva BORBA.
2020.
Coelhoterapia como suporte ao processo psicopedagógico na educação infantil.
In:
Congresso brasileiro de ciências biológicas.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Daniel Rodrigues DUTRA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Franco D C Z; Hirasilva BORBA.
2020.
Os desafios do acompanhamento farmacoterapêutico em coelhos domésticos.
In:
Congresso brasileiro de ciências biológicas.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Aline Giampietro GANECO; Hirasilva BORBA; Mateus Roberto PEREIRA; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI et al.
2020.
Study of the fatty acid profile from fillets of broilers affected by deep pectoral myopathy.
In:
66th international congress of meat science and technology and the 73rd.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Samuel Ferreira Da SILVA; Mateus Roberto PEREIRA; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA.
2020.
Comportamento da proteína bruta e da gordura na carne de peito de frango de corte congelados por até 12 meses.
In:
Xxxii congresso de iniciação científica da unesp.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Mateus Roberto PEREIRA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Fabio Borba FERRARI; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Pedro Alves De SOUZA et al.
2019.
Efeito do tratamento superficial da casca com gelatina em ovos armazenados por até 28 dias.
In:
In: xvii congresso apa - produção e comercialização de ovos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Erick VILLEGAS; Mateus Roberto PEREIRA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA et al.
2019.
Efeito de cinco períodos de armazenamento a temperatura ambiente na qualidade do ovo de aves de postura.
In:
In: xvii congresso apa.
Brasil.
-
Life Sciences
Physiology
Aline Giampietro GANECO; Hirasilva BORBA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Mateus Roberto PEREIRA; Fabio TAKEDA et al.
2019.
Deep pectoral myopathy and it is influence on the chemical composition of broilers breast muscle deep pectoral myopathy and it is influence on the chemical composition of broilers breast muscle.
In:
In: 65th international congress of meat science and technology;.
Alemanha.
-
Life Sciences
Molecular Biology
Aline Giampietro GANECO; Hirasilva BORBA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Alves De SOUZA; Fabio TAKEDA et al.
2019.
Texture evaluation of breast meat from broilers affected by deep pectoral myopathy.
In:
In: 65th international congress of meat science and technology;.
Alemanha.
-
Health Sciences
General Medicine
Rodrigo Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Marco Antonio TRINDADE.
2019.
Efeito do congelamento em hambúrgueres processados com carne de peitos de frangos acometidos pela miopatia ?white striping?.
In:
In: ix congresso latino-americano e xv congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Mateus Roberto PEREIRA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Fabio Borba FERRARI; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA.
2019.
Efeito do congelamento por três meses sobre a coloração; gordura e concentração de colágeno da carne de peito de frangos de corte acometidos pela miopatia white striping.
In:
In: ix congresso latino-americano e xv congresso brasileiro de higienistas de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Genetics
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Alves De SOUZA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA.
2019.
Percentual de gordura e colesterol e maciez do peito de frangos de diferentes linhagens genéticas contendo estrias brancas.
In:
In: ix congresso latino-americano e xv congresso brasileiro de higienistas de alimentos;.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Samuel Ferreira Da SILVA; Daniel Rodrigues DUTRA; Oliveira E M; Lima A R C; Hirasilva BORBA.
2019.
Determinação de proteína bruta do músculo longissimus de bovinos e suínos pelos métodos kjeldahl e dumas.
In:
Xxxi congresso de iniciação científica da unesp.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Nivea Maria Gomes Misson CARNEIRO; Fernanda Glaucia Lopes ROSALEN; Daniel Rodrigues DUTRA; Lima A R C; Oliveira E M et al.
2019.
Diferentes métodos de secagem no teor de matéria seca da carne suína e bovina.
In:
Xxxi congresso de iniciação científica da unesp.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Nivea Maria Gomes Misson CARNEIRO; Daniel Rodrigues DUTRA; Diesel T A; Pellecchia A J R; Hirasilva BORBA.
2019.
Métodos alternativos para determinação da capacidade de retenção de água da carne bovina; suína e de frango.
In:
Xxxi congresso de iniciação científica da unesp.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Rodrigo Alves De SOUZA; Fernanda Glaucia Lopes ROSALEN; Pedro A SOUZA et al.
2019.
Estrias brancas e peito de madeira; miopatias que alteram a composição química da carne de peito de frango.
In:
29° congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Fernanda Glaucia Lopes ROSALEN; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Maisa Santos FÁVERO; Pedro Alves De SOUZA et al.
2019.
Variáveis relacionadas à maciez da carne de peito de matrizes de peru em idade de descarte afetada por estrias brancas.
In:
29° congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Fortunato OLIVEIRA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Rodrigo Alves De SOUZA et al.
2019.
Efeitos da miopatia peito de madeira sobre a concentração de gordura e força de cisalhamento da carne de peito de frangos de corte.
In:
Vii mostra científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Jose Augusto Vilela SONEGO; Erick Alonso Villegas CAYLLAHUA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Davi Carvalho Da Costa SALVADOR; Mateus Roberto PEREIRA et al.
2019.
Influência da miopatia peito de madeira sobre a capacidade de retenção de água e perda por cocção da carne de peito de frangos de corte.
In:
Vii mostra científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Heloisa De Almeida FIDELIS; Sarah Figueredo Martins BONILHA; Maria Eugenia Zerlotti MERCADANTE; Joslaine Noely Dos Santos GONÇALVES; Wignez HENRIQUE et al.
2018.
Cortes primários e secundários da carcaça de bovinos da raça nelore classificados para vivergentes classes de consumo alimentar residual.
In:
Simpósio internacional de produção de gado de corte.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Alves De SOUZA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Aline Giampietro GANECO; Rodrigo Fortunato OLIVEIRA et al.
2018.
Attributes related to softness of breast meat from broilers affected by white striping myopathy.
In:
International poultry science congress of wpsa'2018.
Turquia.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Rodrigo Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Larissa Tártareo CARVALHO; Aline Giampietro GANECO; Rodrigo Fortunato OLIVEIRA et al.
2018.
Chemical composition of breast meat from broilers affected by white striping myopathya.
In:
International poultry science congress of wpsa'2018.
Turquia.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Alves De SOUZA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Aline Giampietro GANECO et al.
2018.
Color traits; ph and water holding capacity of breast meat from broiler chickens affected by white striping myopathy.
In:
International poultry science congress of wpsa'2018.
Turquia.
-
Health Sciences
Neurology (clinical)
Bruna Richelle De Oliveira CASTILHO; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Maysa Longo MADURO; Aline Giampietro GANECO; Larissa Tártareo CARVALHO et al.
2018.
Histopathological aspects of the pectoralis major muscle of broiler chickens affected with deep pectoral myopathya.
In:
International poultry science congress of wpsa'2018.
Turquia.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Fortunato OLIVEIRA; Maisa FÁVERO; Amanda Macáreo Da SILVA et al.
2018.
Physical quality of turkey breast meat affected by deep pectoral myopathy.
In:
Poultry science association 2nd latin american scientific conference.
Brasil.
-
Life Sciences
Endocrinology
Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Heloisa De Almeida FIDELIS; Aline Giampietro GANECO; Rodrigo Alves De SOUZA; Diovane A DOMINGOS et al.
2018.
Effect of deep pectoral myopathy on the chemical compo- sition of turkey breast meat.
In:
Poultry science association 2nd latin american scientific conference.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Diovane A DOMINGOS; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Amanda Macáreo Da SILVA; Maisa FÁVERO; Heloisa De Almeida FIDELIS et al.
2018.
Efeito das estrias brancas na superfície do peito de frangos de corte sobre variáveis relacionadas à maciez da carne.
In:
55 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia/28 congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Diovane A DOMINGOS; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Alves De SOUZA; Amanda Macáreo Da SILVA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI et al.
2018.
Concentração de gordura e colesterol e maciez da carne de peito de frangos de corte acometidos pela miopatia white striping.
In:
55 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia/28 congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Mateus Roberto PEREIRA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Fortunato OLIVEIRA; Diovane A DOMINGOS; Erika Nayara Freire CAVALCANTI et al.
2018.
Estudo da qualidade interna de ovos tipo caipira comercializados em três supermercados do município de jaboticabal - sp.
In:
Xvi congresso apa - produção e comercialização de ovos.
Brasil.
-
Health Sciences
Neurology (clinical)
Rodrigo Fortunato OLIVEIRA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Heloisa De Almeida FIDELIS; Amanda Cristina Macario Da SILVA et al.
2018.
Losses due aging process in chicken breast fillets affected by wooden breast myopathy.
In:
55ª reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia e 28º congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
Dentistry (miscellaneous)
Rodrigo Fortunato OLIVEIRA; Erika Nayara Freire CAVALCANTI; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Heloisa De Almeida FIDELIS; Mateus Roberto PEREIRA et al.
2018.
Wooden breast myopathy influences variables related to juiciness in chicken breast fillets aged for up to seven days.
In:
55ª reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia e 28º congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Amanda Cristina Macario Da SILVA; Fábio Alexandre CAVICHIOLI; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Hirasilva BORBA.
2018.
Composição química da carne de peito de frangos e perus de corte acometidos pelas miopatias ?white striping? e peitoral profunda.
In:
Simpósio de tecnologia da fatec de taquaritinga.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Larissa Tártareo CARVALHO; Rodrigo Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Aline Giampietro GANECO; Rodrigo Fortunato OLIVEIRA et al.
2017.
Internal and external coloration of breast fillet from turkeys affected by myopathy white striping.
In:
Latim american symposium of food science.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Rodrigo Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Marco Antonio TRINDADE; Fabio Borba FERRARI et al.
2017.
Determinação de formaldeído em ovos férteis processados.
In:
Xv congresso apa.
Brasil.
-
Health Sciences
Physiology (medical)
Rodrigo Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Aline Giampietro GANECO; Rodrigo Fortunato OLIVEIRA; Larissa Tártareo CARVALHO et al.
2017.
White striping affects the water holding capacity and cooking losses of broilers chest fillets.
In:
12 slaca.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Mariana THIMOTHEO; Guilherme Costa VENTURINI; Aline Giampietro GANECO; Luis Carlos Miguel JUNIOR; Beatriz MACHADO et al.
2016.
Storage periods on the evaluation of the physical qualityof eggs laying hens in cage-free systems.
In:
1st internation meeting of advances in animal science.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Mariana THIMOTHEO; Guilherme Costa VENTURINI; Anaiara LANGARO; Gustavo Camacho PASCHOALIN; Rodrigo Alves De SOUZA et al.
2016.
Bromatological quality of stored eggs from laying hens bread in the cage-free system.
In:
1st internation meeting of advances in animal science.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Aline Giampietro GANECO; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Alves De SOUZA; Beatriz MACHADO; Fábio Borba FERRARI et al.
2016.
Color and ph of broiler breast meat affected by white striping myopathy.
In:
Xxv congreso da la associación latinoamericana de produción animal/ xi congresso nordestino de produção animal.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Aline Giampietro GANECO; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Alves De SOUZA; Beatriz MACHADO et al.
2016.
Atributes related to softness and juiciness of broiler meat affected by white striping.
In:
Xxv congresso da la asociatón latinoamericana de produción animal/ xi congresso nordestino de produção animal.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Rodrigo Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Aline Giampietro GANECO; Fabio Borba FERRARI et al.
2016.
Changes on the values of ph and color of chicken breast meat affected by wooden breast myopathy.
In:
Xxv congreso da la asociatión latinoamereicana de produción animal/ xi congresso nordestino de produção animal.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Rodrigo Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Aline Giampietro GANECO; Beatriz MACHADO; Fabio Borba FERRARI et al.
2016.
Attributes related to softness and juiciness of chicken meat affected by wooden breast myopathy.
In:
Xxv congreso da la asociatión latinoamereicana de produción animal/ xi congresso nordestino de produção anima.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Mariana THIMOTHEO; Eduardo Alves De ALMEIDA; Aline Giampietro GANECO; Hirasilva BORBA; Renato Luis FURLAN.
2015.
Efeito do processamento da ração e da temperatura de criação de frangos de corte sobre os parâmetros de qualidade da carne do peito.
In:
Xxiv congreso de la associaón latino americana de producción animal y xl congreso de la sociedad chilena de producción animal.
Chile.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Mariana THIMOTHEO; Aline Giampietro GANECO; Jaqueline Aparecida PAVANINI; Hirasilva BORBA; Pedro A SOUZA.
2015.
Avaliação do ph e da cor da gema de ovos de consumo em função da idade de galinhas criadas em sistema cage free.
In:
Xxiv congreso de la asociación latino americana de producición animal y xl congreso de la sociedad chilena de producción animal.
Chile.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Eduardo Alves De ALMEIDA; Mariana THIMOTHEO; Aline Giampietro GANECO; Hirasilva BORBA; Renato Luis FURLAN.
2015.
Efeito da criação de frangos de corte em diferentes temperaturas e processamento de ração sobre valores de cor; ph e capacidade de retenção de água da carne do peito.
In:
Xxiv congreso de la asociación latino americana de producición animal y xl congreso de la sociedad chilena de producción animal.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Mariana THIMOTHEO; Aline Giampietro GANECO; Rodrigo Alves De SOUZA; Pedro A SOUZA.
2015.
Influência do tempo de armazenamento sobre as características externas de ovos comerciais de poedeiras criadas no sistema ?cage free?.
In:
Xxiv congreso de la asociación latino americana de producición animal y xl congreso de la sociedad chilena de producción animal.
Chile.
-
Health Sciences
General Medicine
Mariana THIMOTHEO; Aline Giampietro GANECO; Luiz Miguel JUNIOR; Hirasilva BORBA; Pedro A SOUZA.
2015.
Qualidade da casca de ovos produzidos no sistema cage free submetidos a diferentes períodos de armazenamento.
In:
Xxiv congreso de la asociación latino americana de producición animal y xl congreso de la sociedad chilena de producción animal.
Chile.
-
Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Hirasilva BORBA; Flavia Biondi Fernandes De LIMA; Rodrigo Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Aline Giampietro GANECO.
2014.
Fragmentation index and shear force of ag ed lamb meat.
In:
60 th international congress of meat science and technology.
Uruguai.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Aline Giampietro GANECO; Rodrigo Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Ana Beatriz Bertoncello RODRIGUES et al.
2014.
Study of tenderness in meat of broilers reared in organic system and stored under freezing.
In:
60 th international congress of meat science and technology.
Uruguai.
-
Health Sciences
General Medicine
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Ana Beatriz Bertoncello RODRIGUES; Aline Giampietro GANECO; Fábio Borba FERRARI; Hirasilva BORBA et al.
2014.
Losses due aging process in breast meat of broilers with different genders and ages.
In:
60 th international congress of meat science and technology.
Uruguai.
-
Health Sciences
General Medicine
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Ana Beatriz Bertoncello RODRIGUES; Aline Giampietro GANECO; Fábio Borba FERRARI; Hirasilva BORBA et al.
2014.
Attributes related to tenderness in breast meat of broilers with different genders and ages after aging.
In:
60 th international congress of meat science and technology.
Uruguai.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Aline Giampietro GANECO; Hirasilva BORBA; Ana Paula De Oliveira SACCCOMANI; Pedro A SOUZA; Rodrigo Alves De SOUZA.
2014.
Influence of freezing time and water activity and lipidy oxidation in meat o broilers reared at the conventional and antibiotc-free systemsd.
In:
60 th international congress of meat science and technology.
Uruguai.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Aline Giampietro GANECO; Hirasilva BORBA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Ana Beatriz Bertoncello RODRIGUES; Caroline DEMARCHI et al.
2014.
Determination of cooking wight loss in different types of broilers and freezing periods.
In:
60 th international congress of meat science and technology.
Uruguai.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Aline Giampietro GANECO; Ana Beatriz Bertoncello RODRIGUES; Fábio Borba FERRARI et al.
2014.
Color; ph and water holding capacity of broilers meat from two different lineages.
In:
51ª reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Aline Giampietro GANECO; Caroline DEMARCHI; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Alves De SOUZA et al.
2014.
Determining the collagen content in commercial cuts from carcasses of colonial broilers.
In:
51ª reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Aline Giampietro GANECO; Diego Cardoso Viana COELHO; Hirasilva BORBA; Rodrigo Alves De SOUZA; Pedro A SOUZA et al.
2014.
Utilização da atmosfera modificada e temperatura na avaliação da qualidade do albúmen e da gema de ovos comerciais.
In:
Xii congresso de produção e comercialização de ovos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Alves De SOUZA; Fábio Borba FERRARI; Ana Beatriz Bertoncello RODRIGUES; Aline Giampietro GANECO et al.
2014.
A qualidade de ovos comerciais da casca marrom é influenciada pelo sistema de criação da poedeira.
In:
Xii congresso de produção e comercialização de ovos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Hirasilva BORBA; Ana Paula De Oliveira SACCCOMANI; Aline Giampietro GANECO; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Alves De SOUZA et al.
2014.
Estabilidade de ovos em diferentes tempos de batedura e períodos de armazenamento.
In:
Xii congresso de produção e comercialização de ovos;.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva BORBA; Gherman Garcia Leal De ARAÚJO; Tadeu Vinhas VOLTOLINI; Juliana Lolli Malagoli De MELLO et al.
2014.
Effects of different levels of saltbush hay (atriplex nummularia) and concentrate on fatty acid profile of santa inês sheep meat.
In:
51ª reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Rodrigo Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Hirasilva BORBA; Aline Giampietro GANECO; Ana Beatriz RODRIGUES et al.
2014.
Carcass yield from two different broilers lineages reared in organic system.
In:
51ª reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Rodrigo Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Hirasilva BORBA; Aline Giampietro GANECO; Fabio Borba FERRARI et al.
2014.
Quality of breast meat from two different broilers lineages reared in organic system.
In:
51ª reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Aline Giampietro GANECO; Ana Beatriz Bertoncello RODRIGUES; Fabio Borba FERRARI; Gustavo C PACHOLIN et al.
2014.
Physicochemical characterization of meat product elaborated with meat from cocks and spent hens.
In:
51ª reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Hirasilva BORBA; Caroline DEMARCHI; Lizandra VILLA; Mariana Piatto BERTON et al.
2014.
Color of breast meat from broilers with different genders and ages; after aging process.
In:
51ª reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Ana Beatriz Bertoncello RODRIGUES; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Fábio Borba FERRARI; Leonardo Dimas Carmo VIEIRA; Aline Giampietro GANECO et al.
2014.
Sensory analysis of longissimus muscle of cattle and buffalo feedlot finished.
In:
51ª reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Ana Beatriz Bertoncello RODRIGUES; Mariana Piatto BERTON; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Lizandra VILLA; Caroline DEMARCHI et al.
2014.
Evaluation of color fat and meat of longissimus muscle of cattle and buffalo feedlot finished.
In:
51ª reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Daniel Rodrigues DUTRA; Maria Fernanda Martin Do Amaral GUIMARÃES; Aline Giampietro GANECO; Rodrigo Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA.
2014.
Colorimetria da gema de ovos de perdizes brasileiras (rhynchotus rufescens) em diferentes períodos de armazenamento.
In:
Vi simpósio brasileiro de agropecuária sustentável/iii congresso internacional de agropecuária sustentável.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Daniel Rodrigues DUTRA; Guimarães Maria Fernanda Martin Do AMARAL; Santanna A C; Rodrigo Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA.
2014.
Qualidade interna de ovos de perdiz brasileira (rhynchotus rufescens) em diferentes períodos de estocagem.
In:
Vi simpósio brasileiro de agropecuária sustentável/iii congresso internacional de agropecuária sustentável.
Brasil.
-
Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Flávia Biondi Fernandes De LIMA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA; Camila LACERDA et al.
2013.
Influência da maturação sobre a qualidade dos músculos gluteoas biceps e triceps brachi de cordeiros.
In:
Zootec.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Aline Giampietro GANECO; Rodrigo Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Pedro A De SOUZA et al.
2013.
Avaliação da coloração e oxidação lipídica da carne de frangos provenientes de dois sistemas de criação.
In:
Zootec.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Rodrigo Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Aline Giampietro GANECO; Ana Beatriz RODRIGUES et al.
2013.
Avaliação da coloração e oavaliação de atributos relacionados à suculência e à maciez da carne de peito de frangos de corte tipo ? caipira ? após maturação.
In:
Zootec.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Fábio Borba FERRARI; Mariana Piatto BERTON; Ana Beatriz RODRIGUES; Rodrigo Alves De SOUZA et al.
2013.
Evaluation of attributes related to juiciness and tenderness of breast meat of spent birds; cocks and breeder hens ; after aging.
In:
5 9 th international congress of meat science and technology;.
Turquia.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rodrigo Alves De SOUZA; Fábio Borba FERRARI; Ana Beatriz RODRIGUES; Aline Giampietro GANECO et al.
2013.
Shear force and cooking weight loss of broiler meat submitted to different cooking methods.
In:
5 9 th international congress of meat science and technology.
Turquia.
-
Physical Sciences
Biomedical Engineering
Aline Giampietro GANECO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Pedro A SOUZA; Tânia M A De LIMA et al.
2013.
Qualitative characteristics of different commercial cuts of broilers reared under conventional and free - range system s.
In:
5 9 th international congress of meat science and technology.
Turquia.
-
Life Sciences
Food Science
Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Aline Giampietro GANECO; Rodrigo Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Ana Beatriz RODRIGUES et al.
2013.
Color; ph and water activity evaluation of poultry meat from different creations poultry meat.
In:
5 9 th international congress of meat science and technology.
Turquia.
-
Health Sciences
General Medicine
Ana Beatriz RODRIGUES; Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Fábio Borba FERRARI; Rodrigo Alves De SOUZA et al.
2013.
Capacidade de retenção de água; perda por cocção e força de cisalhamento do músculo longissimus de bubalinos e b ovi nos terminados em confinamento.
In:
Xxii i congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Aline Giampietro GANECO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Rita De Cássia DOURADO; Flavio BIONDI; TALYANE et al.
2012.
Coloração e ph de ovos brancos armazenados em diferentes tratamentos por 28 dias.
In:
X congresso apa ? produção e comercialização de ovos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Health (social science)
Camila LACERDA; Diego Marcel Ogoshi CORÓ; TALYANE; Marcela Pantaleão FUCHIWAKI; Giuliana Milan De ANDRADE et al.
2012.
Densidade como indicador de tempo de prateleira.
In:
X congresso apa ? produção e comercialização de ovos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Flavio BIONDI; Rita De Cássia DOURADO; Aline Giampietro GANECO; Mariana Piatto BERTON; TALYANE et al.
2012.
Efeito do tempo de armazenamento a diferentes temperaturas sobre a qualidade interna de ovos vermelhos.
In:
X congresso apa ? produção e comercialização de ovos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Rita De Cássia DOURADO; Mariana Piatto BERTON; Aline Giampietro GANECO et al.
2012.
Efeito do tempo de armazenamento sobre aspectos qualitativos de ovos de codorna japonesa (coturnix coturnix japonica) provenientes de aves em diferentes estágios de produção.
In:
X congresso apa ? produção e comercialização de ovos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rita De Cássia DOURADO; Mariana Piatto BERTON et al.
2012.
Composição nutricional de ovos armazenados a temperatura ambiente e refrigerados por vinte e oito dias.
In:
X congresso apa ? produção e comercialização de ovos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Rita De Cássia DOURADO; Aline Giampietro GANECO; Mariana Piatto BERTON; Flavio BIONDI; TALYANE et al.
2012.
Características físicas de ovos caipiras avaliadas sob diferentes formas de armazenamentos.
In:
X congresso apa ? produção e comercialização de ovos.
Brasil.
-
Life Sciences
Plant Science
TALYANE; Mariana Piatto BERTON; Rita De Cássia DOURADO; Flavio BIONDI; Aline Giampietro GANECO et al.
2012.
Efeito do tempo de armazenamento e da refrigeração sobre qualidade interna de ovos de codorna japonesa (coturnix coturnix japonica).
In:
X congresso apa ? produção e comercialização de ovos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Diego Marcel Ogoshi CORÓ; Hirasilva BORBA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Aline Giampietro GANECO; Mauricio Sbaglia CARMONA et al.
2012.
Ocorrência de lesões nas patas de frangos; aos 21 dias de idade; criados sob diferentes condições de ambiência e tipos de cama.
In:
Xxii congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Talyanne Thays DINIZ; Hirasilva BORBA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Diego Marcel Ogoshi CORÓ; Camila LACERDA et al.
2012.
Composição química do músculo pectoralis major de frangos criados sob diferentes condições de temperatura e tipos de cama.
In:
Xxii congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Mauricio Sbaglia CARMONA; Hirasilva BORBA; Talyanne Thays DINIZ; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Diego Cardoso Viana COELHO et al.
2012.
Avaliação de respostas fisiólogicas em frangos de corte aos 21 dias de idade criados sob diferentes condições de alojamento.
In:
Xxii congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA; Aline Giampietro GANECO; Rita De Cássia DOURADO et al.
2012.
Níveis plasmáticos dos hormônios triiodotironina e tiroxina em frangos de corte criados sob condições simuladas de ondas de calor.
In:
Xxii congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Physical Sciences
Biomedical Engineering
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Hirasilva BORBA; Pedro A De SOUZA; Marcel Mamente BOIAGO; Aline Giampietro GANECO et al.
2012.
Comprtamento alimentar de frangos de corte sob condições simuladas de ondas de calor.
In:
Xxii congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
Medicine (miscellaneous)
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Hirasilva BORBA; Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA; Ana Beatriz RODRIGUES; Juan Carlos Ríos ALVA et al.
2012.
Relaçõa entre maciez e concentração de colágeno do músculo pectoralis major em frangos de corte convencionais e do tipo caipira.
In:
Vii congresso brasileiro da sociedade nordestina de produção animal.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Hirasilva BORBA; TALYANE; Diego Cardoso Viana COELHO; Pedro A De SOUZA et al.
2012.
Composição química de partes da carcaça de frangos de corte de diferentes linhagens.
In:
Ongresso brasileiro da sociedade nordestina de produção animal.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Juan Carlos Ríos ALVA; Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA; Aline Giampietro GANECO; Hirasilva BORBA et al.
2012.
Melhoradores de desempenho e seus possíveis efeitos sobre a rancidez oxidativa da carne de frangos de corte.
In:
Iv simpósio de qualidade da carne.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Flávia Biondi Fernandes De LIMA; Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA; Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA et al.
2012.
Inclusão do alecrim na formulação de hambúrgueres de carne caprina; defumados e não defumados; armazenados por diferentes períodos.
In:
Iv simpósio de qualidade da carne.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA; Hirasilva BORBA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Pedro Alves De SOUZA; Rymer Ramiz TULLIO et al.
2012.
Avaliação do método de secagem por liofilização para determinação do colágeno total de dois músculos bovinos.
In:
Vii congresso nordestino de produção animal.
Brasil.
-
Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Mariana Piatto BERTON; Rita De Cássia DOURADO; Hirasilva BORBA; Flávia Biondi Fernandes De LIMA; Pedro A SOUZA et al.
2012.
Desempenho em suínos criados em diferentes condições de ambiência nas fases de crescimento e terminação.
In:
Vii congresso nordestinode produção animal.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Camila LACERDA; Hirasilva BORBA; Flávia Biondi Fernandes De LIMA; Diego Marcel Ogoshi CORÓ; Mariana Piatto BERTON.
2012.
Efeito da suplementação alimnetar sob a qualidade do m´suculo triceps brachialis de cordeiros mantidos em diferentes índices de área foliar.
In:
Vii congresso nordestinode produção animal.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Mariana Piatto BERTON; Rita De Cássia DOURADO; Hirasilva BORBA; Flávia Biondi Fernandes De LIMA; Pedro A SOUZA et al.
2012.
Rendimento e características de carcaça em suínos criados em diferentes ambientes nas fases de crescimento e terminação.
In:
Vii congresso nordestinode produção animal.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Mariana Piatto BERTON; Rita De Cássia DOURADO; Hirasilva BORBA; Pedro A SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO et al.
2012.
Influência da idade das codornas na qualidade dos ovos.
In:
X congressso de produção e comercialização de ovos.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Gherman Garcia Leal De ARAÚJO; Flávia Biondi Fernandes De LIMA et al.
2011.
Perfil de ácidos graxos da carne de cordeiros alimentados com diferentes níveis de feno de erva-sal (atriplex nummularia).
In:
Xxi congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Aline Buda Dos SANTOS; Rita De Cássia DOURADO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro Alves De SOUZA; Tania Mara Azevedo De LIMA et al.
2011.
Avaliação da qualidade da carne de frangos criados sob estresse térmico.
In:
Xxi congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Pedro Alves De SOUZA; Tania Mara Azevedo De LIMA; Aline Buda Dos SANTOS.
2011.
Impacto do estresse térmico durante a fase de crescimento sobre o ganho de peso e o rendimento de carcaça de frangos de corte.
In:
Xxi congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA; Marcel Manente BOIAGO; Diego Marcel Ogoshi CORÓ et al.
2011.
Influência da temperatura elevada no ambiente de criação; durante a fase de crescimento; sobre o desempenho de frangos de corte.
In:
Xxi congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Rita De Cássia DOURADO; Mariana Piatto BERTON; Flávia Biondi Fernandes De LIMA.
2011.
Efeito do estresse térmico sobre as respostas fisiológicas de frangos de corte criados até 45 dias.
In:
Xxi congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Rita De Cássia DOURADO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Mariana Piatto BERTON; Flávia Biondi Fernandes De LIMA; Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA et al.
2011.
Estudo de diferentes metodologias para determinação da capacidade de retenção de água e das perdas de peso por cocção no músculo longissimus dorsi súíno.
In:
Xxi congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
André Gustavo LEÃO; Américo Garcia Silva SOBRINHO; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro Alves De SOUZA et al.
2011.
Análise sensorial de embutidos frescos de carne de cordeiro elaborados com dois tipos de gordura.
In:
Xxi congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
André Gustavo LEÃO; Américo Garcia Silva SOBRINHO; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro Alves De SOUZA et al.
2011.
Oxidação lipídica de embutidos frescos de carne de cordeiro elaborados com dois tipos de gordura.
In:
Xxi congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Gherman Garcia Leal De ARAÚJO; Genilson Amaral SANTOS; Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA et al.
2011.
Medidas do músculo longissimus lumborum e espessura de gordura da carcaça de cordeiro santa inês alimentados com níveis de feno de erva-sal (atriplex nummularia l.) e concentrado.
In:
Xxi congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Gherman Garcia Leal De ARAÚJO; Rafael Araújo SOUZA; Kaio Victor Justo BELEM et al.
2011.
Consumo de nutrientes de cordeiros santa inês alimentados com níveis de feno de erva-sal (atriplex nummularia l.) e concentrado.
In:
Xxi congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Aline Mary SCATOLINI; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Aline Giampietro GANECO; Natália Maramarque NESPOLO; Juliana Lolli Malagoli De MELLO et al.
2011.
Quantificação de bolores e leveduras na casca de ovos de consumo armazenados em diferentes condições de ambalagens sob temperatura ambiente.
In:
Ix congresso associação paulista de avicultura.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Aline Mary SCATOLINI; Aline Giampietro GANECO; Rita De Cássia DOURADO; Aline Buda Dos Santos VAZ et al.
2011.
Qualidade do albúmen e da gema de ovos armazenados em diferentes condições de embalagens sob temperatura ambiente.
In:
Ix congresso associação paulista de avicultura - apa.
Brasil.
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Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Aline Giampietro GANECO; Aline Mary SCATOLINI; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Mariana Piatto BERTON; Pedro Alves De SOUZA et al.
2011.
Avaliação da oxidação lipídica de ovos armazenados em diferentes embalagens sob condições de ambiente.
In:
Ix congresso associação paulista de apicultuta - apa.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Aline Giampietro GANECO; Rita De Cássia DOURADO; Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA et al.
2011.
Influência da idade de poedeira sobre a qualidade interna de ovos comerciais da casca marrom.
In:
Ix congresso associação paulista de avicultura - apa.
Brasil.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Marcel Manente BOIAGO; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA et al.
2011.
Avaliação de métodos de pré-secagem para determinação da proteína bruta e lipídeos totais de ovos.
In:
Ix congresso associação paulista avicultura - apa.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Mariana Piatto BERTON; Rita De Cássia DOURADO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO et al.
2011.
Influência da idade das codornas (coturnix japonica) na qualidade dos ovos.
In:
Ix congresso associação paulista de avicultura - apa.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Rita De Cássia DOURADO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Aline Giampietro GANECO; Pedro Alves De SOUZA; Mariana Piatto BERTON et al.
2011.
Efeito do tempo de armazenamento sobre a qualidade interna de ovos de codornas japoneses (cotunix japonica).
In:
Ix congresso associação paulista de avicultura - apa.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Rita De Cássia DOURADO; Mariana Piatto BERTON et al.
2011.
Efeito do local de postura e do tempo de armazenamento sobre a qualidade interna de ovos comerciais da casca marrom.
In:
Ix congresso associação paulista de avicultura - apa.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Aline Buda Dos SANTOS; Suzana Eri YATSUYAMAGI; Luciana MIYAGUSKU; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro Alves De SOUZA.
2011.
Avaliação da qualidade microbiológica de ovos provenientes de criação tipo "caipira" e de granja de produção comercial.
In:
Ix congresso associação paulista de apicultura.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Hirasilva BORBA; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Marcel Mamente BOIAGO; Rita De Cássia DOURADO; Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA et al.
2011.
Avaliação de parâmetros fisiólogicos em frangos de corte aos 21 dias de idade sob condições simuladas de ondas de calor.
In:
Conferência facta.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Rymer Ramiz TULLIO; Thales Ciomini WADA.
2011.
Parâmetros qualitativos do músculo triceps brachii proveniente de bovinos de quatro cruzamentos submetidos a diferentes períodos de maturação.
In:
Xxi congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Rymer Ramiz TULLIO; Marcel Manente BOIAGO et al.
2011.
Parâmetros qualitativos do músculo longíssimus thoracis proveniente de bovinos de quatro cruzamento submetido a diferentes períodos de maturação.
In:
Xxi congresso brasileiro de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Rita De Cássia DOURADO; Marcel Manente BOIAGO; Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA; Tânia Mara Azevedo De LIMA; Pedro Alves De SOUZA et al.
2010.
Qualidade de ovos de galinha poedeiras durante muda forçada.
In:
Viii congresso de produção e comercialização de ovos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Marcel Manente BOIAGO; Rita De Cássia DOURADO; Aline M SCATOLINI et al.
2010.
Desempenho de poedeiras alimentadas com rações contendo niveis otimizados de vitaminas.
In:
Viii congresso de produção e comercilizacão de ovos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Aline GIAMPIETRO; Aline Mary SCATOLINI; Marcel Manente BOIAGO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA.
2010.
Avaliação da qualidade interna de ovos brancos comercializados no interior de são paulo.
In:
Viii congresso de produção e comercialização de ovos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Aline M SCATOLINI; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Aline GIAMPIETRO; Marcel Manente BOIAGO; Thiago Alves De SOUZA et al.
2010.
Embalagem à vácuo como alternativa para manutenção da qualidade de ovos armazenados em condições ambiente.
In:
Viii congresso de produção e comercialização de ovos.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Marcel Manente BOIAGO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro A SOUZA; Aline Mary SCATOLINI; Rita De Cássia DOURADO et al.
2010.
Metodolologia para avaliação de resitência.
In:
Viii congresso de produção e comercilaização de ovos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Aline Buda Dos Santos VAZ; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Marcel Manente BOIAGO; Americo Garcia Da Silva SOBRINHO.
2010.
Análise sensorial de linguiças ovinas elaboradas com diferentes antioxidantes naturais.
In:
Vi encontro de pós graduandos da unesp/fcav.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Aline Buda Dos Santos VAZ; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Marcel Manente BOIAGO; Pedro Alves De SOUZA.
2010.
Metodologias para avaliar a força de cisalhamento da carne bovina.
In:
Vi encontro de pós graduandos da unesp/fcav.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Carolina BUZZULINI; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Alvimar José Da COSTA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; João Francisco Bigaran DOURADO.
2010.
Influência do genótipo e do teor protéico da dieta na composição química da carne de cordeiros.
In:
Vi encontro de pós graduandos da unesp/fcav.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Carolina BUZZULINI; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Alvimar José Da COSTA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; João Francisco Bigaran DOURADO.
2010.
Qualidade da carne de cordeiros santa inês e dorper x santa inês alimentados com diferentes teores de proteína na dieta.
In:
Vi encontro de pós graduandos da unesp/fcav.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Marcel Manente BOIAGO; Pedro Alves De SOUZA.
2010.
Composição química de linguiças ovinas elaboradas com diferentes antioxidantes naturais.
In:
Vi encontro de pós graduandos da unesp/fcav.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Marcel Manente BOIAGO; Aline GIAMPIETRO.
2010.
Oxidação lipídica de linguiças ovinas elaboradas com diferentes antioxidantes naturais.
In:
Vi encontro de pós graduandos da unesp/fcav.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Gherman Garcia Leal De ARAÚJO; Genilson Amaral SANTOS; Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA et al.
2010.
Área do olho de lombo e espessura de gordura na carcaça de cordeiros alimentados com níveis de feno de erva-sal e concentrado.
In:
Iii simpavasf - simpósio de produção animal do valo do são francisco.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Gherman Garcia Leal De ARAÚJO; Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA; Genilson Amaral SANTOS et al.
2010.
Ph e cor da carne de cordeiros confinados e alimentos com níveis de feno de erva-sal e concentrado.
In:
Iii simpavasf.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Gherman Garcia Leal De ARAÚJO; Rafael Araújo SOUZA; Kaio Victor Justo BELEM et al.
2010.
Pesos e rendimentos dos não-componentes da carcaça de cordeiros alimentados com níveis de feno de erva-sal e concentrado.
In:
Iii simpavasf.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA; Aline Buda Dos Santos VAZ.
2010.
Peso e rendimento de carcaça quente de cordeiros da raça santa inês suplementados com ionóforos.
In:
Vi encontro de pós-graduandos da unesp/fcav.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA.
2010.
Aspectos qualitativos da paleta maturada de cordeiros alimentados com diferentes níveis de feno de erva-sal.
In:
Vi encontro pós-graduandos da unesp-fcav.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Marcelo M BOIAGO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro Alves De SOUZA; Aline Mary SCATOLINI; Fábio Borba FERRARI et al.
2010.
Índices produtivos de frangos de corte arraçoados com dietas contendo diferentes fontes de selênio; zinco e manganês criados sob diferentes temperaturas ambientes.
In:
47 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Rita De Cássia DOURADO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro Alves De SOUZA; Mariana Piatto BERTON; Marcel BOIAGO et al.
2010.
Características qualitativas da carne de peito de matrizes de descarte de frangos de corte maturada e desossada.
In:
47 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Rita De Cássia DOURADO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro Alves De SOUZA; Mariana Piatto BERTON; Marcel Manente BOIAGO et al.
2010.
Utilização de papaína no amaciamento da carne de peito de matrizes de descartes.
In:
47 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Mariana Piatto BERTON; Rita De Cássia DOURADO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro Alves De SOUZA; Fábio Roberto LEONEL et al.
2010.
Irradiação e qualidade da carne de frango congelada e embalada à vacuo.
In:
47 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Mariana Piatto BERTON; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro Alves De SOUZA; Fábio Roberto LEONEL; Rita De Cássia DOURADO et al.
2010.
Características microbiológicas da carne de frango congelada e embalada à vácuo; submetido à irradiação.
In:
47 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
André Augusto LEÃO; Americo Garcia Da Silva SOBRINHO; Isabel Cristina BOLELI; Michaela De Freitas Rosa ALVES; Greicy Mitzi Bezerra MORENO et al.
2010.
Características estruturais da carne de cordeiros terminados com dietas contendo cana-de-açúcar ou silagem de milho em dois níveis de concentrado.
In:
47 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Marcel Manente BOIAGO; Mariana Piatto BERTON; Rita De Cássia DOURADO.
2010.
Índices produtivos e qualidade de ovos de poedeiras alimentados com rações suplementados com vitamina a e e.
In:
47 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
André Gustavo LEÃO; Américo G Da S SOBRINHO; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Aline GIAMPIETRO et al.
2010.
Características físico-químicas da carne de cordeiros terminados com dietas contendo cana-de-açúcar ou silagem de milho em dois níveis de concentrado.
In:
47 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Rita De Cássia DOURADO; Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Aline GIAMPIETRO et al.
2010.
Análise sensorial da carne maturada de cordeiros alimentados com diferentes níveis de feno de erva-sal.
In:
47 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Gherman Garcia Leal De ARAÚJO; Genilson Amaral SANTOS; Rafael Araújo SOUZA et al.
2010.
Rendimentos e cortes comerciais da carcaça de cordeiros santa inês alimentados com níveis de feno de erva-sal e concentrado.
In:
47 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Gherman Garcia Leal De ARAÚJO; Kamila Huana Do Nascimento SANTOS; Samir Augusto Pinheiro COSTA et al.
2010.
Desempenho de cordeiros santa inês alimentados com níveis de feno de erva-sal e concentrado.
In:
47 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Americo Garcia Da Silva SOBRINHO; André Augusto LEÃO; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Henrique Leal PEREZ et al.
2010.
Nutritional characteristics of meat from lambs finished with diets containing sugar cane or corn silage on two levels of concentrate.
In:
61th annual meeting of the european association for animal production.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Americo Garcia Da Silva SOBRINHO; André Gustavo LEÃO; Isabel Cristina BOLELI; Michaela De Freitas Rosa ALVES; Greicy Mitzi Bezerra MORENO et al.
2010.
Structural characteristics of meat from lambs finished with diets containing sugar cane or corn silage on two levels of concentrate.
In:
61th annual meeting of the european association for animal production.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Americo Garcia Da Silva SOBRINHO; André Gustavo LEÃO; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Rodrigo César ROSSI et al.
2010.
Physic-chemical and sensorial characteristics of meat from lambs finished with diets containing sugar cane or corn silage on two levels of concentrate.
In:
61th annual meeting of the european association for animal production.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Gherman Garcia Leal De ARAÚJO; Genilson Amaral SANTOS; Rafael Araújo SOUZA et al.
2010.
Rendimientos y cortes de canal en corderos santa inés alimentados con atriplex nummularia y concentrado.
In:
Ii seminario nacional y i internacional de investigadores en salúd y producción animal.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Gherman Garcia Leal De ARAÚJO; Kamila Huana Do Nascimento SANTOS; Kaio Victor Justo BELEM et al.
2010.
Desempeño de corderos santa inés alimentados con niveles de heno de atriplex nummularia y concentrado.
In:
Ii seminario nacional y i internacional de investigadores en salúd y producción animal.
Brasil.
-
Life Sciences
Physiology
Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Gherman Garcia Leal De ARAÚJO; Kaio Victor Justo BELEM; Tadeu Vinhas VOLTOLINI.
2010.
Digestibility of nutrients by lambs fed with different levels of old man saltbush hay and concentrate.
In:
7th international seminar in economic; social and environmental sustainability in sheep and goats production systems.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Gherman Garcia Leal De ARAÚJO; Kamila Huana Do Nascimento SANTOS; Rafael Araújo SOUZA.
2010.
Intake of nutrients by lambs fed up with differents levels of old man saltbush hay and concentrate.
In:
7th international seminar in economic; social and environmental sustainability in sheep and goats production systems.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Marcel Manente BOIAGO; Pedro Alves De SOUZA; Tania Mara Azevedo LIMA et al.
2010.
Comparação de metodologias para avaliar a maciez da carne bovina.
In:
Vi congresso nordestino de produção animal.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Gherman Garcia Leal De ARAÚJO; Rafael Araújo SOUZA; Genilson Amaral SANTOS et al.
2010.
Não-componentes da carcaça de cordeiros santa inês alimentados com níveis de feno de erva-sal e concentrado.
In:
Vi congresso nordestino de produção animal.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Gherman Garcia Leal De ARAÚJO; Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA et al.
2010.
Oxidação lipídica e aspectos físicos da paleta maturada de cordeiros alimentados com diferentes níveis de feno de erva-sal.
In:
Vi congresso nordestino de produção animal.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Rita De Cássia DOURADO; Mariana Piatto BERTON; Jose Carlos BARBOSA et al.
2010.
Composição centesimal da paleta maturada de cordeiros alimentados com diferentes níveis de feno de erva-sal.
In:
Iii congreso internacional de producción animal tropical 2010.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Rita De Cássia DOURADO; Mariana Piatto BERTON; Jose Carlos BARBOSA et al.
2010.
Oxidação lipídica e aspectos físicos de carnes provenientes de cortes da carcaça de ovelhas adultas.
In:
Iii congreso internacional de producción animal tropical.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Juliana Lolli Malagoli De MELLO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Leonardo Dimas Do Carmo VIEIRA; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Tharcilla Isabella Rodrigues COSTA et al.
2010.
Qualidade física de carnes provenientes de cortes da carcaça de ovelhas adultas.
In:
Iii congreso internacional de producción animal tropical.
Brasil.
-
Life Sciences
Physiology
Mariana Piatto BERTON; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro Alves De SOUZA; Fabio R LEONEL; Rita De Cássia DOURADO et al.
2010.
Características microbiológicas da carne de frango congelada embalada à vácuo; submetido à irradiação.
In:
47 reunião anual da sociedade brasileira de zootencia.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Marcel Manente BOIAGO; Pedro Alves De SOUZA; Aline Mary SCATOLINI; Fábio Borba FERRARI; Silvania Soares ASSIS et al.
2010.
Índices produtivos de frangos de corte arraçoados com dietas contendo diferentes fontes de selênio; zinco e manganês criadas sob diferentes temperaturas ambientes.
In:
47 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Hirasilva Borba Alves De SOUZA.
2009.
Nutrição otimizada de vitamina d3 e utilização de carotenóides artificiais sobre a conservação da qualidade interna de ovos durante armazenamento.
In:
Vii congresso de produção; comercialização e consumo de ovos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Aline GIAMPIETRO; Aline M SCATOLINI; Marcel M BOIAGO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro Alves De SOUZA et al.
2009.
Qualidade interna de ovos comerciais submetidos a diferentes condições de armazenamento.
In:
Vii congresso de produção; comercialsização e consumo de ovos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Aline Mary SCATOLINI; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Aline GIAMPIETRO; Marcel Manente BOIAGO; Tânia Mara Azevedo De LIMA et al.
2009.
Estudo comparativo das características qualitativas de ovos armazenados em refrigeradores domésticos.
In:
Vii congresso de produção; comercialização e consumo de ovos.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Marcel Manente BOIAGO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Aline SCATOLINI; Aline GIAMPIETRO; Daniela Della LIBERA et al.
2009.
Características químicas de ovos provenientes de poedeiras comerciais alimentadas com níveis ótimos de vitaminas.
In:
Vii congresso de produção; comercialização e consumo de ovos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
S S ASSIS; Aline M SCATOLINI; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro Alves De SOUZA; Tania Mara Azevedo LIMA et al.
2009.
Qualidade interna de ovos fertilizados e não fertilizados armazenados durante diferentes períodos.
In:
Vii congresso de produção; comercialização e consumo de ovos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
André Gustavo LEÃO; Américo Garcia Silva SOBRINHO; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro Alves De SOUZA et al.
2009.
Avaliação sensorial de hambúrgueres e linguiça de carne ovina elaboradas com dois tipos de gordurua.
In:
V encontro pós-graduandos da unesp.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
André Gustavo LEÃO; Americo Garcia Da Silva SOBRINHO; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Pedro A SOUZA et al.
2009.
Avaliação da rancidez oxidativa de hambúrgueres e linguiças de carne ovina elaboradas com dois tipos de gordura.
In:
V encontro de pós granduandos da unesp.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Greicy Mitzi Bezerra MORENO; André Gustavo LEÃO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Américo Garcia Silva SOBRINHO; Pedro A SOUZA.
2009.
Composição química de hambúrgueres de carne ovina elaborados com dois tipos de gordura.
In:
V encontro de pós-graduando da unesp.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
André Gustavo LEÃO; Américo Garcia Silva SOBRINHO; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Cintia Maria Battiston LOUREIRO et al.
2009.
Perfil de ácidos graxos da carne de cordeiros terminados com dietas contendo cana-de-açúcar ou.
In:
46 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
André Gustavo LEÃO; Americo Garcia Da Silva SOBRINHO; Greicy Mitzi Bezerra MORENO; Hirasilva Borba Alves De SOUZA; Aline GIAMPIETRO et al.
2009.
Características sensoriais da carne de cordeiros terminados com dietas contendo cana-de-açúcar ou silagem de milho em dois níveis de concentrado.
In:
46 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Rafael Silvio Bonilha PINHEIRO; Américo Garcia Silva SOBRINHO; Hirasilva BORBA; J P F SILVEIRA; E N ANDRADE.
2008.
Teor de colesterol total em diferentes cortes da carcaça de ovinos jovens e adultos.
In:
4a mostra científica em ciências agrárias; 12a mostra científica da fmvz e 15a reunião científica da fazenda lageado.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Aline M SCATOLINI; Marcel Manente BOIAGO; Fábio Roberto LEONEL; Tania Maria Azevedo De LIMA; Aline GIAMPIETRO et al.
2008.
Empenamento de galinhas poedeiras em segundo ciclo de produção alimentadas com dietas contendo mn; zn e se associados a moléculas orgânicas.
In:
Vi congresso de produção; comercialização e consumo de ovos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Carla Cachoni PIZZOLANTE; Hirasilva BORBA; Sergio K KAKIMOTO; Edivaldo Antonio GARCIA; J R M GARCIA et al.
2008.
Qualidade de ovos de poedeiras semi-pesadas em segundo ciclo de produção suplementadas com calcário e farinha de ostra.
In:
Vi congresso de produção; comercialização e consumo de ovos.
Brasil.
-
Life Sciences
Physiology
Marcel Manente BOIAGO; Aline M SCATOLINI; V B FERRARI; S S ASSIS; Pedro Alves De SOUZA et al.
2008.
Concentrações de mn; zn e se em ovos de galinhas poedeiras alimentadas com dietas contendo minerais associados a moléculas orgânicas.
In:
Vi congresso de produção; comercialização e consumo de ovos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Sergio K KAKIMOTO; Carla Cachoni PIZZOLANTE; Hirasilva BORBA; Edvaldo A GARCIA; J R M GARCIA et al.
2008.
Desempenho de poedeiras semi-pesadas em segundo ciclo de produção suplementadas com calcário e farinha de ostra.
In:
Vi congresso de produção; comercialização e consumo de ovos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Aline GIAMPIETRO; Alina Mary SCATOLINI; Marcel Manente BOIAGO; Diego Marcel Ogoshi CORÓ; Hirasilva BORBA et al.
2008.
Estudo da metodologia de tbars em ovos.
In:
Vi congresso de produção; comercialização e consumo de ovos.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Hirasilva BORBA; Marcel Mamente BOIAGO; Aline Mary SCATOLINI; Tania Mara Azevedo LIMA; Aline GIAMPIETRO et al.
2008.
Qualidade interna de ovos provenientes de galinhas comerciais alimentadas com diferentes níveis e fontes de cálcio.
In:
Vi congresso de produção; comercialização e consumo de ovos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Nivea Maria B Lopes ZEOLA; Pedro Alves De SLUZA; Hirasilva BORBA; Américo Garcia Da Silva SOBRINHO.
2007.
Avaliação sensorial do músculo biceps femoris de cordeiros morada nova.
In:
44a reuniao anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Food Science
Fabio Roberto LEONEL; Hirasilva BORBA; Alina Mary SCATOLINI; Marcel Manente BOIAGO; Tania Mara Azevedo De LIMA et al.
2007.
Aplicação de óleo mineral nas características internas de ovos armazenados em temperatura ambiente.
In:
44a reuniao anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Fábio Roberto LEONEL; Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SLUZA; Alina Mary SCATOLINI; Marcel Manente BOIAGO et al.
2007.
Vitamina e; irradiação e armazenamento na oxidação lipídica do peito de frangos de corte.
In:
44a reuniao anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Rafael Silvio Bonilha PINHEIRO; Américo Garcia Da Silva SOBRINHO; Sandra Maria YAMAMOTO; Hirasilva BORBA; Angelo Polizel NETO.
2007.
Determinação da cor da carne em diferentes cortes da carcaça de ovinos.
In:
44a reuniao anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Marcel Mamente BOIAGO; Aline M SCATOLINI; Fabio Roberto LEONEL; Pedro Alves De SLUZA; Hirasilva BORBA et al.
2007.
Características qualitativas da carne do peito de frangos alimentados com diferentes fontes e concentrações de selênio.
In:
44a reuniao anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Marcel Manente BOIAGO; Aline M SCATOLINI; Fabio Roberto LEONEL; Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA et al.
2007.
Coloração da carne do peito de frangos de corte alimentados com rações contendo diferentes fontes e concentrações de selênio.
In:
44a reuniao anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Aline M SCATOLINI; Marcel Manente BOIAGO; Fabio Roberto LEONEL; Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA.
2007.
Características de qualidade de ovos de galinhas poedeiras em segundo ciclo de produção alimentadas com dietas contendo mn; zn e se associados a moléculas orgânicas.
In:
44a reuniao anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Américo Garcia Da Silva SOBRINHO; Nivea Maria B Lopes ZEOLA; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA.
2007.
Sensory characteristics of lamb meat aged and injected with calcium chloride.
In:
Book of abstracts of the 58th annual meeting of the european association for animal production.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Aline GIAMPIETRO; Hirasilva BORBA; Aline Mary SCATOLINI; Marcel Manente BOIAGO; Fabio Roberto LEONEL et al.
2007.
Determinação das qualidades físicas e sensoriais de carne de galinhas de descarte.
In:
Iv congresso brasileiro de ciência e tecnologia da carne.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Nivea Maria B Lopes ZEOLA; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Américo Garcia Da Silva SOBRINHO.
2007.
Maturação e marinação nos atributos sensoriais da carne de cordeiros morada nova.
In:
Iv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de carnes.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
S S ASSIS; V B FERRARI; Pedro Alves De SOUZA; Tania Mara Azevedo LIMA; Hirasilva BORBA.
2006.
Qualidade dos ovos de aves em final de postura armazenados sob condições de ambiente.
In:
Iv congresso de produção; comercialização e consumo de ovos-apa.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Marcel M BOIAGO; Hirasilva BORBA; Alina Mary SCATOLINI; Fabio Roberto LEONEL; Gustavo C PASCHOALIN et al.
2006.
Avaliação da utilização de filme de pvc e da linhagem da ave no armazenamento de ovos.
In:
Iv congresso de produção; comercialização e consumo de ovos-apa.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
V B FERRARI; S S ASSIS; Hirasilva BORBA; Tania Mara A LIMA; Pedro Alves De SOUZA.
2006.
Efeito do período de armazenamento sobre algumas características físicas de ovos.
In:
Iv congresso de produção; comercialização e consumo de ovos-apa.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Fabio Roberto LEONEL; Pedro Alves De SOUZA; Marcel M BOIAGO; Aline M SCATOLINI; S N O KOBASHIKAWA et al.
2006.
Efeito da aplicação de óleo mineral na manutenção da qualidade interna de ovos sob armazenamento.
In:
Iv congresso de produção; comercialização e consumo de ovos-apa.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Aline M SCATOLINI; Marcel M BOIAGO; Hirasilva BORBA; Fabio Roberto LEONEL; Gustavo PASCHOALIN et al.
2006.
Utilização de diferentes métodos para determinar a coloração da gema de ovos.
In:
Iv congresso de produção; comercialização e consumo de ovos-apa.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Marcel M BOIAGO; Aline M SCATOLINI; Hirasilva BORBA; Fabio Roberto LEONEL; E S P B SALDANHA et al.
2006.
Qualidade da carne de frangos de corte de diferentes linhagens; criados confinados e semiconfinados e abatidos em diferentes idades.
In:
Conferência apinco 2006 de ciência e tecnologia avícolas.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Marcel M BOIAGO; Aline M SCATOLINI; Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA; Alexandre OBA et al.
2006.
Influência da linhagem sobre a incidência da síndrome da carne pse em frangos de corte.
In:
Conferêcia apinco.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Fabio Roberto LEONEL; Hirasilva BORBA; Alexandre OBA; Pedro Alves De SOUZA; Elisabete R L PELICANO et al.
2006.
Vitamina e; irradiação e armazenamento na concentração lipídica da carne de frango.
In:
Conferência apinco 2006.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Fabio Roberto LEONEL; Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA; Aline M SCATOLINI; Marcel M BOIAGO et al.
2006.
Níveis de vitamina e (alfa-tocoferol) em carne de frango irradiada.
In:
Conferências apinco 2006 de ciência e tecnologia avícolas.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Aline M SCATOLINI; Marcel M BOIAGO; Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA; Elisabete R L PELICANO et al.
2006.
Características sensoriais da carne de frango tipo caipira comparados aos de linhagem industrial.
In:
Conferência apinco 2006 de ciência tecnologia avícolas.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Aline M SCATOLINI; Marcel M BOIAGO; Hirasilva BORBA; J D T SILVA; V M B MORAES et al.
2006.
Qualidade da carne de codornas (coturnix coturnix japonica) machos de postura alimentados com diferentes níveis de proteína e energia.
In:
Conferência apinco 2006 de ciência e tecnologia avícolas.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Education
Hirasilva BORBA; Aline M SCATOLINI; Marcel M BOIAGO; Fábio Roberto LEONEL; Pedro Alves De SOUZA.
2006.
Utilização de amaciante em carne de matrizes de descartes.
In:
Conferência apinco 2006 de ciência e tecnologia avícolas.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Hirasilva BORBA; V B FERRARI; S S ASSIS; F B FERRARI; Pedro Alves De SOUZA et al.
2006.
Determinação das qualidades físicas de carne de frango temperado de diferentes marcas comerciais.
In:
Conferência apinco 2006 de ciência e tecnologia avícolas.
Brasil.
-
Physical Sciences
Environmental Science (miscellaneous)
V B FERRARI; S S ASSIS; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; F B FERRARI.
2006.
Índices de hidratação de carcaças temperadas de frangos comercializados na região de riberão preto.
In:
Conferência apinco 2006 de ciência e tecnologia avícolas.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
V B FERRARI; S S ASSIS; Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA; Tania Mara A LIMA et al.
2006.
Utilização de dois métodos para determinar a oxidação de carne de frangos comercializados na região de ribeirão preto.
In:
Conferência apinco 2006.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Américo Garcia Da Silva SOBRINHO; Rafael Silvio Bonilha PINHEIRO; Hirasilva BORBA; Sandra Maria YAMAMOTO.
2006.
Physical and sensorial traits of meat from different ovine categories.
In:
57th annual meeting of the european association for animal production.
Turquia.
-
Life Sciences
Behavioral Neuroscience
Sandra Maria YAMAMOTO; Américo Garcia Da Silva SOBRINHO; Hirasilva BORBA; Rafael Silvio Bonilha PINHEIRO.
2006.
Freezing time on meat quality of lamb fed with diets containing fish residue silage.
In:
57th annual meeting of the european association for animal production.
Turquia.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Sandra Maria YAMAMOTO; Américo Garcia Da Silva SOBRINHO; Hirasilva BORBA; Carolina BUZZULINI.
2006.
Cholesterol and fat acids profile in the meat of lambs fed diets containing fish residue silage.
In:
57th annual meeting of the european association for animal production.
Turquia.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Rafael Silvio Bonilha PINHEIRO; Américo G Da S SOBRINHO; Hirasilva BORBA; Sandra Maria YAMAMOTO.
2006.
Características sensoriais da carne de ovinos de diferentes categorias.
In:
Zootec.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Rafael Silvio Bonilha PINHEIRO; Américo Garcia Da Silva SOBRINHO; Hirasilva BORBA; Sandra Maria YAMAMOTO.
2006.
Composição centesimal da carne de ovinos jovens e adultos.
In:
43 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Sandra Maria YAMAMOTO; Américo Garcia Da Silva SOBRINHO; Hirasilva BORBA; Rose Meire VIDOTTI; Rafael Silvio Bonilha PINHEIRO et al.
2006.
Características sensoriais da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo silagens de resíduos de peixes.
In:
43 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Rafael Silvio Bonilha PINHEIRO; Américo Garcia Da Silva SOBRINHO; Hirasilva BORBA; Sandra Maria YAMAMOTO.
2006.
Comparações das informações nutricionais de carne ovinas de rótulos comerciais com análises laboratoriais.
In:
Vii simpósio paulista de ovinocultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Rafael Silvio Bonilha PINHEIRO; Américo Garcia Da Silva SOBRINHO; Hirasilva BORBA; Sandra Maria YAMAMOTO.
2006.
Composição centesimal da carne de ovinos jovens e adultos criados em regimes de pasto.
In:
Vii simpósio paulista de ovinocultura.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
C M OMYAMA; Ariel Antonio MENDES; Sabrina Endo TAKAHASHI; J MOREIRA; Icl Almeida PAZ et al.
2006.
Avaliação da industrialização sobre características qualitativas de produtos elaborados com carne pálida e normal.
In:
Conferência apinco 2006.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
J D T SILVA; V K SILVA; Aline Mary SCATOLINI; Marcel Manente BOIAGO; R A GRAVENA et al.
2006.
Desempenho; rendimento de carcaça e composição química da carne de codornas machos para postura alimentados com diferentes níveis de energia e proteína.
In:
Conferência apinco 2006.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Rymer Ramiz TULLIO; Geraldo Maria Da CRUZ; Luciano De Almeida CORREA; Rodrigo Alves De SOUZA; Fabio Roberto LEONEL et al.
2006.
Características de qualidade do músculo "longissimus" de bovinos castrados; de quatro grupos genéticos; terminados em pastagens não irrigadas com suplementação na seca ou irrigadas o ano todo.
In:
43a reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Karina Ferreira DUARTE; Otto Mack JUNQUEIRA; Hirasilva BORBA; Antonio Carlos De LAURENTIZ; Luciana Cardoso CANCHERINI et al.
2004.
Efeito do nível de energia da ração e de diferentes recomendações de aminoácidos sobre a qualidade de carcaça e carne de frangos de corte abatidos aos 57 dias de idadeq.
In:
41 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Elizabete Regina Leone PELICANO; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Alexandre OBA; Fábio Roberto LEONEL et al.
2004.
Desempenho zootécnico de frangos de corte alimentados com dietas contendo probióticos e/ou prebióticos aos 42 dias de idade.
In:
41 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Nívea Maria Brancacci Lopes ZEOLA; Hirasilva BORBA; Américo Garcia Da Silva SOBRINHO; Pedro Alves De SOUZA; Elizabete Regina Leone PELICANO et al.
2004.
Marinação da carne ovina com cloreto de cálcio.
In:
41 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Elizabete Regina Leone PELICANO; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Alexandre OBA; Fabio Roberto LEONEL et al.
2004.
Utilização de probióticos e/ou prebióticos como promotores de crescimento em rações iniciais de frangos de corte.
In:
Conferência apinco 2004.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Aline Mary SCATOLINI; Alexandre OBA; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Elizabete Regina Leone PELICANO et al.
2004.
Efeito do período de desossa e do tempo de armazenamento sobre a qualidade da carne do peito de frangos de corte.
In:
Conferência apinco 2004.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Pedro Alves De SOUZA; Aline Mary SCATOLINI; Hirasilva BORBA; Alexandre OBA; Tania Mara Azevedo LIMA et al.
2004.
Características qualitativas da carne de frango armazenadas em diferentes condições de embalagem com atmosfera modificada.
In:
Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Ana Glaucia FISCARELLI; Marcelo Antonio A PINHEIRO; Hirasilva BORBA.
2004.
Rendimento de carne do caranguejo de mangue ucides cordatus (linnaeus; 1763) (brachyura; ocypodidae).
In:
Xxv congresso brasileiro de zoologia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Marcelo Antonio Amaro PINHEIRO; Ana Glaucia FISCARELLI; Hirasilva BORBA.
2004.
Meat yield and chemical composition of crab ucides cordatus (linnaeus; 1763) (crustacea; brachyura; ocypodidae).
In:
3rd brazilian crustacean congress & 2004 the crustacean society meeting.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Rymer Ramiz TULLIO; Fabio Roberto LEONEL; Alexandre OBA; Geraldo Maria Da CRUZ; Luciano De Almeida CORREA et al.
2004.
Qualidade da carne de machos de quatro grupos genéticos terminados em confinamento recebendo dietas com silagem de capim ou silagem de milho 1.
In:
41 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Elizabete Regina Leone PELICANO; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Alexandre OBA; Nívea Maria Brancacci Lopes ZEOLA et al.
2004.
Utilização de diferentes promotores de crescimento sobre os parâmetros qualitativos da carne de peito de frangos de corte.
In:
41 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Nívea Maria Brancacci Lopes ZEOLA; Américo Garcia Da Silva SOBRINHO; Elizabete Regina Leone PELICANO; Hirasilva BORBA; Fábio Roberto LEONEL et al.
2004.
Injeção de cloreto de cálcio e parâmetros qualitativos da carne ovina.
In:
41 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Psychology (miscellaneous)
Marcel Manente BOIAGO; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Erika S P B SALDANHA; Carla Cachoni PIZZOLANTE et al.
2004.
Desempenho produtivo de linhagens de frango tipo caipira comparadas com uma linhagem comercial no período de um a 28 dias de idade.
In:
41 reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Vanessa F BORDON; Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA; Alexandre OBA; Tania Mara Azevedo LIMA et al.
2004.
Determinação do índice de hidratação de carcaças de frangos comercializadas na região de ribeirão preto.
In:
Conferência apinco 2004.
Brasil.
-
Social Sciences & Humanities
Language and Linguistics
Carla C PIZZOLANTE; Erica S P SALDANHA; Edvaldo A GARCIA; A P DEODATO; B C V URBANO et al.
2004.
Métodos de debicagem e seus efeitos sobre o desempenho e qualidade de ovos de codornas japonesas (coturnix japonica) na fase de postura.
In:
Ii simposio internacional e i congresso brasileiro de coturnicultura.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Rodrigo Alves De SOUZA; Tania Mara Azevedo LIMA; Pedro Alves De SOUZA; Fabio Roberto LEONEL et al.
2004.
Efeito do tempo de armazenamento sobre a qualidade interna de ovos de codorna.
In:
Ii simposio internacional e i congresso brasileiro de coturnicultura.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Pedro Alves De SOUZA; Vanessa F BORDON; Hirasilva BORBA; Alexandre OBA; Sabrina R CARVALHO et al.
2004.
Características qualitativas de carne bovina submetida à diferentes temperaturas de congelamentos.
In:
Xix congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Elizabete Regina Leone PELICANO; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Alexandre OBA; Eduardo Antônio NORKUS et al.
2003.
Desempenho zootécnico de frangos de corte alimentados com dietas contendo diferentes probióticos.
In:
40 reunião anual a sociedae brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Alexandre OBA; Aline Mary SCATOLINI; Vivian Antônia BERTANHA; Marcel BOIAGO; Iris Mayumi KAWAUCHI et al.
2003.
Características produtivas de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com crômio e criados em diferentes temperaturas ambientais no período de um a 21 dias de idade.
In:
40 reunião anual a sociedae brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Alexandre OBA; Fabio Roberto LEONEL; Elisabete Regina Leone PELICANO; Nívea Maria Brancacci Lopes ZEOLA; Tania Mara De Azevedo LIMA et al.
2003.
Características da carcaça de frangos de corte suplementados com crômio e criados em diferentes temperaturas ambientais.
In:
40 reunião anual a sociedae brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Cecilia M C AMARAL; Kleber T RESENDE; Pedro A SOUZA; Elizabete R L PELICANO et al.
2003.
Effect of ration processing on ph and color of the goat meat.
In:
49th international congress of meat science and technology.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA; Elizabete Regina Leone PELICANO; Nívea Maria B L ZEOLA; Fabio LEONEL et al.
2003.
Effects of time and storage condition on the tenderness of broiler breast meat.
In:
49th international congress of meat science and technology.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Nívea Maria B L ZEOLA; Pedro A SOUZA; Américo Garcia S SOBRINHO; Elizabete R L PELICANO et al.
2003.
Methods of cooking and its influence on meat quality of lamb.
In:
49th international congress of meat science and technology.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Vivian A BERTANHA; Hirasilva BORBA; Fabio Roberto LEONEL; A M SCATOLINI; M M BOIAGO et al.
2003.
Desempenho e qualidade de carne de frangos de corte alimentados com rações suplementadas com vitamina e.
In:
15 congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Vivian A BERTANHA; Hirasilva BORBA; Fabio Roberto LEONEL; A M SCATOLINI; M M BOIAGO.
2003.
Características qualitativas da carne de frangos de corte alimentados com rações suplementadas com vitamina e.
In:
11 simpósio internacional de iniciação científica da usp-siicusp.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Americo Garcia Da Silva SOBRINHO; Nivea Maria Brancacci Lopes ZEOLA; Hirasilva BORBA; Tania Maria Azevedo De LIMA.
2003.
Qualidade da carne ovina submtida ao processo de salga.
In:
40 reunião anual a sociedae brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Fábio Roberto LEONEL; Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA; Vivian Antônia BERTANHA; Aline Mary SCATOLINI et al.
2003.
Características produtivas de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com vitamina e em diferentes períodos.
In:
40 reunião anual a sociedae brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Fábio Roberto LEONEL; Pedro Alves De SOUZA; Alexandre OBA; Elizabete Regina Leone PELICANO et al.
2003.
Efeito da suplementação de vitamina e em diferentes períodos na qualidade dos músculos de peito e pernas de frangos de corte.
In:
40 reunião anual a sociedae brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Alexandre OBA; Fabio Roberto LEONEL; Elisabete Regina Leone PELICANO; José Carlos BARBOSA; Hirasilva BORBA et al.
2003.
Características produtivas de frangos de corte alimentados com dietas suplementadas com crômio e criados em diferentes temperaturas ambientais.
In:
40 reunião anual a sociedae brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Hirasilva BORBA; Cecilia M C AMARAL; Atushi SUGOHARA; Elizabete R L PELICANO; Daniel S FERREIRA et al.
2003.
Quality of the saanen kids meat freeded with ground; pelleted and extruded total ration.
In:
49th international congress of meat science and technology.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Rodrigo Alves De SOUZA; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Elisabete R L PELICANO; Nivea Maria B ZEOLA.
2003.
Efeito da embalagem e do tempo de armazenamento sobre a qualidade interna de ovos de galinha.
In:
15 congresso de iniciação científica.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Elisabete R L PELICANO; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Alexandre OBA; Eduardo A NORKUS et al.
2002.
Aspectos morfológicos do trato intestinal de frangos de corte alimentados com dietas contendo diferentes princípios ativos de probióticos.
In:
Xxxix reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Pedro A SOUZA; Hirasilva BORBA; Fabio R LEONEL; Alexandre OBA; Eduardo A NORKUS et al.
2002.
Características produtivas e qualitativas de frangos de corte alimentados com dietas adicionadas de carvão vegetal.
In:
Xxxix reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Elisabete R L PELICANO; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Alexandre OBA; Eduardo A NORKUS et al.
2002.
Rendimento de carcaça e qualidade de carne de peito de frangos de corte alimentados com dietas contendo diferentes princípios ativos de probióticos.
In:
Xxxix reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Pedro A SOUZA; Hirasilva BORBA; Alexandre OBA; Fabio R LEONEL; Elisabete R L PELICANO et al.
2002.
Características físicas e químicas da carne de coxa de frangos de corte produzidos com diferentes fontes de óleo.
In:
Xxxix reunião anual da sociedade brasileira de zootecnia.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA; Luiz Marcelo KODAWARA; Fábio Roberto LEONEL; Elizabete Regina Leone PELICANO et al.
2001.
Influência do tratamento térmico e da temperatura de armazenamento sobre a oxidação lipídica da carne.
In:
I congresso de tecnologia da carne.
Brasil.
-
Life Sciences
Animal Science and Zoology
Elizabete Regina Leone PELICANO; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Alexandre OBA; Antonio Eduardo NORKUS et al.
2001.
Utilização de diferentes princípios ativos de probióticos sobre a qualidade de carne de frangos.
In:
I congresso de tecnologia da carne.
Brasil.
-
Life Sciences
Neuroscience (miscellaneous)
Elizabete Regina Leone PELICANO; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Alexandre OBA; Antonio Eduardo NORKUS et al.
2001.
Utilização de diferentes princípios ativos de probióticos sobre o desempenho zootécnico de frangos de corte.
In:
4 congresso latino americano de ciências de alimentos.
Brasil.
-
Health Sciences
General Medicine
Antonio Eduardo NORKUS; Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA; Alexandre OBA; Luis Marcelo KODAWARA et al.
2001.
Avaliação da qualidade física e química da carne de frangos abatidos com diferentes idades.
In:
I congresso de tecnologia da carne.
Brasil.
-
Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Hirasilva BORBA; André Atanásio CERQUEIRA; Andre Atanásio CERQUEIRA; Luiz Marcelo KODAWARA; Claudio Henrique Cruz GARDINI et al.
2000.
Influência de diferentes linhagens de frango de corte sobre a composição química e força de cizalhamento.
In:
Xvii congresso brasileiro de ciência e tecnologia dos alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Alexandre OBA; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Luis Marcelo KODAWARA; Antonio Eduardo NORKUS et al.
2000.
Produção e qualidade de ovos de poedeiras alimentadas com cinza vegetal; cobre; crômio e probiótico.
In:
Conferência apinco 2001.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Claudio Henrique Cruz GARDINI; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Alexandre OBA.
2000.
Estabilidade lipídica da carne de frangos de corte alimentados com dietas enriquecidas com vitamina e.
In:
Xvii congresso brasileiro de ciência e tecnologia dos alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Alexandre OBA; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Antonio Eduardo NORKUS; Andre Atanásio CERQUEIRA et al.
1999.
Nivéis de colesterol no sangue e no ovo de poedeiras comerciais submetidas à dieta contendo cinza vegetal; cobre; crômio e probiótico.
In:
2 encontro científico de pós-graduandos da fcav & 1 encontro científico de pós-graduandos de ciências agrárias e veterinárias da unesp.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Hirasilva BORBA; CLAUDIO.
1999.
Efeito da vitamina e sobre a qualidade da carne de frangos.
In:
Iii simpósio latino americano de ciências de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Biochemistry, Genetics and Molecular Biology (miscellaneous)
Pedro Alves De SOUZA; Alexandre OBA; Hirasilva BORBA.
1998.
Níveis de colesterol no sangue; na carne e no ovo de poedeiras comerciais submetidas à dietas contendo cinza vegetal.
In:
Conferência apinco de ciência e tecnologia avicola.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
M E G MORO; Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA; Vera Maria Barbosa MORAES; Joji ARIKI.
1998.
Rendimento de carcaça e composição nutritiva da carne de perdiz nativa.
In:
Xxxv reunião da sbz.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Claudio Henrique Cruz GARDINI.
1998.
Influência da vitamina c na qualidade dos ovos.
In:
Xvi congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Food Science
Alexandre OBA; Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA.
1997.
Efeitos da adição de cinza vegetal na alimentação de poedeiras comeciais.
In:
Ix congresso de iniciação ciêntifica.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA; Claudio Henrique Cruz GARDINI; Tânia Mara Azevedo LIMA; Alexandre OBA.
1997.
Influência da embalagem sobre a qualidade de ovos.
In:
Ii simposio latinoamericano de ciência de alimentos.
Brasil.
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Life Sciences
Agricultural and Biological Sciences (miscellaneous)
Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Claudio Henrique Cruz GARDINI; Marcelo Das NEVES.
1996.
Efeito da suplementação com vitamina c nos parâmentros produtivos e qualitativos de ovos de poedeiras comerciais.
In:
Conferência apinco de ciência e tecnologia avícola.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA; Tânia Mara Azevedo LIMA; Alexandre OBA; Claudio Henrique Cruz GARDINI.
1996.
Qualidade da casca de ovos coloridos e brancos armazenados sob condições de ambiente.
In:
Conferência apinco de ciência e tecnologia avícola.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA; Marcelo Das NEVES; Claudio Henrique Cruz GARDINI.
1996.
Influência do ácido ascórbico na produção e qualidade dos ovos.
In:
Conferência apinco de ciência e tecnologia avícola.
Brasil.
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Social Sciences & Humanities
General Psychology
Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Fábio Prudêncio CAMPOS; Eduardo BROGNONI.
1995.
Desempenho e características de carcaças de diferentes linhagens comerciais de frangos de corte.
In:
Xiv congresso latinoamericano de avicultura.
Chile.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Pedro Alves De SOUZA; Fábio Prudêncio CAMPOS; Marcelo Das NEVES.
1995.
Efeito da qualidade da casca e higienização com diferentes concentrações de hipoclorito de sódio na manutenção da qualidade interna de ovos de consumo.
In:
Xiv congresso latinoamericano de avicultura.
Chile.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Eduardo BROGNONI; Claudio Henrique Cruz GARDINI.
1995.
Influência da idade da ave sobre a qualidade dos ovos.
In:
Congresso latinoamericano de avicultura.
Brasil.
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Health Sciences
Nutrition and Dietetics
Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Claudio Henrique Cruz GARDINI; Marcelo Das NEVES; Alexandre OBA.
1995.
Efeito da qualidade da casca e higienização com diferentes concentrações de hipoclorito de sódio na qualidade de ovos de consumo.
In:
Conferência apinco de ciência e tecnologia avícolas.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Hirasilva BORBA; Claudio Henrique Cruz GARDINI; Marcelo Das NEVES.
1994.
Efeito da idade da galinha sobre a qualidade dos ovos armazenados à temperatura ambiente durante 28 dias.
In:
Xiv congresso brasileiro de ciência e tecnologia de alimentos.
Brasil.
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Health Sciences
General Medicine
Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Marcelo Das NEVES; Claudio Henrique GARDINI.
1994.
Influência da idade da ave sobre a qualidade dos ovos.
In:
Coferência apinco de ciência e tecnologia avícolas.
Brasil.
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Life Sciences
Animal Science and Zoology
Pedro Alves De SOUZA; Hirasilva BORBA; Marcelo Das NEVES; Claudio Henrique Cruz GARDINI.
1994.
Efeito da idade da galinha sobre a qualidade dos ovos durante o perído pós-muda.
In:
Conferência apinco de ciência e tecnologia avícola.
Brasil.
